signature experience - cdn. · pdf filebaron samedi spiced rum, pineapple syrup, fresh lime,...

12
begin with: vietnamese spring rolls nam jim • pickled veg • coconut peanut crumble crispy salt & pepper squid garlic • chilli • shallot • sriracha mayo + choose from our signature sliders: angus royale with cheese x 3 twice cooked “southern style” fried chicken x 3 a fries 3 ways + your choice of pizza: margherita or di parma or pepperoni or diavola - 79 - complete your experience, add a: gold class sundae vanilla ice cream • chocolate caramel fudge • honeycomb waffles • malt crispy bits • caramel popcorn • whipped cream & a cherry on top - 15 - bottle of house wine - 29 - SIGNATURE EXPERIENCE FOOD ALLERGY NOTICE Please be advised that food prepared here may contain these ingredients: Milk, Eggs, Wheat, Soybean, Peanuts, Tree Nuts, Fish & Shellfish. Low Gluten Vegetarian Spicy Healthy Dairy Free

Upload: doliem

Post on 27-Feb-2018

227 views

Category:

Documents


4 download

TRANSCRIPT

Page 1: SIGNATURE EXPERIENCE - cdn. · PDF filebaron samedi spiced rum, pineapple syrup, fresh lime, ginger beer, mint coolcumber 17.5 tanqueray gin, fresh lemon, elderflower, lemon grass,

VE

RS

ION

_1_N

OV

20

17

#10

56

4

begin with:vietnamese spring rolls

nam jim • pickled veg • coconut peanut crumble

crispy salt & pepper squid garlic • chilli • shallot • sriracha mayo

+choose from our signature sliders:

angus royale with cheese x 3

twice cooked “southern style” fried chicken x 3

afries 3 ways

+your choice of pizza:

margherita or

di parmaor

pepperonior

diavola

- 79 -

complete your experience, add a:

gold class sundaevanilla ice cream • chocolate caramel fudge • honeycomb

waffles • malt crispy bits • caramel popcorn • whipped cream& a cherry on top

- 15 -

bottle of house wine- 29 -

S I g N at u R E E x p E R I E N c E

F o o d A l l e r g y N o t i c ePlease be advised that food prepared here may contain these ingredients: Milk, Eggs, Wheat, Soybean, Peanuts, Tree Nuts, Fish & Shellfish.

Low Gluten Vegetarian Spicy Healthy Dairy Free

Page 2: SIGNATURE EXPERIENCE - cdn. · PDF filebaron samedi spiced rum, pineapple syrup, fresh lime, ginger beer, mint coolcumber 17.5 tanqueray gin, fresh lemon, elderflower, lemon grass,

VE

RS

ION

_1_N

OV

20

17

#10

56

4

s m A l l p l A t e s

5 F o r $ 7 9any 5 small plates

french fries lemon aioli • tomato ketchup

12

sweet potato fries sriracha mayo

12.5

fries 3 ways french fries • sweet potato fries

beer battered onion rings secret sauce & tomato ketchup

18

twice cooked buffalo chicken wings maple chipotle bbq • blue cheese dressing • celery

19.5

vietnamese spring rolls nam jim • pickled veg • coconut peanut crumble

vegetarian version available on request 18

bruschettavine ripened baby heirloom tomato

marinated goats cherve • basil • grilled ciabatta 16

golden 5 cheese arancini lemon aioli • parmesan

18.5

grilled chicken teriyaki skewers shallot • miso mayo

19

dynamite spicy tuna sashimi tacos avocado cream • black sesame • sriracha mayo

18

crispy salt & pepper squid garlic • chilli • shallot • sriracha mayo

19

spicy popcorn prawns tempura prawns • spicy mayo • yuzu • sesame

garlic • chives 18.5

Low Gluten Vegetarian Spicy Healthy Dairy Free

Page 3: SIGNATURE EXPERIENCE - cdn. · PDF filebaron samedi spiced rum, pineapple syrup, fresh lime, ginger beer, mint coolcumber 17.5 tanqueray gin, fresh lemon, elderflower, lemon grass,

