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HotelTelAviv Hotelsternevergabe
Auszug aus Österreichische Hotelklassifizierung 2010 – 2014 hotelsterne.at
Zusätzlich gelten in Österreich die „Mindest-
ausstattungsrichtlinien für Gewerbe und
Hotellerie“
★★★ Gediegene Ausstattung
250 Punkte
★★★★ Erstklassige Ausstattung
380 Punkte
★★★★★ Luxuriöse Ausstattung
570 Punkte
HotelTelAviv Organisation
Aufteilung:
1) Eingangs- und Verwaltungsbereich
2) Zimmertrakt
3) Gastronomie
4) Wirtschaftsbereich
5) Personalbereich
Raum- und Erschließungsschema eines Hotels Neufert
HotelTelAviv Organisation
-Strikte Trennung von Gast und Personal
-Eingangshalle ist das Zentrum
-Verteilung von der Eingangshalle zu allen
anderen Bereichen möglich
-Meist seperater Zugang zu Gastronomie
Raumzuordnungsschma Hotel Skript zu LVA Temporäres Wohnen
HotelTelAviv
Umso größer das Hotel wird, desto größer
wird natürlich auch das Raumprogramm.
Umso größer das Raumprogramm wird,
desto komplexer werden die
Zusammenhänge der Räume
Raumprogramm eines Hotels Neufert
Organisation
HotelTelAviv Raumprogramm
Jedes Zimmer hat einen bestimmten Anteil
an den Einrichtungen des Hotels
Pro Zimmer werden 70m2 der
Bruttogeschoßfläche verrechnet
Flächenanteile der Verschiedenen Funktionen Neufert
HotelTelAviv Raumgrößen
Hotelhalle inkl. Lobby 150m2
Einzelzimmer mind. 11m2
Doppelzimmer mind 16m2
Restaurant inkl. Küche 120-160m2
Aufzug 1x /60 Zimmer
Parkplatz 1x / 5 Zimmer
Raumgrößen für Hotel mit 30-80 Betten Skript zu LVA Temporäres Wohnen
HotelTelAviv Hotelgrundformen
Es gibt viele verschiedene Grundformen das
Raumprogramm zu schlichten.
Sockelzone für Gastronomie
Zentrale vertikale Erschließung an
Knotenpunkt
Grundformen für Hotels, Neufert
HotelTelAviv Barrierefreier Tourismus
Barrierefreie Planung = Mehrwert
– im Empfangsbereich einfache
Auffindbarkeit der Rezeption und die
Lifte ohne Niveauunterschiede
gestalten
– Leit- und Orientierungssysteme planen
z.B. Material- / Farbgestaltung
– stufenlose Erreichbarkeit aller
Bereiche gewährleisten
– Flure mit genug Wegbreite und
eventuellen Ausweichnischen planen
Empfangsbereich – Niveauunterschiede überbrücken
Flur mit Ausweichnischen
HotelTelAviv Barrierefreier Tourismus
– gezielte räumliche Anordnung, um im Fluchtfall
keine Hindernisse im Weg
zu haben
– Zimmer mit ausreichend Bewegungsfreiheit
planen
– Bewegungsfläche für Rollstuhlfahrer bedenken
Barrierefreier Gastronomiebereich
Barrierefreies Zimmer
HotelTelAviv Empfangsbereich
Der Empfangsbereich ist die
Visitenkarte des Hotels.
Reception area at the Interalpen-Hotel Tyrol
HotelTelAviv Empfangsbereich
East Hotel
Architects: CL3 Architects
Location: Island East, Hong Kong, China
Zonenverbindung
HotelTelAviv Gastronomie
Der Gastronomiebereich kann mit der Hotelhalle in
Verbindung stehen.
-Restaurant / Frühstücksbereich
mind. 50 Plätzen
-Bar / Café
-Küche 40 – 60m²
kann offen gestaltet werden
-Personalbereich ~40m²
Umkleideraum, WC, Pausenbereich
© Restaurant Noma, Kopenhagen, Dänemark
HotelTelAviv Gastronomie
-Toiletten
-Garderobe
-Lagerräume
Trocken- u. Kühllager
-Anlieferungsbereich
-Entsorgungsbereich
-Erschließung
© Hotel City Garden, Zug, Schweiz
HotelTelAviv
Standardzimmer:
Badbereich
Eingangsbereich
Schlafbereich
Arbeitsbereich
Standard Zimmer Neufert
Hotelzimmer
HotelTelAviv Hotelzimmer
Anordnung Badezimmer:
-Bad an Gang
-Bad zwischen Zimmern
-Bad an Fassade
Anordnung des Bades, Neufert
HotelTelAviv Hotelzimmer
Bsp. Standardzimmer
Zimmerbreite
• Die minimale Breite von Standardzimmern
mit Sideboard beträgt 3,50 m (2,10 Bett +
80 Durchgang + 60 Sideboard).
• Die Minmalbreite ohne Sideboard beträgt
2,90 m (2,10 + 80).
Zimmerfläche:
• Österreich
Untergrenzen:
Einbettzimmer: 9m² (ohne Vorraum und
Bad)
Doppelzimmer: 15m² (ohne Vorraum und
Bad)
für jedes weitere Bett 5m² zusätzlich
• SHV
Doppelzimmer in einem Geschäftshotel von
12m² bei einem 1*Hotel auf bis zu 23m²
bei einem 5*Haus.
