Sector: Harinas y Semillas

Producto:TrigoEmpresa: INIFAP

Integrantes:GAMBOA GARCÍA NELSON

LANDEROS GUTIERREZ SERGIOHERRERA LARA BENJAMIN

CANO GUZMÁN M. FERNANDASANCHEZ BERNES ANDREA

OVIEDO ORTIZ PABLO

Harinas y semillas

• Cuando el hombre empieza a trabajar la semilla, es cuando este se vuelve sedentario, es asi como inicia la historia de la semillas, las cuales son parte de nuestra alimentacion como producto basico, ya sea la semilla ya germinada (frutas, verduras, etc.) o como harina otro producto muy importante en nuestra dieta diaria.

``El Trigo´´Antecedentes

• La palabra ‘trigo’ proviene del vocablo latino triticum, que significa ‘quebrado’, ‘triturado’ o ‘trillado’, haciendo referencia a la actividad que se debe realizar para separar el grano de trigo de la cascarilla que lo recubre.

• Los arqueólogos han hallado restos de trigos escanda y carraón en yacimientos de Oriente Próximo fechados en el VII milenio a.C. El trigo escanda se cultivaba en el Egipto predinástico. En la Europa prehistórica se combinaba con cebada y trigos carraón y común.

• En la actualidad el trigo forma parte de la vida cotidiana de cualquier ser humano. El mismo está en la gran mayoría de los productos que se consumen a diario como por ejemplo el pan, la harina y los yogures con cereales.

``El Trigo´´Descripcion

El trigo es un cereal de la familia de las gramíneas El trigo es una plantaanual herbácea de hasta 1.2 m

de altura. Presenta dos partes: la vaina que protege la zona de crecimiento y el limbo que tiene forma alargada y presenta nervios paralelos.

La fecundación y maduración del ovulo produce un grano de trigo, un fruto del tipo carióspide.

El trigo es base de la dieta mexicana ya que con el se hace la tortilla, el pan, las galletas y muchas más harinas las cuales comemos diariamente en considerable cantidad.

En el estado de Guanajuato se siembran alrededor de 90 hectáreas y es una de las principales semillas que se vende en el estado y en todo el país.

INIFAPDescripcion

• El INIFAP es una Institución de excelencia científica y tecnológica con liderazgo y reconocimiento nacional e internacional por su capacidad de respuesta a las demandas de conocimiento e innovaciones tecnológicas en beneficio agrícola, pecuario y de la sociedad en general.

INIFAPAntecedentes

• 1907, cuando la investigación agrícola se inició institucionalmente en México, con la fundación de la Estación Experimental Agrícola Central de San Jacinto, D. F.

• En 1968 cuando se logró que el Instituto Nacional de Investigaciones Pecuarias (INIP), fuera la dependencia oficialmente encargada de investigar y estudiar los problemas que limitan el desarrollo de la ganadería.

• En 1960, es la creación del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales (INIF).

• 1984, se inicia dentro de la Secretaría de Agricultura y Recursos Hidráulicos un proceso de reestructuración orgánico-funcional,

• La consecuencia de este proceso, culminó el 23 de agosto de 1985 con la fusión orgánico-administrativa de los Institutos Nacionales de Investigación Agrícola, Pecuaria y Forestal (INIA, INIF, INIP), para crear respectivamente el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales y Agropecuarias (INIFAP)

INIFAPMandato

• A través de la generación de conocimientos científicos y de la innovación tecnológica agropecuaria y forestal como respuesta a las demandas y necesidades de las cadenas agroindustriales y de los diferentes tipo de productores, contribuir al desarrollo rural sustentable mejorando la competitividad y manteniendo la base de recursos naturales, mediante un trabajo participativo y corresponsable con otras instituciones y organizaciones públicas y privadas asociadas al campo mexicano.

INIFAPMision

• Contribuir al desarrollo productivo, competitivo, equitativo y sustentable de las cadenas agropecuarias y forestales, mediante la generación y adaptación de conocimientos científicos e innovaciones tecnológicas y la formación de recursos humanos para atender las demandas y necesidades en beneficios del sector y la sociedad en un marco de cooperación institucional con organizaciones públicas y privadas.

INIFAPVision

• Institución de excelencia científica y tecnológica, dotada de personal altamente capacitado y motivado; con infraestructura, herramientas de vanguardia y administración moderna y autónoma, con liderazgo y reconocimiento nacional e internacional por su alta capacidad de respuesta a las demandas de conocimiento

VIDEO

DIAGRAMADE

FLUJOTener un programa de

reproducción y tener una solicitud de cierta cantidad

de semilla.

Teniendo el cálculo de la superficie a sembrar dependiendo del pedido, se siembran las semillas respetando las fechas de siembra

Acondicionamiento de la semilla.

Se cosecha la siembra

Se prepara una solución con 2.5 de bravo 500 + 60 cm2 de deltametria + ¼ de litro de rodanina + 18 litros de agua para cada tonelada de semillas

Envasado en costales y almacenado