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Sergio Sampietro Sánchez PREMIADO COMO MEJOR JOVEN EMPRESARIO DE ARAGÓN 2016 Foto: José Fernández ECONOMÍA Y LEY ACTUAL Nº 87. SEPTIEMBRE 2016

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Sergio Sampietro SánchezPREMIADO COMO MEJOR JOVEN EMPRESARIO DE ARAGÓN 2016

Foto: José Fernández

economía y ley actualnº 87. SePtIemBRe 2016

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La crónica de Zak antonio correas @nicocomic www. nicocomic.com

5ACTUALIDAD DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS

Primero fue el concepto de “globalización” el que transformó el equilibrio en el mundo de las empresas. Ahora es el concepto de “digitalización” el que está transformando totalmente el mundo empresarial. Nada tiene que ver el proceso de transfor-mación digital que están liderando las grandes empresas con los tímidos avances en ese sentido de la pequeña y mediana empresa. Si ya en el proceso de globalización las pequeñas y medianas empresas sufrieron la impresión de que la digitaliza-ción va a llevar a crear una brecha insalvable con las grandes empresas.Las grandes compañías españolas están impulsando sus procesos de digitalización para ganar eficacia. Los últimos estu-dios indican que el 69% de las empresas españolas están inmersas en algún proceso de transformación digital. Los expertos señalan que aquellas organizaciones o compañías que no aborden este proceso con determinación y competencia pueden verse superadas por sus competidores. Los sectores más implicados en el proceso son finanzas, turismo, automoción, salud y transporte.Los grandes bancos españoles como Santander, BBVA y Caixabank han entendido que la digitalización de la banca es un pro-ceso inevitable e imparable. La aparición de competidores digitales ha supuesto una amenaza para los bancos tradicionales. Y estos están utilizando la tecnología para mejorar la productividad y la eficacia de los servicios bancarios.En el sector del turismo los cambios son profundos y gran parte de su negocio se basa en este momento en la venta online. Las redes sociales van cobrando cada vez más importancia en este sector dado que los consumidores buscan información detallada para sus viajes a través de las mismas. La aparición de comparadores o metabuscadores abre nuevas vías de ne-gocio. Los avances tecnológicos están teniendo un gran impacto en el sector del turismo.En el sector eléctrico debe de destacarse la llegada de los contadores inteligentes que abre nuevas oportunidades en el cam-po de la distribución eléctrica. Las compañías constructoras se encuentran inmersas en un proceso profundo de transforma-ción digital con la aplicación de las últimas innovaciones tecnológicas. Y las compañías logísticas han tenido que adaptarse ante el imparable desarrollo del comercio electrónico. Es fundamental para las mismas lograr eficaces canales de entrega de productos a los consumidores de una forma rápida y efectiva. El sector de la industria está desarrollando factorías inte-ligentes en el campo de la automoción. Y el campo de la salud está adaptándose al proceso digital dado que gran número de consumidores y usuarios utilizan las herramientas digitales para la búsqueda de profesionales médicos, medicaciones e información sobre tratamientos y enfermedades.Las grandes distribuidoras españolas han tenido que hacer un gran esfuerzo de transformación digital para hacer frente a competidoras puramente digitales como Amazon. No obstante en España todavía estamos lejos de nuestros socios euro-peos. En el campo de la alimentación, por ejemplo, las ventas online son sólo de un 1% frente a porcentajes del 5% en Francia o del 7% en el Reino Unido. Es una cuestión de tiempo que nos acerquemos a esos porcentajes como ya hemos hecho, por ejemplo, en el campo de la moda donde un 69% de los compradores online españoles adquiere productos de moda.La gran pregunta y mi gran duda es cómo va a afectar este proceso imparable de digitalización a las pequeñas y medianas empresas españolas. Careciendo de capacidad de inversión para afrontar cambios tecnológicos, y después de una década de crisis y profundo sufrimiento las posibilidades de desarrollo de las mismas, pueden ir mermando en favor de las grandes compañías y corporaciones. Se habla de aplicar la tecnología para impulsar los negocios. Se habla de caminar hacia un nuevo modelo de empresa y que el futuro requiere voluntad firme de transformarse.Pero desde esta humilde tribuna sólo pido a nuestros gobernantes y líderes que no se olviden de las pequeñas y medianas empresas. Si un día desaparecieran por no haberse podido adaptar a la nueva realidad digital quizás todos, en un futuro no muy lejano, lo lamentemos y entonces ya no habrá remedio.

José Antonio Visús Apellániz. Director

@jvisus José Antonio Visús

carta del directorsumario4 Mercantil Gestionar una empresa: ¿misión imposible?

6 LaboralReloj, no marques las horas…

8 CivilCláusula suelo y devolución de cantidades: malas noticias para el consumidor

12 Protagonista Sergio Sampietro Sánchez. Premiado como mejor joven empresario de Aragón 2016

17 Arame Il dolce far niente

19 Marketing ¡OH! La comunicación

20 Lugares con encanto de Aragón El castillo abadía de Loarre

26 Nuestros profesionales Luis del Corral Martín. Virginia Barrau Cavero

28 Viajes Hoteles con historia: Waldorf Astoria New York

29 Salud Cristina Zapata Jiménez. Especialista en alergología

34 Hablemos de economía Evolución de la economía para el ciudadano

36 El rincón del asesor Asesoramiento cualificado: ahora más que nunca

37 RSC La responsabilidad social es innovación

38 Cultura Agentes secretos y escondites ultrasecretos

La digitalización y el futuro de las pymes

D.L. Z-1774-2013Todos los derechos reservados. Queda totalmente prohibida la reproducción total o parcial de los datos, textos y fotografías sin autorización expresa del editor. La empresa editora no se responsabiliza de las opiniones de sus colaboradores.

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6 ACTUALIDAD DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS

Derecho Empresarial Mercantil íker Berges angós. [email protected]

Gestionar una empresa: ¿misión imposible?Se ha venido hablando en este mis-

mo espacio, en múltiples ocasiones, de las obligaciones que tienen las empresas en materia laboral, en

materia fiscal, en materia mercantil y socie-taria, en materia administrativa y, ya por úl-timo, en materia penal. Esta regulación mul-tidisciplinar sobre el ámbito de las empresas nos hace pensar que nos encontramos ante un sector en el que existe una sobrerregula-ción que, a menudo, está determinando una burocratización tal en las compañías mer-cantiles o civiles que, en muchos casos, las llevan a desaparecer por la propia ineficacia de la organización.De este modo, si tenemos en cuenta que toda empresa debe contar con un Plan de Prevención de Riesgos Laborales con unas importantes sanciones en casos de que no se cuente con él, incluso, responsabilidades penales para determinados miembros de la sociedad en caso de accidente laboral, que hay que cumplir regularmente con la totalidad de impuestos derivados de la ac-tividad económica que la sociedad esté lle-vando a cabo o que se deben cumplir unos requisitos formales para la aprobación de cuentas o para la simple gestión ordinaria

de las sociedad, la introducción y extensión de la responsabilidad penal a las personas jurídicas no ha hecho sino imponer otra obligación a los empresarios que ven como una espada de Damocles pende sobre la sociedad de la que son partícipes y que, en cualquier momento, pueden ver como la viabilidad de la compañía puede quedar seriamente comprometida.Vista la excesiva regulación del sector y el amplio catálogo de obligaciones que dicha regulación está imponiendo a las empresas, se puede comenzar a pensar que gestionar una sociedad, cumpliendo con la totalidad de obligaciones legales y fiscales, es una misión imposible o, como mínimo, de muy complicado cumplimiento y que, sobre todo en el caso de las pequeñas y medianas empresas, pueden generar unos gastos muy elevados debido a que gran parte de las obligaciones inherentes a las sociedades se externalizan lo que, te-niendo en cuenta la situación económica ac-tual, determina unas cargas que no todas las personas jurídicas pueden soportar.Así, en vistas a lo comentado, la mayoría de las empresas, sobre todo las de volu-men más reducido, se han visto obligadas a adaptarse sobre la marcha a una normati-

va muy extensa y, sobre todo, muy estricta que, progresivamente, les ha ido añadiendo obligaciones cuyo cumplimiento era impres-cindible para poder continuar con la actividad económica que venían desarrollando sin el riesgo de cualquier sanción laboral, civil, mer-cantil, administrativa e, incluso, penal que pueda poner en riesgo la continuidad de la entidad y que evite que cualquiera de los res-ponsables de este tipo de sociedad puedan ser condenadas a penas de prisión.En definitiva, resulta obvio que los empresarios actua-les cargan con unas eventuales respon-sabilidades que, a menudo, no com-pensan con el beneficio que la actividad

económica de la entidad puede otorgar, lo que lleva a desincentivar a posibles y poten-ciales emprendedores que podrían generar un nuevo tejido empresarial en un país que, tras la crisis económica sufrida, ha visto como ese tejido se ha deshecho en la prác-tica totalidad.

www.CaixaBank.es/empresas

Cada empresa tiene diferentes motivaciones a la hora de elegir su banco: la cobertura internacional, las transacciones on-line, el asesoramiento financiero... En CaixaBank trabajamos para ser capaces de dar respuesta a todas ellas con la máxima eficacia.

El banco que eligen las empresas

Según FRS Inmark, Estudio del comportamiento financiero de las empresas, 2015. NRI: 1398-2016/09681

EL 44,9 % DE LAS EMPRESAS NOS ELIGE COMO SU BANCO

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8 ACTUALIDAD DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS 9ACTUALIDAD

DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS

Derecho Empresarial Laboral Vanesa layed Gómez. [email protected]

elvira rodríguez, presidenta de la Comisión del Mercado de Valores, en el Foro ARAGONEXla Cnmv tiene hoy mayor flexibilidad y seguridad para cumplir su cometido de supervisor

La presidenta de la Comisión del Mercado de Valores (CNMV), Elvira Rodríguez, aseguró en el Foro Ara-gonex que su mandato ha servido

para dotar a la institución de mayor flexibi-lidad y la seguridad necesarias para cum-plir con cometido de supervisor. Ante más de 200 invitados, en el Hotel EuroStars de Madrid, Rodríguez afirmó que se siente sa-tisfecha de haber instaurado otras medidas importantes como la filosofía de supervisión preventiva. Elvira Rodríguez, que fue presentada por Mario Garcés, subsecretario del Ministerio de Fomento, recordó en los desayunos in-formativos de Aragonex que ‘nuestro mer-cado es hoy el quinto europeo por volumen, y la capitalización de la Bolsa española se situó, al cierre de 2015, cerca del billón de euros’. Esta cifra representa, aproximadamente, el 100% del PIB. Existe además un claro interés de los inversores no residentes en nuestro mercado que, a su vez, son pro-pietarios de más del 40% de las acciones españolas y su participación en el volumen de negociación se sitúa por encima del 80%. ‘Sin duda son cifras que nos permiten ser optimistas, aunque también nos obligan a plantearnos los retos que quedan pendien-tes’, puntualizó. Como tareas pendientes de la Comisión, El-vira Rodríguez enumeró una reforma nor-mativa de carácter estructural que dote a la institución de suficiente flexibilidad para cumplir su papel de supervisor, además de aportar el grado de autonomía que reclaman los organismos internacionales. En su opi-nión, la CNMV también debería seguir tra-bajando para hacer los mercados aún más atractivos a los inversores y seguir impul-sando la interacción con el sector.

El BrExit, un dEsastrELa presidenta de la Comisión calificó de au-téntico ‘desastre’ el referéndum británico para decidir la salida de Reino Unido de la Unión Europea y su resultado, “un desastre al cuadrado”.Rodríguez indicó que el impacto del ‘Bre-xit’ aún no se conoce y precisó que ahora la Unión Europea entra en “un momento de reflexión” y de trabajo duro para entender cómo va ser la nueva situación. “Tenemos en tela de juicio los pilares de la UE: el acuer-do de Schengen y toda la política fiscal que se tendrá que aclarar”, añadió, tras precisar que tanto la Unión como Reino Unido “tie-nen mucho que hacer”.Desde su punto de vista, el respaldo al ‘Brexit’ ha supuesto una fractura política en el seno

de los principales partidos británicos, así como una ruptura territorial y generacional, ya que los jóvenes han votado por permanecer en el seno de la Unión Europea, a diferencia de las personas de edad más avanzada. “Esto es un problema gravísimo”, considera. Para la presi-denta del supervisor, el apoyo de los británicos a la opción de abandonar la UE impacta en la inversión, puesto que a los inversores “no les gusta la indefinición”, lo que hace que retrasen sus decisiones y, en consecuencia, se produzca una revisión de las previsiones de crecimiento del PIB. “Espero que en septiembre estemos en un momento mejor”, añadió.

Importancia de la inversión extranjera En este sentido, avanzó que en el caso de España hay una serie de proyectos de sa-lida a Bolsa que han quedado parados al no poder contar con el apoyo necesario. A ello se ha unido la ausencia de Gobierno. Por eso, insistió en la necesidad de trabajar para mantener la inversión extranjera que se encuentra en nuestro país y que supone el 40% de la Bolsa española. “España genera confianza. No hay ningún problema de que vengan aquí”, ha destacado. Otra de las consecuencias negativas que Ro-dríguez ve en el ‘Brexit’ es el posible retraso de la fusión de las Bolsas de Londres y Fran-cfort, hoy “un poquito más lejos” que antes del referéndum. “Si finalmente el ‘Brexit’ se da, Reino Unido no se puede convertir en un competidor desleal”, opinó. Sin embargo, también observa algo positivo y es que Espa-ña podría convertirse en sede de algunas de las compañías de la City londinense. “Esta-mos muy céntricos, tenemos buenas infraes-tructuras y merecemos la pena”, manifestó.

NuEvo GobIErNoPor otra parte, Elvira Rodríguez afirmó que sería “una verdadera pena” que España no

tenga cuanto antes un gobierno estable. La presidenta de la Comisión lamentó la po-sibilidad de que no haya gobierno porque “no se podría cerrar un presupuesto” y que si nos encaminamos hacia unas terceras elecciones “sería un verdadero disparate”. Igualmente recordó que España tiene “unos problemas muy graves” en referencia a las pensiones, la financiación autonómica o la respuesta de Europa.

CLáusuLas suELo y tIpos DE INtErésEn cuanto a la decisión del Tribunal Supre-mo sobre la retroactividad de las cláusu-las suelo manifestó que ello impactará en los bancos. Elvira Rodríguez también se mostró convencida de que la decisión del Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE) sobre la retroactividad de este tipo de cláusulas tendrá impacto en las enti-

dades financieras cotizadas, por lo que el supervisor estará pendiente. No obstan-te, precisó que en los contratos hipoteca-rios que han llegado a los tribunales había “cláusulas suelo que eran abusivas a prio-ri”, pero también otras que estaban bien explicadas.“¿Quién no tiene un amigo que dijo: ¡qué suerte!, como máximo me van a poder co-brar no sé cuánto y yo voy a pagar el 2%, que está muy lejos”, ejemplificó la presidenta. En tono irónico afirmó que “estamos en un país en el que cuando ganas es tuyo y cuando pierdes es de otro”.Rodríguez recordó que en este tipo de cláu-sulas abusivas, el techo podría estar en el 18% en un entorno de tipos de interés próximo al 5%, mientras que en las sue-lo también era alta, con lo que la entidad siempre ganaba.

El foro lo condujo el periodista Luis Carlos Ramírez; la presidenta de la Comisión del Mercado de Valores, Elvira Rodriguez; el subsecretario de Estado del Ministerio de Fomento, Mario Garcés, y el presidente de Aragonex, Antonio Morlanes

Reloj, no marques las horas…

He elegido este título a ritmo de bolero para hacerles la vuelta a la rutina un poco más lleva-dera. Nos toca de nuevo volver

a los quehaceres cotidianos, sujetarnos a los horarios (algunos lo agradecen) y, por supuesto, llevar otra vez un ritmo de vida acelerado.Pero ya que el reloj marca las horas inexo-rablemente, quizá a alguno vamos a darle buenas noticias al conocer la Sentencia dic-tada por la Audiencia Nacional el pasado 4 de diciembre de 2015.La Sentencia que les indicaba resuelve el conflicto colectivo planteado por la repre-sentación sindical contra BANKIA (otro frente más para BANKIA, por si no hubie-se ya pocos abiertos), al haberse negado la empleadora a instaurar un sistema de control horario en la empresa, pese a ha-berlo solicitado los sindicatos por escrito. Al parecer, éstos alegaban que se estaban realizando horas extraordinarias y que, por ende, conforme a lo dispuesto en el artícu-lo 35.4 del Estatuto de los Trabajadores, “a efectos del cómputo de horas extraordina-rias, la jornada de cada trabajador se regis-trará día a día y se totalizará en el periodo

fijado para el abono de las retribuciones, entregando copia del resumen al trabaja-dor en el recibo correspondiente”.La empresa alegó que este artículo se aplicaría únicamente en caso de que, efec-tivamente, se viniesen realizando horas extraordinarias, extremo que negaban de forma categórica. Y que, por otra parte, conforme a lo que dispone el artículo 20.3 del Estatuto de los Trabajadores, ellos apli-caban la presunción de cumplimiento de jornada por parte de los trabajadores, mo-tivo por el cual no consideraban necesario instalar un sistema de control horario, más allá de la intranet donde el trabajador deja-ba constancia de sus faltas de asistencia. Ciertamente, el empresario es quien discre-cionalmente decide las medidas oportunas de vigilancia y control pero la Sentencia lle-ga incluso a recriminar a BANKIA que, una empresa con ese volumen de empleados y en pleno siglo XXI, carezca de medidas de control de horario. La Audiencia Nacional finalmente estima la demanda planteada por la representación sindical al entender que, para poder acredi-tar la existencia o no de horas extraordina-rias, es un requisito constitutivo que la em-

presa lleve un registro diario de la jornada. De lo contrario, se generaría una evidente indefensión al trabajador el cual difícilmen-te podrá probar que dichas horas extraordi-narias se han realizado. Advertir que esta Sentencia no es firme y se ha formulado contra la misma Recurso de Casación, así que habrá que estar muy atentos a la Jurisprudencia que se pueda es-tablecer por el Tribunal Supremo al respec-

to puesto que, con-forme a la S e n t e n c i a de la Audien-cia Nacional, las empresas han de llevar obligatoria-mente un sistema de control horario.