• WTO
*** **** *****
Single 12 14 16
Double 16 20 24
Einzelzimmer 13 m²
verbreitete typische
Doppelzimmer 20 m²
Familienzimmer 25 m²
Zweibettzimmer 26 m²
HotelTelAviv Hotelzimmer
Bsp. Standardzimmer
Standartzimmertypen:
• Twin 2 twin beds (1x2 m)
• Double-double 2 double beds
(1,35x2 m)
• Queen 1 queen bed (1,5x2 m)
• King 1 king bed (2x2 m)
• California king 1 king bed
(1,8x2 m)
• Oversized twin 2 twin beds
(1,15x2 m)
• Queen-queen 2 queen beds
• Double-studio 1 double bed
und ausklappbares Sofa
• Queen-studio 1 queen bed
und ausklappbares Sofa
• King-studio 1 king bed und
ausklappbares Sofa
• Parlor 1 ausklappbares Sofa
Junior suite 30 m²
Suite mit
Kinderzimmer 50 m²
Suite 53 m²
HotelTelAviv Hotelzimmer
Bsp. Standardzimmer
• Mini-suite bestehend aus Wohnraum
und Schlafalkoven (re.o.) (Möblierung
als Raumteiler)
• Junior suite 1 Rasterfeld
einnehmender Wohnraum, 1
Schlafzimmer (Mitte re.)
• Executive suite 2 Rasterfelder
einnehmender Wohnraum, 2
Schlafzimmer,
• Hospitality Suite großes Wohnzimmer
mit Essplatz, Sitzgruppe und
Besprechungstisch, Schlafzimmer (re.
unten)
• Conference suite/meeting room
suite Besprechungstisch im
Wohnzimmer, 1 Schlafzimmer
• Presidential Suite 3 Rasterfelder
einnehmender Wohnraum, 2
Schlafzimmer, eins davon übergroß
HotelTelAviv Hotelzimmer
Zimmerkonzept für das Hyatt-Hotel Zürich / Marcel MEILI und Markus PETER
Freie Zimmer
• offene Räume
• Unterscheidet sich von
herkömmlichen
Standardzimmergestaltungen
• Exklusive Gestaltung
• Dimensionen, Möblierung und
Materialwahl sind von Zimmer zu
Zimmer verschieden
• betrifft sowohl Umgestaltungen
als auch Neubauten
EME Fusion Hotel / Sandra Tarruella
HotelTelAviv Hotelzimmer
Square Nine Hotel / Isay Weinfeld
• Die Zimmer sind in 3
Kategorien unterteilt. 32m²
oder 47m² Doppelzimmer
und 90m² Suiten.
• Die Betriebsgröße von Hotel
beträgt 45 Zimmer.
HotelTelAviv Hotelbeispiele
Saint James Hotel von Jean Nouvel
Seeko‘o Hotel von Atelier King Kong
Grundriss Saint James Hotel Jean Nouvel und Seeko‘o Hotel Atelier King Kont
HotelTelAviv Veranstaltung
-Veranstaltungssaal / Seminarräume
-Foyer mit Garderobe
-Toiletten
-Lager
-Technik
-Erschließung
© Stockholm Waterfront, Kongresshotel, Stockholm, Schweden
HotelTelAviv SPA Wellness
Manche 4* Stadthotels bieten nur kleine
Spa-Bereich an, während andere große
Saunalandschaften mit einem Pool-,
Fitness- und Wellness-Bereich bieten.
Weiters werden auch Anwendungen aller
Art angeboten wie z.B. Massagen, geführte
Sauna aufgüsse und Fußpflege.
Hotel Mandarin Oriental Barcelona
HotelTelAviv
SPA und Wellness Bereiche sollten im
Hotel so integriert sein, dass die Hotelgäste
im Bademantel dorthin gehen können ohne
durch öffentliche Bereiche gehen zu
müssen.
Zusätzlich kann ein Aussenbereich mit
Terrasse gebaut werden, welche von der
Öffentlichkeit nicht einsehbar ist, um die
Privatsphäre der Gäste zu gewährleisten.
Hotel Traube Braz, Vorarlberg
SPA Wellness
HotelTelAviv Raumprogramm
-Empfangsbereich 20 m2
-Umkleide, Duschen, Toiletten 60 m2
-Pool, Whirlpool 120 m2
-Sauna 30 m2
-Solarium 10 m2
-Fitness 30 m2
-Raum für Gymnastik, Yoga, etc. 30 m2
-Ruhebereich 30 m2
-Beautysaloon, Massagebereich 20 m2
-Bar 50 m2
-Personalräume 20 m2
-Lagerfläche 50 m2
470 m2
HotelTelAviv Garage, Haustechnik
-Tiefgarage für Gäste und Personal ~20 PKW-Plätze
-Halteplätze für ankommende Besucher
-Standplätze für Taxi 2-3 Plätze
-Technikfläche (Heizung, Elektro, Klima, etc.) ~200 m²
-Büro, Zentrale Gebäudeleittechnik und Steurung ~15 m2
-Werkstatt Techniker ~15 m²
-Lager ~15 m²