silabus, sap, kontrak – hortikultura – ria
TRANSCRIPT
SILABUS HORTIKULTURA
IDENTITAS MATA KULIAH:Jurusan/PS : Biologi FMIPA UNUD Nama mata Kuliah : HortikulturaKode Mata Kuliah : BI612731, 3 SKS (2-1) SMT VIPrasyarat : Fisiologi TumbuhanDosen Pengampu : Dr. Ir. Made Ria Defiani, MSc.(Hons.) Standar Kompetensi : Setelah selesai mengikuti mata kuliah hortikultura, dengan bekal pengetahuan dan ketrampilan hortikultura,mahasiswa semester VI diharapkan mampu bersikap profesional dan dinamis dalam menganalisis berbagai masalah hortikultura serta dapat mengambil keputusan yang bijak dan benar dalam mengaplikasikan teori dan praktek hortikultura di lapang
No Kompetensi Dasar
Indikator Pencapaian
Materi Pokok Pengalaman Belajar Penilaian Alokasi Waktu Sumber/
Bahan/AlatT UK US TM P L
1 Mahasiswa dapat memahami kontrak perkuliahan, prinsip tanaman hortikultura dan kebijakan nasional tentang hortikultura dan prospek matakuliah dengan benar
Mahasiswa dapat menyebutkan kembali arti, konsep dan ruang lingkup hortikultura secara komprehensip
1.Kontrak Perkuliahan2.Ruang lingkup materi3.Definisi4.Prinsip produk hortikultura5.Beda tnman horti dg tnman pangan dan perkebunan6.Kebijakan Pemerintah7.Prospek MK
Mempelajari tentang arti, konsep dan ruang lingkup hortikultura
Test
Un juk kerja
Un juk si
kap
Tugas man diri
2x50 menit
Praktikum
-
Lapang
-
Silabus
/SAP
Kontrak
Perkuliahan
2-3 Mahasiswa dapat mengkombinasikan budidaya tanaman hortikultura dengan teknik hidroponik
Mahasiswa dapat mengkombinasikan budidaya tanaman hortikultura dengan teknik hidroponik
1. Definisi2. Media-hara3. pH4. Teknik5. Aerasi6. Rumah kaca
Mempelajari kebutuhan tanaman hridroponik
√ √ √ 2x50 menit
1x
120 menit
Shade house
Modul/hand out
Laptop , LCD
4-5 Mahasiswa dapat Mahasiswa dapat 1.Pembibitan2.Pemeliharaan
Mempelajari budidaya dan penanganan √ √ √ 2x50 2x
mendesain pengusahaan tanaman hias (daun, bunga, buah) dan bunga kering dengan cermat
merancang usaha produksi dan panen tanaman hias
3.Manipulasi pembungaan4.Panen5.Pasca panen6.Bunga kering7.Bunga potong8.Tnman dlm pot
pasca panen tanaman hias menit 120men
it
6 Mahasiswa dapat menerapkan perbanyakan vegetatif dan generatif tanaman Adenium sp. )
Mahasiswa mampu melakukan penyambungan dan penyerbukan tanaman adenium
1.Sambung2.Setek3.Penyerbukan bunga4.Penanaman biji
Mempelajari teknik sambung, setek dan penyerbukan
√ √ √ 2x50 menit
1x
120men
it
Textbook
/jour
Laptop,
LCD
7 Mahasiswa dapat menerapkan pemindahan plantlet dari hasil kultur jaringan melalui aklimatisasi
Mahasiswa mampu melakukan aklimatisasi anggrek botol
1.Prinsip aklimatisasi2.Persiapan media3.Metode pemindahan4.Pemeliharaan bibit
Mempelajari aklimatisasi anggrek botol √ √ √ 2x50 menit
1x
120men
it
sda
8 UTS I Mahasiswa dapat menjawab soal
9 -10
Mahasiswa dapat mendesain pengusahaan tanaman sayuran (daun dan umbi)
Mahasiswa dapat merancang usaha produksi dan panen tanaman sayuran
1. Pembibitan2. Pemeliharaan
2. 3. Panen 4. Pasca panen
Mempelajari budidaya tanaman sayur dan aspek pasca panen sayuran
√ √ √ 2x50 menit
2x
120men
it
sda
11 Mahasiswa dapat membandingkan pertanian organik dengan anorganik
