presentacion las delicias de luz
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PROYECTO DE TRANSVERSALIZACIÓN DE ÁREAS
PRESENTADO POR:
Luz Enith Guzmán Ariza
Viviana Andrea Ipiales C.
Xiomara Marín Ruiz
Estefanía Valencia Garzón
INSTITUCIÓN EDUCATIVA Gustavo Matamoros D’ Costa
11°B
FOTO DEL GRUPO
LAS DELICIAS DE LUZLAS DELICIAS DE LUZ
Mayor Frescura y Sabor
JUSTIFICACIÓN
Podemos afirmar que durante la realización de nuestro proyecto
cumplimos con muchas de las ideas que teníamos planteadas de
el inicio lo que llamamos lluvia de ideas.
Obtuvimos grandes benéficios como investigadoras del proyecto,
de este nos llevamos los principios y las bases que se deben de
tener en cuenta al momento de crear empresa; además
aprendimos dos cosas que son muy importantes en el momento
de proyectarnos y formar una empresa como lo es la innovación y
la creatividad.
Logramos obtener muchas responsabilidades y compromisos, y lo
más importante aprendimos el valor de trabajar en equipo.
RESUMEN
El proyecto de transversalización de áreas nos
permitió reconocernos como personas
emprendedoras y capaces de organizarnos para, a
partir de una idea, crear nuestro propio negocio; y a
través de éste prepararnos como futuras
empresarias, teniendo en cuenta que debemos
trabajar en equipo, siempre buscando la excelencia,
luchando siempre con tenacidad, y poniendo en
juego la creatividad y la innovación.
ABSTRACT
This work gave us multiple ideas that helped us the
organization of our business proposal.
Moreover mainstreaming project areas directed us to
form us as people who can initiate and achieve our
objectives, and of this form prepare us as future
entrepreneurs.
Once finished our school, consider all bases that our
teacher brought us to our daily life and work.
During the preparation of our Enterprising project we can
put into practice the creativity and innovation.
MISIÓN
El servicio gastronómico “Las Delicias De Luz"
tiene como misión satisfacer las necesidades
de una sana alimentación del consumidor,
pues éste encontrará productos de calidad y
buen precio.
VISIÓN
"Las Delicias De Luz" será para el año 2016
un servicio de alimentación reconocido a
nivel regional, el cual innovará
permanentemente el portafolio, satisfaciendo
el buen gusto del cliente.
OBJETIVOSPretendemos alcanzar los siguientes objetivos
específicos:
•Ser un servicio gastronómico con más innovación.
•Dar a conocer nuestra marca para posicionarnos en el
mercado.
•Incrementar la cantidad de ventas.
•Ampliar nuestro portafolio de productos.
•Crear muchos medios de Publicidad.
•Tener un aumento mensual de clientes.
MARCO TEORICO
• Ley 1014 de 2006
• McDonald’s
• Industrias Haceb
ANALISIS EXTERNO
Dentro de la función de nuestro negocio,
debemos de tener en cuenta leyes que respalden
nuestra idea como lo son:
La Ley 1014 de 2006, el Decreto 2340 de 2003
(ley 789) y el SAC (Sello Ambiental Colombiano),
que aporta a nuestro negocio beneficios y
oportunidades potenciales, tanto para nosotros
(empresa), como para nuestro consumidores.
ESTADISTICAS
SERVICIO GASTRONÓMICO
¨Las Delicias de Luz¨
1. Conoces el término Servicio Gastronómico?
Si_____ No_____
2. En que crees que consiste el Servicio Gastronómico?
A. En servir alimentos gratis
B. En una feria de comidas
C. En dar un Servicio de alimentos, a través de pedidos y encargos
3. En tu lugar de residencia cuentas con este Servicio?
Si_____ No_____
4. Con qué frecuencia se reúne con su familia
A. Cada mes
B. En los cumpleaños
C. El día de las madres
D. En las cenas navideñas
E. En todas las anteriores
5. Hace uso del Servicio Gastronómico a la hora de realizar eventos
Si_____ No_____
6. Para los eventos formales (reuniones familiares, fiestas, cenas navideñas entre otras)
que prefieres:
A. Preparar la comida
B. Mandar a Preparar
7. Cual es tu plato de preferencia
A. Pollo relleno
B. Carne de cerdo
C. Carne en rollo
D. otro tipo de plato
8. ¿Cuál es tu tipo de postre preferido?
A. Postre las 3 Leches
B. Postre de piña
C. Otro tipo de Postres.
GRAFICAS
Como podemos observar en la grafica la mayoría de las personas encuestadas conocen del termino
gastronómico, y tan solo una minoría de ellas, no lo conoce.
Esto indica que el 90% de las personas conocen este servicio.
90%
10%
1. Conoces el termino Servicio Gastronómico?
SI
NO
No toda la población encuestada esta enterada de cual es la función de este
servicio, no obstante un 64% de personas encuestadas conocen bien del termino.
13%
23%
64%
2. En que crees que consiste EL Servicio Gastronómico
A.
B.
C.
En servir alimentos
gratis
En una feria de
comidas
En dar un servicio de
alimentos a través de
pedidos y encargos.
En servir alimento
Gratis
En servir alimentos
gratis
En una feria de
comidas
En dar un servicio de
alimentos a través de
pedidos y encargos.
En una feria de
Comidas
En dar un servicio
de alimentos a
través de pedidos y
encargos.
