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A.S. 2019-2020
CLASSE V Sez.A
ISTITUTO POLIVALENTE VALDISAVOIA
SCUOLE PARITARIE
“PITAGORA”- S.D. SAVIO”-“VIRGILIO” D.A. 166/8 – 2001; D.A. 39/11 – 2002; D.A. 665/11 - 2005
via Valdisavoia n. 7 – CATANIA
Tel. 0957164123- Fax 0957164092
P.IVA 03807530872
Programmazione classe IV sez. A
Istituto Tecnico Economico
Indirizzo Turismo
a.s. 2019/2020
Coordinamento didattico
Dirigente Anna Maria Di Falco
Docente coordinatore Prof.ssa Mariachiara Tropea
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Istituto Tecnico Economico Indirizzo Turismo
Profilo
Il Diplomato nel Turismo ha competenze specifiche nel comparto delle imprese del settore turistico
e competenze generali nel campo dei macrofenomeni economici nazionali ed internazionali, della
normativa civilistica e fiscale, dei sistemi aziendali. Interviene nella valorizzazione integrata e sostenibile del patrimonio culturale, artistico, artigianale,
enogastronomico, paesaggistico ed ambientale. Integra le competenze dell‟ambito professionale
specifico con quelle linguistiche e informatiche per operare nel sistema informativo dell‟azienda e contribuire sia all‟innovazione sia al miglioramento
organizzativo e tecnologico dell‟impresa turistica inserita nel contesto internazionale.
È in grado di:
- gestire servizi e/o prodotti turistici con particolare attenzione alla valorizzazione del patrimonio
paesaggistico, artistico, culturale, artigianale, enogastronomico del territorio;
- collaborare a definire con i soggetti pubblici e privati l‟immagine turistica del territorio e i piani di
qualificazione per lo sviluppo dell‟offerta integrata; - utilizzare i sistemi informativi, disponibili a livello nazionale e internazionale, per proporre servizi
turistici anche innovativi; - promuovere il turismo integrato avvalendosi delle tecniche di comunicazione multimediale; - intervenire nella gestione aziendale per gli aspetti organizzativi, amministrativi, contabili e
commerciali.
A conclusione del percorso quinquennale, il Diplomato nell‟indirizzo “Turismo” consegue i risultati
di apprendimento descritti nel punto 2.2 dell‟Allegato A), di seguito specificati in termini di
competenze.
Riconoscere e interpretare:
- le tendenze dei mercati locali, nazionali, globali anche per coglierne le ripercussioni nel contesto
turistico,
- i macrofenomeni socioeconomici globali in termini generali e specifici dell‟impresa turistica, - i cambiamenti dei sistemi economici nella dimensione diacronica attraverso il confronto tra
epoche e nella dimensione sincronica attraverso il confronto tra aree geografiche e culturali diverse.
Individuare e accedere alla normativa pubblicistica, civilistica, fiscale con particolare
riferimento a quella del settore turistico.
Interpretare i sistemi aziendali nei loro modelli, processi di gestione e flussi informativi.
Riconoscere le peculiarità organizzative delle imprese turistiche e contribuire a cercare
soluzioni funzionali alle diverse tipologie.
Gestire il sistema delle rilevazioni aziendali con l‟ausilio di programmi di contabilità
integrata specifici per le aziende del settore Turistico.
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Analizzare l’immagine del territorio sia per riconoscere la specificità del suo patrimonio
culturale sia per individuare strategie di sviluppo del turismo integrato e sostenibile.
Contribuire a realizzare piani di marketing con riferimento a specifiche tipologie di
imprese o prodotti turistici.
Progettare, documentare e presentare servizi o prodotti turistici.
Individuare le caratteristiche del mercato del lavoro e collaborare alla gestione del
personale dell‟impresa turistica.
10. Utilizzare il sistema delle comunicazioni e delle relazioni delle imprese turistiche.
Turismo
Discipline
Ore Settimanali
1° Biennio 2° Biennio 5° Anno
1° 2° 3° 4° 5°
Lingua e Letteratura Italiana 4 4 4 4 4
Lingua Inglese 3 3 3 3 3
Storia 2 2 2 2 2
Matematica 4 4 3 3 3
Diritto ed Economia 2 2 / / /
Scienze Integrate (Scienze della Terra e Biologia) 2 2 / / /
Scienze Motorie e Sportive 2 2 2 2 2
Scienze Integrate (Fisica) 2 / / / /
Scienze Integrate (Chimica) / 2 / / /
Geografia 3 3 / / /
Informatica 2 2 / / /
Economia Aziendale 2 2 / / /
Francese 3 3 3 3 3
Spagnolo / / 3 3 3
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Discipline Turistiche Aziendali / / 4 4 4
Geografia Turistica / / 2 2 2
Diritto e Legislazione Turistica / / 3 3 3
Arte e Territorio / / 2 2 2
Consiglio di classe
Tropea Mariachiara Lingua e Letteratura Italiana
Libra Ilaria Corrada Lingua Inglese
Tropea Mariachiara Storia
Centorrino Veronica Matematica
Di Bartolo Roberta Azzurra Rita Francese
Reina Martina Maria Spagnolo
Spampinato Agata Discipline Turistiche Aziendali
Cerami Simona Egle Geografia Turistica
Salamone Vittoria Diritto e Legislazione Turistica
Calabrese Michela Maria Arte e Territorio
Torrisi Salvatore
Scienze Motorie
Elenco alunni:
1. Nicolosi Vanessa Agata
2. Platania Alessio
Il quadro normativo di riferimento nazionale ed europeo delinea competenze chiave con i livelli di
valutazione che si trovano nella scheda di valutazione al termine del documento
Profilo della classe e situazione di partenza
La classe è composta da studenti con un livello di preparazione eterogeneo che hanno avuto
differenti percorsi scolastici: presentano qualche lacuna e alcune difficoltà nell'approccio alla
disciplina. Si dimostrano, tuttavia, volenterosi a superare come possibile le difficoltà e ad
impegnarsi per creare un proficuo rapporto con il docente.
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COMPETENZE TRASVERSALI FONDAMENTALI
Saranno acquisite al termine dell‟anno scolastico in riferimento al profilo educativo,
culturale e professionale dello studente specificato nelle Linee Guida per il quinto anno.
Essere in grado di:
- Essere in grado di esprimersi con un linguaggio chiaro, corretto e appropriato al contesto.
- Saper comprendere il testo scritto di natura diversa ed essere in grado di elaborarlo.
- Saper definire gli elementi di una problematica ed essere in grado di prospettare possibili soluzioni.
- Essere in grado di gestire le risorse necessarie per
l‟apprendimento autonomo.
- Esaminare criticamente e sistemare logicamente le conoscenze via via acquisite.
- Agevolare la partecipazione al dialogo educativo e al lavoro di gruppo.
- Sviluppare le capacità di autovalutazione rafforzando la consapevolezza delle proprie capacità e dei
propri limiti.
- Porre attenzione al rispetto delle regole e del relazionarsi in forma democratica con tutte le
risorse umane dell‟istituto.
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OBIETTIVI SPECIFICI D'APPRENDIMENTO
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
Prof.ssa Mariachiara Tropea
CONTENUTI
Lo studente inizierà il percorso che lo porterà a conoscere la storia della letteratura italiana, dal
Barocco alla prima metà dell'Ottocento. Si sottolineerà l'importanza del patrimonio letterario
italiano e il perché studiare la letteratura significhi imparare a conoscere al meglio il proprio
presente e la propria cultura d'origine. Ci soffermerà sullo studio degli autori italiani, osservandoli e
collocandolo nel macro contesto europeo. Durante il percorso, dove si darà sempre particolare
rilievo alla lettura e all'analisi delle opere, lo studente inizierà ad approcciarsi con maggiore
autonomia ai testi, sviluppando il proprio senso critico e attualizzando i contenuti proposti. Sarà
stimolato a creare collegamenti interdisciplinari, soprattutto con i contesti storici di riferimento.
