proyecto: compostaje d e desechos orgÁnicos marinos en caleta de...

Colegio

Pufudi

Marcia Fierro Ascencio

Claudio Manríquez

PROYECTO: COMPOSTAJE DE DESECHOS ORGÁNICOS MARINOS EN CALETA DE MEHUÍN,

XIV REGION DE LOS RIOS.

Comuna de la Mariquina

Sector Pufudi s/n

XIV Región de los Ríos

Alumnos:

Adolfo Leiva

Roberto Oyarzo

PROYECTO: COMPOSTAJE DE DESECHOS ORGÁNICOS

MARINOS EN CALETA DE MEHUÍN,

XIV REGION DE LOS RIOS

Colegio Pufudi

IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA

Los productos del mar proveen una gran cantidad de recursos para los

residentes de zonas costeras, sin embargo estos como en cualquier actividad humana,

generan desechos los cuales no siempre son tratados de manera adecuada,

acumulándose y generando un impacto negativo más allá del hecho meramente

estético. Los desechos marinos provenientes de lonjas de pescado procesados para la

venta directa al público o de industrias, generan malos olores y pueden llegar a ser

foco de infecciones al atraer ratones u otras plagas si no son tratados

adecuadamente.

Otro problema importante para las localidades costeras es la acumulación de

algas a la orillas de las playas que crecen de manera excesiva, generalmente por

problemas de eutroficación1. Dichas algas son arrastradas por el viento y la marea,

generando molestias al ocupar espacios turísticos pudiendo incluso interferir en zonas

de pesca deportiva o de marisqueo.

La localidad costera de Mehuín en su caleta de pescadores ubicada en la

comuna de la Mariquina, XIV Región de los Ríos, tiene una acumulación de basura

proveniente básicamente de los pescados y mariscos que se faenan y se venden a la

comunidad acumulándose en contenedores cercanos a la caleta que no dan abasto para

la acumulación de este material generando malos olores. El principal objetivo de este

proyecto es proponer una solución a las problemáticas ambientales relacionadas con la

eliminación de las basuras orgánicas que son arrojadas en su mayor parte al mar y

darles una reutilización creando nueva tierra a través de la técnica del compostaje,

utilizando los desechos marinos y basuras de los locales comerciales circundantes a la

caleta, creando de esta manera una conciencia ambiental y una nueva estrategia del

tratamiento de los desechos de la caleta de Mehuín.

1 Es un proceso natural o antropogénico (causado por el hombre) que es provocada por el aumento de la cantidad

de nutrientes (nitratos y fosfatos principalmente), aumentando así la cantidad de fitoplancton, lo que provoca la pérdida de transparencia del agua (que disminuye la fotosíntesis por la falta de luz) y aumenta así la descomposición de la materia orgánica




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PROPUESTA DE SOLUCIÓN

Una manera efectiva de tratar la acumulación de desechos orgánicos es a

través del compostaje, este método permite REDUCIR, REUTILIZAR y DISPONER

de desechos orgánicos.

El compost es abono o fertilizante producido a partir de la descomposición

parcial de materia orgánica ya sea de manera aeróbica o anaeróbica. La materia

orgánica utilizada normalmente corresponde a desechos vegetales, sin embargo puede

ser llevado a cabo con todo tipo de materia orgánica, aunque con distinto manejo para

un tipo de compost en particular.

Para la elaboración de compost, generalmente se utilizan pilas o montones de

desechos orgánicos los cuales pueden ser almacenados desde un simple hoyo en el

suelo, hasta en un contenedor fabricado de madera u otro material, siendo este ultimo

método recomendable, porque facilita una adecuada aireación de la pila a

descomponer.

Una pila de compost bien hecha, conserva por si misma la humedad y

temperatura adecuada para que las bacterias descompongan los desechos orgánicos,

evitando olores y la presencia de insectos o ratones, obteniéndose como resultado un

producto que según las características de los desechos orgánicos, puede ser aplicado

en diferentes tipos de cultivos existentes.

El compostaje de algas es reconocido por generar un excelente abono, esto

mezclado con desechos de pescados de la caleta de Mehuín ayudaría a reducir

considerablemente la cantidad de desperdicios generados. Solucionando así, un

problema de contaminación de desechos sólidos y generando un producto que sirve

como sustrato para diferentes tipos de cultivos de hortalizas y otras plantas

aprovechables por la comunidad y de fácil replicación.

