rev1.borang kinerja standar 7 s2
TRANSCRIPT
Borang KinerjaUniversitas/Fakultas/Program
UNIVERSITAS BRAWIJAYAMALANG
2012
Borang KinerjaUniversitas/Fakultas/Program
Kode Dokumen : 00000 08000Revisi : 0Tanggal : 28 Februari 2012Diajukan oleh : Ketua GJM
< Mas’ud Effendi, STP. MP >Dikendalikan oleh : Manajemen Representatif
< Dr.Ir. Bambang Dwi Argo, DEA >Disetujui oleh : Dekan
< Dr.Ir. Bambang Susilo, M.Sc.Agr >
Identitas Fakultas/Program
Nama Fakultas : Teknologi Pertanian
Alamat : Jl. Veteran No. 1-4 Malang Kode Pos 65145
No. Telepon : 0341 580106
No. Faksimili : 0341 568917
Homepage dan E-Mail : http://www.tp.ub.ac.id dan [email protected]
Nomor dan TanggalSK Pendirian Fakultas : Nomor 012a/O/1998
Pejabat yang Menerbitkan SK : Menteri Pendidikan dan Kebudayaan RI
Jurusan dan atau Program Studi yang dikelola oleh Fakultas/Program:
1. PS Ilmu dan Teknologi Pangan (Jenjang pendidikan S-1)
2. PS Teknologi Industri Pertanian (Jenjang pendidikan S-1)
3. PS Keteknikan Pertanian (Jenjang pendidikan S-1)
4. PS Ilmu dan Teknologi Pangan (Jenjang pendidikan magister S-2)
5. PS Teknologi Industri Pertanian (Jenjang pendidikan magister S-2)
Daftar Isi
Daftar Isi .................................................................................................................................................................................................................................................... 4
7. Penelitian dan pelayanan/pengabdian kepada masyarakat dan kerjasama .......................................................................................................................................... 5
8. World Class University ............................................................................................................................................................................................................................... 113
7. Penelitian dan pelayanan/pengabdian kepada masyarakat dan kerjasama
7.1 Universitas/Fakultas/Program memiliki pedoman penelitian, pelayanan dan pengabdian kepada masyarakat yg berisiketentuan tentang prosedur standar perencanaan serta implementasi penelitian dan pengabdian kepada masyarakat.
7.1.1 Jelaskan kepemilikan pedoman pengelolaan penelitian yang lengkap, dan dikembangkan serta dipublikasikan oleh institusi .
AIPT
FTP sebagai salah satu fakultas di UB dituntut untuk mampu melaksanakan kegiatan Tridarma Perguruan Tinggi secarafungsional dan terpadu yang meliputi Pendidikan, Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat. Salah satu unit pelaksanaTridarma Perguruan Tinggi tersebut adalah Badan Pertimbangan Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (BP3M) FTPUB. Berdasarkan SK Dekan No. 018/SK-FTP/2012 , BP3M-FTP UB memiliki tugas diantaranya untuk mengkoordinasi,memantau dan menilai pelaksanaan kegiatan penelitian serta ikut mengusahakan serta mengendalikan administrasi sumberdaya yang diperlukan.
Agar pelaksanaan penelitian sesuai dengan arah kebijakan Renstra FTP dan UB serta dapat dipahami oleh seluruh komponenFTP atau stakeholders maka saat ini BP3M telah memiliki manual prosedur penelitian untuk digunakan di FTP UB. Selain itu,BP3M juga sedang menyusun Pedoman Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (P3M) terkait kebijakan barupenelitian DP2M dan UB. Penyusunan buku pedoman ini didasarkan pada rekam jejak dan pengalaman yang telah dilakukanoleh lembaga serta payung penelitian yang telah disepakati di level UB. Pedoman pengelolaan yang sedang disusun olehlembaga mencakup arah dan fokus penelitian, rekam jejak dan penelitian unggulan, informasi kerjasama dengan pihak luar,sistem pendanaan dan lain-lain. Di dalam buku pedoman juga akan memuat masalah paten, HKI serta pengelolaannya yangdilengkapi pula dokumen lain seperti agenda tahunan, peraturan pengusulan proposal serta Manual Prosedur kegiatan danlain-lain, baik berbentuk penelitian maupun pengabdian kepada masyarakat.
7.1.2 Jelaskan kepemilikan pedoman pengelolaan pengabdian kepada masyarakat yang lengkap, dan dikembangkan serta dipublikasikanoleh institusi.
AIPT
FTP sebagai salah satu fakultas di UB dituntut untuk mampu melaksanakan kegiatan Tridarma Perguruan Tinggi secarafungsional dan terpadu yang meliputi Pendidikan, Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat. Salah satu unit pelaksanaTridarma Perguruan Tinggi tersebut adalah Badan Pertimbangan Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (BP3M) FTPUB. Berdasarkan SK Dekan No. 018/SK-FTP/2012, BP3M-FTP UB juga memiliki tugas untuk mengkoordinasi, memantau danmenilai pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada masyarakat serta ikut mengusahakan serta mengendalikan administrasisumber daya yang diperlukan.
Agar pelaksanaan pengabdian kepada masyarakat sesuai dengan arah kebijakan Renstra FTP dan UB serta dapatdipahami oleh seluruh komponen FTP atau stakeholders maka saat ini BP3M telah memiliki manual prosedur pengabdian
kepada masyarakat untuk digunakan di FTP UB. Selain itu, BP3M juga sedang menyusun Pedoman Penelitian dan PengabdianKepada Masyarakat (P3M). Penyusunan buku pedoman ini didasarkan pada rekam jejak dan pengalaman yang telahdilakukan oleh lembaga serta payung penelitian yang telah disepakati di level UB sebagaiamana penjelasan butir 7.1.1.
Pengabdian kepada masyarakat di FTP UB memiliki arah dan kebijakan yang dituangkan dengan mengedepankanstandar mutu tertinggi dalam berbagai kegiatan pemberdayaan masyarakat, baik masyarakat kampus maupun masyarakat diluar kampus. Berkaitan dengan itu maka BP3M FTP UB dalam bidang pengabdian kepada masyarakat berkomitmen:
a. Mendorong pengembangan agroindustri melalui pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi tepat guna.
b. Meningkatkan mutu dan jatidiri sumberdaya manusia calon pemimpin masyarakat yang berwawasan jauh ke depan,memiliki sikap kewirausahaan yang kompetitif dan unggul dalam memasuki maupun menciptakan pasar kerja.
c. Memberdayakan masyarakat dengan mengangkatnya dari keterbelakangan, mengentaskannya dari kemiskinan,meningkatkan kemampuan sebagai subyek pembangunan melalui proses pengembangan dengan menggunakan metodeilmiah.
7.2 Universitas/Fakultas/Program menyelenggarakan penelitian yang bermutu.
7.2.1 Bagaimana penyelenggaraan penelitian tentang tatapamong, kepemimpinan, kendali mutu dan kepuasan pemangku kepentingan.
AIPT
Sebagai Institusi yang mengelola kegiatan penelitian dan pengabdian kepada masyarakat, BP3M-FTP UB telahdilengkapi dengan rancangan dan hasil penelitian atau kegiatan yang telah terdokumentasi yang mencakup tatapamong,kepemimpinan, kendali mutu serta indikator kepuasan pemangku kepentingan terhadap kinerja lembaga. Agarpenyelenggaraan penelitian dapat bermutu, maka di dalam dokumen tersebut dicantumkan garis-garis besar tentangkebijakan penelitian ke depan, sistem pendanaan, penyediaan sarana dan sarana, sistem monitoring dan evaluasi penelitian.
BP3M FTP UB selain berkomitmen mendorong dosen untuk berusaha meneliti dan berkompetisi mencari sumberpendanaan, juga menyediakan insentif pendanaan untuk penelitian dan pengabdian kepada masyarakat dengan dana PNBP.Sumber dana penelitian dari luar universitas yaitu berasal dari Dikti, Ristek, LIPI, Litbang Kementerian Pertanian melaluiprogram-program penelitian yang dikompetisikan termasuk di dalamnya yang berasal dari Riset Unggulan TerpaduInternational (RUTI). Dalam rangka menembus batas nasional, BP3M FTP UB memberi dukungan kepada dosen-dosen untukmenjalin kerjasama penelitian dan kegiatan bersama seluas-luasnya hingga ke forum internasional.
Untuk menjaga mutu penelitian dan pengabdian kepada masyarakat dan pengelolaannya, BP3M telah membuat sistem
monitoring dan evaluasi internal. Program dan laporan dilakukan sekali dalam setahun yang dimaksudkan sebagai kendaliagar program yang ditargetkan dapat terukur sesuai dengan indikator yang ditetapkan. BP3M juga memberikan programpelatihan pembuatan proposal nasional maupun internasional, pra evaluasi proposal sebelum diusulkan dan monev internalakan dilakukan lebih intensif. Optimalisasi program semacam ini akan lebih memberdayakan kapasitas dosen-dosen bergelarprofessor, doktor dan doktor-doktor baru yang baru selesai pendidikan dari luar negeri. Monitoring hasil penelitian dilakukanbaik oleh internal reviewer maupun eksternal reviewer FTP UB dan selalu dilakukan melalui koordinasi BP3M agar dapatdiketahui dan dicapai mutu yang dikehendaki. Reviewer internal yang ditunjuk adalah mereka yang berkompeten dibidangnya terdiri dari dosen yang bergelar Doktor atau Profesor.
Guna mengukur kinerja lembaga yang dapat digunakan dalam evaluasi dan perbaikan ke dapan, maka lembaga sedangmembuat evaluasi mutu kegiatan dan layanan. Indikator kepuasan stakeholder meliputi dosen, mahasiswa dan mitra jugadievaluasi setidaknya 4 tahun sekali. Materi utama yang digali adalah tentang awareness dosen terhadap kegiatannya, timmanajerial, ketercapaian, dampak kegiatan, dukungan layanan administrasi.
7.2.2 Jelaskan penyelenggaraan penelitian unggulan oleh Universitas/Fakultas/Program.
AIPT
Dalam kaitannya dengan penelitian unggulan, baik di FTP maupun di universitas, perkembangan akademik di FTP UBtidak dapat dipisahkan dari perkembangan IPTEK serta tuntutan masyarakat sejalan dengan meningkatnya mutukehidupannya. Sesuai dengan arah kebijakan Renstra UB, kegiatan program penelitian di FTP difokuskan pada bidang-bidangyang terangkum dalam Payung Riset Unggulan Penelitian di UB yang meliputi tiga cluster :
a. Sains dan Teknologi dengan fokus Smart Material dan Energi,
b. Ilmu Hayati dan Agro dengan fokus Biomedical Engineering & Blue Revolution, Food Security Safety and Medicines,
c. Sosial dan Hukum dengan fokus Capacity Building & Social Welfare.
Di samping bidang prioritas di atas, fokus kegiatan penelitian juga mengikuti agenda prioritas DP2M Dikti dan Agenda RisetNasional yang di terbitkan oleh Dewan Riset Nasional (DRN) Kementerian Riset dan Teknologi.
7.2.3 Bagaimana penyelenggaraan penelitian bersama yang melibatkan dosen, mahasiswa serta pihak lain yang relevan.
AIPT
BP3M FTP-UB juga berkomitmen untuk mewujudkan atmosfir akademik yang ideal dengan membuat suatu rancangan dankebijakan untuk melibatkan kegiatan penelitian tidak hanya oleh dosen tetapi juga dilakukan oleh mahasiswa maupunpemangku kepentingan atau institusi yang lain. Untuk penelitian yang dilakukan dosen dengan dana dari Universitas ataupundari instansi pemeritah dan industri sangat dianjurkan mengikutsertakan minimal 1 mahasiswa terutama untuk tugas akhir(skripsi). Sedangkan untuk penelitian dari Dikti, Ristek dan Litbang Kementerian Pertanian mewajibkan peneliti untuk
mengikutsertakan mahasiswa minimal 2 orang untuk tugas akhir (skripsi, tesis dan atau disertasi).Penyelenggaraan penelitian bersama yang melibatkan dosen, mahasiswa serta pihak lain yang relevan sudah dilaksanakan diketiga jurusan. Keterlibatan mahasiswa Program Magister dalam penelitian yang dilakukan dosen, terutama pada kegiatanpenelitian kompetitif seperti halnya Hibah Pasca, penelitian Hibah Kompetensi dan lain-lain. Bahan penelitian thesis dikaitkandengan penelitian terapan yang berasal dari kerjasama dengan pemerintah daerah dan industri. Topik penelitian thesis PS S-2 TEP seperti Analisis Energi dan Eksergi pada Proses Produksi Biodiesel dg metode methanol superkritis, pencucian biodiesel,sortasi jeruk dengan image processing (Dr.Ir. Bambang Dwi Argo, DEA), DAS, biodiesel dan reaktor biogas untuk tepungmocaf (Dr. Ir. Bambang Susilo, M.Agr.). Sedangkan banyaknya mahasiswa PS S-2 ITP yang ikut serta dalam penelitian dosenadalah 2 orang pada tahun 2006, 4 orang pada tahun 2007, 14 orang pada tahun 2008, 39 orang pada tahun 2009, dan 26orang pada tahun 2010 yang melakukan tugas akhir melalui skripsi. Adapun total mahasiswa yang melaksanakan tugas akhirdalam 5 (lima) tahun terakhir yang terlibat dalam penelitian dosen sebanyak 85 orang.
7.2.4 Tulis kegiatan penelitian dengan format tabel berikut
Tabel 7.1 Kegiatan penelitian dosen tiga tahun terakhir
TahunAkademik Judul Nama-nama
Dosen
Dihasilkan/dipublikasikan
pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
Lokal Nasional Internasional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
TS-2Karakteristik MikrokapsulMinyak Kaya AsamLemak Omega-3 dariHasil SampingPenepungan Lemuru.
Teti EstiasihFithri ChoirunN. Kgs. Ahmadi
Jurnal Teknologidan IndustriPangan XIX(2):121-130. ISSN1979-7788.
2008 √
Mikroenkapsulasi EkstrakKaroten dari SporaNeurospora sp denganPenyalut BerbasisKarbohidratMenggunakan MetodePengeringan Semprot.
Teti Estiasih,Ella Saparianti,Adi Setiadi
Jurnal TeknologiHasil Pertanian I(2): 55-62. ISSN1979-0309.
2008 √
TahunAkademik Judul Nama-nama
Dosen
Dihasilkan/dipublikasikan
pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
Lokal Nasional Internasional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)Inaktivasi Mikrobadengan KombinasiMetode Kejut MedanListrik dan Pemanasanpada Air Kelapa (Cocosnucifera) sebagai BahanBaku Minuman Isotonik
Ella Saparianti,Harijono, danBudi DwiWulandari
Jurnal TeknologiPertanian 9 (3),Desember 2008ISSN 1411 – 5131Hal. 199 – 206
2008 √
Pengaruh FrekuensiPenambahan Koagulanterhadap Rendemen danTekstur Tahu
SudarmintoSetyo Yuwono
Prosiding SeminarNasional"PengembanganAgroindustriBerbasisSumberdaya Lokaluntuk MendukungKetahananPangan", 14Agustus 2008
2008 √
Amobilisasi EnzimLipase dari KentosKelapa
Yunianta Seminar NasionalHasil-hasilPenelitian IlmuHayati, WidyalokaConvention Hall,Malang, 24 Juli2008
2008 √
Isolasi dan IdentifikasiMikroba dari TempeSorgum Coklat (Sorghumbicolor) serta Potensinyadalam Mendegradasi Patidan Protein
PratidinaAndayani,Agustin KrisnaWardani,Erni SofiaMurtini
Jurnal TeknologiPertanian 9 (2):95-105. Agustus2008
2008 √
TahunAkademik Judul Nama-nama
Dosen
Dihasilkan/dipublikasikan
pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
Lokal Nasional Internasional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)Studi PertumbuhanBakteri Asam Laktat(BAL) dari Dadih dalamEs krim sebagai PanganProbiotik
Khairul AmbriJoni KusnadiWidya DwiRukmi Putri
Jurnal TeknologiPertanian 10 (1):1-9. April 2009ISSN 1411 – 5131
2009 √
Bioseparasi, MetodeHandal untuk EkstraksiGassericin A yangDiproduksi olehLactobacillus gasseriLA39
Joni KusnadiTri ArdyatiElla Saparianti
Seminar NasionalStem Cell danHasil-hasilPenelitian IlmuHayati, LSIHMalang 10 Oktober2009
2009 √
Potensi Cincau Hitam(Mesona pallustris BL)sebagai PanganFungsional untukImmunomodulator
Tri Dewanti Seminar NasionalPATPI 2009
2009 √
A Novel Goose-typeLysozyme Gene withChitinolytic Activity fromthe ModeratelyThermophilic BacteriumRalstonia sp. A-471:cloning, sequencing, andexpression
Mitsuhiro Ueda,Konomi Ohata,Toshiaki Konishi,Aji Sutrisno,Hitomi Okada,MasamiNakazawa,KazutakaMiyatake
Appl. MicrobiolBiotechnol (2009)81:1077-1085
2009 √
The Use andBioconversion ofFisheries Waste forChitin Production UsingChemical and EnzymaticMethod
Yunianta TaibahInternationalChemistryConference 2009,March 23-25,Mesir
2009 √
TahunAkademik Judul Nama-nama
Dosen
Dihasilkan/dipublikasikan
pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
Lokal Nasional Internasional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)Teknologi danPenerapan Minyak Ikanuntuk Pangan danKesehatan
Teti Estiasih Graha Ilmu –Yogyakarta
2009 √
Teknologi PengolahanPangan
Teti EstiasihKgs Ahmadi
Bumi Aksara –Jakarta
2009 √
Stabilitas Anti OksidanBubuk Keluwak(Pangium edule Reinw.)Selama Pengeringandan Pemasakan
Teti Estiasih,Eva Sofia
Jurnal TeknologiPertanian 10 (2):115–122. Agustus2009ISSN 1411 –5131
2009 √
Optimasi KondisiPemurnian AsamLemak Omega-3 dariMinyak Hasil SampingPenepungan Tuna(Thunnus Sp) denganKristalisasi Urea.
