rencana kerja ketahanan pangan tahun 2017...
TRANSCRIPT
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 1
p
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 2
KATA PENGANTAR
Rencana Kerja Satuan Kerja Perangkat Daerah (Renja SKPD) Badan Ketahanan
Pangan Provinsi NTB Tahun 2017 disusun berdasarkan hasil evaluasi pelaksanaan
program dan kegiatan tahun 2015 serta pelaksanaan program dan kegiatan tahun 2017.
Selanjutnya dari hasil evaluasi tersebut serta mengacu kepada target rencana kerja tahun
2016 yang tertuang dalam Renstra SKPD dijabarkan dalam bentuk usulan
program/kegiatan dan anggaran.
Target kinerja pembangunan ketahanan pangan yang akan dicapai Provinsi
Nusa Tenggara Barat tahun 2017 berdasarkan target capaian indikator kinerja RPJMD
2013-2018 adalah Skor PPH sebesar 81,70. Untuk mendukung pencapaian target kinerja
tersebut, usulan anggaran melalui dana : 1). APBD sebesar Rp.17.131.510.000,- meningkat
49,96% dari tahun 2016; 2). Dekonsentrasi Provinsi/Kabupaten/Kota tahun 2017 sebesar
Rp. 16.780.438.400,- meningkat 10,00% dari tahun 2016.
Demikian, Rencana Kerja Program dan Kegiatan Ketahanan Pangan Provinsi NTB
Tahun 2017 kami susun sebagai bahan penyusunan Rencana Kerja Pemerintah (RKP)
Bidang Pertanian Tahun 2017 pada Musyawarah Perencanaan Pembangunan Daerah
(Musrenbangda) Tahun 2016.
Mataram, 19 Februari 2016
Kepala Badan Ketahanan Pangan
Provinsi Nusa Tenggara Barat,
Ir. Hj. HARTINA, MM
Pembina Utama Madya
NIP. 19600312 198503 2 008
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 3
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR .............................................................................................. i
DAFTAR ISI ............................................................................................................ ii
DAFTAR TABEL .................................................................................................... iii
DAFTAR GRAFIK .................................................................................................. iv
DAFTAR GAMBAR ................................................................................................ v
BAB I PENDAHULUAN ................................................................................... 1
A. Gambaran Pelayanan SKPD ............................................................. 1
B. Tujuan ............................................................................................... 3
C. Isu Strategis yang Dihadapi ............................................................. 3
D. Komitmen/Cara Pandang Pimpinan dalam Penerapan
Program ............................................................................................. 3
BAB II EVALUASI PELAKSANAAN RENCANA KERJA SKPD
TAHUN LALU .................................................................................................. 5
A. Target dan Capaian Kinerja Ketahanan Pangan Berdasarkan
Rencana Pembangunan Jangka Menengah Daerah
(RPJMD) 2013-2018 .................................................................................. 5
B. Capaian Kinerja Program dan Kegiatan Ketahanan Pangan
Tahun 2015 ................................................................................................. 7
BAB III TUJUAN, SASARAN, PROGRAM DAN KEGIATAN ........................ 21
A. Tujuan dan Sasaran ........................................................................... 21
B. Program dan Kegiatan Ketahanan Pangan Tahun 2017 ................... 22
BAB IV INDIKATOR KINERJA DAN KELOMPOK SASARAN YANG
MENGGAMBARKAN PENCAPAIAN RENSTRA SKPD ................... 26
A. Indikator Kinerja Ketahanan Pangan Berdasarkan Sasaran
RPJMD .............................................................................................. 26
B. Indikator Kinerja dan Kelompok Sasaran yang
Menggambarkan Pencapaian Target Renstra SKPD ........................ 26
BAB V DANA INDIKATIF BESERTA SUMBER DAYA SERTA
PRAKIRAAN MAJU BERDASARKAN PAGU INDIKATIF
TAHUN 2016 ........................................................................................... 29
A. Sumber Dana APBD Provinsi NTB Tahun 2017 ............................. 29
B. Sumber Dana Dekonsentrasi ............................................................. 34
BAB VI SUMBER DANA YANG MEMBUTUHKAN UNTUK
MENJALANKAN PROGRAM DAN KEGIATAN ............................... 35
BAB VII PENUTUP ................................................................................................ 36
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 4
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1.1 Keadaan Pegawai BKP NTB Berdasarkan Golongan Tahun 2015 ....... 2
Tabel 1.2 Keadaan Pegawai BKP NTB Dirinci Menurut Tingkat Pendidikan
Tahun 2015 ............................................................................................ 2 Tabel 2.1 Kualitas Konsumsi Pangan Penduduk NTB Tahun 2014 dan 2015 ................ 6
Tabel 2.2 Tingkat Konsumsi energi dan protein Provinsi Nusa Tenggara Barat
Tahun 2014 dan 2015 ...................................................................................... 6
Tabel 2.4 Cadangan pangan Provinsi NTB 2011-2015 ................................................... 8
Tabel 2.5 Ketersediaan dan Surplus Tanaman Pangan Penyumbang Energi di
Provinsi Nusa Tenggara Barat Tahun 2011-2015 ............................................ 10
Tabel 2.6 Ketersediaan dan Surplus Komoditas Pangan Penyumbang Protein
di Provinsi NTB Tahun 2011-2015 ................................................................. 10
Tabel 2.7 Kegiatan Penguatan Kapasitas Kelembagaan Desa Mandiri Pangan
Tahun 2014 dan 2015 ...................................................................................... 11
Tabel 2.8 Sosialisasi Percepatan Penganekaragaman Konsumsi Pangan
Tahun 2015 ...................................................................................................... 12
Tabel 2.9 Kandungan Gizi dalam Beras Analog ............................................................. 13
Tabel 2.10 Komoditas Pangan yang Diterbitkan Sertifikat Prima 3 Tahun 2015 .............. 13
Tabel 2.11 Kegiatan Penanganan Keamanan Pangan Segar Tahun 2015 .......................... 14
Tabel 2.12 Jumlah Gapoktan LDPM yang Ditumbuhkan Tahun 2009-2015 .................... 17
Tabel 2.13 Data Arus Keluar Masuk Tahun 2014-2015 .................................................... 18
Tabel 3.1 Rencana Program dan Kegiatan Ketahanan Pangan Provinsi NTB
Tahun 2017 ............................................................................................ 22
Tabel 4.1 Indikator Kinerja SKPD Badan Ketahanan Pangan Provinsi NTB ....... 26
Tabel 4.2 Tujuan, Sasaran dan Indikator Sasaran Yang Menggambarkan
Pencapaian Renstra SKPD BKP Provinsi NTB 2013-2018 .................. 26
Tabel 5.1 Rencana Program, Kegiatan dan Anggaran Ketahanan Pangan
Tahun 2017 ............................................................................................ 29
Tabel 5.2 Rencana Program, Kegiatan dan Anggaran UPTB BPSMP
BKP NTB Tahun 2017 .......................................................................... 32
Tabel 5.3 Rencana Anggaran Ketahanan Pangan Sumber Dana Dekonsentrasi
Tahun 2017 ............................................................................................ 33
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 5
DAFTAR GRAFIK
Halaman
Grafik 2.1 Perkembangan Capaian Skor Pola Pangan Harapan (PPH)
di Nusa Tenggara Barat ................................................................................... 5
Grafik 2.2 Perkembangan Penurunan Konsumsi Beras Tahun 2011-2015 ....................... 5
Grafik 2.3 Target dan Realisasi Ketersediaan Energi Tahun 2011-2015 .......................... 9
Grafik 2.4 Target dan Realisasi Ketersediaan Protein Tahun 2011-2015 ......................... 9
Grafik 2.5 Perkembangan Harga Komoditas Beras di Provinsi NTB
Tahun 2013-2015 ............................................................................................. 14
Grafik 2.6 Perkembangan Harga Komoditas Daging Sapi di Provinsi NTB
Tahun 2013-2015 ............................................................................................. 15
Grafik 2.7 Perkembangan Harga Komoditas Daging Ayam Broiler di Provinsi NTB
Tahun 2013-2015 ............................................................................................. 15
Grafik 2.8 Perkembangan Harga Komoditas Cabe Merah Besar di Provinsi NTB
Tahun 2013-2015 ............................................................................................. 16
Grafik 2.9 Perkembangan Harga Komoditas Cabe Rawit/Kecil di Provinsi NTB
Tahun 2013-2015 ............................................................................................. 16
Grafik 2.10 Perkembangan Harga Komoditas Bawang Merah di Provinsi NTB
Tahun 2013-2015 ............................................................................................. 17
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 6
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1.1 Struktur Organisasi Badan Ketahanan Pangan Provinsi NTB .......... 1
Gambar 1.2 Kerangka Strategis Pembangunan Ketahanan Pangan
Provinsi Nusa Tenggara Barat .......................................................... 4
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 7
BAB I
PENDAHULUAN
E. Gambaran Pelayanan SKPD
Badan Ketahanan Pangan dibentuk berdasarkan Peraturan Daerah Provinsi
Nusa Tenggara Barat Nomor 8 Tahun 2008 tanggal 25 Agustus 2008 tentang
Organisasi dan Tata Kerja Inspektorat, Bappeda dan Lembaga Teknis Daerah Provinsi
Nusa Tenggara Barat, dengan tugas pokok Melaksanakan Penyusunan dan
Pelaksanaan Kebijakan Daerah dibidang Ketahanan Pangan.
Dalam melaksanakan tugas pokok dimaksud Badan Ketahanan Pangan
menyelenggarakan fungsi-fungsi sebagai berikut :
a. Perumusan kebijakan teknis di bidang ketahanan pangan;
b. Pemberian dukungan atas penyelenggaraan pemerintahan daerah dibidang
ketahanan pangan;
c. Pengkoordinasian dan pembinaan pelaksanaan tugas dibidang ketahanan pangan;
d. Pengendalian dan evaluasi pelaksanaan tugas dibidang ketahanan pangan;
e. Pelaksanaan tugas lain yang diberikan oleh Gubernur sesuai dengan tugas dan
fungsinya.
Untuk melaksanakan tugas dan fungsi Badan Ketahanan Pangan Provinsi
Nusa Tenggara Barat dilengkapi dengan struktur organisasi sebagai berikut :
Gambar 1.1
Struktur Organisasi Badan Ketahanan Pangan Provinsi NTB
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 8
Dalam pelaksanaan tugas dan kegiatan, baik tugas rutin maupun kegiatan yang
telah terprogram dalam upaya pencapaian kinerja, Badan Ketahanan Pangan Provinsi
NTB didukung oleh 74 orang pegawai. Komposisi sumberdaya manusia pada Badan
Ketahanan Pangan Provinsi NTB berdasarkan tingkat pendidikan, golongan
kepangkatan, maupun kelompok usia pada tahun 2013 disampaikan pada tabel berikut:
Tabel 1.1
Keadaan Pegawai BKP NTB Berdasarkan Golongan Tahun 2015
No Status Golongan
Jumlah I II III IV
1. CPNS - - - - -
2. PNS 4 11 43 9 67
3. Jabatan Fungsional - - 1 2 3
4. Pegawai Tidak Tetap (PTT) - - - - -
Jumlah 4 11 44 11 70
Sumber : Badan Ketahanan Pangan Provinsi NTB
Tabel 1.2
Keadaan Pegawai BKP NTB Dirinci Menurut Tingkat Pendidikan
Tahun 2015
No Pendidikan CPNS PNS Kelompok
Fungsional
Honore
r Jumlah
1. Doktor - - - - 0
2. Strata 2 - 9 - - 9
3. Strata 1 - 39 3 - 42
4. D3 - 2 - - 2
5. SLTA - 12 - - 12
6. SLTP - 3 - - 3
7. SD - 2 - - 2
Jumlah - 67 3 - 70
Sumber : Badan Ketahanan Pangan Provinsi NTB
Pangan merupakan kebutuhan manusia yang paling azasi, sehingga ketersediaan
pangan bagi masyarakat harus selalu terjamin. Manusia dengan segala kemampuannya
selalu berusaha mencukupi kebutuhannya dengan berbagai cara. Dalam perkembangan
peradaban masyarakat untuk memenuhi kualitas hidup yang maju, mandiri, dalam
suasana tenteram, serta sejahtera lahir dan batin, semakin dituntut penyediaan pangan
yang cukup, berkwalitas, dan merata. Oleh karena itu, kecukupan pangan bagi suatu
bangsa merupakan hal yang sangat strategis.
Dalam Dokumen Rencana Pembangunan Jangka Panjang Daerah (RPJPD)
Provinsi NTB Tahun 2005-2025, pada tahap ketiga periode Rencana Pembangunan
Jangka Menengah Daerah (RPJMD) Tahun 2013-2018 pembanguan daerah
difokuskan pada upaya “Memantapkan pembangunan secara menyeluruh dengan
menekankan pada peningkatan produksi dan daya saing perekonomian, peningkatan
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 9
kemampuan petani dan kelembagaannya menjamin ketersediaan pangan, distribusi
dan diversifikasi pangan, serta dukungan IPTEK yang mendorong terwujudnya
efisiensi dan efektivitas dalam proses produksi”. Target Pembangunan Ketahanan
Pangan pada RPJMD Provinsi NTB adalah pencapaian skor Pola Pangan Harapan.
Target Kuantitatif Pola Pangan Harapan pada tahun 2017 sebesar 81,70.
Permasalahan dan tantangan pembangunan ketahanan pangan yang masih
dihadapi dan memerlukan upaya pemecahannya adalah : 1). Masih Tingginya
Konsumsi Beras Berdasarkan Hasil Perhitungan Skor Pola Pangan Harapan Tahun
2015 sebesar 117,3 kg/kapita/tahun; 2). Masih adanya daerah rentan pangan dan gizi;
3). Distribusi dan Keterjangkauan Pangan Belum Merata; 4). Pola konsumsi pangan
masyarakat belum sesuai harapan; 5). Tingginya tuntutan pasar global dan
internasional dalam penerapan standar mutu dan keamanan pangan segar; dan 6).
Belum optimalnya kinerja DKP.
Sehubungan dengan hal tersebut, maka fokus pembangunan ketahanan pangan
pada tahun 2017 diarahkan dalam rangka pencapaian target RPJMD, meminimalisir
permasalahan dan tantangan ketahanan serta mendukung upaya penurunan angka
kemiskinan.
