sam’s market СТЕЙК ЛАНЧ · Дізнайтесь у Шефа sam’s steak house як...
TRANSCRIPT
Борщ з яловичиноюСуп дня
До кожного ланчу подається хліб та вода з лимоном та м'ятою
Тости з авокадо та яйцем 280
75Вівсянка з фруктами, мигдалем та насінням льону230
155
РАHКОВІ СТРАВИ
СТЕЙК ЛАНЧ
Бургер-набір
(булка для бургера, котлета, овочі, соус)
Baby Back Ribs з соусом азіатським або BBQ(томлені 8 годин)Baby Back Ribs в манговому соусі(сухого запікання)
Beef Сlassic 75
120
185
СупиСтрави на вибір
2 страви (салат/стартер або суп + стейк або філе-міньйон) 3 страви (салат або стартер + суп + стейк або філе-міньйон)
95
Дізнайтесь у Шефа Sam’s Steak House як правильноприготувати стейки в домашніх умовах
Дане
мен
ю я
вляє
ться
рек
ламн
им м
атер
іало
м
Ланч меню діє з 12:00 до 16:00 по буднях, крім святкових днів
SAM’S MARKET
UKRAINIAN SPECIAL BEEF
БУРГЕР-КОТЛЕТИ ДЛЯ ГРИЛЯ
Правильне м‘ясо для стейків для приготовуння вдома та на природі
245275
БУРГЕР ЛАНЧ
2 страви (салат/стартер або суп + бургер)
3 страви (салат або стартер + суп + бургер)170
215
АЛЬТЕРНАТИВНИЙ ЛАНЧ2 страви (салат/стартер або суп + основна страва) 3 страви (салат або стартер + суп + основна страва)
135170
Баклажановий діпСалат з гарбузом, виноградом та сиром фетаЗелений салат з телятиною та чорносливомСалат з овочами на грилі та блакитним сиром
Стартери та салати
Пенне з грибами та вершковим соусомЗапечений баклажан з соусом болоньєзе
Основні страви
Бургер з котлетою із яловичини та картоплею по-ірландськиСтейк з кабачком на гриліФіле-міньйон з кабачком на грилі
Страви стейк та бургер ланча195195115
9595
Ягідний компотЕспрессо/Американо/ЧайКелих вина (біле або червоне на вибір)
Hапої до ланчу+20+25+70
300
450
185270
300
450
185270
400 330
Стейк Ті-Боунстрок дозрівання - 30 днів
Стейк Тендерлойнстрок дозрівання - 10 днів
Стейк Ріб-Айстрок дозрівання - 30 днів
Стейк Шатобріанстрок дозрівання - 14 днів
Стейк Портерхаусстрок дозрівання - 30 днів
250
350
250
500
400/150
185400/150
165225
250 215
250
350
160210
Стейк Нью-Йоркстрок дозрівання - 30 днів
Сирники зі сметаною та фруктами 200/50
РЕБРА BBQ
3545
75757575
195195115
9595
ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ
ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ
Карпаччо з лосося 180 255 Біг тартар з яловичини з картоплею фрі 230/50 245
Форшмак з домашнього оселедця 150 105
Карпаччо з яловичини з опеньками під трюфельноюзаправкою 200
195
САЛАТИ
Салат "Цезар" з курятиною 350 185215Салат "Цезар" з телятиною 350
Салат з ростбіфом та козячим сиром 300 225
Овочевий боул з тофу та чорним рисом 300 145Овочевий салат з авокадо, аспарагусом, томатами, огірками, кедровим горіхом з оливковою олією та зеленню 220
135
Буррата з рожевим томатом та песто 300 275
Салат з авокадо, кіноа та креветками на гриліпід лаймовим соусом 230
285
Паштет з індички з ягідним мармеладом,подається з грінками 120/50
95
