RECEITA – Bolo de Tapioca (bolo podre).

Rendimento: 01 Porção.

Grau de dificuldade: Fácil.

Ingredientes:

- 500 ml de leite.

- 400 gr de farinha de tapioa

- 01 xic de chá de açúcar

- ½ garrafa de leite de coco.

- 50 gr de coco ralada (pode ser castanhas do Pará).

- ½ lata de leite condensado

Modo de Preparo:

- Ferva o leite, misture a farinha de tapioca e o açúcar.

- Quando todos os ingredientes estiverem bem incorporados, deixe descansar por 10

min. Acrescente o leite de coco e o coco ralado.

- Coloque o leite condensado em uma forma com furo no meio, unte as laterais e o furo

com esse leite condensado.

- Despeje a massa, cubra com papel filme e leve à geladeira por 4 horas.

- Desenforme com cuidado e se desejar decore com coco ralado.