CeapăAllium cepa

Coordonator StudentProf.dr.ing. Murariu Otilia Aanei Bogdan-Andrei

Iași-2016

CUPRINS

1.Introducere 2.Capitolul 1 Generalitati despre  

INTRODUCERE

Cap 1. Generalitati despre ceapa

Ceapa este o planta bianuala de genul Allium, fiind si cea mai intrebuintata leguma din lume. Allium este un gen de planta..........................cu bulbi apartinand familiei Aliaceae. Aceasta planta este originara din Europa, nordul Africii, America de Nord si Asia. Acest gen cuprinde peste 280 de specii.

1.1. Răspandire

Din punct de vedere a genezei speciei aceasta este localizata in genocentrul V-Asiei Centrala, prealabil...............................................................................................................Ceapa este una din cele mai vechi plante de cultura, aceasta a fost cultivata ca planta medicinala, ca leguma dar si ca condiment.

In economia culturilor legumicole de forma cultura de ceapa are un rol majoritar, acesta avand si beneficii.

Clasificarea ecologico –geografica a speciei Allium cepa

 

Clima - tipuri ale speciei Allium cepa

Ecotipuri(ssp) (grupuri agroecologice de soluri)

Caracteristici

Ssp. Orientale(raspariteana) Nord Orientala Sud Oriental

Bulbi miciGust iuteInmultire prin arpagic

Ssp. Europeana Central EuropeanaCentral RuseascaNord Americana

Bulbi mijlociiGust iute si semiiute Inmultire prin arpagic si prin semanat direct

Ssp. Auslrale MediteranianaAsiatica

Bulbi mari( pana la 1 kg)Gust dulceInmultire prin semanat direct sau rasad

Allium cepa se poate clasifica din punct de vedere ecologic –geografic: 

La noi in tara productia de ceapa s-a inscris in dinamica activa a intregii productii legumicole metionandu-se in cadrul acesteia proportia cantitativa de 6-7%. Cresterea productiei a fost bazata initial pe extinderea suprafetelor cultivate. Aceste suprafete au ajuns in anul 1980 la 40.00 ha.

Rentabilitatea economica accentuata a culturilor de ceapa depinde de cresterea productiei la hectar, dar si de productia tehnologiei de tip industial, cu consum minim de forta manuala.

1.2 Ceapa. Bulbul- generalitati ale culturilor

Sistemul seadicular al plantelor este.................a unui volum de sol care nu depaseste ¼ m3. Este adaptarea speciei la comditiile .............................al Asiei centrale, cu multa primavara si extrem de uscat vara, unde in straturile adandci solul se urca la........................mama

In ceea ce priveste lastarul acesta este metamorfozat in mod caracteristic sub forma de bulb, ca adaptare pentru protectia...................... formatiunilor generativa a uscaciunii de vara si a temperaturilor scazute de iarna.