salada de feijão frade com atum( ) professora sandra pinto alunos: teresa sousa (sg2) vitorino...
TRANSCRIPT
![Page 1: Salada de feijão frade com atum( ) Professora Sandra Pinto Alunos: Teresa Sousa (SG2) Vitorino Rocha (SG1) Vitorino Rocha (SG1)](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062312/552fc13c497959413d8dc35b/html5/thumbnails/1.jpg)
Salada de feijão frade com Salada de feijão frade com atum(atum(阿東魚眉豆沙律阿東魚眉豆沙律 ))
Professora Sandra PintoProfessora Sandra PintoAlunos: Teresa Sousa (SG2)Alunos: Teresa Sousa (SG2) Vitorino Rocha (SG1)Vitorino Rocha (SG1)
![Page 2: Salada de feijão frade com atum( ) Professora Sandra Pinto Alunos: Teresa Sousa (SG2) Vitorino Rocha (SG1) Vitorino Rocha (SG1)](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062312/552fc13c497959413d8dc35b/html5/thumbnails/2.jpg)
![Page 3: Salada de feijão frade com atum( ) Professora Sandra Pinto Alunos: Teresa Sousa (SG2) Vitorino Rocha (SG1) Vitorino Rocha (SG1)](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062312/552fc13c497959413d8dc35b/html5/thumbnails/3.jpg)
IngredientesIngredientes
feijão fradefeijão frade
atumatum
ovosovos
cebolacebola
salsasalsa
azeiteazeite
vinagrevinagre
salsal
![Page 4: Salada de feijão frade com atum( ) Professora Sandra Pinto Alunos: Teresa Sousa (SG2) Vitorino Rocha (SG1) Vitorino Rocha (SG1)](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062312/552fc13c497959413d8dc35b/html5/thumbnails/4.jpg)
PreparaçãoPreparação
1 - Na véspera, ou de manhã, escolha os feijões e ponha-1 - Na véspera, ou de manhã, escolha os feijões e ponha-os de molho. Coza-os e escorra. Pique a cebola e a os de molho. Coza-os e escorra. Pique a cebola e a salsa. Tempere o feijão com sal, azeite, vinagre, salsa. Tempere o feijão com sal, azeite, vinagre, metade da cebola e da salsa picadas. Mexa bem e metade da cebola e da salsa picadas. Mexa bem e deite numa saladeira ou travessa de servir. deite numa saladeira ou travessa de servir.
2 - Abra as latas de atum, escorra-o e coloque num prato 2 - Abra as latas de atum, escorra-o e coloque num prato de servir com o feijão por cima. Polvilhe com a restante de servir com o feijão por cima. Polvilhe com a restante cebola e salsa picadas. Decore com ovo cozido e sirva. cebola e salsa picadas. Decore com ovo cozido e sirva.
3 - Pode servir quente ou frio. Pode também servir com 3 - Pode servir quente ou frio. Pode também servir com tomate cortado e alface.tomate cortado e alface.
![Page 5: Salada de feijão frade com atum( ) Professora Sandra Pinto Alunos: Teresa Sousa (SG2) Vitorino Rocha (SG1) Vitorino Rocha (SG1)](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062312/552fc13c497959413d8dc35b/html5/thumbnails/5.jpg)
Benefícios nutricionaisBenefícios nutricionais
Feijão frade Elevado valor nutritivo a nível proteico e energético
Atum Fonte natural de ácidos gordos Omega 3, proteínas, vitaminas A, D e complexo B3, B6 e B12
Ovo Considerado pela OMS como um alimento de proteína padrão e de alto valor biológico
Cebola Auxiliar do organismo na defesa contra infecções, possui ferro, potássio, sódio, fósforo e cálcio. Rica em vitaminas C e do complexo B