UNITÀ FORMATIVA 1: LA POESIA E LA PROSA DEL '600
Il Seicento verrà presentato come secolo di contrasti; oltre alla figura di Gian Battista Marino, si
lascerà spazio per eventuali approfondimenti sul genere eroicomico e sulla fiaba (ad esempio la
lettura di qualche passo da Lo Cunto de li Cunti); ci si soffermerà sulla divulgazione scientifica di
Galileo e sarà presentata una breve parentesi su William Shaekespeare, autore di massima
importanza che, non studiando letteratura inglese, non avrebbero modo di approfondire.
IL SEICENTO Il contesto storico-sociale Il Barocco: le idee e le visioni del mondo La poetica della meraviglia
GIAN BATTISTA MARINO La vita, la poetica, le opere
La Lira: contenuto e struttura dell‟opera
lettura e analisi: “Bella schiava”
L’Adone: contenuto e struttura dell‟opera lettura e analisi “L’elogio della rosa”
LA SCIENZA NUOVA E GALILEI La nascita della scienza moderna
Galileo Galilei: vita e opere Dialogo sopra I due massimi sistemi del mondo
IL SEICENTO IN EUROPA William Shakespeare: la vita e le opere; Amleto e Romeo e Giulietta: contenuto dell‟opera - Amleto, lettura: Il dubbio amletico
UNITÀ FORMATIVA 2: IL SETTECENTO, SECOLO DEI LUMI
Si contestualizzerà la filosofia dell'Illuminismo, le conseguenze storico- politiche del pensiero
illuminista in Italia e in Europa. La nascita del giornale e del romanzo moderno avvicineranno lo
studente a due tipi di testo a lui familiari e di più semplice fruizione. Attraverso il pensiero di
Cesare Beccaria si potrà fare una riflessione sull‟attuale utilizzo della pena di morte nel mondo.
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L’ILLUMINISMO La cultura dell‟illuminismo Le scienze fisiche e l‟importanza delle sensazioni Nuovi generi: il giornale e il romanzo
L’ILLUMINISMO IN ITALIA Cesare Beccaria
Dei delitti e delle pene, lettura capp. XII; XXVIII
CARLO GOLDONI La vita La riforma del teatro comico La poetica: realismo e critica sociale
La locandiera: struttura e contenuto dell‟opera
Lettura e analisi:
Atto I: Scene IV-VI; Scene XV-XVI
Atto III: Scene XIV- Ultima
GIUSEPPE PARINI
Vita, opere e poetica
Il giorno: struttura e contenuto dell‟opera
Lettura e analisi:
La vergine cuccia (Da Il Mezzogiorno)
VITTORIO ALFIERI Vita, opere e poetica
La riforma della tragedia
Saul: struttura e contenuto dell‟opera
UNITÀ FORMATIVA 3
Neoclassicismo e Preromanticismo saranno contestualizzati all'interno dei movimenti culturali e
sociali di fine Settecento. La figura di Ugo Foscolo, che verrà ampiamente trattata, diventerà
rappresentante della coesistenza dei due movimenti.
NEOLASSICISMO E PREROMANTICISMO Il ritorno all‟antico La teoria del «bello ideale»
Archetipi del gusto preromantico Il romanzo sentimentale
UGO FOSCOLO Vita, opere, poetica Tra neoclassicismo e preromanticismo
Ultime lettere di Jacopo Ortis: struttura e contenuto dell‟opera Sonetti - lettura e analisi: Alla sera, In morte del fratello Giovanni, A Zacinto
Dei Sepolcri - lettura e analisi: vv. 1-90; 213-295
UNITÀ FORMATIVA 4: IL ROMANTICISMO
Il movimento romantico sarà legato al contesto stoico culturale: la primavera dei popoli e il
Risorgimento italiano. La figura di Manzoni verrà studiata non solo per la sua importanza nel
canone letterario italiano, per i temi e l'importanza politica dei suoi messaggi, ma anche sotto il
profilo linguistico.
L’ETÁ ROMANTICA
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Caratteri e temi del romanticismo
Scrittori romantici in Europa e in Italia
La polemica classico-romantica in Italia
ALESSANDRO MANZONI Vita, opere e poetica
Lettura e analisi passi scelti:
da “Le poesie civili”, Il cinque maggio
I Promessi sposi: struttura e contenuto dell‟opera.
Lettura e analisi:
- Don Abbondio (cap. I) - La monaca di Monza (capp. IX, X)
- L'Innominato e Lucia (cap. XXI)
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STORIA Prof.ssa Mariachiara Tropea
Lo studente, attraverso lo studio della storia, deve sviluppare la capacità di inserire i diversi eventi
storici nelle giuste coordinate spazio- temporali, riuscendo a rintracciare le relazioni “causa-effetto”
dei singoli eventi e il concatenarsi dei grandi fenomeni storici. Il percorso affrontato durante il
terzo anno abbraccerà i secoli dal Settecento alla prima metà dell'Ottocento: verrà sottolineata
l'importanza dei grandi eventi che hanno rivoluzionato la storia dell'umanità, e verranno presentate
le figure più significative all'interno di queste fasi storiche. Finalità ultima è sottolineare
l'importanza della Storia quale riflessione nei confronti del proprio presente; nel tentativo di rendere
più vicini ed attuali i fenomeni studiati si ricorrerà alla lettura delle fonti e alla visione di
documentari e film.
UNITÀ FORMATIVA 1: DALL'ANCIEN REGIME ALL'ILLUMINISMO Lo studente contestualizzerà la situazione politico- sociale in Europa tra la fine del Seicento e
l'inizio del Settecento; osserverà quei fenomeni che porteranno all'affermarsi del pensiero
illuminista e faranno da raccordo con la successiva unità.
STATI E ISTITUZIONI FRA XVII E XVIII SECOLO
- L‟assolutismo: la Francia di Luigi XIV
- La monarchia parlamentare inglese
- La Spagna e l‟Italia
L‟EUROPA ILLUMINATA
- Dalla repubblica delle lettere all‟opinione pubblica
- L‟età dei grandi filosofi
- Dottrine politiche
- Teorie economiche
L‟EUROPA RIFORMATRICE -Dal rafforzamento dello stato alla pubblica felicità
- L‟Italia: i sovrani riformatori
- L‟Italia: riforme incompiute e riforme mai tentate - L‟Impero austriaco, la Spagna borbonica
I PROGRESSI DELLA VITA MATERIALE - La crescita della popolazione
- Popolazione e agricoltura - Consumi e commerci - Lo sviluppo economico
IL COLONIALISMO E L‟ECONOMIA MONDIALE
- L‟America spagnola e il Brasile - Il commercio degli schiavi - La lotta per il dominio del continente nordamericano
- Colonialismo, economia schiavista e mondializzazione
UNITÀ FORMATIVA 2: L' ETÀ DELLE RIVOLUZIONI Lo studente attraverso le tre grandi rivoluzioni contestualizzerà i cambiamenti epocali che ci hanno
spinto verso il mondo contemporaneo; si darà particolare importanza all'affermazione dei diritti
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umani e del ruolo di “cittadino” non più suddito, quale elemento attivo nella costruzione della
società.