Антипасті (парма, ростбіф, горгонзола, камамбер, шевр.Подається з тостами, джемом, в’яленими томатамита печеним перцем) 420
435
Креветки в зеленому маслі 180/60 445
Крильця по-американськи в медово-томатній глазурі з соусом ренч 350/50
115
Кукурудза з паприкою та ароматними травами, запечена під сиром 500
135
Камамбер на грилі з джемом із журавлини 120/60 225
Хумус з сальсою із запеченого перцю
Чотири брускети (з прошутто та горгонзолою, з запеченими у хоспері овочами)
150
180
125
165
СУПИ
Том ям 280 215Консоме з курча, локшиною та перепелиним яйцем 250 75
85Борщ український з крученим салом і грінками 300/50/50
85Окрошка 250
Kindzmarauli (red)Mukuzani (red)
Saperavi (red) Alazani valley (white)Tsinandali (white)Alazani valley (red)
ВИHА ГРУЗІЇ 750 ml
400400400
80 550560
420
110
150 ml750 ml 150 ml
Mumm Cordon Rouge Brut 0,75Moët & Chandon (Brut Imperial) 0,75
ШАМПАНСЬКЕ 750 ml
30003300
Moët & Chandon (Brut Imperial) 0,2 Perrier-Jouët Grand Brut 0,75
9903000
KOBLEVO Select Cabernet dry redKOBLEVO Select Riesling dry white
ВИHА УКРАЇНИ 750 ml
320320
БІЛІ Pouilly-Fume Chateau de Tracy 2015 Tracy (France, white) ORGChablis 1erCru Montmain 2014 Brocard (France, white) BIOChardonnay Tasca d'Almerita (Italy, white)
750 ml
320042005200
ЧЕРВОНІ Chateau Les Gravieres de Marsac Margaux (France, red)Tenuta di Castiglioni IGT 2015 Frescobaldi (Italy, red)Chateau Cantin Saint-Emilion (France, red)Chateauneuf-du-Pape Pasquier Desvignes (France, red)Barolo 2011 Marziano Abbona (Italy, red)Brunello di Montalcino 2012 Ciacci Piccolomini (Italy, red)
330043004700480055005800
Fantasy 200 135
КОКТЕЙЛІ
(ABSOLUT Citron, яблучний сік, фреш лайма)
Pear breese 200 135(ABSOLUT Pears, Тріпл Сек ,яблучний сік)
(Prosecco, Lillet Blanc, грейпфрут, м'ята)
Long Island iced tea 350 175(Olmeca Blanco, Beefeater, Havana Club, ABSOLUT, Тріпл Сек, Пепсі)
Lillet Vive 200 99(Lillet Blanc, тонік, огірок)
Fin Tonik 250 99(Finlandia Grapefruit, тонік)
Prickly Sunshine 350 120
NYC Sour 200 175(Jack Daniel’s old №7, фреш лимона, червоне вино, білкова піна)
Old Fashioned 200 175(Jack Daniel’s old №7, класичний та апельсиновий біттер, апельсин)
Margarita Lime 190 145(Olmeca Blanco, Тріпл Сек, Маргарита мікс лимонний)
Mojito 320 145(Havana Club, 7 Ап, лайм, м'ята)
Aperol Spritz 350 195
100
100 ml
50 ml
Bianco IGT Frizzante Donini (Italy, white)Lambrusco Bianco dell'Emilia Amabile Le Foglie (Italy, white)Prosecco Trevizo Extra Dry Spumante Maschio dei Cavalieri (Italy, white)Pinot Rosa IGT Frizzante Maschio dei Cavalieri (Italy, rose)
(Ukraine)
750 ml
750650
1150990
Marengo brut / semi-sweet 250
ІГРИСТІ ВИНА
Porto Ruby Ramos Pinto (Portugal, red/sweet)Jerez Oloroso Dulce Eva Cream Barbadillo (Spain, white/sweet)
9595
ДІДЖЕСТИВИ
ВИHА ДЛЯ ЦІНИТЕЛІВ
Wine Enthusiast - 90
Wine Spectator - 90
Wine Spectator - 89
Wine Enthusiast - 90
Wine Spectator - 90
Wine Spectator - 92
