11Sisak, 9. prosinca 2010. nSTOPG SELANAC IZ CRNCA PROIZVODI VISOKOKVALITETNO BUČINO ULJE

Aurora osvaja kupce U selu Crnac, nedaleko Sis-

ka, Obiteljsko poljoprivred-no gospodarstvo Selanac, proizvodi bučino ulje Auro-ra u vlastitoj uljari, postup-kom hladnog prešanja iz sjemenki buče golice, koje siju na vlastitim oranicama. Uljara ima sušaru za mokre sjemenke, skladište sirovina, prešaonu, skladište gotovih proizvoda i kušaonu.

Cijela obitelj uključena je u proizvodnju bučinog ulja i proizvoda od bučinih sje-menki. Uzgoj najkvalitetnijih sjemenki i proces proizvodn-je hladno prešanog bučinog ulja Aurora, pod budnim je okom tate Damira i zeta Tomislava. Pakiranje proiz-voda, izrada poklon pak-eta, prodaja, odnos s kup-cima i javnošću, kao i druge marketinške aktivnosti, u nadležnosti su mame Verice i kćeri Maje. Baka Blaženka ima najslasniji zadatak jer priprema jela od hladno prešanog bučinog ulja Au-rora i ostalih proizvoda od bučinih sjemenki.

Vizija OPG Selanac je učiniti bučino ulje Aurora prijeko potrebnim i neizostavnim sastojkom svakodnevnih jela i slastica, tako da nje-gova konzumacija postane dio gastronomske kulture.

Proizvode čisto bučino ulje bez aditiva, iz najkvalitetnijih sjemenki postupkom hlad-nog prešanja, koje se odvija u strogo kontroliranim uv-jetima. Poduzeli su sve na-pore da njihovo ulje što prije stigne u kuhinje potrošača, kako bi obiteljskom objedu podarilo punoću okusa, bogatstvo arome i snagu mirisa, otkrivajući pritom pregršt zabave u dekoraciji hrane i čineći svako jelo os-ebujnim izvorom vitamina i minerala uz potpis zdravlja.

IZVOR ZDRAVLJA ZA SVE GENERACIJE

Hladno prešano bučino ulje Aurora bogato je esen-

i izlaganja zagađenom zr-aku. Također poboljšava imunološki sustav, a oso-bito je važan izvor vitamina i minerala kod intenzivnog bavljenja sportom.

Bučino ulje Aurora saveznik je svakoj ženi u „anti-aging medicini“ jer pomaže pri usporavanju starenja kože dajući koži mekoću i elastičnost. Vi-tamin E kojim ulje Aurora obiluje, odstranjuje toksine iz organizma i učinkovito se bori protiv celulita. Re-dovita konzumacija bučinog ulja pozitivno djeluje na raspoloženje i ublažava stres.

Muškarci češće oboljevaju

bučinom ulju, potvrđuje Certifikat Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta - Centra za kontrolu namir-nica.

OPG Selanac sudjelova-lo je na nekoliko sajmova i manifestacija u Sisku i Hrvatskoj, gdje je prepoz-nata kvaliteta bučinog ulja Aurora.

Na tradicionalnoj jesen-skoj manifestaciji Dani zah-valnosti za plodove zem-lje – Dani kruha, održanoj 22. listopada na Gradskoj tržnici Kontroba u Sisku, posjetitelji su mogli kušati ukusno i kvalitetno hladno prešano bučino ulje Au-rora, te slastice, kruh i pe-

civo s brašnom dobivenim iz bučinih koštica. Na štandu su bile ponuđene slasno pecivo i kolači od bučinih koštica, koji su svojim izgle-dom i okusom pobudili veliki interes prisutnih za bučinim brašnom.

Hladno prešano bučino ulje Aurora predstavlje-no je na šestoj Bučijadi Ivanić-Grad 2010. u sklopu izložbeno-prodajnog sajma buča, proizvoda i jela od

od bolesti srca i krvnih žila nego žene. Njima bučino ulje Aurora pomaže pri sprječavanju ateroskleroze jer ne sadrži kolesterol, pa se korištenjem bučinog ulja smanjuje opasnost od in-farkta.

