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Secretaría Ejecutiva de Planificación Sectorial Agropecuaria

Área de Estudios Económicos e Información

Boletín Estadístico Agropecuario №29 |Serie Cronológica 2015 - 2018

Elaborado por:

Sandra Mora Ramírez

Yetty Quirós Ballestero

Revisado por:

Edgar Mata Ramírez, Director (SEPSA)

Diagramado por:

Sandra Mora Ramírez

Portada:

Juan Carlos Jiménez Flores

Puede visualizar este documento en la dirección: www.sepsa.go.cr

Mayo 2019

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http://www.sepsa.go.cr/

Secretaría Ejecutiva de Planificación

Sectorial Agropecuaria

Boletín Estadístico Agropecuario # 29

Director Ejecutivo, Sepsa

PresentaciónLa Secretaría Ejecutiva de Planificación Sectorial Agropecuaria (SEPSA) presenta el “Boletín

Estadístico Agropecuario Nº 29”, publicación elaborada por el Área de Estudios Económicos e Información (AEEI).

Esta publicación tiene como objetivo suministrar información relevante para la toma de decisiones y el monitoreo de la agricultura costarricense durante el período 2015-2018.

La información recopilada se presenta en nueve capítulos: I) Principales indicadores, II) Indicadores macroeconómicos, III) Área y Producción, IV) Precios nacionales e internacionales, V) Comercio exterior, VI) Crédito, VII) Gasto público agropecuario, VIII) Población y empleo y IX) Salarios y pobreza.

Sepsa agradece a las diferentes fuentes de información por su contribución a esta publicación y a los usuarios les instamos a realizar aportes para el mejoramiento de los contenidos presentados.

Le invitamos a realizar sus consultas y comentarios a los teléfonos (506) 2105 6100 (extensión 6156) / (506) 2231 2506 o bien al correo electrónico [email protected]

Edgar Mata Ramírez

Área de Estudios Económicos e Información 1




ÍNDICE GENERAL


Principales Indicadores 2015 2018

VI. Gasto PúblicoAgropecuario

VII. Población yEmpleo

V. CréditosIV. Comercio

ExteriorIII. Precios

II. Área y ProducciónI. Indicadores

Macroeconómicos

VIII. Salarios y Pobreza





BCCR Banco Central de Costa Rica

Canapalma Cámara Nacional de Productores de Palma

Canavi Cámara Nacional de Avicultores de Costa Rica

Cenada Centro Nacional de Abastecimiento y Distribución de Alimentos

CNP Consejo Nacional de Producción

Comex Ministerio de Comercio Exterior

Conarroz Corporación Arrocera Nacional

Corbana Corporación Bananera Nacional

Corfoga Corporación Ganadera

Credes Créditos para Desarrollo

Dieca Dirección de Investigación y Extensión de la Caña de Azúcar

FCD Fondo de Crédito para el Desarrollo

FINADE Fideicomiso Nacional para el Desarrollo

FOFIDE Fondo de Financiamiento para el Desarrollo

Icafé Instituto del Café de Costa Rica

Incopesca Instituto Costarricense de Pesca y Acuicultura

INEC Instituto Nacional de Estadística y Censos

Laica Liga Agrícola Industrial de la Caña de Azúcar

MAG Ministerio de Agricultura y Ganadería

Sepsa Secretaría Ejecutiva de Planificación Sectorial Agropecuaria

SIA Sistema de Información Agroalimentaria

VAA Valor Agregado Agropecuario

VBP Valor Bruto de la Producción

Acrónimos y Siglas





Concepto 2015 2016 2017 2018

PIB (millones de colones encadenados referencia 2012) 25 640 496 26 729 189 27 637 228 28 373 498

PIB (millones de colones ) 29 281 373 31 136 211 33 014 819 34 691 057

Valor Agregado Agropecuario (millones de colones encadenados

referencia 2012)

1 249 991 1 315 094 1 364 164 1 396 816

Valor Agregado Agropecuario (millones de colones ) 1 451 382 1 597 541 1 655 290 1 589 163

Participación en el PIB 5,0% 5,1% 5,0% 4,6%

Valor Agregado Agropecuario por sectores (millones de colones)

Agrícola 987 966 1 123 050 1 183 552 1 135 482

Pecuario 320 260 311 834 298 143 290 991

Pesca y acuicultura 22 871 26 541 27 296 22 427

Silvicultura y extracción de madera y caza 32 944 36 166 44 412 45 509

Actividades de apoyo a la agricultura, la ganadería y actividades

postcosecha

87 341 99 950 101 887 94 753

Exportaciones de cobertura agropecuaria

Valor de las exportaciones (millones de US$) 4 397,6 4 669,4 4 878,1 4 918,3

Participación en exportaciones totales 47,8% 47,1% 46,0% 43,7%

N° de productos exportados 1/ 908 891 869 890

Importaciones de cobertura agropecuaria

Valor de las importaciones (millones de US$) 2 246,2 2 376,3 2 481,2 2 574,0

Participación en importaciones nacionales totales 15,2% 15,6% 15,6% 15,5%

N° de productos importados 1/ 1 239 1 252 1 245 1 244

Balanza agropecuaria (millones de US$) 2 151,4 2 293,2 2 396,9 2 344,3

Por 1US$ importado se exportan 2,0 2,0 2,0 1,9

Población rural 1 319 286 1 336 468 1 353 134 1 369 730

Aporte en la población total 27,3% 27,3% 27,4% 27,4%

Fuerza de trabajo Sector Agropecuario 273 973 266 539 276 479 285 986

Aporte en la fuerza de trabajo total 12,0% 12,1% 12,3% 12,1%

Población ocupada agropecuaria 252 801 243 197 256 423 260 923

Aporte en la población ocupada total 12,3% 12,2% 12,5% 12,3%

1/ Líneas arancelarias con un valor de exportación igual o mayor a US$200

Fuente: Sepsa, con información del BCCR, INEC y PROCOMER

Indicadores Económicos 2015-2018

SOCIAL

MACROECONÓMICA

Principales indicadores del Sector Agropecuario





Página

Cuadro 1. Costa Rica. Producto Interno Bruto según rama de actividad económica, 2015-2018. (millones de

colones).

6

Cuadro 2. Costa Rica. Composición porcentual del Producto Interno Bruto según rama de actividad

económica, 2015-2018. (porcentaje).

7

Cuadro 3. Costa Rica. Tasa de variación anual del Producto Interno Bruto según rama de actividad económica,

2015-2018. (porcentaje).

8

Cuadro 4. Costa Rica. Producto Interno Bruto según rama de actividad económica. 2015-2018. (millones de

colones encadenados referencia 2012).

9

Cuadro 5. Costa Rica. Tasa de variación anual del Producto Interno Bruto según rama de actividad económica.

2015-2018. (colones encadenados referencia 2012, porcentajes).

10

Cuadro 6. Costa Rica. Aporte a la tasa de variación anual del Producto Interno Bruto según rama de actividad

económica, 2015-2018. (colones encadenados referencia 2012, porcentajes).

11

Cuadro 7. Costa Rica. Valor agregado de las actividades primarias del sector agropecuario, 2015-2018.

(millones de colones corrientes).

12

Cuadro 8. Costa Rica. Valor agregado de las actividades primarias del sector agropecuario, 2015-2018.

(millones de colones encadenados referencia 2012).

13

Cuadro 9. Costa Rica. Tasa de variación del valor agregado de las actividades primarias del sector

agropecuario, 2015-2018. (colones encadenados referencia 2012, porcentaje).

14

Cuadro 10. Costa Rica. Aporte a la tasa de variación del valor agregado agropecuario (VAA) según actividad.

2015-2018. (colones encadenados referencia 2012, porcentaje).

15

Cuadro 11. Costa Rica. Valor Bruto de la Producción (VBP) de las actividades primarias del sector agropecuario,

2015-2018. (millones de colones corrientes).

16

Cuadro 12. Costa Rica. Valor Bruto de la Producción de las actividades primarias del sector agropecuario, 2015-

2018. (millones de colones encadenados referencia 2012).

17

Cuadro 13. Costa Rica. Tasa de variación del valor bruto de la producción de las actividades primarias del sector

agropecuario, 2015-2018. (colones encadenados referencia 2012, porcentaje)

18

Cuadro 14. Costa Rica. Aporte a la tasa de variación del valor bruto de la producción de las actividades

primarias del sector agropecuario, 2015-2018. (colones encadenados referencia 2012, porcentaje).

19

Valor Agregado Agropecuario (VAA)

Producto Interno Bruto (PIB)

Valor Bruto de la Producción (VBP)

Indicadores Macroeconómicos





Actividad económica 2015 2016 2017 2018a/Variación %

2017-2018

Producto Interno Bruto a precios de mercado 29 281 373 31 136 211 33 014 819 34 691 057 5,1

Impuestos a los productos y las importaciones (netos de subvenciones) 2 409 627 2 558 517 2 617 266 2 635 697 0,7

Producto Interno Bruto a precios básicos 26 871 746 28 577 693 30 397 552 32 055 360 5,5

Agricultura, silvicultura y pesca 1 451 382 1 597 541 1 655 290 1 589 163 -4,0

Minas y canteras 88 068 95 965 91 864 96 687 5,2

Manufactura 3 331 909 3 550 844 3 875 166 4 123 787 6,4

Electricidad, agua y servicios de saneamiento 830 562 894 792 891 553 994 597 11,6

Construcción 1 436 434 1 417 824 1 412 012 1 554 715 10,1

Comercio al por mayor y al por menor 2 775 554 2 838 150 3 044 860 3 238 074 6,3

Transporte y almacenamiento 1 273 807 1 364 861 1 444 296 1 512 557 4,7

Actividades de alojamiento y servicios de comida 887 458 1 004 468 1 051 419 1 120 716 6,6

Información y comunicaciones 1 233 442 1 321 213 1 428 745 1 524 363 6,7

Actividades financieras y de seguros 1 336 364 1 506 742 1 604 288 1 724 743 7,5

Actividades inmobiliarias 2 430 597 2 552 817 2 689 300 2 798 724 4,1

Actividades profesionales, científicas, técnicas, administrativas y servicios de apoyo 3 310 034 3 541 985 3 840 672 4 093 351 6,6

Administración pública y planes de seguridad social de afiliación obligatoria 1 316 525 1 378 379 1 438 578 1 499 242 4,2

Enseñanza y actividades de la salud humana y de asistencia social 4 276 343 4 544 325 4 873 672 5 069 271 4,0

Otras actividades 893 268 967 788 1 055 837 1 115 368 5,6a/ Preliminar.

Fuente: Sepsa, con base en información del Banco Central de Costa Rica (BCCR)

Cuadro 1

Costa Rica. Producto Interno Bruto según rama de actividad económica, 2015-2018.

(millones de colones)

Área de Estudios Económicos e Información6




Actividad económica 2015 2016 2017 2018a/

Producto Interno Bruto a precios de mercado 100,0 100,0 100,0 100,0 2018

Impuestos a los productos y las importaciones (netos de subvenciones) 8,2 8,2 7,9 7,6 Enseñanza y activ. de salud humana y asistencia social14,6

Producto Interno Bruto a precios básicos 91,8 91,8 92,1 92,4 Manufactura 11,9

Agricultura, silvicultura y pesca 5,0 5,1 5,0 4,6 Activ. Prof., científ., téc., adm. y servicios de apoyo11,8 Minas y canteras 0,3 0,3 0,3 0,3 Comercio al por mayor y al por menor9,3 Manufactura 11,4 11,4 11,7 11,9 Activ. inmobiliarias8,1 Electricidad, agua y servicios de saneamiento 2,8 2,9 2,7 2,9 Activ. financieras y de seguros5,0 Construcción 4,9 4,6 4,3 4,5 Agricultura, silvicultura y pesca4,6 Comercio al por mayor y al por menor 9,5 9,1 9,2 9,3 Construcción 4,5 Transporte y almacenamiento 4,4 4,4 4,4 4,4 Otros 30,3 Actividades de alojamiento y servicios de comida 3,0 3,2 3,2 3,2Información y comunicaciones 4,2 4,2 4,3 4,4Actividades financieras y de seguros 4,6 4,8 4,9 5,0Actividades inmobiliarias 8,3 8,2 8,1 8,1

Actividades profesionales, científicas, técnicas, administrativas y

servicios de apoyo

11,3 11,4 11,6 11,8

Administración pública y planes de seguridad social de afiliación

obligatoria

4,5 4,4 4,4 4,3

Enseñanza y actividades de la salud humana y de asistencia social 14,6 14,6 14,8 14,6

Otras actividades 3,1 3,1 3,2 3,2

a/ Preliminar.


Cuadro 2

Costa Rica. Composición porcentual del Producto Interno Bruto según rama de actividad económica, 2015-2018.

(porcentaje)






Producto Interno Bruto a precios de mercado 7,5 6,3 6,0 5,1

Impuestos a los productos y las importaciones (netos de subvenciones) 6,3 6,2 2,3 0,7

Producto Interno Bruto a precios básicos 7,7 6,3 6,4 5,5

Agricultura, silvicultura y pesca 4,0 10,1 3,6 -4,0

Minas y canteras 14,6 9,0 -4,3 5,2

Manufactura 0,7 6,6 9,1 6,4

Electricidad, agua y servicios de saneamiento 2,1 7,7 -0,4 11,6

Construcción 11,1 -1,3 -0,4 10,1

Comercio al por mayor y al por menor 6,7 2,3 7,3 6,3

Transporte y almacenamiento 15,7 7,1 5,8 4,7

Actividades de alojamiento y servicios de comida 13,0 13,2 4,7 6,6

Información y comunicaciones 11,9 7,1 8,1 6,7

Actividades financieras y de seguros 6,0 12,7 6,5 7,5

Actividades inmobiliarias 5,1 5,0 5,3 4,1

Actividades profesionales, científicas, técnicas, administrativas y servicios de apoyo 12,3 7,0 8,4 6,6

Administración pública y planes de seguridad social de afiliación obligatoria 5,5 4,7 4,4 4,2


Otras actividades 10,5 8,3 9,1 5,6

a/ Preliminar.


Cuadro 3

Costa Rica. Tasa de variación anual del Producto Interno Bruto según rama de actividad económica, 2015-2018.

(porcentaje)





Actividad económica 2015 2016 2017 2018a/Variación %

2017-2018

Producto Interno Bruto a precios de mercado 25 640 496 26 729 189 27 637 228 28 373 498 2,7

Impuestos a los productos y las importaciones (netos de subvenciones) 2 188 639 2 332 410 2 394 270 2 417 959 1,0

Producto Interno Bruto a precios básicos 23 452 174 24 399 098 25 244 254 25 953 172 2,8

Agricultura, silvicultura y pesca 1 249 991 1 315 094 1 364 164 1 396 816 2,4

Minas y canteras 78 744 81 802 77 496 80 746 4,2

Manufactura 3 022 342 3 158 780 3 263 656 3 358 551 2,9

Electricidad, agua y servicios de saneamiento 642 377 676 700 700 415 714 833 2,1

Construcción 1 265 768 1 223 206 1 197 509 1 276 001 6,6

Comercio al por mayor y al por menor 2 504 125 2 609 494 2 686 518 2 736 678 1,9

Transporte y almacenamiento 1 005 842 1 029 059 1 067 913 1 095 928 2,6

Actividades de alojamiento y servicios de comida 789 190 819 895 828 469 857 214 3,5

Información y comunicaciones 1 054 734 1 107 475 1 181 557 1 258 966 6,6

Actividades financieras y de seguros 1 387 275 1 593 588 1 714 335 1 774 134 3,5

Actividades inmobiliarias 2 129 705 2 145 034 2 181 841 2 234 066 2,4

Actividades profesionales, científicas, técnicas, administrativas y servicios de apoyo 2 932 012 3 113 336 3 287 046 3 425 895 4,2

Administración pública y planes de seguridad social de afiliación obligatoria 1 062 290 1 073 019 1 094 227 1 109 429 1,4

Enseñanza y actividades de la salud humana y de asistencia social 3 551 660 3 662 961 3 772 416 3 785 477 0,3

Otras actividades 753 203 794 394 846 149 880 075 4,0a/ Preliminar.


Cuadro 4

Costa Rica. Producto Interno Bruto según rama de actividad económica. 2015-2018.

(millones de colones encadenados referencia 2012)







Impuestos a los productos y las importaciones (netos de

subvenciones)

4,6 6,6 2,7 1,0

Producto Interno Bruto a precios básicos 3,5 4,0 3,5 2,8 2017 2018

Agricultura, silvicultura y pesca -2,7 5,2 3,7 2,4 PIB 3,4% 2,7%

Minas y canteras 7,7 3,9 -5,3 4,2 Agricultura, silvicultura y pesca 3,7% 2,4%

Manufactura -5,1 4,5 3,3 2,9 Manufactura 3,3% 2,9%

Electricidad, agua y servicios de saneamiento 11,0 5,3 3,5 2,1 Construcción -2,1% 6,6%

Construcción 9,4 -3,4 -2,1 6,6 Comercio al por mayor y al por menor 3,0% 1,9%

Comercio al por mayor y al por menor 4,1 4,2 3,0 1,9 Información y comunicaciones 6,7% 6,6%

Transporte y almacenamiento 5,2 2,3 3,8 2,6 Actividades financieras y de seguros 7,6% 3,5%

Actividades de alojamiento y servicios de comida 5,3 3,9 1,0 3,5 Act. Prof. Cient. técnicas, adm. y serv. apoyo 5,6% 4,2%

Información y comunicaciones 11,1 5,0 6,7 6,6 Enseñanza y actividades de la salud 3,0% 0,3%

Actividades financieras y de seguros 8,4 14,9 7,6 3,5 Resto /1 2,7% 2,6%


Actividades profesionales, científicas, técnicas, administrativas y

servicios de apoyo

9,9 6,2 5,6 4,2

Administración pública y planes de seguridad social de afiliación

obligatoria

0,3 1,0 2,0 1,4


Otras actividades 3,8 5,5 6,5 4,0a/ Preliminar.

Cuadro 5Costa Rica. Tasa de variación anual del Producto Interno Bruto según rama de actividad económica. 2015-

2018.

(colones encadenados referencia 2012, porcentaje)


3,4%

3,7%

3,3%

-2,1%

3,0%

6,7%

7,6%

5,6%

3,0%

2,7%

2,7%

2,4%

2,9%

6,6%

1,9%

6,6%

3,5%

4,2%

0,3%

2,6%

-4,0% 0,0% 4,0% 8,0% 12,0% 16,0%

PIB

Agricultura, silvicultura y pesca

Manufactura

Construcción

Comercio al por mayor y al por menor

Información y comunicaciones

Actividades financieras y de seguros

Act. Prof. Cient. técnicas, adm. y serv.…

Enseñanza y actividades de la salud

Resto /1

Gráfico 2Costa Rica. Tasa de variación anual

2017 2018

1/Minas y canteras, electricidad, agua, transporte, almacenamiento, alojamiento, servicios de comida, inmobiliarias, administración pública, actividades artísticas y







Impuestos a los productos y las importaciones (netos de

subvenciones)

0,4 0,5 0,2 0,1

Producto Interno Bruto a precios básicos 3,2 3,7 3,2 2,6

Agricultura, silvicultura y pesca -0,1 0,3 0,2 0,1

Minas y canteras 0,0 0,0 0,0 0,0 Otros 0,6

Manufactura -0,6 0,5 0,4 0,3 Act. Prof. Cient. técnicas, adm. y serv. apoyo 0,5

Electricidad, agua y servicios de saneamiento 0,3 0,2 0,1 0,1 Manufactura 0,3

Construcción 0,4 -0,2 -0,1 0,3 Información y comunicaciones 0,3

Comercio al por mayor y al por menor 0,4 0,4 0,3 0,2 Construcción 0,3

Transporte y almacenamiento 0,2 0,1 0,2 0,1 Actividades inmobiliarias 0,2

Actividades de alojamiento y servicios de comida 0,2 0,1 0,0 0,1 Comercio al por mayor y al por menor 0,2

Información y comunicaciones 0,4 0,2 0,3 0,3 Actividades financieras y de seguros 0,2

Actividades financieras y de seguros 0,4 0,7 0,4 0,2 Agricultura, silvicultura y pesca 0,1


Actividades profesionales, científicas, técnicas,

administrativas y servicios de apoyo

1,1 0,7 0,6 0,5

Administración pública y planes de seguridad social de

afiliación obligatoria

0,0 0,0 0,1 0,1

Enseñanza y actividades de la salud humana y de

asistencia social

0,3 0,5 0,4 0,1

Otras actividades 0,1 0,2 0,2 0,1a/ Preliminar.


Cuadro 6

Costa Rica. Aporte a la tasa de variación anual del PIB según rama de actividad económica, 2015-2018.


0,6

0,5

0,3

0,3

0,3

0,2

0,2

0,2

0,1

0,0 0,2 0,4 0,6 0,8

Otros

Act. Prof. Cient. técnicas, adm. y serv.…

Manufactura

Información y comunicaciones

Construcción

Actividades inmobiliarias

Comercio al por mayor y al por menor

Actividades financieras y de seguros

Agricultura, silvicultura y pesca

Gráfico 3Costa Rica. Aporte a la tasa de variación, según actividad

económica, 2018

PIBTasa de variación 2018

2,7





Actividades 2015 2016 2017 2018a/Participación

2018 %

Agrícola 987 966,1 1 123 049,7 1 183 552,4 1 135 482,1 71,5Frijol 12 480,2 8 853,9 4 619,5 5 895,5 0,4Maíz 1 722,9 2 097,7 1 667,9 1 244,1 0,1Otros cereales, legumbres y semillas oleaginosas 5 328,4 4 048,5 3 588,9 3 615,8 0,2Arroz 34 408,8 35 337,0 25 650,1 24 377,0 1,5Sandía 4 999,2 6 473,8 7 860,4 9 419,3 0,6Melón 14 266,0 15 560,8 15 667,3 15 018,8 0,9Cebolla 8 413,6 12 373,8 8 428,8 6 870,1 0,4Chayote 13 631,9 15 113,4 19 067,6 18 140,1 1,1Papa 19 561,0 18 369,5 24 958,3 24 500,7 1,5Otras hortalizas, raíces o tubérculos 61 668,6 71 889,9 73 110,3 77 039,2 4,8Caña de azúcar 21 831,2 20 255,4 18 619,4 14 545,8 0,9 Agrícola 71,5Flores 14 198,5 15 762,2 16 311,5 14 672,6 0,9 Pecuario 18,3Follajes 8 920,3 7 887,9 8 683,8 8 228,4 0,5 Act. apoyo a la agricultura, la ganadería y act. postcosecha 6,0Banano 276 951,8 345 697,4 372 843,8 369 948,6 23,3 Silvicultura y extracción de madera y caza 2,9Plátano 14 005,2 14 149,2 11 835,3 13 350,9 0,8 Pesca y acuicultura 1,4Piña 219 734,2 281 235,0 306 499,5 299 632,8 18,9Palma africana 61 827,8 61 680,8 68 757,4 52 192,0 3,3Café 103 673,2 89 542,3 90 810,8 79 583,3 5,0Otras frutas, nueces y otros frutos oleaginosas 48 363,2 56 265,1 58 241,6 51 463,8 3,2Otras plantas no perennes y perennes 12 355,7 12 793,0 17 393,3 15 299,3 1,0Propagación de plantas 29 624,3 27 663,1 28 936,8 30 444,1 1,9

Pecuario 320 260,1 311 833,9 298 143,5 290 991,3 18,3Cría de ganado vacuno 225 879,6 231 400,2 216 389,7 212 708,7 13,4Cría de cerdos 16 429,1 16 470,5 25 162,0 20 825,1 1,3Cría de pollos 58 847,2 48 586,6 41 349,8 41 832,3 2,6Cría de otros animales 19 104,2 15 376,5 15 241,9 15 625,2 1,0

Pesca y acuicultura 22 871,4 26 541,4 27 295,5 22 427,3 1,4Pesca marítima y de agua dulce 10 008,9 12 485,1 12 466,7 11 903,4 0,7Acuicultura marítima y de agua dulce 12 862,5 14 056,3 14 828,8 10 523,9 0,7

Silvicultura y extracción de madera y caza 32 944,1 36 165,7 44 411,5 45 508,8 2,9Actividades de apoyo a la agricultura, la ganadería y

actividades postcosecha87 340,7 99 950,3 101 887,0 94 753,2 6,0

Total 1 451 382,5 1 597 540,9 1 655 289,9 1 589 162,8 100,0

a/ Preliminar.


Cuadro 7

Costa Rica. Valor agregado de las actividades primarias del sector agropecuario, 2015-2018.

(millones de colones corrientes)

Agrícola 71,5

Pecuario 18,3

Act. apoyo a la agricultura, la ganadería

y act. postcosecha

6,0

Silvicultura y extracción de

madera y caza 2,9

Pesca y acuicultura

1,4

Gráfico 4Costa Rica. Participación porcentual por sectores en

el VAA, 2018





Actividades 2015 2016 2017 2018a/

Frijol 8 400,3 8 094,0 4 492,0 5 610,0Maíz 1 225,9 1 470,3 1 035,8 902,2Otros cereales, legumbres y semillas oleaginosas 4 391,0 3 183,4 3 065,8 3 114,5Arroz 35 521,7 35 514,1 26 523,8 26 857,8Sandía 4 248,1 5 105,8 5 944,9 6 659,7Melón 16 197,8 15 910,4 15 098,6 14 845,7Cebolla 10 532,2 8 504,5 8 901,5 9 314,6Chayote 8 099,3 8 692,4 9 956,4 9 126,4Papa 8 681,5 9 113,2 8 583,6 8 340,5Otras hortalizas, raíces o tubérculos 52 047,4 48 005,3 54 644,5 59 376,2Caña de azúcar 33 933,6 34 614,6 34 747,8 32 053,7Flores 13 421,3 14 701,0 14 308,6 12 819,0Follajes 13 188,3 12 763,6 12 063,7 11 627,6Banano 226 912,2 269 415,8 280 475,9 277 025,9Plátano 9 331,8 9 442,9 8 604,4 8 988,3Piña 175 133,8 192 696,7 208 569,4 232 518,5Palma africana 69 555,5 67 489,7 69 480,0 65 162,9Café 91 735,4 81 349,5 84 566,0 81 388,6Otras frutas, nueces y otros frutos oleaginosas 36 750,7 39 910,8 39 689,7 42 378,5Otras plantas no perennes y perennes 7 741,6 8 286,8 9 511,5 10 001,9Propagación de plantas 25 886,8 23 745,9 23 610,9 24 439,3Cría de ganado vacuno 183 846,9 190 909,4 194 682,8 197 711,8Cría de cerdos 28 838,0 29 730,4 29 642,8 31 231,9Cría de pollos 52 372,7 53 868,9 54 148,5 55 147,5Cría de otros animales 16 369,0 15 096,4 15 489,2 15 916,8Pesca marítima y de agua dulce 62 679,6 67 111,7 70 927,0 72 172,8Acuicultura marítima y de agua dulce 31 998,0 34 548,4 42 674,9 43 038,1Silvicultura y extracción de madera y caza 10 200,8 10 946,7 10 662,9 10 385,9Actividades de apoyo a la agricultura, la ganadería y actividades postcosecha 10 189,2 8 093,2 8 204,9 7 984,6

Total 1 249 991,1 1 315 093,7 1 364 163,8 1 396 815,9

a/ Preliminar.


Cuadro 8

Costa Rica. Valor agregado de las actividades primarias del sector agropecuario, 2015-2018.






Actividades 2015 2016 2017 2018a/

Frijol 3,4 -3,6 -44,5 24,9Maíz -17,0 19,9 -29,6 -12,9Otros cereales, legumbres y semillas oleaginosas -21,0 -27,5 -3,7 1,6Arroz -7,0 0,0 -25,3 1,3Sandía -18,0 20,2 16,4 12,0Melón -9,9 -1,8 -5,1 -1,7Cebolla 10,4 -19,3 4,7 4,6Chayote -20,6 7,3 14,5 -8,3 Arroz 1,3 Papa 15,1 5,0 -5,8 -2,8 Papa 2,8 - Otras hortalizas, raíces o tubérculos 3,6 -7,8 13,8 8,7 Propagación de plantas 3,5 Caña de azúcar 17,3 2,0 0,4 -7,8 Cría de pollos 1,8 Flores 1,6 9,5 -2,7 -10,4 Silvicultura y extracción de madera y caza2,7 - Follajes 15,0 -3,2 -5,5 -3,6 Otras frutas, nueces y otros frutos oleaginosas6,8 Banano -10,6 18,7 4,1 -1,2 Palma africana 6,2 - Plátano -15,5 1,2 -8,9 4,5 Otras hortalizas, raíces o tubérculos8,7 Piña -8,5 10,0 8,2 11,5 Café 3,8 - Palma africana -7,7 -3,0 2,9 -6,2 Cría de ganado vacuno 1,6 Café 13,6 -11,3 4,0 -3,8 Piña 11,5 Otras frutas, nueces y otros frutos oleaginosas 0,9 8,6 -0,6 6,8 Banano 1,2 - Otras plantas no perennes y perennes 0,9 7,0 14,8 5,2Propagación de plantas -0,7 -8,3 -0,6 3,5Cría de ganado vacuno 0,9 3,8 2,0 1,6Cría de cerdos 8,4 3,1 -0,3 5,4Cría de pollos 6,9 2,9 0,5 1,8Cría de otros animales -1,5 -7,8 2,6 2,8Pesca marítima y de agua dulce -3,4 7,1 5,7 1,8Acuicultura marítima y de agua dulce -3,8 8,0 23,5 0,9Silvicultura y extracción de madera y caza 12,4 7,3 -2,6 -2,6

Actividades de apoyo a la agricultura, la ganadería y

actividades postcosecha

2,4 -20,6 1,4 -2,7

Total -2,7 5,2 3,7 2,4

a/ Preliminar.


Cuadro 9

Costa Rica. Tasa de variación del valor agregado de las actividades primarias del sector agropecuario, 2015-

2018. (colones encadenados referencia 2012, porcentaje)

1,3

-2,8

3,5

1,8

-2,7

6,8

-6,2

8,7

-3,8

1,6

11,5

-1,2

-10,0 -5,0 - 5,0 10,0 15,0

Arroz

Papa

Propagación de plantas

Cría de pollos

Silvicultura y extracción de madera…

Otras frutas, nueces y otros frutos…

Palma africana

Otras hortalizas, raíces o tubérculos

Café

Cría de ganado vacuno

Piña

Banano

Gráfico 5Costa Rica. Tasa de variación de las principales actividades

del VAA, 2018.





Actividades 2015 2016 2017 2018a/

Frijol 0,02 -0,03 -0,25 0,07Maíz -0,02 0,02 -0,04 -0,01Otros cereales, legumbres y semillas oleaginosas -0,08 -0,10 -0,01 0,00Arroz -0,18 0,00 -0,56 0,02Sandía -0,07 0,07 0,07 0,06Melón -0,11 -0,02 -0,05 -0,02Cebolla 0,07 -0,11 0,04 0,02 Piña 2,13Chayote -0,20 0,07 0,14 -0,10 Otras hortalizas, raíces o tubérculos0,38Papa 0,18 0,07 -0,07 -0,04 Otras frutas, nueces y otros frutos oleaginosas0,24Otras hortalizas, raíces o tubérculos 0,16 -0,33 0,62 0,38 Cría de ganado vacuno 0,20Caña de azúcar 0,27 0,03 0,00 -0,09 Pesca marítima y de agua dulce0,11Flores 0,02 0,09 -0,03 -0,10 Cría de cerdos 0,08Follajes 0,09 -0,02 -0,03 -0,02 Frijol 0,07Banano -2,24 3,57 0,89 -0,28 Propagación de plantas 0,06Plátano -0,13 0,01 -0,08 0,03 Sandía 0,06Piña -1,30 1,52 1,45 2,13 Otras plantas no perennes y perennes0,05Palma africana -0,36 -0,13 0,11 -0,26 Cría de pollos 0,05Café 0,82 -0,81 0,22 -0,21 Plátano 0,03Otras frutas, nueces y otros frutos oleaginosas 0,03 0,29 -0,02 0,24 Cría de otros animales 0,03Otras plantas no perennes y perennes 0,01 0,06 0,12 0,05 Otros -1,09Propagación de plantas -0,01 -0,17 -0,01 0,06Cría de ganado vacuno 0,12 0,60 0,29 0,20Cría de cerdos 0,19 0,04 0,00 0,08Cría de pollos 0,24 0,12 0,02 0,05Cría de otros animales -0,02 -0,10 0,03 0,03Pesca marítima y de agua dulce -0,19 0,43 0,36 0,11Acuicultura marítima y de agua dulce -0,10 0,18 0,53 0,02Silvicultura y extracción de madera y caza 0,07 0,05 -0,02 -0,02

Actividades de apoyo a la agricultura, la ganadería y actividades

postcosecha

0,02 -0,18 0,01 -0,02

Total -2,7 5,2 3,7 2,4

a/ Preliminar.


Cuadro 10

Costa Rica. Aporte a la tasa de variación del valor agregado agropecuario (VAA) según actividad. 2015-2018.