Mahasiswa akan mampu membandingkan manfaat pertanian organik dan anorganik
1. Definisi2. Beda dg pertanian
anorganik3. Manfaat4. Pupuk organik5. Pestisida Organik6. Dampak lingkungan
Mempelajari seluk beluk pertanian organik
√ √ √ 2x50 menit
2x
120men
it
sda
12 UTS II Mhs dapat menjawab soal dengan benar
√ √ √ 2x50 menit
1x
120men
it
sda
13-14
Mahasiswa dapat mendesain pengusahaan tanaman buah dengan cermat
Mahasiswa dapat merancang usaha produksi dan panen tanaman buah
1.Pembibitan2.Pemeliharaan
3. 3. Manipulasi4. pembungaan5. 4. Panen
5. Pasca panen6. 6. Buah klimakterik7. 7. Buah non-klimaterik8. 8. Tambulapot
Mempelajari tentang proses produksi dan panen tanaman buah
√ √ √ 2x50 menit
2x
120men
it
sda
15 Mahasiswa dapat mendesain taman dalam lansekap
Mahasiswa mampu memilih tanaman yang sesuai untuk taman
1.Definisi lansekap2.Jenis tanaman dalam lansekap3.Manfaat tanaman lansekap4.Penataan tanaman
Mempelajari kebutuhan tanaman untuk lansekap
√ √ √ 2x50 menit
2x
120men
it
sda
16 Mahasiswa diharapkan dapat merencanakan dan analisis pola pengusahaan suatu jenis tanaman hortikultura secara tertulis
Mahasiswa mampu melakukan analisis usaha hortikultura dengan baik
Mahasiswa mampu melakukan presentasi dengan baik
Mempelajari teknik presentasi dan diskusi
2x50 menit
SAP HORTIKULTURA
1. Nama Mata Kuliah : HortikulturaKode Mata Kuliah : BI612731Jumlah SKS : 3 SKS (2-1)
2. Waktu Pertemuan : 100 menitPertemuan minggu ke : 1
3. Indikator pencapaian: mahasiswa dapat menyebutkan kembali arti, konsep dan ruang lingkup hortikultura secara komprehensif
4. Materi Pokok : kontrak perkuliahan, ruang lingkup materi, definisi, prinsip produk hortikultura, beda tanaman horti dengan tanaman pangan dan perkebunan, kebijakan Pemerintah, prospek mata kuliah
5. Pengalaman Belajar: mempelajari tentang arti, konsep dan ruang lingkup hortikultura6. Strategi Pembelajaran :
TAHAPAN KEGIATAN DOSEN
KEGIATAN MAHASISWA
PENILAIAN
Pembukaan 1.Menerangkan materi kontrak perkuliahan.
2. Menjelaskan manfaat mempelajari hortikultura.
MemperhatikanBertanyaMenyimak
UTS
Penyajian 1.Menjelaskan dan memberi contoh tanaman hortikultura.
2. Menerangkan kebijakan pemerintah terhadap produk hortikultura
MendengarkanMencatatBertanya
UTS
Penutup 1.Merangkum materi yang telah diajarkan.
2.Memberikan kesempatan mahasiswa untuk berdiskusi
3.Menerangkan bahan kuliah untuk minggu mendatang
MemperhatikanMemberikan tanggapan pada saat diskusi
UTS
Media dan Alat Pembelajaran : LCD dan Laptop
Sumber Belajar :Zulkarnain, H. 2009. Dasar-dasar Hortikultura. PT Bumi Aksara, Jakarta, 336
hal.SAP HORTIKULTURA
1. Nama Mata Kuliah : HortikulturaKode Mata Kuliah : BI612731Jumlah SKS : 3 SKS (2-1)
2. Waktu Pertemuan : 4 x 50 menitPertemuan minggu ke : 2 dan 3 3. Indikator pencapaian : mahasiswa mampu menggunakan teknik hidroponik secara
sederhana4. Materi Pokok : definisi, media-hara, pH, teknik, aerasi, rumah kaca5. Pengalaman Belajar : mempelajari kebutuhan tanaman hridroponik
6. Strategi Pembelajaran : TAHAPAN KEGIATAN
DOSENKEGIATAN
MAHASISWAPENILAIAN
Pembukaan 1.Menerangkan materi perkuliahan.
