rio school district monthly menus

Monthly Menus featuring

Harvest of the Month, Nutrition information and

Agriculture Literacy.

Monthly featured artwork created by students in Rio School District

while attending the Boy’s and Girl’s club

R i o S c h o o l D i s t r i c t All Stars Of Fruits And Veggies

Elementary Breakfast & Lunch

Rio School District Food Service Department 2500 Vineyard Ave. Oxnard, CA., 93036 (805) 485-1909

Laurel Goins Food Service Supervisor Jenise Buckenberger Food Service Technician Kitchen site staff Rio Lindo Tammy Bauer 485-1816 Rio del Norte Kathy Velasquez 604-1492 Rio del Mar Rosie Guttierez 485-0560 Rio Rosales Mitsuko Anderson 983-8278 Rio Plaza Stephanie Varela 485-3404 Rio Real Debi Moreno 485-1692 Rio del Valle Lillian Lopez 485-7510 Rio Vista Diane Ayala 981-9672

Meal Prices:

Breakfast Breakfast includes an Entrée, fresh fruit and milk. Student $1.00 Reduced No charge Adult $2.00 Lunch Lunch includes entrée, milk, and salad bar with fresh fruits and vegetables Student $1.95 Reduced No charge Adult $3.75

Provision 2 Schools meal program offers… Breakfast and lunch to every student at no charge. Provision 2 schools are: Rio del Valle Rio Plaza Rio Real **If your child leaves this school or graduates to middle school, it will be necessary to apply for the lunch program at their new school.

“In accordance with Federal law and U.S. Department of Agricul-ture policy, this institution is prohibited from discriminating on the basis of race, color, national origin, sex, age, or disability.”

What happens when your child’s meal account is low or out of money?

When your child runs out of money, you will

be contacted by the cafeteria. There is a $6.00 dollar charge limit at all sites. It is the responsibility of the parents or guardians to

pay for school meals or to provide a lunch from home.

Families may apply for our lunch program at any time. Applications to receive free school meals are sent home at the beginning of the school year. Please fill out and return to your school office. If your ap-plication is denied, you may re-apply during the school year. It is only necessary to fill out one application per family.

Did You Know… Our menus follow strict guidelines based on Feder-al Regulations. Our menus are designed to meet the USDA guide-lines. When averaged over a week, they contain no more than 30% calories from fat, 10% calories from saturated fat , and they meet 1/4 of the Rec-ommended Dietary Allowance for breakfast, and 1/3 for lunch for target nutrients which include cal-ories, protein, Vitamin A, Vitamin C, Iron, and Cal-cium. We serve only 1% white milk. Only 100% fruit juice with no sugar added is

available.

Food Services is proud to announce the launch of our online payment sys-tem. Beginning September 1st we will partner with Payschools to bring Food Services into the 21st century. When you purchase 10 meals at once using Payschools, Food Service will now give you one free “Bonus Meal.” This is a great way to save yourself time and money ! Please visit our website for more information. www.rio.k12.ca.us

Food Services will make meal and milk accommodations when authorized by a physician. A California Department of Education (CDE) Medical Statement will be provided to the parent / physi-cian for completion.

Laurel Goins Food Service Supervisor Jenise Buckenberger Food Service Technician Kitchen site staff Rio Lindo Tammy Bauer 485-1816 Rio del Norte Kathy Velasquez 604-1492 Rio del Mar Rosie Guttierez 485-0560 Rio Rosales Mitsuko Anderson 983-8278 Rio Plaza Stephanie Varela 485-3404 Rio Real Debi Moreno 485-1692 Rio del Valle Lillian Lopez 485-7510 Rio Vista Diane Ayala 981-9672

“De acuerdo con la ley Federal y del Departamento de Agricultura de EE.UU., a esta institución se le prohíbe discriminar a base de raza, color, origen nacional, sexo, edad, o discapacidad.”

Precios de los Alimentos:

Desayuno Desayuno incluye el plato principal,fruita fresca y leche Estudiante $1.00 Reducido Gratis Adulto $2.00 Almuerzo El almuerzo incluye el plato principal, Leche y barra de ensaladas con fruta fresca y verduras Estudiante $1.95 Reducido Gratis Adulto $3.75

¿Qué sucede cuando la cuenta de ali-mentos de su niño tiene poco dinero o no dinero? Cuando su hijo se quede sin dinero, el personal de la cafetería se comunicará con usted. Hay una cantidad límite de cargo de $6.00 en todas las escuelas. Es la responsabilidad de los padres o tutores pagar por las comidas escolares o pro-porcionar un almuerzo de casa.

Rio School District Food Service Dept. 2500 Vineyard Ave. Oxnard, CA. 93036 (805) 485-1909

La Disposición 2 ofrece en las escuelas pro-gramas de comida gratis… Desayuno y almuerzo a cada estudiante sin pago alguno. Las escuelas con Disposición 2 son: Rio Del Valle Rio Plaza Rio Real * Si su hijo/ a deja la escuela o se gradúa de la escuela intermedia, será necesario aplicar para el programa de almuerzo en la nueva escuela.

Las familias pueden solícitar el programa de alumerzo en cualquier momento. La solicitud para recibir comida gratis en la escuela se envió a casa al principio del año escolar. Por favor complétela y regrésela a la oficina de la escuela. Si su solicitud se rechaza, usted puede volver a solicitar durante el año escolar. Solo tiene que llenar una solicitud por familia.