Actualidad

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10 ACTUALIDAD DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS 11ACTUALIDAD

DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS

Desde la publicación, el 9 de mayo de 2013, de la primera Sentencia dictada por el Tribunal Supremo español sobre la transparencia

de las cláusulas suelo, su nulidad, y la devo-lución por parte de las entidades financieras de las cantidades pagadas de más debido a su aplicación, han corrido ríos de tinta a fa-vor y en contra de la retroactividad de esa devolución; es decir, sobre si las entidades de crédito debían devolver el dinero desde que comenzaron a aplicar la cláusula suelo reputada nula o sólo desde el 9 de mayo de 2013. La postura de nuestro Alto Tribunal es clara al respecto (sentencias de 25 de marzo y 29 de abril de 2015): sólo se devuelve des-de el 9 de mayo de 2013, faltaba por conocer cuál era la postura del Tribunal de Justicia de la Unión Europea, máximo garante de los derechos de los consumidores.A modo de adelanto de la postura que pue-de adoptar el Alto Tribunal Europeo, el 13 de julio de 2016 el Abogado General del Tribunal de Justicia de la Unión Europea presentó sus

conclusiones escritas sobre el tema que nos ocupa. Y contra todo pronóstico para algu-nos, ha venido a decir que la postura del Tri-bunal Supremo español es perfectamente compatible con el Derecho Europeo. Sus argumentos pueden resumirse de la si-guiente forma. En respuesta a las preguntas formuladas por varios Juzgados y Tribuna-les españoles sobre la compatibilidad o no de la doctrina del Tribunal Supremo español sobre la devolución de cantidades con el Derecho Comunitario, el Abogado General ha concluido que el Derecho europeo única-mente obliga a los jueces españoles “a dejar sin aplicación” las cláusulas suelo nulas, sin entrar a valorar si deben dejarlas sin apli-cación por vía de la nulidad o por cualquier otra. Por lo tanto, es el derecho nacional es-pañol y, en su interpretación y aplicación, el Tribunal Supremo español, quienes deben determinar cuáles son las consecuencias de “dejar sin aplicación” las cláusulas sue-lo nulas. Por último, el Abogado General del Tribunal de Justicia concluye que la limita-

ción dispuesta por el Tribunal Supremo español es perfectamente compatible con los principios de equivalen-cia y efectividad que presiden el derecho de la Unión máxime si, como entiende el Tribu-nal Supremo español, concurren circunstan-cias excepcionales.

Quedamos a la espera de que el Tribunal de Justicia dicte Sentencia. El Tribunal no tiene por qué se-guir los razonamientos del Abogado Gene-ral, pero lo cierto es que en la mayoría de los casos sí los sigue. Malas noticias por tanto para los consumidores.

Derecho Empresarial Civil David Giménez Belío. [email protected]

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Cláusula suelo y devoluCión de Cantidades: malas noticias para el consumidor

Actualidad

el festival vino somontano 2016 se consolida como uno de los grandes certámenes enogastronómicos del paíspara la denominación de origen la satisfacción de los asistentes es tan importante o más que las positivas ventas de bonos y entradas.

La Denominación de Origen Somon-tano celebró con gran éxito su de-cimoséptima edición del Festival agradeciendo, un año más, la mul-

titudinaria asistencia de público a la Muestra del Vino Somontano y al resto de actividades del certamen y se mostraba plenamente sa-tisfecha de que las últimas novedades de la Muestra, como la mayor amplitud y la mú-sica en directo, han permitido el disfrute en inigualables condiciones de los vinos y tapas durante las cuatro noches de celebración de este evento que se consolida como uno de los más importantes certámenes enogastronó-micos de España.Para los organizadores ese valor cualitativo es tan importante o más que la venta de bonos degustación que este año ha superado los 56.600. Dato que refleja un crecimiento del 12% respecto a los tickets distribuidos en la edición del año pasado y con los que se han servido casi 70.000 vinos y otras tantas tapas.

los “ChEfs” dE ProduCCionEs Yllana Y iii ConCurso dE taPas, EstrEllas dEl último díaEn el Centro de Congresos de Barbastro Pro-ducciones Yllana recreaba su obra “Chefs” incorporando un vino Somontano en uno de los “gags” de esa historia en la que un afa-mado cocinero se las ingenia para mantener sus estrellas de reconocimiento como gran restaurante. Una obra que al igual que las otras dos actuaciones previas fue aplaudida por el público que valoraba el gran trabajo de los actores y la obra.Por otra parte, la tercera edición del Concur-so de Tapas Festival Vino Somontano otorgó el premio como mejor tapa al “prensado de ave de corral en ligero escabeche” del res-taurante Flor, de Barbastro. En la misma ca-tegoría de “mejor tapa” el Jurado quiso des-tacar con una mención especial la “gyoza de Ternasco de Aragón con mahonesa de curry y sopa tailandesa” de Ternasco de Aragón y con un accésit a la “torrija de toffee, nube de Fonz y arándanos frescos” del restaurante Las Torres, de Huesca.La “delicia de cordero glaseada con su jugo, cebolla caramelizada y chips de patatas” del restaurante Tres Caminos de El Grado se alzó, por tercer año consecutivo, como la “tapa más popular” del concurso al ser la que más votos sumó entre el público que depo-sitó su papeleta en las urnas habilitadas en las casetas de venta de bonos degustación de la Muestra del Vino Somontano.El “pastillé con naranja y miel” de Pastelería Iris de Barbastro recibió la mención especial como

“mejor tapa apta para celíacos” por el Jurado.El Jurado profesional estuvo conformado por ocho miembros: los reconocidos perio-distas gastronómicos; Enric Ribera -que además fue el Presidente del mismo-, José Miguel Urtasun, Ángel de Uña, Florentino Fondevila y Luis Laiglesia; el Presidente de la Denominación de Origen Somontano, Mariano Beroz; el Presidente de TuHuesca, Roberto Pac y la Presidenta de la Asociación Celíaca Aragonesa, Mª Carmen Tricas. Los ocho decidieron –por votación tras catar in situ las tapas participantes en el concurso- la Mención Especial “mejor tapa apta para celíacos” y los seis primeros, el Premio “a la mejor tapa””. En su fallo de premios el Jura-do quiso destacar “el gran nivel de las tapas presentadas al concurso” y la “magnífica evolución de los platos presentados a lo lar-go de las tres ediciones del concurso”.

El restaurante Flor de Barbastro ganó el certamen de tapas del Festival Vino Somontano con su prensado de ave de corral en ligero escabeche

El jurado del Concurso de Tapas del Festival de Somontano, junto con los galardonados

Multitudinaria asistencia de público en la que se sirvieron casi 70.000 vinos y otras tantas tapas

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13ACTUALIDAD DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS

Actualidad

Endesa ha conseguido en el pla-zo récord de 14 meses la Certi-ficación Ambiental Multiempla-zamiento de todo el parque de

producción eléctrica en España por parte de AENOR, Asociación Española de Norma-lización y Certificación. Se trata de un cer-tificado único para todas las instalaciones de generación de la compañía, que permite homogeneizar los procesos y sistemas ope-rativos lo que favorece las sinergias entre instalaciones. Entre las 152 plantas certificadas se en-cuentran la Central Hidroeléctrica de Bom-beo de Moralets, en Huesca; la Central Hi-droeléctrica de Mequinenza, situada en la provincia de Zaragoza, y la Central Térmica “Teruel”, en la localidad de Andorra.El nuevo reconocimiento posibilita un aná-lisis objetivo de todos los centros de pro-ducción de la Compañía con independencia del tipo de tecnología que se use en cada instalación, lo que da una visión global del sistema de generación de Endesa. Además, permite una importante simplificación de procedimientos con el consiguiente ahorro de costes. Endesa ha conseguido adaptar las certificaciones ambientales ISO 14.001 existentes en cada una de los 152 centros

de producción bajo los mismos parámetros de medición.En concreto, se trata de 125 centrales hi-droeléctricas, distribuidas en la Unidad de Producción Hidráulica Ebro Pirineos (55 cen-trales), Noroeste (15 centrales) y Sur (55 cen-trales) con una potencia instalada de 4.721

MW; 6 ciclos combinados de 5.445 MW de potencia instalada (más dos grupos en las centrales de Barranco y Granadilla); 5 cen-trales térmicas de carbón y 16 de fuel&gas con 7.585 MW. En total, 17.751 MW de ca-pacidad instalada en las plantas de Endesa en España.

El Certificado Multiemplazamiento Medioam-biental ha sido el primer paso dentro de la es-trategia de la compañía en su política de certifi-cación y se enmarca en el proyecto global para conseguir la certificación multiemplazamiento integrada (calidad, medioambiente y seguridad) de todo el parque de Endesa en España.

Endesa obtiene la CertifiCaCión ambiental multiemplazamiento para sus 152 centrales de generación, entre ellas Moralets, Mequinenza y Andorra

¿Por qué la energíaabre caminos?Porque las ciudades con modelos de ahorro energético ayudan a nuestro medioambiente. Por eso, Endesa incentiva la autoproducción de electricidad y el uso de iluminación eficiente en calles y edificios. Porque cuando abrimos nuestra energía, el progreso es posible para todos.

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CICLO DE CONCIERTOS FUNDACIÓN EXCELENTIALA GRAN NOCHE DEL POPSINFÓNICOEXCELENTIA POPS SYMPHONY ORCHESTRADirector: ALFONSO MARIBONADisfrute de las mejores canciones del Pop adaptadas para orquesta sinfónica. Abba, Whitney Houston, Elvis Presley, Michael Jackson, Bee Gees, Queen, grandes éxitos de la música disco y mucho más…

LA NOCHE DE HALLOWEENEXCELENTIA POPS SYMPHONY ORCHESTRADirector: ALBERT SKURATOVDisfruta de la mejor música de Halloween con orquesta sinfónica. Temas como Harry Potter, Star Wars, El Señor de los Anillos, Star Treck, La familia Adams, El Fantasma de la Ópera, La Danza Macabra, El Aprendiz de Brujo, Avatar…¡¡¡VEN DISFRAZADO AL CONCIERTO Y PARTICIPA EN NUESTRO CONCURSO… CON IMPORTANTES PREMIOS!!!

NOVENA SINFONÍA DE BEETHOVENSociedad Coral Excelentia de MadridORQUESTA SINFÓNICA DE ESPAÑADirector: VLADIMIR KULENOVIC• L. V. Beethoven: Sinfonía núm. 9 “Coral”

EL GRAN POP DE LOS 60EXCELENTIA POPS SYMPHONY ORCHESTRA Disfruta de las mejores canciones de los años 60 para orquesta sinfónica. The Beatles, Los Bravos, El Dúo Dinámico, Tom Jones, Chubby Checker, Nino Bravo…

UNA NOCHE DE TANGOS Y BOLEROSLONDON&VIENNA KAMMERORCHESTER Bandoneón y piano: CLAUDIO CONSTANTINI Toda la magia de los mejores tangos y Boleros de siempre en un concierto inolvida-ble para orquesta sinfónica. Volver, Mi Buenos Aires querido, Bésame mucho, Adiós Nonino…

2016 / 17

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10 OCT

31 OCT

25 NOV

18 DIC

27 ENE

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14 ACTUALIDAD DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS 15ACTUALIDAD

DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS

Protagonista Protagonista

Sergio Sampietro Sánchez

PREMIADO COMO MEJOR JOVEN EMPRESARIO DE ARAGÓN 2016

el pasado mes de abril, sergio sampietro fue galardonado con el premio al mejor Joven empresario de aragón 2016 en su Xi edición. dicho reconocimiento le fue concedido por la creación y trayectoria del proyecto empresarial number 16 school, una academia de inglés diferente e innovadora. el certamen fue organizado por la asociación de Jóvenes empresarios (aJe) y por el instituto aragónes de fomento (iaf).emprendedor por naturaleza, el joven empresario aragonés se caracteriza por ser una persona valiente, extrovertida e inconformista, además de familiar, amigo de sus amigos y un rebelde ante las injusticias en su entorno.

¿Dónde nació? ¿Qué valores le transmitieron sus padres?Nací en Zaragoza en 1976. Soy el pequeño de dos hermanos. Una enfermedad se llevó a mi padre cuando tenía 6 años, así los valo-res que recuerdo y reconozco son la lucha y la integridad y los vi en mi madre.

¿Dónde cursó sus primeros estudios?, ¿qué recuerdos guarda?Estudié en Salesianos y guardo un alto grado de cariño por Don Armando Bueno, profesor de Lenguaje. Muy a menudo interrumpía la monotonía de las clases para darnos algún consejillo de la vida de esos que te acuerdas siempre.De mi infancia recuerdo que mi mejor amigo (que aún conservo) y un servidor estábamos muy preocupados porque no sabíamos si tanto reírnos iba a traernos algún proble-ma de salud. Era nuestro día a día, reír y reír. También tengo muchos recuerdos de mi madre trabajando mucho para sacarnos adelante.

¿Cuál fue su formación posterior y dónde? ¿Cómo y cuándo fue su incorporación al mundo laboral? Cursé estudios de Marketing en Esic. Muy joven comencé en el mundo comercial, muy exigente pero maravilloso, en el sector del automóvil, primero en Volkswagen y poste-riormente en Mercedes. La experiencia fue maravillosa. En Volkswagen tuve grandes maestros dentro de la concesión de los que aprendí mucho y, en Mercedes, el 99% de mis clientes eran empresarios y a mí me gusta-ba acercarme a ellos y aprender.

¿Qué hizo después? Por mi afán por aprender constantemen-te, tuve el sentimiento de que necesitaba

formarme más y me fui a Londres. Desde pequeñito mi sueño era ser empresario, tuve un año de aprendizaje del inglés y de reflexión de hacia dónde quería ir en mi vida profesional a futuro.

posteriormente crea su primera empresa, una academia de inglés: Number 16 school, en 2009, ¿cómo surgió la idea?Ciertamente en mi periplo en el Reino Unido, en ese año de formación, reflexión, iba a un montón de academias diferentes, unas de pago, otras gratuitas etc… Ciertamente me encantó el ambiente y el sector. ¿La idea? Iba a clases y al salir pensaba en cómo sería la academia de mis sueños. Al final los ne-gocios no son tanto la idea sino el hacerlo mejor que los demás y eso se consigue con pasión por lo que haces y por la búsqueda continua de la excelencia. ¿Cómo trascurrieron los primeros años? ¿Es complicado gestionar una academia de in-glés?Puedes imaginar la incertidumbre. Año 2009, la crisis azotaba fuertemente y te embarcas en una cosa así. Pero afortu-nadamente, enseguida N16 empezó a ser reconocida por su buen hacer y todo fue rodado, difícil el momento de emprender, difícil el momento de asentamiento del ne-gocio, pero contestando tu pregunta quizás lo más difícil es la gestión del negocio, las diferencias culturales y la diversidad en un entorno tan internacional es muy bonito pero no carente de dificultad. ¿Cuándo y por qué da el gran salto de trasla-darse a la calle san Miguel? Ciertamente es una decisión que la han tomado nuestros alumnos. Es la cuar-ta ampliación de instalaciones, debido al

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16 ACTUALIDAD DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS 17ACTUALIDAD

DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS

Protagonista

constante aumento de demanda de nues-tros alumnos, solo nos hemos adaptado a la demanda. Además, alguien me dijo una vez, que una pyme que no crece está abocada a su desaparición en 10 años. Creo que se me quedó grabado.

Háblenos del exitoso método de aprendi-zaje de su academia de inglés Number 16 school.Sinceramente métodos hay muchos y mu-chos son buenos, lo que marca la diferen-cia es la manera de ponerlos en práctica y la manera de entender la enseñanza del inglés. ¿En qué se diferencia una academia tradi-cional de inglés a Number 16 school?¿Diferencias? También hay academias tra-dicionales muy buenas. Quizás nuestro ele-

mento diferenciador es que estamos obse-sionados por la consecución de objetivos de nuestros alumnos, tenemos una forma de entender el aprendizaje del inglés basado en la dificultad que ello conlleva. Saber inglés es relativamente sencillo. Hablar inglés con naturalidad tiene más dificultad y somos muy conscientes de ello. Háblenos de los profesores, ¿cuántos son y de qué perfil? ¿y el resto de personal de las áreas de la empresa?Contamos con aproximadamente 70 pro-fesores nativos de distintos países anglo-sajones entre N16 y N16 in-company, ahora con la apertura de nuestro nuevo centro en Gómez Laguna, estimamos contar con unos 100 profesores. ¿Perfil? Distintos, nos en-canta formar a nuestro profesorado y que sus clases sean únicas. Uno de los factores

que tenemos en cuenta a la hora de su con-tratación, es que transmitan muy bien y que les brille los ojos de ilusión, de su formación nos encargamos nosotros, nos encanta.El grupo cuenta con 140 profesionales. El resto del personal de las empresas que for-man el grupo s3, son de muy diverso perfil dependiendo de la empresa y puesto, pero en general muy internacional, nos gusta atraer el talento venga de donde venga, por supuesto españoles también forman parte del grupo y con excelencia. ¿Cuántos estudiantes de inglés pueden ha-ber estudiado en total en todas las acade-mias de Zaragoza? ¿y cuántos de ellos es-tán estudiando en Number 16 school?Es un dato muy difícil de concretar. El que sí te puedo facilitar con exactitud es que el referente a N16, la previsión para este nue-

vo curso es de 3.500 alumnos entre los dos centros de Number 16 y la academia n16 in-company, encargada de trasladar N16 a las empresas aragonesas.

¿Qué diferentes perfiles de personas tienen ustedes como estudiantes? Todo tipo, todo el mundo tiene la necesidad de aprender inglés, sin límite de edad ni con-dición, siempre me gusta pensar en N16 como un centro referente de inglés y para todos.

posteriormente, ¿qué empresas ha creado? Number 16 School fue la primera, la siguió Number 16 in-company, una empresa de-dicada a la formación de inglés de directi-vos y empresarios del tejido empresarial, tanto nivel Aragón, como ciertos cursos formativos y de inmersión a nivel nacional.Ahora abrimos nuestro segundo centro físi-co en Gómez Laguna, Number 16 School (II), antes de emprender la expansión prevista para 2017 fuera de Aragón.Unique English es una corporativa de re-ciente creación que va a ser la encargada de la expansión, el motor y el centro de forma-ción y control.Pen&Pad, un centro de creación de recursos lingüísticos.The Nook, fuera del mundo académico, creamos un centro hostelero pegado a la

Colindante al centro en la calle san miguel se alza el bar afterwork the nook, ideado y creado por el estudio de diseño y arquitectura de la empresa s3 Corporation. the nook es un lugar con un encanto especial, integrador e internacional, donde predomina la gastronomía anglosajona, con productos exclusivos de importación. un espacio de ocio genuino, con un diseño transgresor, y donde su staff te puede atender tanto en inglés como en español

Protagonista

academia donde podemos disfrutar de cul-tura y gastronomía internacional un punto de encuentro para todos.S3 corporation, un semillero de ideas, con servicios de Marketing, Arquitectura y Diseño, Contabilidad y HR, al servicio del grupo de empresas propio y trabajando también para terceros, ahora mismo nos encontramos haciendo más de cuatro pro-yectos de arquitectura y decoración para terceros.

recientemente le fue concedido el premio al Mejor Joven Empresario de aragón. ¿Qué supone?Un reconocimiento a la labor y trabajo del equipo incondicional que ha estado a mi lado desde el principio, personalmente no significo nada, pero sentí una profunda ale-gría al recibirlo y poder nombrar delante de 500 personas el nombre y apellido de mi equipo más directo, eso sí que fue una gran satisfacción. ¿otros premios y reconocimientos?Ciertamente no nos gusta demasiado optar por premios. Mi mayor reconocimiento es ver cada vez más y más clientes que confían

number 16 in-Company es una de las ramas de la compañía que más está creciendo en la actualidad. Con más de 40 empresas entre su lista de clientes, éstos destacan la contrastada calidad de formación recibida en un inglés primordial en nuestros días: el inglés profesional. Cada vez más altos directivos y empresarios de aragón confían su aprendizaje de un inglés enfocado al mundo de los negocios al equipo docente de profesores nativos de number 16 in-Company

la previsión de alumnos para el nuevo curso lectivo alcanza la cifra de 3.500, repartidos entre los dos centros que tiene la academia: en la calle san miguel y el de reciente apertura en la avenida gómez laguna, enfrente de aragonia. por su parte, number 16 in-Company es la encargada de proveer servicios lingüísticos en inglés a las empresas aragonesas que lo soliciten

en nosotros y mas y más talento atraídos por ser parte de nuestro proyecto, eso sí me hace feliz de verdad.

