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Situación actual de los huertos urbanos en el

Estado Español

Gregorio Ballesteros

Objetivos y Metodología

OBJETIVOS DEL ESTUDIO:

⚫ Ofrecer información sobre las dimensiones y principales características de los huertos urbanos existentes y de su incidencia en el sistema agroalimentario urbano

METODOLOGÍA UTILIZADA:

⚫ Se ha basado principalmente en la recogida de información procedente del servicio de alertas de Google, a través del cual se han rastreado contenidos relacionados con huertos urbanos, huertos de ocio y huertos familiares desde 2013 hasta diciembre de 2017.

⚫ El número medio de noticias relacionadas con este tema se ha situado en torno a las 2.000 anuales.

⚫ No se han contemplado los huertos escolares, los parque agrarios urbanos y periurbanos, los huertos ilegales o en precario y los huertos urbanos privados

III Congreso Estatal de Huertos Ecológicos Urbanos y PeriurbanosSITUACIÓN ACTUAL DE LOS HUERTOS URBANOS EN EL ESTADO ESPAÑOL


EVOLUCIÓN ZONAS DE HUERTOS URBANOS



0

100

200

300

400

500

600

700

800

2.000 2.001 2.002 2.003 2.004 2.005 2.006 2.007 2.008 2.009 2.010 2.011 2.012 2.013 2.014 2.015 2.016 2.017

AÑOS

ZO

NA

S D

E H

UE

RT

OS

0

20

40

60

80

100

120

ZO

NA

S D

E H

UE

RT

OS

2.000 2.001 2.002 2.003 2.004 2.005 2.006 2.007 2.008 2.009 2.010 2.011 2.012 2.013 2.014 2.015 2.016 2.017

AÑOS

EVOLUCIÓN PARCELAS DE HUERTOS URBANOS



0

5.000

10.000

15.000

20.000

25.000

30.000

2.000 2.001 2.002 2.003 2.004 2.005 2.006 2.007 2.008 2.009 2.010 2.011 2.012 2.013 2.014 2.015 2.016 2.017

AÑOS

PA

RC

ELA

S/H

UE

RT

OS

0

500

1.000

1.500

2.000

2.500

3.000

3.500

4.000

4.500

5.000

PA

RC

ELA

S/H

UE

RT

OS

2.000 2.001 2.002 2.003 2.004 2.005 2.006 2.007 2.008 2.009 2.010 2.011 2.012 2.013 2.014 2.015 2.016 2.017

AÑOS

AÑOS HUERTOS

2000 1.280

2006 3.802

2017 28.865

ZONAS DE HUERTOS POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS



Comunidades

autónomas

Zonas de

huertos

Porcentaje

%

Andalucía 124 18,2

Aragón 11 1,6

Asturias 15 2,2

Baleares 27 4,0

Canarias 30 4,4

Cantabria 12 1,8

Castilla-La Macha 18 2,6

Castilla y león 39 5,7

Cataluña 80 11,7

Extremadura 6 0,9

Galicia 30 4,4

C. de Madrid 102 15,0

R. de Murcia 18 2,6

Navarra 8 1,2

País vasco 48 7,0

Rioja 5 0,7

C. Valenciana 109 16,0

Total 682 100,0

0 20 40 60 80 100 120 140

ANDALUCÍA

ARAGÓN

ASTURIAS

BALEARES

CANARIAS

CANTABRIA

CASTILLA-LA MANCHA

CASTILLA Y LEÓN

CATALUÑA

EXTREMADURA

GALICIA

C. de MADRID

MURCIA

NAVARRA

PAÍS VASCO

RIOJA

C. VALENCIANA

HUERTOS/ PARCELAS POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS



Comunidades

autónomas

Parcelas o

huertos

Porcentaje

%

Andalucía 7.536 26,1

Aragón 1.807 6,3

Asturias 594 2,1

Baleares 518 1,8

Canarias 826 2,9

Cantabria 423 1,5

Castilla-La Macha 793 2,7

Castilla y león 2.352 8,1

Cataluña 2.441 8,5

Extremadura 258 0,9

Galicia 1.528 5,3

C de Madrid 1.818 6,3

R. Murcia 298 1,0

Navarra 330 1,1

País vasco 2.802 9,7

Rioja 317 1,1

C. Valenciana 4.224 14,6

Total 28.865 100,0

0 1.000 2.000 3.000 4.000 5.000 6.000 7.000 8.000

ANDALUCÍA

ARAGÓN

ASTURIAS

BALEARES

CANARIAS

CANTABRIA

CASTILLA-LA MANCHA

CASTILLA Y LEÓN

CATALUÑA

EXTREMADURA

GALICIA

C. de MADRID

MURCIA

NAVARRA

PAÍS VASCO

RIOJA

C. VALENCIANA

SUPERFICIE DE HUERTOS URBANOS POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS



Comunidades autónomas

Superficie

total

(m2)