Sabia usted que ... Nuestros menús siguen reglas estrictas basadas en Regulaciones Federales.Nuestros menús están diseñados para cumplir con las reglas de USDA. Cuando se promedia sobre una semana no contienen más del 30% de grasa, 10% de grasa saturada, y cumplen con 1/4 de la Concesión Dietética Recomendada para el desayuno, y 1/3 para el almuerzo para la meta de nutrientes destinados, los cuales incluyen calorias, proteinas, vitamina C, hierro y calcio.

Por lo menos una opción vegetariana es ofrecida diariamente

Únicamente servimos leche sin grasa y leche de 1%

Únicamente jugos 100% de fruta sin azúcar añadida.

Nuestro department de Servicios de Ali-mentos se enorgullece de anunciar el lanzamiento de nuestro sistema de pago en línea. Smpezando el primero de sep-tiembre nos asociaremos con PaySchools para llevar los servicios de alimentos al siglo 21. Cuando usted compre 10 comidas a la vez, los Ser-vicios de Alimentos le dará una “Comida gratis.” Esta es una gran manera de ahorrar tiempo y dinero! Para más información, por favor visite nuestro sitio web. www.rio.k12.ca.us

Breakfast—Three Week Cycle Menu

Desayuno—Ciclo de Tres Semanas

Bagel and Cream Cheese

Bollo con crema

Biscuit with Sausage

Galleta con Salchicha

French Toast

Pan Frances

Yogurt Parfait

Yogur Parfait

String Cheese with granola bar

Queso con

Barra de Granola

Cinnamon Swirls

Remolino de Canela

Breakfast Burrito

Burrito

Mini Pancakes

Pancakes chicos de canela

Hot English Muffin with Ham

& Cheese Muffing Ingles con Jamon Y

Queso

Waffle

Waffle

Why Eat Breakfast Start your morning with a healthy breakfast to boost your mood! Eating a healthy breakfast can help you refuel the glucose level inside your body after a night’s fast. Research has found that students who eat breakfast have a better attitude toward school, are more productive, and more equipped to handle tasks that require memory. Students who eat breakfast typically maintain their weight easier than people who skip breakfast. ¡Inicie el día con un desayuno saludable para aumentar su estado de animo! El comer un desayuno saludable puede ayudarle a renovar el nivel de glucosa dentro de su cuerpo después de una noche de ayuno. La investigación ha encontrado que los estudiantes que desayunan tienen una mejor actitud hacia la escuela, son más productivos y mejor equipados para manejar tareas que requieren del uso de memo-ria. Los estudiantes que desayunan suelen mantener su peso más fácil que las personas que no desayunan.

Muffin

Panecillo

Pizza Bagel

Pizza Bagel

Pan Dulce

Pan Dulce

Pancake & Sau-sage on a stick

Panque Y Salchicha

PB&J Sandwich

Emparedado de Crema De

Cacahuate

School Salad Bar: Daily offerings include a variety of seasonal fruits, vegetables and salads, such as salad greens, spinach, let-tuces, carrots, tomatoes, broccoli, celery, jicama, cucumbers, beans , peas, cabbage, squash, and a vegetarian protein. Samples include: legumes, nuts, seeds, cottage cheese, cheese, tuna and turkey. Ask your student what varieties are in season and what they have tried from the salad bar!

Barra de Ensaladas en la Escuela: Todos los días se ofrece una variedad de frutas de temporada, verduras y ensaladas, como

espinacas, lechuga, zanahorias, tomates, brócoli, apio, jícama, pepinos, frijoles, chícharos, repollo y calabaza, y proteinas vegeta-

rianas como: legumbres, nueces, semillitas, requesón, queso, aton y pavo. ¡Pregúntele a su estudiante sobre la variedad de esta

temporada y qué crece en esta área!

The goal of Harvest of the Month is to increase consumption of fruits and vegetables, as well as daily physical activity. This program gives the students the opportunity to taste and explore a different featured fruit or vegetable each month. The website www.harvestofthemonth.com enables educators, Parents, and the community to access materials as needed. La meta de La Cosecha del Mes es aumentar el consumo de frutas y verduras, así como la actividad física diaria. Este programa proporciona a los estudiantes la oportunidad de probar y explorar cada mes una fruta o verdura de características diferentes. La página electrónica www.harvestofthemonth.com permite a los educadores, a los padres y a la comunidad acce-der a materiales cuando es necesario.

Healthy Children Ready To Learn

Artwork by: Yaremi Rodriguez, Rio Vista

Avocado

Aguacates

Nutrition Tips:

A 1/2 cup of sliced avocado is a good

source of fiber, vitamin C, vitamin B,

folate, potassium, and vitamin K.

Avocados are also a good source of mono-

unsaturated fat, which is a healthy fat

your body needs.

Una 1/2 taza de aguacate rebanado es una

fuente Buena de fibra, bitamina C, bitami-

na B, float, potasio y vitamina K.

Los aguacates son también una fuente

Buena de grasa monoinsaturada, que es la

grasa saludable que necesita su cuerpo.

Facts about Avocados

Pick avocados that are firm but give

to gentle pressure. Hass avocados

turn dark green or black when ripe.

