Área temática 6: Nutrição de

Plantas

Flávio Fernandes Jr.

flavio.fernandes@embrapa.br

Curso de formação de responsáveis técnicos

e auditores de PI: Citros, Goiaba e Morango

6.1- Fertilização

Obrigatória - para produção no solo, a correção e a adubação

deverão ser realizadas mediante análise de solo, conforme

recomendação do responsável técnico; para a produção em

substrato, as quantidades de nutrientes devem ser equilibradas,

respeitando os níveis de salinização, fitotoxidez e deficiências

nutricionais conforme requisitos da cultura e recomendação do

responsável técnico

Recomendada - realizar análise foliar

Objetivo

Efetuar a correção do solo e as suplementações

nutricionais com base em parâmetros

estabelecidos pelos órgãos de pesquisa, visando, a

obtenção da melhor produtividade possível sem

prejuízos a sanidade das plantas nem ao meio

ambiente.

Fertilização

Um programa de adubação racional deve visar a obtenção de altas

produções de morangos de alta qualidade, aliada a um custo

economicamente viável de adubos e com baixo risco de contaminação

das águas. É necessário que se estabeleça a dose de nutrientes

necessária, o tipo de Adubo mais adequado, a forma e a época de

adubação mais interessantes (Garcia, 1993).

Nos locais tradicionais na produção de morangos, onde

há alta incidência de pragas e moléstias, deve-se levar em

consideração os estados nutricionais predisponentes à

elas, para adequação da nutrição visando-se a redução do

uso de defensivos (Pritts, 1998).

Fertilização

- Nitrogênio em excesso favorece a ocorrência de mofo cinzento, de

ácaro rajado, pulgões, chocolate (Antracnose).

- Potássio em baixos teores pode ser associado ao aumento da

incidência de Verticillium, Pythium, Phytophthora e Rhizoctonia.

- Mangânes em excesso pode favorecer a ocorrência de oídio.

Estado nutricional X predisposição a problemas

fitossanitários:

Fertilização

Dentre as lacunas tecnológicas da produção de morangos destaca-se, a adubação

e a nutrição mineral (Castellane, 1993).

A atualização das recomendações de adubação para o morangueiro, é tema

levantado com freqüência em encontros técnicos relacionados à cultura, uma vez

que essas foram estabelecidas em Raij et al. (1996) e Ribeiro et al. (1999) para

cultivares com potencial produtivo bem inferior às utilizadas atualmente.

Em razão do maior potencial produtivo das cultivares em uso atualmente no

Brasil é senso comum entre os produtores a necessidade de aporte de doses maiores

que as preconizadas nas recomendações oficiais e faz-se de forma empírica

alterações nas doses recomendadas.

Fertilização

No Sul de Minas e nos municípios de Atibaia e Jarinú, importante região

produtora de São Paulo a aplicação da formulação 4-14-8 na dosagem de 50 a 100g

por planta como adubação de base (informação pessoal), implica no aporte de 120 a

240 kg de N ha-1 só no plantio, quando o recomendado por Raij et al. (1996) é a

aplicação de 40 kg de N ha-1 no plantio. Ribeiro et al. (1999) recomenda 40 % no

plantio da dose total de N recomendada que é de 220 kg de N/ha. Dentro dessa

prática aplica-se ainda de 480 a 840 kg de P2O5 ha-1 e 240 a 480 kg de K2O ha-1 .

Para o potássio Raij et al. (1996) recomendam de 100 a 400 kg de K2O ha-1e

Ribeiro et al. (1999) de 80 a 350 kg de K2O ha-1.

Planejamento da Adubação

• Requerimento Nutricional

• Reserva do Solo

• Fatores que afetam a eficiência de uso dos

fertilizantes.

Cultivares

Nutrientes Campinas Camanducaia Monte Alegre

kg/ha

N 241,55 288,47 199,06

P 54,05 42,62 35,23

K 280,77 217,05 203,86

Ca 109,73 107,98 109,28

Mg 44,52 45,22 37,34

S 31,04 29,26 30,56

FONTE: Adaptado de Souza et al (1981). Dados referentes a uma população de 150000

plantas por hectare.

Extração máxima de macronutrientes em três cultivares de morango

Nutriente Albregts

& Howard Souza et

al Souza para 60000 ha

-1

----------------Kg ha-1

--------------- N 130,8 243,02 97,20 P 19,2 43,96 17,58 K 116,3 202,36 80,94(112,3)

Ca 59,6 108,99 43,59 Mg 18,6 42,36 16,94

Extração de macro nutrientes, Albregts &

Howard(1980 ) e Souza et al(1981).

Extração de nutrientes ao longo do ciclo de cultivo pela cultura do morangueiro.