Este proyecto tiene como finalidad evaluar, en primera instancia, la elaboración

de compost a partir de desechos de pescados y algas. Definiendo un tiempo adecuado

para su apropiada descomposición.




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En segunda instancia, estudiar su efecto en diferentes tipos de cultivos

comunes a los residentes de la caleta de Mehuín, para lograr reconocer en cual de

ellos el compost de algas y pescado es más útil.

La tercera parte del proyecto se refiere a la difusión de los resultados en la

comunidad de Mehuín actores fundamentales para el desarrollo del proyecto pues les

dará beneficio a ellos mismos en la disminución de la basura de su lugar de trabajo y

aun más para desarrollar una conciencia medioambiental. Realizando visitas con los

estudiantes del Colegio Pufudi realizando una gran muestra con los resultados. Se

planea también realizar talleres para la comunidad explicando el desarrollo del

proyecto y los beneficios del uso del compost.

MECANISMO DE EJECUCIÓN

Etapa 1: Elaboración del compost

Se manufacturara el compost de modo artesanal en las cercanías de la caleta

de Mehuín, a partir de algas y restos de lonjas de pescados derivados de la venta al

público (residuos obtenidos en la caleta de Mehuín) y aserrín, previo aviso a los

pescadores de Mehuín quienes deberán depositar la basura recogida en el día y

recolectada por los funcionarios municipales encargados de desarrollar el proyecto.

Se armara una caja de madera de 2 m3 para armar la pila del compost quedando

en contacto con el suelo para posibilitar la entrada de lombrices y otros invertebrados

a la pila, facilitando su descomposición. Se colocará una capa de aserrín de fondo de

unos 15 cm de altura, a continuación otra de 5 cm de mezcla de algas y residuos de

pescado (proporción 3:1). Así, hasta alcanzar los 2 metros de altura. Se incrustaran

trozos largos de madera para facilitar la aireación de la pila.

Según la literatura, este compost presenta una alta porosidad pero limitada

humedad por lo que necesitara riegos cortos y frecuentes, también se indica que la

elevada salinidad propia de los materiales indicados puede afectar la calidad del

compost, especialmente en cultivos de especies sensibles a elevadas concentraciones

de sal. Para mitigar dicho inconveniente, se propone el lavado de la pila antes de dejar

reposar, además del uso de aserrín para diluir la salinidad en el compost final.




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La pila de compost se dejara descomponer por un periodo de 3 meses,

realizando volteos manuales, una vez por semana. Transcurrido este periodo se pasara

a la segunda etapa del proyecto relacionada con la evaluación en cultivos comunes de

algunas hortalizas.

Etapa 2: Evaluación en cultivos comunes.

Después de 3 meses y obtenido el compost, se procederá al cultivo de

vegetales comunes de la zona: lechuga (Lactuca sativa), tomate (Licopersicon

esculentum) y acelga (Beta vulgaris var.). Evaluando el impacto del compost en su

crecimiento del mismo modo se darán a conocer los resultados a la comunidad.

Para esto se usaran bandejas de plástico, haciendo crecer 15 plantas (de cada

especie) con el compost obtenido y 15 en un medio control (suelo común), al interior de

un invernadero construido en las instalaciones del Colegio Pufudi, distribuidas de

manera aleatoria y manteniendo una adecuada humedad para su óptimo desarrollo.

Los vegetales se mantendrán en crecimiento 3 semanas, antes de evaluar su

desarrollo. Esto último se estimará según la medición de su desarrollo radicular y la

parte aérea de la planta. Por otro lado se comparara el % de peso seco, planta compost

v/s planta control.

Etapa 3: Difusión de resultados.

Esta es sin duda uno de los aspectos más importantes del desarrollo del

proyecto, pues involucra a la comunidad de Mehuin actores fundamentales en los

beneficios que traerá la ejecución del proyecto. En este sentido se quiere involucrar a

la Municipalidad y el Colegio Pufudi para que en una primera instancia se generen

talleres para los pescadores realizados por los docentes y alumnos que trabajan en la

técnica del compost en el Colegio. del mismo modo se requiere que las autoridades

municipales se comprometan a recoger constantemente las basuras orgánicas para

luego depositarlas en los compost preparados por los estudiantes.