Other varieties remain green.

Verdades sobre las Aguacates

Escoja aguacates que estén firmes

pero que cedan con una ligera presión.

Los aguacates Hass adquieren un color verde oscuro o negro cuando maduran. Otras variedades no cambian de color y mantienen la cáscara de color verde cuando maduran.

August

Monday

Lunes

Tuesday

Martes

Wednesday

Mièrcoles

Thursday

Jueves

Friday

Viernes

1 2

3

6

7

8

9

10

13

14

15

16

17

20

21

22

23

24

27

28

Service dates

subject to change

Los datos de servivio

podrían cambiar

29

30

Turkey Burger

Hamburguesa

de Pavo

31

Domino’s Pizza

Daily Choices:

Salad Bar which includes fresh

seasonal fruit and vegetables

1% white milk

Opciones diarias:

Barra de Ensalada que incluye

fruta fresca de

temporada y verduras

Leche de 1%

Menu subject to change Entrée choices are not guaranteed throughout the entire meal service

El menú esta sujeto a cambios Las opciones de su gusto no están garantizadas durante todo el servicio de alimentos

August

Agosto

Interesting Dates In August

6th Wiggle your toes day

31st Trail Mix Day

National Family Fun Month

Artwork by: Alexis Trevino, Rio Vista

Tomatoes

Tomates

Nutrition Tips: A 1/2 cup of sliced tomatoes is a good source of

vitamin C and Vitamin A.

Tomatoes are a great source of lycopene. Lyco-

pene is a powerful antioxidant that may help

lower the risk of some forms of cancer, pro-

motes heart health, and helps keep the immune

system healthy.

Una 1/2 taza de tomates rebanados es una

fuente Buena de vitamina C y vitamina A.

Los Tomates son una fuente mey Buena de

licopeno. El licopeno es un poderoso antioxidante

que puede ayudar a disminuir el riesgo de con-

traer algunos tipos de cáncer.

Tomato Facts

A 1/2 cup of sliced tomatoes is about

one small tomato.

Look for tomatoes that are firm and

give slightly to gentle pressure

Store ripened tomatoes at room

temperature, out of direct sunlight.

Use within a few days.

1/2 taza de tomates rebanados

equivale aproximadamente a un to-

mate pequeño.

Busque tomates que estén firmes y

cedan con una ligera presión.

September

Monday

Lunes

Tuesday

Martes

Wednesday

Mièrcoles

Thursday

Jueves

Friday

Viernes

3

Labor Day

4

Hot Dog

5

Veggie Fried Rice

Arroz frito con

verduras

6

Chicken Taquitos

Taquitos de pollo

7

Pizza

10

Oven Baked

Chicken

Pollo al horno

11

Chili with cornbread

or baked potato

Pan de maíz con Chili

o papa al horno

12

Creamy Chicken

Alfredo

Pollo Alfredo

13

Chili Verde with

Tortillas

Chili Verde con

Tortillas

14

Domino’s Pizza

17

Orange Chicken

with Rice

Pollo a la naranja

18

Chicken Tamale

Tamal

19

Super Nachos

Nachos con Carne

20

Homemade Soup &

Sandwich

Sopa casera Y

sandwich

21

Pizza

24

Corn Dog

25

Fish Taco

Taco de Pescado

26

Chicken Nuggets

Trocitos de Pollo

27

Chicken Sandwich

Sandwich de pollo

28

Domino’s Pizza

Service dates

subject to change


podrían cambiar

Daily Choices:



1% white milk

Opciones diarias:


fruta fresca de


Leche de 1%



September

Septiembre

September is:

Better Breakfast Month

National Courtesy Month

Artwork by: Atyanna Segovia, Rio Lindo

Beets

Betabel

Nutrition tips:

A 1/2 cup of cooked or raw beets is a good

source of folate and manganese.

A 1/2 cup of cooked beet greens is an excel-

lent source of vitamin K, vitamin A, and vitamin

C. It is also a good source of riboflavin.

Una 1/2 taza de betabel es una Buena fuente

de folsto y manganeso.

Una 1/2 taza de hojas de betabel cocinadas es

una fuente excelente de bitamina K, vitamina A

y bitamina C. También es una Buena fuente de

riboflavin la cual es importante para producer

glóbulos rojos saludables.

Facts about Beets

Look for smooth, hard, and round beets

that are free of cuts and bruises.

When possible, choose fresh beets with

green tops still attached. The greens should

look healthy, not wilted or brown.

Busque betabeles lisos, firmes y redon-

deados que no tengan cortes ni mallugadu-

ras.

Cuando pueda, escoja betabeles frescos que

aun tengan los tallos verdes. Las hojad

deben verse sanas y no marchitas.

