revista negocios internacionales
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UNIVERSIDAD CESAR VALLEJO
Perfil
Vallejo www.ucvlima.edu.pe
Noviembre de 2014
Lima Norte
Negocios Internacionales
Próxima parada:
Mercados
Emergentes
Nuevas plazas para los
productos peruanos
¡SIGAMOS EXPORTANDO!
La coyuntura económica internacional es una variable que influye
en el desenvolvimiento de las exportaciones. Así, la menor
demanda en los mercados internacionales y las dudas sobre las
perspectivas económicas de Estados Unidos y algunos mercados
europeos se han convertido en un reto para continuar con el
dinamismo exportador de los últimos años. Si bien no es la
primera vez que se afronta este tipo de situaciones, creemos que
estamos más preparados para hacerle frente.
De tal manera el comercio internacional permite la cooperación
entre países y poder obtener con la misma cantidad de recursos
y tecnología una canasta de consumo mayor. Se puede reasignar
recursos de manera más eficiente, lo cual implica que los países
tienden a la especialización. Se especializan en la producción de
aquellos bienes que permiten mejorar la asignación de recursos
con respecto a la situación cuando no había comercio
internacional, esto implica que se incentive aún más el comercio,
lo cual significa que se desarrolle la actividad económica más
rentable (ya que se da la misma producción con menos
recursos).
Así entonces el comercio internacional, a través del aumento en
las exportaciones e importaciones, genera un incremento en el
nivel de producción el ingreso y de ese modo promueve el
desarrollo económico, y en consecuencia el bienestar de la
población.
ÍNDICE
¡SIGAMOS EXPORTANDO!
Oportunidades para enfrentar la crisis:
Los nuevos mercados emergentes
Mercado Pesquero: Estados Unidos
Con los Ojos puestos en Turquía
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Turquía ha ganado importancia comercial para
Latinoamérica. Por ello, las agencias de
promoción comercial de la Alianza del Pacífico
(Proexport, ProChile, ProMexico y PromPerú)
han resuelto contar con una agregaduría
comercial que los represente en este país.
Dentro de los principales productos importados
por Turquía figuran los cátodos de cobre,
artículos de grifería, cacao en grano, café sin
tostar, prendas de lana y algodón, entre otros.
En tanto que las exportaciones tradicionales se
concentran en los envíos de harina de pescado
(36 millones de dólares) y zinc sin alear (8
millones de dólares).
Tomar nota de los aranceles, que en promedio
son 28% para productos agrícolas, 11% en
manufacturas y 0,3 % en minas. Igualmente, las
normas de etiquetado y envasados exigidos.
La coyuntura internacional exige explorar
nuevos nichos de mercado y Turquía es una plaza
que se debe empezar a mirar.
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UN ESTUDIO DE MERCADO
NOS BRINDA INFORMACIÓN
SOBRE EL MERCADO DE
PESCADOS Y MARISCOS DE
ESTADOS UNIDOS. ESTE
ARTÍCULO MUESTRA LOS
HALLAZGOS Y
RECOMENDACIONES
PRINCIPALES.
Un gran mercado Estados Unidos es un mercado de 315 millones
de consumidores, con un consumo per cápita
de pescados y mariscos de 25 kg al año, cifra
que está muy por encima del promedio
mundial (18 kg). Asimismo, este país importa
más del 50% de los pescados y mariscos que
consume anualmente. En 2011, compró en el
exterior crustáceos y moluscos (53% del total),
pescado fresco y congelado (36%), pescado en
conservas (8%) y lo hizo principalmente de
China, Tailandia,
Canadá, Indonesia, Vietnam, Chile y Ecuador.
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Las alianzas estratégicas entre empresas
exportadoras peruanas y distribuidoras
estadounidenses permitirán que se
comparta importante información de la
oferta y la demanda (disponibilidad de
especies y requerimientos de los clientes:
restaurantes, minoristas y consumidor
final). Con ello, el Perú podrá adaptar su
oferta a las necesidades y tendencias del
mercado.
Como parte del estudio de mercado se
llevaron a cabo entrevistas a 16 empresas
distribuidoras de pescados y mariscos y a 10
supermercados con sede en nueve estados
de este país y que atienden a gran parte de
su territorio. Estas empresas manifestaron
su interés en comprarle al Perú conchas de
abanico, perico, pota, langostinos, trucha,
anchoas, mixturas de mariscos congeladas,
además de productos con valor agregado
(empanizados especialmente de langostinos
y pota).
