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RECOMENDACIONES ANTE LA INMINENCIA DEL DESARROLLO DE UN FENÓMENO DEL NIÑO 2014 – 2015 Y SUS POSIBLES EFECTOS SOBRE
LOS MEDIOS DE VIDA AGROPECUARIOS Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
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Tabla de Contenido
Qué es el Fenómeno de El Niño? ....................................................................................................... 2
Recomendaciones para la gestión y reducción del riesgo frente al Fenómeno de El Niño 2014-
2015. ...................................................................................................................................................... 3
Rol del Clúster de Seguridad Alimentaria y
Nutricional……………………………….…………………………………………………………3-4
Seguridad
Alimentaria……………………………………………………………………………………...……5
Agricultura……………………………………………………………………………………..…..6-7
Ganadería………………………………………………………………………………………..…8-9
Medidas de prevención en salud y Agua para Consumo Humano
……………………………………………………………………………………………………10-11
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¿Qué es el Fenómeno de El Niño? El Ciclo conocido como El Niño, es junto con La Niña la causa de la mayor variabilidad climática en la franja tropical del océano Pacifico, y en términos generales corresponde a la aparición de vez en cuando, de aguas superficiales relativamente más cálidas que lo normal en el Pacífico tropical central y oriental, frente a las costas del norte de Perú, Ecuador y sur de Colombia. Este fenómeno es el resultado de la interacción entre el océano y la atmósfera en esta región oceánica; su ocurrencia produce fuertes perturbaciones sobre la circulación atmosférica global y sus efectos climáticos tienen dramáticas implicaciones socioeconómicas y ambientales en casi todo el planeta.
En Colombia, el análisis de la información histórica, indica que las alteraciones que se producen en el régimen de lluvias son explicadas en buena parte, por la variabilidad climática interanual, relacionada con los fenómenos El Niño y La Niña, los cuales han sido causa de sequías extremas y lluvias extraordinarias en diferentes regiones del país, ocasionando un efecto negativo sobre el medio físico natural y un impacto social y económico de grandes proporciones.1 En términos generales, en Colombia este tipo de fenómenos ocasiona la reducción de las lluvias y el aumento de la temperatura en la segunda temporada invernal (septiembre – noviembre), y dependiendo de su intensidad estas condiciones se prolongan para finales de año y primer trimestre del año siguiente,
1 IDEAM. Fenómenos El Niño y La Niña. Introducción.
Link: http://institucional.ideam.gov.co/jsp/2927
en las regiones Caribe, Andina y Norte de la Región Pacífica en distinta magnitud. Al mismo tiempo y por el mismo período de tiempo, se acentúan las lluvias en el Piedemonte de la Cordillera Oriental y Piedemonte Amazónico. Las observaciones recientes en los ámbitos
nacional e internacional, junto con la
información suministrada por los Centros
Mundiales de Predicción Climática, confirman
que existe una probabilidad cercana al 70% de
que a comienzos del segundo semestre del
año 2014 (Julio – Agosto – Septiembre) se den
condiciones favorables para el desarrollo de la
fase inicial de un fenómeno de “El Niño”, y
una probabilidad del 79% de que su fase más
intensa o de desarrollo, se presente en
Octubre – Noviembre – Diciembre de 2014 y
Enero de 2015. Según la CIIFEN (Centro
Internacional para la Investigación del
Fenómeno de El Niño), la mayoría de los
modelos de predicción sugieren el desarrollo
de un evento El Niño en el segundo semestre
del 2014 y las probabilidades de ocurrencia
para el último trimestre del año bordean el
Figura 1. Temperatura de la Superficie del Océano (Sea Surface Temperature – SST. Imagen del 02 de Junio de 2014.
Fuente: Office of Satellite and Product Operations – OSPO.
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80%. Sin embargo, persiste la incertidumbre
sobre su potencial intensidad y duración.
Frente al escenario actual, se recomienda a
las autoridades nacionales, locales, sectores
productivos y sistemas de gestión de riesgo
de todos los países históricamente afectados,
actualizar e implementar los planes de
contingencia y los mecanismos de articulación
y planificación territorial y sectorial para
mitigar los impactos y capitalizar los
beneficios del potencial evento El Niño 2014-
2015.
