projekt „prigorska pripovetka · 2. analiza rezultata istraživačkog rada 3. podizanje...
TRANSCRIPT
![Page 1: Projekt „Prigorska pripovetka · 2. Analiza rezultata istraživačkog rada 3. Podizanje tradicijskog povrtnjaka 4. Izrada tradicijske kuharice „Prigorska jela moje bake ^ i suvenira](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041523/5e2f968ff5b32c7c464b6039/html5/thumbnails/1.jpg)
Projekt „Prigorska pripovetka”
![Page 2: Projekt „Prigorska pripovetka · 2. Analiza rezultata istraživačkog rada 3. Podizanje tradicijskog povrtnjaka 4. Izrada tradicijske kuharice „Prigorska jela moje bake ^ i suvenira](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041523/5e2f968ff5b32c7c464b6039/html5/thumbnails/2.jpg)
MINISTARSTVO TURIZMA
PROMOCIJA I JAČANJE KOMPETENCIJA STRUKOVNIH ZANIMANJA ZA TURIZAM 2015.
![Page 3: Projekt „Prigorska pripovetka · 2. Analiza rezultata istraživačkog rada 3. Podizanje tradicijskog povrtnjaka 4. Izrada tradicijske kuharice „Prigorska jela moje bake ^ i suvenira](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041523/5e2f968ff5b32c7c464b6039/html5/thumbnails/3.jpg)
I. Cilj projekta
II. Vremenik projektnih aktivnosti
III. Rezultati projekta
IV. Predstavnici ciljne skupine i krajnjih korisnika
V. Vrijeme trajanja projekta
VI. Lokacija provedbe projekta
VII. Vidljivost projekta
![Page 4: Projekt „Prigorska pripovetka · 2. Analiza rezultata istraživačkog rada 3. Podizanje tradicijskog povrtnjaka 4. Izrada tradicijske kuharice „Prigorska jela moje bake ^ i suvenira](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041523/5e2f968ff5b32c7c464b6039/html5/thumbnails/4.jpg)
I. Cilj projekta
Jačanje svijest o pozitivnoj interakciji
između poljoprivredne proizvodnje i razvoja
ruralnog turizma
- integracija ekološke poljoprivrede i ruralnog turizma
- unaprjeđenje svijesti o očuvanju biološke raznolikosti ruralne Hrvatske
- briga o očuvanju tradicijske gastronomije
- razvijanja svijesti i odgovornosti o revitalizaciji seoskog prostor u funkciju turističke ponude
•
![Page 5: Projekt „Prigorska pripovetka · 2. Analiza rezultata istraživačkog rada 3. Podizanje tradicijskog povrtnjaka 4. Izrada tradicijske kuharice „Prigorska jela moje bake ^ i suvenira](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041523/5e2f968ff5b32c7c464b6039/html5/thumbnails/5.jpg)
Projektna aktivnost
I
ožujak
II
travanj
III
svibanj
IV
lipanj
1. Istraživački rad
1.1. Suradnja s Muzejom Prigorja
1.2. Terensko istraživanje poljoprivredne, gastronomske i obrtničke tradicije
2. Analiza rezultata istraživačkog rada
3. Podizanje tradicijskog povrtnjaka
4. Izrada tradicijske kuharice „Prigorska jela moje bake“ i suvenira „Bakin kolač u
dedinoj košarici“
4.1. Pisanje tradicijske kuharice „Prigorska jela iz pera moje bake“
4.2. Izrada suvenira „Bakin kolač u dedinoj košarici“
5. Predstavljanje rezultata projekta
5.1. Javno – edukativna manifestacija „Kak su sijali i kuhali naši stari“ na
Agroturističkom edukativnom poligonu /AEP-u/ Poljoprivredne škole u Zagrebu
5.2. Okrugli stol „EU iskustva učenika Poljoprivredne škole“ i promocija kuharice
„Prigorska jela moje bake“ i suvenira „Bakin kolač u dedinoj košarici“ u Poljoprivrednoj
školi
6. Medijsko predstavljanje projekta
II. vremenik projektnih aktivnosti
![Page 6: Projekt „Prigorska pripovetka · 2. Analiza rezultata istraživačkog rada 3. Podizanje tradicijskog povrtnjaka 4. Izrada tradicijske kuharice „Prigorska jela moje bake ^ i suvenira](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041523/5e2f968ff5b32c7c464b6039/html5/thumbnails/6.jpg)
