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¿De qué manera Comercio Justo beneficia a pescadores y a la pesca?• Medios de sustento más resilientes en las

comunidades costeras: Los estándares deComercio Justo garantizan condiciones de viday trabajo seguras y precios equitativos.

• Mayor acceso a capital: Los pescadores pueden invertir la Prima Comercio Justo en proyectos que mejoran el bienestar de la comunidad.

• Mejor custodia medioambiental: Los criterios de Comercio Justo consideran el manejo responsablede los recursos y la protección de los ecosistemas.

¿De qué manera Comercio Justobeneficia los negocios?• Diferenciación de los productos con la introducción

de pescados y mariscos capturados de manera socialmente responsable: Fair Trade USA es la primera organización que ofrece a la industria y alos consumidores una alternativa holística a la horade abastecerse responsablemente de pescados y mariscos capturados de manera silvestre, graciasa la aplicación de criterios sociales, económicos y ambientales.

• Mejor trazabilidad y estabilidad en la cadena de suministro: Los productos certificados por Comercio Justo se pueden rastrear a través de toda la cadena de suministro, ayudando a mejorar las prácticas comercia-les. Los pescadores registrados en el programa Comer-cio Justo están más comprometidos con la venta directa a compradores registrados en Comercio Justo, lo que asegura una cadena de suministro más estable y beneficiosa para todos los involucrados a largo plazo.

• Aprovechar la etiqueta Comercio Justo reconocida por el consumidor: La etiqueta de certificación de Fair Trade USA es ahora reconocida por más del 55% de los estadounidenses. Los consumidores están compro-metidos activamente con la compra de productos certificados por Comercio Justo en todas las secciones de comestibles, incluido el café, los chocolates y las frutas y verduras, y ahora tendrán la opción de comprar pescado Comercio Justo.

Cómo usar este documentoEn las siguientes páginas se describen los requisitos del Estándar de Pesca de Captura. Esta herramienta se puede utilizar para comprender los criterios de cumplimiento más importantes durante el transcurso del programa de seis años de Comercio Justo. También permite a los pescadores y sus asociados evaluar si la pesquería tiene la capacidad de cumplir con la certificación Comercio Justo en los años 0, 1, 3 y 6. Los gráficos destacan los roles y las responsabilidades de las diversas partes involucradas en el programa Comercio Justo; solo tiene que buscar estos íconos:

¿Qué es Comercio Justo?Comercio Justo es una manera simple de hacer que todas las compras tengan sentido. Cuando los consumidores compran un producto que lleva la etiqueta Certificado por Comercio Justo (Fair Trade CertifiedTM), saben que los pescadores y trabajadores que produjeron ese bien obtuvieron una parte justa por un trabajo arduo. Esto significa mejores precios y salarios, condiciones laborales más seguras, protección del medioambiente y Primas de Desarrollo Comunitario adicionales para invertir en proyectos muy necesarios, por ejemplo en el ámbito de la educación, la salud y el agua limpia.

Cómo postular su pesca a lacertificación Comercio Justo Si usted está dedicado a labores de pesca o sabe de una pesquería cuyos pescadores, comunidad y recursos locales podrían aprovechar el programa Comercio Justo, llene este cuestionario. Recibirá un correo electrónico o llamada de teléfono del equipo de pesca de Fair Trade USA para conversar sobre su pesquería e interés en la certificación Comercio Justo.

D E Fair Trade U S APrograma de Pesca

Titular del Certificado Asociación de Pescadores Comité Comercio JustoAPTC

F A I R T R A D E U S Ahace un seguimiento de las Primas de Desarrollo Comunitario hasta las comunidades de pescadores.

P R O C E S A D O R E Spreparan y envasan

el pescado paraexportarlo a países

consumidores.

C O M P R A D O R E Svendedores al detalle y proveedores de servicios de alimentos etiquetan y

venden productos Certificados por Comercio JustoTM.

C O N S U M I D O R E Sle dan sentido a su compra de productos marinos escogiendo

aquellos Certificados por Comercio Justo.