¿Qué proyectos de futuro tiene en mente?Llevar la experiencia N16 a otros sitios y lugares fuera de Aragón, como prioridad. Y, sobre todo, ver crecer y disfrutar de cada una de las empresas del grupo, tanto las más longevas como las de reciente crea-ción.

¿Cuáles son sus aficiones?Esquiar, navegar, paracaidismo, ver concier-tos en vivo y disfrutar de buenos amigos. ¿Qué ha hecho estas vacaciones? ¿Dónde ha estado?En Sitges y, posteriormente, una travesía en velero a las islas, relax absoluto. ¿Cuáles son las premisas fundamentales en su vida?No engañarme a mí mismo y hacer lo que realmente quiero y deseo hacer. El día que lo descubrí empecé a ser feliz y todo empezó ir sobre ruedas, así es algo que marca mi día a día.

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18 ACTUALIDAD DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS 19ACTUALIDAD

DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS

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Diferencias entre un trabajador y un empleado clave

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Hablamos mucho del talento crítico o de los empleados clave y de la escasez de profe-sionales en determinadas esferas de la acti-vidad o para ocupar algunas posiciones que consideramos básicas o estratégicas, pero no resulta fácil encontrar investigaciones actuales respecto del promedio de emplea-dos clave en las organizaciones y, a lo sumo, se hallan referencias locales que dificultan generalizar conclusiones.En lo que sí parece que la mayoría de los em-presarios están de acuerdo es en considerar que la clave del crecimiento de sus empresas estriba en contar con los profesionales ade-cuados, y tenerles situados en las posiciones correctas, para poner a producir el talento en el desarrollo de sus negocios. Sea como fue-re, lo que está claro es que hoy sería difícil en-contrar a alguien, mínimamente informado, que no reconociera -tal y como señaló PwC en el Informe Trabajar en 2033 y tal y como quedó reflejado en la undécima edición del Informe Global Risks 2016– que la preocu-pación por la guerra del talento –un bien que admitimos escaso- tiene un alcance global. Y que, en consecuencia, no admitiera que, ya sea de manera más patente o de forma más velada, la competencia por hacerse con los mejores no sea una de las preocupaciones crecientes para nuestros empresarios, quie-nes con mejor técnica o con peor oficio se es-fuerzan en la creación de instrumentos para atraer, desarrollar y mantener a los profesio-nales mejor cualificados y más productivos.

De trabajadores a empleados claveSi la lucha por la adquisición de talento em-pezó a tomar cuerpo en los años 90, en el siglo actual vivimos ya en una época en la que la economía está basada en la acerta-da administración, organización y funciona-miento del conocimiento; de tal suerte que el manejo de la adquisición, conservación, ampliación y puesta en acción de la inteli-

gencia se ha erigido en la principal estrategia para la generación de riqueza en el siglo XXI. Y no hay que olvidar que el talento reside en las personas, que –no está de más recordar- somos únicas e irrepetibles.Ahora que, expectantes ante la ansiada re-cuperación económica, ya se empieza a ha-blar mundialmente de la segunda guerra por el talento, en lo que parece que todos esta-mos de acuerdo es en reconocer la impor-tancia que tiene, de cara a los resultados de la gestión empresarial, atraer a los mejores profesionales, mantener a los trabajadores más valiosos, conservar a los empleados más productivos, con mayor cualificación y con notorio potencial. Como también solemos coincidir en significar como empleados clave a aquellos que se consideran indispensa-bles para afrontar con garantías la estrate-gia de desarrollo de los negocios y también a aquellos otros con los que previsiblemente se necesitará contar, en un futuro cercano, para hacer frente a los nuevos retos compe-titivos. De manera que hemos convenido que los empleados clave son los que más valor aportan a las empresas, los que ocupan los puestos que consideramos críticos y resuel-ven prontamente las situaciones normales con eficiencia y las extraordinarias con éxito. Aquellos que permiten enfrentarse a las cri-sis y, de alguna manera, superarlas.Ahora bien, la cuestión estriba en determinar cuáles son las posiciones clave y en definir-las, en determinar el mapa de talento de las organizaciones, en establecer las reservas de talento con que cuentan para solucionar si-tuaciones críticas sobrevenidas, en anticipar necesidades y prever nuevos retos, en vis-lumbrar las actividades que serán sustituidas por otras que van emergiendo y que requeri-rán ser cubiertas por nuevos perfiles profe-sionales para no restarse competitividad.

De empleados clave a embaja-dores de la marca

Dependiendo de las empresas, cuando me he interesado por conocer la media de pues-tos clave de mis clientes, las respuestas que me han dado han oscilado en un promedio de puestos críticos de entre el 2% y el 7%, llegando a decirme que hasta un 25% y un 30% en el caso de posiciones directivas. Les invito a realizar el ejercicio: ¿cuántos trabajadores considera que son realmente claves en su organización? Re-pare en el fundamento de su respuesta.

El diferencial humanoEs verdad que los procesos de rotación ex-terna, la fuga de talento, los expedientes de regulación de empleo, prejubilaciones y jubilaciones, las situaciones de reconversio-nes forzosas, los casos de despido y simila-res sucesos nos demuestran a la larga que las personas somos prescindibles y se nos puede intercambiar, pero lo cierto es que, se mire como se mire, una cuestión es incon-trovertible: todas las personas somos úni-cas, irrepetibles e irreemplazables.Por lo cual, cuando hablamos de puestos crí-ticos y de profesionales clave prefiero pen-sar en términos de posiciones estratégicas y de personas con potencial traducible en va-lor. Es más, ¿podemos permitirnos puestos accesorios, profesionales suntuarios, traba-jadores de segunda y tercera categorías? Si no aportan un valor, si no entrañan una ren-tabilidad, ¿qué justificación tienen entonces?Si el talento es una diferencia competitiva y las personas constituyen la principal diferen-cia estratégica, lo que no soy capaz de com-prender es que las empresas se conformen

con producir por debajo de su cien por cien de capacidades. Si un puesto no aporta valor real, ¿para qué lo mantenemos? Si un profesional es prescindible, ¿por qué no nos ahorramos su coste? Quizá en esta segunda guerra por el talento lo que tengamos que plantearnos no es tanto el acopio de nuevos talentos como la traducción en valor de los que ya tenemos.Un cambio de perspectiva según el cual, y partiendo de la singularidad de las personas, nos podamos plantear cómo incrementar su aporte de valor, cómo impulsar el talento de partida para acrecentarlo, cómo crear las propias reservas de talento, cómo resolver las necesidades de contar en las organiza-ciones con futuros perfiles competenciales que respondan eficazmente ante los nuevos retos que se nos avecinan, cómo poner ac-tualmente en valor las peculiaridades y las contribuciones de cada sujeto. Una estrate-gia que ni descansa en el branding interno ni en el marketing de recursos humanos ni tan siquiera en la creación de una marca empleadora, sino en el firme convencimien-to del valor que las personas tenemos, so-bre nuestra capacidad de crecimiento y de transformación a mejor.Un planteamiento que, para ser efectivo, requerirá no tanto incurrir en la puja por el talento como en crear las condiciones para que los profesionales trabajemos a confor-midad, dejando aflorar nuestro compromiso en entornos de trabajo en los que reconoce-mos que nos merece la pena invertir.

Fuente: Javier Villalba (@j_villalba) www.contunegocio.es

Nos pasamos todo el año soñando con nuestras vacaciones y cuan-do por fin llegan ¿verdadera-mente sabemos sacar provecho

de este merecido descanso?No siempre es así, nos dejamos tantas cosas para hacer en vacaciones, nos lleva-mos todos los libros que no hemos podido leer durante el año, queremos visitar to-dos los lugares que nos han recomendado, somos capaces de realizar viajes agota-dores, de los que a la vuelta es necesario descansar, y todo esto nos lleva a tener una sensación de vacío, de volver con la impresión de que no hemos hecho nada de lo que habíamos previsto, y así, no es raro, comenzar de nuevo con cierto sín-drome post vacacional, que tan de moda se ha puesto.Yo nunca lo he sentido, me tomo las va-caciones como un periodo de descanso y desconexión, tan necesarios para el cuer-po como la mente, para mí el curso sigue finalizando en julio y comenzando en sep-tiembre, y este periodo de inactividad me permite reflexionar, repasar todo lo hecho, lo que ha ido bien y todo lo que se puede mejorar.

Es un tiempo para la creatividad, para te-ner una visión más global de nuestras ac-tividades, de nuestro negocio, y para que nada se me olvide, incluso a la playa voy con un cuaderno rojo, en el que apunto, tomo notas y en definitiva preparo, con calma, todo el largo año que tengo por de-lante.No pasa nada si no consigo leer todos los libros que me había propuesto, o si se me han pegado una mañana las sábanas y no he salido a dar mi paseo en bicicleta, a mí me satisface tener tiempo para mí misma, para disfrutar con el dulce no hacer nada, este es el verdadero éxito del descanso, tener tiem-po para nosotros, para nuestros amigos, sa-boreando cada instante.Ha sido un año complicado a nivel político, salíamos de una elecciones autonómicas y municipales y ya nos preparábamos para unas generales, y por increíble que parez-ca, hemos terminado con unas segundas elecciones generales, el tiempo apremia, y al vuelta de vacaciones no sabemos si tendre-mos Gobierno, y si estarán los presupuestos para el año 2017.El otoño se presenta duro, tenemos que seguir apostando por ser más producti-

vos, competitivos, por posicionar mejor nuestros productos y servicios en el mar-cado. En Arame hemos terminado estos días de subir a la página Web de la Asociación (www.arame.org) todas las actividades que hemos realizado durante el curso, y ahora que lo vuelvo a repasar me doy

cuenta de que no hemos parado, nues-tra trabajo ha sido incansable, y por este motivo, para poder llegar a septiembre en plenas facultades, es por lo que desde ahora mismo, empiezo a ejercitar Il dolce far niente.Les recomiendo que lo practiquen.Nos vemos a la vuelta, más y mejor.

Il dolce far niente

Cena de verano 2016 de la Asociación Aragonesa de Mujeres Empresarias y Profesionales (ARAME)

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20 ACTUALIDAD DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS 21ACTUALIDAD

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Si hace relativamente poco eran las compañías financieras las que per-cibían mayores beneficios, hoy en día la situación se ha truncado por

el auge de las tecnológicas. Así lo refleja un reciente informe de PwC, que además posi-ciona a Inditex como la única entidad espa-ñola entre las 100 mayores compañías por capitalización bursátil.El grupo de Amancio Ortega se mantiene firme entre las empresas con más ingresos. Y no solo se mantiene, sino que además es-caló trece posiciones desde el pasado año cuando entró al ranking hasta el 2016, pa-sando así del número 77 al 64.Según se hace eco El Economista, la empre-sa textil se sitúa en la decimoquinta com-pañía por su aumento en capitalización. Inditex hubo incrementó la misma un 233% en los últimos siete años, hasta los 95.118 millones de euros.En cuanto a las entidades situadas entre los primeros puestos, el informe revela que son las gigantes tecnológicas Apple,

“ Lo que no se comunica, no existe”. Hay pocas verdades absolutas en marketing pero esta es una de ellas. Pocas palabras y mucha verdad.

Comunicar hoy es tan sencillo gracias a las nuevas tecnologías que cualquiera puede hacerlo. Parafraseando a Homer Simpson: “el problema es la comunicación. Demasia-da comunicación”. Por tanto ampliemos el dogma del principio: “lo que no se comunica, de manera eficaz, no existe”. Las millonadas que se gastan algunas marcas en campañas masivas de TV para que luego no nos deje ni un mínimo poso. Con un 10 % de esos pre-supuestos se pueden hacer virguerías en medios de comunicación no convencionales (los de marketing, para conservar nuestro “savoir faire” los llamamos medios “below the line”). Pero claro, hay que retorcer la ma-teria gris para que nuestro mensaje no se pierda en la vorágine de usar y tirar en la que se ha convertido la comunicación.Tan importante es la elección del medio como la del mensaje. Un mensaje normali-to en un medio que puede parecer impropio tiene tanto poder de impacto o más que el mejor mensaje en el medio más tradicio-nal. Allí va un ejemplo… ¿cómo comunicar el poder antiarrugas de una marca de crema

Google (más concretamente su matriz Alphabet) y Microsoft las tres primeras por capitalización bursátil.Facebook no queda muy atrás. La firma de Zuckerberg ascendió de la posición de-cimoséptima a la sexta en apenas un año, consolidando así la hegemonía de las tec-nológicas.Sendas entidades inherentes al fenóme-no digital vieron aumentada su cotización global del orden de un 7% durante este año, llegando a los 2,62 millones de euros. Mien-tras tanto, las financieras han cotizado un 13% menos que el pasado año, sumando 2,36 millones de euros.Como cabría esperar, las empresas esta-dounidenses predominan en el ranking (54 firmas), en parte por el fomento del espí-ritu emprendedor del país norteamerica-no. Por su parte, se cuentan 24 firmas del viejo continente, aunque siete de ellas son británicas y de cara al 2017 no se sabe a ciencia cierta si seguirán considerándose europeas.

cosmética en una página de prensa escrita? Pues verán. Publiquen dos páginas. Una con el papel original de la revista y la foto de una señorita con inmaculada tez. En la página posterior, la misma señorita con incipientes arruguitas en la cara sobre papel arrugado para que podamos tocarlo con las yemas de los dedos. Que nos impacte. Que lo sinta-mos. Esto lo hizo una famosa marca de cos-méticos. El éxito radicó en hacérnoslo sentir, a través del tacto, e insertar el mensaje en un medio a priori impropio. Ese anuncio será recordado. Y eso es eficacia. Imaginen que queremos comunicar que nuestro cristal de seguridad irrompible es el más duro del mundo. Podemos contratar a un famoso que salga en medios hablando de las bondades y de la marca, o bien podemos llevar a cabo una buena acción de street marketing (acciones de comunicación en lu-gares públicos usando para ello frecuente-mente elementos del entorno urbano), que consista en depositar 3 millones de dólares en billetes dentro una marquesina, entre dichos cristales de seguridad. A continua-ción se invita a quien lo desee a romperlos y llevarse el dinero. Esto lo hizo la marca 3M de cristales irrompibles, y como se podrán imaginar hubo largas colas de personas tan

Cuando deseen comunicar algo tengan muy claro qué es lo que quieren comuni-car (idea, concepto…), qué actitud quieren despertar, reforzar o cambiar en el recep-tor. Comprueben que el medio elegido es el que mejor llega a su público objetivo, y marídelo con un toque íntimo y original que involucre al receptor. No hace falta gastar tan apenas dinero. Creen y crean. En este orden. Les aseguro que esto fun-ciona. Ahora sólo espero que no se enfade conmigo ningún gurú de la comunicación por chivato…

ingenuas como pavos escuchando pandere-tas para golpear la marquesina. Por supues-to, se viralizó on-line hasta dar la vuelta al mundo. Nadie se llevó el dinero, claro. El coste de la acción fue el alquiler de un late-ral de marquesina. Es decir, exiguo. Imposi-ble obtener más rentabilidad de cada euro invertido. El éxito fue demostrar que sus cristales son los más seguros. Nos hicieron sentir que eran los más seguros. Mensaje recibido en forma de metáfora a través de un medio innovador, desenfadado, envol-viendo e implicando al receptor.

Actualidad

Inditex, úniCa firma española entre las 100 primeras por capitalización a escala global

¡OH! la ComuniCaCión

David Viñuales alquézar. Profesor asociado Universidad de Zaragoza. Dpto. de Dirección de Marketing e Investigación de Mercados. [email protected]

Marketing

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22 ACTUALIDAD DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS 23ACTUALIDAD

DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS

Lugares con encanto de Aragón J. Ignacio Iguarbewww.ignacioiguarbe.com

E n el año 2005, Ridley Scott esco-gió el Castillo de Loarre para ini-ciar su particular peregrinación hacia “El Reino de los Cielos” en

una gran superproducción cinematográfi-ca. Posteriormente, Inés París eligió este escenario para rodar su película, “Miguel Y William” en la que Cervantes y Shakespeare, acordaban morir el mismo día, pero después de pensarlo mejor se enamoraron de la mis-ma mujer.El Castillo de Loarre, fue declarado Bien de Interés Cultural en el año 1906. Se ubica a media ladera de la sierra del mismo nom-bre, en la provincia de Huesca, a 1071 metros de altura. Desde sus torres podemos vislum-brar la gran llanura que forma la “Hoya de Huesca”, y en particular, la localidad de Bolea. Este castillo fue mandado construir por San-cho III de Navarra en el año 1020 y en 1071, Sancho Ramírez lo amplió añadiendo el mo-nasterio, la iglesia basilical de San Pedro y otras dependencias. En palabras del profe-

el Castillo abadía de loarresor Antonio García Omedes, “no es un edifi-cio más, sino que fue concebido y ejecutado como un excepcional documento de presti-gio en piedra a través del cual el monarca Sancho Ramírez firmó y selló el compromiso logrado con la Santa Sede tras su peregrina-ción a Roma en el año 1068” (romanicoara-gones.com). Loarre se considera el castillo de estilo ro-mánico mejor conservado de Europa, y ha-llazgos arqueológicos indican que puede estar construido sobre algún asentamiento romano, dada la proximidad a Sarsamarcue-llo por donde pasaba la calzada romana de Caesaraugusta a la Galia.Entre los detalles y estancias de interés des-tacaremos la monumental puerta de entrada decorada con restos de un gran tímpano. Al cruzar el umbral, hallaremos una gran esca-lera cubierta con bóveda de cañón y decorada con una cenefa de ajedrezado jaques; a la iz-quierda de la escalera el cuerpo de guardia y a la derecha la cripta de Santa Quiteria. Sobre la

cripta hallamos la Iglesia de San Pedro, Capi-lla Real de estilo románico única en el mundo. Consta de una sola nave y ábside semicircu-lar decorado con columnas adosadas al muro y capiteles con motivos bíblicos, fantásticos y vegetales. La iglesia está cubierta por bóveda de cañón adornada por una cenefa de ajedre-zado jaqués. Entre el ábside y la nave se abre una gran cúpula de media esfera a 26 metros de altura, y como singularidad podríamos destacar que la solución arquitectónica em-pleada para la realización de esta maravillosa obra, se asemeja a la utilizada en la mezquita turca de Santa Sofía, de estilo bizantino. El Castillo de Loarre nos descubre poco a poco y a lo largo de su recorrido rincones y detalles que demuestran su importancia y lo impresionante que fue la arquitectura militar en los inicios del Reino de Aragón. Por ello en diferentes ocasiones este lugar se ha con-vertido en un gran plató cinematográfico que nos ha trasladado a otros tiempos, incluso al “Reino de los cielos”.