Nutriente Transplantio Primeira florada

Primeira colheita

Meia estação

Final de estação

--------------------------------------------------Kg ha-1

----------------------------------------------

N 2,4 10,7 21,8 37,3 58,6 P 0,5 0,8 2,7 5,8 9,4 K 1,7 4,3 14,6 32,6 63,1

Ca 1,7 4,7 7,3 15,1 30,8 Mg 0,4 1,5 2,9 6,0 7,8

--------------------------------------------------g ha-1

------------------------------------------------

Fe 24,8 45,6 103,6 235,0 455,8 Zn 5,6 17,6 2,7 76,5 88,1 Mn 4,4 27,5 58,5 114,0 160,9 B 5,8 9,6 22,6 59,0 76,6

FONTE: ALBREGTS & HOWARD (1980).

Planejamento da Adubação

• Requerimento Nutricional

Reserva do Solo

• Fatores que afetam a eficiência de uso

• Análise de solo – reserva

• Análise da solução do solo – prontamente

disponível

Planejamento da Adubação

Planejamento da Adubação

-perdas: lixiviação, volatilização e adsorção.

- eficiência na absorção iônica: fatores

externos e internos

Fatores que afetam a eficiência de uso

-Aeração: a maior parte da absorção ocorre por processo ativo, que

depende de energia fornecida pela respiração.

- Umidade do solo: a água é o veículo de transporte dos íons e da

qual depende o processo de difusão e fluxo em massa.

- Temperatura: temperaturas extremas afetam a absorção dos

nutrientes.

Fatores que afetam a absorção

iônica

Fatores externos:

- Próprio íon: Velocidade de absorção diferente:

ÂNIONS: NO-3 > Cl- > SO4-2 > H2PO-4

CÁTIONS: NH+4 > K+ > Na+ > Mg+2 > Ca+2

- Disponibilidade do nutriente

-Outros íons

INIBIÇÃO: A presença de um íon diminui a absorção de outro elemento. (ex.: K

diminui Ca e Mg).

SINERGISMO: A presença de um íon aumenta a absorção de outro (ex.: P / Mo).

Fatores externos

-Intensidade de crescimento

-Nível metabólico

-Intensidade respiratória: a absorção é função de respiração

- Estado iônico interno:Uma planta saturada em íons absorverá menos

que outra que tenha poucos íons.

Fatores internos

•Recomendação de adubação de plantio

Planejamento da Adubação

P resina, mg/dm3 K trocável, mmolc/ dm

3

Nitrogênio 0-10 11-25 26-60 > 60 0-70 0,8-1,5 1,6-3,0 > 3,0

N, kg/ha P2O5, kg/ha K2O, kg/ha

40 900 600 450 300 400 300 200 100

Produção, número total de frutos comercializáveis e peso médio dos frutos das

cultivares Festival, Oso Grande e Camino Real. Atibaia, Fazenda Cachoeira, 2010.

Cultivar Produção total*

g.planta-1

Massa média dos

frutos*

g.fruto-1

Número total de frutos

comercializáveis*

Festival 1017,7 a 12,8 c 57,0 a

Oso Grande 933,8 b 13,6 b 49,6 b Camino Real 654,8 c 16,1 a 26,8 c

*As médias seguidas pelas mesmas letras nas colunas não diferem entre si pelo teste

Tukey em nível de 5 % de significância.

Produção total, massa média dos frutos e número de frutos comercializáveis de

morangos em função das doses de N e K. Atibaia, Fazenda Cachoeira, 2010.

Tratamento

Doses

Produção total*

g.planta-1

Massa média dos

frutos*

g.fruto-1

Número total de frutos

comerciáveis*

100 %N 900 a 14,5 a 44,9 a

88,3 % N 861 a 14,1 a 44,0 a

66,6 %N 849 a 13,9 a 44,5 a

50 %N 864 a 14,3 a 44,5 a

100 %K 868 a 14,3 a 45,0 a

88,3 % K 881 a 14,2 a 45,0 a

66,6 %K 856 a 14,2 a 43,5 a

50 %K 869 a 14,1 a 44,3 a

Os valores representam a média obtida entre as três cultivares

*As médias seguidas pelas mesmas letras nas colunas não diferem entre si pelo teste

Tukey em nível de 5 % de significância.

Teor de sólidos solúveis totais (oBrix), acidez titulável (% ácido cítrico) e ácido

ascórbico (mg 100g-1

) de morangos em função das doses de N e K.Atibaia, Fazenda

Cachoeira, 2010. Tratamento

Doses

Sólidos solúveis totais*

Acidez titulável*

Teor de ácido

ascórbico*

100 %N 9,2 a 0,68 a 65,5 a

88,3 % N 8,8 a 0,68 a 66,6 a

66,6 %N 9,2 a 0,63 ab 66,7 a

50 %N 9,0 a 0,62 b 66,3 a

100 %K 8,8 b 0,62 b 66,6 a

88,3 % K 9,1 ab 0,66 ab 65,8 a

66,6 %K 9,2 a 0,69 a 66,5 a

50 %K 9,1 ab 0,64 ab 66.3 a

Os valores representam a média obtida entre as três cultivares

*As médias seguidas pelas mesmas letras nas colunas não diferem entre si pelo teste

Tukey em nível de 5 % de significância.

