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Queremos ser tu laboratorio

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Laboratorios LAC

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LABORATORIOS

SERVICIOS ANALÍTICOS

ASISTENCIA TÉCNICA A EMPRESAS

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ÁREA DE FORMACIÓN

ÁREA I+D

LAC, es un laboratorio de análisis y control acreditado por ENAC y espe-cialista en el sector agroalimentario.

LAC desarrolla 4 áreas de trabajo para que su empresa mejore su cali-dad y competitividad.

• Servicios Analíticos • Asistencia Técnica • Área de formación • Área i+D

Destacado en La Rioja como un labo-ratorio de prestigio, gracias a las nue-vas tecnologías y una estrategia de acompañamiento a nuestros clientes en su expansión nacional, hoy LAC está en disposición de ofrecer sus servicios, en cualquier punto de Es-paña, en el mismo tiempo, fiabilidad y calidad que a nuestros clientes del entorno. Queremos ser más que un laboratorio,

queremos ser su laboratorio, el compañero de viaje de su empresa,

responsable e implicado al máximo en todos los aspectos vinculados

a la calidad y la investigación.

SERVICIOS ANALÍTICOS01

TRATAMIENTO DE AGUAS

Servicios analíticos para todos los parámetros exigidos por la legislación vigente en aguas.Realizamos análisis microbiológicos y físico-químico de:

• Aguas de consumo • Aguas de riego y aguas de proceso • Análisis de aguas residuales y caracterización de vertido • Análisis de aguas de piscina

CONTROLES MICROBIOLÓGICOS DE INSTALACIONES Y PLANTAS PROCESADORAS:

• Análisis de superficies • Análisis de ambiente • Control de los manipuladores y ropa del personal

ENVASES: • Calidad general del barniz (recubrimiento, porosidad…) • Calidad general de la hojalata (Temper, recubrimiento de estaño, Corrosión, Cierres…) • Migración global

CONSERVAS

• Análisis microbiológico de estabilidad de conservas • Control de calidad de conservas (pH, acidez, defectos, pesos…) • Metales pesados

ALIMENTOS

• Análisis microbiológicos de plato preparado • Control de calidad (nitratos, nitritos, acidez, SO2, densidad…) • Determinación de conservantes, colorantes… • Composición nutricional (grupo I, II, FDA…) • Alérgenos alimentarios (Apio, crustáceo, Altramuz, Soja, Huevo…) • Micotoxinas (Aflatoxina B1,B2,G1,G2, Ocratoxina-a, DON, Zearalenona…) • Gluten • Metales pesados • Melanina en alimentos • OGM’s (Material vegetal transgénico) • Análisis de plaguicidas

LABORATORIOS

LABORATORIOS

ASISTENCIA TÉCNICA A EMPRESAS02

Implantación y seguimiento Sistema A.P.P.C.C.

Implantación y seguimiento del Plan Higiénico-Sanitario de Piscinas.

Control de esterilización: curvas de penetración, curvas de penetración FDA, distribución de calor y distribución de calor FDA.

Asesoramiento y consultoría.

CALIBRACIONES:

• Termómetros• Vacuómetros• Manómetros• Balanzas• Pie de rey• Fotómetros (Cloro, pH, Cys,...)• Estufa de incubación• pH-metros

ÁREA DE FORMACIÓN03

CURSOS “A LA CARTA” PARA EMPRESAS:

• Cursos de manipuladores de alimentos (Industria alimentaria, Conservas, Carnicería, Panadería, Minoristas, Hostelería, Salas de despiece…).

• Mantenimiento higiénico-sanitario de instalaciones de riesgo frente a Legionella.• Renovación del mantenimiento higiénico-sanitario de instalaciones de riesgo frente a Legionella.• Interpretación de analítica de piscina como herramienta de Gestión de la calidad del agua.• Mantenimiento Higiénico-Sanitario de piscinas e instalaciones acuáticas de uso público.• Sistemas APPCC aplicados al sector de la Restauración.• Dietética y Nutrición infantil.• Dietética y Nutrición en la tercera edad.• Microbiología de los alimentos.• Etiquetado y publicidad en el sector de conservas vegetales y platos preparados.• Etiquetado FDA.

(Cursos bonificables a través de la Fundación Tripartita.)

ÁREA I+D04

• Coordinación y gestión de proyectos, realizando todos los trámites necesarios para solicitud de las ayudas y subvenciones de I+D, tanto regionales como nacionales.

• Líneas de investigación dirigidas a la mejora de la calidad, ampliación del mercado y aumento de la productividad.

• Sistemas de control de calidad, sanidad y seguridad.• Desarrollo de nuevos productos y mejora de los existentes.• Desarrollo de nuevos productos alimentarios: alimentos dietéticos, energéticos…• Estudio para la mejora de la sostenibilidad: ahorro en el consumo de agua, ahorro energético,

reducción de la contaminación.

LABORATORIOS

Laboratorios Lac

Padre Lucas, 11-1326500 Calahorra LA RIOJAT. 941 130 862 · F. 941 137 [email protected]

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