rasadniČar-cvjeĆar / rasadniČarka-cvjeĆarka · komunikaciju i spremnost za razvijanje...

OBRAZOVNI PROGRAM ZA STRUČNO OBRAZOVANJE ZA ZANIMANJE

RASADNIČAR-CVJEĆAR /

RASADNIČARKA-CVJEĆARKA

2

SADRŽAJ OPŠTI DIO................................................................................................................................................ 3

1. NAZIV PROGRAMA: RASADNIČAR-CVJEĆAR ................................................................................ 3

2. NASTAVNI PLAN................................................................................................................................. 3

3.CILJEVI I ZADACI OBRAZOVANJA I VASPITANJA .......................................................................... 4

4. USLOVI ZA UPIS, ODNOSNO UKLJUČIVANJE U PROGRAM ZA OBRAZOVANJE ODRASLIH.... 4

5. TRAJANJE OBRAZOVANJA ............................................................................................................ 4

6. PROHODNOST ZA NASTAVAK OBRAZOVANJA ............................................................................. 4

7. OBRAZOVANJE KOJE SE STIČE................................................................................................... 4

POSEBNI DIO .......................................................................................................................................... 5

1. PREDMETNI PROGRAMI .................................................................................................................... 5

1.1.OPŠTEOBRAZOVNI PREDMETI....................................................................................................... 5

MATERNJI JEZIK I KNJIŽEVNOST ....................................................................................................... 5

MATEMATIKA ......................................................................................................................................... 5

STRANI JEZIK ......................................................................................................................................... 5

DRUŠTVENA GRUPA PREDMETA......................................................................................................... 5

PRIRODNA GRUPA PREDMETA............................................................................................................ 5

INFORMATIKA......................................................................................................................................... 5

FIZIČKO VASPITANJE ............................................................................................................................ 5

1.2. STRUČNO-TEORIJSKI PREDMETI.................................................................................................. 6

RASADNIČARSTVO .............................................................................................................................. 12

ZNANJE............................................................................................................................... 22

CVJEĆARSTVO..................................................................................................................................... 23

ZNANJE............................................................................................................................... 33

1.5. PRAKTIČNA NASTAVA SA TEHNOLOGIJOM ZANIMANJA........................................................ 38

ZNANJE............................................................................................................................... 61

ISPITNI KATALOG PRAKTIČNOG DIJELA ZAVRŠNOG ISPITA - PRAKTIČNI RAD ........................ 70

NAČIN PRILAGOĐAVANJA UČENICIMA SA POSEBNIM POTREBAMA........................................... 74

PROFIL STRUČNE SPREME NASTAVNIKA I STRUČNIH SARADNIKA ............................................ 75

OBLIK ORGANIZACIJE IZVOĐENJA OBRAZOVNOG PROGRAMA .................................................. 76

BROJ ČASOVA PO GODINAMA OBRAZOVANJA I VRSTAMA NASTAVE ....................................... 76

3

OPŠTI DIO 1. Naziv programa: RASADNIČAR - CVJEĆAR 2. Nastavni plan

Redni broj

Nastavni predmeti- grupe predmeta I II III Ukupno

A Opšteobrazovni predmeti sedm. god. sedm. god. sedm. god. 1. Maternji jezik i književnost 3 108 2 72 2 66 246 2. Matematika 3 108 2 72 2 66 246 3. Strani jezik 2 72 2 72 2 66 210 4. Informatika 1 36 36 5. Fizičko vaspitanje 2 72 2 72 2 66 210

Društvena grupa predmeta

1. Istorija 1 36 36 2. Geografija 1 36 36 3. Psihologija 1 36 36

Prirodna grupa predmeta 1. Fizika 1 36 36 2. Botanika 1 36 36 3. Hemija 1 36 36

UKUPNO A 15 540 10 360 8 264 1164

B Stručno-teorijski predmeti

1. Agrohemija sa pedologijom 2 72 72 2. Rasadničarstvo 1 36 2 72 2 66 174 3. Cvjećarstvo 2 72 3 99 171 4. Preduzetništvo 1 33 33 UKUPNO B 3 108 4 144 6 198 450

C Praktična nastava sa tehnologijom zanimanja - školski oblik

13 468 17 612 17 561 1641

C1 Praktična nast. sa tehn. zanimanja - dualni oblik

D Slobodne aktivnosti 1 36 1 36 1 33 105 E Profesionalna praksa 10 dana 10 dana F Broj časova - školski oblik 32 1152 32 1152 32 1056 3360

F1 Broj časova - dualni oblik

G Broj radnih sedmica - školski oblik 36 36 33 105

G1 Broj radnih sedmica - dualni oblik

Ukupno časova za obrazovni program – školski oblik (A+B+C+D) 3360

4

3.Ciljevi i zadaci obrazovanja i vaspitanja Učeniku omogućiti da: - proširi opšte obrazovanje u funkciji struke, - usvoji stručno-teorijska i praktična znanja iz rasadničarstva i cvjećarstva: odabir alata

i materijala u rasadničkoj proizvodnji, sjemenske sastojine, sakupljanje sjemena i vizuelno utvrđivanje njegovog kvaliteta, formiranje rasadnika, priprema zemljišta i sjemena, proizvodnja sadnica i cvijeća generativnim i vegetativnim putem, njega i zaštita sadnica i cvjetnih kultura, zaštita sadnog materijala i cvjetnih kultura, aranžiranje cvijeća, za planiranje, pripremu, izvođenje, kontrolu i vrednovanje rada u zanimanju,

- razumije permanentno obrazovanje i cjeloživotno učenje i da se osposobi za socijalnu komunikaciju i spremnost za razvijanje međuljudskih odnosa i timski rad,

- upozna opštepriphvaćene, međunarodne standarde u oblasti cvjećarstva i rasadničarstva,

- razvije ekološku svijest, upozna propise o zaštiti bilja i stekne znanja koja su neophodna za primjenu propisa pri radu.

4. Uslovi za upis, odnosno uključivanje u program za obrazovanje odraslih

- U školu za sticanje srednjeg stručnog obrazovanja u trogodišnjem trajanju –

obrazovni program Rasadničar-cvjećar, mogu se upisati lica koja su završila osnovnu školu ili završila dvogodišnju stručnu školu i nisu starija od 17 godina. Izuzetno, u školu se mogu upisati lica do 18 godine uz odobrenje Nastavničkog vijeća škole. Lica koja su napunila 18 godina uključuju se u program za obrazovanje odraslih,

- Ako se za upis prijavi broj kandidata veći od broja raspisanih mjesta za upis, upis se vrši na način propisan Pravilnikom o načinu upisA učenika u srednje škole, koji donosi Ministarstvo prosvjete i nauke.

5. Trajanje obrazovanja

- Obrazovanje traje tri školske godine.

6. Prohodnost za nastavak obrazovanja

- U redovnom obrazovanju učenici prelaze u viši razred ako su iz svih predmeta tekuće godine postigli prelaznu ocjenu, obavili sve slobodne aktivnosti i obavili profesionalnu praksu,

- Odrasli se obrazuju po programu u skladu sa planom za izvođenje obrazovnog programa za odrasle, koji donosi škola, a u skladu sa uputstvom o prilagođavanju obrazovnih programa obrazovanju odraslih.

7. Obrazovanje koje se stiče

Završetkom obrazovnog programa Rasadničar-cvjećar, učenik/učenica stiče stručno obrazovanje u trajanju od tri godine – Rasadničar-cvjećar/rasadničarka cvjećarka i kvalifikacije rasadničar i cvjećar/rasadničarka i cvjećarka.

5

POSEBNI DIO 1. PREDMETNI PROGRAMI 1.1.OPŠTEOBRAZOVNI PREDMETI MATERNJI JEZIK I KNJIŽEVNOST MATEMATIKA STRANI JEZIK DRUŠTVENA GRUPA PREDMETA Istorija Geografija Psihologija PRIRODNA GRUPA PREDMETA Fizika

Hemija Botanika

INFORMATIKA FIZIČKO VASPITANJE

6

1.2. STRUČNO-TEORIJSKI PREDMETI 1. Naziv predmeta: AGROHEMIJA SA PEDOLOGIJOM 2. Broj časova po godinama obrazovanja i vrstama nastave

Vrste nastave Razred T V Ukupno

I 72 72 II III

Ukupno 72 72

T- teorijska nastava (odjeljenje se ne dijeli na grupe); V- vježbe

3. Opšti ciljevi nastave

Učenik u okviru predmeta: - razvija odgovornost i preciznost u radu, - ovladava stručnom terminologijom, neophodnom za komuniciranje u struci, - razumije način ishrane biljaka, snabdijevanje biljaka vodom, hranljivim

materijama, ulogom korIjena i mehanizmom usvajanja materija, đubrivima – njihovom ulogom i vrstama,

- usvaja znanja o geologiji o tipovima zemljišta i njihovom uticaju na rast i razvoj biljaka,

- razumije procese raspadanja minerala i stijena i nastanak zemljišta, zna osobine zemljišta, upoznaje pedogenetske procese i morfološke osobine zemljišta i njihov uticaj na rast i razvoj biljaka.

7

4. Sadržaji i standardi znanja/operativni ciljevi predmeta

RAZRED I Informativni ciljevi i sadržaji Formativni ciljevi Socijalizacijski ciljevi Specifični oblici

izvođenja Učenik Učenik

Uvod

- Upoznaje zadatak i značaj agrohemije kao nauke

- Stiče saznanja o značaju nauke za život i rad

Hemijski sastav biljaka - Zna hemijski sastav biljaka

- Uočava značaj i ulogu neorganskih i organskih materija za rast i razvoj biljaka

Ishrana biljaka Upoznaje, razumije i objašnjava: - načine ishrane biljaka - heterotrofan način ishrane - autotrofan način ishrane - mehanizam i hemizam fotosinteze - gradju, hemijski sastav i fiziološke

procese u sjemenu

- Upoređuje heterotrofnu i autotrofnu ishranu biljaka

- Pronalazi prijemjere autotrofnog i heterotrovnog načina ishrane

- Uočava i razlikuje ulogu faktora koji utiču na fotosintezu

- Razvija preciznost i moć zapažanja

Šeme procesa fotosinteze

Snabdijevanje biljaka vodom Upoznaje, navodi i objašnjava:

- ulogu vode u biljci - pristupačne oblike vode za biljku - načine gubitka vode iz biljke

- Prepoznaje transpiraciju, gutaciju, suzenje Šeme kretanja vode od

korijena do lista

Uloga korijena i mehanizam usvajanja materija

- Upoznaje mehanizam usvajanja hranljivih materija pomoću korijena

- Upoznaje ulogu i oblike makroelemenata, mikroelemenata i drugih korisnih elemenata

- Uočava simptome nedostatka i viška pojedinih makro i mikroelemenata

- Razvija analitičko mišljenje

Šeme kretanja mineralnih materija od korijena do lista

Đubriva - Definiše pojam, navodi vrste đubriva i

njihovu ulogu Navodi i objašnjava: - Vrste organskih đubriva

- Razlikuje vrste stajskih djubriva na osnovu fizičkih osobina

- Prepoznje različite vrste organskih đubriva

- Uviđa važnost očuvanja čovjekove okoline

- Uzorci djubriva - Posjeta farmi za

proizvodnju

8

Informativni ciljevi i sadržaji Formativni ciljevi Socijalizacijski ciljevi Specifični oblici izvođenja

Učenik Učenik - Fizičke i hemijske osobine organskih

đubriva - Proizvodnju organskih đubriva Obrazlaže: - Način dobijanja i čuvanja osoke - Osobine biljaka za zelenišna đubriva - Način dobijanja komposta

- Uočava važnost i ulogu organskih đubriva na ishranu biljaka

- Interpretira principe pravilne upotrebe organskih đubriva

- Identifikuje prednosti organske proizvodnje u savremenoj poljoprivredi

organskog đubriva; Seminarski rad: Značaj djubriva i uticaj na životnu sredinu

Navodi i objašnjava: - Vrste mineralnih đubriva - Fizičke i hemijske osobine mineralnih

đubriva - Mjere zaštite pri manipulaciji mineralnim

đubrivima - Principe pravilne upotrebe mineralnih

đubriva

- Razlikuje vrste mineralnih đubriva na osnovu fizičkih osobina

- Uočava važnost i ulogu mineralnih đubriva na biljke

- Uočava znake osnovnih makroelemenata

- Razvija odgovornost prema potrebi zaštite zdravlja

Uzorci azotnih, fosfornih, kalijumovih, kalcijumovih i mikrođubriva

Upoznaje: - Osobine i način dobijanja složenih i

miješanih đubriva - Osobine, ulogu i vrste bakterijalnih

đubriva

- Analizira uticaj pojedinih elemenata složenih i miješanih đubriva na ishranu biljke

- Uočava uticaj pravilno izabranog đubriva na zemljište

- Interpretira principe pravilne upotrebe složenih, miješanih bakterijalnih đubriva

- Razvija ekološku

svijest

- Definiše pojam đubrenja Objašnjava: - ulogu đubrenja i značaj ispitivanja

plodnosti zemljišta - metode ispitivanja zemljišta - vrijeme i način đubrenja - postupak izračunavanja količine

đubriva

- Utvrđuje potrebu za đubrenjem na osnovu analize zemljišta i vizuelno

- Upoređuje karakteristike osnovnog, predsjetvenog, startnog đubrenja i prihranjivanja

- Uočava razlike tehnika đubrenja preko zemljišta i folijarno

- Izračunava potrebne količine djubriva za pojedine kulture

na osnovu relevantnih pokazatelja

Pedologija Uvod

9


Učenik Učenik - Razumije definiciju, značaj i zadatak

pedologije kao nauke - Nabraja fizičke i hemijske osobine i

podjelu minerala - Objašnjava karakteristike magmatskih,

sedimentnih i metamorfnih stijena - Zna osnovne karakteristike zemljine

geosfere

- Prepoznaje uzorke magmatskih, sedimentnih i metamorfnih stijena

- Razvija interesovanje prema prirodnim naukama

- Kolekcija minerala i stijena

Raspadanje minerala i stijena - Upoznaje način raspadanja stijena i

minerala - Objašnjava fizičko i hemijsko

raspadanje i stvaranje regolita

- Obrazlaže ulogu stijena kao

produkata raspadanja u formiranju zemljišta

- Kolekcije stijena

Obrazovanje zemljišta - Definiše pojam i navodi sastav zemljišta

- Objašnjava ulogu mikroorganizama i transformaciju organske materije

- Definiše značaj, podjelu i sastav humusa

- Uočava povezanost osobina i načina nastanka zemljišta

- Razvija pravilan odnos prema okolini

Seminarski rad: Značaj humusa u organskoj proizvodnji

Zemljišni koloidi i njihove osobine - Upoznaje osobine koloida (peptizacija,

koagulacija i druge) - Definiše pojam koloida

Osobine zemljišta - Upoznaje osnovne fizičke, hemijske i

fizičko-hemijske osobine zemljišta i zemljišnog rastvora (ph)

- Objašnjava adsorpciju i sorpciju - Navodi činioce plodnosti i metode i

načine ocjenjivanja plodnosti zemljišta na terenu i u laboratoriji

- Uočava i obrazlaže pojave u vezi sa dejstvom pojedinih osobina zemljišta na biljke

- Na konkretnim primjerima pronalazi i analizira činioce koji dovode do procesa erozije

- Sistematizuje metode borbe protiv erozije zemljišta

- Razvija sposobnost zapažanja i uočavanja različitih pojava u prirodi

- Presjeci tipova zemljišta-profila zemljišta

Pedogenetski procesi - Navodi pedogenetske faktore i

objašnjava način njihovog djelovanja - Definiše pojam ascedentne i

descedentne migracije materija u - Razvija sposobnost opažanja i uočavanja

Uzorci monolita i

10


Učenik Učenik na pedogenetske procese u zemljištu

- Zna pedogenetske procese u zemljištu, njihov značaj i način djelovanja

zemljištu - Određuje postupak uzimanja uzoraka

na analizu, pravljenja mikromonolita i monolita

razlika mikromonolita

Morfološke osobine zemljišta - Upoznaje spoljašnju i unutrašnju

morfologiju zemljišta - Objašnjava pojmove horizonta,

podhorizonta i prelaznih horizonata

- Prepoznaje pojedine zemljišne horizonte, podhorizonte i prelazne horizonte na zemljišnom profilu

Pedološki profil

Klasifikacija zemljišta Navodi tipove i podjele zemljišta

Objašnjava osobine: - autotrofnih zemljišta (kamenjar,

sirozem, humusno – akumulativna, kambična zemljišta, eluvijalno – iluvijalna, antropo – pedogena zemljišta)

- hidromorfnih zemljišta (epiglejna zemljišta, hipoglejna, fluvijatilna i fluvioglejna zemljišta)

- halomorfna zemljišta (akutno zaslanjena)

- subakvalna zemljišta (nerazvijena subakvalna)

- Svrstava zemljište u odredjene klase

- Na osnovu profila zemljišta određuje osnove tipove zemljišta

- Razvija analitičnost

- Monoliti i mikromonoliti tipova zemljišta

- Šeme i slike pojedinih tipova zemljišta

11

5. Okvirni spisak literature i drugih izvora: Nevenka Balog, N., Mastilović, E.: Agrohemija sa fiziologijom biljaka, Zavod za udžbenike i nastavna sredstva, Beograd, 2002. Nevenka Balog, N., Mastilović, E.: Pedologija, Zavod za udžbenike i nastavna sredstva, Beograd, 2002.

6. Materijalni uslovi za izvođenje nastave:

Nastava se realizuje u učionici koja je opremljena sa: računarom sa odgovarajućim multimedijskim paketom, kolekcijom minerala, kolekcijom stijena, šemama i slikama pojedinih tipova zemljišta, pedološkim monolitima i mikromonolitima, kolekcijom (uzorcima) mineralnih đubriva, šemama, slikama, dijapozitivma sa sadržajima iz pedologije i agrohemije.

7. Obavezni način provjeravanja i ocjenjivanja znanja učenika: U toku klasifikacionog perioda provjeravaju se i ocjenjuju pismeni radovi učenika (kontrolne vježbe, testovi) i usmeni odgovori učenika. Učenik mora biti ocijenjen na kraju svakog klasifikacionog perioda. Zaključna ocjena na kraju klasifikacionog perioda izvodi se iz svih datih ocjena u klasifikacionom periodu, od kojih najmanje jedna mora biti sa usmene provjere znanja.