![Page 7: Projekt „Prigorska pripovetka · 2. Analiza rezultata istraživačkog rada 3. Podizanje tradicijskog povrtnjaka 4. Izrada tradicijske kuharice „Prigorska jela moje bake ^ i suvenira](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041523/5e2f968ff5b32c7c464b6039/html5/thumbnails/7.jpg)
Prepuštovec
Istraživali smo život u ruralnim dijelovima Prigorja
![Page 8: Projekt „Prigorska pripovetka · 2. Analiza rezultata istraživačkog rada 3. Podizanje tradicijskog povrtnjaka 4. Izrada tradicijske kuharice „Prigorska jela moje bake ^ i suvenira](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041523/5e2f968ff5b32c7c464b6039/html5/thumbnails/8.jpg)
Rezultati projekta
• Kuharica tradicijskih jela „Prigorska jela moje bake“
• Tradicijski prigorski povrtnjak
• Suvenir „Bakin kolač u dedinoj košarici“
![Page 9: Projekt „Prigorska pripovetka · 2. Analiza rezultata istraživačkog rada 3. Podizanje tradicijskog povrtnjaka 4. Izrada tradicijske kuharice „Prigorska jela moje bake ^ i suvenira](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041523/5e2f968ff5b32c7c464b6039/html5/thumbnails/9.jpg)
Kuharica tradicijskih jela „Prigorska jela moje bake“
![Page 10: Projekt „Prigorska pripovetka · 2. Analiza rezultata istraživačkog rada 3. Podizanje tradicijskog povrtnjaka 4. Izrada tradicijske kuharice „Prigorska jela moje bake ^ i suvenira](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041523/5e2f968ff5b32c7c464b6039/html5/thumbnails/10.jpg)
„Prigorska jela moje bake“
![Page 11: Projekt „Prigorska pripovetka · 2. Analiza rezultata istraživačkog rada 3. Podizanje tradicijskog povrtnjaka 4. Izrada tradicijske kuharice „Prigorska jela moje bake ^ i suvenira](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041523/5e2f968ff5b32c7c464b6039/html5/thumbnails/11.jpg)
![Page 12: Projekt „Prigorska pripovetka · 2. Analiza rezultata istraživačkog rada 3. Podizanje tradicijskog povrtnjaka 4. Izrada tradicijske kuharice „Prigorska jela moje bake ^ i suvenira](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041523/5e2f968ff5b32c7c464b6039/html5/thumbnails/12.jpg)
![Page 13: Projekt „Prigorska pripovetka · 2. Analiza rezultata istraživačkog rada 3. Podizanje tradicijskog povrtnjaka 4. Izrada tradicijske kuharice „Prigorska jela moje bake ^ i suvenira](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041523/5e2f968ff5b32c7c464b6039/html5/thumbnails/13.jpg)
![Page 14: Projekt „Prigorska pripovetka · 2. Analiza rezultata istraživačkog rada 3. Podizanje tradicijskog povrtnjaka 4. Izrada tradicijske kuharice „Prigorska jela moje bake ^ i suvenira](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041523/5e2f968ff5b32c7c464b6039/html5/thumbnails/14.jpg)
Tradicijski prigorski povrtnjak
![Page 15: Projekt „Prigorska pripovetka · 2. Analiza rezultata istraživačkog rada 3. Podizanje tradicijskog povrtnjaka 4. Izrada tradicijske kuharice „Prigorska jela moje bake ^ i suvenira](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041523/5e2f968ff5b32c7c464b6039/html5/thumbnails/15.jpg)
Na površinama školskog vrta učenici su podigli prigorski tradicijski povrtnjak u dvije etape:
o Izgradnja plota od šiba
o Uzgoj dobrih i loši susjeda u povrtnjaku pri čemu je kombiniran uzgoj starih sorata povrća, cvijeća, ljekovitog, začinskog bilja i žitarica
