revista eroski club septiembre 2015 eus

#06 ’15eko iraila

1 euro

Eroski NATUR patatak aurkeztuko dizkizugu, sukaldean aukera asko emango dizkizutenak

www.eroski.es

AURREZTU EROSKIREKIn

ERAKUSLEIHOA

Menu erraza, merkea eta oso

azkarra

EROSKI SeleQtia Italiako pasta, artisau erakoa

Balio handikoak eta oso gozoak

pATATAK

zurekin

Aisialdiz egina zaude

Zure erosketak EROSKI online Supermerkatuan egitea erabaki duzu. Beste modu bateko pertsona zara; bizitza une bikain txikiz beteta dagoela eta

horiek aprobetxatzen jakin beharra dagoela dakitenetakoa.

EROSKI onlinen ere, eskuratu bazkide izatearen abantailak.

BIDALKETA

DOANAurrezkia zure onlinesupermerkatura itzuli daBidalketa doan 2015eko abuztuaren 24a eta irailaren 13a artean egindako 120 € baino gehiagoko erosketetarako.Erabili kode hau: VC20150913. Nahi bezainbeste aldiz! eroski.es

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

DOBLE_PAGINA_eusk.pdf 2 29/07/15 13:48

Edo idatzi e-mail bat: [email protected]

Kontsultatu sustapenaren baldintzak hemen: https://www.eroskiasegura.es/es/eroski-club-sanitas

300 € arte itzuliko dizuguZure Sanitas Osasunaseguruarekin.

Informa zaitez: 901 200 113

Zure osasuna axola zaigulako,

Bazkide izatearen abantailak.

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

prensa_salud_sanitas_400x280_eus.pdf 1 09/06/15 14:18

6

’15eko iraila

I raila berriz hasteko hilabetea izaten da: eskolan hastekoa, lanean edo lan bila... Kosta egiten da abian jartzea,

baina zerbaiti berriz ekiten diogun bakoitzean, historia berriz idazteko aukera sortzen zaigu.

Eroski cluben halaxe egingo dugu. Hilabete honetan abantaila gehiago aurkituko duzu: are aurrezki gehiago, deskontu gehiago, protagonismo gehiago; azken batean, club gehiago! Irailetik aurrera, are errazagoa izango da zure txartela bete eta aurreztea. EROSKIn, gainera, protagonista zara, eta zure iritzia oso baliotsua da guretzat. Dakizun bezala, orain parte hartu dezakezu eta iritzia eman dezakezu gure markako produktuen inguruan, gure denden inguruan... Eta oraindik bazkide egin ez bazara, iraila hilabete bikaina da Eroski clubeko kide egiteko. Saria ere badu!

“Orain are aurrezki gehiago, deskontu gehiago, protagonismo gehiago, club gehiago!”Arantza Campos — Eroski clubeko arduraduna

Eroski club gehiago eta gehiago

Eta ez da hor bukatzen kontua. Gure clubeko aldizkaritik, laguntza eman nahi dizugu ohiko zereginetara itzultzeko. Burua (eta diru zorroa) hustuta ez gelditzeko, 15 errezeta gustagarri eta merke proposatuko dizkizugu. Eroski NATUR patatak eta EROSKI SeleQtia pastak erabili ditugu errezeta horiek egiteko: nork ez ditu atsegin bi osagai horiek?

Ez ahaztu aurrezki bonuak moztu ditzakezula (beti bezala, aldizkariaren azken orrietan aurkituko dituzu): horiei esker, iraileko aldapa ez da hain pikoa izango.

Eroski club sortu da Eskura itzazu bazkide izatearen abantailak

Zatoz gure dendetako batera eta egin zaitez bazkide, edo, nahiago baduzu, eman izena

www.eroski.es helbidean eta eskura itzazu abantaila guztiak

#06 argitalpena’15eko iraila

ARGITARATZAILEAEROSKI S. COOP.

San Agustin auzoa z/g48230 Elorrio (Bizkaia)

Tel: +34 946 211 211

ARGITALPENAREN EGILEA

Carrer Parlament, 2908015 Bartzelona

Tel: +34 935 216 920www.loftworks.es

Banaketaren kontrola: OJD

Publizitatea Loft Works/NAT, SL Roger Aguadé Tel. +34 934 263 020 [email protected]

Inprimategia MCC Graphics Pol. Ind. Txirrita Maleo, Pab. 11

20100 Errenteria (Gipuzkoa) Tel: +34 943 344 614

Lege gordailua BI-241-2015

Galarazia dago testuak edo argazkiak osorik edo zatika erreproduzitzea enpresa

argitaratzailearen baimenik gabe.

Eroski club aldizkaria – Bazkide izatearen abantailak ez du bere gain hartzen

kolaboratzaileen iritzien ardura, ezta enpresa publiko edo pribatuen

iragarkietan ageri diren mezuena ere.

Geldi zaitez minutu batez. Geratu zauden lekuan eta zure inguruan dagoen horretan pentsatu. Pentsatu gertu dituzun herrietan. Pentsatu paisaietan, kulturan. Pentsatu euren bizitzeko moduan. Pentsatu zure bizitzeko moduan.

Erosketa-erabaki bat hartzen duzun bakoitzean, dena sartzen da jokoan. Produktu bat erosten duzun bakoitzean, ondorioak daude. Gure eredu ekonomiko, sozial eta kulturalean eragiten duten ondorioak.

KAIKU esnea zure inguruan ekoizten da, zure etxetik hurbil. Horri esker, esnea lurreko zapore osoarekin iristen zaizu, baldintza hoberenetan. Horri esker, erregaien gastua txikia da. Eta baita ingurumenean duen inpaktua ere.

Ez duzu soilik marka bat erosten, ez diozu eskaintza bati jarraitzen. Gauzak egiteko modua erosten duzu.

KM0 GARA, KAIKU.

www.kaikukm0.eus

GAUZAK EGITEKO MODU BAT EROS EZAZU

8

10 gosea piztekoGaur egungoa eta berrikuntzak.

12 sasoi honetan...Sukaldean “ezinbestekoa” den elikagaietako bat: patata. Hementxe ikusiko duzu zein den gure eskaintza.

18 EROSKI protagonistakHas ezazu eguna Digestive erako gure gailetekin. Dasta itzazu!

20 aurreztu EROSKIrekinSukaldaritza irudimentsua da bidezidorrik onena platerak prestatzeko, kalitateari eta zaporeari uko egin gabe.

24 zure osasunaren aldeSemaforo nutrizionalari buruz ikasi behar duzun guztia azalduko dizugu, nola interpretatu jakin dezazun.

30 erakusleihoaEROSKI SeleQtia sailean, Italiako pasta aurkituko duzu, artisau erakoa; goza ezazu zaporearekin. Gutizia paregabea da!

34 dendan zurekinBerritu egin ditugu gure dendak zuen iradokizunei esker. Sar zaitez EROSKI berrian.

38 hazteko energiaGozoak eta opilak etxean prestatzea modu ona da opil industrialek izaten dituzten trans gantzak saihesteko. Seme-alabekin egiten badituzu, ongi pasatuko duzue!

43 edergintzaMutilek ere zaintzen dute larruazala. Funtsezkoa da propio gizonentzat sortuta dauden kosmetikoak erabiltzea. Proba itzazu MEN by belle saileko produktuak.

49 Eroski club aurrezki bonuak

Aurrezten lagunduko dizugu Eroski club aurrezki bonuekin.

38

12

30

18

24

20

Semaforo nutrizionala: erantzun guztiakElikagaien etiketan ageri diren mantenugaiei buruz jakin beharreko guztia kontatuko dizugu, modu osasungarrian elikatu zaitezen. 24. or.

Gizonentzako atal bereziaGizonen larruazalak ere zainketa bereziak behar ditu. Hori dela eta, garrantzitsua da propio gizonentzat sortu diren kosmetikoak erabiltzea. 43. or.

52 albiste korporatiboakGure eguneroko jarduna: ikerketak, albisteak eta elkartasun ekintzak.

aurkibidea’15eko iraila

Gerta daiteke denda guztietan ez izatea produktu guztiak. Galde ezazu zure ohiko dendan.

Eroski club aurrezki bonuakAurrerantzean zure erosketak merkeagoak izango dira EROSKI club aurrezki bonuei esker Gure bazkideentzat bakarrik diren eskaintzak eta sustapenak. Ez al duzu nahi? 49. or.

ZENBAKI HONETAN NABARMENDU DITUGU

Ilumina y cuida tu ropa

Con agentes quitamanchas

integrados

La mejor cápsula del mercadoLÍQUIDO + POLVO*

NUEVO

CÁPSULAS DOBLE ACCIÓN

* Elegida la mejor cápsula combinando líquido y polvo. Test externo, 2015

Mantener siempre fuera del alcance de

los niños

skip pagina revista publiok.indd 1 28/07/15 16:51

10

gosea pizteko

Naturala, deskafeinatua eta txokolateduna. Hiru zapore berri horiekin datoz

EROSKI Cappuccino berriak. Gustagarriak dira oso eta erraz prestatzen direnak. Aski da 100 ml ur berotu eta Cappuccino zorrotxo bat botatzea. Ez da beharrezkoa ura irakitea. Har ezazu gogoan kontsumitzeko tenperaturarik egokiena 60-70 ºC artekoa dela.

estreina

EROSKI Cappuccinoak: goizean gozo

merkaturatzea

Ni, erregaliz batekin, zoriontsua naiz

G ozoa atsegin bazaizu, zorionekoa zu. EROSKI markako gozokien eta

karameluen familia handitzen ari da, eta ez nolanahi gainera! Bi erregaliz mota berri agertu dira orain, barne-beteak gainera: bat distiratsua eta beste “pika” erako estalkia duena. Kolorea emateko,

koloragarri erabat naturalak erabili dira, kontzentratu

begetalekin eginak: azenarioa, andere-

mahats beltza, errefaua, tomatea, sagarra, kalabaza, kotxinilla...

EROSKIren Capuccinoak, edozein unetan hartzeko: Deskafeinatua, Naturala eta Kafe zaporekoa (vienarra).

datua

Ba al dakizu zenbat kaloria edaten duzun?