8. Uslovi za napredovanje učenika i završetak predmeta:

Pozitivna ocjena na kraju školske godine. Zaključna ocjena izvodi se na osnovu svih ocjena dobijenih u klasifikacionim periodima.

9. Profil stručne spreme nastavnika i stručnih saradnika:

Visoka stručna sprema: diplomirani inženjer agronomije, diplomirani inženjer poljoprivrede (biljni smjer), diplomirani inženjer hortikulture, diplomirani inženjer pejzažne arhitekture, diplomirani inženjer šumarstva.

10. Povezanost sa drugim predmetima: Znanja Povezanost sa predmetom

Predmet Znanja i vještine: Ishrana biljaka Rasadničarstvo

Cvjećarstvo Praktična nastava sa tehnologijom zanimanja

- Načini ishrane biljaka - Faktori koji utiču na ishranu biljaka

Đubriva Đubrenje

Rasadničarstvo Cvjećarstvo Praktična nastava sa tehnologijom zanimanja

- Vrste đubriva, osobine, namjena - Plodnost zemljišta

Formiranje zemljišta Osobine zemljišta


- Sastav zemljišta - Veza osobina zemljišta, rasta i razvoja biljaka

Pedogenetski procesi Morfološke osobine zemljišta Klasifikacija zemljišta


- Pedogenetski procesi u zemljištu i način njihovog djelovanja

- Postupci uzimanja uzoraka zemljišta za analizu

- Određivanje tipova zemljišta na osnovu profila zemljišta u klase

12

1. Naziv predmeta: RASADNIČARSTVO 2. Broj časova po godinama obrazovanja i vrstama nastave:

Vrste nastave Razred T V Ukupno I 36 36 II 72 72 III 66 66

Ukupno 174 174

T- teorijska nastava (odjeljenje se ne dijeli na grupe); V- vježbe

3. Opšti ciljevi nastave Učenik u okviru predmeta:

- upoznaje osnovne faktore rasta i razvoja biljaka i upoređuje njihov uticaj, - prepoznaje i razlikuje različite vrste rastinja, poznaje morfološke razlike među

vrstama i zna da ih upotrijebi pri uređenju prostora, - uočava značaj đubrenja i obrade zemljišta na rast i razvoj biljnih vrsta, - usvaja znanja o kvalitetu sjemena i načinu sjetve, - upoznaje značaj supstrata za rast ukrasnih biljaka, - saznaje karakteristike procesa koji se dešavaju u biljkama, - stiče osnovna znanja o zaštiti biljaka, - upoznaje se sa posljedicama hemijske zaštite na okolinu, - uočava veze između pojedinih načina zaštite biljaka, - saznaje načine njegovanja i skladištenja biljaka, - osposobljava se za samostalno stručno usavršavanje i dalje obrazovanje, za

uključivanje u rad i samoobrazovanje.

13

4.Sadržaji i standardi znanja /operativni ciljevi predmeta Razred I

Informativni ciljevi i sadržaji Formativni ciljevi Socijalizacijski ciljevi Specifični oblici izvođenja Učenik Učenik

Uvod - Upoznaje značaj i zadatak

predmeta Rasadničarstvo

Činioci životne sredine – Upoznaje žive i nežive činioce

rasta i njihovu ulogu u razvoju biljaka

– Uočava zavisnost žive i nežive prirode

– Pronalazi primjere međusobne zavisnost činilaca sredine

– Analizira uticaj faktora (svjetlosti, toplote, vlage) na rast i razvoj biljaka

– Uočava najčešće izvore zagađenja u svojoj sredini i njihov uticaj na biljke i zemljište

– Uviđa značaj ekologije u

svakodnevnom životu – Razvija svijest o značaju

čiste okoline

Posmatranje različitih staništa i zajednica Pravljenje vremenskih karti

Rasadnik - Zna: namjenu rasadnika, vrste

i izbor mjesta za rasadnike - Navodi elemente prostorne

podjele rasadnika - Navodi podjelu rasadnika po

vrsti i načinu proizvodnje

– Uočava namjenu odjeljenja, polja, leja, puteva, staza

– Crta skicu rasadnika i obilježava polja i leje

– Uviđa odnose u okviru

određene populacije pronalazeći analogiju sa ljudskom populacijom

Skice, sheme, slike

Proizvodnja sadnica generativnim putem

- Objašnjava pojam sjemena i mogućnost nabavke sjemena

- Zna sjemenske sastojine - Objašnjava način manipulacije

- Na uzorcima, skicama ili

- Razvija analitičnost

14


sjemenom do sjetve - Navodi spoljašnje i unutrašnje

osobine sjemena - Pznaje postupke ispitivanja

spoljašnjih i unutrašnjih osobina sjemena i branja i sakupljanja sjemena

- Zna vrijeme sakupljanja sjemena pojedinih viljnih vrsta

- Objašnjava naknadno sazrijevanje sjemena, sušenje i izdvajanje iz plodova, čuvanje i konzerviranje sjemena

- Razumije proces stratifikacije sjemena i pripreme sjemena za sjetvu

- Objašnjava postupak i karakteristike pojedinih radova u sijalištu

- Razumije i obrazlaže postupke sjetve sjemena

- Razumije i obrazlaže radove valjanja leja, malciranje, zalijevanje, zasjenjivanje, zaštita od niskih temperatura, grada i drugih vremenskih nepogoda, prašenje, okopavanje i zaštita od korova, plijevljenje,

fotografijama uočava (vizuelno) spoljašnje osobine šumskog sjemena (boja, miris, ukus, zdravstveno stanje i čistoća)

- Analizira klijavost, energiju klijavosti i trajanje klijavosti

- Za konkretne primjere biljnih vrsta, definiše način branja i sakupljanja sjemena, vrijeme, alat i zaštitna sredstva

- Određuje postupke za zadate primjere naknadnog sazrijevanja sjemena, sušenja i izdvajanja iz plodova, čuvanja i konzerviranja sjemena

- Definiše postupak pripreme sjemena za sjetvu (dezinfekcija, dezinsekcija i stimulacija)

- Za konkretne uslove i primjere određuje redosljed radova u sijalištu (obrada zemljišta - gruba i fina, održavanje plodnosti, dezinfekcija i dezinsekcija zemljišta)

- Za konkretne uslove i primjere određuje način, vrijeme sjetve, đubriva i količine sjemena po jedinici površine

- Za zadate uslove i primjere određuje redosljed radova do pojave ponika, postupke njege i zaštite biljaka i

– Uviđa ljepotu svog

zanimanja

– Razvija odgovornost u

izvršavanju zadataka

Uzorci sjemena Skice, sheme, fotografije

15


prorjeđivanje, potkresivanje, podsijecanje korijena i prihranjivanje sadnica, vađenje, sortiranje i čuvanje sadnica

- Zna vrste i način korišćenja opreme za sakupljanje sjemena

sijališta - Uočava važnost pravilnog vađenja,

sortiranja i čuvanja izvađenih sadnica do sadnje

II razred

Informativni ciljevi i sadržaji Formativni ciljevi Socijalizacijski ciljevi Specifični oblici izvođenja Učenik Učenik Proizvodnja sadnica vegetativnim putem - Upoznaje vegetativno

razmnožavanje drveća i grmlja u rasadniku

- Objašnjava karakteristike razmnožavanja dijeljenjem, zagrtanjem, polaganjem, reznicama (zrelim i zelenim), odvaljenicama i korijenovim reznicama

- Navodi radove u ožilištu - Objašnjava pojam kalemljenja - Objašnjava kaljemljenje

kupuliranjem i kaljemljenje ablaktacijom

- Navodi ostale načine

- Uočava suštinu i značaj

vegetativnog razmnožavanja u rasadniku

- Bira rezni materijal - Utvrđuje uticaj spoljašnjih činilaca

za uspješno razmnožavanje reznicama

- Određuje načine razmnožavanja za pojedine vrste biljaka

- Upoređuje karakteristike pojedinih načina vegetativnog razmnožavanja

- Određuje način pripreme plemke i podloge za pojedine načine razmnožavanja

- Razvija pozitivnu orjentaciju

prema zanimanju

Slike, sheme, biljni materijal

16


kalemljenja - Objašnjava načine njege

kalemova Vađenje i manipulacija sadnim materijalim - Razumije postupke vađenja,

sortiranja, čuvanja, pakovanja i transport sadnica i drveća

- Za pojedine vrste biljaka predlaže načine vađenja i manipulacije sadnicama žbunja i drvećem

- Stiče radne navike

Skice, šeme, slike

Osnivanje rasadnika Zna: - kriterijume izbora mjesta za

rasadnik - određivanje veličine i oblika

rasadnika s obzirom na vrstu, način proizvodnje i plodored

- način ograđivanja rasadnika - objašnjava načine obrade

zemljišta i održavanje njene plodnosti

- Za zadate uslove, određuje mjesto, veličinu i oblik proizvodnog i neproizvodnog dijela rasadnika

- Šematski predstavlja izgled rasadnika, unutrašnju podjelu, uređenje i odjeljke po vrsti proizvodnje

- Uočava namjenu sijališta, ožilišta, pikirišta i odjeljka za formiranje škola sadnica, matičnjaka i drugih površina u rasadniku

- Razvija svijest o značaju

očuvanja prirode

Posjeta rasadniku

Nabavka sjemena i ispitivanje kvaliteta Zna: - planiranje potreba za

sjemenskim materijalom i mogućnost nabavke

- način kontrole porijekla i kvaliteta sjemenske robe

- obrazlaže postupak ispitivanja klijavosti sjemena i energiju klijanja sjemena (hemijskim

- Određuje čistoću sjemena - Određuje apsolutnu težinu sjemena - Određuje: upotrebnu vrijednost i

potrebnu količinu sjemena, postupak ispitivanja kontrole porijekla i kvaliteta sjemenske robe, način sakupljanja sjemena, kriterijum izbor stabala i žbunova za sakupljanje sjemena, doba sazrijevanja i sakupljanja sjemena pojedinih vrsta

- Razvija sposobnost

sagledavanja i rješavanja problema u svakodnevnom životu i radu

Zbirke sjemena različitih vrsta

17


metodama, probnim klijanjem) - objašnjava postupke

naknadnog dozrijevanja, sušenja i ispiranja sjemena, trušenje četinarskog sjemena, čuvanje i konzerviranje sjemena, dezinfekciju i dezinsekciju, stimulaciju i stratifikaciju sjemena, pakovanje i transport sjemena

- Utvrđuje, na osnovu spoljašnjih osobina sjemena, dobra ili loša svojstva sjemena

- Utvrđuje postupke naknadnog dozrijevanja, sušenja i ispiranja sjemena za pojedine vrste

- Utvrđuje načine poboljšanja svojstava šumskog drveća

Slike, šeme i fotografije sjemena

III razred

Informativni ciljevi i sadržaji Formativni ciljevi Socijalizacijski ciljevi Specifični oblici izvođenja Učenik Učenik Proizvodnja sadnica četinarskih vrsta - Zna vrste četinarskog drveća i

njihove morfološke osobine - Upoznaje se sa tehnologijom i

fazama u proizvodnji sadnica četinarskih vrsta, načinom zaštite zasijanih površina i biljaka u rasadniku i postupkom vađenja i daljom manipulacijom sa sadnicama

- Razlikuje biljne vrste u stadijumu ponika

- Uočava na osnovu habitusa biljke dekorativna i ekološka svojstva pojedinih vrsta

- Procjenjuje mogućnost primjene pojedinih vrsta na zelenim površinama

- Upoređuje načine proizvodnje sadnica na klasičan način, i u plastenicima, kontejnerskom proizvodnjom

- Crta kartu rasadnika i obilježava leje i polja u rasadniku

- Slikovito prikazuje sadnice u

- Razvija svijest o značaju

biljnih vrsta za životnu sredinu

- Stiče samopouzdanje i

Proizvodnja tise, jele, smrče, ariša, kedrova, sadnica bora, čempresa, taksodijuma, tuje i kleke i drugih vrsta, karakterističnih za određeno podneblje Determinacija četinarskih vrsta u rasadniku i na zelenim površinama, svjež i herbariziran biljni materijal, fotografije, katalozi, video zapisi, internet

18


različitim godinama starosti - Za pojedne vrste utvrđuje vrijeme

sjetve, nabavku i pripremu sjemena za sjetvu, pripremanje polja, leja i brazdica za sjetvu, dubinu i načiin sjetve, potrebnu količinu sjemena za sjetvu, zaštitu zasijanih površina prije klijanja, njegu i zaštitu biljaka u rasadniku, vađenje, sortiranje i čuvanje izvađenih sadnica do sadnje, rasađivanje biljaka

- Unosi podatke o biljkama i izvršenim radovima u knjigu evidencije

sigurnost Projektni zadatak: postupak proizvodnje sadnica određene vrste Priprema herbarijuma

Proizvodnja sadnica lišćarskih vrsta drveća - Zna vrste lišćarskog drveća i

morfološke osobine vrsta - Upoznaje se sa tehnologijom i

fazama u proizvodnji sadnica lišćarskog vrsta, načinom zaštite zasijanih površina i biljaka u rasadniku i postupkom vađenja i daljom manipulacijom sa sadnicama

- Prepoznaje vrste lišćarskog drveća i šiblja

- Uočava dekorativna i ekološka svojstva pojedinih vrsta


- Upoređuje načine proizvodnje sadnica

- Slikovito prikazuje sadnice u različitim godinama starosti

- Za pojedne vrste utvrđuje vrijeme sjetve, nabavku i pripremu sjemena za sjetvu, pripremanje polja, leja i brazdica za sjetvu, dubinu i način sjetve, potrebnu količinu sjemena

- Razvija analitičko mišljenje - Razvija preciznost u radu

Proizvodnja sadnica breze, jove, vrbe, topole, lijeske I graba, bukve, hrasta, javora, brijesta, kestena, lipe, katalpe, jasena i drugih autohtonih vrsta drveća i žbunja i vrsta koje mogu da se razvijaju u podneblje Determinacija lišćarskih vrsta u rasadniku i na zelenim površinama, na svježem i herbariziranom biljnom materijalu, fotografijama, katalozima, video zapisima, sa Interneta

19


za sjetvu, zaštitu zasijanih površina prije klijanja, njegu i zaštitu biljaka u rasadniku, vađenje, sortiranje i čuvanje izvađenih sadnica do sadnje, rasađivanje biljaka


Projektni zadatak: postupak proizvodnje sadnica određene vrste Priprema herbarijuma

Proizvodnja sadnica žbunja - Raspoznaje vrste žbunja i

morfološke osobine vrsta - Upoznaje se sa tehnologijom i

fazama u proizvodnji sadnica žbunja, načinom zaštite zasijanih površina i biljaka u rasadniku i postupkom vađenja i daljom manipulacijom sa sadnicama

- Prepoznaje vrste lišćarskog drveća i šiblja

- Uočava dekorativna i ekološka svojstva pojedinih vrsta


- Za pojedne vrste utvrđuje vrijeme sjetve, nabavku i pripremu sjemena za sjetvu, pripremanje polja, leja i brazdica za sjetvu, dubinu i način sjetve, potrebnu količinu sjemena za sjetvu, zaštitu zasijanih površina prije klijanja, njegu i zaštitu biljaka u rasadniku, vađenje, sortiranje i čuvanje izvađenih sadnica do sadnje, rasađivanje biljaka


- Razvija sposobnost zapažanja

Proizvodnja sadnica iz familija: Buxaceae, Lauraceae, Berberridaceae, Magnotiaceae, Malvaceae i drugih vrsta

Determinacija vrsta žbunja u rasadniku i na zelenim površinama, na svježem i herbariziranom biljnom materijalu, fotografijama, katalozima, video zapisima, sa Interneta Projektni zadatak: postupak proizvodnje sadnica određene vrste Priprema herbarijuma

Bolesti i štetočine biljnih vrsta - Navodi i objašnjava najčešće - Analizira vezu pojave i razvoja Herbarijum biljnih bolesti

20


bolesti ponika i mladica, bolesti korjena, bolesti stabla i grana, bolesti lišća i četinara, trulež stabla

- Navodi štetočine sadnog materijala

- Navodi i objašnjava najčešće bolesti i štetočine dendroloških vrsta

oboljenja i klimatskih i edafskih uslova

- Razlikuje normalno i bolesno stablo biljke

- Prepoznaje simptome bolesti drveća i grmlja

- Uviđa mjesto prirodne otpornosti i selekcije na otpornost i tolerantnost u rastu i razvoju biljaka

- Analizira i obrazlaže uticaj abiotičkih i biotičkih na rast i razvoj biljaka

- Uočava vrste promjena koje izazivaju štetočine kod biljaka - Upoređuje normalno i oštećeno

stanje biljaka - Ocjenjuje postupanje čovjeka u

odnosu na zaštitu zemljišta i atmosfere

- Razvija logičko zaključivanje Insektarijum Slike, šematski prikazi, video zapisi Živi materijal, biljke u polju, Preparati Mikroskop, laboratorijski pribor

Korovi - Nabraja vrste i grupe korova i

opisuje tipove štetnog djelovanja korova

- Opisuje način razmnožavanja i rasprostiranja korova i uslove okoline

- Uočava uticaj korova na rast i razvoj biljaka, vrste promjena koje izazivaju korovi kod biljaka

- Ocjenjuje postupanje čovjeka u odnosu na zaštitu zemljišta i atmosfere

- Stiče navike očuvanja

okoline

Slike, šeme, biljni materijal, herbarijumski materijal

21

Informativni ciljevi i sadržaji Formativni ciljevi Socijalizacijski ciljevi Specifični oblici izvođenja Učenik Učenik Pesticidi

- Nabraja i objašnjava

podjelu pesticida prema namjeni, načinu djelovanja, mjestu i načinu primjene

- Zna osobine pesticida sa različitih stanovišta

- Razumije pojmove otrovnosti, opasnosti, karence, tolerance

- Navodi mjere predostrožnosti pri rukovanju i primjeni pesticida

- Opisuje sredstva za zaštitu ljudi i načine njihovog korišćenja

- Upoređuje osnovne karakteristike i namjenu fungicida, insekticida, herbicida, baktericida, avicida, limacida, akaricida, nematocida, rodenticida i drugih pesticida

- Uočava odnos potrebe i rizike primjene pesticida, efekte pesticida na okolinu

- Tumači uputstva za primjenu pesticida

- Uočava važnost pravilnog postupanja sa opasnim materijama

Registri Uputstva za primjenu pesticida

22

5. Okvirni spisak literature i drugih izvora: Stilinović, S.: Rasadničarstvo, Zavod za udžbenike i nastavna sredstva Beograd, 2002. Vukićević, E., Đakonović, F.: Dekorativna dendrologija, Zavod za udžbenike i nastavna sredstva Beograd, 2002. Tucović, A., Simić, Z.: Ishrana bilja, Zavod za udžbenike i nastavna sredstva Beograd, 2002. Miladinović, M.: Proizvodnja sadnog materijala, Zavod za udžbenike i nastavna sredstva Beograd, 2002.

