presentación ud 5 ap.digestivo b1 b
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SER VIVO EXTERIOR
MATERIA Y ENERGÍA
Toma de alimentos del
exterior = ALIMENTACIÓN +
transformación y utilización
de sustancias.
NUTRICIÓN NUTRIENTES
ORGÁNICOS INORGÁNICOS
Incorporación
a las células
MATERIA
ENERGÍAFUNCIONES
VITALES
CRECIMIENTO Y
RENOVACIÓN
ALIMENTOS
APARATO
DIGESTIVO
NUTRIENTES
APARATO
CIRCULATORIO
OXÍGENO
APARATO
RESPIRATORIO
METABOLISMO
CELULAR
DESECHOS
CO2
APARATO
CIRCULATORIO
APARATO
RESPIRATORIO
CO2
APARATO
EXCRETOR
DESECHOS
DESECHOS
AL
EXTERIOR
EXCREMENTOS
AL EXTERIOR
ENERGÍA MATERIA
PROPIA
AIRE
DIÓXIDO DE
CARBONO
AL
EXTERIOR
PROCESOS DE LA NUTRICIÓN:
•DIGESTIÓN: aparato digestivo.
•INTERCAMBIO DE GASES (RESPIRACIÓN): aparato
respiratorio.
•TRANSPORTE: aparato circulatorio.
•METABOLISMO: en el interior de las células.
•EXCRECIÓN: aparato excretor (ap. Urinario, respiratorio,
hígado,…)
INGESTÍÓN (pasiva o activa)
Alimentos
DIGESTIÓN mecánica + química (intracelular, extracelular o mixta)
Nutrientes
ABSORCIÓN
EGESTIÓN (=DEFECACIÓN)
Residuos de los
alimentos
Heces fecales (=excrementos) al exterior por el ano
PROCESOS EN EL APARATO DIGESTIVO
EVOLUCIÓN DEL APARATO DIGESTIVO DE LOS
INVERTEBRADOS:
•Digestión intracelular digestión extracelular.
•Estructuras trituradoras digestión física.
•Aparición de boca y ano.
•Regionalización del tubo digestivo órganos
especializados.
•Glándulas digestivas enzimas digestivas digestión
química.
EL APARATO DIGESTIVO EN VERTEBRADOS:
Formado por:
•Tubo digestivo (BocaAno)
•Glándulas digestivas (digestión química)
Tubo digestivo:
•BOCA:
•Pico.
•Dentadura.
•Glándulas salivales.
•Lengua.
•FARINGE: ap. digestivo y respiratorio. Epiglotis.
•ESÓFAGO: mov. peristálticos. cardias
•ESTÓMAGO:
•Glándulas gástricas + paredes musculosas
quimo píloro
•Monogástrico o digástrico. Aves proventrículo +
molleja. Rumiantes 4 cavidades. Humanos
fundus + cuerpo + región pilórica.
EL APARATO DIGESTIVO EN VERTEBRADOS:
•INTESTINO DELGADO:
•2cm de grosor y 7m de largo.
•3 regiones:
•duodeno digestión química (bilis + jugo
pancreático + secreciones intestinales)
•yeyuno absorción.
•Íleon desemboca en el intestino grueso.
•Vellosidades intestinales x10650m2.
•Microvellosidades superficie de cada célula de la
mucosa intestinal.
•INTESTINO GRUESO:
•Válvula ileocecal.
•Ciego (apéndice vermiforme) + Colon (ascendente
transverso descendente sigmoideo) +
Recto
•ANO: egestión o defecación (+ 2 esfínteres). Anfibios,
reptiles y aves cloaca.
DEGLUCIÓNMOVIMIENTOS PERISTÁLTICOS
CARDIAS
FUNDUS
GLÁNDULAS
CUERPO
REGIÓN PILÓRICAPÍLORO
BOCA /
DENTADURA
LENGUA
FARINGE
EPIGLOTISESÓFAGO
ESTÓMAGO
DUODENO YEYUNO
COLON
ASCENDENTE
CIEGO
APÉNDICE
ILEON
COLON
DESCENDENTE
COLON TRANSVERSO
COLON SIGMOIDEO
RECTO
ANO
INCISIVOS
MOLARES
PREMOLARES
CANINOS
MOLARES
PREMOLARES
CANINOS
INCISIVOS
EL APARATO DIGESTIVO EN VERTEBRADOS:
Glándulas digestivas enzimas digestivas y otras
sustancias tubo digestivo.
G. salivales
Parótidas
Submaxilares
Sublinguales
Saliva= agua + mucina
+ amilasa (=ptialina) +
lisozima.
G. gástricas
Células parietales
Células principales
Células caliciformes
HCl (=ácido clorhídrico)
Pepsinógeno Pepsina
Mucina
G. intestinales
G. de Brünner
G. de Lieberkühn
Mucina
Disacaridasas
Peptidasas
Nucleasas
JU
GO
IN
TE
ST
INA
L
Hígado Hepatocitos
Bilis
Glucógeno
aa ac. Grasos + urea
Fe + Vits.
Detoxificar
Páncreas
Islotes de
Langerhans
Gl. alveolares
Insulina +
GlucagónENDOCRINA
Tripsina +
Quimiotripsina +
nucleasas +
amilasa + lipasa
+ NaHCO3
JU
GO
PA
NC
RE
ÁT
ICO
EX
OC
RIN
A
Párótida
Sublingual
SubmaxilarG. salivales
HígadoG. gástricas
G. intestinales Páncreas
DIGESTIÓN EN LOS VERTEBRADOS:
• Mecánica trituración
• Química amilasa (almidón disacáridos)En la boca
• Mecánica mov. peristálticos.
• Química jugos gástricos =HCl + pepsina (proteínas peptidos) quimo
En el estómago
• Química
• Bilis (hígado) emulsión de grasas.
• Amilasa pancreática (páncreas) almidón a maltosa.
• Disacaridasas (gl intestinales) maltosa, lactosa y sacarosa a monosacáridos (glucosa).
• Lipasas (páncreas) triglicéridos a glicerina + ac. grasos.
• Tripsina y quimiotripsina (páncreas) proteínas a péptidos.
• Peptidasas (gl. intestinales) péptidos a aminoácidos.
• Nucleasas (páncreas y gl. intestinales) ác. nucleicos a ácido fosfórico + pentosas + bases nitrogenadas.
En el duodeno
Absorción de glúcidos
Absorción de aminoácidos dipéptidos
Absorción de ácidos grasos, glicerina, colesterol y
vitaminas liposolubles (A, D, E, K)
CA
PIL
AR
ES
SA
NG
UÍN
EO
S
Transporte activo
Difusión facilitada
CÉLULAS DEL EPITELIO
INTESTINAL
LUZ DEL INTESTINO
DELGADO
Transporte activo
Difusión simple
VA
SO
S Q
UIL
ÍFE
RO
S
CA
PIL
AR
ES
SA
NG
UÍN
EO
S
CÉLULAS DEL EPITELIO
INTESTINAL
LUZ DEL INTESTINO
GRUESO
H2O
Na
Sales
Bacterias
Vit. K