VE

RS

ION

_1_N

OV

20

17

#10

56

4

s l i d e r sserved with french fries

27

angus royale with cheese onion jam • super melt american cheddar

beer battered onion ring • smokey bbq sauce aioli • butter toasted brioche

classic “LA style” cheeseburger secret sauce • greens • tomato • pickles • sautéed onions

super melt american cheddar • butter toasted brioche

slow’n’low smoked & pulled pork brisket smokey bbq sauce • coleslaw • chipotle aioli • charcoal bun

twice cooked “southern style” fried chicken coleslaw • sriracha mayo • coriander • milk bun

grilled haloumi smashed avocado • tomato chutney • grilled haloumi

rocket • roasted garlic aioli

H o t d o gserved with french fries

24

the hot dog

cheese sauce • yellow mustard bacon • sautéed onions

B A o23

spicy karaage chicken bao buns kimchi • pickled cucumber • sriracha mayo

coconut peanut crumble • coriander

N A c H o s25

our signature nachos to share white corn tortillas • slow’n’low cooked chilli beef

black beans • cheddar • sour cream • spiced avocado tomato salsa • jalapenos

F i s H & c H i p s25

fish & chips beer battered saltwater barramundi

chips • tartare • lemon

Low Gluten Vegetarian Spicy Healthy Dairy Free

Page 4: SIGNATURE EXPERIENCE - cdn. · PDF filebaron samedi spiced rum, pineapple syrup, fresh lime, ginger beer, mint coolcumber 17.5 tanqueray gin, fresh lemon, elderflower, lemon grass,

VE

RS

ION

_1_N

OV

20

17

#10

56

4

PIZZA•••••••••••••••••••••••••••••

••••

••••••••••••••••••••• •• •

•THE BEST

12” PIZZA IN TOWN

24

Margherita

san marzano tomato, fior di latte, basil, olive oil

Di ParMa

prosciutto, grana padano, rocket, olive oil

PePPeroni

classic spicy salami, fior di latte cheese

Diavola

spicy salami, black ligurian olives, chilli, basil

We’ve taken our inspiration from naples, the home of pizza as we know it today. our classic crusts are topped with San Marzano tomato, sweet flavoured & deep red in colour & italy’s finest fior di latte cheese, a semi-soft cheese made from cow’s milk. Finished with a range of simple yet delicious toppings, try one of our pizzas today, we are sure you’ll be back for more. neapolitans take pizza very seriously, so do we.

Page 5: SIGNATURE EXPERIENCE - cdn. · PDF filebaron samedi spiced rum, pineapple syrup, fresh lime, ginger beer, mint coolcumber 17.5 tanqueray gin, fresh lemon, elderflower, lemon grass,

VE

RS

ION

_1_N

OV

20

17

#10

56

4

s u N d A e s24

gold class sundaeour creamy vanilla bean ice cream

old school chocolate and caramel fudge • honeycomb waffles • malt crispy bits • salted caramel popcorn

whipped cream & a cherry on top

“after dinner mint” sundaeafter dinner mint ice cream • old school chocolate fudge

oreo crumble • choc malt crispy bits whipped cream • peppermint crisp

w A F F l e s , d o N u t s & B r o w N i e

“smores” waffles & ice creamtoasted marshmallows • oreo cracker crumble

honeycomb • rich chocolate fudge • vanilla ice cream 19

nutella donutswarm nutella • callebaut chocolate crispies

vanilla bean ice cream 19

churroscinnamon sugar • salted caramel fudge

19

death by chocolate brownie rich chocolate glacé • salted caramel popcorn raspberry crumble • chocolate mud ice cream

18

c H e e s e p l A t e

30

maffra cloth bound vintage cheddar - TASwoodside charelston triple cream brie - SA

marinated goats cheese - Spain aged grana - Italy

served withquince compote • charcoal crispbread

kurrajong kitchen lavosh honeycomb • house vienna walnuts

d e v o N s H i r e t e A

devonshire teafreshly baked buttermilk scones • cream

strawberry jam • lots of icing sugar • pot of tea 16

K i d ’ s m e N u( kids under 12 )

cheeseburger slider & fries 12.5

crispy chicken & fries 12.5

ice cream sundae 10

Page 6: SIGNATURE EXPERIENCE - cdn. · PDF filebaron samedi spiced rum, pineapple syrup, fresh lime, ginger beer, mint coolcumber 17.5 tanqueray gin, fresh lemon, elderflower, lemon grass,