6. Materijalni uslovi za izvođenje nastave:

Nastava se realizuje u učionici koja je opremljena sa: računarom sa odgovarajućim multimedijskim paketom, grafoskopom, zbirkama, slikama i skicama sjemena pojedinih biljnih vrsta, herbarijumskim materijalom biljnih vrsta (četinara, lišćara, šiblja, korova, trava), herbarijumom biljnih bolesti, insektarijumom, slikama i šematskim prikazima biljnih bolesti, slikama štetočina, video zapisima, mikroskopom, laboratorijskim priborom, uzorcima pesticida, sredstvima lične zaštite.

7. Obavezni način provjeravanja i ocjenjivanja znanja učenika: U toku klasifikacionog perioda provjeravaju se i ocjenjuju pismeni radovi učenika (kontrolne vježbe, testovi) i usmeni odgovori učenika. Učenik mora biti ocijenjen na kraju svakog klasifikacionog perioda. Zaključna ocjena na kraju klasifikacionog perioda izvodi se iz svih datih ocjena u klasifikacionom periodu, od kojih najmanje jedna mora biti iz usmene provjere znanja.



9. Profil stručne spreme nastavnika: Visoka stručna sprema: diplomirani inženjer agronomije, diplomirani inženjer poljoprivrede (biljni smjer), diplomirani inženjer hortikulture, diplomirani inženjer pejzažne arhitekture, diplomirani inženjer šumarstva. 10. Povezanost predmeta

Povezanost sa predmetom Znanje Predmet Znanje

Organizacija rasadnika Osnivanje rasadnika

Praktična nastava sa tehnologijom zanimanja

Formiranje rasadnika

Vegetativno razmnožavanje Generativno razmnožavanje

Praktična nastava sa tehnologijom zanimanja Botanika

Proizvodnja sadnica vegetativnim i generativnim putem

Formiranje biljaka u rasadniku Vađenje i manipulacija sadnim materijalom Proizvodnja sadnica

Praktična nastava sa tehnologijom zanimanja Agrohemija sa pedologijom

Priprema zemljišta Proizvodnja sadnog materijala Primjena mjera njege rasada

Zaštita biljaka Praktična nastava sa tehnologijom zanimanja

Zaštita sadnog materijala i sadnica

23

1. Naziv predmeta CVJEĆARSTVO 2. Broj časova po godinama obrazovanja i vrstama nastave

Vrste nastave Razred T V Ukupno I II 72 72 III 99 99

Ukupno 171 171

U- teorijska nastava (odjeljenje se ne dijeli na grupe); V- vježbe

3. Opšti ciljevi nastave Učenik u okviru predmeta:

- upoznaje morfologiju i zakonitosti gajenja biljnih vrsta, - stiče osnovna znanja o načinu priozvodnje pojedinih cvjetnih vrsta i tehnici

rada (tehnologiji proizvodnje cvjetnih vrsta, - razumije faze proizvodnje od sjetve sjemena, sadnje gomolja i drugog, do

dobijanja novog sjemena i drugog sadnog materijala, da bi se obezbijedila trajnost proizvodnje,

- stiče osnovna znanja o porijeklu cvjetnih kultura i njihovoj opštoj podjeli, - upoznaje osnovne cvjetne kulture koje se u našim klimatskim prilikama gaje

na otvorenom prostoru, - stiče osnovna znanja o podjeli cvjetnih kultura koje se gaje u uslovima

zatvorenog prostora (staklare, tople leje), - stiče osnovna znanja o aranžiranju biljnog materijala – principima aranžiranja, - primjenjuje znanja o biljnim vrstama (cvjetnim kulturama), radi oplemenjivanja

sredine u kojoj čovjek živi i radi, - stiče znanja o aranžiranju u stilu ikebane i slobodnom aranžiranju, - osposobljava se za izradu aranžmana od rezanog, suvog i saksijskog cvijeća, - osposobljava se za razumijevanje i samostalno korišćenje stručne literature i

primjenu standarda, - razvija samostalnost pri radu, podsticanje interesovanja za dalje obrazovanje i

usavršavanje u struci, - razvija odgovornost za očuvanje zdrave sredine.

24

4. Sadržaji i standardi znanja/operativni ciljevi predmeta Razred II

Informativni ciljevi i sadržaji Formativni ciljevi Socijalizacijski ciljevi Specifičnosti u izvođenju Učenik Učenik

Opšti dio - Upoznaje zadatak predmeta i

njegov značaj - Zna uticaj na biljke: klimatskih

faktora (temperatura, svjetlost, voda i vazduh) i edavskih faktora (zemljište i njegov značaj za biljke)

- Razlaže i ocjenjuje ulogu svjetlosti i

toplote na rast biljaka - Utvrđuje znake nedostatke svjetlosti na

biljci - Prepoznaje i obrazlaže uzajamnu

povezanost ekoloških faktora u biljnoj proizvodnji

- Analizira reagovanje biljke na dužinu dana

- Razlikuje vrste padavina, vrste oblaka i ustanovljava razliku između magle i oblaka i njihov uticaj na biljke

- Uviđa vezu činilaca sredine i razvoja cvjetnih kultura

- Uočava najčeće uzroke zagađenja u svom kraju i obrazlaže njihov uticaj na biljke i zemljište

– Stiče pozitivnu orjentaciju prema zanimanju

– Razvija ekološku svijest

– Navodi sastavne elemente zemljišta

– Navodi karakteristike pojedinih vrsta cvjećarske zemlje: kompost, treset, pijesak, perlistiropor, gotove fabričke smješe zemljišta

– Zna karakteristike i namjenu pojedinih vrsta đubriva

– Zna vrste, karakteristike i namjenu stimulatora

– Uviđa uticaj pojedinih elemenata

zemljišta na rast i razviće biljke – Obrazlaže potrebu za različitim

vrstama supstrata za rast ukrasnih biljaka

– Uočava važnost supstrata za pravilan razvoj biljaka

– Prepoznaje trgovačko ime i upotrebu supstrata

– Stiče radne navike

Šeme zahtijeva u hrani najvažnijih cvjećarskih kultura Supstrati

Proizvodne površine proizvodnog pogona

– Objašnjava vrste, karakteristike i namjenu proizvodnih površina

– Upoređuje karakteristike toplih i

hladnih leja

– Razvija analitičko

Šeme, skice, fotografije

25

Informativni ciljevi i sadržaji Formativni ciljevi Socijalizacijski ciljevi Specifičnosti u izvođenju Učenik Učenik – Objašnjava vrste i karakteristike:

leja - toplih i hladnih, plastenika, staklenika

– Poznaje osnovne konstrukcije plastenika i staklenika

– Zna namjenu otvorenog prostora proizvodnog pogona

– Zna ulogu klima uređaja u proizvodnji biljaka

– Analizira proizvodne površine staklare i plastenika

– Daje prostornu podjelu proizvodnih odjeljaka

mišljenje

Osnovna oruđa, alati i posude u cvjećarskoj proizvodnji Navodi:

- Alate za zemljane radove, ručne alate

- Alate za gajenje biljaka u sudovima (kontejnerima)

- Posude za gajenje cvijeća

- Uočava namjenu pojedinih vrsta alata u cvjećarskoj proizvodnji

- Razlikuje namjenu posuda za gajenje cvijeća, uviđa vezu između habitusa biljke i vrste posude

– Stiče samopouzdanje

Razmnožavanje – Zna i objašnjava:

- karakteristike sjemena - karakteristike generativnog i

vegetativnog razmnožavanja - načine pikiranja i presađivanja

cvijeća

- Razlikuje unutrašnje i spoljašnje osobine sjemena

- Određuje elemente sjetve (vrijeme, način i dubina sjetve, količina sjemena za sjetvu)

- Razlaže faze generativnog razmnožavanja: sjetva sjemena, njega ponika, zalivanje, zasjenjivanje, provjetravanje, pikiranje, plijevljenje, okopavanje, prihranjivanje.

- Razlaže tehnologiju proizvodnje rasada vegetativnim putem: poludrvenastim, drvenastim i lisnim reznicama, nagrtanjem, dijeljenjem bokora, kalemljenjem, lukovicama, gomoljima i rizomima

- Analizira postupak školovanja i gajenja cvjetnih kultura.

- Razvija sposobnosti za

timski rad i odgovornost

Deklaracijski listovi i vrećice sjemena Video materijali, publikacije, slike razmnožavanja za pojedine ukrasne biljke

Specijalni (posebni dio)

26


- navodi podjelu cvjetnih kultura prema trajnosti

- zna osobine i način razmnožavanja lukovičasto – gomoljičastih i saksijskih vrsta cvijeća

– Razvrstava vrste cvijeća prema trajanju razvića od sjetve sjemena do sazrijevanja novog sjemena (jednogodišnje, dvogodišnje, višegodišnje – perene lukovičasto, gomoljaste i saksijske vrste cvijeća)

– Razvija odgovornost

prema radu

Prikupljanje herbarijskog materijala

Jednogodišnje cvijeće - Navodi osnovne vrste i

karakteristike jednogodišnjeg cvijeća (Begonia Semperflorens Petunia hybrida, Antirrhinum, Calendula, Coleus, Godetia, Sabiateae – Salvia Splendeus, Ranunculaceae - Delphinium Nigella damascens, Verbeniaceae – Verbena hybrida, Lobelia i druge)

- Zna: načine proizvodnje jednogodišnjeg cvijeća, izbor tla, obradu i pripremu zemljišta za sjetvu i sadnju, vrijeme sjetve sadnje, način sadnje i njege nasada, zaštitu

- Prepoznaje pojedine cvjetne vrste - Bira vrste cvijeća iz grupe koja se

koristi u ozelenjavanju naselja u vidu različitih cvjetnih kompozicija (za uljepšavanje trgova, trotoara, prilaza zgradama, terasa, balkona i druge namjene)

- Prepoznaje simptome nepravilne njege pojedinih vrsta jednogišnjeg cvijeća

- Radi determinaciju jednogodišnjih cvjetnih vrsta

– Razvija analitičko mišljenje

Video materijali, publikacije, slike, herbarijumski materijal, živi materijal

Dvogodišnje cvijeće - Navodi osnovne vrste i karakteristike dvogodišnjeg cvijeća (Bellis perenis, Viola tricolor, Dianthus shineusls ibarbatus, Digitalis, Alpestris Mzoslis i druge - Zna: načine proizvodnje dvogodišnjeg cvijeća, izbor tla, obradu i pripremu zemljišta za sjetvu i sadnju, vrijeme sjetve i sadnje, način sadnje i njege nasada, prezimljavanje, zaštitu pojedinih vrsta od mraza

- Proučava i raspoznaje osnovne i posebne karakteristike vrsta date familije

- Uočava osnovne morfološke i dekorativne karakteristike vrsta pojedinačno po familijama

- Prepoznaje simptome nepravilne njege - Sastavlja liste razlika i zajedničkih

osobina jednogodišnjeg i dvogodišnjeg cvijeća

- Vježba determinaciju dvogodišnjih cvjetnih vrsta

– Razvija smisao za lijepo –


27


Trajnice - Navodi osnovne vrste I odlike

trajnica (Aster, Alissum, Aquilegia, Begonia, Crizantemum, Centaurea, Ahileum Coreopsis, Lupinus, Primula, Sedum, Statica, Vinica, Ruža i druge

- Zna: načine proizvodnje trajnica, izbor tla, obradu i pripremu zemljišta za sadnju, vrijeme sadnje, način sadnje i njege rasada, prezimljavanje, zaštitu pojedinih vrsta od mraza

- Proučava i raspoznaje opšte karakteristike perene, dekorativne osobine i odnos prema spoljašnjim uslovima sredine

- Razvrstava vrste po familijama, raspoznaje i uočava karakteristike perena prema dekorativnim svojstvima (visina biljke, izgled stabla, habitusa, forma, veličina i boja listova i cvjetova, vrijeme i dužinu perioda cvjetanja)

- Prepoznaje simptome nepravilne njege pojedinih vrsta rizomog cvijeća

- Vježba determinaciju perena

- Stiče pozitivnu orjentaciju prema zanimanju


Lukavičasto i gomoljasto cvijeće - Navodi osnovne vrste i odlike

lukavičastog i gomoljastog cvijeća (Tulipan, Narcissus, Lilium, Hyacinthus, Gladiolus, Dahlia, Begonia i druge)

- Zna: načine proizvodnje lukavičastog i gomoljastog cvijeća, izbor tla, obradu i pripremu zemljišta za sadnju, vrijeme sadnje, način sadnje i njege rasada, zaštitu

- Određuje proljećne i ljetnje lukovičasto – gomoljaste cvjetne vrste

- Raspoznaje vrste po familiji, primjenu u praksi, načine razmnožavanja, gajenja, korišćenja i podjelu u dvije grupe: baštenske vrste i sobno saksijske vrste

- Uočava specifičnosti proizvodnje lukavičastog i gomoljastog cvijeća

- Prepoznaje simptome nepravilne njege - Vježba determinaciju lukavičastog i

gomoljastog cvijeća


28


Rizomo cvijeće - Navodi osnovne vrste i odlike

rizomnog cvijeća (Canna, Convalaria mayalis i druge)

- Zna: načine proizvodnje rizomnog cvijeća, izbor tla, obradu i pripremu zemljišta za sadnju, vrijeme sadnje, način sadnje i njege rasada, zaštitu

- Proučava i raspoznaje opšte karakteristike rizomnog cvijeća, dekorativne osobine i odnos prema spoljašnjim uslovima sredine

- Uočava specifičnosti proizvodnje rizomnog cvijeća

- Prepoznaje simptome nepravilne njege - Radi determinaciju rizomnog cvijeća


Lončanice (saksijsko cvijeće) - Navodi osnovne vrste lončanica

(saksijsko cvijeće), njihov značaj, uslove uzgoja: temperatura, svjetlost, voda i vrste zemljišta za uzgoj lončarica

- Prepoznaje simptome nepravilne njege - Vježba determinaciju lončanica

- Njeguje osjećanje za lijepo

- Navodi elemente njege saksijskog cvijeća i njihove karakteristike

- Navodi najvažnije saksijske (sobne) cvjetno-dekorativne vrste (Anthurium Azalea, Miltonia, Cyclamen, Calla, Camelia, Fuchsija, Pelagonijum i druge) i njihove karakteristike i metode podspješivanja cvjetanja

- Navodi najvažnije lisno-dekorativne vrste (Aloe, Agava, Croton, Ficus, Philadendron, Aucuba, Sanseveria, Paprati i druge) i njihove karakteristike

- Uočava specifičnosti uzgoja pojedinih

vrsta lončanica - Za zadate biljne vrste određuje način

zalivanja, prihranjivanja, razmnožavanje, smještaj, izbor posude, pravljenje žardinjera



Kaktusi - Navodi osnovne vrste kaktusa,

njihov značaj i uslove uzgoja - Proučava i raspoznaje opšte

karakteristike kaktusa, dekorativne osobine i odnos prema spoljašnjim uslovima sredine

- Uočava specifičnosti proizvodnje

- Video materijali, publikacije, slike, herbarijumski materijal, živi materijal

29


kaktusa - Prepoznaje simptome nepravilne njege - Vježba determinaciju kaktusa

Razred III Informativni ciljevi i sadržaji Formativni ciljevi Socijalizacijski ciljevi Specifičnosti u izvođenju Učenik Učenik

Proizvodnja cvijeća u staklenicima

Ruže - Razumije rasadničku proizvodnju i

uzgoj ruža – klimatski i edavski (zemljišni) faktori

- Navodi osnovne vrste ruža (ruže penjačice, trajno cvjetne grmolike ruže, divlje ruže, polianta ruže i hibridi, visokostabljašice, velikocvjetne, mnogocvjetne, floribunda, minijaturne ruže, penjačice i divlje ruže i druge

- Zna: vrste i načine proizvodnje ruža, izbor tla, obradu i pripremu zemljišta za sadnju, vrijeme sadnje, način sadnje i njege rasada, kalemljenje, podloge, način rezidbe, prezimljavanje, zaštitu pojedinih vrsta ruža od mraza

- Navodi posledice nedostatka hranljivih materija na rast i razvoj ruža

- Zna najbolje sorte ruža za rezano cvijeće (Bacearia, Montezunia, Super-star, Perle i druge)

– Za pojedine vrste ruža, određuje: načine

proizvodnje, izbor tla, obradu i pripremu zemljišta za sadnju, vrijeme sadnje, način sadnje i njege rasada, podloge, način rezidbe, prezimljavanje, zaštitu od mraza

– Za pojedine vrste ruža za uzgoj u staklenicima određuje: lokaciju staklenika, pripremu zemljišta, dezinfekciju, obradu, gnojidbu, pripremu sadnica, formiranje uzgojnih gredica, sadnju, uzgojne zahvate do sadnje i kasnije, svijetlo, prozračivanje, temperaturu, vlagu, prihranjivanje, pinciranje, rezidbu, berbu cvjetova, sortiranje, pakovanje

– Bira sorte iz grupa gajenih ruža za aranžiranje

Stiče radne navike i smisao za timski rad Razvija analitičko mišljenje


30


Karanfili - Navodi osnovne karakteristike

proizvodnje i uzgoja karanfila sjemenom

- Navodi osnovne karakteristike proizvodnje i uzgoja karanfila vegetativnim razmnožavanjem

- Za pojedine vrste karanfila (Dianthus, plemeniti američki i druge) i zadate uslove proizvodnje karanfila sjemenom uočava i određuje: izbor tla, način obrade i pripreme zemljišta za sjetvu, vrijeme sjetve, ispitivanje klijavosti sjemena, način sjetve i njege rasada, pikiranje, pripremu nasada za cvatnju, pinciranje, berbu, pakovanje i klasiranje

