www.webislam.comDel sacrificio de animales en el IslamVersin traducida del rabe por Zakaryya Maza Al QurtubHalal - 15/03/1997 0:00 | Hamid Umar Al Wely___________________________________________________________________________________________________________Fuente: Verde Islam 6IntroduccinLas alabanzas son para Allah, aquel que ha enseado al hombre, con el clamo, lo queno saba, y que la paz y las bendiciones de Allah sean sobre nuestro ProfetaMuhammad, maestro de rabes y no rabes, enviado para todos los pueblos, as comosobre su familia, compaeros, esposas y descendencia.Se me ha pedido por parte de la Federacin Espaola de Entidades Religiosas Islmicas(F.E.E.R.I), y especialmente por su presidente, el doctor Mansur Abdussalam, querealice un escrito que ponga de manifiesto claramente las condiciones del sacrificio deanimales para que su carne sea lcita conforme a la legislacin islmica (Sharah) y enespecial de acuerdo a la escuela de nuestro imam Mlik Ibn Anas, el imam de Medina,que Allah est complacido de l.Teniendo en cuenta que la cuestin es de un inmenso beneficio y su necesidad esimperiosa, y en vista de que actualmente son muy pocos los que se remiten a suprctica, no encuentro impedimento alguno por parte de la Sharah, en escribir algoacerca del asunto en cuestin, buscando en ello la ayuda y la correccin de mi Seor elAltsimo, y que por su favor acepte mi participacin en la aclaracin y difusin de lasnormas y leyes de su Din (Islam) y que beneficie con ellas a los musulmanes de estepas, as como a los de otros, y l es el Generoso y el que puede prescindir de cuantohagan sus siervos.He de decir que me he remitido a lo ms selecto y reconocido de la escuela malik,mencionando a algunos imames en las principales cuestiones y haciendo una divisin dedoce cuestiones, a fin de facilitar su lectura y de fijarlo en las mentes.Sus condicionesLa definicin de sacrificio del animal conforme a la Ley Islmica (Sharah).--La intencin.--Lo que se nombra.--A quin corresponde el sacrificio de forma correcta.WebIslam.com Pagina 1 de 11www.webislam.com--Con qu tiles se realiza el sacrificio.--El camino ms fcil en el sacrificio y su orientacin hacia Meca (quibla).--El sacrificio se realiza en la parte delantera, no en la nuca ni en el cuello.--Qu es obligado cortar de la vctima en el sacrificio.--Qu ocurre cuando se levanta la mano sin haber culminado el sacrificio y se vuelvedespus a completar.--El sacrificio de la cra antes de nacer equivale al sacrificio de la madre.--Aturdimiento del animal por sacudida elctrica, hecha a propsito o por error. --El disparo al animal slo para los que sean salvajes. Y el sacrificio de aquellos bichosque no tengan sangre equivale a aquello que les cause la muerte. Y no he mencionadola caza, por la falta de dedicacin a ella de los musulmanes aqu y porque la caza hechapor cristianos o judos no es lcita para nosotros, como indicacin a lo que Allah dice enel Corn:'Obtendris lo que sea producto de vuestras manos o por el disparo de vuestras lanzas'.[Al Hattab/ Tomo 3, pag. 214]1. La definicin de sacrificio del animal conforme a la ley (Shariah) islmicaAl Qurtub (Tomo 6, pg. 53) despus de definir el sacrificio lingsticamente, dijo que elsacrificio en la Ley (sharah) islmica, equivale a hacer que fluya la sangre por el corte delas venas del animal sacrificado, o por el degello del degollado, o por el disparo alanimal salvaje que no se puede alcanzar de otro modo, con la intencin del sacrificiopara Allah y mencionando Su nombre.En opinin de algunos ulemas, sus pilares son cuatro:El sacrificador, es decir el degollador o el autor del disparo segn los casos.El sacrificado, es decir, el animal sacrificado sea de ganado, ave u otro de entre losanimales que se pueden comer.El instrumento del sacrificio, es decir el til de hierro u otro material o artefacto para elsacrificio.Y la forma, que es la manera de hacer el corte en el sacrificio, el degello o el disparoy sa sera la causa de la licitud para comer los animales terrestres.Sus clases son cuatro:WebIslam.com Pagina 2 de 11www.webislam.comEl sacrificio (dhabhu) que consiste en cortar el conducto de la garganta y las dosvenas yugulares como veremos ms