En conclusión de las 30 personas encuestadas, el 50% de ellas cuenta con el servicio Gastronómico en su lugar de residencia, por el contrario el otro 50% de las personas, en el lugar donde viven no
cuentan con él.
50%50%
3. En tu lugar de residencia cuentas con este Servicio?
SI
NO
La grafica muestra la variación de respuestas que hay durante la encuesta.
Un 60% de las personas encuestadas se reúnen con sus familias en todas las ocasiones , tan solo un 3% de
ellas, en una sola fecha especial del año .
7%10%
3%
20%60%
4. Con que frecuencia se reúne con su Familia?
A.
B.
C.
D.
E.
Cada mes
En los
cumpleaños
En las cenas
navideñas
En todas las
anteriores
El día de
las madres
La encuesta nos muestra que la mitad de las personas hacen uso de este Servicio durante
cualquier tipo de evento al año; mientras que la otra mitad no la utiliza.
50%50%
5.Hace uso del Servicio Gastronómico a la hora de realizar algún evento?
SI
NO
Esta grafica nos muestra como la mayor parte de las personas prefieren mandar a preparar los alimentos al momento de realizar
algún evento.Mientras que un 47% de las personas desean preparar ellos mismos
los alimentos.
47%
53%
6. Para los eventos formales( Reuniones familiares, fiestas, cenas navideñas entre otras) que prefieres:
A.
B.
Preparar la
comida
Mandar a
preparar
En Conclusión, podemos notar la preferencia de platos
de las personas encuestadas, las que para un 46%
prefieren pollo relleno , y el 10% desean platos que
contengan carne de cerdo.
46%
10%
17%
27%
7. Cual es tu plato de preferencia
A.
B.
C.
D.
Pollo relleno
Platos que
tengan Carne de
cerdo
Otro tipo
de platos
Carne en rollo
La mayor parte de personas encuestadas tienen como preferencia el postre las 3 leches.
57%
20%
23%
8. Cual es tu tipo de Postre Preferido.
A.
B.
C.
Postre las 3
leches
Postre de
piña
Otro tipo de
postres
ANALISIS INTERNO
• Fortalezas
• Ventajas
• Oportunidades
• Debilidades
• Amenazas
IMPACTO AMBIENTAL
Es el efecto causado por una actividad
humana sobre el medio ambiente. Laecología, que estudia la relación entre los
seres vivos y su ambiente, se encarga de
medir dicho impacto y de tratar de
minimizarlo.
El concepto de impacto ambiental hacereferencia a los fenómenos naturales,
causante de la contaminación ambiental
como lo son las industrias, el arrojarmateriales plásticos al suelo nos llevan a
grandes impactos ambientales.
PLAN DE INVERSIONES
Para la iniciación de nuestro negocio, necesitamos
de ciertos objetos y capital que son esenciales para
nuestra empresa como lo son:
•Mesas
•Silletería
•Horno
•Implementos de cocina
•Variedad de alimentos
•Empaques
•Diseño del local.
Aproximadamente necesitamos $ 7’000.000
PORTAFOLIO DE PRODUCTOS
TARJETA DE PRESENTACIÓN
VIDEOS
AUDIO
Comercial:
Publicidad:
http://es.blaving.com/Deliciasluz/
http://www.youtube.com/watch?v=UhH
Ku6G7HzA
http://www.youtube.com/watch?v=WfCl
q9QAw2k
REDES SOCIALES
Facebook:
Twitter:
Blog:
https://www.facebook.com/pages/Las-Delicias-
de-Luz/414316185293491?ref=hl
https://twitter.com/DeliciasdeLuz
http://deliciasluz.wordpress.com/
IMAGEN PUBLICITARIA
FOTOS E IMAGENES
CONCLUSIONESCon este trabajo quisimos mostrar que a pesar de
nuestras cortas edades logramos los objetivos de crear
un negocio. Para que nuestra empresa pueda ser una de las más importantes en el mercado debe crear e
innovar constantemente.
Respecto a las observaciones realizadas podemos concluir el éxito de nuestro proyecto, ya que durante el
proceso nos dimos cuenta de que nuestro negocio era
viable.
En el trayecto de nuestro trabajo, alcanzamos grandes
logros y responsabilidades, descubrimos la importancia
del trabajo en equipo, de comprendernos y mejorar
actitudes frente a esta responsabilidad.
AGRADECIEMIENTOSA Dios por darnos el conocimiento y la sabiduría en cada uno de los campos de
este proyecto.
A nuestros padres Jhon Javier Guzmán Rincón, Fanny María Ariza Páez, Urias
Ipiales García, Luz Estela Castrillón Bermúdez, Carlos Alberto Marín Saldaña,
Lucelly Ruiz Giraldo, Pedro Valencia Gómez, Doris Garzón Méndez que nos
apoyaron en todo el proceso de nuestro proyecto.
Gracias por su apoyo, por ser parte de la columna vertebral de nuestro proyecto.
El presente trabajo de investigación fue realizado bajo la supervisión de los
profesores:
Will Yesid López Echeverri, María Angélica Moreno, Doris Perdomo, Orlando
Sánchez, Luz AleydaAlarcón, Martha Gallego, Fernando Orozco, Ana Rosa
Aránzazu, Marcela Bejarano, María Lucero Hortua,Yulian Alberto Morales. A
quienes nos gustaría expresar nuestros más profundos agradecimientos, por
hacer posible la realizaciónde este trabajo, además agradecemos su paciencia,
tiempo y dedicación que tuvieron para que esto saliera de manera exitosa.
GRACIAS