- Za zadate uslove proizvodnje karanfila vegetativnim razmnožavanjem uočava i određuje: pripremu zemljišta za sadnju, proizvodnju reznica, zagrijavanje staklenika, uzgojne zahvate do sadnje i kasnije, svijetlo, prozračivanje, temperaturu, vlagu, prihranjivanje, pinciranje, rezidba, berbu cvjetova, sortiranje, njege rasada, pikiranje, pripremu nasada za cvatnju, berbu, pakovanje i klasiranje

– Razvija smisao za sistematičan rad i marljivost

Slike, šeme, biljni materijal, herbarijumski materijal

Ostale vrste cvijeća za rezanje - Poznaje i objašnjava način uzgoja

u staklenicima i na otvorenom polju različitih vrsta cvijeća za rezanje, karakterističnih za podneblje

– Za pojedine vrste cvijeća uočava: načine proizvodnje, izbor tla, obradu i pripremu zemljišta za sadnju, vrijeme sadnje, način sadnje i njege rasada

– Uočava značaj i ulogu cvjetnih kultura u dekoraciji enterijera

- Izgrađuje osjećaj za lijepo Slike, šeme, biljni materijal,

herbarijumski materijal

Aranžiranje cvijeća - Upoznaje se sa aranžiranjem

cvijeća u Engleskoj, Francuskoj, Americi, Japanu

- Navodi neophodne alate i materijale za aranžiranje cvijeća

- Zna postupke konzerviranja biljnog materijala, radi što dužeg trajanja cvijeća u svježem stanju

- Upoznaje i shvata različite metode

– Uočava redosled postupaka kod rezanje

pod vodom, povećanja površine, upiranja, tretiranja vrućom vodom, sagorijevanja stabljike, potapanja i hemijskih sredstava


zanimanja

Slike, šeme, fotografije, video materijal, svjež i konzerviran biljni materijal, herbarijumski materijal

31


vještačkog sušenja biljnog materijala (vazdušno sušenje, sušenje vrućim vazduhom, sušenje vodom, hemijskim sredstvima i presovanjem

- Zna pravila i načine slaganja svježeg i suvog cvijeća

- Zna pravila slaganja boja i načine njihovog kombinovanja

- Zna različite načine aranžiranja svježeg sezonskog cvijeća i perena

- Upoznaje i zna kako se koriste biljke koje se gaje zbog cvjetova i prirodno se osuše dok su na matičnoj biljci

- Zna pravila aranžiranja dekorativnog buketa

- Bira vrste svježeg cvijeća za aranžiranje žardinjera, tako što vodi računa o zahtjevima pojedinih cvjetnih kultura, prema količini vlage, svjetlosti, visini vrsta, kao i dekorativno – estetskom izgledu i drugom

- Predlaže cvjetne aranžmane za vjenčanja - Predlaže cvjetne aranžmane za sto, zid,

pod - Predlaže cvjetne aranžmane za

porodične svečanosti - Predlaže aranžiranje cvijeća za poklon - Predlaže cvjetne aranžmane za vijence

Fotografije, svjež i osušen biljni materijal, prospekti, stručni časopisi, video materijal

- Upoznaje istorijat ikebane - Navodi osnovne principe

aranžiranja – glavne grane SHIN, SOE i HIKAE

– Na konkretnim primjerima analizira principe japanske umjetnosti aranžiranja cvijeća

– Aranžira svježe cvijeće u stilu pravljenja ikebana

– Proučava različite pejzažne aranžmane

Fotografije, svjež i osušen biljni materijal prospekti, stručni časopisi, video materijal

Biljne bolesti, štetočine i korovi - Zna vrste i uzročnike osnovnih

biljnih bolesti - Opisuje uslove za nastanak i

razvojne stupnjeve bolesti biljaka - Objašnjava pojam otpornosti

biljaka i podjelu bolesti prema ekonomskom značaju

- Zna osnovne vrste biljnih štetočina, tipovima, vremenu i dinamici nastajanja oštećenja i njihovom prepoznavanju

– Razvrstava uzročnike pojedinih biljnih bolesti, uočava i obrazlaže njihov uticaj na rast i razvoj biljaka

– Analizira vezu pojave i razvoja oboljenja i klimatskih i edafskih uslova

– Razlikuje normalno i bolesno stablo cvjetnih vrsta

– Prepoznaje simptoma bolesti na pojedinim cvjetnim vrstama

– Uviđa mjesto prirodne otpornosti,

– Uviđa važnost očuvanja zdravlja i okoline

Video materijali, publikacije, slike, herbarijumski materijal, živi materijal, mikroskop

32

Informativni ciljevi i sadržaji Formativni ciljevi Socijalizacijski ciljevi Specifičnosti u izvođenju Učenik Učenik - Nabraja vrste i grupe korova i

opisuje tipove štetnog djelovanja korova

- Zna koje postupke dezinfekcije i dezinsekcije koje treba primijeniti radi zaštite zemljišta

selekcije na otpornost i tolerantnost u rastu i razvoju biljaka

- Uočava vrste promjena koje izazivaju štetočine kod biljaka iu njihov uticaj na rast i razvoj cvjetnih vrsta

- Upoređuje normalno i oštećeno stanje biljaka

- Uočava uticaj korova na rast i razvoj biljaka, vrste promjena koje izazivaju korovi kod biljaka

Zaštita cvjetnih kultura - Zna i obrazlaže osnovne znake

napada, pojavu i razvoj, osnovnu ocjenu opasnosti napada, preventivne mjere zaštite i mjere suzbijanja patogena, štetočina i korova

– Za konkretne pojedinačne primjere određuje osnovne mjere preventivne zaštite i pesticide namijenjene za suzbijanje pojedinih štetnih organizama

– Predlaže konkretne mjere predostrožnosti i bezbjednosti tretiranih biljaka, susjednih biljaka, rasadnika i okoline u cjelini od neželjenih efekata preduzetih, odnosno nepreduzetih mjera zaštite

– Razvija osjećaj

odgovornosti

– Stiče naviku brige za okolinu

33

5. Okvirni spisak literature i drugih izvora Olga Mijanović, O.: Cvećarstvo I i II, Zavod za udžbenike i nastavna sredstva, Beograd, 2002. Drenić, Z.: Cvećarstvo – Zavod za udžbenike i nastavna sredstva, Beograd, 2002. Vonglmen, D.: Nega sobnog cveća, Biblioteka matice srpske, Novi Sad, 1999. Matutinović, S.: Osnovi aranžiranja biljnog materijala, Zavod za udžbenike i nastavna sredstva, Beograd, 2002.

6. Materijalni uslovi za izvođenje nastave

A/V – sredstva, grafoskop, dijaprojektor, slajdovi, slike, sheme Arboretum, svježi i herbarizovani primjerci cvjetnih vrsta (zbirka cvjetnih vrsta).

7. Obavezni način provjeravanja i ocjenjivanja znanja:

U toku klasifikacionog perioda provjeravaju se i ocjenjuju pismeni radovi učenika (kontrolne vježbe, testovi) i usmeni odgovori učenika. Učenik mora biti ocijenjen na kraju svakog klasifikacionog perioda. Zaključna ocjena na kraju klasifikacionog perioda izvodi se iz svih datih ocjena u klasifikacionom periodu, od kojih najmanje jedna mora biti sa usmene provjere znanja.



9. Profil stručne spreme nastavnika: Visoka stručna sprema, diplomirani inženjer hortikulture, diplomirani inženjer pejzažne arhitekture

10. Povezanost predmeta

Povezanost sa predmetom Znanje Predmet Znanje

Organizacija rasadnika Osnivanje rasadnika


Formiranje rasadnika

Generativno razmnožavanje Vegetativno razmnožavanje

Praktična nastava sa tehnologijom zanimanja Botanika



Praktična nastava sa tehnologijom zanimanja Rasadničarstvo Agrohemija sa pedologijom


Aranžiranje cvijeća Praktična nastava sa tehnologijom zanimanja

Izrada različitih vrsta aranžmana

Zaštita biljaka Praktična nastava sa tehnologijom zanimanja

Zaštita sadnog materijala i sadnica

34

1. Naziv predmeta 1.4. PREDUZETNIŠTVO 2. Broj časova po godinama obrazovanja i vrstama nastave

Vrste nastave Razred T V Ukupno I II III 33 33

Ukupno 33

T - teorijska nastava (odjeljenje se ne dijeli na grupe); V - vježbe 3. Opšti ciljevi nastave

Učenik u okviru predmeta:

- upoznaje organizacionu postavku preduzeća, - upoznaje radno mjesto i način njegovog funkcionisanja, - zna elemente proizvodnje i usluga i njihovu međusobnu zavisnost - razumije ekonomske zakonitosti na tržištu i njihov uticaj na poslovanje

preduzeća, - upoznaje značaj ovladavanja kvalitetom proizvoda i potrebe za čuvanjem i

zaštitom okoline, - osposobljava se za rad u sopstvenom biznisu.

35

4. Sadržaji i standardi znanja/operativni ciljevi predmeta

Informativni ciljevi i sadržaji Formativni ciljevi Socijalizacijski ciljevi Specifičnosti u izvođenju

Učenik Učenik Organizacija preduzeća - Upoznaje pojam

organizacione postavke preduzeća

- Objašnjava osnivanje i prestanak rada preduzeća

- Definiše sistem kvaliteta i kontrole i objašnjava njihov značaj

- Analizira rad i poslovanje preduzeća u tržišnim uslovima poslovanja

- Komentariše osnovne karakteristike preduzeća

- Uočava ulogu upravljanja i rukovođenja preuzećem

- Interpretira organizaciju funkcija u preduzeću: proizvodnu funkciju, kadrovsku, komercijalnu računovodstvenu; pomoćno - tehničku funkciju

– Razvija odgovornost za

kvalitet i ispunjavanje radnih obaveza

Organizacija proizvodnje Objašnjava važnost organizacije proizvodnje odnosno usluga

– Uočava podjelu rada – Analizira različite vrste kapaciteta – Pravi razliku izmedju ugrađenog,

raspoloživog, iskorišćenog i potrebnog kapaciteta

– Razvija pozitivnu orijentaciju

prema zanimanju

Sredstva preduzeća – Definiše sredstva

preduzeća – Shvata razliku osnovnih i

obrtnih sredstava – Definiše iznose sredstava

– Prepoznaje i razvrstava sredstva po oblicima u kojima se javljaju

– Razlikuje sredstva po namjeni korišćenja

– Razvija osjećanje za

zajedništvo

Tržište - Upoznaje tržište - Definiše ponudu i tražnju - Definiše marketing, cijenu,

distributivne kanale, reklamu, servis

- Interpretira ponudu i potražnju - Pravi osnovnu tržišnu analizu - Analizira marketing i njegove

instrumente - Komentariše reklamu, servis - Analizira cijenu, distributivne kanale

– Uviđa važnost zalaganja i efikasnosti pri radu

– Stiče samostalnost, razvija inicijativnost

36


Troškovi i kalkulacija - Upoznaje pojam utroška - Shvata pojam i vrste

troškova - Definiše kalkulaciju

- Interpretira utrošak - Obrazlaže troškove - Pravi razliku između utroška i troška - Izrađuje obračun troškova rada,

sredstava rada i predmeta rada za konkretne primjere iz oblasti rada

- Izrađuje kalkulaciju cijene rada za konkretne primjere iz oblasti rada

- Razvija osjećaj za poštovanje

principa u radu koji vode uspješnom poslovanju

Uspješnost poslovanja - Upoznaje pojam i vrste

prihoda - Upoznaje pojam i vrste

rashoda - Razumije utvrdjivanje

finansijskih rezultata - Shvata dohodak i dobit - Upoznaje bilans stanja i

bilans uspjeha - Objašnjava dobitak i

gubitak

- Analizira vrste prihoda - Analizira vrste rashoda - Knjiži prihode i rashode u bilansu

stanja - Utvrdjuje rezultat poslovanja i prikazuje

u bilansu uspjeha

- Razvija pozitivnu orijentaciju

prema zanimanju

Poslovni plan - Navodi osnovne elemente,

strukturu i značaj poslovnog plana

- Uviđa važnost poslovnog plana kao okvira za posao

- Radi osnovu poslovnog plana za zadate parametre iz svog područja rada

- Identifikuje se sa zanimanjem - Posjeta preduzeću

37

5.Okvirni spisak literature i drugih izvora:

Simić, D.: Ekonomika i organizacija proizvodnje, Zavod za udžbenike, Beograd, 2003. Kosar, Lj.: Ekonomika i organizacija preduzeća, Zavod za udžbenike, Beograd, 2003.

6.Materijalni uslovi za izvodjenje nastave: Grafoskop, A/V oprema, multimedijski računar sa programskom opremom i pristupom Internetu, softveri za oblikovanje dopisa, knjigovodstvo, pripremu rada i kalkulacije.

7. Obavezni način provjeravanja i ocjenjivanja znanja: U toku klasifikacionog perioda provjeravaju se i ocjenjuju pismeni radovi učenika (kontrolne vježbe, testovi) i usmeni odgovori učenika. Učenik mora biti ocijenjen na kraju svakog klasifikacionog perioda. Zaključna ocjena na kraju klasifikacionog perioda izvodi se iz svih datih ocjena u klasifikacionom periodu, od kojih najmanje jedna mora biti sa usmene provjere znanja.

8. Uslovi za napredovanje učenika i završetak predmeta: Pozitivna ocjena na kraju školske godine. Zaključna ocjena izvodi se na osnovu svih ocjena dobijenih u klasifikacionim periodima.

9. Profil i stručna sprema nastavnika: Visoka stručna sprema iz područja ekonomije, menadžmenta.

10. Povezanost sa drugim predmetima:

Povezanost sa predmetom Znanja Predmet Znanje

Organizacija preduzeća Organizacija proizvodnje


Organizacija rada u rasadniku

Tržište Troškovi i kalkulacije


Pripremanje izvještaja o proizvodnji i kalkulacije Određivanje cijene proizvoda

Uspješnost poslovanja Praktična nastava sa tehnologijom zanimanja

Utvrđivanje rezultata poslovanja

38

1. Naziv predmeta 1.5. PRAKTIČNA NASTAVA SA TEHNOLOGIJOM ZANIMANJA 2. Broj časova po godinama obrazovanja i vrstama nastave:

Vrste nastave Razred T V(P) Ukupno I 72 396 468 II 108 504 612 III 99 462 561

Ukupno 279 1362 1641 T - teorijska nastava (odjeljenje se ne dijeli na grupe); V(P) - praktične vježbe, odjeljenje se u prvom i drugom razredu dijeli u grupe do 17 učenika, u trećem do 12 učenika. 3. Opšti ciljevi nastave U okviru predmeta učenik:

- upoznaje važnost kvalitetnog rada u zanimanju, osposobljava se za samostalan rad i razvija svijest o potrebi stalnog usavršavanja,

- saznaje principe rada opreme, mašina, uređaja i mehanizacije, neophodnih za kvalitetno obavljanje radnih zadataka,

- razvija odgovornost i preciznost u radu, - upoznaje značaj zemljišta i đubriva i njihov uticaj na biljne vrste, - usvaja osnovna znanja za primjenu savramenih agrotehničkih mjera u cvjećarsko-

rasadničarskoj proizvodnji i primjenjuje ih u radu, - osposobljava se za pravilnu primjenu pesticida koji se koriste u zaštiti rasada i

cvijeća, - osposobljava se za samostalno obavljanje poslova u cvjećarsko-rasadničarskoj

proizvodnji, - razvija preciznost, upornost i odgovornost prilikom izvođenja radnih zadataka, - primjenjuje standarda kvaliteta pri radu, - stiče praktična znanja o pravilnom korišćenju sredstava zaštite na radu i zaštite

životne sredine.

39

4. Sadržaji i standardi znanja / operativni ciljevi predmeta Informativni ciljevi i sadržaji Formativni ciljevi Socijalizacijski ciljevi Specifičnosti u izvođenju Učenik Učenik

Uvod - Upoznaje značaj i zadatak

predmeta - Upoznavanje načina pisanja

dnevnika praktične nastave

Svaki učenik samostalno vodi dnevnik Dnevnik se ovjerava na kraju nastavne godine Učenik je dužan da čuva dnevnik praktične nastave iz svih razreda, jer se ovjereni dnevnici prilažu uz prijavu za završni ispit i predstavljaju uslov za pristupanje ispitu

Zaštita na radu – Navodi osnovne principe radne

etike – Definiše pojam kvaliteta i

kvantiteta u poslovima cvjećara-rasadničara

– Objašnjava: – principe pravilnog rukovanja

i racionalnog korištenja sredstava,

– značaj bezbjednog rada u prostoru i objektima gdje se izvodi nastava

– mogućnost lične zaštite pri radu

– značenje tablica za upozorenje

– navodi moguće povrede na rad

– Tumači značenje pojedinih

oznaka na tablicama za upozorenje od opasnosti

– Povezuje uzroke i posljedice povreda

– Primjenjuje sredstva prve pomoći – Koristi protivpožarna sredstva

– Uviđa važnost zaštite na radu

Pribor za prvu pomoć Sredstva protivpožarne zaštite Slike, sheme, video zapisi

Herbarijum – Upoznaje najrasprostranjenije – Određuje rod i vrstu - Uočava značaj biljaka Vježbe

40


vrste korova, trava i samoniklih biljaka

–

najrasprostranjenijih korova, trava i samoniklih biljaka

– Uočava i upoređuje izgled biljaka u različitim periodima rasta

– Priprema biljke za herbariziranje i izrađuje herbarijum

u životnom prostoru čovjeka

Izrada herbarijuma najrasprostranjenijih korova, trava i samoniklih biljaka

Sprave za mjerenje – Upoznaje vrste, namjenu i način

upotrebe sprava za mjeranje u rasadničarstvu i cvjećarstvu

– Uvježbava pravilno rukovanje sa različitim spravama za mjerenje

– Razvija preciznost i analitičko mišljenje

Vježbe Rad sa spravama za mjerenje

Analiza zemljišta - Navodi fizičke osobine zemljišta,

značajne za rast i razvoj biljke - Razumije značenje, nabraja

načine i zna vrijeme uzimanja uzoraka za hemijsku analizu zemljišta

- Uzima uzorke zemljišta i priprema ih za analizu

- Prepoznaje strukturne agregate - Odredjuje stabilnost strukture

zemljišta - Odredjuje specifičnu masu

zemljišta - Odredjuje ukupnu poroznost

zemljišta - Odredjuje sadržaj CaCO3 u

zemljištu - Odredjuje pH vrijednost zemljišta - Upoređuje različite načine

uzimanja uzoraka

Stiče radne navike

Laboratorija: Uzimanje uzoraka zemljišta Analiza zemljišta u laboratoriji

- uzorak zemljišta - staklene posude - destilovana voda - uzorak zemljišta u obliku kocke