adelante, si Allah quiere.El degello (nahru), consistente en clavar con un arma de hierro perfectamente afiladaen la concavidad del bajo cuello, teniendo en cuenta la intencin. Y es suficiente con quefluya la sangre y no precisa la condicin de cortar la garganta y las yugulares como en elsacrificio.El disparo es el lanzado al animal salvaje con el fusil o la flecha de un arco y teniendoen cuenta la intencin.Aquel bicho que muere sin que tenga sangre como la langosta, y se produce por elcorte de sus alas o cabeza.El sacrificio propiamente dicho es la sunna para los rebaos y los animales salvajes a losque se les pueda dar alcance, tambin para las diferentes clases de aves, tanto de cuellocorto como de largo, y las vacas, aunque a stas se puede degollarlas. Dice Allah:'Verdaderamente Allah os manda que sacrifiquis una vaca'. 'Y lo hemos rescatado porun sacrificio inmenso'.El degello es la sunna del camello, y el disparo la de los animales salvajes.Segn la escuela malik no est permitido degollar a los animales cuya sunna es la desacrificarlos y tampoco sacrificar a los animales cuya sunna es la de degollarlos, exceptoen caso de necesidad. Dijo Ashhab, de entre los compaeros de Malik, que se permitepero que es detestable hacerlo. Sin embargo, est permitido por la escuela shafi yhanaf y un grupo de ulemas, sin problema alguno. Ya que el sacrificio consiste en quefluya la sangre cortando las yugulares y cumpliendo una serie de condiciones.(Ver IbnRushd/ Al Bidya/1-444)2. La intencinConsiste en la creencia de hacer lcito el sacrificio por el propio hecho de hacerlo. Laintencin es obligatoria y una condicin indispensable para que el sacrificio sea correcto,ya que es la caracterstica que distingue al sacrificador, por su deseo de hacer permisible(halal) la carne del animal a sacrificar, en lugar del deseo de aniquilar al animalsolamente. El hadiz noble del Profeta, la paz sea con l, es prueba de ello:'Las acciones no son sino por sus intenciones, y cada asunto ser por la intencin conque se hizo.'Dijo Ibn Rushd (Averroes) que la intencin es condicin para el sacrificio, la cual expresaWebIslam.com Pagina 3 de 11www.webislam.comla voluntad de realizarlo, y sta no es vlida de aquel que no est en su sano juicio.De todo ello se desprende, sin lugar a ninguna duda, que para que sea vlido el sacrificiodeber tenerse en cuenta la intencin.3. Lo que se nombraLa expresin que se dice en el sacrificio es: 'Bismillah wa Allahhu Akbar!' (En el nombrede Allah y l es el ms grande).Se dar validez a todo nombramiento para Allah u otra mencin parecida a Allah o porAllah. Es obligatorio decirlo si se est capacitado, pero no si se olvida, segn el imamMalik y Abu Hanifa. Y es una sunna firme para Ash Shafi.La prueba de su obligatoriedad es cuando Allah dice en el Corn:'Y no comis de aquello sobre lo que no haya sido mencionado el nombre de Allah, pueses una perversin.'(Sura de los rebaos/121). Y la prueba de que cesa su obligatoriedad ante el olvido, es el hadiz de Ibn Maya:'Se transmiti de Ibn Abbs que dijo el Profeta, la paz sea con l: 'Verdaderamente Allah,ha perdonado el error y el olvido a su pueblo, y lo que es hecho a la fuerza'.'En cuanto a la gente del Libro, se come de sus animales sacrificados, hayanmencionado sobre ellos el nombre de Allah o no lo hayan mencionado. Y si hanmencionado sobre el animal sacrificado otro que no sea Allah, como Isa o Uzair, o losacrificaron para sus fiestas o sus iglesias, o para Isa o para Gabriel, se puede comer,pero es detestable hacerlo. En cambio, si lo sacrificaron para sus dolos comoofrecimiento del que no se benefician, no nos est permitido.En definitiva el nombramiento es obligatorio, pero si lo olvida o no lo puede decir porincapacidad fsica, no hay mal en ello.4. De quin es correcto su sacrificioSe recomienda el sacrificio de aquel que goce de un estado complaciente. Y de todoWebIslam.com Pagina 4 de 11www.webislam.comaquel que sea pber o no, varn o hembra y que lo haga conforme a la Sunnah, seamusulmn o de la gente del Libro, pero se prefiere que sea musulmn.Se requieren por parte del que sacrifica dos condiciones: una, que sea consciente, puesno sera correcto el sacrificio del nio, o del