VE

RS

ION

_1_N

OV

20

17

#10

56

4

s i g N A t u r e c o c K t A i l s

2 f o r $ 3 2

espresso martini 18.5 cinnamon vodka, caffe liqueur, salted caramel, espresso, cinnamon sugar

watermelon margarita 17 espolon blanco tequila, watermelon syrup, fresh lime, black lava salt

vanilla passionfruit caprioska 18 vanilla vodka, passionfruit pulp, sugar, fresh lime

toblerone 18 kahlua, baileys, frangelico, cream, cocoa powder, cherry

miami vice mojito 18 bacardi rum, fresh lime, sugar syrup, passionfruit, mint leaves, soda

lychee long island iced tea 19 tequila, vodka, gin, rum, triple sec, lychee syrup, fresh lemon, lychees, coke

madmen old fashioned 18 bulleit bourbon, vanilla sugar, angostura & orange bitters,

orange twist, cherry

mango vodka lemonade 17 skyy vodka, mango puree, fresh lemon, sugar, soda

sunset spritz 17 aperol, mandarin syrup, sparkling wine

spiced pineapple 17 baron samedi spiced rum, pineapple syrup, fresh lime, ginger beer, mint

coolcumber 17.5 tanqueray gin, fresh lemon, elderflower, lemon grass, cucumber

m o v i e l e N g t H c o c K t A i l smiami vice mojito 29 3 standard drinks

bacardi rum, fresh lime, sugar syrup, passionfruit, mint leaves, soda

midori splice 29 3 standard drinks midori, malibu, pineapple juice, cream, orange

mango vodka lemonade 29 3 standard drinks skyy vodka, mango puree, fresh lemon, sugar, soda

Page 7: SIGNATURE EXPERIENCE - cdn. · PDF filebaron samedi spiced rum, pineapple syrup, fresh lime, ginger beer, mint coolcumber 17.5 tanqueray gin, fresh lemon, elderflower, lemon grass,

VE

RS

ION

_1_N

OV

20

17

#10

56

4

c l A s s i c c o c K t A i l s17.5 ea or 2 for 32

japanese slipper midori, dekuyper triple sec, fresh lemon, cherry

margarita espolon blanco tequila, fresh lime, dekuyper triple sec, salt

mai tai bacardi rum, dekuyper triple sec, fresh lime, pineapple juice, mint, orange

cosmopolitan ketel one citroen, dekuyper triple sec, fresh lime, cranberry juice, orange

pimms cup pimms, ginger beer, fresh lime, cucumber, mint

caprioska skyy vodka, fresh lime, sugar

southside tanqueray gin, lemon juice, sugar, mint

negroni bulldog gin, cinzano sweet vermouth, campari, orange

dark’n’stormy bacardi oro rum, ginger beer, fresh lime

manhattan bulleit bourbon, cinzano sweet vermouth, cherry

gin martini tanqueray gin, cinzano dry vermouth, olives

aperol spritz aperol, soda, orange & prosecco

Page 8: SIGNATURE EXPERIENCE - cdn. · PDF filebaron samedi spiced rum, pineapple syrup, fresh lime, ginger beer, mint coolcumber 17.5 tanqueray gin, fresh lemon, elderflower, lemon grass,

VE

RS

ION

_1_N

OV

20

17

#10

56

4

B e e r & c i d e rhahn super dry������������������������������������ 9�5

pure blonde ������������������������������������������� 9�5

james boags premium ������������������� 9�5

coopers pale ale ��������������������������������� 9�5

heineken ���������������������������������������������������10

corona ���������������������������������������������������������10

asahi ������������������������������������������������������������10

peroni ���������������������������������������������������������10

vale ale ipa �����������������������������������������������10

little creatures pale ale ��������������������10

little creatures bright ale ����������������10

james squire 150 lashes �������������������10

james boags premium light ��������8�5

james squire orchard crush apple cider �����������������������������������������������10