2. Menjelaskan manfaat hidroponik.
MemperhatikanBertanyaMenyimak
UTS
Penyajian 1.Menjelaskan dan memberi contoh tanaman hidroponik.
2. Menerangkan beberapa teknik hidroponik
3. Menjelaskan pengaruh rumah kaca terhadap tanaman
MendengarkanMencatatBertanya
UTS
Penutup 1.Merangkum materi yang telah diajarkan.
2.Memberikan kesempatan mahasiswa untuk berdiskusi
3.Menerangkan bahan kuliah untuk minggu mendatang
MemperhatikanMemberikan tanggapan pada saat diskusi
UTS
Media dan Alat Pembelajaran : LCD dan Laptop
Sumber Belajar :Zulkarnain, H. 2009. Dasar-dasar Hortikultura. PT Bumi Aksara, Jakarta, 336
hal.
SAP HORTIKULTURA
1. Nama Mata Kuliah : HortikulturaKode Mata Kuliah : BI612731Jumlah SKS : 3 SKS (2-1)
2. Waktu Pertemuan : 4 x 50 menitPertemuan minggu ke : 4 dan 5
3. Indikator pencapaian: mahasiswa dapat merancang usaha produksi dan panen tanaman hias4. Materi Pokok :pembibitan, .pemeliharaan, manipulasi, pembungaan, panen, pasca panen,
bunga kering, bunga potong dan tanaman hias dalam pot 5. Pengalaman Belajar :mempelajari budidaya dan penanganan pasca panen tanaman hias6. Strategi Pembelajaran :
TAHAPAN KEGIATAN DOSEN
KEGIATAN MAHASISWA
PENILAIAN
Pembukaan 1.Menerangkan materi
2. Menjelaskan manfaat pengelolaan tanaman hias.
MemperhatikanBertanyaMenyimak
UTS
Penyajian 1.Menjelaskan dan memberi contoh budidaya tanaman hias
2. Menerangkan manipulasi pembungaan
3.Membandingkan jenis tanaman hias
MendengarkanMencatatBertanya
UTS
Penutup 1.Merangkum materi yang telah diajarkan.
2.Memberikan kesempatan mahasiswa untuk berdiskusi
3.Menerangkan bahan kuliah untuk minggu mendatang
MemperhatikanMemberikan tanggapan pada saat diskusi
UTS
Media dan Alat Pembelajaran : LCD dan Laptop
Sumber Belajar :
Zulkarnain, H. 2009. Dasar-dasar Hortikultura. PT Bumi Aksara, Jakarta, 336 hal.
SAP HORTIKULTURA
1. Nama Mata Kuliah : HortikulturaKode Mata Kuliah : BI612731Jumlah SKS : 3 SKS (2-1)
2. Waktu Pertemuan : 2 x 50 menitPertemuan minggu ke : 6
3. Indikator pencapaian : Mahasiswa mampu melakukan penyambungan dan penyerbukan tanaman adenium
4. Materi Pokok : Sambung, Setek, .Penyerbukan bunga, .Penanaman biji 5. Pengalaman Belajar : Mempelajari teknik sambung, setek dan penyerbukan6. Strategi Pembelajaran :
TAHAPAN KEGIATAN DOSEN
KEGIATAN MAHASISWA
PENILAIAN
Pembukaan 1.Menerangkan materi.
2. Menjelaskan manfaat penyambungan dan cara membuat bonggol besar pada adenium.
MemperhatikanBertanyaMenyimak
UTS
Penyajian 1.Menjelaskan dan memberi contoh perbanyakan adenium.