Teti Estiasih,Kgs Ahmadi,Fithri ChoirunNisa, FitriyahKusumastuti
Jurnal Teknologidan IndustriPanganXX(2): 136-143
2009 √
Penilaian Tingkat BahayaErosi denganmempergunakan ARCVIEW GIS
BambangRahadi, EkoNurhayati,endang Purwanti,Ery Suhartanto
Jurnal Teknologi,Kejuruan danPengajarannya,Teknologi danKejuruan. ISSN0852-0062, Vol.31, No. 1,Pebruari 2008
2208 √
TahunAkademik Judul Nama-nama
Dosen
Dihasilkan/dipublikasikan
pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
Lokal Nasional Internasional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)New Varieties of Ricethrough Gamma RaysApplication to TackleFood Disaster in EastJava Regions, Indonesia
Sumardi HS,NununBarunawati
InternationalResearch onFood Security,Natural ResourceManagementand RuralDevelopment(Tropentag) 2008,October 7 - 9,Hohenheim,Germany,Competition forResources in aChanging World -New Drive forRuralDevelopment,
2008 √
Integrasi ModelHidrodinamik dan SistemInformasi Geografikuntuk Asesmen BanjirGenangan ( Studi Kasusdi Pasu Bengawan SoloHilir)
AlexanderTunggulSutanhaji,WahyunantoAgung Nugrohodan BambangWidiatmono
Jurnal Ilmu-IlmuTeknik(Engineering)ISSN: 1410-1421,Volume 20, No. 2
2008 √
Rancang Bangun dan UjiKinerja PencetakKantong Tanam Organikdari Bahan Nylon
GunomoDjoyowasitodan MusthofaLutfi
Jurnal Ilmu-IlmuTeknik(Engineering).ISSN: 1410-1421,Vol. 20, No. 2,Oktober 2008
2008 √
TahunAkademik Judul Nama-nama
Dosen
Dihasilkan/dipublikasikan
pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
Lokal Nasional Internasional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)Model Kinetik AplikasiGelombang Ultrasonikuntuk Produksi Biodiesel
BambangSusilo
Lokakaryanasional IV,Akselerasi InovasiTeknologi JarakPagar MenujuKemandirianEnergi, Malang 6November 2008
2008 √
Kalibrasi dan EvaluasiKinerja Rainfall Simulator
BambangRahadi,Soemarno, AniekMasrevaniah danSugeng Priyono
Jurnal TeknologiPertanian. ISSN1411-5131, Vol. 9No. 3, Desember2008
2008 √
Sistem Monitoring GasOksigen danKarbondioksida padaRuang PenyimpananSistem Udara Terkontrol
Bambang DwiArgo, AnangLastriyanto danNuraini PujiAstuti
Jurnal TeknologiPertanian. ISSN1411-5131, Vol.9, No. 3,Desember 2008
2008 √
Pola Intersepsi TanamanKopi Skala LaboratoriumMenggunakan SimulatorHujan dengan IntensitasHujan Sedang Deras
Lilik ImronNaimah, RuslanWirosoedarmo,BambangRahadi
Jurnal TeknologiPertanian. ISSN1411-5131, Vol.9, No. 3,Desember 2008
2008 √
Rancangan Pola Tanam diDaerah irigasi (Studi Kasusdi Molek MenggunakanProgram Solver)
Bambang Rahadidan Sri Hastari
Jurnal TeknologiPertanian. ISSN1411-5131, Vol. 10No. 1, April 2009
2009 √
Model Kavitasi AplikasiUltrasonik untukPengolahan Biodiesel
Bambang Susilo,La Choviya Hawa,Ponco Siwindarto
Prosiding SeminarNasional dan GelarTeknologi Perteta2009. Mataram, 8-9Agustus 2009. ISSN2081-7152
2009
√
TahunAkademik Judul Nama-nama
Dosen
Dihasilkan/dipublikasikan
pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
Lokal Nasional Internasional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)Evaluasi Laju Infiltrasipada BeberapaPenggunaan LahanMenggunakan MetodeInfiltrasi Horton di SubDAS Coban Rondokecamatan PujonKabupaten Malang
RuslanWirosoedarmo,Bambang Suhartodan wulanRuhunnatiqah
Jurnal TeknologiPertanian. ISSN1411-5131, Vol. 10,No. 2, Agustus2009
2009
√
Pembuatan Briket BioArang Daun Tebu
Ir. NurHidayat,MP,EmieldaRizqiah,Dr.Ir.SusinggihWijana, MS
SeminarNasional GreenProduct dlmrangka DiesNatalis Univ.BrawijayaMalang.
10 November2008
√
Penerapan LogikaFuzzy untukPenentuan hargaPenjualan.
Dr. Ir. ImamSantoso, MP
SeminarNasional BasicScience, FMIPAUB
16 Pebruari2008
√
Analisis PerananKemitraan TerhadapPerkembangan UsahaMikro, Kecil, danMenengah BerbasisTepung Terigu diJawa Timur (StudiKasus Kemitraan“Mitra TumbuhBersama Bogasari” diKota Malang, Blitardan Surabaya)
Ir. M. HindunP, MSDr.Ir.Susinggih W,MSHariyanto
ProsidingSeminarNasional“Peranan Ilmudan TeknologiPertanian dalamMewujudkanKetahananPangan”, FTP –Univ. Udayana
19 Agustus2009
√
TahunAkademik Judul Nama-nama
Dosen
Dihasilkan/dipublikasikan
pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
Lokal Nasional Internasional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)Analisis KelayakanTeknologi ProduksiDodol ManggaPodang pada SkalaIndustri Kecil (StudiKasus DiseminasiTeknologi pada UnitProduksi OlahanMangga di SumberBendo, Kediri)
DodykPranowo, STP,M.Si.Dr.Ir.Susinggih W,MSRisa Karina
ProsidingSeminarNasional“Peranan Ilmudan TeknologiPertanian dalamMewujudkanKetahananPangan”, FTP –Univ. Udayana
19 Agustus2009
√
Penerapan MetodeJaringan SyarafTiruan (ArtificialNeural Network) untukPeramalanPermintaan KecapManis
Dr.Ir. ImamSantoso, MPIr. E.F. SriMaryani S, MSNila Kristanti
ProsidingSeminarNasional TIMPIV, TI-ITS,Surabaya
20 Agustus2009
√
Analisis PemahamanKonsumen tentangIklan Televisi KacangAtom Sukro denganConsumer DecisionModel (CPM) danStrategi Pebaikannya
Siti Asmaul M ,STP, MP,Dr. Ir. ImamSantoso, MP
SeminarNasional TeknikIndustri danManajemenProduksi IV“ImprovingCompetitivenessThroughStrategicAlignment”, ITSSurabaya,ISSN: 979-545-046-8
20 Agustus2009.
√
TahunAkademik Judul Nama-nama
Dosen
Dihasilkan/dipublikasikan
pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
Lokal Nasional Internasional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)Analisis SegementasiPasar padaKonsumen BakpaoTelo dengan MetodeFuzzy-C-MeansClustering
Siti Asmaul M ,STP, MP,Dr. Ir. ImamSantoso, MP
SeminarNasional TeknikIndustri danManajemenProduksi IV“ImprovingCompetitivenessThroughStrategicAlignment”, ITSSurabaya,ISSN: 979-545-046-8
20 Agustus2009.
√
Analisis AlokasiCurahan Waktu KerjaTenaga KerjaKeluarga padaIndustri Tempe diSanan Kota Malang
Ir. Sukardi, MSSiti Asmaul M,STP, MP
ProsidingSeminarNasional“Peranan Ilmudan TeknologiPertanian dalamMewujudkanKetahananPangan”, FTP –Univ. Udayana
19 Agustus2009
√
TahunAkademik Judul Nama-nama
Dosen
Dihasilkan/dipublikasikan
pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
Lokal Nasional Internasional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)Analisis PerananKemitraan TerhadapPerkembangan UsahaMikro, Kecil, danMenengah BerbasisTepung Terigu diJawa Timur (StudiKasus Kemitraan“Mitra TumbuhBersama Bogasari” diKota Malang, Blitardan Surabaya)
Ir. M. HindunP, MSDr.Ir.Susinggih W,MSHariyanto
ProsidingSeminarNasional“Peranan Ilmudan TeknologiPertanian dalamMewujudkanKetahananPangan”, FTP –Univ. Udayana
19 Agustus2009
√
Penerapan RakayasaNilai TerhadapPembuatan ProdukJelly Drink Siwalan
Sri Suhartini,STP,M.Env.Mgt.Ir. Nur Hidayat,MPErika Setyarini
ProsidingSeminarNasional“Peranan IlmudanTeknologiPertanian dalamMewujudkanKetahananPangan”, FTP –Univ. Udayana
19 Agustus2009
√
TahunAkademik Judul Nama-nama
Dosen
Dihasilkan/dipublikasikan
pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
Lokal Nasional Internasional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)Analisis KelayakanTeknologi ProduksiDodol ManggaPodang pada SkalaIndustri Kecil (StudiKasus DiseminasiTeknologi pada UnitProduksi OlahanMangga di SumberBendo, Kediri)
DodykPranowo, STP,M.Si.Dr.Ir.Susinggih W,MSRisa Karina
ProsidingSeminarNasional“Peranan Ilmudan TeknologiPertanian dalamMewujudkanKetahananPangan”, FTP –Univ. Udayana
19 Agustus2009
√
TS-1Bioactivity and Chemical
Composition of the
Brown Algae
Sargassum, and Its
Potency as Natural Drug
Yunianta Egyptian secondinternationalconference inchemistry.Hurghada, egypt.9-12 November2009
2009 √
Introduction of Isotopic
Method to the Halal
Food Authentication.
Study on Site-specific
Isotope of Glycerol
Yunianta Egyptian secondinternationalconference inchemistry.Hurghada, Egypt.9-12 November2009
2009 √
Pengaruh AktivitasEnzym Alpha Amylasepada Pembuatan SyrupGlukosa dari Pati Sagudan Garut.
YuniantaTri SulistyoMelaniDoradowati
Tropika 17 (1) 83-88
2009 √
TahunAkademik Judul Nama-nama
Dosen
Dihasilkan/dipublikasikan
pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
Lokal Nasional Internasional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)DNA Sequencing andHomologous Expressionof a Small PeptideConferring Immunity toGassericin A, a CircularBacteriocin Produced byLactobacillus gasseriLA39
Yasushi KawaiJoni KusnadiRoberKempermanJan KokYoshiyuki ItoMikiko EndoKensukeArakawaHideaki UchidaJunko NishimuraHaruki Kitazawaand Tadao Saito
Applied andEnviromentalMicrobiology Vol.75 (5): p. 1324–1330. Mar. 2009
2009 √
Purifikasi danKarakterisasi EnsimKitinase dari IsolatBakteri Kitinolitik TermofilLumpur Lapindo
Ernanin DyahWijayantiAji SutrisnoJoni Kusnadi
Prosiding :Seminar NasionalHasil-hasilPenelitian IlmuHayati II
2009 √
Development of aPrototype High-Energyand Nutrient-dense FoodProduct based on a LocalPotency (wheat, sweetpotato, corn, soy beanand Konjac flour) forEmergency Relief
SimonBambangWidjanarko
11th ASEANFOODCONFERENCE,21-23 October2009, BruneiDarussalam.
2009 √
Hidrolisis SecaraSinergis Pati Garut(Marantha arundinaceaeL.) Oleh Enzim -Amilase, Glukomilase,dan Pullulanase untukProduksi Sirup Glukosa
Yunianta, TriSulistyo,Apriliastuti, TetiEstiasih, SitiNarsito Wulan
Jurnal TeknologiPertanian 11 (2):78-86. Agustus2010ISSN 1411 –5131
2010 √
TahunAkademik Judul Nama-nama
Dosen
Dihasilkan/dipublikasikan
pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
Lokal Nasional Internasional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)SynergisticSaccharification Processof Different Sources ofStarch by Glucoamylaseand Pullulanase in theGlucose SyrupProduction
Yunianta 2nd InternationalConference onBiosciences andBiotechnology,UdayanaUniversity, Bali,Indonesia, 23-24September 2010
2010 √
Effect of AmyloseContent and TemperingTime on Characteristicof Fresh Rice Flour-based Spring RollWrappers
Yunianta 2nd InternationalConference onBiosciences andBiotechnology,UdayanaUniversity, Bali,Indonesia, 23-24September 2010
2010 √
Ethnic differences inbody composition andthe associated metabolicprofile: A comparativestudy between Asiansand Caucatians
Siti NarsitoWulanK.R. WesterterpG. Plasqui
Journal MaturitasVol. 65 (315 – 319)
2010 √
Limbah Cair IndustriKakao Sebagai BahanPembuat Nata.
Yunianta Jurnal TeknikIndustri 11 (1)ISSN 1978-1431.
2010 √
Production of FermentedBeverages FromMulberry Fruit Juice(Evaluation on Type ofLactic Acid BacteriaIsolate and FermentationDuration towardExopolysaccharideProduction)
Elok ZubaidahElla SapariantiDevi Maulidina
ProceedingInternationalConference innatural colouring(MachungUniversity Malang)
2010 √
TahunAkademik Judul Nama-nama
Dosen
Dihasilkan/dipublikasikan
pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
Lokal Nasional Internasional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)Pengaruh KonsentrasiInstan Dry Yeast &Kondisi Fermentasi(Aerob & Anaerob)terhadap Kualitas CukaSalak (Salacca zalacca)yang Dihasilkan
Elok Zubaidah,Lariza Dwininta
Prosiding SeminarNasional Hasil-hasil PenelitianIlmu Hayati ke-3
2010 √
Studi Aktivitas AntiOksidan Bekatul danSusu Skim TerfermentasiBakteri Asam LaktatProbiotik (Lactobacillusplantarum J2 &Lactobacillus casei)
Elok Zubaidah,Nawa Aldina,Fithri ChoirunNisa
Jurnal TeknologiPertanian 11 (1).April 2010
2010 √
The Effect of Type andTime of ThermalProcessing on Ginger
Purnomo HJaya FSimonBambangWidjanarko
International FoodResearch Journal17:335-347. 2010
2010 √
Optimasi KristalisasiUrea pada PembuatanKonsentrat Asam Lemak-3 dari Hasil SampingPengalengan Lemuru.
Teti Estiasih Jurnal TeknologiPertanian 11 (1)April 2010ISSN 1411–5131
2010 √
Emulsifying Properties ofPhospholipids Fractionsfrom Palm Pressed Fiber.
Teti EstiasihKgs. Ahmadi,Ahmad DiaulKhuluq
SeminarInternational OilPalm Conference.Juni 2010.
2010 √
Optimizing CrystallizationConditions for ObtainingTocotrienol EnrichedFraction from Palm FattyAcid Distillate.
Kgs. AhmadiTeti Estiasih
SeminarInternational OilPalm Conference.Juni 2010.
2010 √
TahunAkademik Judul Nama-nama
Dosen
Dihasilkan/dipublikasikan
pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
Lokal Nasional Internasional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)Saponifikasi danEkstraksi Satu Tahapuntuk Ekstraksi MinyakTinggi Linoleat danLinolenat dari KedelaiVarietas Lokal.
Teti Estiasih Agritech 31 (1)Februari 2010,FTP UGM
2010 √
Rekoveri dan FraksinasiFosfolipid dari LimbahPengolahan MinyakSawit.
Teti Estiasih Jurnal Teknologidan IndustriPangan XXI(2):151-159
2010 √
Karakteristik KimiaEkstrak PolisakaridaLarut Air dari UmbiGembili (Dioscoreaesculenta) yangDitunaskan
Harijono, TetiEstiasih, WennyBektiSunarharum,Isna SuciRakhmita
Jurnal TeknologiPertanian 11(3):162-169
2010 √
Functional InteractionComponents of ProteinIsolates andGlucomannan in FoodBars by FTIR and SEMStudies
SimonBambangWidjanarko, TetiEstiasih, AdiNugroho
African Journal ofFood Science 4(10). October2010 ISSN 1996-0794
2010 √
Aktivitas Hidrolisis EnzimLipase dari KentosKelapa terhadap MinyakKelapa
Mohammad Su’iHarijonoYuniantaAulani’am
Agritech 310 (3)Agustus 2010
2010 √
Identifikasi Gen Imunitas(gaaI) Operon GassericinA dari Lactobacillusgasseri LA39
Joni KusnadiYasushi KawaiTadao Saito
Seminar Hasil-hasil PenelitianIlmu Hayati III“Potensi SpesiesIndigenous dalmPeningkatKesehatanMasyarakat”.
2010 √
TahunAkademik Judul Nama-nama
Dosen
Dihasilkan/dipublikasikan
pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
Lokal Nasional Internasional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)Processing Optimizationof Fermented ProbioticDrink Made from Soy-sweet Corn (Study onProportion of Sweet Cornon Formulation betweenSoybean: Sweet Cornand SucroseConcentration)
Adelya Dwi PutriC.H. JoniKusnadi
Seminar Hasil-hasil PenelitianIlmu Hayati III“Potensi SpesiesIndigenous dalmPeningkatKesehatanMasyarakat”.
2010 √
Optimization ofFermentation Conditionof Noni Kefir (Morindacitrifolia) on antioxidantactivity ( Study on fruitjuice concentration andtime of fermentation)
Ovik VellanitasariJoni Kusnadi
Seminar Hasil-hasil PenelitianIlmu Hayati III“Potensi SpesiesIndigenous dalmPeningkatKesehatanMasyarakat”.
2010 √
Kajian PerbedaanKondisi FermentasiAlkohol dan KonsentrasiInokulum padaPembuatan Cuka Salak(Salacca zalacca)
Elok Zubaidah Jurnal TeknologiPertanian 11 (2)Agustus 2010
2010 √
Accoustical EmissionsGenerated byBacteriophage skl a1 andml3 using Lactobacilluslactis ssp. lactis s2 Host
AK. Wardani,CL. Hicks, JM.Stencel
American DairyScienceAssociation(ADSA) AnnualMeeting, DenverColorado
2010 √
Pengembangan TeknologiPengolahan Susu Kambing
Lilik Eka Radiati,Bambang DwiArgo, Hari DwiUtami
Buku, FajarCemerlang, Malang,2009, ISBN 978-602-95033-3-3
2009√
TahunAkademik Judul Nama-nama
Dosen
Dihasilkan/dipublikasikan
pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
Lokal Nasional Internasional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)Thermodinamika Ir. Bambang
Susilo, MSc.agr,Dr.Ir. BambangDwi Argi, DEA
Buku, UB Press,Malang, 2009
2009√
Kinetic Model of BiodieselProcessing with Ultrasound
Bambang Susilo Proceeding ofInternationalSymposiumAgriculturalEngineeringTowardsSustainableAgriculture in Asia,ISBN 978-602-95924-0-5, Bogor,November 18-192009
2009
√
Kinetic Model of Palm OilTrans-esterification toBiodiesel with Ultrasound
Bambang Susilo Post-harvestTechnology &Renewable Energy,Goetingen,Germany, 1-12November 2009
2009
√
Penentuan KarakteristikPengeringan Lapisan TipisIkan Kembung (Retrelligersp.)
La Choviya Hawa,Sumardi H.S.,Elfira Puspita Sari
Jurnal TeknologiPertanian. ISSN1411-5131, Vol. 10,No. 3, Desember2009
2009
√
TahunAkademik Judul Nama-nama
Dosen
Dihasilkan/dipublikasikan
pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
Lokal Nasional Internasional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)Penerapan Teori Fractaluntuk Menentukan KurvaRetensi Air Pada EntisolTanpa Olah Tanah
RuslanWirosoedarmo,Bambang Suhartodan CendraIrawan
Jurnal TeknologiPertanian. ISSN1411-5131, Vol. 10,No. 3, Desember2009
2009
√
Mempelajari Kinerja PitaTanaman Organik padaPertumbuhan dan ProduksiPadi Sawah
GunomoDjoyowasito,EkoyantoPudjiono danGusra Maides
Jurnal TeknologiPertanian. ISSN1411-5131, Vol. 10,No. 3, Desember2009
2009
√
Predicting ErosionSediment Accumulation onRiver stream (A CaseStudy: Brantas HuluWatershed, Malang, EastJava, Indonesia)
Evi Kurniati, A.Tunggul Sutanhaji
Proceeding ofInternationalConference onSustainableDevelopment forWater andWastewaterTreatment(MUWAREC), 14-15 December 2009,Yogyakarta,Indonesia, ISBN978-602-95687-0-7
2009
√
TahunAkademik Judul Nama-nama
Dosen
Dihasilkan/dipublikasikan
pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
Lokal Nasional Internasional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)Design of WashingMachine For Bio-Dieselwith Method of WaterSpraying: An Effort toMinimalize Emulsificationand Energy Consumption
Bambang DwiArgo, GunomoDjoyowasito, RiniYulianingsih
ProceedingInternationalSeminar on Foodand AgriculturalSciences (ISFAS2010), 17 February2010, Bukittinggi,Indonesia, ISBN:978-602-90301-0-7
2010
√
Metoda Numerik Dr.Ir. BambangDwi Argo, DEA
Buku, UB Press,Malang, 2010
2010 √
Rasio Input Energi danVolume Reaktan padaPenerapan Ultrasonikuntuk PengolahanBiodiesel
Bambang Susiloet. al.