2,13

0,38

0,24

0,20

0,11

0,08

0,07

0,06

0,06

0,05

0,05

0,03

0,03

-1,09

-1,5 -1,0 -0,5 0,0 0,5 1,0 1,5 2,0 2,5

Piña

Otras hortalizas, raíces o tubérculos

Otras frutas, nueces y otros frutos…

Cría de ganado vacuno

Pesca marítima y de agua dulce

Cría de cerdos

Frijol

Propagación de plantas

Sandía

Otras plantas no perennes y perennes

Cría de pollos

Plátano

Cría de otros animales

Otros

Gráfico 6Costa Rica. Aporte a la tasa de variación del VAA, 2018

VAATasa variación

20182,4





Actividades 2015 2016 2017 2018a/Participación

2018 %Agrícola 1 853 280,8 2 013 967,4 2 135 323,9 2 148 551,7 66,4

Frijol 22 413,4 18 321,5 9 940,1 12 735,2 0,4Maíz 3 958,4 4 754,4 3 564,1 2 944,3 0,1Otros cereales, legumbres y semillas oleaginosas 9 174,4 6 916,0 6 448,6 6 682,2 0,2Arroz 74 575,2 73 007,2 54 529,3 53 990,1 1,7Sandía 11 842,2 14 595,3 17 540,6 20 692,5 0,6Melón 40 680,2 39 502,3 38 953,0 38 915,6 1,2Cebolla 17 502,1 20 720,0 17 335,9 16 346,7 0,5 Agrícola 66,4Chayote 18 158,2 19 902,9 24 681,9 23 585,2 0,7 Pecuario 23,2Papa 36 081,9 35 310,6 42 943,2 41 829,2 1,3 Actividades de apoyo a la agricultura, la ganadería6,9Otras hortalizas, raíces o tubérculos 110 057,0 119 120,0 127 804,3 137 891,2 4,3 Pesca y acuicultura 1,8Caña de azúcar 82 456,5 82 157,3 82 303,0 76 079,2 2,4 Silvicultura y extracción de madera y caza1,7Flores 29 959,5 32 888,9 33 252,2 30 338,0 0,9Follajes 24 167,3 22 548,2 22 835,5 22 401,2 0,7Banano 446 335,9 537 660,2 587 448,4 592 358,6 18,3Plátano 19 979,1 20 111,2 17 364,9 19 359,9 0,6Piña 477 498,8 556 206,9 611 897,4 645 878,3 20,0Palma africana 82 614,0 81 475,5 92 008,4 74 624,4 2,3Café 193 596,6 169 740,8 175 077,7 163 339,4 5,0Otras frutas, nueces y otros frutos oleaginosas 80 887,9 90 604,4 93 178,9 90 708,2 2,8Otras plantas no perennes y perennes 20 745,0 21 872,8 28 119,7 27 141,8 0,8Propagación de plantas 50 597,0 46 551,1 48 097,0 50 710,7 1,6

Pecuario 715 853,5 730 204,3 731 510,3 750 462,1 23,2Cría de ganado vacuno 425 159,1 450 172,5 445 777,6 454 513,4 14,1Cría de cerdos 72 583,1 74 262,7 83 124,1 85 068,3 2,6Cría de pollos 187 956,5 180 338,2 176 777,9 184 058,4 5,7Cría de otros animales 30 154,8 25 430,9 25 830,8 26 822,0 0,8

Pesca y acuicultura 57 022,8 60 671,1 62 406,6 59 253,9 1,8

Pesca marítima y de agua dulce 22 298,9 25 186,6 25 736,8 26 514,1 0,8

Acuicultura marítima y de agua dulce 34 723,8 35 484,4 36 669,8 32 739,8 1,0

Silvicultura y extracción de madera y caza 38 458,3 42 188,5 52 442,0 54 007,9 1,7

Actividades de apoyo a la agricultura, la ganadería y

actividades postcosecha

185 876,3 204 624,6 217 770,6 222 362,7 6,9

Total 2 850 491,7 3 051 655,8 3 199 453,5 3 234 638,3 100,0

a/ Preliminar.


Cuadro 11

Costa Rica. Valor Bruto de la Producción (VBP) de las actividades primarias del sector agropecuario, 2015-2018.


Agrícola 66,4

Pecuario 23,2

Actividades de apoyo a la

agricultura, la ganadería 6,9

Pesca y acuicultura 1,8

Silvicultura y extracción de madera y caza

1,7

Gráfico 7Costa Rica. Participación por sectores en el VBP, 2018





Actividades 2015 2016 2017 2018a/

Frijol 17 570,4 16 931,0 9 396,3 11 734,8Maíz 3 328,8 3 993,0 2 812,9 2 450,1Otros cereales, legumbres y semillas oleaginosas 8 298,3 6 148,0 5 920,9 6 014,9Arroz 75 443,3 73 956,6 55 234,7 54 686,4Sandía 10 696,7 12 820,8 14 928,0 16 722,7Melón 40 933,1 38 515,6 36 550,3 35 938,1Cebolla 19 276,7 16 636,4 17 413,1 18 221,1Chayote 12 349,8 13 285,3 15 217,3 13 948,7Papa 21 800,9 23 204,7 21 856,1 21 237,1Otras hortalizas, raíces o tubérculos 100 724,2 95 566,2 108 783,2 118 202,8Caña de azúcar 89 400,6 91 958,8 92 312,6 85 155,5Flores 28 327,0 31 026,2 30 198,1 27 054,2Follajes 26 450,9 25 422,9 24 028,9 23 160,1Banano 396 181,3 466 349,8 493 263,3 487 195,9Plátano 15 289,1 15 548,2 14 167,6 14 799,7Piña 424 776,8 463 887,8 502 099,0 549 746,7Palma africana 91 114,1 88 896,1 94 370,6 88 506,9Café 181 890,7 163 805,8 170 282,6 163 884,5Otras frutas, nueces y otros frutos oleaginosas 68 956,9 74 984,8 74 569,4 79 621,1Otras plantas no perennes y perennes 15 935,2 17 278,9 19 832,6 20 855,0Propagación de plantas 45 515,6 41 694,0 41 456,9 42 911,5Cría de ganado vacuno 370 882,3 395 164,6 402 975,2 409 244,9Cría de cerdos 80 135,4 82 428,0 82 185,3 86 591,0Cría de pollos 167 831,7 171 316,4 172 205,6 175 382,5Cría de otros animales 27 056,5 24 977,6 25 627,5 26 335,0Pesca marítima y de agua dulce 161 343,3 173 830,6 183 712,8 186 939,7Acuicultura marítima y de agua dulce 37 368,9 40 493,1 50 355,1 50 783,7Silvicultura y extracción de madera y caza 24 041,3 25 887,2 25 216,1 24 561,0Actividades de apoyo a la agricultura, la ganadería y actividades postcosecha 29 705,3 26 738,4 27 107,4 26 379,5Total 2 598 623,0 2 735 394,4 2 833 858,8 2 893 836,0

a/ Preliminar.


Cuadro 12

Costa Rica. Valor Bruto de la Producción de las actividades primarias del sector agropecuario, 2015-2018.






Actividades 2015 2016 2017 2018a/

Frijol 6,1 -3,6 -44,5 24,9Maíz -22,0 20,0 -29,6 -12,9Otros cereales, legumbres y semillas oleaginosas -16,2 -25,9 -3,7 1,6Arroz -8,0 -2,0 -25,3 -1,0Sandía -14,4 19,9 16,4 12,0Melón -3,9 -5,9 -5,1 -1,7Cebolla 5,3 -13,7 4,7 4,6Chayote -19,7 7,6 14,5 -8,3Papa 9,7 6,4 -5,8 -2,8Otras hortalizas, raíces o tubérculos 3,5 -5,1 13,8 8,7Caña de azúcar -7,5 2,9 0,4 -7,8Flores 0,1 9,5 -2,7 -10,4Follajes -0,3 -3,9 -5,5 -3,6Banano -10,6 17,7 5,8 -1,2Plátano -14,5 1,7 -8,9 4,5Piña -6,4 9,2 8,2 9,5Palma africana -7,7 -2,4 6,2 -6,2Café 13,4 -9,9 4,0 -3,8Otras frutas, nueces y otros frutos oleaginosas 3,0 8,7 -0,6 6,8Otras plantas no perennes y perennes 0,6 8,4 14,8 5,2Propagación de plantas -2,0 -8,4 -0,6 3,5Cría de ganado vacuno 0,6 6,5 2,0 1,6Cría de cerdos 6,5 2,9 -0,3 5,4Cría de pollos 3,4 2,1 0,5 1,8Cría de otros animales -3,4 -7,7 2,6 2,8Pesca marítima y de agua dulce -3,3 7,7 5,7 1,8Acuicultura marítima y de agua dulce -3,7 8,4 24,4 0,9Silvicultura y extracción de madera y caza 12,3 7,7 -2,6 -2,6Actividades de apoyo a la agricultura, la ganadería y actividades postcosecha 2,3 -10,0 1,4 -2,7Total -2,7 5,3 3,6 2,1

a/ Preliminar.


Cuadro 13

Costa Rica. Tasa de variación del valor bruto de la producción de las actividades primarias del sector agropecuario, 2015-2018.






Actividades 2015 2016 2017 2018a/

Frijol 0,0 0,0 -0,3 0,1

Maíz 0,0 0,0 0,0 0,0

Otros cereales, legumbres y semillas oleaginosas -0,1 -0,1 0,0 0,0

Arroz -0,2 -0,1 -0,6 0,0

Sandía -0,1 0,1 0,1 0,1

Melón -0,1 -0,1 -0,1 0,0

Cebolla 0,0 -0,1 0,0 0,0

Chayote -0,1 0,0 0,1 -0,1

Papa 0,1 0,1 -0,1 0,0

Otras hortalizas, raíces o tubérculos 0,1 -0,2 0,5 0,3

Caña de azúcar -0,2 0,1 0,0 -0,2

Flores 0,0 0,1 0,0 -0,1

Follajes 0,0 0,0 0,0 0,0

Banano -1,8 2,8 1,0 -0,2

Plátano -0,1 0,0 -0,1 0,0

Piña -1,1 1,5 1,5 1,8

Palma africana -0,2 -0,1 0,2 -0,2

Café 0,8 -0,7 0,2 -0,2

Otras frutas, nueces y otros frutos oleaginosas 0,1 0,2 0,0 0,2

Otras plantas no perennes y perennes 0,0 0,1 0,1 0,0

Propagación de plantas 0,0 -0,1 0,0 0,1

Cría de ganado vacuno 0,1 1,0 0,3 0,2

Cría de cerdos 0,2 0,1 0,0 0,1

Cría de pollos 0,2 0,1 0,0 0,1

Cría de otros animales 0,0 -0,1 0,0 0,0

Pesca marítima y de agua dulce -0,2 0,5 0,4 0,1

Acuicultura marítima y de agua dulce -0,1 0,1 0,3 0,0

Silvicultura y extracción de madera y caza 0,1 0,1 0,0 0,0

Actividades de apoyo a la agricultura, la ganadería y actividades postcosecha 0,0 -0,1 0,0 0,0

Total -2,7 5,3 3,6 2,1

a/ Preliminar.


Cuadro 14

Costa Rica. Aporte a la tasa de variación del valor bruto de la producción de las actividades primarias del sector agropecuario, 2015-2018.

(colones encadenados año referencia 2012, porcentaje)





Página

Cuadro 1. Costa Rica. Área sembrada de las principales actividades agrícolas, 2015-2018. (hectáreas). 21

Cuadro 2. Costa Rica. Producción de las principales actividades agrícolas, 2015-2018. (toneladas métricas). 23

Cuadro 3. Costa Rica. Área sembrada de arroz y producción según región y cantón, por período agrícola, 2014/15 -

2017/2018

25

Cuadro 4. Costa Rica. Área sembrada y producción de frijol según región y subregión, por período agrícola, 2015/16 -

2018/19.

26

Cuadro 5. Costa Rica. Área sembrada y producción de maíz blanco según región y subregión, por período agrícola,

2014/15- 2018/19.

27

Cuadro 6. Costa Rica. Producción de café fruta por cantón. Cosechas 2014/15 a 2017/2018. En toneladas según año

cafetalero

28

Cuadro 7. Costa Rica. Área sembrada y producción de banano para exportación, según zona productora y cantón, por

período, 2015-2018.

30

Cuadro 8. Costa Rica. Área sembrada y producción de cebolla, según provincia y cantón por año. 2015-2018. 31

Cuadro 9. Costa Rica. Área sembrada y producción de la papa según provincia y cantón, por año. 2015-2018. 32

Cuadro 10. Costa Rica. Agricultura orgánica, área en hectáreas de los principales productos agrícolas certificados, según

actividad por año. 2015-2018

33

Cuadro 11. Costa Rica. Semilla producida e importada bajo el régimen de control oficial de calidad, según actividades

por año. 2015-2018. (toneladas métricas).

34

Cuadro 12. Costa Rica. Producción de las principales actividades pecuarias, 2015-2018. (toneladas métricas). 36

Cuadro 13. Costa Rica. Número de animales cosechados y toneladas producidas por año. 2015 - 2018 37

Cuadro 14. Costa Rica. Número de apiarios y de colmenas por provincia y producción obtenida. Periodo, 2015-2018. 38

Cuadro 15. Costa Rica. Área en producción según las principales especies acuícolas, por período 2015-2018. (hectáreas). 39

Cuadro 16. Costa Rica. Producción acuícola según especie cultivada por período. 2015-2018. (toneladas métricas). 40

Cuadro 17. Costa Rica. Producción de los principales grupos comerciales de la pesca nacional período 2015-2018 41

Cuadro 18. Costa Rica. Producción agroindustrial según producto derivado, por período 2015-2018. (toneladas

métricas).

42

Cuadro 19. Costa Rica. Índices de producción y rendimiento agroindustrial del Sector Azucarero Costarricense. Según

zafra 2012/13 - 2015/16.

43

Cuadro 20. Costa Rica. Equivalencias, rendimientos, pesos y factores de conversión utilizados en algunos productos

agropecuarios.

44

Equivalencias, Rendimientos y Conversiones

Área y Producción

Agrícola

Pecuario

Agroindustrial





Actividades 2015 2016 2017 2018a/Variación %

2018/17

Participación

2018 %

Cultivos Industriales 250 525 253 662 257 611 254 823 -1,1 54,7

Café 84 133 84 133 84 133 84 133 0,0 18,1

Palma Aceitera 69 426 72 456 76 860 76 910 0,1 16,5

Caña de azúcar 64 676 65 485 64 250 60 000 -6,6 12,9

Naranja 22 605 23 000 23 400 24 000 2,6 5,2

Palmito 4 716 4 200 4 550 5 000 9,9 1,1

Cacao 4 491 4 000 4 000 4 344 8,6 0,9

Pimienta 478 388 418 436 4,3 0,1

Frutas Frescas 119 230 122 313 125 251 125 592 0,3 27,0

Banano 1/ 43 024 42 410 42 857 43 050 0,5 9,2

Piña 40 000 43 000 45 000 45 000 0,0 9,7

Plátano 10 000 10 000 10 000 10 000 0,0 2,1

Melón 5 566 5 163 5 010 4 437 -11,4 1,0

Mango 6 000 6 240 6 490 6 661 2,6 1,4

Banano criollo 4 000 4 000 4 000 4 000 0,0 0,9

Aguacate 3 004 3 092 3 092 3 000 -3,0 0,6

Rambután 1 112 1 112 1 113 1 116 0,3 0,2

Sandía 1 786 2 448 2 895 3 228 11,5 0,7

Mora 1 354 1 354 1 500 1 500 0,0 0,3

Limón Mecino 2 213 2 243 2 243 2 500 11,5 0,5

Papaya 1 000 1 100 900 950 5,6 0,2

Fresa 171 151 151 150 -0,7 0,0

Granos Básicos 76 340 74 717 60 648 57 074 -5,9 12,3

Arroz 48 898 48 214 38 330 34 816 -9,2 7,5

Frijol 23 147 21 593 17 879 18 956 6,0 4,1

Maíz 4 295 4 910 4 439 3 302 -25,6 0,7

Hortalizas 9 791 9 649 9 169 9 364 2,1 2,0

Papa 3 674 3 967 3 504 3 682 5,1 0,8

Cebolla 1 393 1 278 1 268 1 323 4,4 0,3

Tomate 1 118 1 100 1 100 1 100 0,0 0,2

Zanahoria 960 909 959 911 -5,0 0,2

Repollo 831 822 824 824 0,0 0,2

Ayote 621 580 521 517 -0,8 0,1

Chile dulce 494 486 486 500 2,9 0,1

Chayote 700 507 507 507 0,0 0,1

Cuadro 1Costa Rica. Área sembrada de las principales actividades agrícolas, 2015-2018.

(hectáreas)






2018/17

Participación

2018 %Raíces Tropicales 14 008 15 613 15 684 15 348 -2,1 3,3

Yuca 9 095 10 106 9 996 10 636 6,4 2,3

Tiquisque 1 785 2 366 2 568 1 665 -35,2 0,4

Ñame2/ 1 573 1 575 1 575 1 528 -3,0 0,3

Ñampí 3/ 716 600 576 571 -0,9 0,1

Malanga 200 317 300 297 -1,0 0,1

Yampí 4/ 208 262 267 267 0,0 0,1

Jengibre 5/ 338 309 324 314 -3,1 0,1

Camote 93 78 78 70 -10,3 0,0

Plantas, flores y follajes - 3 600 3 600 3 600 0,0 0,8

Plantas, flores y follajes N.D 3 600 3 600 3 600 0,0 0,8

Total 469 893 479 554 471 963 465 801 -1,3 100,0

a/ Dato Preliminar

Fuente: Sepsa, con base en la información que suministran los funcionarios de las instituciones públicas y

privadas del Sector Agropecuario.

1/ Se refiere solo al área de banano para la exportación

2/ Se conoce también como Yam.

3/ Se conoce también como Chamol.

4/ Se conoce también como Papa Chiricana o Papa China.

5/ Se conoce también como ginger.





Actividades 2015 2016 2017 2018 a/Variación %

2018/17

Participación

2018 %

Cultivos Agro Industriales 5 791 798 6 025 178 5 990 915 6 202 085 3,5 46,2

Caña de azúcar 4 265 913 4 158 370 4 142 143 4 421 210 6,7 32,9

Palma Aceitera 816 000 1 089 448 1 095 800 1 087 800 -0,7 8,1

Café 476 656 540 362 511 324 449 159 -12,2 3,3

Naranja 226 844 230 855 234 877 236 774 0,8 1,8

Palmito 4 890 4 355 4 536 4 786 5,5 0,0

Pimienta 895 1 138 1 690 1 806 6,9 0,0

Cacao 600 650 545 550 0,9 0,0Frutas Frescas 5 372 713 5 949 783 6 454 317 6 530 059 1,2 48,6

Piña 2 771 577 2 923 158 3 317 028 3 418 155 3,0 25,5

Banano1/ 2 008 155 2 417 918 2 556 158 2 486 236 -2,7 18,5

Melón 177 724 150 261 144 588 143 015 -1,1 1,1

Sandía 72 438 102 934 123 011 136 756 11,2 1,0

Plátano 110 000 110 000 110 000 105 000 -4,5 0,8

Papaya 90 000 100 000 54 000 85 500 58,3 0,6

Mango 48 000 49 920 51 920 53 288 2,6 0,4

Banano criollo 36 000 36 000 36 000 36 000 0,0 0,3

Limón Mesino 33 195 33 195 33 195 35 039 5,6 0,3

Rambután 6 672 8 006 8 374 8 395 0,3 0,1

Aguacate 12 158 12 368 12 368 15 000 21,3 0,1

Fresa 5 440 4 669 4 300 4 300 0,0 0,0

Mora 1 354 1 354 3 375 3 375 0,0 0,0Granos Básicos 220 664 230 354 168 714 175 382 4,0 1,3

Arroz granza 195 744 204 338 152 851 158 311 3,6 1,2

Frijol 16 848 16 474 9 143 11 713 28,1 0,1

Maiz 8 072 9 542 6 720 5 358 -20,3 0,0Hortalizas 324 615 309 151 301 838 300 297 -0,5 2,2

Papa 90 576 97 979 89 620 93 567 4,4 0,7

Tomate 68 000 57 238 57 238 57 238 0,0 0,4

Cebolla 41 928 35 181 38 779 40 644 4,8 0,3

Chayote 41 529 43 234 39 655 37 975 -4,2 0,3

Zanahoria 33 308 31 350 33 350 28 950 -13,2 0,2

Repollo 32 790 28 510 28 650 28 650 0,0 0,2

Chile dulce 12 059 8 294 8 294 8 533 2,9 0,1

Ayote 4 425 7 365 6 252 4 740 -24,2 0,0

Cuadro 2

Costa Rica. Producción de las principales actividades agrícolas, 2015-2018.

(toneladas métricas)





Actividades 2015 2016 2017 2018 a/Variación %

2018/17

Participación

2018 %

Raíces Tropicales 198 480 221 314 221 823 216 054 -2,6 1,6

Yuca 136 425 151 590 149 940 159 540 6,4 1,2

Ñame2/ 23 595 23 625 23 625 22 920 -3,0 0,2

Tiquisque 21 420 28 392 30 816 19 980 -35,2 0,1

Ñampí 3/ 7 160 6 000 5 760 3 272 -43,2 0,0

Camote 744 624 624 628 0,6 0,0

Malanga 3 000 4 755 4 500 4 455 -1,0 0,0

Jengibre 4/ 4 056 3 708 3 888 3 135 -19,4 0,0

Yampí 5/ 2 080 2 620 2 670 2 124 -20,4 0,0

Total 11 908 270 12 735 781 13 137 607 13 423 877 2,2 100,0

2/ Se conoce también como Yam.

3/ Se conoce también como Chamol.

4/ Se conoce también como ginger.

5/ Se conoce también como Papa Chiricana o Papa China.

Fuente: Sepsa, con base en información de las instituciones públicas y privadas del Sector Agropecuario.

a/ Dato Preliminar.1/No se cuenta con estadísticas de producción nacional, pero según información de CORBANA se estima que el volúmen de

exportación corresponde al 85 - 90% de la producción total, por lo que se incremento un 10% que incluye los datos estimados para





2014/15 2015/16 2016/17 2017/18 a/

Variación %

2017/18-

2016/17

Participación

2017/18 %2014/15 2015/16 2016/17 2017/18 a/

Variación %

2017/18-

2016/17

Participación

2017/18 %

Chorotega 23 932 22 788 25 025 19 934 -20,3 53,1 88 787 86 140 94 885 83 819 -11,7 53,1

Abangares 170 351 541 396 -26,9 1,1 631 1 328 2 337 1 663 -28,8 1,1

Bagaces 6 758 5 719 6 233 4 692 -24,7 12,5 25 073 21 617 23 559 19 729 -16,3 12,5

Cañas 2 431 2 702 2 742 2 659 -3,0 7,1 9 017 10 214 10 364 11 181 7,9 7,1

Carrillo 1 734 1 043 2 139 853 -60,1 2,3 6 432 3 942 8 085 3 585 -55,7 2,3

La Cruz 228 228 140 54 -61,4 0,1 846 862 529 227 -57,1 0,1

Liberia 9 116 9 380 7 453 7 021 -5,8 18,7 33 820 35 457 28 174 29 522 4,8 18,7

Nandayure 1 427 982 2 381 1 816 -23,7 4,8 5 295 3 713 9 000 7 635 -15,2 4,8

Nicoya 894 915 1 392 1 273 -8,5 3,4 3 317 3 457 5 260 5 351 1,7 3,4

Santa Cruz 1 174 1 468 2 004 1 172 -41,5 3,1 4 356 5 549 7 576 4 927 -35,0 3,1

Pacífico Central 6 272 5 656 5 844 5 669 -3,0 15,1 23 267 21 379 22 088 23 837 7,9 15,1

Aguirre 1 318 1 162 1 070 1 154 7,9 3,1 4 889 4 393 4 043 4 851 20,0 3,1

Esparza 70 70 - - 0,0 260 265 - - 0,0

Garabito 726 875 910 793 -12,8 2,1 2 694 3 308 3 438 3 333 -3,0 2,1

Montes de Oro - - - - 0,0 - - - - 0,0

Orotina 55 - 132 11 -91,7 0,0 204 - 499 46 -90,7 0,0

Parrita 3 165 2 766 3 051 3 268 7,1 8,7 11 741 10 455 11 532 13 743 19,2 8,7

Puntarenas 938 783 682 443 -35,0 1,2 3 480 2 959 2 576 1 864 -27,6 1,2

Brunca 11 707 9 971 8 986 6 707 -25,4 17,9 43 434 37 689 33 966 28 202 -17,0 17,9

Buenos Aires 101 93 94 81 -13,6 0,2 375 350 355 341 -3,9 0,2

Corredores 3 880 3 530 2 941 2 677 -9,0 7,1 14 394 13 343 11 118 11 257 1,2 7,1

Golfito 2 927 2 680 2 900 1 808 -37,6 4,8 10 858 10 132 10 960 7 604 -30,6 4,8

Osa 4 800 3 668 3 051 2 141 -29,8 5,7 17 808 13 865 11 534 9 001 -22,0 5,7

Huetar Norte 14 078 9 157 5 559 4 756 -14,4 12,7 52 229 34 614 24 013 19 996 -16,7 12,7

Guatuso 349 194 181 302 66,9 0,8 1 295 733 782 1 270 62,4 0,8

Los Chiles 1 167 966 540 277 -48,7 0,7 4 330 3 651 2 333 1 165 -50,1 0,7

San Carlos 727 190 39 - -100,0 0,0 2 698 718 168 - -100,0 0,0

Upala 11 835 7 807 4 799 4 177 -13,0 11,1 43 906 29 511 20 730 17 562 -15,3 11,1

Huetar Caribe 2 209 2 001 1 013 494 -51,3 1,3 8 194 7 565 4 377 2 075 -52,6 1,3

Matina 223 387 317 264 -16,6 0,7 827 1 463 1 367 1 110 -18,8 0,7

Pococi 730 642 429 130 -69,8 0,3 2 709 2 428 1 852 545 -70,6 0,3

Sarapiquí 812 847 205 100 -51,2 0,3 3 013 3 202 886 420 -52,5 0,3

Siquirres 444 125 63 - -100,0 0,0 1 645 473 272 - -100,0 0,0

Total 58 197 49 573 46 426 37 560 -19,1 100,0 215 911 187 386 179 329 157 930 -11,9 100,0

Fuente: Sepsa, con información de la Corporación Arrocera Nacional (CONARROZ).

Cuadro 3

Costa Rica. Área sembrada de arroz y producción según región y cantón, por período agrícola, 2014/15 - 2017/2018

Región

Área sembrada (ha) Producción (t)

a/Preliminar





2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 a/ 2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 a/

Región Central Oriental 120,0 120,0 120,0 120,0 45,6 45,6 45,6 45,6 0,0Turrialba 120,0 120,0 120,0 120,0 45,6 45,6 45,6 45,6 0,0

Región Pacífico Central 381,0 381,0 381,0 381,0 194,9 194,7 194,7 194,7 0,0Chomes 75,0 75,0 75,0 75,0 45,0 45,0 45,0 45,0 0,0Barranca 60,0 60,0 60,0 60,0 28,2 28,2 28,2 28,2 0,0Orotina 85,0 85,0 85,0 85,0 34,2 34,0 34,0 34,0 0,0Parrita - Quepos 70,0 70,0 70,0 70,0 42,0 42,0 42,0 42,0 0,0Jicaral 91,0 91,0 91,0 91,0 45,5 45,5 45,5 45,5 0,0

Región Chorotega 3 565,0 3 760,0 4 535,5 4 460,0 1 802,5 1 897,6 1 752,7 3 004,5 71,4Nicoya 250,0 180,0 214,5 214,5 100,0 9,0 48,4 48,4 0,0Santa Cruz 250,0 200,0 224,5 224,5 100,0 10,0 50,6 50,6 0,0Carrillo 40,0 15,0 27,5 27,5 16,0 0,6 6,1 6,1 0,0Liberia 75,0 35,0 130,0 54,5 30,0 0,7 89,7 11,6 -87,1Cañas 20,0 20,0 20,0 20,0 8,0 0,4 4,2 4,2 0,0Nandayure 25,0 15,0 18,0 18,0 10,0 3,0 5,3 5,3 0,0Hojancha 20,0 15,0 18,0 18,0 8,0 3,0 5,3 5,3 0,0La Cruz 2 800,0 3 200,0 3 800,0 3 800,0 1 498,0 1 856,0 1 520,0 2 850,0 87,5Abangares 35,0 35,0 35,0 35,0 14,0 14,0 14,0 14,0 0,0Bagaces 35,0 30,0 33,0 33,0 14,0 0,6 6,8 6,8 0,0Tilarán 15,0 15,0 15,0 15,0 4,5 0,3 2,4 2,4 0,0

Región Brunca 8 477,0 6 548,0 7 235,0 7 755,0 5 664,8 4 298,3 4 666,5 4 886,1 4,7Corredores 0,0 0,0 25,0 0,0 0,0 0,0 7,5 0,0 -100,0Palmar Norte 415,0 168,0 240,0 195,0 228,3 65,9 72,0 245,7 241,3Coto Brus 250,0 150,0 0,0 160,0 140,0 57,0 0,0 89,6Buenos Aires 2 100,0 1 700,0 1 650,0 1 850,0 1 124,0 702,3 949,0 1 064,0 12,1San Isidro/Perez Zeledón 60,0 40,0 40,0 50,0 27,6 9,2 9,2 20,5 122,3Puerto Jiménez 52,0 40,0 30,0 0,0 22,9 0,0 10,8 0,0Laurel 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0Pejibaye 5 600,0 4 450,0 5 250,0 5 500,0 4 122,1 3 464,0 3 618,0 3 466,3 -4,2

Región Huetar Norte 9 760,0 6 680,0 6 644,0 5 288,0 8 786,5 2 654,6 5 174,2 4 804,4 -7,1Upala 4 900,0 3 900,0 4 500,0 3 700,0 4 008,2 1 725,8 2 670,3 2 960,0 10,8Fortuna 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0Guatuso 430,0 280,0 564,0 250,0 348,3 229,6 750,1 332,5 -55,7Santa Rosa/Pocosol/Los Chiles 4 430,0 2 500,0 1 580,0 1 338,0 4 430,0 699,2 1 753,8 1 511,9 -13,8Sarapiquí 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0

Región Huetar Caribe 28,0 40,0 40,0 40,0 6,7 12,1 12,1 12,1 0,0Talamanca 0,0 12,0 12,0 12,0 0,0 5,4 5,4 5,4 0,0Limón/Matina 12,0 12,0 12,0 12,0 2,9 2,9 2,9 2,9 0,0Pococí 8,0 8,0 8,0 8,0 1,9 1,9 1,9 1,9 0,0Siquirres 8,0 8,0 8,0 8,0 1,9 1,9 1,9 1,9 0,0

Total 22 331,0 17 529,0 18 955,5 18 044,0 16 501,0 9 103,0 11 845,8 12 947,4 9,3

a/Preliminar

Fuente: Sepsa, con información del CNP, disponible al 20 de Febrero del 2018 y proporcionada por las Direcciones Regionales.

Cuadro 4Costa Rica. Área sembrada y producción de frijol según región y subregión, por período agrícola, 2015/16 - 2018/19.

Región/SubregiónÁrea sembrada (ha) Producción (t húmedas y sucias) Variación %

2018/19-

2017/18

Período Agrícola del frijol va del 1° de agosto del año 2018 al 31 de julio del 2019.





2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 a/ 2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 a/

Región Pacífico Central 312,0 313,0 313,0 313,0 390,4 391,6 391,6 391,6 0,0Chomes 44,0 44,0 44,0 44,0 18,8 18,8 18,8 18,8 0,0Barranca 23,0 23,0 23,0 23,0 23,0 23,0 23,0 23,0 0,0Orotina 50,5 51,0 51,0 51,0 75,8 76,5 76,5 76,5 0,0Parrita - Quepos 97,0 97,0 97,0 97,0 146,8 146,8 146,8 146,8 0,0Jicaral 97,5 98,0 98,0 98,0 126,0 126,5 126,5 126,5 0,0

Región Chorotega 1 205,8 1 483,0 1 483,0 1 409,0 1 515,4 1 854,1 1 761,7 1 761,7 0,0Nicoya 350,0 430,0 430,0 430,0 455,0 541,0 541,0 541,0 0,0Santa Cruz 322,0 430,0 430,0 430,0 418,6 549,0 549,0 549,0 0,0Carrillo 32,5 40,0 40,0 40,0 39,0 48,0 48,0 48,0 0,0Liberia 95,3 80,0 80,0 80,0 123,8 100,5 100,5 100,5 0,0Cañas 32,5 55,0 55,0 55,0 39,0 66,0 66,0 66,0 0,0Nandayure 52,0 60,0 60,0 52,0 63,6 72,0 63,6 63,6 0,0Hojancha 40,0 40,0 40,0 40,0 48,0 48,0 48,0 48,0 0,0La Cruz 160,0 210,0 210,0 160,0 192,0 267,0 202,0 202,0 0,0Abangares 63,0 63,0 63,0 63,0 75,6 75,6 75,6 75,6 0,0Bagaces 45,0 60,0 60,0 45,0 54,0 72,0 54,0 54,0 0,0Tilarán 13,5 15,0 15,0 14,0 6,8 15,0 14,0 14,0 0,0

Región Brunca 2 111,0 2 314,0 955,0 992,0 5 229,2 4 230,5 1 990,8 2 142,2 7,6Corredores 130,0 75,0 - 75,0 409,0 211,5 - 211,5 Palmar Norte 130,0 105,0 110,0 67,0 220,8 193,2 202,4 88,1 -56,5Coto Brus 71,0 41,0 - - 98,0 70,4 - - Buenos Aires 475,0 275,0 225,0 150,0 740,8 505,0 412,5 275,0 -33,3San Isidro 35,0 45,0 45,0 45,0 96,6 124,2 124,2 124,2 0,0Puerto Jiménez 100,0 83,0 85,0 35,0 200,0 96,0 170,0 60,0 -64,7Pejibaye 1 170,0 1 690,0 490,0 620,0 3 464,1 3 030,1 1 081,7 1 383,4 27,9

Región Huetar Norte 860,0 671,0 538,0 363,0 1 864,4 1 332,2 1 167,7 792,4 -32,1Upala 491,0 441,0 373,0 258,0 861,9 753,4 818,2 559,9 -31,6Fortuna - - - - - - - - 0,0Guatuso - - - - - - - - 0,0Pocosol 289,0 150,0 65,0 105,0 842,5 418,8 149,5 232,5 55,5Sarapiquí 80,0 80,0 100,0 - 160,0 160,0 200,0 - -100,0

Región Huetar Caribe 430,0 215,0 215,0 215,0 680,0 340,0 340,0 340,0 0,0Limón-Matina 215,0 55,0 55,0 55,0 340,0 82,5 82,5 82,5 0,0Pococí 55,0 60,0 60,0 60,0 82,5 97,5 97,5 97,5 0,0Siquirres 60,0 100,0 100,0 100,0 97,5 160,0 160,0 160,0 0,0Talamanca 100,0 - - - 160,0 - - -

Total 4 918,8 4 996,0 3 504,0 3 292,0 9 679,3 8 148,3 5 651,9 5 427,9 -4,0

a/Preliminar

Fuente: Sepsa, con información del CNP, disponible al 20 de Febrero del 2018, y proporcionada por las Direcciones Regionales.