P E S C A D O R E Scapturan productos marinos y cumplen

los estándaresComercio Justo.

P E S C A D O R E Sdeciden cómo invertir Primas de Desarrollo

Comunitario

E L F L U J O D E Bienes e ImpactosPesca Comercio Justo

3 5

2 4 6

D E Comercio Justo para la Pesca

Los Estándares sobreManejo de Recursos

velan por un manejo legal y responsable de la pesca y exigen

documentos, recopilación de datos, evaluación de poblaciones, protección

de la biodiversidad/ecosistemas y manejo adecuado de los desechos.

Los Estándares sobre Empoderamiento y Desarrollo Comunitarioguían la forma en que elTitular del Certificado y el CCJ recaudarán, administrarán y desembolsarán la Prima Comercio Justo en beneficiode la comunidad y la pesca. Los Estándares sobre

Derechos Humanos Fundamentalesayudan a prevenir la discriminación y

los abusos, eliminan el trabajo forzoso y la trata de personas,

protegen a la infancia y garantizan que los trabajadores gocen de

libertad de asociación.

Los Estándares sobre Sueldos, Condiciones Laborales y

Acceso a Serviciosayudan a normalizar y mejorar

los salarios y beneficios, así como las condiciones laborales incluida la salud y la seguridad

y los horarios de trabajo.

Los Estándares sobre Requisitos Comerciales

ofrecen un marco para rastrear los productos

Comercio Justo y garantizan que los acuerdos entre los

pescadores, el Titulardel Certificado y otros

estén formalizadospor un contrato.

EstándaresLos Estándares sobre Requisitos Estructuralesresumen los deberes y requisitos de los socios involucradosen Comercio Justo, incluido el Titular del Certificado (TC), la Asociación de Pescadores (AP) y el Comité Comercio Justo (CCJ).

Todos lospescadores

Pescadores / Asociación de

Pescadores Registrados en Comercio Justo

Comité Comercio

Justo

1

COMUNIDAD

PESCADORES

PESCA

TITULAR DEL CERTIFICADO

1

A 0 A 1 A 3 A 6

A 0 A 1 A 3 A 6

Mínimo para la cert ificación. Los requisitos aumentan gradualmente.

C E R T I F I C A C I Ó N

TITULAR DEL CERTIFICADO (STR-CH)Nombrar a una persona de contacto para el proceso de certificación.Participar en auditorías anunciadas y no anunciadas.Velar porque los socios en la implementación comprendan sus responsabilidades.Llevar una lista de pescadores de Comercio Justo y sus embarcaciones. Velar porquetodas las embarcaciones cuenten con un registro legal y porque los pescadorescomprendan el programa Comercio Justo y deseen participar. Documentar los sitios de desembarque y las ubicaciones donde se manipulanproductos Comercio Justo. Garantizar que los sitios de manipulación estén deacuerdo con participar en Comercio Justo.Crear estrategias de financiamiento para velar por la continuidad del programa.Apoyar el empoderamiento y la certificación independiente de los pescadores.Reunirse en forma regular con la Asociación de Pescadores.Poner a disposición los costos de los insumos y servicios y velar por su transparenciay coherencia.Crear y mantener un sistema de control interno y evaluar los riesgos de no cumplimiento.Velar porque un miembro de la Asociación de Pescadores participe en las reuniones sobremedidas correctivas.Mejorar la comprensión de los pescadores acerca de la gestión financiera.Actualizar las evaluaciones de riesgos cada tres años.

ASOCIACIÓN DE PESCADORES (STR-FA)Formar una Asociación de Pescadores con declaración de misión, reglas definidasy una asamblea anual de todos los miembros. Velar porque los pescadores sepan lafecha de las reuniones.Elegir una directiva. Todos los miembros tienen derecho a ser nominados y a votar.La votación es libre, justa y transparente. Velar porque los sistemas de delegadosofrezcan representar a todos los miembros.Actualizar la lista de miembros de manera regular.Velar porque los registros de la Asociación estén disponibles para todos los miembros.Definir reglas internas para determinar quién puede ser miembro. Las solicitudes demiembros nuevos deben ser materia de acuerdo.Nombrar por lo menos un miembro que se haga responsable de la administracióny la contabilidad.Si hay varias Asociaciones que toman decisiones en conjunto, existe un sistema de delegados.

