Capacidades que nos llevarán a ser una empresa de talla mundial

Así nos ven nuestros clientes

Mauricio Mesa Mesa / Desde Adentro

Por los países

Alejandro Mesa Gómez

Presidente de Premex

María Isabel Montoya Peña

Gerente Gestión Humana – Colombia

Comité Editorial

Alexander Tamayo Laverde

Gloria María Restrepo Quijano

Hugo Horacio Loaiza Cardona

Jorge Wilmar García Gutiérrez

Luz Marina Montoya Hernández

María Victoria Sampedro Longas

Mario Alberto Sánchez Vásquez

Sebastián Ramírez Acosta

Yeimy Paola Medina Culma

Contenido editorial

César Augusto Parra Palacios

Luis Ernesto Páez Bernal

Paula León Monsalve

Óscar Alejandro Vanegas Monterrosa

Diseño

www.miravus.com

Diagramación

Publicidad - Premex

Colaboración especial

Emilio Duró

Esta es una publicación interna de Premex S.A su contenido está dirigido a los colaboradores de la Corporación. Todos los derechos reservados

Febrero de 2015

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SUMARIOLos avances de Orión

El proyecto ORION busca brindarle al personal de la Corporación las herramientas de trabajo necesarias para que su labor diaria sea más eficiente y efectiva. El laboratorio digital de Premex

La meta y el compromiso del laboratorio Premex estará enfocado en la generación de conocimiento y la transferencia de éste hacia nuestros consultores, clientes y subsidiarias.

¿Cómo se unieron la innovación y el desarrollo de productos en Premex?

En el año 2012 nació la Planta Piloto, un espacio que logra innovar a través del reaprovechamiento de equipos de las plantas de producción de la Corporación.

Nutreo cierra un exitoso 2014 nutriendo bienestar

Nutreo logró en 2014 grandes resultados en ventas y el crecimiento de sus líneas de negocio. Su talento humano se consolida y recibe grandes aportes de Premex.

El verdadero reto del ser humano: darle vida a lo que hace

Emilio Duró Pamies, español experto en felicidad y en el desarrollo de personas exitosas, nos habla sobre soñar imposibles.

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CAPACIDADES QUE NOS LLEVARÁN A SER UNA EMPRESA DE TALLA MUNDIAL¿QUÉ CAPACIDADES TENEMOS QUE DESARROLLAR PARA MANTENER

LA RELEVANCIA COMO CORPORACIÓN? ¿CÓMO ASEGURAMOS QUE

PREMEX TIENE UN LIBRETO DE FUTURO O DE VALOR PARA MANTENERSE

VIGENTE? ESTE ES EL CAMINO EN EL QUE VENIMOS TRABAJANDO.

Las exigencias de un mundo interconectado y globalizado nos invitan a cambiar nuestro modo de pensar para mirar hacia adentro, valorar lo que estamos haciendo para mantener nuestro nivel de rele-vancia en el futuro. Bajo esta dinámica y con miras a un exigente nivel empresarial, Premex está trabajando en la inmersión y entendimiento de lo que implica ser una empresa del mundo.

Para ello, necesitamos hacernos preguntas tales como: ¿estoy contribuyendo efectivamente a hacer una transformación en los países donde estamos?, ¿cómo puedo influenciar a mis círculos cer-canos con mis capacidades individuales? En la perspectiva de una compañía global, quiero acercarlos a los conceptos que desde hoy estamos trabajando para llegar a este anhelado reto para todos.

EDITORIAL

ALEJANDRO MESA

Presidente

LAS CAPACIDADES ORGANIZACIONALES

DE UNA EMPRESA GLOBAL

1. VISIÓN GLOBAL

2. MERCADEO

3. INNOVACIÓN

4. ANALÍTICA

5. GESTIÓN DEL CONOCIMIENTO

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l SER UNA COMPAÑÍA

DE VISIÓN GLOBAL

Tenemos que creernos que somos una compañía global, hoy somos ciudadanos y jugamos en el mundo, debemos ser relevantes para él, ponernos en los estándares mundiales en términos de exigen-cia, eficiencia, productividad y de aprendizaje porque de lo contra-rio no vamos a ser los mejores para el planeta; el mundo se va a encargar de quitarnos la relevancia y no podemos dejar que eso pase, hoy tenemos muy buen talento, buena energía y lo podemos lograr si cambiamos la forma de ver las cosas.

Como preparación para el futuro, hemos decidido ajustar nuestra Gobernabilidad Gerencial. Esto significa que hemos distribuido de otra manera los derechos de decisión y las responsabilidades de los diferentes niveles de la Organización (Cor-porativo, Unidades de Negocio y Países), con el fin de asegurar que entre todos gestionamos adecua-damente los recursos que tenemos, nos movemos en la misma dirección y creamos más valor para nuestros clientes y nuestras comunidades.

Atlante es otra intervención (implementación de SAP) que pone a la organización bajo un están-dar global, la cual requiere el entendimiento de trabajar por procesos para que logremos una evo-lución. El proyecto Orión, guiado por la empresa London Consulting Group, nos está ayudando a la construcción y ajuste de los procesos, a ser más eficientes, a realizar un seguimiento a los indi-cadores y a ser más críticos en la generación de valor.

MÁS ACCIONES EN MERCADEO

Tenemos un foco en este año de ser mejores comunicadores y ampliar el espectro comercial mediante la planeación. Estamos determinando cuáles son esas historias que queremos contarles a nuestros clientes del mundo acerca de nuestros

productos, sobre el método de ser-vicio y nuestro factor diferencial.

Revisaremos a nivel de la marca que estemos siendo efectivos, debido a que hoy tenemos un cre-cimiento a nivel de productos y de marca que nos exige un mayor grado de comunicación.

UNA EMPRESA INNOVADORA

Para tener innovación hemos venido haciendo algunas inversiones para fortalecer esta capa-cidad y al interior incursionamos innovamos en los procesos para ser más eficientes y efectivos. Premex Squadra, es una de las ideas que resultó de la oportunidad de mejorar el conocimiento de los clientes, de mejorar los procesos de laboratorio y microbiología, para ponerlos en la nube y al ser-vicio del cliente.

Se trata de una plataforma web que gestiona las solicitudes de laboratorio y en la que nuestros colaboradores del proceso comercial, administran los requerimientos y los clientes reciben diagnós-ticos y análisis de muestras. Por esta misma línea está PremexQuo, otro servicio web que minimiza los procesos de cotización comercial que antes tomaba días o semanas, para pasar a minutos u horas.

Ecosistema Digital

Así le hemos denominado al conjunto de servi-cios web (público), extranet (clientes) y la Intra-net (colaboradores), usaremos las tecnologías de información para compartir el conocimiento, interactuar con los clientes, evitar errores y ser más efectivos. Quiero especialmente invitarlos a ser deliberados y a participar cada vez más en los foros que vamos a plantear para ustedes.

LA GESTIÓN DEL CONOCIMIENTO

En el 2014, nuestros colaboradores realizaron unas 125 visitas a diferentes partes del mundo,

“LA COMPLACENCIA

Y EL CONFORMISMO

NOS ESTANCA, ESO

NOS LLEVA A NO

CAMBIAR EL “STATUS

QUO” O LA "ZONA DE

CONFORT”.

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lcon ello buscamos aprender de mejores prácticas, de los aspectos que podemos ajustar a nuestra rea-lidad y cómo lo ponemos al alcance de todos en la Corporación. De otro lado, implementaremos la herramienta de la empresa Cornestone, un software de talento que ayuda a las Gerencias a conocernos mejor, a tener planes de mejoramiento y saber puntualmente dónde contribuirnos al desarrollo particular de cada persona que trabaja en Premex. Esta tecnología está implementada en las mejores industrias del mundo, lo tienen BMW, Microsoft, entre otras que confían plenamente en la herra-mienta para la administración del talento”.

ANALÍTICA

Tenemos que ser muy buenos en el análisis de datos, usar las matemáticas y las estadísticas que son muy importantes; debemos darle la importancia que se merecen, gracias a las tecnologías exponen-ciales como el Big Data, hoy tenemos insumos para la toma de decisiones a todo nivel en el mercado.

De la mano de Gestión del Conocimiento y de cómo entendemos nuestros datos, implementa-mos la herramienta “QlikView” que está catalogado como el mejor en software en el mundo, que nos permite tener una visibilidad de lo que está pasando en términos de medición en la organización, con un componente de inteligencia artificial. El sistema está en la capacidad de ofrecer alarmas frente a un proceso que no esté funcionando bien, no tenemos que esperar a que nos demos cuenta sino que los sistemas lo evalúan.

Hacer las cosas posibles

Así las cosas, tenemos grandes oportunidades de crecer y dirigirnos hacia una empresa de talla mundial, ya estamos trabajando en ello, tenemos acciones claras que lo demuestran y vamos en buen camino. En esta nueva oportunidad, donde los cambios nos “desacomodan” del status quo los animo a seguir adelante, a que cada uno desde su rol haga posible este reto y nos veamos tan sólidos y fuertes como ahora con método, eficacia y midiendo lo que hacemos.

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LOS AVANCESDE ORIÓNEL PROYECTO ORIÓN BUSCA BRINDARLE AL PERSONAL DE LA

CORPORACIÓN LAS HERRAMIENTAS DE TRABAJO NECESARIAS

PARA QUE SU LABOR DIARIA SEA MÁS EFICIENTE Y EFECTIVA.

Durante todo el proceso, el equipo de London Consulting Group y los colaboradores de Premex han implementado sistemas de trabajo que le permitan cumplir con sus metas de crecimiento en el mediano y largo plazo, tanto en lo profesional como en los resultados del negocio.

El proyecto que fue denominado “Orión” ya está cerca de finalizar su

proceso de intervención, después de 26 semanas de trabajo enfocado en determinar los procesos (PASER) para áreas como Comercial, de Planificación y Programación; Control de piso y Logística; Negociación (Compras); Gestión Humana y Gastos.

Hablamos con el director de gestión del proyecto Orión, Alejandro Arías (AA) sobre las perspectivas de esta consultoría y nos comentó lo siguiente:

¿Cuál es el futuro del proyecto Orión y qué va a necesitar Premex para dar continuidad a nivel de sostenibilidad?

AA. : “El proyecto concluye en enero-febrero de 2015 (no todos los módulos culminan en la misma fecha) hacia adelante queda el reto para Premex de mantener - mejorar los sistemas de trabajo y modelos de gestión implementados. La clave para lograr lo anterior, se sus-tenta en la disciplina de los colaboradores, principalmente en aquellos con responsabilidades de supervisión en lo que tiene que ver con el seguimiento efectivo a los indicadores de gestión de cada área y/o proceso, así como a los planes de trabajo específicos que queden para ejecutarse después de febrero de 2015.

London Consulting Group regresará tres veces durante el 2015, para hacer seguimientos y auditorías que ayuden a asegurar que los siste-mas de trabajo se sigan utilizando de forma óptima.

ENTREVISTA

ALEJANDRO ARIAS

Director De Gestión

Proyecto ORIÓN

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¿Qué habilidades va a necesitar Premex para dar continuidad al proyecto?