Stephen Tanzer - 87
Guía Peñín - 91
ГАРНІРИ
Картопляне пюре 150 45Картопля фрі 150 45
Припущений шпинат з пармезаном 150 85
Аспарагус 100 185Овочі на грилі 200 89Батат фрі шматочками 230 135
Бургер з яловичиною і сиром Чеддер. Подається з картоплею фрі 350/70
220
ХЛІБ
Хліб на грилі з ароматним маслом 160 45
ДЕСЕРТИ
Брауні з морозивом Чізкейк з чорницею Сорбет Морозиво асорті Наполеон з карамеллюМедовик
95115
5565
115115
140/60
175
120
120
200
190
АПЕРИТИВ НА ОСНОВІ ВИНАLillet Blanc 65
БАР МЕНЮ
50
ТРАВ'ЯНА НАСТОЯНКАBecherovka 65
50
ГОРІЛКА Козацька Рада ПремiумПерша Гільдія PrestigeПерша Гільдія Grand Хортиця Де ЛюксХортиця ПремiумFinlandia VodkaFinlandia Vodka Cranberry Finlandia Vodka RedberryFinlandia Vodka Grapefruit Старицький Левицький Резерв
5055
12555456565656585
50
ЛІКЕРBaileys The OriginalCointreauKahluaMalibuVolare
8980808050
50
РЕД БУЛЛRed Bull Energy DrinkRed Bull Sugar FreeRed Bull Yellow Edition
454545
0,25
НАПОЇ ДО СТЕЙКІВSmoky Virgin MarySmoky Bloody Mary (алкогольна)
Cilantro Virgin Mary Cilantro Bloody Mary (алкогольна)
115135115135
0,35
ФРЕШАпельсиновийГрейпфрутовийЯблучнийМорквянийАнанасовийСелеровий
85857575
175105
ЛИМОНАДМалина-базилік Апельсин-розмарин
7575
КАВА ЕспресоАмериканоКапучіноКава ЛатеРаф каваФлет Вайт
404055558585
РОЗЛИВНЕ ПИВОWarsteinerGrimbergen BlancheЛьвівське 1715Guinness
69 | 9969 | 9935 | 55
85 | 155
ЧАЙ English Breakfast ST. AndrewsImperial Earl GreyVellness CupJasmine Ting YuangSencha Senpai
5555555555
0,25
0,33
БЕЗАЛКОГОЛЬНІ НАПОЇС.ПеллегріноАква ПаннаМоршинська Преміум (слабогазована / негазована) Боржомі, склоPepsi, Pepsi BlackPepsi MAXТонік Евервес 7UPCоки "Sandora" в асортиментіЯгідний компот
45 / 70
65393939392545
0,33/0,75
0,33/0,5
0,33/0,5
0,33/0,5
0,25/0,5
ПЛЯШКОВЕ ПИВОWarsteiner (б/а)Kronenbourg 1664 BlancGrimbergen Double-ambree
857075
0,33
0,46
0,33
0,33
0,33
0,33
0,5
0,5
0,25
0,25
ГОРІЛКА КЛАСА ЛЮКСABSOLUT ElyxCirocBelveder
105150145
50
r 7575
26575
ТЕКІЛА / РОМ / ДЖИНТекіла Olmeca BlancoТекіла Olmeca GoldРом Havana Club Anejo 3 Anos Ром Havana Club Anejo EspecialРом Zacapa 23 YO Джин Beefeater
225Джин Monkey 47
9595
50
БРЕНДІАРАРАТ 5*АРАРАТ Ані 6 роківАРАРАТ Ахтамар 10 років Коньяк KOBLEVO RESERVE VS Коньяк KOBLEVO RESERVE VSOP
90110170
6060
50
КОНЬЯК Martell VSMartell VSOPMartell XO
165245555
50
ВІСКІBallantine's FinestBallantine's 12 YOJamesonJameson CaskmatesJameson Crested
Chivas Regal 12 YOСhivas ExtraChivas Regal 18 YOJack Daniel`s Old No.7
Jack Daniel`s Single BarrelJack Daniel`s Tennessee HoneyThe Famous Grouse
85175
125105
145Jameson Black Barrel 175Jameson 18 YO 355
155219275
135Jack Daniel`s Gentleman Jack105105
105105
175
50
ШВЕДСЬКА КОЛЕКЦІЯ АБСОЛЮТABSOLUT VodkaABSOLUT CitronABSOLUT PearsABSOLUT Mango
65656565
50
Лосось на грилі з манговим соусом Сібас на грилі зі шпинатним соусом Скумбрія на грилі з овочами
395365195
150/80/35
1 шт.
1 шт.