F. Tujuan
Tujuan Penyusunan Rencana Kerja SKPD Tahun 2017 adalah sebagai berikut:
1. Memberikan arah bagi SKPD dalam mewujudkan tujuan dan sasaran sesuai dengan
visi, misi dan arah pembangunan ketahanan pangan nasional dan daerah, melalui
berbagai program pembangunan yang terpadu, fokus dan responsif terhadap
kebutuhan masyarakat;
2. Tujuan Renja SKPD Tahun 2016 adalah sebagai acuan dalam penyusunan program,
kegiatan dan anggaran ketahanan pangan tahun 2017.
G. Isu Strategis yang Dihadapi
Berdasarkan kondisi dan permasalahan yang telah disampaikan di atas, maka isu
strategis dalam pembangunan ketahanan pangan di Provinsi Nusa Tenggara Barat
adalah sebagai berikut:
1. Masih adanya daerah rawan pangan dan gizi;
2. Distribusi dan Keterjangkauan Pangan Belum Merata;
3. Pola Konsumsi Pangan masyarakat belum sesuai harapan;
4. Tingginya tuntutan pasar global dan internasional dalam penerapan standar mutu
dan keamanan pangan segar;
5. Belum optimalnya kinerja Dewan Ketahanan Pangan.
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 10
H. Komitmen/Cara Pandang Pimpinan dalam Penerapan Program
Cara pandang pimpinan dalam penerapan program tergambar pada kerangka
strategis Pembangunan Ketahanan Pangan sebagai berikut:
Gambar 1.2
Kerangka Strategis Pembangunan Ketahanan Pangan
Provinsi Nusa Tenggara Barat
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 11
118,1 118,1 117,5 117,5 117,3
112
114
116
118
120
122
124
126
128
130
2011 2012 2013 2014 2015
Konsumsi Beras (Kg/Kapita/Tahun)
BAB II
EVALUASI PELAKSANAAN RENCANA KERJA SKPD TAHUN LALU
A. Target dan Capaian Kinerja Ketahanan Pangan Berdasarkan Rencana Pembangunan
Jangka Menengah Daerah (RPJMD) 2013-2018
Indikator Kinerja RPJMD 2013-2018 yang menjadi tanggung jawab Badan Ketahanan
Pangan Provinsi Nusa Tenggara Barat adalah Skor Pola Pangan Harapan (PPH).
Perkembangan capaian PPH dari tahun 2011-2015 disampaikan sebagai berikut:
Grafik 2.1
Perkembangan Capaian Skor Pola Pangan Harapan (PPH)
di Nusa Tenggara Barat
Sebagai indikator kualitas konsumsi pangan masyarakat, pada tahun 2015 realisasi
PPH tercapai sebesar 81,3 (137%) melampaui target yang ditetapkan 80,20 dari skor PPH
ideal yaitu 100, selama tahun 2010-2015 skor PPH meningkat sebesar 1,91% pertahun.
Peningkatan skor PPH tersebut salah satunya disebabkan karena terjadinya penurunan
konsumsi beras dari tahun ketahun.
Tingkat konsumsi beras penduduk NTB tahun 2011-2015 adalah sebagai berikut:
Grafik 2.2
Perkembangan Penurunan Konsumsi Beras Tahun 2011-2015
Sumber : Badan Ketahanan Pangan Provinsi NTB Tahun 2015
2011 2012 2013 2014 2015
77,2
78,7
80,3
79,4
80,2
76,7
78,1 78,7
79,9
81,3 Target Realisasi
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 12
Berdasarkan grafik diatas terlihat bahwa tingkat konsumsi beras penduduk NTB terus
menurun rata-rata 0,46 kg/kapita/tahun, namun belum melebihi target penurunan sebesar 1,5
kg/kapita/tahun.
Sedangkan perkembangan kualitas konsumsi aktual penduduk NTB tahun 2014 dan
2015 disajikan pada tabel berikut:
Tabel 2.1
Kualitas Konsumsi Pangan Penduduk NTB Tahun 2014 dan 2015
No Kelompok Pangan
Konsumsi
Ideal
Konsumsi Aktual Tahun
Skor
PPH
2014
Skor
PPH
2015
2014 2015
(gr/
kap/
hari)
(kg/
kap/
thn)
(gr/
kap/
hari)
(kg/
kap/
thn)
(gr/
kap/
hari)
(kg/
kap/
thn)
1 Padi-padian 275 100,3 354,7 129,5 356,3 130,05 25 25
Beras - 117,5 321,4 117,3
2 Umbi-umbian 100 36,5 24,1 8,8 19 6,9 0,7 0,6
3 Pangan Hewani 150 54,8 108,4 39,6 118,4 43,2 14,9 15,4
4 Minyak dan Lemak 20 7,3 18,5 6,7 21,2 7,7 4,1 4,7
5 Buah/Biji Berminyak 10 3,7 3,9 1,4 4,7 1,7 0,5 0,6
6 Kacang-kacangan 35 12,8 22,2 8,1 23 8,4 7,8 7,8
7 Gula 30 11 14,6 5,3 17,2 6,3 1,3 1,6
8 Sayur dan Buah 250 91,3 275,4 100,5 269 98,2 25,4 25,6
9 Lain-lain - - 100,3 36,6 57,4 20,9 - -
JUMLAH 79,9 81,3
Berdasarkan tabel di atas terlihat bahwa situasi konsumsi pangan penduduk Nusa
Tenggara Barat pada tahun 2015 menunjukkan trend perkembangan positif jika
dibandingkan dengan PPH tahun 2014, hal ini terlihat dari capaian skor PPH sebesar 81,3
lebih tinggi 1,6 (2,01%) dari skor PPH tahun 2014 yaitu 79,7. Demikian pula bila
dibandingkan dengan target skor PPH tahun 2015 yaitu 80,2 lebih tinggi 1,1 (1,37 %).
Tabel di atas menunjukkan pula bahwa penurunan konsumsi beras tidak di ikuti
dengan peningkatan konsumsi umbi-umbian sebagai pangan pokok alternatif pengganti
karbohidrat, bahkan cenderung menurun dari 24,1 gr/kap/hari menjadi 19,0 gr/kap/hari.
Selanjutnya disampaikan bahwa tingkat konsumsi energi dan protein Provinsi NTB
Tahun 2014 dan 2015 sebagai berikut:
Tabel 2.2
Tingkat Konsumsi energi dan protein Provinsi Nusa Tenggara Barat
Tahun 2014 dan 2015
No Uraian Ideal Tahun Perkem-
bangan 2014 2015
1 Konsumsi energi
(kkal/kapita/hari) 2.000 2.046 2.078 1,56
2 Konsumsi protein
(gr/kapita/hari) 52 66,7 64,3 -2,13
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 13
Berdasarkan tabel di atas terlihat bahwa konsumsi energi tahun 2015 mengalami
peningkatan sebesar 1,56% dibandingkan dengan tahun 2014. Sedangkan konsumsi protein
tahun 2015 mengalami penurunan sebesar 2,13% dibandingkan dengan tahun 2014, namun
capaian konsumsi protein tahun 2015 lebih tinggi 123,6 % dari standar ideal konsumsi
protein yang dianjurkan yaitu 52 gram/kap/hari.
Apabila dikaitkan antara tabel kualitas konsumsi pangan dengan tabel tingkat
konsumsi energi dan protein menunjukkan bahwa tingginya tingkat konsumsi energi dan
protein disebabkan karena masih tingginya konsumsi beras. Peningkatan kualitas konsumsi
protein disebabkan karena meningkatnya konsumsi protein nabati bukan protein hewani.
Sumber utama protein nabati yang kita konsumsi bersumber dari beras. Hal ini ditunjukkan
oleh peningkatan konsumsi pangan hewani hanya 0,5% dan kacang-kacangan 0,0%.
Sehubungan dengan itu, perlu ditingkatkan kampanye dan upaya untuk merubah
prilaku konsumsi dengan meningkatkan konsumsi buah, sayur, kacang-kacangan dan pangan
hewani.
B. Capaian Kinerja Program dan Kegiatan Ketahanan Pangan Tahun 2015
1. Realisasi Serapan Keuangan dan Pencapaian Kinerja Fisik Ketahanan Pangan
Tahun 2015
Tabel 2.3
Realisasi Serapan Keuangan dan Pencapaian Kinerja Fisik Tahun 2015
No. Uraian Pagu (Rp.) Realisasi (Rp.) (%) Fisik
(%)
1. Belanja Tidak Langsung 5.749.752.250 5.438.850.578 94,59 100,00
2. Belanja Langsung 7.363.109.450 6.454.313.353 87,66 97,59
BKP NTB 6.846.059.150 6.030.472.503 88,09 97,41
UPTB BP SMP 517.050.300 423.840.850 81,97 100,00
Total 13.112.861.700 11.893.163.931 90,70 98,64
Berdasarkan tabel di atas terlihat bahwa realisasi keuangan Badan Ketahanan
Pangan Provinsi NTB Tahun 2015 sebesar 90,70% lebih rendah 0,07% jika dibandingkan
dengan tahun 2014 yang mencapai 90,77%. Sedangkan Berdasarkan jenis belanja
menunjukkan realisasi Belanja Tidak Langsung (BTL) pada tahun 2015 lebih tinggi
dibandingkan dengan tahun 2014, tetapi realisasi Belanja Langsung (BL) lebih rendah
sebesar 5,33%, hal ini disebabkan karena :
a. Dana sisa kontrak pembangunan gedung kantor dan laboratorium
UPTB BPSMP sebesar (Nilai Kontrak Rp.1.737.373.000,- dari Pagu
Rp.2.101.000.000,-);
b. Tidak terlaksananya Kegiatan Survey Kajian Pemenuhan Kecukupan Pangan dan
Survey Akses Pangan karena setelah dilelang melalui ULPBJ Provinsi NTB tidak ada
lembaga yang mengajukan penawaran dengan nilai Rp.178.744.000,-
2. Capaian Kinerja Sasaran Badan Ketahanan Pangan berdasarkan Penetapan
Kinerja (PK) Tahun 2015
Pencapaian indikator kinerja sasaran Badan Ketahanan Pangan berdasarkan target
yang ditetapkan dalam Dokumen Penetapan Kinerja Badan Ketahanan Pangan Provinsi
Nusa Tenggara Barat Tahun 2015 disampaikan sebagai berikut:
a. Terwujudnya Kemantapan Ketersediaan Pangan Berbasis Kemandirian
Ditingkat Rumah Tangga
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 14
1). Cadangan Pangan
Cadangan pangan merupakan salah satu indikator yang menunjukkan
kuatnya ketahanan pangan suatu wilayah atau daerah. Perkembangan Cadangan
pangan pemerintah dan masyarakat di Provinsi NTB tahun 2011-2015 sebagai
berikut:
Tabel 2.4
Cadangan pangan Provinsi NTB 2011-2015
No
Uraian
Cadangan Pangan (Ton Beras)
Tahun
2011 2012 2013 2014 2015
1. Cadangan Pangan
Pemerintah Provinsi
NTB
29,26 29,26 167,04 156,55 156,21
2. Cadangan Pemerintah
Kabupaten
98,65 87,54 84,19 70,927
3. Cadangan Pangan
Masyarakat
380,42 601,93 980,99 608,51 755,41
Jumlah 409,68 729,84 1.235,57 849,25 982,55
Cadangan pangan yang dimaksud pada tabel di atas adalah cadangan
pangan pemerintah yang dikelola oleh Badan Ketahanan Pangan, baik BKP
Provinsi maupun Kabupaten/Kota. Nampak bahwa pemerintah terus berupaya
untuk meningkatkan cadangan pangan pemerintah dan cadangan pangan ini
salah satunya dimanfaatkan untuk membantu kaum dhuafa dan upaya
penanganan kerawanan pangan transien.
Cadangan pangan masyarakat adalah cadangan pangan yang tersedia di
Gapoktan LDPM dan Lumbung Pangan binaan BKP. Nampak dari tabel
tersebut bahwa cadangan pangan masyarakat menurun pada tahun 2014. Hal ini
disebabkan karena menurunnya produksi beras dan menurunnya fungsi kedua
lembaga tersebut dalam menyiapkan cadangan pangan. Oleh karena itu, pada
tahun 2014 dilakukan evaluasi dan pembinaan yang intensif dengan pola yang
berbeda dari tahun sebelumnya.
Pada tahun 2015 dilaksanakan pengisian stok cadangan pangan untuk
masyarakat sebesar 10 Ton beras yang ditempatkan pada 4 Unit Lumbung
masing-masing 2 Unit Lumbung di Kabupaten Lombok Barat dan 2 Unit
Lumbung di Kabupaten Lombok Tengah.
Dalam rangka mendukung informasi stock cadangan pangan telah
ditugaskan 10 enumerator cadangan pangan di 10 kabupaten/ kota se NTB
dengan tugas menginformasikan stock cadangan pangan pemerintah
kabupaten/kota, cadangan pangan di Rice Milling Unit (RMU) dan lumbung
pangan.
Untuk menyamakan persepsi antara petugas dan enumerator pada awal
tahun dilaksanakan Workshop Enumerator Cadangan Pangan dengan dengan
materi:
a). Simulasi pengambilan data;
b). Simulasi perhitungan prognosa ketersediaan pangan;
c). Praktek lapang tentang metode penyimpanan dan pengamanan cadangan
pangan.
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 15
-
20,00
40,00
60,00
80,00
100,00
120,00
140,00
2011 2012 2013 2014 2015
100,10 102,29 104,53 106,82 109,16 114,49
129,54 126,56 115,84
135,17
Target Realisasi
2). Ketersediaan Energi dan Protein
Ketersediaan Energi dan Protein Tahun 2011-2015 sebagai berikut:
Grafik 2.3
Target dan Realisasi Ketersediaan Energi Tahun 2011-2015
Grafik 2.4
Target dan Realisasi Ketersediaan Protein Tahun 2011-2015
Berdasarkan grafik di atas terlihat bahwa ketersediaan energi tahun 2014
mengalami penurunan dibandingkan dengan tahun 2013, hal ini disebabkan
karena terjadinya penurunan produksi padi pada tahun 2013 dan 2014.
