Riset dan Pengembangan Sapi Belgian Blue di Indonesia

Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian

Rakor BPTP BBP2TP, Bogor, 23 September 2019

Sapi Belgian Blue (negeri asal)

• Asal: Belgium

• Species: Bos Taurus

• Jenis: sapi potong

• Program Kementan : 1000

ekor anak sapi BB pada TA

2019

Sapi Belgian Blue (BB)

Sapi Gatot Kaca:

• Hasil ET perdana di BET

• Lahir: 31 Januari 2017

• BL : 62,5 kg

• BB 1 tahun = 377 kg

• 6000 straw di BBIB Singosari

Produksi daging sapi <<<

permintaan, shg porsi

pemenuhan di DN cenderung

menurun (62%, 2018)

Upaya telah dilakukan:

Upsus SIWAB, pencegahan

pemotongan SBP, inovasi

teknologi

Teknologi IB: meningkatkan

mutu genetik dengan semen proven bull → BL >>> dengan

pertumbuhan ↑↑↑

Sapi BB: berotot krn mutasi

gen myostatin, dan sifat

“double muscle”. Rataan BL

50-65 kg; umur 2 thn BB >>

1 Ton, jauh di atas sapi

keturunan Sim/Lim, BB 600-

800 kg

KONDISI SAAT INI

ARAHAN PIMPINAN

Pengembangan Sapi BB di BPTP-BPTP utk TA 2019

STRATEGI DAN TINDAKLANJUT: ????

• Paparan teknis Ka Balitnak dalam skala riset

• Peluang kajian oleh BPTP-BPTP

• Biaya produksi sampai umur 2 tahun (ex-ante)

• Kunjungan ke Balitnak

STRATEGI

1. BPTP-BPTP yang telah siap, akan diberikan 3 ekor indukan sapi persilangan Sim / Lim dan 2 ekor sapi PO

2. Teknologi : IB

3. Kerjasama dengan BBIB Singosari untuk dapat di-IB kan dengan semen Sapi Gatot Kaca

4. Bimtek dari Balitnak dan Lolit Sapi Potong

5. Monitoring dan evaluasi

Dari manakah Pengadaan Sapi Indukan ???

TANTANGAN Hasil riset dengan akseptor

sapi PO masih rendah : 30%

dengan sapi perah dan

persilangan Sim / Lim : relatif

baik

Kemungkinan ada pengaruh

species antara Bos Taurus

dan Bos Indicus

01 Ketersediaan prasarana: kandang, kebun

rumput, gudang pakan, alsin

Manajemen dan strategi pemberian pakan:

crucial

03

Diperlukan SDM yang

mumpuni: peneliti,

perekayasa, teknisi, dlsb.

ET: Caesar; IB bisa alami

02 Anggaran: ???

Revisi baru saja turun …. 04

INVENTARISASI BPTP: Tindak lanjut

Kesiapan SDM dan prasarana

Tidak harus seluruhnya dahulu untuk TA 2019, pilot

project untuk evaluasi bagi BPTP lainnya

Kerjasama dengan UPT/D Ditjen PKH di wilayah

pengembangan Sapi BB

01

02

03

Pengajuan anggaran TA 2019 (adakah upaya tidak

dengan revisi: Kemitraan ??)

04

9

Sapi PoBB:

• Hasil IB perdana di Lolitsapi

• Jantan

• Lahir: 8 Maret 2019

• BL : 37 kg

• BB 6 Sept = 207 kg

• PBBH = 0.94 kg/ek/h

10

• Perawatan intensif: susu

selama 30 hari

• Untuk yang ET = 3-4 bln

11

Sapi BIMASAKTI:

• Hasil IB KE-2 di Lolitsapi

• Jantan

• Lahir: 21 Juni 2019

• BL : 32 kg

• BB 6 Sept = 119 kg

• PBBH = 1,2 kg/ek/h

12

Sapi KINANTHI:

• Hasil ET KE-1 di Lolitsapi

• Betina

• Lahir : 30 Juli 2019

• BL : 48 kg

• BB 6 Sept = 86 kg

• PBBH = 1,0 kg/ek/h

13

Sapi SUROPATI:

• Hasil IB KE-3 di Lolitsapi

• Jantan

• Lahir : 30 Juli 2019

• BL : 31 kg

• BB 6 Sept = 65 kg

• PBBH = 0,9 kg/ek/h

14