rechen wege im lager
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Wie werden im Rahmen der Wie werden im Rahmen der optimalen Bestellmenge optimalen Bestellmenge
ermittelt?ermittelt?
Lagerkosten:Lagerkosten: BestellkostenBestellkosten
Bestellmenge : 2X Preis
Haefigkeit der BestellungX Fixe Kosten pro Bestellung
Wie wird der Beliebtheitsgrad Wie wird der Beliebtheitsgrad ermitteltermittelt
Verkaufte Portionen Verkaufte Portionen
x100x100
: Gesamtzahl der Artikel: Gesamtzahl der Artikel
WarenumsatzWarenumsatz
Anfangsbestand Anfangsbestand
x x
ZugaengeZugaenge
= Warenendbestand= Warenendbestand
MeldebestandMeldebestand
MindestbestandMindestbestand
+ +
TagesverbrauchTagesverbrauch
xx
LieferzeitLieferzeit
Ausgangswerte zur Ausgangswerte zur Ermittlung der Optimalen Ermittlung der Optimalen
BestellmengeBestellmenge
1.1. GesamtbedarfsmengeGesamtbedarfsmenge
2.2. Preis pro ArtikelPreis pro Artikel
3.3. FixekostenprobestellungFixekostenprobestellung
4.4. LagerkostensatzLagerkostensatz
Rechnerische Rechnerische Voraussetzenung fuer Voraussetzenung fuer
Praemienberechnungen Praemienberechnungen
1.1. Exakte abrechnungExakte abrechnung
2.2. SollzahlenSollzahlen
3.3. PraemienhoehePraemienhoehe
Netto-WarenverbrauchNetto-Warenverbrauch
Anfangbestand + ZugaengeAnfangbestand + Zugaenge
= Summe = Summe
- Endbestand - Endbestand
- Wareneinsatz - Wareneinsatz PersonalessenPersonalessen
- Wareneinsatz Privat- Wareneinsatz Privat
- Representationseinsatz- Representationseinsatz
= = Netto-WarenverbrauchNetto-Warenverbrauch
Durchschnittlicher Durchschnittlicher LagerbestandLagerbestand
WarenanfangsbestandWarenanfangsbestand
++
Warenendbestaende Warenendbestaende
= Summe= Summe
::
Anfangsbestaende (Anzahl)Anfangsbestaende (Anzahl)
ReingewinReingewin
RohgewinRohgewin--
Direckte,IndereckteDireckte,IndereckteDienstleistungskosstDienstleistungskosst
= = ReingewinReingewin
Vorausberechnete Vorausberechnete ArtikelanzahlArtikelanzahl
Erwartete PortionenErwartete Portionen
XX
BeliebtheitsgradBeliebtheitsgrad
::
100100
= =
Vorausberechnete ArtikelanzahlVorausberechnete Artikelanzahl
Sollbestand einer WareSollbestand einer Ware
AnfangsbestandAnfangsbestand
++
ZugaengeZugaenge
--
Verbrauch (ausgabe)Verbrauch (ausgabe)
MindestbestandMindestbestand
TagesverbrauchTagesverbrauch
XX
SicherheitszuschlagSicherheitszuschlag
==
MindestbestandMindestbestand
ZieleinkaufspreisZieleinkaufspreis
ListeneinkaufspreisListeneinkaufspreis
--
LieferantenrabatLieferantenrabat
==
ZieleinkaufspreisZieleinkaufspreis
Fluktuationsrate KuendigungFluktuationsrate Kuendigung
KuendigungenKuendigungen
XX
100100
::
MitarbeiteranzahlMitarbeiteranzahl
Formel zur Berechnung der Formel zur Berechnung der optimalen Bestellmengeoptimalen Bestellmenge
200200XXBedarfBedarfXXBestellmenge und Wurzeltaste Bestellmenge und Wurzeltaste
drueken.drueken.::Preis pro ArtikelPreis pro ArtikelXXLagerkostenLagerkosten
Direkte KostenDirekte Kosten
Sind Kosten die der Jehweiligen Sind Kosten die der Jehweiligen Kostenstelle direkt zustellbar sind….Kostenstelle direkt zustellbar sind….
BestellkosstenBestellkossten
Haeufigkeit der BestellungHaeufigkeit der Bestellung
XX
Fixe Kosten pro BestellungFixe Kosten pro Bestellung
Brutto-WarenverbrauchBrutto-Warenverbrauch
AnfangsbestandAnfangsbestand
++
ZugaengeZugaenge
--
EndbestandEndbestand
Wareneinsatz-Quote MengeWareneinsatz-Quote Menge
EigangsgewichtEigangsgewicht -- SchwundsaetzeSchwundsaetze -- Verkaufte PortionenVerkaufte Portionen xx Portions-GewichtPortions-Gewicht -- RestbestandRestbestand ==
Soll % Wareneinsatz Soll % Wareneinsatz
KostenKosten
XX
100100
::
Verkaufte PortionenVerkaufte Portionen
==
ErloeseErloese
Lagerumschlags-Lagerumschlags-geschwindigkeitgeschwindigkeit
Waren-UmsatzWaren-Umsatz
::
Durchschnittlicher LagerbestandDurchschnittlicher Lagerbestand
Indirekte KostenIndirekte Kosten
Kosten die der Kostenstelle Kosten die der Kostenstelle nur mittelbar zugestellt nur mittelbar zugestellt
werden koennenwerden koennen
Optimale BestellmengeOptimale Bestellmenge
Sie liegt dort vor wo addition Sie liegt dort vor wo addition von Lager und Kosten am von Lager und Kosten am
niedrigsten sind.niedrigsten sind.
Lagerkossten berechnungLagerkossten berechnung
BestellmengeBestellmenge :: 22 XX Preis pro ArtikelPreis pro Artikel -- LagerkostenSatzLagerkostenSatz ==
Dienstleistungskosten Dienstleistungskosten (Devinition)(Devinition)
Kosten die bei der Abgabe Kosten die bei der Abgabe
und verkauf entstehen. und verkauf entstehen.
(Speisekarten, Bestecke ect)(Speisekarten, Bestecke ect)
Schema der Schema der BezugskalkulationBezugskalkulation
Netto menge x Listenpreis=Listen EK. Netto menge x Listenpreis=Listen EK. PreisPreis--
Lieferantenrabat=Ziel EK. PreisLieferantenrabat=Ziel EK. Preis--
Skonto=Bar Ek. PreisSkonto=Bar Ek. Preis++
Bezugskosten= EinstandspreiseBezugskosten= EinstandspreiseBezugspreisBezugspreis
% Kosten im Rahmen des % Kosten im Rahmen des SollwareneinsatzesSollwareneinsatzes
Verkaufte PortionenVerkaufte Portionen
XX
MaterialpreisMaterialpreis
KostenstelleKostenstelle
Der Bereich oder Outlett wo Der Bereich oder Outlett wo die Kosten entstehen.die Kosten entstehen.
% Erloese im Rahmen des % Erloese im Rahmen des Sollwareneinsatzes Sollwareneinsatzes
Verkaufte PortionenVerkaufte Portionen
XXVerkaufspreisVerkaufspreis