October

Monday

Lunes

Tuesday

Martes

Wednesday

Mièrcoles

Thursday

Jueves

Friday

Viernes

3

Chicken Nuggets

Corn

Trocitos De Pollo

Elote

4

Spaghetti

Breadstick

Espagueti

Palitos de Pan

5

Chicken Fajita Pita

Refried Beans

6

Taco

7

Pizza

Fruit Cup

Macedonia de

frutas

10

Taquitos

Refried Beans

Taquitos

Frijoles

11

Oven Baked Chicken

Peas

Pollo

Chícharos

12

Turkey & Gravy

Mashed Potatoes

Pavo con Aderezo

Pure de Papas

13

Orange Chicken

With Rice

Pollo Sabor

Con Arroz

14

Domino’s Pizza

Peas

Chícharos

17

Hot Dog

Sun Chips

18

Mac & Cheese

Macaroni con queso

19

Chicken Parmesan

Sandwich

Emparedado De

Pollo

20

Fried Rice With

Veggies

21

Pizza

Fruit Cup

Macedonia de

frutas

24

25 Meatball Sub

Sandwich de

Albondigas

Fruit Cup

Macedonia de

frutas

26

Orange Chicken

Pollo Sabor

naranja

Rice

Arroz

27

Chicken Quesadilla

Quesadilla con pollo

Corn

Elote

28

Domino’s Pizza

Carrots

Zanahoria

31

Burrito

Peas Chícharos

Daily Choices:



1% white milk

Opciones diarias:


fruta fresca de


Leche de 1%



October

Octubre

Monday

Lunes

Tuesday

Martes

Wednesday

Mièrcoles

Thursday

Jueves

Friday

Viernes

1

Teriyaki Chicken

with Rice

Pollo teriyaki con

arroz

2

Chicken Tostada

Tostada de Pollo

3

Savory Spaghetti

Espagueti

4

Turkey Burger

Hamburguesa de

Pavo

5

Pizza

8

Hot Dog

9

Chicken Taco

Taco de Pollo

10

Veggie Fried Rice

Arroz frito con

verduras

11

Chicken Taquitos

Taquitos de Pollo

12

Domino’s Pizza

15

Oven Baked

Chicken

Pollo al horno

16


or baked potato

Pan de maíz con Chili

o papa al horno

17

Creamy Chicken

Alfredo

Pollo Alfredo

18

Chili Verde with

Tortillas

Chili Verde con

Tortillas

19

Pizza

22

Chicken Tamale

Tamal

23

Homemade Soup

& Sandwich

Sopa casera

Y sandwich

24

Super Nachos

Nachos con Carne

Take Your Parents

to Lunch Day

Orange Chicken with

Rice

Pollo a la

naranja

26

Domino’s Pizza

29

Corn Dog

30

Fish Taco

Taco de Pescado

31

Chicken Nuggets

Trocitos de Pollo

October Is Walk to School Month

National School Lunch Week

N a t i o n a l S c h o o l L u n c h We e k

Please come and enjoy lunch with your child on

October 25th for

National Take Your Parents to

Lunch Day.

Artwork by: Desiree Rodriguez, Rio Del Valle

Persimmons

Pérsimos

Healthy Serving Ideas

Offer whole persimmons to

your child as an after-school

snack.

Add Hachiya persimmons to

recipes like muffins, pies, and

puddings.

Ideas Saludables de Preparación

Ofrezca a su hijo un persimo

como bocadillo después de la

escuela.

Añada persimos a sus recetas

como a los muffins, pies y

puddings.

Nutrition Tips: A 1/2 cup of persimmon is an excel-

lent source of vitamin A and a good

source of vitamin C and fiber.

Persimmons also have many antioxi-

dants like beta-carotene, which be-

comes vitamin A in the body. Vitamin

A helps maintain good vision, fight

infection, and keep skin healthy.

Una 1/2 taza de pérsimo es una

fuente excelente de vitamina A y una

furnte Buena de bitamina C y fibra.

Los pérsimos también tienen muchos

antioxidants como beta-caroteno que

se convierten en vitamina A en el

cuerpo. La vitamina A es Buena para

la vista, ayuda a combater infec-

ciones y a mantener la piel saludable.

November

Monday

Lunes

Tuesday

Martes

Wednesday

Mièrcoles

Thursday

Jueves

Friday

Viernes

Service dates

subject to change

Los datos de

servivio podrían

cambiar

1

Chicken Sandwich

BBQ Baked Beans

Sandwich de Pollo

2

Pizza

5

Teriyaki Chicken

with Rice

Pollo teriyaki con

arroz

6

Chicken Tostada

Tostada de Pollo

7

Savory Spaghetti

Espagueti

8

Turkey Burger

Hamburguesa de

Pavo

9

Domino’s Pizza

12 Veterans Day

Dia de los Veteranos

13

Hot Dog

14

Veggie Fried Rice

Arroz frito con

verduras

15

Chicken Taquitos

Taquitos de Pollo

16

Pizza

19 20 21 22

Thanksgiving

Dia de Gracias

23

26

Oven Baked

Chicken

Pollo al horno

27


or baked potato

Pan de maíz con

Chili o papa al horno

28

Creamy Chicken

Alfredo

Pollo Alfredo

29

Chili Verde with

Tortillas

Chili Verde con

Tortillas

30

Domino’s Pizza

Daily Choices:



1% white milk

Opciones diarias:


fruta fresca de


Leche de 1%

November

Noviembre



Fall Break Vacaciones de Otoño

Interesting dates in November

13th World Kindness Day

15th America Recycles Day

Child Safety Month

Artwork by: Lalaine Sampang, Rio Rosales

Kiwi Nutrition Tips:

Fresh Kiwis are the most

nutritious fruit.

Kiwis contain an enzyme that

acts as a natural meat

tenderizer.