Sedangkan ketersediaan protein mengalami penurunan pada tahun 2014, namun
terjadi peningkatan pada tahun 2015. Hal ini didukung oleh data yang disajikan
pada tabel berikut:
-
500,00
1.000,00
1.500,00
2.000,00
2.500,00
3.000,00
3.500,00
4.000,00
4.500,00
5.000,00
2011 2012 2013 2014 2015
3.094,23 3.099,80 3.105,38 3.110,97 3.116,57 3.343,04
4.354,24
4.745,00
4.380,00
3.991,00
Target Realisasi
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 16
Tabel 2.5
Ketersediaan dan Surplus Tanaman Pangan Penyumbang Energi di
Provinsi Nusa Tenggara Barat Tahun 2011-2015
No Komo-ditas Tahun Produksi
(Ton)*)
Produksi
Bersih
(Ton) **)
Kebutuhan
(Ton) **)
Surplus
(Ton)
**)
1 Padi 2011 2.067.137 1.031.831 523.657 490.093
2012 2.114.231 1.095.082 528.775 555.382
2013 2.193.698 1.136.242 544.060 495.637
2014 2.116.637 1.096.328 550.281 418.081
2015* 2.330.866 1.359.208 568.183 218.077
2 Jagung 2011 456.915 383.809 11.085 314.834
2012 642.674 539.846 11.251 445.265
2013 633.773 532.369 11.113 318.055
2014 785.864 660.126 11.240 469.271
2015* 944.829 793.709 11.605 471.142
3 Kedelai 2011 88.099 83.395 31.481 51.425
2012 74.156 69.944 32.852 33.875
2013 91.065 83.893 35.190 31.832
2014 97.172 91.653 35.593 54.659
2015* 130.564 123.148 28.530 94.585
2011 37.695 36.067 7.094 27.112
2012 38.890 36.946 7.200 27.005
2013 41.889 39.795 7.872 24.591
2014 34.284 32.570 6.069 23.322
2015* 31.226 29.665 6.286 21.737
Sumber : Badan Ketahanan Pangan Provinsi Nusa Tenggara Barat
Tabel 2.6
Ketersediaan dan Surplus Komoditas Pangan Penyumbang Protein di
Provinsi NTB Tahun 2011-2015
No Komo-ditas Tahun Produksi
(Ton)*)
Kebutuhan
(Ton) **)
Surplus
(Ton) **)
(1) (2) (3) (4) (5) (6)
1 Daging Ruminansia 2011 20.553 11.528 9.025
2012 22.958 12.151 10.807
2013 24.458 12.695 11.763
2014 18.699 13.581 761
2015* 16.103 13.056 1981
2 Daging Unggas 2011 45.041 9.755 41.310
2012 45.819 10.350 35.493
2013 64.293 11.113 53.406
2014 52.969 11.240 41.870
2015* 32.585 14.507 18.078
3 Telur 2011 6.289 25.274 10.893
2012 7.547 27.001 (19.446)
2013 9.570 28.708 (18.142)
2014 12.228 29.973 (15.869)
2015* 24.885 26.112 124
4
Ikan
2011 989.550 129.473 860.077
2012 683.209 136.806 546.403
2013 886.136 145.855 74o.281
2014 903.407 153.142 750.265
2015* 105.319 62.863 42.456
Sumber : Badan Ketahanan Pangan Provinsi Nusa Tenggara Barat
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 17
Tabel di atas menunjukkan bahwa NTB mengalami kekurangan telur dan
produksi unggas, sehingga pada tahun 2014 diluncurkan program unggulan
“Kampung Unggas”.
3). Jumlah Desa yang Dikembangkan untuk Pemenuhan Kebutuhan Pangan
Masyarakat (Pengembangan Desa Mandiri Pangan)
Pengembangan Desa Mandiri Pangan (Demapan) adalah kegiatan yang
berbasis pada pemberdayaan masyarakat dengan tujuan untuk meningkatkan
kemampuan masyarakat miskin di desa terkategori daerah rawan dan rentan
pangan. Strategi yang dilakukan adalah melalui peningkatan peran Pemangku
Kepentingan dalam bentuk: peningkatan usaha ekonomi produktif, peningkatan
kualitas konsumsi, penguatan cadangan pangan, peningkatan pendapatan,
menjamin ketersediaan pangan dan peningkatan peran kelembagaan
masyarakat.
Fokus pengembangan desa mandiri pangan pada tahun 2015 diarahkan
untuk peningkatan kualitas kelembagaan kelompok afinitas desa mandiri
pangan dan peningkatan kapasitas aparat dan pendamping desa mandiri pangan.
Strategi yang dilakukan dalam upaya peningkatan keualitas kelembagaan
demapan tersebut melalui : Workshop Desa Mandiri Pangan, Pelatihan
Penguatan Kapasitas Kelembagaan Kelompok (Capacity Building), Pembinaan
Desa Mandiri Pangan dan Pemberian Bantuan Hibah Peralatan Pengolahan
Pangan.
Tabel 2.7
Kegiatan Penguatan Kapasitas Kelembagaan Desa Mandiri Pangan Tahun
2014 dan 2015
No. Kegiatan Jumlah Sasaran
1. Hibah Peralatan Pengolahan Pangan 20 Kelompok
2. Jumlah Desa yang dilakukan pendampingan 60 Desa
Berdasarkan hasil kajian dampak pengembangan desa mandiri pangan
terhadap ketahanan pangan dan kemiskinan di Provinsi NTB yang dilakukan
oleh Badan Ketahanan Pangan Provinsi NTB kerjasama dengan Fakultas
Pertanian Universitas Mataram menunjukkan hasil bahwa Program Aksi Desa
Mandiri Pangan membawa dampak positif terhadap:
a). Peningkatan penguasaan asset rumah tangga;
b). Peningkatan ketahanan pangan;
c). Penurunan jumlah rumah tangga miskin;
d). Perubahan pola pikir peserta program ke arah positif.
b. Terwujudnya Percepatan Penganekaragaman Konsumsi Pangan (P2KP)
1). Pengembangan Kawasan Rumah Pangan Lestari (KRPL)
KRPL merupakan program pengembangan model rumah pangan yang
dibangun dalam suatu kawasan (dusun, desa, kecamatan dst) dengan prinsip
pemanfaatan pekarangan yang ramah lingkungan untuk pemenuhan kebutuhan
pangan dan gizi keluarga melalui penyediaan aneka sayur dan buah serta
sumber protein hewani. Disamping itu pembangunan KRPL diharapkan mampu
meningkatkan pendapatan keluarga sehingga dapat mengurangi biaya untuk
pemenuhan kebutuhan sehari-hari dan meningkatkan biaya untuk pendidikan.
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 18
KRPL juga dimaksudkan untuk membudayakan masyarakat mengkonsumsi
makanan yang beragam, bergizi seimbang dan aman (B2SA).
Pada Tahun 2015, Badan Ketahanan Pangan memberikan bantuan pada
KRPL berupa penyaluran benih tanaman pekarangan dan Lomba Pemanfaatan
Pekarangan. Jumlah Kelompok Penerima Bantuan KRPL sebanyak 20
Kelompok.
Dalam rangka memotivasi pelaku KRPL guna meningkatkan
pemanfaatan pekarangan untuk pengembangan pangan diadakan Lomba
Pemanfaatan Pekarangan yang bertujuan untuk:
a). Meningkatkan pengetahuan masyarakat/keluarga akan arti pentingnya
pemanfaatan pekarangan dalam rangka melengkapi kebutuhan konsumsi
pangan/penyediaan pangan sumber protein, vitamin dan mineral bagi
masyarakat/keluarga;
b). Mendorong dan membiasakan masyarakat/keluarga untuk memanfaatkan
pekarangan bagi kebutuhan sehari-hari sesuai dengan potensi sumber daya
yang ada.
2). Sosialisasi Percepatan Penganekaragaman Konsumsi Pangan (P2KP)
Pada tahun 2015 telah dilaksanakan kegiatan untuk meningkatkan
pemahaman masyarakat tentang penganekaragaman konsumsi pangan sebagai
berikut:
Tabel 2.8
Sosialisasi Percepatan Penganekaragaman Konsumsi Pangan
Tahun 2015
No Kegiatan Sasaran
1 Rakor P2KP kerjasama dengan TP. PKK 60 Orang
2 Pengembangan P2KP kerjasama dengan Ponpes -
3 Sosialisasi P2KP 1.000 Orang
4 Sosialisasi beras analog 1.000 Orang
5 Kampanye Buah, Sayur segar dan olahannya 2.200 Orang
6 Sosialisasi pangan olahan berbahan baku lokal 13.000 Orang
7 Lomba Penyuluhan Ketahanan Pangan -
8 Lomba Cipta Menu 10 Kabupaten/ Kota
9 Pelatihan Pengolahan Pangan Lokal 30 Orang
10 Event Promosi 6 event
3). Model Pengembangan Pengolahan Pangan Lokal (MP3L)
MP3L dimaksudkan untuk memproduksi beras analog sebagai alternatif
pengganti beras. Upaya yang telah dilakukan pada tahun 2015 adalah kerjasama
dengan Fakultas Teknologi Pangan Universitas Mataram untuk uji kandungan
gizi beras analog dan dihasilkan beras analog dengan campuran jagung, beras
menir dan kedelai (SI JABLAI), dengan hasil sebagai berikut:
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 19
Tabel 2.9
Kandungan Gizi dalam Beras Analog
No. Kandungan Gizi Nilai Gizi
1. Karbohidrat (%) 84,64
2. Protein (%) 6,52
3. Lemak (%) 0,82
4. Kadar Air (%) 3,72
5. Kadar Abu (%) 0,98
6. Serat Kasar (%) 3,32
7. Beta Karoten (ppm) 2,09
c. Terwujudnya Pemahaman Pemangku Kepentingan tentang Pentingnya Pangan
Segar yang Bermutu dan Aman
1). Sertifikasi Prima
Sertifikasi Prima dimaksudkan untuk meningkatkan penanganan
keamanan pangan segar asal tumbuhan yang memberikan jaminan mutu dan
aman dikonsumsi.
Kegiatan Sertifikasi Prima dilaksanakan oleh Otoritas Kompeten
Keamanan Pangan Daerah (OKKPD) Provinsi NTB yang dibentuk melalui
Keputusan Gubernur Nusa Tenggara Barat Nomor 321 Tahun 2009 tanggal 23
Juni 2009. Operasional OKKPD Provinsi NTB berada di Badan Ketahanan
Pangan Provinsi NTB.
Tahun 2015, OKKPD Provinsi NTB telah menerbitkan 8 Sertifikat Prima
3 sebagai berikut :
Tabel 2.10
Komoditas Pangan yang Diterbitkan Sertifikat Prima 3
Tahun 2015
No. Kabupaten/Kota Komoditi/Sertifikat Prima 3
1. Lombok Timur 1. Pepaya California
2. Cabe Rawit
3. Cabe Keriting
4. Strowbery
2. Lombok Utara 5. Mangga Arum manis
3. Sumbawa 6. Jambu Kristal
4. Sumbawa Barat 7. Jeruk Benete
8. Semangka
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 20
2). Penanganan Keamanan Pangan Segar
Penanganan keamanan pangan segar dilaksanakan melalui sosialisasi,
pembinaan, penanganan dan pemantauan keamanan pangan. Kegiatan yang
yang telah dilaksanakan tahun 2015 antara lain:
Tabel 2.11
Kegiatan Penanganan Keamanan Pangan Segar Tahun 2015
No Kegiatan Sasaran
1. Pertemuan Penanganan Keamanan Pangan Segar 30 Orang
2. Pengawasan Keamanan Pangan Segar :
a. Uji Laboratorium residu pestisida kerjasama
dengan UNRAM
24 Komoditas
b. Uji Laboratorium kandungan Formalin Kerjasama
dengan BBPOM Mataram
8 Komoditas
c. Uji laboratorium residu pestisida kerjasama
dengan PT. Angler Biochemlab Surabaya
8 Komoditas
3. Sosialisasi Keamanan Pangan Segar 300 Orang pelaku
usaha
4. Kampanye makan buah, sayur segar dan
olahannya
2.100 Anak
Sekolah
d. Terwujudnya Keterjangkauan Pangan Ditingkat Desa dan Rumah Tangga
1). Jumlah Komoditas Pangan yang Dipantau Tingkat Perkembangan Harga
Perkembangan harga komoditas pangan strategis berdasarkan hasil
pemantauan harga tahun 2013, 2014 dan 2015 disajikan pada grafik berikut :
Grafik 2.5
Perkembangan Harga Komoditas Beras di Provinsi NTB
Tahun 2013-2015
-
1.000
2.000
3.000
4.000
5.000
6.000
7.000
8.000
9.000
10.000
Jan Feb Mar Apr Mei Jun Jul Agt Sep Okt Nov Des
2015 2014 2013
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 21
Grafik 2.6
Perkembangan Harga Komoditas Daging Sapi di Provinsi NTB
Tahun 2013-2015
Grafik 2.7
Perkembangan Harga Komoditas Daging Ayam Broiler di Provinsi NTB
Tahun 2013-2015
-
20.000
40.000
60.000
80.000
100.000
120.000
140.000
Jan Feb Mar Apr Mei Jun Jul Agt Sep Okt Nov Des
2015 2014 2013
-
5.000
10.000
15.000
20.000
25.000
30.000
35.000
40.000
Jan Feb Mar Apr Mei Jun Jul Agt Sep Okt Nov Des
2015 2014 2013
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 22
Grafik 2.8
Perkembangan Harga Komoditas Cabe Merah Besar di Provinsi NTB
Tahun 2013-2015
Grafik 2.9
Perkembangan Harga Komoditas Cabe Rawit/Kecil di Provinsi NTB
Tahun 2013-2015
-
5.000
10.000
15.000
20.000
25.000
30.000
35.000
40.000
45.000
50.000
Jan Feb Mar Apr Mei Jun Jul Agt Sep Okt Nov Des
2015 2014 2013
-
10.000
20.000
30.000
40.000
50.000
60.000
70.000
80.000
Jan Feb Mar Apr Mei Jun Jul Agt Sep Okt Nov Des
2015 2014 2013
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 23
Grafik 2.10
Perkembangan Harga Komoditas Bawang Merah di Provinsi NTB Tahun
2013-2015
2). Jumlah Lembaga Distribusi Pangan Masyarakat (LDPM) yang
diberdayakan
Salah satu masalah utama yang dihadapi oleh petani dalam melaksanakan
usaha taninya adalah ketidak pastian harga produk pertanian, Pada saat panen
raya harga komoditas pangan bisa sangat rendah yang menyebabkan kerugian
bagi petani, sebaliknya pada musim paceklik harga hasil pertanian bisa sangat
tinggi. Ketidak stabilan harga komoditas pangan tersebut selain menyebabkan
fluktuasi harga yang sangat tinggi bisa berdampak pada kurang baiknya
distribusi pangan, juga tidak memberikan jaminan kesejahteraan bagi petani.
