the pure smack of botanics - vienna house...kuba cuba bacardi 8 años reserva superior [10] havana...
TRANSCRIPT
Purer Geschmack, ein Hauch von Botanik, Aromen im Tanz am Himmel über Berlin. Kreatives Handwerk im Loft14 trifft auf Premiumqualität im Apothekerflakon der Deutschen Spirituosen Manufaktur.
Lass Dich ein auf Individualisten, auf Cocktails, die sagen: “Sei weniger und intensiv!“ Jeder Schluck wie ein frischer Pfifferling, eine saftige Orange, ein Strauß voller Rosen.
Pure taste, a touch of botany, flavors dancing in the sky over Berlin. Creative handcraft at Loft14 meets premium quality in druggist flacons made by the Deutsche Spirituosen Manufaktur.
Get involved with individualists, with cocktails that say: "Be less and more intense!" Every sip like a fresh chanterelle, a juicy orange, a bouquet of roses.
The pure smack of botanics
SIGNATURE DSM COCKTAILS 3
DETOX COCKTAILS 15
DRINKS 19
APERITIF & DIGESTIF 21
LONGDRINKS 34
WEIN WINE 35
SEKT & CHAMPAGNER SPARKLING WINE & CHAMPAGNE 40
BIER BEER 41
HEISSGETRÄNKE HOT DRINKS 41
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE SOFT DRINKS 42
SNACKS 43
Contents
Coriandrum sativumSIERRA MILENARIO BLANCO | MANGOPÜREE | KOKOSWASSER |
KORIANDER | DSM DEUTSCHER KORIANDER | LIMETTENSAFT | AGAVENDICKSAFT
SIERRA MILENARIO BLANCO | MANGO PUREE | COCONUT WATER | CILANTRO | DSM GERMAN CILANTRO | LIME JUICE | AGAVE SYRUP
EXOTISCH, WÜRZIG, FRUCHTIGEXOTIC, AROMATIC, FRUITY
15
CARLOS XO | DSM DEUTSCHE KORONA ERDBEERE |WEISSER SCHOKOLADENSIRUP | SALZ-KARAMELL-SIRUP
CARLOS XO | DSM GERMAN KORONA STRAWBERRY | WHITE CHOCOLATE SYRUP | SALTY CARAMEL SYRUP
FRUCHTIG, SALZIG, SÜß FRUITY, SALTY, SWEET
15
Fragaria x Ananassa ‘Korona’
ZUIDAM GENEVER | DSM ROBUSCHKA ROTE BEETE | LIME CORDIAL| THE SEVENTH SENSE ORANGE BITTER
ZUIDAM GENEVER | DSM GERMAN ROBUSCHKA BEETROOT | LIME CORDIAL| THE SEVENTH SENSE ORANGE BITTER
15
Beta Vulgaris ‘Robuschka’
KRÄFTIG, MINERALISCH, SÜSS-SÄUERLICH STRONG, MINERAL, SWEET, ACIDIC
6
Rosmarinus OfficinalisTANQUERAY GIN | DSM SPANISCHER ROSMARIN |
CHARTREUSE VERTE | HIMBEERPÜREE | ZUCKERSIRUP | HIMBEERESSIG | LIMETTENSAFT
TANQUERAY GIN | DSM SPANISH ROSEMARY | CHARTREUSE VERTE | RASPBERRY PUREE | SUGAR SYRUP |
RASPBERRY VINEGAR | LIME JUICE
WÜRZIG, FRISCH, DEZENT RAUCHIG AROMATIC, FRESH, SUBTLY SMOKY
15
7
Coffee Arabica 1,C
SAGATIBA PURA CACHACA | DSM ÄTHIOPISCHER SIDAMO MOKKA KAFFEE
SAGATIBA PURA CACHACA | DSM ETHIOPIAN SIDAMO MOCHA COFFEE