AA : “Lo podríamos ver desde en cuatro aspec-tos importantes: Primero, la gestión efectiva de las áreas y de Presidencia a través de la medición con indicadores (ésta labor implica, identificar las causas de desviación y definir planes de acción con fechas y responsables). Como segunda medida está el trabajo de Presidencia con las Gerencias, mediante el monitoreo semanal y el análisis de resultados. Como tercer aspecto, está el de mantener procesos de mejora continua mediante los comités de trabajo implementados “Copacs”. Finalmente, ejecutar los planes de trabajo de Gestión Humana, enfoca-dos al desarrollo del recurso humano basado en sus competencias.

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PREMEX EN EL MUNDO

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INFOGRÁFICO: PUBLICIDAD

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PREMEX - ADIQUIM:GUARNE

¿PORQUÉ PENSAR EN UNA NUEVA PLANTA?

Premex y Adiquim desde que comenzaron su desarrollo como compañías han venido teniendo un crecimiento acelerado en los últimos 10 años, lo que ha obliga a la Corporación a tomar deci-siones estratégicas y planeadas con respecto al crecimiento de las áreas, a nivel logístico, de almacenamiento y de producción que se ajusten a estas necesidades. Lo que obliga a nivel estratégico y de planeación en el crecimiento las áreas que se necesitan a nivel logístico y productivo para poder atender a nuestros clientes, requieren de un espacio idóneo, un espacio suficiente, que cumpla con la legislación, las normas, que permitan ocupar y almacenar, como producir.

La planta que tiene la compañía en Sabaneta, que es Adiquim, el terreno, las bodegas donde operamos, pertenecen a terceros, son áreas que están arrendadas, las cuales no fueron diseñadas, ni construidas, ni pensadas para la fabricación de nuestros pro-ductos, que hoy presentan grandes deficiencias a nivel de cumpli-miento de las normas ambientales, los espacios que ahí tenemos nos son suficientes, la calidad de los materiales con los cuales fueron construidos estas bodegas tampoco son los más idóneos para nuestros procesos productivos; conlleva esto a que tengamos una serie de deficiencias a nivel de producción y logística y adi-cionalmente estos lugares están en arrendamiento y por estar en esta condición, nosotros no debemos hacer mayores inversiones en reparar estos lugares.

Por esta razón y pensando en el futuro y en vista de que la inver-sión que podamos hacer no iba a tener un retorno igual que si fuera en un local propio, la compañía decide buscar donde buscarse, un lote dónde nos pudiéramos ubicar. Se pensó en Copacabana (vali-dar) ese lote no cumplía con las condiciones, calidad de la tierra, torres electrícas que no permitían hacer el aprovechamiento del

ENTREVISTA

SERGIO ESCOBAR

Gerente de Operaciones

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tas espacios, se comienza a buscar un nuevo lote

donde se pueda ubicar la planta de Adiquim y reu-bicar la planta de Premex Apolo, el hecho de que estamos en una arteria vial, los parqueaderos son propiedad del municipio, estamos abogados a que en unos cuantos años el municipio. Al lograr ubi-car un lote que en área y en ubicación geográfica y a nivel logístico cumplía con las condiciones que nosotros requerimos y que adicionalmente fue incluido en el Plan de Ordenamiento territorial de Guarne como zona industrial se logra hacer una negociación, la cual hoy, es una realidad. Esa realidad a que se está acercando en este momento. Tenemos la construcción del edificio, de los ter-renos, donde se trasladará la planta de Adiquím y de ahí haremos el traslado de todo el proceso pro-ductivo de Adiquim en la Fase 1, a razón de que, combinar dos procesos productivos, con todo lo que esto implica, en inversión de capital de tra-bajo, el mover las personas, maquinaria tiene su complejidad.

A la fecha se ha construído aproximadamente un 75% de la planta de lo que está incluido en la primera fase del proyecto, se están trasladando los equipos que tiene la Corporación Nutralis en la Zona Franca “La Calendaria” Cartagena, esto nos va a permitir consolidar toda la operación productiva, aumentar la capacidad, porque vamos a tener la capacidad de equipos concentrados en un solo lugar y mejorar las condiciones a nivel de procesos productivos con más áreas, más adecua-das, unos diseños mas idóneos, unas mejoras en tecnología, las condiciones de seguridad indutrial, manejo ambiental, los linemientos que exige la ley se podrán cumplir a cabalidad.

GUARNE

Es un municipio que viene recibiendo a nivel industrial de forma importante como por ejemplo Avon, centro de distribución que hizo una inver-sión que de 50 millones de dólares, es en el mundo el centro logístico mayor nivel de tecnología, y en colombia de mayor tecnología hasta la fecha, hay otra serie de empresas, está Biostitic, Humo

(principal fabricante de exostos); muebles a nivel oindustrial, canchas del nacional.

Está en un corredor vial importantísimo para la región de Antioquia, es una carretera que está en doble calzada, que nos va a dar la posibilidad de transporte en temas logísticos, también la realidad, es que hay una serie de compañías, hace que ya se consigan más vehículos, Pintuco, Orbis, Famillia, Eurocerámica, Vestisol, AL DIA logística, Imusa, Panal (Conservas), el Hipodrómo, Previ-niendo a futuro la ubicación de sus compañías, esto hace que para nosotros 6200 metros, en un terreno de 80 mil metros, garantizado el creci-miento de la empresa (Premex y Adiquim) y otras compañías que vayan a pertenecer a Premex.

VENTAJAS A NIVEL INTERNO

Consolidación de procesos productivos, Adiquim es actualmente el mayor proveedor de Premex, lo que quiere decir que va haber un ahorro en tiempo y costos para la operación en lo que tiene que ver con traslados, vamos a consolidar procesos

Se construirá la planta con un área

6200 metros en un terreno de 80 mil

metros cuadrados, garantizado el

crecimiento de la empresa (Premex y

Adiquim) y otras compañías que vayan

a pertenecer a Premex.

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DESAFÍOS A FUTURO

• Lograrlaterminacióndelainfraestructurafísicadelosedificiosy

vías de acceso.

• Trasladodeequipos,procesosproductivosydelpersonalquelabo-

rará en la obra.

• Poner a punto todos los procesos productivos (el solo hecho de

cambiar de nivel de altura sobre el nivel del mar, conlleva a hacer

un ajuste).

• ElretoesseguirdesarrollandolosnegociosdeAdiquimydarlemás

volumen.

• En dos años, trasladar la planta de Premex Apolo, volumen prin-

cipal a nivel de producción.

• Logrando juntar todas las operaciones, el reto es a nivel tecnoló-

gico:cómolograrunamayoreficiencia,kilogramo/hora–hom-

bre,ycómogarantizar,costoycalidad.

• A nivel tecnológico venimos haciendo inversiones importantes.

Todavíapodemosmejorarmucholosprocesosencalidadyefi-

ciencia, es el foco de atención de los equipos en la planta.

simples como el de mantenimiento que van a tener los operarios de esta área, vamos a poder presentar un mejor servicio centralizado para cada área, el laboratorio va poder tener un espa-cio con todos sus procesos productivos y el abas-tecimiento de todas las materias primas, para las pruebas o chequeos, a nivel logístico, de negocia-ción, también estarán reunidas en una sola sede permitiendo consolidar las negociaciones con los proveedores, en la coordinación de los procesos, en el despacho de materias primas conjuntas o de productos que fabriquemos a nuestros clientes, como ejemplo, tenemos clientes de Premex y clientes de Adiquim que se despachan de forma independiente en el momento en que estemos despachando un producto de Premex, también se podrán aprovechar para enviar otros productos que Adiquim esré vendiendo o que esté en la ruta, logrando sinergias.

A nivel de seguridad industrial, no será nece-sario tener dividida la operación, sino tenerla en una sola.

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FASE I PLANTA ADIQUÍM - PREMEX

En los últimos diez años la operación productiva de la Corporación ha crecido aceleradamente, este desarrollo se ha convertido en un reto de cara al futuro. Los factores de crecimiento, sumado al costo de arrendamiento del lugar de operación de Adiquim (Sabaneta) y a las inversiones que no generan retorno, concluyen en la planeación y posterior adquisición de un terreno propio en la zona industrial de Guarne, Antioquia donde hoy se edifican las planta de Premex – Adiquim.

A la fecha, el equipo constructor lleva un 75% de avance de lo que está incluido en la primera fase del proyecto; se están trasladando los equipos que tiene Nutralis en la zona franca La Calendaria, en Cartagena, lo que permitirá consolidar toda la

producción, aumentar la capacidad, mejorar las condiciones de seguridad y salud en el trabajo, como de calidad para cumplir a cabalidad con la regulación del Gobierno y los requerimientos internos para las buenas prácticas de manufactura.

Este será un lugar idóneo para el impulso de la logística, el almacenamiento y el transporte, la comodidad administrativa y humana, entre otros factores que se ajusten a las proyecciones y requerimientos de Premex, como a la de nuestros clientes.

Guarne es uno de los municipios de mayor proyección a nivel industrial en Colombia. Se encuentra en un corredor vial importante para Antioquia y el país, con dobles calzadas y 600 kilómetros de vías rurales para el transporte de mercancías a nivel nacional.

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Fuentes:

ALGUNAS VENTAJAS CORPORATIVAS

• Principalmente se logrará la consolidación de

los procesos productivos; Adiquim es actual-

mente el mayor proveedor de Premex, lo que

quiere decir que va haber un ahorro en tiempo y

costos para la operación en lo que tiene que ver

con los traslados.

• Se centralizará el proceso de mantenimiento de

ambas plantas.

• Control de Calidad y ATN tendrán un espacio con

todos sus procesos productivos y de abasteci-

miento de materias primas para los estudios,

análisis y pruebas.

• Se facilitará la coordinación de los procesos de

negociaciones como de logística en la relación

con los proveedores y se optimizará despacho

de materias primas.

• Se consolidará el área de seguridad industrial y

salud en el trabajo, permitiendo más coordina-

ción y control.

• Nuestros operarios van a tener mejores condi-

ciones de iluminación, ventilación, sanitarios,

alimentación, zonas de diversión, esparci-

miento y deporte.

NUESTROS OPERARIOS

VAN A TENER UNAS

CONDICIONES APROPIADAS

EN ILUMINACIÓN,

VENTILACIÓN, SANITARIOS,

ALIMENTACIÓN, ZONAS DE

DIVERSIÓN, DISTRACCIÓN,

DEPORTE.

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El ingeniero Luis Felipe Sánchez Araujo habla sobre su recorrido como Gerente General de Premex Perú en su primer año de labores. Experiencias, acciones y expectativas en el país Inca.

Para Sánchez Araujo es muy importante la alineación estratégica, tener un plan, contar con un excelente talento, como hacer segui-mientos y controles a los procesos.

El primero de diciembre de 2014, cumplió su mi primer año en la empresa, el cual sugiere “ha sido muy entretenido”.

¿Cuál considera usted que ha sido el hecho que puede destacar el 2014 en nuestra

operación de Perú?

LFS: “Uno de los desafíos que nos planteamos al asumir la Gerencia en Perú fue la de identificar el nivel de alineamiento entre la estrate-gia, los procesos internos y la estructura de organización.

Esto resulta de vital importancia cuando se busca incrementar los niveles de los negocios, puesto que sin un alineamiento claro, el camino se hace cuesta arriba, y si bien se puede ir avanzando, el tiempo es mayor y se hace necesario hacer muchos ajustes en el camino.