Cuadro 5

Costa Rica. Área sembrada y producción de maíz blanco según región y subregión, por período agrícola, 2014/15- 2018/19.

Región/SubregiónÁrea (hectáreas) Producción (t húmedas y sucias)

Variación %

2018/2019 -

2017/18





Región Cafetalera Provincia Cantón 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18

Variación %

2017/18 -

2016/17

Participación

2017/18 %

Coto Brus Puntarenas Buenos Aires 6 057,8 7 766,6 5 659,7 6 059,0 7,1 1,2

Coto Brus Puntarenas Coto Brus 42 443,4 44 768,3 36 551,7 34 361,9 -6,0 7,9

Subtotal 48 501,3 52 534,9 42 211,3 40 421,0 -4,2 9,1

Los Santos Cartago Cartago 16 984,2 20 865,3 17 098,9 19 155,6 12,0 3,7

Los Santos Cartago El Guarco 2 025,0 1 567,1 2 455,9 3 066,0 24,8 0,5

Los Santos San José Acosta 7 236,5 9 234,6 6 351,3 12 995,2 104,6 1,4

Los Santos San José Aserrí 9 614,7 13 350,4 9 359,8 11 907,5 27,2 2,0

Los Santos San José Desamparados 24 786,4 33 505,0 26 284,7 27 371,6 4,1 5,6

Los Santos San José Dota 12 424,2 21 304,8 14 438,2 9 716,7 -32,7 3,1

Los Santos San José Leon Cortés 35 784,5 56 653,4 39 935,0 54 369,0 36,1 8,6

Los Santos San José Tarrazú 46 498,7 68 697,8 54 636,9 66 335,8 21,4 11,7

Subtotal 155 354,1 225 178,3 170 560,6 204 917,4 20,1 36,6

Perez Zeledón San José Perez Zeledón 73 176,5 65 230,2 63 148,3 53 827,9 -14,8 13,6

Subtotal 73 176,5 65 230,2 63 148,3 53 827,9 -14,8 13,6

Turrialba Cartago Jiménez 6 275,0 3 121,0 4 410,0 3 969,4 -10,0 0,9

Turrialba Cartago Paraíso 11 296,2 3 142,2 7 273,4 3 855,1 -47,0 1,6

Turrialba Cartago Turrialba 15 314,2 6 868,2 13 186,4 9 753,7 -26,0 2,8

Turrialba Limón SiquirresSubtotal 32 885,4 13 131,5 24 869,9 17 578,2 -29,3 5,3

Valle Central Alajuela Alajuela 22 072,5 32 626,1 21 327,5 34 372,8 61,2 4,6

Valle Central Alajuela Poas 8 295,5 14 476,3 9 569,9 15 540,7 62,4 2,1

Valle Central Cartago La Unión 4 701,5 3 011,0 5 631,3 2 339,7 -58,5 1,2

Valle Central Heredia Barba 7 496,6 5 536,5 4 137,9 3 688,3 -10,9 0,9

Valle Central Heredia Belén 1,5 0,3 0,0 0,0 0,0

Valle Central Heredia Flores 21,3 112,9 9,2 0,0 -100,0 0,0

Valle Central Heredia Heredia 3 566,5 2 338,7 3 001,8 1 795,8 -40,2 0,6

Valle Central Heredia San Isidro 1 651,0 1 259,1 1 599,9 731,8 -54,3 0,3

Valle Central Heredia San Pablo 1 669,2 2 166,7 1 277,7 1 295,9 1,4 0,3

Valle Central Heredia San Rafael 3 267,4 2 317,6 3 165,0 2 010,0 -36,5 0,7

Valle Central Heredia Santa Bárbara 4 177,8 5 578,8 4 995,4 6 620,1 32,5 1,1

Valle Central Heredia Santo Domingo 3 743,3 4 278,3 3 742,8 1 903,1 -49,2 0,8

Valle Central San José Alajuelita 74,7 0,0 0,0 0,0 0,0

Valle Central San José Curridabat 882,1 121,4 911,4 164,8 -81,9 0,2

Valle Central San José Escazú 620,3 123,4 203,5 63,9 -68,6 0,0

Valle Central San José Goicoechea 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0

Valle Central San José Montes de Oca 0,0 60,0 0,0 0,0 0,0

Valle Central San José Mora 246,5 451,9 0,0 14,1 0,0

Cuadro 6

Costa Rica. Producción de café fruta por cantón. Cosechas 2014/15 a 2017/2018

En toneladas según año cafetalero





Región Cafetalera Provincia Cantón 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18

Variación %

2017/18 -

2016/17

Participación

2017/18 %

Valle Central San José Moravia 1 505,5 162,0 248,8 162,8 -34,6 0,1

Valle Central San José Puriscal 4 265,0 4 859,4 4 526,0 4 395,7 -2,9 1,0

Valle Central San José San José 23,3 0,0 2,6 18,9 619,9 0,0

Valle Central San José Santa Ana 1 322,7 1 543,9 1 504,8 1 379,9 -8,3 0,3

Valle Central San José Tibas 14,3 174,3 2 043,8 1 069,7 -47,7 0,4

Valle Central San José Turrubares 660,1 946,2 1 079,8 1 011,5 -6,3 0,2

Valle Central San José Vasquez de Coronado 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0

Subtotal 70 278,7 82 144,8 68 979,1 78 579,5 13,9 14,8

Valle Occidental Alajuela Alfaro Ruiz 275,1 472,9 327,9 166,7 -49,2 0,1

Valle Occidental Alajuela Atenas 7 074,9 7 783,0 5 115,6 7 908,4 54,6 1,1

Valle Occidental Alajuela Grecia 12 545,9 17 561,6 14 139,6 15 401,5 8,9 3,0

Valle Occidental Alajuela Naranjo 28 131,7 38 175,1 29 646,7 36 001,1 21,4 6,4

Valle Occidental Alajuela Palmares 8 095,7 9 095,0 8 288,1 9 823,2 18,5 1,8

Valle Occidental Alajuela San Mateo 1 162,9 1 346,2 670,1 891,9 33,1 0,1

Valle Occidental Alajuela San Ramón 29 206,2 35 668,7 26 120,3 30 926,4 18,4 5,6

Valle Occidental Alajuela Valverde Vega 7 039,0 9 496,1 5 591,1 7 701,5 37,7 1,2

Subtotal 93 531,3 119 598,6 89 899,5 108 820,7 21,0 19,3

Zona Norte Alajuela San Carlos 196,7 30,0 55,0 70,0 27,4 0,0

Zona Norte Guanacaste Abangares 1 127,3 1 289,8 1 759,6 1 457,7 -17,2 0,4

Zona Norte Guanacaste Hojancha 555,2 450,4 180,3 252,1 39,8 0,0

Zona Norte Guanacaste Nandayure 1 965,5 1 920,5 755,2 1 314,0 74,0 0,2

Zona Norte Guanacaste Nicoya 319,2 352,7 205,7 405,7 97,3 0,0

Zona Norte Guanacaste Santa Cruz 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0

Zona Norte Guanacaste Tilarán 1 408,3 1 924,0 1 398,2 1 449,1 3,6 0,3

Zona Norte Heredia Sarapiquí 4,2 0,4 1,4 0,2 -87,6 0,0

Zona Norte Puntarenas Esparza 0,0 2,4 0,4 0,0 -100,0 0,0

Zona Norte Puntarenas Montes de Oro 344,9 353,5 375,9 292,9 -22,1 0,1

Zona Norte Puntarenas Puntarenas 529,1 921,8 1 204,8 1 151,1 -4,5 0,3

Subtotal 6 450,5 7 245,4 5 936,4 6 392,8 7,7 1,3

Total 480 177,8 565 063,6 465 605,1 510 537,6 9,7 100,0Fuente: Sepsa, con información del Instituto del Café de Costa Rica (ICAFE).





ZONA / CANTON2015 2016 2017 2018a/ 2015 2016 2017 2018a/

Zona del Caribe 42 117 41 468 41 880 42 066 1 776 391 2 150 837 2 274 095 2 208 697 -2,9 97,7

Matina 10 639 10 572 11 107 11 128 479 846 596 174 649 058 636 308 -2,0 28,2

Pococí 7 733 7 474 7 764 7 738 279 218 360 547 389 860 362 472 -7,0 16,0

Siquirres 8 357 8 275 8 252 8 262 352 910 441 199 444 268 420 883 -5,3 18,6

Sarapiquí 5 848 5 560 5 416 5 519 231 547 256 565 273 843 287 839 5,1 12,7

Limón 3 614 3 757 3 692 3 812 169 016 194 921 199 328 196 259 -1,5 8,7

Guácimo 3 921 3 852 3 798 3 902 159 473 202 573 211 838 205 241 -3,1 9,1

Talamanca 2 005 1 978 1 850 1 706 104 380 98 857 105 900 99 696 -5,9 4,4

0,0

ZONA DEL PACÍFICO 907 941 977 984 46 344 44 701 45 757 47 659 4,2 2,1

Parrita 654 678 678 678 37 599 35 588 35 437 36 585 3,2 1,6

Corredores 134 134 134 134 2 594 2 644 2 965 3 008 1,4 0,1

Osa 119 129 164 172 6 151 6 469 7 355 8 067 9,7 0,4

OTROS (1) 2 861 2 570 3 928 3 858 -1,8 0,2

TOTAL 43 024 42 410 42 857 43 050 1 825 596 2 198 108 2 323 780 2 260 215 -2,7 100,0

1/ Origen desconocido

a/ Dato Preliminar.

Fuente: Sepsa, con información de CORBANA

Cuadro 7Costa Rica. Área sembrada y producción de banano para exportación, según zona productora y cantón, por período, 2015-2018.

Área (hectáreas) Producción (toneladas) Variación

% 2018-

2017

Participación

2018 %





2015 2016 2017 2018a/ 2015 2016 2017 2018a/

Cartago 1 155,3 1 072,3 1 012,3 1 019,7 33 014,6 27 755,1 28 916,9 28 739,7 70,7Turrialba 0,0 0,0 1,4 7,7 0,0 0,0 41,4 129,4 0,3Oreamuno 446,2 139,2 549,6 438,9 12 133,0 3 447,6 15 397,3 12 276,8 30,2Cartago 551,0 793,3 274,3 472,8 14 958,7 20 584,5 8 135,9 13 889,4 34,2Alvarado 152,5 93,5 138,2 82,5 5 755,9 2 286,2 3 839,7 1 855,3 4,6El Guarco 5,6 45,8 48,7 17,5 167,0 1 424,8 1 502,7 583,8 1,4Paraíso 0,0 0,5 0,0 0,2 0,0 12,0 0,0 5,0 0,0

Alajuela 103,5 108,7 138,6 175,8 3 622,8 3 516,7 5 252,7 6 529,9 16,1

Alajuela 32,5 45,7 52,5 37,3 1 094,0 1 540,1 2 280,1 1 542,0 3,8

Zarcero 65,9 55,8 66,9 107,4 2 361,5 1 822,6 2 499,7 3 933,3 9,7

Naranjo 5,1 7,1 18,5 14,1 167,3 154,0 454,6 357,7 0,9

Poás 0,0 0,0 0,7 16,9 0,0 0,0 18,4 696,9 1,7

Guanacaste 52,1 12,0 23,0 15,9 2 082,0 682,0 920,0 951,0 2,3Bagaces 42,1 11,8 23,0 15,6 1 682,0 672,0 920,0 931,0 2,3La Cruz 10,0 0,0 0,0 0,0 400,0 0,0 0,0 0,0 0,0Cañas 0,0 0,2 0,0 0,4 0,0 10,0 0,0 20,0 0,0

PUNTARENAS 0,0 8,1 0,0 0,0 0,0 287,5 0,0 0,0 0,0

Lepanto 0,0 8,1 0,0 0,0 0,0 287,5 0,0 0,0 0,0

Heredia 47,3 35,0 55,3 58,7 2 107,6 1 546,0 2 303,6 2 555,7 6,3

Barva 12,6 6,1 24,3 0,0 414,0 350,0 1 052,0 0,0 0,0

Flores 3,5 0,7 0,0 3,2 145,3 24,0 0,0 180,0 0,4

Heredia 25,5 16,2 7,9 3,2 1 363,4 726,0 400,0 183,4 0,5

San Isidro 5,7 6,3 7,0 26,5 185,0 216,0 184,0 880,8 2,2

San Pablo 0,0 0,0 0,0 9,8 0,0 0,0 0,0 594,8

Sto. Domingo 0,0 5,6 16,1 16,1 0,0 230,0 667,6 716,7 1,8

San José 34,9 41,9 38,4 53,3 1 101,3 1 393,2 1 385,6 1 867,9 4,6Dota 0,1 0,1 2,3 6,9 2,0 2,5 54,1 199,3 0,5Escazú 3,6 8,0 1,1 7,2 115,3 269,2 31,1 231,6 0,6Moravia 7,7 0,7 0,0 0,0 201,0 24,0 0,0 0,0Santa Ana 23,5 33,2 35,0 39,1 783,0 1 097,5 1 300,4 1 436,9 3,5

Total 1 393,0 1 277,9 1 267,5 1 323,3 41 928,2 35 180,5 38 778,8 40 644,2 100,0a/ dato preliminar

Fuente: Sepsa, con información del CNP

Cuadro 8

Costa Rica. Área sembrada y producción de cebolla, según provincia y cantón por año. 2015 - 2018.

ProvinciaÁrea (hectáreas) Producción (toneladas) Participación

2018 %





2015 2016 2017 2018a/ 2015 2016 2017 2018a/

Alajuela 794,6 997,5 867,2 896,5 20 380,7 24 860,2 19 446,2 22 484,3 15,6 24,0

Zarcero 730,6 846,2 686,2 713,7 18 722,0 20 449,7 15 283,5 18 617,5 21,8 19,9

Alajuela - - - 26,3 - - - 507,9 0,5

Poás - - 63,0 35,1 - - 1 602,4 979,1 -38,9 1,0

Naranjo 64,0 151,3 118,0 121,3 1 658,7 4 410,5 2 560,3 2 379,8 -7,1 2,5

Cartago 2 853,9 2 873,5 2 553,6 2 642,9 69 660,6 71 425,4 68 303,1 67 494,6 -1,2 72,1

Turrialba 267,4 146,8 173,5 237,3 6 922,3 3 837,6 4 946,6 6 258,9 26,5 6,7

Oreamuno 633,7 973,7 802,9 663,5 14 839,5 23 146,5 21 356,9 17 017,8 -20,3 18,2

El Guarco 49,9 17,8 42,4 28,6 1 575,1 411,6 1 081,8 787,1 -27,2 0,8

Cartago 972,5 547,3 600,9 790,4 23 599,0 13 265,5 14 972,7 19 323,3 29,1 20,7

Alvarado 920,8 1 186,3 926,2 894,8 22 609,9 30 735,7 25 823,0 23 612,7 -8,6 25,2

Paraíso 9,6 1,6 7,7 28,3 114,8 28,5 122,1 494,8 305,2 0,5

San José 25,2 96,3 83,4 142,6 534,5 1 693,6 1 871,2 3 587,6 91,7 3,8

Dota 25,2 16,6 23,3 77,4 534,5 382,4 580,3 2 102,8 262,4 2,2

Coronado - 4,9 50,7 44,9 - 81,8 1 089,7 1 026,1 -5,8 1,1

Goicoechea - 74,8 9,5 20,3 - 1 229,4 201,2 458,7 128,0 0,5

TOTAL 3 673,7 3 967,3 3 504,3 3 682,0 90 575,8 97 979,2 89 620,4 93 566,6 4,4 100,0

a/ Dato Preliminar.Fuente: Sepsa, con información del CNP.

Cuadro 9Costa Rica. Área sembrada y producción de la papa según provincia y cantón, por año. 2015- 2018.

ProvinciaÁrea (hectáreas) Producción (toneladas)

Variación

2018/17 %

Participación

2018 %





Actividad 2015 2016 2017 2018Variación %

2018-2017Arroz 55,0 55,0 81,0 81,0 0,0

Banano 2 982,2 2 864,2 3 298,8 15,2

Burio 8,0 8,0 8,0 0,0

Cacao 1 568,8 1 681,8 1 611,3 1 624,4 0,8

Café 915,0 695,8 446,4 649,0 45,4

Caña de azúcar 504,5 457,0 584,4 798,8 36,7

Cúrcuma 13,0 31,6 18,1 -42,7

Guanabana 1,3 1,3 5,3 307,7

Guayaba 7,2 9,0 25,0

Hortalizas 388,4 157,8 53,2 -66,3

Jengibre 13,5 20,6 52,1

Limón 24,2 0,5 5,1 920,0

Mora 77,6 77,6 14,0

Moringa 1,0 2,0 22,2 1 011,0

Noni 43,5 43,5 27,0 27,0 0,0

Piña 1 261,2 1 404,3 1 875,0 1 816,9 -3,1

Pipa 13,0 37,9 34,0 -10,2

Rambutan 2,0 23,1

Sábila 5,6 5,7 5,6 23,6 318,3

Vainilla 9,0 4,8 7,1 49,1

Yuca 1,0 5,0 4,5 -9,2

Otros 6 624,3 43,9 21,1 434,4 1 963,4

Total 11 055,5 7 907,6 7 799,4 8 964,0 14,9

Cuadro 10

Costa Rica. Agricultura orgánica, área en hectáreas de los principales productos agrícolas certificados, según

actividad por año. 2015-2018

Fuente: SEPSA, con información del Servicio Fitosanitario del Estado





Aguacate (plantas) 1/ 23 370,0

Arroz 4 169,2 4 316,8 4 048,6 3 730,0 -7,9

Cacao (plantas) 2/ 42 695,0 51 044,0 93 452,0 71 446,0 -23,5

Café 28,3 26,0 21,9 21,9 0,0

Frijol 141,1 155,2 91,8 263,9 187,5

Maíz 50,2 13,8 0,0 6,9

Melina 6,1 2,3 2,9 1,9 -34,5

Palma aceitera (semillas) 3/ 7 448,6 2 943,2 2 598,7 3 449,9 32,8

Papa (micro tubérculos) 4/ 0,0 375 000,0

Teca 19,6 8,1 2,9 3,8 30,2

Acelga 0,01 0,03

Apio 0,08 0,10 0,14 0,12 -18,7

Arbeja 0,35 0,48 0,12 0,05 -53,0

Ayote 3,36 1,27 2,98 2,13 -28,7

Berenjena 0,03 0,03 0,02 0,02 25,9

Brócoli 0,15 0,24 0,31 0,16 -48,7

Cebolla 3,89 5,34 5,64 3,53 -37,5

Cebollín 0,15 0,24 0,19 0,18 -2,7

Coles 0,05 0,05 0,06 0,05 -9,6

Chile 0,42 0,25 0,29 0,33 13,8

Coliflor 0,07 0,06 0,07 0,11 57,1

Culantro 48,13 63,20 34,49 64,39 86,7

Espárrago 0,02 0,05 0,02 0,02 6,7

Especies forrajeras 270,86 354,95 210,49 316,46 50,3

Espinaca 0,11 0,10 0,08 0,10 28,2

Lechuga 0,72 0,62 0,45 0,49 8,9

Maíz 112,13 96,96 107,85 94,24 -12,6

Maíz dulce 1,22 1,95 2,58 1,68 -34,8

Melón 2,91 3,11 2,35 2,96 25,7

Mostaza 0,14 0,06 0,10 0,07 -31,4

Pepino 0,73 0,34 0,71 0,34 -52,4

Perejil 0,19 0,21 0,12 0,22 77,4

Cuadro 11Costa Rica. Semilla producida e importada bajo régimen de control oficial de calidad, según actividades por año.

2015-2018.(toneladas métricas)

Actividades 2015 2016 2017 2018 a/ Variación

2018-2017 %

Producción nacional de Semilla Certificada

Semilla importada 5/





Actividades 2015 2016 2017 2018 a/ Variación

2018-2017 %

Puerro 0,05 0,03 0,03 0,03 11,1

Rábano 0,88 0,51 0,32 0,69 118,4

Rabanito 0,61 0,72 0,30 0,86 185,7

Remolacha 0,75 0,42 0,57 0,52 -9,4

Repollo 0,43 0,34 0,36 0,36 0,0

Sandía 1,55 2,31 2,06 2,18 5,8

Tomate 0,22 0,22 0,28 0,24 -15,5

Vainica 98,19 76,70 85,46 74,83 -12,4

Zanahoria 2,51 2,12 1,93 1,51 -21,6

Zuchini 0,71 0,31 0,29 0,42 47,4

Fuente: Sepsa, con información de la Oficina Nacional de Semillas (ONS).

3/ Se refiere a miles de semillas de palma aceitera4/ La semilla de papa no está contabilizada en el total de semilla, ya que no está reportada en toneladas, sino en 5/ Semilla importada a la que la Oficina Nacional de Semillas, le verifico su estandar de calidad.6/ Total de semilla bajo régimen de control oficial de calidad

a/ preliminar

1/ Plantas de vivero de aguacate, el programa inició en el 2018.

2/ Plantas de vivero de cacao, se reinició el programa en el año 2014






2018-2017

Participación

2018 %

Leche de vaca 1 101 721 1 137 527 1 144 352 1 161 517 1,5 76,9

Avicultura carne 124 567 128 266 133 200 135 500 1,7 9,0

Ganado Vacuno 82 008 72 975 77 994 83 348 6,9 5,5

Avicultura huevos 61 138 67 067 67 313 67 500 0,3 4,5

Porcicultura 57 504 60 361 60 640 63 390 4,5 4,2

Leche de cabra 20 20 27 35 29,1 0,0

Total 1 426 958 1 466 216 1 483 526 1 511 290 1,9 100,0

Cuadro 12

Costa Rica. Producción de las principales actividades pecuarias, 2015-2018.


a/ Dato Preliminar.Fuente: Sepsa, con base en información de: Camara Nacional de Avicultores de Costa Rica (CANAVI), Corporación

Ganadera (CORFOGA), Servicio Nacional de Salud Animal (Senasa), Cámara Nacional de Productores de Leche y

Gerentes de los Programas Nacionales.





Mes 2015 2016 2017 2018

Enero 38 504 31 656 30 599 32 573

Febrero 31 117 25 953 26 965 27 872

Marzo 28 592 21 450 26 750 22 842

Abril 31 480 32 704 27 934 33 210

Mayo 27 777 24 306 24 940 26 690

Junio 26 259 22 696 24 897 27 625

Julio 33 630 29 098 31 963 35 972

Agosto 28 778 24 718 26 397 28 618

Septiembre 34 700 29 475 32 843 26 590

Octubre 26 159 23 284 26 307 35 032

Noviembre 24 616 25 430 27 202 28 201

Diciembre 24 946 26 514 32 309 27 796

Total animales 356 558 317 284 339 106 353 021

Total en toneladas 82 008 72 975 77 994 81 195

Cuadro 13

Costa Rica. Número de animales cosechados y toneladas producidas por año. 2015 - 2018

Fuente: Sepsa, con información de la Corporación Ganadera (Corfoga)





Nº

Apiarios

Nº

Colmenas

Producción

tm

Nº

Apiarios

Nº

Colmenas

Producción

tm

Nº

Apiarios

Nº

Colmenas

Producció

n tm

Nº

Apiarios

Nº

Colmenas

Producción

tm

Alajuela 178 4 570 91 178 4 570 136 178 4 570 136 134 4 573 137

Cartago 33 675 10 33 675 20 33 675 20 34 675 20

Guanacaste 736 10 064 303 736 10 064 299 736 10 064 299 352 9 131 274

Heredia 6 181 4 6 181 5 6 181 5 7 180 5

Limón 1 4 0 1 4 0 1 4 0 2 14 0

Puntarenas 650 10 975 291 650 10 975 327 650 10 975 327 373 13 416 402

San José 450 11 441 191 450 11 441 340 450 11 441 340 474 11 387 342

Total 2 054 37 910 889 2 054 37 910 1 128 2 054 37 910 1 128 1 376 39 376 1 180

Cuadro 14Costa Rica. Número de apiarios y de colmenas por provincia y producción obtenida. Periodo, 2015-2018.

2018 a/

a/ Dato Preliminar.Fuente: Sepsa, con base en información de la Gerente del Programa Nacional Apícola

Provincia

2015 2016 2017





2015 2016 2017 2018a/

Camarón 1 400,0 1 425,0 1 500,0 1 500,0 70,5

Tilapia 650,0 635,0 610,0 610,0 28,7

Trucha 11,0 11,0 11,0 11,0 0,5

Langostino 1,0 1,0 7,0 7,0 0,3

TOTAL 2 062,0 2 072,0 2 128,0 2 128,0 100,0

a/ Dato Preliminar.Fuente: Sepsa, con información del Departamento de Acuicultura del Instituto Costarricense de

pesca (INCOPESCA).

Cuadro 15Costa Rica. Área en producción según las principales especies acuícolas,

por período 2015 - 2018.

(hectáreas)

EspecieÁrea (hectáreas) Participación

2018 %





2015 2016 2017 2018a/

Tilapia 19 203,0 17 743,0 16 735,0 17 708,0 5,8 80,7

Trucha 897,0 915,0 800,0 932,0 16,5 4,2

Camarón 2 682,0 3 027,0 3 027,0 2 689,0 -11,2 12,3

Langostino 0,5 3,0 5,0 4,0 -20,0 0,0

Pargo 350,0 528,0 550,0 600,0 9,1 2,7

Ostras 1/ 225 000,0 250 000,0 250 000,0 250 000,0 0,0 1 139,8

TOTAL 2/ 23 132,5 22 216,0 21 117,0 21 933,0 3,9 100,0

1/ Unidad de medida: unidades

2/ No considera las ostras

a/ Dato Preliminar.

Fuente: Sepsa, con información del Departamento de Acuicultura del Instituto Costarricense de pesca

(INCOPESCA).

Cuadro 16

Costa Rica. Producción acuícola según especie cultivada por período. 2015-2018


EspecieProducción (t)

Variación %

2018-2017

Participación

2018 %





2015 2016 2017 2018a/

Crustáceos 971,6 710,4 N.D.D. N.D.D.

Escamas 2 804,2 2 407,3 128,8 80,4

Moluscos 47,5 4,1 N.D.D. N.D.D.

Pelágicos 6 160,4 4 325,3 5 337,4 7 207,3

Tiburón 3 792,9 3 412,4 3 324,5 2 684,4

Otros 5,2 2,8 N.D.D. N.D.D.

N.D.D. no hay datos disponibles

a/ Dato Preliminar.

Fuente: Sepsa, con información del Departamento de Pesca del Instituto Costarricense de Pesca

(INCOPESCA).

Cuadro 17Costa Rica. Producción de los principales grupos comerciales de la pesca nacional

período 2015-2018


ClaseProducción (t)





Azúcar 434 997 403 404 451 279 443 786 -1,7

Aceite crudo 187 680 250 573 252 034 250 194 -0,7

Arroz pilado 127 899 133 494 99 858 103 425 3,6

Café Oro 83 846 93 720 89 310 80 600 -9,8

Fuente: Sepsa, con información de: CONARROZ, ICAFE y LAICA.

2015 2016 2017 2018a/

a/ Dato Preliminar.

Cuadro 18

Costa Rica. Producción agroindustrial según producto derivado, por período 2015-2018


Producto derivadoVariación %

2018-2017





Agrícola Azucar 6/ Melaza

(t/ha) 4/ % 96º POL (t/ha) (kg)

2013-14 64 676,0 59 161,0 4 422 451,0 -1,6 465 701,6 -3,3 74,8 10,5 105,3 7,9 44,7 10,0

2014-15 65 485,0 58 225,0 4 396 458,0 -0,6 445 988,0 -4,2 75,5 10,1 101,4 7,7 46,1 9,9

2015-16 64 250,0 56 355,0 4 343 890,0 -1,2 452 160,0 1,4 77,1 10,4 104,1 8,0 41,6 9,6

2016-17 8/ 60 000,0 55 070,0 4 054 141,0 -6,7 431 109,0 -4,7 73,6 10,6 106,3 7,8 36,8 9,4

Cuadro 19

Caña

Procesada (t)

2/

Costa Rica. Índices de producción y rendimiento agroindustrial del Sector Azucarero Costarricense. Según zafras 2013/14 - 2016/17

Área

Sembrada

(ha)

Variación

caña

procesada %

Fuente: Sepsa, con información de LAICA - DIECA

RendimientosRelación

Caña/Azúcar 7/Industrial 5/

1/ Corresponde al Área Efectiva de Caña Cosechada, no a la Sembrada.

3/ Azúcar fabricada es igual a bultos producidos (dado en 96 º Pol).

5/ Es igual a kilogramos de azúcar de 96º pol por tonelada de caña.

2/ Caña procesada es igual a caña molida.

8/ Los valores de la Zafra 2017-2018 son preliminares.

6/ Se refiere a las toneladas de azúcar que se producen en una héctarea de caña, se obtiene de multiplicar el rendimiento agrícola (toneladas de caña por hectarea) por el

rendimiento industrial (que son los kilos de azucar por tonelada de caña)

4/ Es igual a toneladas de azúcar por hectárea.

7/ Se refiere a la cantidad (t) de caña necesaria de moler para fabricar una tonelada métrica de azúcar.

Azúcar

Fabricada (t)

3/

Variación

azúcar

fabricada %

Zafra

Área

Cosechada

(ha) 1/





PRODUCTO UNIDAD EQUIVALE AArrozArroz en granza 1 saco 73,61 kg de grano entero y quebrado grueso Azúcar 1 bulto 50 kg de azúcar 96 grados Pol Banano 1 caja 18,14 kgCafé fruta 1 fanega 2 dobles hectolitros = 253 kg =0,253 toneladas

105,2 kg de pulpa fresca148 kg de café en baba57,9 kg de pergamino10,9 kg de cascarilla

Café oro 1 saco 60 kg (medida internacional de café)Leche entera 1 litro 1,034 kgNaranja 1 caja 40,824 kgPalmito 1 caja 6,6 kgPiña 1 caja 12 kgPlátano 1 caja 23,4 kgArroz en granza 1 tonelada 653,3 kg de arroz pilado (grano entero y quebrado grueso) Arroz granza húmedo y sucio 1 tonelada 884,8 kg arroz seco y limpioArroz en granza seco y limpio 1 tonelada 1130.2 kg arroz húmedo y sucioCafé fruta 1 fanega 46,2 kg café oroCaña de azúcar 1 tonelada 104 kg azúcar crudo (promedio de los últimos nueve años)

1 tonelada 20 bultosFrijol húmedo y sucio 1 tonelada 988,2 kg seco limpioMaíz húmedo y sucio 1 tonelada 918 kg seco y limpio

Palma aceitera (fruta fresca) 1 tonelada 230 kg de aceite crudoPalma aceitera (fruta fresca) 1 tonelada 40 kg de almendraPalma aceitera (almendra) 1 tonelada 400 kg de aceite de almendraPalma aceitera (almendra) 1 tonelada 500 kg de aceite de almendra

Pimienta verde 4.0 kg 1 kg de pimienta negraPimienta verde 4.5 kg 1 kg de pimienta blanca

PRODUCTO UNIDAD PRODUCE

Ganado Bovino

Machos, Peso promedio en pie 1 res 469,43 kg Peso en canal caliente 1 canal 266,01 kg carne y hueso Rendimiento en canal caliente 1 canal 0,5571 Rendimiento de canal caliente a carne 1 canal 0,7637 Peso en carne 1 canal 203,16 kg carne deshuesada Hembras

Cuadro 20

Costa Rica. Equivalencias, rendimientos, pesos y factores de conversión utilizados en algunos productos agropecuarios.

EQUIVALENCIAS

RENDIMIENTOS UTILIZADOS EN PALMA ACEITERA

RENDIMIENTOS UTILIZADOS EN PIMIENTA

RENDIMIENTOS Y PESOS UTILIZADOS EN LA GANADERÍA DE CARNE





PRODUCTO UNIDAD PRODUCERENDIMIENTOS Y PESOS UTILIZADOS EN LA GANADERÍA DE CARNE

Peso promedio en pie 1 res 375,59 kg Peso en canal caliente 1 canal 197,72 kg carne y hueso Rendimiento en canal caliente 1 canal 51,82% Rendimiento de canal caliente a carne 1 canal 74,69% Peso en carne 1 canal 147,68 kg carne deshuesada


Lácteos 29 kg leche líquida 1 kg Leche en polvo 3,33 kg leche líquida 1 kg Leche condensada 23,43 kg leche líquida 1 kg Mantequilla 6 kg leche líquida 1 kg Queso fresco 1,25 kg leche líquida 1 kg Yogurt

Naranja

2 kg 1 litro Jugo concentrado 11 grados Brix

6 litros jugo concentrado 11 grados Brix 1 litro Jugo concentrado 65 grados Brix


Cacao1,26 kilos de cacao en grano (luego de que se ha

limpiado, tostado y eliminado la cascarilla), 1 kg De pasta de cacao (licor de cacao natural)

2,69 kilos de cacao en grano 1 kg De manteca de cacao

2,13 kilos de pasta de cacao (licor de cacao) 1 kg De manteca de cacao

2,45 kilos de cacao en grano 1 kg De torta de cacao

En % lo anterior se puede resumir de la siguiente manera.

100 kilos de grano = 79 kilos de pasta de cacao, = 37.13 kilos de manteca de cacao equivalente al 37.13% de cacao en grano.

100 kilos de grano = 79 kilos de pasta de cacao, = 41.08 kilos de torta de cacao equivalente al 41.08% de cacao en grano100 kilos de cacao en baba = 41,7 kilos de grano seco

CONVERSIONES

CONVERSIONES

1/ Los rendimientos varían de acuerdo con la zona, las variedades y con las condiciones climáticas.

Fuente: Sepsa, con información de las instituciones del sector agropecuario y de la Empresa Cocoa.





Página

Cuadro 1. Costa Rica. Índice de precios al consumidor (IPC) base junio 2015 y variación porcentual mensual

según mes, por año. 2015-2018.

47

Cuadro 2. Costa Rica. Índice de precios al consumidor base junio 2015. Variación porcentual mensual según

grupo. 2018.

48

Cuadro 3. Costa Rica. Índice de precios al consumidor base junio 2015. Variación porcentual mensual del grupo

de Alimentos y bebidas no alcohólicas, según clase. 2018.

