pracovný zošit - oarv.sk · téma: stolovanie – správanie sa pri stole teória: rodina by mala...

35
Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ Obchodná akadémia, Akademika Hronca 8, Rožňava Pracovný zošit Spoločenská komunikácia – 2. ročník Odbor: obchodná akadémia PaedDr. Viktor Baláž

Upload: others

Post on 27-Jun-2020

7 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Pracovný zošit - oarv.sk · Téma: Stolovanie – správanie sa pri stole Teória: Rodina by mala aspoň cez víkend a vo sviatoþných dňoch venovať stolovaniu zvýšenú pozornosť,

Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť

Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ

Obchodná akadémia, Akademika Hronca 8,

Rožňava

Pracovný zošit

Spoločenská komunikácia – 2. ročník

Odbor: obchodná akadémia

PaedDr. Viktor Baláž

PaedDr. Viktor Baláž

Page 2: Pracovný zošit - oarv.sk · Téma: Stolovanie – správanie sa pri stole Teória: Rodina by mala aspoň cez víkend a vo sviatoþných dňoch venovať stolovaniu zvýšenú pozornosť,

Strana 2 z 35

Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ

Pracovný list 1 Predmet/ročník: Spoločenská komunikácia/druhý

Téma: Komunikácia v organizácii.

Úloha:

Jednotlivé pozície, ktoré v škole (na vašom pracovisku) spolu komunikujú

spojte šípkami. Vy ste ŢIAK 1(predseda triedy)

Šípky označte číslami v poradí najčastejšej vzájomnej komunikácie.

UČITEĽ TRIEDNY UČITEĽ

ŢIAK2

ŠKOLNÍK

RIADITEĽ

ŢIAK1

Určte druhy komunikácie

U – Ţ1...........................................

Ţ2 – Ţ 1...........................................

Š – TU .......................................

TU – R .......................................

Ţ 1– TU .......................................

Page 3: Pracovný zošit - oarv.sk · Téma: Stolovanie – správanie sa pri stole Teória: Rodina by mala aspoň cez víkend a vo sviatoþných dňoch venovať stolovaniu zvýšenú pozornosť,

Strana 3 z 35

Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ

Pracovný list 2 Predmet/ročník: Spoločenská komunikácia/druhý

Téma: Komunikácia v podniku

Úloha:

Jednotlivé pozície, ktoré v podniku (na vašom budúcom pracovisku) spolu

komunikujú spojte šípkami.

Vy ste vedúci referátu marketingu (vedúci RM)

Šípky označte číslami v poradí najčastejšej komunikácie.

RIADITEĽ PODNIKU EKONOMICKÝ NÁMESTNÍK

ZAMESTNANEC

VEDÚCI RM

ZÁSTUPCA VEDÚCEHO RM

SEKRETÁRKA VEDÚCEHO RM

Dôvody komunikácie:

V RM RP ..............................................................................................

V RM ZAM............................................................................................

V RM SEKR ..........................................................................................

RP V RM............................................................................................

ZAST V RM..........................................................................................

Page 4: Pracovný zošit - oarv.sk · Téma: Stolovanie – správanie sa pri stole Teória: Rodina by mala aspoň cez víkend a vo sviatoþných dňoch venovať stolovaniu zvýšenú pozornosť,

Strana 4 z 35

Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ

Pracovný list 3 Predmet/ročník: Spoločenská komunikácia/druhý

Téma: Vedenie porady

ÚLOHA

Určte správne poradie priebehu porady.

P. č. Aktivita

..... predloţiť a dať schváliť program

..... prerokovať návrh na uznesenie

..... určiť overovateľov zápisnice a zapisovateľku,

..... poďakovať sa účastníkom a ukončiť poradu

..... otvoriť poradu – privítať účastníkov,

..... viesť rokovanie k bodom programu

..... k jednotlivým bodom formulovať uznesenia,

...... zdôrazniť význam a cieľ porady

..... dať schváliť uznesenie

..... vyhodnotiť prítomnosť

Page 5: Pracovný zošit - oarv.sk · Téma: Stolovanie – správanie sa pri stole Teória: Rodina by mala aspoň cez víkend a vo sviatoþných dňoch venovať stolovaniu zvýšenú pozornosť,

Strana 5 z 35

Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ

Pracovný list 4 Predmet/ročník: Spoločenská komunikácia/druhý

Téma: Vedenie porady

ÚLOHA: Napíšte uvedený počet viet, ktoré vyuţijete pre vedení porady.

Porada má dva hlavné body.

Vety zapisujte v takom poradí, ako by ste viedli poradu.

1. .....................................................................................................................

2. .....................................................................................................................

3. .....................................................................................................................

4. ....................................................................................................................

5. .....................................................................................................................

6. .....................................................................................................................

7. .....................................................................................................................

8. ......................................................................................................................

9. ......................................................................................................................

10. ....................................................................................................................

11. ....................................................................................................................

12. ......................................................................................................................