Así, una de las primeras acciones fue el establecer un Plan Estraté-gico 2014 – 2017 que nos ha servido de guía en las multiples acciones que se han ido tomando".

¿Qué aspecto considera más importante el desarrollo del negocio peruano?

LFS: “La estrategia es muy importante, pero como dice Kaplan y Norton: La estrategia sin táctica es el camino más lento hacia la victoria. La táctica sin estrategia es el ruido anterior a la derrota. De esta manera, es muy importante una estrategia que nos guíe - pero igual de impor-tante - o más es el desarrollo de las acciones tácticas y la disciplina de la ejecución.

PERÚLA ALINEACIÓN ESTRATÉGICA ES VITAL PARA

INCREMENTAR LOS NIVELES DEL NEGOCIO.

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es¿Qué otros elementos fueron considerados en el desarrollo

de la empresa en Perú durante el 2014?

LFS: “Lo importante ha sido avanzar en el establecimiento y desarrollo de un equipo cohe-sionado, con metas claras, exigentes, con el cual podamos fortalecer la cultura de la compañía y alcanzar las metas que nos hemos trazado para el 2015 y adelante. En el libro Good to Great de Jim Collins, se sugiere que “Primero quién, después qué”, es decir que una tarea clave es seleccionar a las personas que se embarcarán en el camino del despegue de Premex en Perú - y luego de esto - debemos establecer expectativas congruentes, motivar y desarrollar a los colaboradores”.

¿Cómo ha pensado que será la actuación del plan

estratégico?

LFS: “A través de la ejecución estratégica que implica varios elementos: Ptor un lado, se necesita integrar la planificación estratégica y la ejecución operacional, de forma que todos los procesos ope-rativos aporten a alguna de las metas estratégicas que hemos definido. Por otro lado, es indispen-sable construir una cultura de disciplina, que va más allá del concepto errado del seguimiento y control, se trata en realidad de atraer a la gente disciplinada a la organización y orientar su tra-bajo, bajo un esquema estructurado, que va mejo-rando conforme es revisado. También implicamos la construcción de un equipo cohesionado y que trabaja en torno a objetivos comunes. Un equipo de profesionales que disfrutan con lo que hacen, que como consecuencia de ello, se tiene un alto grado de automotivación que aporta en un circulo virtuoso en la consecución de las metas”.

¿Cuáles cree que serán los desafíos para Premex Perú de

cara al 2015?

LFS: “Hemos definido en un trabajo de pla-neamiento comercial con el CEO y la Gerencias del Corporativas un enfoque específico de trabajo para este año. Hemos definido los segmentos de mer-cado a los cuales nos orientaremos, con acciones

específicas, a las que inicialmente hemos llamado el “Plan de 100 días” y el cual estamos desarrol-lando. En la misma lógica de alinear la Estrategia con los procesos y la organización, hemos com-pletado el equipo comercial con quienes vamos a desplegar todas las acciones tácticas de este año”.

Finalmente ¿qué considera relevante como Gerente del

negocio de Perú?

LFS: “Pienso que el desafío más importante es la de conformar un equipo sólido, comprometido y orientado a la ejecución. Esto requiere genera-ción de confianza. Un modelo para lograrlo, que

me parece bastante acertado es el que propone

Great Place to Work®, institución que bajo un

conjunto de parámetros de evaluación reconoce

a las empresas con mejores ambientes de trabajo.

Este modelo de confianza tiene tres componentes:

la credibilidad, el respeto y la imparcialidad.”

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es GUATEMALABUSCA SER LÍDER DE UN SEGMENTO

DE LA INDUSTRIA DE PREMEZCLAS

Según el Gerente de Premex Guatemala – Daniel Garcíasalas este propósito garantizaría el crecimiento esperado en esta región, como el nivel de rentabilidad que se ha presupuestado.

Garcíasalas dice además que para lograrlo, buscarán la consolidación del equipo comercial; espera que sea un grupo profesional, autónomo, adaptado a la dinámica de trabajo de Premex, que aporte a la consoli-dación y posicionamiento de Premex en la industria centroamericana.

Agrega que su principal meta es la de contribuir al crecimiento de los estados financieros del 2014 y duplicarlos en la medida de las posibi-lidades al cerrar el 2015.

COMPORTAMIENTO DEL MERCADO DE CENTROAMÉRICA

El Gerente de Guatemala, explica que entender el mercado ha sido una tarea bastante ardua debido que esta zona está compuesta de seis países, donde se ha tratado de consolidar la información para cada uno de ellos.

“Premex ha pasado por una curva de aprendizaje importante, en donde hemos encontrado que el técnico extranjero, puede ser bien valorado una vez que el mercado le ha abierto las puertas. Guatemala es también un país nacionalista, hay empresas que llevan 20 o 25 años en el mercado, tienen un posicionamiento fuerte, ya son conocidos - son un referente - y dan buenos resultados.

En algunos casos nuestra competencia son multinacionales con un altísimo conocimiento técnico y con economía de escalas que les per-mite ofrecer buenos precios”. Dice Garcíasalas.

El gerente de Guatemala dice que aunque su realidad es diferente a la de Colombia - donde los clientes tienen una gran confianza y quie-ren estar con Premex - su estrategia se moverá en la construcción de marca, en tocar la puerta de las empresas y una vez la abran, aportar todo el valor diferencial de los productos de la Corporación.

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esEn la construcción de la marca hay un trabajo extenso por realizar debido a que en este país los nego-cios se comportan de forma muy distinta, la industria - por ejem-plo – no maneja análisis de datos y lo verdaderamente importante radica en el costo de la Premezcla.

“Nuestro apoyo es el de ir

construyendo esta información, en poder trans-mitirle a nuestros clientes, análisis de datos al trabajo y darle valor. Sabemos que no es una tarea fácil porque aún nos estamos dando a conocer, sin embargo la experiencia nos dice que hay aliados que valoran este tipo de acompañamiento, que manejan las fuentes de información completas y toman decisiones basados en estos datos y no solo en el costo de la Premezcla.” Añade Daniel GarcíaSalas.

¿CÓMO LLEGAR MÁS ALLÁ?

En Guatemala se abrió recientemente una nueva planta, la cual tiene un tamaño importante para la producción de los productos Premex. Adicio-nalmente se ha vinculado a la empresa un nuevo Director Técnico, conocido en el medio y con una experiencia en el sector. “De otro lado nos estamos

"EN GUATEMALA

QUEREMOS UN 30%

DE CRECIMIENTO

EN VENTAS”.

DANIEL GARCÍASALAS

apoyando en talento local, muy profesional y con muchas capa-cidades. También vamos a par-ticipar de forma menos tímida y más activa en los congresos pecuarios del país, con la firme decisión de que si queremos vernos más grandes, debemos tener una mejor presencia, y hoy le apostamos a eso”.

BALANCE 2014

Fue un año positivo en el que se consolidaron algunos negocios como los productos de especiali-dades; hoy Guatemala cuenta con nuevos clientes que se unieron a Premex gracias a los productos de UEN de Especialidades con inhibidores de hongos y de bacterias, con resultados muy sobresalientes.

“En general el 2014 fue un año muy bueno, crecimos un 15% en ventas. En el Ebitda crecimos un 110%, con un enfoque en la gestión de gastos, negociaciones, costos de materias primas y la ges-tión de inventarios; con una operación autososte-nible, sin problemas de financieros, ni de pago a proveedores, nos alegra nuestra gestión operativa y vamos por el crecimiento". Finaliza el Gerente General de Guatemala.

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es ECUADORPASAMOS CON BUENAS CALIFICACIONES

A PESAR DE LAS EXIGENCIAS DEL MERCADO

El 2014 fue un año retador para Premex Ecuador debido a las condiciones macroeconómicas y sociopolíticas de ese país. El dinamismo y el optimismo del equipo hizo que se afrontara el cambio eficientemente.

El año inmediatamente anterior fue de importantes cambios en la matriz productiva del Gobierno ecuatoriano; se impusieron nuevos ajustes en la legislación laboral y tributaria con una frecuencia alta. “Sin embargo hemos pasado con muy buenas calificaciones, gracias al equipo de trabajo -que considero- se comportó a la altura de estas circunstancias, muy dinámico, proactivo y en resumen eficiente y efectivo”, dice el gerente general de Premex Ecuador, Daniel Ber-nando Acevedo Trujillo

VOLATILIDAD DEL MERCADO ECUATORIANO

Los cambios en este país, trajeron consigo consecuencias deri-vadas de la volatilidad del mercado, las medidas adoptadas por el Gobierno afectaron el desempeño del pollo de engorde y por ende de los resultados.

En 2014 se encasetó 20% menos en comparación con el 2013 debido a la falta de pollitos bebés y de la actuación de este segmento. Sin embargo se lograron los objetivos planteados para la mayoría de clientes y aliados, como del mercado, que financieramente propor-cionaron excelentes resultados.

EXPECTATIVAS OPTIMISTAS

“En el campo comercial esperamos consolidar el mercado que hemos logrado en todos estos años; también esperamos una amplia-ción locativa, un reforzamiento y la consolidación del modelo de consultoría que nos permita mejorar - cada vez más - la relaciones con los clientes y proveedores.

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esEn 2015 vamos a iniciar la exploración de nuevas unidades de negocios, productos y oportunidades, es decir, que vamos a revisar la posibilidad del crecimiento horizontal de la compañía, que esté acordes con el negocio pecuario”. Señala Acevedo.

Acorde con estas expectativas, Premex tendrá una participación destacada en el evento Latinoa-mericano de Avicultura a celebrarse en Guayaquil del 8 al 11 de septiembre, donde la Corporación será auspiciante categoría bronce, lo que abre oportunidades de relacionamiento en América Latina.

LO HUMANO Y LAS EXIGENCIAS DEL MUNDO

“Mi aspiración es la de consolidar el equipo de Ecuador de la mano de Premex Colombia, donde puedan desarrollar las capacidades que exige la matriz del mundo, tales como la innovación, el

EL EQUIPO DE

ECUADOR ESTÁ

COMPUESTO POR 35

PERSONAS ENTRE

EQUIPO DIRECTIVO Y

ADMINISTRATIVO.

mercadeo, la visión global, etc. De nuestra cuenta, tenemos un alto grado de responsabilidad en lograrlo, sin olvidar el crecimiento armónico de las personas”. Aporta el señor Acevedo Trujillo.

UNA INVITACIÓN A VIVIR PROPÓSITO

El Gerente de Ecuador, es un amigo de vivir con sentido y con foco, por ello aprovecha para invitar a los colaboradores a entender el propó-sito de la Corporación, de convertirnos en una empresa de talla mundial, “para que rápida-mente lleguemos a nuestras verdaderas capa-cidades y destrezas, aquellas que van a hacer el arma fundamental para ser competitivos en el mundo” dice y agrega que debemos estar recep-tivos a los cambios que se proponen desde la Presidencia, para que alcancemos ese sueño que tenemos de llegar a ser una corporación rele-vante en los próximos años.

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es REPÚBLICA DOMINICANAAPRENDER PARA ESCOGER, ESCOGER PARA ACTUAR

Y ACTUAR PARA APRENDER

El 2014 fue para Premex – República Dominicana (RD) un año de aprendizaje y conocimiento del mercado. Su meta para el año 2015 es la de alcanzar un 10% de participación del mercado.

