servicio de bodas

Preparación De Proyectos

INDICE GENERAL

A. Concepción del Proyecto.........................................................................2

I. Aspectos Generales...............................................................................................2

1.1 - Nombre del Proyecto: “ETERNAL LOVE Wedding Planning Services”.........21.2 - Objetivos del proyecto................................................................................21.3 - Justificación.................................................................................................41.4 - Alcance del Estudio.....................................................................................41.5 - Antecedentes del Proyecto..........................................................................5

II. Área de Influencia del Proyecto............................................................................6

III. Análisis del Entorno Socio-Económico................................................................9

3.1 Factores.........................................................................................................93.2 Análisis del Entorno Directo......................................................................123.3 Análisis De Escenarios...............................................................................12

IV. Estudio de Mercado.............................................................................................13

4.1 Análisis de la Oferta....................................................................................134.2 Análisis de la Demanda...............................................................................194.3 Balance Oferta y Demanda..........................................................................234.4 Estrategia de Comercialización...................................................................24

V. Estudio Técnico...................................................................................................25

5.1 Localización................................................................................................255.2 Tamaño........................................................................................................285.3 Ingeniería de Proyecto.................................................................................305.4 Organización...............................................................................................325.5 Aspectos Legales.........................................................................................34

VI. Aspectos Económico - Financieros.....................................................................36

6.1 Inversiones...................................................................................................366.2 Financiamiento............................................................................................376.3 Ingresos y Gastos.........................................................................................396.4 Estados Financieros.....................................................................................416.5 Evaluación: VAN , TIR...............................................................................436.6 Análisis de Sensibilidad..............................................................................44

VII. Aspectos Ambientales.........................................................................................44

B. Metodología................................................................................................45

C. Cronograma...............................................................................................46

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A. Concepción del Proyecto

I. Aspectos Generales

1.1 - Nombre del Proyecto: “ETERNAL LOVE Wedding Planning Services”

El proyecto negocio de “Wedding Planning” (Planificación de bodas), nace como

idea en la inquietud que despierta la posibilidad de brindar de la adecuada asistencia,

de un programa de organización y una secuencia de planeación para matrimonios a

todo nivel y de manera personalizada. Contando para ello con ofrecer un entorno

integral de los componentes relativos al evento matrimonial, los cuales van desde

talleres de consejería para novios, el preparativo de invitaciones, separación de los

lugares de despedida de soltero, recepción de matrimonio civil y/o religioso,

agradecimientos, servicios de fotografía, servicios de filmación, servicio de movilidad,

servicio de buffet y bocados, servicio de estética, servicio de espectáculo, servicios de

decoración, servicio de cuidado y atención del vestuario, servicio de joyería, etc.

Brindando conjuntamente también la posibilidad de participación de los involucrados

en el proceso de organización, a tiempo real vía medios ciber-electrónicos como una

página web u otros medios de información.

Muchos de estos servicios, por su naturaleza diversa serán brindados de manera

no directa por lo que será necesario la subcontratación de los mismos. Sin embargo

será prioridad del servicio el tener una gama de opciones que se ajusten al

presupuesto, al gusto, la disponibilidad y la calidad de los mismos para con los

clientes.

1.2 - Objetivos del proyecto

1.2.1 - Objetivo General

Brindar a toda pareja que desea casarse la posibilidad de contar con una

alternativa de planificación y organización para su boda, facilitándoles un servicio

que integre todos los servicios que el evento amerita.

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1.2.2 - Objetivo Central

Presentar alternativas de servicio para la organización de una boda según el nivel

presupuestal para su realización.

1.2.3 - Objetivo Específico

Para brindar la posibilidad de contar con una alternativa de planificación y

organización de una boda, el proyecto propone la creación de una empresa de

planificación de bodas llamada “ETERNAL LOVE Wedding Planning Services”.

Integrar todos los servicios asociados al evento matrimonial mediante

coordinación con una cartera de proveedores.

Brindar a las parejas la comodidad de organizar su boda sin necesidad

de utilizar su tiempo.

Ofrecer una variada gama de opciones de servicio para la realización

de antes, durante y después de la boda.

Coordinar la participación de los involucrados en el proceso de

organización, a tiempo real vía medios ciber-electrónicos como una

página web u otros medios de información.

Entre los servicios asociados al evento matrimonial que se brindan podemos

mencionar:

- Talleres de consejería para novios,

- el preparativo de invitaciones,

- separación de los lugares de despedida de soltero,

- recepción de matrimonio civil y/o religioso,

- agradecimientos,

- servicios de fotografía,

- servicios de filmación,

- servicio de movilidad,

- servicio de buffet y bocados,

- servicio de estética,

- servicio de espectáculo,

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- servicios de decoración,

- servicio de cuidado y atención del vestuario,

- servicio de joyería, etc.

1.3 - Justificación

En los últimos años la estabilidad macroeconómica y el crecimiento de nuestra

economía han hecho que el ingreso de muchos habitantes aumente de manera

significativa, y bajo esta realidad muchas parejas que presentan la posibilidad de

casarse tienden a buscar una ceremonia única, especial e inolvidable; pero muchas

veces este tipo de bodas involucra darle tiempo, mucha coordinación y atención a los

pormenores, y muchas de estas parejas carecen del tiempo adecuado y de otros

medios que les permita realizar una boda soñada.

En tal sentido este proyecto busca solucionar este problema de muchas parejas

que contando con los medios para solventar una boda soñada no cuentan con el

tiempo y la atención que puedan dar a este evento único y esperado.

1.4 - Alcance del Estudio

1.4.1 - Pre-Factibilidad

El presente estudio representa ser de Pre-Inversión que alcanzará un nivel de Pre-

Factibilidad. Según el cual, de los resultados que brinde determinará la posibilidad de

realizar la instalación de una empresa de servicios o la modificación de algunas de sus

componentes que la hagan rentable y viable para su realización.

1.4.2 - Ventajas / Obstáculos

Debido a que la naturaleza del proyecto es la oferta de servicios diversos, este

estudio necesita recolectarse información de primera mano respecto a los posibles

clientes y a los posibles competidores directos.

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Como ventaja podemos mencionar que por el lado de la información de posibles

demandantes del proyecto, se puede obtener proyecciones según datos estadísticos

de número de matrimonios registrados tanto a nivel de Lima Metropolitana como de los

distintos distritos que la componen, así como una tendencia de los niveles de precio de

los productos o servicios que integran el evento de boda y los niveles de ingreso de la

población.

Como desventaja podemos mencionar que por el lado de los proveedores de

servicios se puede tener una expectativa negativa respecto a la naturaleza y propósito

del proyecto, lo cual generaría obtener o recolectar precios no acordes para la

generación de una lista de proveedores adecuada para los fines del proyecto.

Además, se puede ver que existen obstáculos en la parte de conocer como opera la

posible competencia directa, ya que en muchos casos servicios de organización se

brindan no a través directo de una empresa sino de modo indirecto (amigos, familiares,

o de modo informal).

1.5 - Antecedentes del Proyecto

1.5.1 - Sistemáticos

Como antecedentes sistemáticos se puede mencionar las tendencias positivas

respecto al incremento progresivo de los matrimonios, y el anhelo cada vez mayor de

las parejas de hacer de hacer de este evento algo especial, lo cual se debe a una

influencia tanto interna como externa de la sociedad misma reflejada a través de

medios periodísticos (revistas, publicaciones, artículos periodísticos escritos y otros.),

además de la información que existe respecto de servicios similares en medios como

Internet.

- Revista electrónica para novias (http://www.peru.com/quenovia/)

- Publicaciones periodísticas electrónicas (http://www.andina.com.pe)

- Edición impresa y edición en línea (http://www.elcomercioperu.com.pe)

- Reportajes periodísticos en canales de señal abierta (Reportajes, Panorama,

etc.)

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1.5.2 - No Sistemáticos

Para conocer adicionalmente las expectativas respecto al proyecto y servicios que

se espera brindar referente al área de bodas, se esta buscando obtener información;

- Respecto a otras empresas o servicios similares, mediante visitas a centros

comerciales o centros de servicios dedicados al rubro matrimonial (como es el palacio

de las novias en el centro de Lima, Casas de novias en Gamarra, etc.)

- Así también conocer las expectativas respecto al servicio que se espera en este

rubro, mediante entrevistas con personas que han pasado por la experiencia

matrimonial tanto a nivel de planificación personal como a través de la asistencia

directa. Y podemos mencionar en este caso la opinión de la señorita GABRIELA

HERBIAS, quien nos comentó del servicio que recibió con una empresa dedicada a este

rubro donde le ofrecieron un servicio eficiente y presentó sus satisfacciones para con

el mismo.

II. Área de Influencia del Proyecto

El proyecto de Wedding Planning requiere, en la delimitación del perímetro de

influencia la participación de datos que reflejen las ventajas de localización que posee

el sector Cono Norte de Lima para la realización de eventos matrimoniales, así como

de los servicios asociados al proyecto.