somersby apple or pear cider �����10

A N y 2 B e e r s o r c i d e r s $ 1 7

l i q u e u r sliqueurs ��������������������������������������������11 eachbaileys • frangelico • cointreau southern comfort • kahlua • malibu

liqueur coffees .................13 eachfrench - cointreau & kahluajamaican - rum & tia mariamexican – kahluairish - baileys

s p i r i t sgintanqueray �������������������������������������������������������11 bulldog �������������������������������������������������������������11bombay sapphire �����������������������������������12 hendricks ������������������������������������������������������14

vodka42 below ����������������������������������������������������������11tito’s �������������������������������������������������������������������12ketel one citroen �������������������������������������12belvedere ������������������������������������������������������ 13 grey goose ���������������������������������������������������14

rumbacardi�������������������������������������������������������������10baron samedi ���������������������������������������������10 bundaberg rum up ���������������������������������11 captain morgan ���������������������������������������12 ron zacapa ���������������������������������������������������� 15

tequila espolon blanco ������������������������������������������11 don julio blanco �������������������������������������� 13 patron xo ������������������������������������������������������� 15 patron silver ����������������������������������������������� 15

bourbonjim beam white label ��������������������������10maker’s mark ���������������������������������������������12 wild turkey ���������������������������������������������������12 american honey ��������������������������������������12 woodford reserve ����������������������������������� 13maker’s 46 ����������������������������������������������������14

scotch & whiskeycanadian club ��������������������������������������������10suntory kakubin ��������������������������������������10 jack daniel’s �������������������������������������������������11johnnie walker black ���������������������������12glenlivet ��������������������������������������������������������� 13lagavulin �������������������������������������������������������������17

Page 9: SIGNATURE EXPERIENCE - cdn. · PDF filebaron samedi spiced rum, pineapple syrup, fresh lime, ginger beer, mint coolcumber 17.5 tanqueray gin, fresh lemon, elderflower, lemon grass,

VE

RS

ION

_1_N

OV

20

17

#10

56

4

H o u s e w i N e s

white ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������9.5 ���������������������������������������������������������46red ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������9.5 ���������������������������������������������������������46sparkling �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������10.5 ������������������������������������������������������50

s p A r K l i N g & c H A m p A g N ebandini prosecco, veneto, italy nv ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������14 �����������������������������������������������������������56

chandon brut, yarra valley, victoria nv ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������62

g.h. mumm ‘cordon rouge’ brut, reims, champagne, france nv ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������25 ���������������������������������������������������������110

perrier-jouët ‘grand brut’, épernay, champagne, france nv �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������140

mojo moscato, south australia 2016 ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������13 ������������������������������������������������������������52

s A u v i g N o N B l A N c & B l e N d stai nui sauvignon blanc, marlborough, nz 2017 �����������������������������������������������������������������������12 �����������������������17 �����������������������53

little berry sauvignon blanc, adelaide hills, sa 2016 ��������������������������������������������������14 �����������������������18 �����������������������56

penny’s hill sauvignon blanc, adelaide hill, sa 2017���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������60

amelia park semillon sauvignon blanc, margaret river, wa 2017 ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������60

cullen sauvignon blanc semillon, margaret river, wa 2015 ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������68

Vintages subject to change.

Page 10: SIGNATURE EXPERIENCE - cdn. · PDF filebaron samedi spiced rum, pineapple syrup, fresh lime, ginger beer, mint coolcumber 17.5 tanqueray gin, fresh lemon, elderflower, lemon grass,

VE

RS

ION

_1_N

OV

20

17

#10

56

4

c H A r d o N N A y

mountadam, ‘high eden’ valley, sa 2015 ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������13 ������������������������18 �����������������������52

bimbadgen, hunter valley, nsw, 2017 ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������15������������������������19 �����������������������58

credaro ‘kinship’, margaret river, wa 2017������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������60

penfolds ‘max’, south australia 2016 ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������72

o t H e r w H i t e saquilani pinot grigio, friuli, italy 2017 �����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������12 �����������������������16 �����������������������54

t’gallant ‘grace’ pinot grigio, mornington, victoria 2016 ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������14 �����������������������18 �����������������������58

nevis bluff pinot gris, central otago, nz 2013 �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������78

penfolds ‘autumn’ riesling, south australia 2017 ��������������������������������������������������������������������14 �����������������������19 �����������������������58

mitchell ‘watervale’ riesling, clare valley, sa 2016 ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������62

r o s ecake, adelaide hills, sa 2017 �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������12 �����������������������16 �����������������������48

willow bridge ‘rosa de solana’, ferguson valley, wa 2017 ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������14 �����������������������18 �����������������������56

rameau d’or, provence, france 2016 �����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������62

Vintages subject to change.