E sparru zientifikoan, gero eta kezka handiagoa sumatzen da “kaloria likidoek” gure organismoan sortzen

duten eraginaren inguruan. Ez da gauza bera fruta freskoa jatea edo zuku eginda hartzea. Edari azukretsuek zerikusi handia dute gizentasuna eta beste patologia batzuk izateko arriskuarekin, eta nazioartean ere adostasun handia dago horren inguruan. Nolanahi ere, hartu ohi ditugun “kaloria likidoen” artean, edari alkoholdunetatik datozenak nabarmentzen dira. Hona hemen zifra batzuk: garagardo horiaren 320 mililitrok (errazio baten baliokide izango litzateke) 105 kcal ematen ditu eta ardo zuri kopa batek (100 ml) 70 kcal.

11bazkide izatearen abantailak

boladan

Betaglukanoak kolesterola jaisteko

berrikuntza

Burger eta lukainka misto berriak: zaporetsuagoak eta mamitsuagoak

Etengabe hobetzea da gure eguneroko jardunaren funtsa. Horregatik, ez da harritzekoa gure produktuek gero eta

errezeta hobeak izatea edo beren formulak maiz aldatzea ahosabairik zorrotzenak dituztenen neurrira egoteko. Azken adibidea zein den jakin nahi? Lukainka eta burger mistoak. Errezeta berri batekin eginak dira, zaporerik onena izan dezaten. Oilaskoarekin eta txerrikiarekin eginak daude, eta, horri esker, askoz mamitsuagoak dira.

joerak

Trans gantzak desagerraraztea: ez da ezinezkoa

T rans erako gantz azidoak oso kaltegarriak dira osasun publikoarentzat. Komunitate

zientifikoak aspalditik daki hori. Ez da harritzekoa, hortaz, Ameriketako Estatu Batuetako Elikagaien eta Sendagaien Administrazioak (FDA) oharra egin izana herrialde hartan elikaduraren arloan aritzen den industriari, substantzia horiek beren produktuetatik kendu ditzaten. Espainiako Estatuan ez da halakorik gertatu, eta enpresa gutxi batzuek baino ez dute erabaki, beren kabuz, gatz horiek desagerraraztea, tartean EROSKIk.

Espainiako herritarren artean, kolesterol eta glukosa maila handi

samarrak ageri dira, eta osasun arloko agintariak kezkatuta dabiltza.

Betaglukanoak zuntz dietetiko mota bat dira, eta zerealetan agertzen dira (hori dio EFSA Elikadura arloko Segurtasunaren Europako Agentziak). Berezko osagaia da zenbait zerealen zahian: garagarra, oloa, zekalea eta garia; hortaz, osoko zerealak hartzen ditugunean (osoko ogia, esaterako), betaglukanoak hartzen ari gara, jakin gabe ere.

EFSAk, gizakiekin egindako zenbait ikerketa aztertu ondoren, frogatutzat ematen du, gaur-gaurkoz, betaglukanoak lagundu egin dezakeela odoleko kolesterol eta glukosa mailak mantentzen eta jaisten ere bai.

Burger mistoa (320 g) eta lukainka mistoa (360 g), EROSKI Basic. Oilaskoa eta txerrikia.

Elikagai gutxi izango dira hau bezain “ezinbestekoak” sukaldean. Patata

halakoxea da, izan ere, ezinbestekoa: errezetarik bitxienetan erabiltzen da eta berdin platerik ohikoenetan ere. Emaitza

beti berbera izaten da... aparta!

Patatak

12

sasoi honetan...

Errazio batek dauka:

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

KALORIAK

11%

21617%

12,2gGANTZA

10%

0,6gGATZA

3%

2,9gAZUKREAK

15%

3,1g

GANTZ SATURATUA

0,70 €pertsona

bakoitzeko

PATATA, TIPULA, PIPER BERDE ETA KUIATXO TORTILLA

OSAGAIAK

•250 g patata Eroski NATUR (frijitzekoa)

•Tipula 1•Piper berde 1•Kuiatxo 1•6 arrautza•500 ml oliba edo ekilore olio •Gatz pittin bat

NOLA PRESTATU

l Zuritu patatak, moztu xerra finetan eta frijitu zartagin batean olioarekin. Eman gatz pittin bat. Ondoren, kendu olioa eta gorde gerorako.

l Moztu tipula, piper berdea eta kuiatxoa laukitxo txikietan. Patatak frijitzeko erabili dugun olioarekin, erregosi tipula zartagin batean, eta guritu denean, erantsi kuiatxoa eta piper berdea. Horiek egin direnean, eman gatza eta, iragazki baten laguntzarekin, kendu olioa.

l Elkartu patatak, tipula, kuiatxoa eta piper berdea.

Patatak sailkatzeko orduan, azalaren kolorea hartzen da kontuan, patataren beraren itxura, neurria eta mamiaren ezaugarriak. EROSKIn erraztu egingo dizugu kontua, eta patata mota bat eskainiko dizugu

erabilera bakoitzerako. Eroski NATUR sailekoak patatak dira, eta badira egostekoak, frijitzekoak eta guarnizio gisa erabiltzekoak. Horiekin prestatu ditugu orrialde hauetan ageri diren errezetak. Eroski NATUR patatak

kalitate kontrol zorrotzak gainditu behar izaten ditu. Kanpotik eta barrenetik, ez dute izaten inolako urraturik, uhertasunik eta zulorik; kolorez horixkak izaten dira eta itxura freskoa izaten dute oso.

Eroski NATUR patatak: itxura eta zapore askotakoak

l Irabiatu arrautzak eta erantsi berdura guztiak, osagaiak elkarrekin nahasi daitezen.

l Zatagin ez-itsaskor bat bero-bero dagoela, eta lehen erabili dugun oliotik sortatxo bat botata, nahastura guztia bota eta tortilla egingo dugu. Berotan zerbitzatuko dugu, eta entsalada bat prestatuko dugu laguntzeko.

4 erraza 30-40’


LEKA ENTSALADA PATATA ETA BAKAILAOAREKIN

OSAGAIAK

•50 g patata Eroski NATUR (osagarritakoa)

•150 g leka •100 g letxuga•100 g bakailao

gezatu•50 g maionesa arin•Baratxuri atal 1•30 ml oliba olio

birjina estra•Tipulin zurtoin batzuk•3 g gatz

0,34 €pertsona

bakoitzeko

NOLA PRESTATU

l Zuritu patatak eta zatitu. Garbitu lekak eta kendu alboko haria. Jarri patatak eta lekak eltze batean urarekin eta gatzarekin, eta utzi egostera 25 minutuz. Denbora hori igarotzen denean, atera eltzetik eta xukatu iragazki batean.

l Garbitu letxuga hostoak eta jarri entsalada ontzi batean oinarri gisa. Zabaldu gainean lekak eta patatak, eta bota oliba olio birjina estra eta gatz pittin bat.

l Sartu bakailao gezatua ura duen eltzetxo batean eta berotu su eztian.

Irakiten hasten denean, atera bakailaoa eltzetxotik eta moztu xaflatan edo zerrendatan.

l Jarri bakailaoa leken artean, eta ondu maionesa arinarekin (baratxuri atalaren zatitxo bat erantsi eta xehatu egingo dugu aurrez, eta, nahi izanez gero, oliba olioa ere bota diezaiokegu). Tipulin zurtoin batzuekin apainduko dugu.



KALORIAK

8%

16017%

12,1gGANTZA

11%

0,7gGATZA

2%

2gAZUKREAK

6%

1,1g

GANTZ SATURATUA

PATATA PASTELA BERDURAREKIN

OSAGAIAK

•600 g patata Eroski NATUR (gisatzekoa)

•Ereinotz hosto bat•200 g azenario•200 g tipula•100 g espinaka•2 tomate•Arrautza 1•20 ml oliba olio•Gatz pittin bat

NOLA PRESTATU

l Zuritu patatak eta egosi urarekin, gatzarekin eta ereinotz hostoarekin. Ondoren, pure egingo dugu, pure egitekotik pasarazita.

l Kendu azala azenarioei (arraspatuz), moztu xerratan edo zerrenda luzeetan eta egosi beste kazola batean ura eta gatza jarrita.

l Zuritu tipulak, moztu juliana eran eta jarri zartagin batean guritzen bi koilarakada oliorekin.

l Hartu erretilu angeluzuzen bat, jarri patata pure geruza bat eta, gainean, tipula, azenarioak, espinaka freskoaren hosto batzuk eta tomate xerra fin-finak.

l Horren guztiaren gainean, patata pure geruza bat jarriko dugu berriz ere, eta berdurak ondoren. Berdin egingo dugu zenbait aldiz. Azken geruza patatarekin egingo duzu, zeinari arrautzak erantsiko dizkiogun, ongi irabiatuta.

l Sartu pastela labean eta eduki 20 edo 30 minutuz 180 ºC-an. Labeko erretiluan bertan zerbitzatuko dugu.

4 erraza 30-40’4 tartekoa 30-35’

sasoi honetan...

14



KALORIAK

13%

25012%

8,7gGANTZA

9%

0,5gGATZA

8%

7,5gAZUKREAK

9%

1,8g

GANTZ SATURATUA

0,85 €pertsona

bakoitzeko


ERREZETA, PAUSOZ PAUSO

1

3

2

4

l Egosi patatak eltze batean ura eta gatza jarrita (osorik sartuko ditugu patatak, zuritu gabe). Behin egosi direnean, ebaki bat egingo diegu gainaldean eta hustu egingo ditugu koilaratxo baten laguntzarekin. Gorde geroko.

l Ardoa lurrundu denean, erantsi tomatea eta utzi su eztian 10 minutuz. Zabaldu gainetik oreganoa, albahaka eta piperbeltza. Eman gatza.

l Moztu tipula, baratxuria eta piper berdea brunoise eran (lauki txikietan) eta jarri su eztian guritzen. Erantsi haragia, frijitu su eztian eta bota ardo beltza.

l Bete patata hustuak haragi xehatuarekin. Zabaldu gainean emmental gazta birrindu pixka bat, sartu labean 200 ºC-an eta utzi gainerre arte.