ОСHОВHІ СТРАВИ
Стейк з індички 250 195
115 /155115 /155
0,25/0,75
0,25/0,75
Jack Daniel`s Tennessee Fire
* Вага сирого м'яса. Всі стейки подаються соусом на вибір
Рекомендовані напої до стейків
СТЕЙКИ З АМЕРИКАНСЬКОЇ ЯЛОВИЧИНИ
Трюфельний 50 35Винний 50 35Азіатьский 50 35
Перцевий 50
135135
115115
Вишневий 50 35BBQ 50 35
35
Nero d'Avola Torre Saracena (Italy, red)Zinfandel Western Cellars (USA,red)Cabernet Sauvignon Vineyards Trapiche (Argentina, red) BIOShiraz Skaapveld MAN (South Africa, red)Cotes du Rhone Rouge Pasquier Desvignes (France, red)Nero d'Avola Tasca d'Almerita (Italy, red)Carmenere El Descanso Varietals Errazuriz (Chile, red)Montepulciano d'Abruzzo Villamedoro (Italy, red)
450
300
450320
450
300
450320
Стейк Тендерлойн 250 1450 Стейк Шатобріан 400 1950
Стейк Нью-Йорк
350 1150 Стейк Ріб-Ай 350
750
1350
Стейк Портерхаус 750 2100 Стейк Ті-Боун
350 ml 350 ml
2100
400 585
Стейк Ті-Боун
Один соус на Ваш вибір безкоштовно, кожний наступний 35
СОУСИ
medium rare medium rare
medium rare medium well
medium rare medium rare
строк дозрівання - 30 днів, рекомендована прожарка - MEDIUM
Стейк Тендерлойнстрок дозрівання - 10 днів, рекомендована прожарка - MEDIUM RARE
Стейк Ріб-Айстрок дозрівання - 30 днів, рекомендована прожарка - MEDIUM WELL
Стейк Шатобріанстрок дозрівання - 14 днів, рекомендована прожарка - MEDIUM
Стейк Портерхаусстрок дозрівання - 30 днів, рекомендована прожарка - MEDIUM
UKRAINIAN SPECIAL BEEFстейки власного дозрівання
350
250
415295
250 425
350
250
415295
Стейк Нью-Йоркстрок дозрівання - 30 днів, рекомендована прожарка - MEDIUM
750 ml
700800800800950
1250800
1400
140160160160185
150 ml
Pinot Grigio - Garganega delle Venezie Donini (Italy, white)Pinot Grigio Rose delle Venezie Folonari (Italy, rose)Provincia di Verona Bianco Folonari (Italy, white)
Rueda Verdejo Blanco Cune (Spain, white)Sauvignon Blanc Marlborough Secret Coast (New Zealand, white)Riesling Fritz QbA Gunderloch (Germany, white)
ВИHА ДЛЯ АПЕРИТИВУ
ВИHА ДО ПТИЦІ ТА РИБИ
750 ml
700850650
110014001800
170140
150 ml
Chardonnay Padstal MAN (South Africa, white)Bordeaux Blanc Louis Eschenauer (France, white)Cataratto-Chardonnay Torre Saracena (Italy, white)Chardonnay Salento Barocco (Italy, white)Pinot Noir Francois Martenot (France, red)Soave Tamellini (Italy, white)Cotes de Provence Rose Ott Les Domaniers (By Ott) (France, rose)
750 ml
8001000
7001050
95018001700
160200
150 ml
Chianti Marca Blu Melini (Italy, red)Merlot delle Venezie Donin (Italy, red)Valpolicella Folonari (Italy, red)Primitivo Puglia Barocco (Italy, red)
750 ml
850650
10501200
170
155160
150 ml
150 ml
Chenin Blanc Free-Run Steen MAN (South Africa, white)Pinotage Bosstok MAN (South Africa, red)Chardonnay El Descanso Varietals Errazuriz (Chile, white)Cabernet Sauvignon Western Cellars (USA, red)Shiraz - Cabernet Sauvignon Opal Ridge (Australia, red)Shiraz Boundary Line (Australia, red)Merlot Estate Errazuriz (Chile, red)
750 ml
780800750780780850
1250
SAM'S DRINKS (FIT FOR STEAKS)
ВИHА ДО СТЕЙКІВ
ВИHА НОВОГО СВІТУ
ЛЕГКА ІТАЛІЯ
Maschio dei Cavalieri Extra Dry Prosecco DOC Spumante 0,2Grand Sud Chardonnay 0,25Bardolino Classico Campagnola 0,25Crianza Cune 0,375
400375375850
ВИHA МАЛЕHЬКОГО ОБ'ЄМУ
Wine Enthusiast - 88
Gambero Rosso - Tre Bicchieri
Guia Penin - 84
Wine Spectator - 90
Falstaff Magazin - 89
Wine Spectator - 88
Wine Spectator - 87
Wine Spectator - 86Vinous Antonio Galloni - 90
Wine Spectator - 86
Smoky Virgin MaryCilantro Virgin Mary
Smoky Bloody Mary (алкогольна)
Cilantro Bloody Mary (алкогольна)