BELEBEND, KRÄFTIG, KOMPLEX VITALIZING, STRONG, COMPLEX
15
8
Junglans Regia H
JOHNNY WALKER BLACK LABEL | DSM MOLDAUISCHE WALNUSS | AHORNSIRUP | THE SEVENTH SENSE CHOCOLATE BITTER |
WALNUSSÖL
JOHNNY WALKER BLACK LABEL | DSM MOLDOVAN WALNUT |MAPLE SYRUP | THE SEVENTH SENSE CHOCOLATE BITTER |
WALNUT OIL
KRÄFTIG, SÜß, ELEGANT STRONG, SWEET, ELEGANT
15
9
Citrus x limon ‘Verna’ G
PLANTATION 3 STARS | FRISCHER ZITRONENSAFT | FRISCHER ORANGENSAFT | DSM MALLORQUINISCHE VERNA ZITRONE |
ZUCKERSIRUP | RHARBARBERPÜREE | BUTTERMILCH
PLANTATION 3 STARS | FRESH LEMON JUICE | FRESH ORANGE JUICE | DSM MALLORCAN VERNA LEMON |
SUGAR SYRUP | RHUBARB PUREE | BUTTERMILK
FRISCH, FRUCHTIG, VIELSCHICHTIGE SÄURE FRESH, FRUITY, LIVELY ACID
15
10
Citrus x sinensis ‘Blood Orange’ 1,H
TULSI TEE KETEL ONE INFUSION | DSM MALLORQUINISCHE BLUTORANGE | FRISCHER BLUTORANGENSAFT | HABANERO SIRUP |
SCHLOSS AFFALTRACH RIESLING SEKT
TULSI TEA KETEL ONE INFUSION | DSM MALLORCAN BLOOD ORANGE | FRESH BLOOD ORANGE JUICE | HABANERO SYRUP | SCHLOSS AFFALTRACH RIESLING SPARKLING WINE
KOMPLEX WÜRZIG, FRISCH, FRUCHTIG FULL-FLAVORED, FRESH, FRUITY
15
11
Citrus X Sinensis ‘Canoneta’ C,H
CLARAIN | DSM MALLORQUINISCHE CANONETA ORANGE | ZITRONENSAFT | BITTERORANGENMARMELADE | EIWEISS |
PEYCHAUD’S BITTER
CLARAIN | DSM MALLORCAN CANONETA ORANGE | LEMON JUICE | BITTER ORANGE JAM | EGG WHITE | PEYCHAUD’S BITTER
MINERALISCH, FRISCH, FRUCHTIG MINERAL, FRESH, FRUITY
15
12
Apium Graveolens Var. Dulce I
LINE | DSM DEUTSCHER STAUDENSELLERIE | KILLER JUICE | TOMATENWASSER | TABASCO | SALZ
LINE | DSM GERMAN CELERY | KILLER JUICE | TOMATO WATER | TOBASCO | SALT
PIKANT, WÜRZIG, FRUCHTIG SAVORY, AROMATIC, FRUITY
15
13
Cantharellus CibariusROE & CO. | DSM BOSNISCHER PFIFFERLING | ZUCKERSIRUP |
THE SEVENTH SENSE WHITE ALBA TRUFFLE BITTER
ROE & CO. | DSM BOSNIAN CHANTERELLE | SUGAR SYRUP | THE SEVENTH SENSE WHITE ALBA TRUFFLE BITTER
MALZIG, ERDIG, NUSSIG MALTY, EARTHY, NUTTY
15
14
Asparagus Officinalis C
STORK CLUB RYE KORN | DSM BEELITZER SPARGEL |ZITRONENSAFT | HONIG | EIWEISS
STORK CLUB RYE KORN | DSM GERMAN BEELITZER ASPARAGUS | LEMON JUICE | HONEY | EGG WHITE
FRISCH, SÜSS-SAUER, WÜRZIG FRESH, SWEET-SOUR, ACIDIC, AROMATIC
15
16
Von Blüte & FruchtWEISSES PFIRSICHPÜREE | FRISCHER LIMETTENSAFT | HONIGSIRUP |
ROSMARIN | GINGER BEER
WHITE PEACH PUREE | FRESH LIME JUICE | HONEY SYRUP | ROSEMARY | GINGER BEER
FRUCHTIG, WÜRZIG, INTERESSANT RAUCHIG FRUITY, SPICY, SMOKY
10
17