Prosiding SeminarNasional Perteta2010. Univ.JendralSoedirmanPurwokerto, 9 – 11Juli 2010.
2010
√
Analisis Sistem ProsesPindah Massa PadaEkstraksi Secara MekanikMinyak Kedelai (GlycineMax Oil)
Bambang DwiArgo
Prosiding SeminarNasional Perteta2010. Univ.JendralSoedirmanPurwokerto, 9 – 11Juli 2010.
2010
√
Perancangan MesinPencuci Biodiesel DenganSistem Penyemprotan AirDalam Minyak SebagaiUpaya Minimalisasi ProsesEmulsifikasi Dan KonsumsiPenggunaan Energi
Bambang DwiArgo
Prosiding SeminarNasional Perteta2010. Univ.JendralSoedirmanPurwokerto, 9 – 11Juli 2010.
2010
√
TahunAkademik Judul Nama-nama
Dosen
Dihasilkan/dipublikasikan
pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
Lokal Nasional Internasional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)Penerapan SIMODASdalam PenentuanTampungan DetensiDaerah Aliran Sungai(Studi Kasus di Sub DASSayang)
Bambang Rahadi Prosiding SeminarNasional Perteta2010. Univ.JendralSoedirmanPurwokerto, 9 – 11Juli 2010.
2010
√
Integrasi ModelHidrodinamik dan SistemInformasi Geografik untukAsesmen Banjir Genangan( Studi Kasus di PasuBengawan Solo Hilir)
AlexanderTunggul Sutanhaji
Prosiding SeminarNasional Perteta2010. Univ.JendralSoedirmanPurwokerto, 9 – 11Juli 2010.
2010
√
Kajian Faktor PalawijaRelatif dalam UpayaMeningkatkan EfisiensiDistribusi Air Irigasi
Liliya DewiSusanawati danBambang Suharto
Prosiding SeminarNasional Perteta2010. Univ.JendralSoedirmanPurwokerto, 9 – 11Juli 2010.
2010
√
Studi Bentuk, JaringanDrainase dan HidrografDaerah Aliran SungaiMenggunakan SIMODAS(Studi Kasus di PulauSabu - Nusa TenggaraTimur)
RuslanWirosoedarmo, A.Tunggul SutanHaji dan ErlitaMeidya Pramesti
Jurnal TeknologiPertanian. ISSN1411-5131, Vol. 11,No. 2, Agustus2010
2010
√
TahunAkademik Judul Nama-nama
Dosen
Dihasilkan/dipublikasikan
pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
Lokal Nasional Internasional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
TSImmunomodulatoryEffects of Water Extractsof Black Cincau (Mesonapalustris BL) AgainstInterferon GammaExpression,Immunosurveillance andApoptosis on Benzo (a)Pyrene InducedFibrosarkomaCarcinogenesis in Mice
Tri Dewanti InternationalSeminar EmergingIssues andTechnologyDevelopment InFoodsAnd Ingredients,PATPI, Jakarta29-30 September2010
2010 √
The Effect ofBiodegradation by LacticAcid Bacteria on PhysicalProperties of SourCassava Starch
Widya DwiRukmi Putri,Haryadi, DjagalWiseso Marseno,M.Nur Cahyanto
InternationalSeminar ofIndonesian Societyon Microbiology;Harnessing thePower of Microbesfor Better Food,Agro-industry,Health andEnvironment
2010 √
Determination AmylolyticCharacteristic ofpredominant Lactic caidBacteria Isolated duringGrowol Fermentation, ina different starch mediumcomposition
Widya DwiRukmi Putri,Haryadi, DjagalWiseso marseno,M.Nur Cahyanto
The 3-rd
InternationalConference ofIndonesian Societyfor Lactic AcidBacteria (3rd IC-ISLAB)
2011 √
TahunAkademik Judul Nama-nama
Dosen
Dihasilkan/dipublikasikan
pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
Lokal Nasional Internasional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)Detection ofBacteriophage Infected-Cell of Lactobacilluslactis ssp. Lactis C2Using Acoustic EmissionTechnique
A.K. Wardani,J.M. Stencel, C.Hicks
The 3-rd
InternationalConference ofIndonesian Societyfor Lactic AcidBacteria (3rd IC-ISLAB)
2011 √
Effect of SoygurtSupplemented byLactobacillus casei subsprhamnosus on DigestaProfile in Mice
N. Cholis, K.A.Gusti, J.Muchlisiyah, I.Farisah, DW.Ningtyas
The 3-rd
InternationalConference ofIndonesian Societyfor Lactic AcidBacteria (3rd IC-ISLAB)
2011 √
Evaluation of IndigenousProbiotic Isolate fromRice Bran L.plantarumB2 and CommercialIsolate L.casei inFermented Rice BranMedia Using In VivoMethod
E. Zubaidah,S.N. Wulan, A.Kusuma
The 3-rd
InternationalConference ofIndonesian Societyfor Lactic AcidBacteria (3rd IC-ISLAB)
2011 √
TahunAkademik Judul Nama-nama
Dosen
Dihasilkan/dipublikasikan
pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
Lokal Nasional Internasional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)Effect of Multi-StageEthanol Leaching onPhysic-ChemicalProperties of KonjacFlour
SB Widjanarko,A Faridah, ASutrisno
The SixteenthGums andStabilizers for theFood Industry,ConferenceProgramme &Abstracts, Hof vanWageningen Hoteland ConferenceCentre, TheNetherlands, 28th
June- 1st July,2011
2011 √
Study On Site-SpecificIsotope of Glycerol andIts Application for HalalFood Authentication
Yunianta InternationalConferenceISOTOPES 2011,June 20-24, 2011Greoux-les-Bains,France
2011 √
The Similarity andEpitope Prediction ofAdhesin OMP AmongSalmonella SpeciesBased on MultipleSequence Allignment
Winarsih S.,Wardani A.K.,RisandiansyahR., Santoso S.
Canadian Journalon BiomedicalEngineering &Technology, 2 (3):18-26, June 2011
2011 √
Study of ProbioticPorridge Flour forEmergency Food : Typesof Flour and LABConcentration
Dian WidyaNingtyas
4th InternationalSeminar ofIndonesianSociety ForMicrobiology (4th
ISISM) 22-23June 2011
2011 √
TahunAkademik Judul Nama-nama
Dosen
Dihasilkan/dipublikasikan
pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
Lokal Nasional Internasional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)The Effect ofBiodegradation by LacticAcid Bacteria onPhysical Properties ofSour Cassava Starch
Widya DwiRukmiPutri,Haryadi,Djagal W.M, M.Nur Cahyanto
International FoodResearch Journal,Vol.18 (3), pp1149-1154(2011). ISSN22317546
2011 √
Differentiation Studies ofPredominant Lactic AcidBacteria Isolated duringGrowol Fermentation byUsing PolyphasicTaxonomicCharacterization
Widya D. R.Putri, MiyashitaMika,,YasunoshiNakagawa,,HirokoKawasaki,Haryadi, M. NurCahyanto,Djagal W.Marseno
African Journal ofBiotechnology,Vol 10(42), pp8194-8204. ISSN1684–5315
2011 √
Physiologically BasedBiokinetic (PBBK) Modelfor Safrole Bioactivationand Detoxification in Rats
Martati, E.,Boersma, M.G.,Spenkelink, A.,Khadka, D.B.,Punt, A.,Vervoort, J., VanBladeren, P.J.,Rietjens,I.M.C.M.
ChemicalResearch inToxicology. 24 (6),pp. 818-834
2011 √
Drainase Pertanian Dr. Ir. RuslanWirosudarmo,M.S.
Buku - ISBN 978-602-8074-84-4 - UBPress, Malang
2010√
TahunAkademik Judul Nama-nama
Dosen
Dihasilkan/dipublikasikan
pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
Lokal Nasional Internasional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)The Interception-InfiltrationAbstraction method toDevelop Spatial Distributed(SIMODAS)
Bambang Rahadi,AniekMasrevaniah
InternationalJournal ofAcademicResearch. ISSN2075-4124, E-ISSN2075-7107, Vol. 2No. 6, November2010
2010
√
Determination ofAgricultural LandConversion Factors; aCase Study of MolekIrrigation Area, MalangDistrict, East Java,Indonesia
Wahyunanto A.Nugroho, EviKurniati, A.Tunggul SutanHaji
InternationalSeminar onEconomic, Cultureand Environment(ISECE 2010), TheUniversity ofMataram,Indonesia, 11-13November 2010
2010
√
Rancang bangun SpinerSistem pedal Untukpemisah Air pada SludgeBiogass
Ary MustofaAhmad, GunomoDjoyowasito,Munif Arif Suyono
Jurnal Ilmiah TeknikPertanian (TekTan)ISSN 2085-1278,Vol 2, No. 3,Desember 2010
2010 √
Identifikasi KarakteristikHasil Pengolahan BijiKakao (Theobroma cacao,L) pada Variasi Suhu danLama Pemanggangan
La Choviya Hawa,Bambang DwiArgo, Okik RizkiAndrian
Jurnal Ilmiah TeknikPertanian (TekTan).ISSN 2085-1278,Vol. 2, No. 3,Desember 2010
2010 √
TahunAkademik Judul Nama-nama
Dosen
Dihasilkan/dipublikasikan
pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
Lokal Nasional Internasional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)Rancang Bangun Penukarkalor Dengan Fluidapemanas Berupa Uap Airdari Mesin PembangkitUap
GunomoDjoyowasito, AryMustofa Ahmad,Bagus Prasetyo
Jurnal Ilmiah TeknikPertanian (TekTan).ISSN 2085-1278,Vol. 2, No. 3,Desember 2010
2010 √
Pemanfaatan Abu KetelPabrik Gula dan LumpurLapindo Sebagai BahanBaku Alternatif Bata TanpaBakar
EkoyantoPudjiono, AryMustofa Ahmad,Syaiful HidayatAsysyamsuri
Jurnal Ilmiah TeknikPertanian (TekTan).ISSN 2085-1278,Vol. 2, No. 3,Desember 2010
2010 √
ImplementingEnvironmentalManagement Accounting(EMA) in Improving Eco-Efficiency on CorporateActivities: Case Study onSugarcane Company
Evi Kurniati,Bambang Rahadidan MohammadDanial
Journal of AppliedSciences andEnvironmentalSanitation. ISSN0126-2807, Vol. 5,No. 4, October-December 2010
2010
√
Pengukuran in-situKekuatan Geser Tanahpada Lahan Pertanian
EkoyantoPudjiono
Seminar NasionalRekayasaKeteknikan 1:PerkembanganTeori danAplikasinya untukMembangunKualitas Bangsa,ISBN 978-602-97961-0-0, ProgramMagister dan DoktorUniversitasBrawijaya, Malang,8 Desember 2010
2010 √
TahunAkademik Judul Nama-nama
Dosen
Dihasilkan/dipublikasikan
pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
Lokal Nasional Internasional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)Analisis PengaruhHidrolisis kondisi Sub KritisAir Terhadap KandunganAsam Lemak Bebas padaProduksi Biodiesel denganMetode MetanolSuperkritis
Bambang DwiArgo, BudiSwastomo
Jurnal TeknologiPertanian. ISSN1411-5131, Vol. 11,No. 3, Desember2010
Desember 2010
√
Modifikasi MesinPembangkit Uap untukSumber EnergiPengukusan danPengeringan ProdukPangan
EkoyantoPudjiono,GunomoDjojowasito,Ismail
Jurnal RekayasaMesin, Vol. 1, No. 3,ISSN 0216-468x
2010
√
Evaluasi KesesuaianLahan untuk TanamanJagung MenggunakanMetode Analisis Spasial
RuslanWirosoedarmo, A.Tunggul SutanHaji, Evi Kurniatidan RizkyWijayanti
Journal TeknologiPertanianAGRITECH, Vol.31, No. 1, Februari2011 ISSN: 0216-0455
2011
√
Optimasi ProsesPasteurisasi Kontinyu SariBuah Belimbing (Averrhoacarambola Linn)
Bambang D. Argo,Ratih, SudarmintoS. Yuwono,Kusumawardhani
Jurnal Ilmiah TeknikPertanian (TekTan).ISSN 2085-1278,Vol. 3 No. 1, April2011
2011 √
Analisa Sistem produksiTepung Glukomanan diPabrik Pengolahan UmbiPorang Desa SumberBendo-Saradan KabupatenMadiun
Bambang Susilo,Nur Komar, IbnuSyaifur Rahman
Jurnal Ilmiah TeknikPertanian (TekTan).ISSN 2085-1278,Vol. 3, No. 1, April2011
2011 √
TahunAkademik Judul Nama-nama
Dosen
Dihasilkan/dipublikasikan
pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
Lokal Nasional Internasional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)Pendugaan Umur SimpanBakso Daging Sapi (Kajianterhadap Suhu PeredamanAdonan Bakso SebelumPerebusan)
La Choviya Hawa,Bambang DwiArgo, LenySusanti
Jurnal Ilmiah TeknikPertanian (TekTan).ISSN 2085-1278,Vol. 3, No. 1, April2011
2011
√
Studi Komparasi InaktivasiEscherichia coli danPerubahan Sifat Fisik padaPasteurisasi Susu SapiSegar MenggunakanMetode Pemanasan danTanpa Pemanasa denganKejut Medan Listrik
La Choviya Hawa,Bambang Susilo,Natalia EkaJayasari
Jurnal TeknologiPertanian. ISSN1411-5131, Vol. 12,No. 1, April 2011
2011 √
Perilaku Sedimentasi danPengaruhnya Terhadapkinerja Saluran PadaJaringan Irigasi Waru-TuriKanan Kediri
RuslanWirosoedarmo,AlexanderTunggul SutanHaji, Estin D.Kristanti
Jurnal TeknologiPertanian. ISSN1411-5131, Vol. 12,No. 1, April 2011
2011 √
Micro Sprayer irrigation forControling Production andQuality of Madura Tobacco
Bambang Rahadi,Sri Hastari
InternationalJournal ofAcademicResearch. ISSN2075-4124, E-ISSN2075-7107, Volume3 No. 3, May 2011
2011
√
TahunAkademik Judul Nama-nama
Dosen
Dihasilkan/dipublikasikan
pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
Lokal Nasional Internasional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)The Flood Control UsingDetention Storage, A CaseStudy at the SayangRiverbank, East Java
Bambang Rahadi InternationalJournal ofAcademic ResearchISSN 2075-4124, E-ISSN 2075-7107,Volume 3 No. 3,May 2011
2011
√
Desain dan Uji PrototipeAlat Pasteurisasi SusuBerbasis TeknologiIrradiasi Ultraviolet (KajianDosis UV)
AnangLastriyanto, ErryDwi Kuncahyono,Nur Komar
Jurnal RekayasaMesin. ISSN 0216-468X, Vol. 2, No. 1,Mei 2011
2011
√
Analisis Energy ProduksiBiodiesel dengan MetodeMetanol Super Kritis
Bambang DwiArgo, Gunarko
Jurnal RekayasaMesin. ISSN 0216-468X, Vol. 2, No. 1,Mei 2011
2011 √
Desain Unit pengolahanBioetanol Untuk Petani DiDesa Ngajum KecamatanSumber PucungKabupaten Malang
Bambang Guritno,Bambang DwiArgo, RiniYulianingsih
Jurnal RekayasaMesin. ISSN 0216-468X, Vol. 2, No. 1,Mei 2011
2011 √
TahunAkademik Judul Nama-nama
Dosen
Dihasilkan/dipublikasikan
pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
Lokal Nasional Internasional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)Prediksi Genangan BanjirMenggunakan SIMOBA(Studi Kasis di KabupatenPonorogo)
Bambang Rahadi,Tunggul SutanHaji, NoviaLusiana
Seminar NasionalPerteta 2011,Tema: PeranKeteknikanPertanian dalamMendukungPembangunanPertanian IndustrialBerkelanjutan,PERTETA cabangJember, Jember,21-22 Juli 2011
2011 √
Aplikasi MetodeExponensial Decay PadaPenentuan KonstantaPenguapan Air (StudiKasus PadaPenggorengan VakumBuah Nanas)
AnangLastriyanto,SudjitoSoeparman, RudySoenoko, SumardiHS, MS.
Seminar NasionalPerteta 2011,Tema: PeranKeteknikanPertanian dalamMendukungPembangunanPertanian IndustrialBerkelanjutan,PERTETA cabangJember, Jember,21-22 Juli 2011
2011 √
TahunAkademik Judul Nama-nama
Dosen
Dihasilkan/dipublikasikan
pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
Lokal Nasional Internasional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)Studi PengolahanBiodiesel dari Minyak jarakpagar (Jatropha Curcas L.)Dengan GelombangUltrasonik
Bambang Susilo,La Choviya Hawa,Ni'matul Izza
Seminar NasionalPerteta 2011,Tema: PeranKeteknikanPertanian dalamMendukungPembangunanPertanian IndustrialBerkelanjutan,PERTETA cabangJember, Jember,21-22 Juli 2011
2011 √
Proses Pemisahan MinyakBunga Mawar-Etanol HasilEkstraksi EnfleurasiMenggunakan EvaporatorVakum
Tri Handayani,Bambang Susilo,Nur Komar
Seminar NasionalPerteta 2011,Tema: PeranKeteknikanPertanian dalamMendukungPembangunanPertanian IndustrialBerkelanjutan,PERTETA cabangJember, Jember,21-22 Juli 2011
2011 √
Watershed Shape UsingSIMODAS: A Case Studyof Sabu Island, NTT
RuslanWirosoedarmo ,AlexanderTunggul SutanHaji, ErlitaPramesti
Academic ResearchInternational, ISSN2223-9553, Vol. 1,No. 1, July 2011
2011
√
TahunAkademik Judul Nama-nama
Dosen
Dihasilkan/dipublikasikan
pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
Lokal Nasional Internasional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)KarakteristikPenggorengan VakumJamur Kajian jamur TiramPutih (Pleutorotusostreatus) dan JamurKancing (Agaricusbisporus)
Sumardi HS,AnangLastriyanto, DianaErawati
Jurnal Ilmiah TeknikPertanian (TekTan).ISSN 2085-1278,Vol. 3, No. 2,Agustus 2011
2011 √
Pengukuran Panas JenisBenih Kedelai VarietasWilis dan BurangrangPada Beberapa TingkatKadar Air
Nur Komar,AnangLastriyanto, RulyFitria Anggreini
Jurnal Ilmiah TeknikPertanian (TekTan).ISSN 2085-1278,Vol. 3, No. 2,Agustus 2011
2011 √
Uji Performansi pencuciBiodiesel metodePengkabutan Air Dalamminyak
Bambang DwiArgo, GunomoDjoyowasito, RiniYulianingsih
Jurnal RekayasaMesin. ISSN 0216-468X, Vol. 1, No. 2,Agustus 2011
2011√
Kinetic Model of BiodieselProcessing with Ultrasound
Bambang Susilo,La Choviya Hawa,Mochamad BagusHernanto
Advances in NaturalApplied Sciences(ANAS). ISSN1995-0772, Vol. 5,No. 3, July-September 2011
2011
√
Aplikasi SIG Dalam ModelHidrologi untukMendukungPengembangan SistemJebakan Air Berantai GunaMengatasi Banjir danKekeringan pada Pulau-pulau Kecil
A. Tunggul SutanHaji, Susilawati
Jurnal Sipil Unwira,MediaPengembanganSains danTeknologi, ISSN:2086-373X, Vol. 2,No. 1, September2011
2011
√
TahunAkademik Judul Nama-nama
Dosen
Dihasilkan/dipublikasikan
pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
Lokal Nasional Internasional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)Pulsed Electric FieldsPasteurization of Milk:Effects of Various Voltageand Treatment Time onPhysical Properties
La Choviya Hawa,ratna Ika Putri,Bambang Susilo
Journal of Basicand AppliedScientific Research.ISSN 2090-424X,Vol. 1, No. 10, 2011
2011 √
Distribution of DissolvedOxygen Concentration inTraditional Shrimp Pond
AchmadRusdiansyah,Bambang Suharto
InternationalJournal ofAcademicResearch, ISSN2075-4124, E-ISSN2075-7107, Vol. 3No. 6, November2011
2011 √
Studi Laju Inflitrasi padaBeberapa Tata GunaLahan di Coban RondoKecamatan PujonKabupaten malang denganpendekatan model InfiltrasiGreen AMPT
BambangSuharto, A.Tunggul SutanHaji, Liliya DewiSusanawati, ArikMustofa
Jurnal Ilmiah TeknikPertanian (TekTan),ISSN 2085-1278,Vol. 3, No. 3,Desember 2011
2011 √
Studi Faktor PendorongAlih Fungsi Lahan diDaerah Irigasi Samiran kiriKabupaten Pamekasan
RuslanWirosoedarmo,Evi Kurniati, YantiNurmalasari
Jurnal Ilmiah TeknikPertanian (TekTan),ISSN 2085-1278,Vol. 3, No. 3,Desember 2011
2011 √
Bangunan StrukturalPertanian
Dr. Ir. RuslanWirosudarmo,M.S.