LA RIVOLUZIONE INDUSTRIALE INGLESE - Che cos‟è la rivoluzione industriale
- La rivoluzione agricola - L‟industria tessile
- Il carbone, il vapore, il ferro - La società industriale
LA FORMAZIONE DEGLI STATI UNITI - Le colonie nordamericane e la Gran Bretagna
- La protesta fiscale, la rivoluzione e la guerra d‟indipendenza - Il sistema politico americano - L‟espansione verso Ovest e l‟espulsione degli indiani
LA RIVOLUZIONE FRANCESE - La Francia prima della rivoluzione
-Dagli Stati generali all‟assemblea nazionale
- La rivoluzione scuote Parigi
-La rifondazione costituzionale della Francia - Le riforme della Costituente
- La caduta della monarchia
DALLA REPUBBLICA GIACOBINA ALLA DITTATURA MILITARE
- La repubblica rivoluzionaria
-Guerra e Terrore
- La caduta di Robespierre e il governo termidoriano
- La campagna d‟Italia
- La crisi della repubblica e il 18 brumaio
L‟ETÀ NAPOLEONICA
-Napoleone primo console
- Le istituzioni della Francia Napoleonica
-L‟Impero napoleonico e l‟egemonia francese in Europa
-Il blocco continentale
-L‟Italia nell‟età napoleonica
-Le nazioni contro l‟Impero napoleonico
-Il crollo dell‟Impero francese
UNITÀ FORMATIVA 3: IL RISORGIMENTO
Verrà data centralità al percorso di unificazione dell'Italia, dando spessore e rilievo alle figure
politiche che hanno reso possibile l'Unità. Lo studente avrà occasione di riflettere sull'importanza
della libertà, sul valore della cittadinanza e valuterà quali sono gli elementi culturali, politici,
sociale che creano un'identità nazionale.
IL CONGRESSO DI VIENNA E LA RESTAURAZIONE
-Il congresso di Vienna e la ricerca dell‟ordine internazionale
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- Nazioni e stati multinazionali
IL RITORNO DELLA RIVOLUZIONE
-Le monarchie assolute
-La Restaurazione in Italia
-Le società segrete e i moti del ‟20-21
LE RIVOLUZIONI DEL 1848
-Cause economiche, politiche e sociali
- Il Quarantotto in Italia
-La sconfitta del movimento rivoluzionario in Italia
IL RISORGIMENTO ITALIANO
-Il decennio di preparazione
- Le guerre di indipendenza e l‟Unità
- La nascita della nazione
- Roma capitale
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MATEMATICA
Prof.ssa Veronica Centorrino PERIODO: I QUADRIMESTRE
Competenze:
Utilizzare il linguaggio e i metodi propri della matematica per organizzare e valutare
adeguatamente informazioni.
Utilizzare le opportune strategie del pensiero razionale per affrontare situazioni
problematiche elaborando opportune soluzioni;
Saper lavorare con le funzioni e riconoscerne le caratteristiche.
Utilizzare le tecniche e le procedure del calcolo esponenziale e logaritmico rappresentandole
anche sotto forma grafica.
Saper operare con funzioni esponenziali e logaritmiche.
Determinare l‟insieme di definizione e le caratteristiche analitiche di una funzione.
Utilizzare le tecniche e le procedure del calcolo analitico per lo studio di funzioni.
Saper calcolare i limiti.
Determinare il comportamento di una funzione nei punti critici del suo dominio.
Conoscenze specifiche:
1. Funzioni: Funzioni e loro caratteristiche; funzioni iniettive, suriettive e biunivoche;
proprietà delle funzioni e loro composizione. Funzione inversa. 2. Funzioni esponenziali e logaritmiche: La funzione esponenziale e i grafici; equazioni e
disequazioni esponenziali; la funzione logaritmo e i grafici; equazioni e disequazioni
esponenziali.
3. Funzioni reali di una variabile reale: Dominio di una funzione; funzioni crescenti,
decrescenti e monotòne; funzioni pari e funzioni dispari; funzione inversa; segno di una
funzione; grafici delle funzioni.
4. Limiti: Il limite di una funzione; le proprietà dei limiti; limiti ed infinito: infiniti,
infinitesimi e loro confronto; operazioni con i limiti; forme indeterminate; il calcolo dei
limiti.
PERIODO: II QUADRIMESTRE
Competenze:
Utilizzare il linguaggio e i metodi propri della matematica per organizzare e valutare
adeguatamente informazioni.
Saper calcolare le derivate, trovare i punti stazionari di una funzione.
Analizzare l‟andamento di una funzione nel proprio dominio.
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Utilizzare strumenti di probabilità e statistica nelle per la risoluzione di problemi.
Saper applicare concetti matematici in ambiti finanziari ed economici.
Costruire modelli matematici per rappresentare fenomeni delle scienze economiche e
sociali.
Conoscenze specifiche:
Derivate: Definizione ed interpretazione geometrica; derivata in un punto; regole di
derivazione; i punti di massimo e minimo relativi o assoluti di una funzione. Probabilità e inferenza statistica: Il principio delle probabilità totali; la probabilità
subordinata, la probabilità delle cause e il teorema di Bayes; la teoria del campionamento;
inferenza statistica, stimatori e stime. Applicazioni della matematica all’economia: Domanda e offerta di un bene; costi, ricavi e
profitti.
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LINGUA INGLESE Prof.ssa Ilaria Corrada Libra
UNITÀ FORMATIVA 1: CONSOLIDAMENTO DELLE PREVIE CONOSCENZE
GRAMMATICALI E DEL LESSICO:
Grammatica: Revision: articles, plural, auxiliary verbs (to be, to do, to have), present simple, numbers,
expressions of time, dates, days of the week, months, seasons, adverbs (of place, of time, of
frequency);
Past simple
Present Continuous
Future Tenses (will/to be going to)
Modal verbs (can, could, should, must)
Lessico:
- Days of the week, months seasons, time expressions, countries and
nationalities;
- Lexicon to describe free lime activities, hobbies, holidays, places, cities;
- Lexicon of tourism
UNITÀ FORMATIVA 2: APPROFONDIMENTO DELLE SEGUENTI FUNZIONI
COMUNICATIVE:
Parlare del turismo e delle tipologie del turismo
Saper utilizzare il lessico relativo al turismo per descrivere viaggi, città e attività.
Richiedere informazioni e prenotare camere di hotel, viaggi etc.
Richiedere e dare informazioni riguardanti città, musei, attrazioni turistiche, etc,
Descrivere una città e le sue principali attrazioni turistiche
Esprimersi su tematiche riguardanti il tempo libero, la società e tematiche come il razzismo
UNITÀ FORMATIVA 3: APPROFONDIMENTO DEI SEGUENTI ARGOMENTI
RELATIVI AL TURISMO:
"The world of tourism:
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Definition or tourism and tourist
Types of tourism
Inbound, outbound, domestic tourism
History of tourism and the Grand Tour
Why people travel
Travelling in the 21st century
Travelling in Europe
Tourism in the future
Space tourism.
Hotels
Describing a hotel and hotel facilities
Hotel brochures
Travels and hotels booking sites
Booking a holiday and hotels
Other types of tourist accommodation: youth hostels, guest houses, B&Bs, etc
Holidays and tourist destinations
A holiday to suit your needs
World tourist destinations
How to describe a famous tourist destination/ a city: London; New York
Geography and culture:
The United Kingdom
The Usa
The English Speaking World
Lifestyle (free time activities, hobbies, sport etc.)
