PRODUCTOS TRANSGENICOS

Robles Angeles Emmanuel

Grupo: 4.5

•Qué son productos transgénicos?

Un organismo transgénico o un

organismo modificado genéticamente

(OMG) es aquel organismo al que se ha

alterado la información genética propia

con la adición de muy pocos genes

(generalmente uno) procedentes de

otro organismo, normalmente de otra

especie.

• Desde el principio de su

existencia, el hombre ha

aprovechado la variación

genética natural para

seleccionar, por técnicas

de cruce y selección,

especies de plantas y de

animales.

•ORIGEN:

Implica muy pocos cambios fundamentales

con respecto a las técnicas tradicionales; sin

embargo, es una tecnología revolucionaria

puesto que permite identificar, aislar e

introducir un determinado gen o genes en un

organismo de una forma directa y controlada.

• Hay productos transgénicos de origen

vegetal, animal y fermentados (pan, cerveza,

derivados lácteos,....).

•TIPOS:

• Pero en el campo animal, los

avances se realizan de una forma

mas lenta puesto que los cambios

en animales implican mayores

repercusiones éticas y sociales.

•SALUD PERSONAL:

Los alimentos transgénicos que

se han comercializado no son

mas peligrosos para la salud que

los convencionales de los que

proceden, ya que cualquier

alimento modificado

genéticamente, antes de obtener

su autorización para su puesta en

el mercado duración del proceso

de 4 a 5 años.

Estudios minuciosos demuestran

que el contenido nutricional del

alimento es el mismo que el de

origen y que no se han producido

aumentos de ninguna sustancia

toxica ni de su potencial

alergénico.

•Los alimentos transgénicos

A diferencia de un alimento que se cultiva de forma

natural, un alimento al que se altera su ADN para

conseguir ventajas se le denomina “alimento

transgénico” y a diferencia de los que se reproducen y

son cultivados de manera natural, a partir de

la alteración del ADN.

Aunque ya se empiezan a

introducir algunos alimentos

animales con alteraciones

genéticas, generalmente un

alimento transgénico es de

origen vegetal, como pueden

ser las frutas sin pepitas, los

frutos que maduran más tarde

de lo que es natural, frutas a

las que se le ha modificado el

color y el sabor, modificar la

cantidad de minerales de algún

tipo y Alimentos transgénicos

hasta crear un híbrido a partir

de varios diferentes frutos.

EL maíz y la soja, son dos de los alimentos

de origen vegetal a los que más se les ha

sometido a modificaciones de su ADN, o se

les ha convertido en transgénicos a fin de

que sean más resistentes a las plagas y a

las inclemencias del tiempo.

Si es que pusieron