Buku - ISBN 978-602-8960-23-6 - UBPress, Malang
2011√
TahunAkademik Judul Nama-nama
Dosen
Dihasilkan/dipublikasikan
pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
Lokal Nasional Internasional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)Efisiensi PenggunaanUtilitas dan JenisBahan Baku padaPengolahan SirupGula Kelapa padaSkala Ganda
Dr. Ir.SusinggihWijana, MSDodyk P, STP,MsiRohmaningtyas
ProsidingSeminarNasionalAsosiaasiProfesiTeknologiAgroindustri(APTA) YFTP –UGMYogyakarta
16 Desember2010
√
Pengaruh Laju AliranLimbah PadaSaringan KerikilDengan InokulumBacillus CoagulanUB-09 TerhadapKualitas Limbah CairYang Dihasilkan
Ir. Nur Hidayat,MPProf.Dr.Ir. SriKumalaningsihProf.Dr.dr.Noorhamdani,SPMKDr.Ir.SusinggihWijana, MS
ProsidingSeminarNasionalAsosiaasiProfesiTeknologiAgroindustri(APTA) YFTP –UGMYogyakarta
16 Desember2010
√
7.2.5 Tulis dana penelitian dengan format tabel berikut
Tabel 7.2 Besar dana penelitian dosen tiga tahun terakhir
No. Nama Program Studi Jumlah Judul Penelitian Total Dana Penelitian(juta Rp)
TS-2 TS-1 TS TS-2 TS-1 TS(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
1 PS 1 : Ilmu dan KeteknikanPangan
17 15 4 1.300,3 658,75 287,75
2 PS 2 : Keteknikan Pertanian 14 14 6 1.999,00 987,78 145,50
3 PS 3 : Teknologi IndustriPertanian
9 4 17 844,095 134,500 1.433,500
Total 40 33 27 4.143,395 1.781,030 1.866,750
Catatan: Kegiatan yang dilakukan bersama oleh dua PS atau lebih sebaiknya dicatat sebagai kegiatan PS yang relevansinya palingdekat.
7.2.6 Bagaimana kebijakan dan upaya yang dilakukan oleh Universitas/Fakultas/Program dalam menjamin mutu penelitian program studi.Universitas/Fakultas/Program mewajibkan dan mengupayakan semua jurusan/program studi memenuhi aspek berikut:1. Memiliki agenda penelitian.2. Menggunakan pendekatan dan pemikiran baru.3. Mempublikasikan hasil penelitian di jurnal ilmiah yang terakreditasi Dikti atau jurnal internasional.Ada kebijakan dan upaya untuk ketiga aspek.
1. Membentuk group peneliti untuk membuat road map rencana penelitian di masing-masing payung penelitian2. Melakukan kerjasama penelitian lintas disiplin ilmu dengan berbagai fakultas/instansi terkait dengan pengkajian penelitian yang
telah ditetapkan pada Pusat Kajian3. Meningkatkan ketersediaan sarana dan prasarana laboratorium guna mendukung penelitian melalui dana APBN universitas, dana
PNBP Fakultas Teknologi Pertanian-UB, maupun bantuan pengadaan dari I-MHERE4. Melakukan kerjasama penelitian dengan pihak luar negeri.
Kebijakan yang diambil :a. Membuat payung penelitian yang melibatkan pihak Laboratorium, Jurusan dan Badan Pertimbangan Penelitian dan Pengabdiankepada Masyarakat (BP3M).b. Mensosialisasikan payung penelitian ke seluruh unit terkait dan dosen yang ada di FTPc. Peningkatan kemampuan penelitian melalui kerjasama penelitian dengan PT luar negerid. Melakukan inventarisasi judul-judul penelitian yang pernah dilakukan oleh mahasiswa S-2 yang telah lulus, hal tersebutbermanfaat untuk memberikan informasi seberapa jauh materi penelitian yang telah dilakukan di Program Magister, sehinggamahasiswa dapat melanjutkan penelitian secara tepat dan efektif dilihat dari road map inovasi teknologi.e. Sosialisasi terhadap payung penelitian dan agenda penelitian yang dikembangkan oleh FTP dan berbagai jurusan sertalaboratorium. Kegiatan ini bermanfaat untuk memberikan wilayah substansi penelitian yang telah ditekuni, dan juga berbagai fasilitaslaboratorium yang dapat digunakan oleh mahasiswa Program Magister.f. Meningkatkan keterlibatan mahasiswa Program Magister dalam penelitian yang dilakukan dosen, terutama pada kegiatanpenelitian kompetitif seperti halnya Hibah Pasca, penelitian Hibah Kompetensi dll.g. Meningkatkan keterlibatan mahasiswa S-2 dalam penulisan artikel di Jurnal Teknologi Pertanian dan jurnal lain yang terakreditasi,kegiatan tersebut dilakukan setelah mahasiswa yang bersangkutan selesai ujian tesis.
7.2.7 Bagaimana kebijakan dan upaya yang dilakukan oleh Universitas/Fakultas/Program dalam menjamin relevansi penelitian programstudi.Universitas/Fakultas/Program mewajibkan dan mengupayakan semua jurusan/program studi memenuhi aspek berikut:1. Menunjang kemajuan bidang ilmu terkait.2. Mempunyai dampak positif bagi kesejahteraan manusia, lingkungan, dan pembangunan nasional.3. Terkait dengan jejaring penelitian nasional dan atau internasional.
Untuk menjamin relevansi penelitian mahasiswa Program S-2 dengan Bidang Keilmuan Teknologi Pertanian, Fakultas TeknologiPertanian-UB melakukan berbagai kegiatan sebagai berikut :a. Melakukan kajian dan sosialisasi payung penelitian yang ada di masing-masing laboratorium yang terkait dengan Program
Magister yang bersangkutan.b. Pencermatan substansi draft rencana judul proposal tesis, setiap rencana judul tesis yang dilakukan mahasiswa Program S-2
dilakukan verifikasi oleh pihak Jurusan, sehingga dapat diberikan masukan guna mencapai kompetensi keilmuan yang telahditetapkan.
c. Sinergi judul penelitian tesis dengan payung penelitian yang mendapatkan pendanaan dari Hibah Pasca.d. Membuat direktori hibah penelitian yang telah dibiayai oleh berbagai sumber pendanaan (Ditjen Dikti, Menristek, Deptan)
selama 5 tahun terakhir, sebagai data base rujukan untuk penelitian lebih lanjut, yang dilakukan oleh BP3M-FTP guna menjaminkemajuan bidang ilmu).
Adanya program dan kegiatan penelitian di atas dapat memberikan berbagai dampak, antara lain :a. Terbangunnya rangkaian kegiatan diseminasi hasil penelitian, dari penelitian di laboratorium untuk dilakukan transfer ke
masyarakat, sehingga dapat membantu upaya peningkatan kesejahteraan masyarakat melalui penerapan iptek.b. Terbangunnya jejaring penelitian yang lebih luas, tidak hanya pada penelitian skala laboratorium, akan tetapi juga membantu
fasilitasi penelitian skala industry dan UKM di masyarakat.c. Manfaat jangka panjang adalah semakin meningkatnya penelitian skala industri/komersial, tersedianya informasi penelitian skala
komersial sangat mendukung upaya UB menuju ke entrepreneurial university
7.2.8 Bagaimana kebijakan dan upaya yang dilakukan oleh Universitas/Fakultas/Program dalam menjamin produktivitas penelitian programstudi.Universitas/Fakultas/Program mewajibkan dan mengupayakan semua jurusan/program studi memenuhi aspek berikut:1. Dosen diwajibkan melakukan penelitian setiap tahun.2. Dosen diwajibkan mempublikasikan hasil penelitiannya dalam jurnal ilmiah yang terakreditasi Dikti atau jurnal internasional.3. Mahasiswa diwajibkan mempublikasikan sebagian atau seluruh hasil penelitian tesisnya dalam jurnal ilmiah yang terakreditasi
Dikti atau jurnal internasional.
Untuk meningkatkan produktivitas penelitian unit pengelola Program Magister melakukan berbagai kegiatan sebagai berikut :- Melakukan review terhadap semua proposal dan draft laporan penelitian semua dosen
yang ada di Fakultas Teknologi Pertanian;- Melakukan pembedayaan SDM dosen melalui kegiatan Pelatihan dan Pendampingan
penulisan proposal kegiatan penelitian dan pengabdian pada masyarakat;- Menyebarluaskan informasi tawaran kegiatan penelitian dari berbagai sumber dana,
melalui mailing list masing-masing dosen.- Membentuk peer group peneliti untuk membuat road map rencana penelitian di masing-masing payung penelitian.
- Memberikan dana penelitian swadana fakultas (PNBP) kepada kelompokpeneliti untuk mengembangkan payung penelitian, yang penetapannya berdasarkanseleksi yang dilakukan oleh BP3M.
7.2.9 Bagaimana kebijakan dan upaya yang dilakukan oleh Universitas/Fakultas/Program dalam menjamin keberlanjutan penelitian programstudi.
Universitas/Fakultas/Program mewajibkan dan mengupayakan semua jurusan/program studi memenuhi aspek berikut:1. Memiliki agenda penelitian jangka panjang.2. Tersedianya SDM, prasarana dan sarana yang memungkinkan terlaksananya penelitian secara berkelanjutan.3. Mengembangkan dan membina jejaring penelitian.4. Mencari berbagai sumber dana penelitian seperti hibah penelitian nasional maupun internasional.
Untuk menjamin keberlanjutan penelitian Program Studi Magister di Fakultas Teknologi Pertanian-UB, ditempuh dengan berbagaikebijakan antara lain :
a. Melakukan kerjasama penelitian lintas disiplin ilmu dengan berbagai fakultas/instansi terkait dengan pengkajian penelitian yangtelah ditetapkan pada Pusat Kajian.
b. Meningkatkan ketersediaan sarana dan prasarana laboratorium guna mendukung penelitian melalui dana APBN universitas,maupun pendanan dari dana PNBP Fakultas Teknologi Pertanian-UB.
c. Melakukan kerjasama penelitian dengan pihak luar negeri.d. Mewajibkan semua dosen di Program Magister untuk mengikuti kegiatan pelatihan penulisan proposal penelitian.e. Melakukan kegiatan kolaborasi pembuatan proposal yang terkait dengan payung penelitian ke berbagai sumber dana kompetitif
(dikti dan non-dikti) dengan dosen senior yang lebih berpengalaman.f. Mendorong dosen di Program Magister untuk membuat proposal Hibah Pasca, guna memfasilitasi keterlibatan mahasiswa S-2
dalam penelitian tesis dengan mengacu pada payung penelitian yang telah ditetapkan.
7.3 Universitas/Fakultas/Program mendorong, dan memfasilitasi publikasi hasil-hasil penelitian dalam jurnal danprosiding yang bereputasi
7.3.1 Tulis jurnal yang memiliki reputasi dan prosiding ilmiah internasional.
Tabel 7.3 Hasil penelitian dalam jurnal dan prosiding yang bereputasi
AIPT
No. Judul Nama-namaDosen
Dihasilkan/dipublikasikan
pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
Lokal Nasional Internasional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)1. Enzymatic Deproteinization
Method in Chitin Isolationof Crab’s (Portunusjaponicus) shell waste.
Yunianta InternationalConference onIndonesianConsortium forBiotechnologyIPB Bogor 5 - 7Agustus 2008
2008 √
2. The Use of Bromelain inthe Chitin Production ofShrimp’s (Penaeusmonodon) Shell Wastes,
Yunianta InternationalConference onFood Science andTechnology. UnivKatholikSoegijopranoto,Semarang. 31July- 1 August2008
2008 √
AIPT No. Judul Nama-namaDosen
Dihasilkan/dipublikasikan
pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
Lokal Nasional Internasional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)3. Pysico-chemical Properties
and Fatty Acids Profile ofSkipjack (Katsuwonuspelamis) Fish Oil
Yunianta InternationalConference onFood Science andTechnology Univ.KatholikSoegijopranoto,Semarang 31July-1 August2008
2008 √
4. The Use of Bromelain inthe Chitin Production ofShrimp’s (Penaeusmonodon) Shell Wastes,
Yunianta InternationalConference onFood Science andTechnology. UnivKatholikSoegijopranoto,Semarang. 31July- 1 August2008
2008 √
5. Pysico-chemical Propertiesand Fatty Acids Profile ofSkipjack (Katsuwonuspelamis) Fish Oil
Yunianta InternationalConference onFood Science andTechnology Univ.KatholikSoegijopranoto,Semarang 31July-1 August2008
2008 √
AIPT No. Judul Nama-namaDosen
Dihasilkan/dipublikasikan
pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
Lokal Nasional Internasional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)6. A Novel Goose-type
Lysozyme Gene withChitinolytic Activity fromthe ModeratelyThermophilic BacteriumRalstonia sp. A-471:cloning, sequencing, andexpression
Mitsuhiro Ueda,Konomi Ohata,ToshiakiKonishi, AjiSutrisno,Hitomi Okada,MasamiNakazawa,KazutakaMiyatake
Appl. MicrobiolBiotechnol(2009) 81:1077-1085
2009 √
7. The Use and Bioconversionof Fisheries Waste forChitin Production UsingChemical and EnzymaticMethod
Yunianta TaibahInternationalChemistryConference2009, March 23-25, Mesir
2009 √
8. Study of Probiotik BacteriaGrowth (Lactobacillus casei& Lactobacillus plantarumB2) in Soy Milk & Skim MilkFermentation Medium
ElokZubaidah,RennyIndrawati,ErryanaMartati
10th Congress &InternationalConference ofIndonesianSociety forMicrobiology
2009 √
9. Bioactivity and ChemicalComposition of the BrownAlgae Sargassum, and ItsPotency as Natural Drug
Yunianta Egyptian secondinternationalconference inchemistry.Hurghada, egypt.9-12 November2009
2009 √
AIPT No. Judul Nama-namaDosen
Dihasilkan/dipublikasikan
pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
Lokal Nasional Internasional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)10. Introduction of Isotopic
Method to the Halal FoodAuthentication. Study onSite-specific Isotope ofGlycerol
Yunianta Egyptian secondinternationalconference inchemistry.Hurghada, Egypt.9-12 November2009
2009 √
11. DNA Sequencing andHomologous Expression ofa Small Peptide ConferringImmunity to Gassericin A, aCircular BacteriocinProduced by Lactobacillusgasseri LA39
Yasushi KawaiJoni KusnadiRoberKempermanJan KokYoshiyuki ItoMikiko EndoKensukeArakawaHideaki UchidaJunkoNishimuraHaruki Kitazawaand TadaoSaito
Applied andEnviromentalMicrobiology Vol.75 (5): p. 1324–1330. Mar. 2009
2009 √
AIPT No. Judul Nama-namaDosen
Dihasilkan/dipublikasikan
pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
Lokal Nasional Internasional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)12. Development of a
Prototype High-Energy andNutrient-dense FoodProduct based on a LocalPotency (wheat, sweetpotato, corn, soy bean andKonjac flour) forEmergency Relief
SimonBambangWidjanarko
11th ASEANFOODCONFERENCE,21-23 October2009, BruneiDarussalam.
2009 √
13. SynergisticSaccharification Process ofDifferent Sources of Starchby Glucoamylase andPullulanase in the GlucoseSyrup Production
Yunianta 2nd InternationalConference onBiosciences andBiotechnology,UdayanaUniversity, Bali,Indonesia, 23-24September 2010
2010 √
14. Effect of Amylose Contentand Tempering Time onCharacteristic of FreshRice Flour-based SpringRoll Wrappers
Yunianta 2nd InternationalConference onBiosciences andBiotechnology,UdayanaUniversity, Bali,Indonesia, 23-24 September2010
2010 √
AIPT No. Judul Nama-namaDosen
Dihasilkan/dipublikasikan
pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
Lokal Nasional Internasional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)15. Ethnic differences in body
composition and theassociated metabolicprofile: A comparativestudy between Asians andCaucatians
Siti NarsitoWulanK.R. WesterterpG. Plasqui
Journal MaturitasVol. 65 (315 –319)
2010 √
16. Production of FermentedBeverages From MulberryFruit Juice (Evaluation onType of Lactic Acid BacteriaIsolate and FermentationDuration towardExopolysaccharideProduction)
Elok ZubaidahEllaSapariantiDevi Maulidina
ProceedingInternationalConference innatural colouring(MachungUniversityMalang)
2010 √
17. The Effect of Type andTime of ThermalProcessing on Ginger
Purnomo HJaya FSimonBambangWidjanarko
InternationalFood ResearchJournal 17:335-347. 2010
2010 √
18. Emulsifying Properties ofPhospholipids Fractionsfrom Palm Pressed Fiber.
Teti EstiasihKgs. Ahmadi,Ahmad DiaulKhuluq
SeminarInternational OilPalm Conference.Juni 2010.
2010 √
19. Optimizing CrystallizationConditions for ObtainingTocotrienol EnrichedFraction from Palm FattyAcid Distillate.
Kgs. AhmadiTeti Estiasih
SeminarInternational OilPalm Conference.Juni 2010.