100cm3

- uzorak zemljišta - sahatno staklo - 10% rastvor HCl - Epruveta, pipeta - filter papir - univerzalni indikator - rastvor KCl 0,1mol/dm3

Đubriva – Upoznaje vrste i namjenu

đubriva

Organska đubriva

- Zna karakteristike različitih vrsta đubriva i u vezi sa tim njihovu

- Prepoznaje organska đubriva životinjskog i biljnog porijekla i

41


namjenu - Zna pravila primjene đubriva

obrazlaže kriterijume razlikovanja - Određuje mjesto za odlaganje

đubriva i učestvuje u izgradnji đubrišta

- Prikuplja i upotrebljava različiti biljni materijal za pravljenje komposta

- Radi na čuvanju i njegovanju organskih đubriva

- Razlikuje svježi, poluzgorjeli i zgorjeli stajnjak

- Koristi gliste za pravljenje vermikomposta

- Odabira leguminoze i pravilno ih upotrebljava kao zeleno đubrivo /sideracija/

- Primjenjuje principe organske proizvodnje u savremenoj poljoprivredi

– Razvija ekološku svijest

– Razvija sposobnost

timskog rada

Vježbe Rad sa različitim uzorcima đubriva Izrada zbirki đubriva Posjeta poljoprivrednom dobru ili farmi u vrijeme rasturanja stajnjaka Zajednički rad na pravljenju komposta i njegovanju stajnjaka

Mineralna đubriva - Zna karakteristike različitih vrsta

đubriva i u vezi sa tim njihovu namjenu

- Zna pravila primjene đubriva

- Prepoznaje mineralna đubriva, - Procjenjuje i određuje

odgovarajuću količinu đubriva (za zadate uslove)

- Uočava znake nedostataka osnovnih makroelemenata /NPK/

- Primijenjuje principe pravilnog skladištenja mineralnih đubriva

– Razvija analitičko

mišljenje

Slike sa simptomima izazvanim greškama u ishrani biljaka Rad sa različitim uzorcima đubriva Prikupljjanje ambalaže đubriva Posjeta poljoprivrednoj apoteci sa skladištem đubriva

Đubrenje

42

Informativni ciljevi i sadržaji Formativni ciljevi Socijalizacijski ciljevi Specifičnosti u izvođenju Učenik Učenik – Upoznaje tehniku primjene

djubriva i njihov uticaj na popravku osobina zemljišta

- Izračunava i određuje količinu đubriva na osnovu različitih parametara

- Određuje za konkretne zahtjeve - zadatke, kada se primjenjuju organska i mineralna đubriva u zavisnosti od vegetacije

- Postavlja jednostavne poljske i laboratorijske oglede

- Primjenjuje različite načine đubriva / folijarno, fertirigacija, rasturanje/

- Izračunava norme đubrenja - Kristi mjere zaštite pri manipulaciji

mineralnim đubrivima

– Razvija radne navike

Vježbe Đubrenje, Koristiti odgovarajući materijal za uzimanje uzoraka zemljišta /sonde, ašove, kante/ Pokazati rad sa uređajima i opremom za analizu zemljišta Pripremiti vježbe vezane za hemijsku analizu zemljišta Priprema uzoraka folijarnog đubriva i demonstrirati spravljanje omjera folijarnih đubriva Koristiti zaštitnu odjeću i obuću pri đubrenju Slajdovi, fotografije, video zapisi o primjeni đubriva

Obrada zemljišta - Objašnjava ciljeve obrade

zemljišta - Definiše pojam i vrste plodoreda - Obrazlaže strukturu plodoreda - Navodi prednosti plodoreda, - Obrazlaže tipove biljne

proizvodnje - Navodi tipove zaštićenog

prostora - Objašnjava faktore proizvodnje

najvažnijih kultura u zaštićenom prostoru

- Obrazlaže vrste obrade zemljišta - Određuje vrijeme i dubinu obrade

zemljišta - Razlikuje operacije u osnovnoj i

dopunskoj obradi zemljišta - Određuje odgovarajući način

dopunske obrade zavisno od stanja zemljišta

- Uočava prednosti različitih načina obrade zemljišta

- Objašnjava mjere meliorativne obrade zemljišta

- Sastavlja plodored za zadate biljne

– Stiče pozitivan odnos prema zanimanju

Koristiti folije i slike sa prikazima različitih sistema obrade zemljišta Organizovati posjetu ekonomiji u vrijeme obrade zemljišta Učenici u dnevniku praktične nastave treba da sprovedu evaluaciju posjete Koristiti grafofolije,slajdove i fotografije vezane za sisteme obrade Organizovati posjetu stakleničko-plasteničkoj proizvodnji Učenici u dnevniku praktične

43


vrste - Uočava značaj plodoreda - Određuje lokaciju i položaj

zaštićenog prostora - Uočava razliku proizvodnje na

otvorenom i zatvorenom prostoru

nastave treba da grafički predstave i šeme različitih tipova plastenika i staklenika

Formiranje rasadnika - Zna određivanje veličine i oblika

rasadnika s obzirom na vrstu, način proizvodnje i plodored, kriterijume izbora mjesta za rasadnik

- Radi plan rasadnika za konkretnu biljnu vrstu i zadate uslove

- Određuje mjesto, veličinu i oblik proizvodnog i neproizvodnog dijela rasadnika za konkretnu biljnu vrstu i zadate uslove

- Formira sijalište, ožilište, pikirište i odjeljke za formiranje škola sadnica, matičnjaka i drugih površina u rasadniku

- Ograđuje rasadnik

- Razvija odlučnost,

strpljivost i sposobnost za donošenje odluka

Razmnožavanje i njega biljaka

Generativno razmnožavanje – Navodi karakteristike

generativnog razmnožavanja biljaka

- Uočava karakteristike postupka razmnožavanja sjemenom

- Uvježbava determinaciju osobina sjemena

- Izradjuje sjemenarnik pojedinih biljnih vrsta

- Vizuelno utvrđuje spoljašnje osobine šumskog sjemena: boju, miris, zdravstveno stanje i čistoću

- Vrši pripremu zemljišta za sjetvu

– Razvija osjećanje

urednosti i tačnosti

– Poznaje i objašnjava načine sjetve pojedinih biljnih vrsta

- Obavlja sjetvu na otvorenom polju ručno ili mašinski: u brazde, u

44


redove - Obavlja sjetvu u zaštićenom

prostoru, staklenicima, plastenicima,u toplim i hladnim lejama, u kontejnerima, u plastičnim kesama, u saksijama

– Razvija tačnost i preciznost

Njega biljaka – Poznaje i objašnjava njegu

ponika i sejanica sa zaštitom

Njeguje sijalište do pojave ponika: - valja leje - zaliva - uništava korove

Njeguje iznikle biljke: - zaliva - prihranjuje (preko zemljišta i

folijarno) - štiti od bolesti i štetočina - prorjeđuje iznikle biljke - suzbija korove - obradjuje zemljište - zasjenjuje, štiti usjeve od niskih

temperatura, grada i drugih vremenskih nepogoda

- Razvija odgovornost i smisao za precizan rad

– Upoznaje načine vađenja sadnica

- Obavlja vađenje sejanaca - Sortira sejance - Čuva izvađene sadnice do sadnje

Razred II

Informativni ciljevi i sadržaji Formativni ciljevi Socijalizacijski ciljevi Specifičnosti u izvodjenju Učenik Učenik Poljoprivredna tehnika Zaštita na radu

45

Informativni ciljevi i sadržaji Formativni ciljevi Socijalizacijski ciljevi Specifičnosti u izvodjenju Učenik Učenik

- Upoznaje se sa osnovnim mjerama zaštite na radu

- Upoznaje se sa načinom vođenja dnevnika praktične nastave

– Primjenjuje osnovna sredstva i postupke zaštite na radu

– Navikava se na red i zaštitu pri radu na mašinama

Pribor za prvu pomoć Sredstva protivpožarne zaštite Video zapisi, slike, sheme

Tehnički materijali i elementi - Upoznaje značaj, vrste i osobine

tehničkih materijala - Zna podijelu goriva i maziva - Zna primjenu goriva i maziva u

poljoprivrednoj mehanizaciji

– Razlikuje osobine tehničkih materijala i u vezi sa tim njihovu primjenu u poljoprivrednim alatima i mehanizaciji

– Razvija tehničku kulturu i pismenost

Uzorci tehničkih materijala i elemenata

- Poznaje značaj i podjelu mašinskih

elemenata

– Vrši povezivanje mašinskih elemenata razdvojivim vezama

– Razlikuje mašinske elemente za prenošenje snage

– Navikava se na sistematično i pažljivo izvođenje pojedinih radnih zadataka

Uzorci tehničkih materijala i elemenata

Pogonski motori - Poznaje djelove i princip rada

dvotaktnog i četvorotaktnog SUS motora

– Pokazuje na modelu ili shemi pokretne i nepokretne djelove motora SUS

– Razvija preciznost i odgovornost pri radu

Modeli presjeka četvorotaktnog i dvotaktnog motora

Traktori - Nabraja podjelu traktora - Nabraja osnovne djelove i uređaje

traktora (uređaj za transmisiju, uređaj za upravljanje, uređaj za kočenje, hodni mehanizam, dodatne uređaje traktora)

– Kontroliše nivo ulja u sklopovima i doliva ulje

– Kontroliše i doliva nivo rashladne tečnosti

– Mijenja gume – Mijenja svjećice – Kontroliše ispravnost svjetlosno-

signalnih uređaja i vrši zamjenu sijalica

– Priprema traktor za zimske uslove


Slike i prospekti pojedinih vrsta traktora Sheme uređaja i dijelova traktora

Upravljanje traktorom – Upoznaje komande traktora, – Startuje motor i prati kontrolne

46

Informativni ciljevi i sadržaji Formativni ciljevi Socijalizacijski ciljevi Specifičnosti u izvodjenju Učenik Učenik – Poznaje način funkcionisanja

pojedinih uređaja i djelova traktora i njihovu primjenu: uređaje za transmisiju , uređaje za upravljanje, uređaje za kočenje, dodatnih uređaja, uređaja za davanje svjetlostnih i zvučnih signala

– Zna osnovna pravila o bezbjednosti saobraćaja

– Zna pravila bezbjednog rada sa traktorom

uredjaje – Pokreće traktor i upravlja sa njim

pri kretanju naprijed-nazad – U vožnji mijenja stepen prenosa u

zavisnisti od opterećenja – Manevriše sa traktorom prilikom

ulaska i izlaska iz garaže – Obavlja precizno skretanje prilikom

vožnje i zaustavlja traktor – Uvježbava pravilnu vožnju i

rukovanje traktorom – Pridržava se pravila o bezbjednom

radu sa traktorom


- Razvija osjećanje sigurnosti i preciznosti u radu

- Poligon za obuku - Traktor Osposobljavanje učenika za upravljanje traktorom izvodi nastavnik koji je i instruktor vožnje najmanje B kategorije Za svakog učenika predviđeno je 10 časova individualnog rada

Prikopčavanje i podešavanje priključnih mašina

– Upoznaje se sa podjelom priključnih mašina na osnovu njihovog prikopčavanja za traktor

– Zna pravila bezbjednog rada sa priključnim mašinama

– Priprema traktor i priključnu mašinu za prikopčavanje

– Prikopčava: nošene mašine, polunošene i vučene mašine

– Pridržava se pravila o bezbjednom radu sa priključnim mašinama

– Stiče radne navike – Razvija tačnost,urednost,

postupnost i odgovornost pri radu

Traktor-priključne mašine Za svakog učenika predviđeno je 5 časova individualnog rada

Primjena jednoosovinskih traktora i motokultivatora

- Navodi mogućnosti primjene jednoosovinskih traktora i motokultivatora

- Zna mjere bezbjednosti pri radu sa traktorom i motokultivatorom

- Izvodi radne operacije sa pojedinim priključnim mašinama

- Izvodi radne operacije motokultivatorom

- Pridržava se pravila o bezbjednom radu

- Razvija preciznost, tačnost, urednost i odgovornost pri radu

Jednoosovinski traktor Priključne mašine za jednoosovinski traktor Motokultivator

Mašine za osnovnu obradu zemljišta - Navodi osnovne tipove mašina za

osnovnu obradu zemljišta - Obavlja osnovnu obradu zemljišta

oranjem: na slog, na razor, figurnim

47


- Objašnjava podešavanje: plužnog tijela, crtala, predplužnjaka, rama, točkova

oranjem, ravnim oranjem - Pridržava se pravila o bezbjednom

radu

- Razvija tehnološku disciplinu Mašine za osnovnu obradu zemljišta

Mašine za dopunsku obradu zemljišta - Nabraja mašine za dopunsku

obradu: kultivatore, drljače, tanjirače, valjke i druge i objašnjava njihovu namjenu

- Izvodi kultivaciju zemljišta - Izvodi drljanje zemljišta - Izvodi valjanje zemljišta - Izvodi freziranje zemljišta - Vrši obradu zemljišta sa

kombinovanim mašinama

- Navikava se na rad i zaštitu pri

radu mašinama

Mašine za dopunsku obradu zemljišta

Mašine za đubrenje - Upoznaje tipove mašina za

djubrenje - Objašnjava namjenu rasturača

stajnjaka, rasipača osoke, rasipača mineralnih djubriva

- Obavlja rad sa utovarivačem stajnjaka i rasturačem stajnjaka

- Radi sa rasipačem osoke i rasipačem djubriva


Mašine i uređaji za đubrenje

Mašine za sjetvu, sadnju, kalemljenje, njegu i navodnjavanje

- Navodi vrste mašina za sjetvu, sadnju, kalemljenje njegu i navodnjavanje lukovica, rasada, ruža, ukrasnog bilja i drveća

- Obavlja mehanizovanu sjetvu i sadnju,

- Rukuje mašinama za njegu i kalemljenje

- Navodnjava različitim metodama - Pridržava se pravila o bezbjednom

radu

- Razvija tehnološku disciplinu

Mašine za sjetvu i sadnju Mašine za njegu Mašine za kalemljenje Mašine za navodnjavanje

Mašine i uređaji za zaštitu - Upoznaje se sa značajem mašina

za zaštitu bilja - Nabraja vrste mašina za zaštitu bilja

- Prikopčava mašine za zaštitu bilja i obavlja njihovo podešavanje

- Rukuje mašinama za zaštitu bilja: prskalicama, orošivačima, zamagljivačima, zaprašivačima

- Pridržava se pravila o bezbjednom

- Razvija odgovornost pri radu i ekološku svijest

Mašine za zaštitu bilja

48


radu Mašine za transport

- Nabraja transportna sredstva - Opisuje traktorske prikolice

- Vrši prikopčavanje prikolice, obavlja transport


- Razvija preciznost i odgovornost pri radu

Mašine za transport

Održavanje priključnih mašina - Obrazlaže značaj održavanja

priključnih mašina - Obavlja čišćenje i pranje mašina - Obavlja zaštitu od korozije - Zamjenjuje djelove (prečistače

vazduha i ulja, crijeva, gume i druge)

- Konzervira i dekonzervira mašinu - Popunjava listu za prijavljivanje

kvara - Pridržava se pravila o bezbjednom

radu

- Razvija tehnološku disciplinu

Pribor i alat za održavanje mašina

Rasadničarstvo Razmnožavanje biljaka Generativno razmnožavanje Zna karakteristike generativnog razmnožavanja biljaka Zna postupak nabavke sjemena

- Čita (obrazlaže značenje) oznake na deklaraciji kesice sjemena

- Izračunava potrebnu količinu sjemena

- Vizuelno utvrđuje spoljašnje osobine sjemena: boju, miris, zdravstveno stanje i čistoću

- Manipuliše sjemenom do sjetve: - sprovodi postupak naknadnog

sazrijevanja sjemena, suši sjeme, stratifikuje sjeme, čuva i konzervira sjeme

- Priprema sjeme za sjetvu: vrši

- Razvija osjećanje urednosti i tačnosti

49


dezinfekciju sjemena, vrši stimulaciju

- Vrši pripremu zemljišta (supstrata za sjetvu)

- Obavlja dezinfekciju i dezinsekciju zemljišta

- Utvrđuje procenat klijavosti na prethodno urađenom uzorku

- Izvodi sjetvu i etiketiranje

Vegetativno razmnožavanje - Zna različite načine vegetativnog

razmnožavanja - Priprema djelove biljaka za

razmnožavanje - Upoređuje uzgoj zeljastih i

drvenastih biljaka - Priprema zemljište za podizanje

matičnjaka vegetativnih podloga - Zasniva matičnjak od odabranih

vegetativnih podloga - Primjenjuje određene mjere nege:

okopavanje, uništavanje korova, prihranjivanje, navodnjavanje, razidba, zaštita od bolesti i štetočina

- Razvija osjećanja

odgovornosti, urednosti i preciznosti


- Matičnjak vegetativnih

podloga

- Poznaje i razumije načine proizvodnje vegetativnih podloga i sadnica

- Proizvodi vegetativne podloge: nagrtanjem, položenicama, izdancima

- Obavlja rezidbu u matičnjaku - Nagrće zemlju na matične žbunove,

polaže mladare u iskopane kanale i zagrće

- Primjenjuje odredjene mjere nege do kraja vegetacije

- Razvija smisao za racionalno iskorišćavanje prostora i efikasnost u proizvodnji

Plastenik Staklenik Tople leje Alat i pribor za rezidbu Sredstva za dezinfekciju

50


- Odvaja ožiljene mladare od matičnog žbuna

- Obavlja klasiranje i pakovanje podloga u snopove

- Proizvodi podloge i sadnice ožiljavanjem reznica: odabira matična stabla, odabira i skida reznice, obavlja dezinfekciju, pakuje i skladišti reznice

- Kontroliše uslove u toku skladištenja reznica (temperaturu, vlažnost i svjetlost)

- Uvježbava pravilno čuvanje sadnica biljaka i njihovu sadnju na stalno mjesto

- Priprema biljke za prodaju i transport

Instrumenti za mjerenje temperature i vlažnosti vazduha

- Upoznaje objekte zaštićenog prostora koji se koriste za proizvodnju sadnog materijala

- Objašnjava način pripreme supstrata za ožiljavanje

- Objašnjava upotrebu fitohormona za ožiljavanje

- Priprema objekat - Priprema supstrat i reznice - Tretira reznice sa hormonom - Obavlja prporenje reznica u

pripremljeni supstrat - Njeguje reznice: reguliše

temperaturu, reguliše vlažnost vazduha i supstrata, reguliše svjetlost

- Razvija svijest o smislu svoga rada

Plastenik Staklenik Tople leje Instrumenti za mjerenje temperature i vlažnosti vazduha

- Navodi i objašnjava postupke u kontejnerskoj proizvodnji sadnog materijala

- Puni kontejnere sa pripremljenim supstratom

- Presađuje ožiljene reznice: - u kontejnere - u rastilo

- Primjenjuje određene mjere njege: - zaliva

– Razvija tačnost, izdržljivost i racionalnost pri radu

Kontejneri Prskalice Sredstva za zaštitu Sredstva za folijarnu prihranu Posjeta rasadniku

51


- obavlja folijarnu prihranu - štiti od bolesti i štetočina

Cvjećarstvo Sakupljanje sjemena, sjetva sjemena - Zna načine sakupljanja sjemena

jednogodišnjih, dvogodišnjih i višegodišnjih vrsta cvijeća, čuvanje, pripremu za sjetvu

- Zna i objašnjava postupke sjetve na grubo i fino obrađenom zemljištu

- sakuplja sjemena jednogodišnjih, dvogodišnjih i višegodišnjih vrsta cvijeća, čuva sjemena, priprema sjemena za sjetvu sljedećih cvjetnih vrsta:

- Begonia Semperflorens - Petunia, Antirrhinum,

Calendula, Coleus, Godetia, Dianthus, Sabiateae – Salvia, Ranunculaceae - Delphinium Nigella damascens, Verbeniaceae – Verbena hybrida, Lobelia i druge.