%

Andalucía 787.614 25,4

Aragón 102.900 3,3

Asturias 52.540 1,7

Baleares 27.695 0,9

Canarias 60.399 1,9

Cantabria 26.860 0,9

Castilla-La Macha 92.061 3,0

Castilla y león 327.096 10,5

Cataluña 314.438 10,1

Extremadura 87.960 2,8

Galicia 92.850 3,0

C de Madrid 248.953 8,0

R. Murcia 32.170 1,0

Navarra 32.200 1,0

País vasco 302.668 9,8

Rioja 31.766 1,0

C. Valenciana 483.084 15,6

Total 3.103.254 100,0

0 100.000 200.000 300.000 400.000 500.000 600.000 700.000 800.000

M2

ANDALUCÍA

ARAGÓN

ASTURIAS

BALEARES

CANARIAS

CANTABRIA

CASTILLA-LA MANCHA

CASTILLA Y LEÓN

CATALUÑA

EXTREMADURA

GALICIA

C. de MADRID

MURCIA

NAVARRA

PAÍS VASCO

RIOJA

C. VALENCIANA

CARACTERÍSTICAS DE LOS HUERTOS URBANOS

⚫ Huertos de variada tipología y denominación (huertos urbanos, de ocio, familiares, sociales, etc.)

⚫ Para uso exclusivo de población jubilada

⚫ Para desempleados, personas en riesgo de exclusión y jubilados

⚫ Para el conjunto de la población

⚫ Para uso escolar

⚫ Huertos terapéuticos

⚫ Huertos comunitarios para asociaciones y colectivos




⚫ Superficie media de las zonas de huertos es de

4.550 m2 (500 m2 - 70.000 m2)

⚫ Tamaño medio de la parcela o huerto es de 70 m2

(20 m2 - 450 m2)

⚫ Los equipamientos o dotaciones de las zonas de

huertos varían sensiblemente (casetas individuales,

aparcamientos, zonas de compostaje, tienda de

productos para la huerta, aseos, vestuarios, balsas

para riego o herramientas)




⚫ Los precios de alquiler de los huertos públicos

oscilan entre 0 y 30 €/mes. La mayoría en

torno a los 5 €/mes

⚫ Se suele exigir fianza (50-100 €)

⚫ El agua de riego procede mayoritariamente de

las redes de abastecimiento urbano

⚫ Se exige sistemas de riego de bajo consumo

de agua




⚫ Las inversiones oscilan entre los 100 €/huerto y 5.000 €/huerto. La mayoría se mueve entre los 1000-2000 €/huerto.

⚫ La mayoría de las ciudades y municipios han elaborado ordenanzas reguladoras o normas de funcionamiento.

⚫ En todas las ordenanzas consultadas es obligatoria la practica de la agricultura ecológica.

⚫ La ordenanzas establecen quiénes pueden ser beneficiarios de la concesión de un huerto, los procedimientos y criterios de adjudicación, los derechos y deberes de los usuarios, así como un régimen sancionador por el incumplimiento de los mismos.

⚫ El reconocimiento de las funciones que cumplen los huertos urbanos ha crecido y actualmente se consideran espacios de encuentro y relación que ejercen influencia en aspectos como los cambios en los hábitos alimentarios o en favorecer el conocimiento de lo que representa la Soberanía Alimentaria y la Agroecología.



PERSPECTIVAS FUTURAS DE LOS HUERTOS URBANOS

⚫ En Sevilla hay previsto duplicar las ratios actuales de huertos que pasarían de 1 parcela por cada 200 habitantes a 1 por cada 100 habitantes, las zonas de huertos pasarían de 13 a 31, la superficie de 274.800 m2 a 488.800 m2 y de los 7 distritos que actualmente disponen de zonas de huertos se pretende que éstas lleguen a los 11 distritos existente en la ciudad.

⚫ El Ayuntamiento de Barcelona ha diseñado una estrategia alimentaria en la que se apuesta por impulsar los huertos urbanos y dotar a dicha estrategia de un presupuesto estimado de 11,4 millones de euros.

⚫ El Ayuntamiento de Madrid en el marco del Programa Municipal de Huertos Urbanos Comunitarios ha proyectado el acondicionamiento y desarrollo de nuevas zonas de huertos comunitarios para alcanzar el medio centenar y dotar a todos los distritos de un huerto.

⚫ El Ayuntamiento de Valencia tiene previsto ofrecer a los vecinos en los próximos meses 138 huertos en los parques de Malilla y La Rambleta, en los cuales habrá 10 huertos adaptados para el uso de personas con algún tipo de diversidad funcional.






Los niveles de búsqueda en

Google Trends del término

huertos urbanos se

mantienen en los últimos 5

años

Importante crecimiento

de las publicaciones

sobre agricultura

urbana y huertos

urbanos




El gran atractivo

mediático de los

huertos urbanos

Pacto de Política Alimentaria Urbana de Milán




Importante crecimiento de los

huertos en los centros

educativos

En Madrid, la Red de Huertos

Escolares Sostenibles la

conforman 160 centros.

En Barcelona, en el marco del

programa Escoles+Sostenibles,

participan 289 centros y una parte

importante de los mismos

disponen de un huerto.

A MODO DE CONCLUSIÓN



Los huertos urbanos han dejado de ser un fenómeno

testimonial, con escaso reconocimiento institucional, y

se han convertido en un movimiento con gran

dinamismo que se está extendiendo por todos los

territorios y contribuyendo, de forma significativa, a

reducir el deterioro ambiental de las ciudades, a

favorecer las relaciones sociales y al incremento de la

toma de conciencia sobre la necesidad de abordar

cambios importantes en la forma en que consumimos y

producimos nuestros alimentos

MUCHAS GRACIAS



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