2010 √
AIPT No. Judul Nama-namaDosen
Dihasilkan/dipublikasikan
pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
Lokal Nasional Internasional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)20. Functional Interaction
Components of ProteinIsolates and Glucomannanin Food Bars by FTIR andSEM Studies
SimonBambangWidjanarko,Teti Estiasih,Adi Nugroho
African Journalof Food Science4 (10). October2010 ISSN1996-0794
2010 √
21. Accoustical EmissionsGenerated byBacteriophage skl a1 andml3 using Lactobacilluslactis ssp. lactis s2 Host
AK. Wardani,CL. Hicks, JM.Stencel
American DairyScienceAssociation(ADSA) AnnualMeeting, DenverColorado
2010 √
22. Immunomodulatory Effectsof Water Extracts of BlackCincau (Mesona palustrisBL) Against InterferonGamma Expression,Immunosurveillance andApoptosis on Benzo (a)Pyrene InducedFibrosarkomaCarcinogenesis in Mice
Tri Dewanti InternationalSeminarEmerging Issuesand TechnologyDevelopment InFoodsAnd Ingredients,PATPI, Jakarta29-30September 2010
2010 √
23. Determination AmylolyticCharacteristic ofpredominant Lactic caidBacteria Isolated duringGrowol Fermentation, in adifferent starch mediumcomposition
Widya DwiRukmi Putri,Haryadi, DjagalWisesomarseno, M.NurCahyanto
The 3-rd
InternationalConference ofIndonesianSociety for LacticAcid Bacteria (3rd
IC-ISLAB)
2011 √
AIPT No. Judul Nama-namaDosen
Dihasilkan/dipublikasikan
pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
Lokal Nasional Internasional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)24. Detection of Bacteriophage
Infected-Cell ofLactobacillus lactis ssp.Lactis C2 Using AcousticEmission Technique
A.K. Wardani,J.M. Stencel, C.Hicks
The 3-rd
InternationalConference ofIndonesianSociety for LacticAcid Bacteria (3rd
IC-ISLAB)
2011 √
25. Evaluation of IndigenousProbiotic Isolate from RiceBran L.plantarum B2 andCommercial Isolate L.caseiin Fermented Rice BranMedia Using In VivoMethod
E. Zubaidah,S.N. Wulan, A.Kusuma
The 3-rd
InternationalConference ofIndonesianSociety for LacticAcid Bacteria (3rd
IC-ISLAB)
2011 √
26. Effect of Multi-StageEthanol Leaching onPhysic-Chemical Propertiesof Konjac Flour
SBWidjanarko, AFaridah, ASutrisno
The SixteenthGums andStabilizers forthe FoodIndustry,ConferenceProgramme &Abstracts, Hofvan WageningenHotel andConferenceCentre, TheNetherlands, 28th
June- 1st July,2011
2011 √
AIPT No. Judul Nama-namaDosen
Dihasilkan/dipublikasikan
pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
Lokal Nasional Internasional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)27. Study On Site-Specific
Isotope of Glycerol and ItsApplication for Halal FoodAuthentication
Yunianta InternationalConferenceISOTOPES 2011,June 20-24,2011 Greoux-les-Bains, France
2011 √
28. The Similarity and EpitopePrediction of Adhesin OMPAmong Salmonella SpeciesBased on MultipleSequence Allignment
Winarsih S.,Wardani A.K.,RisandiansyahR., Santoso S.
CanadianJournal onBiomedicalEngineering &Technology, 2(3): 18-26, June2011
2011 √
29. The Effect ofBiodegradation by LacticAcid Bacteria on PhysicalProperties of Sour CassavaStarch
Widya DwiRukmiPutri,Haryadi,Djagal W.M, M.Nur Cahyanto
InternationalFood ResearchJournal, Vol.18(3), pp 1149-1154 (2011).ISSN22317546
2011 √
AIPT No. Judul Nama-namaDosen
Dihasilkan/dipublikasikan
pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
Lokal Nasional Internasional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)30. Differentiation Studies of
Predominant Lactic AcidBacteria Isolated duringGrowol Fermentation byUsing PolyphasicTaxonomicCharacterization
Widya D. R.Putri,MiyashitaMika,,YasunoshiNakagawa,,HirokoKawasaki,Haryadi, M.Nur Cahyanto,Djagal W.Marseno
African JournalofBiotechnology,Vol 10(42), pp8194-8204.ISSN 1684–5315
2011 √
31. Physiologically BasedBiokinetic (PBBK) Model forSafrole Bioactivation andDetoxification in Rats
Martati, E.,Boersma, M.G.,Spenkelink, A.,Khadka, D.B.,Punt, A.,Vervoort, J.,Van Bladeren,P.J., Rietjens,I.M.C.M.
ChemicalResearch inToxicology. 24(6), pp. 818-834
2011 √
AIPT No. Judul Nama-namaDosen
Dihasilkan/dipublikasikan
pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
Lokal Nasional Internasional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)32. New Varieties of Rice
through Gamma RaysApplication to Tackle FoodDisaster in East JavaRegions, Indonesia
Sumardi HS,NununBarunawati
InternationalResearch onFood Security,Natural ResourceManagementand RuralDevelopment(Tropentag)2008, October 7- 9, Hohenheim,Germany,Competition forResources in aChanging World- New Drive forRuralDevelopment,
2008 √
AIPT No. Judul Nama-namaDosen
Dihasilkan/dipublikasikan
pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
Lokal Nasional Internasional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)33. Kinetic Model of Biodiesel
Processing with UltrasoundBambangSusilo
Proceeding ofInternationalSymposiumAgriculturalEngineeringTowardsSustainableAgriculture inAsia, ISBN 978-602-95924-0-5,Bogor,November 18-192009
2009 √
34. Predicting ErosionSediment Accumulation onRiver stream (A CaseStudy: Brantas HuluWatershed, Malang, EastJava, Indonesia)
Evi Kurniati, A.TunggulSutan haji
Proceeding ofInternationalConference onSustainableDevelopment forWater andWastewaterTreatment(MUWAREC), 14-15 December2009,Yogyakarta,Indonesia, ISBN978-602-95687-0-7
2009 √
AIPT No. Judul Nama-namaDosen
Dihasilkan/dipublikasikan
pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
Lokal Nasional Internasional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)35. Design of Washing Machine
For Bio-Diesel with Methodof Water Spraying: AnEffort to MinimalizeEmulsification and EnergyConsumption
Bambang DwiArgo, GunomoDjoyowasito,RiniYulianingsih
ProceedingInternationalSeminar on Foodand AgriculturalSciences (ISFAS2010), 17February 2010,Bukittinggi,Indonesia, ISBN:978-602-90301-0-7
2010 √
36. The Interception-Infiltration Abstractionmethod to Develop SpatialDistributed (SIMODAS)
BambangRahadi, AniekMasrevaniah
InternationalJournal ofAcademicResearch. ISSN2075-4124, E-ISSN 2075-7107,Vol. 2 No. 6,November 2010
2010 √
37. Determination ofAgricultural LandConversion Factors; a CaseStudy of Molek IrrigationArea, Malang District, EastJava, Indonesia
Wahyunanto A.Nugroho, EviKurniati, A.TunggulSutan Haji
InternationalSeminar onEconomic,Culture andEnvironment(ISECE 2010),The University ofMataram,Indonesia, 11-13November 2010
2010 √
AIPT No. Judul Nama-namaDosen
Dihasilkan/dipublikasikan
pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
Lokal Nasional Internasional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)38. Implementing
EnvironmentalManagement Accounting(EMA) in Improving Eco-Efficiency on CorporateActivities: Case Study onSugarcane Company
Evi Kurniati,BambangRahadi danMohammadDanial
Journal ofApplied SciencesandEnvironmentalSanitation. ISSN0126-2807, Vol.5, No. 4,October-December 2010
2010 √
39. Micro Sprayer irrigation forControling Production andQuality of Madura Tobacco
BambangRahadi, SriHastari
InternationalJournal ofAcademicResearch. ISSN2075-4124, E-ISSN 2075-7107,Volume 3 No. 3,May 2011
2011 √
40. The Flood Control UsingDetention Storage, A CaseStudy at the SayangRiverbank, East Java
BambangRahadi
InternationalJournal ofAcademicResearch ISSN2075-4124, E-ISSN 2075-7107,Volume 3 No. 3,May 2011
2011 √
AIPT No. Judul Nama-namaDosen
Dihasilkan/dipublikasikan
pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
Lokal Nasional Internasional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)41. Watershed Shape Using
SIMODAS: A Case Study ofSabu Island, NTT
RuslanWirosoedarmo , AlexanderTunggulSutan Haji,Erlita Pramesti
AcademicResearchInternational,ISSN 2223-9553,Vol. 1, No. 1,July 2011
2011 √
42. Kinetic Model of BiodieselProcessing with Ultrasound
BambangSusilo, LaChoviya Hawa,MochamadBagusHernanto
Advances inNatural AppliedSciences (ANAS).ISSN 1995-0772,Vol. 5, No. 3,July-September2011
2011 √
43. Pulsed Electric FieldsPasteurization of Milk:Effects of Various Voltageand Treatment Time onPhysical Properties
La ChoviyaHawa, ratnaIka Putri,BambangSusilo
Journal of Basicand AppliedScientificResearch. ISSN2090-424X, Vol.1, No. 10, 2011
2011 √
44. Distribution of DissolvedOxygen Concentration inTraditional Shrimp Pond
AchmadRusdiansyah,BambangSuharto
InternationalJournal ofAcademicResearch, ISSN2075-4124, E-ISSN 2075-7107,Vol. 3 No. 6,November 2011
2011 √
AIPT No. Judul Nama-namaDosen
Dihasilkan/dipublikasikan
pada
TahunPenyajian/Publikasi
Tingkat*
Lokal Nasional Internasional
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)45. Encapsulation of
Lactobacillus sp. WithMoringa Oleifera Leaf forFood Supplement
SriKumalaningsihMasdianaPadagaSuprayogiVitta Rizky P
KonferensiInternasional :The 12th AseanFoodConference2011 by Facultyof TechnologyKhon KaenUniversityThailand onBITEC Bangna,Bangkok 16-18Juni 2011
2011 √
46. Optimization Production ofInstant Dry Yeast UsingMixture of Pineapple Wasteof Fermented SoybeanIndustries
Dr. Ir.Wignyanto,MS,Suprayogi,STPHendix YS,STP, MSi
KonferensiInternasional :The 12th AseanFoodConference2011 by Facultyof TechnologyKhon KaenUniversityThailand onBITEC Bangna,Bangkok 16-18Juni 2011
2011 √
7.3.2 Tulis bukti bahwa hasil penelitian dan pengabdian kepada masyarakat.
Tabel 7.4 Hasil penelitian dipublikasikan dalam jurnal ilmiah nasional terakreditasi
AIPT
Tahun Hasil penelitian dan pengabdian kepada masyarakat(1) (2)TS-4
(2007)Fortifikasi Mikrokapsul Minyak Kaya Asam Lemak ω-3 Dari Hasil Samping Penepungan Ikan Lemuru PadaBeberapa Produk Pangan".
TS-4(2007)
Catfish fermented Sausage Processing using Pediococcus acidilactici 0110<TAT-1 at different NaClconceentration
TS-4(2007)
Analisis Potensi (kualitas dan kantitas) Gaplek sebagai Bahan Substitusi Ubi Kayu Segar pada Industri TapiokaSkala UKM
TS-4(2007)
Optimasi proses pemurnian minyak goreng bekas dengan steaming dan netralisasi
TS-4(2007)
Analisis Potensi (kualitas dan kantitas) Gaplek sebagai Bahan Substitusi Ubi Kayu Segar pada Industri TapiokaSkala UKM
TS-4(2007)
Optimasi proses pemurnian minyak goreng bekas dengan steaming dan netralisasi
TS-3(2008)
Produksi Mucor pussilus dan Aktivitas Enzim Protease Aspartat dalam Biokonversi Limbah Krustasea Penaeus spdan Portunus pelagicus
TS-3(2008)
Penentuan Metode Separasi terbaik dan Identifikasi Senyawa Yang Memberi Kontribusi terhadap Ekstrak FlavorDaun Salam (Eugenia polyantha Wight)
TS-3(2008)
Ekstraksi dan Evaluasi Protein Komak Hitam yang Tak Terdigesti oleh Enzim Pepsin
TS-3(2008)
Penilaian Tingkat Bahaya Erosi dengan mempergunakan ARC VIEW GIS
TS-3(2008)
Pengaruh Kandungan air tanah dan Putaran Bajak Rotary terhadap hasil Olahan Tanah
TS-3(2008)
Optimasi Proses Pemucatan Minyak Goreng Bekas dengan Menggunakan Adsorben Karbon Aktif dan Bentonit
TS-3(2008)
Analisis Penggandaan Skala Proses Deproteinisasi Cangkang Udang Putih Menjadi Serbuk Kitin
TS-3(2008)
Pengaruh Konsentrasi NaOH Dan Frekuensi Pelapisan PVAc Terhadap Kualitas Kertas Transparan Dari Jerami Padi
AIPT Tahun Hasil penelitian dan pengabdian kepada masyarakat(1) (2)TS-1
(2010)Limbah Cair Industri Kakao Sebagai Bahan Pembuat Nata.
TS-1(2010)
Saponifikasi dan Ekstraksi Satu Tahap untuk Ekstraksi Minyak Tinggi Linoleat dan Linolenat dari Kedelai VarietasLokal.
TS-1(2010)
Aktivitas Hidrolisis Enzim Lipase dari Kentos Kelapa terhadap Minyak Kelapa
TS (2011) Evaluasi Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Jagung Menggunakan Metode Analisis Spasial
7.4 Universitas/Fakultas/Program memiliki program yang sistematik untuk pengabdian dan pelayanan kepadamasyarakat.
7.4.1 Tulis pengabdian kepada masyarakat yang terkait dengan penelitian.
Tabel 7.5 Hasil pengabdian kepada masyarakat terkait dengan penelitian
AIPT
Tahun Pengabdian kepada masyarakat yang terkait denganpenelitian
(1) (2)2008 Purifikasi dan Karakterisasi Bakteriosin dari Bakteri Asam Laktat (Dr.
Agustin Krisna Wardani, STP. M.Si.)2008 Evaluasi Kesesuaian Lahan Usaha Tani dengan Metode Analisis
Spasial. (Dr.Ir. A. Tunggul S., MT., Evi Kurniati, STP, MT, Ir. J.Bambang R., MS, Dr.Ir. Ruslan W., MS, Ahmad Adi S., STP)
2008 Simulasi Proses Pendinginan Terhadap Perubahan Suhu DalamBuah Alpukat. (Dr.Ir. Sumardi HS., MS dkk)
2008 Analisis Potensi dan Pengembangan Agroindustri di KabupatenPamekasan (Dr.Ir. Imam Santoso, MP., Ir. Ary Musthofa A, MP)
2008 Rancang Bangun Kincir Air untuk Pembangkit Kompresor padaAerasi Air. (Ir. Ary Mustofa Ahmad, MS., Ir. Gunomo Djojowasito,MS., Dr.Ir. Ruslan Wirosoedrmo, S., Ir. Ekoyanto Pujiono,M,Eng.SC., Musthofa Lutfi, STP.. MP., Titik Nurhidyah, STP,m Msi.)
2008 Permodelan Penggunaan Biofertilizer Dari Limbah Padat Tapioka
AIPTTahun Pengabdian kepada masyarakat yang terkait dengan
penelitian(1) (2)
Dan Menggunakan Biolink-5 Pujon Malang. (Sri Suhartini, STP,M.Env.Mgt., Ir. Nur Hidayat, MP., Dr. Ir. Wignyanto, MS)
2010 Implementasi Unit Produksi Bioethanol: Upaya PeningkatanKesejahteraan Petani Ubi Kayu di Desa Ngajum Sumber PucungKabupaten Malang
2010 Proses Produksi Marning Jagung Pipih Dengan Perebus BertekananTinggi. (Ir. Nur Komar, MS., Dr.Ir. Bambang Susilo, MSc.Agr)
2010 Pelatihan Pengolahan Produk Terong Belanda Dalam RangkaPeningkatan Nilai Tambah Bagi Kelompok Tani Di Desa TulungrejoKecamatan Bumiaji Kota Batu – Malang. (Dr.Ir. Bambang Susilo,MSc.Agr., dkk)
2011 Program IPTEKS Bagi Produk Ekspor: IbPE Pengolahan TepungMOCAF di Kabupaten Trenggalek
2011 Budidaya sayuran hidroponik skala rumah tangga suatu upayaperbaikan asupan gizi keluarga diperkotaan Akhmad Adi Sulianto,STP. M.Eng.Evi Kurniati, STP.MT.Dr.Ir. Liliya Dewi Susanawati, MT.Yusron Sugiharto, STP. M.Si..Wahyunanto Agung N., STP. M.Eng.
7.4.2 Tulis peran dosen dalam kegiatan masyarakat.
Tabel 7.6 Universitas/Fakultas/Program memacu dosen untuk melakukan pengabdian kepada masyarakat.
AIPT
No. Nama Dosen Kegiatan Pengabdian masyarakat Jumlah DosenTS-2 TS-1 TS TS-2 TS-1 TS
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)1 Dr. Ir. Elok Zubaidah,
MP2- Alih Teknologi
Pembuatan
4
AIPT No. Nama Dosen Kegiatan Pengabdian masyarakat Jumlah DosenTS-2 TS-1 TS TS-2 TS-1 TS
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)Minuman SehatKefir d’carrotaKaya Vitamin ABerbasis WortelSubgrade di DesaBumiaji Batu, JawaTimur
- Pendirian UnitUsaha PengolahanMinumanFungsional Salaccavinegar gunaMeningkatkanPerekonomianMasyarakat DesaSwaru, KabupatenMalang
2 Dr. Agustin Krisna W.,STP., M.Si.)
2- Introduksi ProsesProduksi Yoakie MieBerbahan Umbi danKacang Lokal untukmeningkatkan Gizidan KetersediaanPangan MasyarakatWilayah Terpencil- Penerapan StandarMutu Produk MelaluiGood ManufacturingPractices (GMP) untuk
3
AIPT No. Nama Dosen Kegiatan Pengabdian masyarakat Jumlah DosenTS-2 TS-1 TS TS-2 TS-1 TS
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)Meningkatkan DayaSaing UKM Pangan
3 Dr. Ir. Tri Dewanti,M.Kes
1Pengembangan UnitUsaha ProduksiBakery dan PelatihanProduksi OlahanTepung pada PusatPelatihan danPengolahan Tepung-tepungan
1IbM : PeningkatanNilai EkonomiLimbah Daging BuahTomat dan CabeMerah dariPenangkaran Benihsebagai ProdukOlahan padaKelompok TaniJambe ArumBanyuwangi
1 4
4 Dr. Teti Estiasih, STP.MP
3- Peningkatan
Daya Simpan danPerfomansiKeripik JamurTiram Organik
- Substitusi ParsialTerigu denganBahan Lokal UbiJalar Merah danPeningkatanKeseragamanMutu DonatMengandungBeta karoten
- Introduksi Proses
2- Diversifikasi
Produk OlahanBerbasis KunyitAsam di PondokPesantren NailulFalah LokpadasBlimbing Malang
- Kajian PolaKonsumsi Pangandan KondisiPanganMasyarakatDaerahAgroekologiKapur di Jawa
7 8
AIPT No. Nama Dosen Kegiatan Pengabdian masyarakat Jumlah DosenTS-2 TS-1 TS TS-2 TS-1 TS
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)Produksi YoakeMie BerbahanUmbi dan KacangLokal untukMeningkatkanGizi danKetersediaanPAnganMasyarakatWilayah Terpencil
Timur
5 Dr. Ir. Aji Sutrisno,M.Sc.)
1Penerapan TeknologiProduksi Chip(Kapasitas 5Ton/Hari) danTepung Iles-Iles(Kapasitas 250kg/Hari) untukmendorongtumbuhnya KlasterIndustri Kecil DesaHutan di KabupatenMadiun
1
6 Ir.Bambang Susilo,MSc.Agr
2- Penerapan mesin
pengering HybriduntukmeningkatkanKualitas danKuantitas Tepung
1PelatihanPengolahan ProdukTerong BelandaDalam RangkaPeningkatan NilaiTambah Bagi
1ProgramIPTEKSBagiProdukEkspor:IbPE
2 1 3
AIPT No. Nama Dosen Kegiatan Pengabdian masyarakat Jumlah DosenTS-2 TS-1 TS TS-2 TS-1 TS
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)Mocaf (ModifiedCassava Flour)pada KoperasiGemah Ripah LohJinawi di Kab.Trenggalek
- Pelatihan ProsesPengolahanBiodiesel SebagaiBahan BakarAlternatif
Kelompok Tani DiDesa TulungrejoKecamatan BumiajiKota Batu
PengolahanTepungMOCAF diKabupatenTrenggalek
7 Prof. BambangSuharto
1Perbaikan Mutu DanPenerapan MesinPengolahan JenangApel Secara mekanissebagai Upayapeningkatan NilaiTambah Apel KualitasSubgrade
2
8 Dr. Ir. Bambang DwiArgo, DEA.
1Penerapan Fish MeatBone SrparatoriganMixer pada IndustriKrupuk di UKMYuan Kartika : UpayaPeningkatan EfisiensiProses Produksi.