2. Menerangkan penanaman biji adenium
3.Membandingkan hasil setek dengan biji
MendengarkanMencatatBertanya
UTS
Penutup 1.Merangkum materi. 2.Memberikan
kesempatan mahasiswa untuk berdiskusi
3.Menerangkan bahan kuliah untuk minggu mendatang
MemperhatikanMemberikan tanggapan pada saat diskusi
UTS
Media dan Alat Pembelajaran : LCD dan Laptop
Sumber Belajar :Zulkarnain, H. 2009. Dasar-dasar Hortikultura. PT Bumi Aksara, Jakarta, 336 hal.Trubus (majalah pertanian)
SAP HORTIKULTURA
1. Nama Mata Kuliah : HortikulturaKode Mata Kuliah : BI612731Jumlah SKS : 3 SKS (2-1)
2. Waktu Pertemuan : 2 x 50 menitPertemuan minggu ke : 7
3. Indikator pencapaian: mahasiswa mampu melakukan aklimatisasi anggrek botol4. Materi Pokok: prinsip aklimatisasi, persiapan media, pemindahan, pemeliharaan bibit5. Pengalaman Belajar: mempelajari aklimatisasi anggrek botol6. Strategi Pembelajaran :
TAHAPAN KEGIATAN DOSEN
KEGIATAN MAHASISWA
PENILAIAN
Pembukaan 1.Menerangkan materi perkuliahan.
2. Menjelaskan manfaat aklimatisasi.
MemperhatikanBertanyaMenyimak
UTS
Penyajian 1.Menjelaskan tentang aklimatisasi.
2. Menerangkan cara aklimatisasi
3.Menjelaskan faktor yang berpengaruh dalam aklimatisasi
MendengarkanMencatatBertanya
UTS
Penutup 1.Merangkum materi yang telah diajarkan.
2.Memberikan kesempatan mahasiswa untuk berdiskusi
3.Menerangkan bahan kuliah untuk minggu mendatang
MemperhatikanMemberikan tanggapan pada saat diskusi
UTS
Media dan Alat Pembelajaran : LCD dan Laptop
Sumber Belajar :Zulkarnain, H. 2009. Dasar-dasar Hortikultura. PT Bumi Aksara, Jakarta, 336 hal.Kencana, I.P. 2007. Cara cepat membungakan anggrek. Serial Taman. PT
Gramedia.
SAP HORTIKULTURA
1. Nama Mata Kuliah : HortikulturaKode Mata Kuliah : BI612731Jumlah SKS : 3 SKS (2-1)
2. Waktu Pertemuan : 4 x 50 menitPertemuan minggu ke : 9 dan 10
3. Indikator pencapaian : mahasiswa dapat merancang usaha produksi dan panen tanaman hias
4. Materi Pokok : pembibitan, pemeliharaan, panen, pasca panen5. Pengalaman Belajar : Mempelajari budidaya tanaman sayur dan aspek pasca panen
sayuran
6. Strategi Pembelajaran : TAHAPAN KEGIATAN
DOSENKEGIATAN
MAHASISWAPENILAIAN
Pembukaan 1.Menerangkan materi perkuliahan.
2. Menjelaskan manfaat usaha budidaya sayuran.
MemperhatikanBertanyaMenyimak
UTS
Penyajian 1.Menjelaskan dan memberi contoh budidaya sayuran.
2. Menerangkan penanaman bibit
3.Menjelaskan panen dan pasca panen
MendengarkanMencatatBertanya
UTS
Penutup 1.Merangkum materi yang telah diajarkan.
2.Memberikan
MemperhatikanMemberikan tanggapan pada saat diskusi
UTS
kesempatan mahasiswa untuk berdiskusi
3.Menerangkan bahan kuliah untuk minggu mendatang
Media dan Alat Pembelajaran : LCD dan Laptop
Sumber Belajar :Zulkarnain, H. 2009. Dasar-dasar Hortikultura. PT Bumi Aksara, Jakarta, 336 hal.Trubus
SAP HORTIKULTURA
1. Nama Mata Kuliah : HortikulturaKode Mata Kuliah : BI612731Jumlah SKS : 3 SKS (2-1)
2. Waktu Pertemuan : 2 x 50 menitPertemuan minggu ke : 11
3. Indikator pencapaian : mahasiswa akan mampu menganalisis manfaat pertanian organik4. Materi Pokok : definisi, beda dengan pertanian anorganik, manfaat,
pupuk organik, pestisida organik, dampak lingkungan5. Pengalaman Belajar : mempelajari seluk beluk pertanian organik6. Strategi Pembelajaran :
TAHAPAN KEGIATAN DOSEN
KEGIATAN MAHASISWA
PENILAIAN
Pembukaan 1.Menerangkan materi.