Untuk itu melalui Lembaga Distribusi Pangan Masyarakt (LDPM) Badan
Ketahanan Pangan Provinsi NTB bekerjasanya dengan Gapoktan telah
menyalurkan Bantuan Sosial sebesar Rp,150.000.000,- untuk tahap
pengembangan melalui dana dekonsentrasi, sedangkan dukungan APBD
diarahkan untuk penguatan kelembagaan dan peningkatan kapasitas aparat dan
pengurus.
Tabel 2.12
Jumlah Gapoktan LDPM yang Ditumbuhkan Tahun 2009-2015
No. Kabupaten Tahun
Jlh 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
1. Lombok Tengah 4 1 2 2 3 2 14
2. Lombok Timur 4 2 2 2 2 12
3. Lombok Barat 2 2 4
4. Sumbawa 4 1 2 1 8
5. Sumbawa Barat 2 1 1 4
6. Dompu 3 1 1 1 6
7. Bima 2 1 3
8. Kota Bima 1 1 1 1 4
Jumlah 20 5 8 9 6 0 7 55
Pada tahun 2015 sisa stock yang tersedia pada 55 Gapoktan LDPM
sebesar 102,4 ton.
-
5.000
10.000
15.000
20.000
25.000
30.000
35.000
40.000
45.000
Jan Feb Mar Apr Mei Jun Jul Agt Sep Okt Nov Des
2015 2014 2013
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 24
3). Pemantauan Arus Distribusi Pangan Strategis di 4 Pelabuhan
Pemantauan arus keluar masuk komoditas bahan pangan dari dan menuju
Provinsi NTB dilakukan secara rutin setiap bulan menggunakan tenaga
Enumerator yang ditempatkan di pelabuhan-pelabuhan laut. Melalui Keputusan
Gubernur Nusa Tenggara Barat telah ditetapkan empat pelabuhan laut lokasi
pemantauan yaitu Pelabuhan Lembar, Pelabuhan Badas, Pelabuhan Sape dan
Pelabuhan Bima.
Pemantauan arus keluar masuk komoditas strategis dilakukan terhadap 18
komoditas, yaitu: gabah, beras, jagung, kedelai, bawang merah, bawang putih,
cabe, kacang tanah, kacang hijau, tepung terigu, minyak goreng, daging ayam,
telur ayam, sapi potong, kerbau potong, tembakau, jambu mente, rumput laut
dan pakan ternak, dengan hasil seperti yang disajikan pada tabel di bawah ini:
Tabel 2.13
Data Arus Keluar Masuk Tahun 2014-2015
No Komoditi/
Tahun
Masuk
(Ton)
Keluar
(Ton/ekor) Keterangan
1 Beras
2014 13 116.057,28 Masukdari : Vietnam, Surabaya,
Jember, Ujung Pandang
Keluarke :Ende, Jatim, Bali, Surabaya,
Jember, NTT, Flores, Banjarmasin, Waingapu, Makassar
2015 24,34 553.830,22
Peningkatan
Pertahun (%) 87,23 377,20
2 Jagung
2014 9 179.623,62 Masukdari : Jatim, Kupang
Keluarke : Ende, Jatim, Bali, Malang,
Sidoarjo, Banyuwangi, Pasuruan,
Malang Jember, Lumajang, Kediri,
Banjarmasin, Waingapu, Flores, Kutai, Makassar, Kupang, Ende, Samarinda
2015 7,03 348.136,79
Peningkatan
Pertahun (%) -21,89 93,81
3 Kedelai
2014 3.265 4.666 Masukdari : Surabaya, Jember
Keluarke : Jatim, Banjarmasin,
Makassar, Maumere, Flores, Lamongan, Ruteng
2015 5.205,7 6.757,85
Peningkatan
Pertahun (%) 59,44 44,83
4 BawangMerah
2014 162 25.664,8 Masukdari : Jatim, Brebes, Pati,
Probolinggo, Malang, Banyuwangi,
Klungkung, Mojokerto, Karangasem, Batu, Cirebon, Telogomas
Keluarke : Maumere, Makassar,
Banjarmasin, Jatim, Ende, Waingapu,
Bali, Sumba, Flores, Surabaya, Papua,
Timika, Selayar, Bau, Surabaya,
Kendari, Maluku, Tarakan, Kupang, Jakarta
2015 64,01 37.546,6
Peningkatan
Pertahun (%) -60,49 46,30
5 BawangPutih
2014 613,8 49 Masukdari : Jatim, Malang, Mojosari,
Mojokerto, Probolinggo, Malang, Klngkung, Banjarnegara, Bali
Keluarke : Flores, Sumba, Maumere, Waikelo, Ruteng
2015 490 34,71
Peningkatan
Pertahun (%) -20,17 -29,16
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 25
No Komoditi/
Tahun
Masuk
(Ton)
Keluar
(Ton/ekor) Keterangan
6 Cabai
2014 144 2.300,54 Masukdari : Jatim, Bali, NTT,
Sulteng, Bali, Manado, Palu, Pontianak,
Sumba, Jambi, Banyuwangi, Cirebon, Makassar, Kediri, Malang
Keluarke : Jakarta, Batam, Pangkal
Pinang, PekanBaru, Kupang, Batam,
Surabaya, Bandung, Makassar, Ambon, Tarakan
2015 75,85 2.959,89
Peningkatan
Pertahun (%) -47,33 28,66
7 Kacang Tanah
2014 7 3.186 Masukdari : Batu, Malang
Keluarke : Banyuwangi, Banjarmasin,
Makassar, Solo, Malang, Ambon, Flores, Polewali
2015 7 3.780,68
Peningkatan
Pertahun (%) 0 18,67
8 KacangHijau
2014 3,5 430,5 Masukdari : Jatim, Malang, Pare,
Kediri
Keluarke : Surabaya, Banjarmasin,
Bali, Tenggarong, Makassar, Lampung
2015 6 2.286,04
Peningkatan
Pertahun (%) 71,43 431,02
9 TepungTerigu
2014 0 0 Masukdari : Jatim, Bali, Makassar,
TanjungPriok, Surabaya
Keluarke : NTT
2015 0 0
Peningkatan
Pertahun (%)
10 MinyakGoreng
2014 0 0 Masukdari : Surabaya
Keluarke : -
2015 0 0
Peningkatan Pertahun (%)
11 DagingAyam
2014 147,3 6 Masukdari : Jatim
Keluarke : Makassar
2015 23,33 0,99
Peningkatan
Pertahun (%) -84,16 -83,50
12 TelurAyam
2014 1.894,2 18 Masukdari : Bali
Keluarke : NTT
2015 1.246,4 3,43
Peningkatan
Pertahun (%) -34,20 -80,94
13 SapiPotong
2014 0 38.906 Keluarke : PekanBaru, Kuala Barto,
Banjarmasin, Balikpapan, Jambi, Woja,
Bogor, Tangerang, Wonosobo, Batam,
Bekasi, Jakarta, Riau, Gersik,
Samarinda, Lampung, Depok,
Banyuwangi, Bekasi, OganIlir, Bangka Belitung, Palangkaraya, Pontianak
2015 0 18.655
Peningkatan
Pertahun (%) 0 -52,05
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 26
No Komoditi/
Tahun
Masuk
(Ton)
Keluar
(Ton/ekor) Keterangan
14 KerbauPotong
2014 0 6.249 Keluarke : Bekasi, Sumedang,
Balikpapan, Banjarmasin, Jeneponto,
Bulukumba, Banyuwangi, Jogjakarta,
Bandar Lampung, Depok,
Palangkaraya, Samarinda, Maros, Bone,
Tangerang, Jakarta, Sumba Barat, TanaToraja
2015 0 3.553
Peningkatan
Pertahun (%)
0 -43,14
Apabila dikaitkan antara tabel 1.4 produksi komoditas pangan dan tabel
3.7 cadangan pangan dengan tabel 3.18 menunjukkan bahwa rendahnya
cadangan pangan pada tahun 2014 dan 2015 disamping disebabkan karena
menurunnya produksi pada tahun 2014 juga dipengaruhi oleh tingginya arus
keluar komoditas pangan khususnya beras. Namun tingginya arus keluar ini
belum menyebabkan kekurangan stok cadangan pangan dalam daerah.
e. Terwujudnya Koordinasi Pelaksanaan Program Ketahanan Pangan
Dalam rangka mewujudkan capaian sasaran terwujudnya koordinasi
pelaksanaan program Ketahanan Pangan dilaksanakan melalui:
1). Rapat Koordinasi Dewan Ketahanan Pangan
Rapat koordinasi dewan ketahanan pangan selama tahun 2015 telah
menghasilkan 2 rekomendasi sebagai berikut :
a). Mendorong BULOG untuk meningkatkan penyerapan hasil panen
komoditas pangan;
b). Menginformasikan kepada semua Kabupaten/Kota untuk mengantisipasi
atau Meminimalisir dampak el nino.
2). Sinkronisasi Program Ketahanan Pangan
Sinkronisasi Program Ketahanan Pangan bertujuan untuk menyamakan
persepsi antara Kabupaten/Kota, Provinsi dan Pusat dalam pelaksanaan kegiatan
3). Evaluasi Ketahanan Pangan
Evaluasi Ketahanan Pangan dilaksanakan dengan tujuan untuk
mengetahui progres dan permasalahan pelaksanaan program dan kegiatn
ketahanan pangan serta sebagai bahan pengambilan kebijakan pimpinan dalam
perencanaan pembangunan ketahanan pangan tahun berikutnya
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 27
BAB III
TUJUAN, SASARAN, PROGRAM DAN KEGIATAN
A. Tujuan dan Sasaran
1. Tujuan
a. Meningkatkan ketersediaan pangan dan kualitas Sistem Kewaspadaan
Pangan dan Gizi
b. Meningkatkan kualitas kelembagaan ketahanan pangan
c. Meningkatkan intensitas pemantauan distribusi dan harga komoditas
pangan strategis
d. Meningkatkan kapasitas kemampuan akses pangan rumah tangga
e. Meningkatkan efektivitas pembinaan keamanan pangan
f. Meningkatkan kualitas konsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang
dan aman dengan memanfaatkan sumber pangan lokal
g. Meningkatkan efektivitas pengujian dan sertifikasi mutu pangan
h. Meningkatkan kualitas pelayanan teknis
i. Meningkatkan efektivitas ketatausahaan
j. Meningkatkan efektifitas pengelolaan keuangan
k. Meningkatkan efektifitas perencanaan, monitoring dan evaluasi
l. Meningkatkan efektivitas pelayanan umum dan kepegawaian
2. Sasaran
a. Tersedianya hasil Pengembangan Model Cadangan Pangan Spesifik Lokal,
pemantauan produksi dan Penanganan Daerah Rawan Pangan melalui
Sistem Kewaspadaan Pangan dan Gizi
b. Tersedianya bahan koordinasi, pembinaan dan penataan kelembagaan
Ketahanan Pangan
c. Tersedianya hasil pemantauan dan pengkajian sistem distribusi dan
kelembagaan distribusi pangan
d. Tersedianya hasil kajian, perumusan kebijakan, pemantauan dan
pemantapan analisis akses pangan
e. Tersedianya bahan koordinasi pemberdayaan masyarakat dalam rangka
diversifikasi pangan
f. Tersedianya bahan koordinasi pengkajian dan analisa pola konsumsi
pangan dalam rangka diversifikasi pangan
g. Terfasilitasinya penerapan sistem manajemen mutu kelembagaan dalam
proses akreditasi dan melakukan standardisasi mutu pangan sektor
pertanian
h. Terfasilitasinya penerbitan sertifikat keamanan pangan dan registrasi
produk
i. Tersusunnya dokumen perencanaan, kepegawaian, keuangan,
perlengkapan rumah tangga, surat menyurat dan kearsipan;
j. Tersedianya sarana prasarana kantor, data aset dan administrasi
kepegawaian
k. Tersedianya data dan laporan keuangan
l. Tersedianya Dokumen Perencanaan, Penganggaran dan evaluasi
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 28
B. Program dan Kegiatan Ketahanan Pangan Tahun 2017
Rencana Program dan Kegiatan Badan Ketahanan Pangan Provinsi Nusa
Tenggara Barat Tahun 2017 mengacu kepada pencapaian target RPJMD 2013-2018,
Renstra BKP Provinsi NTB Periode 2013-2018, Penurunan Angka Kemiskinan
dengan rincian sebagai berikut:
Tabel 3.1
Rencana Program dan Kegiatan Ketahanan Pangan Provinsi NTB
Tahun 2017
No Sasaran
Strategis Program Kegiatan
Indikator
Kinerja Target
1. Tersedianya
sarana
prasarana
kantor, data
aset dan
administrasi
kepegawaian
Program
Pelayanan
Administrasi
Perkantoran
- Penyediaan jasa surat
menyurat
- Penyediaan jasa
komunikasi; sumber daya
air dan listrik
- Penyediaan jasa
administrasi keuangan
- Penyediaan jasa kebersihan
kantor
- Penyediaan alat tulis kantor
- Penyediaan barang cetakan
dan penggandaan
- Penyediaan komponen
instalasi listrik/penerangan
bangunan kantor
- Penyediaan peralatan dan
perlengkapan kantor
- Penyediaan bahan bacaan
dan peraturan perundang-
undangan
- Rapat-rapat koordinasi dan
konsultasi ke luar daerah
- Penyediaan Jasa Keamanan
Kantor)
Jasa operasional
administrasi
perkantoran
12 Bulan
Tersedianya Bahan
dan peralatan
Laboratorium
1 PKT
Program
Peningkatan
Sarana dan
Prasarana
Aparatur
- Pembangunan Gedung
Kantor
- Pemeliharaan rutin/berkala
gedung kantor
- Pemeliharaan rutin/berkala
kendaraan dinas/operasional
- Pemeliharaan rutin/berkala
Peralatan dan Perlengkapan
