proces beoordeling portfolio 2016-2017 · 2016. 12. 20. · beoordelingsinstrument portfolio...
TRANSCRIPT
Beoordelingsinstrument portfolio 2016-2017 1
Proces beoordeling portfolio 2016-2017
Beoordelingsinstrument portfolio 2016-2017 2
Inhoud Beoordeling proces portfolio .................................................................................................. 3
Overzicht inhoud beoordeling portfolio ........................................................................... 4
Leerlijn portfolio (per IO) ......................................................................................................... 6
Beoordeling portfolio loopbaanbegeleider ........................................................................ 9
Aanvullende informatie beoordelingseisen portfolio ....................................................... 12
1. De student (wie ben ik) .......................................................................................... 12
2. Het BPV bedrijf ......................................................................................................... 12
3. Bloggen (evaluaties en reflecties) ........................................................................ 13
4. Bewijslast en producten ......................................................................................... 14
Beoordelingsinstrument portfolio 2016-2017 3
Beoordeling proces portfolio De eerste fase van de beoordeling staat in het teken van de basis op orde. De basis
van het portfolio moet aan het einde van deze fase op orde zijn. Het moet aan een
aantal eisen voldoen. Bij de beschreven eisen gaat het niet direct om de inhoud,
maar om de onderdelen die in het portfolio benoemd/beschreven/uitgewerkt zijn.
De feedback betreft vier onderdelen:
1. Inhoud
2. Resultaat
3. Instructie gericht
4. Waardering
Beoordelingsinstrument portfolio 2016-2017 4
Overzicht inhoud beoordeling portfolio
Ieder portfolio is opgebouwd met de volgende onderdelen:
1. Persoonlijke pagina
2. BPV-pagina
3. Integrale opdrachten
4. Blogs
Bij elke IO zal het portfolio uitgebreid en of verbeterd moeten worden. De
beoordeling van de IO’s worden via een apart beoordelingsinstrument bij
gehouden. Is deze beoordeling helemaal afgerond dan kan je het in het
beoordelingsdocument van het portfolio afvinken.
In de eerste fase staat centraal dat de basis op orde moet zijn:
- Elke student heeft een basisportfolio en deelt de link met zijn/haar
loopbaanbegeleider
- Elk portfolio bevat de volgende onderdelen:
o Persoonlijke pagina
CV
o BPV-pagina
bedrijfsformule aan de hand van de 6 P’s
bewijslast
o Integrale opdracht 1
Beroepsproducten (aan de hand van beoordelingsformat voor
de IO)
bewijslast (bijvoorbeeld: praktijkles, uitvoering IO, excursies en of
workshops)
o Blogs
Een vijftal per IO
Filmpjes/foto’s (met beschrijving), recepturen, feedback
ect.
Beoordelingsinstrument portfolio 2016-2017 5
In de tweede fase staat het verbeteren van het portfolio centraal. De volgende
onderwerpen worden dan toegevoegd aan het portfolio:
o Persoonlijke pagina
leerdoel (vanuit de BPV of school)
Reflectie aan de hand van het leerdoel
o BPV-pagina
uitwerkingen van het BPV-werkboek
o Integrale opdracht 2
Beroepsproducten (aan de hand van beoordelingsformat voor
de IO)
bewijslast
In de derde fase staat verdieping centraal. De volgende onderwerpen worden
toegevoegd aan het porfolio:
o Persoonlijke pagina
2 leerdoelen (vanuit de bpv)
reflecties aan de hand van de leerdoelen
o BPV pagina
uitwerkingen bpv-werkboek
bpv-verslag
o Integrale opdracht 2
Beroepsproducten (aan de hand van beoordelingsformat voor
de IO)
bewijslast
Beoordelingsinstrument portfolio 2016-2017 6
Leerlijn portfolio (per IO)
Periode/week Onderdelen portfolio Inhoud/doel
Integrale
opdracht 1
Basis op orde einde
IO 1
De student zal een basis gaan leggen
voor zijn/haar portfolio voor het komende
jaar.
Week 4 Basisformat Link moet gedeeld worden met de
betreffende loopbaan begeleider.