perturbado mental, o el del borracho. En elTawdih se dice que para el sacrificio se requiere la intencin, y por consenso, la intencinde ellos no es vlida.La gente del Libro son los judos y los cristianos. Y la fuente que prueba la validez de susanimales sacrificados para los musulmanes, es cuando Allah dice en el Corn:'Y la comida de aquellos que han recibido el Libro es lcita para vosotros.'Y por comida se entiende aquello que se come, y los animales sacrificados son parte deella.La otra condicin del autor del sacrificio es que sea permitido casarse con l, y es elmusulmn en general, el judo y el cristiano, como dice Allah en el Corn:'Las honestas de las creyentes musulmanas y las honestas de las que han recibido elLibro.'5. Con qu tiles se realiza el sacrificioEst permitido el sacrificio con todo aquello que haga derramar sangre por el corte de lasyugulares, sea de hierro u otro material, exceptundose los dientes y las uas, comoindica el hadiz dnde fue preguntado el Mensajero de Allah, que l le bendiga y le depaz: 'Maana combatiremos al enemigo y no llevamos cuchillo! Podramos sacrificarcon una lanza?' Contest: 'Todo lo que sirva para derramar sangre y sobre lo que sehaya mencionado el nombre de Allah se come, siempre que no se utilicen los dientes ylas uas.' Y habl refirindose a los dientes como huesos y a las uas como el cuchillode Al Habasha (Etiopa).6. Colocar al animal sobre su costado izquierdo en la direccin de Mekka (quibla)Existe la opinin de que si se coloca el animal sobre su costado derecho tambin secome de l, en cuanto a su orientacin hacia Mekka, es de la sunna.Dijo Ibn Al Qsim a propsito en el Mudawana: Orientar la vctima del sacrificio haciaMekka es de la sunna y si no se hace as se puede comer del animal, pero seraWebIslam.com Pagina 5 de 11www.webislam.comreprobable su hecho. Y Malik prohibi a los carniceros ponerse en crculo alrededor deun agujero para sacrificar y les mand orientarse hacia la quibla (Mekka).En resumen: Orientar el animal para el sacrificio hacia Mekka es sunna, as comocolocarlo sobre su costado izquierdo. Pero si se hace de otra forma, tambin se permitecomer el animal.7. El corte en el sacrificio se hace por delanteSe empieza el sacrificio del animal desde la parte delantera de la garganta y continahasta terminarlo, y no por la nuca ni el cuello.Tampoco deber entrar el cuchillo para cortar ms all de la garganta y las dosyugulares, porque si se hace una de estas tres cosas no se permite comer el animal,segn el imam Malik.En una transmisin de Abu Huraira, que Allah est complacido de l, dijo:'Envi el Profeta, que Allah le bendiga y le de paz, a Budail Ibn Warq a un lugar de Minay dijo: 'Es que no se sacrifica en la garganta y se degella en el orificio de la cabeza delesternn? Y no tengis prisa para que muera'.'Y en un texto de Ibn Al Hayib:'Si se sacrifica por el cuello o por la nuca no se comer aunque haya puesto la intencindel sacrificio.'Esto quiere decir, que la intencin del sacrificio no le sirve de nada si despus essacrificado el animal por el cuello o la nuca. Ya que el sacrificio se compone de un hechoespecfico acompaado de la intencin de realizar el sacrificio. Pues la intencin por ssola no se compensa, como tampoco se compensa el hecho en s mismo, si estdesprovisto de la intencin.En cuanto al imam Shafi, Ahmed y Abu Hanifa, dicen:'Se permite que se sacrifique por la nuca con las dems condiciones.'En resumen: Se comer del animal sacrificado por delante (en la garganta), segn elimam Malik. Lo mismo que si se sacrifica por la parte de detrs (en la nuca), segn lostres imames citados.WebIslam.com Pagina 6 de 11www.webislam.com8. Qu se corta del animal en su sacrificioMalik y otros, dicen que no es correcto el sacrificio si no se cortan la garganta y las dosyugulares. El imam Shafi dice que con cortar la garganta y el conducto que da paso alaire y al alimento es suficiente, y no precisa las yugulares, ya que los otros son los quedan la vida y sin ellos se interrumpe, de modo que ese es el objetivo del sacrificio.En cambio Malik y otros consideran vital la salida de la sangre por las yugulares para quela carne sea buena. Y esa es tambin la escuela de Abu Hanifa como indica