T Without G 3 FRISCHER ZITRONENSAFT | ROSENSIRUP | BASILIKUM |
GETROCKNETE WACHOLDERBEEREN | GURKE | ROSENWASSER | TONIC WATER
FRESH LEMON JUICE | ROSE SYRUP | DRIED JUNIPER BERRIES | BASIL | CUCUMBER | ROSE WATER | TONIC WATER
HERB, WÜRZIG, BLUMIG ROUGH, SPICY, FLORAL
10
18
Aus einem Guss M
KAMILLENTEE | FRISCHER ZITRONENSAFT | ANISSIRUP | BLAUBEEREN
CAMOMILE TEA | FRESH LEMON JUICE | ANISE SYRUP | BLUEBERRIES
SÜSSLICH, FRUCHTIG, WÜRZIG SWEET, FRUITY, AROMATIC
10
21
ABSINTHABSINTHE
Absinth 66 [10]
BITTER & PASTIS
COGNAC
MondinoL [7]CampariL [7]PernodL [7]RicardL [7]
Rémy Martin VSOP [12]Cognac Pierre Ferrand 10 Generations [14]Hennessy X.O [20]
Aperitif & Digestif 4cl
GRAPPA
AQUAVIT
CALAVADOS
GENEVER
Merlot di NoninoL [10]Chardonnay di NoninoL [10]Fragolino di NoninoL [16]
Aalborg Jubiläums Aquavit [7]Linie Aquavit [7]
Chateau du Breuil 15 Jahre [12]
Zuidam Zeer Oude Genever 5YO Single Barrel [10]
BRANDY Asbach 8 Jahre [10]Carlos I XO [11]
22
KORNCORN SCHNAPPS
KRÄUTERHERBAL LIQUOR
LIKÖR LIQUOR
Stork Club Aromatic Rye Korn [10]
Fernet-Branca [8]Ramazzotti [8]Jägermeister [8]Borgmann 1772 [10]
Amaretto di Saronno4,H,M [7]Pimm’s No.1 [7]Maraschino Luxardo [7]Massenez Liqueur de Violettes4 [7]Massenez Crème de Cassis [7]De Kuyper Apricot Brandy4 [7]Chambord Liqueur Royale [8]Chartreuse Verte [8]Heering Cherry LiqueurE,H [8]Cointreau [8]Bénédictine Dom Liqueur [8]Drambuie [8]Grand Marnier [8]Hula Hoop EierlikörC [8]Spreewood Omas Apfelkuchen [9] Suze [10]Freimeisterkollektiv Rharbarber [10] Italicus Rosolio di Bergamotto [13]
Aperitif & Digestif 4cl
23
MEZCAL Mezcal San Cosme blanco [12] Casa Amigos [17]
PORTWEINPORT WINE
J.H. Andresen Late Bottled Vintage PortL [8]J.H. Andresen Portwein RubyL [8]J.H. Andresen Portwein TawnyCentury 10 yearsL [8]
OBSTBRÄNDE & GEISTEFRUIT BRANDIES & SPIRITS
MADEIRA
Spreewood Distillers Gurkengeist [12]Cucumber spiritSpreewood Distillers Wildkirschbrand [12]Cherry brandyLantenhammer Haselnuss [14]Hazelnut spiritLantenhammer Mirabelle [14] Mirabelle spiritLantenhammer RoterWilliamsbirnenbrand unfiltriert [14]Unfiltered red williams pear spiritLantenhammer Zwetschgenbrand SLYRS-Fass gereift [18]Maltured plim brandy riped in a SLYRS-barrel
Marqués Campoalto Medium Sweet [8]Chateau du Breuil 15 Jahre [12]
PISCO Pisco Barsol Primero Quebranta [8]Pisco Barsol Selecto Acholado [8]
Aperitif & Digestif 4cl
24
SAKE Île Four Yuzu Sake [11]
VERMOUTH
SHERRY (5cl)