Week 6 Persoonlijke pagina
CV Op deze pagina laat de student zien wie
hij/zij is. Ook worden hier de werk/-school
ervaring beschrijven
Week 8 Pagina bpv
De bedrijfsformule Hier beschrijft de student de
bedrijfsformule aan de hand van de zes
P’s. De zes P’s moeten duidelijk
beschreven worden, zodat de
bedrijfsformule duidelijk is.
Het beroep De student beschrijft zijn of haar taak
binnen het bedrijf.
De student geeft een omschrijving van
het vak. Wat houdt het vak in, welke
eigenschappen, kennis en vaardigheden
moet de vakman hebben.
Week 10 Pagina Integrale
opdracht
Beroepsproducten Beroepsproducten die opgeleverd
moeten worden, worden hier getoond.
Bewijslast (Bijvoorbeeld: praktijkles, uitvoering IO,
excursies en of workshops)
Tijdens de 10
weken
Blogs Elke student blogt minimaal 1 keer per 2
weken. In totaal 5 blogberichten per IO
Beoordelingsinstrument portfolio 2016-2017 7
Periode/week Onderdelen portfolio Inhoud/doel
Integrale
opdracht 2
Verbetering van het
portfolio
Tijdens deze fase zal de student zijn of
haar portfolio verbeteren, aanvullen en
kijken naar wat hij/zij wil leren.
Week 4 Persoonlijke pagina
CV Op deze pagina laat de student zien wie
hij/zij is. Ook worden hier de werk-/school-
ervaringen beschreven. De student
verbetert dit onderdeel en vult aan waar
nodig.
Week 4 Leerdoel Elke student beschrijft een leerdoel waar
hij/zij komende periode aan wil werken
(SMART).
Het kan een leerdoel voor op school of op
het leerbedrijf zijn
Week 10 Reflectie Naar aanleiding van het beschreven
leerdoel volgt de reflectie.
(Korthagen/STARR)
Week 6 Pagina bpv
De bedrijfsformule Hier beschrijft de student de
bedrijfsformule aan de hand van de zes
P’s. De zes P’s moeten duidelijk
beschreven worden zodat de
bedrijfsformule duidelijk is. Verbeterd dit
onderdeel en vult aan waar nodig.
Bewijslast BPV Bewijslast van wat de student binnen het
bedrijf doet/heeft gedaan.
BPV-werkboek In dit onderdeel verzameld de student de
opdrachten die gemaakt zijn tijdens de
eerste fase voor de BPV.
Week 10
Pagina Integrale
opdracht
Beroepsproducten Beroepsproducten die opgeleverd
moeten worden hier getoond.
Bewijslast (bijvoorbeeld: praktijkles, uitvoering IO,
excursies en of workshops)
Tijdens de 10
weken
Blogs Elke student blogt minimaal 1 keer per 2
weken. In totaal 5 blog berichten per IO
Beoordelingsinstrument portfolio 2016-2017 8
Periode/week Onderdelen portfolio Inhoud/doel
Integrale
opdracht 3
Verdieping van het
portfolio
Tijdens deze fase zal de student zijn of
haar portfolio verbeteren, aanvullen en
terug kijken naar het afgelopen jaar.
Week 4 Persoonlijke pagina
CV Op deze pagina laat de student zien wie
hij/zij is. Ook worden hier de werk/-school
ervaring beschrijven. Verbeterd dit
onderdeel en vult aan waar nodig.
Week 4 Leerdoel Elke student beschrijft een 2 leerdoelen
waar hij/zij komende periode wil werken,
gericht op de beroepspraktijk (SMART).
Het kan een leerdoel voor op school of op
leerbedrijf zijn
Week 10 Reflectie Naar aanleiding van het beschreven
leerdoelen volgt de reflectie. (Korthagen)
Week 6 Pagina bpv
Bewijslast bpv Bewijslast van wat de student binnen het
bedrijf doet/heeft gedaan.
Bpv-werkboek In dit onderdeel verzamelt de student de
opdrachten die gemaakt zijn tijdens de
eerste fase voor de bpv.
Bpv-verslag De student beschrijft zijn ervaring van het
schooljaar bij het leerbedrijf. Wat heeft de
student geleerd, gedaan en aan kennis
en vaardigheden meegenomen. De
student geeft een omschrijving hoe hij/zij
het komende jaar ziet (voorbereiding op
nieuw bedrijf, solliciteren en zichzelf
presenteren).