Daily routine
Leisure and free time activities
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LINGUA FRANCESE
Prof.ssa Roberta Rita Azzurra Di Bartolo
CONTENUTI:
Il ripasso e lo studio di alcune nozioni di grammatica di lingua francese, uniti all‟apprendimento di
un lessico tecnico riguardante il settore turistico, saranno utili e funzionali a introdurre un modulo
interamente dedicato al turismo. Durante il corso dell‟anno l‟alunno esplorerà il mondo del turismo
in tutte le sue forme. La conoscenza delle strutture alberghiere, dei mezzi di trasporto utili a
viaggiare, delle figure quali il Tour Opérateur e l‟Agente di viaggio sarà indispensabile per lo
sviluppo di competenze comunicative che permetteranno all‟alunno di esprimersi senza alcun
problema su argomenti inerenti al turismo. Inoltre, il percorso di studi include anche
l‟approfondimento di alcune nozioni riguardanti l‟aspetto geografico della Francia che saranno il
punto di partenza per lo studio dell‟offerta turistica di una città francese, Parigi. Per permettere
all‟alunno di avere piena padronanza di un lessico adeguato al settore di riferimento e per ampliare
le conoscenze sulla cultura francese, all‟interno di tali argomenti saranno inseriti anche studi
riguardanti la civiltà francese.
Verranno quindi affrontati i seguenti argomenti:
Elementi di grammatica e lessico del turismo
I diversi tipi di turismo
Il lavoro del Tour Opérateur e dell‟Agente di viaggi
Le strutture alberghiere e i mezzi di trasporto utili a viaggiare
L‟assetto geografico della Francia
Parigi e la sua offerta turistica
Argomenti di civiltà e cultura francese inerenti all‟ambito del turismo.
UNITÀ FORMATIVA 1 GRAMMAIRE, LEXIQUE ET CULTURE
La prima parte dell‟unità formativa del primo quadrimestre prevede lo studio di alcune strutture
grammaticali e del lessico specifico legato all‟ambito turistico.
PARTIE GRAMMATICALE:
Ripasso: ausiliari ètre e avoir, presente dei verbi regolari e irregolari, la forma negativa, la forma
interrogativa, i pronomi personali complemento oggetto, il pronome impersonale "on", i pronomi
possessivi, le formule di cortesia.
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Forma «il y a»
Espressioni legate al tempo
Preposizioni di luogo
LEXIQUE:
Stati e nazionalità, lessico per descrivere i luoghi e le città.
Lessico di base del turismo
Argomenti legati al mondo della cultura francese e riguardanti il mondo del turismo saranno utili
all‟alunno per ampliare le proprie conoscenze del settore di riferimento.
CIVILISATION:
Les symboles de la France
Les loirirs
Vacances et tourisme
Le tourisme gastronomique en France
Les restaurants en France
La conoscenza geografica del territrio francese permetterà all‟alunno di sfruttare tali nozioni per
inserirsi nel sistema degli scambi turistici della Francia.
GEOGRAPHIE ET TOURISME :
La France;
Le Territoire française ;
Le Dom-Tom;
Les échanges touristiques de la France
UNITÀ FORMATIVA 2 LE TOURISME
Prima di iniziare lo studio di questa unità sarà opportuno conoscere alcuni aspetti fondamentali
riguardanti l‟ambito del turismo, come i vari tipi di turismo e la differenza tra la figura del Tour
Opérateur e l‟agente di viaggi. Saranno approfonditi i meccanismi che regolano la prenotazione di
un viaggio, i tipi di strutture alberghiere e i mezzi di trasporto necessari per brevi e lunghi
spostamenti. Infine, saranno fornite conoscenze adeguate a saper dare informazioni riguardanti
l‟offerta turistica di una città, servendosi anche di brochures e dépliants che saranno analizzati
nell‟ultima fase di questo programma di studio al termine del quale l‟alunno sarà in grado di
proporre dei viaggi turistici.
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INTRODUCTION AU TOURISME:
Les mots-clés du tourisme
Définition de tourisme et de touriste
Types de tourisme
Définition de Tour Opérateur et d'Agence de voyages.
L'HÉBERGEMENT:
Les hòtels
Les catégories hòtelières
Les types de chambres et les types d'arrangement
Les services hòteliers
Les brochures hòtelières
Autres types d'hébergement
Les métiers de l'hòtellerie.
LES TRANSPORTS:
Les transports aériens
Les transports ferroviaires et le TGV
L'Inter Rail
Réserver et acheter des billets en ligne
Les formulaires de reclamation
À LA DECOUVERTE D'UNE VILLE:
L'offre touristique d'une ville : Paris - la ville, les monuments, les musées.
L'Office de Tourisme de Paris
Le métier de guide-accompagnateur
Les ressources touristiques d'une ville
Consulter la brochure de présentation d'une ville
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LES AGENCES DE VOYAGES ET LES CIRCUITS SUR MESURE:
Différences entre Tour Opérateur et Agence de voyages
Les activités des agences de voyages
Le billettiste et l'agent de voyage
Les dépliants et les brochures touristiques
Des propositions de voyage.
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LINGUA SPAGNOLA
Prof.ssa Martina Maria Reina
CONTENUTI
Le tematiche prescelte consentiranno allo studente di consolidare gli strumenti linguistici e
metodologici previamente appresi per poi sviluppare un più alto livello di competenze a livello di
espressione sia scritta che orale. Saprà descrivere, collegando semplici espressioni, esperienze e
avvenimenti, le sue aspirazioni, le sue speranze e le sue ambizioni. Acquisirà gli strumenti
appropriati per narrare una storia breve e per scrivere semplici testi coerenti su argomenti noti e di
interesse turistico. Continuerà il suo percorso di studio e conoscenza dei concetti basilari di
grammatica della lingua straniera: nello specifico, lo studente apprenderà le varie irregolarità ed
eccezionalità dei verbi al presente di tutte le coniugazioni; conoscerà tutti i tempi del passato sia
semplici che composti, con i relativi marcatori temporali, imparando a distinguerne l‟uso. Imparerà
le forme regolari e irregolari dell‟imperativo affermativo e negativo, del futuro semplice e del
condizionale semplice. Lo studente, inoltre, acquisirà le principali nozioni di turismo, le diverse
forme di viaggiare, le principali tipologie di turismo e conoscerà i luoghi e le destinazioni turistiche
spagnole. Al termine di questo percorso sarà in grado di consigliare e organizzare in maniera
semplice itinerari turistici.
UNITÀ FORMATIVA 1: USO DEL PRESENTE, DELLE VARIE FORME DEL PASSATO,
DEL FUTURO SEMPLICE E INTRODUZIONE ALLE VARIE TIPOLOGIE DI TURISMO
Conoscenze generali e interdisciplinari • Saper parlare di azioni abituali; esprimere la frequenza con cui si effettuano le azioni; informare
sull‟esistenza e l‟ubicazione dei luoghi; esprimere distanza; dare ordini, permessi ed istruzioni;
parlare di azioni recenti; parlare di azioni abituali nel passato; fare confronti; parlare di eventi futuri
immediati; fare piani; parlare di necessità e/o obbligo.
• Turismo: conoscere i concetti base del turismo; conoscere l'impatto del turismo; riflettere sulle
diverse forme di viaggiare; raccontare esperienze di viaggio; conoscere le diverse tipologie di
turismo.
Conoscenze specifiche
• Revisión de las reglas de la pronunciación y la acentuación; el presente indicativo de los verbos
regulares e irregulares; los verbos con alternancia vocálica y con diptongación; estar + gerundio; el
imperativo afirmativo; el pretérito perfecto con los participios pasados irregulares; el futuro simple.
• El pretérito imperfecto; el pretérito indefinido de los verbos regulares; diferencia de uso entre el
pretérito perfecto y el indefinido; marcadores temporales del pasado; los puntos cardinales.
• Turismo: qué es el turismo; el turismo activo; los impactos del turismo; el turismo gastronómico,
religioso, de sol y playa, cultural, solidario, idiomático; los países hispanohablantes; las variedades
del español.
