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FRUTOS SECOS Nuez de nogal - Almendra – Avellana – Nuez pecan – Pistacho

INFORME EJECUTIVO MENSUAL – MARZO 2017

Producción nacional, composición y superficie.

La nuez de nogal y la almendra participan con el 95,5% de la producción nacional.

Especie Hectaréas Produccion (TN) Part en la prod %

Nuez nogal 15.800 15.750 82,9%Almendra 4.200 2.400 12,6%Nuez Pecan 8.000 600 3,2%Avellana 600 250 1,3%Pistacho 870 S/D S/DTotal 29.470 19.000 100%

Fuente: SSAyB en base a datos publicación PEA 2015 INTA


PRODUCCIÓN PRIMARIA FRUTOS SECOS


FRUTOS SECOS PRODUCCIÓN PRIMARIA

PARTICIPACIÓN PROVINCIAL

Exportaciones

Evolución de las exportaciones de frutos secos. Período 2010-2016

• Las exportaciones registraron una retracción anual de 20% en volumen y de 27% en valor.

• El valor máximo se alcanzó en 2014, con 3.486 toneladas y 16.662.545 u$s.

Fuente: SSAyB en base a datos INDEC, 2017 ADUANA. Datos provisorios.

2015 2016Variación % 2015/2016

Volumen (TN) 3.340 2.677 -20%Valor U$S FOB 13.632.192 10.015.997 -27%

Comercio Exterior de Argentina

Fuente: SSAyB en base a datos INDEC, 2017 ADUANA. Datos provisorios.

• En el período analizado, la participación de la nuez de nogal superó el 80% del valor exportado, hasta el 2015. En 2016, alcanzó el 58,3%.

• Ese año, se destaca la almendra con 21%, y el pistacho 8,1% de participación, respectivamente.

• En términos de volumen exportado, en 2016 se registra una baja en la participación de la nuez de nogal (55,1%), respecto al año anterior (90,9%).

• En el último año se destaca la participación de las almendras, con 34,5%.

PARTICIPACION SOBRE EL VALOR TOTAL EXPORTADO

2011 2012 2013 2014 2015 2016

Nuez nogal 90,3% 87,1% 81,9% 91,0% 80,1% 58,3% Pistacho 7,3% 9,5% 13,2% 6,1% 13,9% 8,1% Avellanas 1,5% 0,0% 1,8% 0,7% 0,1% 6,5% Nuez pecan 0,9% 2,0% 1,0% 2,1% 2,3% 6,1% Almendras 0,0% 1,4% 2,2% 0,1% 3,7% 21,0%

PARTICIPACION SOBRE EL VOLUMEN TOTAL EXPORTADO

2011 2012 2013 2014 2015 2016

Nuez nogal 92,5% 90,2% 89,0% 93,1% 90,9% 55,1% Pistacho 4,2% 5,6% 5,9% 3,1% 4,6% 2,0% Avellanas 2,2% 0,0% 2,4% 0,9% 0,0% 4,2% Nuez pecan 1,1% 2,5% 1,3% 2,9% 2,4% 4,2% Almendras 0,0% 1,6% 1,4% 0,0% 2,1% 34,5%

Composición relativa de las exportaciones de Frutos Secos. Periodo 2011-2016

Producto Volumen (tn)Valor (U$S

FOB)Precio Prom

(U$S FOB/Tn)

Nuez nogal 1.474,69 5.837.465,00 3.958,43 Almendras 923,83 2.099.014,00 2.272,08 Avellanas 113,36 648.958,00 5.724,75 Pistachos 52,46 815.403,00 15.543,33 Nuez pecan 112,50 615.157,00 5.468,06 TOTAL 2.676,84 10.015.997,00 3.741,72

Producto Presentación Participación

sobre volumen (%)

Participación sobre valor (%)

Nuez nogal Con cáscara 87,7% 66,9% Sin cáscara 12,3% 33,1% Pistacho Con cáscara 28,6% 11,2% Sin cáscara 71,4% 88,8% Avellanas Con cáscara 99,6% 98,9% Sin cáscara 0,4% 1,1% Nuez pecan Con cáscara 100,0% 100,0% Sin cáscara 0,0% 0,0% Almendras Con cáscara 79,6% 46,7% Sin cáscara 20,4% 53,3%

La nuez de nogal continua liderando la participación en las exportaciones, pero cabe destacar que la almendra registra una participación del 34%

del volumen y 21% del valor exportado.