49

Cuadro 4. Costa Rica. Costo promedio mensual per cápita de la Canasta Básica Alimentaria (CBA), por zona

según año. 2015-2018. (colones corrientes).

50

Cuadro 5. Costa Rica. Costo promedio mensual per cápita de la Canasta Básica Alimentaria (CBA), por zona

según mes. 2015-2018. (colones corrientes).

51

Cuadro 6. Costa Rica. Costo per cápita diario de la Canasta Básica Alimentaria, por zona, según subgrupo,

diciembre 2018. (colones corrientes)

52

Cuadro 7. Costa Rica. Precios promedios mensuales de papa primera calidad por mercado, según mes, 2015-

2018. (colones corrientes por kilogramo)

53

Cuadro 8. Costa Rica. Precios promedios mensuales de cebolla por mercado, según mes, 2015-2018. (colones

corrientes por kilogramo)

54

Cuadro 9. Costa Rica. Precios promedios mensuales de tomate de primera por mercado, según mes, 2015-

2018. (colones por kilogramo)

55

Cuadro 10. Costa Rica. Precios promedios mensuales de yuca por mercado, según mes, 2015-2018. (colones por

kilogramo)

56

Cuadro 11. Costa Rica. Precio pagado al productor de arroz granza seca y limpia, 2015/16 - 2017/18. (colones

corrientes).

57

Cuadro 12. Costa Rica: Insumos agrícolas. Precio promedio al consumidor. 2015-2018 (en colones por 45 kg) 58

Cuadro 13. Precios internacionales de productos agropecuarios, 2015-2018. 60

Cuadro 14. Índices de precios de productos básicos para los países de ingresos bajos y medios, 2015-2018. (2010

= 100).

61

Precios

Índice de Precios al Consumidor

Canasta Básica Alimentaria

Precios Nacionales

Precios de Insumos Agrícolas

Precios Internacionales





102,96

Índice Variación Índice Variación Índice Variación Índice Variación

Enero 99,96 0,85 99,79 0,68 100,44 0,57 102,86 0,41

Febrero 99,80 -0,16 99,76 -0,02 100,85 0,40 103,08 0,21

Marzo 99,94 0,15 98,86 -0,91 100,42 -0,42 103,05 -0,03

Abril 99,87 -0,08 98,95 0,09 100,58 0,15 102,97 -0,08Mayo 99,57 -0,29 99,14 0,19 100,80 0,22 102,85 -0,11

Junio 100,00 0,43 99,12 -0,02 100,88 0,08 103,03 0,18

Julio 99,57 -0,43 100,04 0,93 101,21 0,32 103,32 0,28

Agosto 99,48 -0,09 100,08 0,03 100,99 -0,22 103,25 -0,07

Septiembre 99,22 -0,26 99,60 -0,47 101,24 0,25 103,48 0,22

Octubre 98,94 -0,28 99,49 -0,12 101,80 0,56 103,86 0,37

Noviembre 98,93 -0,01 99,49 -0,00 101,97 0,16 104,30 0,42

Diciembre 99,12 0,19 99,87 0,39 102,45 0,47 104,52 0,21

Fuente: Sepsa, con información del INEC

Cuadro 1

Costa Rica. Índice de precios al consumidor (IPC) base junio 2015 y variación porcentual mensual según mes, por año. 2015-2018.

Mes2015 2016 2017 2018





Grupo ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dicPonderación

1/

Alimentos y bebidas no alcohólicas 0,74 -0,81 0,00 -0,56 -0,62 -0,08 0,65 -0,06 -0,09 -0,10 0,44 0,80 21,40Bebidas alcohólicas y cigarrillos -0,09 -0,46 -0,09 1,63 0,95 -0,03 -0,25 0,07 -0,09 0,52 0,55 1,86 0,68Prendas de vestir y calzado -0,32 -0,35 -0,30 -0,40 -0,42 -0,51 -0,50 0,07 -1,04 -0,15 -0,56 0,80 4,92Alquiler y servicios de la vivienda 0,51 0,15 -0,01 0,26 -0,04 0,19 0,25 0,14 0,16 -0,14 0,27 -0,21 10,08Muebles, artículos para la vivienda y servicio doméstico 0,36 0,19 0,08 0,43 0,13 -0,01 0,41 -0,10 0,27 0,15 0,47 0,39 6,84Salud 0,35 0,35 0,16 0,14 0,12 0,09 0,16 0,14 0,48 0,05 0,50 0,41 5,22Transporte 0,00 1,10 0,11 -0,04 1,03 0,98 0,04 -0,32 1,49 2,35 1,02 -1,68 15,04Comunicaciones -0,13 0,21 -0,28 -0,14 -1,14 0,98 -0,03 -0,19 -0,03 0,26 -0,69 0,65 4,90Entretenimiento y cultura 1,03 -0,03 -0,70 -0,08 -0,91 -0,04 0,68 -0,68 -0,43 0,72 1,13 1,93 7,18Educación 1,09 2,27 0,10 0,03 -0,20 -0,11 0,16 0,03 0,06 0,03 -0,02 0,03 6,86Comidas fuera del hogar y servicio de alojamiento 0,27 0,06 0,18 -0,13 0,00 -0,03 0,39 0,15 0,08 -0,23 0,30 0,42 9,08Bienes y servicios diversos -0,07 0,21 -0,12 0,15 -0,01 0,22 -0,01 0,22 0,27 -0,02 0,35 0,31 7,801/ Importancia relativa (%) de cada grupo dentro de la canasta de consumo del índiceFuente: Sepsa, con información del INEC

Cuadro 2Costa Rica. Índice de precios al consumidor base junio 2015. Variación porcentual mensual según grupo. 2018.

-1,20

-0,80

-0,40

0,00

0,40

0,80

1,20

ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic

Gráfico 1Costa Rica. IPC base junio 2015, variación porcentual mensual según grupo.

2018

Alimentos y bebidas no alcohólicasAlquiler y servicios de la viviendaComidas fuera del hogar y servicio de alojamiento





Clase ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dicPonderación

1/Pan y cereales 0,29 -0,07 0,33 0,19 0,18 -0,28 0,59 0,13 0,03 -0,24 0,15 1,05 4,29

Carnes 0,84 0,07 -0,08 0,15 -0,43 0,23 -0,58 -1,32 0,20 0,03 0,64 0,02 3,71

Pescado -0,48 1,08 -0,73 1,24 -0,06 1,97 1,28 -0,26 -0,69 0,25 1,73 1,23 1,17

Productos lácteos y huevos 0,35 -0,37 0,09 1,00 0,35 0,06 1,16 -0,02 0,24 -0,37 0,15 0,11 3,18

Aceites y grasas -0,15 -0,46 -0,40 0,98 0,76 0,18 0,32 -0,77 -0,76 0,04 0,74 -0,20 0,59

Frutas -0,88 0,40 1,30 -0,50 -0,88 -1,05 0,25 -0,15 -0,60 -1,25 0,83 2,02 1,49

Hortalizas, leguminosas, tubérculos y conservas 3,77 -5,73 -1,52 -7,37 -5,80 -1,91 2,46 1,98 -1,84 0,17 1,28 3,63 2,23

Azúcar, sustitutos de azúcar y golosinas 0,18 -0,20 0,20 0,35 0,08 -0,24 0,52 0,57 -0,24 0,51 0,03 -0,18 0,75

Otros productos alimenticios 0,72 -0,83 0,36 0,21 0,35 0,71 0,22 0,07 0,37 -0,27 -0,04 -0,24 1,48

Café, té y chocolate -0,07 0,20 0,27 -0,09 0,07 -0,17 -0,11 -0,25 0,14 0,29 0,56 0,04 0,68Otras bebidas no alcohólicas y productos para preparar bebidas 0,77 -0,47 0,41 0,35 0,33 0,69 0,90 -0,42 1,30 0,58 -0,49 -0,01 1,83

1/ Importancia relativa (%) de cada clase dentro de la canasta de consumo del índice.


Cuadro 3

Costa Rica. Índice de Precios al Consumidor base junio 2015, Variación porcentual mensual del grupo de Alimentos y bebidas no alcohólicas, según clase. 2018.

-1,50

-1,00

-0,50

0,00

0,50

1,00

1,50

ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic

Gráfico 1Costa Rica. IPC base junio 2015, variación porcentual mensual del

grupo de alimentos y bebidas no alcohólicas, según clase. 2018

Pan y cereales Carnes Productos lácteos y huevos





Año

Costa Rica Urbana Rural

2015 46 129,4 49 342,5 40 931,4

2016 45 601,3 48 686,3 40 610,6

2017 46 399,1 49 560,1 41 285,5

2018 47 228,3 50 498,6 41 938,1


Cuadro 4

Costa Rica. Costo promedio mensual per cápita de la Canasta Básica Alimentaria

(CBA), por zona, según año. 2015-2018. (colones corrientes)

Costo per cápita / mes

20 000

30 000

40 000

50 000

60 000

2015 2016 2017 2018

Gráfico 3Costa Rica. Evolución del costo promedio mensual per cápita

de la CBA por zona. 2015-2018

Costa Rica Urbana Rural





Nacional Urbana Rural Nacional Urbana Rural Nacional Urbana Rural Nacional Urbana RuralEnero 46 762,6 50 028,5 41 479,4 47 319,8 50 527,1 42 131,3 46 876,7 49 992,1 41 837,1 48 055,3 51 454,1 42 557,1Febrero 46 888,2 50 165,3 41 586,7 46 471,5 49 640,4 41 345,2 46 740,5 49 871,2 41 676,1 47 616,1 50 957,6 42 210,4Marzo 46 676,7 49 962,8 41 360,8 45 698,3 48 820,7 40 647,1 45 863,1 49 000,3 40 788,0 47 631,4 50 915,6 42 318,5Abril 46 661,0 49 961,7 41 321,4 45 755,3 48 881,2 40 698,5 45 538,3 48 678,1 40 459,0 47 253,1 50 537,4 41 940,2Mayo 45 777,6 49 000,6 40 563,6 45 673,4 48 785,4 40 639,2 45 430,1 48 562,4 40 363,0 46 844,2 50 107,8 41 564,5Junio 45 860,2 49 066,9 40 672,6 45 356,1 48 399,3 40 433,1 46 004,9 49 147,3 40 921,4 46 745,9 49 998,9 41 483,5Julio 45 613,1 48 776,2 40 496,1 45 918,9 48 944,7 41 024,1 46 976,2 50 125,2 41 882,0 47 060,3 50 311,3 41 801,2Agosto 45 679,0 48 820,1 40 597,6 45 806,5 48 835,3 40 906,8 46 299,9 49 449,5 41 204,9 47 052,1 50 275,8 41 837,1Septiembre 45 571,3 48 714,8 40 486,1 44 532,9 47 559,0 39 637,6 45 980,9 49 135,2 40 878,2 46 927,9 50 144,9 41 723,8Octubre 45 546,3 48 715,5 40 419,5 44 337,5 47 369,3 39 433,0 46 435,2 49 599,2 41 316,8 46 850,6 50 060,2 41 658,5Noviembre 45 983,9 49 166,3 40 835,8 44 580,9 47 618,9 39 666,4 46 986,2 50 199,0 41 788,8 47 140,9 50 380,6 41 900,0Diciembre 46 532,5 49 731,3 41 357,7 45 764,1 48 854,7 40 764,3 47 656,8 50 961,8 42 310,2 47 562,3 50 838,8 42 262,0Fuente: Sepsa, con información del INEC

2015 2016 ## 2018

Ene 46 762,6 47 319,8 ## 48 055,3

Feb 46 888,2 46 471,5 ## 47 616,1

Mar 46 676,7 45 698,3 ## 47 631,4

Abr 46 661,0 45 755,3 ## 47 253,1

May 45 777,6 45 673,4 ## 46 844,2

Jun 45 860,2 45 356,1 ## 46 745,9

Jul 45 613,1 45 918,9 ## 47 060,3

Ago 45 679,0 45 806,5 ## 47 052,1

Sep 45 571,3 44 532,9 ## 46 927,9

Oct 45 546,3 44 337,5 ## 46 850,6

Nov 45 983,9 44 580,9 ## 47 140,9

Dic 46 532,5 45 764,1 ## 47 562,3

Cuadro 5

Costa Rica. Costo per cápita mensual de la Canasta Básica Alimentaria. Por zona, según mes, 2015-2018.

(colones corrientes)2015 2016 2017 2018

Mes

42 000

43 000

44 000

45 000

46 000

47 000

48 000

49 000

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

Gráfico 4Costa Rica. Costo per cápita mensual de la CBA nacional. 2015-2018

2015 2016 2017 2018





SubgrupoCosto

diario

Participación

%

Costo

diario

Participación

%

Costo

diario

Participación

%Lácteos 192,9 12,2 200,3 11,8 181,0 12,8

Carne de res 136,2 8,6 151,6 8,9 111,5 7,9

Carne de cerdo 39,9 2,5 64,5 3,8

Carne de pollo 81,4 5,1 87,3 5,2 71,8 5,1

Embutidos 70,6 4,5 76,4 4,5 61,2 4,3 Urbana Rural

Pescado 109,1 6,9 112,5 6,6 103,7 7,4 Lácteos 11,8 12,8

Leguminosas 44,1 2,8 42,0 2,5 47,5 3,4 Cereales y otros 8,8 10,7

Hortalizas 135,4 8,5 134,6 7,9 136,6 9,7 Hortalizas 7,9 9,7

Frutas 47,7 3,0 53,8 3,2 37,9 2,7 Carne de res 8,9 7,9

Tubérculos y raíces 83,4 5,3 98,1 5,8 59,6 4,2 Pan y galletas 9,2 6,5

Pan y galletas 130,7 8,2 155,1 9,2 91,2 6,5 Pescado 6,6 7,4

Cereales y otros 149,5 9,4 149,0 8,8 150,1 10,7 Bebidas no alcohólicas 4,7 6,9

Azúcar 79,2 5,0 73,5 4,3 88,5 6,3

Huevo 65,3 4,1 76,4 4,5 47,4 3,4

Grasas 78,7 5,0 85,4 5,0 67,9 4,8

Otros alimentos 54,8 3,5 54,2 3,2 55,8 4,0

Bebidas no alcohólicas 86,4 5,4 79,8 4,7 97,0 6,9

Total 1 585,4 100,0 1 694,6 100,0 1 408,7 100,0


Cuadro 6

Costa Rica. Costo per cápita diario de la Canasta Básica Alimentaria, por zona, según subgrupo,

diciembre 2018. (colones corrientes)

Nacional Urbana Rural

11,8

8,8

7,9

8,9

9,2

6,6

4,7

12,8

10,7

9,7

7,9

6,5

7,4

6,9

0,0 2,0 4,0 6,0 8,0 10,0 12,0 14,0

Lácteos

Cereales y otros

Hortalizas

Carne de res

Pan y galletas

Pescado

Bebidas no alcohólicas

Gráfico 5Costa Rica. Participación de los principales subgrupos en el

costo diario percápita de la CBA, según zona, diciembre 2018

Rural

Urbana





Finca Feria Cenada Finca Feria Cenada Finca Feria Cenada Finca Feria Cenada

Enero 467,3 767,7 579,7 391,0 696,0 493,0 542,7 842,0 652,1 1 194,5 1 554,0 1 278,1 Febrero 674,0 992,0 841,0 426,3 737,3 532,5 603,3 858,3 662,7 749,8 1 093,8 822,5 Marzo 587,3 938,3 734,0 398,0 629,0 457,0 608,6 932,6 682,5 497,0 790,8 571,9 Abril 592,5 909,8 712,0 359,0 584,0 408,0 536,0 806,3 601,4 461,0 752,0 533,3 Mayo 527,0 750,5 608,5 433,0 685,0 511,0 440,3 740,8 505,4 419,2 705,6 502,4 Junio 428,8 709,3 530,0 434,8 695,8 508,8 447,6 745,0 526,1 397,3 680,6 466,6 Julio 391,3 674,0 462,0 565,0 868,8 636,0 554,0 831,8 644,4 389,5 678,8 455,7 Agosto 374,8 640,8 445,5 480,8 747,0 556,4 469,2 753,2 568,9 367,4 618,6 435,8 Septiembre 385,8 652,0 467,5 353,3 615,0 441,3 456,5 747,5 544,1 419,0 663,3 494,5 Octubre 473,8 732,6 565,2 383,0 649,0 467,3 503,3 793,8 622,1 544,3 819,5 633,3 Noviembre 566,8 849,7 652,3 380,3 697,0 505,4 664,8 936,3 750,0 589,2 849,6 684,2 Diciembre 576,0 831,5 630,5 402,0 745,8 489,0 870,7 1 200,0 1 044,4 572,0 846,0 655,5 Promedio mensual 503,8 787,3 602,4 417,2 695,8 500,5 558,1 848,9 650,4 550,0 837,7 627,8 Fuente: Sepsa, con información del Sistema de Información de Mercados Agroalimentarios SIMA-CNP

2015 2016 2018

Ene 467,3 391,0 1 194,5

Feb 674,0 426,3 749,8

Mar 587,3 398,0 497,0

Abr 592,5 359,0 461,0

May 527,0 433,0 419,2

Jun 428,8 434,8 397,3

Jul 391,3 565,0 389,5

Ago 374,8 480,8 367,4

Sep 385,8 353,3 419,0

Oct 473,8 383,0 544,3

Nov 566,8 380,3 589,2

Dic 576,0 402,0 572,0

Cuadro 7

Costa Rica. Precios promedios mensuales de papa primera calidad por mercado, según mes, 2015-2018.

(colones corrientes por kilogramo)

Mes

2015 2016 2017 2018

-

200,0

400,0

600,0

800,0

1 000,0

1 200,0

1 400,0


Gráfico 6Costa Rica. Precios promedios mensuales de papa primera en

finca( colones por kilogramo)

2015 2016 2017 2018





Finca Feria Cenada Finca Feria Cenada Finca Feria Cenada Finca Feria Cenada

Enero 425,0 737,7 600,0 825,7 1 233,3 1 016,7 983,3 1 245,7 1 133,3 950,0 1 295,0 1 100,0

Febrero 433,0 722,0 600,0 737,5 1 056,3 875,0 800,0 1 128,0 912,5 564,5 835,6 712,5

Marzo 437,5 666,8 550,0 625,0 912,3 750,0 430,0 692,8 500,0 531,3 803,8 637,5

Abril 387,5 621,8 512,5 737,0 977,6 850,0 291,7 533,3 386,7 338,8 616,3 437,5

Mayo 356,3 538,3 412,5 675,0 856,5 750,0 212,5 528,8 362,5 365,4 577,8 465,0

Junio 350,0 532,0 418,8 810,0 1 124,8 1 000,0 412,0 663,5 540,0 362,5 619,4 487,5

Julio 362,5 619,0 525,0 1 200,0 1 612,5 1 487,5 681,3 890,8 775,0 512,0 797,0 625,0

Agosto 412,5 769,0 675,0 960,0 1 273,0 1 120,0 470,0 747,6 590,0 366,6 585,6 435,0

Septiembre 379,0 613,0 496,0 275,0 566,0 430,0 285,0 556,5 372,5 216,3 442,5 300,0

Octubre 261,0 513,0 394,0 200,0 481,0 370,0 348,3 609,4 475,0 190,0 403,8 285,0

Noviembre 376,0 617,0 500,0 207,5 492,8 362,5 562,5 815,0 687,5 365,0 575,2 466,0

Diciembre 525,0 763,0 675,0 387,5 700,0 600,0 875,0 1 141,7 983,3 404,0 637,5 485,0

Promedio mensual 392,1 642,7 529,9 636,7 940,5 801,0 529,3 796,1 643,2 430,5 682,4 536,3

Fuente: Sepsa, con información del Sistema de Información de Mercados Agroalimentarios SIMA-CNP

## 2016 2017 2018

Ene # 825,7 983,3 950,0

Feb # 737,5 800,0 564,5

Mar # 625,0 430,0 531,3

Abr # 737,0 291,7 338,8

May # 675,0 212,5 365,4

Jun # 810,0 412,0 362,5

Jul # 1 200,0 681,3 512,0

Ago # 960,0 470,0 366,6

Sep # 275,0 285,0 216,3

Oct # 200,0 348,3 190,0

Nov # 207,5 562,5 365,0

Dic # 387,5 875,0 404,0

Cuadro 8

Costa Rica. Precios promedios mensuales de cebolla por mercado, según mes, 2015-2018.


2015 2016 2017 2018

-

200,0

400,0

600,0

800,0

1 000,0

1 200,0

1 400,0


Gráfico 7Costa Rica. Precios promedios mensuales de cebolla en finca

( colones por kilogramo)

2015 2016 2017 2018





Finca Ferias Cenada Finca Ferias Cenada Finca Ferias Cenada Finca Ferias Cenada

Enero 913,0 1 227,7 1 040,0 1 011,7 1 433,9 1 250,0 1 944,5 2 425,0 2 481,5 555,0 827,5 680,6

Febrero 743,0 1 005,3 947,0 676,8 1 027,4 861,0 881,8 1 252,0 985,8 764,0 1 008,0 889,0

Marzo 447,8 738,0 643,0 620,0 871,0 792,0 486,0 779,3 604,5 1 104,5 1 383,3 1 249,9

Abril 452,3 709,3 697,0 603,0 854,3 757,0 342,7 566,7 444,3 742,8 1 010,0 875,0

Mayo 294,7 516,0 402,8 560,2 847,8 799,0 382,3 638,3 486,3 359,4 608,0 461,2

Junio 249,2 485,8 347,2 756,6 965,0 916,0 534,5 789,5 652,8 284,8 550,0 395,9

Julio 413,4 670,0 533,3 979,3 1 267,5 1 180,0 925,7 1 344,3 1 293,3 440,0 666,9 555,4

Agosto 470,0 717,8 632,0 631,4 866,7 840,0 653,0 930,8 791,8 476,2 783,0 633,4

Septiembre 411,3 659,0 604,0 374,8 575,3 494,0 520,0 782,5 625,0 493,0 738,3 605,0

Octubre 332,6 629,3 492,0 371,3 581,3 465,0 897,3 1 150,0 1 073,3 563,8 819,0 694,2

Noviembre 687,5 933,4 888,0 496,1 772,0 639,0 848,0 1 121,3 999,8 524,4 776,8 644,1

Diciembre 722,0 933,0 916,0 722,0 1 025,0 1 028,0 582,3 846,7 685,3 764,0 1 045,0 930,5

Promedio mensual 511,4 768,7 678,5 650,3 923,9 835,1 749,8 1 052,2 927,0 589,3 851,3 717,8


2015 2016 2017 #

Ene 913,0 1 011,7 1 944,5

Feb 743,0 676,8 881,8

Mar 447,8 620,0 486,0

Abr 452,3 603,0 342,7

May 294,7 560,2 382,3

Jun 249,2 756,6 534,5

Jul 413,4 979,3 925,7

Ago 470,0 631,4 653,0

Sep 411,3 374,8 520,0

Oct 332,6 371,3 897,3

Nov 687,5 496,1 848,0

Dic 722,0 722,0 582,3

Cuadro 9

Costa Rica. Precios promedios mensuales de tomate de primera por mercado, según mes, 2015-2018.


2015 2016 2017 2018

-

500,0

1 000,0

1 500,0

2 000,0

2 500,0


Gráfico 8Costa Rica. Precios promedios mensuales de tomate de primera en finca


2015 2016 2017 2018





Mes Feria Borbón Feria Borbón Feria Borbón Feria Borbón

Enero 432,7 450,0 440,0 453,3 446,0 456,1 440,0 450,0

Febrero 437,3 452,5 411,3 450,0 438,0 456,0 438,8 450,0

Marzo 438,5 452,5 437,8 450,8 438,0 456,0 438,5 450,0

Abril 428,3 441,8 435,0 444,5 437,0 456,0 440,0 450,0

Mayo 425,0 437,3 433,1 440,8 438,0 454,5 440,0 450,0

Junio 415,3 440,0 437,6 450,0 438,4 450,0 437,9 450,0

Julio 413,4 448,4 442,0 453,6 439,0 450,0 437,9 450,0

Agosto 418,0 450,0 459,0 454,5 438,0 450,0 450,0 451,2

Septiembre 436,0 450,0 450,0 460,2 440,0 450,0 450,0 450,0

Octubre 438,4 454,2 450,0 456,3 438,1 450,0 450,0 450,0

Noviembre 439,8 459,0 450,0 457,1 438,8 450,0 450,0 450,0

Diciembre 444,0 456,0 450,0 456,0 440,0 450,0 425,0 450,0

Promedio mensual 430,5 449,3 441,3 452,2 439,1 452,4 441,5 450,1


2015 2017 2018

Ene 432,7 446,0 440,0

Feb 437,3 438,0 438,8

Mar 438,5 438,0 438,5

Abr 428,3 437,0 440,0

May 425,0 438,0 440,0

Jun 415,3 438,4 437,9

Jul 413,4 439,0 437,9

Ago 418,0 438,0 450,0

Sep 436,0 440,0 450,0

Oct 438,4 438,1 450,0

Nov 439,8 438,8 450,0

Dic 444,0 440,0 425,0

Cuadro 10

Costa Rica. Precios promedios mensuales de yuca por mercado, según mes, 2015-2018.


2015 2016 2017 2018

380,0

400,0

420,0

440,0

460,0

480,0


Gráfico 9Costa Rica. Precios promedios mensuales de yuca en ferias del agricultor.


2015 2016 2017 2018





PeríodoPrecio fijado saco

73,6 kgcolones / kg

colones /

tonelada

2015/16 22 139,00 300,80 300 801,63

2016/17 22 139,00 300,80 300 801,63

2017/18 22 139,00 300,80 300 801,63

2018/19 22 139,00 300,80 300 801,63

Fuente: Sepsa, con información de CONARROZ

Cuadro 11

Costa Rica. Precio pagado al productor de arroz granza seca y limpia, 2014/15 -

2017/18.

(colones corrientes)





Mes 2015 2016 2017 2018

Nitrato de amonio

Enero 12 587,9 12 111,0 9 751,7 10 846,6

Febrero 13 226,1 12 556,1 9 969,0 10 726,1

Marzo 12 935,1 12 150,2 10 062,6 11 245,4

Abril 12 594,4 11 527,6 9 639,5 11 499,4

Mayo 12 404,8 11 240,0 10 059,2 11 175,8

Junio 12 823,2 11 557,5 10 149,2 11 481,9

Julio 12 511,6 10 031,2 9 748,5 11 141,8

Agosto 12 440,0 11 291,8 10 389,6 11 435,2

Septiembre 12 155,3 10 302,8 10 311,7 11 226,6

Octubre 12 697,6 10 168,3 10 664,1 11 384,5

Noviembre 12 235,2 9 211,3 11 042,9 10 860,2

Diciembre 12 393,8 9 241,4 11 016,9 11 374,8

Urea 46%

Enero 13 938,8 13 799,3 10 486,0 11 709,9

Febrero 15 123,2 14 381,7 10 699,2 11 835,8

Marzo 15 843,8 13 322,8 11 266,7 11 977,5

Abril 14 824,3 12 978,3 11 132,9 12 306,6

Mayo 13 782,0 12 119,3 11 304,2 12 107,1

Junio 14 243,1 12 283,2 11 799,3 12 808,3

Julio 14 208,1 11 512,1 12 232,5 11 665,7

Agosto 14 270,7 11 632,8 12 097,9 12 500,0

Septiembre 13 357,0 11 564,4 12 021,3 11 932,6

Octubre 13 943,8 11 666,2 12 255,8 12 056,9

Noviembre 13 655,6 10 910,4 13 523,0 12 154,8

Diciembre 14 512,8 11 798,2 13 301,6 12 507,1

Urea perlada

Enero 11 126,5 13 855,8 9 413,3 11 529,4

Febrero 15 769,5 14 874,7 11 218,1 11 396,3

Marzo 15 437,8 13 882,8 11 399,8 11 266,3

Abril 14 903,3 13 544,7 11 690,0 10 262,2

Mayo 14 457,9 13 485,6 11 514,0 11 608,8

Junio 14 816,5 12 048,3 11 447,9 12 082,5

Julio 14 219,1 15 792,2 11 792,9 11 856,7

Agosto 13 804,3 12 876,7 11 925,4 12 327,1

Septiembre 13 360,3 11 318,0 12 115,0 12 304,9

Octubre 13 604,5 10 950,4 12 512,8 12 451,2

Cuadro 12

Costa Rica: Insumos agrícolas. Precio promedio al consumidor. 2015-2018

(En colones por 45 kg)





Mes 2015 2016 2017 2018

Noviembre 13 665,8 11 638,5 13 201,4 11 432,8

Diciembre 13 715,8 11 011,3 13 476,7 12 969,2

Fertilizante 10-30-10

Enero 16 551,2 15 088,3 11 494,3 12 693,1

Febrero 16 799,0 16 017,5 12 827,6 12 925,1

Marzo 17 277,7 15 235,1 12 740,1 12 069,1

Abril 15 923,4 14 545,1 12 702,1 11 577,6

Mayo 16 171,3 14 187,3 12 837,0 12 932,0

Junio 15 770,3 14 846,4 13 900,1 13 381,6

Julio 15 600,5 43 402,9 13 808,6 13 378,7

Agosto 14 856,4 14 007,9 13 714,2 13 700,3

Septiembre 14 643,4 13 287,2 13 585,3 13 577,2

Octubre 14 800,2 12 578,9 13 656,0 13 679,3

Noviembre 15 087,4 13 352,5 13 698,1 13 197,8

Diciembre 15 045,8 12 716,1 13 795,1 13 544,5

Fórmula triple 15

Enero 16 053,0 14 609,5 12 209,3 14 039,1

Febrero 16 780,0 15 860,6 11 727,4 14 237,4

Marzo 17 032,8 14 584,7 12 334,2 13 620,9

Abril 15 677,2 14 094,1 11 764,7 12 892,2

Mayo 15 619,9 13 743,3 11 894,4 13 268,8

Junio 15 243,3 14 457,8 13 444,5 13 196,3

Julio 15 735,8 13 795,5 14 113,4 13 303,9

Agosto 14 092,3 13 411,7 12 972,3 14 023,1

Septiembre 14 629,6 12 812,0 13 676,7 13 528,5

Octubre 13 766,3 13 128,4 13 910,6 14 188,6

Noviembre 14 064,2 12 532,3 14 978,6 14 439,3

Diciembre 14 657,0 12 818,2 14 529,4 13 265,9






2015 2016 2017 2018 Ene-Mar Abr-Jun Jul-Set Oct-Dic Cultivos Industriales

Café, arabica $/kg 3,53 3,61 3,32 2,93 -11,95 3,01 2,97 2,77 2,95 Café, café robusta $/kg 1,94 1,95 2,23 1,87 -16,01 1,96 1,93 1,78 1,81 Aceite de palma $/t 623,00 700,00 714,67 638,66 -10,64 706,36 681,66 611,80 554,81 Azúcar de la UE $/kg 0,36 0,36 0,37 0,39 4,64 0,40 0,39 0,38 0,37 Azúcar en EE.UU. $/kg 0,55 0,61 0,62 0,56 -9,14 0,57 0,55 0,56 0,55 Azúcar, mundo $/kg 0,30 0,40 0,35 0,28 -21,95 0,29 0,27 0,25 0,29

Frutas FrescasBanano EE.UU. $/kg 0,96 1,00 1,08 ND ND ND ND ND NDNaranjas $/Kg 0,68 0,89 0,81 0,79 -2,73 0,76 0,83 0,84 0,73

Granos BásicosMaíz $/t 169,80 159,20 154,53 164,41 6,40 163,73 173,25 157,88 162,79 Arroz, Tailandia, del 5% $/t 386,00 396,20 398,92 420,67 5,45 432,33 443,00 402,67 404,67 Arroz, Tailandia, el 25% $/t 372,60 385,30 384,67 408,08 6,09 417,00 429,00 392,00 394,33 Arroz, Tailandia, A.1 $/t 386,00 380,30 379,90 401,07 5,57 407,38 423,53 390,53 382,84 Sorgo $/t 204,70 159,60 162,88 168,59 3,50 182,36 173,03 158,88 160,09 Trigo, EE.UU. HRW $/t 204,50 166,60 174,20 209,93 20,51 192,17 215,69 222,42 209,44 Trigo, EE.UU. SRW $/t 206,40 176,30 178,18 203,89 14,43 189,25 204,92 208,81 212,59

PecuariosCarne de vacuno $/Kg 4,42 3,93 4,22 4,20 -0,66 4,36 4,31 4,10 4,00 Carne de pollo $/Kg 2,53 2,46 2,12 2,24 5,58 2,09 2,58 2,26 2,05

FertilizantesDAP $/t 458,90 345,30 354,33 393,43 11,03 369,46 386,91 410,46 406,87 Roca fosfatada $/t 117,50 112,20 89,67 87,90 -1,97 82,40 87,60 87,29 94,31 Cloruro de potasio $/t 302,90 245,60 217,50 215,50 -0,92 215,50 215,50 215,50 215,50 TSP $/t 385,00 290,50 276,25 346,67 25,49 321,33 328,67 359,33 377,33 Urea $/t 272,90 199,30 219,83 249,45 13,47 228,21 225,50 260,00 284,09

EnergíaPetróleo crudo, promedio $/barril 50,80 42,80 52,81 68,35 29,43 64,62 71,40 73,04 64,33

ND: Dato no disponible

Fuente: Sepsa, con informaciòn del Banco Mundial

Cuadro 13

Precios internacionales de productos agropecuarios. 2015-2018.

Concepto UnidadPromedio anual Variación

% 2017-

2018

Promedio trimestral 2018





Concepto

2015 2016 2017 2018 Ene-Mar Abr-Jun Jul-Set Oct-Dic

Energía 64,9 55,0 68,0 87,0 82,2 89,5 92,6 83,8

Bebidas 89,3 91,0 82,8 79,1 79,9 83,6 76,2 76,6

Alimentos 90,9 90,0 90,7 90,4 92,5 95,4 88,1 85,8

Grasas y Aceites 85,2 89,6 89,1 85,0 90,2 91,0 81,3 77,5

Granos 88,8 80,7 80,5 88,8 87,4 92,8 87,6 87,2

Otros alimentos 100,3 99,2 101,9 99,1 100,2 103,6 97,4 95,3

Fertilizantes 95,4 75,3 72,6 82,5 77,1 78,0 84,6 90,2

Fuente: Sepsa, con información del Banco Mundial

Cuadro 14

Índices de precios de productos básicos para los países de ingresos bajos y medios, 2015-2018.

