practica examen quimi

7/24/2019 practica examen quimi

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EQUIPO 4BIDENTIFICACIN DE GRUPOS FUNCIONAL

PRCTICA

INSTITUTO TECNOLGICO DEMINATITLAN

QUIMICA ORGANICA

PRCTICA DE LABORATORIO NO. 6

IDENTIFICACIN DE GRUPOS FUNCIONALES

Equipo 4 B

LOPE! GAL"AN MIGUEL ALE#ANDRO

LOPE! LUIS PEDRO DA"ID

LIBRADO GON!ALE! ALE#ANDRA GUADALUPE

RE$ES TALAMANTES "ERONICA

CATEDRTICO

!oi%& So%'(&( To)i%%& Co*o+&(o

MINATITLAN "ERACRU!, - DE NO"IEMBRE DEL /-04


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PRCTICA

PRCTICA No. 6

IDENTIFICACIN DE GRUPOS FUNCIONALES OB#ETI"OS

Familiarizar al alumno con algunas de las reacciones caractersticas que permiten la identifcacin ciertos grupos uncionales orgnicos! "ras esta toma inicial de contacto# se aplicar esconocimiento a la identifcacin del tipo de compuesto presente en una serie de muestras pro$lemmediante un e%amen sistemtico de las mismas!

MARCO TEORICO

&os grupos uncionales en qumica orgnica son un con'unto de tomos que dan a la mol(cula )ouna parte de ella* unas propiedades concretas! Pasemos a +er los tipos,

A%1&+o2-e trata de compuestos cu.a composicin inclu.e tan solo car$onos e /idrgenos todos ellos unidpor un enlace simple!Esto corresponde a una rmula general, 012n3125n653

Estos se su$di+iden en cuatro grupos,

Li+'&%'2-on aquellos que corresponden a una estructura del tipo, 012738)01253*12n3801273

R&3i1&(o2-on aquellos que tienen una estructura similar a los lineales pero en estos en alg9n tomo dcar$ono de la cadena tiene en lugar de un /idrgeno otra cadena de tipo alcano! :ic/o de umanera $urda sera como ;un alcano con alcanos enganc/ados;


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PRCTICA

C51%i1o2Estos son unos alcanos peculiares .a que no cumplen del todo la relacin 012n3125n653 Esto de$e a que al ser cclicos de$en tener una unin car$ono car$ono en el lugar de una unin car$on/idrgeno< lo que restara un /idrgeno a cada uno de los tomos de car$ono que se unen! Esto /aque respondan a una rmula general del tipo, 012n3125n3

&os alcanos cclicos )o$+iamente* de$en estar ormados como mnimo por 7 tomos de car$on0a$e /acer una apreciacin dentro de estos ciclos! &os tomos de car$ono# al ser alcanos tiene/i$ridacin sp7# lo que /ace que su ngulo de enlace ms esta$le sea =>?#7@! -a$iendo esto +eamunas imgenes,

Ci1%op*op&+o 1i1%ou7&+o 1i1%op'+7&+o 1i1%o8'9'+o

0a$e notar# que en el ciclo/e%ano a pesar de que los sustitu.entes tengan distinto color# representtodos a /idrgenos! En estos se puede +er# que el ciclo de tres miem$ros . el de cuatro se ale'a$astante de un ngulo de =>?#7@! Esto /ace que la mol(cula sea relati+amente inesta$le . les oreunas propiedades $astante caractersticas! A parte de ello tam$i(n se nota que los cicloalcanos deo ms miem$ros se ;retuercen; en si mismas para dar unas estructuras con ngulos de enlace mcercanos a =>?#7@ como es o$+io# a medida que las mol(culas tengan ms tomos de car$ono#

retorcer ms dando estructuras ms plegadas! &os grupos uncionales contienen una $ase lo que nom$ra como neurolitos que sir+en para e%pandir la mol(cula . /acer una di+isin nota$le!

Po%i151%i1o2-e trata de mol(culas# al igual que en el caso anterior en la que se rompen dos enlaces 08 paormar un enlace 080# con la 9nica dierencia de que en este caso dic/o proceso ocurre dos +eceso$re tres o cuatro tomos de car$ono dierentes# dando lugar a alcanos $iciclicos! Este tipo destructuras implican un car$ono terciario o uno cuaternario# en uno de los tomos de car$ono deestructura cclica! Es rele+ante remarcar esto .a que en el caso de los alcanos lineales . ramifcadtam$i(n se puede dar# pero no est implcito en la estructura< adems este /ec/o conlle+a $astantpropiedades qumicas . sicas so$re la mol(cula en cuestin!