Egosten jakitea da

kontuaPatata egosiek eusten diete ongien zaporeari

eta nutrizio balioari. Patatak beratzen jarri

behar dira ur hotzarekin eta gatzarekin (bi koilarakada ur litro

bakoitzeko). Ondoren, gutxienez 30 minutuz

eduki behar dira egosten (neurriak esango

du zenbat denbora behar den). Egosi

direnean, xukatu egin behar dira eta beroak daudela zuritu. Patata

erreak prestatzeko asmoa badugu, neurri

berdintsua dutenak hautatzea komeni da. Horrela, beroa modu

uniformean sartuko zaie barrenera. Jarri labean

180 ºC-an eta eduki han ordubetean edo ordubete pasatxoan.

PATATA HARAGIZ BETEAK

OSAGAIAK

•4 patata Eroski NATUR (gisatzekoa) •50 g tipula•Baratxuri atal 1•50 g piper berde•100 g txahalki (xehatuta)•50 ml ardo beltz•100 g tomate frijitu•Oreganoa•Albahaka•50 ml oliba olio•Emmental gazta birrindua •Gazta eta piperbeltz beltza

4 tartekoa 40-50’

16

sasoi honetan...



KALORIAK

16%

32025%

17,8gGANTZA

3%

0,2gGATZA

3%

2,8gAZUKREAK

20%

4g

GANTZ SATURATUA

0,40 €pertsona

bakoitzeko


18

EROSKI protagonistak

Digestive EROSKI gailetak

Ene, nolako gailetak!Has ezazu eguna Digestive erako gure gailetekin. Eta gosaria bera ere biribila eta orekatua izan dadin, har ezazu esneki bat eta frutaren bat gailetekin batean.


Goizero-goizero berdin gertatzen da: iratzargailua kantari hasi da eta jauzi egin duzu ohetik, dutxara zuzenean. Logalea eta nagiak komunean utzi, eta sukaldera zoaz, egunari indarberrituta ekiteko asmoz. Eta horretarako, gosari on bat egitea izaten da onena. Eta zer hobea EROSKIren Digestive gailetak baino? Txokolatez estalita daudenak aukeratu ditzakezu, olo malutak dituztenak edo betiko Digestive gaileta klasikoak. Dasta itzazu!

Zuntz-iturri gehigarria

DIGESTIVE EROSKI GAILETA OLODUNAKGaileta gozo eta kurruskatsu hauek zuntz ugari izaten dute. Osagaien artean, olo malutak dira %36 eta osoko gari irina %20. Oso egokiak dira gosari orekatu batean hartzeko edo hamaiketakoan jateko.

DIGESTIVE EROSKI GAILETA TXOKOLATEDUNAKTxokolate esnedunez estalita daude (%24 da txokolatea) eta osoko gari irinarekin eginak (%46 da irina), eta bikainak dira eguneroko gutizia gisa hartzeko, lantokian egiten den atsedenaldia jateko edo bazkalostea goxatzeko. Gainera, zuntz iturri ere badira.

DIGESTIVE EROSKI GAILETAKOso formatu erabilgarrian aurkituko dituzu: 400 gramoko bi zorro biribiletan. Ezin egokiagoak dira gaileta mota hau maite dutenentzat eta aparteko gozabidea era guztietako gozoen zale direnentzat. Gaileta hauekin, gazta tarte baten oinarria egin dezakezu, tiramisu on bat edo crumble gustagarri bat. Osagaien artean, osoko gari irina dute, %62 hain zuzen.

aurreztu EROSKIrekin

Prest, adi... ekin!

Denborak asko balio du gaur egun. Dirua bezalaxe, aurreztea komeni izaten da, gero beste zeregin batzuetan erabiltzeko. Nola lortu sukaldean denbora aurreztea? Baliabide preziatu bati etekina aterata: irudimenari. Errezetak egiterakoan lehendik prest ditugun osagaiak erabiltzea proposatzen dugu (entsalada, bexamela eta mamia) eta gero azken ukitua ematea. Bidezidor horrek ez dio kalitaterik kentzen platerari, ezta zaporerik ere. Sukaldean irudimena astintzeko prest? Ekin ba…!


0,25 €pertsona

bakoitzeko


0,24 €pertsona

bakoitzeko

0,67 €pertsona

bakoitzeko

22


POSTREA

MAMI MOUSSEA EZTI IZPIEKIN

OSAGAIAK

• 2 arrautza• 50 g azukre• 100 g esne gain

• 200 g mami (EROSKI)

• 30 g ezti

NOLA PRESTATU

l Kraskatu arrautzak eta bereizi gorringoak eta zuringoak. Nahasi gorringoak azukrearekin, krema leun bat gelditzen den arte. Ondoren, beste ontzi batean, harrotu esne gaina. Jarri mamia ontzi batean eta erantsi gorringoak, espatularekin mantso-mantso eragiten diogula. Segidan, erantsi esne gaina gutxika-gutxika, krema uniformea bat gelditzen den arte.

l Harrotu zuringoak elur punturaino, eta bota mamiari gutxika-gutxika, kontu pixka batekin. Jarri moussea kopa batzuetan, eta sartu hozkailuan pare bat orduz.

l Ezti izpiak prestatzeko, zabaldu eztia labeko erretilu batean, paper begetalaren gainean. Sartu labean 150 ºC-an 30 minutuz. Atera labetik, eta eztia epeltzen hasten denean, kontu handiarekin (ez erretzeko), zabaldu eskuarekin, formak emateko. Utzi hoztera eztia gogortu dadin. Hotzetan zerbitzatuko dugu postrea, ezti izpiak gainean jarrita.

BIGARRENA

ARRAUTZA GAINERREAK BEXAMELAREKIN ETA TOMATE SALTSAREKIN

OSAGAIAK

• 6 arrautza • Ozpin sorta bat• 2 koilarakada

oliba olio• 100 g tomate frijitu

• EROSKIren bexamel saltsa (ontzi bat)

• Gatz pittin bat

NOLA PRESTATU

l Egosi arrautzak ur irakinetan 10 minutuz (gatza eta ozpin pittin bat ere botako dugu). Atera arrautzak ur irakinetatik eta hoztu iturriko urarekin. Hoztu direnean, zuritu, moztu erditik eta gorde hozkailuan erabiltzeko unea etorri arte.

l Olioz igurtzitako ontzi batean, jarri bi koilarakada tomate saltsa (etxean egina), gainean arrautza erdiak eta, ondoren, beste koilarakada bat bexamel arrautza erdi bakoitzeko, ongi estalita gelditu daitezen.

l Sartu labean grilla piztuta dela, eta utzi gainerretzen diren arte. Berotan zerbitzatuko ditugu arrautzak.

LEHENBIZIKOA

ITSASKI SALPIKOIA

OSAGAIAK

• 150 g tipulin• Piper berde 1• 30 g piper,

pikillokoak (2 ale)• 2 tomate• Karramarro

entsalada (EROSKI)

• 100 g arroz• 50 g letxuga• Oliba olioa• Gatza

NOLA PRESTATU

l Xehatu tipulina eta piperrak zati txikietan. Zatitu tomateak. Nahasi hori guztia EROSKIren karramarro entsaladarekin.

l Egosi arroza ura irakinetan 20 minutuz (gatzarekin), xukatu eta gorde geroko oliba olio koilarakada batekin igurtzi ondoren, ez itsasteko.

l Moztu letxuga xehe-xehe eta gorde uretan, ez dadin zimeldu.

l Jarri arroza izozki-ontzi edo -kopa hotz batean, zabaldu gainean letxuga geruza bat eta, ondoren, berdura nahasketa eta karramarro entsalada.

4 erraza 20-30’

4 erraza +1h4 erraza 20-30’



KALORIAK

9%

1765%

3,2gGANTZA

8%

0,4gGATZA

5%

4,4gAZUKREAK

3%

0,5g

GANTZ SATURATUA



KALORIAK

15%

29631%

21,7gGANTZA

9%

0,5gGATZA

5%

4,2gAZUKREAK

40%

8g

GANTZ SATURATUA



KALORIAK

12%

24126%

18gGANTZA

1%

0,04gGATZA

18%

16gAZUKREAK

45%

9g

GANTZ SATURATUA

TRESemmé, marca presente en el bac-kstage de algunas de las principales pasa-relas, ha detectado las dos tendencias de estilismo más populares del momento: las ondas suaves y las ondas surferas.

Para dar respuesta a estas dos ten-dencias, TRESemmé lanza la gama Ondas (Im)Perfectas se compone de cinco productos: un champú, un acon-dicionador, una mousse para crear ondas suaves, un spray texturizador para crear ondas surferas y un spray fijador.

Con extractos de algas marinas y fórmulas ligeras, esta gama ofrece productos de calidad de peluque-ría que siguiendo unos sencillos pasos permiten crear un look de ondas naturales que dura todo el día.

consigue

fácilmente

el look

que marca

tendencia

ondas(im)perfectas

U n a f r a g a n c i a s U t i l y e l e g a n t e

NUEVO

B l a c k

the Black side

zure osasunaren alde

24

I nor ez da harritzen kalean semaforoak daudelako, eta inork ez du uste argi-seinale horiek mugatu

egiten dutenik gure autonomia edo askatasuna; bada, zergatik harritu elikagaietan ere semaforo bat ageri delako? Errepide ertzean, arautu egiten dute zirkulazioa, eragotzi egiten dituzte istripuak eta hezteko ere balio dute. Eta elikagaietan, zer funtzio betetzen dute? Egia esan, ohiko semaforoek betetzen dutenaren antzekoa.

Zer da semaforo nutriZionala?Zenbait produkturen etiketan ageri den informazioa da (oraingoz, nahi duenak baino ez du jartzen); kolore kode bat dauka, eta horri esker jakin dezakegu elikagai jakin horrek zer neurritan ematen dituen kaloriak, azukrea, gantza, gantz saturatuak eta gatza. Mantenugai horiek guztiak “arazotsuen” sailekoak dira, kopuru handietan hartuz gero elikagai prozesatuen bidez, areagotu egiten dutelako, itxuraz, gaixotasun kronikoak izateko arriskua. Ondoan ageri den taulak mantenugai horiei buruzko informazioa ematen du.