- Bellis perenis, Viola tricolor - Dianthus barbatus - Digitalis, Silene i druge - Aster, Alssum, Aquilegia,

Begonia, Chrisantemum, Centaurea, Coreopsis, Lupinus, Primula, Sedum, Statica, Vinica i druge.

- Tulipan, Narcissus, Lilium, Hyacinthus, Gladiolus, Dahlia.

- Cvjetno dekorativne vrste: - Anthurium, Azalea, Cyclamen,

Calla, Camelia, Fuchija, Pelagonijum i druge

- Lisno-dekorativne vrste: - Aloe, Agava, Croton, Ficus,

Philadendron, Aucuba,

Koristiti objekte na ekonomiji Koristiti poljoprivrednu mehanizaciju, uređaje, alat, mjerne instrumente i pribor

52


Sanseveria, Paprati i druge - Vrši sjetvu na grubo i fino

obrađenom zemljištu pomenutih biljnih vrsta

- Uviđa uticaj troškova rada, kvaliteta i uspješnosti poslovanja

Njega lončanica - Zna uslove uzgoja: temperaturu,

svjetlost, vodu i vrste zemljišta za uzgoj lončarica

- Za pojedine vrste cvjetnih vrsta određuje uslove uzgoja: temperaturu, svjetlost, vodu i vrste zemljišta za uzgoj: Begonia Semperflorens Petunia, Antirrhinum, Calendula,Coleus, Godetia, Dianthus, Sabiateae – Salvia, Ranunculaceae - Delphinium Nigella damascens, Verbeniaceae – Verbena hybrida, Lobelia i druge. Bellis perenis, Viola tricolor Dianthus barbatus Digitalis, Silene i druge. Aster, Alssum, Aquilegia, Begonia, Chrisantemum, Centaurea, Coreopsis, Lupinus, Primula, Sedum, Statica, Vinica i druge

– lukavičastog i gomoljastog cvijeća:Tulipan, Narcissus, Lilium, Hyacinthus, Gladiolus,

Živi cvjetni materijal

53


Dahlia, Anthurium Azalea, Miltonia, Cyclamen, Calla, Camelia, Fuchsija, Pelagonijum i druge, (Aloe, Agava, Croton, Ficus, Philadendron, Aucuba, Sanseveria, Paprati i druge)

- rizomog cvijeća: (Canna, Convalaria mayalis i druge)

- Za pomenute biljne vrste određuje način zalivanja, prihranjivanja, razmnožavanje, smještaj, izbor posude, pravljenje žardinjera

- Prepoznaje simptome nepravilne njege pojedinih vrsta cvijeća

III razred

Informativni ciljevi i sadržaji Formativni ciljevi Socijalizacijski ciljevi Specifičnosti u izvodjenju Učenik Učenik Rasadničarstvo - Zna vrijeme i način sakupljanja

šumskih plodova i vađenja sjemena

- Zna načine čuvanja, sušenja, pripreme sjemena za sjetvu i načine sjetve, postupke fine i grube obrade zemljišta

- Zna različite načine vegetativnog razmnožavanja

- Zna postupke sortiranja,

– Proizvodi sadnice četinarskih vrsta na klasičan način, kontejnerskom proizvodnjom i na druge načine: - tise, - jele, - smrče, - ariša, - kedrova, - bora, - čempresa,

Sadnice četinarskih vrsta drveća Sadnice lišćarskih vrsta drveća Sadnice žbunja

54


pakovana i transpora sadnog materijala

- taksodijuma, - tuje i kleke

i drugih vrsta, karakterističnih za podneblje. – Procjenjuje mogućnost primjene

pojedinih vrsta četinarskih sadnica na zelenim površinama

– Proizvodi sadnice lišćarskih vrsta drveća:

- breze, - jove, - vrbe, - topole, - lijeske i graba, - bukve, - hrasta, - kestena, - brijesta, - lipe, - katalpe.

– Sadnice dekorativnog drveća iz familije:

- Rasacea, - Jasena - i drugih vrsta karakterističnih

za podneblje – Proizvodi sadnice žbunja: sadnice iz

familija: - Buxaceae, - Lauraceae, - Berberridaceae, - Magnotiaceae,

- Malvaceae i drugih vrsta,

55


karakterističnih za podneblje – Priprema sjemena za sjetvu, – Priprema polja, leje i brazde za

sjetvu – Zaštićuje zasijane površine prije

klijanja, njeguje i zaštićuje biljke u rasadniku

– Vadi, sortira i čuva izvađene sadnice do sadnje

– Rasađuje biljke – Unosi podatke o biljkama i izvršenim

radovima u knjigu evidencije – Analizira uticaje načina rada na

uspješnost poslovanja Cvjećarstvo - Zna osnovne vrste kaktusa,

njihov značaj i uslove uzgoja - Uzgaja osnovne vrste kaktusa - Prepoznaje simptome nepravilne

njege

Razne vrste kaktusa

Zna:

- rad na vegetativnom i generativnom razmnožavanju ruža, karanfila

- proizvodnju gomoljskog, rizomnog i lukovičastog cvijeća

- njegu cvjetnih kultura

– Radi na vegetativnom i generativnom razmnožavanju ruža:

- ruže penjačice, - trajno cvjetne grmolike ruže, - divlje ruže, - polianta ruže i hibridi, - visokostabljašice, - velikocvjetne, - mnogocvjetne, - floribunda, - minijaturne ruže, - penjačice i divlje ruže i druge

– Uviđa svoju ulogu u zaštiti okoline

Razne vrste ruža Razne vrste gomoljastog, lukovičastog i rizomnog cvijeća

56


– Radi na vegetativnom i generativnom razmnožavanju karanfila

– Proizvodi gomoljasto i lukovičasto cvijeće

– (Tulipan, Narcissus, Lilium, Hyacinthus, Gladiolus, Dahlia, Begonia i druge)

– Proizvodi rizomno cvijeće (Canna, Convalaria mayalis i druge)

– Izrađuje herbarijum – Njeguje cvjetne kulture – Pri proizvodnji primjenjuje

savremene agrotehničke mjere: đubrenje, obrada, navodnjavanje i druge

– Zna način uzgoja u staklenicima, plastenicima i na otvorenom polju različitih vrsta cvijeća za rezanje, karakterističnih za podneblje

– Za pojedine vrste cvijeća, karakteristične za podneblje određuje: načine proizvodnje, izbor tla, obradu i pripremu zemljišta za sadnju, vrijeme sadnje, način sadnje i njege rasada

– Uzgaja biljne vrste, karakteristične za podneblje u:

- staklenicima, - plastenicima i - na otvorenom polju različitih vrsta

cvijeća za rezanje

– Stiče osjećaj za lijepo

Biljni materijal, karakterističan za podneblje

Aranžiranje cvijeća – Upoznaje alat, pribor i pomoćni

materijal za aranžiranje

– Uvježbava rad sa alatima za aranžiranje

– Njeguje osjećanje za lijepo

Voćarske makaze, kalemarski nož, kliješta, čekić, pila, posude, žardinjere, jež za cvijeće ili

57


kenzam, sito (skippo), sundjer za aranžiranje (oazis), rambe – držači i druga pomoćna sredstva

– Nabraja biljke koje se prirodno suše

– Nabraja biljke koje se vještači suše

– Zna postupke vještačkog sušenja

- Pronalazi i sakuplja cvjetove koje se prirodno osuše na matičnoj biljci

- Koristi različite metode vještačkog sušenja biljnog materijala (vazdušno sušenje, sušenje vrućim vazduhom, sušenje vodom, hemijskim sredstvima i presovanjem)


zanimanja

- Poznaje i razumije osnovne principe aranžiranja

- Zna karakteristike različitih stilova aranžiranja

- Zna različite načine aranžiranja saksijskog cvijeća, buketa, vijenaca

- Bira i koristi različite vrste svježeg sezonskog cvijeća i perena za izradu različitih kompozicija aranžiranja

- Bira i koristi različiti biljni materijal za izradu dekorativnih buketa od jedne, dvije ili više vrsta cvijeća

- Aranžira buket sa lukom - Koristi rezano cvijeće i zelenilo za

aranžiranje vijenaca i suza - Upotrebljava raznovrstan biljni

materijal gdje dominira rezano cvijeće (ruže, karanfili, gerberi, lale, hrizanteme, narcisi i drugo) za aranžitanje korpi

- Priprema buket za specijalne prilike – vjenčanje

- Bira žardinjeru i odgovarajuće lisne i cvjetno-dekorativne vrste za aranžiranje saksijskog cvijeća

- Razvija motivaciju za nova saznanja

Voćarske makaze, kalemarski nož, kliješta, čekić, pila, posude, žardinjere, jež za cvijeće ili kenzam, sito (skippo), sundjer za aranžiranje (oazis), rambe – držači i druga pomoćna sredstva Biljni materijal: Tulipa, Gladiolus, Lupinus, Lilium, Narcisus, Anemone, Fortilaria, Dianthus i drugi

58


- Zna različite stilove ikebane - Zna osnovne principe aranžiranja

ikebana (glavne grane SHIN, SOE i HIKAE)

- Zna pravila aranžiranja svježeg cvijeća u stilu pravljenja ikebana

- Zna pravila izrade pejzažnih aranžmana (Chakei, tradicionalni, moderni)

- Pravi različite aranžmane ikebane - Pravi aranžman od svježeg biljnog

materijala - Pravi Chakei, tradicionalni, moderni, i

druge pejzažne aranžmane - Aranžiranje suvog cvijeća u stilu

pravljenja ikebane - Uviđa uticaj cijene koštanja

komponenata, kvaliteta i uspješnosti poslovanja

- Radi aranžman u stilu ikebane u korpi, zidni, stoni, pejzaž, slike od presovanog materijala, aranžman za svečane večere

Grane drveća i žbunja Puzavice Suv biljni materijal Orhideja, anturijuma, ruža, margarita, gerber, krin, sitno poljsko cvijeće Kamakur – period: Mitsy – gusoki Mukomashi – period: Sendenšo Hidejaši – period: Sen-no-Rikya Tokugava – period: ikebana Shoka XX vijek – škola OHARA stil Moribana

Zaštita bilja - Zna osnovne mjere zaštite i

mjere suzbijanja patogena, štetočina i korova

- Zna konkretne mjere predostrožnosti i bezbjednosti tretiranih biljaka, susjednih biljaka, radnika, korisnih organizama i okoline u cjelini od preduzetih odnosno nepreduzetih mjera zaštite

– Određuje i sprovodi potrebne osnovne mjere zaštite i mjere suzbijanja pojedinih patogena, štetočina i korova

– Pridržava se pravila o bezbjednom radu

- Razvija osjećanje odgovornosti za zaštitu pri radu

- Uviđa važnost očuvanja

okoline

Sredstva za zaštitu bilja Sredstva HTZ

- Upoznaje najznačajnije bolesti i štetočine sadnog materijala

– Sakuplja uzorke oboljelih biljaka (biljne organe)

– Prepoznaje bolesti na osnovu uočenih simptoma

– Uočava prisustvo štetočina na biljnim

- Razvija osjećanje brige prema

biljkama kao živim bićima

Insektarijum Herbarijum biljnih bolesti Slike Video zapisi

59


organima – Navodi osnovna sredstva za

zaštitu bilja i objašnjava način pripreme rastvora za tretiranje

– Priprema rastvor odredjene koncentracije i količine

– Obavlja tretiranje sadnica pripremljenim rastvorom: prskanjem, orošavanjem, zalivanjem, zaprašivanjem


– Razvija odgovornost za

očuvanje životne sredine

Mašine za zaštitu Zaštitna sredstva Dnevnik rada

– Prepoznaje i objašnjava štetni uticaj pesticida na zdravlje ljudi i zagadjenje životne sredine

– Zna pravila o bezbjednom rukovanju sa pesticidima

– Primjenjuje pesticide prema datim uputstvima

– Koristi zaštitnu opremu pri radu: zaštitno odijelo, masku, rukavice, čizme

– Pravilno odlaže upotrebljenu ambalažu


– Razvija osjećanje lične

odgovornosti pri radu sa pesticidima

Zaštitna oprema

60

5. Okvirni spisak literature i drugih izvora: Stilinović, S.: Rasadničarstvo, Zavod za udžbenike i nastavna sredstva, Beograd, 2002. Vukićević, E., Đakonović, F.: Dekorativna dendrologija, Zavod za udžbenike i nastavna sredstva, Beograd, 2002. Tucović, A., Simić, Z.: Ishrana bilja, Zavod za udžbenike i nastavna sredstva, Beograd, 2002. Miladinović, M.: Proizvodnja sadnog materijala, Zavod za udžbenike i nastavna sredstva Beograd, 2002. Savić, M., Vujadinović V.: Poljoprivredna tehnika, Zavod za udžbenike i nastavna sredstva Beograd, 2002. Babović, M., Sekulić, R.: Zaštita bilja, Zavod za udžbenike i nastavna sredstva Beograd, 2002. 6. Materijalni uslovi za izvođenje nastave: Rasadničarski objekti, plastenici i staklenici, alati, uređaji i pomoćna sredstva za rad; Mašine za obradu zemljišta, mašine za pripremu zemljišta, mašine za njegu i zaštitu bilja, mašine za kalemljenje, pesticidi, pribor i alat za održavanje mašina, sredstva za zaštitu, makaze, kalemarski nož, mjerni uređaji, kliješta, čekić, pila, posude, žardinjere, držači za cvijeće, sita, sunđeri za aranžiranje i druga pomoćna sredstva. 7. Obavezni načini provjeravanja i ocjenjivanja znanja: Najmanje jedna provjera stečenih vještina, uz objašnjenje radnih operacija, u svakom klasifikacionom periodu;

Dnevnik rada. 8. Uslovi za napredovanje učenika i završetak predmeta:

Pozitivna ocjena na kraju školske godine. 9. Profil stručne spreme nastavnika:

Visoka stručna sprema: diplomirani inženjer agronomije (opšti smjer), diplomirani inženjer hortikulture, diplomirani inženjer poljoprivrede (biljni smjer), diplomirani inženjer pejzažne arhitekture. Dio programa koji se odnosi na poljoprivrednu tehniku: Visoka stručna sprema: diplomirani inženjer agronomije (opšti smjer), diplomirani inženjer poljoprivrede, diplomirani mašinski inženjer (smjer poljoprivredne mašine). Položen vozački ispit najmanje B kategorije. Saradnik u nastavi: poljoprivredni tehničar, šumarski tehničar, tehničar hortikulture. Položen vozački ispit najmanje B kategorije. Nastavnik koji realizuje dio časova koji se odnosi na vožnju traktora, mora da ima položen ispit instruktora vožnje B ili C kategorije.

10. Povezanost predmeta Povezanost sa predmetom Znanje Predmet Znanje

Sastav i obrada zemljišta Đubrenje

Agrohemija sa pedologijom Obrazovanje i sastav zemljišta Đubriva


Cvjećarstvo Rasadničarstvo

Generativno razmnožavanje Vegetativno razmnožavanje




Izrada različitih vrsta aranžmana


Aranžiranje cvijeća

Zaštita sadnog materijala, cvjetnih kultura i sadnica


Zaštita biljaka

61

ZAVRŠNI ISPIT 1. Ispitni katalog predmeta Rasadničarstvo 2. Ciljevi ispita Na ispitu se ocjenjuje: - Usvajanje i razumijevanje teorijskih osnova tehnologije rasadničarske

proizvodnje, koje treba da omoguće neposredan rad u tehnološkim procesima rasadničarske proizvodnje

- Osposobljenost za razumijevanje i samostalno korišćenje tehničke dokumentacije i stručne literature.