Los Kiwis frescos son las fru-

tas mas nutritivas.

Los Kiwis contienen una enzi-

ma que actúa como ablan-

dador de carne.

Fruity facts about Kiwi

Kiwis are actually a berry.

The skin of the kiwi is

edible.

Kiwis grow on vines

Verdades sobre Kiwis

En realidad los kiwis son

condiderados moras

La piel de kiwi es

comestible.

Los kiwis crecen en guias.

December

Monday

Lunes

Tuesday

Martes

Wednesday

Mièrcoles

Thursday

Jueves

Friday

Viernes

3

Orange Chicken

with Rice

Pollo a la naranja

4

Chicken Tamale

Tamal

5

Super Nachos

Nachos con Carne

6

Homemade Soup

& Sandwich

Sopa casera Y

sandwich

7

Pizza

10

Corn Dog

11

Fish Taco

Taco de Pescado

12

Chicken Nuggets

Trocitos de Pollo

13

Chicken Sandwich

BBQ Baked Beans

Sandwich de Pollo

14

Domino’s Pizza

17

Teriyaki Chicken

with Rice

Pollo teriyaki con

arroz

18

Chicken Tostada

Tostada de Pollo

19

Savory Spaghetti

Espagueti

20

Turkey Burger

Hamburguesa de

Pavo

21

Winter Break

24 25 26 27 28

31 Service dates

subject to change

Los datos de

servivio podrían

cambiar

Daily Choices:



1% white milk

Opciones diarias:


fruta fresca de


Leche de 1% Menu subject to change

Entrée choices are not guaranteed throughout the entire meal service


December

Diciembre

Winter Break Vacaciones de Invierno December 21—January 4 21 Diciembre — 4 Enero

Interesting dates in December:

1st Eat a red apple day

4th National cookie day

12th Poinsettia day

Artwork by: Lesly Hurtado, Rio Real

Greens / Chard

Hojas Berza/ Acelga

Nutrition Tips:

Most cooked greens are an excellent

source of vitamin A, vitamin C, and

vitamin K.

They also have calcium, a mineral that

helps the body grow strong bones and

teeth.

La mayoría de las verduras cocidas

son una excelente fuente de vitamina

A, vitamina C, y vitamina k.

También tienen calico, un mineral que

ayuda al cuerpo a desarrollar huesos

sanos y fuertes.

Produce Tips

Choose leafy greens with fresh,

full leaves.

Avoid greens that have brown, yel-

low, spotted, wilted, or slimy

leaves.

Store greens in a plastic bag in

the refrigerator for two to five

days.

Escoja vegetales de hoja frescos.

Evite los vegetales de hoja con ho-

jas manchadas o marchitas.

Almacénelos en bolsas de plástico

en el refrigerador entre dos y cin-

co días.

January

Monday

Lunes

Tuesday

Martes

Wednesday

Mièrcoles

Thursday

Jueves

Friday

Viernes

1 2 3 4

7

Hot Dog

8

Chicken Taco

Taco de Pollo

9

Veggie Fried Rice

Arroz frito con

verduras

10

Chicken Taquitos

Taquitos de Pollo

11

Pizza

14

Oven Baked

Chicken

Pollo al horno

15


or baked potato

Pan de maíz con


16

Creamy Chicken

Alfredo

Pollo Alfredo

17

Chili Verde with

Tortillas

Chili Verde con

Tortillas

18

Domino’s Pizza

21

Martin Luther

King Holiday

Dia de Fiesta

Martin Luther

22

Chicken Tamale

Tamal

23

Super Nachos

Nachos con Carne

24

Homemade Soup

& Sandwich

Sopa casera

Y sandwich

25

Pizza

28

Corn Dog

29

Fish Taco

Taco de Pescado

30

Chicken Nuggets

Trocitos de Pollo

31

Chicken Sandwich

BBQ Baked Beans

Sandwich de Pollo

Service dates

subject to change


podrían cambiar

Daily Choices:



1% white milk

Opciones diarias:


fruta fresca de


Leche de 1%



January

Enero

Winter Break Vacaciones de Invierno

Interesting dates in January

19th National Popcorn Day

29th National Puzzle Day

National Soup Month

National Oatmeal Month

December 21—January 4 21 Diciembre — 4 Enero

Artwork by: Javier Medina, Rio Plaza

Tangerines Nutrition Tips:

Citrus fruits are an excellent

source of Vitamin C. Commonly

known citrus fruits include lem-

ons, grapefruits, oranges, and

limes. The juice of citrus fruits

contain citric acid, which has a

sharp, sour taste.

Los cítricos son una fuente ex-

celente de vitamina C. Los cítri-

cos comunes

conocidos son los limones, to-

ronjas, naranjas y limas. El jugo

de los citricos contiene ácido

citrico, el cual tiene un sabor

amargo fuerte.

Fruity Facts about Tangerines

Unlike other fruits, citrus

fruits do not continue to rip-

en after they are picked.

Tangerines are a kind of ber-

ry because they have many

seeds, are fleshy and soft.

Verdades sobre las mandarinas

Las frutas cítricas no se

siguen madurando después de

que son cortadas del árbol.

Las mandarinas son un tipo de

mora porque tienen muchas

semillas, son carnosas y

suaves.