Fuente: SSAyB en base a datos INDEC

Composición de las exportaciones de Frutos Secos. año2016


ProductoPrincipales

destinosVolumen (tn) Valor (U$S FOB)

Precio Prom (U$S

FOB/Tn)

Participación sobre volumen

(%)

Participación sobre valor (%)

Nuez nogal 1.474,69 5.837.465,00 3.958,43 Italia 1.169,02 3.763.260,00 3.219,15 79,3% 64,5%Brasil 128,40 1.345.295,00 10.477,38 8,7% 23,0%Países Bajos 120,05 318.747,00 2.655,12 8,1% 5,5%Resto 57,22 410.163,00 7.168,18 3,9% 7,0%

Almendras 923,83 2.099.014,00 2.272,08 España 913,12 2.012.923,00 2.204,45 98,8% 95,9%Uruguay 10,71 86.091,00 8.038,38 1,2% 4,1%

Avellanas 113,36 648.958,00 5.724,75 Italia 112,86 642.058,00 5.688,98 99,6% 98,9%Paraguay 0,50 6.900,00 13.800,00 0,4% 1,1%

Pistachos 52,46 815.403,00 15.543,33 Italia 29,40 349.100,00 11.874,15 56,0% 42,8%Brasil 20,80 416.538,00 20.025,87 39,6% 51,1%Colombia 2,00 43.800,00 21.900,00 3,8% 5,4%Resto 0,26 5.965,00 22.942,31 0,5% 0,7%

Nuez pecan 112,50 615.157,00 5.468,06 Vietnam 92,50 502.257,00 5.429,81 82,2% 81,6%Hong Kong 20,00 112.900,00 5.645,00 17,8% 18,4%

TOTAL 2.676,84 10.015.997,00 3.741,72

Principales países de destino de las exportaciones de frutos secos. Año 2016

Evolución de las importaciones de frutos secos. Período 2010-2016

• La variación interanual de las importaciones registraron aumento. El crecimiento del volumen fue de 73%, mientras que el del valor fue de 10%.



2015 2016Variación % 2015/2016

Volumen (TN) 1.620,33 2.798,09 73%Valor U$S CIF 18.104.513,10 19.895.063,00 10%

Importaciones


• La variación interanual de las

importaciones registraron aumento. El crecimiento del volumen fue de 73%, mientras que el del valor fue de 10%.

• La almendra lidera las importaciones todos los años, con participación creciente entre 2011 y 2014.

• En 2015 muestra una retracción, año en que coincide con el incremento en la participación de la avellana.

• La misma situación se profundiza en 2016 , período en el cual se incrementa también la participación de la nuez nogal.

PARTICIPACION SOBRE EL VALOR TOTAL IMPORTADO

2011 2012 2013 2014 2015 2016

Almendras 68,5% 79,0% 86,6% 91,5% 84,3% 82,6% Nuez nogal 24,1% 11,0% 5,9% 1,5% 2,7% 8,0% Avellanas 7,2% 8,6% 7,5% 7,0% 13,0% 7,9% Pistacho 0,2% 1,5% 0,0% 0,0% 0,0% 1,5%

PARTICIPACION SOBRE EL VOLUMEN TOTAL IMPORTADO

2011 2012 2013 2014 2015 2016

Almendras 76,4% 85,1% 86,2% 90,8% 85,1% 83,9% Nuez nogal 17,1% 6,1% 4,1% 1,3% 3,6% 8,8% Avellanas 6,3% 7,9% 9,7% 7,9% 11,3% 6,4% Pistacho 0,2% 1,0% 0,0% 0,0% 0,0% 0,9%

Composición relativa de las importaciones de Frutos Secos. Periodo 2011-2016

En el período 2016 se importaron, para el

conjunto de frutos secos 2.798 toneladas por un valor de 19.895.063 u$s

CIF. Si comparamos con el mismo período de 2015, se observa una variación del 73% en el volumen, pero solo del 10% en el valor.