Para ello se hace necesario conocer algunas precisiones respecto al ámbito donde

se tiene previsto que el proyecto encuentre un mercado de acceso. En tal sentido, de

acuerdo a datos estadísticos registrados por el INEI respecto al número de

matrimonios registrados en Lima Metropolitana, se puede desprender algunas ventajas

respecto al lugar o entorno en donde se puede instalar el presente proyecto.

Primeramente, consideramos importante la proyección del mercado en función a la

proyección poblacional que se espera para Lima Metropolitana y sus distritos, pues

siendo el proyecto un elemento asociado a aspectos sociales como son los

poblacionales. En tal sentido destaca las proyecciones realizadas por el Instituto

Nacional de Estadística e Informática (INEI) para los distritos de Lima. En el cual se

puede observar un crecimiento progresivo de la población urbana de Lima. En

consideración de nuestro interés está destacar el crecimiento poblacional de los

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distritos componentes del Sector Cono Norte de Lima. Por ello distritos como

Independencia, Los Olivos, Comas, San Martín de Porres, Rímac muestran tasas de

crecimiento poblacional que promedian un aproximado de 1.5% anual (Cuadro 1)

Además, la estructura distributiva poblacional en Lima Metropolitana considerando

los cinco sectores de Lima Metropolitana (Lima Norte, Lima Antigua, Lima Este, Lima

Sur, Lima Moderna y el Callao) muestra una proporción porcentual tal como se

muestra en el cuadro 2, pero en el que se destaca que el sector norte condensa el

26% de la Población de Lima Metropolitana.

CUADRO 1

% DE LA POBLACIÓN RESPECTO AL TOTAL DE LIMA METROPOLITANA

Lima NorteLima

AntiguaLima Este

Lima

ModernaLima Sur Callao

% del

Total26% 11% 19.5% 15.1% 16.6% 11.8%

Distritos

Carabayllo

Puente Piedra

Comas

Los Olivos

San Martín de

Porres

Independencia

Rímac

Cercado

de Lima

Breña

La

Victoria

San Luis

San Juan

de

Lurigancho

El

Agustino

Santa

Anita

Ate

San

Miguel

Pueblo

Libre

Jesús

María

Magdalena

Lince

San Isidro

Miraflores

Surquillo

San Borja

Barranco

Santiago

de Surco

La Molina

Villa María

del Triunfo

San Juan

de

Miraflores

Villa El

Salvador

Chorrillos

Ventanilla

Callao

Carmen

de la

Legua

Bellavista

La Perla

La Punta

Fuente: Apoyo

Se puede desprender que las condiciones para la existencia de un espacio en el

que se pueda incidir con el proyecto tiene aspectos favorables si el mismo se ubica

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dentro del área Norte de Lima Metropolitana. Por lo que como propuesta inicial para la

ubicación del proyecto, se prevé que ésta se ubique en el complejo Comercial

Megaplaza del Distrito de Independencia. Dentro de la consideración de ubicación

como influencia para el proyecto, se esta ponderando el hecho que el Complejo

Comercial Megaplaza condensa un gran numero de comercios asociados o relativos a

los servicios que están involucrados al proyecto, más específicamente a los servicios

de prestación y asistencia de los eventos matrimoniales (impresión de tarjetas,

fotografía, estética, espectáculo, decoración, vestuario, etc.)

Potenciales distritos beneficiarios del servicio:

Ubicación:

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MEGAPLAZA


III. Análisis del Entorno Socio-Económico

3.1 Factores

FACTORES ECONÓMICOS

Para el proyecto, es importante considerar variables macroeconómicas que son de

consideración relevantemente importantes como favorables para influenciar

positivamente en el desarrollo del mismo. Dentro de esas variables, se encuentra el

ingreso o capacidad de consumo de la región o entorno del proyecto, que en nuestro

caso involucra al Sector Cono Norte de Lima.

En este caso observemos el siguiente cuadro en el sector servicios:

Podemos apreciar que el sector servicios en comparación del año 2005 al 2006 hay

un incremento del 6,2% a 7,2% este crecimiento nos ofrece un escenario favorable

para el sector servicios a la que nos vamos a dedicar y en las ultimas estadísticas al

mes de febrero del 2007 el sector servicios siguió creciendo a 8,2% según las cifras

del INEI, en ese sentido las condiciones en nuestro sector son óptimos para el negocio

que se planea hacer.

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Cuadro Nº 2Producto Bruto Interno Trimestral y Anual

(Variación % del Índice de Volumen Físico respecto al mismo período del año anterior)(Año base 1994)


Cabe señalar que la distribución de la población según actividad que se realiza es:

De lo mostrado, se puede señalar que la perspectiva económica para el sector

Norte de Lima es favorables. Lo cual es una muestra de que el crecimiento en esta

región de la ciudad de Lima es bastante promisorio. En los últimos años se ha hablado

mucho sobre los llamados “Conos” de la ciudad de Lima. Se han destacado el

importante tamaño de mercado que representarían y los primeros acercamientos de

las empresas peruanas a este segmento que hasta hace poco tiempo era desconocido

para muchos. Y cuanto más se observa las respuestas favorables a la actividad

comercial por parte de la población residente en estas áreas, más se establecen bases

para la instalación de nuevos proyectos.

FACTORES SOCIOCULTURALES

Dado que el proyecto constituye la formalización familiar a través del vínculo del

matrimonio, es importante observar cual es el comportamiento de la población en este

aspecto. Y en tal sentido según estudios del INEI se observa que El 58% de las

mujeres en edad fértil, viven en estado de unión conyugal: formalmente casadas el

34% y en situación de convivencia el 24%. Al inicio de la vida fértil entre los 15 y 19

años, 9 de cada 10 mujeres son solteras, pero al concluir los 24 años, casi la mitad

(48%) ya vive en unión conyugal. Después de los 40 años, menos del 6% de las

mujeres permanece soltera. Entre los 15 y 49 años de edad, una tercera parte (34%)

del total de mujeres en edad fértil son solteras.

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Un 6% de mujeres en edad fértil han disuelto su unión conyugal, por divorcio o

separación. Las disoluciones se presentan desde temprana edad entre los 20 y 24

años ya hay un 5% de mujeres separadas y por encima de los 40 años alrededor del

10% de las mujeres son divorciadas o separadas.

Si bien se observa que la proporción entre personas casadas y convivientes es

relativamente similar, aún destaca el estado conyugal del matrimonio como mas

preponderante como formalización familiar.

Cifras recogidas por el INEI de los registros civiles de las municipalidades de Lima y

Callao revelan que en los últimos diez años se duplicó el número de divorcios y que la

zona donde más se reportan las separaciones son el Cercado de Lima y Miraflores.

Además del Cercado, donde el año 2004 se reportaron 198 divorcios y Miraflores

(156), otros distritos con alto índice son: San Isidro (143), Lince (123), Breña (120),

San Borja (104) y Surco y La Victoria (100).

En el año 1995 se registraron 28,647 matrimonios en Lima y Callao, cifra que se

redujo a 26,967 en el 2004, y es San Juan de Lurigancho el distrito donde más

uniones se aprecia, aparentemente por ser la jurisdicción más poblada del país.

Breña, Chorrillos, Comas, Los Olivos, San Juan de Lurigancho, San Martín de Porres y

Santiago de Surco y Villa María del Triunfo son los distritos con alto índice de

matrimonios según estadísticas de los últimos cinco años.

Por lo mostrado en cuanto a los índices socioculturales, si bien se observa que el

entorno es aun incierto a nivel de Lima Metropolitana, el sector Norte aun muestra

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cierta preponderancia e importancia a la realización de matrimonios. Lo cual presenta

una perspectiva favorable para el desarrollo del Proyecto.

3.2 Análisis del Entorno Directo.

COMPETENCIA

Entre nuestros competidores en el cono norte no se ha encontrado datos hasta la

fecha, solo en Santiago de Surco con la empresa NANIE ARANIBAR, siendo esta la más

conocida en el sector.

SUSTITUTOS

Debido a que nuestra empresa se encarga de un servicio que engloba varios

servicios como son fotografía, filmación, talleres de consejería para novios, el

preparativo de invitaciones, separación de los lugares de despedida de soltero,

recepción de matrimonio civil y/o religioso, agradecimientos, servicio de movilidad,

servicio de buffet, etc.; podría sustituirse si las personas involucradas tuvieran el

tiempo suficiente para coordinar con cada una de las empresas dedicadas a estos

servicios, en ese sentido la sustitución de nuestro sentido depende del tiempo.

CONSUMIDORES

Como ya hemos señalado nuestros principales consumidores de nuestro servicio

serían parejas de medianos a altos recursos económicos que no cuentan con el

tiempo suficiente para realizar una boda.

Estos consumidores tendrían un perfil de ser profesionales, empresarios, ejecutivos

ocupados por su trabajo.