UNITÀ FORMATIVA 2: L’USO DEL PASSATO E DEL CONDIZIONALE E I PRINCIPALI
ITINERARI TURISTICI
Conoscenze generali e interdisciplinari
• Chiedere e dare informazioni su viaggi e orari; descrivere itinerari di viaggio; organizzare un
viaggio; parlare di avvenimenti passati più remoti; realizzare un resoconto; situare gli avvenimenti
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nel passato; discriminare i vari tipi di passato ed effettuare un corretto uso di essi; parlare di
avvenimenti futuri più o meno prossimi.
• Turismo: conoscere e promuovere le destinazioni turistiche spagnole; conoscere il territorio; saper
spiegare cosa si intende per turismo; discriminare il turista dal viaggiatore; saper descrivere un
viaggio effettuato; illustrare un breve itinerario turistico.
Conoscenze specifiche
• El pretérito pluscuamperfecto de indicativo; el pretérito indefinido de los verbos irreguales; los
comparativos y los superlativos; el futuro compuesto; el uso de entre/dentro de; todas las perífrasis
del infinitivo; las formas impersonales.
• Léxico: el medio ambiente; los eventos atmosféricos; consumo y ecología; la estación del tren; el
aeropuerto.
• Turismo: las rutas turísticas españolas más importantes; la España política y física; la España
verde; la información y promoción turística; los servicios en la estación del tren y en el aeropuerto.
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DISCIPLINE TURISTICHE AZIENDALI
Prof.ssa Agata Spampinato
Al termine dell‟anno scolastico, i seguenti risultati di apprendimento relativi al profilo educativo,
culturale e professionale saranno quelli di saper riconoscere nell'evoluzione dei processi dei servizi,
le componenti culturali, sociali, economiche e tecnologiche che li caratterizzano, in riferimento ai
diversi contesti, locali e globali; conoscenza dei vari soggetti, privati e pubblici, che operano nel
territorio in ambito turistico, cogliere criticamente i mutamenti culturali, sociali, economici e
tecnologici che influiscono sull'evoluzione dei bisogni e sull'innovazione dei processi di servizio.
Conoscenza delle peculiarità̀ organizzative delle imprese turistiche per la ricerca di soluzioni
funzionali alle diverse tipologie. Riuscire a svolgere la propria attività operando in gruppo.
L’IMPRESA E LE SOCIETÁ
La forma giuridica delle imprese
Le società di persone e le società di capitali
LE RISORSE UMANE E IL RAPPORTO DI LAVORO
La gestione del personale nelle imprese turistiche
La ricerca e la selezione del personale
L‟assunzione e il contratto di lavoro subordinato
La sicurezza sul lavoro
La retribuzione e la liquidazione del TFR
La contabilità del personale e degli altri collaboratori dell‟impresa
LA GESTIONE AZIENDALE, IL PATRIMONIO E IL REDDITO
La gestione aziendale e il patrimonio aziendale
La valutazione dei beni patrimoniali
L‟inventario
Aspetto economico e finanziario della gestione
Il reddito d‟esercizio
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LA GESTIONE FINANZIARIA
La funzione finanziaria
Le fonti di finanziamento
I finanziamenti bancari, pubblici e comunitari
Il leasing
LA CONTABILITÁ GENERALE DELLE IMPRESE TURISTICHE
Il sistema informativo e le rilevazioni aziendali
La contabilità generale e i conti
La partita doppia
La tenuta della contabilità generale
Il piano dei conti
Le operazioni di vendita e la riscossione dei crediti
OPERAZIONI DI ASSESTAMENTO E CHIUSURA DEI CONTI
L‟assestamento dei conti, le scritture di completamento, di integrazione, di rettifica e di ammortamento
IL BILANCIO D’ESERCIZIO E L’ANALISI PER INDICI
Il bilancio di esercizio
Lo stato patrimoniale e il conto economico
Il rendiconto finanziario e la nota integrativa
L‟analisi di bilancio
La riclassificazione dello stato patrimoniale del conto economico
Gli indici di bilancio
IL MARKETING
Le funzioni del marketing
Le ricerche di marketing
La segmentazione del mercato
Il marketing mix
La politica di prodotto, prezzo, distribuzione, promozione
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LA COMUNICAZIONE
Le basi della comunicazione
La comunicazione interpersonale, d‟impresa e con il cliente
Il punto vendita
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GEOGRAFIA TURISTICA
Prof.ssa Simona Egle Cerami
COMPETENZE GENERALI DELLA MATERIA E CONTENUTI
Al termine dell‟anno scolastico lo studente sarà in grado di:
stabilire collegamenti tra le tradizioni culturali locali nazionali ed internazionali, sia in una
prospettiva interculturale sia ai fini della mobilità di studio e di lavoro; riconoscere gli aspetti
geografici, ecologici, territoriali dell‟ambito naturale ed antropico, le connessioni con le strutture
demografiche, economiche, sociali, culturali e le trasformazioni intervenute nel corso del tempo;
utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio,ricerca e approfondimento
disciplinare; identificare e applicare le metodologie e le tecniche della gestione per progetti. Inoltre conoscerà i cambiamenti dei sistemi economici nella dimensione sincronica attraverso il
confronto tra aree geografiche e culturali diverse; saprà analizzare l‟immagine del territorio sia
per riconoscere la specificità del suo patrimonio culturale sia per individuare strategie di sviluppo
del turismo integrato e sostenibile nonché progettare, documentare e presentare servizi o prodotti
turistici. A tale scopo saranno approfonditi i seguenti contenuti:
UNITA’ 3:
VIAGGIO NEI PAESI EUROPEI EUROPA: CARATTERISTICHE FISICO-AMBIENTALI CARATTERISTICHE SOCIO-CULTURALI CARATTERISTICHE ECONOMICHE CARATTERISTICHE POLITICHE L‟INTEGRAZIONE EUROPEA IL TURISMO IN EUROPA: UNO SGUARDO GLOBALE IL TURISMO NEI PAESI EUROPEI I PAESI EUROPEI A CONFRONTO LE STRUTTURE RICETTIVE IN EUROPA LE VIE DI COMUNICAZIONE IN EUROPA VIAGGIO PORTOGALLO VIAGGIO IN SPAGNA VIAGGIO IN FRANCIA
VIAGGIO IN GERMANIA
VIAGGIO IN AUSTRIA
VIAGGIO IN BELGIO
VIAGGIO IN PAESI BASSI
VIAGGIO IN SVIZZERA
VIAGGIO IN REGNO UNITO
VIAGGIO IN IRLANDA
VIAGGIO IN ISLANDA
VIAGGIO IN NORVEGIA
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VIAGGIO IN SVEZIA
VIAGGIO IN DANIMARCA
VIAGGIO IN FINLANDIA
VIAGGIO IN ESTONIA, LETTONIA, LITUANIA
VIAGGIO IN POLONIA
VIAGGIO IN REP. CECA
VIAGGIO IN SLOVACCHIA
VIAGGIO IN UNGHERIA
VIAGGIO IN ROMANIA
VIAGGIO IN BULGARIA
VIAGGIO IN SLOVENIA
VIAGGIO IN CROAZIA
VIAGGIO IN BOSNIA-ERZEGOVINA
VIAGGIO IN SERBIA
VIAGGIO IN ALBANIA
VIAGGIO IN GRECIA
VIAGGIO A CIPRO
VIAGGIO A MALTA
VIAGGIO A SAN MARINO
VIAGGIO A CITTA‟ DEL VATICANO
VIAGGIO IN BIELORUSSIA
VIAGGIO IN UCRAINA
VIAGGIO IN MOLDAVIA
VIAGGIO IN RUSSIA
UNITA’ 4: GLI STRUMENTI ED I FONDAMENTI DELLA GEOGRAFIA
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DIRITTO E LEGISLAZIONE TURISTICA
Prof.ssa Vittoria Salamone
CONTENUTI :
Con il seguente programma si vuol far giungere lo studente ad una buona conoscenza del sistema
civile, commerciale e in particolar modo turistico del nostro ordinamento permettendogli così con
una buona consapevolezza degli istituti trattati di accedere alla normativa di riferimento con
particolare attenzione alle attività aziendali che concernono l‟oggetto di studio della materia.