Kantor
- Pemeliharaan rutin/berkala
Taman; Tempat Parkir dan
Halaman Kantor)
Sarana tempat
kerja menjadi lebih
baik
1 Unit Gedung
Terbangunnya
Instalasi
Pengelolaan Air
Limbah (IPAL)
Laboratorium
UPTB BPSMP
1 UNIT
Kondisi kendaraan
dinas menjadi
lebih baik
67 UNIT
Terpeliharanya
sarana kantor yang
memadai
23 UNIT
Program
Peningkatan
Kapasitas
Sumber Daya
Aparatur
Pembinaan mental dan fisik
aparatur
Terwujudnya
aparatur yang
beriman dan
bertaqwa
70
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 29
No Sasaran
Strategis Program Kegiatan
Indikator
Kinerja Target
2. Tersedianya
Dokumen
Perencanaan,
Penganggaran
dan evaluasi
Program
peningkatan
pengembanga
n sistem
pelaporan
capaian
kinerja dan
keuangan
- Penyusunan laporan capaian
kinerja dan ikhtisar realisasi
kinerja SKPD
- Penyusunan Rencana Kerja
SKPD
- Monitoring, Evaluasi dan
Pelaporan
Dokumen
Perencanaan,
Penganggaran dan
evaluasi
7 Dokumen
3. Tersedianya
data dan
laporan
keuangan
Program
peningkatan
pengembanga
n sistem
pelaporan
capaian
kinerja dan
keuangan
Penyusunan pelaporan
keuangan akhir tahun,
Dokumen Laporan
Keuangan
3 Dokumen
Program
Peningkatan
Kapasitas
Pengelolaan
Keuangan
Daerah
Peningkatan Manajemen
Asset/Barang Milik Daerah
Informasi dan data
asset kantor
1 Laporan
4. Terwujudnya
kemantapan
ketersediaan
pangan
berbasis
kemandirian
ditingkat
rumah tangga
Program
Peningkatan
Ketahanan
Pangan
(Pertanian/
Perkebunan)
Pengembangan Cadangan
Pangan Daerah
Jumlah Cadangan
Pangan Pemerintah
dan Masyarakat
10 Ton
100 RMU
Pengembangan lumbung
pangan
Jumlah Lumbung
Pangan
Masyarakat yang
dibangun dan diisi
cadangan
pangannya
20 Lumbung
Pengembangan Desa Mandiri
Pangan
Terbina dan
Tertatanya
Kelembagaan Desa
60 DESA
Prognosa Ketersediaan
Pangan Selama 5 Tahun dan
Menjelang HBKN
Informasi
Kebutuhan dan
ketersediaan
pangan masyarakat
dan cadangan
pangan menjelang
HBKN
5 LAPORAN
Sistem Kewaspadaan Pangan
dan Gizi (SKPG)
Jumlah Petugas
yang terlatih dalam
analisa SKPG
30 ORang
Pelatihan Pendamping
Ketahanan Pangan
Terlatihnya
pendamping
ketahanan pangan
200 ORANG
Penyusunan Peta Ketahanan
dan Kerentanan Pangan
(FSVA)
Tersusunnya Peta
Ketahanan dan
Kerentanan Pangan
(FSVA)
1 DOKUMEN
Survey Stock Pangan
Ditingkat Rumah Tangga
Informasi stock
cadangan pangan
masyarakat/rumah
tangga
1 LAPORAN
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 30
No Sasaran
Strategis Program Kegiatan
Indikator
Kinerja Target
5 Terwujudnya
percepatan
penganekarag
aman
konsumsi
pangan
Program
Peningkatan
Ketahanan
Pangan
(Pertanian/
Perkebunan)
Pemanfaatan pekarangan
untuk pengembangan pangan
Jumlah kelompok
masyarakat yang
memanfaatkan
pekarangan
melalui konsep
KRPL
20 KRPL
Pelatihan Pengolahan Pangan
Lokal
Jumlah masyarakat
yang memperoleh
informasi
pengolahan pangan
lokal
35 Orang
Penerapan Teknologi Tepat
Guna (TTG) untuk
Mendukung Diversifikasi
Pangan
Kelompok
Masyarakat yang
difasilitasi Bantuan
Alat Pengolahan
Pangan
8 KELOMPOK
Pengembangan percepatan
penganekaragaman konsumsi
pangan (P2KP)
Tersusunnya
Silabus Muatan
Lokal P2KP
Dalam Materi
Pembelajaran
siswa SD/MI,
SLTP dan SLTA
12 Sekolah (4
SD/MI, 4
SLTP dan 4
SLTA
Peserta sosialisasi
yang meningkat
kemampuannya
tentang pentingnya
peningkatan
kualitas
penganekaragaman
konsumsi pangan
di NTB
200 ORANG
Program
Peningkatan
Pemasaran
Hasil
Produksi
Pertanian/
Perkebunan
Promosi atas hasil produksi
pertanian/ perkebunan
unggulan daerah
Jumlah event yang
diikuti dalam
rangka
meningkatkan
pengetahuan dan
kesadaran
masyarakat tentang
pentingnya
penganekaragman
konsumsi pangan
6 KALI
PAMERAN
6 Terwujudnya
pemahaman
stake holders
tentang
pentingnya
pangan segar
yang bermutu
dan aman
Program
Peningkatan
Ketahanan
Pangan
(Pertanian/
Perkebunan)
Sertifikasi Produk Pangan
Buah dan Sayur Segar
Buah dan sayur
segar yang
bersertifikat Prima
III
12 Komoditi
Pengawasan Mutu dan
Keamanan Pangan Buah dan
Sayur Segar
Jumlah Komoditi
pangan yang diuji
laboratorium
25 Komoditi
Program
Peningkatan
Pemasaran
Hasil
Produksi
Pertanian/
Perkebunan
Promosi produk buah dan
sayur segar
Jumlah komoditi
pangan yang
bersertifkat yang
disosialisasikan
24 Komoditi
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 31
No Sasaran
Strategis Program Kegiatan
Indikator
Kinerja Target
7 Terwujudnya
keterjangkaua
n pangan
ditingkat desa
dan rumah
tangga
Program
Peningkatan
Ketahanan
Pangan
(Pertanian/
Perkebunan)
Pemantauan Arus Distribusi
Komoditas Pangan
Informasi Arus
Distribusi
komoditas pangan
18 Komoditas
Kajian Dampak LDPM Hasil Kajian
Dampak LDPM
1 DOKUMEN
Pengembangan lembaga
distribusi pangan masyarakat
(LDPM)
Terlatihnya
pengelolaa LDPM
57 ORANG
Jumlah
Pengembangan
Usaha Pangan
Masyarakat yang
terfasilitasi
11 PUPM/20
TTI
Pemantauan harga pangan dan
pengembangan sistem
informasi pasar
Data harga 14
komoditas pangan
bulanan dan
tahunan
10 Kab/Kota
Pemantauan dan Pengkajian
Sistem Distribusi Pangan
Data dan informasi
Hasil pemantauan
dan pengkajian
sistem distribusi
pangan
2 LAPORAN
Survey Akses Pangan
Masyarakat
Laporan Informasi
akses pangan
masyarakat
1 Dokumen
8 Terwujudnya
koordinasi
pelaksanaan
program
ketahanan
pangan
Program
Peningkatan
Ketahanan
Pangan
(Pertanian/
Perkebunan)
Dewan Ketahanan Pangan
(DKP)
Rumusan
kebijakan terkait
mekanisme
pembangunan
ketahanan pangan
NTB
2 Rekomendasi
- Pertemuan sinkronisasi
program dan kegiatan
ketahanan pangan
- Pertemuan Evaluasi
Ketahanan Pangan
Rekomendasi
rencana
pelaksanaan
ketahanan pangan
2 Rekomendasi
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 32
BAB IV
INDIKATOR KINERJA DAN KELOMPOK SASARAN YANG
MENGGAMBARKAN PENCAPAIAN RENSTRA SKPD
A. Indikator Kinerja Ketahanan Pangan Berdasarkan Sasaran RPJMD
Sasaran RPJMD 2013-2018 yang menjadi acuan dan pedoman kerja Badan
Ketahanan Pangan Provinsi NTB adalah Skor Pola Pangan Harapan (PPH), seperti
pada tabel berikut:
Tabel 4.1
Indikator Kinerja SKPD Badan Ketahanan Pangan Provinsi NTB
No.
Indikator
Satuan
Kondisi
Kinerja
Pada Awal
Periode
RPJMD
Target Capaian Setiap Tahun
Kondisi
Kinerja
Pada
Akhir
Periode
RPJMD
2014
2015
2016
2017
2018
1 Skor Pola
Pangan
Harapan
(PPH)
Point 78,70 79,40 80,20 80,90 81,70 82,50 82,50
B. Indikator Kinerja dan Kelompok Sasaran yang Menggambarkan Pencapaian
Target Renstra SKPD
Tabel 4.2
Tujuan, Sasaran dan Indikator Sasaran Yang Menggambarkan Pencapaian
Renstra SKPD BKP Provinsi NTB 2013-2018
No. Tujuan Sasaran Indikator
Sasaran
Target Kinerja Sasaran Pada Tahun Ke
2014 2015 2016 2017 2018
1. Meningkatkan
ketersediaan
pangan dan
kualitas Sistem
Kewaspadaan
Pangan dan Gizi
Tersedianya hasil
Pengembangan
Model Cadangan
Pangan Spesifik
Lokal,
pemantauan
produksi dan
Penanganan
Daerah Rawan
Pangan melalui
Sistem
Kewaspadaan
Pangan dan Gizi
Laporan
Analisa
Sistem
Kewaspadaan
Pangan dan
Gizi
12 Bulan 12 Bulan 12 Bulan 12 Bulan 12 Bulan
2. Meningkatkan
kualitas
kelembagaan
ketahanan
pangan
Tersedianya
bahan koordinasi,
pembinaan dan
penataan
kelembagaan
Ketahanan
Pangan
Informasi
Rencana
Pengembanga
n Desa
Mapan
120 Desa
3. Meningkatkan
intensitas
pemantauan
distribusi dan
harga komoditas
pangan strategis
Tersedianya hasil
pemantauan dan
pengkajian sistem
distribusi dan
kelembagaan
distribusi pangan
Laporan Hasil
Kajian Sistem
Distribusi
Pangan
1 Laporan 1 Laporan 1 Laporan 1 Laporan 1 Laporan
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 33
No. Tujuan Sasaran Indikator
Sasaran
Target Kinerja Sasaran Pada Tahun Ke
2014 2015 2016 2017 2018
4. Meningkatkan
kapasitas
kemampuan
akses pangan
rumah tangga
Tersedianya hasil
kajian, perumusan
kebijakan,
pemantauan dan
pemantapan
analisis akses
pangan
hasil kajian,
perumusan
kebijakan,
pemantauan
dan
pemantapan
analisis akses
pangan
1 Laporan 1 Laporan
5. Meningkatkan
kualitas
konsumsi
pangan yang
beragam,
bergizi,
seimbang dan
aman dengan
memanfaatkan
sumber pangan
lokal
Tersedianya
bahan koordinasi
pemberdayaan
masyarakat dalam
rangka
diversifikasi
pangan
6. Meningkatkan
efektivitas
pembinaan
keamanan
pangan
Tersedianya
bahan koordinasi
pengkajian dan
analisa pola
konsumsi pangan
dalam rangka
diversifikasi
pangan
Laporan
analisa pola
konsumsi
pangan
masyarakat
1 Laporan 1 Laporan 1 Laporan 1 Laporan 1 Laporan
7. Meningkatkan
kualitas
pelayanan
teknis
Terfasilitasinya
penerapan sistem
manajemen mutu
kelembagaan
dalam proses
akreditasi dan
melakukan
standardisasi
mutu pangan
sektor pertanian
Produk buah
dan sayur
segar yang
disertifikasi
8. Meningkatkan
efektifitas
pengujian dan
sertifikasi mutu
pangan
Terfasilitasinya
penerbitan
sertifikat
keamanan pangan
dan registrasi
produk
Sertifikat
Prima
6
Komoditi
6
Komoditi
6
Komoditi
6
Komoditi
6
Komoditi
9. Meningkatkan
efektivitas
ketatausahaan
Tersusunnya
dokumen
perencanaan,
kepegawaian,
keuangan,
perlengkapan
rumah tangga,
surat menyurat
dan kearsipan
Laporan
kinerja UPTB
1 Laporan 1 Laporan 1 Laporan 1 Laporan 1 Laporan
10. Meningkatkan
efektivitas
pelayanan
umum dan
kepegawaian
Tersedianya
sarana prasarana
kantor, data aset
dan administrasi
kepegawaian
Jasa
perkantoran,
sarana
prasarana
kantor,
laporan aset
dan laporan
kepegawaian
12 Bulan 12 Bulan 12 Bulan 12 Bulan 12 Bulan
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 34
No. Tujuan Sasaran Indikator
Sasaran
Target Kinerja Sasaran Pada Tahun Ke
2014 2015 2016 2017 2018
11. Meningkatkan
efektifitas
perencanaan,
monitoring dan
evaluasi
Tersedianya
Dokumen
Perencanaan,
Penganggaran dan
evaluasi
Dokumen
Perencanaan,
Penganggaran
dan evaluasi
9
Dokumen
9
Dokumen
9
Dokumen
9
Dokumen
9
Dokumen
12 Meningkatkan
efektifitas
pengelolaan
keuangan
Tersedianya data
dan laporan
keuangan
Informasi
kinerja dan
data keuangan
12 Bulan 12 Bulan 12 Bulan 12 Bulan 13 u
l
a
n
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 35
BAB V
DANA INDIKATIF BESERTA SUMBER DAYA SERTA PRAKIRAAN MAJU
BERDASARKAN PAGU INDIKATIF TAHUN 2016
Dalam rangka pencapaian target pembangunan ketahanan pangan dan pencapaian
target indikator RPJMD dan Renstra BKP Provinsi NTB, program/kegiatan yang
diprioritaskan untuk mendapat prioritas anggaran pada tahun 2017 sebagai berikut:
A. Sumber Dana APBD Provinsi NTB Tahun 2017
1. Badan Ketahanan Pangan Provinsi NTB
Tabel 5.1
Rencana Program, Kegiatan dan Anggaran Ketahanan Pangan
Tahun 2017
NO. KODE
PROGRAM DAN KEGIATAN
NILAI (Rp.000)