Zergatik erantsi “semaforo” bat elikagaiei?Kontsumitzaileek ongi informatuta egon nahi dutelako eta egon behar dutelako. Baina horretarako ez dute zertan eduki nutrizioaren arloko ezagutza handirik: informazioak eskuragarria eta ulerterraza izan behar du. Semaforo bidezko etiketak horixe lortu nahi du: informazioa gardena izan dadila, baina baita ulergarria ere. Informazio erraz eta argi horrek, gainera, datu baliagarriak emateko gai izan behar du.

sistema hori ebaluatu al da aZterketa Zientifikoekin? Hainbat ikerketak baieztatu dute (2012ko abuztuan Health Promotion

Semaforo nutrizionala: galderen erantzunakHainbat ikerketak baieztatu dute kontsumitzaileek jakin egin nahi dugula nola osatuta dauden erosten ditugun elikagaiak eta zer-nolako nutrizio balio erabilgarria duten.


“Zirkulazio handia dabilenean eta talka egiteko arriskua handia denean, semaforoek funtsezko zeregina izaten dute. Bistan da elikaduraren arloan ere handia dela “talka” egiteko arriskua”

Julio Basulto, nutrizionista

Nutrizio arloko etiketan ageri diren mantenugaiei buruzko informazioa

Zer-nolako funtzioa du? Zer arrisku dakar gehiegi jateak

energia (kaloriak)

Gure zelulen “erregaia” da, eta horri esker sortzen ditugu organoak eta ehunak.

Behar baino energia gehiago hartzeak gizentasuna eragin dezake, baita horri atxikita dauden gaixotasunak ere (bihotz-hodietakoak).

gantzak

Energia ematen digute, eraldatu egiten dituzte zenbait bitamina (E eta D bitaminak, adibidez) eta hormonak sortzeko prozesuan parte hartzen dute, besteak beste.

Elikagai prozesatuetan ageri diren gantzak edo gantz saturatuak gehiegizko kopuruetan hartzeak areagotu egiten du, itxuraz, gizentasuna izateko arriskua eta bihotz-hodietako gaixotasunak izatekoa, eta ugaritu egiten du odoleko kolesterol maila.gantz saturatua

Beharrezkoa da zelulen egiturarentzat, baina gizakion organismoa gai da beste substantzia batzuetatik abiatuz sintetizatzeko.

azukreakEnergia ematen digu. Ez da beharrezkoa azukrea hartzea: gizakia gai da behar duen hori sortzeko elikagai osasungarrietatik abiatuz.

Elikadura arloko desorekak, txantxarra, gizentasuna eta azken horri atxikitako patologiak.

gatza

Mantendu egiten du likidoen oreka gure organismoan, eta beste funtzio batzuk ere baditu, baina behar dugun baino askoz gatz gehiago hartzen dugu.

Igo egiten du arteria tentsioa eta handitu egiten du bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua.

ITU

RR

IA: G

UK

LA

ND

UA

Journal of Australia aldizkarian argitaratu zenak, adibidez) jakin egin nahi dugula nola osatuta dauden erosten ditugun elikagaiak, eta, horrekin batean, baita zer-nolako nutrizio balio “erabilgarria” duten ere; hau da, ulertzeko moduko etiketak bilatzen ditugu, informazio gardena emango digutenak. Ameriketako Estatu Batuetako Institute of Medicine delakoak nabarmendu zuen etiketak erraza eta argi ikustekoa izan behar duela, eta, gainera, informazioa emateko gai izan behar duela testu idatzia irakurri beharrik izan gabe. Adibidez, Ninya Maubach doktore andreak eta haren laguntzaileek ikerlan bat argitaratu zuten Appetite aldizkarian, eta hor baieztatzen dute, aukera guztien artean, semaforoa dela onena elikagai osasungarriak aukeratu ahal izateko.

nola interpretatu behar dugu semaforo nutriZionala?Kolore berdeak adierazten digu

elikagai horren errazio batek kopuru txikietan ematen duela mantenugai jakin hori, eta, hortaz, egunero edo maiz janda ere, ez digula desorekarik eragingo. Kolore horiak, berriz, adierazten du elikagai horrek erdi pareko kopuruan ematen duela mantenugai jakin hori, eta, beraz, tentuz ibili behar dugula eta bakanago jan. Kolore laranjak, azkenik, esaten digu mantenugai

jakin hori kopuru handietan ematen duela, eta, horregatik, elikagai hori ez dela maiz jateko.

Azken batean, elikatzeko ohiturek nabarmen handitzen dute epe luzera gaixotasun kronikoak izateko arriskua. Horrela, bada, produktu baten etiketan informazio erabilgarria eta erraza jartzea, kolore kode ongi zehaztuekin (“semaforo nutrizionala”), zentzuzkoa da guztiz.

26

entsalada epela legatZ eta gulekin

OSAGAIAK

• Tipulin fresko 1• Baratxuri atal 1• Entsaladako

tomate 1• 200 g legatz • 100 g gula

(hotzetan edukitzekoak)

• 200 g askotariko letxuga

• 40 ml oliba olio• Gatz iododuna

Ozpin-olioz egindako saltsa

• 30 ml oliba olio• 10 ml sagardo

ozpin

• 2 g gatz iododun

NOLA PRESTATU

l Zartagin batean olioa berotu denean, bota tipulina juliana eran moztuta, baratxuria (zurituta eta xerratan moztuta) eta tomatea (zuritua eta hazirik gabea). Eduki guztia 5 minutuz su ertainean, etengabe eragiten diogula, osagaiak erre ez daitezen eta guztiak berdin egin daitezen.

l Garbitu legatza, kendu hezurrak kontu pixka batekin eta egin bi aldeak arin-arin plantxa bero-bero batean. Prest dagoenean, mokadu batean jateko moduko laukitxoetan moztuko dugu.

l Erantsi legatz zatiak eta gulak zartagineko gainerako osagaiei, eta berotu guztia 2 minutuz, zaporeak bateratzeko. Eman gatza eta gorde zartaginean geroko, baina sutatik kanpo.

l Jarri askotariko letxugak zerbitzatzeko erabiliko dugun platerean (aurrez onduko ditugu ozpin-olio saltsarekin), eta, gainean, jarri berdura erregosiak, gulak eta legatza. Berehala zerbitzatu behar da.

Errezeta hauen semaforo nutrizionalean, kolore berdea eta horia dira nagusi: hortaz, plater orekatuak eta oso osasungarriak dira.

Orekan



KALORIAK

10%

19121%

14,5gGANTZA

4%

0,3gGATZA

3%

2,6gAZUKREAK

12%

2,4g

GANTZ SATURATUA

4 tartekoa 10-15’ 5-10


babarrun Zuriak berdurekin

OSAGAIAK

• 250 g babarrun zuri

• 100 g tipula• 75 g tomate• 100 g kalabaza• Ereinotz hosto bat• Baratxuri atal 1

• Perrexila• Piperbeltz gozoa• Azafraia

(aukerakoa)• 10 ml oliba olio• Gatz iododuna

NOLA PRESTATU

l Bezperako gauean, ur hotzetan beratzen jarriko ditugu babarrunak. Hurrengo goizean, xukatu eta bota eltze batera, eta erantsi tipula eta tomate osoak, kalabaza zatitua, ereinotza, perrexila, piperbeltza eta olio gordina. Estali ur hotzarekin eta jarri egosten.

l Irakiten hasten denean, jaitsi sua, erantsi azafraia (aukerakoa), eta utzi mantso-mantso egosten; babarrunak beti urez estalita egon daitezen saiatuko gara, azala aska ez dezaten.

l Egosaldiaren erdian, atera berdurak eta pasatu pure egitekotik eta txanotik: krema fin bat aterako zaigu, gero babarrunei botatzeko erabiliko duguna.

l Behin babarrunak guritu direnean, eman gatza eta utzi beste tartetxo batez egosten, mantso-mantso. Ondoren, atera sutatik eta utzi egonean, eltzea estalita, 10 minutuz edo. Zerbitzatu.

4 erraza 5-10’ 5-10

Semaforo nutrizionala kolore

sistema bat da, eta errezeta hauek zer-nolako nutrizio

balioa duten ulertzeko balio du, modu erraz, azkar

eta osatuan



KALORIAK

12%

2322%

1gGANTZA

8%

0,5gGATZA

4%

3,5gAZUKREAK

0%

0g

GANTZ SATURATUA


28


Zure osasunak du lehentasuna guretzat

Gure elikagai guztietan ageri da EROSKIren semaforo nutrizionala, modu osasungarrian elikatu zaitezen.

sagarra bi bertsiotan

OSAGAIAK

• 8 errege sagar• Limoi azala• 4 koilarakada ur

• 10 g eztitzaile (kaloriarik gabea)

NOLA PRESTATU

l Zuritu sagarrak, kendu bihotza eta moztu zati finetan.

l Jarri sagarrak kazola batean, erantsi limoi azala, ura eta eztitzailea. Estali eta egosi mantso-mantso guritzen diren arte. Kendu limoi azala eta zatitu zertxobait nahastura guztia koilara handi baten

laguntzarekin. Dastatu eta ikusi zenbateko mikaztasuna duen.

l Behin konpota egin dugularik, xehatu irabiagailu batekin krema fin bat gelditzen den arte.

l Zerbitzatu konpota, nahi izanez gero, sagar xafla karamelutu batzuekin.

AUKERA

l Sagarra karamelutzeko, jarri 30 gramo gurin zartagin batean 2 koilarakada azukrerekin, erantsi sagar bat xerratan moztua eta utzi karamelutu dadin.

4 tartekoa 50’-1h < 5

EROSKI markak zure osasunaren alde egiten duen guztia

semaforo nutriZionalaSemaforo nutrizionalari esker, jakin egin dezakegu produktuaren errazio batek zer kopurutan ematen dituen kaloriak, azukreak, gantza, gantz saturatuak eta gatza. Gainera, lehen begiratuan jakin dezazun zer jaten ari zaren, koloreekin adierazia dago.

aZukre gutXiagoGure produktuetatik 28 tona azukre baino gehiago kendu ditugu.

gatZ gutXiagoGure produktuetatik 17 tona gatz baino gehiago desagerrarazi ditugu.

gantZ gutXiagoNahiz eta gantzak ezinbestekoak diren organismoak behar duen energia lortzeko, ez da komeni egunero hartzen den energiaren %35 baino gehiago izan dadin gantzek emana. Hori dela eta, 211 tona gantz baino gehiago desagerrarazi ditugu gure markako elikagaietatik.

trans gantZik gabeakLandare-gantz partzialki hidrogenatuak kaltegarriak dira (horiek izaten dituzte trans gantzak), igo egiten dutelako kolesterol txarra. Horrexegatik desagerrarazi ditugu gantz horiek gure markako produktu guztietatik.