February

Monday

Lunes

Tuesday

Martes

Wednesday

Mièrcoles

Thursday

Jueves

Friday

Viernes

Service dates

subject to change

Los datos de

servivio podrían

cambiar

1

Domino’s Pizza

4

Teriyaki Chicken

with Rice

Pollo teriyaki con

arroz

5

Chicken Tostada

Tostada de Pollo

6

Savory Spaghetti

Espagueti

7

Turkey Burger

Hamburguesa de

Pavo

8

Pizza

11 Lincoln's

Birthday

Natalicio de Lincoln

12

Hot Dog

13

Veggie Fried Rice

Arroz frito con

verduras

14

Chicken Taquitos

Taquitos de Pollo

15

Domino’s Pizza

18

Washington’s

Birthday

Natalicio de

Washington

19

Oven Baked

Chicken

Pollo al horno

20

Creamy Chicken

Alfredo

Pollo Alfredo

21

Chili Verde with

Tortillas

Chili Verde con

Tortillas

22

Pizza

25

Orange Chicken with

Rice

Pollo a la naranja

26

Chicken Tamale

Tamal

27

Super Nachos

Nachos con Carne

28

Homemade Soup

& Sandwich

Sopa casera Y

sandwich

Daily Choices:



1% white milk

Opciones diarias:


fruta fresca de


Leche de 1% Menu subject to change Entrée choices are not guaranteed throughout the entire meal service


February

Febrero

Interesting dates in February

2nd Groundhog Day

3rd National Carrot Day

American Heart Month

Children’s Dental Health Month

Artwork by: Paulina Perez, Rio Del Norte

Beans

Frijoles


Add lima or kidney beans to salads.

Mix lentils into your favorite casseroles

instead of meat.


Agregue habas o frijoles rojos a las ensala-

das.

Agregue lentejas a sus guisos favoritos en

lugar de carne.

March Nutrition Tips:

A 1/2 cup of most cooked beans is an excellent

source of fiber and folate.

Beans are also a good source of plant protein,

iron, and potassium. Protein is the part of the

food that we eat that makes the skin, muscles,

hair, and bones in our bodies.

Consejos De Nutrición

Una 1/2 taza de la mayoría de las legumbres

cocinadas es una fuente excelente de fibra y

floato.

Las legumbres son también una fuente excelen-

te de proteína vegetal, hierro y potasio. La

proteína es la parte de la comida que comemos

que hace los huesos, musculos, piel cabello y piel

de nuestro cuerpo.

Monday

Lunes

Tuesday

Martes

Wednesday

Mièrcoles

Thursday

Jueves

Friday

Viernes

Service dates

subject to change

Los datos de

servivio podrían

cambiar

1

Pizza

4

Corn Dog

5

Fish Taco

Taco de Pescado

6

Chicken Nuggets

Trocitos de Pollo

7

Chicken Sandwich

BBQ Baked Beans

Sandwich de Pollo

8

Domino’s Pizza

11

Teriyaki Chicken

with Rice

Pollo teriyaki con

arroz

12

Chicken Tostada

Tostada de Pollo

13

Savory Spaghetti

Espagueti

14

Turkey Burger

Hamburguesa de

Pavo

15

Pizza

18

Hot Dog

19

Chicken Taco

Taco de Pollo

20

Veggie Fried Rice

Arroz frito con

verduras

21

Chicken Taquitos

Taquitos de Pollo

22

Domino’s Pizza

25

26

27

28

29

Daily Choices:



1% white milk

Opciones diarias:


fruta fresca de




March

Marzo

Spring Break Vacaciones de Primavera

March 25th — 29th

Interesting Dates In March:

National School Breakfast Week

1st Share A Smile Day

12th Girl Scouts Day

17th St Patrick’s Day

20th First Day Of Spring

National Schoo l Breakfast Week

Artwork by: Josiah De La Selva, Rio Del Norte

Strawberries

Fresas

Nutrition Tips:

On average, there are 200 seeds on every

strawberry. One cup of strawberries has as

much potassium as half of a large banana.

California’s “Strawberry Coast” is responsi-

ble for shipping over 207,646 tons of straw-

berries worldwide.

Cocsejos de Nutrición:

En promedio, hay 200 semillas en una fresa.

Una taza de fresa contiene tanto potasio

come la mitad de un plátano grande. Las cos-

tas de California son responsables de trans-

portar más de 207,646 toneladas de fresa a

Fruity Facts about Strawberries

Americans eat 5.2 pounds of strawber-

ries each year.

Strawberries are the first fruit to ripen

in the spring

Verdades sobre las Fresas

Los Americanos comen 5.2 libras de

fresas cada año.

Las fresas son las primeras frutas que

maduran en la primavera.