2017 2016/2018
APBD PROVINSI
TAHUN NILAI
JENIS NILAI
A. 01 Program Pelayanan Administrasi
Perkantoran
742.710 2016
589.895
2018 811.910
1. 01.01 Penyediaan jasa surat menyurat BL 35.000 2016 29.229
2018 38.500
2. 01.02 Penyediaan jasa komunikasi, sumber
daya air dan listrik
BL 176.000,0 2016 160.452,50
2018 193.600
3. 01.03 Penyediaan jasa peralatan dan
perlengkapan kantor
BL 25.000 2016 22.510
2018 27.500
4. 01.07 Penyediaan jasa administrasi keuangan BL 50.710 2016 46.100
2018 50.710
5. 01.08 Penyediaan jasa kebersihan kantor BL 65.000 2016 57.950
2018 71.500
6. 01.10 Penyediaan alat tulis kantor BL 25.000 2016 7.500
2018 27.500
7. 01.11 Penyediaan barang cetakan dan
penggandaan
BL 15.000 2016 12.000
2018 16.500
8. 01.12 Penyediaan komponen instalasi
listrik/penerangan bangunan kantor
BL 10.000 2016 8.470
2018 11.000
9. 01.13 Penyediaan peralatan dan
perlengkapan kantor
BL 100.000 2016 46.545
2018 110.000
10. 01.15 Penyediaan bahan bacaan dan
peraturan perundang-undangan
BL 38.000 2016 35.260
2018 41.800
11. 01.17 Penyediaan makanan dan minuman BL 35.000 2016 28.750
2018 38.500
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 36
NO. KODE
PROGRAM DAN KEGIATAN
NILAI (Rp.000)
2017 2016/2018
APBD PROVINSI
TAHUN NILAI
JENIS NILAI
12. 01.18 Penyelarasan Program Pemerintah
Pusat dan Daerah
BL 120.000 2016 91.578,10
2018 132.000
13. 01.24 Penyediaan jasa keamanan kantor
BL 48.000 2016 43.550
2018 52.800
B. 02 Program Peningkatan Sarana dan
Prasarana Aparatur
BL 545.000 2016 403.170
2018 599.500
1. 02.03 Pembangunan gedung kantor BL 75.000 2016 46.290
2018 82.500
2. 02.22 Pemeliharaan rutin/berkala gedung
kantor
BL 50.000 2016 -
2018 55.000
3. 02.24 Pemeliharaan rutin/berkala kendaraan
dinas/operasional
BL 350.000 2016 301.000
2018 385.000
4. 02.30 Pemeliharaan rutin/berkala peralatan
dan perlengkapan kantor
BL 30.000 2016 25.350
2018 33.000
5. 02.32 Pemeliharaan rutin/berkala taman;
tempat parkir dan halaman kantor
BL 40.000 2016 30.530
2018 44.000
C. 05 Program Peningkatan Kapasitas
Sumber Daya Aparatur
35.000 2016 10.140
2018 38.500
1. 05.04 Pembinaan mental dan fisik aparatur BL 35.000 2016 10.140
2018 38.500
D. 06 Program peningkatan
pengembangan sistem pelaporan
capaian kinerja dan keuangan
BL 520.000 2016 302.312
2018 572.000
1. 06.01 Penyusunan laporan capaian kinerja
dan ikhtisar realisasi kinerja SKPD
BL 75.000 2016 39.000
2018 82.500
2. 06.04 penyusunan pelaporan keuangan akhir
tahun
BL 75.000 2016 41.150
2018 82.500
3. 06.05 Penyusunan Rencana Kerja SKPD BL 150.000 2016 118.077
2018 165.000
4. 06.08 Monitoring, Evaluasi dan Pelaporan BL 220.000 2016 104.085
2018 242.000
E. 07 Program peningkatan kapasitas
pengelolaan keuangan daerah
BL 55.000 2016 49.796
2018 60.500
1. 07.01 Peningkatan manajemen asset/barang
milik daerah
BL 55.000 2016 49.796
2018 60.500
F. 16 Peningkatan ketahanan pangan
(pertanian/ perkebunan)
BL 11.464.000 2016 4.979.723
2018 11.490.600
1. 16.09 Pemanfaatan pekarangan untuk
pengembangan pangan
BL 580.000 2016 153.325
2018 638.000
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 37
NO. KODE
PROGRAM DAN KEGIATAN
NILAI (Rp.000)
2017 2016/2018
APBD PROVINSI
TAHUN NILAI
JENIS NILAI
2. 16.13 Pengembangan cadangan pangan
daerah
BL 510.000 2016 240.000
2018 561.000
3. 16.14 Pengembangan desa mandiri pangan BL 1.200.000 2016 1.978.519
2018 1.320.000
4. 16.18 Pengembangan lumbung pangan BL 1.400.000 2016 534.500
2018 1.540.000
5. 16.18 Penyusunan Peta Ketahanan dan
Kerentanan Pangan (FSVA)
BL 150.000 2016 -
2018 -
6. 16.49 Dewan ketahanan pangan (DKP) BL 150.000 2016 129.790
2018 165.000
7. 16.60 Sistem Pengendalian Internal
Pemerintah (SPIP)
BL 68.000 2016 -
2018 74.800
8. 16.61 Pertemuan evaluasi ketahanan pangan BL 110.000 2016 97.279
2018 121.000
9. 16.63 Pemantauan arus distribusi komoditas
pangan
BL 150.000 2016 75.000
2018 165.000
10. 16.64 Pengembangan percepatan
penganekaragaman konsumsi pangan
(P2KP)
BL 490.000 2016 445.622
2018 539.000
11. 16.65 Pengembangan lembaga distribusi
pangan masyarakat (LDPM)
BL 2.800.000 2016 117.609
2018 3.080.000
12. 16.72 Pemantauan harga pangan dan
pengembangan sistem informasi pasar
BL 200.000 2016 70.000
2018 220.000
13. 16.74 Survey Stock Pangan Ditingkat
Rumah Tangga
BL 300.000 2016 -
2018 330.000
14. 16.79 Pelatihan Pengolahan Pangan Lokal BL 610.000 2016 -
2018 671.000
15. 16.80 Pertemuan sinkronisasi program dan
kegiatan ketahanan pangan
BL 110.000 2016 100.892
2018 121.000
16. 16.93 Sistem Kewaspadaan Pangan dan Gizi
(SKPG)
BL 350.000 2016 -
2018 385.000
17. 16.95 Prognosa Ketersediaan Pangan Selama
5 Tahun dan Menjelang HBKN
BL 20.000 2016 9.175
2018 22.000
18. 16.96 Pemantauan dan Pengkajian Sistem
Distribusi Pangan
BL 75.000 2016 73.168
2018 82.500
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 38
NO. KODE
PROGRAM DAN KEGIATAN
NILAI (Rp.000)
2017 2016/2018
APBD PROVINSI
TAHUN NILAI
JENIS NILAI
19. 16.97 Pengembangan Pemanfaatan
Pekarangan melalui Konsep KRPL
BL 61.000 2016 54.844
2018 67.100
20. 16.95 Kajian Penguatan Ketahanan Pangan
Berdasarkan Hasil Peta Ketahanan dan
Kerentanan Pangan (FSVA)
Kerjasama dengan Perguruan Tinggi
BL - 2016 50.000
2018 -
21. 16.105 Penerapan Teknologi Tepat Guna
(TTG) untuk Mendukung Diversifikasi
Pangan
BL 1.250.000 2016 850.000
2018 1.375.000
22. 16.109 Pelatihan Pendamping Ketahanan
Pangan
BL 200.000 2016 -
2018 220.000
23. 16.110 Kajian Dampak LDPM BL 180.000 2016 -
2018 198.000
24. 16.110 Survey Akses Pangan Masyarakat BL 200.000 2016 -
2018 220.000
25. 16.111 Survey Prilaku Konsumen BL 300.000 2016 -
2018 330.000
G. 17 Program peningkatan pemasaran
hasil produksi pertanian/
perkebunan
340.000 2016 269.300
2018 374.000
1. 17.07 Promosi atas hasil produksi pertanian/
perkebunan nggulan daerah
BL 340.000 2016 269.300
2018 374.000
TOTAL 13.701.710 2016 6.604.335,60
2018 13.947.010,00
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 39
2. Unit Pelaksana Teknis Badan Balai Pengawasan dan Sertifikasi Mutu
Pangan (UPTB BPSMP)
Tabel 5.2
Rencana Program, Kegiatan dan Anggaran UPTB BPSMP BKP NTB
Tahun 2017
NO. KODE
PROGRAM DAN KEGIATAN
NILAI (Rp.000)
2017 2016/2018
APBD PROVINSI TAHUN NILAI
JENIS NILAI
01 Program Pelayanan Administrasi
Perkantoran
BL 2.669.500 2016 1.002.950
2018 2.798.400
01.01 Penyediaan jasa surat menyurat BL 6.600 2016 6.000
2018 7.260
01.02 Penyediaan jasa komunikasi, sumber
daya air dan listrik
BL 45.000 2016 -
2018 49.500
01.07 Penyediaan jasa administrasi
keuangan
BL 32.400 2016 32.400
2018 35.640
01.08 Penyediaan jasa kebersihan kantor BL 33.800 2016 -
2018 37.180
01.10 Penyediaan alat tulis kantor BL 5.000 2016 4.575
2018 5.500
01.13 Penyediaan peralatan dan
perlengkapan kantor
BL 2.500.000 2016 959.975
2018 2.750.000
01.24 Penyediaan jasa keamanan kantor BL 46.700 2016 -
2018 51.370
02 Program Peningkatan Sarana dan
Prasarana Aparatur
BL 215.000 2016 548.245
2018 236.500
02.03 Pembangunan gedung kantor BL 200.000 2016 537.995
2018 220.000
02.30 Pemeliharaan rutin/berkala peralatan
dan perlengkapan kantor
BL 15.000 2016 10.250
2018 16.500
05 Program Peningkatan Kapasitas
Sumber Daya Aparatur
BL 7.500 2016 -
2018 8.250
05.04 Pembinaan mental dan fisik aparatur BL 7.500 2016 -
2018 8.250
07 Program peningkatan kapasitas
pengelolaan keuangan daerah
BL 27.800 2016 25.600
2018 30.580
07.01 Peningkatan manajemen asset/barang
milik daerah
BL 27.800 2016 25.600
2018 30.580
16 Peningkatan ketahanan pangan
(pertanian/ perkebunan)
BL 445.000 2016 339.966
2018 269.500
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 40
NO. KODE
PROGRAM DAN KEGIATAN
NILAI (Rp.000)
2017 2016/2018
APBD PROVINSI TAHUN NILAI
JENIS NILAI
16.55 Sertifikasi Produk Pangan Buah dan
Sayur Segar
BL 200.000 2016 223.565
2018 220.000
16.86 Pengawasan Mutu dan Keamanan
Pangan Buah dan Sayur Segar
BL 245.000 2016 223.565
2018 269.500
16.91 Pengambilan Sampel Bahan
Pengujian Mutu dan Keamanan
Pangan, Residu dan Kontaminan
Pangan
BL - 2016 48.000
2018 -
16.97 Pelatihan Petugas Pengambil Contoh
(PPC)
BL - 2016 68.401
2018 -
17 Program peningkatan pemasaran
hasil produksi
pertanian/perkebunan
BL 65.000 2016 38.155
2018 71.500
17.18 Promosi produk buah dan sayur segar BL 65.000 2016 38.155
2018 71.500
TOTAL UPTB BL 3.429.800 2016 1.954.916
2018 3.406.480
TOTAL BKP dan UPTB BL 17.131.510 2016 8.559.251,6
2018 17.353.490,0
B. Sumber Dana Dekonsentrasi
Tabel 5.3
Rencana Anggaran Ketahanan Pangan Sumber Dana Dekonsentrasi
Tahun 2017
No Kabupaten/Kota Pagu 2016 Pagu 2017 Pagu 2018
1 Provinsi NTB *) 12.087.944.000 13.296.738.400 14.626.412.240
2 Kota Mataram 187.500.000 206.250.000 226.875.000
3 Lombok Barat 565.500.000 622.050.000 684.255.000
4 Lombok Tengah 404.500.000 444.950.000 489.445.000
5 Lombok Timur 559.500.000 615.450.000 676.995.000
6 Lombok Utara 290.500.000 319.550.000 351.505.000
7 Sumbawa Barat 179.500.000 197.450.000 217.195.000
8 Sumbawa 179.500.000 197.450.000 217.195.000
9 Dompu 404.500.000 444.950.000 489.445.000
10 Bima 253.500.000 278.850.000 306.735.000
11 Kota Bima 142.500.000 156.750.000 172.425.000
JUMLAH 15.254.944.000 16.780.438.400 18.458.482.240
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 41
BAB VI
SUMBER DANA YANG MEMBUTUHKAN UNTUK MENJALANKAN
PROGRAM DAN KEGIATAN
1. Sumber Dana APBD Provinsi NTB
2. Sumber Dana Dekosentrasi
3. Sumber Dana Alokasi Khusus (DAK)
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 42
BAB VII
PENUTUP
Rencana Kerja Satuan Kerja Perangkat Daerah (Renja SKPD) Badan Ketahanan
Pangan Provinsi NTB Tahun 2017 disusun berdasarkan hasil evaluasi pelaksanaan
program dan kegiatan tahun 2015 dan Program dan Kegiatan Ketahanan Pangan Tahun
2016. Selanjutnya dari hasil evaluasi tersebut dan mengacu kepada Target Kinerja
Ketahanan Pangan dalam RPJMD Provinsi NTB 2013-2018 serta Rencana Kerja yang
tertuang dalam dokumen Renstra SKPD Badan Ketahanan Pangan Tahun 2013-2018
dijabarkan dalam bentuk kegiatan dan anggaran sebagaimana tertuang dalam Dokumen
Rencana Kerja (Renja) SKPD Badan Ketahanan Pangan Tahun 2017.
Demikian dokumen Renja SKPD Badan Ketahanan Pangan Provinsi NTB Tahun
2017 ini disusun sebagai bahan dalam pembahasan program dan anggaran ketahanan
pangan melalui Forum Musrenbang Provinsi Nusa Tenggara Barat dan Musrenbang
Pertanian Tingkat Nasional.