En una segunda instancia se realizara una visita de los alumnos del Colegio

Pufudi quienes repartirán a través de un folleto a la comunidad del Mehuín los

resultados del proyecto y del mismo modo comunicar a ellos mismos los beneficios del

uso del compost en la reutilización de las basuras orgánicas para generar nueva tierra

y así a favorecer la no acumulación en grandes cantidades de basura. Del mismo modo




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la Municipalidad deberá contratar a una persona que esté a cargo de la mantención del

compost para que los objetivos se cumplan para ello las autoridades municipales

deberán realizar una compromiso significativo con el proyecto y la comunidad. La

administradora Municipal está al tanto de la situación y creemos firmemente en que

trabajaremos juntos como Colegio y Municipalidad para que el proyecto funcione y

tenga los logros que se esperan.

Una tercera instancia comprometerá a los alumnos y apoderados del Colegio

Pufudi quienes realizaremos una visita a la comunidad entregando pequeñas plantas a

los pobladores y pescadores con la tierra regenerada y utilizada a través del compost.




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anexos

ENCUESTA N° 1

1) ¿Existen campaña de información sobre el problema de la basura marina?:

a) ¿En su colegio? b) ¿En su Municipio? c) ¿En su país?

2) ¿Cómo se realiza el manejo de la basura en la localidad donde usted vive?:

a) ¿Hay uno o varios sistemas de recolección y cuáles son?

b) ¿Cuál es su periodicidad?

c) ¿Tiene un costo para la familia de los estudiantes?

d) ¿Hay clasificación de la basura antes de la recolección (separación de

vidrios, plásticos, papel y orgánico)?

e) ¿Cuál es la disposición final?:

� lugar de vertimiento;

� se hace separación;

� se hace reciclaje y reutilización. Si lo tiene, favor explíquelo.

f) ¿Hay suficientes basureros en las playas?.

g) ¿Cuál es el sistema programado por el Municipio de limpieza de playas?.

h) ¿De qué forma se programa la limpieza de playas antes de recibir el

turismo masivo propio de los largos feriados?




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ENCUESTA PROYECTO

1. ¿Qué problemas les ha traído la acumulación de basura orgánica en la caleta?

2. Cómo encontraron una alternativa de solución a la iluminación por basura orgánica

3. Les realizaron alguna vez una capacitación respecto del tratamiento de basuras orgánicas

4. ¿Cuál es método que se usa para tratar las basuras orgánicas?

5. Conoce la técnica de compost

6. Cree usted que utilizar nuevamente las basuras orgánicas favorece al medio ambiente

7. Propone usted otra alternativa de solución




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RESULTADOS DE LAS ENCUESTAS

Respecto de las encuestas realizadas podemos concluir que según lo aplicado

podemos dividir los resultados de nuestras encuestas en tres grupos como se presenta

a continuación.

Personas encuestadas

Grupo I Sandra ILi: Administradora Municipal

Grupo II Pobladores de la caleta Dirigente de la Caleta de pescadores

Grupo III Rodrigo Mansilla: Director Colegio Pufudi Susana Silva: Apoderada Colegio Pufudi.

Alumno Colegio Pufudi.

Resultados grupo I.

• Se logro contactar a la señorita Sandra Ili administradora municipal quien

respondió a nuestras preguntas, generándose una conversación de la cual extrajimos

las siguientes conclusiones:

• La Municipalidad de Mariquina tiene y maneja políticas públicas para la

eliminación de basura y más aun para el tratamiento de ellas mismas. Sin embargo y a

pesar de que conocen la eliminación de basura por parte de los pescadores en el mar

no han implementado una solución eficiente para el manejo de estos residuos.

• Las autoridades municipales tienen la voluntad de realizar proyectos

relacionados con la eliminación de basuras orgánicas, queriendo trabajar para aplicar

estas ideas y poniéndose a disposición de nuestros requerimientos.

• No se logro realizar un acuerdo formal a través de un documento por problemas

de tiempo.




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Resultados grupo II

• Al momento de realizar las encuestas a los pescadores de la Caleta se produjo

un momento de socialización entre todos los pescadores, se genero una conversación

abierta con ellos en la cual se extrajeron las principales ideas:

• Los pescadores de la Caleta de Mehuín manifiestan su preocupación por cumplir

con las normativas que exige el municipio tratando de depositar los desperdicios de los

pescados en los contenedores siguiendo con la normativa de echar la basura a una

bolsa de basura y luego dentro de un saco para después depositarla en un contenedor.

