7/30/2019 Rapport de Mini2

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Lapprovisionnementet la gestion de stocksCas de GPC MEKNES

Lapprovisionnement est depuis quelques annes en pleine volution. Cette volution atteint

lorganisation mme des services dapprovisionnement, et intresse aussi directement le processus

dachats et les relations entre fournisseurs et acheteurs. Les nouvelles technologies de linformation et de

la communication font de la gestion des approvisionnements, un outil stratgique, capable dengendrer

une certaine ractivit de lentreprise. La prise de conscience de limportance de lapprovisionnement sest

accompagne dune prise en compte des stocks.

26 /12/ 201 1

Ecole suprieure des technologies Universit Moulay Ismal

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Ralis par : Encadr par :

Soufiane GHYATI Mme. L. LAHLOU

Mr. Y. EL AMMARI

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Avant tout dveloppement sur cette exprience professionnelle,

il apparat opportun de commencer ce rapport de mini-stage par des

remerciements, vous Mme. LAHLOU que vous nous avez offert

encore une fois cette opportunit de faire un 2

me

mini-stage, et ceux qui mont beaucoup appris au cours de ce mini-stage, et mme

ceux qui ont eu la gentillesse de faire de ce mini-stage un moment

trs profitable.

Aussi, on remercie Mr Yassine EL AMMARI, en sa qualit de chef

de service qualit avec beaucoup de patience et de pdagogie. Enfin,

je remercie lensemble du personnel du service achat pour les

informations quils ont pu me prodiguer au cours de ce mini-stage.

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Pour produire, lentreprise doit se disposer de facteur travail et capital et

galement de matire premire, dnergie, de produit semi-fini

Ainsi, jusqu une priode rcente lapprovisionnement de lentreprise tait

assimil une simple fonction administratif.

Il sagissait seulement de commander la matire premire ou les produits semi-

finis ncessaire la production afin dviter quil y est des ruptures dans le

processus de production et par la suite viter un blocage des ventes et une

perte des clients.

Aujourdhui en largie cette notion dapprovisionnement la logistique, qui est

des hormis considrer comme un ple de production, une bonne gestion des

achats permet lentreprise dtre plus comptitive.

La fonction dachat doit tre complter et coupler avec la gestion de stocks silentreprise souhaite minimiser le risque de rupture dapprovisionnement et

maximiser la rentabilit.

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Cest le fruit de la politique de diversification dYnna Holding. Depuis sa cration en

1992 Kenitra, la socit GPC s'est consacre la fabrication de tous les types

d'emballages en carton ondul. Actuellement la socit compte 6 units de

production implantes sur 4 villes marocaines : Kenitra, Mohammedia, Mekns (et

Mejjat) et deux units sur la ville dAgadir.

Reconnue pour son expertise en solutions d'emballage, GPC rpond aux besoins de

tous les secteurs industriels (agroalimentaire, cramique, textile et cuir,

lectromnager, etc.) ainsi que ceux des secteurs agricoles.

Afin de se diffrencier de la concurrence, GPC axe son orientation vers une

adaptation des emballages aux besoins spcifiques de ses clients. La socit propose

au client une solution d'emballage dveloppe par le centre de Recherche &

dveloppement selon son usage spcifique (type de produit emball, conditions de

manutention & de transport, conditions de stockage).

GPC s'est galement engage dans une dmarche de qualit et d'innovation qui lui a

valu d'tre certifie ISO 9001 en dcembre 2003 puis ISO 14001 et OHSAS 18001 en

2009.

Direction

Gnrale

Service de

maintenance

Service de

qualit

Service

gestion

commerciale

Service

d'achat

Service

administative

et sociale

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Pour GPC, lapprovisionnement a pour but de rpondre aux besoins desutilisateurs en matire des produits ou des services ncessaire son

fonctionnement.

Il consiste acheter au bon moment et au meilleur prix, les quantits

ncessaires de produit de qualit des fournisseurs qui respecteront les dlais.

Lapprovisionnement comporte donc un lment dachat et un lment de

gestion de stocks. Il a deux grands objectifs :

- Objectif de cots : rduire le cot de stockage, et le cot dachat enmettant les fournisseurs en concurrence pour obtenir les meilleurs prix

et des dlais de paiement importante ;

- Objectif de qualit : privilgier la qualit de lapprovisionnement, cestrduire les malfaons, les dchets et donc amliorer la qualit finale des

produits.

1- Manifestation des besoins

2- Description la fois quantitative et qualitative de la

matire dsire :

3- La dtermination du prix et des conditions dachat

4- La prparation et lexpdition du bon de commande

5- Suivi et contrle

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1. Le besoin doit tre absolument bien dfini pour dclencher

lachat. Il est souvent exprimer par une demande dachat

faite par service utilisateur au fur et mesure des stocks

tenu au sein de GPC Mekns.

2. On ne peut sattendre ce quun approvisionneur effectue

un achat son savoir avec prcision ce que veut le service

utilisateur. Une description exacte de la marchandise

savre par consquent essentielle.

3. Pour se mettre en accord avec ses fournisseurs, GPC

ngocie le prix et le moyen de paiement par tlphone ou

en face face, mais il est ncessaire de confirmer par crit

pour que les clauses du contrat soient officialises.

4. GPC va ensuite passer sa commande auprs du fournisseur

en remplissant un bon de commande.

5. Aprs la passation de la commande le fournisseur envoi un

accus de rception de la commande cest la rclamation

de la commande avant la date de livraison le fournisseur

envoi une annonce prventive pour confirmer la livraison

ce point lE/se peut tablir un suivi pour la surveillance de

dlai. Au moment de la livraison, le fournisseur dlivre un

document bon de livraison et conserve un double bonde rception .

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Comme nous avons mentionn la fonction dachat doit tre combinais avec la

gestion de stocks pour viter les ruptures de stocks. Et pour faire cela, GPC

adopte deux systmes de gestion de stocks :

- Le systme quantit fixeet priodicit variable: lorsque le niveaude stock atteint un plancher, appel stock dalerte, on dclenche une

commande.

- Le systme de gestion de stocks des pices de rechange commandselon le besoin (importer de lUSA, lItalie, la France.).

Le suivi du stock se fait laide dun programme informatique sur lequel sont

enregistres les entres et les sorties dun produit ce qui permet, tout

moment den connatre les quantits encore disponibles.

Selon Yassine EL AMMARI, la fonction essentielle du stock pour GPC Mekns

est dassurer la disponibilit des produits qui le composent malgr les :

Fluctuations de la demande ; Alas conscutifs leurs rapprovisionnements successifs (dlais de

transport plus longs que prvu, rupture de stocks chez le

fournisseur).

Cette exigence est difficile, et en tout cas trs coteuse tenir avec certitude.

Les ruptures de stock sont donc le plus souvent invitables.

Aprs mon deuxime mini-stage au sein de GPC MEKNES, jai pu conclure que

la matrise de lapprovisionnement accompagn par une gestion pertinente de

stocks permet lentreprise dtre comptitive sur le march et mieux

rpondre aux exigences de la demande afin daccrotre sa rentabilit.