1
9 Dr.Ir. Wignyanto, MS 2- Penerapan Mesin-
1Diversifikasi
2 2
AIPT No. Nama Dosen Kegiatan Pengabdian masyarakat Jumlah DosenTS-2 TS-1 TS TS-2 TS-1 TS
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)Mesin PengolahanMekanis PadaIndustri ”KerupukKentang” DalamUpaya PeningkatanPerformansi SistemProduksi
- Penerapan MesinPengering MekanisPada UsahaPengolahanJamu/ObatTradisional
produkolahanmanggamenjadisirup buahmangga dikelompoktani wanitaTironMakmurKabupatenKediri
10 Prof.Dr.Ir. SriKumalaningsih,M.App.Sc
1Upaya Pembinaan“Mental Building”Kewirausahaan PadaMahasiswa BerbasisAgrotechnologyMelalui PerkuliahanDan Magang Terpadu
4
11 Dr. Ir. Imam Santoso,MS
1Penerapan TeknologiPengolahan AnekaKeripik Yang AplikatifUntuk OptimalisasiPemanfaatan PotensiLokal
1
12 Dr. Ir. SusinggihWijana, MS
1IbK Basis
2
AIPT No. Nama Dosen Kegiatan Pengabdian masyarakat Jumlah DosenTS-2 TS-1 TS TS-2 TS-1 TS
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)Agroindustri diUniversitasBrawijaya
Total
Tabel 7.7 Jumlah dan dana kegiatan pelayanan/pengabdian kepada masyarakat
AIPT
Nama Program Studi
Jumlah Judul KegiatanPelayanan/Pengabdian
kepada Masyarakat
Total DanaKegiatan Pelayanan/ Pengabdian kepada
Masyarakat (juta Rp)TS-2 TS-1 TS TS-2 TS-1 TS
(2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)PS 1: Teknologi Hasil Pertanian 14 12 5 463,96 614,344 446,5PS 2: Keteknikan Pertanian 5 7 3 333 261,275 360PS 3: Teknologi Industri Pertanian 5 4 1 238 224,4 90
Total 24 23 9 1.034,96 1.100,019 896,5
7.4.5 Bagaimana kebijakan dan upaya yang dilakukan oleh Universitas/Fakultas/Program dalam menjamin empat aspek berikut:1. mutu kegiatan pelayanan/pengabdian kepada masyarakat,2. relevansi kegiatan pelayanan/pengabdian kepada masyarakat,3. produktivitas kegiatan pelayanan/pengabdian kepada masyarakat,4. keberlanjutan kegiatan pelayanan/pengabdian kepada masyarakat.
Untuk menjamin mutu, relevansi, produktivitas dan keberlanjutan kegiatan pelayanan/pengabdian kepada masyarakat, FakultasTeknologi Pertanian – UB melakukan berbagai kegiatan sebagai berikut :a. Evalusi kualitas proposal yang dibuat oleh dosen dilakukan review oleh Tim yang ada di Badan Petimbangan Penelitian danPengabdian pada Masyarakat (BP3M);b. Evaluasi dan monitoring pelaksanaan kegiatan dengan melakukan visitasi ke lapangan setiap proyek sekali dalam setahun.
7.5 Universitas/Fakultas/Program memiliki kebijakan yang memberi penghargaan karya inovatif dosen dan/mahasiswa.
Tabel 7.8 Prestasi dosen dalam karya inovatif
AIPT
Tahun Nama DosenPenghargaankarya inovatif
dosen
Jumlah buku ajaryang di terbitkan
Karya ilmiah yangmemperoleh
paten/hak cipta(1) (2) (3) (4) (5)
TS-4
TS-3 Simon Bambang Widjanarko Hibah Bersaing XV (Rp65.000.000,00)Pembuatan BahanPengemas MakananRamah LingkunganDengan MenggunakanMonomer Minyak JarakDan Gliserol
Tri Dewanti Widyaningsih PHB XVI/I (Rp30.000.000,00)Produksi BiolaktaKering KulturCampuranLactobacillus sp danSacchromycescereviceae danAplikasinya PadaProduk PanganBerbasis Serealia(Tahun ke-2)DIKTI (Rp50.000.000,00)Pengembangan UnitUsaha ProduksiBakery dan PelatihanProduk Olahan Tepungpada Pusat Pelatihandan PengolahanTepung-tepungan, Unit
AIPT Tahun Nama DosenPenghargaankarya inovatif
dosen
Jumlah buku ajaryang di terbitkan
Karya ilmiah yangmemperoleh
paten/hak cipta(1) (2) (3) (4) (5)
Jasa IndustriI’M HERE (Rp3.000.000,00)Penyuluhan KeamananPangan di radio,beberapa SD dan PKKdi Kota MalangDIKTI (Rp7.500.000,00)Rekayasa TeknologiPembuatan PetisInstan di SentraIndustri Petis GresikJawa Timur
Joni Kusnadi PHB XVI/I (Rp35.000.000,00)PengembanganPurifikasi BakteriosinDengan MetodeBioseparasi danAplikasinya Pada”Metode Food System”dan Produk PanganKomersialI’M HERE (Rp3.000.000,00)Penyuluhan KeamananPangan di radio,beberapa SD dan PKKdi Kota Malang
Sudarminto Setyo Yuwono Ristek (Insentif RisetDasar) Th II (Rp106.335.000,00)Peningkatan
AIPT Tahun Nama DosenPenghargaankarya inovatif
dosen
Jumlah buku ajaryang di terbitkan
Karya ilmiah yangmemperoleh
paten/hak cipta(1) (2) (3) (4) (5)
Bioavailabilitas proteinSorghum LokalVarietas Coklat denganSolid StateFermentation untukProduksi TepungBerfungsional TinggiResearch Grant (Rp30.000.000,00)Upaya perlindunganhukum bagi konsumenterkait dengankeamanan panganproduk makanan nonberat dan minumandari home industryyang beredar disekolah dasar
Elok Zubaidah DIKTI, IPTEK (Rp7.460.000,00)Introduksi TeknologiFermentasi DalamPembuatan KefirkrautSebagai UpayaMeningkatkanPendapatan danDerajat KesehatanMasyarakat di DesaBumiaji Batu- Malang
Aji Sutrisno PHB XVI/I (Rp32.000.000,00)Eksplorasi EnzimKitinase MikrobiaLingkungan Eksrim
AIPT Tahun Nama DosenPenghargaankarya inovatif
dosen
Jumlah buku ajaryang di terbitkan
Karya ilmiah yangmemperoleh
paten/hak cipta(1) (2) (3) (4) (5)
dan PotensiPemanfaatan untukProduksikitooligosakaridaFungsional dari LimbahUdangResearch Grant (Rp29.655.000,00)PengembanganTeknologiPenghilangan KalsiumOksalat dalam Porang(Amorphophallusoncophyllus) denganMenggunakan MesinPenepung Stamp mill
Tri Wahono Research Grant (Rp25.000.000,00)PengembanganPanduan PenerapanCara ProduksiMakanan Yang BaikUntuk Industri RumahTangga (CPMBIRT)Dan PenerapannyaPada Beberapa IRTPangan Di WilayahMalang Raya
Widya Dwi Rukmi Putri PHB XVI/I (Rp30.000.000,00)Produksi BiolaktaKering KulturCampuranLactobacillus sp dan
AIPT Tahun Nama DosenPenghargaankarya inovatif
dosen
Jumlah buku ajaryang di terbitkan
Karya ilmiah yangmemperoleh
paten/hak cipta(1) (2) (3) (4) (5)
sacchromycescereviceae danAplikasinya PadaProduk PanganBerbasis Serealia(Tahun ke-2)DIKTI (Rp7.500.000,00)Introduksi Jelly DrinkAnggur sebagaialternative jajanananak dan diversifikasiproduk unggulandaerah pada petanianggur di KotaProbolinggoDIKTI (Rp7.500.000,00)Pemanfaatan worteluntuk produksivegetable leathersebagai upayapeningkatanpendapatan petanisayur di Kota BatuDIKTI (Rp50.000.000,00)Pengembangan UnitUsaha ProduksiBakery dan PelatihanProduk Olahan Tepungpada Pusat Pelatihandan PengolahanTepung-tepungan, Unit
AIPT Tahun Nama DosenPenghargaankarya inovatif
dosen
Jumlah buku ajaryang di terbitkan
Karya ilmiah yangmemperoleh
paten/hak cipta(1) (2) (3) (4) (5)
Jasa IndustriI’M HERE (Rp3.000.000,00)Penyuluhan KeamananPangan di radio,beberapa SD dan PKKdi Kota Malang
Teti Estiasih Insentif Riset dasar –KNRT(Rp 107.959.000,00)Optimasi SintesisPengemulsi AlamiMengandung AsamLemak Omega – 3 dariHasil SampingPengolahan Ikan danKelapa Sawit. InsentifRiset Dasar -Kementerian NegaraRiset dan Teknologi(Tahun I)Penerapan IPTEKS,DP2M DIKTI (Rp7.500.000,00)Pemanfaatan SusuAfkir untuk PembuatanStik Susu sebagaiSolusi MeningkatkanPendapatan PeternakSapi Perah.DIKTI (Rp50.000.000,00)Pengembangan UnitUsaha Produksi
AIPT Tahun Nama DosenPenghargaankarya inovatif
dosen
Jumlah buku ajaryang di terbitkan
Karya ilmiah yangmemperoleh
paten/hak cipta(1) (2) (3) (4) (5)
Bakery dan PelatihanProduk Olahan Tepungpada Pusat Pelatihandan PengolahanTepung-tepungan, UnitJasa IndustriI’M HERE (Rp3.000.000,00)Penyuluhan KeamananPangan di radio,beberapa SD dan PKKdi Kota Malang
Prof. Aulanniam Kit DiagnostikAntibodi GAD65 UntukPasien Pre DiabetesMellitus
Patent Indonesia,Nomor Paten : ID0.022.556 B, tanggal30 Desember 2008
TS-2(2009)
Harijono DP2M Dikti (Rp.85.000.000,00)Ekstraksi PolisakaridaBioaktif dari Gadungdan Gembili danPotensinya untukTerapi Diabetes danPenurun KadarKolesterol Darah.Hibah KompetitifStrategis Unggulan
AIPT Tahun Nama DosenPenghargaankarya inovatif
dosen
Jumlah buku ajaryang di terbitkan
Karya ilmiah yangmemperoleh
paten/hak cipta(1) (2) (3) (4) (5)
Nasional.DP2M Dikti (Rp100.000.000,00)PengembanganTeknologi PengolahanUmbi Gadung danGembili Untuk Pangandan Bahan Obat dalamRangka PenguatanPetani dan KetahananPangan. HibahKompetensi.
Yunianta Research Grant I-MHERE (Rp29.500.000,00)Ekstraksi Glukomanandari Umbi Porang(AmorphophallusOnchopillus) denganMenggunakan MetodeBasah (KajianProporsi, Jenis danKonsentrasi Pelarut)
Tri Dewanti Widyaningsih Research Grant I’M-HERE (Rp29.500.000,00)Ekstraksi KomponenPembentuk Gel CincauHijau Hitam (MesonaPalustris BL) SebagaiSumber Prebiotik danMikroenkapsulasiSenyawa Aktifnyasebagai Pewarna dan
AIPT Tahun Nama DosenPenghargaankarya inovatif
dosen
Jumlah buku ajaryang di terbitkan
Karya ilmiah yangmemperoleh
paten/hak cipta(1) (2) (3) (4) (5)
anti Oksidan AlamiHibah MahasiswaProgram Doktor 2009(Rp 40.000.000,00)Potensi Cincau Hitam(Mesona pallustris BL)sebagaiImmunomodulator danKemopreventif Kankersecara In vivoUJI DIKTI (Rp75.000.000,00)Pengembangan UnitUsaha ProduksiBakery dan PelatihanProduk Olahan Tepungpada Pusat Pelatihandan PengolahanTepung-tepungan, UnitJasa Industri
Joni Kusnadi PHB Lanjutan (Rp35.000.000,00)PengembanganPurifikasi Bakteriosindengan MetodeBioseparasi danAplikasi pada ”ModelFood System” danproduk pangankomersial
Sudarminto Setyo Yuwono Ristek (Insentif RisetDasar) Th III (Rp227.000.000,00)Peningkatan
AIPT Tahun Nama DosenPenghargaankarya inovatif
dosen
Jumlah buku ajaryang di terbitkan
Karya ilmiah yangmemperoleh
paten/hak cipta(1) (2) (3) (4) (5)
Bioavailabilitas proteinSorghum LokalVarietas Coklat denganSolid StateFermentation untukProduksi TepungBerfungsional TinggiRISTEK (Rp250.000.00,00)Pendirian Unit Industricuka salak gunameningkatkanperekonomianmasyarakat desaSwaru, kabupatenMalang
Elok Zubaidah Hibah PenelitianStrategis NasionalDP2M DIKTI (Rp95.000.000,00)PengembanganTepung dan PatiCassava Asam denganMetode Fermentasipada Mediumdiperkaya untukModifikasi Granula Patiserta Sintetis BakingBehaviournyaResearch Grant I-MHERE(Rp 29.500.00,00)Salacca Vinegarsebagai
AIPT Tahun Nama DosenPenghargaankarya inovatif
dosen
Jumlah buku ajaryang di terbitkan
Karya ilmiah yangmemperoleh
paten/hak cipta(1) (2) (3) (4) (5)
Biopreservatives Alamidan AktivitasPenghambatannyaterhadap BakteriPatogenDIKTI, IPTEK (Rp7.500.000,00)Alih teknologipembuatan minumansehat kefir d’carrotakaya vitamin Aberbasis wortelSubgrade di desaBumiaji, Batu, JawaTimurRISTEK (Rp250.000.00,00)Pendirian Unit Industricuka salak gunameningkatkanperekonomianmasyarakat desaSwaru, kabupatenMalang
Aji Sutrisno PHB Lanjutan (Rp36.000.000,00)Eksplorasi EnzimKinitase MikrobiaLingkungan Ekstrimdan PotensiPemanfaatannya untukProduksiKitooligosakaridaFungsional dari Limbah
AIPT Tahun Nama DosenPenghargaankarya inovatif
dosen
Jumlah buku ajaryang di terbitkan
Karya ilmiah yangmemperoleh
paten/hak cipta(1) (2) (3) (4) (5)
UdangDIKTI (HibahKompetitif Penelitianuntuk PublikasiInternasional) (Rp150.000.000,00)PengembanganTeknologi EmisiAkustik untuk DeteksiCepat Bakteri Patogen(Escherichi coliO157:H7, Salmonelladan Listeria)DP2M Dikti (Rp100.000.000,00)PengembanganTeknologi PengolahanUmbi Gadung danGembili Untuk Pangandan Bahan Obat dalamRangka PenguatanPetani dan KetahananPangan. HibahKompetensi.
Agustin Krisna Wardani DIKTI (HibahKompetitif Penelitianuntuk PublikasiInternasional)(Rp 150.000.000,00)PengembanganTeknologi EmisiAkustik untuk DeteksiCepat Bakteri Patogen(Escherichi coli
AIPT Tahun Nama DosenPenghargaankarya inovatif
dosen
Jumlah buku ajaryang di terbitkan
Karya ilmiah yangmemperoleh
paten/hak cipta(1) (2) (3) (4) (5)
O157:H7, Salmonelladan Listeria)DIKTI, IPTEKS (Rp47.400.000,00)Introduksi ProsesProduksi Yoake MieBerbahan Umbi danKacang Lokal untukMeningkatkan Gizi danKetersediaan PanganMasyarakat WilayahTerpencilHibah KompetetifDIKTI (Rp7.325.000,00)Penerapan StandarMutu Produk MelaluiGood ManufacturingPractices (GMP) untukMeningkatkan DayaSaing UKM Pangan
Widya Dwi Rukmi Putri UJI DIKTI (Rp75.000.000,00)Pengembangan UnitUsaha ProduksiBakery dan PelatihanProduk Olahan Tepungpada Pusat Pelatihandan PengolahanTepung-tepungan, UnitJasa IndustriHibah PenelitianStrategis nasionalDP2M DIKTI (Rp
AIPT Tahun Nama DosenPenghargaankarya inovatif
dosen
Jumlah buku ajaryang di terbitkan
Karya ilmiah yangmemperoleh
paten/hak cipta(1) (2) (3) (4) (5)
95.000.000,00)PengembanganTepung dan PatiCasava Asam denganMetode Fermentasipada Mediumdiperkaya untukModifikasi Granula Patiserta Sintetis BakingBehaviournyaResearch Grant I-MHERE (Rp29.500.00,00)Salacca VinegarsebagaiBiopreservatives Alamidan AktivitasPenghambatannyaterhadap BakteriPatogen
Teti Estiasih DP2M Dikti (Rp.85.000.000,00)Ekstraksi PolisakaridaBioaktif dari Gadungdan Gembili danPotensinya untukTerapi Diabetes danPenurun KadarKolesterol Darah.Hibah KompetitifStrategis UnggulanNasional.DP2M Dikti (Rp37.500.000,00)
AIPT Tahun Nama DosenPenghargaankarya inovatif
dosen
Jumlah buku ajaryang di terbitkan
Karya ilmiah yangmemperoleh
paten/hak cipta(1) (2) (3) (4) (5)
Kristalisasi PelarutSuhu Rendah padaPembuatan Vitamin EKaya Tokotrienol dariDistilat Asam LemakMinyak Sawit danAplikasinya untukPangan Fungsional.PHB XVII(1).DP2M Dikti (Rp50.000.000,00)Optimasi KondisiKristalisasi padaPembuatan FraksiKaya Tokotrienol dariDistilat Asam LemakMinyak Sawit danAplikasinya sebagaiAntioksidan. HibahKompetitif sesuaiPrioritas NasionalBatch IV.Insentif Riset dasar –KNRT (Rp208.000.000,00)Optimasi SintesisPengemulsi AlamiMengandung AsamLemak Omega – 3 dariHasil SampingPengolahan Ikan danKelapa Sawit. InsentifRiset Dasar -Kementerian Negara
AIPT Tahun Nama DosenPenghargaankarya inovatif
dosen
Jumlah buku ajaryang di terbitkan
Karya ilmiah yangmemperoleh
paten/hak cipta(1) (2) (3) (4) (5)
Riset dan Teknologi(Tahun II)DP2M Dikti (Rp98.300.000,00)Pengembangan TeknikPembuatan KonsentratPUFA dan KonsentratProtein SecaraSimultan dari KedelaiVarietas Lokal. HibahKompetitif sesuaiPrioritas NasionalBatch II.DP2M Dikti (Rp100.000.000,00)PengembanganTeknologi PengolahanUmbi Gadung danGembili Untuk Pangandan Bahan Obat dalamRangka PenguatanPetani dan KetahananPangan. HibahKompetensi.UJI DIKTI (Rp75.000.000,00)Pengembangan UnitUsaha ProduksiBakery dan PelatihanProduk Olahan Tepungpada Pusat Pelatihandan PengolahanTepung-tepungan, UnitJasa Industri
AIPT Tahun Nama DosenPenghargaankarya inovatif
dosen
Jumlah buku ajaryang di terbitkan
Karya ilmiah yangmemperoleh
paten/hak cipta(1) (2) (3) (4) (5)
VUCER (Rp14.820.000,00)Peningkatan DayaSimpan danPerformansi KeripikJamur Tiram OrganikVUCER (Rp14.999.000,00)Substitusi ParsialTerigu dengan BahanLokal Ubi JalarMerah danPeningkatanKeseragaman MutuDonat MengandungBeta Karoten.