KALORIAK

3%

620%

0gGANTZA

0%

0gGATZA

13%

11,5gAZUKREAK

0%

0g

GANTZ SATURATUA

EL NUEVO NESCAFÉ VITALISSIMOCON MAGNESIO TE AYUDA A REDUCIR EL CANSANCIO Y LA FATIGA.

200x280+3mm.indd 1 29/7/15 0:58

30

erakusleihoa

EROSKI SeleQtia Italiako pasta, artisau erakoa

‘Mamma mia!’EROSKI SeleQtia pastak tradizioaren zaporea du: Italiako bertako pasta da, artisau eran egina. Gutxik bezalako ahogozoa duena.


P resaka eta itsumustuan bizi gara. Etenik ez duen bizimodu presatu eta

ero honetan, pasta berezi bat aurkeztera gatozkizu, garai batean bezala egiten dutena: artisau eran eta Italiako tradizioak agintzen duen bezala. EROSKI SeleQtia saileko gure pasta lehorra da.

ITALIAKO ARTISAUEN TRADIZIOA Italiako sukaldaritzan tradiziozkoak diren artisau metodoekin egiten da Eroski SeleQtia saileko pasta, brontzezko moldeak erabiliz eta mantso-mantso lehortzera utziz. Alde batetik, brontzezko moldeak erabilita, itxura zimurtsua ematen zaio pastari, eta horri esker, hobeto itsasten zaio platera hornitzeko hautatzen den saltsa. Bestetik, mantso-mantso eta tenperatura txikietan lehortzen dutenez, eutsi egiten dio gari gogorraren zaporeari eta nutrizio arloko kalitateari.

Berrikuntza gisa, are gehiago hobetu ditugu Conghiglie eta Gigli izeneko pasten errezetak. Orain kolore biziagoak dituzte. Era horretan, gure platerak dibertigarriagoak izango dira eta horien errezetak bestelako osagai batzuk ere eskainiko dizkigu, ohiko pastak izaten ez dituenak; adibidez, berdurak. Horretaz gain, berritu egin dugu Spaghetti al nero di sepia direlakoen formula: bikoiztu egin diegu txibia tintaren portzentajea, gure bezeroentzat are atseginagoak izan daitezen.

Zapore guztiarekin

Spaghetti al nero di sepia Italiako pasta, artisau erakoa, EROSKI SeleQtia. 250 g.

Fusilli bucati Italiako pasta, artisau erakoa, EROSKI SeleQtia. Brontzezko moldearekin egina. 500 g.

Gigli al pomodoro espinaci Italiako pasta, artisau erakoa, EROSKI SeleQtia. Brontzezko moldearekin egina. 500 g.

Conghiglie al cinque colori Italiako pasta, artisau erakoa, EROSKI SeleQtia. Brontzezko moldearekin egina. 500 g.

Pennoni Italiako pasta, artisau erakoa, EROSKI SeleQtia. Brontzezko moldearekin egina. 500 g.

erakusleihoa

32

ESPAGETI BELTZAK GANBEKIN

OSAGAIAK

• 300 g Spaghetti al nero di sepia (EROSKI SeleQtia)

• 2 baratxuri atal • Xerratxo bat

pipermin lehor• 200 g ganba zuritu• 100 g muskuilu

(naturalean kontserbatuak)

• 30 ml oliba olio birjina estra

• Gatz pittin bat• Perrexil hosto

batzuk, xehatuta

NOLA PRESTATU

l Berotu ur ugari kazola batean eta, irakiten hastean, bota gatz pittin bat. Ondoren, bota espagetiak eta utzi 8 minutuz egosi daitezen. Egosita daudenean, atera sutatik eta jarri iturriko ur hotzaren azpian, iragazki handi baten laguntzaz. Itsatsi ez daitezen, olio sorta batekin igurtziko ditugu eta gorde egingo ditugu geroko.

l Zartagin handi batean (wok erakoa), oliba olio beroarekin, jarri baratxuri atalak gorritzen (zurituta eta xerrak eginda). Ondoren, atera zartagina sutatik eta erantsi pipermin xerratxo bat, ganbak eta muskuiluak. Jarri berriz ere sutan, eta eman 5 segundoko beroaldia.

l Erantsi lehen gorde ditugun espagetiak. Jarri guztia berriz ere sutan segundo batzuetan, zabaldu gainetik perrexila eta zerbitzatu une horretantxe bertan.

PASTA OTARRAINxKA ETA ShITAKE ERREGOSIEKIN

OSAGAIAK

• Tipulin 1 • 4 baratxuri atal• 200 g shitake

perretxiko• 350 g Gigli

al pomodoro espinaci (EROSKI SeleQtia)

• 650 g otarrainxka• 60 g soja saltsa• Perrexila • 60 ml oliba olio

NOLA PRESTATU

l Zuritu tipulina eta baratxuri atalak, moztu xafla finetan eta erregosi kazola batean oliba olioarekin.

l Kolore horixka hartzen hasten direnean, erantsi perretxikoak (garbituta eta zerrendatan moztuta). Jarri su ertainean 10 minutuz eta erantsi otarrainxka zurituak. Ondoren, eman beroaldi bat guztiari, erantsi soja saltsa zapore ukitu bat emateko eta perrexil xehatu pittin bat.

l Egosi pasta ur ugari eta gatzarekin, eta, al dente dagoenean, xukatu. Zerbitzatu pasta otarrainxka eta shitake erregosiekin.

PASTA KOLORETSUZ EGINDAKO ENTSALADA

OSAGAIAK

• 100 g Conghiglie al cinque colori (EROSKI SeleQtia)

• 10 arbi txiki• 3 azenario• 100 g ilar izoztu

• 50 g arto (kontserbakoa)

• 90 ml oliba olio• 30 ml ozpin

baltsamiko• Gatz pittin bat

NOLA PRESTATU

l Egosi pasta 6 minutuz urarekin eta gatzarekin. Behin egosita dagoenean, xukatu eta gorde geroko olio sorta batekin igurtzita, ez daitezen itsatsi.

l Garbitu arbitxoak eta zatitu. Zuritu azenarioak eta moztu juliana eran (zerrendatan). Egosi ilarrak ur irakinetan (aurrez gatza emanda). Egosi direnean, hoztu egingo ditugu urarekin eta izotzarekin, kolore berde bizia finkatzeko.

l Entsalada prestatzeko, jarri osagaiak modu ordenatuan.

l Egin ozpin saltsa bat oliba olioarekin (bederatzi koilarakada), ozpinarekin (hiru koilarakada) eta gatz pittin batekin. Ozpin saltsa horrekin onduko dugu pasta entsalada, zerbitzatzeko unean bertan.



KALORIAK

20%

40715%

10,2gGANTZA

11%

0,7gGATZA

2%

2gAZUKREAK

9%

1,7g

GANTZ SATURATUA



KALORIAK

22%

4334%

3,1gGANTZA

16%

1gGATZA

6%

5,4gAZUKREAK

3%

0,5g

GANTZ SATURATUA



KALORIAK

18%

36033%

23,3gGANTZA

8%

0,5gGATZA

10%

9gAZUKREAK

19%

3,8g

GANTZ SATURATUA

4 tartekoa 10-15’ > 5 4 erraza 20-30’ 5-10 4 erraza 15-20’ 5-10

Una buena salud empieza con una buena alimentación. ultima™ es un alimento elaborado con ingredientes de primera calidad y cocido al vapor, manteniendo así

todo el sabor y las propiedades para cuidar lo que más quieres.

www.ultima.es

CON INGREDIENTES DE ALTA CALIDAD

* Una fuente de proteína animal como el pollo, el salmón o el cordero.** Cebada en el caso de gatos esterilizados Sin conservantes ni colorantes

dendan zurekin

34

Sar zaitez EROSKI berrianZuek esan eta guk entzun. Eta entzuteaz gain, aintzat hartu ere bai zuen esana. Zuen iradokizunak kontuan hartu ditugu gure supermerkatu eta hipermerkatu eredu berriaren oinarriak zehazteko. Ezagutu nahi al duzu?


dendan zurekin

Erosketa “bereziagoak” egiteko modua era bada saltoki batzuek duten “Aurkikuntza gunean”: Mutiloakoak (Nafarroa), Ermukoak (Bizkaia) eta Garbera eta Zarauzkoak (Gipuzkoa). Gune horiek argiztapen eta estetika berezia dute, eta produktuak ere bereziak dira, kalitatez, ezaugarriz, jatorriz edo aurkezpenez: hainbat jatorritako txokolateak; kafe kapsula sorta handia, handizka erosteko; Italiako pasta, itxura, kolore eta zapore guztietakoak; 60 garagardo mota baino gehiago, nazionalak eta nazioartekoak; garbitzeko produktuak, tratamendu espezifiko, lurrin eta formatu gehiago dituztenak... Zatoz eta ikusi!

Z u zara gure lehentasuna “Zurekin” dendaren sail berri eta berrituetan: zu, zure osasuna,

zure elikadura... Horregatik jartzen dugu hainbesteko indarra arreta pertsonalizatua eskaintzeko.

“Zurekin” dendak protagonismo handiagoa ematen die elikagai freskoei, horiek dira gure ikur nagusietakoak. Hori dela eta, leku handiagoa eskaini diegu, eta elikagai freskoetan espezializatuta dauden aholkulariak ere aurkituko dituzu, zure erosketak errazago egin ditzazun.

Tokiko produktuen aldeko apustua are gehiago indartu dugu. Ehunka hitzarmen egin ditugu eskualdeetako ekoizleekin lankidetzan aritzeko, eta, ohartuko zaren bezala, toki seinalatua eta lehentasunezkoa jarri diegu produktu horiei gure saltokietan.

“Zurekin” ereduko denda berrien beste zutabe nagusietako bat elikadura osasungarria da, osasunarekin dugun konpromisoaren adierazgarri. Horretarako, sail berriak sortu ditugu; adibidez, elikadura ekologikoarena eta parafarmaziarena. Konpromiso hori, izan ere, betidanik izan du EROSKIk.