Week 10
Pagina integrale
opdracht (IO)
Beroepsproducten Beroepsproducten die opgeleverd
moeten worden, worden hier getoond.
Bewijslast Bijvoorbeeld: praktijkles, uitvoering IO,
excursies en of workshops
Tijdens de 10
weken
Blogs Elke student blogt minimaal 1 keer per 2
weken. In totaal 5 blogberichten per IO
Beoordelingsinstrument portfolio 2016-2017 9
Beoordeling portfolio loopbaanbegeleider
Beoordeling periode IO 1
Beoordeling B/NB Totaal Totaal Totaal totaal
Na
am
stu
de
nt:
Lin
k
Pe
rso
on
lijke
pa
gin
a
CV
Bp
v-p
ag
ina
De
be
drijfsf
orm
ule
He
t b
ero
ep
Pa
gin
a in
teg
rale
op
dra
ch
t 1
Be
roe
psp
rod
uc
t
Blo
g
Beoordelingsinstrument portfolio 2016-2017 10
Beoordeling periode IO 2
Beoordeling B/NB Totaal Totaal Totaal totaal
Na
am
stu
de
nt:
Lin
k
Pe
rso
on
lijke
pa
gin
a
Lee
rdo
el e
n
refle
ctie
Bp
v-p
ag
ina
De
He
t b
ero
ep
Bp
v-w
erk
bo
ek
Pa
gin
a in
teg
rale
op
dra
ch
t 2
Be
roe
psp
rod
uc
t
en
be
wijs
last
Blo
g
Beoordelingsinstrument portfolio 2016-2017 11
Beoordeling periode IO 3
Beoordeling B/NB Totaal Totaal Totaal totaal
Na
am
stu
de
nt:
Pe
rso
on
lijke
pa
gin
a
Lee
rdo
el e
n
refle
ctie
Bp
v-p
ag
ina
Be
wijs
last
bp
v
Bp
v-w
erk
bo
ek
Bp
v-v
ers
lag
Pa
gin
a in
teg
rale
op
dra
ch
t 3
Be
roe
psp
rod
uc
t
en
be
wijs
last
Blo
g
Beoordelingsinstrument portfolio 2016-2017 12
Aanvullende informatie beoordelingseisen portfolio In de volgende onderdelen is de verdieping te vinden voor het beoordelen van het
portfolio:
Je kunt een portfolio zien als een persoonlijke visitekaartje, waarmee je jezelf
presenteert en laat zien wat jouw vaardigheden zijn.
Het portfolio bestaat uit een verplicht aantal onderdelen. Een aantal onderdelen
worden los van elkaar beoordeeld en sommige onderdelen worden samen
beoordeeld. Hier wordt duidelijk welke onderdelen terugkomen in het portfolio.
De verplichte onderdelen zijn:
1. De student (wie ben ik)
2. Het bpv-bedrijf
3. Bloggen (Evaluaties en reflecties)
4. Bewijslast en producten
De bovenstaande vier onderdelen bestaan uit verschillende opdrachten:
1. De student (wie ben ik)
De student laat op deze pagina zien wie hij of zij is. Je kan het zien als een CV.
- Persoonsgegevens:
o naam, adres, geboortedatum (en geboorteplaats), adres,
telefoonnummer en e-mailadres.
- Opleidingen, diploma’s en certificaten en cursussen. Wanneer je modules en
cursusonderdelen hebt gedaan die belangrijk zijn voor de baan, noem deze
dan.
- Werkervaring:
o Wanneer, welke taken, verantwoordelijkheden en resultaten.
2. Het bpv-bedrijf
Op deze pagina op het portfolio zal een omschrijving gegeven worden van het bpv-
bedrijf en een uitleg over wie de student is binnen de horeca en wat er van hem of
haar verwacht wordt op het bedrijf.
Omschrijving van het bedrijf
In dit onderdeel komt duidelijk naar voren bij welk bedrijf de student werkt en/of
stage loopt. Het bedrijf wordt aan de hand van de 6 P’s (bedrijfsformule)
omschreven. Dit om zelf inzicht te krijgen in het bpv-bedrijf.
