qualite-eau-gds53 [mode de compatibilité] - farre. · pdf filemaîtrise de la...
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Maîtrise de la qualité de l’eau des Maîtrise de la qualité de l eau des puits et forages.
Loïc Fulbert GDS Mayenne « [email protected] »
02 43 53 53 54
Maîtriser la qualité de l'eau dans le but de …Maîtriser la qualité de l eau dans le but de …
• Eviter les risques sanitaires associés à la qconsommation d'eau contaminée
• Garantir un approvisionnement en adéquation avec les besoins Garantir un approvisionnement en adéquation avec les besoins en eau des animaux.
• Répondre aux exigences de la législation en vigueur• Répondre aux exigences de la législation en vigueur
• Répondre aux exigences des cahiers des charges de d ti CBPE l b l AOC tifi ti AB production: CBPE, label, AOC, certification, AB …
• Ne pas dégrader les performances de l'élevage
• Maintenir les installations de distribution en bon état
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Ch i d lLes ressources privées exploitées
Choix de la ressource en eau
Puits
Forages Possible
sources
Eau de toiture Difficile
eaux superficielles Inadaptées
NB : Le raccordement au réseau public en complément ou pour un usage ciblé est indispensable Habitation laiterie atelier de transformation à la ferme Habitation, laiterie, atelier de transformation à la ferme
Utiliser de l'eau d'origine privéeUtiliser de l eau d origine privée
"sûre, adaptée à son usage, qualité maitrisée, rentable"
Choix de la ressource en eau
, p g , q ,
Conception des captages, des installations
Entretien des installations (captage, pompage, distribution) Entretien des installations (captage, pompage, distribution)
Les traitements permanents de l'eau
S i i i d i d i Suivi et entretien des stations de traitement
Suivi et contrôle de la qualité de l'eau
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O i i d l’ M d tOrigine de l’eau : Mayenne… grand ouest
L i é• Les captages privés
65 % d l’ d l l i i d’él (M )– 65 % de l’eau dans les exploitations d’élevage (Mayenne)– Motivations économiques et techniques
– 2 types de captages d’eau souterraine rencontrés en Mayenne en Mayenne
• Forages 53%• Puits 47%Puits 47%
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Résultats des analyses sur les eaux brutes (232 A.eau GDS 53 1er semestre 2013)
Puits eau brute : 31 % bactério OK à acceptable Les puits sont sensibles aux contaminations par les bactéries ,
virus , matières organiques , les nitrates, les pesticides
Forages eau brute : 83% bactério. OK à acceptable Les forages sont riches en fer et manganèse mais peu
contaminés par les polluants de surface
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Origine des contaminations microbiennes majeures
Puits :Déjections animales ou fosses septiques, Contexte hydrogéologique, circuit privilégié d’infiltration, emplacement du puits et exposition au risque, défaut d’entretien du puits
Forages: Défaut d’étanchéité de la tête de forage ,absence de cimentation de l’annulaire, drainage d’eaux souillées le long de la tranchée…
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Suivi matières organiques -Été/Hiver- Suivi matières organiques – été 2012 Suivi matières organiques – Fin hiver 2012
Source GDS 53 Source GDS 53
Source GDS 53
Absence de couverture en
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herbe,Tête de puits en creux, couvercle de puits non étanche (GDS 53)
Qualité de l’eau et consommation animale
La qualité bactério. reste difficile à maitriser: Seulement 1 analyse sur 2 est conforme ( aux critères AEP) mais 3 sur 4 ( aux critères de la charte)
(Qualité bactériologie contrôlée à la sortie robinet)
La dégradation est systématique dans les abreuvoirs.
Apports permanent de matières organiques, contamination par les déjections (1 g de bouses contient 1 300 000 fé )300 000 streptocoques fécaux…)
Les traitements ne maitrisent pas la bactério. dans l’abreuvoir , au mieux il retardent la dégradation de la qualité.
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g q
Qualité de l’eau et consommation animale
Dégradation du goût : Présence de sulfates , bactéries ASR : formation d’hydrogène sulfuré. Teneur élevée en fer (goût métallique) , présence de phénol (recombinaison
l d ) l hl hl hé l (l i malodorante) avec le chlore ->chlorophénol .(les animaux boudent l’eau)
Diminution de l’approvisionnement (perte de débit, augmentation des pertes de charge): Colmatage par les oxydes ferriques et de manganèse, prolifération de champignons dans les canalisations et algues dans les abreuvoirs.
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Qualité de l’eau et consommation animale
Colmatage par les dépôts calcaires :Dureté élevée: >30° F di i i d débi di ibili é d l’diminution des débits et disponibilité de l’eau.
M.E.S. Turbidité: Colmatage par les limons, boues, argiles. Turbidité >Facteur de protection et croissance Turbidité ->Facteur de protection et croissance microbienne
Dégradation interne : canalisations raccords tés Dégradation interne : canalisations ,raccords, tés métalliques: par l’agressivité de l’eau ->Pertes de charges(Eaux à PH et TH faible)(Eaux à PH et TH faible)
Capacité à conduire les courants parasites: Minéralisation importante : fer manganèse calcium magnésium Les animaux importante : fer, manganèse ,calcium, magnésium .Les animaux boivent moins .