Recomendações para adubações de

cobertura

– Boletim 100

180 kg/ha de N* ( perda estimada: 20%)

90 kg/ha de K2O* ( perda estimada: 15%)

*parcelar as doses em 6 aplicações com intervalos de 1 mês, a partir do transplantio

Adubações de cobertura

• Via sólida

•Fertirrigação

O mais fracionada o possível

– fontes solúveis de fácil lixiviação.

- Avaliação das doses aplicadas ao longo do ciclo

de cultivo.

Como fracionar a adubação de cobertura?

Requerimento da cultura/ tamanho estimado

do ciclo

ex:180kg de N/ha/240 dias= 0,75 kg/ha/dia

5,25 kg de N/ha/semana

Dividindo-se em duas aplicações semanais:

2,63 kg de N/ha/aplicação

• Usando-se KNO3 como fonte, tem-se:

2 g de KNO3/m2 de canteiro

Taxa de absorção ao longo do ciclo

Nutriente Pegamento Primeira florada

Primeira colheita

Meia estação de

colheita

Final da estação de

colheita

-----------------------------% absorvido em cada fase do ciclo ---------------------------------------

N 1,8 8,18 16,7 28,5 44,8 P 2,6 4,16 14,1 30,2 48,9 K 1,5 3,7 12,6 28,0 54,3

Ca 2,9 7,9 12,2 25,3 51,7 Mg 2,2 8,1 15,6 32,3 41,9

ex: usando a absorção ao longo do ciclo

-considerando-se a recomendação por ha de 180 kg de N e 90 de K2O.

-fase do pegamento a 1ª florada 8,2% do N(14,8kg/há) e 3,7% do K(3,33kg/há).

-fontes: Nitrato de Cácio: 19% Ca; 15,5% N

Nitrato de Potássio: 36,5% K; 13% N

MAP: 11% de N; 26% P

•Usar até 20% de N-NH43 kg de N via MAP = 27,3kg de MAP/há

•Fechar o potássio8,76kg de KNO3 que fornece 1,14kg N/há

•Assim 14,8 - 3 -1,14= 10,66Kg N/há

•Fechar com nitrato de cálcio: 68 kg de CaNO3/há.

Como monitorar e corrigir o fracionamento?

Estado nutricional – análise de folhas

Análise de solo

Observação – fundamentada na experiência

Análise de solução do solo e análise de seiva

Amostragem:

- 30 plantas por talhão.

- 3ª ou 4ª folhas(s/pecíolo) recém expandidas.

-por ocasião da 1ª florada.

Análise de folhas

Fonte:Paule

tti(2008)

Folhas a serem amostradas

Nutrientes Faixas de suficiência

Faixa 1 Faixa 2 Faixa 3 Faixa 4

g.kg-1

Nitrogênio 21-40 13,8-15,5 15-25 30

Potássio 11-25 23,9-25 20-40 10-60

Fósforo 2,0-4,5 2-4,2 2-4 1,5-13

Cálcio 6-25 5,3-16,2 10-25 4-27

Magnésio 2,5-7,0 6,3-8,2 6-10 3-7

mg.kg-1

Boro 25-60 - 35-100 35-200

Cobre 6-20 - 5-20 3-30

Ferro 50-250 - 50-300 50-300

Manganês 30-350 - 30-300 30-700

Zinco 20-50 - 20-50 20-50

FONTES: Faixa 1, Mills & Benton Jones (1996); Faixa 2, Schiavinato (1990) para a cultivar Campinas;

Faixa 3, Trani & Raij (1997); Faixa 4, Ulrich et al (1980)

Extrator de solução com capsula porosa

Condutivímetros

Colorimetria - Kits

Fotocolorímetro

Cartões para testes de nitrato e potássio

Sintomas de deficiência

Nitrogênio:

Fonte:Pauletti(20

08)

Potássio:

Fonte:Pauletti(20

08)

Magnézio:

Fonte:Pauletti(20

08)

Boro:

Fonte:Pauletti(20

08)

Ferro:

Fonte:Pauletti(20

08)

Zinco:

Fonte:Pauletti(20

08)

Manganês:

Fonte:Pauletti(20

08)

Flávio Fernandes Jr.

flavio.fernandes@embrapa.br

Embrapa Agrosssilvipastoril

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