3.3 Análisis De Escenarios.

Según los datos presentados podemos empezar a realizar los posibles escenarios

para el futuro de nuestro negocio.

Escenario Optimista:

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La economía peruana en crecimiento, motivaría que muchas parejas de niveles

medios y altos tengan estabilidad para realizar gastos y contratar este tipo de

servicios, además de la información respecto a los beneficios de este tipo de servicios

que puede hacerse llegar a las parejas quienes estarán en la búsqueda de innovar y

darle originalidad al evento matrimonial. El cono norte posee una población con

tendencia a mejorar su nivel de educación, la cual garantiza que en el futuro tengan

mayores compromisos en el ámbito profesional, en ese sentido nuestro servicio podrá

solucionar el problema de la poca disponibilidad de tiempo. Adicionalmente, la

estacionalidad que presenta la realización e matrimonios en Inicios de año (febrero),

medio año (julio), y fin de año (diciembre).

Escenario Normal.

Debido al crecimiento de negocios formales en el cono norte podrían aparecer

nuevos proveedores en el servicio, esto podría ser beneficioso para nuestro negocio

ya que los costos podrían disminuir y serían de mayor diversidad para captar mayor

cantidad de clientes, así también podrían nuestro negocio podría expandirse al cono

sur en el Lima Plaza Sur en Chorrillos o en Plaza San Miguel.

Escenario Pesimista.

La permanencia en el mercado por acción de empresas con mayor capacidad de

cobertura (caso Ripley). Además del factor cultural, en el que la tendencia a la

formalización de hogares se vea afectada por alguna distorsión social o legal. En otro

nivel, si la economía detuviera si ritmo dinámico, también la estructura de gastos no

contemplaría la contratación de este tipo de servicios.

IV. Estudio de Mercado

4.1 Análisis de la Oferta

1) DEFINICIÓN

a) PRODUCTO O SERVICIO PRINCIPAL :

El negocio en análisis cuenta con un servicio principal asociado que brindaremos

que contempla a una asesora planificadora de eventos matrimoniales “Wedding

Planning”, la cual se encargará de realizar la organización, planificación, asistencia

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y planeación de todas las actividades relacionadas a la ejecución misma de una

boda, como son: el preparativo de invitaciones, separación de los lugares de

despedida de soltero, recepción de matrimonio civil y/o religioso, agradecimientos,

servicios de fotografía, servicios de filmación, servicio de movilidad, servicio de

buffet y bocados, servicio de estética, servicio de espectáculo, servicios de

decoración, servicio de cuidado y atención del vestuario, servicio de joyería, alquiler

de la iglesia, entrega de los partes y agradecimientos, etc. Haciendo partícipe en

dicho proceso a los comprometidos vía Web, de manera personalizada e integral

según los requerimientos del cliente.

Todos estos servicios y otros añadidos que se vinculan al evento matrimonial,

por su naturaleza diversa serán brindados de manera no directa por lo que será

necesario la subcontratación de los mismos vía una cartera de proveedores. Sin

embargo será prioridad del servicio el tener una gama de opciones que se ajusten

al presupuesto, al gusto, la disponibilidad y la calidad de los mismos para con los

clientes.

b) PRODUCTO O SERVICIO SECUNDARIO :

Adicionalmente a lo nombrado, se contempla algunos servicios secundarios que

pueden brindarse y están vinculados al producto principal:

Talleres de consejería para novios; en el cual se le puede brindar de un

seguimiento y asesoramiento de carácter emocional, psicológico, afectivo.

Para que los novios logren mayor compromiso con las implicancias del

matrimonio que piensan formar.

Consejería o asesoría jurídica; que permita que los involucrados conozcan

tanto los derechos y deberes que les asiste dentro del contexto matrimonial,

tanto antes y después del mismo.

Talleres de etiqueta social; tanto para los novios, las familias e invitados.

Así como los protocolos vinculados al evento pre y post matrimonial

(pedidas de manos, cambios de aros, etc.)

Otros servicios; que dado la variedad en cuanto a gustos y preferencias de

los clientes tienen que contemplar suficiente amplitud de ideas y disposición

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para brindar a los novios y relativos el mayor confort en cuanto a lo que

espera recibir de parte de nuestra asesoria.

2) CARACTERÍSTICA

El negocio de “Wedding Planning” contempla el brindar una gama de servicios, los

cuales se ofrecerán y serán dados a conocer a los clientes potenciales en una oficina

implementada para dicho fin. En el se le otorgará toda la información pertinente, en

principio en cuanto a lo que constituye el evento matrimonial y sus partes que están

asociadas al mismo (a manera de información), y a partir de allí se les brindara las

opciones con las que contamos para brindar distintas alternativas de elaborar un

evento personalizado del tipo de matrimonio que deseen tener o desarrollar. Para

facilitar la elección por parte de los interesados, se tiene proyectado la elaboración de

paquetes promocionales que contemplen alternativas con valoraciones y estructuras

diversas que hagan accesible para los novios ajustar tanto su presupuesto como su

gusto personal a una de estas opciones establecidas.

Una vez realizada la selección adecuada, por parte de los interesados, se inicia una

programación contando con la expectativa de la fecha en la que los novios desean

realizar el evento y a partir de allí una calendarización con los pasos o coordinaciones

pertinentes que corresponden a la boda, así con el contacto de los proveedores que

conforman la cartera de cada paquete.

La contratación del servicio de planeación es con los novios o clientes, así como la

modalidad de cubrir el pago de dicho servicio. En función de cómo se establezca el

servicio del matrimonio y los pasos que involucre, la empresa inicia el contacto para

los contratos y las coordinaciones correspondientes con los proveedores.

Tanto para ambos casos, con los clientes y con los proveedores, el flujo de

información es importante en la organización correcta del evento matrimonial, por lo

que se tiene previsto brindar acceso informativo vía Internet o web, de modo que

pueda hacerse modificaciones pertinentes y adecuadas que conlleven a un buen

desarrollo del producto de asesoría.

3) PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO

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Al tratarse de un servicio prestado en cuanto a asistencia, planificación y

organización del evento matrimonial, la presentación esta contemplada en darle al

producto de una imagen que vaya acorde con la expectativa de los clientes, los cuales

serán plasmados en la visión que cada accesitario tenga con nuestra empresa, lo cual

a desde la imagen institucional, imagen infraestructural, imagen publicitaria (con

tarjetas de presentación, afiches promocionales, catálogos de paquetes o

subproductos o servicios asociados).

4) VENTAJA COMPETITIVA

De acuerdo a lo que ha arrojado el estudio del mercado, existe una ventaja en

cuanto a la forma que encierra nuestro servicio o producto principal, puesto que no hay

una competencia directa en nuestra área de influencia, vale mencionar que no hay una

empresa que brinde un servicio o producto con las características

correspondientemente iguales a las que nosotros queremos prever. Esta ventaja, se

añade al hecho de la originalidad que representa al respecto en esta área en la que se

tienta ubicar el proyecto de negocio; originalidad en cuanto a la cobertura integral que

se quiere hacer en el servicio de planeación dando asesoría general y personalizada,

brindando además servicios complementarios como son talleres para novios y

esposos, despedidas de soltero, luna de miel, etc.

5) USOS Y APLICACIONES

El servicio total de planeación, organización y supervisión de un matrimonio puede

realizarse en un plazo mínimo de 60 días antes de la fecha de ejecución de la boda

(plazo que dependerá en instancia final de la característica propia del evento y los

eventos protocolares asociados al mismo).

Para ello, la prestación del servicio requiere de una contratación previa de los

formatos o paquetes que incluye cada parte del proceso del evento en si, y según lo

cual se determinará los montos de costeo de cada servicio asociado

correspondiente, y según tanto de las disposiciones como de las accesibilidades del

cliente se irá planteando alternativas que cubran con solventar la totalidad del

servicio contratado (ya sea al contado en un pago, o mediante cuotas programadas,

o mediante créditos o financiamientos diversos).

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6) ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA

Al interior del área de influencia delimitada con anticipación (Independencia, Los

Olivos, Comas, Rímac, San Martín de Porres), nuestro servicio de asistencia y

planeación de bodas no cuenta con una competencia directa, lo cual especifica que no

hay una empresa que brinde un servicio integralmente igual al que tenemos previsto.

Los productos o servicios que representen competencia directa mas cercanos se

encuentran en zonas como Surco y La Molina. Los cuales escapan directamente de

nuestra área de influencia.

Más en un análisis al interior de nuestra área de influencia, dada la no existencia de

un producto o servicio como el nuestro, es posible encontrar en el mercado asociado

a los matrimonios de servicios sustitutos o alternativos para elección de los

interesados, entre ellos encontramos:

TIENDAS RIPLEY : (Novios Ripley)

El servicio que brinda las tiendas Ripley (centro comercial MegaPlaza), contempla

un producto o paquete de servicio llamado “Novios Ripley”.

