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Cafeteria Em: 26/06/2008Food Service Toolkit / Revisão 02

1. COBRIR O FUNDO DA TAÇA COM CALDA DE CHOCOLATE (1 DEDO)

2. BATER NO LIQUIDIFICADOR POR 10 SEG. ATÉ OBTER UMA CONSISTÊNCIA CREMOSA:

1. 5 CONCHAS RASAS DE SORVETE (130G) CHOCOLATE ALPINO

2. 100 ML DE LEITE

3. DECORAR A TAÇA COM CALDA DE CHOCOLATE

4. DESPEJAR O SHAKE

5. SERVIR COM CANUDO PARA O CLIENTE

Preparação: Shake Chocolate Alpino