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 43
LAMPIRAN
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 44
USULAN PROGRAM DAN KEGIATAN TAHUN 2017
A. DINAS KETAHANAN PANGAN
NO
PROGRAM / KEGIATAN SASARAN PROGRAM/ KEGIATAN
INDIKATOR KELUARAN
LOKASI
NILAI (Rp 000)
SUMBER DANA
KET
USULAN PROGRAM DAN
KEGIATAN TAHUN
ANGGARAN 2017
2016 / 2018
TOLOK UKUR TARGET
PENCAPAIAN
APBD PROV
TAHUN NILAI KODE NAMA JENIS NILAI
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
1.21.01 Program Pelayanan Administrasi Perkantoran
Tersedianya sarana prasarana kantor, data aset dan administrasi kepegawaian
1 Tahun BL 742.710 2018 811.910
1 1.21.01.001 Penyediaan jasa surat menyurat
Terlaksananya kegiatan surat menyurat kantor
Terlaksananya kegiatan surat menyurat kantor
12 BULAN Provinsi BL 35.000 2018 38.500 APBD PROV
2 1.21.01.002 Penyediaan jasa komunikasi; sumber daya air dan listrik
Tersedianya sarana dan jasa komunikasi, air dan listrik
Tersedianya sarana dan jasa komunikasi, air dan listrik
12 BULAN Provinsi BL 176.000 2018 193.600
APBD PROV
3 1.21.01.003 Penyediaan jasa peralatan dan perlengkapan kantor
Terlaksananya penyediaan jasa peralatan dan perlengkapan kantor
Terlaksananya penyediaan jasa peralatan dan perlengkapan kantor
4 JENIS Provinsi BL 25.000 2018 27.500 APBD PROV
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 45
NO
PROGRAM / KEGIATAN SASARAN PROGRAM/ KEGIATAN
INDIKATOR KELUARAN
LOKASI
NILAI (Rp 000)
SUMBER DANA
KET
USULAN PROGRAM DAN
KEGIATAN TAHUN
ANGGARAN 2017
2016 / 2018
TOLOK UKUR TARGET
PENCAPAIAN
APBD PROV
TAHUN NILAI KODE NAMA JENIS NILAI
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
4 1.21.01.007 Penyediaan jasa administrasi keuangan
Tersedianya jasa administrasi keuangan
Tersedianya jasa administrasi keuangan
12 BULAN Provinsi BL 50.710 2018 50.710 APBD PROV
5 1.21.01.008 Penyediaan jasa kebersihan kantor
Tersedianya jasa kebersihan kantor
Tersedianya jasa kebersihan kantor
12 BULAN Provinsi BL 65.000 2018 71.500 APBD PROV
6 1.21.01.010 Penyediaan alat tulis kantor
Tersedianya Alat tulis kantor
Tersedianya Alat tulis kantor
12 BULAN Provinsi BL 25.000 2018 27.500 APBD PROV
7 1.21.01.011 Penyediaan barang cetakan dan penggandaan
Terlaksananya penyediaan barang cetakan dan penggandaan
Terlaksananya penyediaan barang cetakan dan penggandaan
6 JENIS Provinsi BL 15.000 2018 16.500 APBD PROV
8 1.21.01.012 Penyediaan komponen instalasi listrik/penerangan bangunan kantor
Terlaksananya penyediaan peralatan listrik dan penerangan
Terlaksananya penyediaan peralatan listrik dan penerangan
12 BULAN Provinsi BL 10.000 2018 11.000 APBD PROV
9 1.21.01.013 Penyediaan peralatan dan perlengkapan kantor
Terlaksananya penyediaan peralatan dan perlengkapan kantor
Terlaksananya penyediaan peralatan dan perlengkapan kantor
25 UNIT Provinsi BL 100.000 2018 110.000
APBD PROV
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 46
NO
PROGRAM / KEGIATAN SASARAN PROGRAM/ KEGIATAN
INDIKATOR KELUARAN
LOKASI
NILAI (Rp 000)
SUMBER DANA
KET
USULAN PROGRAM DAN
KEGIATAN TAHUN
ANGGARAN 2017
2016 / 2018
TOLOK UKUR TARGET
PENCAPAIAN
APBD PROV
TAHUN NILAI KODE NAMA JENIS NILAI
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
10 1.21.01.015 Penyediaan bahan bacaan dan peraturan perundang-undangan
Terlaksananya penyediaan bahan bacaan
Terlaksananya penyediaan bahan bacaan
12 BULAN Provinsi BL 38.000 2018 41.800 APBD PROV
11 1.21.01.017 Penyediaan makanan dan minuman
Terlaksananya penyediaan makanan dan minuman tamu
Terlaksananya penyediaan makanan dan minuman tamu
12 BULAN Provinsi BL 35.000 2018 38.500 APBD PROV
12 1.21.01.018 Rapat-rapat koordinasi dan konsultasi ke luar daerah
Terlaksananya penyelarasan program pusat dan daerah
Terlaksananya penyelarasan program pusat dan daerah
2 KALI Provinsi BL 120.000 2018 132.000
APBD PROV
13 1.21.01.024 Penyediaan jasa keamanan kantor
Tersedianya jasa keamanan kantor
Tersedianya jasa keamanan kantor
12 BULAN Provinsi BL 48.000 2018 52.800 APBD PROV
1.21.02 Program Peningkatan Sarana dan Prasarana Aparatur
Tersedianya sarana prasarana kantor, data aset dan administrasi kepegawaian
1 TAHUN BL 545.000 2018 599.500
14 1.21.02.003 Pembangunan gedung kantor
Terlaksananya rehab bangunan kantor
Terlaksananya rehab bangunan kantor
1 KEGIATAN
Provinsi BL 75.000 2018 82.500 APBD PROV
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 47
NO
PROGRAM / KEGIATAN SASARAN PROGRAM/ KEGIATAN
INDIKATOR KELUARAN
LOKASI
NILAI (Rp 000)
SUMBER DANA
KET
USULAN PROGRAM DAN
KEGIATAN TAHUN
ANGGARAN 2017
2016 / 2018
TOLOK UKUR TARGET
PENCAPAIAN
APBD PROV
TAHUN NILAI KODE NAMA JENIS NILAI
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
15 1.21.02.022 Pemeliharaan rutin/berkala gedung kantor
Terlaksananya pemeliharaan bangunan gedung kantor
Terlaksananya pemeliharaan bangunan gedung kantor
1 KEGIATAN
Provinsi BL 50.000 2018 55.000 APBD PROV
16 1.21.02.024 Pemeliharaan rutin/berkala kendaraan dinas/operasional
Terlaksananya pemeliharaan rutin kendaraan dinas
Terlaksananya pemeliharaan rutin kendaraan dinas
67 UNIT Provinsi BL 350.000 2018 385.000
APBD PROV
17 1.21.02.030 Pemeliharaan rutin/berkala Peralatan dan Perlengkapan Kantor
Tersedianya jasa pemeliharaan peralatan kerja
Tersedianya jasa pemeliharaan peralatan kerja
26 UNIT Provinsi BL 30.000 2018 33.000 APBD PROV
18 1.21.02.032 Pemeliharaan rutin/berkala Taman; Tempat Parkir dan Halaman Kantor
Terlaksananya pemeliharaan taman kantor
Terlaksananya pemeliharaan taman kantor
1 KEGIATAN
Provinsi BL 40.000 2018 44.000 APBD PROV
1.21.05 Program Peningkatan Kapasitas Sumber Daya Aparatur
Tersedianya sarana prasarana kantor, data aset dan administrasi kepegawaian
70 ORANG BL 35.000 2018 38.500
19 1.21.05.004 Pembinaan mental dan fisik aparatur
Terlaksananya kegiatan imtaq
Terlaksananya kegiatan imtaq
6 KALI Provinsi BL 35.000 2018 38.500 APBD PROV
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 48
NO
PROGRAM / KEGIATAN SASARAN PROGRAM/ KEGIATAN
INDIKATOR KELUARAN
LOKASI
NILAI (Rp 000)
SUMBER DANA
KET
USULAN PROGRAM DAN
KEGIATAN TAHUN
ANGGARAN 2017
2016 / 2018
TOLOK UKUR TARGET
PENCAPAIAN
APBD PROV
TAHUN NILAI KODE NAMA JENIS NILAI
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
1.21.06 Program peningkatan pengembangan sistem pelaporan capaian kinerja dan keuangan
BL 520.000 2018 572.000
20 1.21.06.001 Penyusunan laporan capaian kinerja dan ikhtisar realisasi kinerja SKPD
Tersusunnya LAKIP dan laporan Tahunan SKPD
Tersusunnya LAKIP dan laporan Tahunan SKPD
2 LAPORAN
Provinsi BL 75.000 2018 82.500 APBD PROV
21 1.21.06.004 Penyusunan pelaporan keuangan akhir tahun
Tersusunnya Laporan Keuanngan Akhir Tahun
Tersusunnya Laporan Keuanngan Akhir Tahun
3 LAPORAN
Provinsi BL 75.000 2018 82.500 APBD PROV
22 1.21.06.005 Penyusunan Rencana Kerja SKPD
Tersusunnya Dokumen perencanaan dan penganggaran SKPD
Tersusunnya Dokumen perencanaan dan penganggaran SKPD
7 DOKUMEN
Provinsi BL 150.000 2018 165.000
APBD PROV
23 1.21.06.008 Monitoring, Evaluasi dan Pelaporan
Terlaksananya Monitoring dan Evaluasi Kegiatan Ketahanan Pangan
Terlaksananya Monitoring dan Evaluasi Kegiatan Ketahanan Pangan
6 KALI Provinsi BL 220.000 2018 242.000
APBD PROV
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 49
NO
PROGRAM / KEGIATAN SASARAN PROGRAM/ KEGIATAN
INDIKATOR KELUARAN
LOKASI
NILAI (Rp 000)
SUMBER DANA
KET
USULAN PROGRAM DAN
KEGIATAN TAHUN
ANGGARAN 2017
2016 / 2018
TOLOK UKUR TARGET
PENCAPAIAN
APBD PROV
TAHUN NILAI KODE NAMA JENIS NILAI
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
1.21.07 Program Peningkatan Kapasitas Pengelolaan Keuangan Daerah
Tersedianya data dan laporan keuangan
1 TAHUN BL 55.000 2018 60.500
24 1.21.07.001 Peningkatan Manajemen Asset/Barang Milik Daerah
Terinventarisasinya aset/barang kantor Badan Ketahanan Pangan
Terinventarisasinya aset/barang kantor Badan Ketahanan Pangan
1 TAHUN Provinsi BL 55.000 2018 60.500 APBD PROV
1.21.16 Peningkatan Ketahanan Pangan (pertanian/perkebunan)
Meningkatnya keanekaragaman konsumsi pangan masyarakat
BL 11.464.000
2018 12.445.400
25 1.21.16.009 Pemanfaatan pekarangan untuk pengembangan pangan
Termanfaatkannya pekarangan dalam rangka pengembangan pangan
Termanfaatkannya pekarangan untuk pengembangan pangan
20 KELOMPOK
Provinsi BL 580.000 2018 638.000
APBD PROV
26 1.21.16.013 Pengembangan cadangan pangan daerah
Stock cadangan pangan Pemerintah dan di RMU
Jumlah Cadangan Pangan Pemerintah dan Masyarakat
10 Ton Provinsi BL 510.000 2018 561.000
APBD PROV
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 50
NO
PROGRAM / KEGIATAN SASARAN PROGRAM/ KEGIATAN
INDIKATOR KELUARAN
LOKASI
NILAI (Rp 000)
SUMBER DANA
KET
USULAN PROGRAM DAN
KEGIATAN TAHUN
ANGGARAN 2017
2016 / 2018
TOLOK UKUR TARGET
PENCAPAIAN
APBD PROV
TAHUN NILAI KODE NAMA JENIS NILAI
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
27 1.21.16.014 Pengembangan desa mandiri pangan
Terbina dan Tertatanya Kelembagaan Desa mandiri pangan
Terbina dan Tertatanya Kelembagaan Desa mandiri pangan
60 DESA Provinsi BL 1.200.000
2018 1.320.000
APBD PROV
28 1.21.16.018 Pengembangan lumbung pangan desa
Terbangunnya terisinya 20 unit lumbung
Terbangun dan terisinya lumbung pangan masyarakat
20 Lumbung
Provinsi BL 1.400.000
2018 1.540.000
APBD PROV
29 1.21.16.046 Penyusunan Peta Ketahanan dan Kerentanan Pangan (FSVA)
Tersusunnya Peta FSVA
Terlaksananya penyusunan Peta Ketahanan dan Kerentanan Pangan (FSVA)
KEGIATAN 1
Provinsi BL 150.000 APBD PROV
30 1.21.16.049 Dewan Ketahanan Pangan (DKP)
Tersedianya bahan rekomendasi pelaksanaan pembangunan ketahanan pangan
Terwujudnya koordinasi dewan ketahanan pangan antar instansi terkait
6 KALI Provinsi BL 150.000 2018 165.000
APBD PROV
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 51
NO
PROGRAM / KEGIATAN SASARAN PROGRAM/ KEGIATAN
INDIKATOR KELUARAN
LOKASI
NILAI (Rp 000)
SUMBER DANA
KET
USULAN PROGRAM DAN
KEGIATAN TAHUN
ANGGARAN 2017
2016 / 2018
TOLOK UKUR TARGET
PENCAPAIAN
APBD PROV
TAHUN NILAI KODE NAMA JENIS NILAI
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
31 1.21.16.060 Sistem Pengendalian Intern Pemerintah (SPIP)
Terlaksananya Pengedalian pelaksanaan kegiatan
Terlaksananya pengendalian pelaksanaan kegiatan ketahanan pangan
12 BULAN Provinsi BL 68.000 2018 74.800 APBD PROV
32 1.21.16.061 Pertemuan Evaluasi Ketahanan Pangan
Tersedianya bahan rekomendasi perencanaan pembangunan ketahanan pangan tahun 2018
Tersusunnya dokumen capaian program dan kegiatan ketahanan pangan
1 LAPORAN
Provinsi BL 110.000 2018 121.000
APBD PROV
33 1.21.16.063 Pemantauan Arus Distribusi Komoditas Pangan
Terlaksananya pemantauan arus distribusi komoditas pangan
Terlaksananya pemantauan arus distribusi komoditas pangan
18 KOMODITAS
Provinsi BL 150.000 2018 165.000
APBD PROV
34 1.21.16.064 Pengembangan Percepatan Penganekaragaman Konsumsi Pangan (P2KP)