Ingurumenaren aldeko jardunbideak ere ageri-agerikoak dira saltoki berrietan: barneko arkitektura berria, koloreak, altzariak, apalategiak, seinaleak... guztietan txertatu ditugu teknologia berriak, eraginkortasun energetikoa hobetzeko eta denda bakoitzaren jarduerak ingurumenean duen eragina murrizteko.

ELIKAGAIEN MERKATU HANDI BAT “Zurekin” dendaren egiazko bihotza gune seinalatu batean dago, gainerako sailen aldean bestelako estetika bat duen gunean. Elikagaiak saltzen diren plaza handi baten itxura du, eta jaki freskoak ageri dira han eta hemen. • Frutategia. Sail horretan egoten diren sasoiko fruta eta berdura asko inguruko nekazarienak dira.• Urdaitegia. Hor ere ugari dira tokiko produktuak. Bi salmahai ditu: bat haragientzat eta bestea gaztentzat. Saltokian bertan moztutakoak nabarmentzen dira (egosiak, onduak eta gaztak). • Harategia. Berrikuntza gisa, salmahai bat jarri da, non langileek unean bertan moztuko dizkioten haragi zatiak bezeroari.

Aurkikuntzen gunea

• Arrandegia. Eskaintza oparoa izaten da, eta zerbait nabarmentzekotan, inguruko portuetako merkatuetatik datorren arraina nabarmentzen da. • Ogitegia. Ogi egin berria eta tokiko hornitzaileen produktuak.

OSASUNAREN GUNEA“Zurekin” denda eredu berrian, elikadura osasungarria sustatzeko apustua egin da, eta horren erakusgarri, “Elikadura Ekologikoa”

eta “BIO Gunea” sail berriak sortu ditugu. Nekazaritza ekologikotik datozen produktu ugari aurkitu dituzu hor, baita produktu dietetikoak eta elikadura arloko alergiak dituztenentzat sortuak ere (glutenarekiko, laktosarekiko... alergia dutenentzat).

Osasunaren aldeko konpromiso horretan, handitu egin dugu parafarmaziako saila, eta zainketa pertsonalaren arloan espezializatu gara.

36

dendan zurekin

“Zurekin” dendako leku berezi-berezi batean, Bezeroaren Ikasgela dago; bilgune horretan, informatuta egoteko modua izango duzu beti, eta EROSKIk aukera paregabea du modu osasungarrian elikatzeko ohituren alde egiteko. Kontsumoari buruzko hitzaldiak egiten dira, sukaldaritza ikastaroak, nutrizioarekin zerikusia duten topaketak eta mintegiak, baita Elikadura eta Ohitura Osasungarriei buruzko Heziketa Programaren saioak ere (PEAHS), EROSKI Fundazioak antolatuta. Era berean, kontsumitzaileek modu aktiboan parte hartzeko gunea ere bada, interesgarriak iruditzen zaizkien gaien inguruan eztabaidatzeko, iritziak emateko eta jarraibideak zehazteko.

Bezeroaren ikasgelaBilgune berri bat da, non elikadura osasungarriari buruzko jarduerak antolatzen diren

“Zurekin” denda eredu berria

merkatu gisa antolatu ahal

izateko, nabarmen murriztu

behar izan dugu elikagaiak

ez diren produktuei

eskainitako eremua. Horrek

ez du esan nahi, ordea,

eskaintza ere murriztu egin

dugunik. Ordainetan,

katalogo bidez saltzeko

gunea jarri dugu. Aholkulari

talde baten laguntzarekin,

EROSKIren katalogoan ageri

diren produktu guztiei buruzko

informazioa jasoko duzu eta

nahi duzuna erosi. Izan ere,

ideia berritzaile horrekin, asko

zabaltzen dira zure aukerak.

Katalogo bidezko salmenta elikagaiak ez direnentzat

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

AAFF_Truvia_Eroski.pdf 1 28/7/15 10:40

38

hazteko energia

Sarri askotan, kosta egiten da haurrei postrea janaraztea. Non eta ez den gozoren bat jartzen

otordua biribiltzeko. Aitzakiak eta ihesbideak desagertu egiten dira mahai gainean gailetak, bizkotxoak edo magdalenak agertu orduko. Haurrek atsegin izateak, ordea, ez du esan nahi dena ona denik. Haurren dietatik desagerrarazi egin behar genituzke, adibidez, osagaien artean honako hauek ageri dituztenak: “landare olio eta/edo gantz partzialki hidrogenatuak” (trans gantzak alegia).

Landare jatorriko gantz azido partzialki hidrogenatu horiek ospetsu egin dira aspaldi honetan, gure osasunari egiten dioten kaltea dela medio nagusiki. Ildo horretan, Ameriketako Estatu Batuetako Elikagaien eta Sendagaien Administrazioak (FDA) oharra egin dio herrialde hartan elikaduraren arloan aritzen den industriari, substantzia horiek beren produktuetatik kendu ditzaten. EROSKIk aspaldi samar egin zuen hori, 2009. urtean hain zuzen.

Hortaz, gozoari leku bat egin

nahi badiogu, etxean prestatzea da aukerarik onena: gantz osasungarriak erabiliz (oliba edo ekilore olioa) eta, tartean, nornahiri gomendatzeko moduko osagaiak sartuta, fruta edo fruitu lehorrak, adibidez. Hori bai: etxean egindakoak izan arren eta trans gantzik ez eduki arren, horiek ere neurrian jan behar dira. Beste aukera bat da landare gantz partzialki hidrogenatuak beren produktuetatik kentzeko erabakia hartu duten marketara jotzea, adibidez EROSKIren produktuetara.

Etxean bezala...Trans gantzak ezagun bihurtu dira azkenaldian, osasunari egiten dioten kaltea dela eta; gantz horiek ugari ageri dira opil industrialetan, eta horiek saihesteko modu ona da gozoak eta opilak etxean egitea.

Zure osasunak du lehentasuna guretzat

73.819 haurrek parte hartu dute Eroski Fundazioaren Elikadura Eskolak eskaini duen Heziketa Programan www.escueladealimentacion.es


Magdalena batek dauka:

5 eta 10 urte arteko haur batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

KALORIAK

15%

29516%

10,9gGANTZA

7%

0,4gGATZA

22%

19,6gAZUKREAK

25%

5g

GANTZ SATURATUA

0,20 €pertsona

bakoitzeko

KAKAOZKO MAGDALENAK

6 ALE EGITEKO OSAGAIAK

• 2 arrautza• 125 ml esne• 100 ml oliba olio• 50 g azukre • 10 g legamia

hauts

• 100 g irin (gozogintzan erabiltzekoa)

• Limoi 1• 25 g kakao

erraza 30-40’

NOLA PRESTATU

l Ontzi sakon batean, irabiatu arrautzak eta erantsi esne hotza. Ongi nahasi direnean, bota gurina (urtua, likidoa eta epela), azukrea, legamia, irina, limoi azalaren birrina eta kakaoa. Eragin guztiari pasta fin eta krematsua lortu arte.

l Bete molde bakoitza erdiraino, zabaldu gainetik azukre pittin bat eta sartu labean 180 ºC-an (aurrez berotzen jarriko dugu labea). Eduki labean 20 minutuz, magdalenak igotzen diren arte eta

gainaldea kolorea hartzen hasten den arte. Zotz bat sartuko diegu, barrenetik eginda dauden edo ez ikusteko: zotza orearen arrastorik gabe ateratzen bada, eginak dauden seinale.

l Atera magdalenak labetik eta utzi hoztera gozogintzako erretilu batean.

40

hazteko energia

0,21 €pertsona

bakoitzeko

GURINIK GABEKO GAILETAK, ANANA ETA MAHASPASEKIN

16 ALE EGITEKO OSAGAIAK

• 50 g anana• Arrautza 1• 100 g azukre beltz• 125g irin

• 10 g legamia• 50 g mahaspasa

(hazirik gabeak)

NOLA PRESTATU

l Birrindu anana, pure eginda edo ahiaren moduan gelditu dadin. Irabiatu arrautza bere bolumena bikoiztu arte, bota azukrea gutxika-gutxika eta jarraitu irabiatzen harrotasunik galdu ez dezan. Erantsi anana. Nahasi irina legamiarekin, gehitu aurreko nahasturari eta nahasi guztia modu homogeneoan. Jarri labea berotzen, 200 ºC-an.

l Labeko erretiluan sukaldeko papera zabaldu ondoren, banatu ore zatiak eta, gaileta itxura hartzen dutenean, jarri gainean mahaspasa zati batzuk, hazirik gabeak. Sartu labean eta utzi egiten 12 edo 15 minutuz. Atera labetik, askatu oinarria paperetik kontu pixka batekin eta jarri zerbitzatzeko platerean.

4 erraza +1h

“Tentaldi gozoa” etxean egina izanagatik ere

eta haurrak sukaldearekin

zaletzeko balio duen arren, komeni da oroitzea zein den dieta orekatu eta osasungarri baten oinarria: landare jatorriko elikagai gutxi prozesatuak

maiz eta ugari jatea

GOMENDIOA

Hemen aurkituko dituzu gailetak egiteko errezeta gehiago

Hazteko energia

Hiru gailetak daukate:

5 eta 10 urte arteko haur batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

KALORIAK

14%

2783%

2gGANTZA

6%

0,3gGATZA

38%

33,4gAZUKREAK

2%

0,5g

GANTZ SATURATUA

Sin título-1 1 24/7/15 10:30


G izonaren larruazalari egunero gerta dakioke honako hauek jasatea: bizarra moztea, eguzkitan egotea, tenperatura

handietan eta baxuetan egotea, haizea eta beste. Narritadurak, ezkatagabetzeak eta deshidratazioak izaten dira ondoriorik ikusgarrienak. Horregatik, berregin egin behar izaten da.

Gizonaren larruazala oso ezberdina da emakumearenetik: koipetsuagoa eta pH azidoagokoa. Hori dela eta, funtsezkoa da bereziki gizonentzat diseinatutako kosmetikoak erabiltzea.Hona hemen zer pentsatu duen bellek zuretzat.

Gizonentzako atal berezia

Mutilek ere zaintzen dute beren buruaHona hemen MEN by belle mutilen aurpegia zaintzeko sail berritua, EROSKIn soilik saltzen dutena. Horrekin, akabo ez zaintzeko aitzakiak.

edergintza

44

edergintza

4 pauSO, laRRuazal SaNOa Eta zaINdua IzatEKO

ZURETZAKO MODUKO PRODUKTUAK• Sail guztia parabenorik gabea.