Los efectos e impactos del fenómeno de El Niño ya son ampliamente conocidos a partir de las experiencias de las últimas dos décadas, en especial la mayor frecuencia e intensidad de incendios forestales, desabastecimiento de agua para consumo humano y para generación de energía, estrés de personas y animales por las altas temperaturas, afectación del sector agropecuario por la pérdida de cultivos, muerte de animales y mermas en la producción, ante el prolongado déficit hídrico, y resurgimiento de enfermedades tropicales en algunos sitios2.
Recomendaciones para la gestión y reducción del riesgo frente al Fenómeno de El Niño 2014-2015.
Los probables efectos del Fenómeno del Niño sobre la población colombiana, en especial aquella categorizada como de mayor vulnerabilidad ante eventos de tipo climático (familias con altos nivel de pobreza y bajos ingresos; con bajo acceso al agua, familias
2 UNGRD. Plan Nacional de Contingencia ante el
fenómeno del Niño 2014-2015. Pág. 4.
afectadas por conflicto y desplazamientos internos; población urbana en áreas en las que se prevea una disminución intensa del suministro de energía)3, son ya conocidos por los eventos padecidos en el pasado reciente, por lo que se requiere realizar una divulgación intensa y efectiva, que permita a las familias rurales y urbanas con mayor susceptibilidad, prepararse y tomar medidas que reduzcan la magnitud del impacto negativo del Fenómeno del Niño sobre sus medios de vida. ROL DEL CLÚSTER DE SEGURIDAD ALIMENTARIA ANTE EL FENÓMENO DEL NIÑO 2014-2015. Se recomienda a los socios del clúster tener en cuenta en el diseño y en los presupuestos de los proyectos, las medidas e implementos para apoyar las acciones de prevención que permitan mitigar los efectos de la escasez de agua para consumo humano y el sector agropecuario. Se solicita a todos los socios divulgar la información contenida en estas recomendaciones a todas las personas, entidades y organizaciones con las que trabajan y realizar actividades de socialización y capacitación sobre las mismas en los próximos meses.
Estas recomendaciones han sido producto del trabajo conjunto entre de la Representación de la FAO, Colombia y su equipo de Gestión de Riesgo y Rehabilitación Agropecuaria, los insumos del Comité Internacional de la Cruz Roja, el Clúster SAN y las consultas realizadas a las páginas web de:
3 UNGRD. Plan Nacional de Contingencia ante el
fenómeno del Niño 2014-2015. Pág.25.
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o Centro Internacional para la
Investigación del Fenómeno de El Niño (CIIFEN). http://www.ciifen.org/.
o IDEAM http://institucional.ideam.gov.co/jsp/2925)
o Ministerio de Agricultura:
http://www.bancoagrario.gov.co/Doc
uments/Cartilla_FenNino.pdf
o FEDEGAN:
http://www.slideshare.net/Fedegan/c
artilla-sequia-completa
o UNGRD:
http://www.gestiondelriesgo.gov.co/
o http://www.sigpad.gov.co/sigp
ad/archivos/documentos/Infor
macion%20institucional%20UN
GRD/T_seca_2014_PlegableCo
munidad.pdf
o Cuña radial UNGRD:
https://www.dropbox.com/s/t
03uk0aw2a8oyw3/Tiempo%20
seco.mp3
o Se recomienda consultar periódicamente las páginas web de cada uno de los gremios del sector agropecuario, quienes han desarrollado un trabajo particular y detallado para cada una de sus actividades productivas.
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Seguridad Alimentaria Parte importante de los efectos del Fenómeno del Niño se manifiestan en la reducción de la producción agropecuaria, pérdida de cosechas, disminución de producción de leche, carne, y muerte de animales, pérdida de fuentes de empleo rural y del ingreso familiar, alza de los precios de los alimentos, afectando directamente la disponibilidad, el uso y utilización biológico y el acceso a los alimentos de la población más vulnerable en Colombia. Para contrarrestar estos efectos se sugiere:
o En los casos Almacenamiento de alimentos.