• La mayoría de la basura orgánica que se desperdicia se vota al mar, para ser

consumido por los lobos marinos que llegan al lugar y las conchas se depositan también

para favorecer la dureza del suelo marino en palabras de los pescadores.

• Los pescadores de la caleta exigen nuevas políticas de depósitos de basuras,

contenedores que sean solo de uso de ellos mismos y no de toda comunidad de Mehuín

y al mismo tiempo que se respeten las normas impuestas por ellos mismos y los

acuerdos a los cuales han llegado.

• Los miembros de la caleta de pescadores organizados en un comité luchan cada

día por mantener las normas de higiene que propone el gobierno y más aún la

municipalidad pero se ven imposibilitados muchas veces por el atochamiento de los

contenedores que están ocupados por basuras domiciliarias y también industriales de

la zona como las ahumaderías y cocinerías cercanas a la caleta, todo ello se intensifica

en la época estival con la llegada de turistas que contribuyen a aumentar las grandes

cantidades de basura.

Resultados grupo III

• En el Colegio Pufudi, se realizaron entrevistas entre los estudiantes, los

apoderados y también los docentes del establecimiento como una forma de socializar

el proyecto y la idea que se tiene de ella misma. De este modo podemos explicar las

siguientes conclusiones:

• La mayoría de los estudiantes y los apoderados no conoce la técnica del

compost ni sabe para que se utiliza, sin embargo conoce los esfuerzos y políticas

públicas que se realizan para el mantenimiento y tratamiento de las basuras en la zona

costera de Mehuín.




Colegio Pufudi

• Los docentes del establecimiento conocen la problemática costera que hemos

abordado, no solo aplicable a la localidad costera de Mehuín si no que también a otras

localidades costeras que ellos han visitado.

• El director del establecimiento Rodrigo Mansilla Santana explica en su

entrevista que le preocupa el desarrollo de nuevas conciencias ecológicas

especialmente dentro del Colegio, creyendo firmemente en la idea de generar nuevos

espacios que favorezcan el desarrollo de una conciencia ecológica y aun más fortalecer

los aspectos medioambientales realizados por todos los estudiantes. El docente

agrega que las iniciativas del proyecto son interesantes y realiza un compromiso para

que todo salga como corresponde con respecto a las actividades propuestas dentro de

este mismo.




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ANEXO FOTOGRAFÍAS

Estamos conscientes del poco manejo

de los residuos en Mehuín

Sandra Ili

Administradora Municipal En la fotografía dos alumnos

participantes del proyecto.

Roberto Oyarzo y Adolfo Leiva

Fotografía N° 1

Municipalidad de

Mariquina.

Se realizan políticas

públicas para el cuidado

del Medio ambiente en la

localidad costera.

Fotografía N° 2




Colegio Pufudi

Pescadores de la Caleta de

Mehuín.

“Nosotros depositamos las

basuras en los contenedores

entregados por la municipalidad”

Fotografía N° 3

Feria Fluvial de Mehuín

Pescadores de la caleta de Mehuín

entrevistados durante la visita

realizada a la localidad.

Fotografía N° 4




Colegio Pufudi

En la caleta de Mehuín

existen contenedores para

los locatarios de la Caleta,

sin embargo son usados por

toda la comunidad.

Fotografía N° 5

En la imagen se puede ver

claramente que la basura que

eliminan los pescadores no se

asocia con lo propuesto por

ellos mismos.

Fotografía N° 6




Colegio Pufudi

PLAYA GRANDE EN MEHUIN

Muy visitada en época estival tiene una extensión de alrededor de 2 kilómetros.

Fotografía N° 7

En las inmediaciones de la

caleta se pueden encontrar

restos de basura que no es

recogida por los pescadores.

Fotografía N° 8




Colegio Pufudi

En la fotografía podemos ver una de las

tantas cocinerías que existen cercanas a la

Caleta que depositan sus basuras en los

contenedores cercadnos a la caleta. las

basuras orgánicas de estos locales son

utilizables para la preparación de un

compost.

Fotografía N° 9




Colegio Pufudi

Este galpón corresponde a una

de las cocinerías cercanas a la

caleta, en el existen puestos de

comidas y otros productos

consumibles por los turistas.

Fotografía N° 10

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