Producto Volumen (tn)Valor (U$S

FOB)Precio Prom

(U$S FOB/Tn)

Almendra 2.348,22 16.437.776,00 7.000,10 Avellana 177,95 1.577.278,00 8.863,75 Nuez de nogal 245,96 1.585.747,00 6.447,07 Pistacho 25,96 294.262,00 11.336,08 TOTAL 2.798,09 19.895.063,00 7.110,23

Importaciones 2016


ProductoPrincipales

orígenesVolumen (tn) Valor (U$S CIF)

Precio Prom (U$S

CIF/Tn)

Participación sobre

volumen (%)

Participación sobre valor

(%)

Nuez nogal 245,96 1.585.747,00 6.447,07 Chile 242,96 1.573.298,00 6.475,44 98,8% 99,2%India 3,00 12.449,00 4.149,67 1,2% 0,8%

Almendras 2.348,22 16.437.776,00 7.000,10 Chile 1.854,54 13.609.855,00 7.338,69 79,0% 82,8%EE.UU. 439,53 2.502.841,00 5.694,31 18,7% 15,2%Australia 51,27 305.163,00 5.951,85 2,2% 1,9%España 2,88 19.917,00 6.915,63 0,1% 0,1%

Avellanas 177,95 1.577.278,00 8.863,75 Turquía 79,60 675.245,00 8.482,98 44,7% 42,8%España 52,90 467.405,00 8.835,63 29,7% 29,6%Chile 29,83 268.856,00 9.012,94 16,8% 17,0%Italia 15,62 165.772,00 10.614,84 8,8% 10,5%

Pistachos 25,96 294.262,00 11.336,08 EE.UU. 19,96 156.545,00 7.843,72 76,9% 53,2%Argentina 6,00 137.717,00 22.952,83 23,1% 46,8%

TOTAL 2.798,09 19.895.063,00 7.110,23

Principales países de origen de las importaciones. Período 2016

Si bien todos los años considerados la balanza comercial fue negativa, se aprecia un incremento del déficit en 2016.


-9.650.316 -7.709.750

-5.174.966 -5.912.977 -4.743.158 -4.472.321

-9.879.066

-25.000.000

-20.000.000

-15.000.000

-10.000.000

-5.000.000

-

5.000.000

10.000.000

15.000.000

20.000.000

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016

Balanza Comercial

Impo (CIF U$S) Expo (FOB U$S) Balanza Comercial

Balanza comercial de frutos secos. Periodo 2010-2017 (ene – feb)

Cantidad de productores: 5.000 aprox.

Entidades

Cluster nogalero de La Rioja:Cámara Nogalera de La Rioja

Asociación Miranda ProductivoConsorcio de agua Sañogasta

Asoc. Servicios Agrarios Pequeños Productores (ASAFF) Asoc. Pequeños Productores Agrícolas Famatina (APPAF) Asoc. Nogaleros de Sanagasta Asoc. de Nogaleros de San Blas

Productores Unidos de Famatina (PROUNIFAM) Asociación Nogalera de Aicuña

Cooperativa La YacurmanaCooperativa Santa Vera CruzCluster de frutos secos de la NorpatagoniaCooperativa de Nogalicultores de Valle MedioCámara de Frutos Secos de Valle InferiorAsociación de Productores de Frutos Secos de Río Negro y NeuquénCámara de Productores del Departamento AvellanedaCluster de frutos secos de MendozaAsociacion Civil – Frutos Secos de Mendoza A.C.

Asociación de Productores Nogaleros de Rincon. (Rincon, Poman)Asociación de Productores Nogaleros Omega 3. (Belén)Cooperativa San Pedro Limitada. (San Pedro, Capayan)Agrupación de Productores Nogaleros Joyango (Joyango, Poman)

Algunas líneas de trabajo para profundizar: Necesidad de aplicación masiva de BPA y BPM para mejorar

el rendimiento de las plantas, como la compra de insumos a aplicar con el mismo fin.

Necesidad de re injertación de variedades con mayor productividad , en la planta con la variedad criolla,

Financiamiento de cosecha y post cosecha: Inversión en maquinaria para agilizar y hacer mas efectiva tanto la cosecha como la post cosecha, mediante la adquisición de tractores, shaykers, aplicación de fertilizantes, recolección de la fruta del suelo, despelonadores y secadoras entre otras, dependiendo de las necesidades del productor.