Osobe starije životne dobi cijene ga jer je lako probavljivo, a svojim blag-otvornim djelovanjem pomaže pri bolestima probavnog i urinarnog trak-ta (upala mokraćnih kanala, povećana prostata), pri poremećaju cirkulacije i pri uravnoteženju kolesterola u krvi.

Za proizvodnju ulja Au-rora, koriste se najkvalitet-nije sjemenke buče golice . Suhe bučine sjemenke ulaze u prešu u kojoj se lagano zagrijavaju na temperaturu do maksimalno 50 °C. Tople sjemenke se u preši drobe pod visokim tlakom i iz njih se istiskuje ulje koje izlazi iz preše. Na drugu stranu preše izlazi iscijeđena masa koštica iz koje se proiz-vodi aromatično i ukusno bučino brašno. Ulje se na-kon prešanja filtrira i taloži, a zatim se puni u boce od 0,25 l i 0,5 l. Cijena boce od 0,25 l je 48 kn, a od 0,5 l 95 kn. Takvo ulje proizvod je vrhunske kvalitete dobiven prirodnim putem isključivo iz bučinih sjemenki i ne sadrži nikakve aditive. Da se radi o hladno prešanom

buča, te eko i etno proizvo-da s preko 150 izlagača iz ci-jele Hrvatske. Manifestacija koja je održana 16. i 17. li-stopada, na tržnici Maznica u Ivanić-Gradu, privukla je brojne posjetitelje s područja cijele Hrvatske, osobito iz Zagreba, Zagrebačke i Sisačko-moslavačke župa-nije. Ulje Aurora prepoznato je kao namirnica vrhun-ske kvalitete budući da je proizvedeno postupkom hladnog prešanja, pa se na izložbenom štandu tražila boca više.

Peti sajam poljoprivred-nih proizvoda i suvenira koji je održan 24. i 25. ru-jna u Crncu, bio je ove go-

dine bogatiji za jedan novi proizvod – hladno prešano bučino ulje Aurora. Uz obilje domaćih gastro proizvoda poput kobasica, sireva, aj-vara, gljiva, voća i povrća, ulje Aurora se pokazalo kao zdrava delicija i neizostavan sastojak obiteljskog ručka, što su potvrdili brojni zain-teresirani posjetitelji koji su upravo za tu namjenu kupovali ulje Aurora.

Romana BUNČIĆ

cijalnim masnim kiselinama, proteinima, vitaminima (A, B1, B2, B6, E, C, K) i min-eralima (željezom, mag-nezijem ,fosforim, kalcijem i kalijem). Svaki od ovih sas-tojaka djeluje pozitivno na mnoge tjelesne funkcije, pa je ulje Aurora visokokvalitet-na namirnica koja je neo-phodna za svakog člana obitelji.

Ulje Aurora će školarcima i studentima pospješiti spo-sobnost učenja i koncen-traciju. Pozitivno djeluje na vid, čvrstoću zubi i kostiju, te na dječju i problematičnu kožu kod adolescenata. Djeci i mladima je potrebno pri obrani od UV zračenja

Zdravo i dekorativno

Pecivo AuroraSastojci:(za 8 osoba)100 dag oštrog brašna20 dag brašna od bučinih sjemenki Aurora2 žlice bučinog ulja Aurora7 dcl tople vode1 svježi kvasac1 žličica šećeramlijeko, solU malo mlakog mlijeka rastopite kvasac i šećer, pa

ostavite na toplom da nabubri. Bijelo pšenično brašno izmiješajte sa brašnom od bučinih sjemenki Aurora, dodajte sol, bučino ulje Aurora, vodu i kvasac koji se u međuvremenu dignuo. Zamijesite glatko tijesto, pa pus-tite da se na toplom diže pola sata. Tijesto razvaljajte na debljinu 1 cm i režite okruglim kalupom promjera 4 cm. Pecite u zgrijanoj pećnici na 200 °C oko 20 min. Poslužite umjesto kruha kao dodatak obiteljskom ručku ili kao slano pecivo za popodnevno druženje.