el hadiz deRafi Ibn Jadll:'Comed de aquellos de los que sale su sangre y sobre los que se menciona el nombre deAllah.'Y la garganta se refiere al conducto por el que circula el aire de la respiracin. Y las dosyugulares se corresponden con las venas que corren a lo largo del cuello.Para Ibn Habib e Ibn Al Qsim sera suficiente con cortar la mitad de la garganta con lasyugulares. Asimismo, el corte de la garganta quedando una parte pegada al crculo endireccin a la cabeza. Ya que si se retrae toda la nuez de la garganta hacia el cuerpo, nose comera el animal.Y es conforme a Malik e Ibn Al Qsim, porque el corte de la garganta, que es para ellosuna condicin para que el sacrificio sea correcto, no llega a producirse al darse el cortepor encima de la garganta.En definitiva: se puede comer del animal sacrificado al que se le haya cortadocompletamente la garganta y las dos yugulares, aunque quede una parte del crculo sincortar unido a la garganta en direccin a la cabeza. Tambin se come del animalcortando la mitad de la garganta y las dos venas yugulares, aunque quede sin cortar unarco de la trquea hacia la cabeza y est totalmente retrada hacia el cuerpo. 9. Qu ocurre cuando levanta su mano antes de completar el sacrificio y despus vuelvey lo completaEst permitido y se come del animal, tanto si le queda vida antes del volver a rematarcon la que pueda vivir o no. Y si vuelve y completa el sacrificio despus de un tiempo secome del animal sacrificado si le quedara vida, pero si ya no le quedara vida despus deWebIslam.com Pagina 7 de 11www.webislam.comvolver al animal, no se come de l como la opinin ms generalizada.El tiempo que transcurre antes de volver a completar el sacrificio, se entiende como eltiempo que se tarda en afilar el cuchillo, o en soltarlo y coger otro de la bolsa...10. El sacrificio del feto viene dado por el sacrificio de la madreSi se sacrifica un animal teniendo una cra en su interior, si sale viva hay que sacrificarlapara comer de ella; pero si muere antes de que pueda sacrificarla se come. Si salemuerta habindose formado completamente y con pelo crecido, se come. Pero si no estformada no se come. Siendo sta la opinin ms generalizada a excepcin de la escuelaShafi que considera permisible comer de la cra por el hecho del sacrificio de su madre,est crecido su pelo o no.En cambio la escuela de Abu Hanifa considera que no se debe comer de la cra si nosale viva y se sacrifica.Y segn el imam Malik la cra se considera sacrificada por el mero hecho del sacrificio dela madre, como indica el hadiz en el que fue preguntado el Mensajero de Allah, que l lebendiga y le d paz:'Si al sacrificar alguno de nosotros una vaca, camella o cabra, encuentra una cra en suinterior se come o se tira? Contest: Si queris, podis comerla, pues su sacrificio vienedado por el de la madre.'En cuanto a la fuente sobre la condicin de tener el pelo crecido para comer la cra, es elhadiz en el que los compaeros del Profeta decan:'Si le ha salido pelo a la cra, se considera sacrificada por el sacrificio de la madre.'Es decir, la cra se considera sacrificada al serlo su madre con dos condiciones: que suformacin sea completa y que tenga pelo. Entonces, se come y sale viva. Y serecomienda su sacrificio para que salga la sangre de su interior.En resumen: La cra se come, por consenso, si sale viva y se sacrifica. Como opininms generalizada, se come al sacrificar a la madre y si tiene pelo, aunque salga muerta.Y una tercera opinin dice que, se come la cra si sale muerta, tenga pelo o no lo tenga.WebIslam.com Pagina 8 de 11www.webislam.com11. Aturdimiento del animal por sacudida elctrica, hecha a propsito o por errorTodo musulmn, cristiano o judo, que provoca la muerte de un animal del que es lcitocomer, por medio de una sacudida elctrica solamente y sin que medie sacrificio alguno,se considera muerta a palos, y no hay discusin en catalogarlo como animal muerto y suilicitud para comerlo es manifiesta en el Corn:'Se os prohibe la carne del animal muerto...hasta donde dice: y la del que haya muertopor golpe.'Sin embargo, si a continuacin se sacrifica quedndole vida al animal con la que seguirviviendo si se le dejara, no hay discusin en su