Noilly PratG,L [6]Belsazar Vermouth DryL [8]Belsazar Vermouth RedL [8]Belsazar Vermouth WhiteL [8]Belsazar Vermouth RoséL [8]Punt e Mes [8]
Lustau Fino SherrySolera Reserva JaranaL [8]Lustau Dry Oloroso Don NunoSolera ReservaL [8]Lustau Pedro Ximenez San EmilioSolera ReservaL [8]
Aperitif & Digestif 4cl
25
GUATEMALA
HAITI
Ron Zacapa 23 Centenario [12]Ron Zacapo XO [18]
Clairin Communal [12]
BARBADOS
BRITISH VIRGIN ISLANDS
GUYANA
Mount Gay Rum XO Reserve [10]Bumbu Rum [11]
Pusser's Rum British Navy Rum [10]
El Dorado 15 Year Old Special Reserve [12]
JAMAIKAJAMAICA
BERMUDA
ANGUILLA
DEUTSCHLANDGERMANY
DOMINIKANISCHE REPUBLIK DOMINICAN REPUBLIC
Appleton Estate Extra 12 Jahre [10]Hampden - Pure Single Jamaican Rum [17]
Gosling’s Black Seal [10]
Pyrat XO Reserve [10]
Butterbird Rum Feuerfalter [12]
Plantation Original Dark [8]Plantation 3 Stars [8]Brugal 1888 [12]Ron Barcelo Imperial 30 Aniversario [16]
Rum4cl
KUBACUBA
Bacardi 8 Años Reserva Superior [10] Havana Club Selección de Maestros [12]
VENEZUELA Ron Pampero Aniversario Rum Reserva Exclusiva [10]Ron Botucal Reserva Extra Anejo 8 Jahre [12]
TRINIDAD & TOBAGO
TRINIDAD, GUYANA, BARBADOS, JAMAIKA, JAVA
PANAMA
PHILIPPINEN
The Kraken Black Spiced Rum [10]Angostura 1919 [12]
Banks 5 Island Blend [10]Plantation Black Cask [10]Plantation Pineapple [12]Plantation Rum O.F.T.D.Overproof Artisana [12]
Ron Abuelo Añejo 12 Años [10]
Don Papa 10 Jahre [15]
MARTINIQUE Saint James Hors d'Age [10]Trois Rivières Vieux Cuvée du Moulin [12]
Rum 4cl
DEUTSCHLANDGERMANY
Friedrichs Gin [11]Gin Sul [12]Berliner Brandstifter [12]Müritz Gin [12]Elephant [14]Monkey 47 [14]Juniper Jack London Dry [14]The Illusionist Gin [15]
FRANKREICHFRANCE
ENGLAND
Citadelle Old Tom No Mistake [11]Gin Le Gin Calvados Cask [14]
Bombay Sapphire [10]Tanqueray London Dry [10]Tanqueray Sevilla [11]Tanqueray No. Ten [12]Tanqueray Rangpur [12]Hayman’s Sloe Gin [12]Hendrick’s Gin [12]Sipsmith [12]The Botanist [12]East London Liquor Company Bath #2 [13]Brockmans [14]Rhubarb Triangle Gin (That Boutique-yGin Company) [14]
Gin4cl
28
NIEDERLANDETHE NETHERLANDS
Bobby’s Schiedam Dry Gin [14]No.3 London Dry [14]
Thomas Henry Tonic3 [3]Franklin & Sons Rosemary & Black OliveTonic Water [4,5]Swiss Mountain Spring Classic Tonic [4,5]Le Tribute Tonic Water [5,5]
ISLAND Martin Miller's Gin [12]
Sie möchten einen Gin Tonic? Wählen Siegegen einen Aufpreis Ihr Tonic Water aus!You want to drink a Gin Tonic? Chooseyour Tonic water for a surcharge!