En este producto se le brinda a los novios la posibilidad de contar con una

alternativa de gestionar una lista de invitados para que, a través de la tienda, se les

haga llegar a cada uno de los componentes de dicha lista de una serie de alternativas

de regalo para los novios. Y para los novios, la posibilidad de que si las compras de

regalos o artículos se realiza bajo la señalización correspondiente al evento que esta

inscrito, la posibilidad de cambiar algún producto que haya salido de dichas tiendas

por cuestiones de garantía o de beneficio personal (solo productos nuevos adquiridos

en dicha tienda).

Como adición, se puede ayudar a la repartición o curier de las invitaciones o partes

matrimoniales con el auspicio de la tienda Ripley.

El paquete de servicios que brinda Ripley, no es un servicio de asesoría o de

planificación del matrimonio. Y el servicio de viajes corresponde a otro rubro dentro de

la misma tienda y no como algo directamente asociado a la realización de bodas.

TIENDAS SAGA FALABELLA : (Novios Falabella)

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Existe un servicio que brinda las tiendas Saga Falabella (centro comercial

MegaPlaza), el cual contempla un producto o paquete de servicio llamado “Novios

Falabella”.

De manera similar al caso anteriormente señalado (Ripley), mediante este paquete

de servicio se le brinda a los novios la posibilidad de contar con una alternativa de

gestionar una lista de invitados para que, a través de la tienda, se les haga llegar a

cada uno de los componentes de dicha lista de una serie de alternativas de regalo

para los novios. Y para los novios, la posibilidad de que si las compras de regalos o

artículos se realiza bajo la señalización correspondiente al evento que esta inscrito, la

posibilidad de cambiar algún producto que haya salido de dichas tiendas por

cuestiones de garantía o de beneficio personal (solo productos nuevos adquiridos en

dicha tienda).

El paquete de servicios que brinda Saga Falabella, no es de asesoría o de

planificación del matrimonio. Y el servicio de viajes Falabella también corresponde a

otro rubro dentro de la misma tienda y no como algo directamente asociado a la

realización de bodas.

CASA DE NOVIOS : Martha

Este negocio ubicado en la Av. Izaguirre (Los Olivos) brinda la venta, alquiler,

elaboración de trajes de novias, trajes de damas, trajes de pajes, trajes para novio,

etc.

Tampoco es una empresa que asesore algún proceso del evento de boda.

RESTAURANTE : El Buen Sabor:

Este negocio brinda espacio, reservación para cenas especiales, para eventos

importantes que incluyen desde graduaciones, promociones de estudios, fiestas de

cumpleaños, matrimonios, etc. En tal sentido solo se trata del alquile de un local para

realización de eventos y no una asesora de eventos

PASTELERÍA : El Baguette

Además de brindar un servicio de panadería, cuenta con servicio de elaboración a

pedido de pastelería especial para eventos tales como cumpleaños, quinceaños,

aniversarios, matrimonios, etc.

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ESTUDIO FOTOGRÁFICO : Kodak

Brinda servicios de filmación y fotografía profesional.

Así como estos casos mencionados, existen una serie de alternativas de servicios

asociados a un matrimonio pero que no están integrados unos con otros, por lo que

queda a disposición del interesado (los novios) hacer la planificación general y la

coordinación de todo el proceso que involucra la ejecución de la boda (con la

consecuente inversión de esfuerzo y tiempo para dedicarlo en ello). En tal sentido,

estos servicios son individualizados y no están en un solo producto que articule una

alternativa de competencia con el proyecto que se tiene planteado en nuestro negocio

de “Wedding Planning”.

4.2 Análisis de la Demanda

Debido a la peculiaridad que presentaba la oferta antes analizada, el trato par el

análisis de la demanda que se asocia a nuestro producto requería de una visión

personal de las características particulares que están vinculadas a la misma, por ello,

pasamos elaborar una encuesta dentro de nuestra área de influencia entre los días 18

a 22 de junio del 2007, encontrándose que de los entrevistados existe mas de 50%

que realizaron estudios superiores, donde muchos de estas personas se presume que

trabajan en profesiones de mayor responsabilidad:

Fuente: Encuesta Propia

Pag. 20

Niveles de ingresos

24%

27%20%

14%

11%3% 1%

0 - 400

400 - 800

800 - 1200

1200 - 1600

1600 - 2000

2000 - 2500

2500 - 3500


Adicionalmente, se puede observar en nuestra data, que se ha encontrado que los

ingresos de los encuestados tiene una tendencia promedio o un aproximación modal

que va entre los s/. 1600.00 a s/. 2000.00 nuevos soles al mes; de esta manera

podemos interpretar que dentro del grupo e interés nuestro contamos con un buen

porcentaje de personas que tienen sueldos superior al mínimo.


Otro aspecto importante que se desprende de la data recolectada, es que la

encuesta nos arrojó una tendencia que puede valorarse como favorable puesto que en

nuestra zona de influencia casi el 60% estaría dispuesto en contratar nuestro servicio.

Esto ultimo puede interpretarse como alentador para ubicar un interés dentro del

mercado y un vació que permita la inserción de nuestro producto en la demanda por

contar con una opción como la que pensamos brindar, en otras palabras podríamos

usar este dato para hacer una demanda proyectada.


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Educacion

primaria2%

secundaria incompleta

13%

secundaria completa

27%

superior incompleta

33%

superior completa

22%

maestria o doctorado

3%

primaria

secundaria incompleta

secundaria completa

superior incompleta

superior completa

maestria o doctorado

¿Estaría dispuesto en contratar un servicio de asesora de bodas?

40,1869159

59,8130841

0

10

20

30

40

50

60

70

no si

Po

rcen

taje

%


1) ANÁLISIS DE LA DEMANDA INSATISFECHA

El primer paso de nuestro análisis comprende en conocer el comportamiento de

nuestra rivalidad directa por parte de la oferta de productos o servicios de igual

envergadura nuestro, en ese sentido por lo ya expuesto previamente tenemos para

este mercado una oferta proyectada iguala cero.

Por otro lado, en cuanto a la demanda que queremos proyectar usamos los datos

respecto a los matrimonios se han realizado en los últimos años en el cono norte y de

esta manera obtenemos una tasa de crecimiento para proyectarlo, según la tendencia

de que el 60% estaría dispuesto a contratar nuestro servicio (según encuesta). De

este modo podemos tener una aproximación del comportamiento de la demanda de

nuestro producto.

Así, tenemos la siguiente información del departamento de Lima:

Año Matrimonios Tasas

Nº (por mil habitantes)

2000 23.427 4,4

2001 26.709 4,8

2002 27.947 4,9

2003 32.452 5,5

2004 32.021 5,2

2005 33.450 5,3

Fuentes: INE, Perú: Compendio Estadístico 2005-2006, Lima, septiembre de 2006.

Al contar con este dato podemos hallar una tasa de crecimiento la cual es igual a:

P6 = P2005

En nuestra caso para hallar la tasa de crecimiento usaremos a P5 = P2005 y P0 = P2000

siendo n = 5

Pag. 22

Tasa de Crecimiento

Tasa de Crecimiento


Entonces nuestra tasa de crecimiento que llamaremos t = 7,38%

De esta manera usando la información del INEI -”Situación del Mercado Laboral en

Lima Metropolitana, octubre 2005”, podemos hacer una proyección y ver el crecimiento

del número de matrimonios proyectados en nuestra área de influencia:

Año

Número de

matrimonios

2005 5464

2006 5867

2007 6301

2008 6766

2009 7265

2010 7802

2011 8378

2012 8996

2013 9660

2014 10374

2015 11140

2016 11962

2017 12845

2018 13794

2019 14812

2020 15906

De este dato de los matrimonios proyectado hasta el 2020 se puede tomar el dato

de nuestra encuesta que el 60% estaría dispuesto a usar nuestro servicio, de esta

manera solo tendríamos que multiplicarlo con el número de matrimonios proyectados,

para encontrar nuestra demanda proyectada y de esta manera encontrar nuestra

demanda proyectada.

Pag. 23


4.3 Balance Oferta y Demanda

Ya contando con los datos aproximados del comportamiento d oferta y demanda,

podemos establecer un comportamiento en paralelo de ambos, lo cual podemos

observar en la siguiente expresión:

BALANCE DE OFERTA – DEMANDA

(NÚMERO DE SERVICIOS)

AñoOferta

proyectada

Demanda

Proyectada

Demanda

insatisfecha

o déficit de

producción

2005 0 3268 3268

2006 0 3509 3509

2007 0 3769 3769

2008 0 4047 4047

2009 0 4346 4346

2010 0 4666 4666

2011 0 5011 5011

2012 0 5381 5381

2013 0 5778 5778

2014 0 6205 6205

2015 0 6663 6663

2016 0 7155 7155

2017 0 7683 7683

2018 0 8250 8250

2019 0 8860 8860

2020 0 9514 9514

De lo que podemos desprender que existe una brecha de demanda insatisfecha

para nuestro proyecto en la forma tal como tenemos presentado nuestro producto.