• Dermatologikoki probatua.

• Formula hobetuak: osagai aktibo kualitatiboagokoak eta kontserbatzaile gutxiagokoak.

• Lurrinek ez dute etiketan agertu beharreko alergenorik

1Garbitu. Itxura batean aurpegia garbia badago ere, ez dago hala. Kutsadurak, tabakoaren

keak eta beste produktu batzuek garbitu beharreko milaka partikula uzten dituzte egun osoan. Egunean bi aldiz garbitu behar da larruazala, goizean eta gauean lotarakoan. Gizonek larruazal koipetsuagoa dute; horregatik, komeni da haien larruazalean aurpegiko garbitzaile egokia eta berezia erabiltzea.

2 Hidratatu. Ezinbestekoa da hidratatzea, larruazal sanoa eta ederra edukitzeko. Beraz,

krema hidratatzailea oinarrizkoa da gizonen larruazala zaintzeko erritualean. Larruazala hidratatu eta erasoetatik eta narritaduretatik babesten laguntzen du; berebat laguntzen du larruazala behar baino lehen ez zahartzen... Beti da komenigarria krema edo gel hidratatzaileak eguzkitik babesteko ere balio izatea.

3 Esfoliatu. Egunero garbitu eta hidratatu dezakegu larruazala, baina, ez badugu esfoliatzen, ez

dugu lana behar bezala bururatuko. Esfoliatzea zera da, larruazaleko zelula hilak kentzea. Denborarekin, larruazala gai da bere gisa esfoliatzeko (astiro-astiro); horregatik, hobe da esfoliatzeko lana geure egunerokoan hartzea (gutxienez astean bi aldiz).

Larruazala leuntzeko, komeni da gizonentzako esfoliatzaile espezifikoa erabiltzea. Horrela, leundu egingo dira ileko folikuluak eta ez da hainbeste narritatuko bizarra moztean.

4 Zaindu bEGiak. Ez dago denboraren joana geldiarazterik. Eta begiek

erakusten dute lehen zantzua. Begien inguruan ikusten dira lehen-lehenik zahartzaroaren zantzuak. Xehetasun horretan, utziak izaten dira jende asko.

Begi inguruko krema egokiarekin, larruazaleko alderdi hori hidratatu, leundu eta babestu egiten da. Komeni da goizero eta gauero lotara joan aurretik erabiltzea.

Dove es diferente, ¡descúbrelo en tu piel!

En Dove, queremos inspirarte a creer en tu belleza real y a cuidarte con productos de

calidad superior. Dedicar un pequeño momento a ti misma cada

día te hará sentir más bella y más feliz, ¡disfrutando siempre de ser tu misma!

Geles de Ducha con Nutrium Moisture®

Aplicar el producto sobre la piel mojada y extender con un suave masaje circular para mejorar la circulación.Aclarar con agua abundante y secar bien antes de aplicar la crema hidratante

*Promoción válida desde el 27 de Agosto hasta el 9 de septiembre de 2015

1 Desodorantes con 1/4 de crema hidratante

Aplicar sobre las axilas y ¡lista para disfrutar de un gran día!

2 Lociones Hidratantes con DeepCare Complex®

Aplicar el producto sobre la piel seca y extender bien ma-sajeando con movimientos hacia arriba hasta que se haya absorbido completamente

3

comprando 2

Comprando 3, En todos los productos Doveseñalizados

te devolvemos el 3º

COMBINACOMO

QUIERASSolo para socios

Te devolvemos la unidad de menor importe en tu tarjeta*

46

edergintza

EGuNEROKO zaINKEtaRaKOProduktu hauek dira onenak eguneroko garbialdirako eta hidrataziorako.

MEn by belle gel garbitzailea (150 ml)

• Koipe gehiegia erregulatzen du, eta

aurpegi leuna eta zimurgabea uzten.

• Aloe vera, betaina eta limoia ditu.

• Leundu eta freskatu egiten du. Osagai

hidratatzaileak ditu.

• Egunero erabiltzekoa, goizetan eta gauetan.

MEn by belle gel esfoliatzaile-purifikatzailea (100 ml)

• Zikinak kentzen ditu; ez du hondakinik uzten, eta larruazala bizarra kentzeko prest uzten du, edo ondoko tratamendurako rest.

• Mikroperla E bitaminadunak, aloe vera eta betaina ditu.

• Noiz erabiltzeko: astean bi aldiz.

MEn by belle krema hidratatzailea (75 ml)

• Leuna eta arina. Larruazala suspertu, hidratatu eta babestu egiten du. Bizarra kendu ondoko narritadura eragozten du. Karite olioa, betaina eta E bitamina ditu.


Eragin bikoitzeko aftershave Men by belle baltsamoa (50 ml)

• Aftershave lasaigarria eta nekearen aurkako hidratatzailea.

• Bizarra kendu ondoren, larruazalaren itxura hobetzen du.

• Larruazala hidratatu eta berpizten du, eta nekearen zantzuak kentzen.

• Egokia larruazal sentibera dutenentzat, alkoholik gabea.

• Alantoina formuladuna —zelulen hazkuntza hobetu eta orbaintzen laguntzen du—, bisabolola, aloe vera eta karite urina.

• Dermatologikoki probatua. Hipoalergenikoa.

• Noiz erabiltzeko: bizarra kendu ondoren.

48

edergintza

zaINKEta ESPEZIFIKOAKGizonen larruazala koipetsuagoa da; horregatik, garrantzitsua da bereziki gizonentzat diseinatutako kosmetikoak erabiltzea. Orain ez dago aitzakiarik. Zaindu larruazala!

roll-on MEn by belle begi ingurukoa (15 ml)

• Begi poltsen, begizuloen eta nekearen aurkakoa.

Silizio organikoa eta kafeina ditu, eta roll-on formatu erosoan dator.

• Oftalmologikoki probatua.


Zimurren kontrako MEn by belle krema (50 ml)

• Adinaren eta kutsaduraren aurkakoa eta zelulak berritzen laguntzen duena. Silizio organikoa eta moringa eta L-arginina mikroproteinak ditu.

• Larruazalaren itxura hobetzen du, denboraren joanaren eraginak arinduz, eta itxura matea ematen du, distirarik gabea.


MEn by belle krema suspertzailea (50 ml)

• Gizonen neke zantzuak borrokatzen ditu, eta larruazala suspertu eta haren itxura momentuan hobetzen du.

• Energen eta moringa mikroproteinak ditu.


Belle, zure edertasuna, zure ongizatea

parabenorik

gABEAK2013. urteaz geroztik ari gara parabenoak kentzen kosmetikako gure produktuei.

Aurrezki handiagoa EROSKI club-eko bezeroentzatMoztu eta atera probetxua zure aurrezki bonuei hurrengo erosketan

%15 ekodeskontua

Digestive EROSKI gailetetan, 800 g-ko paketea (txokolatez eta oloz

egindakoak izan ezik) Gehienez, 24 aletan egingo da deskontua.

%15 ekodeskontua

MEN by belle krema suspertzailean, 50 ml

Gehienez, 24 aletan egingo da deskontua.

%15 ekodeskontua

EROSKI bexamelean, 500 ml


%15 ekodeskontua

txokolatez betetako EROSKI croissantetan, 315 g-ko paketea


%15 ekodeskontua

EROSKI basic oilasko-txerriki hanburgerrean, 4 ale, 320 g-ko erretilua


%15 ekodeskontua

EROSKI SeleQtia saileko Pennoni espagetietan (500 g-ko paketea), edo

EROSKI SeleQtia saileko Spaghetti al nero di sepia espagetietan (250 g-ko paketea)


%15 ekodeskontuazorrien aurkako EROSKI

lozioan edo tratamenduan Gehienez, 24 aletan egingo da deskontua.

%15 ekodeskontua

EROSKI mami naturalean, 4x125 g-ko packa

Gehienez, 24 packetan egingo da deskontua.

%15 ekodeskontua

EROSKI basic saileko oilasko-txerriki lukainka mistoan, 360 g-ko erretilua


%15 ekodeskontua

Eroski NATUR saileko patatan (frijitzeko, egosteko edo guarnizio

gisa erabiltzekoa) Gehienez, 24 aletan egingo da deskontua.

Sustapenaren eskaintzaileak:

Hipermerkatuak Supermerkatuak

Galde ezazu zure supermerkatuan ea produktuak badauden.




























Aurrezki handiagoa EROSKI club-eko bezeroentzatMoztu eta atera probetxua zure aurrezki bonuei hurrengo erosketan

2015eko urriaren 4a arte balio du










DESKONTUA• Bonuak ordainlekuan eman behar dira, eta

EROSKI club txartela erakutsi behar da erabiltzeko.• Dirurik ez da itzuliko, eta bonua ezingo da partzialki

erabili.• Erosketa txartel berean bonu bat baino gehiago

pilatu daiteke, baina sekula ez bi bonu berdin.• Erosketa-ekintza bakarrerako balio du. • EROSKI Hipermerkatuetan, EROSKI/center edo

EROSKI/city Supermerkatuetan edo Eroski/online* Supermerkatuan truka daiteke bonu hau.

• Bonu hau norberarena eta besterenezina da, eta EROSKI clubeko bazkideak berak trukatu behar du.

































































52

alb

iste

ak

PEAHS

Turismoa egiteko planak

E likadura eta Ohitura Osasungarriei buruzko Heziketa Programa (PEAHS) eskaintzen du gure

Elikadura Eskolak, eta dagoeneko jaso du lehenbiziko aitortza ikasleen artean jardunbide osasungarriak sustatzeagatik. “Hazteko Energia” proiektuak Gosasun Zigilua jaso du, Berrikuntzaren Euskal Agentziak (Innobasque) ematen duen saria; horren bidez, elikadurari, jarduera fisikoari eta osasun emozionalari lotutako bizi ohitura osasungarriak sustatzen dituzten ekimenak nabarmentzen ditu Euskal Autonomia Erkidegoan.