Mercados: Apertura a Alemania y China que son el 1° y 3° importador a nivel mundial de nuez de nogal y profundización del comercio con Turquía y Brasil)

Datos del sector nuez de nogal

REMUNERACIONES MÍNIMAS PARA EL PERSONAL QUE SE DESEMPEÑA EN LA COSECHA DE ALMENDRA, EN EL ÁMBITO DE LAS PROVINCIAS DE MENDOZA Y SAN JUAN, con vigencia desde el 1 de enero hasta el 31 de

diciembre de 2017, de acuerdo a la RESOLUCIÓN de la COMISIÓN NACIONAL DE TRABAJO AGRARIO N° 185: Cosechador $ 472,00 por día, (sin SAC)

REMUNERACIONES MÍNIMAS PARA EL PERSONAL QUE SE DESEMPEÑA EN LA COSECHA DE PISTACHO, EN EL ÁMBITO DE LAS PROVINCIAS DE MENDOZA Y SAN JUAN, con vigencia desde el 1 de enero hasta el 31 de

diciembre de 2017, de acuerdo a la RESOLUCIÓN de la COMISIÓN NACIONAL DE TRABAJO AGRARIO N° 174: Cosechador $ 470,00 por día, (sin SAC)

Novedades del sector almendra y pistacho

Constitución del Consejo Federal de Frutos Secos Puesta en marcha de los proyectos UCAR, financiados por el Banco Mundial:

Generación de información en el sector de frutos secos Generación de condiciones para la incorporación de mecanización en la cadena de

valor de frutos secos Reintegros – Decreto 1341 de 2016 (entrada en vigencia 02/01/2017): En 2016 se realizaron exportaciones de nueces de nogal, almendras, avellanas, pistachos y nueces de pecan por US$ 10.015.997. Con alícuota vigente hasta diciembre de 2016 se percibieron reintegros por un total de

US$ 266.213,7. Al realizar el cálculo, considerando la alícuota vigente desde enero de 2017, el monto de

reintegros alcanza un total de US$ 450.719,9. Esto nos muestra una diferencia de US$ 184.506,2 en favor de los exportadores.

Acciones de gobierno

Capitulo Posic ión 4 Posic ión 11+d Posic ión 8

Descr ipc ión a 8 d íg itos Descr ipc ión a 12 d íg itos

Reintegro hasta

d ic iembre 2016 (A)

% Reintegro

desde enero 2017

* (B)

Diferenc ia (B-A)