Correos presenta un sello dediCado a españa 2015-2016, miembro no permanente del Consejo de Seguridad de las Naciones Unidas

CORREOS ha presentado el sello dedicado a España 2015-2016, miembro no permanente del Con-sejo de Seguridad de las Naciones

Unidas. Durante 2015 y 2016, España ocupa un asiento en el Consejo de Seguridad de la Organización de Naciones Unidas. Tras diez años de ausencia, vuelve a ser miembro no permanente y trabaja por el mantenimiento de la paz, la lucha contra la pobreza, la segu-ridad internacional y la defensa de los dere-chos humanos. Este puesto no es sólo una cuestión de prin-cipios, sino también una oportunidad para España de elevar su presencia en el mun-do, conseguir acuerdos bilaterales con otros países y conocer de primera mano los gran-des asuntos geoestratégicos.Entre otros objetivos que se ha planteado España está el promover una reforma in-tegral y conjunta del Consejo de Seguridad de la ONU para que sea más representativo, equilibrado y accesible. Asimismo defiende que se aumente el nú-

mero de asientos “no permanentes” con un reparto geográfico equitativo y que se au-mente la duración de los mandatos. En este tiempo, España ostenta la presiden-cia de tres comités de gran relevancia para el mantenimiento de la paz y de la seguridad internacional: el “Comité 1540” sobre la no proliferación de armas de destrucción ma-siva; el “Comité 1718” de sanciones a Corea del Norte; y el “Comité 1737” de sanciones a Irán.

la onu Y sus organismos En los sEllosLa filatelia española ha estado pendien-te del desarrollo de esta gran organización supranacional que es la Organización de las Naciones Unidas (ONU) y la ha homenajea-do con ocasión de la celebración de su 25º (1970), 50º (1995) y 70º (2015) aniversario, respectivamente.

CaraCtErístiCas téCniCasEn el efecto postal, se muestra un vehículo de época así como una imagen del interior del garaje que alberga esta institución, jun-

to con el logo que conmemora los 80 años y las fechas que lo enmarcan: 1935-2015. Tiene un valor facial de 1,15€, impreso en

offset y papel engomado, un tamaño de 40,9x28,8 mm, y una tirada de 220.000 ejemplares.

Actualidad

El subsecretario de Estado de Fomento, Mario Garcés Sanagustín; el secretario de Estado de Asuntos Exteriores, Ignacio Ibáñez Rubio, y el presidente de Correos, Javier Cuesta Nuin

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24 ACTUALIDAD DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS 25ACTUALIDAD

DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS

¿Cuántos empleados son en la actualidad?De manera directa actualmente somos 57 trabajadores, 57 personas obsesionadas con el servicio al cliente.

¿Cuál es la evolución de sus ventas en los últimos años?Para nosotros el crecimiento da la medida de la satisfacción de nuestros clientes. Ba-samos nuestro crecimiento en la recomen-dación y desde hace varios años tenemos tasas superiores al 20%.

Instalaciones, nave, oficinas, metros cua-drados…Nuestras oficinas centrales y centro lo-gístico están en la Autovía de Zaragoza a Huesca. Contamos con 13.000 m2 de insta-laciones en una parcela de 35.000 m2 que nos permitirá el desarrollo futuro. Son unas instalaciones punteras en España que es-trenamos en el 2012. A modo de ejemplo nuestros almacenes disponen de áreas con cuatro temperaturas diferentes.

Compromiso social.Nuestra gran misión es mejorar el mundo, solo queremos hacer cosas que lo mejoren. Nuestras principales aportaciones son ha-cer de Eboca un buen sitio en el que trabajar y colaborar a que los centros de trabajo de nuestros clientes también lo sean. Además colaboramos con varias ONGs: Atades, As-pace, Aspanoa, Cruz Roja, Caritas y Banco de Alimentos.

Estamos especialmente orgullosos de un proyecto que estamos desarrollando en co-laboración con la Asociación Down para con-seguir la integración laboral de 13 chavales con síndrome de down. Estos 13 compañe-ros trabajan en nuestras instalaciones y con nuestro apoyo en un proyecto con persona-lidad propia.

¿Lo mejor y lo peor que le ha sucedido en todos estos años?Lo mejor es la satisfacción que produce trabajar con un equipo de personas for-midables y construir juntos el proyecto de Eboca. Muchos de nosotros llevamos toda o casi toda nuestra vida laboral juntos y esto crea vínculos poderosos. También es muy gratificante el reconocimiento de los clientes. No tengo nada malo que contar porque hasta la experiencia más dura, al final, con la actitud adecuada, es útil y edu-cativa.

¿Cuáles han sido los factores decisivos para conseguir que Eboca ser líder en aragón en vending?Es determinante el ímpetu innovador al ser-vicio de nuestros clientes y nuestra actitud. Hemos conseguido un altísimo nivel de fide-

lidad de nuestros clientes que además nos recomiendan a otros.

¿Cómo han pasado la crisis?Han sido años muy duros para las personas y las empresas y por eso nos da un poco de pudor decir que a nosotros nos ha ido bien en estos años de crisis. Apostamos por nuestro proyecto a largo plazo y decidimos seguir invirtiendo e innovando y el tiempo ha demostrado que fue una buena decisión.Tenemos la ventaja de ser una empresa atí-pica que no considera el beneficio un objeti-vo en sí mismo sino una consecuencia nece-saria para el desarrollo de nuestro proyecto.

¿Qué premisas o valores son fundamenta-les en su vida, sus máximas?Mis valores son plenamente coincidentes con los de Eboca. Queremos contribuir a ha-cer del mundo un sitio mejor y el camino es siempre el mismo: cuidar a las personas.

Hablemos de marketing y comunicación... Nuestra comunicación solo pretende refle-jar lo que somos de manera transparente. Llamar la atención para después poder contar cosas importantes. Cultivamos la diferencia y el apasionamiento, y esto em-papa nuestra manera de hacer y comuni-carnos. No tenemos complejos. Queremos ser algo relevante en la vida de nuestros clientes y esto implica conectar emocional-mente con ellos.

Háblenos de las campañas más exitosas que han tenido, que son muchas y muy bue-nas, sobre todo las relacionadas con la im-presión en los vasos de café.Nuestro principal soporte de comunicación son nuestras personas y nuestros vasos. So-mos muy activos en el lanzamiento de nue-vos diseños que siempre están al servicio de convertir en un momento especial la pausa del café. Los clientes reciben muy bien nuestras iniciativas y muchos de ellos los coleccionan.Hemos realizado varias campañas entorno a Valeria y Lorenza, las vacas más grandes de Europa, que nos han permitido hablar de la importancia de usar una buena leche. También forma parte de nuestro equipo el Capitán Cafeína que lucha contra la mala leche … Recientemente hemos lanzado una iniciativa, que ha gustado mucho, colocando

en 300.000 vasos el currículum de doce per-sonas que buscan trabajo.Somos muy activos en las Redes Sociales. Creo que somos la única empresa de España que promovemos activamente que nuestros clien-tes presenten sus quejas y reclamaciones de manera pública a través de las Redes Sociales. Para nosotros no es un problema que cualquie-ra pueda ver que existe una incidencia si tam-bién ven cómo reaccionas para solucionarla.

¿sus proyectos para el futuro?Trabajamos en dos frentes que van a dar muchas alegrías a nuestros clientes. Esta-mos invirtiendo en desarrollar una gama de café que supondrá un salto exponencial en calidad, marcará un antes y un después. También hemos iniciado la puesta en mar-cha de un sistema para comunicar todas nuestras máquinas en tiempo real, lo que nos permitirá prestar un servicio de más ca-lidad y ofrecer soluciones muy innovadoras a nuestros clientes.

¿Cuál ha sido el momento clave en su vida profesional?Un momento clave fue la gestión de los ser-vicios de vending en la Expo. Concurrimos al contrato con las empresas de vending más importantes de Europa, ganamos y fue una gran experiencia que nos dio bagaje y con-fianza en nuestras capacidades.

¿su mejor momento del día?Llegar a Eboca por la mañana y tomar un café con mis compañeros comentando ilu-siones, ideas, proyectos, soluciones…

ofrecen un millón de servicios al mes entre cafés, bebidas y alimentos con un total de 300 productos diferentes

Entrevista

24 ACTUALIDAD DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS

un CafÉ Con raúl benito, presidente y fundador de Eboca, empresa oscense líder de vending en Aragón

¿Cómo fue su incorporación al mundo labo-ral dspués de su formación académica?Pertenezco a una familia con una larga tradición de pequeños empresarios y des-de muy niño me marcaron los ejemplos de mi padre y mi abuela. Con muy pocos años ayudaba a mi padre en diferentes activida-des que emprendió, aprendí a trabajar duro, con ilusión, a no tener miedo al fracaso, me contagio la pasión por el comercio y me hizo comprender el valor que tiene un cliente. Mi madre me enseño con su ejemplo a trabajar con constancia y discreción.Compatibilizaba los estudios con el trabajo y a los 17 años decidí dedicarme plenamente a la empresa. Desde entonces han pasado 35 años dedicados a Eboca.

¿Cuáles fueron sus Inicios empresariales, como nació Eboca, cómo surgió la idea y cuándo?Los inicios de Eboca se remontan a princi-pios de los años ochenta. Mi familia tenía dos expendedurías de tabaco y pensé que la venta a través de máquinas automáticas podía ser dinamizadora en un sector muy inmovilista. Rápidamente extendimos la ac-tividad hacia el café y los productos de ali-mentación. A los pocos años abandonamos el tabaco dedicándonos al 100% a la presta-ción de servicios de vending en centros de trabajo, hospitalarios y educativos.

¿En qué se diferencia Eboca a una empresa convencional de vending?Eso habría que preguntárselo a nuestros clientes. Nosotros no nos consideramos una empresa de vending, no nos sentiríamos có-modos encasillados en el sector de vending. Hacemos mucho más que la venta de café o alimentos a través de máquinas automáticas. No somos “los de la máquina de café”. En Ebo-ca nos dedicamos en cuerpo y alma a ayudar a las empresas a mejorar la calidad de vida, la productividad, la felicidad y la creatividad de sus personas. Diseñamos, instalamos y ges-tionamos espacios que además equipamos con servicios de vending de calidad.

¿Qué valores añadidos aportan ustedes a sus clientes?Estamos absolutamente comprometidos con nuestra misión y la abordamos de ma-

nera muy resolutiva y apasionada. Tenemos unas señas distintivas: calidad, ecología, tecnología, disfrute en el trabajo, calidad de vida, productividad y creatividad. Como re-sumen de nuestra actitud nos gusta decir que somos personas al servicio de personas.

Dicen de Eboca que son unos frikis, ¿les mo-lesta?Por supuesto que no. Nos proclamamos frikis y practicamos activamente el “Orgu-llo Friki”. Dicen los académicos que un friki es alguien que practica de manera desme-surada una afición y que además tiene un comportamiento poco convencional e inclu-so extravagante. Nosotros estamos obse-sionados por nuestras personas y nuestros clientes y nos gusta ser diferentes, practi-camos la diferencia activa, pues pensamos que si fuéramos como las demás empresas de nuestro sector simplemente estaríamos de más.

¿Cuéntenos algo sobre su política de per-sonal?Estamos empeñados en hacer de Eboca un sitio genial en el que trabajar. Actualmente estamos terminando un nuevo plan para avanzar de manera significativa en esta di-reccion. Algo que suele llamar la atención es nuestra política de total transparencia que nos lleva a informar trimestralmente sobre la situación económica, financiera, de pro-yectosf etc. Además de planes de incentivos y variables repartimos el 20% del resultado entre toda la plantilla a partes iguales.

¿Cuántos productos diferentes ofrecen a sus clientes?Somos una empresa “monoproducto”, solo ofrecemos espacios en los que disfrutar tra-bajando más y mejor. Estos espacios están además equipados con servicios de vending en los que ofrecemos multitud de posibili-dades. Sólo en café nuestros clientes pue-den disfrutar de casi cien variedades.

¿Cuál es su producto estrella?De los productos que ofrecemos en nues-tros espacios la estrella es el café. Somos unos apasionados del café, le prestamos una gran atención, nos gusta utilizar buenas variedades, ecológicas y de comercio justo.

Utilizamos leche de verdad y vasos de papel de gran calidad.

¿se puede decir que sus máquinas pueden ofrecer un café mejor que muchos bares?En las máquinas, como en los bares, las co-sas se pueden hacer bien o mal. Nosotros nos esmeramos y ponemos los medios para que el resultado sea tan bueno como el de la mejor cafetería.

¿Qué cualidades debe tener un buen café?Un buen café debe ser un momento de dis-frute para los sentidos. Puede tener muchos matices en función de la variedad, cosecha, origen, tostado, molido y erogación. Contra-diciendo lo que algunos piensan no debe ser amargo.

ofrecen diferentes tipos, gamas o calidades de café ¿por qué?

En Eboca lo resumimos diciendo que “la vida es demasiado corta como para tomar mal café”.

principales cambios y evolución del vending en España en los últimos 30 años.Las máquinas, los productos y su manipu-lación han evolucionado sensiblemente. No obstante sigue siendo un sector “casi como-dity” y somos muy pocas las empresas que ofrecemos un servicio diferenciado.

¿Cuál es su ámbito de actividad?Actualmente nuestro ámbito principal de actividad es Aragón.

¿sus clientes principales a que sectores per-tenecen?Prestamos servicios a todo tipo de empre-sas, organismos públicos, hospitales y uni-versidades.

el café es su producto estrella. benito es un apasionado del mundo de esta bebida, de la que eboca vende diariamente 20.000 servicios de gran calidad, incluso mejor que la de muchas cafeterías. disfruta apasiona-damente de su trabajo convirtiendo su profesión en un hobby. se nota que es una persona feliz y lo transmite a sus trabajadores, colaboradores y clientes.

sus vasos son su mejor elemento de comunicación. siempre sorprendentes.

eboca no es la típica empresa de vending, su trabajo consiste en diseñar, equipar y gestionar espacios o áreas de descanso, colaborando en mejorar la calidad de vida, felicidad y creatividad de las personas

en eboca somos personas al servicio de personas

Entrevista

Imprimieron 12 currículums en 300.000 vasos. Cuatro personas encontraron trabajo

no puedes estar parado. nosotros tampoco.

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27ACTUALIDAD DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS

Página solidaria FUNDACIÓN CENTESSIMUS ANNUS PRO PONTIFICE

Cada día está más claro que la Doctrina Social de la Iglesia sigue siendo un refe-rente que hay que tener muy presente.El pasado día 13 de mayo, el Papa Francis-co, a las casi 450 personas presentes en la Sala Clementina (Ciudad del Vaticano), nos decía lo siguiente:“En el actual sistema económico -y en la mentalidad que el mismo genera- la pa-labra solidaridad es un término incomodo y hasta fastidioso. El pasado año os decía que para este mundo podía interpretarse como una palabrota. La crisis que se ha dado desde hace unos años y que tiene una causa profundamente ética, ha su-puesto un aumento de la idea que es una palabra que genera alergia, y no sólo ésta sino también términos como distribución de los bienes y dar prioridad al trabajo”.Es, sin duda, una llamada de atención no solamente a los que estábamos presentes sino a la sociedad en general.Estas 450 personas nos hallábamos par-ticipando en el Encuentro Internacional organizado por la Fundación Centessi-mus Annus Pro Pontifice y que tenía como lema central: Las iniciativas de los Em-prendedores para luchar contra la pobreza. www.centesimusannus.org/convegnoPasaron varias personas por la mesa de ponencias vinculadas al mundo del em-prendimiento empresarial y social. Sus re-flexiones tuvieron un punto en común: La Doctrina Social de la Iglesia interroga a la sociedad. Esto comporta que tenemos el deber de hacer que esté presente porque, ante todo, es una propuesta innovadora y compro-metida para que los parámetros económi-cos, políticos y sociales actuales puedan ser transformados en aras de hacer que la economía social de mercado y la economía del bien común puedan ser una realidad. El testimonio español del emprendimiento social y empresarial lo puso el Padre Luis Lezama. Relató con acierto y pasión la his-

toria de la Taberna del Alabardero y de to-das las Tabernas extendidas por el mundo; así como el proyecto educativo del Colegio Santa María la Blanca de Montecarmelo (Madrid). Su exposición hizo que la sala aplaudiera en varias ocasiones y luego, al terminar, le llovieran un sin fin de pregun-tas. Todos querían saber más y más de la “revolución presentada por el Padre Luis”. Todos nos quedamos con la idea de que hay que generar “capital humano” y “aña-dir capital humano a la economía, a la po-lítica y a la sociedad”. Ese capital humano que tiene su base en la Doctrina Social de la Iglesia.Como representante de la Archidiócesis de Madrid en este Encuentro Internacio-nal me viene con una gran cargamento de ideas. Ideas que hay que convertir en Proyectos. Proyectos que hay que traba-jar en equipo. Equipo que hay que hacer y dinamizar con todas aquellas personas que participan activamente en Proyectos Sociales/Empresariales. Proyectos que están cargados de innovación. Hay perso-nas trabajando en esta dirección. Perso-nas de la Fundación Centessimus Annus, personas de la Asociación de Empresarios Católicos, etc.A este encuentro también me acompañó Don Julio Lage, vicepresidente del Consejo Económico de la Archidiócesis de Madrid. Compartimos, por tanto, unas jornadas en donde la Doctrina Social de la Iglesia en el ámbito de la economía supone innovación. Una dimensión que hoy es muy necesaria para lograr que los parámetros económi-cos ayuden, de verdad, a muchas personas excluidas o en riesgo de exclusión social. La economía es necesaria; pero debe de responder a criterios éticos y coherentes facilitando el desarrollo de las personas y de las sociedades. Se habló de Economía Social de Mercado y de Economía del Bien Común. Las Fundaciones existentes en el ámbito de la Iglesia Católica por el traba-

jo que realizan pueden ser un buen canal de testimonio, ya que sus principios están unidos a los fundamentos de la Doctrina Social de la Iglesia. Quienes estamos en estas Fundaciones o en Proyectos promo-vidos por Congregaciones, Ordenes e Ins-titutos Religiosos somos emprendedores cristianos. Sí, emprendedores que busca-mos trabajar de manera diferente. El Papa Francisco nos dejó esta preciosa reflexión que propongo hacer extensiva a todos que nos queramos sentir innovado-res en los proyectos que tenemos de de-sarrollar en nuestra vida profesional.“La conciencia del emprendedor es un es-pacio existencial que viene dado por el

compromiso y la búsqueda de la Dignidad del ser humano. De manera particular, el Emprendedor cristiano es llamado a con-frontarse siempre con el Evangelio y con la realidad en la que trabaja; y el Evangelio nos pide poner en primer lugar a la persona humana y el bien común. Lo anterior nos llevará, por tanto, a generar oportunidades de trabajo, un trabajo digno. Naturalmente este proyecto no se puede hacer de manera solitaria, hay que colaborar con otras per-sonas que tienen una gran base ética, de esta manera será posible construir una red más amplia y comprometida”.