PEAHS programa 2012. urtean jarri zuen abian EROSKI Fundazioak, Espainiako haurren artean ageri diren gizentasun tasa gero eta handiagoak geldiarazteko asmoz; Lehen Hezkuntzako ikastetxeetan lantzeko programa da, eta aurki ekingo dio laugarren ekitaldiari. Programa horren barrenean, ikasleek

G loboan bidaiatzea, dastatze menu bat jatea edo landetxe batean gau

ahaztezin bat igarotzea, horra hor “gou! by EROSKI” ekimenak egiten dituen proposamenetako batzuk. Horren bidez, turismoaren arloa dinamizatu nahi dugu EROSKItik, eta, horrekin batean, aurrezteko aukera ere eskaini nahi diegu bazkideei, %33raino hain zuzen. Proiektuak 600 plan baino gehiago eskaintzen ditu hasiera honetan; horien berri izateko, goueroski.es webgunean begiratu daiteke edo sustapen honi atxikita dauden EROSKIren saltokietan galdetu. Turismoaren Euskal Agentzia eta Gureak Taldea lankidetzan aritu dira programa hau bultzatzeko (Gureak enpresa taldeak desgaitasuna duten sei lagun jarri ditu lanean), eta “gou! by EROSKI” plataformaren babesleen artean, “Euskadi-Basque Country”, “Reyno de Navarra” eta “La Rioja Apetece” ageri dira.

Uda sasoia

Festara goaz zurekin

EROSKIk era guztietako ekintza eta ospakizunetan parte hartu nahi izan du, eta Estatu osoan barrena ibili gara. Iruñean, adibidez, Sanferminetako Su Artifizialen

Nazioarteko Lehiaketaren babesleak izan gara aurten ere; horrekin batean, haur eta gazteentzat antolatu den parkea diruz lagundu dugu. Bilbao BBK Live musika jaialdian, berriz, EROSKI supermerkatu bat jarri dugu kanpalekuan, eta frankizia erako PopUp Store bat zabaldu dugu Bilbon egin diren beste kontzertu batzuetan, baita Chipionako Alrumbo Festival 2015 jaialdian ere (Cadiz). Galizian, Santiago Apostoluaren Eguna ospatzen da, eta han ere izan gara: 9.000 kilo janari eman ditugu gizarte jantokietan jaten duten 2.400 lagunentzat, Galizian jarduten duten ongintzazko 11 elkarterekin lankidetzan.

Gosasun zigilua “Hazteko Energia” proiektuarentzat

Esperientzia bakanak “gou! by EROSKI” ekimenarekin

”Hazteko Energia” proiektuak Gosasun Zigilua jaso du, Berrikuntzaren Euskal Agentziak ematen duen saria

bi tailer praktiko egingo dituzte gure saltokietan eta zortzi saio ikasgelan (horietako hiru Bihotzaren Espainiako Fundazioarekin, UNICEFekin eta WWF erakunde ekologistarekin). Iazko ikasturtean 15 autonomia erkidegotako ikastetxeek parte hartu zuten programan; guztira, 930 eskolatako 67.000 ikaslek baino gehiagok. Landutako edukien bidez, handitu egin zituzten elikadurari, nutrizio arloko piramideari eta elikagaien etiketei buruzko ezagutzak, eta jabetu egin ziren zenbateko garrantzia duen tokiko produktuak kontsumitzeak eta zer-nolako harremana dagoen elikaduraren eta planetaren iraunkortasunaren artean.


SA 8.000 Ziurtagiria

Kudeaketa etikoaren aldeko konpromisoa

Mundu osoko langileen eskubideen errespetua sustatzen duen ziurtagiria da SA 8000 delakoa,

eta Espainiako banaketa enpresen artean, EROSKI da hori eskuratu duen bakarra. Social Accountability 8000 da ziurtagiriaren izen osoa, eta 2003. urtean lortu genuen lehenengoz; orain berritu egin dugu, sei hiletik behin egiten duten kontrol ikuskaritza gainditu ondoren. Ziurtagiri horrek berretsi egin du EROSKIk babestu egiten dituela lan baldintza etikoak, lan eskubideak, gizarte erantzukizun korporatiboa eta gizarte elkarrizketa.

SA 8000 arauaren eskakizunen artean daude laneko osasun eta segurtasun

neurriak zuzen ezartzea, elkartzeko eta negoziazio kolektiborako bidezko askatasuna bermatzea eta laneko ordutegien eta soldaten inguruan gaur egun dagoen legedia betetzea. Era berean, bermatu egiten du haurrak ez direla lanean ariko, ez dela gatibu lanik izango, ez dela inolako diskriminaziorik egongo eta ez dela diziplina zigorrik ezarriko, ez fisikorik ez psikologikorik, eta hornitzaileek ere ez dutela halako jardunbiderik izango. Horretaz gainera, ziurtagiriak “Hornitzaileen eta azpikontratatuen kontrola” izeneko atala dakar, inolako eroskeria eta ustelkeria konturik izan ez dadin.

Supermerkatuak

2015. urteko lehen sei hilabeteetan 52 supermerkatu berri gehitu

zaizkio frankizia erako gure saltoki sareari; guztira, beraz, gisa horretako 500 denda ditugu gaur egun. Batez ere Andaluzian, Katalunian, Euskal Autonomia Erkidegoan eta Balearretan zabaldu ditugu dendak, eta horiei esker, 350 lanpostu sortu ditugu; inbertsioa, berriz, 11 milioi eurokoa izan da. Frankizia horiekin eta hurrengo hilabeteetan zabaldu asmo ditugunekin (Madrilen, Extremaduran eta Levanten), urtea bukatu aurretik beste ehun supermerkatu izango ditu EROSKIk. Iaz, berriz, 58 zabaldu genituen.

Denda horiek guztiak EROSKIren merkataritza eredu berrian txertatu dira, “Zurekin” ereduan, non lehentasunezkotzat jotzen diren bezeroari tratu pertsonalizatua ematea eta tokiko produktuen aldeko apustu handia egitea. Alde horretatik, frankizia erako saltokiek ia esklusiboki janaria saltzen dute, eta eskualdeko elikagai sorta zabala eskaintzen dute, EROSKIk hartua baitu konpromisoa nekazaritzako elikagaien ekoizpen ehunaren aniztasuna sustatzeko; hain zuzen, horregatik ari da 4.700 hornitzailerekin baino gehiagorekin lankidetzan.

52 frankizia urtearen lehen erdian

Parte hartzeko guneak

EROSKI cluba, zurekin gehiago

E ROSKI clubeko kide izateak hainbat abantaila ematen ditu: %15erainoko beherapenak 2.500

produktutan baino gehiagotan “Bazkide Prezioa” eskaintzaren bidez, deskontu pertsonalizatuak eta eskaintza bereziak (txartelean dirua pilatzeko balio dute) eta, gainera, Travel Club programak lehendik ematen zituen onura guztiak. Baina EROSKIn zuengandik are gertuago egon nahi dugu orain. Horretarako, gune berezi bat sortu dugu klubaren webgunean (areacliente.eroski.es), non

nahitaezkoa den zuek parte hartzea. EROSKI clubeko gune pribatuan atal berriak daude produktu berriei buruzko iritzia emateko, merkaturatze berrien gainean jarduteko, gure saltokien inguruko ekarpenak egiteko, markekin zerikusia duten jolasetan aritzeko edo lehiaketetan parte hartzeko.

Sasoi honetan... perretxikoak eta onddoak

Urrian, EROSKI Sannia

EROSKI SeleQtia zuku berriak

Semaforo nutrizionalaZer da?

Semaforoak nutrizio arloko informazio argia eta ulerterraza ematen du aldizkari honetan aurkituko dituzun errezeten inguruan. Zuri elikadura osasungarri eta orekatua eskaintzeko kezkak eraman gaitu informazio argigarri hori jartzera, lagungarria izango zaizulakoan dieta osasungarriagoa egiteko.

Zeri buruzko informazioa ematen du semaforo nutrizionalak?

Errazioa. Elikagai bat jaten dugun bakoitzean hartatik hartzen dugun zatia ulertzen da erraziotzat.

MantEnugai kopuruak. Jaten den elikagai errazio bakoitzak zenbat kaloria eta mantenugai ematen dituen adierazten du.

EgunEko kopuru goMEndatua (Ekg). Komunitate zientifikoaren gomendioa da egunean kaloria eta mantenugai kopuru jakin bat hartu behar dela (EKGa, hain zuzen) dieta osasungarria egiteko.

nola kalkulatzen dira portzentajeak? Emaku heldu bat eredutzat hartuta kalkulatu dira, zeinak 2000 kcal behar baititu egunean (haurrentzako produktuetan ez da erabiltzen eredu hori, eta haien beharrizanak kontuan hartuta kalkulatzen dira). Horretaz gain, beharrak aldatu egin daitezke sexuaren, adinaren, jarduera fisikoaren eta beste faktore batzuen arabera.

zEr Esan nahi dutE kolorEEk? Gauza batek baino gehiagok baldintzatzen du errezeta batek nutrizioaren ikuspegitik egiten duen ekarpena: zer-nolako osagaiak hautatu diren, bakoitzetik zenbat erabili diren, platerak zer prestaera duen (ez

da gauza bera frijitzea, labean egitea, egostea...) eta zenbateko errazioa jaten dugun.

Errezeta bakoitzean, semaforo nutrizionalaren koloreak ageri dira, errazago ulertu dezazun nutrizioaren ikuspegitik errazio bakoitzari buruz ematen den informazioa. Begiratu bakarrean jakingo duzu errazio batek zenbateko garrantzia duen hartu beharreko Kopuru Gomendatuarekiko.

Horrela, errezeta bakoitzak ematen dituen kaloria eta mantenugai guztiak aintzat hartuta...

...errazio batek ekarpen handia egiten du eguneroko beharrak asetzeko

...errazio batek ekarpen zertxobait txikiagoa egiten du, baina aipagarria hala ere

...errezetaren errazio batek ekarpen txikiagoa egiten du Kopuru Gomendatua aintzat hartuta.

Mantenugai bakoitzak errazio bakoitzean duen balioa zifra absolutuetan emana dator, eta Kopuru Gomendatuarekiko portzentajea ere ematen da.



KALORIAK

17%

33126%

18gGANTZA

13%

1gGATZA

5%

4,4gAZUKREAK

34%

7g

GANTZ SATURATUA

hurrengo hilean...’15eko urria

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

AF 200x280.pdf 1 05/05/15 16:12

revista eroski club septiembre 2015 eus

Documents