Gin 4cl
29
HIGHLANDS Dalwhinnie 15 yo [10]Highland Park 12 yo [12]The Dalmore 15 [14]The Dalmore Cigar Malt [16]The Dalmore 18 [18]Glenmorangie The Original [14]Glenmorangie 18 Years Old [20]Oban 144 [16]
Laphroaig Quarter Cask [10]Laphroaig 10 Years Old [18]Lagavulin 16 Years Old4 [18]Bowmore 12 Years Old [14]Port Asakaig 100 Proof [17]Ardbeg 10 [18]Caol Ila Aged 12 Years [18]Port Charlotte Scottish Barley [18]Bruichladdich Islay Barley [18]Bunnahabhain 18 Years Old [24]
ISLAND
ISLAY
Talisker 10 Years Old [14]
Single Malt Whisky 4cl
30
LOWLANDS
Glenfiddich 12 Years Old [12]Glenfiddich 15 Years Old [18]Glenfiddich 18 Years Old [20]Singleton of Dufftown 14 years [14]Mortlach 12 years [17]Aberlour 15 Years Old Double Cask [18]The Glenlivet 15 Years Old [18]The Glenlivet 18 Years Old [18]The Balvenie Double Wood 12 Years [18]The Balvenie Caribbean Cask Aged 14 Years [18]
Glenkinchie 10 Years Old [14]Auchentoshan 12 Years Old [14]Auchentoshan 18 Years Old [20]
SPEYSIDE
Single Malt Whisky 4cl
31
BAVARIAN Spreewood Distillers Stork Club Straight Rye [14]
Nikka Coffey Grain Malt [13]Nikka From the Barrel [18]Hibiki Harmony [14]Hakushu [20]
Bushmills 10 Years Old4 [12]Jameson 17804 [12]Readbreast 12 Years Old [12]Roe&Co [12]
Bulleit Rye [10]Blanton's Original Single Barrel [10]Basil Hayden’s Bourbon [10]Elijah Craig 12 Years Old [10]Wild Turkey 101 [10]Maker's Mark [10]Jack Daniel's [10]Jack Daniel's Single Barrel [14]Four Roses Single Barrel [12]Woodford Reserve [12]Booker's Bourbon [14]Sazerac Rye [15]
BLENDED SCOTCH
JAPAN
IRISH
USA & CANADA
Johnnie Walker Black Label [10]Johnnie Walker Green Label [13]Johnnie Walker Platinum [14]Monkey Shoulder [10]Chivas Regal Aged 12 Years4 [10]
Whisky 4cl
32
Ketel One Vodka [10]
Kakuzo [11]
Beluga Noble [12]Kauffman Vodka Soft [16]
Belvedere Vodka [12]Grasovka Bisongras Vodka [12]
NIEDERLANDETHE NETHERLANDS
DEUTSCHLANDGERMANY
RUSSLANDRUSSIA
POLENPOLAND
Vodka4cl
Cranberry Nectar [4]Thomas Henry Tonic3 [4]Tomas Henry Bitter Lemon4 [4]Orangesaft Orange juice [4]
Wir machen aus jedem Vodka einen Longdrink für einen Aufpreis von...We make every Vodka to a longdrink at a surcharge of...
33
Tequila4cl
Cachaça4cl
Don Julio Blanco [11]Don Julio Añejo [11]Sierra Milenario Blanco [11]Sierra Milenario Reposado [12]Sierra Milenario Fumado [14]Casa Amigos Tequila Blanco [16]
Sagatiba Pura [7]
34
Longdrinks
Belsazar Vermouth Rosé Thomas Henry Tonic3 [12]Belsazar Vermouth Rosé Spritz [12]Bourbon Cola1,4 [13]Campari Orange4 [13]Campari Soda4 [13]Cuba Libre (Plantation 3 Stars)1,4 [13]Vodka Red Bull [13]Dark & Stormy [13]Moscow Mule [13]Mondino Spritz3 [13]
Gerne bereiten wir Ihnen auch den Longdrink Ihrer Wahl zu!You can also ask for your longdrink of choice!