8 0802 08021100100W 0802.11.00 Almendras c/cáscara Frescos a granel (R.2507/93 exANA) 2,70% 4,00% 1,30%8 0802 08021100900P 0802.11.00 Almendras c/cáscara Las demás 2,70% 4,50% 1,80%8 0802 08021200000C 0802.12.00 Almendras s/cáscara sin cáscara 2,70% 4,50% 1,80%8 0802 08022100100K 0802.21.00 Avellanas c/cáscara Frescos a granel (R.2507/93 exANA) 2,05% 4,00% 1,95%8 0802 08022100900D 0802.21.00 Avellanas c/cáscara Las demás 2,05% 4,50% 2,45%8 0802 08022200000R 0802.22.00 Avellanas s/cáscara sin cáscara 2,05% 4,50% 2,45%8 0802 08023100100Z 0802.31.00 Nueces de nogal c/cáscara Frescos a granel (R.2507/93 exANA) 2,70% 4,00% 1,30%8 0802 08023100900T 0802.31.00 Nueces de nogal c/cáscara Las demás 2,70% 4,50% 1,80%8 0802 08023200000F 0802.32.00 Nueces de nogal s/cáscara sin cáscara 2,70% 4,50% 1,80%8 0802 08024100100N 0802.41.00 Castañas c/cáscara Frescos a granel (R.2507/93 exANA) 2,70% 4,00% 1,30%8 0802 08024100900G 0802.41.00 Castañas c/cáscara Los demás 2,70% 4,50% 1,80%8 0802 08024200000V 0802.42.00 Castañas s/cáscara sin cáscara 2,70% 4,50% 1,80%8 0802 08025100100C 0802.51.00 Pistachos c/cáscara Frescos a granel (R.2507/93 exANA) 2,70% 4,00% 1,30%8 0802 08025100900W 0802.51.00 Pistachos c/cáscara Los demás 2,70% 4,50% 1,80%8 0802 08025200000J 0802.52.00 Pistachos s/cáscara sin cáscara 2,70% 4,50% 1,80%8 0802 08026100100R 0802.61.00 Nueces de macadamia c/cáscara Frescos a granel (R.2507/93 exANA) 2,70% 4,00% 1,30%8 0802 08026100200X 0802.61.00 Nueces de macadamia c/cáscara Secos 2,70% 4,50% 1,80%8 0802 08026100900K 0802.61.00 Nueces de macadamia c/cáscara Los demás 2,70% 4,50% 1,80%8 0802 08026200000Y 0802.62.00 Nueces de macadamia s/cáscara sin cáscara 2,70% 4,50% 1,80%8 0802 08027000100U 0802.70.00 Nueces de cola Frescos a granel (R.2507/93 exANA) 2,70% 4,00% 1,30%8 0802 08027000200Z 0802.70.00 Nueces de cola Secos 2,70% 4,50% 1,80%8 0802 08027000900M 0802.70.00 Nueces de cola Los demás 2,70% 4,50% 1,80%8 0802 08028000100H 0802.80.00 Nueces de areca Frescos a granel (R.2507/93 exANA) 2,70% 4,00% 1,30%8 0802 08028000200N 0802.80.00 Nueces de areca Secos 2,70% 4,50% 1,80%8 0802 08028000900B 0802.80.00 Nueces de areca Los demás 2,70% 4,50% 1,80%8 0802 08029000100X 0802.90.00 Otros frutos de cáscara ncop. Frescos a granel (R.2507/93 exANA) 2,70% 4,00% 1,30%8 0802 08029000211H 0802.90.00 Otros frutos de cáscara ncop. Con cáscara 2,70% 4,50% 1,80%8 0802 08029000212K 0802.90.00 Otros frutos de cáscara ncop. Sin cáscara 2,70% 4,50% 1,80%8 0802 08029000290G 0802.90.00 Otros frutos de cáscara ncop. Los demás 2,70% 4,50% 1,80%8 0802 08029000900Q 0802.90.00 Otros frutos de cáscara ncop. Los demás 2,70% 4,50% 1,80%11 1106 11063000300K 1106.30.00 Harina,sémola y polvo de los frutos comestibles De almendras 3,40% 3,50% 0,10%20 2008 20081900110W 2008.19.00 Frutos de cáscara y otras semillas,incluso mezclas preparados en formas ncop.,excluidos maníes Almendras 6,00% 6,00% 0,00%20 2008 20081900910P 2008.19.00 Frutos de cáscara y otras semillas,incluso mezclas preparados en formas ncop.,excluidos maníes Almendras 4,05% 4,05% 0,00%20 2008 20081900130C 2008.19.00 Frutos de cáscara y otras semillas,incluso mezclas preparados en formas ncop.,excluidos maníes Pistachos 6,00% 6,00% 0,00%20 2008 20081900930W 2008.19.00 Frutos de cáscara y otras semillas,incluso mezclas preparados en formas ncop.,excluidos maníes Pistachos 4,05% 4,05% 0,00%

Decreto 1341 / 2016

Principales productores de nuez de nogal Principales productores de almendra

La producción mundial de almendras es de 2.917.894 tn, ocupando en 2do lugar de

mayor producción detrás de la nuez. EEUU es el principal productor con 1.814.372 tn.

La producción mundial de nuez de nogal es de 3.458.045 toneladas. China es el principal

productor con 1.700.000 tn, seguido por Irán con 454.000 y EEUU con 420.000 tn.

Fuente: SSAyB en base a datos de FAO Fuente: SSAyB en base a datos de FAO

Producción mundial de frutos secos

Principales productores de pistacho

El principal productor de pistacho es Irán con 478.600 tn, seguido de EEUU con 196.930 tn

y Turquía con 88.600 tn. La producción mundial es de 916.921 tn.

Principales productores de avellana

Turquía es el principal productor mundial de avellanas con 549.000 tn de las 858.697 tn

totales. Italia es otro país destacado con 112.643 tn.