2. Menjelaskan manfaat pertanian organik.
MemperhatikanBertanyaMenyimak
UTS
Penyajian 1.Menjelaskan dan memberi contoh pertanian organik.
2. Menerangkan pupuk organik
3.Menjelaskan pestisida organik
4. Menjelaskan
MendengarkanMencatatBertanya
UTS
dampak bahan organik terhadap lingkungan
Penutup 1.Merangkum materi. 2.Memberikan waktu
diskusi 3.Menerangkan
bahan kuliah untuk minggu mendatang
MemperhatikanMemberikan tanggapan pada saat diskusi
UTS
Media dan Alat Pembelajaran : LCD dan Laptop
Sumber Belajar :Reijntjes, C., Haverkort, B., dan Waters-Bayer, A. 1999. Pertanian Masa
Depan. Kanisius, Yogyakarta, 270 hal.Sutanto, R. 2002. Penerapan Pertanian Organik. Kanisius, Yogyakarta, 219 hal.Zulkarnain, H. 2009. Dasar-dasar Hortikultura. PT Bumi Aksara, Jakarta, 336 hal
SAP HORTIKULTURA
1. Nama Mata Kuliah : HortikulturaKode Mata Kuliah : BI612731Jumlah SKS : 3 SKS (2-1)
2. Waktu Pertemuan : 4 x 50 menitPertemuan minggu ke : 13 dan 14 3. Indikator pencapaian : mahasiswa dapat merancang usaha produksi dan panen tanaman buah4. Materi Pokok :pembibitan, .pemeliharaan, manipulasi, pembungaan, panen, pasca panen,
buah klimakterik, buah non-klimakterik, tambulapot 5. Pengalaman Belajar :mempelajari tentang proses produksi dan panen tanaman buah6. Strategi Pembelajaran :
TAHAPANKEGIATAN
DOSENKEGIATAN
MAHASISWAPENILAIAN
Pembukaan 1.Menerangkan materi perkuliahan.
2. Menjelaskan manfaat pengelolaan buah hortikultura.
MemperhatikanBertanyaMenyimak
UTS
Penyajian 1.Menjelaskan dan memberi contoh budidaya tanaman buah.
MendengarkanMencatatBertanya
UTS
2. Menerangkan manipulasi pembungaan
3.Membandingkan jenis buah hortikultura
Penutup 1.Merangkum materi. 2.Memberikan
kesempatan mahasiswa untuk berdiskusi
3.Menerangkan bahan kuliah untuk minggu mendatang
MemperhatikanMemberikan tanggapan pada saat diskusi
UTS
Media dan Alat Pembelajaran : LCD dan Laptop
Sumber Belajar :Zulkarnain, H. 2009. Dasar-dasar Hortikultura. PT Bumi Aksara, Jakarta, 336 hal.Prosiding
SAP HORTIKULTURA
1. Nama Mata Kuliah : HortikulturaKode Mata Kuliah : BI612731Jumlah SKS : 3 SKS (2-1)
2. Waktu Pertemuan : 2 x 50 menitPertemuan minggu ke : 15
3. Indikator pencapaian : mahasiswa mampu memilih tanaman yang sesuai untuk taman4. Materi Pokok : definisi, jenis tanaman lansekap, manfaat tanaman lansekap, penataan. 5. Pengalaman Belajar : Mempelajari kebutuhan tanaman untuk lansekap6. Strategi Pembelajaran :
TAHAPAN KEGIATAN DOSEN
KEGIATAN MAHASISWA
PENILAIAN
Pembukaan 1.Menerangkan materi
2. Menjelaskan manfaat mempelajari tanaman dalam lansekap.
MemperhatikanBertanyaMenyimak
UTS
Penyajian 1. Menjelaskan definisi lansekap
2.Menjelaskan dan memberi contoh tanaman
MendengarkanMencatatBertanya
UTS
lansekap.3. Menerangkan
penataan tanaman dalam lansekap
Penutup 1.Merangkum materi 2.Memberikan waktu
berdiskusi 3.Menerangkan
bahan kuliah untuk minggu mendatang
MemperhatikanMemberikan tanggapan pada saat diskusi
UTS
Media dan Alat Pembelajaran : LCD dan Laptop
Sumber BelajarAnonim. 2007. Aneka jenis tanaman air.
