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Factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de helados artesanales con un lugar petfriendly en la ciudad de Floridablanca (Santander).“Gelato Dolcezza”
Erika Zulay Abaunza [email protected] – Tel. 3168504427
Yasmith Mendoza Quiñ[email protected] – Tel. 30134749
º 1º
Descripción de la idea
El producto trata de un helado artesanal que es fabricado con productos completamente naturales, nada de conservantes, saborizantes o colorantes artificiales, la presentación es en conos de 160 y 80 gr inicialmente, para llevar el producto se empacaría en potes de igual gramaje con tapa para que el cliente lo pueda llevar. Una vez fabricado y pasado el tiempo de maduración (1 día) se procede a pasarlos a los recipientes de la vitrina exibidora en donde estarán a disposición del cliente para que pueda escoger el de su preferencia.
Clientes y mercado
ESTRATEGÍAS DE
PROMOCIÓN
El mercado objetivo es la comuna 1 del municipio de Floridablanca que
comprende el casco antiguo del municipio.
Según la encuesta realizada en la muestra obtenida de la población que fueron 68 personas se obtuvo que el 100% de la
muestra es consumidora de helados, es decir de la población que es 8368
MERCADO OBJETIVO
DEMANTA ACTUAL
Ofrecer a un precio cómodo para que todos en el municipio lo puedan adquirir y como estrategia de mercado es ofrecer un día a
la semana 2x1, así tendrían mas personas la oportunidad de conocer el nuevo producto
Diagrama de prestación del proceso
Aspectos innovadores
Este producto tiene la ventaja en su fabricación el cual se realiza en una máquina que ofrece el proceso de
pasteurización y fabricación en si misma, no se deben tener dos máquinas distintas, adicional las materias
primas de este producto son de fácil acceso por lo que no se tendrá problemas con la producción ya que no
habrá escasez y finalmente la ventaja de poder mezclar todo de una vez para la fabricación.
Fuentes de Financiación e Ingreso
Inversión fija
Inversión diferida
Capital de trabajo
Total inversión
$ 72.172.860
$ 3.180.800
$ 23.175.991
$ 98.529.651
Fuentes de Financiación e ingreso
Préstamo $ 98.491.098, valor que se
requiere para la inversión de puesta en marcha del proyecto
financiado a 5 años. Valor faltante del préstamo Vs la
Inversión, son recursos propios.
Evaluación del Plan Emprendedor
Tasa de oportunidad 7,91%
VPN $ 56.918.565
TIR 23,88%
Punto de equilibrio 164.681 unidades
de helados
Equipo de trabajo
Muchas gracias