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Chantier nettoyage pompe et canalisation de forage (Source GDS 53)
Pompe de Pompe de forage
S l bili ti Solubilisation des oxydes de fer à l'acide chlorhydrique
Tête de forage
Dépôt d''oxyde de fer
chlorhydrique en circuit fermé
forage
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Colmatage canalisation par les champignons.Dépôt de champignons extrait de la canalisation
Causes: Contamination du puits MO (COT), traitement eau inadapté sélection de
Dépôt de champignon+ peroxyde concentré=
pflore
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pas d’effet
Source GDS 53
B l t
Colonisation des parois
Bouclage sur tuyau d'arrivée
internes par les champignons
Source GDS 53C li ti Ø 50 Source GDS 53Canalisation Ø 50 mm
Départ vers les bâtiments
Chantier nettoyage canalisationo Eau + air compriméo Eau + air compriméo Buse d’hydrocurageo Circulation de soude
en solution
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La distribution de l’eau à l’élevage
Conception des circuits : facilitant l’entretien et le maintien de la qualitét e de qu té
Éviter :◦ les portions de réseau non utilisées (Biofilm
anoxie , goût, odeur…)◦ les Tés◦ Les coudes 90° Perte de charge◦ les dérivations trop nombreuses élevée◦ Prévoir une ligne de section adaptée avec 1 vanne ◦ Prévoir une ligne de section adaptée avec 1 vanne
par bâtiment
Doubler si besoin les lignes principales (pour un bouclage lors du nettoyage)
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Schéma captage et mise en pressionSchéma captage et mise en pression
Bâtiment vaches laitières + salle de traite
Bâtiment avicole3 – La conception des
circuits de distribution
Local eau
2 ‐ La mise en pressionLes traitements
La disconnexion
circuits de distribution
4 – Le matériel de dosage
1 ‐ Le pompage et transfert
La disconnexion ,compteur à eau
Bâtiment d'élevageHabitation
Arrivée du réseau public AEP
Source GDS 53
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p
Circuit de départ d’eauSource GDS 53 Compteurs classe B .DN 25Source GDS 53 p
Arrivée duréseau privé (forage)Vanne PVC
Rampe deCoude sur Rampe de distributionPVC Ø 40
raccord pivotant
Dispositif de séparation despréseaux publicet privés
ManchettesTubes eau en PEHD
Dé t bâti tArrivée du
Manchettes amovibles
Dé t bâti t
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Départs vers bâtimentsZone 2Départ vers l’habitation
Arrivée duréseau public
Départs vers bâtimentsZone 1
Traitements bactériologiques permanents sur les puits et forages
Plus de 60% des eaux d’origine privées sont traitées Le chlore : 90% des traitements
Résultats des analyses: 60% conforme (norme AEP)40% non-conforme en bactériologie 4 ou 6 critères.
Les causes d’échec de ces traitements : Qualité physico-chimique de l’eau inadaptée (Fer,Mn,Cot,Ph, turbidité …)
Défaut entretient et surveillance du matériel de dosage
Défaut de montage des stations
Perte gazeuse en chlore (DLU, solution de mélange,…)
Contamination initiale de l’eau ponctuellement dégradée (infiltrations..)
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Traitements de l’eau : bactériologique
Facteurs de réussite :
Di ti t i l l d’ lèt t é l ti d • Diagnostic avant mise en place : analyse d’eau complète, et évaluation des risques de pollution au captage et dans l’installation d’eau.
• Mettre en place les traitements physico-chimiques nécessaires
• Simplicité et fiabilité des stations de traitement
• Montage correct des stations ( homogénéisation, temps de contact…)
• Contrôle aisé du bon fonctionnement (test colorimétrique ,voyant …)
Le traitement bactériologique doit rester un traitement de finition et de maintien de la qualité.
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En conclusion
• Utiliser de l’eau d’origine privée- Rentabilité : Oui mais…
- Sécuriser l’approvisionnement en quantité et en qualité
- Mettre en place les seuls traitements nécessaires
- Contrôler les stations de traitement
Entretenir correctement les installations- Entretenir correctement les installations
- Analyser l’eau au moins une fois/an
• Etablir un diagnostic approfondi par un technicien spécialisé en cas de difficultés récurrentes de difficultés récurrentes
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Quelques publications:
« La qualité de l’eau d’abreuvement des bovins » Dé b 2010 (GIE él d d L i GDS 53 49 Décembre 2010 (GIE élevage des pays de Loire, GDS 53 et 49, Bovi Loire)
« Eau de boisson en élevage avicole - la qualité « Eau de boisson en élevage avicole - la qualité bactériologique : un facteur de réussite » Systèmes de traitement: Juin 2010 Cravi PdL, (GDS Mayenne, GDS de traitement: Juin 2010 Cravi PdL, (GDS Mayenne, GDS Bretagne, Itavi)
« Assurer la qualité bactériologique de l’eau d’un q g qcaptage privé » 2002 (GIE élevage PdL, GDS Mayenne)
«Traitement de l’eau par chloration » Septembre p2009 (GIE élevage PdL, GDS Mayenne »
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