Page 11: SIGNATURE EXPERIENCE - cdn. · PDF filebaron samedi spiced rum, pineapple syrup, fresh lime, ginger beer, mint coolcumber 17.5 tanqueray gin, fresh lemon, elderflower, lemon grass,

VE

RS

ION

_1_N

OV

20

17

#10

56

4

p i N o t N o i r fickle mistress, marlborough, nz 2016 ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������13 ������������������������17 �����������������������48

cape schanck by t’gallant, mornington, victoria 2016 �����������������������������������������������������������������������������������������������������������������52

totara, marlborough, nz 2016 �����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������15������������������������18 �����������������������60

abel’s tempest, tasmania 2016 �����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������64

coldstream hills, yarra valley, victoria 2016 ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������78

s H i r A Z little berry, mclaren vale, sa 2016 ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������12 �����������������������16 �����������������������48

credaro ‘fives tales’, margaret river, wa 2017 ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������52

thorn-clarke ‘sandpiper’, barossa valley, sa 2016 ������������������������������������������������������������������14 �����������������������18 �����������������������54

saltram ‘1859’, barossa valley, sa 2016 �����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������56

pepperjack ‘graded’, langhorne creek, sa 2014 ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������78

c A B e r N e t s A u v i g N o N cool woods, south australia 2016 ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������12 �����������������������16 �����������������������48

wynns ‘the gables’, coonawarra, sa 2016 �����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������54

devil’s lair ‘dance with the devil’, margaret river, wa 2016 ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������58

rockbare, coonawarra , sa 2015 ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������15������������������������18 �����������������������62

o t H e r r e d sla la land tempranillo, victoria 2016 �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������52

mountadam cabernet merlot, barossa valley, sa 2016 �����������������������������������������13 ������������������������17 �����������������������60

cape barren ‘native goose’ gsm, mclaren vale, sa 2013 ��������������������������������������15������������������������19 �����������������������60

nannup estate ‘rolling hills’ malbec, nannup, wa 2016 ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������64

bimbadgen ‘mcdonalds road’ shiraz viognier, hunter valley, nsw, 2017 �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������84

Vintages subject to change.

Page 12: SIGNATURE EXPERIENCE - cdn. · PDF filebaron samedi spiced rum, pineapple syrup, fresh lime, ginger beer, mint coolcumber 17.5 tanqueray gin, fresh lemon, elderflower, lemon grass,

VE

RS

ION

_1_N

OV

20

17

#10

56

4

d e l u x t H i c K s H A K e s

14.5 eachadd rum or baileys

19.5

gone bananassalted caramel shake • bananas

honeycomb • caramel fudge vanilla cream • cookie crumble

nutella doughnutchocolate shake

nutella filled doughnut chocolate fudge

vanilla cream • oreo crumble salted caramel popcorn

m o c K t A i l s 10 each

passionfruit fauxito passionfruit pulp, fresh lime,

sugar, mint, soda

mango lemonade mango puree, fresh lemon,

sugar, soda

blue hawaiian blue curacao, coconut puree,

pineapple juice, orange, cherry

N o N - A l c o H o l i c B e v e r A g e s

coke • diet coke • coke zero sprite • lift • lemon lime & bitters

5.2

capi still water 750ml

9.9

capi sparkling water 750ml9.9

juice6

smoothiebanana, mixed berry

9

plain or malteser coffee frappiato

blended ice coffee with milk & ice cream

9

coffee • hot chocolateskim, soy & decaf available

cup 4.5 mug 5.5

tea selection mint • earl grey • english

breakfast • pure green forest fruit

4.5