Fuente: SSAyB en base a datos de FAO Fuente: SSAyB en base a datos de FAO

Se puede observar que en 2015 la almendra sin cascara tiene la mayor participación en valor y en volumen con el 41,1% y el 33,2% respectivamente, seguido por la avellana y

la nuez, también sin cascara. El mayor precio promedio corresponde a Avellanas sin cáscara y el menor a la avellana con cascara .

Fuente: SSAyB en base a datos de Comtrade

Especie Volumen (tn) Valor u$s Part vol % Part val %Precio

promedio U$s/tn

Almendra s/c 619.535,92 5.884.866.412,00 33,17% 41,09% 9.498,83Avellana s/c 202.120,05 2.335.436.415,00 10,82% 16,31% 11.554,70Nuez s/c 524.299,79 3.114.496.618,00 28,07% 21,75% 5.940,30Pistacho 178.338,85 1.517.955.068,00 9,55% 10,60% 8.511,63Almendra c/c 294.278,43 1.301.512.340,00 15,75% 9,09% 4.422,72Avellana c/c 49.385,49 165.928.202,00 2,64% 1,16% 3.359,86Total 1.867.958,54 14.320.195.055,00 100,00% 100,00% 7.666,23

Participación mundial de los frutos secos en el valor y el volumen total exportado. Período 2015

El principal país exportador de frutos secos es EEUU que domina el mercado

con una participación del 51% tanto en valor como en volumen. También se

destacan como exportadores Turquía,

España, Australia, Hong Kong y Chile. Argentina

participa con el 0,2% del volumen y con el 0,1% del

valor total.

ALMENDRA EEUU 67%

España 10%

AVELLANAS Turquía 63,5%

Georgia 8% Italia 8%

NUEZ DE NOGAL

EEUU 48% México 10%

Chile 10%

PISTACHOS EEUU 49,8% China(Hong Kong) 17,4%

Pais Volumen (TN) Valor u$s Part Vol % Part Val %EEUU 3.003.319 20.793.105.411 51,5% 51,2%Turquia 495.712 4.528.229.496 8,5% 11,2%España 242.577 2.107.855.124 4,2% 5,2%China, Hong Kong 372.609 1.817.029.676 6,4% 4,5%Australia 195.271 1.349.148.710 3,3% 3,3%Chile 165.064 1.239.518.846 2,8% 3,1%Alemania 116.266 1.225.125.565 2,0% 3,0%Mexico 154.311 976.636.665 2,6% 2,4%Italia 92.023 884.957.045 1,6% 2,2%Holanda 87.018 765.997.466 1,5% 1,9%Resto 905.704 4.888.670.751 15,5% 12%Total 5.829.874 40.576.274.755 100% 100%

NUEZ PECAN EEUU y México


PRINCIPALES EXPORTADORES MUNDIALES

Principales países exportadores de frutos secos. Año 2015

La almendra sin cascara lidera las importaciones mundiales tanto en valor (40,75%) como en volumen (37,03%).

El mayor precio promedio corresponde al pistacho pelado y el menor a la nuez de nogal con cascara.


Especie Volumen (tn) Valor u$s Part vol % Part val %Precio

promedio U$s/tn

Almendra s/c 581.012,92 5.468.038.498,00 37,03% 40,75% 9.411,22Avellana s/c 214.564,47 2.294.709.556,00 13,67% 17,10% 10.694,73Pistacho c/c 199.754,47 1.728.684.197,00 12,73% 12,88% 8.654,05Nuez s/c 183.156,61 1.647.119.558,00 11,67% 12,27% 8.992,96Nuez c/c 176.131,08 655.872.977,00 11,22% 4,89% 3.723,78Almendra c/c 163.927,39 1.085.973.337,00 10,45% 8,09% 6.624,72Pistacho s/c 30.138,62 422.330.693,00 1,92% 3,15% 14.012,94Avellana c/c 20.527,47 115.852.080,00 1,31% 0,86% 5.643,76Total 1.569.213,03 13.418.580.896,00 100,0% 100,0% 8.551,15

Participación mundial de los frutos secos en valor y en volumen del total importado. Periodo 2015