El último año ha dejado para República Dominicana grandes apren-dizajes en la compresión de la cultura, la apertura de mercados y de nuevas relaciones que apoyan la nutrición animal en ese país. Hoy cuentan con una participación cercana al 1% del mercado, con muchas expectativas de lograr para el 2015, nueve puntos adicionales.

El Gerente General de Premex RD, Hernán Orjuela Fernández dice que “en el 2014 - dentro del ciclo del valor - aprendimos para esco-ger, definimos y escogimos los segmentos del mercado en los cuales nos vamos a enfocar. Durante el 2015 nos vamos a centrar en actuar para aprender; después actuamos en dichos segmentos, para volver a iniciar el ciclo. Aprender para escoger, escoger para actuar y actuar para aprender, es un ciclo interminable.”

¿Cómo ha sido la experiencia de conocer para actuar?

H.O: “Hemos generado relaciones cliente a cliente y tocamos muchas puertas; hoy día tenemos un buen conocimiento del mercado Dominicano. Es importante destacar que en República Dominicana las empresas trabajan mediante la asociación, es decir, establecen alianzas para hacer compras conjuntas y abaratar los costos. Esto genera fuertes relaciones en las que nosotros queremos participar”.

¿Por qué Premex tiene presencia en República Dominicana?

H.O: “En éste país hay muchas oportunidades de producir más pro-teína, más económica y de mejor calidad a través de la consultoría en producción, apoyos en la formulación dinámica a un mínimo costo, entre otras fortalezas que son propias de Premex, que pueden ser aprovechadas para el desarrollo del sector pecuario. Desde el punto de vista del mercado, hay empresas comercializadoras de núcleos y

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espremezclas pero no hay empresas que presten un servicio de consultoría como el que ofrecemos nosotros”

¿Qué podemos encontrar en República Dominicana?

H.O: “Tenemos en este momento una planta de premezclas, un equipo de producción y adminis-trativo y estamos consolidando el equipo comer-cial, en cuanto a especialidades, nos encontramos en la obtención de registros para importación.”

APROXIMADAMENTE EL 90%

DE POTENCIALES CLIENTES EN

REPÚBLICA DOMINICANA, SON

AUTOMEZCLADORES, ÉSTO LE

ABRE UNA OPORTUNIDAD A

PREMEX DE ENTRAR Y ACTUAR.

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NUTREO CIERRAUN EXITOSO 2014NUTRIENDO BIENESTARNUTREO LOGRÓ EN 2014 GRANDES RESULTADOS EN VENTAS Y EL

CRECIMIENTO DE SUS LÍNEAS DE NEGOCIO. SU TALENTO HUMANO SE

CONSOLIDA Y RECIBE GRANDES APORTES DE PREMEX.

Como consecuencia de la constancia y dedicación de sus colabora-dores, Nutreo se siente orgulloso de compartir los resultados obte-nidos para el 2014, un año donde se lograron ventas superiores a los 4.800 millones de pesos y un crecimiento del 50% respecto al año anterior. No obstante, el impacto más grande se centró en el propósito de “Nutrir Bienestar”.

Con la incorporación de nuevo talento humano en diferentes pro-

cesos, como: el Administrativo, Comercial, de Compras, Mercadeo y Técnica; Nutreo amplía su espectro y busca consolidarse como refe-rente experto en la Micronutrición de Colombia.

El objetivo más importante es el de ofrecer a la industria y al Gobierno soluciones ajustadas a sus necesidades de nutrición humana. En la actualidad, Nutreo acompaña a las empresas de forma personalizada y especializada, con procesos más agiles de producción, abastecimiento y de comercialización.

NUTREO EN EL CONSUMO DE LOS COLOMBIANOS

Durante este año, la participación de Nutreo en la industria colom-biana, le ha permitido a la marca y su experiencia, que muchos produc-tos incluyan sus premezclas de alto valor nutricional en la industria arrocera, en la cual se tiene participación en diferentes marcas, como lo son: Arroz Diana, Arroz Caribe y Arroz Supremo. Así mismo, en la industria Láctea con empresas como Colanta, Alqueria y Prodilacteos.

ARTÍCULO

COMUNICACIONES

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BUENAS RELACIONES

Nutreo también ha afianzado sus relaciones comerciales con importantes compañías del sec-tor de alimentos, como grupo el Nutresa y Pos-tobón, donde Premex busca ofrecer propuestas nutricionales en pro de mejores productos y del bienestar de la población colombiana.

VITAMIX NUTRIÓ A MÁS DE 340 MIL NIÑOS

Otro frente en el cual Nutreo logró grandes avances, fue en la venta de nuestro producto insi-gnia: Vitamix (micronutrientes en polvo para for-tificación casera), con el cual pudimos impactar nutricionalmente a más de 340.000 niños dentro del territorio colombiano.

Nutreo logró la participación en programas de implementación regional en departamentos como: Antioquia, Bolívar, Choco, Cundinamarca, Guajira, Meta, Nariño y Putumayo.

Para el2015 , el reto es ampliar la cobertura de la propuesta nutricional en la población más vulne-rable del país, trabajando de la mano con el Minis-

terio de Salud en el Plan Nacional de Prevención y Erradicación de la Anemia.

Por otro lado, dentro de la línea de suplemen-tos dietarios, es de resaltar el importante trabajo que se ha desarrollado con productos terminados, como Nutrasure de Laboratorios Suiphar, un ali-mento completo y balanceado a base de vitaminas y minerales que está siendo comercializado en el mercado Boliviano.

La gerencia y el equipo de Nutreo están satisfe-chos con los logros obtenidos y están comprome-tidos con la nutrición de las personas, como con el crecimiento y rentabilidad del negocio, donde esperan incrementar sus ventas en el 50% para el 2015.

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Tras este objetivo, Premex ha buscado el acompañamiento de un equipo consultor en términos de Gobierno Corporativo y de buenas prácticas empresariales, para que las personas potencien sus capa-cidades, las exploten en la Corporación y lleguemos juntos a ser una empresa de talla mundial.

Las capacidades que debemos desarrollar como organización son: Innovación, Mercadeo, Analítica, Gestión del Conocimiento y Visión Global; bajo estas premisas corporativas, la empresa se reestructuró a unas Gerencias más centralizadas, focalizadas en los resultados y en trabajar bajo el modelo de procesos.

Una forma de asimilar la metodología por procesos, se dio gracias

a la integración de la herramienta tecnológica SAP, un tipo de arqui-tectura empresarial orientada a los servicios, con la cual la Corpora-ción ha venido asimilando los procesos y sus conexiones, todavía con muchas más oportunidades de trabajar eficientemente.

Para llevarnos a entender y trabajar más sobre ellos, llegó a consul-tora London Consulting Group para indicarle a la corporación las mejores prácticas frente a la implementación de los procesos.

Orión - como se le denomina a este proyecto de consultoría - abordó las áreas neurales de Premex, como lo son la parte Comercial, de Abastecimiento, Logística, Compras, Operaciones y Gestión Humana.

UNA HERRAMIENTA WEB PARA EL DESARROLLO DE LA GENTE

Enmarcados en el propósito de Premex, las capacidades y en la nueva dinámica de los procesos e indicadores, llega a Gestión Humana

POR EL DESARROLLODE LAS PERSONASDESDE EL AÑO 2014, LA CORPORACIÓN VIENE MOTIVANDO

A LOS COLABORADORES A SER MÁS DELIBERADOS

FRENTE A LA FORMA DE HACER SU TRABAJO

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ola herramienta web “Cornestone”, este software que está en fase de implementación, apoyará la gestión de las personas y su desarrollo dentro de la Corporación.

Actualmente el equipo de Gestión Humana tra-baja en la primera fase denominada “Desempeño”, que busca desarrollar el talento; después de este módulo se enfocará en la “Selección de Personas” con el cual se busca tener un proceso más eficiente, para finalmente integrar el E-learning o capacita-ciones virtuales.

TRABAJO MEDIANTE OBJETIVOS ESTRATÉGICOS

En la implementación de Cornestone, se ha requerido un extenso y minucioso trabajo a tra-vés de la estandarización de perfiles laborales, el levantamiento de procesos para las unidades de negocio y de servicio, como también la articulación de las capacidades corporativas.

Finalmente se cierra el ciclo con la formulación de objetivos estratégicos, como también de tareas e indicadores.

Definidos los objetivos estratégicos por la Presi-dencia y las Gerencias, se bajan en forma de cascada a directores, coordinadores - y así - a los siguientes niveles, tácticos, comerciales y operativos para que la empresa actué bajo un mismo foco.

LA EVALUACIÓN DE DESEMPEÑO

Determinadas la articulación de las capacidades corporativas, roles y procesos de las unidades, surge esta valoración anual que le permite a la Cor-poración identificar la contribución de cada rol con el propósito de Premex.

La recolección de datos de la Evaluación de desempeño, le aporta insumos a las gerencias para construir los planes de desarrollo, proyectar incen-tivos y/o incrementos salariales. La meta es que la compañía y los colaboradores obtengan beneficios personales y profesionales.

La meta es que los colaboradores estén contentos y se produzcan beneficios en doble vía. Los cola-boradores podrán aplicar la valoración a través de herramientas tecnológicas vía web.

¿QUÉ SE ESPERA DEL PROCESO?

La intención de la Corporación es que nos desar-rollemos como seres humanos, que cada colabo-rador desde su rol contribuya con el propósito de nutrir el bienestar del mundo; a su vez que el nego-cio sea rentable y sostenible.

CORNESTONE TIENE TRES

PROPÓSITOS: VOLVERNOS MÁS

EFICIENTES, LLEGAR A LOS

RESULTADOS DE LAS CAPACIDADES,

PERO ADEMÁS, GESTIONAR TODO EL

DESARROLLO DE LAS PERSONAS.

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El laboratorio de Premex, ha encontrado en la tecnología y las apli-caciones Web la fácil gestión de muestras de laboratorio, a su vez ha generado cambios estructurales para generar validaciones más precisas y de valor para la Corporación.

UN LABORATORIO DIGITAL

En el último año, la Corporación ha venido trabajando en el mejo-ramiento e integración de los servicios de Premezclas, Laboratorio y Especialidades. Lo anterior enmarcado en el servicio al cliente y con el fin de garantizar la calidad y oportunidad en la entrega de la información. Hoy contamos con la herramienta tecnológica Premex Squadra, una solución que cambiará y revolucionará la forma de ges-tionar nuestros clientes, adicionalmente le servirá a los consultores (CTC) en el manejo del modelo de consultoría de la Corporación – y también - en el análisis de muestras de laboratorio (microbiológico y bromatológico).

MUESTRAS DE LABORATORIO EN LÍNEA

Squadra permite la recepción y control de las muestras procesadas en el laboratorio de Análisis Químico de Premex S.A. así mismo le permite al cliente tener su propio sistema de control de calidad y análisis por tendencias de proveedores, como de muestras enviadas.