COMITÉ COMERCIO JUSTO (STR-FTC)Elegir al Comité Comercio Justo a través de un proceso electoral libre, justo y transparente.Velar porque el sistema de delegados del Comité represente a todos los miembros.Velar porque los miembros del Comité comprendan sus responsabilidades, los pescadoresentiendan el rol del Comité y los pescadores estén representados solo por un Comité.Registrar las decisiones con actas de las reuniones firmadas por el Comité y distribuidasentre los pescadores.Organizar Asambleas Generales por lo menos una vez al año. Velar porque los pescadoressepan las fechas de tales asambleas y que éstas sigan los procedimientos correspondientes.Velar porque los sistemas de delegados representen a todos los miembros en las Asambleas.Los trabajadores son invitados a las Asambleas y estas aprueban las decisiones del Comité.Registrar las decisiones de la Asamblea y la participación con actas. Velar porque dichasactas estén firmadas por los dirigentes del Comité y por lo menos un pescador. El Comité Comercio Justo tiene personalidad jurídica. Si hay varios Comités que toman decisiones conjuntas y usan un Plan de Prima común,existe un equipo directivo general. Todos los Comités se reúnen por lo menos una vez al año.

Requisitos Estructuralespara la Certificación de F A I R T R A D E U S A

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A 0 A 1 A 3 A 6

A 0 A 1 A 3 A 6

Desarrollo y Gestión del Plan de laPr ima Comercio Justo (ECD-DM)*Se lleva a cabo una evaluación de necesidades y se identificanáreas prioritarias donde la Prima Comercio Justo puede ayudara pescadores y a la comunidad.La evaluación de necesidades se usa para elaborar un Plande la Prima que incluya proyectos, presupuesto y plazos. El Plan se actualiza todos los años y se aprueba en unaAsamblea General.El Plan incluye por lo menos un proyecto que beneficie alos trabajadores.Si hay un tercero calificado ayudando a dar cumplimiento al Plan,este debe estar aprobado por el Comité Comercio Justo.*Esta sección aplica la primera vez que se usa la Prima Comercio Justo o en el año indicado, lo que suceda primero.

Pagos y Pr ima Comercio Justo (ECD-FTP)*Todos los pescadores comprenden el objetivo de la Prima Comercio Justo.El Comité Comercio Justo informa las ventas Comercio Justo a los pescadores.El Comité Comercio Justo abre una cuenta bancaria para mantener laPrima, con más de una persona autorizada para firmar. Esta personapuede ser un fideicomisario que reconozca a los pescadores como losreceptores de la Prima.Existe un contrato entre el Titular del Certificado Comercio Justo y quienpaga la Prima. Las Primas nuevas tienen contratos nuevos.Quien paga la Prima la paga completa y dentro del plazo y el ComitéComercio Justo acusa recibo de la Prima.Por lo menos el 30% de la Prima se destina a proyectos ambientales.No se hace mal uso de la Prima y el Titular del Certificado no interfierecon su uso.El Comité Comercio Justo emite informes anuales sobre el uso de la Prima.Se realiza una auditoría externa cuando se usa más de US$75.000 dela Prima en un año.El Titular del Certificado apoya al Comité Comercio Justo en laelaboración del Plan de la Prima.La Prima se usa según el Plan de la Prima.Los avances del Plan se informan anualmente.Existe un sistema de contabilidad para seguir los gastos de la Prima.La Prima se canaliza a cada Comité Comercio Justo.Los Comités Comercio Justo con un Plan de la Prima conjunto tienenla misma cuenta bancaria.El Comité Comercio Justo está capacitado en contabilidad y gestión dela Prima Comercio Justo.El Comité Comercio Justo es responsable del sistema de contabilidad yde los informes del Plan de la Prima.*Esta sección aplica la primera vez que se vende algún producto Comercio Justo a menos que se indique otra cosa.