Dr. Ir. Tri Dewanti Widyaningsih,M.Kes.-Penelitian
Karya InovasiSodiumTriPolyPhosphate(STPP) sebagaipengganti garambleng pada kerupukpuli
Bambang Dwi Argo DIKTI (Rp50.000.000,00)Pengembangan UnitUsaha ProduksiBakery dan PelatihanProduk Olahan Tepungpada Pusat Pelatihandan PengolahanTepung-tepungan, UnitJasa Industri
2 (PengembanganTeknologi PengolahanSusu Kambing; 2009,Thermodinamika;2009)
AIPT Tahun Nama DosenPenghargaankarya inovatif
dosen
Jumlah buku ajaryang di terbitkan
Karya ilmiah yangmemperoleh
paten/hak cipta(1) (2) (3) (4) (5)
Ir. Bambang Susilo, MSc.agr, Dr.Ir.Bambang Dwi Argo, DEA
I’M HERE (Rp3.000.000,00)Penyuluhan KeamananPangan di radio,beberapa SD dan PKKdi Kota Malang
1 (Thermodinamika2009)
TS-1(2010)
Ir.Wahono HS, MS., Lelly MutiaraDewi P., SP.
ProsesPengkomposanLimbah Padat PabrikGula denganMenggunakanCampuran MikrobaNitrobacteriaceae &Thiobacteriaceaepada Substrat TetesNomor Paten ID 0 022509.
Prof.Dr.Ir. Simon B. Widjanarko,M.App.Sc. dan Dr.Ir. Aji Sutrisno,M.App.Sc.
Proses PemurnianTepung Porang(Amorphophallusoncophillus) MenjadiGlukomannan NomorPendaftaran PatenP00201000763tanggal 24 November2010
Dr. Ir. Yunianta, Yenny Risjani, FithriChoirun Nisa, STP, MP
Produksi Chitin dariLimbah Udangdengan menggunakan
AIPT Tahun Nama DosenPenghargaankarya inovatif
dosen
Jumlah buku ajaryang di terbitkan
Karya ilmiah yangmemperoleh
paten/hak cipta(1) (2) (3) (4) (5)
enzim papain NomorPendaftaran Paten P00201000767 tanggal24 November 2010
Simon Bambang Widjanarko Hibah Pasca (Rp76.000.000,00)Kajian MetodeEkstraksi KonvensionalDan Ultrasonik DalamPurifikasiGlukomannanI-MHERE (Rp50.000.000,00)Rekayasa MesinPemoles UntukPemurnian PorangRISTEK (Rp300.000.000,00)Penerapan TeknologiChip Porang di desahutan Kab. Madiun
Harijono DP2M Dikti (Rp83.750.000,00)PengembanganProduk PanganMengandungPolisakarida GadungDan Gembili untukPenderita Diabetes.Hibah Kompetensi.BKP Jawa Timur (Rp25.000.000,00)Kajian Pola Konsumsi
AIPT Tahun Nama DosenPenghargaankarya inovatif
dosen
Jumlah buku ajaryang di terbitkan
Karya ilmiah yangmemperoleh
paten/hak cipta(1) (2) (3) (4) (5)
Pangan dan KondisiPangan MasyarakatDaerah AgroekologiKapur di Jawa Timur
Tri Dewanti Widyaningsih DIKTI (Rp38.000.00,00)Pengaruh Ekstrak AirCincau Hitam (Mesonapalustris BL) terhadapEkspresi InterferonGama Dan AktivasiImmunosurveillanceserta EfekSitotoksiknya padaKultur Sel MielomaMencitIPTEKS DIKTI (Rp43.000.000,00)Ipteks bagi Masyarakat: Peningkatan NilaiEkonomi LimbahDaging Buah Tomatdan Cabe Merah dariPenangkaran Benihsebagai ProdukOlahan padaKelompok Tani JambeArum Banyuwangi
Sudarminto Setyo Yuwono I-MHERE (Rp30.000.000,00)
Pemanfaatan Poranguntuk perbaikankualitas beras tiruan
AIPT Tahun Nama DosenPenghargaankarya inovatif
dosen
Jumlah buku ajaryang di terbitkan
Karya ilmiah yangmemperoleh
paten/hak cipta(1) (2) (3) (4) (5)
Aji Sutrisno Hibah Pasca (Rp76.000.000,00)
Kajian metodeekstraksi konvensionaldan ultrasonik dalampurifikasi glukomannan
DIKTI (HibahKompetitif StrategiNasional) (Rp75.000.00,00)PengembanganTeknologi BaruProduksi Bioetanol dariNira SiwalanMenggunakanFlocculentSaccharomycescerevisiaeI-MHERE (Rp50.000.000,00)Rekayasa mesinpemoles untukpemurnian porangRISTEK (Rp300.000.000,00)Penerapan TeknologiChip Porang di desahutan Kab. MadiunI-MHERE (Rp.68.000.000,00)Pengembangan Biogasdi Wilayah Desa HutanSumberbendo, Madiun
AIPT Tahun Nama DosenPenghargaankarya inovatif
dosen
Jumlah buku ajaryang di terbitkan
Karya ilmiah yangmemperoleh
paten/hak cipta(1) (2) (3) (4) (5)
Agustin Krisna Wardani DIKTI (HibahKompetitif StrategiNasional) (Rp75.000.00,00)PengembanganTeknologi BaruProduksi Bioetanol dariNira SiwalanMenggunakanFlocculentSaccharomycescerevisiaeDIKTI (Program PAR)(Rp. 80.000.000,00)Acoustical emissionsgenerated bybacteriophage sk1 andml3 using Lactococcuslactis spp. Lactis C2host
Widya Dwi Rukmi Putri IPTEKS DIKTI (Rp43.000.000,00)Ipteks bagi Masyarakat: Peningkatan NilaiEkonomi LimbahDaging Buah Tomatdan Cabe Merah dariPenangkaran Benihsebagai ProdukOlahan padaKelompok Tani JambeArum BanyuwangiHibah ProgramSandwich USAID (Rp
AIPT Tahun Nama DosenPenghargaankarya inovatif
dosen
Jumlah buku ajaryang di terbitkan
Karya ilmiah yangmemperoleh
paten/hak cipta(1) (2) (3) (4) (5)
78.000.000,00)Identification Study ofLactic Acid Bacteriaisolated duringCassava FermentationDIKTI (Rp38.000.00,00)Pengaruh Ekstrak AirCincau Hitam (Mesonapalustris BL) terhadapEkspresi InterferonGama Dan AktivasiImmunosurveillanceserta EfekSitotoksiknya padaKultur Sel MielomaMencitUSAID, University ofKentucky (Rp25.000.000,00)Physical Analysis ofSour Cassava Starch
Teti Estiasih DP2M Dikti (Rp87.000.000,00)Ekstraksi, Fraksinasi,dan Modifikasi Lesitindari Kedelai VarietasUnggul sebagaiPensubstitusi LesitinKedelai Impor sertaStrukturisasinyadengan Asam Lemakw-3 sebagaiPengemulsi Alami
AIPT Tahun Nama DosenPenghargaankarya inovatif
dosen
Jumlah buku ajaryang di terbitkan
Karya ilmiah yangmemperoleh
paten/hak cipta(1) (2) (3) (4) (5)
Nutraceutical. HibahPenelitian StrategisNasional.DP2M Dikti (Rp29.000.000,00)Kristalisasi PelarutSuhu Rendah padaPembuatan Vitamin EKaya Tokotrienol dariDistilat Asam LemakMinyak Sawit danAplikasinya untukPangan Fungsional.PHB XVII(2).DP2M Dikti (Rp83.750.000,00)PengembanganProduk PanganMengandungPolisakarida GadungDan Gembili untukPenderita Diabetes.Hibah Kompetensu.DP2M Dikti (Rp30.000.000,00)Sintesis FosfolipidMengandung AsamLemak w-3 dariFosfolipid Kedelai danMinyak Kaya AsamLemak w-3 dari HasilSamping PengalenganTuna. Research GrantIMHERE.
AIPT Tahun Nama DosenPenghargaankarya inovatif
dosen
Jumlah buku ajaryang di terbitkan
Karya ilmiah yangmemperoleh
paten/hak cipta(1) (2) (3) (4) (5)
BKP Jawa Timur (Rp25.000.000,00)Kajian Pola KonsumsiPangan dan KondisiPangan MasyarakatDaerah AgroekologiKapur di Jawa Timur
Bambang Dwi Argo 1 (Metoda Numerik;2010)
Dr. Ir. Ruslan Wirosudarmo, M.S. 1 (DrainasePertanian; 2010)
TS(2011)
Dr. Teti Estiasih, STP.,MP.,Prof.Dr.Ir. Harijono, M.App.Sc.,Wenny B. Sunarharum,STP.,MFoodSt.
Metode EkstraksiPolisakarida Larut Airdengan PerlakuanRagi Tempe danPenggunaannyaNomor PendaftaranPaten P00201100041tanggal 19 Januari2011.
Dr. Teti Estiasih, STP.,MP. , Kgs.Ahmadi
Metode SeparasiVitamin E KayaTokotrienol dariDistilat Asam LemakMinyak Sawit denganTeknik KristalisasiNomor PendaftaranPaten P00201100056
AIPT Tahun Nama DosenPenghargaankarya inovatif
dosen
Jumlah buku ajaryang di terbitkan
Karya ilmiah yangmemperoleh
paten/hak cipta(1) (2) (3) (4) (5)
tanggal 19 Januari2011.
Prof.Dr.Ir. Harijono, M.App.Sc. , Dr.Teti Estiasih, STP.,MP., Wenny B.Sunarharum, STP.,MFoodSt.
Metode EkstraksiPolisakarida Larut Airdengan PerlakuanEnzim Papain danPenggunaannyaNomor PendaftaranPaten P00201100040tanggal 19 Januari2011.
Wenny B. Sunarharum,STP.,M.FoodSt. , Prof.Dr.Ir.Harijono, M.App.Sc.,Dr. Teti Estiasih,STP.,MP.
Metode EkstraksiProtein TerikatPolisakarida Larut Airdan Penggunaannyauntuk TerapiHipertensi NomorPendaftaran PatenP00201100056tanggal 19 Januari2011.
Prof.Dr.Ir. Simon B. Widjanarko,M.App.Sc. dan Dr.Ir. Aji Sutrisno,M.App.Sc.
Proses PemurnianTepung Porang(Amorphophallusoncophillus) MenjadiGlukomannan NomorPendaftaran PatenP00201000763tanggal 24 November
AIPT Tahun Nama DosenPenghargaankarya inovatif
dosen
Jumlah buku ajaryang di terbitkan
Karya ilmiah yangmemperoleh
paten/hak cipta(1) (2) (3) (4) (5)
2010
Prof.Dr.Ir. Simon B. Widjanarko,M.App.Sc.
Formula dan ProsesPembuatan PanganDarurat BerbentukKubus dan PadatNomor PendaftaranPaten P0021100053tanggal 19 Januari2011
Agustin Krisna Wardani I-MHERE (Rp.29.500.000,00)
Deteksi GenTransgenik padaProduk BerbasisKedelai (Tempe) diKota Malang
Yunianta, Yenny Risjani, FithriChoirun Nisa
Produksi Chitin dariLimbah Udangdengan menggunakanenzim papain
Dr. Ir. Ruslan Wirosudarmo, M.S. 1 (BangunanStruktural Pertanian;2011)
7.6 Universitas/Fakultas/Program memiliki kerjasama dengan berbagai lembaga berdasarkan prinsip salingmenguntungkan.
7.6.1 Bagaimana kerjasama yang dilakukan Universitas/Fakultas/Program dengan berbagai lembaga yang efektif.
AIPT
Kerjasama yang relevan dengan bidang Ilmu dalam lingkup Teknologi Pertanian dengan instansi Dalam Negeri dalamtiga tahun terakhir berjumlah 98 kerjasama. Kerjasama dilakukan dengan berbagai institusi, instansi dan industri panganyang tersebar di Indonesia. Kerjasama dengan instansi luar negeri dalam tiga tahun terakhir berjumlah 16 instansi.Kerjasama yang terbentuk berupa kerjasama penelitian dan pengabdian kepada masyarakat, peningkatan kualilfikasiakademik dosen dan tenaga kependidikan, pertukaran mahasiwa dan penyelenggaraan double degree. Beberapa aktivitaskerjasama dengan pihak-pihak dalam dan luar negeri seperti dimaksud di atas telah mendorong peningkatan kemampuandan kualifikasi akademik tenaga edukatif, peningkatan sarana dan prasarana akademik serta sekaligus hidupnya budayauntuk bekerjasama di kalangan para tenaga akademik. Adanya budaya kerjasama itu dapat diikuti dari adanya dinamikakelembagaan dalam mengkoordinir dan mengembangkan kerjasama yang ada di FTP UB.
7.7 Universitas/Fakultas/Program melakukan monitoring pelaksanaan dan evaluasi hasil-hasil kerjasama secara periodik.
7.7.1 Bagaimana kegiatan kerjasama dengan instansi di dalam negeri dalam tiga tahun terakhir.Kerjasama yang relevan dengan bidang Ilmu dalam lingkup Teknologi Pertanian dengan instansi Dalam Negeri dalam tiga tahunterakhir berjumlah 98 kerjasama. Kerjasama dilakukan dengan berbagai institusi, instansi dan industri pangan yang tersebar diIndonesia. Kerjasama yang terbentuk berupa kerjasama penelitian dan pengabdian kepada masyarakat, peningkatan kualilfikasiakademik dosen dan tenaga kependidikan, dan kemahasiswaan.
Tabel 7.3. Daftar Kerjasama FTP UB dengan Instansi Dalam Negeri pada Tahun 2009-2011
No. Nama Instansi JenisKegiatan
Kurun WaktuKerja Sama
Manfaat yangTelah
DiperolehMulai Berakhir(1) (2) (3) (4) (5) (6)
1. BadanKetahananPangan
PercepatanPenganekaragamanKonsumsi Pangan
01September2010
1September2013
PelaksanaanTri DharmaPendidikan,danpengaplikasian
teknologiterapan
2. Badan PenelitiandanPengembanganKabupatenMadiun
Pengadaan AlatPembuat Pellet danPelatihan PembuatanPakan Ternak
Mei 2010 Desember2010
PelaksanaanTri DharmaPendidikan,danpengaplikasianteknologiterapan
3. BadanKetahananPangan
Pengadaan Kajian PolaKonsumsi Pangan danKondisi PanganMasyarakat daerahAgroekologi Kapur diJawa Timur
Juni 2010 31 Agustus2010
PelaksanaanTri DharmaPendidikan,danpengaplikasianteknologiterapan
4. PT. Garam(Persero)
Penelitian dan konsultasi 26Oktober2009
26 Oktober2012
PelaksanaanTri DharmaPendidikan
5. Pemerintah KotaMadiun
Peningkatan ProgramPembangunan KotaMadiun
23Februari2009
23 Februari2014
Penelitian,kajian,kosultasi, danpendampingan.
