Unidad 4: Evaluación y manejo del recurso pesquero

¿Por qué pescar? Somos Heterótrofos, Utilizamos Recursos (¡debemos hacerlo!)

Historia Negra

* ) Se han registrado muchos casos donde aún aumentando el Esfuerzo de Pesca o Esfuerzo de Captura no aumentaba o aún disminuía la Captura total o la Captura / Unidad de esfuerzo o la Talla media de la captura.

Esfuerzo de Pesca o Captura = “Energía” gastada en capturar animales

Sin embargo ¡Cuidado!

Unidades: +) HP (barcos).+) m lineales o m2 de redes.+) N°de anzuelos.+) de lances (con un arte determinado) , etc.

Captura Total = Cantidad capturada

Unidades: +) peso (kg o tn).+) N°de ejemplares, etc.

Captura / Unidad de esfuerzo = derivada de las dos anteriores.

Talla media = talla promedio

Crónica de un colapso anunciado

Capturapor unidad deesfuerzo

Peso mediodel pescadocapturado

Capturatotal

Esfuerzo depescatotal

Historia generalizada de una pesquería

2- Se llega a un máximo de captura

3- Se estabiliza la captura (nivel inferior al máximo)

A- Extinción (al menos local)B- Nivel antieconómico

1- Se aumenta el Esfuerzo de Pesca

Aumenta la captura total

Respuesta: Estabilizar la

pesquería en C, D o E

Captura Sustentable

(ecológica y económicamente)

Pesca Sustentable o Sostenible

Renovabilidadde los

Recursos Naturales

Recursos Renovables

Recursos no Renovables

Características inherentes al recursoNO de la actividad Humana

Producción por unidad de área como función de la intensidad pesquera en una pesquería con siete puertos importantes (f RMS es una estimación grosera de la intensidad de pesca correspondiente al Rendimiento Máximo Sostenible en condiciones “medias”)

Sustentable hace referencia a la actividad económica humana . La sustentabilidad es una condición particular de los niveles de uso de esos recursos por la sociedad.

Funciones del Profesional Pesquero

1) Asesoramiento a grupos de toma de decisión (políticos, economistas, empresas, etc).(A nivel de Captura, Producción o de Gestión).

2) Formar parte de grupos de toma de decisión.

Ejemplo

(Diapositiva nueva 2013)

“El desarrollo sostenible es el manejo y conservación de la base de recursos naturales y la orientación del cambio tecnológico e institucional de tal manera que se asegure la continua satisfacción de las necesidades humanas para las generaciones presentes y futuras. Este desarrollo viable (en los sectores agrícola, forestal y pesquero) conserva la tierra, el agua y los recursos genéticos vegetales y animales, no degrada el medio ambiente y es técnicamente apropiado, económicamente viable y socialmente aceptable”.

Desarrollo sostenible

Algunas definiciones de la FAO

"La necesidad vital de que la pesca continúe y se desarrolle dentro de un sistema integral y equilibrado bajo el concepto de "pesca responsable"; que este concepto abarca la utilización sostenible de los recursos pesqueros de manera armónica con el medio ambiente; el uso de prácticas de captura y acuicultura que no dañen los ecosistemas, los recursos o su calidad; la incorporación del valor añadido a estos productos mediante un procesamiento que satisfaga las normas sanitarias requeridas; el uso de prácticas comerciales de manera que el consumidor tenga acceso a productos de buena calidad;"

Conferencia Internacional de Pesca Responsable. Cancún (México), 6-8 de mayo de 1992.

(Diapositiva nueva 2013)

Pesca responsable

(Diapositiva nueva 2013)

Enfoque ecosistémico de la pesca (EEP):

“Mediante el enfoque de ecosistemas en la pesca se procura equilibrar diversos objetivos de la sociedad, teniendo en cuenta los conocimientos y las incertidumbres sobre los componentes bióticos, abióticos y humanos de los ecosistemas y sus interacciones, y aplicar a la pesca un enfoque integrado dentro de límites ecológicos fidedignos.” FAO Departamento de Pesca. La ordenación pesquera. 2. El enfoque de ecosistemas en la pesca”.

FAO Orientaciones Técnicas para la Pesca Responsable. No. 4, Supl. 2. Roma, FAO. 2003. 133p.

Respuesta de la Ingeniería pesqueraAbarcativa y dinámica en cuanto a diversos aspectos

Modelo esquemático para una investigación de amplia base ecológica y pesquera de un sistema natural explotado (de Regier y Henderson,1973)

Efectivos pesqueros. “Stock”.Stock : Conjunto de supervivientes de las cohortes de un recurso pesquero, en un cierto instante o período de tiempo. Puede referirse a la biomasa o al número de individuos.

