processo açúcar e Álcool

8/19/2019 Processo Açúcar e Álcool

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Açúcar e Álcool


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Usinas de Açúcar e Álcool

Setor Sucroalcooleiro

Produtos: Açúcar Álcool (Etanol) Energia Elétrica

Matéria-Prima: Cana-de-Açúcar


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Etapas do Processo:

- E!traç"o#- $osagem

%- $ecantaç"o&- E'aporaç"o- Coimento e Cristaliaç"o

*- Centri+ugaç"o,- Secagem e Ensaue

Açúcar Cristal


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Etapas do Processo:

- E!traç"o#- $osagem

%- $ecantaç"o&- .ermentaç"o- Separaç"o

*- $estilaç"o

Álcool (Etanol)


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- E!traç"o:

/01eti'o: E!trair toda a sacarosecontida no interior das +i0ras da cana2

Euipamentos: - Moendas - $i+usores


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- E!traç"o:


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- E!traç"o:


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- E!traç"o:


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- E!traç"o:


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#- $osagem:

/01eti'o: 3ratamento u4mico com a+inalidade de puri+icar e clari+icar ocaldo ue 'em da moenda2

Sul+itaç"o: S 5 /# S/#

Calagem: Ca/ 5 6#/ Ca(/6)# .ai!a de p6: %78 a &7#

.ai!a de p6: *78 a ,7#


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%- $ecantaç"o:

/01eti'o: 9emo'er impureas presentesno caldo7 atra'és de sedimentaç"o2

- $ecantador sem ande1as- $ecantador com ande1as (5 utiliado)

- Adiç"o de Pol4mero- .ai!a de p6: *7; a ,7


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%- $ecantaç"o:

FLUXO DE CALDO E LODODECANTADOR CONVENCIONAL

EXTRAÇÃO DE LODO

SAÍDA DECALDO

CLARIFICADO

SAÍDA DE

CALDO


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%- $ecantaç"o:

BOMBA DE LODO

PARALIQUIDAÇÃO EXISTENTES

SAÍDA DECALDO

PARA TANQUEDE LODO

CONTROLEAUTOMÁTICO DERETIRADA DE LODO

BALÃO DE FLASH

ENTRADADE POLÍMERO

ENTRADADE CALDO

DECANTADORSEM BANDEJA


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FLUXOGRAMA DE TRATAMENTO DE CALDO

TANQUE

PULMÃO

INVERSOR DE

FREQUÊNCIA

TANQUE DECALDO

SULFITADO

TANQUE DECALDO

CALEADO

ÁCIDO

FOSFÓRICO

MEDIDOR

DE VAZÃO

LEITEDE CAL

CALDO FILTRADO

CALDO MISTO

ENTRADA DECALDO MISTO

HIDRO-EJETOR

SO2

AQUECEDORES

CALDO

CLARIFICADOPENEIRADO

POLÍMERO

BALÃODE FLASH

DECANTADORS BANDEJA

CONTROLE AUTOMÁTICODE RETIRADA DE LODO


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3ratamento de Caldo:


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18/37

.iltros 9otati'os a


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.iltros 9otati'os a


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.iltros 9otati'os a


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&- E'aporaç"o:

/01eti'o: Concentrar o caldo decantado7atra'és da retirada de =gua7 ele'ando de?ri! até *?ri!2

- Pré E'aporadores- & Cai!as de E'aporaç"o

- Múltiplo E+eito


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&- E'aporaç"o:

Caldo ± 60° Brix

Caldo ± 15° Brix

Pré - 01

Vapor E!ap" #± 16 l$%&pol'(

Vapor V")"*al o+ V1 #± 0,5 )%&!.'(

Vapor /a)ria o+ V #± 0, )%&!.'(

Pré - 0 C! (AA Pré - 02

C! AC! A#C! A%C! A&C! A(


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&- E'aporaç"o:


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&- E'aporaç"o:


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- Coimento e Cristaliaç"o:

/01eti'o: E'aporar o restante da =gua7de +orma controlada7 +a'orecendo oaparecimento de cristais de sacarose(açúcar)2

- Press"o: pol 6g ('=cuo)

- 3emperatura: B *?C- 3empo: B & >oras


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Produç"o de Etanol

M l


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Pré-+ermentador

6#

6#S/&

Penicilina

Melaço

Água

Misturador

.ermentador .ermentador #

Para unidadede destilaç"o

.ermentador %3anuePulm"o

6#

A9


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- .ermentaç"o e 3ur0inagem:

Cuba01

Cuba03

Cuba0

Cuba0!

D"#$aPu%&'"

D"#$a01

D"#$a0(

D"#$a03

D"#$a0)

D"#$a*"%a$+,

Á-. Su%/#-"

Á-. Su%/#-"

Á2uaCa%" C%a#/-a"

M,% C

M"4+"

CO( 5 Á%-""%

L,6,"

L,6," T#a+a"

01 03 0 0!

*$7" -8 L,6,"

*$7" F,#&,$+a"

*$7" Tu#b$a"

*$7" 98 a D,4+%a:'"

Á2ua 5 Á%-""%

La6a"# , ;a4,4

CO(


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#- $estilaç"o:

<

*a9"# a Ca%,#a

B1

B

F%,2&a44a

A

A1

D

*$7a:a

P T= ,C-%",>a$"

C"$,$4a"L

H1 H

*$7" a F,#&,$+a:'"

ER R1 E( E1

C"$,$4a"#,4

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T= %-""%A$#"

T= %-""%H#a+a"

%-""%

C


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#- $estilaria:


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#- $estilaria:


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#- $estilaria:


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