3. Standardi znanja koji se ocjenjuju na završnom ispitu

Sadržaji Znanja i vještine

Činioci životne sredine – Navodi žive i nežive činioce rasta i njihovu ulogu u razvoju biljaka – Obrazlaže, na primjeru, međusobnu zavisnost činilaca sredine – Analizira uticaj faktora (svjetlost, toplota, vlaga) na rast i razvoj

biljaka – Uočava najčešće izvore zagađenja u svojoj sredini i njihov uticaj na

biljke i zemljište Rasadnik – Obrazlaže namjenu rasadnika, vrste i izbor mjesta za rasadnike

– Objašnjava namjenu odjeljenja, polja, leja, puteva, staza – Navodi podjelu rasadnika po vrsti i načinu proizvodnje

Proizvodnja sadnica generativnim putem

– Objašnjava pojam sjemena i mogućnost nabavke sjemena – Navodi unutrašnje i spoljašnje osobine šumskog sjemena – Objašnjava postupke ispitivanja spoljašnjih i unutrašnjih osobina

sjemena – Obrazlaže način branja i sakupljanja sjemena, vrijeme, alat i

zaštitna sredstva – Objašnjava naknadno sazrijevanje sjemena, sušenje i izdvajanje iz

plodova, čuvanje i konzerviranje sjemena – Razumije i obrazlaže karakteristike sjetve sjemena – Objašnjava proces stratifikacije sjemena i pripreme sjemena za

sjetvu – Definiše postupak pripreme sjemena za sjetvu (dezinfekcija,

dezinsekcija i stimulacija) – Razumije i obrazlaže radove za pojedine postupke: valjanje leja,

malciranje, zalijevanje, zasjenjivanje, zaštita od niskih temperatura, grada i drugih vremenskih nepogoda, prašenje, okopavanje i zaštita od korova, plijevljenje, prorjeđivanje, potkresivanje, podsijecanje korijena i prihranjivanje sadnica, vađenje, sortiranje i čuvanje sadnica

Proizvodnja sadnica vegetativnim putem

– Uočava suštinu i značaj vegetativnog razmnožavanja u rasadniku – Bira rezni materijal – Utvrđuje uticaj spoljašnjih činilaca za uspješno razmnožavanje

reznicama – Određuje načine razmnožavanja za pojedine vrste biljaka – Objašnjava karakteristike razmnožavanja dijeljenjem, zagrtanjem,

62

polaganjem, reznicama (zrelim i zelenim), odvaljenicama i korenovim reznicama

– Upoređuje karakteristike pojedinih načina vegetativnog razmnožavanja

– Određuje način pripreme plemke i podloge za pojedine načine razmnožavanja

– Navodi radove u ožilištu i opisuje ih Vađenje i manipulacija sadnim materijalim

– Za pojedine vrste biljaka predlaže načine vađenja i manipulacije sadnicama žbunja i drvećem

Osnivanje rasadnika

– Navodi kriterijume izbora mjesta za rasadnik – Za zadate uslove određuje mjesto, veličinu i oblik proizvodnog i

neproizvodnog dijela rasadnika – Šematski predstavlja izgled rasadnika, unutrašnju podjelu, uređenje

i odjeljke po vrsti proizvodnje – Uočava namjenu sijališta, ožilišta, pikirišta i odjeljka za formiranje

škola sadnica, matičnjaka i drugih površina u rasadniku Nabavka sjemena i ispitivanje kvaliteta

– Objašnjava postupke određivanja čistoće sjemena – Objašnjava postupke određivanja upotrebne vrijednosti i potrebne

količine sjemena, postupak ispitivanja kontrole porijekla i kvaliteta sjemenske robe

– Navodi načine sakupljanja sjemena, kriterijum izbor stabala i žbunova za sakupljanje sjemena, doba sazrijevanja i sakupljanja sjemena pojedinih vrsta

– Navodi i objašnjava spoljašnje osobine sjemena, koje ukazuju na kvalitet sjemena

– Obrazlaže postupak ispitivanja klijavosti sjemena i energiju klijanja sjemena (hemijskim metodama, probnim klijanjem)

– Objašnjava i analizira postupke naknadnog dozrijevanja, sušenja i ispiranja sjemena za pojedine vrste

– Zna načine poboljšanja svojstava šumskog drveća – Objašnjava i analizira ulogu i značaj čuvanja i konzerviranja

sjemena – Objašnjava i analizira ulogu i značaj dezinfekcije i dezinsekcije,

stimulacije i stratifikacije sjemena Proizvodnja sadnica četinarskih vrsta

– Prepoznaje četinarsko drveće i šiblje, zna njihove morfološke osobine

– Uočava dekorativna i ekološka svojstva pojedinih četinarskih vrsta – Navodi faze u proizvodnji sadnica pojedinih četinarskih vrsta,

načinom zaštite zasijanih površina i biljaka u rasadniku i postupke vađenja i manipulaciju sa sadnicama

– Objašnjava mogućnost primjene pojedinih četinarskih vrsta na zelenim površinama

– Upoređuje načine proizvdonje sadnica na klasičan način i kontejnerskom proizvodnjom

– Crta kartu rasadnika i obilježava leje i polja u rasadniku – Slikovito prikazuje sadnice u različitim godinama starosti – Za pojedne vrste utvrđuje vrijeme sjetve, nabavku i pripremu

sjemena za sjetvu, pripremanje polja, leja i brazdica za sjetvu, dubinu i način sjetve, potrebnu količinu sjemena za sjetvu, zaštitu zasijanih površina prije klijanja, njegu i zaštitu biljaka u rasadniku, vađenje, sortiranje i čuvanje izvađenih sadnica do sadnje, rasađivanje biljaka

Proizvodnja sadnica lišćarskih vrsta drveća

– Prepoznaje vrste i zna morfološke osobine pojedinih vrsta lišćarskog drveća i šiblja

63

– Uočava dekorativna i ekološka svojstva pojedinih vrsta lišćarskog drveća i šiblja

– Upoređuje načine proizvodnje sadnica – Slikovito prikazuje sadnice u različitim godinama starosti – Navodi faze u proizvodnji sadnica pojedinih vrsta lišćarskog drveća

i šiblja – Za pojedne vrste navodi vrijeme sjetve, nabavku i pripremu

sjemena za sjetvu – Za pojedne vrste navodi način pripremanja polja, leja i brazdica za

sjetvu, dubinu i način sjetve, potrebnu količinu sjemena za sjetvu – Za pojedne vrste navodi način zaštite zasijanih površina prije

klijanja, njegu i zaštitu biljaka u rasadniku – Za pojedne vrste navodi način vađenja, sortiranja i čuvanja

izvađenih sadnica do sadnje, rasađivanje biljaka Proizvodnja sadnica žbunja

– Zna karakteristike lišćarskog drveća, šiblja, žbunja, morfološke osobine vrsta

– Objašnjava tehnologiju i faze u proizvodnji sadnica žbunja, načine zaštite zasijanih površina i biljaka u rasadniku i postupke vađenja i dalju manipulaciju sa sadnicama

– Uočava dekorativna i ekološka svojstva pojedinih vrsta – Procjenjuje mogućnost primjene pojedinih vrsta sadnica žbunja na

zelenim površinama – Crta kartu rasadnika i obilježava leje i polja u rasadniku – Za pojedne vrste utvrđuje vrijeme sjetve, nabavku i pripremu

sjemena za sjetvu, pripremanje polja, leja i brazdica za sjetvu, dubinu i način sjetve, potrebnu količinu sjemena za sjetvu, zaštitu zasijanih površina prije klijanja, njegu i zaštitu biljaka u rasadniku, vađenje, sortiranje i čuvanje izvađenih sadnica do sadnje, rasađivanje biljaka

– Unosi podatke o biljkama i izvršenim radovima u knjigu evidencije Bolesti i štetočine biljnih vrsta

– Navodi i objašnjava najčešće bolesti ponika i mladica, bolesti korjena, bolesti stabla i grana, bolesti lišća i četinara, trulež stabla

– Navodi štetočine sadnog materijala – Navodi i objašnjava najčešće bolesti i štetočine dendroloških vrsta – Analizira vezu pojave i razvoja oboljenja i klimatskih i edafskih

uslova – Razlikuje zdravo i bolesno stablo biljke – Prepoznaje simptome bolesti dendroloških vrsta – Uviđa mjesto prirodne otpornosti i selekcije na otpornost i

tolerantnost u rastu i razvoju biljaka – Analizira i obrazlaže uticaj insekata, puževa, pauka, glodara i

drugih biljnih štetočina na rast i razvoj biljaka – Uočava vrste promjena koje izazivaju štetočine kod biljaka – Upoređuje normalno i oštećeno stanje biljaka – Ocjenjuje postupanje čovjeka u odnosu na zaštitu zemljišta i

atmosfere Korovi – Nabraja vrste i grupe korova i opisuje tipove štetnog djelovanja

korova – Opisuje način razmnožavanja i rasprostiranja korova i uslove

okoline – Uočava uticaj korova na rast i razvoj biljaka, vrste promjena koje

izazivaju korovi kod biljaka – Ocjenjuje postupanje čovjeka u odnosu na zaštitu zemljišta i

atmosfere

64

Pesticidi

– Nabraja i objašnjava podjelu pesticida prema namjeni, načinu djelovanja, mjestu i načinu primjene

– Zna osobine pesticida sa različitih stanovišta – Razumije pojmove otrovnosti, opasnosti, karence, tolerance – Navodi mjere predostrožnosti pri rukovanju i primjeni pesticida – Opisuje sredstva zaštite ljudi i načine korišćenja – Upoređuje osnovne karakteristike i namjenu fungicida, insekticida,

herbicida, baktericida, avicida, limacida, akaricida, nematocida, rodenticida i drugih pesticida

– Uočava odnos potrebe i rizika primjene pesticida, efekte pesticida na okolinu

– Tumači uputstva za primjenu pesticida

4. Tip ispita

Ocjenjuju se usmeni odgovori učenika. Pitanja se daju na ispitnim listićima. Nastavnik / aktiv formuliše pojedina pitanja i sastavlja detaljan spisak ispitnih pitanja na osnovu okvirnog spiska pitanja, datih u ispitnom katalogu. Na ispitnom listu treba da budu tri pitanja, kombinovana po složenosti na odgovarajući način – da budu iz različitih taksonomskih kategorija i iz različitih tematskih oblasti. Kandidat ima pravo da se pripremi za usmeni ispit 20 minuta. Usmeni ispit traje najviše 20 minuta. Ocjenu na usmenom ispitu, na predlog ispitivača, definiše ispitna komisija. 5. Dozvoljena pomagala Biljni materijal (svjež i konzerviran), slike, modeli, sheme. 6. Literatura i drugi izvori

Za kandidate su preporučeni literatura i drugi izvori data u katalogu znanja i godišnjem planu rada nastavnika. 1. Ispitni katalog predmeta Cvjećarstvo

65

2. Ciljevi ispita Na ispitu se ocjenjuje: – Usvajanje i razumijevanje teorijskih osnova tehnologije cvjećarske proizvodnje, koje

treba da omoguće neposredan rad u tehnološkim procesima proizvodnje. – Osposobljenost za razumijevanje i samostalno korišćenje tehničke dokumentacije i

stručne literature. 3. Standardi znanja koji se ocjenjuju na završnom ispitu

Sadržaji Znanja i vještine Klimatski i edafski faktori faktori

– Razlaže i ocjenjuje ulogu temperature, svjetlosti, vode i vazduha na rast i razvoj biljaka

– Objašnjava vezu činilaca sredine i razvoja cvjetnih kultura – Objašnjava vezu klimatskih faktora i razvoja cvjetnih kultura

Sastavni elementi zemljišta

– Navodi sastavne elemente zemljišta i obrazlaže uticaj pojedinih elemenata na rast i razviće biljke

– Navodi karakteristike pojedinih vrsta cvjećarske zemlje: kompost, treset, pijesak, perlistiropor, gotove fabričke smješe zemljišta

– Zna karakteristike i namjenu pojedinih vrsta đubriva Proizvodne karakteristike zaštićenih prostora

– Objašnjava vrste, karakteristike i namjenu zaštićenih prostora – Objašnjava vrste i karakteristike: leja - toplih i hladnih , plastenika,

staklenika – Upoređuje karakteristike toplih i hladnih leja

Razmnožavanje – Navodi karakteristike sjemena – Zna karakteristike generativnog razmnožavanja biljnih vrsta – Zna karakteristike vegetativnog razmnožavanja biljnih vrsta – Razlikuje unutrašnje i spoljašnje karakteristike sjemena – Određuje elemente sjetve (vrijeme, način i dubina sjetve, količina

sjemena za sjetvu) – Razlaže faze generativnog razmnožavanja: sjetva sjemena, njega

ponika, zalivanje, zasjenjivanje, provjetravanje, pikiranje, plijevljenje, okopavanje, prihranjivanje

– Obrazlaže tehnologiju proizvodnje rasada vegetativnim razmnožavanjem: poludrvenastim, drvenastim i lisnim reznicama

– Obrazlaže tehnologiju proizvodnje rasada vegetativnim razmnožavanjem: margotiranjem, dijeljenjem bokora

– Obrazlaže tehnologiju proizvodnje rasada vegetativnim razmnožavanjem kalemljenjem

– Obrazlaže tehnologiju proizvodnje rasada vegetativnim razmnožavanjem: lukovicama, gomoljima i rizomima

Podjela cvjetnih kultura prema trajnosti

– Razvrstava vrste cvijeća prema trajanju razvića od sjetve sjemena do sazrijevanja novog sjemena

66

Jednogodišnje cvijeće

– Navodi osnovne vrste i karakteristike jednogodišnjeg cvijeća – Navodi načine proizvodnje jednogodišnjeg cvijeća – Objašnjava karakteristike jednog od načina proizvodnje cvijeća – Objašnjava načine proizvodnje jednogodišnjeg cvijeća, – Objašnjava izbor tla, obradu i pripremu zemljišta za sjetvu i sadnju

jednogodišnjeg cvijeća, – Objašnjava vrijeme sjetve sadnje, način sadnje i njege nasada

jednogodišnjeg cvijeća, – Objašnjava zaštitu jednogodišnjeg cvijeća – Prepoznaje pojedine cvjetne vrste – Bira vrste cvijeća iz ove grupe koje se koriste u ozelenjavanju

naselja u vidu različitih cvjetnih kompozicija (za uljepšavanje trgova, trotoara, prilaza zgradama, terasa, balkona i druge namjene)

– Prepoznaje simptome nepravilne njege Dvogodišnje cvijeće

– Navodi osnovne vrste i karakteristike dvogodišnjeg cvijeća – Navodi načine proizvodnje dvogodišnjeg cvijeća – Objašnjava karakteristike jednog od načina proizvodnje cvijeća – Objašnjava izbor tla, obradu i pripremu zemljišta za sjetvu i sadnju

dvogodišnjeg cvijeća – Objašnjava vrijeme sjetve sadnje, način sadnje i njege nasada

dvogodišnjeg cvijeća – Objašnjava zaštitu dvogodišnjeg cvijeća – Prepoznaje pojedine cvjetne vrste – Bira vrste cvijeća iz ove grupe koje se koriste u ozelenjavanju

naselja u vidu različitih cvjetnih kompozicija – Prepoznaje simptome nepravilne njege – Radi determinaciju dvogodišnjeg cvjetnih vrsta – raspoznaje osnovne i posebne karakteristike vrsta ove familije – Uočava osnovne morfološke i dekorativne karakteristike vrsta

pojedinačno po familijama – Sastavlja liste razlika i zajedničkih osobina jednogodišnjeg i

dvogodišnjeg cvijeća Trajnice

– Navodi osnovne vrste I odlike trajnica – raspoznaje opšte karakteristike perene, dekorativne osobine i

odnos prema spoljašnjim uslovima sredine – Navodi načine proizvodnje trajnica – Objašnjava karakteristike jednog od načina proizvodnje trajnica – Objašnjava izbor tla, obradu i pripremu zemljišta za sjetvu i sadnju

trajnica – Objašnjava vrijeme sjetve sadnje, način sadnje i njege nasada

trajnica – Objašnjava zaštitu trajnica od mraza – Prepoznaje pojedine cvjetne vrste – Bira vrste cvijeća iz ove grupe koje se koriste u ozelenjavanju

naselja – Navodi vrste po fizikalijama – Raspoznaje i uočava karakteristike perena, prema dekorativnim

svojstvima – Prepoznaje simptome nepravilne njege – Determiniše perene

– Lukavičasto i gomoljasto cvijeće

– Navodi osnovne vrste I odlike lukavičastog i gomoljastog cvijeća – Zna načine proizvodnje lukavičastog i gomoljastog cvijeća – Upoređuje karakteristike proljećnih i ljetnjih lukovičasto –

67

gomoljastih cvjetnih vrsta – Objašnjava izbor tla, obradu i pripremu zemljišta za sadnju

lukovičasto – gomoljastih cvjetnih vrsta – Objašnjava vrijeme sadnje, način sadnje, njege i zaštitu rasada

lukovičasto – gomoljastih cvjetnih vrsta – Raspoznaje vrste po familiji, primjeni u praksi, načine

razmnožavanja, gajenja, korišćenja – Upoređuje karakteristike baštenske vrste i sobno saksijske vrste

lukavičastog i gomoljastog cvijeća – Uočava specifičnosti proizvodnje lukavičastog i gomoljastog

cvijeća – Prepoznaje simptome nepravilne njege lukovičasto – gomoljastih

cvjetnih vrsta Rizomo cvijeće

– Navodi osnovne vrste i odlike rizomnog cvijeća – Zna načine proizvodnje rizomnog cvijeća – Objašnjava izbor tla, obradu i pripremu zemljišta za sadnju

rizomnog cvijeća – Objašnjava vrijeme sadnje, način sadnje, njege i zaštite rasada

rizomnog cvijeća – Raspoznaje vrste po familiji, primjenu u praksi, načine

razmnožavanja, gajenja, korišćenja – Uočava specifičnosti proizvodnje rizomnog cvijeća Prepoznaje

simptome nepravilne njege rizomnog cvijeća Lončanice (saksijsko cvijeće)

– Navodi osnovne vrste lončanica i njihov značaj – Navodi uslove uzgoja lončanica: temperatura, svjetlost, voda i vrste

zemljišta – Navodi najvažnije saksijske (sobne) cvjetno dekorativne vrste I

njihove karakteristike – Navodi najvažnije lisno-dekorativne vrste saksijskog cvijeća I

njegove karakteristike – Prepoznaje simptome nepravilne njege – Uočava specifičnosti uzgoja pojedinih vrsta lončanica – Za zadate biljne vrste, određuje način zalivanja, prihranjivanja,

razmnožavanje, presađivanje, orezivanje, smještaj, izbor posude Kaktusi – Navodi osnovne vrste kaktusa, njihov značaj i uslove uzgoja

– Proučava i raspoznaje opšte karakteristike kaktusa, dekorativne osobine i odnos prema spoljašnjim uslovima sredine

– Uočava specifičnosti proizvodnje kaktusa – Prepoznaje simptome nepravilne njege

68

4. Tip ispita

Usmeno: Nastavnik /aktiv formuliše pitanja i sastavlja detaljan spisak ispitnih pitanja na osnovu okvirnog spiska pitanja, datih u ispitnom katalogu. Na ispitnom listu treba da budu tri pitanja, kombinovana po složenosti na odgovarajući način, da budu iz različitih taksonomskih kategorija i iz različitih tematskih oblasti . Kandidat ima pravo da se pripremi za usmeni ispit 20 minuta. Usmeni ispit traje najviše 20 minuta. Ocjenu na usmenom ispitu, na predlog ispitivača, formira ispitna komisija. 5. Dozvoljena pomagala Fotografije, slike, modeli, crteži, herbariziran i svjež biljni materijal . 6. Literatura i drugi izvori

Za kandidate je preporučena literatura i drugi izvori data u katalogu znanja i godišnjem planu rada nastavnika. Ispitni katalog praktičnog dijela završnog ispita - praktični rad 1. Ciljevi ispita Na ispitu se ocjenjuje: stepen praktične osposobljenosti na profesionalnom području, povezanost stručnoteoretskih i praktičnih znanja, odgovarajući pristup i izbor tehnoloških postupaka prilikom obavljanja zadataka

Rasadničara-cvjećara, poštovanje propisa iz oblasti zaštite na radu i zaštite okoline, racionalno korišćenje energije, materijala, vremena.