De student in de horeca
De student zal aan de hand van een aantal vragen ook een omschrijving moeten
geven van zijn of haar vakgebied. Maar ook zal de student vorm geven aan wat hij
of zij moet en wil gaan leren binnen het bedrijf.
Beoordelingsinstrument portfolio 2016-2017 13
Beantwoord de volgende vragen:
Welke eigenschappen heeft de (zelfstandig werkend) gastheer/-vrouw, kok of
leidinggevende? (Kies wat van toepassing is op jouw opleiding)
Welke type horecabedrijven zijn er in mijn omgeving? Om deze vraag te
kunnen beantwoorden, ga je op onderzoek uit in de omgeving waar jij stage
wilt lopen. Er wordt verwacht dat je minimaal vier bedrijven hebt bezocht.
Hoe zou jij jezelf omschrijven als (zelfstandig werkend) gastheer/-vrouw, kok of
leidinggevende?
Waar liggen jou interesses binnen de horeca?
Wat motiveert jou binnen de horeca?
Waarom heb je gekozen voor jouw leerbedrijf?
Wat wil je leren bij het gekozen leerbedrijf?
Wat heeft je leerbedrijf te bieden met betrekking tot je opleiding?
Let op geef duidelijk antwoord op deze vragen. Zorg ervoor dat je op elke vraag de
waaromvraag hebt beantwoord. Voeg de uitgewerkte tekst toe aan de pagina bpv
in je portfolio.
Leerdoelen
Om het leerproces vorm te geven zal de student aan de slag gaan met leerdoelen.
Zowel op school als op het bpv-bedrijf. In het portfolio komen minimaal 4 leerdoelen
die uitgevoerd gaan worden op het bpv-bedrijf.
De leerdoelen maak je SMART in de bijlage aanvullende informatie. Voor de student
zal het op het digitale Summa-portfolio terug te vinden moeten zijn.
Na het omschrijven van het leerdoel, zal het leerdoel uitgevoerd worden. Vervolgens
zal na het tijdspad wat gesteld is aan het leerdoel, gereflecteerd worden. Dit kan
aan de hand van het reflectiemodel van Korthagen. Ook dit is terug te vinden in de
bijlage en voor de student in het Summa-portfolio.
3. Bloggen (evaluaties en reflecties)
Elke week vindt er in de les(sen) een evaluatie plaats. Ook op het bedrijf gaat de
student aan de slag met leerdoelen (zowel vanuit school, als vanuit de student zelf
en/of leermeester). Dit betekent dat er dan ook een gesprek, feedback en/of
evaluatie plaats vindt. Het kan ook zijn dat een student een mooi product maakt en
hier een foto van maakt. Dit zijn allemaal onderdelen die terug moeten komen op
de blog. Misschien leest de student een interessant artikel of vindt hij/zij iets anders
op sociale media wat aansluit bij de IO en wat ook in zijn/haar blog verwerkt kan
worden. En zo kan dit weer met elkaar gedeeld worden om met en van elkaar te
leren.
Beoordelingsinstrument portfolio 2016-2017 14
4. Bewijslast en producten
Het belangrijkste doel van de verzameling producten is dat er een ontwikkeling
zichtbaar wordt. Alles wat de student maakt of beschrijft kan dienen als voorbeeld
van de ontwikkeling. Daarom is het van groot belang dat de student niet alleen de
allerbeste producten in het portfolio opneemt, maar ook de tussenproducten, die
erg waardevol kunnen zijn. Het gaat met name om het leerproces. De vorderingen
daarin kun je alleen zichtbaar maken door kwaliteitsverschillen naast elkaar te
leggen.
Onder een product wordt in elk geval alles wat de student in de opleiding
produceert verstaan. Dat kunnen zaken zijn als werkstukken, foto’s, logboeken,
projectverslagen, filmpjes, reflecties, (360 graden-)feedbacks et cetera. Verder kan
de student ook buiten de opleiding activiteiten verrichten die een bijdrage leveren
aan het verwerven van competenties. Deze kunnen ook toegevoegd worden,
bijvoorbeeld in de vorm van een verslag.
Vermeld altijd wat het product/bewijslast inhoudt, wanneer het gemaakt is en wat
het over het leerproces zegt.