http://johannesharry.files.wordpress.com/2007/06/bunga-teratai-merahAnonim. 2009. Macam-macam tanaman bunga.
http://saricookies.net/category/bunga/. Disitir tanggal 2009Trubus Majalah Pertanian Indonesia : http://www.trubus-online.co.idZulkarnain, H. 2009. Dasar-dasar Hortikultura. PT Bumi Aksara, Jakarta, 336 hal.
SAP HORTIKULTURA
1. Nama Mata Kuliah : HortikulturaKode Mata Kuliah : BI612731Jumlah SKS : 3 SKS (2-1)
2. Waktu Pertemuan : 2 x 50 menit Pertemuan minggu ke : 16 3. Indikator pencapaian : Mahasiswa diharapkan dapat merencanakan dan analisis pola pengusahaan suatu jenis tanaman hortikultura secara tertulis 4. Materi Pokok : Mahasiswa mampu melakukan analisis usaha hortikultura dengan baik
5. Pengalaman Belajar : mempelajari pengusahaan tanaman hortikultura6. Strategi Pembelajaran :
TAHAPAN KEGIATAN DOSEN
KEGIATAN MAHASISWA
PENILAIAN
Pembukaan 1.Menerangkan materi field trip.
MemperhatikanBertanyaMenyimak
Laporan
Penyajian 1.Menjelaskan dan memberi contoh budidaya tanaman hortikultura di kebun
MendengarkanMencatatBertanya
Laporan
2. Menerangkan pengelolaan tanaman horti di lapang
3.Membandingkan teori dan praktek
Penutup 1.Merangkum materi 2.Memberikan
kesempatan mahasiswa untuk berdiskusi
MemperhatikanMemberikan tanggapan pada saat diskusi
Laporan
Media dan Alat Pembelajaran : LCD dan Laptop
Sumber Belajar : internet dan buku lainnya tentang hortikultura
Zulkarnain, H. 2009. Dasar-dasar Hortikultura. PT Bumi Aksara, Jakarta, 336 hal.
KONTRAK PERKULIAHANHORTIKULTURA
1. IDENTIFIKASI MATA KULIAH
a. Nama mata Kuliah : hortikultura
b. Kode Mata Kuliah : BI312421, 3 SKS (2/1) SMT VI
c. Pengajar : Dr. Ir. Made Ria Defiani, MSc.(Hons.)
d. Prasyarat : Fisiologi Tumbuhan
e.Hari pertemuan : Kamis, jam 8.30-10.10 Ruang BG AT
2. Relevansi/Manfaat Mata kuliah :
Sebagai dasar mata kuliah lain seperti kewirausahaan
3. Diskripsi singkat mata kuliah
Hortikultura mencakup tanaman hias, buah dan sayur yang meliputi perbanyakan
tanaman, pemeliharaan, panen hingga pasca panen, pertanian organik, teknik hidroponik dan
tanaman untuk taman atau lansekap.
4. Standar Kompetensi : Setelah selesai mengikuti mata kuliah hortikultura, dengan bekal pengetahuan dan ketrampilan hortikultura, mahasiswa semester VI diharapkan mampu bersikap profesional dan dinamis dalam menganalisis masalah hortikultura serta dapat mengambil keputusan yang bijak dan benar dalam mengaplikasikan teori dan praktek hortikultura di lapang5. Kompetensi Dasar : analisis dan solusi 6. Strategi Perkuliahan: ceramah, seminar kecil /presentasi dan diskusi
7. Materi Pokok:
a. Prinsip hortikultura dan kebijakan nasional tentang perkembangan hortikultura
b. Hidroponik untuk sayuran
c. Pengelolaan tanaman hias
d. Perbanyakan vegetatif dan aklimatisasi hasil kultur jaringan
e. Pengelolaan tanaman sayuran
f. Pengelolaan tanaman buah
g. Pemanfaatan tanaman horti untuk lansekap
h. Pertanian organik
8. Bahan bacaan perkuliahan/kepustakaan
Brassica. 2004. Joint Meeting of the 14th Crucifrer Genetics Workshop and the 4th ISHS Symposium on Brassicas. Chungnam National University. Daejeon, Korea.