2. Uputstvo za sprovođenje završnog ispita Ispitni zadatak izrade sa odbranom obuhvata samostalnu izradu izradka, koja se ocjenjuje. Zadatak za ispitni rad se može odabrati, kombinovati i/ili prilagoditi iz predloženog spiska zadataka. Navedeni radovi/ usluge/proizvodi nastavnicima služe kao vodič o primjerenosti i tehnološkim zahtjevima pojedine vrste proizvoda ili usluga. Ispit mora da potvrdi osposobljenost kandidata za poslove definisane standardima, njegovu preciznost u poznavanju i pridržavanju standarda kvaliteta u radu. Ispitne radove određuje ispitna komisija.

69

Kandidat treba da sve operacije u radu prilikom praktičnog rada obavi samostalno, a pomoć je dozvoljena samo kao pasivno učestvovanje. 3. Znanja koja se ocjenjuju na zaključnom ispitu i trajanje ispita Prilikom praktičnog dijela ispita ocjenjuju se znanja i vještine dobijene u toku procesa obrazovanja i to: samostalan rad na praktičnim poslovima i zadacima sa odbranom, uz odgovarajuću tehničko-tehnološku dokumentaciju. Priprema i izrada praktičnog rada traje do 4 sata. Usmeni odgovori (odbrana) traje najviše 20 minuta. Sadržaj ispitnih zadataka određuje se na osnovu okvirnog spiska zadataka, njihovom detaljnom razradom, kombinovanjem i prilagođavanjem, datog u ispitnom katalogu. Na osnovu njega nastavnici definišu konkretne, pojedinačne zadatke, koji treba da su izjednačeni po težini za sve učenike, usaglašeni između nastavnika stručno-teorijskih predmeta i praktične nastave sa tehnologijom zanimanja. Ispitni odbor za svaki pojedinačni zadatak propisuje uslove rada – da li se kompletan zadatak radi pred komisijom ili je zadatak moguće do određene faze, uz odgovarajuću tehničko-tehnološku dokumentaciju, uraditi prije ispita. U tom slučaju se završetak zadatka radi na samom ispitu. Ako se dio zadatka radi prije ispita, član Ispitnog odbora treba da ima uvid u tok rada. Tehničko-tehnološka dokumentacija radi se pod nadzorom mentora, kao i sam zadatak, što mentor garantuje svojim potpisom. 4. Spisak radova/ usluga za praktični dio završnog ispita Poslovi i zadaci/ rad/usluga/proizvod

Opis, tehnološki zahtjevi

Uzimanje uzorka za hemijsku analizu zemljišta

– Bira ogovarajući način uzimanja uzoraka, sredstva i alate

– Uzima uzorak Osnovna i dopunska obrada zemljišta

– Izvodi osnovnu obradu zemljišta – Izvodi dopunsku obradu zemljišta

Đubrenje – Određuje odgovarajuću tehniku – Priprema potrebne alate i uređaje, odmjerava količinu

za zadatu površinu i kulturu Upotreba priključnih uređaja i alata

– Radi sa uređajima i alatima, pri čemu poštuje tehnološke zahtjeve gajene kulture i sigurnost u radu

Priprema sredstava za zaštitu – Bira sredstvo – Izračunava koncentraciju, odmjerava potrebnu količinu – Priprema uređaj, nanosi preparat na biljku (ručno,

mašinski) – Poštuje pravila bezbjednog rada

Sprovođenje različitih načina vegetativnog razmnožavanja biljaka

– Priprema zemljište za sjetvu – Imajući u vidu izabrano sjeme, izvodi pravilan način

sjetve – Etiketira – Obavlja mjere njege u sjemeništu do nicanja – Njeguje sejance do pikiranja – Pikira sejance

70

– Njeguje biljke u pikirištu – Rasađuje sejanice u rastilo i njeguje ih – Proizvodi vegetativne podloge na jedan od načina – Priprema reznice za ožiljavanje – Njeguje ožiljene reznice – Priprema podloge za kalemljenje – Obavlja ručno i mašinsko kalemljenje – Obavlja neophodne mjere njege biljaka

Održavanje i njega biljaka na stalnim zasadima

– U zavisnosti od vrste biljke, određuje način njege – Pokazuje način zaštite od mraza, orezivanje,

okopavanje, prihranjivanje, zaštita od bolesti i štetočina, postavljanje oslonaca i drugo

Održavanje i njega rezanog cvijeća, lončanica, ikebana i drugih biljnih vrsta

– Reže cvijeće – Izvodi obradu mjesta rezanja – Bira odgovarajući preparat za produžetak trajanja

biljke/poboljšanje rasta – Prihranjuje i zaliva biljku, uz poštovanje karakteristika

biljke – Poštuje pravila bezbjednog rada

Priprema elemenata i podloge za aranžiranje

– Priprema na odgovarajući način cvjetove, zelenilo i pomoćna sredstva za aranžiranje

– Radi osnove za vijenac ili aranžman ili kompoziciju, uz poštovanje načela oblikovanja

Izvođenje cvjetnih dekoracija – Crta skicu – Bira tehniku izvedbe – Priprema osnovni i pomoćni materijal za aranžiranje – Radi dekoracije za različite namjene – Određuje cijenu proizvoda

Priprema biljaka za prodaju – Bira odgovarajuće biljke za prodaju, imajući u vidu njenu zrelost

– Izvodi pravilnu tehniku iskopa – Etiketira ih – Određuje vrijednost biljke – Priprema biljku za transport

Uništavanje štetočina i korova – Prepoznaje bolesti i štetočine na biljci – Određuje odgovarajući pesticid – Izračunava potrebnu koncentraciju odnosno dozaciju – Priprema potrebnu količinu rastvora za uništavanje

štetočine ili korova – Poštuje pravila bezbjednog rada

71

5. Ocjenjivanje znanja i vještina Ispitni odbor priprema kriterijume za ocjenjivanje. U sljedećoj tabeli dat je predlog za udio pojedinih elemenata pri izradi zadataka u konačnoj ocjeni:

Oblast ocjenjivanja Udio Priprema i planiranje 15 Kvalitet izvođenja zadatka 50 Tehnička dokumentacija 15 Odbrana 20 Ukupno 100

Kandidat je ocijenjen sa ocjenom nedovoljan ako je pri izradi rada nezainteresovan, nesamostalan, potrebna mu je stalna pomoć nastavnika ili člana komisije, čak i pri rješavanju jednostavnih problema, krši propise o zaštiti na radu, radne postupke - operacije izvodi nepravilno i neodgovarajućim redosljedom, upotreba materijala je mnogo veća od potrebne i predviđeno vrijeme za rad prekoračuje za više od 20%.

6. Dozvoljena pomagala Prilikom praktičnog dijela zaključnog ispita dozvoljena su sljedeća pomagala: mašine, oruđa, alati, pomoćna sredstva za aranžiranje, ukrasni dopunski materijali,

slikovni materijal i drugi pomoćni materijali u skladu sa katalogom znanja, priručnici, udžbenici, katalozi proizvođača opreme, dnevnik rada praktične nastave sa tehnologijom zanimanja.

7. Literatura i drugi izvori Za učenike je preporučena literatura i drugi izvori objavljena u godišnjem katalogu udžbenika za stručne škole za pojedinu školsku godinu, koji izdaje nadležna ustanova, u katalogu znanja i godišnjem planu rada nastavnika. OBAVEZNI NAČINI PROVJERAVANJA ZNANJA

R. br. Naziv predmeta Obavezni načini provjeravanja znanja

1. Agrohemija sa pedologijom Usmeno i pismeno

2. Rasadničarstvo Usmeno i pismeno

3. Cvjećarstvo Usmeno i pismeno

4. Preduzetništvo Usmeno i pismeno

5. Praktična nastava sa tehnologijom zanimanja

Ocjena praktičnog rada na časovima praktične nastave sa tehnologijom zanimanja i razumijevanje zadataka, dnevnik rada

72

USLOVI ZA NAPREDOVANJE I ZAVRŠETAK OBRAZOVNOG PROGRAMA U redovnom obrazovanju učenici napreduju u viši razred ako su iz svih predmeta tekuće godine postigli prelaznu ocjenu i priložili potvrdu o obavljenoj profesionalnoj praksi. Za završetak srednjeg stručnog obrazovanja u trogodišnjem trajanju - obrazovni program Rasadničar-cvjećar – potrebno je završiti posljednju godinu obrazovanja sa pozitivnim ocjenama iz svih predmeta, odraditi sve slobodne aktivnosti i profesionalnu praksu (ukoliko se praktična nastava realizuje u školi) i završni ispit. Završni ispit se sastoji iz:

pismenog ispita iz maternjeg jezika i književnosti, usmenog ispita iz predmeta Rasadničarstvo ili Cvjećarstvo, po izboru učenika i

praktičnog rada sa odbranom. O tipu ispita iz maternjeg jezika i književnosti odluku donosi nadležna ustanova odnosno tijelo. Za predmete Rasadničarstvo ili Cvjećarstvo standardi znanja, razvrstani po taksonomskim stepenima i način provjeravanja dati su u ispitnim katalozima. Uslov za izlazak na završni ispit je priložen ovjeren dnevnik rada praktične nastave sa tehnologijom zanimanja od sva tri razreda.

NAČIN PRILAGOĐAVANJA UČENICIMA SA POSEBNIM POTREBAMA U skladu sa zakonskom regulativom o usmjeravanju djece sa posebnim potrebama, koji donosi MPIN, škola treba da izradi individualni program realizacije obrazovnog programa. Individualni program omogućava prilagođeno izvođenje nastave kako bi učenici dostigli propisane standarde znanja u svim predmetima. NAČIN PRILAGOĐAVANJA PROGRAMA OBRAZOVANJU ODRASLIH Programi iz stručnog obrazovanja koji su pripremljeni za mlade, izvode se i za odrasle u skladu sa Osnovama za prilagođavanje izvođenja obrazovnih programa u obrazovanju odraslih. Iz nastavnog plana se izostavljaju predmeti fizičko vaspitanje i slobodne aktivnosti, koji time prestaju da budu uslov za završetak obrazovanja. Škola je obavezna da odraslima ponudi sportske aktivnosti u koje se oni mogu dobrovoljno uključiti. Škola radi prilagođen program praktičnog obrazovanja, u skladu sa dokumentom Osnove za prilagodjavanje obrazovnih programa obrazovanju odraslih. Za odrasle ne važe uslovi za napredovanje koji su određeni u programima za mlade, nego uslovi koje utvrdi škola, u planu izvođenja obrazovnog programa za odrasle. Provjeravanje znanja izvodi se putem ispita, pri čemu se uzimaju u obzir načini provjeravanja znanja (usmeno, pismeno, vježbe, praktični rad) određeni obrazovnim programom.

73

PROFIL STRUČNE SPREME NASTAVNIKA I STRUČNIH SARADNIKA

R. br. Naziv predmeta Izvođač nastave Stručna

sprema Profil stručne spreme – područje rada

1. Agrohemija sa pedologijom Nastavnik visoka

Diplomirani inženjer agronomije Diplomirani inženjer poljoprivrede, biljni smjer, Diplomirani inženjer ratarstva i povrtarstva, Diplomirani inženjer voćarstva i vinogradarstva, Diplomirani inženjer hortikulture, Diplomirani inženjer pejzažne arhitekture, Diplomirani inženjer šumarstva

2. Rasadničarstvo Nastavnik visoka

Diplomirani inženjer agronomije Diplomirani inženjer poljoprivrede, biljni smjer, Diplomirani inženjer hortikulture, Diplomirani inženjer pejzažne arhitekture, Diplomirani inženjer šumarstva

4. Cvjećarstvo Nastavnik visoka

Diplomirani inženjer hortikulture, Diplomirani inženjer pejzažne arhitekture, Diplomirani inženjer šumarstva, Diplomirani inženjer poljoprivrede, biljni smjer

5. Preduzetništvo Nastavnik visoka

Diplomirani ekonomista, Diplomirani inženjer hortikulture, Diplomirani inženjer šumarstva, Diplomirani inženjer poljoprivrede, biljni smjer

6.


Nastavnik Saradnik u nastavi

visoka

srednja

Diplomirani inženjer agronomije, Diplomirani inženjer poljoprivrede (biljni smjer), Diplomirani inženjer hortikulture, Diplomirani inženjer pejzažne arhitekture, diplomirani inženjer šumarstva. Dio programa koji se odnosi na poljoprivrednu tehniku: Visoka stručna sprema: diplomirani inženjer agronomije (opšti smjer), Diplomirani inženjer poljoprivrede, Diplomirani mašinski inženjer (smjer poljoprivredne mašine), položen vozački ispit najmanje B kategorije; Za časove koji se odnose na vožnju traktorom instruktor vožnje B ili C kategorije. Poljoprivredni tehničar, šumarski tehničar ili tehničar hortikulture uz položen vozački ispit najmanje B

74

R. br. Naziv predmeta Izvođač nastave Stručna

sprema Profil stručne spreme – područje rada kategorije.

OBLIK ORGANIZACIJE IZVOĐENJA OBRAZOVNOG PROGRAMA Obrazovni program se izvodi u školskom obliku.

BROJ ČASOVA PO GODINAMA OBRAZOVANJA I VRSTAMA NASTAVE

Vrste nastave Broj časova kod kojih se odjeljenje dijeli na grupe R.br. Naziv predmeta Razred Ukupno

časova T V P T V P

1. Agrohemija sa pedologijom

I 72 72

I 36 36

II 72 72 2. Rasadničarstvo

III 66 66 II 72 72 3. Cvjećarstvo

III 99 99

4. Preduzetništvo III 33

I 468 72 396 396 časova - 17 učenika u grupi

II 612 108 504 489 časova - 17 učenika u grupi i 15 časova - po

jedan učenik

5. Praktična nastava sa tehnologijom zanimanja

III 561 99 462 462 časa - 12 učenika u grupi

T - teorijska nastava, V - vježbe, P- praktična nastava

75

PROFESIONALNA PRAKSA

Opšti ciljevi profesionalne prakse:

– Upoznavanje učenika sa materijalima, elementima i alatima koji se koriste u cvjećarstvu i rasadničarstvu;

– Sticanje praktičnih znanja i vještina neophodnih za rad u radnom procesu; – Povezivanje znanja stečenih kroz stručno-teorijske predmete sa praktičnim

zadacima u cvjećarstvu i rasadničarstvu u realnim radnim uslovima; – Osposobljavanje učenika za preduzimanje mjera higijensko-tehničke zaštite na radu.

Učenici I i II razreda nakon završetka nastavne godine obavljaju profesinalnu praksu u trajanju od po 10 dana, u skladu s nastavnim planom. Profesinalna praksa se izvodi u preduzećima koja se bave rasadničarsko-cvjećarskom proizvodnjom. Za izradu programa profesionalne prakse i njenu realizaciju zadužena je škola. Program profesionalne prakse treba da bude u korelaciji sa programima stručno-teorijskih predmeta i praktične nastave sa tehnologijom zanimanja. O realizaciji programa profesionalne prakse učenik je obavezan da vodi dnevnik profesionalne prakse. U dnevniku učenik, po danima, upisuje sadržaje rada, a potrebno je priložiti i skice, šeme ili druge elmente tehnološko-tehničke dokumentacije. Dnevnik profesinalne prakse potpisuje lice zaduženo za realizaciju programa. Podatke o profesionalnoj praksi (ime i prezime učenika, mjesto i vrijeme izvođenja prakse) evidintiraju se u posebnim rubrikama u odjeljenjskim knjigama. Profesionalna praksa se ne ocjenjuje, ali je uslov za završetak razreda.

SLOBODNE AKTIVNOSTI Slobodne aktivnosti učenika su sastavni dio nastavnog plana i obrazovnog programa. Koncepcija slobodnih aktivnosti zasniva se na tome, da sa jedne strane doprinesu rasterećenju učenika, a sa druge strane da upotpune njihova znanja. Program slobodnih aktivnosti radi škola, polazeći od utvrđenog broja časova u nastavnom planu (u I i II razredu po 36 časova, a u III razredu 33 časa), sastavni je dio godišnjeg plana rada škole. Uspješnost učenika na slobodnim aktivnostima se ne ocjenjuje, ali su učenici obavezni da realizuju sadržaje slobodnih aktivnosti, kao uslov za završetak razreda.

U izradi kataloga znanja za obrazovni program Rasadničar - cvjećar učestvovali su: Agrohemija sa pedologijom - Tomić Snežana, Despotović Danijela, JU Srednja Poljoprivredna škola, Bar Cvjećarstvo - Balević Zorica, JU Srednja škola «Vukadin Vukadinović» Berane

76

Rasadničarstvo - Tomić Snežana, Despotović Danijela, JU Srednja Poljoprivredna škola, Bar, Mustafić Sabahudin, Srednja škola Tuzi Praktična nastava sa tehnologijom zanimanja - Jelić Darko, Tomić Snežana, Tomić Veljko, Despotović Danijela, JU Srednja Poljoprivredna škola, Bar, Balević Zorica, JU Srednja škola «Vukadin Vukadinović» Berane Koordinacija Zora Bogićević, SCO, Podgorica

rasadniČar-cvjeĆar / rasadniČarka-cvjeĆarka · komunikaciju i spremnost za razvijanje...

Documents