Premex Squadra es mucho más simple, asequible y le permitirá a los procesos asociados consultar información y análisis de todos

EL LABORATORIODIGITAL DE PREMEXLA META Y EL COMPROMISO DEL LABORATORIO

PREMEX ESTARÁ ENFOCADO EN LA GENERACIÓN DE

CONOCIMIENTO Y LA TRANSFERENCIA DE ÉSTE HACIA

NUESTROS CONSULTORES, CLIENTES Y SUBSIDIARIAS.

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tecn

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icoslos resultados que obtenemos en las Unidades de

Negocio Estratégico (UEN).

DATA WAREHOUSE

Permite el análisis de todos los datos prove-nientes de las muestras analizadas. Los resulta-dos analíticos generados en el laboratorio, son desde ahora bibliotecas de datos estadísticamente analizables, en tiempo real y aprovechable para la predicción de resultados. Lo anterior acorde a una tendencia y a la detección de un comporta-miento “anómalo” y con base en el promedio de una población de datos.

Enfocados en la validación y en el proceso que esto requiere, el laboratorio gestiona tres nuevos planes y cronogramas de validación y especiali-zación de técnicas analíticas divididas en: Vali-daciones área Fisicoquímica, Validaciones área Química Instrumental y Validaciones NIRS.

Validaciones Área Fisicoquímica (Química Húmeda):

Se entiende como el conjunto de técnicas y pro-cedimientos que sigue el laboratorio de Análisis Químico de Premex S.A para analizar las materias primas y alimentos como por ejemplo: Métodos para el análisis de Proteína, Fibra, Digestibili-dad en Pepsina etc. Estos procedimientos com-prenden el tratamiento de la muestras desde la molienda hasta la medición y obtención final del resultado a expresar.

Validaciones Área Química Instrumental:

La nueva área de química instrumental fue especialmente diseñada para el análisis de matrices complejas, dando como resultado análi-sis vitamínico mineral de premezclas, Pruebas de mezclado por vitaminas, análisis de antibióticos y productos especializados químicos, así como materias primas tales como aminoácidos por metodologías mundialmente reconocidas como las USP, Estos tipos de análisis comprenden el uso de tituladores automáticos y equipos de alta medición y desempeño como HPLC ( Cromato-grafía Liquida de alta Eficiencia). Estas metodo-logías de alta especialización también se utilizan para el monitoreo, cuantificación y control de calidad de aminoquelatos.

Validaciones NIRS:

Se basa en la construcción de nuevas ecuaciones propias y especializadas comprobadas estadísti-camente vs química húmeda (análisis Fisicoquí-micos), estas son levantadas o construidas para el análisis rápido de materias primas y alimentos para la nutrición animal.

Por otro lado se tiene la creación de nuevos métodos de comparación vía NIRS para el análisis de matrices químicas como vitaminas, antibióti-cos y productos químicos especializados para el control en proceso en la planta Premex y en sus subsidiarias.

LA VALIDACIÓN ES ENTENDIDA

COMO EL PROCESO POR EL CUAL

QUEDA ESTABLECIDO - POR

ESTUDIOS EXPERIMENTALES,

ANALIZADOS Y COMPROBADOS

ESTADÍSTICAMENTE - QUE

LA CAPACIDAD DEL MÉTODO

SATISFACE LOS REQUISITOS

PARA LA APLICACIÓN ANALÍTICA

DESEADA.

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ivo ASÍ NOS VEN

NUESTROS CLIENTESLA FIRMA GALLUP REALIZÓ LA MEDICIÓN QSA ENTRE LOS

PRINCIPALES CLIENTES DE LAS UNIDADES DE NEGOCIO DE

PREMEX, RESALTÓ QUE LA CALIFICACIÓN ES POSITIVA EN

CUANTO A LA CALIDAD, INNOVACIÓN Y ATENCIÓN DEL SERVICIO.

Estos son los atributos diferenciadores de la calidad en el servicio por Gallup, octubre 2014

EL UNIVERSO

COMPRENDE

310 CLIENTES,

DISTRIBUIDOS EN LAS

UNIDADES DE NEGOCIO

DE PREMEZCLAS,

COMERCIALIZACIÓN Y

ESPECIALIDADES. LAS

ENCUESTAS EFECTIVAS

QUE SE LOGRARON

FUERON 188 (60.65%).

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ivoLos resultados arrojan importantes análisis

sobre cómo los clientes perciben la calidad en del servicio de Premex, una valoración que pone en contexto a la Corporación sobre la percep-ción externa y nos incita a continuar generando acciones que permitan tener clientes más felices y satisfechos.

La metodología de investigación de Gallup QSA, mide la satisfacción general de los clientes, su lealtad y recomendación. Adicionalmente en Pre-mex evaluamos, la atención al cliente, el labora-torio, el modelo de servicio y acompañamiento de los consultores; las capacitaciones realizadas en la granja y fuera de ellas, las entregas de productos y los atributos de la marca.

A continuación presentamos las valoraciones generales de los clientes, extraídas del estudio de Gallup (2014), los rangos están definidos de 1 a 5 siendo uno (1) la menor calificación y cinco (5) la mejor.

SATISFACCIÓN GENERAL DE PREMEX

Se encuentra en 4.27, dentro de un rango “Regular Alto”. Premezclas, el principal negocio de la Corporación es el mejor calificado con 4.49 un puntaje superior a la media. Este aspecto fue destacado por Gallup como un resultado “Superior a la media”. Lo que deja a la Corporación muy bien rankeada

La lealtad (4.67) y la recomendación (4.77) se encuentran en buenos niveles para el total de la compañía. Para este nuevo periodo de 2015 se buscará a través de otras acciones mejorar los niveles de servicio para lograr más retención.

EL TIPO DE CLIENTE DE PREMEX, ES EL

DENOMINDADO “APÓSTOL”, ES MUY LEAL A

LA EMPRESA, SE ENCUENTRA SATISFECHO Y

HABLA MUY BIEN DE NOSOTROS.

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ivo LEALTAD Y RECOMENDACIÓN

La lealtad (4.67) y la recomendación (4.77) se encuentran en buenos niveles para el total de la compañía. Para este nuevo periodo de 2015 se bus-cará a través de la Comercialización mejores niveles de servicio para lograr más retención.

• El nivel de apóstoles y detractores tiene una relación de 10 a 1, es decir, por cada 10 apóstoles existe un detractor; según Gallup, el “resultado es excelente ya que la proporción ideal es 7 a 1. Para Premezclas la relación es 49 a 1”.

• En el modelo de servicio es importante darle prioridad a los procesos de laboratorio, servicio al cliente y consultor, los cuales suman el 75.2%. Un foco importante será el laboratorio el cual mirará hacia Especialidades para lograr un mayor número de “cincos”.

• El canal de atención que más usan los clientes es el consultor (92%), pero el mejor calificado es la línea de servicio (4.77). En el consultor se debe trabajar en: la calidad del servicio que brinda y la actualiza-ción respecto a los cambios y avances en el medio.

• Los atributos por los cuales diferencian a Premex son: Innovación en productos, veracidad de la infor-mación brindada por el consultor, Exclusividad de productos, Calidad de materias primas y Calidad de los productos.A continuación se presentan algunos de los resultados del estudio, que indican de forma muy general las valoraciones de los clientes.

CONFIANZA Y VALOR PARA CLIENTES

A través del programa “Innova” y de “Puertas Abiertas” nuestros clientes pueden conocer el pro-ceso de investigación y desarrollo derivado en la Planta Piloto, e igualmente desarrollar soluciones conjuntas a sus necesidades, bien sea en la creación de un prototipo rápido o el uso de las instalaciones.

EL CONCEPTO

Velamos por tener una metodología de innovación, desarrollo de pensamiento y de acción para conver-tir una idea en un producto o una solución tangible, también buscando minimizar los costos

Para ampliar información sobre los análisis y cifras:puede ingresar a través del código QR o dirigirse a comunicaciones@premexcorp.com.

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ECOSISTEMADIGITAL

INFOGRÁFICO

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Este colaborador es admirado por muchos en la Corporación, está casado y tiene un hijo llamado Miguel. En su recorrido laboral ha desempeñado todo tipo de roles y oficios; empezó en Premex en el año 1979 apoyando la entrega de productos en diferentes sitios de la ciudad. Él recuerda con alegría una de sus primeras tareas, la de esperar largas horas en un vehículo de transporte para entregar los pedidos y la verificar de la satisfacción de los clientes.

Premex inició muy joven la operación logística y así mismo a relacionarse con multinacionales y también a importar. De estas interacciones surgieron excelentes relaciones que permanecen en el tiempo “porque lo que importa es el gana, gana y los resultados de mutuo beneficio”, dice el señor Mesa.

Bajo este contexto, las materias primas han tenido una relevancia muy alta para la Corporación, por lo tanto garantizar precios com-petitivos, calidad y cumplimiento de parte de nuestros proveedores, “es la mayor responsabilidad de mi proceso actual” – añade- . Ase-gura que “en Premex aprendimos a relacionarnos con los clientes y proveedores como nos enseñaron en casa: con mucha rectitud, honestidad, transparencia y con el ánimo de ayudar al otro” dice.

Según el Gerente de Negociaciones, los proveedores han podido crecer con Premex en sus diferentes realidades, gracias a la confianza y el respeto; una de las grandes satisfacciones que tiene la Corporación.

PERSONAJE

MAURICIO MESA MESA

GERENTE DE NEGOCIACIONES

MAURICIO MESAGERENTE DE NEGOCIACIONESHACE 35 AÑOS INGRESÓ A LA CORPORACIÓN,

EN SU CAMINO HA LABORADO EN DIFERENTES OFICIOS.

TIENE GRAN HABILIDAD PARA LOS NEGOCIOS, ADMIRA LAS NUEVAS

GENERACIONES DE TALENTO, AMA LOS CABALLOS Y LOS AUTOS.

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o“PREMEX ES ABANDERADO

POR EL RESPETO Y EL

GANA, GANA. DESDE

JÓVENES FUIMOS DE LOS

PRIMEROS EN IMPORTAR Y

EN RELACIONARNOS CON

MULTINACIONALES, ESTO

SOLO PASA CUANDO LA

GENTE CREE EN LA GENTE”

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o Le gustan los cambios y las nuevas generaciones de profesionales: Mauricio Mesa dice que en todos los años de Premex se han visto cambios, todos con sus altos y con sus bajos, “vivimos el presente, vamos a la par de los retos de la apertura global; es una realidad” manifiesta. A él también le ha tocado ajustarse – por ejemplo – a las nuevas realidades tecnológicas aplicadas a su rol, con un esfuerzo adicional. Explica que Premex ha logrado surgir, gracias a que desde su inicio persigue el propósito de nutrir el bienestar de las personas.

De otra parte, señala que admira a las nuevas generaciones de talento, sobre todo las que apro-vechan muy bien sus fortalezas y tienen muy defi-nido para donde van, logran autónomamente sus metas y hacen las cosas bien.

DE CARA AL FUTURO

Don Mauricio dice que su mayor responsabi-lidad es la de afrontar los cambios, asumir los nuevos retos, trabajar con entusiasmo, disciplina y método para garantizar que desde su rol se siga

cumpliendo con el propósito que inspiró el ideal de la empresa.