Drew, R. (Editor). 2005. Proceedings of the International Symposium on Harnessing the Potential of Horticulture in the Asian-Pacific Region. Acta Horticulturae 694.
Gunawan, L. W. 1990. Teknik Kultur Jaringan. Jurusan Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Kencana, I.P. 2007. Cara cepat membungakan anggrek. Serial Taman. PT Gramedia.Reijntjes, C., Haverkort, B., dan Waters-Bayer, A. 1999. Pertanian Masa Depan. Kanisius,
Yogyakarta, 270 hal.Sharma, H.C., J.H. Crouch, K.K.Sharma, N. Seetharma, C.T. Hash. 2002. Application of
biotechnology for crop improvement: prospects and constraints. Plant Science 163:381-395.Stoskopf N. C., D. T. Tomes and B. R. Christie. 1993. Plant Breeding, Theory and Practice.
Westview Press, Oxford.Suslow et al. 2002. Biotechnology provides new tools for plant breeding. University of
California, Davis, USA.Sutanto, R. 2002. Penerapan Pertanian Organik. Kanisius, Yogyakarta, 219 hal.Taji A. M, W. A. Dodd and R. R. Williams. 1997. Plant Tissue Culture Practice. Third Edition.
The University of New England Printery, Armidale, NSW, 2351.Taji A. M and R. R. Williams. 1996. Tissue Culture of Australian Plants. University of New
England, Armidale NSW 2351, Australia.Zulkarnain, H. 2009. Dasar-dasar Hortikultura. PT Bumi Aksara, Jakarta, 336 hal.Jurnal dan Proceeding seminar nasional dan internasional
10 . KRITERIA PENILAIAN
a.Pembobotan Nilai Akhir:
1. UTS I 15%, UTS II 20 %, UTS III 20%, UAS 20%
2. Tugas : 15 %
3. Praktikum : 10 % (laporan 10 %)
c. PAP terdiri atas: A ≥ 80
B 65 – 79
C 56 – 65
D 45 – 55
E ‹ 45
Jadwal Kuliah Hortikultura 2014/2015
Kuliah : Kamis, 10.30 – 12.10Praktikum : Kamis, 12.30 – 14.10Kode MK/SKS: MBPL 0222 / 3 SKS (2-1)
Minggu
Tanggal Pokok bahasan Dosen
I 12/02/15 Kontrak Perkuliahan, Pendahuluan, Definisi dan Prinsip produk hortikultura, Prospek MK
Ria Defiani
II 19/02/15 Sayuran IA AstariniIII 26/02/15 Hidroponik PharmawatiIV 05/03/15 Hidroponik Pharmawati
V 12/03/15 Hidroponik PharmawatiVI 19/03/15 UTS I PharmawatiVII 26/03/15 Bunga Potong Suriani
VIII 02/04/15 Bunga potong dan pengawetan bunga Suriani
IX 09/04/15 Tanaman Hias Bunga (adenium) Adriani AstitiX 16/04/15 Tanaman Hias Bunga (anggrek) Adriani AstitiXI 23/04/15 UTS II Suriani dan
Adriani
XII 30/04/15 Sayuran IA AstariniXIII 07/05/15 Perbanyakan tanaman IA Astarini
XIV 14/05/15 Tanaman Buah : Pembibitan, Manipulasi pembungaan, Buah klimakterik-non-klimaterik
Ria Defiani
XV 21/05/15 Tanaman Buah: Panen,Pasca panen, Tambulapot, tanaman lansekap
Ria Defiani
XVI UAS sesuai jadwal IA Astarini, Ria Defiani
Pengumpulan makalah dan soft copy paling lambat seminggu sebelum presentasi
Denpasar, Februari 2015Koordinator
Ria Defiani