1David López Royo

el emprendimiento empresarial desde la doCtrina soCial de la iglesia

1David López Royo es Delegado Episcopal de Fundaciones del Arzobispado de Madrid. Coordinador de Organización y Gestión de Centros (Orden Hospitalaria de San Juan de Dios/Fundación Juan Ciudad) y Profesor de Sociología de la Empresa de la Universidad Pontificia Comillas.

Actualidad

El 80% de los aragoneses de entre 16 y 74 años se ha ConeCtado a internet en los últimos tres meses

L os aragoneses se conectan cada vez más a Internet, según los da-tos de la XVI edición del informe anual de Telefónica “La Sociedad

de la Información en España”. Se conectan más y de forma más rápida y segura gracias a la fibra óptica. Telefónica ha invertido más de 50 millones de euros en los dos últimos años en Aragón sólo en el despliegue de esta red ultra rápida de última generación. En este momento, hay en cobertura 418.000 unidades inmobiliarias y se va a llevar el FTTH (fibra óptica hasta el hogar) a 60.000 más este año reforzando algunas zonas que ya disponen de fibra y ampliando a otros municipios como Jaca, Zuera y Monzón. El uso de la banda ancha en los hogares ara-

goneses continúa su avance. El 75,4% de los que cuentan con personas de entre 16 y 74 años dispone de ordenador, el 77,2% tiene conexión a Internet y el 75,3% a Internet de banda ancha. Estas cifras han crecido res-pecto a 2014 en 1, 6,7 y 5,6 puntos porcen-tuales respectivamente. El incremento del acceso mediante red de cable o fibra óptica es muy notable pues ha pasado del 15,7% de 2014 al 27,9% de 2015. La presencia de telé-fono móvil en los hogares sigue aumentan-do su diferencia con respecto al fijo: el 97,4% disponen de móvil y el 85% de fijo. El uso de Internet también continúa cre-ciendo. El 80% de las personas de entre 16 y 74 años que habitan en Aragón ha utilizado Internet en los últimos tres meses, cifra que ha aumentado en 3,7 puntos en el último año y en 13 desde 2010. Otro dato relevan-te es el de las personas que han comprado por Internet en los últimos tres meses: un 34,2%, cifra que supera en 2,1 puntos la me-dia nacional y en 11,8 el dato de 2013. El 85,2% se ha conectado a través de cualquier tipo de dispositivo móvil (teléfono móvil, netbook, tablet, PDA…) y el 30,5% ha utili-zado en dicho período, con fines privados, algún espacio de almacenamiento en Inter-net para guardar ficheros, lo que supone un

aumento de 8,1 y 3 puntos, respectivamen-te. En cuanto a las empresas, en 2015, las que utilizaron redes sociales se sitúan en el 36,3% y las que compraron algún servicio de cloudcomputing en el 15,6%. Las empresas con menos de 10 empleados que utilizaron la telefonía móvil fueron el 77,2%, las em-presas que disponían de Internet y sitio/página web el 35,2% y las que hicieron uso de redes sociales el 34,4%. El 67,8% de las empresas de más de 10 empleados utiliza la firma electrónica.La disminución de la brecha territorial a través del impulso a la dotación de infraes-

tructuras de banda ancha en el territorio, la apertura de datos y la reutilización de la in-formación, la implantación de la Administra-ción electrónica, así como el impulso de pro-yectos innovadores entre las empresas del sector de las tecnologías de la información y la comunicación (TIC) han sido los principa-les ejes de trabajo de 2015 en Aragón.La XVI edición del informe anual de Te-lefónica “La Sociedad de la Informa-ción en España” está disponible en: http://www.fundaciontelefonica.com/arte_cultura/sociedad-de-la-informacion/informe-sie-espana-2015/

telefónica ha invertido más de 50 millones en los dos últimos años en el despliegue de fibra óptica en aragón. esta infraestructura ultra rápida se reforzará en algunas localidades

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28 ACTUALIDAD DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS 29ACTUALIDAD

DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS

Nuestros profesionalesNuestros profesionales

farmaCÉutiCa y espeCialista en dermofarmaCia y Cosmetología

Virginia Barrau Caverofundador y aCtual direCtor general del grupo oroel

Luis del Corral Martín

Esto debió de pensar la farmacéutica y espe-cialista en Dermofamacia y Cosmetología Vir-ginia Barrau quien, más allá de las horas tras un mostrador atendiendo a pacientes de lu-nes a sábados y en las largas horas de guar-dia, ha decidido asumir un papel más com-pleto desde la botica. El papel de las oficinas de farmacia cada día está más cerca del pa-ciente y también de los médicos y por eso Ba-rrau ha dado unos pasos hacia delante para seguir consolidando ese papel en un sistema sanitario que marca el dónde y el cuándo de la puesta en marcha de una farmacia. ¿Cuántas horas de trabajo hay más allá de las que todos conocemos en una farmacia?Tanto la crisis como la nueva sociedad de re-des sociales y nuevas tecnologías han hecho que nos tengamos que poner al día de forma rápida y eficaz.Aunque se me pueda considerar joven por mi edad, 35 años, cuando terminé la carrera hace ya más de una década, la comunicación entre las personas era distinta y la farmacia, un servicio sanitario público muy tradicional y poco cambiante. Por lo tanto, también he tenido que aprender, especializarme y rein-ventarme tanto como profesional de la sa-lud, como a nivel de la propia Farmacia Ba-rrau donde trabajo, así que horas todas las que hay y unas pocas más, pero pensando como decía Darwin que “sólo sobrevive no el más fuerte sino el que se adapta al medio”.

Entre los pacientes y los médicos a veces están los farmacéuticos. ¿Le molesta esta percepción o todo lo contrario?Me gusta ser el eslabón que une al paciente con el médico.Somos un servicio sanitario público a pie de calle con una red de farmacias españolas que cubre casi al 99% de la población, es decir, que el 99% de la personas puede ir andando a una farmacia, es un hecho al que estamos acos-tumbrados pero realmente es un privilegio poder contar con esta red sanitaria.

Recordemos que el farmacéutico es el co-nocedor y profesional del medicamento, siempre resolviendo dudas y haciendo se-guimientos y control de tensión arterial, dia-betes, deshabituación tabáquica….

En su caso, virginia, ha apostado por un estudio específico en el que la piel se aca-ba convirtiendo en el principal “chivato” de nuestro cuerpo. todo lo que nos ocurre den-tro puede salir por la dermis, ¿sin límites?La moda nos ha llevado a creer que nuestra piel forma parte de ella y no la vemos cómo el órgano más grande de nuestro cuerpo cuya función principal es protegernos del medio externo y de infecciones, la cuidamos mal, en muchos casos por desconocimiento. Al igual que cuando estamos nerviosos nos puede doler el estómago, sí que es un “chi-vato” de nuestra salud, hay que mimar la piel, más allá de las modas.Como especialista en dermocosmética creo que la rutina básica de cuidado son: una buena limpieza, que es aquella que barre bien la suciedad pero sin destruir la capa protectora de la piel y una crema solar o hi-dratante en invierno. Yo siempre digo: “Pocas cosas bien dadas pero todos los días” y añadiría, de calidad, no caras, pero hay unos mínimos que deben de tener los cosméticos que utilizamos, no todo vale.

Ha recibido ya más de un premio por unas jornadas que en 2015 organizó para explicar al paciente oncológico cómo proteger su piel de los tratamientos ¿Es la principal conse-cuencia de las nuevas terapias oncológicas?Casi el 90% de las personas que están en tra-tamiento oncológico van a sufrir xerosis, se-quedad extrema en la piel, y con ellos pueden aparecer fisuras, grietas, picor e infecciones.En noviembre del 2015, organicé en Za-ragoza con la colaboración de Ibercaja, la dermatóloga Paz Cerdá, el psicólogo Nor-bert Monfort y yo misma como farmacéu-

tica y especialista en dermocosmética, las jornadas “Cuidado de la piel en el paciente oncológico” para explicar la importancia de cambiar la rutina de higiene y cuidados dia-rios para fortalecer la función barrera de la piel, y con ellos evitar la xerosis y sus con-secuencias.En la web: www.dermotips.com, esta colga-da la jornada completa para su visualización.

Ha incorporado la tecnología a la ayuda y el asesoramiento con unos video-blogs tradu-cidos incluso a la lengua de signos españo-la. ¿Qué temas de salud tratan?Son video-blogs hechos por un profesional sanitario y especialista en dermocosmética pero adaptados a personas sordas y tam-bién con subtítulos en castellano para ha-cerlo accesible a todos los hispanoparlantes.Cada 15 días voy subiendo un video de unos

¿En qué año fundó Confecciones oroel y qué le motivó a hacerlo? En el año 79 es cuando, a través de los me-dios de comunicación, se nos dice a los arago-neses que General Motors se va a implantar en nuestra comunidad. Vi una oportunidad de negocio, ya que en aquel entonces no ha-bía en Aragón ninguna empresa de cierto ni-vel técnico en el sector de la ropa de trabajo. Solicitaban prendas que cumplieran la norma DIN y a alguna de las empresas que recibie-ron la petición le sonaba a chino. Yo procedía del sector y sabía que General Motors y otras empresas en un futuro a corto plazo ven-drían con sus normativas y sus requisitos es-pecíficos de materiales. Además, en aquellos momentos, se valoraba para ser proveedor de General Motors que las empresas sumi-nistradoras fueran de capital aragonés y de ubicación en la región.

Como empresa aragonesa, ¿cree que en nuestra tierra se apoya a los emprendedo-res lo suficiente? A los emprendedores y sus proyectos hay que dejarles que nazcan y crezcan, pero una em-presa no puede depender de las ayudas que las administraciones le den. El proyecto ha de ser claro y firme, estudiado y viable. Lo que hay que definir o dejar claro es lo que es ayuda al emprendedor. Si lo entendemos como facilitar administrativamente la instalación de la em-presa, por supuesto que hay que ayudar. Si entendemos que hay que facilitar los datos de estudios de mercado, económicos… está cla-ro que las Administraciones deberían de fa-cilitarlos, incluso las ayudas a la financiación. Pero lo que no se debería es dar dinero a fondo perdido, ya que eso a lo único que lleva es a ge-nerar empresas y proyectos que, en ocasiones, sólo buscan llevarse la subvención de turno.

¿Qué crecimiento ha experimentado oroel desde su fundación hace 37 años hasta ahora? Hemos tenido diferentes crecimientos tanto a nivel económico como social y técnico. Pero el más importante ha sido el técnico. Sin él, el resto no hubiera sido posible. Las necesi-dades de fabricar un producto distinto nacen en España precisamente en esa década de los ochenta; el mercado cambia, todo se va

normalizando y pareciéndose cada vez más a los países de nuestro entorno, como Fran-cia y Alemania. Hay que tener en cuenta que las empresas de estos países se instalan en España en esa década. Por otro lado, la in-corporación de pleno derecho a la Comunidad Europea hizo que diéramos pasos de gigante cada año para adaptarnos en todo. Y en nues-tro sector, la aparición de La Directiva Marco sobre la Prevención de Riesgos Laborales y La Directiva sobre Fabricación y Comercialización de los Equipos de Protección Individual. Para ello las empresas tenían que estar muy bien preparadas técnicamente, de ahí la afirma-ción de que el crecimiento más importante que hemos tenido como empresa ha sido el técnico. Después por añadidura lógicamente ha sido el económico y el de espacio físico. Pasamos en 1980 de una empresa con tres empleados y un producto con muy poco va-lor tecnológico, casi artesano, a una empresa puntera en tecnología textil y líder en el sector del vestuario de protección. Fuimos la prime-ra empresa europea que certificó vestuario de protección en el año 1992, la primera empresa de confección en España certificada con Nor-mas de Calidad ISO 9000, participamos como empresa en los grupos de trabajo normativo de vestuario contra el riesgo de Arco Eléctrico y también de Bomberos forestales. Sin ese crecimiento de conocimiento técnico no hubiera sido posible existir hoy, ya que las crisis económicas arrastraron a muchas empresas.

¿a qué tipo de cliente está dirigido el pro-ducto de Confecciones oroel? Nosotros fabricamos vestuario de imagen corporativa, protección y uniformidad en ge-neral siempre para un mercado laboral. Por lo que nuestro cliente natural es la empresa que tienen gran número de trabajadores o la necesidad de utilizar prendas muy técnicas. Como ejemplo, destacar que somos líderes en el mundo en el diseño y fabricación de prendas para bomberos forestales. Nuestras prendas se llevan en diferentes países de tres continentes; pero también en el sector industrial empresas como Navantia (cons-tructor de barcos), Repsol, Cepsa, BP (sector petrolero), Red Eléctrica Española, Gas Natu-

ral Fenosa, Enagas, Iberdrola y otras muchas del sector energético. El grupo Auchan con Alcampo y Supermercados Simply son clien-tes del vestuario de imagen que utilizan. Hay que tener en cuenta que nuestra empresa en España fabrica del orden de 550.000 prendas año más las que fabricamos en los países que estamos establecidos y que por su tec-nología se pueden fabricar en el país.

¿Cuáles han sido los logros (pedidos, con-tratos…) de los que están más orgullosos?Respecto a contratos de suministro no podría decir que un contrato es mejor que otro; pero, hay algunos más significativos y que han su-puesto algo distinto al resto. Por ejemplo, el del suministro de todas las prendas para los voluntarios, trabajadores y azafata/os de la Expo 2008 de Zaragoza o el primer contrato de renting para las refinerías de Cepsa. El pri-mer pedido importante con Iberduero (actual Iberdrola) en 1980. Ese significó el gran reto de saber si éramos capaces de hacer un pedi-do de más de cinco mil prendas.

¿Cuál es actualmente la estructura de oroel? Oroel hoy es un grupo de empresas en dife-rentes países. Estamos en España, Marrue-cos, Colombia, Chile y, próximamente, con casi total seguridad, estaremos también en la República Sudafricana. Generalmente acompañamos a nuestros clientes de España a los países donde ellos se encuentran. Repsol tiene empresas en Sudamérica, Gas Natural Fenosa ha adquiri-do diversas empresas en Centro y Sudamé-

rica, y nuestro compromiso con el cliente se basa en un servicio global en todo el mundo y con la misma protección e imagen a sus trabajadores. Para ello contamos con recur-sos materiales y de personal en cada uno de los países en los que estamos instalados. En nuestra sede central del polígono Centrovía de La Muela (Zaragoza), es donde se encuentra el centro de investigación y desarrollo, diseño, compras, almacenes tanto de materia prima como de producto terminado, administración y comercial. En los desarrollos técnicos par-ticipamos con el Instituto Tecnológico Aitex. Sin estos nuevos desarrollos técnicos no sería posible tener mercado a medio y largo plazo.

¿Qué expectativas tienen previstas para el futuro de su empresa? La primera, seguir existiendo. Luego, lógi-camente, están las de crecimiento y afian-zamiento en los nuevos mercados abiertos. Las cifras en que nos estamos moviendo en estos últimos años, nos hacen pensar en cre-cimiento en el mercado español, europeo y so-bre todo en terceros países no comunitarios. Algunos países de Hispanoamérica tienen un recorrido muy grande en nuestro sector, y en ellos estamos trabajando con especial ahín-co. Este año 2016 tendremos en el grupo un crecimiento mayor al 25% sobre la facturación del año anterior y las cifras de exportación desde España estarán ya por encima del 30%. Nuestro objetivo para el año 2018 es realizar el 40% de nuestra facturación en exportación para que en caso de futuras crisis económicas no depender tanto del mercado español.

dos minutos de duración, a YouTube, sobre distintos temas: acné, piojos, caída del pelo.…He creado la web de Dermotips (dermocon-sejo en español), un espacio online para dar información de calidad en lo referente a sa-lud, piel y belleza.

ahora afronta un nuevo papel en el Colegio oficial de Farmacéuticos de Zaragoza, pre-cisamente como vocal en el área de Dermo-farmacia. ¿ya tiene en la cabeza todo lo que quiere “sumar” para involucrar a todas las farmacias en esta nueva forma de entender y atender del siglo XXI?Mi objetivo principal, aparte de la formación continuada a mis compañeros, es poder trasmitir a la población la importancia del cuidado óptimo de la piel como forma de sa-lud, con campañas de fotoprotección y char-las de dermocuidado.

la clave de un dermocuidado adecuado es: “ pocas cosas bien dadas pero todos los días”nuestro compromiso con el cliente se basa en un servicio global en todo el mundo

farmacéutica adjunta en la farmacia barrau de zaragoza, especialista en dermofarmacia y Cosmetología por la universidad de barcelona. vocal de dermofarmacia del Colegio oficial de farmacéuticos de zaragoza. premio 2015 a la mejor iniciativa del año en atención farmacéutica y educación sanitaria.innovar y reinventarse: esa es cada vez más la fórmula de los profesionales que se enfrentan a diario con una sociedad cambiante que demanda más información y que tiene poco tiempo para escucharla.

grupo oroel es un grupo empresarial 100% aragonés, fundado en 1980 por luis del Corral, y que en este momento tiene presencia en europa, américa, áfrica y asia. Con clientes como Cepsa, repsol, iberdrola, grupo auchan o tragsa, se ha afianzado como número uno europeo en desarrollo y fabricación de equipos de protección individual y vestuario laboral y de imagen.

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30 ACTUALIDAD DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS 31ACTUALIDAD

DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS

Javier lozano. Marketing & Diseño de viajes & Eventoswww.facebook.com/javier.lozano.viajes @javierlozanozgz

Viajes

DKV ZARAGOZA Avda. César Augusto 33 Tel.: 976 289 100 50004 Zaragoza vivalavida.dkvseguros.com

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DKV Viva la Vida, el primer Plan Integral de Prevención y Promoción de la Saludpara las personas que quieren cuidarse.

Salud

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alergología es una especialidad “multidisciplinar”, con patología que afecta a órganos diferentes.

Cristina zapata JimÉnezHoteles con historia: waldorf astoria new yorkH ay hoteles para dormir, ir a co-

mer, tomar el té, reunirse, rela-jarse… y hay hoteles donde lo mejor es respirar, respirar ese

ambiente que transmiten los grandes ho-teles llenos de leyendas y anécdotas de los mitos que en ellos se alojaron.Siempre ha sido, por su alto nivel de seguri-dad, uno de los hoteles preferidos por presi-dentes de Estados Unidos como Kennedy y Ronald Reagan y por una interminable lista de celebridades de la talla de los Duques de Windsor, Isabel II, Cocó Chanel, Frank Sinatra, Marilyn Monroe, Elizabeth Taylor, Arthur Mi-ller, Grace Kelly y Rainiero de Mónaco, David Bowie o Richard Gere. El Waldorf Astoria también ha sido esce-nario de películas como “Esencia de mujer”, “Sucedió en Manhattan”, “El gran Gatsby”, “El Padrino III” y la famosa serie de culto “Mad Men”. Desde siempre ha sido un hotel innovador, especialmente en el aspecto gastronómico, fue el primero del mundo en ofrecer a sus clientes el servicio de habitaciones 24 horas y también fue el creador del menú infantil. Pero realmente sus grandes aportes gastro-nómicos son el haber inventado la ensalada Waldorf o los huevos Benedictine.