AMANTE DE LOS CABALLOS Y LOS AUTOS

“En la familia nos gusta mucho lo ecológico, hablamos sobre temas de naturaleza, árboles, agua, y de caballos - es mi hobbie -, procuro mon-tar a caballo porque me relaja y me comunica “En la familia nos gusta mucho la protección del medio ambiente, hablamos sobre el cuidado del agua, de temas ecológicos y siempre terminamos dialo-gando sobre nuestra pasión: los caballos. “Procuro montar a caballo porque me relaja, me comunica con ese ser especial, recargo energías y me da la oportunidad de compartir con muchas personas”. Dice Mesa.

De otro lado, él considera que tiene habilidad para los negocios, le gustan los autos y todo el movimiento de compra. Sus carros favoritos son los alemanes y japoneses, generalmente sus amigos y personas cercanas lo buscan para que les brinde asesoría.

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o"TAMBIÉN NOS HEMOS

EQUIVOCADO, PERO LO

SATISFACTORIO ES QUE

LO HEMOS RECONOCIDO

CON TIEMPO Y HUMILDAD.

NUESTRA RESPUESTA HA

SORPRENDIDO GRATAMENTE

A LOS CLIENTES."

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¿CÓMO MEJORÓ LA NUTRICIÓN DE UNA POTRANCA DE 4 MESES CON PREMEX?CASO CLÍNICO: SUPLEMENTACIÓN ESTRATÉGICA DIRIGIDA A MEJORAR

LAS DEFICIENCIAS NUTRICIONALES DE UNA POTRANCA DE 4 MESES DE

EDAD CON HIPERLIPEMIA.

Premex, en su línea de Equinos, quizo poner a prueba una dieta suplementariaa con los productos Equiforma, Selecal y Lustrequin, en la recuperación de una potranca con Hiperlipemia como factor principal y anemia, baja condición corporal, alopecia, roña, entre otros resultados secundarios gene-rados por una desnutrición severa. Con el estudio se valoró las mejoras en peso, condición corporal, actitud, alzada, apariencia general y del pelaje, conformación de cascos, desarrollo y estructura ósea de la potranca con la suplementación ofrecida.

PRODUCTOS EVALUADOS

• Equiforma• Selecal• Lustrequin

MEDICIONES Y ANÁLISIS REALIZADOS

Actitud, peso, condición corporal, alzada, apariencia del pelaje, conformación de cascos y desarrollo y estructura.

PROCEDIMIENTO

Potranca de nombre Wendy de 4 Meses de edad, color Castaño, Raza ¾ Español ¼ Criollo, propiedad del criadero La Montana (Antioquia). Animal caído, desnutrido e inapetente, con raquitismo, debilidad del tren posterior, incapacidad para ponerse en pie por si sola, se asiste y inmediatamente se para. Laceraciones generalizadas por debilidad y desnutrición revelada en pobre calidad de piel y pelaje. Llegó con Estreñimiento relacionado con deshidratación.

Peso inicial: 134kg. Condición corporal: 2 (1-9). Alzada: 1,21cm. Actitud: Baja, no se encuentra alerta y con

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frecuencia se acuesta.

Problema Primario: desbalance metabólico avan-zado (hiperlipemia), por sometimiento a balance energético negativo prolongado.

Problemas Secundarios: Hígado graso, hematocritos bajos, Deficiencias vitamínicas, minerales y de pro-teína. anormalidades en conformación y desarrollo, parásitos internos, anemia, alopecia, roña, excoria-ciones y laceraciones en piel.

Inicio del tratamiento: enero 1/11.

Finalización: julio 12/11.

Se realizaron mediciones de seguimiento cada 3 semanas aproximadamente.

Dieta implementada: Pasto verde (Kikuyo) y heno a voluntad (Pangola). 1500g de alimento balanceado, 40g Selecal, 50g Equiforma, 50g Lustrequin (a partir de marzo), 500 gramos de alfalfa (a partir de abril) 500g salvado de trigo.

- Repartidas en 5 raciones al día. (6am, 10 am, 2 pm, 4 pm y 8 pm)

Consumo de agua con melaza, 15 ml/día Gamma Grow, 50g Destroza cada 8 horas, 1,2 g Cafeína vía intrarrectal para estimular el sistema nervioso.

Tratamiento Médico: 5 ml Tribrissen/día/4 días, 3.5ml Verenil, 12 tabletas Omeprazol/día/3 dias, 500ml Destromin/6 horas/1 día, 1lt solución Hartman + 120ml de calmafos, 20 UI heparina/kg/12

horas, 3 ml Flunixin meglumine/día/3 días, 20 mg metronidasol/día/2 días, 200g Ivermectina.

Terapia Física: Estimular a parar, actividad física, forzar consumo del alimento y evitar lesiones musculares o en piel por decúbito permanente. Rasqueteo diario y baño 1 vez a la semana, Protocolo de aseo y desinfección de heridas.

Resultados: Finaliza el tratamiento el 12 de julio del 2011.

Actitud: Alerta al medio, relincha, activa en su movimiento, defiende su alimento y es gregario.

Peso Finalización: 261kg, ganó 127kg en 5.5 meses (23kg/mes), mejoró fortaleza y musculatura.

Condición corporal: 8, musculoso, mejoró deposición de grasa y formación de tejidos (músculo).

Alzada: 1.37cm, creció 16 cm en 5.5 meses, alcanzando las condiciones de la raza (F1).

Apariencia pelaje: Alta. Pelaje con brillo y lustroso, recuperado totalmente.

Conformación de cascos: Alto, buen crecimiento y fortaleza del casco (pared cornea en formación y con dureza).

Desarrollo y estructura: Alto, correcto desarrollo con buena figura, buena estrutura ósea, buen balance de sus extremidades y un correcto fenotipo femenino.

Consulte más información sobre este producto con lucas.isaza@premexcorp.com.

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¿CÓMO SE UNIERON LA INNOVACIÓN Y EL DESARROLLO DE PRODUCTOS EN PREMEX?EN EL AÑO 2012 NACIÓ LA PLANTA PILOTO, UN ESPACIO QUE LOGRA INNOVAR A

TRAVÉS DEL REAPROVECHAMIENTO DE EQUIPOS DE LAS PLANTAS DE PRODUCCIÓN

DE LA CORPORACIÓN, TAMBIÉN MOTIVA LA INVESTIGACIÓN Y EL NACIMIENTO DE

NUEVAS SOLUCIONES DE NUTRICIÓN.

Bajo la necesidad de la Corporación de tener procesos innovadores que a su vez aporten valor a la investigación y a sus clientes, surgió hace dos años la Planta Piloto de la Corporación, un lugar especialmente adaptado para la realización de ensayos de laboratorio y de producción a menor escala que fomenta la discusión de temas asociados al desarrollo de nue-vos productos.

La construcción de la Planta Piloto fue desarrollada integrando los espacios de las aulas de innovación con los sistemas de producción de las empresas de la Corporación que abarcan desde sistemas de mezclado (Premex), así como reacciones químicas, secado y conversión de aditivos líquidos a productos en polvo (Adiquim).

A la par de los conceptos de innovación y de tipos de producción que se vincularían a la Planta Piloto se analizó la metodología que se usaría e identificaron los equipos que se iban a tener. Para ello dentro de la cor-poración se buscaron las máquinas que estaban en desuso o averiadas, y piezas de montajes industriales sobrantes.

Unido al propósito de innovar, surgió la pregunta: ¿Cómo aprovechar la infraestructura actual? Para ese entonces, los ingenieros Alejandro Vane-gas (ATN) y Edicson Girón (Operaciones), con el apoyo de Leonardo Jimé-nez (Mantenimiento), en coordinación con diferentes procesos de Premex comenzaron la búsqueda de equipos en las plantas de Apolo, Sabaneta,

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Bogotá y Rionegro que estuvieran en desuso como máquinas, motores, tuberías, herramientas y demás que sirvieran para construir modelos a escala de una planta tradicional; proyecto liderado desde su concepción por el Dr. Alejandro Mesa.

EL CONCEPTO MADE IN PREMEX

El 70% de las máquinas de la Planta Piloto están construidas con equipos modificados o reutilizados a partir de los procesos originales a unos más adecua-dos a nuestra producción actual; un ejemplo de ello es el aprovechamiento de la estructura y piezas de un secador de lecho fluidizado, para construir una Torre de secado Spray con características similares a las que usamos en los procesos de secado de minerales aminoquelados; cada equipo tiene la particularidad que es modular y modificable, es decir, se pueden desarrollar en ellos un nuevo proceso de pruebas o si hay alguna necesidad puntual de un cliente externo o interno permiten hacer modificaciones estructu-rales e introducir nuevos elementos para el ajuste del producto o la creación de un prototipo rápido.

Si el nuevo desarrollo se vuelve un proyecto comercial para la Corporación, se procede a reali-zar el ajuste en las máquinas de producción reales o se modifica el proceso actual introduciendo nueva maquinaria.

La construcción, reforma y mantenimiento de los equipos fue realizada en el espacio donde actual-mente se encuentra la planta de producción de premezclas para mascotas, lugar destinado en su momento para almacenar equipos y elementos en desuso.

LA PLANTA PILOTO ES UN

BANCO DE PRUEBAS, ANTES DE

INTERVENIR LOS EQUIPOS Y

PROCESOS DE LAS PLANTAS EN

PRODUCCIÓN PARA REDUCIR LOS

RIESGOS DEL CAMBIO.

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CONFIANZA Y VALOR PARA CLIENTES

A través del programa “Innova” y de “Puertas Abiertas” nuestros clientes pueden conocer el proceso de investi-gación y desarrollo derivado en la Planta Piloto, e igualmente desarrollar solu-ciones conjuntas a sus necesidades, bien sea en la creación de un prototipo rápido o el uso de las instalaciones.

EL CONCEPTO

Velamos por tener una metodología de innovación, desarrollo de pensamiento y de acción para convertir una idea en un producto o una solución tangible, tam-bién buscando minimizar los costos.

SOLUCIONES PRÁCTICAS

Dentro del espacio se encuentra una olla a presión de las tradi-cionales, dentro de ella alberga una serie de mallas y está conec-tada a un sistema de condensación y es utilizada como un sistema de extracción por arrastre por vapor para aceites esenciales de plantas, las piezas se encontraban dispersas en los depósitos del laboratorio y pertenecían a diferentes equipos. Actualmente uno de los equipos desarrollados con la metodología de aprovecha-miento de recursos, se encuentra en proceso de patentamiento, ya que se logró integrar en una sola unidad diversos sistemas de secado y encapsulación.

La planta piloto es un espacio abierto a toda la corporación para la creación de nuevos productos y procesos, demostrando que con ingredientes básicos, pero indispensables como creatividad, pasión y confianza en los conocimientos adquiridos es posible hacer más con el menor uso de recursos.

Foto: Olla a presión.

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MICRONUTRICIÓN COMO ESTRATEGIA CONTUNDENTE PARA LA ERRADICACIÓN DEL HAMBRE OCULTA.

El pasado 29 de octubre se dio inicio al 2° Congreso Internacional de Nutrición, Agua y seguridad Alimentaria y Nutricional auspiciado por la Universidad Nacional Evangélica de República Dominicana.