Un primo momento sarà dedicato al necessario ripasso di tre istituti essenziali: contratti
,obbligazioni e fatti illeciti in modo alquanto generale al fine di rinforzare lo studio già
precedentemente affrontato e base essenziale del percorso di studio che ci accingeremo a seguire .
Partendo dalla definizione di imprenditore e distinguendo tra le diverse figure che di questo sono
date dal nostro ordinamento lo studente sarà in grado di individuarne le caratteristiche,
l‟evoluzione della figura e la rilevanza nella realtà giuridico-economica.
Si proseguirà con lo studio dell‟impresa e delle sue caratteristiche essenziali,per poi passare
all‟analisi del sistema aziendale, dei sui segni distintivi e del suo collegamento con il mondo
economico e alla doverosa conoscenza del sistema societario essenziale per la formazione di uno
studente consapevole e competente sul campo non tralasciando le procedure concorsuali .
Lo studente svilupperà così competenza di analisi e saprà riconoscere il valore e i limiti delle varie
soluzioni tecnico normative in campo imprenditoriale con particolare riferimento al lavoro
all‟ambiente e al territorio
L‟ultima parte del nostra programmazione considerando il carattere tecnico -turistico del percorso
di studio seguito dai ragazzi sarà dedicato alla conoscenza e analisi dell‟impresa turistica, del
mondo turistico e la sua rilevanza nel sistema giuridico e tributario e alle professioni turistiche,
conoscenze essenziali e indispensabili per un ragazzo che ha deciso di formarsi in tale campo .
Obiettivi generali:
-L‟imprenditore funzione e varie figure
-Statuto dell‟imprenditore
-Nozione di azienda e impresa
-Disciplina della società e diverse forme societarie
-L‟assicurazione
-Il turismo a livello a livello giuridico
-L‟impresa turistica
-Le forme di impresa turistica
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-Contratti turistici
-Il lavoro nel settore turistico
-Lavorare nel settore turistico
-Le nuove figure professionali in campo turistico
Obiettivi specifici :
INTRODUZIONE
-Obbligazione in generale
-Il contratto in generale
-I fatti illeciti
MODULO 1° L’IMPRENDITORE E LA SOCIETÀ
L’IMPRENDITORE E LE TIPOLOGIE DI IMPRESA
-Nozione di imprenditore
-L‟impresa e l‟azienda.
-Lo statuto dell‟imprenditore commerciale
-I piccoli imprenditori
-L‟imprenditore agricolo
-Imprenditore individuale e collettivo
-La concorrenza tra imprenditori
LE SOCIETà DI PERSONE
-Nozione di società
-La classificazione delle società
-La società semplice
-La società in nome collettivo
-la società in accomandita semplice
-Il contratto sociale
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LE SOCIETà DI CAPITALI E LE COOPERATIVE
-La società per azioni
-I gruppi di società
-La costituzione della società per azioni
-Le azioni e le obbligazioni
-L‟organizzazione della società per azioni
-L‟aumento del capitale sociale
-Il bilancio della società per azioni
-La società a responsabilità limitata
-La società in accomandita per azioni
-Lo scioglimento e la liquidazione della società di capitali
-Le società nei paesi dell‟Unione europea
-Le società cooperative.
MODULO 2° L’IMPRESA TURISTICA E LA NORMATIVA DI SETTORE
L’OFFERTA TURISTICA ITALIANA
-L‟offerta turistica
-Le imprese turistiche e le relative norme di settore
-Le tipologie di prodotti turistici
L’IMPRESA TURISTICA
-L‟impresa turistica
-L‟attività ricettiva e le tipologie delle strutture ricettive
-La classificazione delle strutture ricettive
-L‟esercizio dell‟attività ricettiva:adempimenti amministrative
-Le imprese agrituristiche:L‟ittiturismo e il pescaturismo
-Le agenzie di viaggio e turismo
-Il diritto tributario e la disciplina dell‟agenzia di viaggio e turismo
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-La normativa sul trattamento dei dati personali
-La normativa sulla qualità dell‟impresa turistica
-La certificazione di qualità
-Le certificazioni europee di qualità
-Sicurezza e Impresa turistica
I CONTRATTI DEL SETTORE TURISTICO
-I contratti del turismo
-I contratti del turismo organizzato
-I contratti di lavoro speciali nel turismo
-Gli altri contratti a rilevanza turistica
MODULO 3°IL LAVORO NEL TURISMO
LAVORARE NEL SETTORE TURISTICO
-Il diritto del lavoro
-La disciplina costituzionale del lavoro subordinato
-I sindacati
-I contratti collettivi
-Lo sciopero
-Il rapporto di lavoro
-La retribuzione
-I licenziamenti e le dimissioni
-Tipi particolari di contratti di lavoro
LE PROFESSIONI TURISTICHE
-Le fasi normative che hanno individuato le professioni turistiche
-Tipologie di professioni turistiche
-I percorsi formativi delle professioni turistiche
-La professione turistica in ambito nazionale e comunitario
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-Le nuove professioni turistiche
-La professione di guida turistica
MODULO 4° DIRITTO TRIBUTARIO E TURISMO
IL DIRITTO TRIBUTARIO NEL TURISMO
-Diritto tributario e turismo
-La politica delle entrate.
-Il sistema tributario e le imposte dirette.
-Le imposte indirette, i tributi locali e il contenzioso tributario.
-Tassazione e turismo
-Tributi e turismo
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ARTE E TERRITORIO
Prof.ssa Michela Maria Calabrese
Competenze e contenuti della disciplina:
Lo studente durante il corso dell‟anno scolastico imparerà a:
leggere l‟opera d‟arte individuando le componenti strutturali, tecniche, iconografiche,
stilistiche relative alla committenza;
delineare la storia dell‟arte italiana ed europea dall‟ anno Mille all‟età moderna con una
particolare attenzione alle grandi personalità che hanno reso unica l‟arte di quel periodo;
riconoscere le categorie dei beni culturali in Italia e la loro distribuzione nel territorio;
riconoscere l‟evoluzione storica del territorio e del paesaggio attraverso le testimonianze
storico-artistiche;
individuare percorsi turistici di interesse ambientale e culturale per la valorizzazione
dell‟ambito territoriale di appartenenza;
riconoscere le categorie dei beni del patrimonio storico-artistico in Italia e la loro distribuzione
nel territorio.
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UNITÀ FORMATIVA N° 1 – PRIMO QUADRIMESTRE
ARTE ROMANICA E ARTE GOTICA A CONFRONTO
Teorie interpretative dell‟opera d‟arte;
Arte romanica: gli elementi costruttivi e le innovazioni strutturali della cattedrale; il
romanico lombardo e padano, il romanico delle città marinare, il romanico in Sicilia, il
romanico pugliese, la scultura romanica:la facciata del Duomo di Modena;
Arte gotica: l‟architettura sacra, le innovazioni strutturali, gli elementi costruttivi della
cattedrale gotica. Differenze del gotico Internazionale da quello italiano. Il
rinnovamento del linguaggio figurativo plastico e pittorico in Italia tra Duecento e
Trecento;
Il quattrocento in Italia: la riscoperta dell‟arte classica, delle proporzioni, dell‟anatomia; la
bellezza come ordine e proporzione; la mimesis, lee humane litterae e la centralità
dell‟uomo; l‟invenzione della prospettiva geometrica, il ruolo di Firenze.