Pag. 24


Esta brecha representa un motivo inicial de invertir en este proyecto de negocio de

“Wedding Planning”. Puesto que al menos de parte de comportamiento y tendencia de

mercado hay incentivos en cuanto al interés manifiesto o nicho libre para la incursión

de nuestra propuesta. Por tal motivo, nuestro negocio cubrirá hasta el 10% por las

características que presenta el mercado y por los limitaciones de nuestro negocio.

4.4 Estrategia de Comercialización

Para nuestro proyecto de negocio “ETERNAL LOVE Wedding Planning

Services”, contempla brindar una serie de servicios para los novios o clientes

potenciales en un ambiente agradable que brinde de la implementación adecuada a la

pareja que se manifieste interesada.

Al tratarse de un servicio de atención personalizado en cuanto a asistencia,

planificación y organización del evento matrimonial, se requiere de una presentación

que contemple en darle al producto de una imagen que vaya acorde con la expectativa

de los clientes para con nuestra empresa y el anhelo de su matrimonio. Para ello hay

que integrar todo el entorno de nuestra imagen como negocio pensado para unir

parejas, lo cual va a comprender desde la imagen institucional, la imagen

infraestructural, la imagen publicitaria (con tarjetas de presentación, publicidad en

revista, afiches promocionales, catálogos de paquetes o subproductos o servicios

asociados). Todo ello, tanto dentro de la ubicación que es en el Centro Comercial

MegaPlaza, como en el área aledaña que comprende nuestra área de influencia

(publicidad en los distritos que comprende el mismo: Independencia, Los Olivos,

Comas, San Martín de Porres, Rímac.)

Dentro del Centro comercial, acondicionar una oficina implementada para dicho

fin. Dentro de esta oficina se le otorgará a los novios interesados toda la información

pertinente, en principio en cuanto a lo que constituye el evento matrimonial y sus

partes que están asociadas al mismo (a manera de información), y a partir de allí se

les brindara las opciones con las que contamos para brindar distintas alternativas de

elaborar un evento personalizado del tipo de matrimonio que deseen tener o

desarrollar. Para facilitar la elección por parte de los interesados, se tiene proyectado

la elaboración de paquetes promocionales que contemplen alternativas con

valoraciones y estructuras diversas que hagan accesible para los novios ajustar tanto

su presupuesto como su gusto personal a una de estas opciones establecidas.

Una vez realizada la selección adecuada, por parte de los interesados, se inicia una

programación contando con la expectativa de la fecha en la que los novios desean

Pag. 25


realizar el evento y a partir de allí una calendarización con los pasos o coordinaciones

pertinentes que corresponden a la boda, así con el contacto de los proveedores que

conforman la cartera de cada paquete.

La contratación del servicio de planeación es con los novios o clientes, así como la

modalidad de cubrir el pago de dicho servicio. En función de cómo se establezca el

servicio del matrimonio y los pasos que involucre, la empresa inicia el contacto para

los contratos y las coordinaciones correspondientes con los proveedores.

Tanto para ambos casos, con los clientes y con los proveedores, el flujo de

información es importante en la organización correcta del evento matrimonial, por lo

que se tiene previsto brindar acceso informativo vía Internet o web, de modo que

pueda hacerse modificaciones pertinentes y adecuadas que conlleven a un buen

desarrollo del producto de asesoría.

Adicionalmente, se puede contar con la prestación de los proveedores para que

faciliten la publicidad adecuada d nuestro servicio integral en sus respectivos lugares o

centros de atención.

Es importante señalar que la seguridad y confianza que se quiere impregnar y

transmitir a los clientes requiere de saber demostrar fluidez en el trato y transparencia

en los procesos que involucra la prestación del servicio; así como la posibilidad de

mantenerlos informados de los beneficios antes y después de nuestro servicio.

V.Estudio Técnico

5.1 Localización

Tal como se había mostrado al momento de desarrollar nuestra área de influencia,

el cono norte de la ciudad de Lima, presentaremos alternativas para la localización de

negocio según factores y metodología que resulte pertinente y concluyente para el

mejor desenvolvimiento y proyección en la ejecución del proyecto.

Características o Factores para la Localización

1. Por la estructura del negocio de integrar a otro tipo de servicios relativos a la

realización de eventos matrimoniales, hay que considerar que la localización del

negocio debe contener aproximaciones con otros centros de producción de servicios,

Pag. 26


que represente a su vez alta posibilidad de venta (gran flujo de mercado consumidor),

un lugar que represente de fácil acceso (para reducir costos de transporte).

2. A su vez, debemos considerar la accesibilidad al uso de insumos relativos como

serían los servicios asociados, disponibilidad de mano de obra acorde al tipo de

proyecto.

4. Las características urbanísticas relevantes para la localización considera el acceso

a energía eléctrica, red de agua potable y alcantarillado, red de comunicaciones

(teléfono, Internet, etc.), servicios diversos (financieros, bancos, supermercados, etc.)

5. Es necesario que el lugar considerado para la localización sea preferentemente un

área comercial en el que exista disponibilidad y adecuación de espacio para la

instalación del proyecto.

Método de Factores Ponderados

1. El proyecto de realización de matrimonios es un servicio que configura a su vez a

una serie de servicios asociados. Por lo que es necesario la accesibilidad y

disponibilidad al mayor flujo comercial posible.

2. En consideración al área de influencia (Zona Norte de Lima), se tiene como

propuesta de localización tres posibles locaciones:

- Galerías San Lázaro (Av. Carlos Izaguirre - Independencia)

- Centro Comercial Mega Plaza (Pna Norte – Independencia/Los Olivos)

- Costado de Supermercado Metro (Av. Alcazar – Rimac)

3. Factores de Localización (ponderación)

i. Factores Geográficos: (0.15)

- Distancia a carretera o aproximación a avenida principal

- Disponibilidad de servicios públicos (agua, energía, etc.)

- Disponibilidad de área de terreno

ii. Factores Económicos: (0.30)

- Costo de transporte

- Costo de terreno

- Costo de salarios

iii. Factores Públicos Diversos: (0.15)

- Costo teléfono

- Costo de energía eléctrica

- Costo de servicio de agua potable y servicio de alcantarillado

Pag. 27


iv. Factores Comunitarios: (0.20)

- Actitud de mercado

- Fortalecimiento de actividades económicas cercanas

v. Factores de Desarrollo y Fiscales: (0.20)

- Incentivos tributarios y legales

- Facilidad a crédito e inversión

4. Escala de Calificación

CALIFICACIÓN DE FACTORES ESCALA DE NOTAS

1. Óptimo

2. Adecuado

3. Inadecuado

4. Muy inadecuado

4

2 o 3

1

0

5. Cuadro de factores y opciones de Localización

Locaciones

Gal Sn Lazaro C.C. MegaPlaza Lado S.M. Metro

Factores Geográficos:

- Distancia a carretera – Av. 3 4 3

- Disponibilidad de servicios 3 4 3

- Disponibilidad de terreno 4 3 2

Sub Total 10 11 8

Ponderado 0.15 1. 50 1.65 1.20

Factores Económicos:

- Costo de transporte 3 4 3

- Costo de terreno 3 2 4

- Costo de salarios 3 4 2

Sub Total 9 10 9

Ponderado 0.30 2.70 3.00 2.70

Factores Públicos Diversos:

- Costo teléfono 3 3 3

- Costo de energía eléctrica 3 3 3

- Costo de servicios públicos 3 3 3

Sub Total 9 9 9

Ponderado 0.15 1.35 1.35 1.35

Factores Comunitarios:

- Actitud de mercado 3 4 3

Pag. 28


- Fortalecimiento de

actividades económicas

cercanas

3 4 3

Sub Total 6 8 6

Ponderado 0.20 1.20 1.60 1.20

Factores

Desarrollo/Fiscales:

- Incentivos tributarios y

legales4 4 3

- Facilidad a crédito e

inversión3 4 2

Sub Total 7 8 5

Ponderado 0.20 1.40 1.60 1.00

TOTAL GENERAL 8.15 9.20 7.45

6. Determinación de la mejor localización:

Del cuadro anterior, se observa que de entre las 3 propuestas, la que mejores

proyecciones de factores es la propuesta que ubica al proyecto en el Centro Comercial

Mega Plaza ubicada en el distrito de Independencia en su límite con el distrito de Los

Olivos, zona Norte de la ciudad de Lima. Esto se constata puesto que durante los

últimos años esta zona comercial se ha convertido en un foco económico que

converge un alto crecimiento económico para los distritos aledaños (Comas, Rímac,

San Martín de Porres, etc.).

Pag. 29


5.2 Tamaño

El proyecto de negocio que constituye la idea de WEDDING PLANNING (Planeación de

Bodas) tiene como propuesta un tamaño de negocio de constituirse en una empresa

de servicios de mediana envergadura (Mediana Empresa).