Empoderamiento y Desarrollo ComunitarioRequisitos sobre



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A 0 A 1 A 3 A 6Discr iminación y Prevención de Abusos (FHR-DAP)*No se acepta la discriminación o abuso (físico, verbal, sexual)de pescadores, posibles participantes nuevos del programao trabajadores.Existe un programa para ayudar a mejorar la situaciónsocioeconómica de los pescadores desfavorecidos/pertenecientes a minorías.Existe una política que prohíbe conductas sexuales no deseadas†.Existe un sistema de registro que ayuda a prevenir conductas sexualesno deseadas†.

Sin Trabajo Forzoso ni Trata de Personas (FHR-FL)*No se permite la trata de personas ni el trabajo forzoso u obligatorio.No existe trabajo forzoso por concepto de deudas o préstamos. El trabajo es voluntario y no se condiciona a que trabajen el cónyuge.No se obliga a los trabajadores a permanecer en el empleo.Las agencias de contratación cuentan con permisos.Se prohíbe aplicar cuotas de reclutamiento para el empleo o la migración.

Protección de la Infancia y la Juventud (FHR-PC)*Existen requisitos de edad mínima para trabajar en la pesca. Los menores cuentan con documentos y consentimiento de suspadres para trabajar.Los menores de 18 años trabajan como máximo 8 horas/día y 40horas/semana y tienen tiempo para alimentarse. El trabajo, incluidoel familiar, no perjudica su bienestar. Cuando sea necesario, existe una política de recuperación del trabajo infantil.Existen requisitos de edad mínima para trabajar en instalaciones deprocesamiento y para trabajo peligroso.

Libertad de Asociación (FHR-FR)Los empleados pueden unirse a una organización independientede trabajadores y no se les discrimina por hacerlo.Los empleados pueden elegir a representantes para negociar sininterferencia externa.El empleador no influye en la libertad de asociación.Los trabajadores pueden sostener reuniones durante las horas de trabajo.Se registran los despidos de miembros del sindicato y de finiquitosde contratos†.Los trabajadores reciben información independiente durante las horasde trabajo acerca de su derecho a organizarse†.

Derechos Humanos Fundamentales

*Esta sección aplica a pescadores y trabajadores registrados empleados por los pescadores registrados y/o el Titular del Certificado.† Aplicable donde existe una cantidad considerable (>5) de trabajadores empleados.



A 0 A 1 A 3 A 6

A 0 A 1 A 3 A 6

A 0 A 1 A 3 A 6

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Salarios, CondicionesLaborales y Acceso a Servicios

Requisitos sobre

*Esta sección aplica a pescadores registrados y a trabajadores empleados por los pescadores registrados y/o por el Titular del Certificado.

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A 0 A 1 A 3 A 6Condiciones de Empleo (WWS-CE)*Los salarios satisfacen o exceden el salario mínimo y se especifican paratodas las funciones.Los pagos se hacen oportunamente y en forma directa a los trabajadores.Los trabajadores reciben liquidaciones de sueldo† y pueden apelar de haberdiscrepancias en el pago.No se permiten pagos en especie a menos que ambas partes así lo acuerden.Los pescadores establecen y adhieren a sistemas de participación en lacaptura entre ellos.Los empleadores ofrecen servicios sociales, seguro de salud y permisoscuando es un requisito legal.Si existe una organización de trabajadores, negocia las condiciones laborales.Existen requisitos de tiempo máximo de trabajo y descanso mínimo paralos trabajadores que permanecen en el mar durante más de tres días ypara los trabajadores en la costa.El sobretiempo es voluntario.Las condiciones de empleo se acuerdan verbalmente.Los barcos que permanecen en el mar durante más de tres días apruebanla inspección de condiciones laborales.Los trabajadores permanentes tienen contratos de trabajo†.Los representantes del empleador y de los trabajadores se reúnen todoslos años para discutir sobre los salarios.Si existe una organización de trabajadores, se acuerdan las tasas deltrabajo por pieza.Los trabajadores en la costa tienen pausas para comer y descansar.Todos los cargos regulares se llenan con trabajadores permanentes.Solo se firman contratos a plazo fijo con trabajadores no permanentesdurante períodos pico†.