April

Monday

Lunes

Tuesday

Martes

Wednesday

Mièrcoles

Thursday

Jueves

Friday

Viernes

1 2 3 4 5

8

Oven Baked

Chicken

Pollo al

horno

9


or baked potato

Pan de maíz con


10

Creamy Chicken

Alfredo

Pollo Alfredo

11

Chili Verde with

Tortillas

Chili Verde con

Tortillas

12

Pizza

15

Orange Chicken with

Rice

Pollo a la naranja

16

Chicken Tamale

Tamal

17

Super Nachos

Nachos con Carne

18

Homemade Soup

& Sandwich

Sopa casera

Y sandwich

19

Domino’s Pizza

22

Corn Dog

23

Fish Taco

Taco de Pescado

24

Chicken Nuggets

Trocitos de Pollo

25

Chicken Sandwich

BBQ Baked Beans

Sandwich de Pollo

26

Pizza

29

Teriyaki Chicken

with Rice

Pollo teriyaki con

arroz

30

Chicken Tostada

Tostada de Pollo

Service dates

subject to change

Los datos de

servivio podrían

cambiar

Daily Choices:



1% white milk

Opciones diarias:


fruta fresca de




April

Abril

Spring Break Vacaciones de Primavera

April 1st—5th

April Is:

National Garden Month

National Volunteer Month

13th Scrabble Day

22nd Earth Day

Artwork by: Ivan DeBruin, Rio Del Mar

Cucumbers

Pepino

Nutrition Tips:

A 1/2 cup of cucumbers is a good

source of vitamin K, which helps

your blood to clot.

Cucumbers are about 96% water

Una 1/2 taza de pepinos es una

fuente excelente de vitamina K.

Los pepinos son aproximadamen-

te un 96% agua.

May


Eat a cool, crisp cucumber

for a thirst-quenching snack.

Add sliced cucumbers to sal-

ads or sandwiches for extra

crunch.

Serve sliced cucumbers with

lowfat yogurt dip for a

healthy snack.

Ideas Saludables de

preparación

Agregue rebanadas de pepino

a las ensaladas o a los

sándwiches para que estén

más crujientes.

Sirva como un bocadillo

salvdable rebanadas de pep-

ino con yogur bajo en grasa.

Monday

Lunes

Tuesday

Martes

Wednesday

Mièrcoles

Thursday

Jueves

Friday

Viernes

Service dates

subject to change

Los datos de

servivio podrían

cambiar

1

Savory Spaghetti

Espagueti

Veggie Fried Rice

2

Turkey Burger

Hamburguesa de

Pavo

3

Domino’s Pizza

6

Hot Dog

7

Chicken Taco

Taco de Pollo

8

Veggie Fried Rice

Arroz frito con

verduras

9

Chicken Taquitos

Taquitos de Pollo

10

Pizza

13

Oven Baked

Chicken

Pollo al horno

14


or baked potato

Pan de maíz con


15

Creamy Chicken

Alfredo

Pollo Alfredo

16

Chili Verde with

Tortillas

Chili Verde con

Tortillas

17

Domino’s Pizza

20

Orange Chicken with

Rice

Pollo a la naranja

21

Chicken Tamale

Tamal

22

Super Nachos

Nachos con Carne

23

Homemade Soup

& Sandwich

Sopa casera

Y sandwich

24

Pizza

27 Memorial Day

Día de

Recordación

28

Corn Dog

29

Chicken Nuggets

Trocitos de Pollo

30

Chicken Sandwich

BBQ Baked Beans

Sandwich de Pollo

31

Domino’s Pizza

Daily Choices:



1% white milk

Opciones diarias:


fruta fresca de


Leche de 1%



May

Mayo

Interesting Dates In May:

5th Cinco De Mayo

10th Clean Up Your Room Day

20th Strawberry Picking Day

Artwork by: Raylena Lamm, Rio Plaza

Peppers

Pimientos

Nutrition Tips:

A 1/2 cup of sweet peppers (green,

yellow, and red) is an excellent

source of vitamin C.

A 1/2 cup of sweet red peppers is

also a good source of vitamin B6 which

helps your body build healthy blood

cells

1/2 taza de pimientos dulces (verde,

amarillo y rojo) tambien son una

fuente excelente de vitamina C.

1/2 taza de pimiento rojo también es

una Buena fuente de Vitamina B6 lo

cual ayuda al cuerpo a la formación

de células sanguíneas saludables .

June


Top homemade pizza with sliced

bell peppers-red, green, and yel-

low. Or use chili peppers for a

spicy kick!

Try a new pepper variety each

week.


Ponga pimientos cortados en

tiras-rojos, verdes y, amarillo

encima de sus pizzas hechas en

casa. O use chiles para darles un

Sabor picosito!

Monday

Lunes

Tuesday

Martes

Wednesday

Mièrcoles

Thursday

Jueves

Friday

Viernes

Service dates

subject to change


podrían cambiar

3

Teriyaki Chicken

with Rice

Pollo teriyaki con

arroz

4

Chicken Tostada

Tostada de Pollo

5

Savory Spaghetti

Espagueti

Veggie Fried Rice

6

Turkey Burger

Hamburguesa de

Pavo

7

Pizza

10

Chef’s choice

Opción del

Cocinero

11

Chef’s choice

Opción del

Cocinero

12

Chef’s choice

Opción del

Cocinero

13

Chef’s choice

Opción del

Cocinero

14

Chef’s choice

Opción del

Cocinero

17

Chef’s choice

Opción del

Cocinero

18

Chef’s choice

Opción del

Cocinero

19

Chef’s choice

Opción del

Cocinero

20

Chef’s choice

Opción del

Cocinero

21

Chef’s choice

Opción del

Cocinero

24 25 26 27 28

Daily Choices: Salad Bar which includes fresh seasonal fruit and vegetables 1% white milk Opciones diarias: Barra de Ensalada que incluye fruta fresca de temporada y verduras Leche de 1%