Esto en función a los siguientes factores:

1. La existencia de una brecha de mercado hace la propuesta de negocio una

alternativa optativamente realizable, y a ello sumamos que al corresponder al rubro de

servicios los accesos tecnológicos disponibles (principalmente del tipo de

comunicaciones y acceso a servicios relativos) correspondientes son adecuados para

el manejo a mediana escala. Siendo la perspectiva de mercado futuro de crecimientos

probables o expansibles.

2. El costo, acceso y disponibilidad de recursos humanos e insumos relativos al

proyecto lo define también como una empresa mediana, pues no hay grandes

movimientos de personal requerido como tampoco el requerimiento de insumos o

servicios relativos es una constante rígida (depende del tipo de servicio o tamaño de

evento que se termina contratando).

3. La conveniencia de localización de proyecto le permite definir un flujo de mercado

adecuado para una empresa de mediano tamaño, puesto que recepciona una

mercado consumidor considerable (dentro de su área de influencia directa). Ello lo

lleva a requerir solo un centro o lugar de ubicación como centro de operaciones,

aunque la contratación de servicios relativos pueda exceder dicha área de operaciones

(producto de condiciones de mercado y precios de servicios a contratar).

4. Por la estrategia de mercado planteada para la atención adecuada y pertinente al

flujo consumidor de mercado, la consideración de mediana empresa hace más factible

una adecuación conveniente para llevar a cabo tal fin

5. Los requisitos y requerimientos de financiamiento que se requiere para llevar a

cabo una mediana empresa, también colabora a acceder a este tamaño de

constitución, pues le da la prestancia adecuada y convenientemente seria para tal fin

(lo cual no se lograría si se considera un tamaño tanto menor como mayor).

Pag. 30


5.3 Ingeniería de Proyecto

Proceso del Servicio

El sistema de servicio que tiene diagramado la propuesta de servicio, es tal que se

deba incluir la participación del cliente desde su primer contacto con la empresa hasta

lograr la consecución del evento matrimonial. Por lo que a continuación se muestra un

esquema en que resumiría como se realizaría este proceso:

La empresa constará de una oficina de donde se contará con la recepción adecuada

en la que se pueda mostrar un perfil visual de los servicios que integra el proyecto.

Cuenta con módulos para la Coordinadora de Eventos, el Administrador Gerencial y él

área de Secretaría.

Adicionalmente, se ha considerado que el proyecto inicie con la prestación inicial de un

servicio propio asociado a la realización del evento, y para ello se propone:

- Decoración y ambientación de espacios

- Animación de eventos

- Servicio de Fotografía y Filmación

- Servicio de Buffet

Pag. 31

Se hace el contrato para los servicios a brindar

Muestra de paquetes y facilidades

Coordinación final del entorno del evento

Boda Planeada

Inicio de los servicios pre matrimoniales

Se mantiene coordinación con los novios

Se coordina con el staff encargado

Llegada del cliente a la oficina

Servicios de atención directa a los novios


Requerimientos Físicos para la producción del Servicio

MAQUINARIA / EQUIPOS CANTIDAD

COSTO

UNITARIO

S/.

COSTO

TOTAL

S/.

VIDA ÚTIL

AÑOS

DE OFICINA

- Escritorios 4 350 1400 5

- Equipos de computo

para escritorio4 1600 6400 3

- Muebles 4 900 3600 5

- Equipo de computo

portátil1 4500 4500 3

- Módulos de oficina 4 450 1800 5

- Impresora 2 350 700 2

De producción de

Servicios

- Cortinas, toldos,

estructuras metálicas2 800 1600 3

- Equipos de sonido 2 2400 4800 4

- Equipo fotográfico 1 1800 1800 4

- Equipo de filmación 1 2400 2400 4

- Sistema de luces 2 800 1600 3

- Vajillas (vasos, platos,

fuentes, etc) x 1003 700 2100 4

- Mesas 2 350 700 5

- Uniformes 6 160 960 3

Total 34360

Pag. 32


Requerimiento Humano para la producción del Servicio

Cantidad Costo Mensual S/. Costo Anual S/. Bonificaciones S/. Total Annual S/.

Gerente Administrador 1 1100.00 13200.00 2200.00 15400.00

Coordinadora de Eventos 1 1000.00 12000.00 2000.00 14000.00

Secretaria / Recepcionista 2 800.00 9600.00 1600.00 11200.00

Localizador escenarios* 2 700.00 8400.00 1400.00 9800.00

Mozos* 4 550.00 6600.00 1100.00 7700.00

Fotógrafo* 1 550.00 6600.00 1100.00 7700.00

Sonidista, luces, animador* 1 600.00 7200.00 1200.00 8400.00

Filmador* 1 550.00 6600.00 1100.00 7700.00

Barman* 1 550.00 6600.00 1100.00 7700.00

TOTAL 14 6400.00 76800.00 12800.00 89600.00

(*) Según requerimientos de contratación de servicio

5.4 Organización

La organización del WEDDING PLANNING (planeación de bodas) por tratarse de una

empresa de servicios en la que gran parte de los servicios asociados que presta esta

relacionado a la contratación de proveedores de servicios afines y organización de

eventos, contará en su organización con un sistema funcional tal como se muestra a

continuación en el siguiente organigrama:

ORGANIGRAMA :

Pag. 33

Coordinadora de Eventos

Secretaria / Recepcionista

GERENTE ADMINISTRADOR

Localizador de escenarios

Filmador / Fotógrafo

Animador, sonidista,

lucesMozos Barman


DEFINICIÓN DE FUNCIONES DEL PERSONAL

- Gerente Administrador:

Encargado del control total del proceso administrativo, gerencial, económico y

presupuestal del negocio. Es coordinador de la empresa dentro de todas su áreas

organizacionales y estructurales, por lo que vela por el correcto funcionamiento

económico, legal del proyecto de negocio proporcionando todos los requerimientos

físicos y económicos de cada área de producción de servicios dentro de la empresa

(logística), así como la representación legal de la empresa para con sus deberes

jurídicos y de contratación con terceros.

- Coordinadora de Eventos:

Se ocupa de coordinar el tipo de servicio, paquete de servicios y requerimientos de

proveedores, trabajadores y el trato directo con los novios antes, durante y después de

realizarse el evento matrimonial. Entre la función que tiene a cargo, esta la de disponer

una atención personalizada e individual de cada uno de los clientes o eventos a

realizarse, para ello cuenta con el apoyo administrativo del área de secretaría, como

logísticamente del área administrativa. También se encarga de la coordinación, diseño

y puesta en marcha de cada evento matrimonial, así como aportar en el diseño y

propuestas para la ornamentación, decoración de ambientes para el evento.

- Secretaria / Recepcionista:

Es la persona encargada de brindar información previa a las personas interesadas o

potenciales clientes, los alcances del servicio, así como la primera oferta de planes de

pago. A su vez, esta encargada de mantener coordinación directa y el flujo de

información adecuado para la Coordinadora de Eventos tal que pueda diferenciarse

las características específicas de cada producto en realización o cliente atendido. Le

rinde por tanto informes a la Gerencia Administrativa para la adecuada programación y

suministro logístico que ayude al normal desarrollo de la producción del servicio.

- Localizador de escenarios:

Es un operador técnico que se encarga de la preparación y armado de los toldos, del

trabajo físico de la ornamentación y decoración. Trabaja a requerimiento de la

Coordinadora de Eventos, y su participación del proceso deriva según la contratación

del servicio.

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- Animador, Sonidista, Luces:

Es una persona con conocimiento en arreglos de audio, sonido, luces, manejo de

equipos, y animación. Se encargará por tanto de la ambientación sonora y animación

propia del evento matrimonial. Esta encargada del manejo protocolar de un

matrimonio, tanto en la recepción como en la ambientación del mismo. Trabaja a

requerimiento de la Coordinadora de Eventos, y su participación del proceso deriva

según la contratación del servicio.

- Mozos:

Es el personal encargado de la atención individual de servicio en mesa referente a la

prestación de buffet (servir bocaditos, bebidas, servicio de atención a mesa, etc.)

Trabaja a requerimiento de la Coordinadora de Eventos, y su participación del proceso

deriva según la contratación del servicio.

- Barman (Bartender):

Es la persona encargada de la preparación de bebidas, cócteles y preparación de

bebidas especiales para el buffet según el tipo de servicio, paquete de producto

contratado por el cliente. Trabaja a requerimiento de la Coordinadora de Eventos, y su

participación del proceso deriva según la contratación del servicio.

- Filmador / Fotógrafo:

En ambos casos, tanto el filmador como el fotógrafo deben encargarse de la

producción artística de filmación y fotografía correspondientemente, de todos los

pormenores del evento. El formato de presentación dependerá del tipo de contratación

hecha por el cliente. Ambos trabajan a requerimiento de la Coordinadora de Eventos, y

su participación del proceso deriva según la contratación del servicio.