Son muchos los restaurantes en el mundo con huerto propio, pero posiblemente sea el único que tiene en su azotea un panal con 45.000 abejas que elaboran miel para uso ex-clusivo del hotel, una vez más la innovación es emblema de la casa. Sus salones son de los más afamados de Nue-va York, cada día celebran decenas de banque-tes y a modo de anécdota cuentan que hubo un tiempo en el que los huéspedes llegaban a sustraer hasta 25.000 cucharillas de café a la semana que se llevaban de recuerdo. Un gasto que el hotel consideraba como una inversión ya que el coste de reponer las cucharillas que-daba compensado por la publicidad que supo-nía para el establecimiento.Y si antes les contaba la historia protagoni-zada por la artista Carmen Amaya me despe-diré con otra historia, que refleja la vocación de servicio de los hoteleros estadounidenses. Cuentan que una noche allá por los años 20, un hombre mayor y su esposa, entraron a la recepción de un pequeño hotel en Filadelfia y solicitaron una habitación para pasar la no-che. El amable recepcionista que les atendió les dijo con tono de preocupación: “lo siento, hay tres convenciones en la ciudad y no solo nuestro hotel sino todos los demás están to-talmente ocupados”. El matrimonio se quedó

perplejo, pues era noche avanzada, pero en ese momento el empleado les dijo: “Miren..., no puedo enviarlos afuera con esta lluvia. Si ustedes aceptan la incomodidad, puedo ofre-cerles mi propia habitación. Yo me quedare trabajando toda la noche. A la mañana siguiente, al pagar la factura el hombre pidió hablar con él y le dijo: “Usted es el tipo de gerente que yo tendría en mi propio hotel. Quizás algún día construya un hotel para devolverle el favor que nos ha hecho”.El recepcionista tomó la frase como un cumpli-do y se despidieron amistosamente. Pasados unos años el empleado recibió una carta donde

se le recordaba el buen trato que dispensó a unos anónimos huéspedes, junto con un bille-te de avión a Nueva York y la petición de reu-nirse con el misterioso anfitrión, quien no era otro que Willian Astor, el cual le llevó a la Quinta Avenida, esquina con la calle 34 donde le mos-tró el que hoy es el Waldorf Astoria, el hotel que había construido para él.Desafortunadamente el hotel ha sido adqui-rido por la aseguradora china Anbang, que ha pagado por él 1.950 millones de dólares, con la intención de convertirlo en un edificio de apar-tamentos de lujo. El Waldorf cerrará en la primavera de 2017.

especialista en alergología

¿Cuándo y por qué decidió dedicarse a la medicina? Es difícil responder con precisión. Ya desde adolescente sentí, si puede expresarse así, cierta “vocación” por las ciencias de la salud, sin que hubiera tradición de profesionales médicos en mi familia.

¿Entre tantas especialidades por qué eligió alergología?De entre de las especialidades médicas, era una especialidad joven, de futuro y con un carácter multidisciplinar, abordando afec-ciones de órganos diferentes lo que la hacía realmente atractiva. Como todo aspirante a plaza de MIR, tenía mi lista de preferencias, siendo, Alergología la primera. En los años 80, eran muy pocas las plazas de esta es-pecialidad ofertadas, en torno a 13 en toda España, y tuve la suerte de poder acceder a una de ellas y en el Hospital que tenía como primera opción.

¿Cuáles fueron sus primeros pasos profesio-nales?Estudié la carrera en la Universidad de Zara-goza y la formación como Médico Interno re-sidente en Alergología, en el Hospital Ramón y Cajal de Madrid, probablemente en ese mo-mento uno de los pioneros en Alergología en toda España. Posteriormente he desarrolla-do mi actividad profesional en Zaragoza, en el ámbito privado, ya que nuestra especialidad permite una asistencia ambulatoria en la ma-yor parte de las actuaciones que conlleva su ejercicio.

¿Qué cambios fundamentales han ocurrido en su especialidad en los últimos años?Los avances tecnológicos nos permiten realizar hoy en día mejores y más preci-sos diagnósticos, tanto “in vivo” como “in vitro”. Conocer la causa de la enfermedad, es el pilar fundamental en medicina, pero

más si cabe en Alergología. Y a diferencia de hace años en que conocida la causa la única solución para el paciente era evitar aquello que le producía alergia, hoy en día la tendencia, es por el contrario, inducir tolerancia y así se consigue por ejemplo, gracias a la Inmunoterapia, que un pacien-te alérgico a pólenes, ácaros o epitelios de animales, consiga exponerse a esos agen-tes casi con normalidad. Y en el mismo orden, novedosos son los tratamientos en Alergia a alimentos y a fármacos, que en ciertas ocasiones, si bien no en todas, se consigue inducir tolerancia y que el paciente llegue a tolerarlos. Imaginen la trascendencia que esto puede tener en casos tales como pacientes oncológicos que desarrollan alergia a quimioterápicos y lo que hace unos años suponía conde-narles a evitar el tratamiento que mejor podía controlar la enfermedad, hoy en día, aunque bajo una supervisión y actuación estrecha, pueden tolerar dichos fármacos. Así mismo los llamados fármacos “bioló-gicos” están irrumpiendo con un potencial extraordinario en manejo de ciertas en-fermedades alérgicas graves.

¿Cuáles son las patología más habituales?Lo más frecuente es sin duda, la patolo-gía respiratoria, incluyendo rinitis y asma, asociado muchas veces a síntomas ocula-res (conjuntivitis). Asimismo, problemas de piel y reacciones con fármacos y alimentos. Últimamente no es inusual que muchos pacientes consulten por sintomatología que afecta sobre todo al aparato digestivo.

¿Qué consejos preventivos daría a nuestros lectores? Como siempre, ante la sospecha de una reacción alérgica, consultar a su médico de atención primaria que derivará al pa-ciente para valoración adecuada, evitando

que nuevas reacciones alérgicas desenca-denen situaciones más graves, tendencia habitual en este tipo de enfermedades.

¿Qué hábitos saludables les recomendaría?Como prevención primaria, aconsejar lac-tancia materna durante unos 6 meses, que favorecería la maduración del sistema in-mune en esas edades tempranas de la vida.En otros ámbitos evitar el tabaco, habién-dose demostrado una clara relación causal con el aumento en la prevalencia de asma en niños de padres fumadores.

¿Qué debe tener en cuenta el paciente a la hora de elegir un buen profesional médico?Competencia profesional como es obvio, pero sin menospreciar el factor humano, que brinde al paciente confianza y accesibi-lidad, importante en todos los ámbitos, pero más si cabe en lo que a la salud concierne.

¿Cómo valora el nivel de su especialidad en aragón?En Aragón, al igual que en toda España, po-demos estar orgullosos del nivel científico de la asistencia alergológica. Son varios los centros en nuestro país que lideran líneas

de investigación y tratamientos pioneros en Alergología.

¿Qué opina de la sanidad en España?A pesar de los déficits que obviamente exis-ten, la calidad asistencial de la sanidad es-pañola alcanza un notable alto. Es deseable que pueda mantenerse en el devenir de los años, aunque las circunstancias y los défi-cits económicos hagan tambalear este lo-gro de la sociedad española.

¿Qué buenas noticias médicas en su es-pecialidad y en otras le gustaría leer en los medios?En medicina son muchos los avances que día a día llenan de esperanza a profesiona-les y pacientes, de modo que enfermeda-des incurables hasta no hace muchos años, se consideran hoy en día procesos en los que la excepción es una mala evolución. Considero, no obstante, que los medios a veces sorprenden con titulares que extra-polan conclusiones a partir de resultados en ensayos clínicos, esperanzadores pero a los que hay que darles la importancia que tienen, sin crear falsas expectativas para los pacientes.

La Obra Social ”la Caixa” ha conce-dido ayudas por valor de 75.910 euros a 3 proyectos de la provin-cia de Zaragoza seleccionados en

la convocatoria de Viviendas temporales de inclusión social 2016. Esta se enmarca den-tro del Programa de Ayudas a Proyectos de Iniciativas Sociales que impulsa anualmente la entidad y que este año prevé destinar 17 millones de euros a las ocho convocatorias en que se diversifica. Los proyectos seleccio-nados que se desarrollarán en Zaragoza son:

atadEs. Vida Autónoma. Ampliando horizontes.El trabajo desarrollado en el programa Vida Autónoma hasta la fecha está dando con-tinuidad al iniciado con la ayuda de la en la convocatoria Viviendas temporales de inclu-sión social 2014. Todos los programas y ac-ciones que se realizan en el proyecto se han organizado en torno a los procesos de desa-

rrollo personal, de la vida en el hogar, de la convivencia y de la integración comunitaria, teniendo como base la planificación conjun-ta con la persona y la tutorización individua-lizada. A través del equipo multidisciplinar (EM) vinculado al proyecto se realiza la ob-tención de apoyos y recursos, así como se establece la coordinación con los diferentes agentes, dentro y fuera de la entidad que in-tervienen con el usuario: Médicos, Servicios Sociales, Terapeutas, Psicólogos, Orientado-res laborales, voluntariado, etc. El importe concedido es de 23.910€ y los beneficiarios directos 96.

fundaCión down ZaragoZa Para la disCa-PaCidad PsíquiCa. Llaves para la Independencia.Puesta en marcha de viviendas autónomas para personas con discapacidad intelectual, según diferentes modelos surgidos de un proceso participativo con las familias, pro-

fesionales y usuarios de la fundación. Las viviendas va a suponer diferentes experien-cias y apoyos diversos para grupos con di-ferente situación de partida: desde chicos y chicas para los que va a ser la primera vez que duerman fuera de casa hasta personas con discapacidad que ya están trabajan-do y/o expresan necesidades concretas en cuanto al deseo de convivencia con ami-gos concretos, o con sus parejas. Al mismo tiempo, dentro de los programas de autono-mía, se enlaza la gestión personal y domés-tica con hábitos y destrezas de autonomía en el entorno (compras, vestido, alimenta-ción, gestiones bancarias, médicos etc.).El importe concedido es de 24.000€ y los bene-ficiarios directos 243.

hijas dE la Caridad - oBra soCial san ViCEn-tE dE Paúl. Alojamiento alternativo puente.Proyecto de alojamiento temporal para per-

sonas solas o familias con dificultades de acceso a la vivienda que inician o prosiguen un proceso de inserción social. Se dispone de 17 viviendas semituteladas que se po-nen al servicio de los Planes Individuales de Intervención de cada persona como marco ideal para la realización de una intervención socio-educativa individual. El fortalecimiento personal a través de una vivienda digna, la intervención socioedu-cativa de los educadores de la entidad y el acompañamiento en el proceso, junto con el trabajo en red con otras entidades, son las claves de proyecto para promover la inclu-sión social y caminar hacia una vida autó-noma de las personas. El proyecto dispone de un total de 35 habitaciones que suponen una capacidad de ocupación de entre 33 personas y aproximadamente un máximo de 56 personas. El importe concedido es de 28.000€ y los beneficiarios directos 80.

Más de 400 personas en situación vulnerable de Zaragoza tendrán aCCeso a un domiCilio temporal gracias a la Obra Social “la Caixa”

El gerente de ATADES, Félix Arrizabalaga y el director de Instituciones de CaixaBank en Aragon y La Rioja, Ricardo Ger

Ricardo Ger junto al presidente de la Fundación Down, Enrique Solano y la directora de la Fundación, Ruth Gonzalvo

Ricardo Ger junto a la directora de las Hijas de la Caridad, Carmen Sapiña

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32 ACTUALIDAD DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS 33ACTUALIDAD

DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS 33ACTUALIDAD DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS

Actualidad empresarialActualidad empresarial

Paracelso Sagasta incorpora un mamógrafo por tomosíntesis en 3D que detecta tumores milimétricos gracias a su alta precisiónParacelso Sagasta ha incorporado recien-temente la tomosíntesis o mamografía 3D, una revolucionaria técnica gracias a la cual se pueden detectar tumores milimétricos y, con ello, tener más margen de actua-ción a la hora de tratarlos. Pero además, y todavía más importante, el mamógrafo adquirido incluye una mesa de biopsia por estereotaxia, con lo que se permite reali-zar dicha biopsia a la paciente tumbada de medio lado en el mismo momento que se ve la lesión, en vez de boca abajo como ocurre con otros equipos, y en un tiempo mucho menor del tradicional.Y es que los beneficios del llamado diag-nóstico precoz son muchos y de ahí la necesidad de realizar periódicamente una mamografía. Para la salud de la mujer es fundamental localizar cualquier patología en un estadio poco avanzado, con objeto de que el tratamiento a aplicar sea más óptimo y menos dañino para la paciente. La mamografía digital ha demostrado una gran efectividad en este aspecto, pero tie-ne una limitación: solo permite visualizar los distintos componentes de la glándula mamaria en dos dimensiones.Esta limitación se ha subsanado en buena parte con la tomosíntesis. “Esta revolu-cionaria técnica capta múltiples imágenes de la mama desde diferentes ángulos sin que se alargue el tiempo de exposición ni aumente la dosis de radiación recibida en la mama, consiguiendo múltiples cortes a modo de capas de la glándula -explica el responsable de la Unidad de Mama de Paracelso Sagasta, el doctor Luis Martínez Comín-. Una vez tratadas las imágenes

con el software adecuado se obtiene una información tridimensional de todos los componentes de la mama. Por ello se ha denominado a esta técnica mamografía en 3D o mamografía tridimensional”. El doctor Martínez Comín indica, asimismo, que “la dosis de radiación es un poquito in-ferior a una mamografía normal cuando se hace por tomosíntesis”.

VEntajas médiCas quE PrEsEnta la to-mosíntEsisLa tomosíntesis es una técnica que per-mite aumentar la fiabilidad diagnóstica al evitar la superposición de estructuras, con la consiguiente mejora en la identificación de las distorsiones de los conductos ma-marios y/o microcalcificaciones que son signos de sospecha.Asimismo, permite evidenciar lesiones de menor tamaño y un correcto posiciona-miento de la lesión en el volumen mama-rio. Y otra ventaja también muy impor-tante para la paciente es que la mama se comprime menos durante la prueba, por lo que ésta resulta más cómoda y menos es-tresante para la mujer.

otras téCniCas En El diagnóstiCo PrE-CoZ dE lEsionEs mamariasAparte de la mamografía por tomosínte-sis, Paracelso Sagasta completa sus ser-vicios en el diagnóstico precoz de cáncer de mama con otras pruebas diagnósticas como la ecografía mamaria, la resonancia mamaria o la biopsia por estereotaxia que incorpora el propio mamógrafo por tomo-síntesis en 3D.

Tanto la ecografía mamaria como la reso-nancia mamaria son técnicas inocuas que no emplean radiación y que permiten de-terminar la naturaleza sólida o quística y determinar si la lesión es maligna o benig-na. Según el riesgo de malignidad, se ha de proceder a realizar una biopsia por medio de punción. Estas biopsias se hacen de forma dirigida bien por ecografía, bien por mamo-grafía. “Una de las ventajas más destaca-bles de Paracelso Sagasta es que cuando se visualiza la lesión a través de tomosíntesis se puede biopsiar sobre esa misma imagen y con el mismo equipo que ha realizado la mamografía, al disponer el propio equipo de la técnica de biopsia por estereotaxia”, acla-ra el doctor Martínez Comín.

médiCo ParaCElso sagastaEl Centro Médico Paracelso Sagasta de Za-ragoza pertenece a la red de centros médi-

cos del Grupo Cruz Blanca desde principios de 2015. Dicho grupo cuenta con una tra-yectoria de más de 60 años, siendo líderes en diagnóstico por la imagen y medicina preventiva. El centro está integrado por dos edificios: la Policlínica Sagasta (c/ La-gasca, 3) y Paracelso Diagnóstico Médico (c/ Mariano Royo, 21).Durante este año el Centro Médico Para-celso Sagasta ha sido dotado con la tec-nología más avanzada (RM de alto cam-po, resonancia cardiaca, mamógrafo por tomosíntesis, densitómetro de última generación…) con el fin de situarlo como centro puntero en diagnóstico radiológico ofreciendo las técnicas más sofisticadas del momento, además de contar con un cuadro médico con todas las especialida-des. El objetivo final es ofrecer un servicio integral, rápido y sin listas de espera a to-dos sus clientes.

Los directivos aragoneses anticipan un cambio negativo en el ritmo de crecimiento

Los directivos aragoneses anticipan un cambio negativo en el ritmo de crecimiento. Así lo reflejan los resultados del Indicador de Opinión de la Asociación de Directivos y Ejecutivos de Aragón correspondientes al primer semestre de 2016, que presentó su presidente, Salvador Arenere, y su secreta-rio general, José Guillén.

Este barómetro se obtiene a partir de una encuesta que recoge las impresiones de los directivos sobre diferentes aspectos relacionados con la situación económica y a la que, en esta ocasión, han respondido 248 directivos y ejecutivos de las áreas de dirección general, dirección financiera, di-rección comercial y de recursos humanos,

de los sectores de automoción, industrial. servicios y comercial. Los encuestados se han referido a cuestiones relacionadas con aspectos como la financiación, evolu-ción de plantilla, cifra de ventas y balanza comercial.De este informe, también se desprende la preocupación de los directivos ante la in-certidumbre política y la falta de lideraz-go institucional, “lo que ralentiza la toma de decisiones empresariales y paraliza nuevos proyectos e inversión”. Todo ello, añade el informe, “se podría reflejar en un cambio de tendencia y menos crecimien-to en 2017”.En cuanto a la financiación, del informe se obtienen impresiones positivas en cuan-to a las facilidades para obtenerla. Por lo que Arenere ha asegurado “no es un pro-blema”. Aunque disminuye el porcentaje de directivos que creen que mejorará este aspecto en el próximo semestre, de 66,1% al 45%, se produce un aumento en cuanto a la estabilidad. del 30,4% al 52,9%.

Por otra parte, en lo que se refiere a la plantilla, continúa el crecimiento en el empleo. En concreto, el 20% de los direc-tivos creen que mejorará este aspecto en el próximo semestre y solo un 3,8% opina que empeorará.Las ventas también presentan un buen comportamiento. Un 63,1% de los directivo opina que mejorará su evolución, aunque disminuirá notablemente el porcentaje de los que apuestan por la estabilidad, del 44,4% al 33,1%. Asimismo, el presidente de ADEA ha incidido en la “necesidad de las empresas de invertir en el e-commerce para competir en las ventas online”. Por último, las exportaciones se man-tendrán, en un 65,%, y muestran buenas perspectivas de crecimiento, y se sitúan en un 25,8%. A diferencia de las importa-ciones ya que las opiniones de empeora-miento también aumentarán, del 9,1% al 14,3%. Aunque también apuntan que se mantendrán estables, según los directi-vos aragoneses en un 76,2%.