June

Junio

Interesting Dates In June:

Great Outdoors Month

Dairy Month

4th Cheese Day

13th Weed Your Garden Day

17th Eat Your Vegetables Day

26th Bicycle Day

Rio School District Creating Healthy Environments in the Classroom

Healthy Food Ideas

Fruit Smoothie Fresh Fruit assortment Dried fruit, 100% fruit snacks Waffles or pancakes topped with fruit Pizza with low-fat toppings and whole grain dough Angel food cake, plain or topped with fruit Trail/cereal mix whole-grain, low sugar cereals mixed with dried fruit) Nuts and seeds Rice cakes, bread sticks,

graham crackers * Check for food allergies before serving

In the United States, over 15% of the school-aged children and adolescents are overweight: three times the number of overweight children in 1980. Over the last two decades, this number has increased by more than 50% and the number of “extremely” overweight children has nearly doubled. Only 2% of school– aged children consume the recommended daily number of servings from all five major food groups! Schools can help promote a positive learning environment by providing healthy celebrations that shift the focus from the food to the child.

Ideas for Creating Healthy Environments

Activities to Celebrate the Child

Plan special party games and activities. Give erasers, pencils, or stickers as prizes. Give the children extra recess time. For birthdays, let the birthday child choose an activity to lead. Instead of a party, organize a special community service project. Coordinate with cafeteria monthly Harvest of the Month activities. Have a healthy snack-eating contest. Make a chart of the student’s favorite healthy foods. Donate a book to the classroom in honor of birthday.

Ideas for Alternatives to Using Food as a Reward:

Make deliveries to the office Sit by a friend Eat lunch with the teacher Eat lunch in the classroom Extra recess No homework pass Stickers, pencils, bookmarks Read a book to the class Play a favorite game Paperback book Fun video Extra art time ** Resource Guide for fundraising, Class Parties

and Competitive Food Sales: Rio School District Wellness Policy

Rio School District Creando un Ambiente Saludable en el salón de Clase

En los Estados Unidos, más del 15% de los niños de edad escolar y los adolescentes tienen problemas de sobrepeso, tres veces más el número de niños con sobrepeso en 1980. Durante las dos últimas décadas, este número ha aumentado en más del 50% y el número de niños con peso “extremado” casi se ha duplicado. ¡Únicamente el 2% de los niños de edad escolar consumen la cantidad diaria recomen-dada de las porciones de los cinco grupos principales de alimentos! Las escuelas pueden ayudar a promover un ambiente positivo de aprendizaje proporcionando celebraciones saludables que cambien el enfoque de la comida para el niño.

Ideas para Crear Ambientes Saludables

Actividades para Celebrar al niño:

Planee juegos especiales para fiestas y actividades. De como premios borradores, lápices, eti-quetas engomadas. De a los niños tiempo extra de recreo. Para los cumpleaños, deje que el niño que cumple años elija una actividad para dirigirla. En lugar de una fiesta, organice un proyecto comunitario de servicios especiales. Coordine con la cafetería actividades mensuales de la Cosecha del Mes. Tenga un concurso de comer bocadillos saludables. Haga una gráfica de alimentos saludables preferidos del estudiante. Done un libro para el salón de clase en honor del que cumple años.

Comidas Saludables

Batido de Fruta Surtido de Fruta Fresca Fruta seca, bocadillos 100% de fruta Waffles o panqueques cubiertos con fruta Pizza con ingredientes bajos en grasa y masa de grano en-tero Pastel de Ángel, solo o cubierto con fruta Cereal/trail mezclado con grano de trigo entero, cereales bajos en azúcar mezclados con fruta seca Nueces y semillas Rueditas de arroz, palitos de pan, galletas integrales

** Compruebe si hay alergias antes de servir los alimentos

Ideas alternativas para el uso de alimentos como recompensa

Hacer entregas a la oficina Sentarse cerca de un amigo Almuerzo en el salón de clases Tiempo extra de recreo No hay pase para la tarea Etiquetas engomadas, lápices, mar-cadores para libros Leer un libro a la clase Jugar un juego favorito Libro de bolsillo Video de diversión Tiempo extra para arte

** Guía de recursos para la recaudación de fondos, Fiestas de la Clase y Ventas Competitivas de Ali-mentos:Póliza de Bienestar del Distrito Escolar Rio

September October November December

February March April May June

This calendar was brought together by the combined efforts of the Food Service Dept. and the Boys and Girls Club in Rio School District. All the artwork was done by students of the Rio School District. Students were given actual fruits and vegetables to reference while completing their art pieces and vari-ous mediums were used: chalk pastel, tem-pera and watercolor, pencil and crayons.

Todas las ilustraciones fueron realizadas por los estudiantes del Distrito Escolar Río. A los estudiantes se les proporcionaron frutas y verduras para hacer referencia mientras completaban sus obras de arte y se utilizaron diversos medios: tiza color pastel, témpera y acuarela, lápiz y lápices de colores.

January

Eat Healthy, Be Active!

Este calendario fue logrado gracias a los esfuerzos del Depar-tamento de Alimentos y del club de Niños y Niñas del Districto

August

rio school district monthly menus

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