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Realidade e Perspectiva do Mercado de Mel no Brasil
José Soares de Aragão Brito Presidente da CBA Gestão 2018-2022
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QUAL O REAL CUSTO DE PRODUÇÃO DO APICULTOR?
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Produção do Mel No Brasil
*45- 50 mil ton/Ano: 53% Exportado
47% Mercado Interno
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Consumo Per Capta de Alguns Países (Em gramas por ano)
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Preço Atual do Mel
Atacado R$ 6-8,00 varejo R$ 60,00
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Capacidade Instalada do Parque Fabril
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PROFISSIONALIZAÇÃO !!!!!!
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PARA SERMOS COMPETITIVOS TEMOS QUE PROFISSIONALIZAR ! HOJE O QUE ESTA DISPONIVEL NO BRASIL: 1- FORMAÇÃO TECNICA E UNIVERSITÁRIA 2- PÓS-GRADUAÇÃO 3- ASSOCIATIVISMO 4- FEDERAÇÕES 5- INSTITUIÇÕES DE PESQUISA E UNIVERSITÁRIAS 6- INDUSTRIAS 7- FINANCIAMENTOS 8- LEGISLAÇÕES FAVORÁVEIS E ATUALIZADAS-(SIF,SUASA, ARTESANAL ETC..)
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QUAIS NOSSOS DESAFIOS?
1- UNIÃO NACIONAL DAS ENTIDADES REPRESENTATIVAS PARA O FORTALECIMENTO DE SUA REPRESENTAÇÃO MAIOR-CBA
2-POLITICAS PUBLICAS (EX: PLANO SAFRA)
3-AMPLIAÇÃO DO PARQUE INDUSTRIAL BRASILEIRO
4-DESENVOLVIMENTO DE NOVAS TECNOLOGIAS
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CONCLUSÕES
• Teremos 100 - 150 mil toneladas de demanda nos próximos 5 anos; • Falta produtividade e competitividade para a produção de mel; • A qualidade do mel já é considerada uma das melhores do mundo; • Temos que mecanizar a produção • Temos que investir em apicultura profissional via Cooperativas e associações
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