Salud y Segur idad Ocupacional (WWS-OHS)Los lugares de trabajo son lo más seguro que sea posible y se capacitaa los trabajadores sobre el uso de Equipo de Protección Personal, el cualse entrega en forma gratuita.Existen insumos y personal capacitado en primeros auxilios. Se ofreceatención médica para lesiones y se lleva un registro de todos losaccidentes laborales†.No se permite hacer trabajo peligroso a menores de 18 años, mujeresembarazadas o amamantando, o personas con alteraciones mentales queincapacitan, enfermedades respiratorias, hepáticas o renales crónicas.Los trabajadores reciben ropa de trabajo adecuada†.Los trabajadores tienen acceso a agua potable para beber.Los barcos pequeños donde hay hombres y mujeres tienen un lugarprivado para uso sanitario y las embarcaciones más grandes proveeninstalaciones sanitarias.Existe un sistema de mantenimiento del lugar del trabajo.Los peligros están claramente identificados con señales e instruccionespor escrito.Existe una política de seguridad y una persona a cargo de la capacitacióncorrespondiente. Se capacita a los trabajadores sobre esta política†.Se proveen instalaciones sanitarias separadas para hombres y mujeres† ylos barcos donde hay hombres y mujeres tienen dormitorios separados.Los pescadores que permanecen en el mar más de tres días cuentan con uncertificado médico para trabajar.Todas las embarcaciones cuentan con un sistema de comunicación con la costa.

TC AP

† Aplicable cuando se emplea una cantidad considerable (>5) de trabajadores.

TC AP

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Requisitos sobre

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Manejo de Recursos5



Documentación de la Pesca (RM-FD)Se han definido las especies primarias, secundarias e incidentales y seenumeran las especies en peligro de extinción, amenazadas o protegidas.Existe un Plan de Manejo Pesquero que incluye una estrategia derecopilación de datos.Todas las reglas sobre el manejo pesquero están en un solo documento.El Plan incluye mejoras de manejo pesquero y controles de la mortalidadde peces y se actualiza todos los años.Se aplica el enfoque preventivo.Existe un mapa que muestra la distribución de la pesca y los hábitats.

Recopilación de Datos (RM-DC)Existen sistemas de recopilación de datos.Las embarcaciones mantienen listas de la tripulación.Las campañas de pesca registran datos de toda la captura, los quese revisan cada seis meses.Los datos de pesca reflejan por lo menos el 50% de la captura totalde especies primarias.Se recoge información sobre la historia vital de las especies primarias.Los datos de pesca reflejan por lo menos el 75% de la captura totalde especies primarias.Se recoge información sobre la historia vital de especies secundariase incidentales.Los pescadores reciben capacitación regular sobre recolección y manejode datos.Los datos de pesca reflejan por lo menos el 90% de la captura totalde especies primarias.Todos los años, se recopilan datos independientes de la pesca sobre lasespecies primarias.

Salud de las Poblaciones (RM-SH)Las especies primarias de la pesquería no están en peligro de extinción,amenazadas o protegidas. No se pescan intencionalmente especies enpeligro de extinción, amenazadas o protegidas.Se siguen todas las leyes sobre especies en peligro de extinción, amenazadaso protegidas y se aplican mejores prácticas para evitar su captura. Las especies en peligro de extinción, amenazadas o protegidas extraídasno tienen un valor de consumo para los pescadores.Se evalúa la sobreexplotación de las especies primarias.Se elabora una estrategia para reducir la presión pesquera, si corresponde.Los análisis muestran que la pesca no pone en riesgo las especies en peligrode extinción, amenazadas o protegidas.No hay sobreexplotación de las especies primarias. Se evalúa si haysobreexplotación de las especies secundarias e incidentales. Se elabora,si es necesario, una estrategia para reducir la presión pesquera.Se determina el estado de las poblaciones de especies primarias. Seelabora una estrategia de recuperación si hay sobreexplotación de laspoblaciones. Las evaluaciones de poblaciones se actualizan todos los años.No hay sobreexplotación de las especies secundarias e incidentales.Se determina el estado de las poblaciones secundarias. Se elabora unaestrategia de recuperación si estas poblaciones están sobreexplotadas.