El congreso se centró en tres ejes principales: La seguridad alimen-taria y nutricional: Estrategia integral para la optimización y control del agua, contribuir a la integración de todos los sectores en el cono-cimiento de la producción, utilización, manejo, distribución, control de la calidad del agua para su consumo humano de forma segura, Y esclarecer los elementos que deben formar parte de las estrategias de salud en la utilización del agua para el consumo humano, de manera que contribuyan a elevar la calidad de vida de la población.

El Programa Mundial de Alimentos, agencia del sistema de Naciones Unidas, invitó a Nutreo a participar como experto internacional en este congreso que contó con la asistencia de más 1000 personas entre Gobernantes, Directivos de empresas, Nutricionistas, agencias de cooperación multilateral, asociaciones y estudiantes, entre otros. Nutreo compartió sus experiencias y conocimiento con conferencistas internacionales de Bélgica, Belice, Bolivia, Cuba, Costa Rica, España, Estados Unidos, Guatemala, Venezuela, Haití, Nicaragua y Puerto Rico,

La participación de Nutreo, tuvo como objetivo sensibilizar al audi-torio frente a la micronutrición como estrategia contundente para la erradicación del hambre oculta, para la presentación se utilizó como herramienta una historia que permitió conjugar las experiencias de un personaje llamado Natalia con las experiencias de Nutreo y sus colaboradores. Esta conjugación permitió capturar la atención de los

SANTO DOMINGO

REPÚBLICA DOMINICANA

29 AL 31 DE OCTUBRE DE 2014

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sasistentes y lograr un efecto de impacto que se vio reflejado en las felicitaciones recibidas y por el interés específico de varios asistentes en pro-fundizar acerca de nuestro propósito y quehacer.

Participaciones en eventos internacionales, como el desarrollado en República Dominicana, ponen a Nutreo entre el grupo de expertos que lidera en tema de micronutrición en América Látina, el Programa Mundial de Alimentos Lati-noamérica, así lo reconoció y nos felicitó por una excelente representación.

A mi lado izquierdo, la Directora de la carrera de Nutri-

ción de la Universidad Nacional Evangélica Dra. Candida

Jackes, al derecho una de las profesoras de la U y la dele-

gada del Programa Mundial de Alimentos, Lucia Fanlo.

Bertha Forero, Delegada de Nutreo en soluciones contra

el hambre, acompañada de los delegados de Gobierno de

los Ministerios de Educación y Salud.

EL OBJETIVO FUE SENSIBILIZAR

AL PÚBLICO DOMINICANO

EN MICRONUTRICIÓN COMO

ESTRATEGIA CONTUNDENTE

PARA LA ERRADICACIÓN DEL

HAMBRE OCULTA.

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dado SALUD Y NUTRICIÓN

INTESTINALPREMEX DESARROLLÓ ESTE PRODUCTO BASADO EN LA TECNOLOGÍA DE

MICRO-ENCAPSULACIÓN DEL BUTIRATO DE SODIO

LO QUE PERMITE UNA LIBERACIÓN CONTROLADA A NIVEL INTESTINAL

Y A SU VEZ REDUCE SU FUERTE OLOR.

El uso de los ácidos orgánicos como aditivos en la industria de nutrición animal, cumplen varias décadas. Su empleo en alimentación animal se ha venido incrementando debido a la necesidad de tener alternativas al uso de los mal llamados antibióticos “promotores de crecimiento”, cuyo uso se ha prohibido por parte de la legislación Europea.

En general, el uso de ácidos orgánicos en alimentos para aves y cerdos puede tener dos directrices: una sobre el pienso y otra sobre el individuo. Sobre el pienso, algunos ácidos orgánicos ejercen una potente acción bactericida y fungicida, por su capacidad de reducir el pH, favoreciendo la conservación del mismo en el tiempo y previniendo además la re-contaminación. Por otra parte, los ácidos orgánicos pueden ejercer una acción positiva endógena sobre el animal, como por ejemplo cambios en la palatabilidad y aceptabilidad del alimento; desnaturalización de pro-teínas, lo que se traduce en un aumento de la digestibilidad de las mismas y/o control de la proliferación de microorganismos patógenos como la Salmonella y Coliformes, lo que, a su vez, va a favorecer el desarrollo de la microbiota intestinal y sus microorganismos benéficos.

Bien sabidas y conocidas estas funciones de los ácidos orgánicos, cabe destacar el ácido butírico. Sabemos que la fermentación de fibras die-téticas por bacterias comensales en el tracto gastrointestinal (TGI) da como resultado la producción de ácidos grasos de cadena corta (AGCC), entre estos el butirato es considerado el más importante para las células epiteliales intestinales.

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El butirato contiene cuatro átomos de carbono y, por este motivo, en ocasiones es descrito como un ácido graso volátil de cadena corta (AGV) y en otras como un Triglicérido de Cadena Media (TCM). Real-mente posee características pertenecientes a ambos grupos: es bactericida, como otros AGV, y presenta propiedades beneficiosas observadas en ciertos TCM.

El butirato contiene cua-tro átomos de carbono y, por este motivo, en oca-siones es descrito como un ácido graso volátil de cadena corta (AGV) y en otras como un Triglicérido de Cadena Media (TCM).

Realmente posee características pertenecientes

a ambos grupos: es bactericida, como otros AGV, y presenta propiedades beneficiosas observadas en ciertos TCM.

Numerosos estudios indican la importancia del butirato para el suministro de energía a las célu-las epiteliales, de sodio para la absorción de agua; así como, la influencia que tiene sobre el creci-

miento y proliferación de las células epiteliales, su diferenciación, el desar-rollo de las vellosidades y la mejora de los sistemas de defensa intestinal. Igualmente se ha eviden-ciado que es un potente antibacteriano, ya que desempeña un impor-tante papel en la protec-ción contra patógenos como Salmonella, Clos-tridium y E. Coli.

El acido butírico, nor-malmente no se encuentra en el intestino delgado, su producción natural se da a nivel del ciego. Así, los efectos positivos del butirato se pueden conse-guir mediante la adición del mismo en la dieta, sin

ABSORTECH ESTÁ

RECOMENDADO PARA SER

USADO EN DIETAS DE AVES

Y CERDOS EN LAS FASES DE

PRE-INICIO E INICIO COMO

POTENCIALIZADOR DEL

DESARROLLO INTESTINAL

TEMPRANO, MEJORANDO LA

EFICIENCIA ALIMENTICIA EN

MONOGÁSTRICOS.

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dado CON ABSORTECH TENEMOS:

• Una fuente primaria de energía para los enterocitos, lo que ayuda a una rápida regeneración intestinal favoreciendo la proliferación, diferenciación y maduración de las células intestinales.

• Mejor desarrollo de las vellosidades intestinales, lo que aumenta el área de absorción intestinal dando un mayor aprovechamiento a los nutrientes ingeridos.

• Estimula la secreción pancreática y mejora la absorción de electrolitos.

• Efecto antibacteriano – control de patógenos, mayor producción de mucina reducción en la incidencia de diarreas y control de la respuesta inmune local.

• Salud y nutrición intestinal con maximización del desempeño zootécnico.

embargo, por sus características químicas como volatilidad (lo que le confiere un olor muy desagradable) y alta solubilidad, es absorbido muy rápidamente en el buche y molleja en el caso de aves o en duodeno en el caso de los cerdos, por lo que su acción benéfica a lo largo del intestino delgado e intestino grueso resulta siendo escasa. Para que el acido butírico ejerza su acción bené-fica a lo largo del intestino resulta necesario protegerlo.

Entendidas las múltiples funciones que puede desempeñar el acido butírico, resulta claro que: bajo el contexto actual de la pro-ducción animal, donde se crían animales que presentan cada vez mayores tasas de crecimiento y que a su vez enfrentan mayores presiones y/o desafíos sanita-rios; es ineludible la necesidad de cuidar y fortalecer el desempeño del TGI, pues sabemos que es a través de este que pasa el 75% de nuestros costos de producción, de igual forma sabemos que es el órgano que mayor demanda de nutrientes posee (23 al 36% de la energía y 23 al 38% de la proteína ingerida) y por ende de su óptimo desar-rollo desde tempranas edades, del control de desafíos sanitarios y del mantenimiento del equilibrio de la microbiota intestinal (eubiosis intestinal), depende poder conse-guir el máximo beneficio de la nutrición que ofertamos.

ABSORTECH, es butirato de sodio micro-encapsulado al 60%. ABSORTECH trabaja como un promotor de crecimiento de lenta liberación, efectivo y seguro a través de todo el tracto gastrointestinal, su tecnología de encapsulación permite hacer progresiva su liberación permitiendo bajas y efectivas dosis. ABSORTECH se recomienda utilizar a razón de 1 a 1,5 kg/TM de alimento en cerdos y en aves a razón de 600 g/TM de alimento en uso permanente en aves.

Su Aliado en Salud y Nutrición Intestinal

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dadoLIPREX

MÁS ENERGÍA, MAYOR RENTABILIDAD

SUPLEDOG PELAJEBRILLO Y SANIDAD DEL PELAJE

LIPREX es un emulsificante nutricional desarrol-lado por Premex que logra favorecer la ganancia de peso y la conversión alimenticia en los animales.

LIPREX incrementa la formación de micelas para una efectiva solubilizacion de las grasas en el ambiente acuoso del intestino, garantizando un máximo aprovechamiento, mejores resultados zootécnicos y una considerable disminución en los costos de alimentación, aumentando la rentabilidad del productor.

Es un suplemento de la dieta diaria de los caninos para mantener la salud y brillo del pelaje. Contiene ácidos grasos esenciales (Omega 6 y Omega3) ,botina ,vitamina A y Zinc , entre otros nutrientes que contribuyen a asegurar el perfecto estado de la piel y el pelo del canino.

La piel y pelaje de los caninos son la primera bar-rera de producción contra agentes externos y el frio, debido a esto es importante consérvalos saludables y en buen estado.

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VITAMIXNUTREO ELABORA UNA MEZCLA DE VITAMINAS Y

MINERALES EN POLVO, FÁCILMENTE ESPARCIBLES EN LOS

ALIMENTOS QUE MEJORA LA NUTRICIÓN DE LOS NIÑOS.

La desnutrición en las personas afecta el desarrollo cognitivo, el desempeño y la productividad, y puede desencadenar en enfermedades. Somos conscientes del valor que una buena nutrición representa para las personas y para la sociedad en general. Buscamos elevar el valor nutricional de los alimentos, mediante el diseño y desarrollo de soluciones nutricionales de alto valor, teniendo siempre como meta elevar la calidad de vida y proporcionarle bienestar a la población.

LA FORTIFICACIÓN EN EL HOGAR

La industria alimenticia varía en cada país, al igual que sus costumbres y costos. Aunque fortificar ali-mentos no es generalmente costoso, los alimentos infantiles fortificados y preparados comercialmente son relativamente caros y no están al alcance de muchas familias, especialmente aquellas que más lo necesitan. Por otra parte, algunos de los alimentos fortificados no se ajustan a las costumbres alimen-tarias de cada nicho poblacional.

Fortificar los alimentos que se preparan en casa, le permite a muchas familias vulnerables tener acceso a las soluciones con micronutrientes de manera adecuada y segura. Los micronutrientes en polvo son eficaces, asequibles, accesibles y aceptables en diversos entornos culturales y como estrategias de salud pública nacional.