en que sea posible, planificar y proyectar en el corto y mediano plazo, la producción y almacenamiento de alimentos (maíz, fríjol, alimentos transformados) para zonas en las que se prevea pérdida de cosechas. Se pueden establecer bancos de alimentos bien sea a nivel familiar o comunitario.
o Programar Almacenamiento de semillas.
reservas de semillas de especies claves para la seguridad alimentaria y nutricional como maíz, arroz y fríjol; ubicando las
semillas en lugares seguros, frescos y secos.
o Producción de alimentos para
Promover la producción autoconsumo.
familiar de alimentos para autoconsumo, de origen animal y vegetal a pequeña escala, incorporando sistemas artesanales de suministro de agua (pozos artesanales), racionalización en el uso de agua para riego (riego artesanal por goteo, uso de hidro- retenedores).
o Se debe Cultivos tolerantes a sequía.
promover la plantación de cultivos tolerantes a condiciones extremas de sequía y déficit hídrico, bien sea mediante el rescate de material genético vegetal y animal regional, adaptado ancestralmente a las condiciones climáticas locales o mediante el acceso a nuevos materiales genéticos desarrollados por entidades dedicadas al fito-mejoramiento.
o Las otras recomendaciones en las
secciones siguientes del documento.
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Se debe procurar que los agricultores y ganaderos del país se informen adecuadamente sobre la alta probabilidad de incidencia del Fenómeno de El Niño, los posibles efectos negativos sobre sus proyectos agropecuarias y adopten medidas tales como: o Combinando
cultivos semestrales con permanentes o semipermanentes en tiempo y en espacio; de esta manera se incrementará el índice de diversificación, la capacidad de reducir las pérdidas e incorporar diferentes niveles de resistencia a temporadas de déficit hídrico a la producción agropecuaria.
o
Utilizar cultivos o variedades con alta tolerancia a condiciones de escasez de agua, aprovechando el mejoramiento genético (no transgénico) adelantado por Corpoica, el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT), Universidades y otras entidades interesadas en la materia; así como las variedades criollas conservadas por las comunidades.
o Conservar y proteger las fuentes y cuerpos de agua naturales, que puedan suministrar agua para riego en épocas de sequía.
o
Utilizar con eficiencia y racionalidad el agua disponible e implementar sistemas de riego por goteo y micro-aspersión preferiblemente, evitando al máximo
posible el uso de sistemas de riego por gravedad. Priorizar en los distritos de riego la siembra de los cultivos más susceptibles a la sequía.
Ejemplo de sistema artesanal de riego por goteo
Figura 2. Sistema piloto implementado por la FAO con el pueblo indígena Zenú, comunidad El Varal, en el municipio
de Pueblo Nuevo, departamento de Córdoba
o
Procurar antes de la llegada del Fenómeno de El Niño, construir pequeños lagos, estanques jagüeyes o tanques, para almacenar
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el agua y suministrar riego en épocas críticas del cultivo, previendo que estos cuerpos de agua no se conviertan en focos de insectos vectores de enfermedades. o Utilizar
métodos de labranza de conservación (labranza mínima, labranza cero, etc.), para conservar y rehabilitar el suelo, incorporar materia orgánica, aumentar la capacidad de retención de humedad, mejorar la fertilidad y reducir costos de producción. El uso de abonos verdes además de incrementar la capacidad de retención de humedad contribuye con la fijación de nitrógeno al suelo.
o
Implementar sistemas de coberturas vivas (arvenses) o muertas (mulch), que permitan reducir la exposición de la superficie del suelo a la radiación solar directa, la pérdida de humedad y la erosión. Los residuos orgánicos que cubren el suelo lo protegen del impacto de las gotas de la lluvia, evitando su agrietamiento, incrementando la infiltración del agua y reduciendo la escorrentía. De esta manera, la mayor infiltración, sumado a un alto contenido de materia orgánica, incrementa la capacidad de almacenamiento de agua.
o Programar los ciclos de siembra para reducir las pérdidas de las cosechas, evitando que las épocas secas coincidan con aquella en que el cultivo necesita más agua, utilizando cultivos de ciclo corto.
o . Acceder al seguro climático de cosechas, como mecanismo para proteger la inversión realizada en el
cultivo, ante la incidencia de un evento de tipo climático (heladas, vientos fuertes, exceso de lluvia, inundaciones, granizo, sequía, deslizamiento, avalancha), subsidiado por el Gobierno Colombiano.