35
Weisswein | White wine
WEINGUT HEDESHEIMER HOF, RHEINHESSEN
WEINGUT HEDESHEIMER HOF, RHEINHESSEN
WEINGUT HEDESHEIMER HOF, RHEINHESSEN
RIESLING, TROCKENL DRYKomplex in der Nase mit Pfirsich undmineralischen Noten, komplex und vielschichtigam Gaumen Kräftiger, langer Abgang.Mineral and peachy bouquet, complex body andlong aftertaste.
STADECKEN-ELSHEIMER RIESLING TERRA FUSCA, TROCKENL DRYAromen von Ananas und Pfirsich mit einem Hauch von Grapefruit. Im Geschmack ein feines Süße-Säurespiel mit viel Kraft und Volumen im Abgang.Aromas of pineapple and peach with a note of grapefruit. In the taste a fine sweet-acid play. With a lot of strength and volume in the finish
WEISSBURGUNDER KABINETT, TROCKENL DRYIn der Nase cremige und nussige Aromen, am Gaumen feiner Schmelz, frisch und elegant, sehr harmonisch. Körper, wunderbar belebend und unkompliziert.Creamy and nutty aromas on the nose, fine, enamel on the palate, fresh and elegant, very harmonious. Body, wonderfully invigorating and uncomplicated.
0,75 l
31
38
31
0,2 l
9,5
12
9,5
36
WEINGUT SANKT ANNA, LERGENMÜLLER, PFALZ
GRAPES AND STRIPES, KALIFORNIEN, USCALIFORNIA, US
MISTY OCEAN, NEUSEELANDNEW ZEALAND
EDEN ROCK CUVEE BLANCL DRY CUVEE AUS RIESLING, RIVANER, SCHEUREBELeicht und anregend mit den vollmundigen Aromen von Pfirsich, Apfel und exotischen Früchten in einer sehr dezenten Säure. Light and stimulating with the full-bodied aromas of peach, apple and exotic fruit in a very subtle acidity.
CHARDONNAY, TROCKENL DRYDer helle Sunnyboy – frisch und saftig mit den Aromen von Ananas und Aprikose im kräftigen Geschmack. Süffig, mit leicht herben Noten.The bright Sunnyboy - fresh and juicy with aromasof pineapple and apricot in a strong taste. Sweet with slightly herb notes.
SAUVIGNON BLANC, TROCKENL DRYHerrlich frisch, mit den Aromen vonStachelbeere und exotischen Früchten.Kräuter und Passionsfrucht im Spiel von Mineralität und Schmelz.Gorgeous fresh with aromas of gooseberry andexotic fruit. Herbs and passion fruit versus minerality and enamel.
WEISSWEINSCHORLEL
White wine spritzer
0,75 l
35
35
38
0,2 l
11
9,5
12
9,5
Weisswein | White wine
37
Roséwein | Rosé wine
Rotwein | Red wine
SUTTER HOMER, KALIFORNIEN, USCALIFORNIA, US
WEINGUT LERGENMÜLLER, PFALZ
ZINFANDEL ROSÉ, TROCKENL DRYFruchtiges Aroma und der Geschmack nach erlesenen Waldbeeren und Melone.Fruity aroma and the taste of exquisite wild berries and melon.
SANKT ANNA MERLOT, TROCKENL DRYWeich und vielschichtig, mit deutlichen Notenvon Pflaume. Köperreich mit Nuancen vonVeilchen und Schokolade im Finale -schmackhaft und würzig.Soft and complex with clear hints of plum. Rich body with nuances of violets and chocolate. Tasty and spicy in the end.