LOS MICRONUTRIENTES EN POLVO

Los Micronutrientes en Polvo son una solución efectiva y comprobada frente a la deficiencia de vita-

minas y minerales. En especial, para la prevención y/o curación de problemas de anemia. Fue desar-rollada por primera vez en Canadá por el Dr. Stanley Zlotkin. Esta solución consiste en la fortificación “en casa”, que le permite a las familias fortificar los alimentos que normalmente consumen en su hogar, sin complicados diseños, ni cambios en sus costumbres alimenticias.

VITAMIX

Son sobres individuales que contienen una mez-cla de vitaminas y minerales en polvo, fácilmente esparcibles en los alimentos, se ofrecen una vez al día, y pueden adicionarse a diferentes tipos de comi-das y no cambian el color, el sabor ni la textura de los alimentos

FÓRMULA MÚLTIPLE VITAMIX 5

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Visítanos y conoce más en www.fortificarconvitamix.com

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EL VERDADERO RETODEL SER HUMANO: DAR VIDA A LO QUE HACEESTE ESPAÑOL EXPERTO EN FELICIDAD Y EN EL DESARROLLO DE PERSONAS EXITOSAS,

COMPARTIÓ CON PREMEX LA CONFERENCIA “PIENSA DIFERENTE, LO QUE DE VERDAD

IMPORTA”. EN ESTA OPORTUNIDAD NOS HABLA SOBRE SOÑAR IMPOSIBLES.

Las especies utilizan una sencilla fórmula para sobrevivir: vivir el tiempo necesario para asegurarse la descendencia. Toda la energía se dedica a esta tarea, siendo más importante la supervivencia de la especie que la del propio individuo. Sin embargo el ser humano ha tenido en los últimos 100 años un profundo cambio, pasando de una esperanza de vida inferior a 30 años en 1900, a casi el doble en la actualidad. Y continúa creciendo. Con ello se han dado dos nuevas situaciones:

• Como especie: aumento espectacular de la población, por lo que se plantean serios problemas de supervivencia al planeta.

• Como individuos: 30 o 40 años adicionales de vida no productivos desde un punto de vista de especie y donde la búsqueda del placer no basta para ser felices. Debemos pasar de “sobrevivir” a “vivir”, necesitamos un sentido de vida.

Así nos encontramos ante una nueva encrucijada en la que la genética no tiene soluciones pre-establecidas en la fijación de objetivos que nos permitan encontrar nuevos retos y un por qué a nuestra existencia.

Por eso el tema más estudiado en la actualidad es la “búsqueda de la felicidad de los individuos”, que permita reducir el número de depresiones, ansiedades, alexitimias,…, causantes del mayor número de enfermedades y que suponen un enorme coste laboral para las empresas. Fruto de ello es la aseveración de que cerca del 80% de todos nuestros logros dependen de nuestras actitudes.

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EMILIO DURÓ PAMIES

ESPAÑA

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Si aplicamos todo esto al campo laboral, las inves-tigaciones más recientes apuntan que la calidad en el desempeño profesional, depende esencialmente de la calidad personal que aporta la persona, ya que no puede esperarse un comportamiento positivo, proactivo y eficiente de quien es incapaz de tener esa actitud en sus propias decisiones personales.

Se estima que las personas optimistas y felices rinden entre el 65 y el 100% más que las personas no optimistas. A modo de ejemplo, me comentaba un amigo que a los astronautas les miden el coeficiente de optimismo como principal competencia. ¿Se ima-ginan viajar en una nave a la luna con un pesimista?

Nuestro pasado cavernícola nos hace sentir miedo, -sin duda el mayor causante de la infelicidad-, lo que hace que no variemos nuestras costumbres, (miedo al cambio); no intentemos luchar por alcanzar alguno de nuestros sueños, (miedo al fracaso); comamos más de lo necesario y tengamos la necesidad de acumular para el futuro, (miedo a la superviven-cia); hagamos lo que les gusta a los demás, aunque a nosotros nos desagrade, para no defraudarlos, (miedo al rechazo),…. Y con miedo no se puede lograr todo aquello de lo que seríamos capaces. Es absolutamente imposible lograr la felicidad si se siente miedo. Millones de años de evolución nos han conformado una estructura craneal en tres cerebros con funciones diferentes: el reptiliano, cuya misión es aumentar la esperanza de vida y que se expresa a través del cuerpo, (este cerebro prefiere una enfer-medad grave a un stress que no puede controlar); el límbico que rige nuestras emociones y que filtra la información que llega a nuestro tercer cerebro: el racional.

Esto hace que en el futuro tengamos el reto de lle-nar de contenido nuestra vida y de buscar el equilibrio

entre cuatro cuadrantes: el físico, (con los años la genética nos abandona); el intelectual con una pérdida constante de neuronas; el emocional con la pérdida de seres queridos, grandes cambios en nuestra vida y la necesidad de controlar nuestras emociones y el cuadrante espiritual por el que el ser humano siempre se ha preguntado.

Es importante resaltar que poca gente fracasa en la vida por causas técnicas y si por causas emocionales, (tristeza, desinterés, falta de autoestima, pérdida de seres queridos, problemas de pareja,…). Se nos ha entrenado para resolver problemas técnicos, pero no sabemos como convivir con las situaciones emocionales que nos desconciertan. Por eso en los próximos años el reto es “vivir con ilusión y pasión y no sólo sobrevivir” como hasta hace poco vivía nuestra especie. Un gran médico definía la felicidad como una mala memoria y una buena salud. Quizá el problema sea “desaprender y no aprender”. Yo apuntaría que todos vamos a morir, pero tenemos que conseguir que nuestra vida haya valido la pena.

Les deseo mucha suerte en su aventura por conquistar una vida apasionante. Y un consejo, sigan soñando imposibles. Sigan siendo niños.

EMILIO DURÓ, ES

RECONOCIDO CONSULTOR

DE EMPRESAS NACIONALES Y

MULTINACIONALES DE DIVERSOS

SECTORES. DESDE HACE MÁS

DE 25 AÑOS TRABAJA COMO

CONSULTOR Y FORMADOR EN LAS

PRIMERAS EMPRESAS DEL PAÍS.

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GLOBALNUEVO SITIO WEB SOBRE DIRECTRICES

DE NUTRICIÓN MUNDIAL.

NORUEGAPROFUNDIZAN INVESTIGACIÓN

SOBRE USO DE INSECTOS

PARA PIENSOS ACUÍCOLAS.

La FAO ha puesto en marcha un nuevo sitio web sobre directrices dietéticas basadas en los alimen-tos (DDBA) que servirá como plataforma para el intercambio de información sobre las directrices nutricionales en todo el mundo. El sitio cuenta actualmente con una colección creciente de DDBA de más de 100 países, y se actualizará de forma continua a medida que se creen y revisen estas directrices.

Las directrices dietéticas basadas en los alimentos están destinadas a servir de base para las políticas públicas de alimentación y nutrición, las políticas agrícolas y de salud y los programas de educación nutricional para fomentar hábitos saludables de alimentación y estilos de vida. A través de mensajes positivos, cortos y con base científica sobre opciones de alimentación y estilos de vida saludables, las DDBA informan al público en general sobre qué ali-mentos y hábitos alimentarios les proporcionarán los nutrientes que necesitan para promover la salud en general y prevenir las enfermedades crónicas.

En los meses y años posteriores a la CIN2, estas directrices ayudarán a los gobiernos a dar forma a las políticas de nutrición y los programas de educación nutricional destinados a promover una salud óptima para sus ciudadanos y combatir todas las formas de malnutrición.

Más información en:

Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación

y la Agricultura. (www.fao.org)

El Consejo de Investigación de Noruega asignó dos millones de dólares a una iniciativa de cuatro años para investigar el potencial del uso de insectos como ingredientes seguros y saludables de futuros alimentos para peces. El proyecto Aquafly estudiará el uso de harina de insectos como ingrediente de piensos para el salmón, también desde el punto de vista ambiental, social y económico.

La iniciativa es un esfuerzo cooperativo de 12 socios de investigación y de la industria. Aquafly explorará la posibilidad de "adaptar" el perfil nutricional de los insectos para satisfacer las necesidades nutricionales del salmón de cultivo.

Estudios previos de NIFES demostraron que la harina de insectos es una buena fuente de proteínas para el salmón de cultivo. Los insectos y las larvas de insectos son un componente importante de la dieta natural del salmón, y por lo tanto la harina de insec-tos es una de las cosas más naturales que podemos añadir a los piensos para peces.

"Un objetivo importante de este proyecto es opti-mizar la composición de los ácidos grasos, para que la grasa derivada de los insectos pueda contribuir a los requerimientos de omega-3 marino por parte del salmón", explica el director de investigación de NIFES Bente Torstensen.

Con información de:

Fis Colombia. (fis.com)

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COLOMBIAMERCADO DE MASCOTAS

SIGUE EN AUMENTO EN COLOMBIA

SEGÚN LA ANDI

ROMACIN2 CENTRA LA ATENCIÓN

EN LA LUCHA CONTRA

LA MALA NUTRICIÓN MUNDIAL

Se estima que 10 millones de perros y 4 millones de gatos domésticos son alimentados diariamente con concentrados que sus dueños adquieren en las tiendas de barrio, graneros o hipermercados, así como en almacenes para mascotas en todo el país, un negocio que en el 2014 movió en Colombia más de$200.000 millones, según la Asociación Nacional de Industriales (ANDI).

Los estudios realizados reportan que en los últimos 10 años, la industria nacional de alimentos concentrados para mascotas se ha diversificado en variedad de productos de óptima calidad y precio para satisfacer las necesidades y los gustos de los animales, estos productos ocuparon un lugar destacado en la canasta familiar de 2014; así lo reveló el estudio realizado por la firma B&Optimos, contratada por Fenalco.

Los resultados fueron revelados en la feria Expopet Colombia, la primera feria de animales de compañía que tuvo lugar en septiembre de 2014, en la cual especialistas en nutrición canina y felina que participan, coinciden en destacar las ventajas de una dieta a base de concentrados, para ofrecer bienestar, vitaminas, minerales y nutrientes a las mascotas.

Con información de:

Portal Estereofónica (www.estereofonica.com)

La Segunda Conferencia Internacional sobre Nutri-ción (CIN2) fue una reunión intergubernamental de alto nivel que reunió a más de 2 200 participantes incluyendo representantes de más de 170 gobiernos, 150 representantes de la sociedad civil y cerca de 100 de la comunidad empresarial.

Además de las sesiones plenarias celebradas los días 19, 20 y 21 de noviembre, varios eventos previos a la conferencia para los parlamentarios, la sociedad civil y el sector privado, así como mesas redondas y eventos paralelos, sirvieron a los participantes como foro para profundizar en temas de nutrición específicos.

Los gobiernos participantes en la conferencia apro-baron los dos principales documentos resultantes de la CIN2 — la Declaración de Roma sobre la nutrición y el Marco de Acción—, que comprometen a los líderes mundiales a establecer políticas nacionales encaminadas a la erradicación de la desnutrición y a la transformación de los sistemas alimentarios para conseguir que las dietas nutritivas estén disponibles para todos.

Más información en:

Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación

y la Agricultura. (www.fao.org)

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reo We are inspired by the possibility

of transforming microingredients into macroresults to nourish wellness in people.