El Teatro Bellas Artes de la capital turia-sonense puso fin a ocho intensos días en los que las carcajadas fueron las prota-gonistas indiscutibles. El Festival de Cine de Comedia de Tarazona y el Moncayo “Paco Martínez Soria” despidió su deci-motercera edición en una gala de clausu-ra a la que asistieron más de un centenar de invitados y muchos rostros conoci-dos. Un acto en el que se hizo entrega de los premios del Concurso Nacional de Cortometrajes además de los cuatro ga-lardones honoríficos de este año.Luis Larrodera fue el conductor de la gala de este año. Una edición en la que la or-ganización del festival quiso hacer en-trega del Premio Talento de Comedia por partida doble a un actor y a una actriz. De este modo, la actriz merecedora de este galardón fue Michelle Jenner. Para la joven estrella es “todo un honor” re-cibir este reconocimiento, ya que “nunca trabajo pensando en si me llegarán pre-mios por ello, pero cuando sucede es algo realmente especial, sentir que alguien valora lo que haces es una sensación muy bonita”.Desde que saltó a la fama en la serie “Los hombres de Paco”, Jenner ha participado en numerosas producciones tanto para televisión como para la gran pantalla. Sus últimos estrenos han sido comedias, un género por el que Jenner siente “un respeto especial”. “Siempre he creído que hacer reír es algo realmente com-plicado. ¡La comedia es en realidad algo muy serio!”, reconoció la actriz.Precisamente, una de estas comedias es “Nuestros amantes”, del director zara-gozano Miguel Ángel Lamata. “Me gusta mucho su manera de trabajar, te hace sentir que tienes libertad para probar distintas cosas sin miedo a equivocarte. Te enseña que de los errores también salen las mejores cosas. Además, Ara-gón nos acogió desde el primer instante,

tuvimos el privilegio de rodar en varios lugares emblemáticos y me llevo unos recuerdos preciosos. Creo que la película es también una canción de amor a esos rincones”, explicó. Por su parte, el Premio Talento de Come-dia fue para el veterano actor Fele Martí-nez, quien reconoció que “es una alegría recibir un galardón de este festival al que vengo por tercera vez”. Asimismo, el ac-tor destacó el hecho de que se le premie en un certamen de comedia. “He traba-jado muchos años, pero es cierto que úl-timamente se me está conociendo más por mis personajes de comedia y es un honor que te reconozcan ese trabajo”, explicó.Fele Martínez saltó a la fama de la mano de Alejandro Amenábar y su “Tesis”, que le valió el Premio Goya al Mejor Actor revelación. Desde entonces se ha con-vertido en uno de los rostros más cono-cidos del cine español. Al igual que Jen-ner, Martínez formó parte del reparto de “Nuestros amantes”, película de la que guarda un buen recuerdo. “Repetir bajo las órdenes de Miguel Ángel Lamata es un placer, disfruté mucho del rodaje, del personaje y fue una gozada estar en Ara-gón, tuvimos la suerte de estar Boltaña, que es espectacular, y pudimos disfrutar de un entorno maravilloso y de sus gen-tes”, señaló el actor.El premio Nuevo Talento de Comedia de esta decimotercera edición del Festival recayó en la sevillana Belén Cuesta. Para la actriz es un “orgullo” haber sido recono-cida con esta distinción. “Me hace mucha ilusión y lo recibo con mucho cariño porque hay muy pocos festivales dedicados a la comedia, es quizá uno de los géneros me-nos valorados en este tipo de certámenes, por lo que estoy muy contenta”, indicó.Belén Cuesta ha estrenado cuatro come-dias en menos de un año (“Ocho apelli-dos catalanes”, “El pregón”, “Tenemos

que hablar” y “Kiki, el amor se hace”), lo que le ha hecho merecedora de este ga-lardón. “Me siento muy a gusto con la co-media, es un género que me encanta, se sufre también, pero lo disfruto mucho”, reconoció Cuesta, que en invierno estre-nará “Villaviciosa de al lado”, la última comedia del director zaragozano Nacho García Velilla y que también se ha rodado en Aragón. “Ha sido el rodaje más diver-tido que he tenido hasta el momento, al estar rodando fuera hicimos una familia muy ‘festivalera’ y estamos ya con mu-chas ganas del estreno”, explicó.Finalmente, el Premio Tarazona y el Moncayo de esta edición fue para la ac-triz zaragozana Luisa Gavasa, una fija en este certamen al que ha asistido en nu-merosas ediciones. “Tengo mucho cariño por Tarazona y el festival, llevo muchos años viniendo a disfrutarlo y a entregar premios a otros actores, por lo que estoy muy feliz y muy agradecida con el galar-dón que me han dado este año”, explicó la actriz, quien también quiso destacar el papel del Festival de Cine de Tarazona

“por su calidad y su ejemplo para otros certámenes”. Gavasa reconoció que ha vivido uno de los años más importantes de su vida en el plano laboral gracias a su premiada interpretación en “La Novia”, la última película de la también zaragozana Paula Ortiz, y que le valió el Premio Goya y el Premio Feroz a Mejor Actriz de re-parto. A eso hay que sumar que ha sido elegida Aragonesa del Año y que será pregonera de las próximas Fiestas del Pilar de Zaragoza. “Estoy muy contenta, muy orgullosa y muy feliz, ha sido un año muy rico en muchas cosas”, reconoció.La gala de clausura sirvió también para hacer entrega de los premios del Cer-tamen Nacional de Cortometrajes y del Certamen Nacional de Largometrajes. En éste último, el Premio del Público, fue para la película “La puerta abierta”, el pri-mer largometraje dirigido por la argenti-na Marina Seresesky.Por su parte, en el certamen de cortos el favorito de los espectadores fue para la producción “Como yo te amo”, de Fer-nando García-Ruiz Rubio.

Noche de risas para cerrar el XIII Festival de Cine de Comedia de Tarazona y el Moncayo

Fele Martínez, Luisa Gavasa, Michelle Jenner y Belén Cuesta en un momento del acto

MAZ, nominada a Mejor Mutua sanitaria en los Premios New Medical Economics 2016

La Mutua MAZ (mutua Colaboradora con la Seguridad Social nº11, protege a casi 600.000 trabajadores y a más de 80.000 empresas, con dos hospitales y una red de 220 centros asistenciales) ha sido nomi-nada en la última edición de los Premios New Medical Economics en la categoría de Mejor Mutua sanitaria. Se trata de unos galardones dirigidos a profesionales sani-tarios, compañías, Administración y todas

aquellas entidades que hayan contribui-do de forma significativa al desarrollo de la Biomedicina y las Ciencias de la Salud en España y que mantienen una actividad investigadora, innovadora, de gestión y de atención al paciente.En la misma categoría, MAZ competirá con Activa Mutua, Asepeyo, Ibermutua-mur y Previsión Sanitaria Nacional. Para el director gerente de Mutua MAZ, Guillermo

de Vílchez, estar entre los nominados “su-pone un reconocimiento muy importante a nuestra actividad innovadora e investi-gadora”. El Consejo Editorial de New Medical Eco-nomics y sus lectores votarán ahora por su preferido en cada categoría, entre los que se encuentran acompañando a MAZ, hospitales de reconocido prestigio y des-tacadas entidades del sector salud. Los

votos del Consejo tendrán una ponde-ración de 5 a 1 con respecto a los de los lectores. El recuento final se realizará el 15 de octubre y sus resultados se harán públicos a finales de dicho mes a través de la página web y de la revista.La gala de entrega de los premios tendrá lugar en la Fundación Española del Co-razón, en Madrid, el próximo jueves 3 de noviembre.

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34 ACTUALIDAD DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS

Huesca celebró las fiestas de San Lorenzo con un nuevo y eXitoso modelo festivola ciudad de huesca disfrutó de las fiestas de san lorenzo con un nuevo modelo festivo que ha funcionado muy bien según la concejal de fiestas, maría rodrigo. un balance muy positivo tras un año de trabajo que se ha materializado en cinco espacios musicales y un recinto de conciertos que ha acogido a cerca de 32.000 personas.

“ Para y por los oscenses son estas fiestas”, exclamó la concejal de Fies-tas, María Rodrigo, que encendió a la plaza con su “Viva San Lorenzo y

viva Huesca”. Un primer acto laurentino con el que se iniciaba una semana llena de acti-vidades, con la programación de más de 300 actos. Del 9 al 15 de pasado mes de agosto Huesca celebró sus fiestas de San Lorenzo con un ba-lance muy positivo según su concejal de Fies-tas, María Rodrigo. Destacó la gran afluencia de personas a todos los actos, especialmente en las propuestas musicales. Así, a lo lar-go de todas las fiestas, la verbena de López Allué tuvo una media de 4.000 personas por sesión, mientras que los nuevos espacios pe-ñistas de San Antonio y plaza Navarra supe-raron las 800 personas cada noche.La novedad este año era el recinto de con-ciertos, por el que pasaron cerca de 32.000 personas. San Lorenzo finalizó con una bue-na participación, sin incidentes y con un nue-vo modelo festivo sobre la mesa.“Ha existido una muy buena relación con las peñas, también entre ellas, en un modelo que ha apostado por un recinto de concier-tos en el que destacan la actuación de Lo-quillo y Amaral como los más numerosos”, explicó Rodrigo, que ha remarcado que la noche del 10 con Loquillo se vendieron 6.000 entradas y la noche del 13 con Amaral al frente asistieron 10.000 personas.Un modelo festivo que también apostó por la animación para los más pequeños con dos nuevas ubicaciones, como el solarium y el paseo de Las Pajaritas, que congregó a unas 1.500 personas por sesión.

El turismo también es una parte importan-te de la fiesta y este San Lorenzo la Oficina de Turismo de la capital recibió 3.812 visi-tas con un récord el día 13 de agosto de 802 consultas. En cuanto al camping, que abrió sus puertas sólo para este período festivo, se contó con la presencia de 500 usuarios entre el 8 y 14 de agosto.

EntrEga dE la Parrilla dE oroEl Ayuntamiento de Huesca hizo entrega de su Parrilla de Oro a la Comparsa de Ca-bezudos, Gigantes y Caballicos. El equipo de Gobierno premió la labor de sus portea-dores y también la importancia y simbolo-gía de esta comparsa que está presente a lo largo de todas las Fiestas de San Lorenzo desde 1663.

los niños, Protagonistas dE la fiEsta La Cofradía de San Lorenzo ha puesto de moda la presentación de los niños de la ciu-dad al santo. Una propuesta que se puso en marcha hace tres años y que ha ido en au-mento, llegando a los 500 niños el pasado año. En esta ocasión, se prepararon 750 pa-ñoletas que se entregaron a todos los niños que besaron la medalla de San Lorenzo en un acto que ya forma parte de la tradición laurentina. Los más pequeños de la casa disfrutaron de lo lindo de las jornadas festivas de San Lo-renzo gracias a los encierros infantiles fren-te a la puerta de la Basílica de San Lorenzo y el parque “Vamos a Jugar” ubicado en el Miguel Servet. Cientos de niños asistieron a diario a ambas propuestas que concluyeron con un éxito atronador entre padres y niños.

Momento de prender la mecha del cohete anunciador del inicio de las fiestas por los representantesdel Equipo de Rescate e Intervención en Montaña de la Guardia Civil, con base en la capital oscense

El concierto de Amaral fue el más multitudinario de todas las fiestas, al cual asistieron 10.000 personas

Actualidad

Los danzantes iniciaron las fiestas de San Lorenzo con su tradicional actuación frente a la basílica El alcalde de Huesca, Luis Felipe, hizo entrega de la Parrilla de Oro a la Comparsa de Cabezudos, Gigantes y Caballicos

Foto: Ayuntamiento de Huesca

Foto: Ana Escario

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36 ACTUALIDAD DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS 37ACTUALIDAD

DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS

evoluCión de la eConomía para el ciudadano

antonio morlanes. Presidente de [email protected] - www.aragonex.com

Hablemos de economía

firma de los Convenios soCiales de Fundación Ibercaja y Fundación Caja Inmaculada con las asociaciones seleccionadas en Zaragoza

El presidente de Fundación Iber-caja, Honorio Romero, y el de Fundación Caja Inmaculada, Ra-fael Alcázar, presidieron en el

Patio de la Infanta la firma de los conve-nios con las 95 asociaciones seleccionadas en Zaragoza y provincia en la Convocatoria de Proyectos Sociales de Fundación Iber-caja y de la Fundación Caja Inmaculada. El acto, que también contó con la asistencia del jefe de la Obra Social de Ibercaja, Juan Carlos Sánchez y la directora de la Obra So-cial de la Fundación CAI, María González, se enmarca dentro de la colaboración prevista entre ambas entidades, con el fin de forta-lecer la labor social que cada una de ellas viene desarrollando históricamente en la Comunidad Autónoma en beneficio de la sociedad aragonesa.En su intervención, el presidente de Fun-dación Ibercaja, Honorio Romero ha re-conocido el trabajo de Amado Franco, su antecesor, como presidente de la Funda-ción Ibercaja y manifestó: “hace unas po-cas semanas que accedía a la presidencia de Ia Fundación Ibercaja, un honor que me enorgullece y que supone un gran reto”. Posteriormente, se dirigió a las entida-des: “Quiero agradecer su participación en la convocatoria y mi reconocimien-to, sobre todo, por el trabajo realizado”. Además también reiteró la trascendencia de esta convocatoria para la Fundación. “Celebramos una jornada que para noso-tros es especialmente importante, que da la oportunidad de devolver a la sociedad una parte del fruto de su confianza”. Ro-mero también destacó la importancia de la colaboración entre ambas Fundaciones en la convocatoria de Aragón, con la que suman esfuerzos para llegar a más sitios y atender más necesidades. Por último, recordó que la Fundación Ibercaja celebra esta convocatoria desde hace once años y la extiende a todo el territorio nacional, “refleja el compromiso de esta casa con su vocación social”, afirmó. “Creemos que esta convocatoria es un buen canal para que Ibercaja cumpla con una de sus princi-pales razones de ser”.Por su parte, Rafael Alcázar, presidente de la Fundación Caja Inmaculada, destacó el papel desempeñado por Amado Franco y deseó al nuevo presidente de la Fundación Ibercaja, Honorio Romero, éxito en su etapa al frente de la institución. Alcázar incidió en la magnífica labor de las entidades benefi-ciarias de las ayudas. “Hacéis posible –dijo- que nuestros recursos lleguen eficazmente a las personas más vulnerables y podamos contribuir a paliar sus carencias y a hacer que su vida sea más fácil y agradable”. En este sentido, anunció que el compromiso social, plasmado en los acuerdos suscritos, seguirá ocupando un lugar prioritario en el quehacer diario de la Fundación Caja Inma-culada. “Es nuestra particular aportación

En el momento de la firma por parte de los representantes de las asociaciones, junto con el jefe de la Obra Social de Ibercaja, Juan Carlos Sánchez, y la directora de la Obra Social de la Fundación CAI, María González

a la construcción de una sociedad común en la que las personas desfavorecidas se integren social y laboralmente y pasen a formar parte activa de ella”, remarcó Rafael Alcázar.Los convenios firmados por los presidentes de las entidades y los representantes de las entidades, forman parte de una convo-catoria más amplia, que Fundación Iberca-ja realiza a nivel nacional, cuyos resultados también se han presentado en este acto. En esta undécima edición se presentaron 494 proyectos y se seleccionaron 290 ini-ciativas de toda España, que beneficiarán a 230.863 personas, con una inversión global de 993.000 euros. La convocatoria tiene por objeto respaldar iniciativas que fomenten empleabilidad de las personas en situación o riesgo de exclusión social como desempleados de larga duración, personas con discapaci-dad, sin hogar o con problemas de adic-ción, y otros colectivos en dependencia social. Además, han sido objeto de ayuda aquellos proyectos orientados a cubrir las necesidades básicas de alimentación, hi-giene y acogida, así como los proyectos destinados a implementar alternativas que afronten el fracaso escolar. También se ha prestado especial atención a activi-dades, talleres o programas que promue-van la atención a personas en las situacio-nes antes citadas.

121 proyECtos EN araGóNEn Aragón, de los 170 proyectos presenta-dos a la convocatoria, promovida por ambas Fundaciones, se han seleccionado un total de 121 propuestas: 95 en Zaragoza, 17 en Huesca y 9 en Teruel, a las que se otorgan 422.000 euros. En concreto, 77 proyectos se destinan a atención de necesidades básicas para co-lectivos en situación o riesgo de exclusión

social; 33 se destinan a inserción laboral y social, y 11 son proyectos para combatir el fracaso escolar. Este reparto supone que un 46,70% son para cubrir necesidades básicas, un 46,20% apoya la creación de empleo y un 7,10% aborda el fracaso escolar.En Zaragoza y provincia han sido elegidas 95 asociaciones que recibirán un total de 349.000 euros. Se trata de organizaciones con las que han venido trabajando histórica-mente las Obras Sociales tanto de Ibercaja como de Caja Inmaculada, por lo que la cola-boración de ambas instituciones redundará en beneficio de todos.Por iniciativas, 57 proyectos se destinan a paliar primeras necesidades y realizar acti-vidades y servicios para la atención integral y terapéutica de las asociaciones solicitan-tes. Otros 28 proyectos se invertirán en la integración socio-laboral de colectivos en riesgo de exclusión social y/o discapacidad, y los 10 proyectos restantes tienen como finalidad la orientación y formación para evi-tar el fracaso escolar. Los acuerdos con las asociaciones de Hues-ca y Teruel serán rubricados en los próximos

días, para que puedan llevar a cabo sus pro-yectos.

FuNDaCIóN IbErCaJa apoya 290 ENtIDaDEs soCIaLEs EN toDa EspañaLa Fundación Ibercaja firmará también el resto de convenios concedidos, a nivel na-cional, en esta undécima convocatoria de Proyectos Sociales que apoya 290 iniciati-vas, a las que destina 993.000 euros, que be-neficiarán directamente a más de 230.000 personas. A la convocatoria optaron 494 proyectos.En sus once ediciones, Ibercaja ha apoyado a 2.323 asociaciones, por valor de casi 30 mi-llones de euros. De los 290 proyectos seleccionados en esta edición, 183 se destinan a la atención de necesidades básicas para colectivos en si-tuación o riesgo de exclusión social; 89 se destinan a inserción laboral y social, y 18 para proyectos educativos para combatir el fracaso escolar. Este reparto supone que un 63,10 % son para cubrir necesidades bá-sicas, 30,68 % apoya la creación de empleo y un 6,20% aborda el fracaso escolar.