El reto es superar los obstáculos que nos
impiden incrementar las ven- tas de
productos pesqueros a Estados Unidos. Es
necesario el desarrollo de productos con
valor agregado y de alianzas estratégicas
con los distribuidores y minoristas, además
de ofrecer una oferta de calidad consistente
e incrementar la promoción de los productos
peruanos.
Para ello, contamos con ventajas como el
TLC entre Perú y Estados Unidos, que
otorga arancel cero o reducidos, a la oferta
peruana para ingresar al mercado
norteamericano. A su vez, en los últimos
años ha mejorado la logística y la
operatividad, que sirven de base para el
intercambio comercial entre ambos países.
(Prom Perú, 2013)
Por su parte, Prom Perú y las oficinas
comerciales del Perú en Estados Unidos no
descansarán. Promocionarán los productos
pesqueros peruanos a través de un trabajo
diferenciado por zona geográfica,
continuarán apoyando la participación de
empresas peruanas en la International
Boston Seafood Show —una de las
principales ferias en el mundo—. Eso no es
todo, también impulsarán las ventas de los
productos con mayor valor agregado
(empanizados, filetes, preformados),
difundirán las ventajas del sector en
revistas especializadas e identificarán y
darán a conocer nuestra oferta a potenciales
compradores.
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(Gestion & Camacho, 2013)
Tipos de Distribuidores en Estados Unidos
Nivel 1.
Solo productos frescos y a los
100 mejores restaurantes
Productos: la mejor
selección de productos
frescos y especies de alto
valor como rodaballo
(turbot), carabineros,
ostras de Belon (Belon
oysters), erizos de mar
(sea urchin), langosta
(Brittany blue lobster).
Servicio: entrega
inmediata y garantía de
calidad incondicional,
Socio angloparlante.
Marca: país y empresa
con una fuerte
reputación por sus
productos de la más alta
calidad.
Nivel 2.
Productos frescos y congelados
a restaurantes y minoristas
Producto: insumos para
restaurantes populares y
empresas minoristas, con
volúmenes moderados.
Gambas (prawns), vieras –
conchas de abanico
(scallops), Patagonian
tooth-fish, “sea bass”. Con
volúmenes moderados.
Servicio: compartir
información honesta sobre
la oferta, cumplimiento de
contratos, socios
angloparlantes, interés
por la pesca sostenible.
Marca: conocida por la
consistencia en su calidad
y que siempre aprueba las
inspecciones de la FDA.
Nivel 3.
Grandes cantidades de
productos congelados o
enlatados
Producto: grandes
cantidades de conservas
populares: langostinos
(shrimp), latas de atún,
tilapia y salmón
cultivado, y con poco
valor agregado.
Servicio: requieren
cantidades adecuadas a
su demanda. Las
relaciones comerciales
están marcadas por
aspectos transaccionales.
Marca: conocida por ser
confiable y porque sus
productos son inocuos.
¿Cómo son los consumidores de pescados y mariscos en estados Unidos?
Personas con los ingresos más altos.
Trabajadores independientes.
Habitantes del noreste de Estados Unidos.
Descendientes de asiáticos.
Personas con carrera universitaria y/o posgrado.
Residentes de zonas urbanas.
Personas con edad entre 55 y 64 años.
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(Prom Perú, 2013)
(Ocharan, 2014)
Informe Especial
Oportunidades para
enfrentar la crisis:
Los nuevos mercados
emergentes
LA CRISIS FINANCIERA NO AFECTA A
TODOS POR IGUAL. NUEVOS MERCADOS
EMERGENTES SURGEN COMO UNA
OPCIÓN PARA LA OFERTA EXPORTABLE
PERUANA.
El Perú ocupa una posición ventajosa que
podría aprovechar, a pesar de la crisis
financiera. Ello gracias a la mayor
competitividad de las empresas peruanas, la
generación de productos con alto valor
agregado, la diversificación de los mercados,
los acuerdos comerciales, y el buen manejo
de la política económica en el país, pero
también, debido al cambio en los flujos
comerciales internacionales y la evo- lución
de las economías emergentes.
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(Business Monitor International, 2013)
- (2013). Business Monitor International.
- Gestion, & Camacho, C. (2013). Gestión.
- Ocharan, M. (2014). Mercado Emergente. Lima.
- Prom Perú. (2013). Lima.
Bibliografías