A 0 A 1 A 3 A 6

* Esta sección solo aplica a recintos de procesamiento bajo el alcance del certificado de pesca de captura.

A 0 A 1 A 3 A 6

A 0 A 1 A 3 A 6

AP

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(continuación)Manejo de Recursos

Requisitos sobre

Biodiversidad y Protección del Ecosistema (RM-BEM)No se usan explosivos, cianuro, blanqueadores y/u otros venenos en la pesca.Se calculan los impactos sobre el hábitat a partir de la pesca.Se reduce al mínimo la pérdida de artes de pesca y estas se recuperan del mar.Se escoge una métrica del ecosistema para monitorear e implementar una estrategiade monitoreo del ecosistema.El puntaje de impacto en el hábitat es >3.La estrategia de monitoreo del ecosistema se revisa todos los años.

Gober nanza (RM-GOV)Los pescadores cumplen todas las leyes de pesca.Se crea una estrategia de fiscalización de la IUU.Las autoridades pesqueras se reúnen con los pescadores.La estrategia de fiscalización de IUU se revisa todos los años.Existe un compromiso de manejo conjunto firmado por el ComitéComercio Justo, el Titular del Certificado y las autoridades pesqueras.La Asociación de Pescadores, el Titular del Certificado y lasautoridades pesqueras se comprometen con un procedimientoescrito de resolución de conflictos.Se lleva a cabo una reunión anual de manejo conjunto, incluidasactas y planes de acción.

Manejo de Desechos (RM-WM)*Se cumplen las leyes sobre manejo de desechos.Se implementa una estrategia de manejo de desechos.Para proteger la salud humana y medioambiental, los desechos seeliminan solo en las zonas designadas.Hay un manejo adecuado de las aguas servidas.




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A 0 A 1 A 3 A 6TC

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Requisitos Comerciales

* Esta sección es aplicable en la primera venta del producto Comercio Justo a menos que se indique otra cosa.

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Trazabil idad del Producto (TR-PT)*El pescado capturado el primer día de la auditoría inicial no se puedevender como Comercio Justo.Solo el pescado capturado por pescadores registrados puede vendersecomo Comercio Justo.Solo los asociados licenciados pueden usar la marca de certificaciónComercio Justo en productos terminados.Se emite un certificado válido para los productos Comercio Justo.Los productos Comercio Justo están claramente marcados y separadosde los productos que no lo son.Existe una descripción escrita del flujo de productos. Existe un sistema parahacer un seguimiento del producto hasta el punto de desembarque. Se llevan registros de todos los productos y ventas Comercio Justo.Las operaciones Comercio Justo se informan a Fair Trade USA.La Asociación de Pescadores lleva copias de los registros de productos yventas Comercio Justo.

Contratos y Acuerdos (TR-CA)Existe un acuerdo firmado entre el Titular del Certificado ycada pescador. Existe un acuerdo firmado entre el comprador y cada pescador.Los pescadores pueden vender a otros compradores al margende las condiciones de Comercio Justo.Los pescadores reciben un comprobante por escrito de lascondiciones comerciales.La compra de productos certificados no depende de la comprade productos no certificados.Se distribuye un plan de abastecimiento al Comité Comercio Justoy a la Asociación de Pescadores. Las condiciones de crédito se acuerdan por adelantado.Se satisfacen las condiciones del contrato con los compradores.La Asociación de Pescadores y el(los) comprador(es) negocian unacuerdo sobre los términos comerciales para un período de extracción.

Suspensión del Contrato y Retiro de la Certi f icación (TR-CS)Los contratos se cumplen hasta después de seis meses de la suspensión.Las organizaciones deben dejar de vender productos Comercio Justodesde la fecha del retiro de la certificación.Los productos certificados como Comercio Justo no se venden acompradores a quienes se les ha retirado la certificación.




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