(2010 = 100)

Promedio anual Promedio trimestral 2018

0,0

20,0

40,0

60,0

80,0

100,0

120,0

2015 2016 2017 2018

Gráfico 10Evolución del índice de precios de productos básicos, países de

ingresos bajos y medios (2010-100)

Energía Bebidas Alimentos Fertilizantes





Página

Cuadro 1. Costa Rica. Balanza comercial nacional y de cobertura agropecuaria, 2015-2018. (miles de US$). 64

Cuadro 2. Costa Rica. Balanza comercial de cobertura agropecuaria según sector, 2015-2018. (miles de US$). 65

Cuadro 3. Costa Rica. Balanza comercial de cobertura agropecuaria según zona económica, 2015-2018. (miles de US$). 66

Cuadro 4. Costa Rica. Balanza comercial relativa de cobertura agropecuaria, 2015-2018. (miles de US$). 67

Cuadro 5. Costa Rica. Exportaciones nacionales y de cobertura agropecuaria, 2015-2018. (miles de US$). 68

Cuadro 6. Costa Rica. Exportaciones de los principales productos de cobertura agropecuaria, según partida arancelaria, 2015-

2018. (miles de US$).

69

Cuadro 7. Costa Rica. Exportaciones de cobertura agropecuaria según país destino, 2015-2018. (miles de US$). 70

Cuadro 8. Costa Rica. Valor de las exportaciones de los principales productos del sector agrícola, según partida arancelaria,

2015-2018. (miles de US$).

71

Cuadro 9. Costa Rica. Principales países destino de las exportaciones del sector agrícola, 2015-2018. (miles de US$). 72

Cuadro 10. Costa Rica. Valor de los principales productos exportados del sector pecuario, según partida arancelaria. 2015-


73

Cuadro 11. Costa Rica. Principales países destino de las exportaciones del sector pecuario, 2015-2018. (miles de US$). 74

Cuadro 12. Costa Rica. Valor de los principales productos exportados por el sector pesca, según partida arancelaria, 2015-


75

Cuadro 13. Costa Rica. Principales países destino de las exportaciones del sector pesca, 2015-2018. (miles de US$). 76

Cuadro 14. Costa Rica. Valor de los principales productos exportados por la industria alimentaria, según partida arancelaria,

2015-2018. (miles de US$).

77

Cuadro 15. Costa Rica. Principales países destino de las exportaciones de la industria alimentaria, 2015-2018. (miles de US$). 78

Cuadro 16. Costa Rica. Valor de los principales productos exportados por la industria agromanufacturera, según partida

arancelaria, 2015-2018. (miles de US$).

79

Cuadro 17. Costa Rica. Valor de los principales productos exportados por la industria química, maquinaria y equipos, según

partida arancelaria, 2015-2018. (miles de US$).

80

Cuadro 18. Costa Rica. Valor de las importaciones nacionales y de cobertura agropecuaria, 2015-2018. (miles de US$). 81

Cuadro 19. Costa Rica. Importaciones de los principales productos de cobertura agropecuaria, según partida arancelaria,

2015-2018. (miles de US$).

82

Cuadro 20. Costa Rica. Importaciones de cobertura agropecuaria según país destino, 2015-2018. (miles de US$). 83

Cuadro 21. Costa Rica. Valor de los principales productos importados del sector agrícola, según partida arancelaria, 2015-


84

Cuadro 22. Costa Rica. Principales países de origen de las importaciones del sector agrícola, 2015-2018. (miles de US$). 85

Cuadro 23. Costa Rica. Valor de los principales productos importados del sector pecuario, según partida arancelaria, 2015-


86

Cuadro 24. Costa Rica. Principales países de origen de las importaciones del sector pecuario, 2015-2018. (miles de US$). 87

Cuadro 25. Costa Rica. Valor de los principales productos importados del sector pesca, según partida arancelaria, 2015-2018.

(miles de US$).

88

Cuadro 26. Costa Rica. Principales países de origen de las importaciones del sector pesca, 2015-2018. (miles de US$). 89

Importaciones Sector Pesca

Exportaciones Industria alimentaria

Exportaciones Industria Agromanufacturera

Exportaciones Industria Química, Maquinaria y Equipos

Importaciones Nacionales y de Cobertura Agropecuaria

Importaciones Sector Agrícola

Importaciones Sector Pecuario

Comercio Exterior

Balanzas Comerciales

Exportaciones Nacionales y Cobertura Agropecuaria

Exportaciones Sector Agrícola

Exportaciones Sector Pecuario

Exportaciones Sector Pesca





Cuadro 27. Costa Rica. Valor de los principales productos importados de la industria alimentaria, según partida arancelaria,

2015-2018. (miles de US$).

90

Cuadro 28. Costa Rica. Principales países de origen de las importaciones de la industria alimentaria, 2015-2018. (miles de

US$).

91

Cuadro 29. Costa Rica. Valor de los principales productos importados de la industria agromanufacturera, según partida, 2015-


92

Cuadro 30. Costa Rica. Valor de los principales productos importados de la industria química, maquinaria y equipos, según

partida arancelaria, 2015-2018. (miles de US$).

93

Cuadro 31. Costa Rica. Número de productos y empresas exportadoras de cobertura agropecuarias, por sector, 2015-2018. 94

Cuadro 32. Costa Rica. Número de productos importados de cobertura agropecuaria, por sector, 2015-2018. 95

Cuadro 33. Costa Rica. Comercio exterior de cobertura agropecuaria con México, según sector, 2015-2018. (miles de US$). 96

Cuadro 34. Costa Rica. Comercio exterior de cobertura agropecuaria con Canadá, según sector, 2015-2018. (miles de US$). 97

Cuadro 35. Costa Rica. Comercio exterior de cobertura agropecuaria con Chile, según sector, 2015-2018. (miles de US$). 98

Cuadro 36. Costa Rica. Comercio exterior de cobertura agropecuaria con República Dominicana, según sector, 2015-2018.

(miles de US$).

99

Cuadro 37. Costa Rica. Comercio exterior de cobertura agropecuaria con Centroamérica, según sector, 2015-2018. (miles de

US$).

100

Cuadro 38. Costa Rica. Comercio exterior de cobertura agropecuaria con Comunidad Del Caribe (CARICOM), según sector,

2015-2018. (miles de US$).

101

Cuadro 39. Costa Rica. Comercio exterior de cobertura agropecuaria con Estados Unidos, según sector, 2015-2018. (miles de

US$).

102

Cuadro 40. Costa Rica. Exportaciones de productos de cobertura agropecuaria a Estados Unidos, según partida arancelaria,

2015-2018. (miles de US$).

103

Cuadro 41. Costa Rica. Importaciones de productos de cobertura agropecuaria desde Estados Unidos, según partida

arancelaria, 2015-2018. (miles de US$).

104

Cuadro 42. Costa Rica. Comercio exterior de cobertura agropecuaria con Panamá, según sector, 2015-2018. (miles de US$). 105

Cuadro 43. Costa Rica. Comercio exterior de cobertura agropecuaria con la Unión Europea, según sector, 2015-2018. (miles

de US$).

106

Cuadro 44. Costa Rica. Comercio exterior de cobertura agropecuaria con China, según sector, 2015-2018. (miles de US$). 107

Cuadro 45. Costa Rica. Comercio exterior de cobertura agropecuaria con Singapur, según sector, 2015-2018. (miles de US$). 108

Cuadro 46. Costa Rica. Comercio exterior de cobertura agropecuaria con Perú, según sector, 2015-2018. (miles de US$). 109

Cuadro 47. Costa Rica. Comercio exterior de cobertura agropecuaria, según tratado comercial, 2015-2018. (miles de US$). 110

Cuadro 48. Costa Rica. Evolución del arancel promedio, según sector económico, 2015-2018. (porcentajes). 112

Arancel promedio según sector

Importaciones Industria a limentaria

Importaciones Industria Agromanufacturera

Importaciones Química, Maquinaria y Equipos

Número de productos y empresas exportadoras e importadoras

Exportaciones e Importaciones según Tratado Comercial





2015 2016 2017 2018

Exportaciones nacionales 1/ 9 197 433 9 924 161 10 607 131 11 255 809 6,1

Importaciones nacionales 1/ 14 746 087 15 230 894 15 901 729 16 566 308 4,2

Balanza nacional -5 548 653 -5 306 733 -5 294 598 -5 310 499 0,3

Exportaciones cobertura agropecuaria 4 397 564 4 669 448 4 878 144 4 918 264 0,8

Importaciones cobertura agropecuaria 2 246 156 2 376 291 2 481 220 2 573 980 3,7

Balanza cobertura agropecuaria 2 151 408 2 293 157 2 396 924 2 344 284 -2,2

Nota: desglose de partidas cobertura agropecuaria en el anexo 1

Fuente: Sepsa, con información del BCCR

1/ Las cifras consideran el ajuste por concepto de servicios de transformación por encargo de terceros, y mantenimiento y

reparaciones a las cifras brutas provenientes de la Dirección General de Aduanas

Cuadro 1Costa Rica. Balanza comercial nacional y de cobertura agropecuaria, 2015-2018.

(miles de US$)

ConceptoVariación %

2018-20172015 2016 2017 2018





EXPORTACIONES 4 397 564 4 669 448 4 878 144 4 918 264 0,8

Agrícola 1/ 2 472 742 2 715 752 2 849 096 2 901 092 1,8

Pecuario 2/ 226 850 226 397 230 892 236 483 2,4

Pesca 3/ 100 233 84 092 90 452 99 661 10,2

Industria alimentaria 4/ 1 471 085 1 535 542 1 580 181 1 549 270 -2,0

Industria agromanufacturera 5/ 37 639 30 681 43 230 36 353 -15,9

Industria química, maquinaria y equipos 6/ 89 015 76 984 84 292 95 404 13,2 Agrícola 2 169 831

Industria alimentaria356 050

IMPORTACIONES 2 246 156 2 376 291 2 481 220 2 573 980 3,7 Pecuario 59 096

Agrícola 1/ 673 872 705 158 731 909 731 261 -0,1 Industria agromanufacturera34 009

Pecuario 2/ 146 884 183 155 186 022 177 388 -4,6 Pesca 12 948

Pesca 3/ 76 505 81 055 89 958 86 713 -3,6 Industria química, maquinaria y equipos-287 650

Industria alimentaria 4/ 1 007 406 1 114 939 1 176 104 1 193 220 1,5


Industria química, maquinaria y equipos 6/ 329 139 280 115 292 671 383 054 30,9

BALANZA COMERCIAL 2 151 408 2 293 157 2 396 924 2 344 284 -2,2

Agrícola 1/ 1 798 870 2 010 594 2 117 188 2 169 831 2,5

Pecuario 2/ 79 966 43 242 44 871 59 096 31,7

Pesca 3/ 23 728 3 036 493 12 948 2 525,4

Industria alimentaria 4/ 463 679 420 603 404 078 356 050 -11,9


Industria química, maquinaria y equipos 6/ -240 124 -203 131 -208 378 -287 650 38,01/ Productos incluidos en los capítulos del 06 al 14 del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC2/ Productos incluidos en los capítulos del 01 al 02 y del 04 al 05 del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC3/ Productos incluidos en el capítulo 03 del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC4/ Productos incluidos en los capítulos del 15 al 24 del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC5/ Productos incluidos en los capítulos 41, 44, 50 y 52 del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC 6/ Productos incluidos en los capítulos 31, 38, 82 y 84 del Sistema Arancelario Centroamericano - SACFuente: Sepsa, con información del BCCR

Cuadro 2Costa Rica. Balanza comercial de cobertura agropecuaria según sector, 2015-2018.

(miles de US$)

SectorVariación %

2018-20172015 2016 2017 2018





EXPORTACIONES 4 397 564 4 669 448 4 878 144 4 918 264 0,8America del Norte (TLCAN) 1 653 527 1 738 156 1 784 437 1 795 446 0,6Unión Europea 1 290 815 1 455 068 1 485 573 1 524 740 2,6Centroamerica 737 852 726 481 758 134 763 907 0,8Otros de América 354 403 354 863 375 346 386 861 3,1Asia Oriental 77 329 70 663 133 150 156 220 17,3 Unión Europea 1 292 712CARICOM 82 975 88 256 85 959 87 353 1,6 America del Norte (TLCAN)564 358Otros de Europa 56 828 54 857 74 767 85 536 14,4 Centroamerica 459 854Resto de Asia 64 593 83 580 81 579 46 133 -43,5 Otros de América350 930Cono Sur 18 879 23 535 21 714 19 230 -11,4 CARICOM 81 371Asia Meridional 8 181 11 285 20 884 17 701 -15,2 Otros -404 942Region Andina 24 781 24 603 16 108 17 121 6,3Otros 27 400 38 101 40 493 18 017 -55,5

IMPORTACIONES 2 246 156 2 376 291 2 481 220 2 573 980 3,7America del Norte (TLCAN) 1 059 210 1 114 942 1 137 983 1 231 088 8,2Unión Europea 198 008 198 109 231 799 232 028 0,1Centroamerica 275 380 295 381 300 806 304 053 1,1Otros de América 53 730 42 872 44 822 35 932 -19,8Asia Oriental 115 213 120 026 114 978 108 457 -5,7CARICOM 998 3 719 6 911 5 982 -13,4Otros de Europa 61 111 61 862 53 278 94 469 77,3Resto de Asia 46 486 38 913 46 677 47 187 1,1Cono Sur 196 015 218 299 216 174 204 036 -5,6Asia Meridional 8 095 13 266 16 348 22 545 37,9Region Andina 86 646 82 622 85 760 93 510 9,0Otros 145 265 186 279 225 684 194 694 -13,7

BALANZA 2 151 408 2 293 157 2 396 924 2 344 284 -2,2America del Norte (TLCAN) 594 318 623 213 646 454 564 358 -12,7Unión Europea 1 092 807 1 256 959 1 253 774 1 292 712 3,1Centroamerica 462 472 431 099 457 328 459 854 0,6Otros de América 300 673 311 991 330 524 350 930 6,2Asia Oriental -37 884 -49 363 18 172 47 762 162,8CARICOM 81 977 84 537 79 048 81 371 2,9Otros de Europa -4 283 -7 004 21 489 -8 933 -141,6Resto de Asia 18 108 44 666 34 902 -1 055 -103,0Cono Sur -177 135 -194 764 -194 460 -184 806 -5,0Asia Meridional 87 -1 981 4 536 -4 845 -206,8Region Andina -61 865 -58 019 -69 652 -76 388 9,7Otros -117 865 -148 178 -185 191 -176 677 -4,6


Zona económicaVariación %

2018-2017

Cuadro 3Costa Rica. Balanza comercial de cobertura agropecuaria según zona económica, 2015-2018.

(miles de US$)

2015 2016 2017 2018





Exportaciones Importaciones BCR

FOB (1) CIF (2) (1-2)/(1+2)

2014 4 397 564 2 246 156 0,32

2015 4 669 448 2 376 291 0,33

2016 4 878 144 2 481 220 0,33

2017 4 918 264 2 573 980 0,31


Cuadro 4

Costa Rica. Balanza comercial relativa de cobertura agropecuaria, 2015-2018.

(miles de US$)

Año





Nacionales (1) 9 197 433 9 924 161 10 607 131 11 255 809 6,1

Cobertura agropecuaria (2) 4 397 564 4 669 448 4 878 144 4 918 264 0,8

Participación % (2/1) 47,8 47,1 46,0 43,7


Variación %

2018-2017

Cuadro 5Costa Rica. Exportaciones nacionales y de cobertura agropecuaria, 2015-2018.

(miles de US$)

Exportaciones 2015 2016 2017 2018





080390110000 Banano 829 314 994 039 1 042 171 1 028 202 -1,3 20,9080430000019 Piña 821 660 892 827 953 166 1 013 733 6,4 20,62106903000 Preparaciones para la industria de bebidas 345 037 337 313 377 805 397 042 5,1 8,109011130 Café oro 306 695 307 873 305 251 315 725 3,4 6,415111000 Aceite de palma en bruto 77 509 77 312 97 455 114 595 17,6 2,32103 Salsas y preparaciones 95 411 101 605 105 437 110 730 5,0 2,320094 Jugo de piña tropical 145 281 200 503 156 449 104 552 -33,2 2,107141 Yuca 71 332 78 309 82 272 88 078 7,1 1,81905 Productos de panadería fina 77 165 78 955 82 855 86 987 5,0 1,80302-0303-0304 Pescado fresco o refrigerado 78 851 68 440 73 332 82 999 13,2 1,717011 Azúcar 98 393 63 684 103 823 80 468 -22,5 1,6200899900020 Frutas tropicales conservadas 25 251 79 830 86 456 77 516 -10,3 1,620091 Jugo de naranja 36 874 75 542 62 191 72 829 17,1 1,50602 Plantas ornamentales 71 251 63 267 62 679 67 288 7,4 1,40201-0202 Carne de bovino 78 567 62 098 64 470 64 709 0,4 1,30807190000 Melón 68 655 65 866 62 208 61 916 -0,5 1,30811900000010 Piñas sin cocer o cocidas en agua 38 800 32 267 46 417 56 301 21,3 1,10401 Leche y nata sin concentrar, sin adición de azúcar ni otro edulcorante 46 572 44 504 42 293 43 371 2,5 0,90604 Follajes, hojas y demás 39 494 37 049 36 036 34 640 -3,9 0,7

Otros 1 045 452 1 008 166 1 035 376 1 016 582 -1,8 20,7Total 4 397 564 4 669 448 4 878 144 4 918 264 0,8 100,0


Banano 20,9

Piña 20,6

Preparaciones para la industria de bebidas8,1

Café oro 6,4

Aceite de palma en bruto2,3

Salsas y preparaciones2,3

Jugo de piña tropical 2,1

2017 2018

Cuadro 6Costa Rica. Exportaciones de los principales productos de cobertura agropecuaria, según partida arancelaria, 2015-2018.

(miles de US$)

Participación

2018 %Partida Producto

Variación %

2018-20172015 2016





Estados Unidos 1/ 1 499 234 1 602 474 1 648 756 1 617 719 -1,9 32,9

Holanda (Países Bajos) 361 450 421 023 404 651 387 247 -4,3 7,9

Bélgica 216 969 254 424 315 602 315 851 0,1 6,4

Guatemala 223 382 224 742 238 992 258 325 8,1 5,3 2018

Panamá 225 089 221 484 229 066 235 470 2,8 4,8 Estados Unidos 32,9

Nicaragua 235 479 224 847 236 440 216 156 -8,6 4,4 Holanda (Países Bajos)7,9

Reino Unido 165 641 177 902 190 946 189 018 -1,0 3,8 Bélgica 6,4

México 154 732 143 253 151 703 179 599 18,4 3,7 Guatemala 5,3

Italia 168 834 196 605 153 685 175 681 14,3 3,6 Panamá 4,8

España 122 403 147 553 153 089 166 212 8,6 3,4 Nicaragua 4,4

Honduras 151 800 140 594 149 326 153 315 2,7 3,1 Reino Unido 3,8

El Salvador 127 190 136 297 133 376 136 111 2,1 2,8 México 3,7

China 34 240 25 316 77 961 105 180 34,9 2,1 Italia 3,6

República Dominicana 69 608 74 098 79 258 89 166 12,5 1,8 España 3,4

Alemania 97 998 88 645 78 303 72 968 -6,8 1,5 Honduras 3,1

Portugal 19 112 24 171 43 954 52 446 19,3 1,1 Otros 20,8

Canadá 42 618 33 767 32 409 42 938 32,5 0,9

Suecia 11 655 21 716 23 662 35 727 51,0 0,7

Finlandia 25 768 37 620 37 846 34 850 -7,9 0,7

Rusia (Federación Rusa) 19 396 23 407 26 746 31 577 18,1 0,6

Irlanda 20 493 21 537 22 530 24 204 7,4 0,5

Ucrania 2 915 6 238 20 336 23 944 17,7 0,5

Otros 401 558 421 735 429 506 374 561 -12,8 7,6

Total 4 397 564 4 669 448 4 878 144 4 918 264 0,8 100,0

1/ Incluye Puerto Rico


Participación

2018 %

Cuadro 7

Costa Rica. Exportaciones de cobertura agropecuaria según país destino, 2015-2018.

(miles de US$)

PaísVariación %

2018-20172015 2016 2017 2018

0,0 5,0 10,0 15,0 20,0 25,0 30,0 35,0

Estados UnidosHolanda (Países Bajos)

BélgicaGuatemala

PanamáNicaragua

Reino UnidoMéxico

ItaliaEspaña

HondurasOtros

Gráfico 6Costa Rica. Participación de los principales países destino

en las exportaciones de cobertura agropecuario. 2018





080390110000 Banano 829 314 994 039 1 042 171 1 028 202 -1,3 35,4080430000019 Piña 821 660 892 827 953 166 1 013 733 6,4 34,909011130 Café oro 306 695 307 873 305 251 315 725 3,4 10,907141 Yuca 71 332 78 208 82 256 88 064 7,1 3,00602 Plantas ornamentales 71 251 63 267 62 679 67 288 7,4 2,3080719000000 Melón 68 655 65 866 62 208 61 916 -0,5 2,1081190000010 Piñas sin cocer o cocidas en agua o vapor 38 800 32 267 46 417 56 301 21,3 1,90604 Follajes, hojas y demás 39 494 37 049 36 036 34 640 -3,9 1,20603 Flores y capullos 37 648 38 551 33 270 28 387 -14,7 1,0000807110000 Sandías 14 113 19 447 22 176 24 113 8,7 0,8080430000011 Piña Certificado como "orgánico" 676 8 430 22 674 19 692 -13,2 0,70709902000 Chayote 12 992 14 602 17 026 18 581 9,1 0,6081190000090 Las demás frutas y otros frutos sin cocer o cocidos en agua 24 542 24 525 26 353 13 639 -48,2 0,5120930900000 Semillas de plantas herbáceas utilizadas para la siembra 4 705 8 756 11 753 10 747 -8,6 0,407143020 Ñame 13 995 12 656 9 189 9 418 2,5 0,307145010 Tiquisque 9 981 11 152 8 105 7 763 -4,2 0,3Otros 106 889 106 238 108 366 102 885 -5,1 3,5

Total 2 472 742 2 715 752 2 849 096 2 901 092 1,8 100,0

Nota: Productos incluidos en los capítulos del 06 al 14 del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC


Banano 35,4

Piña 34,9

Café oro 10,9

Yuca 3,0

Plantas ornamentales2,3

Otros 13,4

2017 2018

(miles de US$)

Cuadro 8Costa Rica. Valor de las exportaciones de los principales productos del sector agrícola, según partida arancelaria, 2015-2018.

Variación %

2018-2017

Participación

2018 %Partida Producto 2015 2016

Banano 35,4

Piña 34,9

Café oro 10,9

Yuca 3,0

Plantas ornamentales

2,3

Otros 13,4

Gráfico 7Costa Rica. Participación de los principales productos en el

valor de las exportaciones del sector agrícola, 2018.





Estados Unidos 1/ 1 164 293 1 283 990 1 313 198 1 297 323 -1,2 44,7Holanda (Países Bajos) 247 537 275 197 272 109 289 792 6,5 10,0Bélgica 186 613 211 280 277 701 281 114 1,2 9,7Reino Unido 145 031 156 875 183 683 177 811 -3,2 6,1Italia 166 292 192 599 144 789 168 386 16,3 5,8España 91 630 108 944 114 454 139 604 22,0 4,8Alemania 81 963 75 161 70 060 67 555 -3,6 2,3Portugal 19 068 24 153 43 928 52 374 19,2 1,8Suecia 11 155 21 045 23 385 35 711 52,7 1,2Finlandia 25 289 37 095 37 324 34 482 -7,6 1,2Rusia (Federación Rusa) 19 208 19 470 26 033 31 070 19,3 1,1Canadá 19 462 20 008 20 646 26 941 30,5 0,9Ucrania 2 915 6 238 19 807 23 908 20,7 0,8Irlanda 20 206 21 392 21 786 23 846 9,5 0,8Turquía 27 965 51 243 38 583 23 454 -39,2 0,8Noruega 26 027 20 256 21 131 19 794 -6,3 0,7Grecia 29 688 11 562 13 035 18 113 39,0 0,6Japón 11 009 14 527 17 368 17 177 -1,1 0,6Corea Del Sur 14 998 14 925 18 989 16 908 -11,0 0,6Nicaragua 18 581 17 750 25 091 15 825 -36,9 0,5Eslovenia 1 853 5 776 7 000 12 559 79,4 0,4China 4 664 4 144 9 454 9 257 -2,1 0,3Otros 137 297 122 122 129 544 118 087 -8,8 4,1

Total 2 472 742 2 715 752 2 849 096 2 901 092 1,8 100,0


Participación

2018 %

Cuadro 9

Costa Rica. Principales países destino de las exportaciones del sector agrícola, 2015-2018.

(miles de US$)

PaísVariación %

2018-20172016 2015 2017 2018





0202 Carne bovina congelada 45 860 36 243 48 529 51 803 6,7 21,9

0401 Leche y nata sin concentrar 46 572 44 504 42 293 43 371 2,5 18,3

0402 Leche y nata concentradas 31 445 41 094 33 964 36 468 7,4 15,4

0404 Lactosuero 4 515 11 464 17 851 18 537 3,8 7,8

0406 Quesos y requesón 13 695 15 431 17 241 17 103 -0,8 7,2

0407 Huevos de ave con cascarón, frescos, conservados 14 845 15 728 14 233 14 081 -1,1 6,00201 Carne bovina fresca o refrigerada 32 707 25 855 15 941 12 905 -19,0 5,5

0403 Suero de mantequilla, leche y nata cuajada 10 260 11 402 13 364 11 964 -10,5 5,1

0206 Despojos comestibles bovinos, porcinos, ovinos, etc 7 021 6 517 7 179 8 513 18,6 3,6Otros 19 929 18 160 20 296 21 739 7,1 9,2

Total 226 850 226 397 230 892 236 483 2,4 100,0

Nota: Productos incluidos en los capítulos del 01 al 02 y del 04 al 05, del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC


Carne bovina congelada 21,9

Leche y nata sin concentrar18,3

Leche y nata concentradas 15,4

Lactosuero 7,8

Quesos y requesón 7,2

Otros 29,3

2017 2018

Cuadro 10

(miles de US$)

Costa Rica. Valor de los principales productos exportados del sector pecuario, según partida arancelaria. 2015-2018.

Participación

2018 %

Variación %

2018-2017Partida Producto 2015 2016





Guatemala 45 560 42 548 49 273 51 367 4,3 21,7Nicaragua 33 075 31 900 33 235 32 759 -1,4 13,9Estados Unidos 1/ 49 865 40 577 39 330 37 833 -3,8 16,0Panamá 19 677 24 598 25 584 24 853 -2,9 10,5China 12 282 9 661 16 984 24 083 41,8 10,2República Dominicana 13 991 15 399 15 996 19 113 19,5 8,1Honduras 20 216 21 701 15 675 17 487 11,6 7,4El Salvador 18 726 22 061 18 583 17 117 -7,9 7,2Jamaica 2 120 1 934 3 246 3 187 -1,8 1,3México 2 821 1 674 1 031 1 745 69,3 0,7Viet Nam 782 1 057 1 486 1 698 14,3 0,7Aruba 2 502 1 209 1 392 692 -50,3 0,3Reino Unido 457 519 671 615 -8,3 0,3Hong Kong 685 948 579 540 -6,7 0,2Japón 230 463 667 538 -19,4 0,2Colombia 742 524 646 534 -17,4 0,2Alemania 473 696 635 493 -22,4 0,2Eslovaquia 96 177 259 345 33,0 0,1Tailandia 211 209 178 261 46,0 0,1Canadá 141 143 147 235 60,6 0,1Otros 2 201 8 398 5 296 989 -81,3 0,4

Total 226 850 226 397 230 892 236 483 2,4 100,0

1/ Incluye a Puerto Rico


Participación

2018 %

Cuadro 11

Costa Rica. Principales países destino de las exportaciones del sector pecuario, 2015-2018.

(miles de US$)

PaísVariación %

2018-20172015 2017 2016 2018





0304 Filetes y demás carnes de pescado 49 638 41 166 42 570 44 800 5,2 45,0

0302 Pescado fresco refrigerado 27 072 26 240 29 030 36 589 26,0 36,7

0306 Crustáceos 15 618 11 857 13 778 12 729 -7,6 12,8

0305 Pescado seco, salado o en salmuera 5 625 3 723 3 191 3 765 18,0 3,8

0303 Pescado congelado 2 141 1 033 1 733 1 610 -7,1 1,6

Otros 139 71 151 169 11,8 0,2

Total 100 233 84 092 90 452 99 661 10,2 100,0

Nota: Productos incluidos en el capítulo 03 del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC


2017 2018 Participación

2018 %

Cuadro 12

Costa Rica. Valor de los principales productos exportados por el sector pesca, según partida arancelaria, 2015-2018.

(miles de US$)

Variación %

2018-2017Partida Producto 2015 2016





Estados Unidos 1/ 79 140 67 671 72 607 81 531 12,3 81,8

Bélgica 603 2 014 8 521 10 847 27,3 10,9

Hong Kong 5 624 3 715 3 209 3 721 16,0 3,7

España 463 1 239 1 835 1 227 -33,1 1,2

Canadá 9 22 27 584 2 077,1 0,6

Nicaragua 337 252 429 494 15,3 0,5

Perú 222 436 96,5 0,4

Ecuador 218 218 0,1 0,2

México 892 347 299 215 -28,0 0,2

Francia 454 281 377 181 -52,0 0,2

Paraguay 103 91 200 112 -44,2 0,1

Guatemala 4 7 120 59 -50,9 0,1

Chile 52 316 100 28 -72,0 0,0

Otros 12 552 8 136 2 287 7 -99,7 0,0

Total 100 233 84 092 90 452 99 661 10,2 100,0

1/ Incluye a Puerto Rico


Participación

2018 %

Cuadro 13

Costa Rica. Principales países destino de las exportaciones del sector pesca, 2015-2018.

(miles de US$)

PaísVariación %

2018-20172015 2016 2017 2018





2106 Preparaciones alimenticias 402 841 389 250 407 907 433 073 6,2 28,0

2008 Frutas u otros frutos 102 843 127 544 141 116 142 231 0,8 9,2

1511 Aceite de palma y sus fracciones 110 104 101 548 119 145 129 634 8,8 8,4

2103 Salsas y preparaciones 95 411 101 605 105 437 110 730 5,0 7,1

20094 Jugo de piña tropical 145 281 200 503 156 449 104 552 -33,2 6,7

1905 Productos de panadería fina 77 165 78 955 82 855 86 987 5,0 5,6

17011 Azúcar 98 393 63 684 103 823 80 468 -22,5 5,2

20091 Jugo de naranja 36 874 75 542 62 191 72 829 17,1 4,7

2309 Preparaciones alimento para animales 49 476 47 374 49 851 52 142 4,6 3,4

2202 Agua, incluidas el agua mineral y la gaseada 43 310 40 814 37 632 40 853 8,6 2,6

2007 Purés y pastas de frutas 40 349 32 413 33 025 31 751 -3,9 2,0

1604 Preparaciones y conservas de pescado 35 235 29 855 30 246 29 768 -1,6 1,9

1513 Aceites de coco, de almendra de palma 17 156 24 722 27 519 25 945 -5,7 1,7

2208 Alcohol etílico sin desnaturalizar con grado inferior o igual a 80% vol 17 775 20 691 21 523 21 849 1,5 1,4

1902 Pastas alimenticias, incluso cocidas o rellenas 17 944 22 112 19 149 18 062 -5,7 1,2Otros 180 927 178 929 182 313 168 395 -7,6 10,9Total 1 471 085 1 535 542 1 580 181 1 549 270 -2,0 100,0

Nota: Productos incluidos en los capítulos del 15 al 24 del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC


2017 2018 Variación %

2018-2017

Participación

2018 %Partida

Cuadro 14

Costa Rica. Valor de los principales productos exportados por la Industria alimentaria, según partida arancelaria, 2015-2018.(miles de US$)

Producto 2015 2016





Estados Unidos 1/ 204 507 209 439 221 841 199 899 -9,9 12,9Guatemala 157 131 164 286 171 702 186 544 8,6 12,0México 144 993 135 144 145 426 172 869 18,9 11,2Panamá 161 914 162 154 164 946 170 728 3,5 11,0Nicaragua 167 781 162 094 163 392 152 556 -6,6 9,8Honduras 115 213 104 986 119 803 120 067 0,2 7,7El Salvador 102 128 106 540 106 961 109 312 2,2 7,1Holanda (Países Bajos) 113 865 145 737 132 511 96 927 -26,9 6,3República Dominicana 52 204 54 590 58 016 63 397 9,3 4,1China 1 921 830 35 765 59 361 66,0 3,8España 30 031 37 137 36 121 24 474 -32,2 1,6Bélgica 29 750 40 747 29 098 23 340 -19,8 1,5Trinidad Y Tobago 19 783 23 313 20 836 15 741 -24,5 1,0Canadá 22 955 13 593 11 483 15 176 32,2 1,0Jamaica 14 379 14 437 14 275 14 643 2,6 0,9Haití 6 200 4 868 7 496 12 582 67,9 0,8Francia 15 850 14 807 14 302 12 017 -16,0 0,8Reino Unido 20 151 20 498 6 563 10 592 61,4 0,7Chile 10 849 11 739 9 284 8 893 -4,2 0,6Italia 2 260 3 678 8 730 7 077 -18,9 0,5Bahamas 5 432 4 991 6 553 6 458 -1,5 0,4Otros 71 789 99 936 95 075 66 617 -29,9 4,3

Total 1 471 085 1 535 542 1 580 181 1 549 270 -2,0 100,0



Participación

2018 %

Cuadro 15

Costa Rica. Principales países destino de las exportaciones de la Industria alimentaria, 2015-2018.