5.5 Aspectos Legales

Para el proyecto de negocio de Wedding Planning, se tiene estimado la formación de

una empresa de servicios que cumpla con los requerimientos jurídicos que regula el

marco legal del entorno económico según el cual se va a desenvolver.

Por ser una empresa de servicios primero haremos una minuta de constitución de la

empresa bajo el nombre “ETERNAL LOVE Wedding Planning Services” S.R.L. Esto

Pag. 35


debido a que la responsabilidad de la empresa no recae en un accionariado y es de

carácter limitado a la participación o responsabilidad que se realiza dentro de la

empresa. Además, a lo sumo se requerirá de un personal que alcanzaría de 14

personas (en la totalidad de operación). El control o gobierno de la empresa recae en

la persona del Administrador Gerente.

Así mismo, se procede a la inscripción correspondiente al Registro Único de

Contribuyentes (RUC) de la Sunat, para el adecuado registro del movimiento de

ventas de servicios.

De acuerdo a la localización, se tiene que proceder a la obtención de una licencia de

funcionamiento correspondiente a los servicios que se a prestar, según la jurisdicción

municipal pertinente. En este caso en la Municipalidad de Independencia.

De lo expuesto, se puede determinar el siguiente Flujograma legal:

Pag. 36

“ETERNAL LOVE Wedding Planning Services” S.R.L.

Elaboración de minuta de funcionamiento

Inscripción en Registro Públicos

Trámite de comprobantes de pago

Trámite de Licencia Municipal de

Funcionamiento

Legalización Notarial de libro de actas, de caja,

contaduria


VI. Aspectos Económico - Financieros

6.1 Inversiones

Para que el proyecto de Wedding Planning empiece a obtener los requerimientos

adecuados para el inicio de sus operaciones, se requiere contar con desembolsos que

cubran a manera de inversión los requerimientos pre-operativos propios del negocio.

Dentro de estos desembolsos están contabilizándose requerimientos de tipo tangibles,

intangibles y el capital de trabajo propio.

En cuanto al capital de trabajo que se estima necesario para el negocio de Wedding

Planning, debido a la característica principal de ser una empresa de servicios de

contratación con terceros, es la mayor preocupación contar con recursos en efectivo

disponible para garantizar la marcha inicial del negocio. Para calcular el Capital de

Trabajo que se habrá de requerir durante el periodo de operación inicial del proyecto,

usamos:

Capital de Trabajo por Método de Ciclo Productivo

CONCEPTO PERIODO COSTO / MENSUALINVERSIÓN POR

RUBRO

Inventario de materiales 6 meses 750.00 4500.00

Sueldos fijos 6 meses 3700.00 22200.00

Mantenimiento de local 6 meses 400.00 2400.00

Servicio de agua 6 meses 60.00 360.00

Servicio eléctrico 6 meses 90.00 540.00

Servicio telefónico 6 meses 120.00 720.00

Otros gastos 6 meses 260.00 1560.00

TOTAL S/. 32,280.00

Contando con lo anterior, el esquema y requerimientos de inversiones de los cuales

va a requerirse para la pre-operación del proyecto considera el siguiente esquema:

Pag. 37


Detalle Monto

1 Inversiones Fijas Tangibles S/. 41,660.00

Compra de local 6000.00

Equipos y materiales de oficina 18400.00

Equipos para la producción de servicio 15960.00

Obras de implementación de local 800.00

Otros 500.00

2 Inversiones Fijas Diferidas S/. 1,350.00

Gasto constitución de empresa 100.00

Gasto de promoción 700.00

Gastos en licencias 250.00

Otros 300.00

3 Capital de Trabajo S/. 32,280.00

Efectivo disponible 32280.00

Inversión Total (1+2+3) S/. 75,290.00

6.2 Financiamiento

Para el proyecto de Wedding Planning se ha estimado contar con un aporte inicial y

un saldo financiado a través de entidad financiera. De acuerdo a ello, el esquema sería

el siguiente:

FUENTE DE FINANCIAMIENTO MONTO

1 Recursos propios (interno) 5290.00

2 Préstamo financiero (externo) 70000.00

TOTAL (1+2) S/. 75,290.00

Condición de Financiamiento FinancieroSe considera canalizar un préstamo a través de una entidad financiera local (banco,

crédito Pyme, etc.); para el cual el pago del financiamiento externo estaría sujeto a 4

años como plazo de retorno, además que dicho préstamo financiero estaría sujeto a

una tasa de interés de 12% anual. De donde se calcula que el pago de servicio de la

deuda sería:

Pag. 38


SD = 70,000 * [ 0.12 / (1 – (1.12)-4)]

= S/. 23,046.41

De acuerdo a esto, el pago de servicio de deuda estaría presentando el siguiente

esquema:

(1) (2) (3) = 1 + 2 (4) (5) = 3 - 4 (6) = 4 - 2

AÑOSALDO

INICIALINTERÉS

Capital

+

Interés

SERVICIO DE

DEUDA

SALDO FIN

DE PERIODO

AMORTIZACIÓN

DE PRINCIPAL

1 70,000.00 8,400.00 78,400.00 23,046.41 55,353.59 14,646.41

2 55,353.59 6,642.43 61,996.02 23,046.41 38,949.61 16,403.98

3 38,949.61 4,673.95 43,623.56 23,046.41 20,577.15 18,372.46

4 20,577.15 2,469.26 23,046.41 23,046.41 0.00 20,577.15

S/.

22,185.64

S/.

92,185.64 S/. 70,000.00

Inversión y Financiamiento

Considerando los datos hasta ahora obtenidos de flujo de inversión y composición

del financiamiento, podemos establecer la siguiente relación entre la inversión pre-

operativa requerida y el financiamiento previsto para cubrir el mismo del siguiente

modo:

Concepto Aporte Propio Financiamiento Total

1 Inversiones Fijas Tangibles 1660.00 40000.00 41660.00

2 Inversiones Fijas Diferidas 1350.00 1350.00

3 Capital de Trabajo 2280.00 30000.00 32280.00

Inversión Total (1+2+3) 5,290.00 70,000.00 S/. 75,290.00

Pag. 39


6.3 Ingresos y Gastos

IngresosPuesto en marcha el proyecto de Wedding Planning (planeación de bodas), los

ingresos que se deriven de la prestación del servicio están sujetos a las características

propias del paquete de servicio que brinde (contratación de servicios a terceros, y

valor de venta de servicios que presta la empresa), y para efecto de cálculo estimamos

un ingreso proyectado mensual para un evento realizado (matrimonio) en un paquete

estándar.

Paquete Estándar para un Matrimonio:

VALOR

CONTRATACIÓN

(TERCEROS)

VALOR DE VENTA

(TERCEROS*1.10 /

PROPIO)

1 Vestido de Novia 1000.00 1100.00

2 Traje de Novio 400.00 440.00

3 Tarjetas de invitación (x100 un) 200.00 220.00

4 Recuerdos (x100 un) 200.00 220.00

5 Alquiler de auto 500.00 550.00

6 Alquiler de local recepciones 500.00 550.00

7 Torta de matrimonio (5 piezas) 300.00 330.00

8 Decoración local 350.00

9 Buffet (x100 per) 1300.00

10 Aros matrimoniales (x2) 600.00 660.00

11 Pago de Iglesia 400.00 440.00

12 Foto (60 un) / filmación 360.00

13 Sonido, luces, animación 800.00

14 Otros 250.00

Total S/. 4,100.00 S/. 7,570.00

Si estimamos que aproximadamente se pueden desarrollar 4 eventos matrimoniales

por mes, y siguiendo las características del paquete estándar, podemos establecer

como ingreso mensual aproximado:

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INGRESO POR EVENTO

(PAQUETE ESTÁNDAR)

INGRESOS MENSUALES

(X4 EVENTOS)

Bruto S/. 7,570.00 S/. 30,280.00

Neto

(Descontando

valor de

contratación)

S/. 3,470.00 S/. 13,880.00

EgresosLa composición de los gastos mensuales que incurre la empresa de

Wedding Planning, para la prestación de los servicios de planeación de boda

contiene el siguiente esquema. Considerando al igual que el caso anterior,

que se realizan cuatro eventos matrimoniales al mes:

CONCEPTO FIJOS VARIABLES

Valor de contratación (terceros) 4100.00

Inventario – materia prima 3000.00

Mano de obra contratada 5850.00

Mano obra fija 3700.00

Servicios (agua, luz, teléfono) 270.00

Otros servicios 260.00

Mantenimiento 400.00

Papelería, útiles oficina 200.00

Gastos Financieros 2000.00

Impuestos 360.00

TOTAL S/. 7,190.00 S/. 12,950.00

Costos totales 20140.00

Ventas totales 30280.00

Unidades servicios

realizados4 eventos al mes

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Punto de Equilibrio

PEUM = ( 7190 ) / ( 1 – (12950 / 30280 ) )= 12,562.79

PEUF = ( PEUM / 30280 ) x 4 eventos

= 1.6595 eventos

PE% = ( PEUM / 30280 ) x 100 = 41.4887 %

6.4 Estados Financieros

Estado de Ganancia y Pérdida sin financiamientoAños

Concepto 1 2 3 4 5

Ventas Netas 363360.00 363360.00 363360.00 363360.00 363360.00

Costo servicio (241680.00) (241680.00) (241680.00) (241680.00) (241680.00)