Cohorte : miembros de la población que tienen la misma edad que nacieron en el mismo evento reproductivo

Ciclo vital de una cohortePoblación y Muestreo

Población : misma especie, mismo lugar, mismo tiempo. En nuestro caso = UNIVERSO

¿Cómo medirla? Es imposible!! Solo podemos tomar una Muestra

Stock

Población

Universo

Muestra

Fotografía parcial y estática.

La población son todos los individuos representados por la muestra

Muestreo, el fundamento de la descripción de una po blaciónPosibles errores en el muestreo

Medida Real Medida TomadaAzar : *) Debidos al azar del muestreo, *) Disminuyen con el n *) Distribuidos al azar

Sistemáticos :*) Debidos a Vicios de técnicas*) No disminuyen con el n*) Distribuidos agrupados

Variable estadística “Aspecto” que se va a estudiar

Se pueden clasificar según:

Su escala de medición:

Variables Cualitativas: expresan cualidades o modalidadesCada modalidad se denomina atributo o categoríaOrdinales: valores ordenados. Ej: Chico mediano grandeNominales: valores no pueden ser ordenados. Ej: colores

Variables Cuantitativas: Se expresan mediante cantidades numéricas.Discretas: presentan interrupciones en sus valores posibles

Ej: 1, 2, 3Continuas: Puede tomar cualquier valor. Depende de la precisión

del aparato. Ej.: Peso, altura

Su influencia:

Variables independientes: Las escoge el investigador para estableceragrupaciones

Variables dependientes: variables de respuesta que se observan en elestudio. Pueden estar influenciadas por las independientes

Filmina Nueva

Año 2011

Parámetros estadísticos: De resumen

1- Media = Promedio Sumatoria de los n valores de x dividido nx = x

n

2- Mediana Valor central en un rango de datos ordenados por su magnitud.n impar: valor central.n par: promedio de los valores centrales.

3- Moda Valor de la variable que tiene mayor frecuencia.

De dispersión1 – Amplitud, Recorrido o Extensión Diferencia entre el mayor valor y el menor valorEj: 2 Grupos

A con media A = 70

B con media B = 70

Valor A mayor = 99; Valor A menor = 25 Amplitud = 99 - 25 = 74

Valor B mayor = 73; Valor B menor = 66 Amplitud = 73 - 66 = 7

i = 1

nx - xi

n

2 – Desviación media

3 - Varianza

2

= i = 1

n( x - x )i

n-12s

4 - Desviación Típica o Estándar

s = 2s =

2

i = 1

n( x - x )i

n-1

Distribución de frecuencias

Frecuencia : número de veces que una variable toma un valor determinado o está dentro de un rango determinado de valores.

Histograma

0

1

2

3

4

5

6

7

8

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Clase

Fre

cuen

cia

Polígono de Frecuencia

0

1

2

3

4

5

6

7

8

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Clase

Frec

uenc

ia

Distribución Unimodal

0

1

2

3

4

5

6

7

8

0 2 4 6 8 10 12

Fre

cue

ncia

Distribución Bimodal

0

1

2

3

4

5

6

7

8

0 5 10 15 20 25

Fre

cue

ncia

Tabla de frecuencias

Gráficos

Tipos de distribuciones

Determinación de edad y composición por edades

Determinación de edadDinámica de poblaciones

Crecimiento

Mortalidad

Reclutamiento

Método

Buscar discontinuidades en estructuras duras

Obtención de otolitos:

1) Extracción2) Secado2) Conservación:

Seco (Ej sobres)Humedo (alcohol y/o

glicerinaCuidado (se borra)

Resina o Portaobjetos3) Montado para su

observación

Tres secciones transversalesen distintos puntos del mismo otolito

*) Zonas de “verano”se ven blancas (opacas)

*) Zonas de “invierno”Se ven transparentes (hialinas)

Escamas

La capa superior en contacto con el agua y recubierta por la mucosa epitelial es la epidermis (e). La capa inferior, donde nacen las escamas, es la dermis. Las escamas se generan en pequeños saquitos dispuestos en la dermis (d).