Pais Volumen (TN) Valor u$s Part Vol % Part Val %Alemania 652.828 5.652.585.603 11,6% 14,9%Hong Kong 626.409 4.131.989.732 11,1% 10,9%Italia 386.638 3.005.270.496 6,9% 7,9%España 364.897 2.737.241.870 6,5% 7,2%India 331.672 2.166.701.937 5,9% 5,7%Francia 221.320 1.951.917.791 3,9% 5,2%Japon 143.591 1.359.974.389 2,5% 3,6%Canada 147.527 1.342.823.235 2,6% 3,5%Holanda 143.652 1.204.431.844 2,5% 3,2%Corea 111.175 1.065.436.462 2% 2,8%Otros 2.514.256 13.227.153.427 44,5% 35%TOTAL 5.643.965 37.845.526.786 100% 100%

En las importaciones mundiales Alemania es el principal importador con el 15% del valor seguido

por Hong Kong con el 11%. Argentina participa con solo el 0,2% del valor.

ALMENDRAS Alemania 12% España 10%. Almendras c/c. India 56%

PISTACHOS China(Hong Kong) 31% Alemania 13%.

AVELLANA Alemania 28% Italia 19%

Nuez de nogal Alemania 12%, Italia 9% China 7%


PRINCIPALES IMPORTADORES MUNDIALES

Principales países importadores de frutos secos

INTERNATIONAL NUT & DRIED FRUITS (2016)

Crecimiento en la producción de frutos secos

Aumento de demanda mundial

Oportunidad para la producción nacional

"Lo que pronosticamos es una tendencia al alza de un crecimiento de en torno al 5 o 6% en las regiones de cultivo de almendras, y esperamos que la demanda también crezca a tasas del 5-6%". "Yo diría que, en el futuro próximo, lo que se observa es un equilibrio saludable entre el crecimiento de la oferta y de la demanda", añadió. Michael Hohmann, presidente de la mesa redonda de pistachos, indicó que la industria espera crecimiento del consumo el próximo año, pues los consumidores cada vez buscan más aperitivos.

Para la temporada 2016/17 se estima que la producción llegue a 4,02 millones de toneladas, con un crecimiento del 5,77%., respecto a la temporada 2015/2016.

Los Pistachos experimentarán el mayor incremento esta temporada, con el pronóstico apuntando a un crecimiento del 34 por ciento en la producción, hasta 703.700 toneladas. Se espera que Estados Unidos sea el productor de pistachos más grande del mundo con 363.000 toneladas.

Tendencias

Desde INC perciben un aumento de la demanda mundial de frutos secos al apuntar que solo en España el consumo estimado ha crecido un 33 % respecto a 2013.

El valor mundial de los frutos secos en puerto superó el pasado ejercicio los 30.000 millones de dólares (26.770 millones de euros), un cifra que representa un aumento del 53% en tan solo cinco años, según INC, que sitúa el valor de suministro de almendra en 8.000 millones de dólares (7.139 millones de euros).

INC - Consejo Mundial de los Frutos Secos

El Consejo Mundial de los Frutos Secos (INC en su sigla en inglés), destaca que la tendencia en la producción global de frutos secos es positiva. También constata un fuerte incremento de la demanda en todo el mundo. El valor mundial de los frutos secos en puerto superó el pasado ejercicio los 30,000 millones de dólares, una cifra que representa un aumento de 53% en tan solo cinco años, según el INC.

Tendencias

El sector de frutos secos y snacks creció un 4,3% en 2016 y encadena siete años de crecimiento.

El sector de frutos secos y snacks mantiene su tendencia en alza tras elevar sus ventas un 4,3% en 2016, hasta alcanzar los 2.190 millones de euros, según datos provisionales ofrecidos por el Observatorio Sectorial DBK de Informa.

El sector estima seguir creciendo en los próximos años con una previsión de aumentos situados entre el 3% y el 4% anual en el bienio 2017-2018.

elEconomista.es

Tendencias

MINISTERIO DE AGROINDUSTRIA

Ministro de Agroindustria Cdr. Ricardo Buryaile

Secretario de Agregado de Valor

Ing. Néstor Roulet Subsecretaria de Alimentos y Bebidas

Ing. Agr. Mercedes Nimo

Producción de Alimentos y Bebidas: Lic. Eduardo Vilar

Ing. Agr. Patricia Parra

Responsable: Téc. Patricio Moreno

[email protected]

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