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UNITÀ FORMATIVA N° 2 – PRIMO QUADRIMESTRE
L’ARTE DEL RINASCIMENTO
La città rinascimentale e le nuove tipologie architettoniche: il palazzo, la villa;
Il rinascimento maturo: Età della “terza maniera”; Leonardo da Vinci, Michelangelo
Buonarroti Raffaello Sanzio;
Il Manierismo;
La controriforma: Caravaggio.
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SCIENZE MOTORIE
Prof. Salvatore Torrisi
OBIETTIVI SPECIFICI DI APPRENDIMENTO
• Partecipare attivamente allo svolgimento dell‟attività didattica
• Riconoscere il ruolo espressivo della propria corporeità
• Imparare a riconoscere le proprie abilità
• Esercitare la pratica motoria e sportiva
• Confrontarsi con gli altri tramite l‟esperienza sportiva
• Rielaborare schemi motori semplici
• Produrre semplici sequenze motorie individuali e collettive anche in maniera guidata
• Riconoscere ed applicare con l‟aiuto del docente alcune tabelle riferite a test motori di base •
Applicare le regole di base degli sport individuali e di squadra praticati
1. ANALISI DELLA SITUAZIONE DI PARTENZA sulla base di :
a - prove d‟ingresso: test di velocità sui 30mt e 60mt. e/o rapidità con navetta adattata; resistenza;
forza esplosiva arti superiori: lancio della palla medica da fermo; forza esplosiva degli arti inferiori: salto in lungo da fermo; b - valutazione obiettiva della mobilità articolare, dell‟elasticità muscolare, della coordinazione
fine, conoscenza delle regole fondamentali dei principali giochi di squadra e delle principali
discipline sportive individuali.
2. CONOSCENZE, COMPETENZE, CAPACITÀ
Potenziamento fisiologico Ci si propone di consolidare i miglioramenti delle capacità coordinative e condizionali Rielaborazione degli schemi motori Si rende necessario l‟affinamento e l‟integrazione degli schemi motori già posseduti. Consolidamento del carattere, sviluppo della socialità e del senso civico Si cercherà di raggiungere questo obiettivo con interventi di vario genere Conoscenza e pratica delle attività sportive Premesso che l‟acquisizione di uno sport attraverso un‟esperienza vissuta è uno degli obiettivi
fondamentali dell‟educazione fisica si approfondirà la conoscenza di sport, finalizzata anche alla
partecipazione ai Giochi Sportivi Studenteschi. Teoria : - storia dell‟educazione fisica in Italia dalla Legge Casati alla Riforma Gentile;
36
- la donna e lo sport durante il „900; - l‟educazione fisica nell‟Europa del „900; - l‟ allenamento : teoria e metodo, alimentazione specifica, prevenzione degli infortuni - il Doping
- Corpo umano cenni fisiologici:
- tessuto muscolare, struttura dei sarcomeri, fasce connettivali;
- motoneuroni e placca motrice;
- apparato locomotore;
- apparato cardiocircolatorio/ respiratorio.
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METODOLOGIE E STRUMENTI DIDATTICI
- esplicitazione della sintesi dei contenuti generali della disciplina: perché insegno questa
disciplina, qual è il significato intrinseco della disciplina, che cosa mi insegna la disciplina
- linea cronologica, linea logica, aspetti di correlazione logica, temporale, causale tra un
argomento e un altro, visione sistemica degli argomenti in relazione al contesto generale
- esplicitazione di volta in volta della sintesi delle lezioni precedenti e introduzione al nuovo
argomento
- suddivisione degli alunni in gruppi e guida al lavoro cooperativo con attività di tutoraggio
da parte di un alunno e con la supervisione del docente
- uso del role playing per riflettere su alcuni temi di maggiore complessità
- uso di strumenti multimediali (visione di documentari, film, immagini, fonti storiche) al fine
di rendere la comprensione delle discipline più semplice e dinamica
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GRIGLIA DI VALUTAZIONE DELLE COMPETENZE CHIAVE EUROPEE E
DI CITTADINANZA
Coordinamento didattico
Dirigente Anna Maria Di Falco
Competenze
chiave europee
Competenze di
cittadinanza
Descrittori Indicatori Valutazione
Imparare ad imparare
Imparare ad imparare
Conoscenza di sé (limiti, capacità)
È consapevole delle proprie capacità e dei propri punti deboli e li sa gestire.
1 2 3 4
Uso di strumenti informativi
Ricerca in modo autonomo fonti e informazioni.
Sa gestire i diversi supporti utilizzati e scelti.
1 2 3 4
Acquisizione di un metodo di studio e di lavoro
Ha acquisito un metodo di studio personale e attivo, utilizzando in modo corretto e proficuo il tempo a disposizione
1 2 3 4
Comunicazio
ne nella
madrelingua Comunicazion
e nelle
lingue
straniere
Consapevolezza ed espressione culturale
Comunicare (comprendere e rappresentare)
Comprensione e uso dei linguaggi di vario genere
Comprende i messaggi di diverso genere trasmessi con supporti differenti.
1
2
3
4
Uso dei linguaggi disciplinari
Si esprime utilizzando tutti i linguaggi disciplinari mediante supporti vari.
1
2
3
4
Competenze sociali e civiche
Collaborare e partecipare
Interazione nel gruppo
Interagisce in modo collaborativo e partecipativo nel gruppo.
1 2 3 4
Disponibilità al confronto
Gestisce in modo positivo la conflittualità e favorisce il confronto.
1 2 3 4
Rispetto dei diritti altrui
Conosce e rispetta consapevolmente i diversi punti di vista e ruoli altrui.
1 2 3 4
Agire in modo autonomo e responsabile
Assolvere gli obblighi scolastici
Assolve gli obblighi scolastici. 1 2 3 4
Rispetto delle regole
Rispetta le regole. 1 2 3 4
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Competenze chiave
europee
Competenze di
cittadinanza
Descrittori Indicatori Valutazione
Competenze
in
Matematica
Competenze
di base in
Scienze e
Tecnologia
Spirito di iniziativa e imprenditorialità
Risolvere problemi
Risoluzione di situazioni problematiche utilizzando contenuti e metodi delle diverse discipline
Riconosce i dati essenziali e individuale fasi del percorso risolutivo.
1 2 3 4
Individuare collegamenti e relazioni
Individuare e
rappresentare
collegamenti e
relazioni tra
fenomeni, eventi
e concetti
diversi
Individua i collegamenti e le relazioni tra i fenomeni,gli eventi e i concetti appresi. Li rappresenta in modo corretto.
1 2 3 4
Individuare
collegamenti fra
le varie aree
disciplinari
Opera collegamenti fra le diverse aree disciplinari.
1 2 3 4
Competenza digitale
Acquisire e interpretare l’informazione
Capacità di analizzare l’informazione: valutazione dell’attendibilità e dell’utilità
Analizza l’informazione e ne valuta consapevolmente l’attendibilità e l’utilità.
1 2 3 4
Distinzione di fatti e opinioni
Sa distinguere correttamente fatti e opinioni.
1 2 3 4
Spirito di iniziativa e imprenditorialità
Progettare Uso delle conoscenze apprese per realizzare un prodotto.
Utilizzale conoscenze apprese per ideare e realizzare un prodotto.
1 2 3 4
Organizzazione del materiale per realizzare un prodotto
Organizza il materiale in modo razionale.