6. UniversitasGadjah Mada
Training, magang 2009 2010 PelaksanaanTri DharmaPerguruanTinggi
7. UniversitasWidyatama
Training/magang Mei 2010 Juni 2010 PelaksanaanTri DharmaPendidikanTinggi
8. SMKN 3Malang Praktek Kerja Industri 3November2009
3 Mei 2010 PengembanganIlmu danpelatihanteknologi
pengolahanbagi siswa,promosi PS ITP
9. PT Agri MakmurPertiwi
Analisis sampel dilaboratorium
2009 2009 Peningkatanhubungankerjasamadengan pihakluar (instansi,industri),peningkatanpencitraanpublik danpeningkatankemampuanpelayanan jasaanalisislaboratorium
10. PT SEKARBUMI, tbk
Analisis sampel dilaboratorium
2009 2009
11. UD PRASADA Analisis sampel dilaboratorium
2009 2009
12. P.T.GreenfieldsIndonesia
Analisis sampel dilaboratorium
2009 2009
13. PT.Sampoernabio enerji
Analisis sampel dilaboratorium
2009 2009
14. PT.RoyalFisheries
Analisis sampel dilaboratorium
2009 2009
15. BalaiPengawasanSetifikasi BenihTanamanPangan danHortikulturaJatim
Analisis sampel dilaboratorium
2009 2009
16. UDPrasada Analisis sampel dilaboratorium
2009 2009
17. PT EKA TIMURRAYA
Analisis sampel dilaboratorium
2009 2009
18. CV. ArjumaFlora
Analisis sampel dilaboratorium
2009 2009
19. UD BumiRahmad Madiun
Analisis sampel dilaboratorium
2009 2009
20. Balai PengkajianTeknologi
Analisis sampel dilaboratorium
2009 2009
Pertanian Jatim
21. Balai PenelitianKacang-Kacangan danUmbi-Umbian
Analisis sampel dilaboratorium
2010 2010
22. Dinas PertanianKabupaten Blitar
Analisis sampel dilaboratorium
2010 2010
23. Warung LesehanAyam BakarLintang
Analisis sampel dilaboratorium
2010 2010
24. PT.Bumi MenaraInternusa
Analisis sampel dilaboratorium
2010 2010
25. MAN Malang I Analisis sampel dilaboratorium
2010 2010
26. SMKN 1SIDAYU-Gresik
Analisis sampel dilaboratorium
2010 2010
27. Adams apple Analisis sampel dilaboratorium
2010 2010
28. Dinas PertanianKab.Probolinggo
Analisis sampel dilaboratorium
2010 2010
29. Cv.OrenthesaDevelopment
Analisis sampel dilaboratorium
2010 2010
30. AkademiPerikananSidoarjo
Analisis sampel dilaboratorium
2010 2010
31. Akademi GiziSurabaya
Analisis sampel dilaboratorium
2010 2010
32. Universitas IslamNegeri Malang
Analisis sampel dilaboratorium
2010 2010
33. Ramayana AgroMandiri
Analisis sampel dilaboratorium
2010 2010
34. Balai PenelitianKacang-Kacangan danUmbi-Umbian,Malang
Analisis sampel dilaboratorium
2010 2010
35. Kop.AnekaIndustri Rakyat
Analisis sampel dilaboratorium
2010 2010
36. Kaliandra SejatiFondation
Analisis sampel dilaboratorium
2010 2010
37. KMW pidra DesaTamanyuKec.Pronojiwo
Analisis sampel dilaboratorium
2010 2010
38. Sumber KaryaAlam Makmur
Analisis sampel dilaboratorium
2010 2010
39. Aneka RasaPangan
Analisis sampel dilaboratorium
2010 2010
40. Catur ArgoKencana Abadi
Analisis sampel dilaboratorium
2010 2010
41. PT.MinaExtraxtionIndonesia
Analisis sampel dilaboratorium
2010 2010
42. LSM ALTRUIS Analisis sampel dilaboratorium
2010 2010
43. CV.Bumi SuburPersada
Analisis sampel dilaboratorium
2010 2010
44. Graha PanganSentosa
Analisis sampel dilaboratorium
2010 2010
45. ONAIR Analisis sampel dilaboratorium
2010 2010
46. CV.Budi Luhur Analisis sampel dilaboratorium
2010 2010
47. CV.AURA Analisis sampel dilaboratorium
2010 2010
48. UD.BumiRahmat Madiun
Analisis sampel dilaboratorium
2010 2010
49. PT.Eka TimurRaya
Analisis sampel dilaboratorium
2010 2010
50. PT.BisiInternational Tbk
Analisis sampel dilaboratorium
2010 2010
51. Balai PenelitianKacang-Kacangan danUmbi-Umbian
Analisis sampel dilaboratorium
2010 2010
52. CV.Merioe Analisis sampel dilaboratorium
2010 2010
53. Milk House Analisis sampel dilaboratorium
2010 2010
54. UKM.BROWNTE Analisis sampel dilaboratorium
2010 2010
55. Fak. PertanianUniversitasWidyagama
Analisis sampel dilaboratorium
2010 2010
56. Cipta AnekaPangan
Analisis sampel dilaboratorium
2010 2010
57. Pandu TamiIndonesia
Analisis sampel dilaboratorium
2010 2010
58. IPM Malang Analisis sampel dilaboratorium
2010 2010
59. PT.Elba FitrahMandiri
Analisis sampel dilaboratorium
2010 2010
60. MAN Malang I Analisis sampel dilaboratorium
2010 2010
61. PT.Sekar Bumi,Tbk
Analisis sampel dilaboratorium
2010 2010
62. Kube KeripikPisang Tunas,KelurahanYosodadi,KecamatanMetro TimurKota Metro
Pengadaan Alat Mesin(ALSIN) Vacum Frying
2011 2011 Pengadaanmesin,Pengembanganagroindustri,transferteknologi
63. PemerintahKabupatenPonorogo
Pengembangan IPTEKdalam pelaksanaanOtonomi Daerah
2006 masihberlangsung
PenerapanIPTEK,pengadaanproduk IPTEK,PelaksanaanTri Darma PT
64. KantorLingkunganHidupKabupatenPonorogo
Pembuatan BangunanPengolah Biogas
2010 2010 PenerapanIPTEK,pengadaanproduk IPTEK,PelaksanaanTri Darma PT
65. Institut PertanianBogor
Pengembangan UKMPenganan BerbasisTeknologi Vacuum Fryinguntuk MeningkatkanMutu dan Daya SaingProduk (Program HI-LINK)
2010 2010 PenerapanIPTEK,pengadaanproduk IPTEK,PelaksanaanTri Darma PT
66. DinasKehutanan danPerkebunan,KabupatenMadiun, LMDHWono Lestari
Penerapan TeknologiProduk Chip (kapasitas 5To/hari) dan Tepung Iles-iles (Kapasitas 250kg/hari) untukMendorong TumbuhnyaKlaster Industri Kecil
2010 2010 PenerapanIPTEK,pengadaanproduk IPTEK,PelaksanaanTri Darma PT
Desa Hutan diKabupaten Madiun.
67. KSU GemahRipah LohJinawi, PT.Bangkit CassavaMandiri
Program IPTEKS BagiProduk Ekspor: IbPEPengolahan TepungMOCAF di KabupatenTrenggalek
2011 masihberlangsung
Pengadaan alatdan mesin,penerapanIPTEK
68. KSU GemahRipah Loh Jinawi
Penerapan mesinpengering Hybrid untukmeningkatkan Kualitasdan Kuantitas TepungMocaf (Modified CassavaFlour) pada KoperasiGemah Ripah Loh Jinawidi Kab. Trenggalek
2009 2009 Pengadaan alatdan mesin,penerapanIPTEK
69. KUMT "TeguhRaharjo" DesaKepatihan,KecamatanKota, Ponorogo
IbM Kelompok UsahaMakanan TradisionalSebagai Oleh-oleh diKota Ponorogo
2010 2010 Penyuluhan,Pendampingan,Pelatihan, AlihTeknologi
70. CV. Duku Ilir Penyediaan MesinPengering, Penepung,Pengayak, Perajang,Troli, Tool Kit
2009 2009 Pengadaan alatdan mesin
71. Desa Pule,Kecamatan Pule,KabupatenTrenggalek
Penyediaan Genset,Frame Pengering, MesinPengering Hybrid
2009 2009 Pengadaan alatdan mesin
72. CV. COEL Pengadaan alat mesinpengolah gula arenmenjadi gula semut
2009 2009 Pengadaan alatdan mesin
73. CV. Cipta BumiLestari
Pengadaan alat/mesinpengolah kakao
2009 2009 Pengadaan alatdan mesin
74. CV. RosariKusuma
Pengadaan alat mesinpengolah gula arenmenjadi gula semut
2009 2009 Pengadaan alatdan mesin
75. Desa Kadipaten,KecamatanBabadan,KabupatenPonorogo
Pengadaan PencetakMie, Penyosoh Jagung,Penggiling Jagung
2009 2009 Pengadaan alatdan mesin
76. UD. Toko Kerti Pengadaan alat-alatpengolahanpertanian/peternakan/alatmesin pengolah limbah
2009 2009 Pengadaan alatdan mesin
77. UD. Liga Puri Pengadaan alat-alatpengolahanpertanian/peternakan/alatmesin pengolah limbah
2009 2009 Pengadaan alatdan mesin
78. Gapoktan Girimakmur DesaBaosan Kidul,Ngrayun,Ponorogo
Pengadaan MesinPencetak Mie, PengadukMie, Pemarut, Penepung
2009 2009 Pengadaan alatdan mesin
79. Desa TanjungSari, JenanganPonorogo
Pengadaan Mixer,perajang kerupuk
2009 2009 Pengadaan alatdan mesin
80. GapoktanCepoko Mulyo,Desa Cepoko,Kec. Ngrayon,Ponorogo
Pengadaan Oven,Pengaduk Adonan,Perajang Umbi,Penepung
2009 2009 Pengadaan alatdan mesin
81. Dinas Pertanian,Kapas,Bojonegoro
Pengadaan Mesin Oven 2009 2009 Pengadaan alatdan mesin
82. Dinas Pertanian,KabupatenBireum, NAD
Pengadaan MesinPenggoreng Vakum,Perajang, Sealer Injak
2009 2009 Pengadaan alatdan mesin
Alumunium, KantongAlumunium
83. KUD KarangPloso,KabupatenMalang
Pengadaan Milk Cooler 2009 2009 Pengadaan alatdan mesin
84. KUD TaniMakmur, DesaKandang Tepus,Kec. Senduro,KabupatenLumajang
Pengadaan Milk Cooler 2009 2009 Pengadaan alatdan mesin
85. Koperasi GRLJDesa KerjoKecamatanKaranganKabupatenTrenggalek
PengadaanPerlengkapan MesinPengering, Genset,Sepeda Motor, TungkuPengering, Impralon,Spiner, Keranjang Spiner
2009 2009 Pengadaan alatdan mesin
86. POLINEMA Pengadaan MesinShaker
2009 2009 Pengadaan alatdan mesin
87. BAPEMASPerempuan danKeluargaBerencanaPemkot Batu
Pendampingan ProgramGerakan TerpaduPengentasan Kemiskinan(Gerdu-Taskin) PolaMandiri Kota Batu TahunAnggaran 2009
10September2009 (3bln)
10Desember2009
Penelitian,konsultasi, danpendampingan
88. BAPEMASPROP JATIM
Evaluasi DampakProgram PengembanganEkonomi Kawasan(PPEK) Propinsi JawaTimur Tahun 2009
2 Oktober2009 (3bln)
2 Januari2010
Penelitian,konsultasi, danpendampingan
89. BAPEMASPROP JATIM
Pendampingan ProgramPemberdayaan Potensi
04 April2010 (9
04 Januari2011
Penelitian,konsultasi, dan
Desa/Kelurahan Tahun2010
bln) pendampingan
90. BAPEMASPROP JATIM
Evaluasi ProgramPengembanganDesa/Kelurahan ModelBinaan Tahun 2010
29September2010 (3bln)
29Desember2010
Penelitian,konsultasi, danpendampingan
91. BAPEMASPROP JATIM
Pemetaan PotensiPemberdayaanMasyarakat Pesisir danPantai Tahun 2010
29September2010 (3bln)
29Desember2010
Penelitian,konsultasi, danpendampingan
92. BAPEMASPROP JATIM
Penyusunan Design danImplementasiPemberdayaanMasyarakat SekitarHutan Tahun 2010
29September2010 (3bln)
29Desember2010
Penelitian,konsultasi, danpendampingan
93. BAPEMASPROP JATIM
Evaluasi DampakProgram PengembanganBUMDes PropinsiJawaTimur
19Oktober2010 (3bln)
19 Januari2011
Penelitian,konsultasi, danpendampingan
94. BAPEMASPROP JATIM
Evaluasi Program danPemetaanPendayagunaan SumberDaya Alam (SDA)Propinsi Jawa Timur
22Oktober2010 (3bln)
22 Januari2011
Penelitian,konsultasi, danpendampingan
95. BAPEMASPROP JATIM
Evaluasi ProgramPemberdayaan PotensiDesa /Kelurahan (P3D/K)Provinsi Jawa TimurTahun 2011
Oktober2011(3 bln)
Desember2011
Penelitian,konsultasi, danpendampingan
96. BAPEMASPROP JATIM
Pendampingan ProgramPemberdayaan PotensiDesa
April 2011(9 bln)
Desember2011
Penelitian,konsultasi, danpendampingan
97. BAPEMASPROP JATIM
Pendampingan ProgramPenguatan Kelembagaan
Mei 2011(7 bln)
November2011
Penelitian,konsultasi, dan
dan PemberdayaanMasyarakat sekitar HutanProvinsi Jawa TimurTahun 2011
pendampingan
98. BAPEMASPROP JATIM
Evaluasi ProgramPpendayagunaanSumber Daya Alam(SDA) Provinsi JawaTimur Tahun 2011
Oktober2011(3 bln)
Desember2011
Penelitian,konsultasi, danpendampingan
7.7.2 Bagaimana kegiatan kerjasama dengan instansi di luar negeri dalam tiga tahun terakhir.
Kegiatan kerjasama dengan instansi Luar Negeri dalam tiga tahun terakhir berjumlah 20 instansi yang tersebar dari beberapanegara dan meliputi berbagai bidang ilmu dalam lingkup Teknologi Pertanian (Ilmu dan Teknologi Pangan, Keteknikan Pertanian, danTeknologi Industri Pertanian). Kerjasama yang terbentuk berupa kerjasama penelitian, peningkatan kualilfikasi akademik dosen,pertukaran mahasiwa dan penyelenggaraan double degree.
Tabel 7.4. Daftar Kerjasama FTP UB dengan Instansi Luar Negeri pada Tahun 2009-2011
No. NamaInstansi
JenisKegiatan
Kurun WaktuKerja Sama Manfaat yang Telah
DiperolehMulai Berakhir(1) (2) (3) (4) (5) (6)
1.YamaguchiUniversity,
Japan
Hubungankerjasama
pengembanganakademik
15 April2008
15 april2013
Pertukaran staf riset,pertukaran mahasiswa
Sarjana maupunpascasarjana, kerjasama
dalam penelitian danpresentasinya, kolaborasi
seminar
2.University of
Kentucky,USA
Hubungankerjasama
pengembanganakademik
Oktober2008
Oktober2013
Penelitian, pertukaranstaf fakultas, pengajar
dan mahasiswa, training,aktivitas akademik
3. University of Hubungan 18 18 Pertukaran mahasiswa,
Miyazaki kerjasamapengembangan
akademik
November2009
November2014
dosen, dan staf, riset,aktivitas hubungan
publik, studi, akademik,program double degree
4. University ofWollongong
Hubungankerjasama
pengembanganakademik
30 April2009
30 April2014
Pertukaran mahasiswa,dosen, dan staf, aktivitas
riset dan akademik
5. La TrobeUniversity
Hubungankerjasama
pengembanganakademik
1 Januari2009
1 Januari2014
Pertukaran mahasiswa,dosen, dan staf, aktivitas
riset dan akademik
6.Flinders
University,Australia
Hubungankerjasama
pengembanganakademik
Feb 2009 Mei 2009Training bahasa Inggris
staf dosen
7.University of
PutraMalaysia
Hubungankerjasama
pengembanganakademik
Maret 2010 Maret 2010Aktivitas pengembanganakademik: studi banding
kurikulum
8.Austrian
Institute ofTechnology
Hubungankerjasama
pengembanganakademik
Oktober2009
Oktober2009
Training & magang dosen
9.The
University ofQueensland
Hubungankerjasama
pengembanganakademik
2011 2011
Training & magangdosen, aktivitaspengembangan
akademik (kurkulum)
10.King
MongkutUniversity
Hubungankerjasama
pengembanganakademik
19September
2007
19September
2012Pengiriman mahasiswa
untuk double degree
11. Universite deNantes
Hubungankerjasama Mei 2011 Juni 2011
Training dan magangdosen
pengembanganakademik
12.NationalChiayi
University
Hubungankerjasama
pengembanganakademik
24 Agustus2010
24 Agustus2015
Konferensi internasional,pertukaran mahasiswa,
dosen, dan staf, aktivitasriset dan akademis,
program double degree
13.
Chung YuanChristianUniversity(Taiwan)
Hubungankerjasama
pengembanganakademik
August2010
August2015
Kerjasama penelitian danbidang akademik,
pertukaran staf untukpenelitian, pertukaran
dosen, dan mahasiswa,training dan magangantar laboratorium
14.KasetsartUniversity,Thailand
Hubungankerjasama
pengembanganakademik
2009 2009
Aktivitas pengembanganakademik dan
pengembangan jaringan,kurikulum
15.Mahidol
University,Thailand
Hubungankerjasama
pengembanganakademik
2009 2009Aktivitas pengembangan
akademik danpengembangan jaringan
16. University ofBrunei
Hubungankerjasama
pengembanganakademik
2009 2009Aktivitas pengembangan
akademik danpengembangan jaringan
17. KyotoUniversity
Hubungankerjasama
pengembanganakademik
2011 2011 Penelitian bersama,penulisan jurnal bersama
18.
Georg-August
UniversitatGottingen
Hubungankerjasama
pengembanganakademik
2010 2010Aktivitas pengembangan
akademik danpengembangan jaringan
19. Wageningen Hubungan 2009 Masih Penelitian bersama,
University kerjasamapengembangan
akademik
berlangsung penulisan jurnal bersama
20.Has denbosch
University
Hubungankerjasama
pengembanganakademik
2011 2011Aktivitas pengembangan
akademik danpengembangan jaringan
Catatan : (*) dokumen pendukung disediakan pada saat asesmen lapangan
7.7.3 Uraikan kebijakan dan upaya Universitas/Fakultas/Program dalam kegiatan kerjasama.Kebijakan dan upaya yang dilakukan oleh Universitas/Fakultas/Program dalam menjamin empat aspek berikut:1. mutu kegiatan kerjasama,2. relevansi kegiatan kerjasama,3. produktivitas kegiatan kerjasama,4. keberlanjutan kegiatan kerjasama.
Kegiatan pemantauan dan evaluasi bertujuan untuk mengukur akuntabilitas sehingga dapat meningkatkan mutu kerjasama dan merupakanperwujudan adanya kesepakatan bersama antar institusi. Setiap kegiatan kerjasama dilakukan monitoring dan evaluasi dari program yangditetapkan berdasarkan renstra, indikator yang akan diukur dan target yang akan dicapai serta capaiannya. Monitoring dan evaluasipelaksanaan dan hasil kerjasama dilakukan setiap tahun secara periodik terhadap berbagai kerja sama yang telah ada dan kemungkinanmembuka kerjasama baru yang lebih luas. Monitoring dan evaluasi dilakukan sesuai dengan bentuk kerja sama yang ada.Untuk menjamin peningkatan mutu, relevansi, produktivitas dan keberlanjutan kerjasama dengan lembaga dalam dan luar negeri, berbagaikegiatan yang ditempuh oleh Fakultas Teknologi Pertanian-UB antara lain :a. Membuat payung penelitian komoditi lokal yang berpotensi internasional, telah dimulainya group peneliti pengembangan pemanfaat
porang.b. Perintisan kerjasama pemberdayaan penelitian dosen muda ke luar negeric. Perintisan kerjasama penelitian yang difasilitasi oleh dana DP2M Dikti dengan berbagai perguruan tinggi di dalam dan luar negeri).d. Membangun kerjasama penelitian dan pengabdian dengan institusi terkait di dalam dan luar negeri.e. Menyediakan dana sharing untuk kerjasama penelitian dengan perguruan tinggi di luar negeri.f. Mempersiapkan substansi penelitian yang mempunyai keunggulan kompetitif berbasis potensi local untuk publikasi internasional.
g. Mempersiapkan dosen yunior untuk terlibat dalam penelitian berskala internasional, baik untuk kepentingan penelitian maupun untukkepentingan studi lanjut di luar negeri.
7.7.4 Bagaimana sistem monitoring dan evaluasi pelaksanaan dan hasil kerjasama secara berkala.
AIPT
Kegiatan pemantauan dan evaluasi bertujuan untuk mengukur akuntabilitas sehingga dapat meningkatkan mutukerjasama dan merupakan perwujudan adanya kesepakatan bersama antar institusi. Setiap kegiatan kerjasama dilakukanmonitoring dan evaluasi dari program yang ditetapkan berdasarkan renstra, indikator yang akan diukur dan target yang akandicapai serta capaiannya. Monitoring dan evaluasi pelaksanaan dan hasil kerjasama dilakukan setiap tahun secara periodikterhadap berbagai kerja sama yang telah ada dan kemungkinan membuka kerjasama baru yang lebih luas. Monitoring danevaluasi dilakukan sesuai dengan bentuk kerja sama yang ada.
7.7.5 Uraikan manfaat dan kepuasan mitra kerjasama.
AIPT
Berbagai kerjasama yang telah dijalin UB dengan berbagai lembaga seperti disampaikan diatas telah memberikan manfaatyang dapat dirasakan hingga saat ini dan diantisipasi manfaat tersebut akan berlangsung terus ke depan. Keragaman kegiatanoperasional dan output dari masing-masing kerjasama yang juga beragam memberikan kemanfaatan dari kerjasama yangefektif hingga saat ini. Beberapa manfaat kerjasama tersebut, antara lain Kesejahteraan sivitas akademika, EfisiensiPembayaran SPP, dan peningkatan kualitas pendidikan.