![Page 16: Projekt „Prigorska pripovetka · 2. Analiza rezultata istraživačkog rada 3. Podizanje tradicijskog povrtnjaka 4. Izrada tradicijske kuharice „Prigorska jela moje bake ^ i suvenira](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041523/5e2f968ff5b32c7c464b6039/html5/thumbnails/16.jpg)
Polazak na teren, na polja Prigorja…
![Page 17: Projekt „Prigorska pripovetka · 2. Analiza rezultata istraživačkog rada 3. Podizanje tradicijskog povrtnjaka 4. Izrada tradicijske kuharice „Prigorska jela moje bake ^ i suvenira](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041523/5e2f968ff5b32c7c464b6039/html5/thumbnails/17.jpg)
Krčili smo zapuštena polja, skupljali „svibinu”materijal za plot tradicijskog povrtnjaka…
![Page 18: Projekt „Prigorska pripovetka · 2. Analiza rezultata istraživačkog rada 3. Podizanje tradicijskog povrtnjaka 4. Izrada tradicijske kuharice „Prigorska jela moje bake ^ i suvenira](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041523/5e2f968ff5b32c7c464b6039/html5/thumbnails/18.jpg)
![Page 19: Projekt „Prigorska pripovetka · 2. Analiza rezultata istraživačkog rada 3. Podizanje tradicijskog povrtnjaka 4. Izrada tradicijske kuharice „Prigorska jela moje bake ^ i suvenira](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041523/5e2f968ff5b32c7c464b6039/html5/thumbnails/19.jpg)
![Page 20: Projekt „Prigorska pripovetka · 2. Analiza rezultata istraživačkog rada 3. Podizanje tradicijskog povrtnjaka 4. Izrada tradicijske kuharice „Prigorska jela moje bake ^ i suvenira](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041523/5e2f968ff5b32c7c464b6039/html5/thumbnails/20.jpg)
Izgradili smo plot od „svibine” i podigli prigorski tradicijski povrtnjak…
![Page 21: Projekt „Prigorska pripovetka · 2. Analiza rezultata istraživačkog rada 3. Podizanje tradicijskog povrtnjaka 4. Izrada tradicijske kuharice „Prigorska jela moje bake ^ i suvenira](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041523/5e2f968ff5b32c7c464b6039/html5/thumbnails/21.jpg)
![Page 22: Projekt „Prigorska pripovetka · 2. Analiza rezultata istraživačkog rada 3. Podizanje tradicijskog povrtnjaka 4. Izrada tradicijske kuharice „Prigorska jela moje bake ^ i suvenira](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041523/5e2f968ff5b32c7c464b6039/html5/thumbnails/22.jpg)
Travanj 2015.
![Page 23: Projekt „Prigorska pripovetka · 2. Analiza rezultata istraživačkog rada 3. Podizanje tradicijskog povrtnjaka 4. Izrada tradicijske kuharice „Prigorska jela moje bake ^ i suvenira](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041523/5e2f968ff5b32c7c464b6039/html5/thumbnails/23.jpg)
![Page 24: Projekt „Prigorska pripovetka · 2. Analiza rezultata istraživačkog rada 3. Podizanje tradicijskog povrtnjaka 4. Izrada tradicijske kuharice „Prigorska jela moje bake ^ i suvenira](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041523/5e2f968ff5b32c7c464b6039/html5/thumbnails/24.jpg)
Lipanj 2015
![Page 25: Projekt „Prigorska pripovetka · 2. Analiza rezultata istraživačkog rada 3. Podizanje tradicijskog povrtnjaka 4. Izrada tradicijske kuharice „Prigorska jela moje bake ^ i suvenira](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041523/5e2f968ff5b32c7c464b6039/html5/thumbnails/25.jpg)
![Page 26: Projekt „Prigorska pripovetka · 2. Analiza rezultata istraživačkog rada 3. Podizanje tradicijskog povrtnjaka 4. Izrada tradicijske kuharice „Prigorska jela moje bake ^ i suvenira](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041523/5e2f968ff5b32c7c464b6039/html5/thumbnails/26.jpg)
Suvenir „Bakin kolač u dedinoj košarici“