Representantes de las 95 asociaciones que firmaron el convenio

Actualidad

La economía como fundamento del desarrollo de la Sociedad, no es un elemento permanente, una y otra vez se va transformando y adap-

tando a las nuevas exigencias que se van produciendo. En la actualidad, todavía po-demos afirmar que la economía que vivimos está basada en el capitalismo, pero confor-me las personas nos vamos mentalizando más en responsabilidades como la defensa del medio ambiente, la marginación de la pobreza y la lucha contra la corrupción y la evasión fiscal, se establece una confluencia entre la economía capitalista y la economía solidaria.Esta última que no se produce como una novedad, porque se viene configurando desde la Primera Revolución Industrial, es ahora cuando toma mayor carácter e im-pulso a través de los cambios que vamos generando.El profesor Paul Singer, en su definición de economía solidaria, establece una lucha de bandos entre ambas y condiciona el sentido de la democracia a ese enfrentamiento de modelos. Sin embargo debemos considerar que no se corresponde hoy con la conviven-cia que los ciudadanos hacen entre la liber-tad individual de su posición como asalaria-dos o no, con la responsabilidad enunciada en el primer punto.Pues bien, en base a esto, Christian Felber diseña una alternativa que denomina Eco-nomía del Bien Común y que la basa en principios de valores fundamentales como la confianza, honestidad, responsabilidad, cooperación, solidaridad y generosidad, en-tre otros.Si tomamos dos de estos valores como ele-mentos esenciales de confluencia, la res-ponsabilidad y la solidaridad, establecere-mos el camino que nos conduce a una nueva forma de economía.¿Como se aplica la responsabilidad desde las empresas? En el informe de Brundtland, se define como “Satisfacer las necesidades de las generaciones presentes, sin comprome-ter las posibilidades de las generaciones del futuro para atender sus propias necesida-des”. Así pues desde esta posición podemos afirmar que nace lo que hoy conocemos con el termino de desarrollo sostenible.En España, en el año 2011 se aprueba la Ley 5/2011 de la Economía Social y que permi-te el desarrollo de todas aquellas organi-zaciones privadas que persiguen el interés general y/o el de sus integrantes, tanto en términos económicos como sociales.Al final, todo este conjunto de sistemas que

cada uno responde a inicia-tivas, condiciones y obje-tivos diversos, terminan complementándose en las propias necesida-des de los ciudadanos, tanto materiales como intelectuales, porque son ambas las que se deben de garantizar, en un mejor desarro-llo de lo que significa el concepto libertad, que sin duda debe darse en un es-cenario de respeto entre los individuos y sobre todo en la garantía de un uso racional de los recursos para que se puedan aplicar en un espacio de solidari-dad y respeto a la Naturaleza.En ese espacio es en el que damos sentido y cabida a la Economía Circular, que se define como una filosofía de orga-nización de sistemas, anteponiéndose a lo que denominamos como Economía Lineal (producir, usar y tirar).La Economía Circular, se desarrolla en dos grupos que se basan en la propia Naturale-za: el primero correspondiente a movimien-tos biológicos, estos son biodegradables y el segundo que son técnicos, cuya característi-ca es ser usados una y otra vez.En este modelo podemos distinguir tres características esenciales: la propiedad de la tecnología, que no debe descansar en la inversión de los usuarios de la misma, sino en los productores de ella; el uso de las energías renovables como un modelo de mayor y mejor sostenibilidad y la aplicación de costes reales a los productos y servicios, pues también garantizan esa sostenibili-dad frente a la explotación temporal de las empresas.La recuperación constante de los recursos es la base sobre la que se debe trabajar, con la idea de terminar con la definición de re-cursos escasos y con ello permitir un mayor desarrollo social, que signifique y consiga el uso eficiente de estos.El concepto de Economía Circular forma par-te esencial del proyecto Horizonte 2020 de la UE, cuyo objetivo principal es conseguir que los recursos se mantengan en la economía el mayor tiempo posible, reduciendo al míni-mo la generación de residuos.En el tercer Fórum Internacional sobre Eco-nomía - Eficiencia, el Comisario de Medio Ambiente de la UE se pronunció como que “es necesario transformar Europa en una

e c o n o m í a eficiente de los recursos, aunque solo la eficiencia no es suficien-te. También hay que asegurarse, que una vez utilizados nuestros productos, nuestros alimentos y nuestros inmuebles, seleccio-namos los materiales de estos y los usamos una y otra vez. Por otra parte, casi la mitad de los residuos generados terminan en ver-tederos.Existe una fuerte motivación económica y empresarial a favor de la Economía Circular y la eficiencia de los recursos. De hecho, la Comisión Europea, como órgano colegiado, ha adoptado la eficiencia de los recursos como un pilar central de su estrategia eco-nómica estructural Europa 2020”.La Comisión de la UE nos informa que cada año se pierde unos 600 millones de Tm. de materiales contenidos en los residuos, que podrían ser reciclados o reutilizados. Solo se recicla el 40% de los residuos producidos por los hogares de la UE, con índices de re-ciclado del 80% en algunas áreas y del 5% en otras. La conversión de residuos en recursos es un elemento esencial para el aumento de la eficiencia en el uso de los recursos y el avance hacia una economía más circular y fijar como objetivos:• el reciclado de residuos municipales del 65% de aquí a 2030.

• el reciclado de residuos de embala-

jes del 75% de aquí a 2030.• reducir los depósitos en vertederos a un máximo del 10% de aquí a 2030.Es necesario que entendamos que esta-mos ante el fin de la Economía Lineal y que la implantación total de la Circular nos va a conducir a una más floreciente sostenibili-dad, más eficiente, más responsable y ante todo con mayor capacidad de transformar el mundo bajo unos criterios más justos.A lo largo del artículo he pretendido que entendamos cómo las innovaciones, incor-poradas a los modelos económicos a partir de la Economía Capitalista, si les asigna-mos su verdadero fin, nunca habrán tenido el carácter de confrontación con lo ante-rior, siempre han tenido la particularidad de mejorar lo existente, siempre basándo-nos en criterios de evolución de las perso-nas en su propia posición de ciudadanos en un mundo cada vez más global y por ello debe estar basado en los dos pilares de responsabilidad con nuestro entorno y solidaridad para con todos. Esa es la meta de conseguir una economía, ni capitalista, ni solidaria, ni del bien común, ni social, ni circular, sino el conjunto de todo ello en sus mejores características y con la pre-tensión que siempre quedará espacio para continuar mejorándola.

apostemos por el fin de la economía lineal (producir, usar y tirar) y centremos nuestros esfuerzos en la implantación de la economía circular bajo criterios de sostenibilidad fabricando productos cuyas características una vez usados puedan reciclarse una y otra vez.

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38 ACTUALIDAD DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS 39ACTUALIDAD

DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS

enrique Barbero EFPA España (Asesores Financieros) El rincón del asesor

asesoramiento CualifiCado: ahora más que nunca

2 016 está siendo un año complicado para los mercados. Distintas turbu-lencias económicas y geopolíticas están complicando la trayectoria

de las bolsas a nivel mundial, con especial incidencia en Europa. El llamado brexit, que pocos analistas preveían como una amena-za real, cayó como una losa en el ánimo de los mercados por la consiguiente revisión a la baja en las perspectivas de crecimiento, tanto principalmente para la economía bri-tánica como para el resto, y sobre todo por un potencial efecto contagio en otros países. De esta forma, nos encontramos ante un caldo de cultivo idóneo para que el nervio-sismo cunda en los ahorradores al consultar sus inversiones y comprobar que, por ejem-plo con respecto al inicio del año, pueden es-tar perdiendo valor. Por eso, en momentos como el actual, la clave está en mantener la tranquilidad y no dar ningún paso el falso, para esperar las mejores oportunidades que seguro surgirán para recuperar el terreno perdido. En definitiva, tenemos que saber cómo aguantar la “marejada”, preservando el capital, y preparándonos para aprovechar cuando las cotizaciones recuperen el pulso.Diseñar y ejecutar estas estrategias es algo que difícilmente podemos hacer solos. Por eso es, precisamente en coyunturas com-plicadas, cuando más relevancia adquiere la

figura del profesional financiero cualificado que se sienta delante de su cliente y sea capaz de explicarle todos los detalles sobre el momento que viven los mercados y que entienda su situación, perspectivas y reque-rimientos.Necesitamos un asesor cualificado, que tenga los conocimientos necesarios para ofrecer consejos de inversión, con la ac-tualización continua de sus conocimientos, más que fundamental en un escenario en el que nacen diferentes productos financie-ros cada día y ante la volatilidad a la que nos tienen acostumbrados los mercados en los últimos tiempos. Además, debe ser un asesor que conozca de forma porme-norizada el perfil de inversión de su cliente: qué prioridades tiene, cuál es su horizonte temporal y su aversión al riesgo.La entrada en vigor de MiFID II será deter-minante en este sentido, aunque la gran mayoría de entidades y profesionales están haciendo los deberes a tiempo y ya se es-tán preparandas para llegar perfectamente adaptados. Es cierto que supondrá una pequeña revo-lución en el sector. Sin duda, para bien. Y los clientes lo notarán, puesto que encontrarán muchas más facilidades a la hora de encon-trar el mejor asesoramiento individualizado. Además de esta nueva regulación, que de-

bería evitar la repetición de algunos sustos del pasado, los profesionales tenemos que aprovechar también los nuevos avances que la tecnología pone a nuestra disposición y que permitirán facilitar y hacer más rápidas todas las transacciones que quieran realizar los clientes.Estamos en un momento apasionante en el sector, tanto para los profesionales que encontrarán oportunidades para seguir cre-ciendo en la profesión, como para los clien-tes que se verán mucho más protegidos. Por fin, España dejará de ser una excepcio-nalidad, como uno de los pocos países en los que cualquier persona, sin ningún tipo de cualificación ni experiencia mínima, puede

sentarse ante un cliente y ofrecer consejos de inversión. En un momento tan especial, los asesores financieros de toda España nos reuniremos en noviembre en el V EFPA Congress, que convertirá a Zaragoza en el epicentro del sector durante esos días. Un escenario idó-neo para compartir impresiones y analizar todos los apasionantes cambios a los que se enfrenta el sector. Pero también puede ser un foro de gran interés para todos aquellos ahorradores particulares interesados en di-ferentes temas que se abordarán en la cita, desde los riesgos geopolíticos hasta las me-jores estrategias de inversión, pasando por el futuro de las pensiones.

Juan José cubero marín. Socio de honor de [email protected]

RSC

M ucho tiempo se ha pasado hablando de la mejora conti-nua en el ámbito de la calidad, fundamentada, principalmen-

te, en el conocido Circulo de Deming, que consiste en el desarrollo de cuatro etapas y por este orden: Plan, Do, Check y Act, (PDCA), o lo que es lo mismo Planificar, Hacer, Verifi-car y Actuar, de una manera continua.Pronto se comprobó que con esta metodo-logía se llega a un punto en el que ya no se puede mejorar más, ni siquiera con inversio-nes importantes, donde estas son superio-res, en muchos casos, a los beneficios que proporcionan las mejoras alcanzadas.Aclarada esta situación se llegó a la conclu-sión de que era necesario sustituir la mejora continua por la idea de hacer las cosas de otra manera. Así nació el concepto de la in-novación.Tal es la importancia que supone este cam-bio que la Comisión de la Unión Europea ha publicado un informe donde se comparan los niveles de innovación de cada país de la UE Para ello ha establecido un Índice Sin-tético de Innovación que ha presentado en forma gráfica.En este gráfico aparece Suecia como el pri-mer país de Europa más eficiente en el de-sarrollo de la innovación; muy cerca le sigue Dinamarca y a continuación aparecen, Fin-

landia, Alemania y Países Bajos, que son considerados como líderes en innovación. En el otro extremo se sitúa Rumanía como país menos innovador, seguido de Bulgaria. En cuanto a España su posición es el nú-mero 20, de los 28 de la UE Esta situación supone que estemos por debajo de la media, calificada como de “Moderada innovación”. Tampoco figuramos en la lista donde más progresa la innovación, entre los que se en-cuentran Letonia, Malta, Lituania, los Países Bajos y el Reino Unido. Sin embargo este informe reconoce que hay regiones donde se están produciendo avances importantes, como es el caso del País Vasco en España.La UE está muy interesada en este asunto y esto se refleja en la inmediata creación de un Consejo Europeo de Innovación, junto con un fuerte Plan de Inversiones para Europa de 315.000 millones de euros, donde la in-novación va a tener un peso importante. Con ello se quiere conseguir que, principalmen-te, las pymes y las empresas emergentes de innovación se incorporen de una manera definitiva a esta nueva forma de mejorar la competitividad internacional y también la de aumentar las exportaciones, sin que se nos olvide la tan importante empleabilidad.La respuesta responsable ante la sociedad es que se debe impulsar la innovación en el ámbito regional, en cuanto a materiales

La responsabilidad social es innovaCiónavanzados, la digitalización, Industria 4.0, biotecnología, tecnologías avanzadas de fa-bricación, diseño en tres dimensiones, etc. Sobre esto algo tendrán que decir y hacer los gobiernos autónomos y las universida-des, sin olvidar las iniciativas de organismos, tanto públicos como privados.Todo esto no está separado de la Responsa-bilidad Social Corporativa, que por su lado va incorporando nuevas iniciativas, además de las anteriores, como son la Economía Circu-lar, la Economía Colaborativa, la Prevención de la Corrupción, el Compliance, entre otros.En sí misma la RSC es una innovación im-portante, como se señala en el título de este trabajo, en la forma de gestionar las organi-zaciones. Ya se admite de una manera muy generalizada que con la Responsabilidad Social se consiguen los mejores resultados en el negocio, no solo para la propia empre-sa, sino para todos sus grupos de interés.El reto que tienen las empresas ante la in-novación tiene dos vertientes: el desarrollo o el fracaso. Como se ve, no hay otra opción que la primera, por lo tanto habrá que pre-pararse para no fracasar y evitar así el cierre de empresas.Y por último, insistir una vez más en que todo lo descrito anteriormente deberá ser un medio importante para mantener y mejorar el empleo.

Contratos para la formaCión y aprendizaJe en hostelería con HORECA

E n el contexto económico en el que nos encontramos, el contrato de formación y aprendizaje se está consolidando como una excelen-

te oportunidad tanto para las empresas que buscan contratar y formar a nuevos traba-jadores, como para muchos jóvenes sin ex-periencia laboral, que quieren desarrollar su carrera profesional en la hostelería. Con el objetivo de que las empresas de hos-telería que lo deseen puedan acceder a las ventajas que ofrecen este tipo de contratos, HORECA FORMACIÓN lleva desde 2013 im-partiendo formación vinculada a los con-tratos de Formación y Aprendizaje. En la actualidad, son más de 100 pymes de hos-telería las que se han beneficiado ya de esta modalidad de contratación. El próximo día 31 de octubre comenzará un nuevo grupo de aprendices bajo la modalidad de contrato de formación. La selección de candidatos debe ser realizada por las empre-sas antes del día 30 de septiembre de 2016; los aprendices contratados deberán estar dados de alta desde el mismo 31 de octubre.

El contrato para la formación y el apren-dizaje tiene por objeto la cualificación profesional de los trabajadores en un ré-gimen de alternancia de actividad laboral retribuida en una empresa con actividad formativa recibida en el marco del sistema de formación profesional para el empleo o del sistema educativo. Es, en definitiva, una modalidad de contrato laboral de duración determinada, a la que pueden acogerse jó-venes con baja cualificación académica y una edad comprendida entre los 16 y 29 años.

jornada anual Y CostEsEl contrato se realizará siempre a tiempo completo. La jornada anual a tiempo com-pleto (sumando al tiempo de trabajo efec-tivo y el dedicado a la formación teórica en la empresa) que establece el Convenio de Hostelería en la provincia de Zaragoza es de 1.776 horas (1.332 horas de trabajo efectivo + 444 horas de Formación en Horeca). .En caso de que la empresa interesada en incorporar un aprendiz y no tenga candidato,

existe la posibilidad de realizar el proceso de selección de aprendices a través de las bol-sas de empleo de HORECA y CREA, para ello es importante que la empresa interesada se ponga lo antes posible en contacto con HO-RECA FORMACIÓN, a fin de iniciar con tiem-

po suficiente este proceso de selección. Las empresas de hostelería interesadas en realizar este tipo de contrato, o en ampliar esta información, solo tienen que ponerse en contacto con HORECA FORMACIÓN en el teléfono 976 386 069.

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40 ACTUALIDAD DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS

Cultura Juan Royo abenia @juanroyoabenia

Agentes secretos y escondites ultrasecretos

J avier Vázquez es el director de ‘Es-cúchate’, el programa de la tarde de Aragón Radio. Pero además es periodista, locutor, actor de teatro,

animador cultural y escritor. Tras “Cuatro cuentos rusos” (Nalvay) con ilustraciones de Mar Villar (“Cocina rápida para tortugas”), llega ahora “El escondite ultrasecreto”. Y si las cosas van bien ¿para qué cambiar? Repi-te editorial e ilustradora. Espías, magos, ma-pas de escondites ultrasecretos, cantantes de ópera, ovejas e ilusionistas rusos que lo mismo hacen desaparecer a una estrella de cine de Cinecittà que sacan a las meninas y a Velázquez de su chistera (¿o es un sombre-ro de copa?). Trenes, locomotoras, vagones y máquinas ferroviarias… en donde el amor siempre triunfa. Da igual que seas un revisor o una espía.En 1934 el famoso escritor de misterio Dashiell Hammett (“El Halcón Maltés”) y Alex Raymond (“Flash Gordon”, “Jungle Jim”) crean en formato de tiras de prensa diario al Agente Secreto X-9, un intrépi-do defensor de la Ley que luchaba contra gánsteres de todo los pelajes. La serie, que sería publicada en medio mundo (incluido España en la revista El aventurero en 1935), llega ahora de la mano de Planeta en una cuidada recopilación. Se incluyen también las posteriores historias de Raymond y Leslie Charteris (“El Santo”) así como las de Charteris, dibujados por Charles Flanders. Según Ricardo Aguilera y Lorenzo Díaz (“Gente de cómic”, 1989, Diario 16), la serie era tan realista que el FBI llegó a detener e interrogar a Hammet ante lo inverosímil de que determinados golpes mafiosos que aparecían en el cómic fueran fruto de su imaginación y no de planes maquiavélica-mente urdidos. Alex Raymond debe su pa-sión por el dibujo al consejo de su padre. Sin embargo, los mercados financieros ofre-cían suculentas recompensas a los brokers de la época y esa sería su primera activi-

dad profesional. El crac del 29 no solo trajo dolor y lágrimas a millones de norteame-ricanos sino que, además de restaurar la cordura entre los desplumados inversores, entre ellos Raymon, también consiguió que nuestro protagonista se matriculara en la Grand Central School of Art de Nueva York, estudios que compatibilizaría con su nuevo empleo como agente hipotecario hasta que finalmente ficha por la mítica agencia de dibujantes King Features Syndicate y co-mienza su meteórica carrera en el mundo del cómic.La saga Star Wars sigue siendo objeto de profundo análisis. Desde su vestuario has-ta la fotografía o la influencia de la religión o la historia. Proximamente llegará a las librerías una nueva entrega del “Cómo se hizo” galáctico. Esta vez toca “Star Wars: El Imperio Contraataca” (Planeta) y ven-drá acompañada de la reimpresión “Cómo se hizo Star Wars: Una nueva esperanza”. También la segunda novela de la Trilo-gía “Consecuencias” de Chuck Wendig. Y si es miedo lo que se desea nadie mejor que Robert Kirkman, en su versión sobre-natural “Outcast (Paria)” o en su versión zombi “The Walking Dead”, ambas con sus correspondientes series en televisión (mu-cho mejor los cómics, háganme caso. No se arrepentirán). Entre los amantes de las viñetas, el cómic japonés –el manga- ofre-ce también una variada gama de posibili-dades. Se traslada al papel una película de Makoto Shinkai: “Voces de una estrella distante”, una historia de amor a través del tiempo, la distancia y las estrellas. Y muy recomendable la penúltima entrega de “Chew” (J.Layman y Rob Guillory). Tony Chu, el agente federal con la habilidad de recibir impresiones psíquicas de todo lo que come investiga el origen de la gripe aviar que mató a millones de personas. Se enfren-tará a Mason Savoy, exmentor y contumaz asesino y cibópata como él.

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