Terlaksananya percepatan penganekaragaman konsumsi pangan dalam mendukug capaian skor PPH
Terlaksananya percepatan penganekaragaman konsumsi pangan dalam mendukug capaian skor PPH
2000 ORANG
Provinsi BL 490.000 2018 539.000
APBD PROV
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 52
NO
PROGRAM / KEGIATAN SASARAN PROGRAM/ KEGIATAN
INDIKATOR KELUARAN
LOKASI
NILAI (Rp 000)
SUMBER DANA
KET
USULAN PROGRAM DAN
KEGIATAN TAHUN
ANGGARAN 2017
2016 / 2018
TOLOK UKUR TARGET
PENCAPAIAN
APBD PROV
TAHUN NILAI KODE NAMA JENIS NILAI
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
35 1.21.16.065 Pengembangan Lembaga Distribusi Pangan Masyarakat (LDPM)
Terlaksananya Pengembanngan Usaha Pangan Masyarakat (PUPM)
Terlaksananya Pengembangan Usaha Pangan Masyarakat (PUPM)
10 PUPM Provinsi BL 2.800.000
2018 3.080.000
APBD PROV
36 1.21.16.072 Pemantauan Harga Pangan dan Pengembangan Sistem Informasi Pasar
Terlaksananya pemantauan harga komoditas pangan dan pengembangan sistem informasi pasar
Terlaksananya pemantauan harga komoditas pangan dan pengembangan sistem informasi pasar
14 KOMODITAS
Provinsi BL 200.000 2018 220.000
APBD PROV
37 1.21.16.074 Survey Stok Pangan Ditingkat Rumah Tangga
Terlaksananya survey stok pangan ditingkat rumah tangga
Terlaksananya survey stok pangan masyarakat ditingkat rumah tangga
1 KEGIATAN
Provinsi BL 300.000 2018 330.000
APBD PROV
38 1.21.16.079 Pelatihan Pengolahan Pangan Lokal
Terlatihnya pelaku usaha dalam pengolahan pangan lokal
Terlatihnya pelaku usaha dalam pengolahan pangan lokal
35 ORANG Provinsi BL 610.000 2018 671.000
APBD PROV
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 53
NO
PROGRAM / KEGIATAN SASARAN PROGRAM/ KEGIATAN
INDIKATOR KELUARAN
LOKASI
NILAI (Rp 000)
SUMBER DANA
KET
USULAN PROGRAM DAN
KEGIATAN TAHUN
ANGGARAN 2017
2016 / 2018
TOLOK UKUR TARGET
PENCAPAIAN
APBD PROV
TAHUN NILAI KODE NAMA JENIS NILAI
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
39 1.21.16.080 Pertemuan Sinkronisasi Program dan Kegiatan Ketahanan Pangan
Terlaksananya pertemuan sinkronisasi Ketahanan Pangan
Terlaksananya pertemuan sinkronisasi Ketahanan Pangan
1 KEGIATAN
Provinsi BL 110.000 2018 121.000
APBD PROV
40 1.21.16.093 Sistem Kewaspdaan Pangan dan Gizi
Terlatihnya petugas dalam analisa data SKPG
Terlatihnya petugas dalam analisa data SKPG
30 ORANG Provinsi BL 350.000 2018 385.000
APBD PROV
41 1.21.16.095 Prognosa Ketersediaan Pangan Selama 5 Tahun dan Menjelang HBKN
Tersusunnya laporan prognosa ketersediaan pangan selama 5 tahun dan menjelang HBKN
Tersusunnya laporan prognosa ketersediaan pangan selama 5 tahun dan menjelang HBKN
6 LAPORAN
Provinsi BL 20.000 2018 22.000 APBD PROV
42 1.21.16.096 Pemantauan dan Pengkajian Sistem Distribusi Pangan
Terpantau dan terkajinya sistem distribusi komoditas pangan
Terpantau dan terkajinya sistem distribusi komoditas pangan
14 KOMODITAS
Provinsi BL 75.000 2018 82.500 APBD PROV
43 1.21.16.097 Pengembangan Pemanfaatan Pekarangan melalui Konsep KRPL
Terlaksananya lomba pemanfaatan pekarangan
Terlaksananya lomba pemanfaatan pekarangan
1 PERLOMBAAN
Provinsi BL 61.000 2018 67.100 APBD PROV
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 54
NO
PROGRAM / KEGIATAN SASARAN PROGRAM/ KEGIATAN
INDIKATOR KELUARAN
LOKASI
NILAI (Rp 000)
SUMBER DANA
KET
USULAN PROGRAM DAN
KEGIATAN TAHUN
ANGGARAN 2017
2016 / 2018
TOLOK UKUR TARGET
PENCAPAIAN
APBD PROV
TAHUN NILAI KODE NAMA JENIS NILAI
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
44 1.21.16.105 Penerapan Teknologi Tepat Guna (TTG) untuk Mendukung Diversifikasi Pangan
Terlaksananya Penerapan Teknologi Tepat Guna (TTG) untuk Mendukung Diversifikasi Pangan
Terlaksananya Penerapan Teknologi Tepat Guna (TTG) untuk Mendukung Diversifikasi Pangan
80 KELOMPPOK
Provinsi BL 1.250.000
2018 1.375.000
APBD PROV
45 1.21.16.109 Pelatihan Pendamping Ketahanan Pangan
Terlatihnya pendamping ketahanan pangan
Terlatihnya pendamping ketahanan pangan
200 ORANG
Provinsi BL 200.000 2018 220.000
APBD PROV
46 1.21.16.110 Kajian Dampak LDPM Terlaksananya kajian dampak Lembaga Distribusi Pangan Masyarakat (LDPM)
Terlaksananya Kajian Dampak Lembaga Distribusi Pangan Masyarakat (LDPM)
1 KEGIATAN
Provinsi BL 180.000 2018 198.000
APBD PROV
47 1.21.16.110 Survey Akses Pangan Masyarakat
Terlaksananya survey akses pangan masyarakat
Terlaksananya survey akses pangan masyarakat
1 KEGIATAN
Provinsi BL 200.000 2018 220.000
APBD PROV
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 55
NO
PROGRAM / KEGIATAN SASARAN PROGRAM/ KEGIATAN
INDIKATOR KELUARAN
LOKASI
NILAI (Rp 000)
SUMBER DANA
KET
USULAN PROGRAM DAN
KEGIATAN TAHUN
ANGGARAN 2017
2016 / 2018
TOLOK UKUR TARGET
PENCAPAIAN
APBD PROV
TAHUN NILAI KODE NAMA JENIS NILAI
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
48 1.21.16.111 Survey Prilaku Konsumen
Terlaksananya Survey Prilaku Konsumen
Terlaksananya survey prilaku konsumen
1 KEGIATAN
Provinsi BL 300.000 2018 330.000
APBD PROV
1.21.17 Program peningkatan pemasaran hasil produksi pertanian/perkebunan
Meningkatnya keanekaragaman konsumsi pangan masyarakat
BL 340.000 2018 374.000
49 1.21.17.007 Promosi atas hasil produksi pertanian/perkebunan unggulan daerah.
Terlaksananya kegiatan promosi produk pertanian dan olahannya melalui AGRINEX, NTB EXPO, HPS, Ulang Tahun NTB, Hari Krida
Terlaksananya kegiatan promosi produk pertanian dan olahannya melalui AGRINEX, NTB EXPO, HPS, Ulang Tahun NTB, Hari Krida
6 EVENT PAMERAN
Provinsi BL 340.000 2018 374.000
APBD PROV
TOTAL BL 13.701.7
10 2018 14.901.
810
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 56
B. UNIT PELAYANAN TEKNIS DINAS
NO
PROGRAM / KEGIATAN SASARAN PROGRAM/ KEGIATAN
INDIKATOR KELUARAN
LOKASI
NILAI (Rp 000)
SUMBER DANA
KET
USULAN PROGRAM DAN
KEGIATAN TAHUN
ANGGARAN 2017
2016 / 2018
TOLOK UKUR TARGET
PENCAPAIAN
APBD PROV
TAHUN NILAI KODE NAMA JENIS NILAI
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
1.21.01 Program Pelayanan Administrasi Perkantoran
Tersedianya sarana prasarana kantor, data aset dan administrasi kepegawaian
1 TAHUN BL 2.669.500 2018 2.936.450
1 1.21.01.001 Penyediaan jasa surat menyurat
Terlaksananya kegiatan surat menyurat kantor
Terlaksananya kegiatan surat menyurat kantor
12 BULAN Provinsi BL 6.600 2018 7.260 APBD PROV
2 1.21.01.002 Penyediaan jasa komunikasi; sumber daya air dan listrik
Terlaksananya penyediaan jasa administrasi keuangan
Terlaksananya penyediaan jasa komunkasi, sumberdaya air dan listrik
12 BULAN Provinsi BL 45.000 2018 49.500 APBD PROV
3 1.21.01.007 Penyediaan jasa administrasi keuangan
Terlaksananya penyediaan jasa administrasi keuangan
Terlaksananya penyediaan jasa administrasi keuangan
12 BULAN Provinsi BL 32.400 2018 35.640 APBD PROV
4 1.21.01.008 Penyediaan jasa kebersihan kantor
Tersedianya jasa administrasi kebersihan kantor (Cleaning Service)
Tersedianya jasa administrasi kebersihan kantor
12 BULAN Provinsi BL 33.800 2018 37.180 APBD PROV
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 57
NO
PROGRAM / KEGIATAN SASARAN PROGRAM/ KEGIATAN
INDIKATOR KELUARAN
LOKASI
NILAI (Rp 000)
SUMBER DANA
KET
USULAN PROGRAM DAN
KEGIATAN TAHUN
ANGGARAN 2017
2016 / 2018
TOLOK UKUR TARGET
PENCAPAIAN
APBD PROV
TAHUN NILAI KODE NAMA JENIS NILAI
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
5 1.21.01.010 Penyediaan alat tulis kantor
Tersedianya alat tulis kantor
Terlaksananya penyediaan alat tulis kantor
12 BULAN Provinsi BL 5.000 2018 5.500 APBD PROV
6 1.21.01.013 Penyediaan peralatan dan perlengkapan kantor
Terlaksananya penyediaan peralatan dan perlengkapan kator
Terlaksananya penyediaan peralatan dan perlengkapan kator
20 UNIT Provinsi BL 2.500.000 2018 2.750.000 APBD PROV, APBN
7 1.21.01.024 Penyediaan jasa keamanan kantor
Tersedianya jasa keamanan kantor
Tersedianya jasa keamanankantor
12 BULAN Provinsi BL 46.700 2018 51.370 APBD PROV
1.21.02 Program Peningkatan Sarana dan Prasarana Aparatur
Tersedianya sarana prasarana kantor, data aset dan administrasi kepegawaian
1 TAHUN BL 215.000 2018 236.500
8 1.21.02.003 Pembangunan gedung kantor
Terlaksananya pembangunan IPAL
Terlaksananya pembangunan IPAL
1 UNIT Provinsi BL 200.000 2018 220.000 APBD PROV
9 1.21.02.030 Pemeliharaan rutin/berkala Peralatan dan Perlengkapan Kantor
Terlaksananya pemeliharaan perlatan dan perlengkapan kantor
Terlaksananya pemeliharaan perlatan dan perlengkapan kantor
10 UNIT Provinsi BL 15.000 2018 16.500 APBD PROV
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 58
NO
PROGRAM / KEGIATAN SASARAN PROGRAM/ KEGIATAN
INDIKATOR KELUARAN
LOKASI
NILAI (Rp 000)
SUMBER DANA
KET
USULAN PROGRAM DAN
KEGIATAN TAHUN
ANGGARAN 2017
2016 / 2018
TOLOK UKUR TARGET
PENCAPAIAN
APBD PROV
TAHUN NILAI KODE NAMA JENIS NILAI
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
1.21.05 Program Peningkatan Kapasitas Sumber Daya Aparatur
Tersedianya sarana prasarana kantor, data aset dan administrasi kepegawaian
13 ORANG BL 7.500 2018 8.250
10 1.21.05.004 Pembinaan mental dan fisik aparatur
Terlaksananya kegiatan iman taqwa
Terlaksananya kegiatan imtaq
6 KALI Provinsi BL 7.500 2018 8.250 APBD PROV
1.21.07 Program Peningkatan Kapasitas Pengelolaan Keuangan Daerah
Tersedianya data dan laporan keuangan
1 LAPORAN BL 27.800 2018 30.580
11 1.21.07.001 Peningkatan Manajemen Asset/Barang Milik Daerah
Terlaksananya inventarisasi barang aset kantor
Terlaksananya inventarisasi barang aset kantor
1 KEGIATAN Provinsi BL 27.800 2018 30.580 APBD PROV
1.21.16 Peningkatan Ketahanan Pangan (pertanian/perkebunan)
Meningkatnya keanekaragaman konsumsi pangan masyarakat
BL 445.000 2018 489.500
12 1.21.16.055 Sertifikasi Produk Pangan Buah dan Sayur Segar
Terlaksananya Sertifikasi prima komoditas sayur dan buah segar
Terlaksananya Sertifikasi prima komoditas sayur dan buah segar
12 KOMODITAS
Provinsi BL 200.000 2018 220.000 APBD PROV
Rencana Kerja Ketahanan Pangan Tahun 2017 59
NO
PROGRAM / KEGIATAN SASARAN PROGRAM/ KEGIATAN
INDIKATOR KELUARAN
LOKASI
NILAI (Rp 000)
SUMBER DANA
KET
USULAN PROGRAM DAN
KEGIATAN TAHUN
ANGGARAN 2017
2016 / 2018
TOLOK UKUR TARGET
PENCAPAIAN
APBD PROV
TAHUN NILAI KODE NAMA JENIS NILAI
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
13 1.21.16.086 Pengawasan Mutu dan Keamanan Pangan Buah dan Sayur Segar
Terlaksananya pengawasan keamanan pangan buah dan sayur segar
Terlaksananya pengawasan keamanan pangan buah dan sayur segar
24 KOMODITAS
Provinsi BL 245.000 2018 269.500 APBD PROV
1.21.17 Program peningkatan pemasaran hasil produksi pertanian/perkebunan
Menigkatnya keanekaragaman konsumsi pangan masyaakat
81,70 POINT BL 65.000 2018 71.500
14 1.21.17.018 Promosi Produk Buah dan Sayuran Segar yang Aman Pangan
Terlaksananya promosi produk buah dan sayur segar yang aman dikonsumsi
Terlaksananya promosi produk buah dan sayur segar yang aman dikonsumsi
1 EVENT PAMERAN
Provinsi BL 65.000 2018 71.500 APBD PROV
TOTAL BL 3.429.800 2018 3.772.780