o
Las quemas son una práctica agrícola que elimina la vegetación por incineración, pero que a la vez extingue toda presencia de vida vegetal y animal (macro y microorganismos) y reduce al máximo la humedad superficial del suelo, favoreciendo procesos de erosión (hídrica, eólica), pérdida de la capa vegetal y reducción de la fertilidad del suelo. Además es una práctica prohibida por la ley colombiana. En épocas con incidencia del Fenómeno de El Niño se incrementan los riesgos de ocurrencia de incendios forestales y se puede causar pérdida de vidas humanas y enormes daños y pérdidas ambientales y económicos, que pueden llevar a los agricultores a enfrentar problemas judiciales.
o
La utilización de productos retenedores de humedad mezclado con el suelo donde se siembran las plantas, garantiza el suministro de agua en la zona radicular de las plantas en épocas de sequía, gracias a su capacidad de absorber hasta doscientas veces su peso en agua, y entregarlo lentamente a las raíces de las plantas de acuerdo a su necesidad. Se recomienda utilizarlo de manera localizada en frutales y hortalizas.
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La disminución en el consumo de forrajes y el estrés calórico e hídrico, ocasiona la reducción en la producción de leche, carne y en la natalidad, por lo cual se recomiendan las siguientes acciones: o
Construir obras de mitigación para
mejorar la disponibilidad de agua, tales
como pozos profundos, diques, jagüeyes,
reservorios y casquetes, evitando el
acceso directo del ganado a estos para
evitar la contaminación.
o Reducir la
carga de animales por unidad de área,
permite racionalizar el alimento
disponible y no someter las praderas a
sobrepastoreo, haciendo una mejor
redistribución de los animales por
potrero, realizando rotación de praderas y
sacando anticipadamente los animales de
baja producción.
o . Donde sea posible,
implementar riego sobre los pastos para
que no se deterioren y puedan ser
alimento para la producción de carne y
leche.
o Los cobertizos
suministran sombrío para el ganado en
sabanas o praderas muy descubiertas,
para evitar la deshidratación y daño en la
piel. Promueva la siembra y conservación
de árboles en los potreros, como fuente
de sombra y refugio para los animales.
o En el caso de especies menores es útil el
establecimiento de gallinas en
semiestabulación, de tal manera que usen
el galpón para dormitorio y postura de
huevos y salgan a un terreno en pasturas
que integren diversas plantas para su
respectiva alimentación, adicionalmente,
las aves depositarán allí sus excretas
aportando abono orgánico al suelo.
o
Suplementar la alimentación
bovina con bloques de melaza – urea y
tortas de oleaginosas, como fuente de
energía y proteína.
o
Se pueden utilizar para la
suplementación de la alimentación
bovina, algunos subproductos del cultivo
de cereales (tamos y socas), caña panelera
y de procesamiento de oleaginosas,
semillas de algodón.
o No se
recomienda realizar labores de limpieza
de potreros en época de verano
prolongado. Si se hacen, concéntrese
solamente en las plantas indeseables
tóxicas y espinosas. No realizar quemas,
ya que estas se pueden salir de control y
pueden generar graves daños humanos,
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ambientales y económicos. Realizar
rondas alrededor de los lotes con pastura,
para evitar la propagación de incendios.
o Preparar ensilaje y
henolaje a partir de la siembra de cereales
o de otros materiales forrajeros, que
puedan ser fuente de alimento en épocas
de sequía.
o Implementar
sistemas silvopastoriles de diferentes
estratos, permite mejorar la calidad de la
dieta y la producción bovina, además
proveen sombra natural.
o Se recomienda
implementar un plan de vermifugación,
control de ectoparásitos, vitaminizar y
adelantar control de desperdicios
orgánicos, que puedan constituirse en
fuente de contaminación y atrayente de
insectos vectores de enfermedades.
