receitas - fnac-static.com · receitas pratossuperfaceis-imac3-3as pdf.indd 2 4/5/17 9:19 am. ... 1...
TRANSCRIPT
MASSA
Esparguete com almôndegas ������������� 1
Laços com salmão e espinafres ���������� 2
Esparguete com camarões e limão ����� 3
Penne com salmão e coco ������������������ 4
Fusilli com pesto e tomate ������������������ 5
Fusilli com cogumelos e nozes ������������ 6
Cotovelos com queijo de cabra
e tapenade ������������������������������������� 7
Linguine com tomate e manjericão ����� 8
Tagliatelle com fiambre e queijo ��������� 9
Penne com bacon e cebola ���������������� 10
Conchas com tomate e presunto �������� 11
Linguine com atum e alcachofras ������� 12
Laços com cogumelos e queijo azul ��� 13
Conchas com atum, alcaparras
e limão �������������������������������������������� 14
Esparguete com curgete e hortelã ������ 15
Fusilli com roquefort ��������������������������� 16
Cotovelos com atum e tomate ������������ 17
ARROZ & LEGUMINOSAS
Lentilhas com salsichas ���������������������� 18
Arroz de frango e amendoim ������������� 19
Arroz de mexilhão ������������������������������ 20
Arroz de frango com mostarda ����������� 21
Risoto de vieiras ���������������������������������� 22
Risoto de cogumelos �������������������������� 23
Risoto de camarão ������������������������������ 24
Quinoa com tomate e feijão ��������������� 25
Bulgur com abóbora e queijo azul ������ 26
Milho com bacon e alho-francês �������� 27
Lentilhas-coral com coco ��������������������� 28
PEIXE
Gambas com tomate �������������������������� 29
Bacalhau com tomate ������������������������� 30
Carapaus com tomilho ����������������������� 31
Linguine com sardinhas e feta ������������ 32
Salmão à tailandesa ��������������������������� 33
CARNE
Quinoa com salsichas e maçã ������������ 34
Carne estufada com cenouras ������������ 35
Cozido ������������������������������������������������ 36
Chili com carne ���������������������������������� 37
Vitela com azeitonas e limão
caramelizado ���������������������������������� 38
Carne salteada com sésamo �������������� 39
Caril de frango ������������������������������������ 40
Receitas
PratosSuperfaceis-Imac3-3as PDF.indd 2 4/5/17 9:19 AM
Carne de porco à tailandesa �������������� 41
Caril de vitela �������������������������������������� 42
Pato com batata-doce ������������������������ 43
Porco com ananás ������������������������������ 44
Borrego guisado ��������������������������������� 45
Acelgas com tomate e bacon ������������� 46
Couve-flor com queijo de cabra
e bacon ������������������������������������������� 47
Couves-de-bruxelas com paio ������������ 48
Cozido de batatas, alcachofras
e bacon ������������������������������������������� 49
Batatas com bacon e ovos ������������������ 50
LEGUMES
Curgetes com grão-de-bico ���������������� 51
Pastinaga com aipo-rábano e limão ��� 52
Quinoa com lentilhas e espinafres ����� 53
Caponata de beringela ����������������������� 54
Caril de legumes �������������������������������� 55
Ervilhas com hortelã ��������������������������� 56
Brócolos com espinafres e caju ���������� 57
Couve-flor com especiarias ���������������� 58
Feijão com cenoura e cominhos ��������� 59
Topinambo com cogumelos ���������������� 60
SOPAS
Caldo de salmão com tofu ������������������ 61
Creme da avó ������������������������������������� 62
Sopa de tomate ���������������������������������� 63
Creme de ervilhas ������������������������������ 64
Sopa de curgete e massa ������������������� 65
DOCES
Arroz-doce ������������������������������������������ 66
Arroz-doce com coco �������������������������� 67
Maçãs caramelizadas ������������������������ 68
Peras bêbedas ����������������������������������� 69
PratosSuperfaceis-Imac3-3as PDF.indd 3 4/5/17 9:19 AM
massa
ESPARGUETE COM ALMÔNDEGAS
PratosSuperfaceis-Imac3-3as PDF.indd 4 4/5/17 9:19 AM
massa 1
• Corte a cebola em rodelas.
Pique o manjericão. Coloque
todos os ingredientes no
tacho, exceto uma pitada de
manjericão e o parmesão.
Junte 75 cl de água, 1 colher
de café de sal grosso e
2 pitadas de pimenta moída.
• Deixe cozinhar em lume médio
durante 15 a 20 minutos,
mexendo de vez em quando.
Devem ficar 2 cm de líquido
no fundo do tacho.
• Espere 5 minutos, mexa e sirva
com o resto do manjericão
e com o parmesão ralado.
esparguete250 g
manjericão1 raminho
almôndegas12
cebola1
molho de tomate200 g
parmesão1 pedaço
ESPARGUETE COM ALMÔNDEGAS
5 MINUTOSpreparação
20 MINUTOScozedura
4 pessoas
PratosSuperfaceis-Imac3-3as PDF.indd 5 4/5/17 9:19 AM
massa
LAÇOS COM SALMÃO E ESPINAFRES
PratosSuperfaceis-Imac3-3as PDF.indd 6 4/5/17 9:19 AM
massa 2
• Corte a cebola em
rodelas. Coloque todos
os ingredientes no tacho.
• Junte 70 cl de água,
1 colher de café de sal grosso
e 2 pitadas de pimenta moída.
• Deixe cozinhar em lume médio
durante 15 a 20 minutos,
mexendo de vez em quando.
Devem ficar 2 cm de líquido
no fundo do tacho.
• Espere 5 minutos, mexa
e sirva.
laços250 g
folhas de espinafre150 g
salmão fumado200 g
cebola1
natas200 g
LAÇOS COM SALMÃO E ESPINAFRES
10 MINUTOSpreparação
15 MINUTOScozedura
4 pessoas
PratosSuperfaceis-Imac3-3as PDF.indd 7 4/5/17 9:19 AM