Utilidad Bruta 121,680.00 121,680.00 121,680.00 121,680.00 121,680.00

Gastos administrativos (13200) (13200) (13200) (13200) (13200)

Gastos ventas (8400) (8400) (8400) (8400) (8400)

UTILIDAD OPERATIVA 100,080.00 100,080.00 100,080.00 100,080.00 100,080.00

Depreciación (6800) (6800) (6800) (6800) (6800)

Amortización intangibilidad (2500) (2500) (2500) (2500) (2500)

UTILIDAD ANTES DE IMPUESTO 90,780.00 90,780.00 90,780.00 90,780.00 90,780.00

Impuesto a la Renta (0.30) (27234) (27234) (27234) (27234) (27234)

Utilidad Neta 63,546.00 63,546.00 63,546.00 63,546.00 63,546.00

VRMdi 10,168.00

Depreciación acumulada = 6800x5 = 34000

VRC = 34360 – 34000 = 360

VRMai = 15400

U.A.I.UR = VRMai - VRC = 15400 – 360 = 15040

Impuesto a la renta = 4512

U.D.I.VR = 10528

VRMdi = 10528 - 360 = 10,168.00

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Flujo de Caja sin financiamientoCONCEPTO Años

Concepto 0 1 2 3 4 5

Ventas netas 363360 363360 363360 363360 363360

Costos Servicio (241680) (241680) (241680) (241680) (241680)

Gastos administrativos

(13200) (13200) (13200) (13200) (13200)

Gastos ventas (8400) (8400) (8400) (8400) (8400)

Impuesto a renta (27234) (27234) (27234) (27234) (27234)

VRMdi 10168

Inversión

In. Fija (41660)

Inv. Intang. (1350)

Capital Trabajo (32280)

Recuperación capital trabajo

32280

FCE (75,290.00) 72,846.00 72,846 .00 72,846 .00 72,846 .00 115,294.00

Estado de Ganancia y Pérdida con financiamientoAños

Concepto 1 2 3 4 5

Ventas Netas 363360 363360 363360 363360 363360

Costo servicio (241680) (241680) (241680) (241680) (241680)

Utilidad Bruta 121680.00 121680.00 121680.00 121680.00 121680.00

Gastos administrativos (13200) (13200) (13200) (13200) (13200)

Gastos ventas (8400) (8400) (8400) (8400) (8400)

UTILIDAD OPERATIVA 100080.00 100080.00 100080.00 100080.00 100080.00

Depreciación (6800) (6800) (6800) (6800) (6800)

Amortización intangibilidad (2500) (2500) (2500) (2500) (2500)

UTILIDAD ANTES DE INTERESES E IMPUESTO

90780.00 90780.00 90780.00 90780.00 90780.00

Intereses (8400.00) (6642.43) (4673.95) (2469.26) 0.00

Utilidad antes de Impuesto 82380.00 84137.57 86106.05 88310.74 90780.00

Impuesto a la Renta (0.30) (24714) (25241) (25832) (26493) (27234)

Utilidad Neta 57,666.00 58,896.30 60,274.24 61,817.52 63,546.00

VRMdi 10168.00

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Flujo de Caja con financiamientoCONCEPTO Años

Concepto 0 1 2 3 4 5

Ventas netas 363360 363360 363360 363360 363360

Costos

Servicio

(241680) (241680) (241680) (241680) (241680)

Gastos

administrativos

(13200) (13200) (13200) (13200) (13200)

Gastos ventas (8400) (8400) (8400) (8400) (8400)

Intereses (8,400.00) (6,642.43) (4,673.95) (2,469.26) 0

Impuesto a

renta

(24714.00) (25241.27) (25831.82) (26493.22) (27234.00)

VRMdi 10168

Inversión

In. Fija (41660)

Inv. Intang. (1350)

Capital

Trabajo (32280)

Recuperación

capital trabajo

32280

Préstamo 70,000.00

Amortización

del Capital (14,646.41) (16,403.98) (18,372.46) (20,577.15) 0.00

FCF (5,290.00) 52,319.59 51,792.32 51,201.78 50,540.37 115,294.00

6.5 Evaluación: VAN , TIR

VAN S/. 188,740.77

TIR 95.236%

El resultado del VAN indica que el proyecto “Wedding Planning” tiene un nivel de

rentabilidad mayor que una inversión alternativa (en este caso el interés de préstamo

financiero). Por lo tanto el proyecto se puede decidir realizar y se recomienda ejecutar

la inversión.

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La tasa de recuperación de inversión (TIR) muestra un rendimiento altamente

favorable para el proyecto (en comparación al costo de oportunidad que representa el

interés de préstamo). Por ello se muestra conveniente la ejecución del proyecto

VANF S/. 193,479.54

TIRF 988.08%

El resultado indica que para el caso del VANF el nivel de rentabilidad del proyecto

“Wedding Planning” se incrementa gracias al apalancamiento financiero positivo (los

ingresos por préstamo > los costos por préstamo).

Esto indica que es favorable la ejecución del proyecto.

El resultado del TIRF se muestra favorable tal que TIRF > TIR > COK (12%). Esto

es indicativo de que la tasa con que recupero mi inversión con financiamiento tiene un

rendimiento mayor que la tasa con que recupero la inversión del proyecto puro. Se

considera recomendable realizar la inversión del proyecto con financiamiento externo,

en este caso de tipo financiero.

6.6 Análisis de Sensibilidad

Debido a la característica del Proyecto, el cual representa un servicio en el que gran

parte de los productos son contratados con terceros, se considera que no hay una

influencia de sensibilidad directa respecto a influencia directa en el desarrollo del

proyecto. La empresa de “Wedding Planning” es una tomadora de precios del

mercado, y los precios de cada paquete promocional están directamente vinculados al

movimiento de los niveles de precios vigentes en el mercado. No se afecta a la

estructura de precios que se presenta al publico consumidor por cuanto se es flexible a

las condiciones del mercado.

Dada esta ventaja, se considera como punto favorablemente adicional para la

ejecución del proyecto.

VII. Aspectos Ambientales

Por su naturaleza de proporcionar un servicio de atención, planificación,

organización y subcontrato no presenta procesos que en su desenvolvimiento que

genere impactos de gran importancia sobre el medio ambiente.

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B. Metodología

El estudio del proyecto requiere de diversos datos de tipo objetivo (como son datos

empíricos de valor de indicadores) y de tipo subjetivo (que busque conocer la tenencia

de gustos, apreciaciones y expectativas respecto a este tipo de servicios). Por ello se

tiene programado el recolectar información de distintas fuentes, como son páginas

web de empresas dedicadas a este rubro, información estadística de indicadores

relativos de gastos e ingresos proporcionados por el INEI (así como tendencias de

movimiento de matrimonios al año), de esta manera tenemos una idea de cómo ir

programando y desagregando los servicios en cuanto a su provisión, tamaño. etc.

Adicionalmente, se tiene programado realizar un estudio directo para conocer

algunas tendencias en la zona de influencia en la que se tiene planificado instalar el

negocio, para lo cual el estudio prevé realizar una encuesta a unas 100 parejas a nivel

cono norte (posiblemente en el mismo centro comercial), y posteriormente en función

de la accesibilidad que se presente el realizar entrevistas a empresas dedicadas a

este rubro de servicio.

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C. Cronograma

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18/04/2007 24/04/07 02/05/07 09/05/07 16/05/07 06/06/07 20/06/07 10/07/07 17/07/07

18/04/2007

24/04/07

24/04/07

02/05/07

02/05/07

09/05/07

09/05/07

16/05/07

16/05/07

06/06/07

06/06/07

20/06/07

20/06/07

10/07/07

10/07/07

17/07/07

Planeado

Ejecutado

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

Tareas

ABRIL MAYO J UNIO J ULIO

7.Evaluación económico- financiera

Planeado

Ejecutado

8. Aspecto ambientales

Ejecutado

6. Estudio técnico

Planeado

Ejecutado

Planeado

Ejecutado

5. Estudio de mercado

Planeado

4. Área de Influencia

Planeado

Ejecutado

3. Entorno Macroeconómico

Planeado

2. Aspectos Generales

Proyecto: “ETERNAL LOVE Wedding Planning Services”,

Ejecutado

Comienzo

1. Concepción del Proyecto

Planeado

Ejecutado

servicio de bodas

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