(miles de US$)

PaísVariación %

2018-20172017 2015 2016 2018





4403 Madera en bruto 21 233 21 650 33 415 28 253 -15,4 77,7

4101 Cueros y pieles en bruto de bovino 14 527 7 046 7 617 5 537 -27,3 15,2

5202 Desperdicios de algodón 1 325 1 633 1 504 2 187 45,4 6,0

4401 Leña; madera en plaquitas o partículas 84 461 371 -19,5 1,0

5201 Algodón sin cardar ni peinar 195 352 230 6 -97,6 0,0

4103 Los demás cueros y pieles en bruto 259 0,0

Otros 17 3 0,0

Total 37 639 30 680 43 230 36 353 -15,9 100,0

Nota: Productos incluidos en los capítulos 41, 44, 50 y 52 del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC



2018-2017

Participación

2018 %Partida

Cuadro 16

Costa Rica. Valor de los principales productos exportados por la industria agromanufacturera, según partida arancelaria, 2015-2018.(miles de US$)

Producto 2015 2016





3808 Insecticidas, fungicidas, herbicidas 52 246 43 838 44 128 57 668 30,7 60,4

3105 Abonos minerales o químicos con 2 o 3 elementos 26 512 22 334 28 260 25 169 -10,9 26,4

8437 Máquinas y aparatos para la molienda 2 363 1 324 2 967 2 914 -1,8 3,1

3102 Abonos minerales o químicos nitrogenados 2 985 3 353 4 097 2 667 -34,9 2,8

8438 Máquinas y aparatos para la industria alimentaria 2 059 2 547 1 986 2 368 19,2 2,5

8433 Máquinas y artefactos para cosechar y trillar 730 897 780 1 251 60,5 1,3

8432 Maquinas, aparatos y artefactos agrícolas 776 524 506 1 099 117,3 1,2

Otros 1 343 2 167 1 569 2 269 44,6 2,4

Total 89 015 76 984 84 292 95 404 13,2 100,0




2018-2017

Participación

2018 %Partida

Cuadro 17

Costa Rica. Valor de los principales productos exportados por la industria química, maquinaria y equipos, según partida arancelaria, 2015-2018.(miles de US$)

Descripción 2015 2016





Nacionales (1) 14 746 087 15 230 894 15 901 729 16 566 308 664 579 4,2

Cobertura agropecuaria (2) 2 246 156 2 376 291 2 481 220 2 573 980 92 760 3,7

Participación % (2/1) 15,2 15,6 15,6 15,5

Nota: ver desglose de partidas cobertura agropecuaria en el anexo 1

2017 2018

(miles de US$)


Cuadro 18Costa Rica. Valor de las importaciones nacionales y de cobertura agropecuaria, 2015-2018.

Variación %

2018-2017

Variación

absoluta Importaciones 2015 2016





1005902090 Maíz amarillo 150 302 152 691 151 629 165 954 9,4 6,41201 Soya 114 000 128 215 127 626 126 154 -1,2 4,9160414 Atúnes, listados y bonitos 60 729 63 153 89 175 82 024 -8,0 3,21006 Arroz 54 614 65 814 70 022 75 126 7,3 2,91001 Trigo 79 761 67 107 70 813 68 834 -2,8 2,70302-03-04 Pescado, filetes y demás carnes 63 944 63 173 71 001 64 143 -9,7 2,5210690300019 Los demás jarabes y concentrados 12 694 46 938 49 814 45 706 -8,2 1,8071333 Frijol 35 004 35 057 52 289 42 929 -17,9 1,7310590 Abonos minerales o químicos 35 172 34 498 41 505 42 140 1,5 1,6380892 Fungicidas 57 122 47 828 44 533 36 640 -17,7 1,42304 Tortas y demás residuos de la extracción de aceite de soya 23 584 21 537 20 812 35 781 71,9 1,4230990900010 Alimentos para animales 31 283 29 152 28 970 35 069 21,1 1,4380893 Herbicidas 34 625 35 019 32 266 34 454 6,8 1,3151110 Aceite en bruto 5 217 39 466 40 035 33 480 -16,4 1,331021 Úrea, incluso solución acuosa 26 159 30 208 26 679 32 248 20,9 1,3200410000020 Hojuelas fritas 25 527 27 368 28 779 29 822 3,6 1,2310230 Nitrato de amonio 29 584 25 366 23 133 24 850 7,4 1,0

Otros 1 406 836 1 463 699 1 512 140 1 598 627 5,7 62,1

Total 2 246 156 2 376 291 2 481 220 2 573 980 3,7 100,0


Maíz amarillo 6,4

Soya 4,9

Atúnes, listados y bonitos3,2

Arroz 2,9

Trigo 2,7

Pescado, filetes y demás carnes2,5

Los demás jarabes y concentrados1,8

2017 2018 Participación

2018 %

Cuadro 19

Costa Rica. Importaciones de los principales productos de cobertura agropecuaria, según partida arancelaria, 2015-2018.

(miles de US$)

Partida ProductoVariación %

2018-20172015 2016





Estados Unidos 1/ 824 462 902 316 894 178 967 680 8,2 37,6México 145 081 141 273 152 298 175 192 15,0 6,8

Nicaragua 101 309 114 628 121 541 113 673 -6,5 4,4 Estados Unidos 37,6

Guatemala 97 199 96 664 98 375 105 704 7,5 4,1 México 6,8

Chile 88 104 102 880 107 193 97 831 -8,7 3,8 Nicaragua 4,4

China 102 278 105 251 103 703 92 041 -11,2 3,6 Guatemala 4,1

Canadá 91 003 71 989 92 107 88 867 -3,5 3,5 Chile 3,8

Rusia (Federación Rusa) 33 497 37 511 29 193 55 229 89,2 2,1 China 3,6

España 40 798 39 504 49 670 52 710 6,1 2,0 Canadá 3,5

Brasil 58 862 43 429 41 235 50 518 22,5 2,0 Rusia (Federación Rusa)2,1

Colombia 49 330 41 894 41 172 49 661 20,6 1,9 España 2,0El Salvador 45 234 45 553 50 482 46 261 -8,4 1,8 Brasil 2,0

Honduras 31 638 38 536 30 408 38 414 26,3 1,5 Colombia 1,9Panamá 50 894 38 795 42 093 33 092 -21,4 1,3 Otros 28,2


Argentina 28 461 27 116 45 780 28 212 -38,4 1,1

Italia 22 464 21 889 23 231 27 635 19,0 1,1

Alemania 21 100 28 382 27 497 26 255 -4,5 1,0Perú 19 210 27 443 28 268 25 140 -11,1 1,0

Otros 356 904 416 123 467 265 467 260 0,0 18,2

Total 2 246 156 2 376 291 2 481 220 2 573 980 3,7 100,01/ Incluye Puerto Rico


Participación

2018 %

Cuadro 20

Costa Rica. Importaciones de cobertura agropecuaria según país origen, 2015-2018.

(miles de US$)

PaísVariación %

2018-20172015 2016 2017 2018

0,0 10,0 20,0 30,0 40,0

Estados Unidos

Nicaragua

Chile

Canadá

España

Colombia

Gráfico 10Costa Rica. Participación de los principales países de

origen de las importaciones de cobertura agropecuaria, 2018.





1005902090 Maíz amarillo 150 302 152 691 151 629 165 954 9,4 22,7

1201 Soya 114 000 128 215 127 626 126 154 -1,2 17,3

1006 Arroz 54 614 65 814 70 022 75 126 7,3 10,3

1001 Trigo 79 761 67 107 70 813 68 834 -2,8 9,4

071333 Frijol 35 004 35 057 52 289 42 929 -17,9 5,9080810000000 Manzanas 20 360 21 021 19 969 21 225 6,3 2,9080510000019 Naranjas frescas 6 878 10 318 15 830 16 635 5,1 2,3080440 Aguacates 18 910 18 323 16 855 16 070 -4,7 2,20806100000 Uvas frescas 15 615 16 733 16 329 14 548 -10,9 2,0110720000010 Malta entera 5 670 6 540 10 691 10 079 -5,7 1,410059030 Maíz Blanco 7 980 8 360 9 922 8 223 -17,1 1,1060110000010 Bulbos, tubérculos y rizomas 7 729 8 642 7 554 8 082 7,0 1,1

090111300090 Los demás café oro 12 793 14 380 7 604 7 779 2,3 1,1

110812000000 Almidón de maíz 5 975 5 567 5 470 6 751 23,4 0,9

Otros 138 282 146 390 149 306 142 872 -4,3 19,5

Total 673 872 705 158 731 909 731 261 -0,1 100,0Nota: Capítulos del SAC del 06 al 14


Maíz amarillo 22,7

Soya 17,3

Arroz 10,3

Trigo 9,4

Frijol 5,9

Manzanas 2,9

Naranjas frescas 2,3

Otros 29,3

2017 2018

Cuadro 21

Costa Rica. Valor de los principales productos importados del sector agrícola, según partida arancelaria, 2015-2018.

(miles de US$)Participación

2018 %Partida Producto

Variación %

2018-20172015 2016

Maíz amarillo22,7

Soya 17,3

Arroz 10,3

Trigo 9,4Frijol 5,9

Manzanas 2,9

Naranjas frescas 2,3

Otros 29,3

Gráfico 11Costa Rica. Participación de los principales productos en el valor

de las importaciones del sector agrícola, 2018





Estados Unidos 1/ 366 859 381 391 391 713 407 770 4,1 55,8

Nicaragua 47 181 44 567 55 241 57 165 3,5 7,8

Canadá 44 200 31 143 44 675 44 242 -1,0 6,1

Chile 24 730 34 273 34 915 35 242 0,9 4,8

Brasil 36 849 22 923 21 924 27 648 26,1 3,8

China 22 745 28 718 24 928 18 675 -25,1 2,6

Perú 11 802 18 827 18 646 16 273 -12,7 2,2

Uruguay 9 038 13 475 11 470 13 438 17,2 1,8

Argentina 10 772 11 268 30 066 12 796 -57,4 1,7

Honduras 8 105 9 938 10 222 12 001 17,4 1,6


México 20 793 10 642 8 528 9 069 6,3 1,2

Guatemala 8 014 7 489 6 204 6 397 3,1 0,9

España 3 144 4 460 5 811 5 874 1,1 0,8

Colombia 4 621 4 905 5 539 5 199 -6,1 0,7

Suecia 3 274 4 363 5 640 4 586 -18,7 0,6

Polonia 660 558 441 3 669 731,6 0,5

Paraguay 2 136 19 442 421 3 537 739,2 0,5

El Salvador 4 345 2 808 2 459 2 908 18,2 0,4

Viet Nam 365 865 1 929 2 779 44,1 0,4

Otros 32 353 36 583 37 036 30 747 -17,0 4,2

Total 673 872 705 158 731 909 731 261 -0,1 100,0



Participación

2018 %

Cuadro 22

Costa Rica. Principales países de origen de las importaciones del sector agrícola, 2015-2018.

(miles de US$)

PaísVariación %

2018-20172015 2016 2017 2018





0203 Carnes de la especie porcina, fresca, refrigerada o congelada 18 492 23 195 37 216 29 352 -21,1 16,5

0406 Quesos y requesón 16 872 19 645 22 945 25 706 12,0 14,5

0201 Carne de animales de la especie bovina fresca o refrigerada 16 711 24 819 28 107 24 614 -12,4 13,9

0207 Carnes y despojos de comestibles de aves 16 898 23 209 23 697 20 666 -12,8 11,7

0202 Carne de animales de la especie bovina congelada 22 428 27 252 17 577 18 599 5,8 10,5

0402 Leche y nata concentradas 13 015 13 828 14 048 13 478 -4,1 7,6

0405 Mantequilla y demás materias grasas 2 442 3 857 2 644 6 933 162,2 3,9

0105 Gallos, gallinas, patos, gansos, pavos 5 296 6 045 6 311 6 680 5,9 3,8

0407 Huevos de ave con cascarón, frescos, conservados o cocidos 5 358 2 770 3 318 5 229 57,6 2,9

0404 Lactosueros 5 643 4 578 5 372 4 600 -14,4 2,6

0408 Huevos de ave sin cascarón 2 853 2 958 2 059 3 212 56,0 1,8

0511 Productos de origen animal 2 622 2 802 2 973 2 934 -1,3 1,7

Otros 18 254 28 198 19 754 15 383 -22,1 8,7

Total 146 884 183 155 186 022 177 388 -4,6 100,0

Nota: Capítulos del SAC del 01 al 02 y del 04 al 05


2017 2018

Cuadro 23

Costa Rica. Valor de los principales productos importados del sector pecuario, según partida arancelaria, 2015-2018.

(miles de US$)


2018-2017

Participación

2018 %2015 2016





Estados Unidos 1/ 61 274 73 402 73 282 81 170 10,8 45,8

Nicaragua 30 734 48 316 42 353 33 595 -20,7 18,9

Chile 23 328 28 060 35 426 23 777 -32,9 13,4

Panamá 14 325 10 593 9 528 9 964 4,6 5,6

Nueva Zelandia 4 208 5 657 5 516 6 336 14,9 3,6

El Salvador 762 3 048 3 804 5 749 51,2 3,2

Canadá 3 450 4 024 4 119 3 022 -26,6 1,7

España 1 155 1 079 1 919 2 316 20,7 1,3

Holanda (Países Bajos) 1 531 1 141 2 023 2 094 3,5 1,2

Italia 1 407 1 525 1 659 1 358 -18,1 0,8

Honduras 443 571 783 930 18,9 0,5

México 5 116 145 871 501,2 0,5

Australia 548 588 712 808 13,4 0,5

Brasil 440 304 469 789 68,0 0,4

Guatemala 448 620 677 746 10,2 0,4

Alemania 421 321 466 691 48,4 0,4

Dinamarca 34 416 269 649 141,3 0,4

Colombia 450 498 552 509 -7,8 0,3

Francia 155 109 701 346 -50,6 0,2

Otros 1 763 2 767 1 620 1 666 2,8 0,9

Total 146 884 183 155 186 022 177 388 -4,6 100,0



Participación

2018 %

Cuadro 24

Costa Rica. Principales países de origen de las importaciones del sector pecuario, 2015-2018.

(miles de US$)

PaísVariación %

2018-20172015 2016 2017 2018






0303 Pescado congelado 23 481 23 054 30 999 21 052 -32,1 24,3

0306 Crustáceos 7 625 12 492 13 430 16 747 24,7 19,3

0307 Moluscos 3 428 4 306 4 602 5 082 10,4 5,9

0302 Pescado fresco o refrigerado 9 802 4 093 2 473 3 208 29,7 3,7

0305 Pescado seco, salado o en salmuera 780 758 608 507 -16,6 ,6

0301 Peces vivos 724 323 293 233 -20,5 0,3

0308 Invertebrados acuáticos 5 3 23 0,0

Total general Total 76 505 81 055 89 958 86 713 -3,6 100,0

Nota: Capítulo 03 del SAC

Cuadro 25

Costa Rica. Valor de los principales productos importados del sector pesca, según partida arancelaria, 2015-2018.

(miles de US$)


2018-20172015 2016 2017 2018

Participación

2018 %






China 15 225 17 689 18 719 23 595 26,0 27,2

Nicaragua 2 698 4 729 8 584 7 961 -7,3 9,2

Panamá 21 093 13 779 17 540 6 407 -63,5 7,4

Honduras 1 727 5 938 2 661 6 313 137,3 7,3

Chile 4 688 5 281 6 681 6 100 -8,7 7,0

Viet Nam 6 724 7 441 6 159 6 035 -2,0 7,0

Ecuador 5 706 4 471 5 348 5 568 4,1 6,4

Venezuela 597 3 280 449,6 3,8

Argentina 2 392 1 459 1 579 1 908 20,8 2,2

Estados Unidos 2 437 2 130 1 698 1 643 -3,2 1,9

Singapur 1 205 411 5 109 1 415 -72,3 1,6

Hong Kong 39 232 327 1 225 274,3 1,4

Taiwán, Provincia De China 2 018 2 359 793 1 051 32,5 1,2

Perú 1 048 737 610 966 58,3 1,1

España 20 552 388 807 107,8 0,9

Filipinas 2 89 790 0,9

Seychelles 742 0,9

Marruecos 1 526 1 941 577 -70,3 0,7

Noruega 299 329 360 372 3,3 0,4

Otros 9 185 11 903 10 864 9 958 -8,3 11,5

Total 76 505 81 055 89 958 86 713 -3,6 100,0


Participación

2018 %

Cuadro 26

Costa Rica. Principales países de origen de las importaciones del sector pesca, 2015-2018.

(miles de US$)

PaísVariación %

2018-20172015 2016 2017 2018





2106 Preparaciones alimenticias 128 688 176 479 181 421 176 164 -2,9 14,8

2309 Preparaciones para alimentación de animales 85 404 88 281 95 778 103 936 8,5 8,7

1604 Preparaciones y conservas de pescado 67 648 70 194 96 483 90 115 -6,6 7,6

1905 Productos de panadería 65 956 71 780 70 864 72 785 2,7 6,1

2202 Agua, incluidas el agua mineral y la gaseada 48 145 53 232 47 706 50 975 6,9 4,3

2103 Preparaciones para salsas y salsas preparadas 54 712 46 136 49 198 44 440 -9,7 3,7

1511 Aceite de palma y sus fracciones 5 931 40 208 40 600 39 500 -2,7 3,3

1901 Extracto de malta 43 021 41 009 39 542 39 121 -1,1 3,3

1806 Chocolate y demás preparaciones alimenticias que contengan

cacao

30 583 34 596 36 421 36 558 0,4 3,1

2304 Tortas y demás residuos de la extracción de aceite de soya 23 584 21 537 20 812 35 781 71,9 3,0

1704 Artículos de confitería 32 818 34 192 37 082 35 219 -5,0 3,0

2208 Alcohol etílico sin desnaturalizar 33 215 31 140 30 754 33 776 9,8 2,8

Otros 387 702 406 154 429 442 434 850 1,3 36,4Total 1 007 406 1 114 939 1 176 104 1 193 220 1,5 100,0

Cuadro 27

Costa Rica. Valor de los principales productos importados de la Industria alimentaria, según partida arancelaria, 2015-2018.

(miles de US$)


2018-20172017 2016 2015 2018

Participación

2018 %


Nota: Capítulos del SAC 15 al 24





Estados Unidos 1/ 324 718 398 856 385 829 417 259 8,1 35,0

México 111 819 116 960 129 132 139 225 7,8 11,7

Guatemala 78 315 78 303 79 689 81 735 2,6 6,8

El Salvador 38 919 36 757 42 804 36 447 -14,9 3,1

España 23 902 22 762 28 847 31 249 8,3 2,6

Chile 30 371 29 277 27 786 28 082 1,1 2,4

Canadá 21 722 25 075 24 903 22 095 -11,3 1,9

China 19 026 17 504 19 273 20 162 4,6 1,7

Colombia 11 505 13 958 16 665 19 319 15,9 1,6

Honduras 19 894 21 527 16 131 18 300 13,4 1,5

Panamá 13 115 13 238 12 815 15 067 17,6 1,3

Italia 11 889 13 541 13 686 14 954 9,3 1,3

Brasil 13 398 12 297 11 257 14 885 32,2 1,2

Reino Unido 8 238 12 215 14 273 14 858 4,1 1,2

Nicaragua 20 479 16 270 14 562 14 383 -1,2 1,2


Argentina 14 026 11 614 12 137 12 289 1,3 1,0

Francia 7 343 7 474 9 474 11 678 23,3 1,0

Bélgica 4 964 6 541 8 917 9 713 8,9 0,8

Otros 214 904 245 939 292 540 258 731 -11,6 21,7

Total 1 007 406 1 114 939 1 176 104 1 193 220 1,5 100,0



Participación

2018 %

Cuadro 28

Costa Rica. Principales países de origen de las importaciones de la Industria alimentaria, 2015-2018.

(miles de US$)

PaísVariación %

2018-20172015 2016 2017 2018





4403 Madera en bruto 1 513 1 554 2 316 1 733 -25,2 73,9

4402 Carbón vegetal 261 260 356 490 37,6 20,9

4101 Cueros y pieles en bruto de bovino 1 057 37 20 59 193,7 2,5

5202 Desperdicios de algodón 38 192 125 35 -72,3 1,5

4401 Leña; madera en plaquitas o partículas 26 14 19 20 ,7 0,8

5203 Algodón cardado o peinado 64 9 3 6 151,7 0,3

5201 Algodón sin cardar ni peinar 9 234 9 802 1 718 3 -99,8 0,1

4103 Los demás cueros y pieles en bruto 155Total 12 349 11 868 4 557 2 345 -48,5 100,0



2017 2018

Cuadro 29

Costa Rica. Valor de los principales productos importados de la industria agromanufacturera, según partida, 2015-2018.

(miles de US$)


2018-2017

Participación

2018 %2015 2016





3808 Insecticidas, raticidas y demás antirroedores 91 830 82 896 76 968 112 798 46,6 29,43102 Abonos minerales o químicos nitrogenados 67 106 64 108 61 825 73 106 18,2 19,13105 Abonos minerales o químicos 78 371 54 154 67 389 71 154 5,6 18,63824 Preparaciones de la industria química 7 193 9 685 13 549 41 540 206,6 10,83104 Abonos minerales o químicos potásicos 36 746 22 037 25 824 28 249 9,4 7,48438 Máquinas y aparatos para la industria alimentaria 20 934 17 624 20 837 27 122 30,2 7,18436 Máquinas para la agricultura 5 810 7 529 6 571 7 696 17,1 2,08433 Máquinas y artefactos para cosechar y trillar 9 292 9 567 6 552 7 572 15,6 2,08437 Máquinas para limpieza clasificación o cribado 2 296 2 642 2 472 3 857 56,0 1,08201 Layas, palas, azadas, etc. 3 177 3 423 3 770 3 213 -14,8 0,8

Otros 6 381 6 450 6 913 6 746 -2,4 1,8

Total 329 139 280 115 292 671 383 054 30,9 100,0


Variación %

2018-2017

Participación

2018 %2015 2016 2017 2018


Cuadro 30

Costa Rica. Valor de los principales productos importados de la industria química, maquinaria y equipos, según partida arancelaria, 2015-2018.

(miles de US$)

Partida Producto





Otros sectores 1/ Total

Año Productos Empresas Productos Empresas Productos Empresas Productos Productos

2015 326 656 139 70 344 261 99 908

2016 323 630 135 60 340 253 93 891

2017 318 633 128 69 318 259 105 869

2018 329 642 121 68 335 268 105 890

1/Industria agromanufacturera, Industria química, maquinaria y equipos

Fuente: Sepsa, con información del BCCR y de PROCOMER

Cuadro 31

Costa Rica. Número de productos y empresas exportadoras de cobertura agropecuarias, por sector, 2015-2018.

Incluye productos o líneas arancelarias con un valor de exportación igual o mayor a US$200 y las empresas con un valor exportado mayor a US$12000 (no

incluye empresas exportadoras de café)

Agrícola Pecuario - Pesca Industria Alimentaria





Año Agrícola Pecuario - PescaIndustria

AlimentariaOtros sectores1/ Total productos

2015 368 230 511 130 1 239

2016 369 258 501 124 1 252

2017 375 241 502 127 1 245

2018 371 243 492 138 1 244

1/Industria agromanufacturera, Industria química, maquinaria y equipos


Cuadro 32

Costa Rica. Número de productos importados de cobertura agropecuaria, por sector, 2015-2018.

Incluye productos o líneas arancelarias con un valor de importación igual o mayor a US$200





EXPORTACIONESAgrícola 1/ 2 447,6 3 169,6 2 748,5 1 600,9 -41,8Pecuario 2/ 2 821,1 1 673,7 1 030,7 1 744,6 69,3Pesca 3/ 891,9 347,0 299,1 215,3 -28,0Industria alimentaria 4/ 144 992,7 135 143,9 145 426,4 172 868,9 18,9Industria agromanufacturera 5/ 2 420,7 1 396,7 1 102,9 167,7 -84,8Industria química, maquinaria y equipos 6/ 1 158,4 1 522,1 1 095,4 3 001,9 174,0 Agrícola -7 468

Pecuario 937Total 154 732,4 143 253,2 151 703,1 179 599,4 18,4 Pesca 118

Industria alimentaria33 644IMPORTACIONES Industria agromanufacturera161

Agrícola 1/ 20 793,4 10 642,4 8 527,7 9 068,6 6,3 Industria química, maquinaria y equipos-22 984Pecuario 2/ 547,6 588,3 712,2 807,8 13,4Pesca 3/ 814,8 0,9 97,5Industria alimentaria 4/ 111 819,2 116 959,6 129 131,9 139 225,4 7,8Industria agromanufacturera 5/ 18,8 23,8 14,1 6,7 -52,6Industria química, maquinaria y equipos 6/ 11 086,9 13 058,5 13 912,3 25 986,3 86,8

Total 145 080,6 141 273,5 152 298,3 175 192,4 15,0

BALANZAAgrícola 1/ -18 345,8 -7 472,8 -5 779,2 -7 467,7Pecuario 2/ 2 273,5 1 085,4 318,4 936,7Pesca 3/ 77,2 346,1 299,1 117,8Industria alimentaria 4/ 33 173,5 18 184,3 16 294,5 33 643,5Industria agromanufacturera 5/ 2 401,9 1 372,9 1 088,8 161,1Industria química, maquinaria y equipos 6/ -9 928,5 -11 536,3 -12 816,9 -22 984,5

Total 9 651,8 1 979,7 -595,2 4 407,01/ Productos incluidos en los capítulos del 06 al 14 del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC2/ Productos incluidos en los capítulos del 01 al 02 y del 04 al 05, del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC3/ Productos incluidos en el capítulo 03 del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC4/ Productos incluidos en los capítulos del 15 al 24 del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC5/ Productos incluidos en los capítulos 41, 44, 50 y 52 del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC 6/ Productos incluidos en los capítulos 31, 38, 82 y 84 del Sistema Arancelario Centroamericano - SACFuente: Sepsa, con información del BCCR

SectorVariación %

2018-2017

Costa Rica. Comercio exterior de cobertura agropecuaria con México, según sector, 2015-2018.

Cuadro 33

(miles de US$)

2017 2016 2015 2018





Sector 2015 2016 2017 2018 Variación %

2018-2017

EXPORTACIONES

Agrícola 1/ 19 462,4 20 007,6 20 646,2 26 941,2 30,5

Pecuario 2/ 141,1 142,6 146,5 235,4 60,6

Pesca 3/ 9,5 22,3 26,8 584,4 2 077,1

Industria alimentaria 4/ 22 955,4 13 593,0 11 483,3 15 176,3 32,2 Agrícola -17 300

Industria agromanufacturera 5/ 7,5 105,1 Pecuario -2 787

Industria química, maquinaria y equipos 6/ 41,9 1,2 1,3 1,0 -20,2 Pesca 527Industria alimentaria-6 918

Total 42 617,7 33 766,8 32 409,3 42 938,4 32,5 Industria agromanufacturera-1Industria química, maquinaria y equipos-19 449

IMPORTACIONES

Agrícola 1/ 44 199,6 31 143,4 44 674,9 44 241,7 -1,0

Pecuario 2/ 3 450,1 4 023,8 4 118,8 3 022,1 -26,6

Pesca 3/ 128,5 202,8 22,0 57,7 161,7

Industria alimentaria 4/ 21 721,8 25 074,7 24 903,2 22 094,7 -11,3

Industria agromanufacturera 5/ 7,4 0,2 0,5 159,6

Industria química, maquinaria y equipos 6/ 21 502,8 11 536,9 18 387,5 19 450,1 5,8

Total 91 002,9 71 988,9 92 106,7 88 866,8 -3,5

BALANZA

Agrícola 1/ -24 737,2 -11 135,8 -24 028,7 -17 300,5

Pecuario 2/ -3 309,0 -3 881,1 -3 972,3 -2 786,8

Pesca 3/ -119,1 -180,5 4,8 526,8

Industria alimentaria 4/ 1 233,5 -11 481,6 -13 420,0 -6 918,4

Industria agromanufacturera 5/ 7,5 -7,4 104,9 -0,5

Industria química, maquinaria y equipos 6/ -21 461,0 -11 535,7 -18 386,3 -19 449,1

Total -48 385,2 -38 222,1 -59 697,4 -45 928,5

1/ Productos incluidos en los capítulos del 06 al 14 del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC

2/ Productos incluidos en los capítulos del 01 al 02 y del 04 al 05, del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC

3/ Productos incluidos en el capítulo 03 del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC

4/ Productos incluidos en los capítulos del 15 al 24 del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC

5/ Productos incluidos en los capítulos 41, 44, 50 y 52 del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC

6/ Productos incluidos en los capítulos 31, 38, 82 y 84 del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC


Costa Rica. Comercio exterior de cobertura agropecuaria con Canadá, según sector, 2015-2018.Cuadro 34

(miles de US$)

-30 000 -15 000 0 15 000

Agrícola

Pecuario

Pesca

Industria alimentaria

Industria agromanufacturera

Industria química, maquinaria y…

Gráfico 13Costa Rica. Balanza comercial con Canadá de productos

de cobertura agropecuaria, según sector, 2018.






2018-2017EXPORTACIONES

Agrícola 1/ 4 942,1 6 995,3 6 831,4 7 124,6 4,3

Pecuario 2/ 40,0 23,9 3,4 19,7 479,4

Pesca 3/ 51,8 316,4 100,2 28,0 -72,0


Industria agromanufacturera 5/ Agrícola -28 117,5

Industria química, maquinaria y equipos 6/ 0,0 15,2 1,5 Pecuario -23 757,6Pesca -6 071,7

Total 15 882,8 19 089,7 16 220,9 16 065,8 -1,0 Industria alimentaria-19 188,2Industria agromanufacturera-223,8

IMPORTACIONES Industria química, maquinaria y equipos-4 405,9

Agrícola 1/ 24 730,2 34 273,1 34 915,0 35 242,2 0,9

Pecuario 2/ 23 328,3 28 059,6 35 426,1 23 777,3 -32,9

Pesca 3/ 4 688,1 5 280,5 6 680,8 6 099,7 -8,7

Industria alimentaria 4/ 30 371,3 29 277,5 27 786,4 28 081,6 1,1

Industria agromanufacturera 5/ 299,2 263,4 257,8 223,8 -13,2


Total 88 103,8 102 880,3 107 192,5 97 830,6 -8,7

BALANZA

Agrícola 1/ -19 788,1 -27 277,8 -28 083,6 -28 117,5

Pecuario 2/ -23 288,3 -28 035,7 -35 422,7 -23 757,6

Pesca 3/ -4 636,3 -4 964,1 -6 580,6 -6 071,7

Industria alimentaria 4/ -19 522,4 -17 538,7 -18 502,0 -19 188,2

Industria agromanufacturera 5/ -299,2 -263,4 -257,8 -223,8


Total -72 220,9 -83 790,6 -90 971,6 -81 764,81/ Productos incluidos en los capítulos del 06 al 14 del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC2/ Productos incluidos en los capítulos del 01 al 02 y del 04 al 05, del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC3/ Productos incluidos en el capítulo 03 del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC4/ Productos incluidos en los capítulos del 15 al 24 del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC5/ Productos incluidos en los capítulos 41, 44, 50 y 52 del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC 6/ Productos incluidos en los capítulos 31, 38, 82 y 84 del Sistema Arancelario Centroamericano - SACFuente: Sepsa, con información del BCCR

(miles de US$)

Costa Rica. Comercio exterior de cobertura agropecuaria con Chile, según sector, 2015-2018.

Cuadro 35

-30 000,0 -15 000,0 0,0

Agrícola

Pecuario

Pesca



Industria química,…

Gráfico 14Costa Rica. Balanza comercial con Chile de

productos de cobertura agropecuaria, según sector, 2018.







Agrícola 1/ 626,7 945,0 1 216,8 1 991,6 63,7

Pecuario 2/ 13 991,0 15 399,0 15 996,0 19 113,4 19,5

Pesca 3/ 10,0 1,8 55,2 0,0 -100,0


Industria agromanufacturera 5/ 162,3 46,5 65,2 360,4 452,8 Agrícola 1 754

Industria química, maquinaria y equipos 6/ 2 614,5 3 115,9 3 908,9 4 304,2 10,1 Pecuario 19 112Pesca 0

Total 69 608,1 74 097,8 79 257,9 89 166,3 12,5 Industria alimentaria62 070Industria agromanufacturera360

IMPORTACIONES Industria química, maquinaria y equipos4 304

Agrícola 1/ 0,0 125,4 602,4 238,1 -60,5

Pecuario 2/ 1,1 0,7 0,6 1,5 174,2

Pesca 3/


Industria agromanufacturera 5/

Industria química, maquinaria y equipos 6/ 6,8 5,0 2,1 0,0 -99,8

Total 1 327,7 1 487,5 2 059,8 1 566,7 -23,9

BALANZA

Agrícola 1/ 626,7 819,5 614,4 1 753,5

Pecuario 2/ 13 990,0 15 398,3 15 995,4 19 111,8

Pesca 3/ 10,0 1,8 55,2 0,0

Industria alimentaria 4/ 50 883,8 53 233,3 56 561,1 62 069,6

Industria agromanufacturera 5/ 162,3 46,5 360,4

Industria química, maquinaria y equipos 6/ 2 607,7 3 110,9 3 906,8 4 304,2

Total 68 280,4 72 610,3 77 198,1 87 599,61/ Productos incluidos en los capítulos del 06 al 14 del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC2/ Productos incluidos en los capítulos del 01 al 02 y del 04 al 05, del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC3/ Productos incluidos en el capítulo 03 del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC4/ Productos incluidos en los capítulos del 15 al 24 del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC5/ Productos incluidos en los capítulos 41, 44, 50 y 52 del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC 6/ Productos incluidos en los capítulos 31, 38, 82 y 84 del Sistema Arancelario Centroamericano - SACFuente: Sepsa, con información del BCCR

Costa Rica. Comercio exterior de cobertura agropecuaria con República Dominicana, según sector, 2015-2018.

Cuadro 36

(miles de US$)

0 15 000 30 000 45 000 60 000 75 000

Agrícola

Pecuario

Pesca




Gráfico 15Costa Rica. Balanza comercial con República

Dominicana de productos de cobertura agropecuaria, según sector, 2018.







