Recept za kobasice Odvoji se svinjsko meso za mljevenje (ne samo krtina vec da na njemu ima i slanine), doda se junece meso u odnosu 3:1 (3 dijela svinjskog) i sve zajedno se samelje. Meso se sipa u vecu posudu i dobro izmijesa. U meso se prema ukusu dodaju zacini: so, biber, sitno sjeckani bijeli i crni luk, mljevena paprika i sve se dobro izmjesa da bi se zacini ravnomjerno izmjesali. Suva crijeva u koja se pune kobasice treba provuci kroz mlaku vodu da ne bi pucala. Kobasica se puni specijalnom spricom ili masinicom za mljevenje mesa koja ima dodatak u obliku lijevka na koji se navlaci crijevo za punjenje. Lijevak obavezno namazati uljem, zavezati kraj crijeva i polako ga puniti do duzine kobasice a zatim se crijevo nekoliko puta okrene pa opet dalje puni i tako sve do kraja. Jedini nacin da provjerite kakve ce kobasice biti i da li ste dobro stavili zacine jeste da napravite i ispecete pljeskavice i probate ukus. Kobasice mozete prziti svjeze ili ih susiti na dimu nekoliko dana ali se vatra lozi svaki drugi dan kako bi kobasice bile izlozene i mrazu. Pozdrav od Dinke, Svedska