0,75 l
0,75 l
35
36
0,2 l
0,2 l
9,5
12,5
38
WEINGUT HEDESHEIMER HOF, RHEINHESSEN
WEINGUT AMENECER, SPANIEN SPAIN
ROBERT MONDAVI, KALIFORNIEN, USCALIFORNIA, US
„TRIO“, TROCKENL DRY CUVÉE AUS DORNFELDER, BLAUER SPÄTBURUNDER, BLAUER PORTUGIESERFeines Waldbeerenaroma mit würzigem Geschmackvon Zimt und Nelken. Im Holzfass gelagert.Soft forest berry aroma with flavorful tasteof cinnamon and cloves. Riped in a barrel.
CHARDONNAY, TROCKENL DRYKomplex und gleichermaßen frisch-fruchtiger Charakter. Sein Bukett offenbart Noten von schwarzer Johannisbeere, Vanille und Schokolade. Ein eleganter, wohl strukturierter Wein.Complex and equally fresh-fruity character. Its bouquet reveals notes of blackcurrant, vanilla and chocolate. An elegant, well-structured wine.
WOODBRIDGE CABERNET SAUVIGNON, TROCKENL DRYKomplexe, aromatische Fülle und Struktur,welche mit einer köstlichen Palette würzig-süßer Eichenholznoten abgerundet ist.Complex, aromatic richness and structure rounded off with a delicious palette of spicy oak notes.
0,75 l
31
33
44
0,2 l
9,5
11
13,5
Rotwein | Red wine
39
WEINGUT SAN SILVESTRO, PIEMONT, ITALIENITALY
WEINGUT MARE MAGNUM, MENDOZA, ARGENTINIENARGENTINA
APPASSIMENTO, TROCKENL DRYEin Piemonteser Amarone - kräftig und oppulent mit den Aromen von Kirschen und Beeren in anregender Fruchtsüße. Leichte Kräuternoten in seidigem Tannin - eine alte Tradition neu entdeckt.A Piemontese amarone - powerful and opulent with the aromas of cherries and berries with stimulating fruit sweetness. Light herb notes in silky tannins. An old tradition rediscovered.
BIG GAME MALBEC - SYRAH, TROCKENL DRYDer Wildwein aus den Anden – vollfruchtig und samtig mit den Aromen von reifen Beeren und Kirschen am Gaumen. Herrliche Würznoten im vollmundigen Finale.The wild wine from the Andes - full-bodied and velvety with the aromas of ripe berries and cherries on the palate. Delicious spicy notes in the full-bodied finish.
0,75 l
38
36
0,2 l
12,5
12
Rotwein | Red wine
40
SCHLOSS AFFALTRACH
CUVÉE AUS 50% CHARDONNAY UND 50% PINOT NOIR
BOLLINGER
HOUSE LABELPINOT NOIR ROSÉ BRUTRIESLING SEKT BRUT
DE SAINT GALL CHAMPAGNE DE REYVE BRUT
CHAMPAGNER SPECIAL CUVÉE BRUTCHAMPAGNER ROSÉ BRUT
323538
79
95130
8
13
Sekt | Sparkling wine
Champagner | Champagne
0,75 l
0,75 l
0,1 l
0,1 l
41
BIER VOM FASSDRAFT BEER
König Pilsener 0,3 l [4,5]Alster / Radler 0,3 l [4,5]Beer with lemonadeBerliner Ziegel 0,3 l [5,5] Home-brewed craft beer by Strassenbräu
FLASCHENBIERBOTTLED BEER
König Pilsener Alkoholfrei 0,5% 0,33 l [4,5]König Pilsener low alcoholSchoppe Brau Berliner Schnauze 0,33 l [5,5]König Pilsener Low alcoholBerliner Ziegel 0,33 l [6]Home-brewed craft beer by Strassenbräu Maisel’s Weisse Dunkel 0,5 l [6]Dark wheat beer Maisel’s Weisse Alkoholfrei 0,4% 0,5 l [6]Dark wheat beer low alcohol