Agrícola 1/ 34 430,1 31 032,7 39 268,8 29 109,4 -25,9

Pecuario 2/ 117 576,9 118 211,3 116 766,7 118 730,4 1,7

Pesca 3/ 386,0 261,1 631,0 552,9 -12,4


Industria agromanufacturera 5/ 676,3 952,6 316,7 475,4 50,1

Industria química, maquinaria y equipos 6/ 42 529,2 38 117,6 39 293,6 46 559,6 18,5 Agrícola -49 361Pecuario 77 824

Total 737 851,8 726 480,7 758 134,3 763 906,5 0,8 Pesca -13 854Industria alimentaria417 613

IMPORTACIONES Industria agromanufacturera-710

Agrícola 1/ 67 645,9 64 801,8 74 126,0 78 470,8 5,9 Industria química, maquinaria y equipos28 341

Pecuario 2/ 31 922,5 51 801,7 46 767,2 40 906,4 -12,5

Pesca 3/ 4 543,7 12 406,7 11 447,4 14 406,7 25,9


Industria agromanufacturera 5/ 1 637,6 1 318,3 1 747,9 1 185,0 -32,2


Total 275 379,5 295 381,5 300 805,9 304 052,5 1,1

BALANZA

Agrícola 1/ -33 215,8 -33 769,1 -34 857,2 -49 361,4

Pecuario 2/ 85 654,4 66 409,6 69 999,4 77 824,0

Pesca 3/ -4 157,7 -12 145,6 -10 816,4 -13 853,8


Industria agromanufacturera 5/ -961,3 -365,7 -1 431,2 -709,7



Costa Rica. Comercio exterior de cobertura agropecuaria con Centroamérica, según sector, 2015-2018.

Cuadro 37

(miles de US$)

-150 000 0 150 000 300 000 450 000

Agrícola

Pecuario

Pesca




Gráfico 16Costa Rica. Balanza comercial con Centroamérica de productos de cobertura agropecuaria, según sector,

2018.







Agrícola 1/ 9 036,1 9 292,6 8 606,9 8 430,3 -2,1

Pecuario 2/ 2 182,4 1 941,5 3 315,4 3 187,5 -3,9

Pesca 3/ 151,0


Industria agromanufacturera 5/ 4,5

Industria química, maquinaria y equipos 6/ 3 934,1 3 009,2 2 387,4 3 672,7 53,8 Agrícola 8 430Pecuario 3 187

Total 82 775,7 87 926,1 85 748,9 87 011,9 1,5 Pesca 0Industria alimentaria 71 106

IMPORTACIONES Industria agromanufacturera0

Agrícola 1/ 6,3 19,2 6,7 0,7 -89,6 Industria química, maquinaria y equipos-1 684

Pecuario 2/ 0,0 0,7

Pesca 3/ 16,2 21,7 11,6

Industria alimentaria 4/ 972,0 1 141,1 568,2 615,5 8,3

Industria agromanufacturera 5/

Industria química, maquinaria y equipos 6/ 0,0 2 536,6 6 320,9 5 356,9 -15,3

Total 994,6 3 719,4 6 907,3 5 973,1 -13,5

BALANZA

Agrícola 1/ 9 029,9 9 273,4 8 600,2 8 429,6

Pecuario 2/ 2 182,4 1 940,7 3 315,4 3 187,5

Pesca 3/ 134,8 -21,7 -11,6 0,0



Industria química, maquinaria y equipos 6/ 3 934,1 472,6 -3 933,5 -1 684,2

Total 81 781,1 84 206,7 78 841,6 81 038,81/ Productos incluidos en los capítulos del 06 al 14 del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC2/ Productos incluidos en los capítulos del 01 al 02 y del 04 al 05, del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC3/ Productos incluidos en el capítulo 03 del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC4/ Productos incluidos en los capítulos del 15 al 24 del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC6/ Productos incluidos en los capítulos 31, 38, 82 y 84 del Sistema Arancelario Centroamericano - SACFuente: Sepsa, con información del BCCR

Costa Rica. Comercio exterior de cobertura agropecuaria con Comunidad Del Caribe (CARICOM), según

Cuadro 38

(miles de US$)

-20 000 0 20 000 40 000 60 000 80 000

Agrícola

Pecuario

Pesca




Gráfico 17Costa Rica. Balanza comercial con CARICOM de








Agrícola 1/ 1 164 292,6 1 283 989,9 1 313 198,3 1 297 323,1 -1,2

Pecuario 2/ 49 864,5 40 576,7 39 330,2 37 832,8 -3,8

Pesca 3/ 79 139,9 67 670,7 72 607,4 81 530,7 12,3



Industria química, maquinaria y equipos 6/ 1 382,7 792,9 1 458,3 1 036,7 -28,9 Agrícola 889 554Pecuario -43 337

Total 1 499 233,6 1 602 474,4 1 648 755,5 1 617 719,3 -1,9 Pesca 79 888Industria alimentaria-217 360

IMPORTACIONES Industria agromanufacturera-234

Agrícola 1/ 366 858,7 381 391,4 391 713,3 407 769,5 4,1 Industria química, maquinaria y equipos-58 471

Pecuario 2/ 61 274,5 73 401,5 73 281,8 81 170,0 10,8

Pesca 3/ 2 436,9 2 130,3 1 698,0 1 643,2 -3,2


Industria agromanufacturera 5/ 8 724,5 9 641,4 2 061,4 330,9 -83,9


Total 824 462,0 902 316,2 894 177,5 967 680,4 8,2

BALANZA

Agrícola 1/ 797 433,9 902 598,6 921 485,0 889 553,5

Pecuario 2/ -11 409,9 -32 824,8 -33 951,6 -43 337,3

Pesca 3/ 76 703,0 65 540,4 70 909,5 79 887,5


Industria agromanufacturera 5/ -8 677,7 -9 636,0 -1 740,9 -233,8


Total 674 771,7 700 158,2 754 578,0 650 038,9Nota: Incluye Puerto Rico1/ Productos incluidos en los capítulos del 06 al 14 del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC2/ Productos incluidos en los capítulos del 01 al 02 y del 04 al 05, del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC3/ Productos incluidos en el capítulo 03 del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC4/ Productos incluidos en los capítulos del 15 al 24 del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC5/ Productos incluidos en los capítulos 41, 44, 50 y 52 del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC 6/ Productos incluidos en los capítulos 31, 38, 82 y 84 del Sistema Arancelario Centroamericano - SACFuente: Sepsa, con información del BCCR

(miles de US$)

Costa Rica. Comercio exterior de cobertura agropecuaria con Estados Unidos, según sector, 2015-2018.

Cuadro 39

-400 000 0 400 000 800 000 1 200 000

Agrícola

Pecuario

Pesca




Gráfico 18Costa Rica. Balanza comercial con Estados Unidos

de productos de cobertura agropecuaria, según sector, 2018.





Partida Producto 2015 2016 2017 2018 Variación %

2018-2017

Participación

2018 %

080430000019 Piña 430 132 469 523 463 576 484 845 4,6 30,0

080390110000 Banano 312 527 379 344 437 831 385 479 -12,0 23,8

09011130 Café oro 152 745 159 458 132 052 151 920 15,0 9,4

20091 Jugo de naranja 24 164 56 179 49 754 60 402 21,4 3,7

07141000 Yuca 52 249 57 307 57 009 55 244 -3,1 3,4


0302-0303 Pescado fresco congelado o refrigerado 27 259 26 341 29 612 37 250 25,8 2,3

0201-0202 Carne de bovino 44 979 37 004 35 041 32 278 -7,9 2,0

0602 Plantas ornamentales 32 827 29 627 28 438 32 061 12,7 2,00603 Flores y capullos 34 657 35 210 30 782 26 365 -14,4 1,6

17011 Azúcar en bruto 68 253 23 580 44 061 25 995 -41,0 1,6

081190000010 Piñas sin cocer o cocidas en agua 18 220 10 958 18 961 25 912 36,7 1,6

200899900020 Frutas tropicales conservadas 6 935 26 147 26 657 25 851 -3,0 1,6

080719000000 Melón 27 228 28 381 24 204 24 826 2,6 1,5

2106 Otras preparaciones alimenticias 11 391 14 267 20 079 15 522 -22,7 1,0

080430000011 Piña Certificado como "orgánico" 492 6 245 16 001 13 592 -15,1 0,8

20094 Jugo de piña tropical 24 148 29 739 22 412 12 885 -42,5 0,8

070999200090 Chayotes 8 152 9 904 11 043 11 859 7,4 0,7

120930900000 Semillas de plantas herbáceas utilizadas

principalmente para la siembra

4 516 8 440 11 575 10 633 -8,1 0,7

07145010 Tiquisque 8 710 10 113 7 446 6 582 -11,6 0,4

2007 Purés y pastas de frutas 13 765 8 046 8 484 5 521 -34,9 0,3

0604 Follajes, hojas y demás 3 574 3 373 4 124 5 228 26,8 0,3

2103 Salsas y preparaciones 4 397 3 549 3 798 3 239 -14,7 0,2

Otros 138 891 129 112 123 716 120 603 -2,5 7,5

1 499 234 1 602 474 1 648 756 1 617 719 -1,9 100,0

Nota: Incluye Puerto Rico

Cuadro 40

Costa Rica. Exportaciones de productos de cobertura agropecuaria a Estados Unidos, según partida arancelaria, 2015-2018.

(miles de US$)






Partida Producto 2015 2016 2017 2018 Variación %

2018-2017

Participación

2018 %

100590200090 Maíz amarillo 122 970 125 446 141 234 165 954 17,5 17,11201 Soya 113 998 128 213 127 615 126 147 -1,2 13,0

160414900010 Atún enlatado 363 30 799 43 977 42 669 -3,0 4,4

2304 Tortas y demás residuos extracción de aceite de soya 23 561 21 435 20 657 34 381 66,4 3,6

1006 Arroz 27 646 30 474 26 187 28 119 7,4 2,9

200290100000 Tomates enteros o en trozos 17 284 16 598 21 598 25 450 17,8 2,610019 Trigos 32 072 31 888 21 537 20 342 -5,5 2,1

230330000000 Residuos de la industrial del almidón 20 979 19 333 17 073 18 858 10,5 1,9

230910000090 Alimentos preparados para gatos 12 089 12 239 12 726 13 780 8,3 1,4

210390000010 Mayonesa preparada; salsa picantes sin tomate 9 238 10 317 11 719 12 890 10,0 1,3

210690990090 Preparaciones alimenticias 13 641 9 042 9 525 11 132 16,9 1,2

020714910090 Los demás trozos y despojos congelados de pechuga 3 828 7 844 12 495 10 456 -16,3 1,1

080810000000 Manzanas 11 765 9 683 8 194 10 238 25,0 1,1

10011 Trigo duro 12 511 10 232 12 147 10 181 -16,2 1,1

190590000090 Productos de panadería 8 751 9 594 9 517 9 752 2,5 1,0

200410000020 Hojuelas fritas 9 128 8 861 7 083 8 779 23,9 0,9

230910000010 Alimentos preparados para perros 8 799 8 934 8 491 8 604 1,3 0,9

210690790090 Las demás preparaciones alimenticias 7 025 8 898 7 462 8 598 15,2 0,9

100590300090 Maíz blanco 7 014 4 451 9 708 8 071 -16,9 0,8Otros 361 800 398 036 365 232 393 280 7,7 40,6

824 462 902 316 894 178 967 680 8,2 100,0


Cuadro 41

Costa Rica. Importaciones de productos de cobertura agropecuaria desde Estados Unidos, según partida arancelaria, 2015-2018.

(miles de US$)








Agrícola 1/ 12 015,4 7 782,1 6 817,1 7 121,5 4,5

Pecuario 2/ 19 676,7 24 598,1 25 583,5 24 853,3 -2,9

Pesca 3/ 91,1 60,8 15,5

Industria alimentaria 4/ 161 914,2 162 153,9 164 946,2 170 727,6 3,5 Agrícola 6 025

Industria agromanufacturera 5/ 15,8 0,0 2,7 10,9 298,3 Pecuario 14 889Industria química, maquinaria y equipos 6/ 31 376,0 26 889,4 31 701,3 32 756,5 3,3 Pesca -6 407

Industria alimentaria 155 661

Total 225 089,3 221 484,3 229 066,4 235 469,8 2,8 Industria agromanufacturera3Industria química, maquinaria y equipos32 208

IMPORTACIONES

Agrícola 1/ 1 199,8 614,2 1 721,4 1 096,9 -36,3

Pecuario 2/ 14 325,4 10 593,3 9 528,0 9 964,2 4,6

Pesca 3/ 21 092,8 13 779,5 17 539,9 6 407,4 -63,5

Industria alimentaria 4/ 13 115,1 13 237,5 12 815,1 15 066,9 17,6Industria agromanufacturera 5/ 535,9 37,8 32,0 8,2 -74,4

Industria química, maquinaria y equipos 6/ 624,6 532,6 456,7 548,5 20,1

Total 50 893,5 38 794,8 42 093,1 33 092,2 -21,4

BALANZA

Agrícola 1/ 10 815,6 7 167,9 5 095,7 6 024,6

Pecuario 2/ 5 351,3 14 004,9 16 055,6 14 889,1

Pesca 3/ -21 001,6 -13 718,7 -17 524,4 -6 407,4Industria alimentaria 4/ 148 799,1 148 916,4 152 131,1 155 660,7Industria agromanufacturera 5/ -520,1 -37,8 -29,3 2,7



Costa Rica. Comercio exterior de cobertura agropecuaria con Panamá, según sector, 2015-2018.

Cuadro 42

(miles de US$)

-50 000 25 000 100 000 175 000 250 000

Agrícola

Pecuario

Pesca




Gráfico 19Costa Rica. Balanza comercial con Panamá de








Agrícola 1/ 1 056 214,5 1 167 519,4 1 230 196,6 1 327 565,3 7,9

Pecuario 2/ 1 171,8 1 543,0 1 688,3 1 571,6 -6,9

Pesca 3/ 13 173,6 11 306,3 12 773,7 12 262,5 -4,0


Industria agromanufacturera 5/ 875,5 1 223,0 1 280,6 1 507,3 17,7 Agrícola 1 291 539

Industria química, maquinaria y equipos 6/ 137,5 46,7 248,9 753,8 202,8 Pecuario 5 860 - Pesca 11 444

Total 1 291 632,4 1 455 290,2 1 486 453,7 1 529 918,1 2,9 Industria alimentaria 65 093 Industria agromanufacturera1 507

IMPORTACIONES Industria química, maquinaria y equipos65 832 -

Agrícola 1/ 30 009,0 40 929,0 38 267,6 36 026,2 -5,9

Pecuario 2/ 4 434,9 4 605,3 6 465,1 7 432,0 15,0

Pesca 3/ 72,6 552,4 413,0 818,8 98,2


Industria agromanufacturera 5/ 6,2 0,3


Total 198 309,1 198 108,9 231 784,1 232 027,5 0,1

BALANZA

Agrícola 1/ 1 026 205,6 1 126 590,4 1 191 929,0 1 291 539,0

Pecuario 2/ -3 263,1 -3 062,3 -4 776,8 -5 860,4

Pesca 3/ 13 101,0 10 753,8 12 360,6 11 443,7


Industria agromanufacturera 5/ 869,3 1 223,0 1 280,6 1 507,0


Total 1 093 323,4 1 257 181,3 1 254 669,7 1 297 890,61/ Productos incluidos en los capítulos del 06 al 14 del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC2/ Productos incluidos en los capítulos del 01 al 02 y del 04 al 05, del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC3/ Productos incluidos en el capítulo 03 del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC4/ Productos incluidos en los capítulos del 15 al 24 del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC5/ Productos incluidos en los capítulos 41, 44, 50 y 52 del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC 6/ Productos incluidos en los capítulos 31, 38, 82 y 84 del Sistema Arancelario Centroamericano - SACFuente: Sepsa, con información del BCCR

Costa Rica. Comercio exterior de cobertura agropecuaria con la Unión Europea, según sector, 2015-2018.

Cuadro 43

(miles de US$)

-300 000 200 000 700 000 1 200 000

Agrícola

Pecuario

Pesca


Industria…


Gráfico 20Costa Rica. Balanza comercial con la Unión Europea

de productos de cobertura agropecuaria, según sector, 2018.







Agrícola 1/ 4 664,3 4 144,1 9 453,9 9 257,0 -2,1

Pecuario 2/ 12 282,0 9 661,2 16 983,8 24 083,0 41,8

Pesca 3/ 70,8 108,7

Industria alimentaria 4/ 1 920,6 830,0 35 765,2 59 361,4 66,0

Industria agromanufacturera 5/ 15 302,0 10 571,7 15 758,5 12 478,3 -20,8 Agrícola -9 417,8

Industria química, maquinaria y equipos 6/ Pecuario 24 062,6Pesca -23 595,4

Total 34 239,7 25 315,6 77 961,5 105 179,7 34,9 Industria alimentaria39 199,4Industria agromanufacturera12 407,0

IMPORTACIONES Industria química, maquinaria y equipos-29 516,9

Agrícola 1/ 22 745,2 28 717,6 24 928,4 18 674,8 -25,1

Pecuario 2/ 20,0 0,0 6,6 20,5 209,3

Pesca 3/ 15 225,2 17 688,6 18 719,2 23 595,4 26,0



Industria química, maquinaria y equipos 6/ 45 261,2 41 241,0 40 640,8 29 516,9 -27,4

Total 102 278,2 105 251,0 103 702,7 92 041,0 -11,2

BALANZA

Agrícola 1/ -18 080,9 -24 573,6 -15 474,5 -9 417,8

Pecuario 2/ 12 262,0 9 661,2 16 977,2 24 062,6

Pesca 3/ -15 154,4 -17 579,9 -18 719,2 -23 595,4

Industria alimentaria 4/ -17 105,1 -16 673,7 16 492,0 39 199,4

Industria agromanufacturera 5/ 15 301,1 10 471,5 15 624,0 12 407,0


Total -68 038,5 -79 935,4 -25 741,3 13 138,81/ Productos incluidos en los capítulos del 06 al 14 del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC2/ Productos incluidos en los capítulos del 01 al 02 y del 04 al 05, del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC3/ Productos incluidos en el capítulo 03 del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC4/ Productos incluidos en los capítulos del 15 al 24 del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC5/ Productos incluidos en los capítulos 41, 44, 50 y 52 del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC 6/ Productos incluidos en los capítulos 31, 38, 82 y 84 del Sistema Arancelario Centroamericano - SACFuente: Sepsa, con información del BCCR

Costa Rica. Comercio exterior de cobertura agropecuaria con China, según sector, 2015-2018.

Cuadro 44

(miles de US$)

-35 000,0 -5 000,0 25 000,0 55 000,0

Agrícola

Pecuario

Pesca




Gráfico 21Costa Rica. Balanza comercial con China de productos de cobertura agropecuaria, según

sector, 2018.







Agrícola 1/ 296,9 456,8 245,6 205,7 -16,3

Pecuario 2/

Pesca 3/

Industria alimentaria 4/ 5,2 Agrícola 206

Industria agromanufacturera 5/ 5 355,4 1 243,3 Pecuario -134

Industria química, maquinaria y equipos 6/ Pesca 0Industria alimentaria -1 415

Total 5 652,3 1 700,1 250,8 205,7 -18,0 Industria agromanufacturera-3 334Industria química, maquinaria y equipos-125

IMPORTACIONES

Agrícola 1/ 47,0 357,7 162,7 133,8 -17,8

Pecuario 2/

Pesca 3/ 1 205,4 410,9 5 109,1 1 415,3 -72,3


Industria química, maquinaria y equipos 6/ 65,6 148,3 33,9 124,6 267,9

Total 4 855,7 5 595,6 8 926,0 5 007,3 -43,9

BALANZA

Agrícola 1/ 296,9 456,8 245,6 205,7

Pecuario 2/ -47,0 -357,7 -162,7 -133,8

Pesca 3/

Industria alimentaria 4/ -1 205,4 -410,9 -5 104,0 -1 415,3

Industria agromanufacturera 5/ 1 817,7 -3 435,4 -3 620,3 -3 333,6

Industria química, maquinaria y equipos 6/ -65,6 -148,3 -33,9 -124,6

Total 796,6 -3 895,5 -8 675,2 -4 801,51/ Productos incluidos en los capítulos del 06 al 14 del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC2/ Productos incluidos en los capítulos del 01 al 02 y del 04 al 05, del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC3/ Productos incluidos en el capítulo 03 del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC4/ Productos incluidos en los capítulos del 15 al 24 del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC5/ Productos incluidos en los capítulos 41, 44, 50 y 52 del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC 6/ Productos incluidos en los capítulos 31, 38, 82 y 84 del Sistema Arancelario Centroamericano - SACFuente: Sepsa, con información del BCCR

Costa Rica. Comercio exterior de cobertura agropecuaria con Singapur, según sector, 2015-2018.

Cuadro 45

(miles de US$)

-5 000 -3 000 -1 000 1 000

Agrícola

Pecuario

Pesca




Gráfico 22Costa Rica. Balanza comercial con Singapur de








Agrícola 1/ 115,6 132,1 119,5 231,1 93,3

Pecuario 2/ 0,4 0,1 0,0 0,0 4,0

Pesca 3/ 0,0 0,0 221,9 436,2 96,5

Industria alimentaria 4/ 2 894,3 2 567,2 2 418,3 3 245,6 34,2 Agrícola 16 042 -

Industria agromanufacturera 5/ Pecuario 2 -

Industria química, maquinaria y equipos 6/ 356,9 100,8 456,1 352,6 -22,7 Pesca 530 - Industria alimentaria4 586 -

Total 3 367 2 800 3 216 4 265 32,6 Industria agromanufacturera8 -

Industria química, maquinaria y equipos294

IMPORTACIONES

Agrícola 1/ 11 802,1 18 827,1 18 646,3 16 273,0 -12,7

Pecuario 2/ 2,6 1,0 3,3 2,2 -32,8

Pesca 3/ 1 047,8 737,1 610,2 966,1 58,3



Industria química, maquinaria y equipos 6/ 494,5 263,5 183,0 58,9 -67,8

Total 19 210 27 443 28 268 25 140 -11,1

BALANZA

Agrícola 1/ -11 686,4 -18 695,0 -18 526,8 -16 041,9

Pecuario 2/ -2,3 -1,0 -3,3 -2,2

Pesca 3/ -1 047,8 -737,1 -388,3 -530,0


Industria agromanufacturera 5/ 0,0 0,0 0,0 -8,2

Industria química, maquinaria y equipos 6/ -137,6 -162,7 273,1 293,7

Total -15 843 -24 643 -25 052 -20 8751/ Productos incluidos en los capítulos del 06 al 14 del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC2/ Productos incluidos en los capítulos del 01 al 02 y del 04 al 05, del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC3/ Productos incluidos en el capítulo 03 del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC4/ Productos incluidos en los capítulos del 15 al 24 del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC5/ Productos incluidos en los capítulos 41, 44, 50 y 52 del Sistema Arancelario Centroamericano - SAC 6/ Productos incluidos en los capítulos 31, 38, 82 y 84 del Sistema Arancelario Centroamericano - SACFuente: Sepsa, con información del BCCR

Cuadro 46

Costa Rica. Comercio exterior de cobertura agropecuaria con Perú, según sector, 2015-2018.(miles de US$)





Concepto 2015 2016 2017 2018 Variación %

2018-2017

Participación

2018 %Exportaciones 4 397 564 4 669 448 4 878 144 4 918 264 0,8 100,0

México 154 732 143 253 151 703 179 599 18,4 3,7Canadá 42 618 33 767 32 409 42 938 32,5 0,9Chile 15 883 19 090 16 221 16 066 -1,0 0,3República Dominicana 69 608 74 098 79 258 89 166 12,5 1,8

Centroamérica 737 852 726 481 758 134 763 907 0,8 15,5

CARICOM 82 776 87 926 85 749 87 047 1,5 1,8

Estados Unidos 1 499 234 1 602 474 1 648 756 1 617 719 -1,9 32,9Panamá 225 089 221 484 229 066 235 470 2,8 4,8Unión Europea (AACUE) 1 291 632 1 455 290 1 486 454 1 529 918 2,9 31,1 Exportaciones Importaciones

China 34 240 25 316 77 961 105 180 34,9 2,1 Estados Unidos 32,9 37,6

Singapur 5 652 1 700 251 206 -18,0 0,0 Unión Europea (AACUE)31,1 9,0

Perú 3 367 2 800 3 216 4 265 32,6 0,1 Centroamérica 15,5 11,8

Otros países sin TLC 234 881 275 769 308 966 246 783 -20,1 5,0 Panamá 4,8 1,3

México 3,7 6,8

Importaciones 2 246 156 2 376 291 2 481 220 2 573 980 3,7 100,0 Otros con tratado 7,0 12,3

México 145 081 141 273 152 298 175 192 15,0 6,8 Otros países sin TLC 5,0 21,2

Canadá 91 003 71 989 92 107 88 867 -3,5 3,5Chile 88 104 102 880 107 193 97 831 -8,7 3,8República Dominicana 1 328 1 488 2 060 1 567 -23,9 0,1Centroamérica 275 380 295 381 300 806 304 053 1,1 11,8CARICOM 995 3 719 6 907 5 973 -13,5 0,2

Estados Unidos 824 462 902 316 894 178 967 680 8,2 37,6

Panamá 50 894 38 795 42 093 33 092 -21,4 1,3

Unión Europea (AACUE) 198 309 198 109 231 799 232 028 0,1 9,0

China 102 278 105 251 103 703 92 041 -11,2 3,6Singapur 4 856 5 596 8 926 5 007 -43,9 0,2Perú 19 210 27 443 28 268 25 140 -11,1 1,0

Otros países sin TLC 444 259 482 051 510 883 545 510 6,8 21,2Fuente: Sepsa, con información del BCCR

Cuadro 47

Costa Rica. Comercio exterior de cobertura agropecuaria, según tratado comercial, 2015-2018.

(miles de US$)

32,9 37,6

31,1 9,0

15,5

11,8

4,8

1,3

3,7

6,8

7,0

12,3

5,0

21,2

0

20

40

60

80

100

120

Exportaciones Importaciones

Gráfico 24Costa Rica. Participación de las exportaciones e

importaciones de cobertura agropecuaria, según tratado comercial. 2018.

(porcentajes)

Otros países sin TLC

Otros con tratado

México

Panamá

Centroamérica

Unión Europea (AACUE)

Estados Unidos





2 015 2 016 2 017 2 018Agrícola 12,0 13,1 12,9 13,6

Industrial 4,8 4,7 4,8 5,1

Universo Arancelario 5,8 6,0 6,0 6,3

Fuente: Sepsa, con información de COMEX

Las mercancías agrícolas se definen de acuerdo con el Anexo I del Acuerdo sobre Agricultura

de la OMC.

Costa Rica: Evolución del arancel promedio, según sector económico, 2015-2018.

Cuadro 48

(porcentajes)

Sector 2015 2016 2017 2018

0,0

5,0

10,0

15,0

2 015 2 016 2 017 2 018

Gráfico 25Costa Rica. Evolución del arancel promedio, según sector

económico, 2015-2018

Agrícola Industrial Universo Arancelario





Página

Cuadro 1. Costa Rica. Nuevas colocaciones del crédito total del sistema financiero al sector privado no financiero

según rama de actividad económica, 2015-2018. (millones de colones corrientes).

113

Cuadro 2. Costa Rica. Nuevas colocaciones del crédito total y agropecuario del sistema financiero nacional según

entidad financiera, 2015-2018. (millones de colones corrientes).

114

Cuadro 3. Costa Rica. Nuevas colocaciones del crédito total y agropecuario del sistema bancario nacional según

entidad financiera, 2015-2018. (millones de colones corrientes).

115

Cuadro 4. Costa Rica. Nuevas colocaciones del crédito total y agropecuario de otras sociedades de depósito no

bancarias según entidad financiera, 2015-2018. (millones de colones corrientes).

116

Cuadro 5. Costa Rica. Crédito total del sistema financiero al sector privado no financiero según rama de actividad

económica, 2015-2018. (millones de colones corrientes).

117

Cuadro 6. Costa Rica. Crédito total y agropecuario del sistema financiero nacional según entidad financiera, 2015-

2018. (millones de colones corrientes).

118

Cuadro 7. Costa Rica. Crédito total y agropecuario del sistema bancario nacional según entidad financiera, 2015-

2018. (millones de colones corrientes).

119

Cuadro 8. Costa Rica. Crédito total y agropecuario de otras sociedades de depósito no bancarias según entidad

financiera, 2015-2018. (millones de colones corrientes).

120

Cuadro 9. Costa Rica. Tasa de Interés mensual para préstamos en moneda nacional para agricultura y ganadería,

2015-2018.

121

Cuadro 10. Costa Rica. Sector Agropecuario. Sistema de Banca para el Desarrollo, nuevas colocaciones del crédito

según fondo, por año. 2015-2018. (millones de colones)

122

Cuadro 11. Costa Rica. Sector Agropecuario. Sistema de Banca para el Desarrollo,saldo de cartera según fondo, por

año. 2015-2018. (millones de colones)

123

Cuadro 12, Costa Rica. Sector Agropecuario. Sistema de Banca para el Desarrollo, tasa de Interés promedio, según

fondo. 2015-2018. (porcentaje)

124

Crédito Agropecuario

Nuevas colocaciones

Saldo de colocaciones

Tasas de interés

Sistema de Banca para el Desarrollo

Sistema Financiero Nacional





Rama de actividad económica 2015 2016 2017 2018 Participación

2018 %

Total Sistema Financiero Nacional 10 267 272 12 857 439 13 220 063 11 155 125 100,0

Agricultura 179 111 299 284 230 893 253 509 2,3

Ganadería 57 801 61 654 119 646 101 151 0,9

Pesca 4 018 5 161 3 769 4 125 0,0

Industria 753 477 872 053 1 003 061 978 827 8,8

Vivienda 1 059 409 1 047 974 1 140 458 838 782 7,5

Construcción 333 113 363 243 404 650 404 908 3,6

Turismo 84 923 84 591 99 701 104 795 0,9

Comercio 2 061 869 2 229 744 2 495 645 2 279 896 20,4

Servicios 1 459 784 1 785 819 1 679 756 1 476 928 13,2

Consumo 3 918 350 5 726 970 5 728 453 4 346 950 39,0

Transporte 119 564 117 801 112 849 88 350 0,8

Otros 235 853 263 143 201 182 276 904 2,5

1/ colones más colones colonizados al tipo de cambio de cierre del mes

Cuadro 1

Costa Rica. Nuevas colocaciones del crédito total del sistema financiero al sector privado no financiero según rama de actividad económica, 2015-2018.

(millones de colones 1/)

Nota: Incluye bancos públicos y privados, así como a las entidades (cooperativas, mutuales y financieras) supervisadas por la Superintendencia General de Entidades Financieras -

SUGEF

Fuente: Sepsa, con información del Departamento Estadística Macroeconómica - Área de Estadísticas Monetarias y Financieras, Banco Central de Costa Rica.





Entidad financiera 2015 2016 2017 2018 Participación

2018 %

Total Sistema Financiero Nacional 10 267 272 12 857 439 13 220 063 11 155 125 -15,6

Agricultura 179 111 299 284 230 893 253 509 9,8

Ganadería 57 801 61 654 119 646 101 151 -15,5

Pesca 4 018 5 161 3 769 4 125 9,4

Total Agropecuario 240 930 366 098 354 309 358 784 1,3

Participación % 2,3 2,8 2,7 3,2

Sistema Bancario Nacional 2/ 8 404 992 9 410 518 10 164 855 9 595 183 -5,6

Agricultura 171 716 293 239 222 841 247 647 11,1

Ganadería 37 085 47 835 92 279 81 441 -11,7

Pesca 3 839 5 031 3 640 4 080 12,1



Otras sociedades de depósito no bancarias 3/ 1 862 280 3 446 921 3 055 208 1 559 942 -48,9

Agricultura 7 395 6 045 8 053 5 861 -27,2

Ganadería 20 716 13 819 27 367 19 710 -28,0

Pesca 179 130 129 44 -65,6

Total Agropecuario 28 290 19 994 35 549 25 616 -27,9



2/ Incluye bancos públicos y privados

3/ Se refiere a entidades (cooperativas, mutuales y financieras) supervisadas por la Superintendencia General de Entidades Financieras - SUGEF


Cuadro 2


Costa Rica. Nuevas colocaciones del crédito total y agropecuario del sistema financiero nacional según entidad financiera, 2015-2018.






2018 %

Sistema Bancario Nacional 2/ 8 404 992 9 410 518 10 164 855 9 595 183 -5,6

Agricultura 171 716 293 239 222 841 247 647 11,1

Ganadería 37 085 47 835 92 279 81 441 -11,7

Pesca 3 839 5 031 3 640 4 080 12,1



Bancos públicos 3 053 174 3 618 314 3 979 334 3 319 072 -16,6

Agricultura 80 524 152 509 92 613 88 453 -4,5

Ganadería 33 346 44 705 77 486 64 585 -16,6

Pesca 176 965 971 912 -6,1



Bancos privados 5 351 818 5 792 204 6 185 521 6 276 111 1,5

Agricultura 91 192 140 730 130 228 159 194 22,2

Ganadería 3 739 3 130 14 794 16 857 13,9

Pesca 3 663 4 066 2 669 3 168 18,7






Cuadro 3

Costa Rica. Nuevas colocaciones del crédito total y agropecuario del sistema bancario nacional según entidad financiera, 2015-2018.







2018 %Otras sociedades de depósito no bancarias 2/ 1 862 280 3 446 921 3 055 208 1 559 942 -48,9

Agricultura 7 395 6 045 8 053 5 861 -27,2

Ganadería 20 716 13 819 27 367 19 710 -28,0

Pesca 179 130 129 44 -65,6



Cooperativas 1 467 330 3 035 283 2 663 370 1 311 054 -50,8

Agricultura 3 846 2 820 3 177 2 680 -15,6

Ganadería 20 411 13 256 26 976 19 630 -27,2

Pesca 10 0 50 13 -74,2



Mutuales 167 732 176 327 156 573 91 105 -41,8

Agricultura 0 0 0 0

Ganadería 0 0 0 0

Pesca 0 0 0 0

Total Agropecuario 0 0 0 0


Financieras 227 218 235 311 235 265 157 782 -32,9

Agricultura 3 549 3 226 4 876 3 181 -34,8

Ganadería 305 563 391 80 -79,6

Pesca 169 130 79 32 -60,1




2/ Se refiere a entidades supervisadas por la Superintendencia General de Entidades Financieras - SUGEF (cooperativas, mutuales y financieras)


Cuadro 4

Costa Rica. Nuevas colocaciones del crédito total y agropecuario de otras sociedades de depósito no bancarias según entidad financiera, 2015-2018.