![Page 27: Projekt „Prigorska pripovetka · 2. Analiza rezultata istraživačkog rada 3. Podizanje tradicijskog povrtnjaka 4. Izrada tradicijske kuharice „Prigorska jela moje bake ^ i suvenira](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041523/5e2f968ff5b32c7c464b6039/html5/thumbnails/27.jpg)
Tradicijska košarica za kolače Jastučić punjen bazgom i hendlani tabletić kao pokrov za kolače
![Page 28: Projekt „Prigorska pripovetka · 2. Analiza rezultata istraživačkog rada 3. Podizanje tradicijskog povrtnjaka 4. Izrada tradicijske kuharice „Prigorska jela moje bake ^ i suvenira](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041523/5e2f968ff5b32c7c464b6039/html5/thumbnails/28.jpg)
Prigorski suhi kolači
![Page 29: Projekt „Prigorska pripovetka · 2. Analiza rezultata istraživačkog rada 3. Podizanje tradicijskog povrtnjaka 4. Izrada tradicijske kuharice „Prigorska jela moje bake ^ i suvenira](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041523/5e2f968ff5b32c7c464b6039/html5/thumbnails/29.jpg)
Suvenir „Bakin kolač u dedinoj košari”
![Page 30: Projekt „Prigorska pripovetka · 2. Analiza rezultata istraživačkog rada 3. Podizanje tradicijskog povrtnjaka 4. Izrada tradicijske kuharice „Prigorska jela moje bake ^ i suvenira](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041523/5e2f968ff5b32c7c464b6039/html5/thumbnails/30.jpg)
IV. Predstavnici ciljne skupine
• 10 učenika iz zanimanja Agroturistički tehničar i 2 učenika uz zanimanja Poljoprivredni tehničar opći, koji su bili neposredno uključeni u provedbu projekta Prigorska pripovetka.
![Page 31: Projekt „Prigorska pripovetka · 2. Analiza rezultata istraživačkog rada 3. Podizanje tradicijskog povrtnjaka 4. Izrada tradicijske kuharice „Prigorska jela moje bake ^ i suvenira](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041523/5e2f968ff5b32c7c464b6039/html5/thumbnails/31.jpg)
Predstavnici krajnjih korisnika:
• Učenici i nastavnici Poljoprivredne škole Zagreb
• Obiteljska poljoprivredna gospodarstva na području Prigorja
• Građani grada Zagreba - posjetitelji otvorenih dana Poljoprivredne škole
• Šira javnost – građani Hrvatske informirani putem medija
![Page 32: Projekt „Prigorska pripovetka · 2. Analiza rezultata istraživačkog rada 3. Podizanje tradicijskog povrtnjaka 4. Izrada tradicijske kuharice „Prigorska jela moje bake ^ i suvenira](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041523/5e2f968ff5b32c7c464b6039/html5/thumbnails/32.jpg)
V. Vrijeme trajanja projekta:
• Ožujak – lipanj 2015. godine
VI. Lokacija provedbe projekta:
• Blaguša, Prepuštevc, Glavnica, Adamovec, Kašina, Sesvete i Zagreb
![Page 33: Projekt „Prigorska pripovetka · 2. Analiza rezultata istraživačkog rada 3. Podizanje tradicijskog povrtnjaka 4. Izrada tradicijske kuharice „Prigorska jela moje bake ^ i suvenira](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041523/5e2f968ff5b32c7c464b6039/html5/thumbnails/33.jpg)
VII. Vidljivost projekta
• HRVATSKA TELEVIZIJA - emisija Dobro jutro Hrvatska, 24.travnja 2015. i 15. lipnja 2015.
• HRVATSKI RADIO – emisija „Slušaj kako zemlja diše” -RADIO MARTIN - 15. lipnja 2015
• VEČERNJI LIST - 15. lipnja 2015
• 24 SATA - 15. lipnja 2015
• MOJ VRT - 15. lipnja 2015
![Page 34: Projekt „Prigorska pripovetka · 2. Analiza rezultata istraživačkog rada 3. Podizanje tradicijskog povrtnjaka 4. Izrada tradicijske kuharice „Prigorska jela moje bake ^ i suvenira](https://reader033.vdocuments.site/reader033/viewer/2022041523/5e2f968ff5b32c7c464b6039/html5/thumbnails/34.jpg)
Hvala na pažnji !
Ivica Marinić - voditelj projekta