Kaffee1 Coffee [4]Cappuccino1,G [4,5]Milchkaffee1,G White coffee [4,5] Espresso1 [3,5]Doppelter Espresso1 Espresso doppio [5,5]Heisse SchokoladeG Hot chocolate [4]Tee Tea [4]
Bier | Beer
Heissgetränke | Hot drinks
42
WASSERWATER
SOFTDRINKSOFT DRINK
TONIC WATER &ENERGY DRINK
FRUCHTSAFTJUCIE
Alkoholfreie Getränke | Soft drinks
Gerolsteiner Naturell / Sprudel 0,75 l [9]Gerolsteiner Naturell / Sprudel 0,25 l [4]
Coca-Cola1,4, Coca-Cola Light1,2,4 0,2 l [4]Fanta4 0,2 l [4]Sprite4 0,2 l [4]
Red Bull1,2,4, Red Bull Sugarfree1,2,4 0,2 l [5,5]Thomas Henry 0,2 l [4]Ginger Ale4, Tonic Water3, Spicy Ginger4, Bitter Lemon4
Franklin & Sons Rosemary & Black Olive Tonic Water 0,2 l [4,5]Swiss Mountain Spring Classic Tonic 0,2 l [4,5]Le Tribute Tonic Water 0,2 l [5,5]
Proviant Rhabarberlimo, Proviant Apfelschorle naturtrüb 0,33 l [5]Rhubarb lemonade, apple spritzer nature cloudyFrisch gepresster Saft 0,2 l [6,5]Freshly squeezed juiceFruchtsäfteF,I,M 0,25 l [4]Fruit juices
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Snacks
FINOCCHIONA IGP SALAMI, TOSCANAFenchelsamen, schwarzer PfefferFennel seed, black pepper
RINDERSCHINKEN, LOMBARDEI6 Monate gereift, luftgetrocknetBeef ham, matured for 6 months,air-dried
PROSCIUTTO SAN DANIELE DOP14 Monate gereift, nussiger Geschmack, luftgetrocknetMatured for 14 months, nutty taste, air-dried
Genießen Sie hochwertige Aufschnittprodukte,frisch zubereitet als perfekten Snack.
Enjoy high-quality cold cuts. Freshly prepared as a snack.
COMTÉ RIVOIRE AOP, JURAFranzösischer Rohmilchkäse,4 Monate gereift, OrangensenfFrench raw milk cheese, maturedfor 4 months, orange mustard
TOAST CRACKER A,E,G,H
Feige, Cranberry, PflaumeFig, cranberry, plum
OLIVEN & KAPERNKalamata Oliven, Stielkapern, KräuterölKalamata olives, capers, herb oil
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VARIATIONEN VARIATIONS
Schinken & Salami, Käse, Toast Cracker, Oliven & Kapern [33] Ham & salami, cheese, toast cracker, olives & capers
Schinken & Salami, Toast Cracker, Oliven & Kapern [27] Ham & salami, toast cracker, olives & capers
Käse, Toast Cracker, Oliven & Kapern [16] Cheese, toast cracker, olives & capers
Snacks
ALLERGENE ALLERGENS
A. GLUTENHALTIGES GETREIDE GLUTINOUS CORN | B. KREBSTIERE CRUSTACEANS | C. EIER EGGS | D. FISCH FISH | E. ERDNÜSSE PEANUTS | F. SOJA SOY | G. MILCH MILK | H. SCHALENFRÜCHTE
EDIBLE NUTS | I. SELLERIE CELERY |J. SENF MUSTARD | K. SESAM SESAME | L. SULFIT SCHWEFELDIOXID SULPHITE SULFUR DIOXIDE | M. LUPINE LUPINE | N. WEICHTIERE MOLLUSKS
ZUSATZSTOFFE ADDITIVES
1. KOFFEINHALTIG COFFEINATED | 2. SÜSSSTOFF ARTIFICIAL SWEATENER | 3. CHININHALTIG QUININATED | 4. FARBSTOFF COLORING | 5. KONSERVIERUNGSMITTEL PRESERVATIVE