Rama de actividad económica 2015 2016 2017 2018 Participación

2018 %


Agricultura 340 747 418 507 428 372 446 656 2,1

Ganadería 168 857 187 637 208 696 211 960 1,0

Pesca 4 655 4 996 5 533 5 282 0,0

Industria 661 138 743 713 752 560 784 024 3,7

Vivienda 4 536 601 5 048 143 5 518 723 5 864 505 27,7

Construcción 435 531 469 627 483 751 531 117 2,5

Turismo 319 805 353 845 382 199 409 464 1,9

Comercio 1 874 802 2 101 339 2 219 862 2 369 271 11,2

Servicios 2 064 513 2 407 088 2 574 182 2 771 861 13,1

Consumo 5 195 158 5 860 326 6 522 369 6 962 240 32,9

Transporte 198 520 223 088 238 902 237 373 1,1

Otros 517 860 585 212 620 994 589 019 2,8


Cuadro 5

Costa Rica. Crédito total del sistema financiero al sector privado no financiero según rama de actividad económica, 2015-2018.


Nota: Incluye bancos públicos y privados, así como a las entidades (cooperativas, mutuales y financieras) supervisadas por la Superintendencia General

de Entidades Financieras - SUGEF

Fuente: Sepsa, con información del Departamento Estadística Macroeconómica - Área de Estadísticas Monetarias y Financieras, Banco Central de Costa

Rica.






2018 %


Agricultura 340 747 418 507 428 372 446 656 4,3

Ganadería 168 857 187 637 208 696 211 960 1,6

Pesca 4 655 4 996 5 533 5 282 -4,5



Sistema Bancario Nacional 2/ 13 017 371 14 614 188 15 668 496 16 538 082 5,5

Agricultura 329 570 406 440 415 017 431 489 4,0

Ganadería 135 673 146 776 167 173 175 074 4,7

Pesca 4 498 4 859 5 335 5 114 -4,1



Otras sociedades de depósito no bancarias 3/ 3 300 817 3 789 331 4 287 646 4 644 688 8,3

Agricultura 11 178 12 067 13 354 15 166 13,6

Ganadería 33 184 40 862 41 522 36 887 -11,2

Pesca 157 137 198 168 -15,1






Cuadro 6

Costa Rica. Crédito total y agropecuario del sistema financiero nacional según entidad financiera, 2015-2018.



Rica.






2018 %

Sistema Bancario Nacional 2/ 13 017 371 14 614 188 15 668 496 16 538 082 5,5

Agricultura 329 570 406 440 415 017 431 489 4,0

Ganadería 135 673 146 776 167 173 175 074 4,7

Pesca 4 498 4 859 5 335 5 114 -4,1



Bancos públicos 7 768 637 8 579 867 9 052 111 9 102 546 0,6

Agricultura 251 725 295 725 288 066 278 107 -3,5

Ganadería 134 340 143 527 150 519 143 855 -4,4

Pesca 2 104 1 917 2 070 1 750 -15,4



Bancos privados 5 248 733 6 034 321 6 616 385 7 435 536 12,4

Agricultura 77 845 110 715 126 951 153 382 20,8

Ganadería 1 333 3 249 16 654 31 219 87,5

Pesca 2 393 2 942 3 265 3 364 3,0





Cuadro 7

Costa Rica. Crédito total y agropecuario del sistema bancario nacional según entidad financiera, 2015-2018.



Rica.






2018 %

Otras sociedades de depósito no bancarias 2/ 3 300 817 3 789 331 4 287 646 4 644 688 8,3

Agricultura 11 178 12 067 13 354 15 166 13,6

Ganadería 33 184 40 862 41 522 36 887 -11,2

Pesca 157 137 198 168 -15,1



Cooperativas 2 461 296 2 826 759 3 228 618 3 552 580 10,0

Agricultura 6 298 6 432 7 490 8 235 9,9

Ganadería 32 983 40 472 41 123 36 545 -11,1

Pesca 30 24 68 51 -25,6



Mutuales 665 622 752 191 824 433 841 748 2,1

Agricultura 0 0 0 0

Ganadería 0 0 0 0

Pesca 0 0 0 0

Total Agropecuario 0 0 0 0


Financieras 173 898 210 382 234 595 250 360 6,7

Agricultura 4 879 5 635 5 864 6 932 18,2

Ganadería 200 390 399 342 -14,4

Pesca 127 113 130 117 -9,6





Cuadro 8

Costa Rica. Crédito total y agropecuario de otras sociedades de depósito no bancarias según entidad financiera, 2015-2018.(millones de colones 1/)






2015 2016 2017 2018 2015 2016 2017 2018 Bancos Estatales 13,9 11,5 11,1 11,1 13,0 9,7 11,7 11,9

Enero 15,1 12,8 10,4 11,6 14,4 10,9 9,9 13,3Febrero 15,0 12,8 10,4 11,6 14,2 10,5 10,0 13,4Marzo 14,4 12,9 10,4 11,7 13,2 10,1 10,0 12,8Abril 14,3 12,9 10,4 11,3 13,2 10,1 10,0 11,7Mayo 14,2 12,2 10,7 11,4 12,8 9,6 10,4 11,8Junio 14,0 10,9 10,9 11,1 12,6 9,1 10,8 11,6Julio 13,9 10,8 11,8 11,1 12,5 8,9 13,4 11,6Agosto 14,0 10,7 11,6 11,1 13,1 8,8 13,2 11,6Septiembre 13,6 10,6 11,5 11,0 13,3 8,7 13,2 11,5Octubre 13,2 10,8 11,5 10,6 13,6 10,0 13,1 11,4Noviembre 12,7 10,7 11,5 10,5 12,4 10,0 13,2 11,3Diciembre 12,8 10,4 11,5 10,6 10,9 9,9 13,2 11,4

Bancos Privados 16,3 13,1 12,1 13,8 18,3 23,8 17,5 17,5Enero 16,1 16,1 11,6 12,6 16,8 22,1 17,5 17,5Febrero 16,4 15,6 11,7 12,6 17,8 23,9 17,5 17,5Marzo 16,4 15,7 11,7 14,5 18,6 24,0 17,5 17,5Abril 17,1 14,8 11,7 14,9 18,6 24,0 17,5 17,5Mayo 17,2 12,7 11,8 13,9 18,4 24,0 17,5 17,5Junio 16,3 12,2 11,9 14,0 17,7 24,0 17,5 17,5Julio 16,1 12,0 12,4 13,9 17,5 24,0 17,5 17,5Agosto 16,3 11,7 12,3 13,9 16,2 24,0 17,5 17,5Septiembre 16,2 11,8 12,3 13,9 17,0 24,0 17,5 17,5Octubre 15,5 11,9 12,4 13,9 18,5 24,0 17,5 17,5Noviembre 15,3 11,5 12,4 13,9 20,0 24,0 17,5 17,5Diciembre 16,2 11,6 12,6 13,9 22,0 24,0 17,5 17,5

Entidades Financieras no Bancarias 16,3 17,9 17,8 17,1 18,6 9,2 6,5 7,0Enero 16,9 15,9 17,8 17,7 23,0 11,6 6,0 7,2Febrero 16,8 16,7 17,7 17,7 23,0 11,6 6,0 7,2Marzo 16,9 18,6 17,6 17,6 23,0 11,4 5,9 7,1Abril 16,4 18,6 17,7 17,4 23,0 11,4 5,8 7,1Mayo 16,3 18,3 17,7 17,3 23,0 10,3 5,9 7,1Junio 16,3 18,2 17,6 17,1 23,0 9,5 6,1 7,0Julio 16,2 18,2 17,7 17,0 23,0 8,6 7,0 7,0Agosto 16,0 18,1 17,9 16,9 14,8 7,8 7,1 7,1Septiembre 15,9 18,0 17,9 16,8 12,0 7,5 7,0 7,0Octubre 16,0 18,0 17,9 16,8 12,0 7,3 6,9 7,0Noviembre 16,1 18,0 17,9 16,7 11,7 7,1 7,0 6,9Diciembre 16,0 17,9 17,7 16,5 11,6 6,6 7,0 7,0

Promedio 15,5 14,2 13,6 14,0 16,6 14,3 11,9 12,2

Fuente: Sepsa, con información del Banco Central de Costa Rica

Agricultura GanaderíaEntidad financiera

Cuadro 9

Costa Rica. Tasa de Interés mensual para préstamos en moneda nacional para agricultura y ganadería, 2015-2018.(porcentaje)





Fondo 2015 2016 2017 2018 FINADE 21 498,1 32 942,9 33 189,9 19 183,6

FOFIDE 11 928,2 9 727,4 6 423,0 7 045,1

FCD 3 053,8 23 616,9 30 202,9 16 744,5

CREDES 37 364,7 10 778,1 28 212,4 41 360,6

PROPIOS 29,1 970,7 107,2 42,6

Carteras trasladadas 15,8 23,3

FINADE 15,8 23,3

Total 73 873,8 78 051,7 98 158,7 84 376,5

Costa Rica. Sector Agropecuario. Sistema de Banca para el Desarrollo, nuevas colocaciones

del crédito según fondo, por año. 2015-2018

Cuadro 10


Nota:

FINADE: Fideicomiso Nacional para el Desarrollo

FOFIDE: Fondo de Financiamiento para el Desarrollo

FCD: Fondo de Crédito para el Desarrollo

CREDES: Créditos para Desarrollo

Fuente: Sistema de Banca para el Desarrollo, abril 2019





Fondo 2015 2016 2017 2018 FINADE 22 393,8 34 966,7 56 945,9 60 873,3

FOFIDE 11 957,9 18 879,1 22 938,2 26 529,3

FCD 3 023,5 19 713,2 33 689,4 29 346,6

CREDES 21 543,4 25 484,6 41 088,0 62 472,2

PROPIOS 1 083,4 615,9 392,7

Carteras trasladadas 5 314,6 4 737,5 3 520,5 2 836,0

FINADE 5 314,6 4 737,5 3 520,5 2 836,0

Total 64 233,1 104 864,5 158 798,0 182 450,1

Cuadro 11Costa Rica. Sector Agropecuario. Sistema de Banca para el Desarrollo,saldo de cartera según

fondo, por año. 2015-2018


Nota:










Tasas Promedio por FONDO 2015 2016 2017 2018 CREDES (59.ii) 5,26 5,39 5,84 5,75

FCD 6,65 5,93 6,91 7,15

FINADE 11,99 9,85 8,13 8,70

FOFIDE 7,44 5,53 6,56 6,58

PROPIOS (con avales del FINADE) N.D 9,96 10,82 10,51

SISTEMA BANCA PARA EL DESARROLLO 8,64 7,25 7,06 7,14Nota:






Cuadro 12

Costa Rica. Sector Agropecuario. Sistema de Banca para el Desarrollo, tasa de Interés promedio, según fondo.

2015-2018.

(porcentaje)





PáginaCuadro 1. Costa Rica. Gasto público efectivo del sector agropecuario, según institución, 2015-2018. (millones de colones

corrientes).

126

Cuadro 2. Costa Rica. Gasto público efectivo del sector agropecuario según objeto del gasto, 2015-2018. (millones de

colones corrientes)

127

Cuadro 3. Costa Rica. Gasto público efectivo del sector agropecuario, según programa sectorial, 2015-2018. (millones de

colones)

128

Gasto Público Agropecuario





Institución 2015 2016 2017 2018 Período

2015-2018

Tasa media de

cambio %

2015/2018

Participación

2018 %

Consejo Nacional de Producción - CNP 54 625,8 54 773,7 65 341,8 72 393,9 247 135,2 9,8 35,1

Ministerio de Agricultura y Ganadería - MAG 52 665,4 45 303,9 42 583,4 39 956,9 180 509,6 -8,8 19,4

Servicio Fitosanitario del Estado - SFE 10 472,3 9 752,8 11 326,2 10 232,4 41 783,7 -0,8 5,0

Servicio Nacional de Salud Animal - SENASA 13 972,6 14 330,3 15 025,2 14 943,0 58 271,1 2,3 7,2

Instituto de Desarrollo Rural 35 522,0 39 233,2 34 865,4 35 191,1 144 811,7 -0,3 17,1

Instituto Costarricense de Pesca y Acuacultura - INCOPESCA 3 759,7 3 943,9 3 799,4 3 558,3 15 061,3 -1,8 1,7

Servicio Nacionald e Aguas Subterráneas, Riego y Avenamiento - SENARA 13 489,4 11 050,1 10 102,7 9 817,3 44 459,5 -10,1 4,8

Programa Integral de Mercadeo Agropecuario - PIMA 4 108,5 4 020,3 7 193,6 17 906,1 33 228,5 63,3 8,7

Instituto Nacional de Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria - INTA 1 260,8 1 393,0 1 167,6 966,5 4 787,9 -8,5 0,5

Oficina Nacional de Semillas - ONS 628,2 663,6 595,8 1 275,9 3 163,5 26,6 0,6

TOTAL 190 504,7 184 464,8 192 001,1 206 241,4 773 212,0 2,7 100,0

Cuadro 1Costa Rica. Gasto público efectivo del sector agropecuario, según institución, 2015-2018.


Fuente: SEPSA, Área de Política Agropecuaria y Rural, con base en información de las instituciones del Sector Agropecuario, Abril 2019.





Período 2010-2013Tasa media de cambio 2011/2008Participación 2011

Objeto del gasto 2015 2016 2017 2018 Período

2015-2018

Tasa media de

cambio %

2015/2018

Participación

2018 %

Remuneraciones 64 459,0 65 340,2 66 104,8 66 743,4 262 647,4 1,2 32,4

Servicios 15 067,2 15 437,0 16 442,3 16 007,5 62 954,0 2,0 7,8

Materiales y Suministros 20 397,9 20 664,1 29 853,4 40 771,1 111 686,5 26,0 19,8

Intereses y Comisiones 27 267,7 0,0 0,0 0,0 27 267,7 0,0

Activos Financieros 287,8 529,3 593,6 681,3 2 092,0 33,3 0,3

Bienes Duraderos 20 125,2 18 979,5 22 129,9 27 842,6 89 077,2 11,4 13,5

Transferencias Corrientes 24 543,5 51 321,8 46 819,8 44 064,5 166 749,6 21,5 21,4

Transferencias de Capital 18 208,7 12 192,9 10 057,3 10 131,0 50 589,9 -17,8 4,9

Amortización 147,7 0,0 0,0 0,0 147,7 0,0

TOTAL 190 504,7 184 464,8 192 001,1 206 241,4 773 212,0 2,7 100,0

Cuadro 2Costa Rica. Gasto público efectivo del sector agropecuario según objeto del gasto, 2015-2018.







Programa Sectorial 2015 2016 2017 2018 Período

2015-2018

Tasa media

de cambio %

2015/2018

Participación

2018 %

Actividades Centrales 65 542,10 60 479,0 57 033,1 56 159,1 239 213,3 -5,0 27,2

Sistema Integrado deServicios para la generación de valor agregado agropecuario. 3 374,70 4 833,3 3 492,5 3 513,1 15 213,6 1,3 1,7

Des. Infraestr. Riego y Drenaje 11 661,60 9 016,6 8 366,3 7 806,2 36 850,7 -12,5 3,8

Invest. y Transferencia 1 314,50 1 405,1 1 184,2 1 037,8 4 941,6 -7,6 0,5

Extensión Agropecuaria 15 055,40 14 097,1 13 320,3 12 676,4 55 149,2 -5,6 6,1

Sanidad Agropecuaria 17 654,10 17 259,8 19 216,0 18 585,4 72 715,3 1,7 9,0

Comerc. y Agroindustria 49 578,70 48 088,8 62 006,8 80 998,4 240 672,7 17,8 39,3

Calidad Agrícola 1/ 549,70 0,0 0,0 0,0 549,7 -100,0 0,0

Disponibilidad alimentaria y agricultura familiar. 675,60 866,9 678,4 830,0 3 050,9 7,1 0,4

Pesca y Acuicultura 2 224,50 2 253,4 2 297,0 2 283,5 9 058,4 0,9 1,1

Desarrollo Rural Territorial 22 663,10 26 092,1 24 332,1 22 301,2 95 388,5 -0,5 10,8

Des. Sostenible Cuenca Río Binacional Sixaola 2/ 210,70 72,7 74,3 50,3 408,0 -38,0 0,0

Total 190 504,7 184 464,8 192 001,1 206 241,4 773 212,0 2,7 100,0


Cuadro 3

Costa Rica. Gasto público efectivo del sector agropecuario, según programa sectorial, 2015-2018.

(Millones de colones corrientes)

1/ a partir del 2016 calidad agrícola del CNP se contempla en Comercializacion y Agroindustria.

2/ Proyecto de inversión pública, financiado con recursos provenientes del BID y contrapartida MAG.





Página

Cuadro 1. Costa Rica. Población y fuerza de trabajo, 2015-2018. (personas y porcentaje). 130

Cuadro 2. Costa Rica. Población rural según condición y trimestre, 2015-2018. 131

Cuadro 3.Costa Rica. Fuerza de trabajo, población ocupada y desempleada del sector agropecuario según trimestre, 2015-

2018.

132

Cuadro 4. Costa Rica. Población ocupada promedio según rama de actividad. 2015-2018. 133

Cuadro 5. Costa Rica. Productividad de la mano de obra directa del sector agropecuario, 2015-2018. 134

Población y Empleo

Población y fuerza de trabajo

Población ocupada

Productividad de la mano de obra





Concepto 2015 2016 2017 2018 2015 2016 2017 2018

POBLACION

Total 4 829 654 4 887 976 4 944 804 5 000 928

Rural 1 319 286 1 336 468 1 353 134 1 369 730Participación (%) Rural/Total 27,3 27,3 27,4 27,4

FUERZA DE TRABAJO

Total 2 276 104 2 206 179 2 255 847 2 359 644

Sector Agropecuario 273 973 266 539 276 479 285 986

Participación (%) PEA Sector Agrop / PEA Total 12,0 12,1 12,3 12,1

POBLACION OCUPADA (PO)

Total 2 057 302 1 995 748 2 051 237 2 117 053


Hombres 220 329 212 717 222 931 227 029Mujeres 32 472 30 480 33 492 33 894

Participación (%) PO Sector Agrop / PO Total 12,3 12,2 12,5 12,3

POBLACION DESEMPLEADA (PD)

Total 218 802 210 431 204 610 242 591


Participación (%) PD Sector Agrop / PD Total 9,7 11,1 9,8 10,3

Tasa de Desempleo Abierto Total 9,6 9,5 9,1 10,3

Tasa de Desempleo Abierto Rural 9,3 9,4 9,4 10,2

Tasa de Desempleo Abierto Agropecuario 7,7 8,8 7,3 8,8

Fuente: Sepsa, con información de la Encuesta Contínua de Empleo (ECE) - INEC

Nota: Los datos corresponden al promedio anual de la infomación de la Encuesta Contínua de Empleo

(ECE)

Cuadro 1

Costa Rica. Población y fuerza de trabajo, 2015-2018.

(personas y porcentaje)





Condición / Trimestre 2015 2016 2017 2018

Fuerza de trabajo

Ene - Mar 567 147 564 033 582 571 576 697

Abr - Jun 561 049 544 893 577 521 587 190

Jul - Set 552 793 545 958 573 909 616 794

Oct - Dic 556 527 570 500 567 901 630 835

Promedio 559 379 556 346 575 476 602 879

Población Ocupada (PO)

Ene - Mar 512 235 515 031 528 200 520 326

Abr - Jun 511 178 491 296 521 080 530 361

Jul - Set 501 594 497 151 522 357 554 945

Oct - Dic 504 426 513 459 513 702 558 815

Promedio 507 358 504 234 521 335 541 112

Población Desempleados (PD)

Ene - Mar 54 912 49 002 54 371 56 371

Abr - Jun 49 871 53 597 56 441 56 829

Jul - Set 51 199 48 807 51 552 61 849

Oct - Dic 52 101 57 041 54 199 72 020

Promedio 52 021 52 112 54 141 61 767


Cuadro 2

Costa Rica. Población rural según condición y trimestre, 2015-2018.





Condición / Trimestre 2015 2016 2017 2018

Fuerza de trabajo

Ene - Mar 293 745 289 867 281 846 282 184

Abr - Jun 274 865 255 759 261 744 279 450

Jul - Set 261 540 254 285 276 929 288 593

Oct - Dic 265 740 266 243 285 395 293 716

Promedio 273 973 266 539 276 479 285 986

Población Ocupada (PO)

Ene - Mar 272 192 266 465 264 963 261 396

Abr - Jun 253 930 229 038 243 604 254 220

Jul - Set 239 799 233 253 255 419 261 804

Oct - Dic 245 281 244 031 261 704 266 271

Promedio 252 801 243 197 256 423 260 923

Población Desempledos (PD)

Ene - Mar 21 553 23 402 16 883 20 788

Abr - Jun 20 935 26 721 18 140 25 230

Jul - Set 21 741 21 032 21 510 26 789

Oct - Dic 20 459 22 212 23 691 27 445

Promedio 21 172 23 342 20 056 25 063


Costa Rica. Fuerza de trabajo, población ocupada y desempleada del sector agropecuario según trimestre,

2015-2018.

Cuadro 3





Rama de actividad 2015 2016 2017 2018 Variación %

2018-2017

Participación

2018 %Comercio y reparación 368 606 376 070 377 665 367 725 -2,6 17,4Agricultura, ganadería y pesca 252 801 243 197 256 423 260 923 1,8 12,3Industria manufacturera 223 356 203 899 205 472 228 720 11,3 10,8Enseñanza y salud 200 662 200 046 219 263 203 537 -7,2 9,6Actividades profesionales y administrativas de apoyo 170 986 163 557 177 283 181 283 2,3 8,6Comunicación y otros servicios 1/ 155 261 147 412 149 397 157 265 5,3 7,4Hogares como empleadores 165 205 139 794 130 245 150 390 15,5 7,1Construcción 137 039 127 983 133 466 146 535 9,8 6,9Hoteles y restaurantes 125 070 123 009 129 473 133 282 2,9 6,3Transporte y almacenamiento 85 197 100 310 100 398 116 796 16,3 5,5Administración pública 92 587 79 736 88 099 78 814 -10,5 3,7Intermediación financiera y de seguros 44 295 47 452 40 782 49 477 21,3 2,3Otros 2/ 33 012 38 657 32 370 29 945 -7,5 1,4No especificado 3 227 4 628 10 905 12 363 13,4 0,6Total Población Ocupada 2 057 302 1 995 748 2 051 237 2 117 053 3,2 100,0

Fuente: Sepsa, con información de la Encuesta Contínua de Empleo - INEC

Comercio y reparación 17,4

Agricultura, ganadería y pesca 12,3

Industria manufacturera 10,8

Enseñanza y salud 9,6

Otros 49,9

Cuadro 4

Costa Rica. Población ocupada promedio según rama de actividad. 2015-2018.

(número de personas)

1/ Incluye información y comunicaciones, actividades inmobiliarias, actividades artísticas, de entretenimiento y recreativas, actividades de organizaciones y órganos extraterritoriales y

otras actividades de servicios.2/Incluye explotación de minas y canteras, suministros de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado, suministros de agua, evacuación de aguas residuales y gestión de desechos y

contaminación.

Comercio y reparación

17,4

Agricultura, ganadería y pesca 12,3

Industria manufacturera

10,8Enseñanza y

salud 9,6

Otros 49,9

Gráfico 4Costa Rica: Participación de la población ocupada según rama

de actividad. 2018





Concepto 2015 2016 2017 2018 Variación

2015-2018

Valor agregado sector agropecuario (millones de colones corrientes) (A) 1 451 382 1 597 541 1 655 290 1 589 163 -4,0

Población ocupada sector agropecuario (B) 252 801 243 197 256 423 260 923 1,8

Productividad mano de obra (colones corrientes) (A/B) 5 741 217 6 568 924 6 455 322 6 090 549 -5,7

Fuente: Sepsa, con base en información del BCCR y del INEC

Cuadro 5

Costa Rica. Productividad de la mano de obra directa del sector agropecuario, 2015-2018





Página

Cuadro 1.Costa Rica. Salario mínimo semestral para el sector agropecuario, según categoría salarial, 2015-2018. (colones

corrientes).

136

Cuadro 2. Costa Rica. Distribución porcentual de los hogares según zona y nivel de pobreza, 2015-2018. (porcentaje). 137

Salarios y pobreza

Salarios

Pobreza





1ero. 2do. 1ero. 2do. 1ero. 2do. 1ero. 2do.

Peones en la agricultura del cacao, banano y palma africana

(por 8 horas)

9 509,3 9 598,7 9 663,0 9 711,4 9 822,1 9 822,1 10 060,8 10 060,8

Ordeñadores, sabaneros, peones en otras actividades

agropecuarias y forestales (por 8 horas)

9 509,3 9 598,7 9 663,0 9 711,4 9 822,1 9 822,1 10 060,8 10 060,8

Esparcidores de plaguicidas, trabajadores en labores

pesadas en activ. agropec., ocupaciones varias en pesca

(por hora)

1 584,9 1 599,8 1 610,5 1 618,6 1 637,0 1 637,0 1 676,8 1 676,8

Recolectores de café (cajuela) 905,4 913,9 920,1 924,7 935,2 935,2 957,9 957,9

Cuadro 1

(colones corrientes)

Fuente: Sepsa, con base en información del Ministerio de Trabajo y Seguridad Social - MTSS

2015Categoría salarial

2017

Costa Rica. Salario mínimo semestral para el sector agropecuario, según categoría salarial, 2015-2018.

2016 2018





Zona y Nivel de pobreza 2015 2016 2017 2018 2015 2016 2017 2018

Total país

No pobres 78,3 79,5 80,0 78,9

Pobres 21,7 20,5 20,0 21,1

Pobreza no extrema 14,6 14,2 14,3 14,8 Pobres Pobreza extrema

Pobreza extrema 7,2 6,3 5,7 6,3 Urbana 19,5 5,5

Rural 25,1 8,3

Urbana

No pobres 80,6 81,4 81,5 80,5

Pobres 19,4 18,6 18,5 19,5

Pobreza no extrema 13,7 13,5 13,7 14,0

Pobreza extrema 5,7 5,1 4,8 5,5

Rural

No pobres 72,1 74,3 75,9 74,9

Pobres 27,9 25,7 24,1 25,1

Pobreza no extrema 16,8 15,9 16,2 16,8

Pobreza extrema 11,1 9,8 7,9 8,3

Fuente: Sepsa, con información

del INEC

a/ Los resultados de la nueva Encuesta Nacional de Hogares 2010 (ENAHO), no

pueden ser comparados con los resultados publicados en la serie anterior de la

Encuesta de Hogares de Propósitos Múltiples (EHPM), ya que existen cambios

importantes relacionados con el uso de un nuevo marco de muestreo y diseño de la

muestra, modificaciones en la medición del empleo y la actualización de parámetros

y nivel de pobreza, 2015-2018

Costa Rica. Distribución porcentual de los hogares según zona

Cuadro 2

(porcentajes)

0,0 5,0 10,0 15,0 20,0 25,0 30,0

Urbana

Rural

Gráfico 1Costa Rica. Porcentaje de hogares en pobreza total y pobreza

extrema, según zona. 2017

Pobreza extrema Pobres





Conceptos

Concepto Definición

Colocaciones efectivas Es el monto del crédito otorgado en el año.

Consumo intermedio Consiste en el valor de los bienes y servicios consumidos como insumo por un proceso de producción, excluidos los activos

fijos cuyo consumo se registra como consumo fijo de capital fijo.Desempleados Son las personas en la fuerza de trabajo que estaban sin empleo en la semana de referencia, disponibles a participar de la

producción de bienes y servicios económicos, buscaron trabajo pero no lo encontraron, aunque realizaron medidas

concretas de búsqueda durante las últimas cuatro semanas. Además se consideran desempleadas las personas que no

trabajaron la semana anterior a la entrevista, están disponibles para hacerlo y no buscaron trabajo por situaciones especiales

como: ya consiguieron trabajo y esperan iniciarlo en los próximos días, esperan reinicio de operaciones de actividad

temporalmente suspendida, esperan respuesta de gestiones anteriores.Fuerza de trabajo Es el conjunto de personas de 15 años o más que durante el período de referencia participaron en la producción de bienes y

servicios económicos o estaban dispuestas a hacerlo. Está conformada por la población ocupada y la desocupada.

Ocupados Son las personas en la fuerza de trabajo que participaron en la producción de bienes y servicios económicos (trabajaron) por

lo menos una hora en la semana de referencia. Además, incluye a las personas que pese a tener trabajo no lo realizaron en la

semana de referencia, por alguna circunstancia especial (huelga, incapacidad, falta de materiales o clientes, mal tiempo,

entre otras); y, además, el período de inactividad no sobrepasó un mes.Producto Interno Bruto Es la suma del valor agregado bruto de todas las unidades de producción residentes más la parte de los impuestos menos las

subvenciones, sobre los productos, no incluida en el valor bruto de producciónPrecio básico Corresponde al monto que cobra el productor al comprador por unidad de un bien o servicio. No incluye impuestos o

subsidios por pagar o comprar por el productor como consecuencia de la producción. Se excluye además los gastos de

transporte facturados por aparte.Residente Un residente es aquel agente económico, sin importar su estado migratorio, que realiza actividades económicas dentro del

territorio nacional por un periodo de tiempo superior a un año.Saldo de colocaciones Cantidad de dinero desembolsado por el banco y que está pendiente de pago por los usuarios del crédito a una fecha

determinadaTasa de desempleo abierto Porcentaje de la población desocupada con respecto a la fuerza de trabajo.

Valor Agregado Es el saldo de la cuenta de producción, equivalente a la diferencia entre el valor de la producción (valor bruto de la

producción - VBP medido a precios básicos o a precios de productor según el método seleccionado) y el consumo intermedio

valorado a precios de comprador.Valor bruto de la producción Es igual al precio por unidad de cantidad multiplicado por el número de unidades de cantidad, por lo que se puede decir que

el valor bruto de la producción es la suma de todos los valores de producción de bienes y servicios, donde la producción se

registra y valora en el momento en que los bienes y servicios surgen del proceso productivo propiamente dicho.





CAPITULO DEL

SAC

SECTOR DESCRIPCIÓN

01 Pecuario Animales vivos

02 Pecuario Carnes y despojos comestibles

03 Pesca Pescado y crustáceos, moluscos y demás invertebrados acuáticos

04 Pecuario Leche y productos lácteos, huevos de ave; miel natural; productos comestibles de origen animal, no expresados ni comprendido

en otra parte05 Pecuario Los demás productos de origen animal no expresados ni comprendidos en otra parte

06 Agrícola Plantas vivas y productos de la floricultura

07 Agrícola Hortalizas, plantas, raíces y tubérculos alimenticios

08 Agrícola Frutas y frutos comestibles; corteza de agrios (cítricos), melones y sandías

09 Agrícola Café, té, yerba mate y especias

10 Agrícola Cereales

11 Agrícola Productos de molinería; malta; almidón y fécula; inulina; gluten de trigo

12 Agrícola Semillas y frutos oleaginosos; semillas y frutos diversos; plantas industriales o medicinales; paja y forrajes

13 Agrícola Gomas, resinas y demás jugos y extractos vegetales

14 Agrícola Materias trenzables y demás productos de origen vegetal, no expresados ni comprendidos en otra parte

15 Industria alimentaria Grasas y aceites animales o vegetales; productos de su desdoblamiento; grasas alimenticias elaboradas; ceras de origen animal o

vegetal16 Industria alimentaria Preparaciones de carne, de pescado o de crustáceos, de moluscos o de otros invertebrados acuáticos

17 Industria alimentaria Azúcares y artículos de confitería

18 Industria alimentaria Cacao y sus preparaciones

19 Industria alimentaria Preparaciones a base de cereales, harina, almidón, fécula o leche; productos de pastelería

20 Industria alimentaria Preparaciones de hortalizas, frutas u otros frutos o demás partes de plantas

21 Industria alimentaria Preparaciones alimenticias diversas

22 Industria alimentaria Bebidas, líquidos alcohólicos y vinagre

23 Industria alimentaria Residuos y desperdicios de la industrias alimentarias; alimentos preparados para animales

Cobertura Agropecuaria

Productos incluidos para el análisis de las exportaciones e importaciones de cobertura agropecuaria, según el Sistema Arancelario Centroamericano SAC

ANEXO 1





CAPITULO DEL

SAC

SECTOR DESCRIPCIÓN

24 Industria alimentaria Tabaco y sucedáneos del tabaco, elaborados

31 Industria química,

maquinaria y equipos

Abonos



Productos químicos de la industria química (contempla únicamente las partidas referidas en: insecticidas, nematicidas,

fertilizantes, herbicidas de uso agropecuario)41 Industria

agromanufacturera

Pieles (excepto la peletería) y cueros (se incluye las partidas contempladas en 4101, 4102, 4103)

44 Industria

agromanufacturera

Madera, carbón vegetal y manufactura de madera (se incluye las partidas contempladas en 4401, 4402, 4403)

50 Industria

agromanufacturera

Seda (se incluye las partidas contempladas en 5001, 5002, 5003)

52 Industria

agromanufacturera

Algodón (se incluye las partidas contempladas en 5201, 5202, 5203)



Herramientas y útiles (Incluye herramientas de uso agropecuario comprendidas en el capítulo 82: machetes, palas, layas, tijeras

de podar, cuchillos, limas, macanas, etc.)84 Industria química,


Reactores nucleares, calderas, máquinas, aparatos. (Incluye maquinaria y equipo para uso agropecuario comprendidas en el

capítulo 84: arados, ordeñadoras, esparciadores, cosechadores, despulpadores, etc.)


Secretaría Ejecutiva de Planificación Sectorial Agropecuaria

Sabana Sur, San José, Costa Rica - Ministerio de Agricultura y Ganadería, 3er Piso Teléfonos: (506)2296-2579, (506)2231-2506

Fax: (506)2296-1652 Apartado postal: 10094-1000

Correo Electrónico: [email protected]

secretaría ejecutiva de planificación sectorial …costa rica. producto interno bruto según rama...

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