Cicloide CtenoideDonde mirar en una escama?En la parte metida en la dermis

De dónde sacar la escama?Proceso:1_Lavado del pescado (evita contaminaciones2_Seleccionar la escama (bien metida en la piel)3_Extraer con una pinza4_Observar que no sea regenerada5_Montado sobre un portaobjeto6- Observación a bajo aumento (microscopio-lupa)

Validación de la determinación de edades

Asignar una escala de tiempo a las “discontinuidades” observadasResponde la pregunta: Cuánto tarda en formarse otro anillo?

1_Especie.2_Lugar.3_Edad del ejemplar.4_Año en particular.5_ Temperatura.

Factores:

Métodos utilizados 1- Distribución en el tiempo de la formación de anillos.

*)Observación del borde de formación del otolito (o escama)

seguimiento a lo largo del año. Seguimiento de otolitos.

2-Seguimiento de una clase de edad (cohorte) fuerte

3-Método de Petersen:Asignar a una moda de tallas, un número de anillos (una edad)Encontrar el n°de anillos más frecuente en una moda de tallas

Fre

cuen

cia

Tallas

Anillos (Otolitos de escamas)

Supuestos:1_ modas en la dist. de tallas2_ n°de anillos coincidente con las modas3_ origen de las modas conocido

4-Técnicas de inyección

Se inyectan marcadores (ej: tetraciclina)

Se fija en las zonas de crecimiento de otolitos, escamas, huesos y dientes

Composición por edades del “Stock”

Proporción o n°de individuos que ocupan cada cohorte en u na captura o población

Edad: II III IV V VI Número: 24 102 45 20 9 Total 200 % 12,0 51,0 22,5 10,0 4,5 Total 100

Composición por edad de la captura: Tabla

Composición por edad de la captura, Histograma

Explotar un sistema pesquero significa que existe un flujo de energía.Debemos abandonar la visión estática por una dinámica

N0

N1

Ni

edades i

N0

N1

Ni+1

reclutas del año a+1

M F W0 0 0

N2

Estructura del stockal inicio del año a

Supervivientes al finaldel año a

Inicio delaño

a

Durante elaño

Final delaño

M F W1 1 1

M F Wi i i

N = Ni

B = R x W + B 1 i+1

La población dinámica: el stock a lo largo del año

Inicio del añoNi = número de individuos de edad i

N = número total de supervivientes del stock

Wi = peso individual de la edad i

Bi = biomasa total de la edad i

B = biomasa total de supervivientes del stock al inicio del año

Durante el añoMi = Coeficiente de mortalidad “natural”Fi = Coeficiente de mortalidad “por pesca”

Zi = Coeficiente de mortalidad “total”Wi = Peso medio individual de la edad i

durante el año

Al final del añoR = Reclutamiento

N = R + N i+1

N = N x e i + 1 i-Z i

El Mar ArgentinoMares del mundo:

Utilidades* Comunicación* Poder estratégico* Riqueza

Intereses Marítimos de una NaciónConjunto de recursos bajo su soberanía * Explotación

* Promoción* Estudio* DesarrolloDerecho del Mar

Intereses contrapuestos de los estados

Necesidad de precisar atribuciones en los espacios marítimos

Convención de las Naciones Unidas sobre el derecho del mar CONVEMAR* Jamaica 1982 * 14 años de tratativas* 140 Naciones* Regula sobre Intereses contrapuestos de los estados* Jurisdicciones

- Aguas Interiores- Mar Territorial- Zona Contigua- Zona Económica Exclusiva- Alta mar- Plataforma Continental- Fondos Marinos

Régimen Jurídico Argentino

* Ley 23.968 Líneas de Base* Ley 24.543 Ratifica Naciones Unidas

Líneas de baserectas

AguasInteriores

Líneas de Base: 23.968

Línea de Base Normal:

* Línea de bajamar a lo largo de la costa. Se utiliza como la regla general

Línea de Base Recta:* Une puntos de bajamar de accidentes como golfos y bahías

JurisdiccionesAguas Interiores

* Desde la línea de base hasta la costa

Mar Territorial

* 12 millas marinas desde la línea de base* Soberanía sobre - Espacio Aereo

- Lecho- Subsuelo

* El Estado dicta leyes sobre la zona (En forma genérica)* No puede impedir la navegación (Derecho de paso Inocente)

Zona contigua* Hasta 24 millas desde la línea de base* El Estado dicta leyes sobre la zona, adopta medidas de fiscalización

(Aduaneras, Migratorias, Sanitarias, Fiscales)Zona Económica Exclusiva

* Hasta las 200 millas millas a partir de la línea de base* El estado puede establecer políticas de:

- Exploración- Explotación- Conservación- Ordenación de

recursos vivos y no vivos