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Medidas de Prevención en Salud
y Abastecimiento de Agua para
Consumo Humano Uno de los principales efectos del Fenómeno de El Niño sobre la población colombiana, como consecuencia de la disminución de la precipitación y el aumento de la temperatura, es la reducción en los caudales de los ríos y cuerpos de agua, que lleva incluso a la desaparición del caudal de agua en algunos pequeños ríos y quebradas aportantes a las principales cuencas hidrográficas. Esta situación impacta de manera directa el suministro de agua para consumo humano, al reducirse o desaparecer el flujo de agua para su abastecimiento. Algunas recomendaciones para reducir el impacto sobre las fuentes de agua para consumo humano son:
o Protección de fuentes de agua.
Proteger las áreas con nacimientos y las márgenes de los cuerpos de agua locales, en especial aquellas que abastecen acueductos veredales y municipales, puede garantizar en el mediano y largo plazo, incrementos locales en la retención de humedad por la presencia de vegetación, la reducción de la erosión, y la conservación de los caudales y la calidad del agua para el consumo humano.
o Racionalización en el uso del agua.
Hacer un uso racional del agua para consumo humano y para actividades productivas (agrícolas, pecuarias, agroindustriales), puede economizar
el uso y promover el suministro estable de agua en épocas de sequía.
o Construcción de reservorios de agua.
La construcción de reservorios de agua puede garantizar el almacenamiento y suministro hídrico en épocas secas, tanto para consumo humano como para actividades productivas. Se deben tener precauciones para que estos reservorios no se conviertan en focos de reproducción de insectos vectores de enfermedades. Se recomienda establecer sistemas para la captación de aguas lluvias y su potabilización para consumo humano a través de filtros de arena o de carbón activado, entre otras opciones.
o En Construcción de pozos artesanales.
regiones donde el nivel freático (profundidad a la que se encuentra el agua desde la superficie del terreno) no es muy alto, se recomienda construir pozos artesanales para obtener agua de acuíferos subterráneos. En condiciones normales, el agua obtenida de este tipo de pozos es de buena calidad y puede ser utilizada para consumo humano después de ser tratada con filtros potabilizadores o con destiladores solares en el caso de encontrar acuíferos salinos.
o No hacer uso de las Evitar las quemas.
quemas reduce la posibilidad de generar incendios forestales, que afecten vegetación protectora de nacimientos y fuentes de agua para consumo humano.
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Algunas recomendaciones para la protección de los agricultores y trabajadores del campo.
o . La Reducción de la exposición solar directa
alta radiación solar y elevada temperatura que se presenta durante el Fenómeno de El Niño, es perjudicial para la salud humana. Se debe evitar la exposición directa al sol por periodos prolongados de tiempo, para evitar deshidratación, quemaduras, e insolación. Se deben modificar los hábitos y horarios de trabajo, para adaptarse a las condiciones climáticas predominantes durante este tipo de eventos climáticos. Uso de ropa de fibras naturales (algodón) y colores claros. Uso de pantalones y camisas de manga larga, para proteger la piel de la radiación solar. Uso de sombreros de ala ancha cuando se exponga directamente al sol, así sea en días nublados.
o Una Hidratación oportuna y suficiente.
hidratación insuficiente del cuerpo humano, en especial cuando ha estado sometido a fuertes temperaturas, radiación solar directa o esfuerzos físicos intensos, puede acarrear fatiga, disminución de la capacidad corporal, alta exigencia cardíaca, pérdida de la capacidad de disipar el calor, e incremento de sufrir un golpe de calor, calambres y síncope, causado por la temperatura corporal elevada. El consumo adecuado de agua permite la hidratación y recuperación de los niveles adecuados en el organismo.
o Las condiciones hidro Control de vectores.
climáticas presentes durante el Fenómeno de El Niño, favorecen el incremento de enfermedades tropicales como la malaria, fiebre amarilla y especialmente el dengue (clásico y hemorrágico). Por tal razón, se deben incrementar las medidas para eliminar acumulaciones de agua, que faciliten la reproducción de insectos vectores.
o Tratamiento de agua para consumo
En épocas de sequía el agua se humano.
convierte en un recurso escaso. El consumo de agua contaminada normalmente es fuente de enfermedades especialmente en población infantil. Se debe tratar apropiadamente el agua para consumo humano, mediante el uso de filtros potabilizadores y la práctica de hervir el agua antes de ser consumida.