La campagna viticola è stata caratterizzata da una primavera regolare con piogge abbondanti e distribuite su tutta la stagione, seguita da una estate calda e tipicamente mediterranea. Questo ha favorito un regolare sviluppo vegetativo che ha indotto una conseguente omogenea maturazione delle uve che alla raccolta si presentavano ricche di colore e tannini ed in un perfetto stato sanitario

Lucente 2013 presenta un color rosso porpora vivo. Al naso il bouquet è intenso con sentori di ciliegia nera e frutti di bosco arricchito da intriganti note speziate. In bocca è morbido con una trama tannica fi ne, le delicate note balsamiche ravvivano il palato. Un vino complesso, potente ed elegante.

Merlot, Sangiovese280.000Merlot: prima settimana di settembreSangiovese: terza settimana di settembreMerlot: 229 g/l, Sangiovese: 242 g/lMerlot: 6,84 g/l, Sangiovese: 7,11 g/lMerlot: 3,21, Sangiovese: 3,22Acciaio inox termo-condizionate28° C12 giorni22 giorniEseguita in acciaioBarrique: 55% nuove di rovere francese, 5% nuove di rovere americano, 40% di un passaggio di rovere francese 12 mesiMarzo 2015

DATI ANALITICI14% Vol.6,22 g/l3,37

UVETOTALE BOTTIGLIE PRODOTTE

EPOCA DI VENDEMMIA

ZUCCHERO ALLA RACCOLTAACIDITÀ TOTALE ALLA RACCOLTA

PH ALLA RACCOLTAVASCHE DI FERMENTAZIONE

TEMPERATURA DI FERMENTAZIONEDURATA DELLA FERMENTAZIONE

TEMPI DI MACERAZIONE SULLE BUCCEFERMENTAZIONE MALOLATTICA

TIPO DI CONTENITORE PER AFFINAMENTO

DURATA DELL’AFFINAMENTOIMBOTTIGLIAMENTO

ALCOL

ACIDITÀ TOTALEPH

Lucente 2013