A%qu'+o2&os alquenos son compuestos similares a los alcanos pero en los cuales# dentro de la misma cadede car$onos# un par de ellos )como mnimo* estn unidos por un do$le enlace# mediante u/i$ridacin sp5! Al igual que en el caso de los alcanos este do$le enlace le confere unas propiedad


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PRCTICA caractersticas! &as cuales se comentarn en el apartado correspondiente a propiedades de lalquenos . dems!-u rmula general# al igual que en los cicloalcanos es, 012n3125n3Un e'emplo grfco del tipo de enlace en estas mol(culas es el que sigue,

E27*u17u*& S' 2i3p%i1& :A%qu'+o ;'+'*&% gotas de reacti+o respecti+amente a cada tu$o )4 . * . => gotas de agudestilada a gotas de disolucin >!>5G de HGnO4!


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PRCTICA

-e agita sua+emente cada tu$o por apro%imadamente = minuto!

En el tu$o 4# :espu(s de este tiempo se o$ser+a la ormacin de un precipitado color ca)GnO5*!

M en el tu$o # no ocurre ning9n cam$io de color . la mezcla +ioleta oscuro# esto nos indique no tu+o ning9n cam$io!

TU"OS ( Y )

C< -e agregan 5 gotas de sustancia para cada tu$o respecti+amente . 5 ml de reacti+o d"ollens a los tu$os!


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PRCTICA

-e agitan sua+emente por dos minutos . se de'an reposar por otros cinco minutoo$ser+amos la ormacin de una capa de precipitado o la ormacin del espe'o de plata euno de los tu$os! "am$i(n o$ser+amos que se orm un precipitado en el segundo tu$o!

TU"O *

D< -e adicionan => gotas de acetona al tu$o J . 5 ml de solucin de 5#48dinitroenildrazinteniendo muc/o cuidado .a que la sustancia es t%ica!

-e agita +igorosamente . se de'a reposar por dos minutos! Nota, -i no se orma dinmediato un precipitado# de$er de de'arse reposar /asta = minutos!

Encontramos la ormacin de un slido amarillo8anaran'ado# indicando que la reaccin .a ocurrido . se trata de una cetona!

TUBOS $ 0-

E< -e agregan a los tu$os ?# una cantidad de 5> gotas de Etanol . al tu$o => 5> gotas de e%ano . una pequea pieza de sodio metlico a cada tu$o!


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PRCTICA

-e agita sua+emente por = segundos teniendo muc/o cuidado . o$ser+amos la reacci+PRECAUCIN: EL SODIO METLICO ES MUY REACTIVO CON EL AGUA,

Al reaccionar el etanol )tu$o ?* con la adicin del sodio metlico se (i2u'%)'. /$ur$u'eo!

OBSER"ACIONES DE LA MUESTRA PROBLEMA

S' 1o3'+>H & i('+7i1&* +u'27*& 3u'27*& p*o%'3&, u21&+(o qu' &(qui*i'*& u+1&*&17'*527i1& i;u&% & %&2 3u'27*&2 qu' 8&5&3o2 *'&%i>&(o.

A% 1o3'+>&* 1o+ %& p*i3'*& p*u'& +o 1oi+1i(iH +u'27*& 3u'27*& p*o%'3& 1o+ pi;3'+7&1iH+ qu' +o2 8&5& *'2u%7&(o (' %& 3u'27*&2. Co+7i+u&3o2 1o+ 2i;ui'+7' i+1i2o &25 o2'*)&3o2 qu' +u'27*& 3u'27*& p*o%'3& 7u)o u+Jo*3&1iH+ (' u+ p*'1ipi7&(o 1o%o* 1&J :M+O/%'>

En esta prctica se realiz la identifcacin dierentes sustancias lo cual so$tena a qu( tipo de grupo uncional pertenece# para lograr el grupo se tu+que seguir el tipo de color de grupo uncional para +er a que perteneca . ase realizaron para todas las sustancias que nos proporcion la proesora!