1 2 3 4
Valutazione:
1 → non adeguato
2 → base
3 → intermedio
4 → avanzato
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Percorso di PCTO ( Percorsi per le Competenze Trasversali e l’Orientamento)
In ottemperanza alle disposizioni Ministeriali sarà avviato per la classe IV A Turismo un percorso di attività da svolgere in concomitanza all’orario scolastico; il progetto avviato dalla scuola è stato quello dell’azienda simulata, strutturata in modo tale da sviluppare negli alunni le competenze professionali richieste nella gestione di un’impresa e per dare loro gli strumenti che permettano di saper gestire un ruolo preciso all’interno di una realtà lavorativa, assumendosi impegni e responsabilità verso di sé e gli altri.
Il progetto si propone di approfondire e migliorare le conoscenze degli studenti del nostro istituto,
incrementandone le capacità operative, facendoli agire in un ambiente di lavoro riprodotto
integralmente in tutti i suoi aspetti: orario e situazioni di lavoro, disciplina, sviluppo delle mansioni.
Gli studenti sono coinvolti nei settori produttivi e ricettivi più disparati (agenzie viaggio,tour
operator, attività commerciali, etc).
Obiettivo è la realizzazione di percorsi funzionali che anticipino l'esperienza lavorativa nei luoghi di
lavoro, creando rapporti di cooperazione e sinergia tra l'ente scolastico, la realtà produttiva e i
servizi del territorio. Il coinvolgimento ha lo scopo di creare un'interazione intelligente, vivace ed
emozionale in cui gli attori sono tutti protagonisti con idee innovative. Gli studenti si muoveranno
all'interno di un ambiente senza rigidi confini in cui convergono le varie discipline.
Obiettivi generali del percorso
● motivare ad uno studio più proficuo e facilitare i processi cognitivi valorizzando i diversi stili di
apprendimento
● potenziare conoscenze, competenze e capacità mediante esperienze concrete
● rimotivare allo studio, recuperare gli alunni in difficoltà, valorizzare le eccellenze
● avvicinare gli studenti al mondo del lavoro per favorirne l'orientamento
● favorire e promuovere le relazioni sociali
● sviluppare competenze comunicative e organizzative
Obiettivi formativi
Area socio-relazionale:
Acquisire capacità di autocontrollo della condotta socio-affettiva e di rispetto della
persona e del lavoro altrui
Imparare a collaborare con gli altri nei lavori di gruppo acquisendo atteggiamenti di
apertura mentale, disponibilità all'ascolto e collaborazione concreta
Sviluppare l'etica e la deontologia professionale
Area operativa:
Accrescere l'autonomia personale
Acquisire una preparazione funzionale all'inserimento nel mondo del lavoro
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Risultati attesi dall'esperienza di alternanza in coerenza con i bisogni del contesto
● Acquisizione di competenze e conoscenze conseguibili mediante esperienze innovative
● Acquisizione di saperi aggiuntivi necessari ai fabbisogni innovativi del mercato del lavoro
● Acquisizione di esperienza lavorativa attraverso rapporti di cooperazione e sinergie tra l'ente
scolastico e le realtà produttive e i servizi del territorio
Tecnologie utilizzate
Networking, uso di pc, tablet, smartphone, microsoft office powerpoint.
Monitoraggio e valutazione del percorso formativo
Le attività di valutazione e monitoraggio rappresentano uno strumento fondamentale per sostenere il
processo di miglioramento continuo del sistema di alternanza scuola lavoro, consentendo un'analisi
puntuale delle attività e delle ripercussioni della stessa sugli studenti e in generale sulla realtà
scolastica.
Tali azioni consentono di evidenziare le criticità e di individuare interventi correttivi al fine di trarne
utili indicazioni, sia per apportare correzioni in itinere all'attività, sia per le successive fasi di
programmazione. Saranno svolte attraverso schede di osservazione e/o questionari di
autovalutazione da parte degli studenti.
Modalità di certificazione/attestazione delle competenze
A conclusione del progetto sarà emessa una certificazione delle competenze raggiunte.
La valutazione dell'esperienza di alternanza scuola lavoro sarà riconosciuta in sede di Consiglio
di classe per la valutazione globale delle competenze acquisite e in funzione delle valutazioni e dei
crediti che concorrono all'ammissione dell'allievo all'esame di Stato.
La certificazione delle competenze, redatta dal referente del progetto in collaborazione con il
partner esterno, e convalidata dal Dirigente Scolastico, verrà inserita nel fascicolo personale da
consegnare all'allievo insieme al Diploma di Stato alla fine del ciclo scolastico.
42
Monitoraggio dei risultati ottenuti al termine del I quadrimestre e analisi degli stessi allo scopo di
eventuali correzioni e/o interventi tempestivi
Nel corso dell‟anno scolastico i docenti, in seguito alle attività di verifica, predispongono, ogni
qualvolta se ne ravvisi la necessità, interventi di recupero e sostegno; questi verranno effettuati
all'interno dell'orario scolastico.
Tabella dei livelli In coerenza con le indicazioni normative e le finalità dei processi di valutazione, i livelli di attribuzione dei voti sono quelli indicati nella seguente tabella:
livelli significato
I LIVELLO
Voto 1/3
LIVELLO BASE NON RAGGIUNTO
1/2 > Assenza di conoscenze e abilità riferibili ai
campi di indagine delle diverse discipline.
Impegno e partecipazione assenti, anche se
sollecitati.
Autonomia e autoregolazione insufficienti. 3 > Assenza di impegno,conoscenze episodiche
e frammentarie. Difficoltà nell‟applicazione
delle conoscenze, esposizione lacunosa ed
impropria. Evidenti difficoltà nell‟inserimento nei contesti
di lavoro.
II LIVELLO Voto 4/5
LIVELLO BASE NON RAGGIUNTO
4 > Conoscenze scarse, del tutto insufficiente la
loro rielaborazione, limitate capacità di revisione
e applicazione. Impegno discontinuo, autonomia
insufficiente. Limitata la partecipazione al
contesto di lavoro. 5 > Debole acquisizione di alcune conoscenze
essenziali, difficoltà nella rielaborazione e nell‟uso dei linguaggi specifici.
Autonomia limitata a compiti essenziali.
Partecipazione ed impegno da stimolare
continuamente
III LIVELLO Voto 6
LIVELLO BASE
6 > Sufficienti livelli di conoscenze e loro
modesta capacità di applicazione, elaborazione limitata a contesti noti. Autonomia
ed impegno incerti.
IV LIVELLO
Voto 7-8
LIVELLO INTERMEDIO
7 > Conoscenze ed abilità possedute in modo
essenziale, applicate con sicurezza in contesti
noti. Rielaborazione ed espressione ancorate al
testo e alle situazioni di apprendimento
strutturate. Impegno e partecipazione
costanti. 8 > Costante impegno: sicura applicazione delle
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conoscenze, buone capacità di elaborazione.
Sicurezza nell‟esposizione e nella
rielaborazione. Buone competenze concettuali
(di argomentazione, di sintesi, di
rielaborazione personale). Adeguato
l‟inserimento nei contesti relazionali e di lavoro.
V LIVELLO Voto 9-10
LIVELLO AVANZATO
9 > Possesso sicuro di conoscenze, di linguaggi
e metodi, in ambienti anche diversi da quelli nei quali le competenze sono
maturate. Processi di autovalutazione e
regolazione del proprio sapere, presenti e
costanti. 10 > Livello più alto di maturazione e sviluppo
che consente un uso creativo e personale delle
competenze in ambienti differenziati e non
abituali. Autoregolazione dei processi di
apprendimento e di padronanza