licitud, como dice Allah:'Excepto los que sacrifiquis.'Pero si la vida que le queda, despus de la sacudida, no le permite seguir viviendo alanimal si se le dejara, no se come teniendo en cuenta que no entra en la excepcin:'Excepto los que sacrifiquis' (es decir que el sacrificio no le llega a tiempo y no leservira de nada). Y la fuente completa viene de la Sura del Corn: La mesa servida, enla ayat nmero 3:'Se os prohibe la carne del animal muerto por causa natural, la sangre, la carne de cerdo,la del animal que haya sido sacrificado en nombre de otro que Allah, la del que hayamuerto por asfixia, golpe, cada, cornada o devorado por una fiera, excepto los quesacrifiquis [antes de que mueran].'Y esta es la opinin ms reconocida de la escuela del imam Malik.Y hay otra opinin de que se come el animal, de Ibn Habib, uno de los compaeros deMalik, y tambin la de las escuelas Shafi y Abu Hanifa.En cuanto al animal enfermo, dijo Abu Umar Ibn Abdulbar, que hay consenso en sulicitud con el sacrificio por el mero hecho de que viva, aunque sea un poco, como elmovimiento de una pata o algo parecido. [Ver Al Qurtub y Averroes en Al Bidaya].En definitiva: Los animales de tierra de los que es lcito comer y a los que se lesproporciona una sacudida, tanto aqu en Espaa como fuera de ella, en pases de lagente del Libro o musulmanes, si se sacrifican quedndoles vida con la que pudieranvivir si se les dejara, seran lcitos (halal) por consenso. Y si se sacrifican quedndolesvida, pero no la suficiente para que pudieran vivir si se les dejara, seran lcitos para laescuela de Abu Hanifa, lo reconocido por la escuela Shafi y la opinin de algunoscompaeros de Malik. Y Allah sabe ms.WebIslam.com Pagina 9 de 11www.webislam.com 12. El disparo al animal slo para los que sean salvajes. Y el sacrificio de aquellos bichosque no tengan sangre equivale a aquello que les cause la muerteEl disparo se efecta en la caza solamente. En cuanto al animal que cae desplomado enun hueco o agujero por ejemplo, o aquel que huye de los animales domsticos no se lepodr disparar para darle alcance, sino que es imprescindible su sacrificio, ya seadegollado o clavndole el cuchillo. Esta es la opinin ms reconocida.Hay otra opinin que permite disparar al animal en el lugar que sea posible y se podrcomer de l para evitar el desperdicio de riqueza.Dijo Al Qurtub que el animal domstico asalvajado se sacrifica de la misma manera queel domstico, en opinin de Malik y sus compaeros, as como de Raba y Al Laiz IbnSaad. Al igual que aquel que cae en un pozo, su sacrificio se har en la garganta comocorresponde a la sunna. Aunque alguna gente de Medina discrepaba en estas doscuestiones, es decir, en la del animal que huye o en la del que cae.La opinin reconocida en cuanto al animal que huye y el que cae, es que se requiere elsacrificio y no se come si se le dispara. La segunda opinin, es que se come el animal sise le dispara, conforme al imam Shafi y Abu Hanifa.Y de los que no tienen sangre como el saltamontes, dijo Malik que no se comen si no escon su sacrificio, pero su sacrificio equivale a matarlos por el corte de su cabeza u otraforma parecida. Y los fuqaha en general dicen que est permitido comerlos muertos.En definitiva: Los animales que huyen o que se desploman se comen si son degollados osacrificados indistintamente (dhabhu, nahru), como la opinin ms generalizada. Y la otraopinin es que se comen si se les dispara en el lugar que sea posible para evitar suprdida.Para finalizar, ruego de Allah, el Altsimo, que ponga el mejor de sus sellos en esteescrito.Y en un hadiz de Shaddad Ibn Auf:''He odo dos premisas del Mensajero de Allah, que l le bendiga y le de paz, yverdaderamente Allah ha escrito el bien sobre todas las cosas, si matis hacedlo bien, yWebIslam.com Pagina 10 de 11www.webislam.comsi sacrificis, perfeccionad el sacrificio y afilad vuestro cuchillo para no hacer sufrir a lavctima.'Y Allah, mi Seor, es El que da el xito en la consecucin del bien, es suficiente para m,en l me confo, y a l he de regresar.En Granada, a 8 de Shaabn de 1417 H. (19/12/97)Hamid Umar Al Wely es imam de la Mezquita At-Taqwa en Granada http://www.webislam.com/?idt=3626WebIslam.com Pagina 11 de 11