"'*H+i1& R''2 T&%&3&+7'2
http://es.wikipedia.org/wiki/Grupo_hidroxilohttp://es.wikipedia.org/wiki/Grupo_hidroxilo


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PRCTICA En conclusin para la determinacin del grupo uncional de nuestra muestpro$lema tu+imos primero que realizar todo un procedimiento do$ser+aciones . conclusiones# para esto nos guiamos en $ase a una gua pel color de grupos uncionales# al t(rmino de esto +ol+imos a proceder cm

pero a/ora con nuestra muestra pro$lema que en el primer procedimienpudimos concluir que es un cido car$o%lico . este grupo se comprendi ques cido ac(tico# nuestra determinacin con ue un (%ito!

LHp'> G&%)+ Mi;u'% A%'&+(*o

0onclu.o que los grupos uncionales aunque pueden ser mu. parecidos ealgunos aspectos! a. maneras mu. ciles de identifcar qu( tipo de grupo e

Pude darme cuentas que a la /ora de los realizar los testigos en ocasiones tienque no tiene que ser mu. parecido el color de la muestra!

BIBLIOGRAFIA/ttp,WW/tml!rincondel+ago!comWidentifcacion8de8algunas8clases8de8compuestos8organicos!/tml

/ttp,WWsirio!uac'!m%WI0BWcq$Wlicenciaturaen$iologK07KA:aW:ocumentsWGanualesWprincipianteWQUIGI0AK5>OCVANI0A!pd

/ttp,WWes!slides/are!netWsearc/Wslides/oXYsearc/romD/eaderZqDpractica6grupos6uncionales

/ttp,WWes!Xi[i+ersit.!orgWXi[iW0urso1de1QuK07KA:mica,Vrupos1uncionales

/ttp,WWes!Xi[i+ersit.!orgWXi[iW0urso1de1QuK07KA:mica,Vrupos1uncionales\media+ieXerWFile,Butan=8ol85:8s[eletal!png

RESIDUOS

Coloa& los dese1os o&&es7ondien%es en los f&asos e%i8ue%ados de la si5uien%e mane&a$

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http://html.rincondelvago.com/identificacion-de-algunas-clases-de-compuestos-organicos.htmlhttp://sirio.uacj.mx/ICB/cqb/licenciaturaenbiolog%C3%ADa/Documents/Manuales/principiante/QUIMICA%20ORGANICA.pdfhttp://sirio.uacj.mx/ICB/cqb/licenciaturaenbiolog%C3%ADa/Documents/Manuales/principiante/QUIMICA%20ORGANICA.pdfhttp://es.slideshare.net/search/slideshow?searchfrom=header&q=practica+grupos+funcionaleshttp://es.wikiversity.org/wiki/Curso_de_Qu%C3%ADmica:Grupos_funcionaleshttp://es.wikiversity.org/wiki/Curso_de_Qu%C3%ADmica:Grupos_funcionales#mediaviewer/File:Butan-1-ol-2D-skeletal.pnghttp://es.wikiversity.org/wiki/Curso_de_Qu%C3%ADmica:Grupos_funcionales#mediaviewer/File:Butan-1-ol-2D-skeletal.pnghttp://html.rincondelvago.com/identificacion-de-algunas-clases-de-compuestos-organicos.htmlhttp://sirio.uacj.mx/ICB/cqb/licenciaturaenbiolog%C3%ADa/Documents/Manuales/principiante/QUIMICA%20ORGANICA.pdfhttp://sirio.uacj.mx/ICB/cqb/licenciaturaenbiolog%C3%ADa/Documents/Manuales/principiante/QUIMICA%20ORGANICA.pdfhttp://es.slideshare.net/search/slideshow?searchfrom=header&q=practica+grupos+funcionaleshttp://es.wikiversity.org/wiki/Curso_de_Qu%C3%ADmica:Grupos_funcionaleshttp://es.wikiversity.org/wiki/Curso_de_Qu%C3%ADmica:Grupos_funcionales#mediaviewer/File:Butan-1-ol-2D-skeletal.pnghttp://es.wikiversity.org/wiki/Curso_de_Qu%C3%ADmica:Grupos_funcionales#mediaviewer/File:Butan-1-ol-2D-skeletal.png