Page 6: Pracovný zošit - oarv.sk · Téma: Stolovanie – správanie sa pri stole Teória: Rodina by mala aspoň cez víkend a vo sviatoþných dňoch venovať stolovaniu zvýšenú pozornosť,

Strana 6 z 35

Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ

Pracovný list 5 Predmet/ročník: Spoločenská komunikácia/druhý

Téma: Zápisnica z porady

ÚLOHA

Určte správne poradie osnovy zápisnice

P. č. Aktivita

...... priebeh porady, rokovania

...... dátum spracovania zápisnice

...... určenie zapisovateľa a overovateľov

...... program

...... dátum, čas

...... miesto konania porady

...... podpisy: zapisovateľa, overovateľov a predsedajúceho

...... označenie písomnosti

...... záver

...... predmet a cieľ porady

...... konštatovanie prítomnosti

...... schválenie uznesení

Page 7: Pracovný zošit - oarv.sk · Téma: Stolovanie – správanie sa pri stole Teória: Rodina by mala aspoň cez víkend a vo sviatoþných dňoch venovať stolovaniu zvýšenú pozornosť,

Strana 7 z 35

Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ

Pracovný list 6 Predmet/ročník: Spoločenská komunikácia/druhý

Téma: Spoločenské akcie

Úlohy pre ţiakov

1.Uveďte, na akom spoločenskom podujatí ste sa zúčastnili a ako ste boli oblečení.

Spoloč. akcie Oblečenie

........................................................................................................................................

........................................................................................................................................

.......................................................................................................................................

.......................................................................................................................................

........................................................................................................................................

2. Napíšte, ktoré spoločenské akcie poznáte a ako by ste sa obliekli.

..........................................................................................................................

...........................................................................................................................

..........................................................................................................................

..........................................................................................................................

..........................................................................................................................

Page 8: Pracovný zošit - oarv.sk · Téma: Stolovanie – správanie sa pri stole Teória: Rodina by mala aspoň cez víkend a vo sviatoþných dňoch venovať stolovaniu zvýšenú pozornosť,

Strana 8 z 35

Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ

Pracovný list 7 Predmet/ročník: Spoločenská komunikácia/druhý

Téma: Spoločenské akcie

Úloha:

V uvedenom texte doplňte vynechaný text.

Spoločenské akcie

Spoločenské akcie sa usporadúvajú za účelom stretnutia ........................

osôb. Sú organizované pri príleţitosti ......................................................

..................................................................................................................

Podľa formy stolovania a dennej doby sa rozlišujú:

• .........................• .........................• .............................• .......................

Spoločenské akcie majú spravidla ........................ dobu svojho priebehu,

ich charakter je ovplyvnený ................................zvyklosťami.

Hostí, s ktorými rátame spoločenské stretnutie pozývame ................... Ak

ide skutočne o výnimočnú udalosť, pozývame spravidla písomne,

minimálne ..............................pred akciou.

Ak rátame s väčšou spoločnosťou, nezaškodí, ak ich hneď pri .................

budeme informovať o tom, aké predpokladáme............................. Je totiţ

zbytočné, aby sa vedľa elegantnej dámy v zlatých koktailových šatoch

objavil nenútený športovec v dţínsach.

Ak si pozveme hostí, mali by sme vedieť, ako ich pri stole usadiť.

Musíme poznať aspoň niekoľko hlavných zásad. Hostiteľka a hostiteľ

sedia …………………… buď za uţšími časťami stola, alebo pri širších

uprostred. Čestné miesto pre muţa je po …………………..hostiteľky ,

pre ţenu …………………… hostiteľa. Pri usádzaní hostí k stolu sa opäť

uplatňuje staré dobré pravidlo………………………………….: starší majú

prednosť pred mladšími, ţeny pred muţmi, spoločensky významní pred

menej významnými.

Striedavo by mali sedieť …………………., vedľa seba by sa nemali

ocitnúť ľudia, ktorí majú úplne odlišné záujmy. Zasadací poriadok musí

byť premyslený uţ vopred, aby nedochádzalo k trápnym situáciám. Pri

početnejšej spoločnosti sa dávajú……………………………, pri veľmi

slávnostných príleţitostiach dostáva pán plánik stola a zasadací

poriadok je vyvesený.

Page 9: Pracovný zošit - oarv.sk · Téma: Stolovanie – správanie sa pri stole Teória: Rodina by mala aspoň cez víkend a vo sviatoþných dňoch venovať stolovaniu zvýšenú pozornosť,

Strana 9 z 35

Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ

Pracovný list 8 Predmet/ročník: Spoločenská komunikácia/druhý

Téma: Pozvánka

Úlohy

1. Do druhej polovice hárku spracujte pozvánku na základe týchto

skutočností:

a) pozýva – riaditeľ Agropodnik Roţňava, Ing. Ján Šťastný

b) príleţitosť – recepcia pri príleţitosti 10. výročia zaloţenia firmy

c) dátum – 29.mája 2012, čas – 14.00

d) miesto – spoločenská sála hotela Empres, Šafárikova 1

e) kontakt na pozývateľa – 004219175623

2. Ako sa oblečiete na uvedenú akciu (samostatne páni, samostatne

dámy)

..........................................................................................................

..........................................................................................................

...........................................................................................................

Page 10: Pracovný zošit - oarv.sk · Téma: Stolovanie – správanie sa pri stole Teória: Rodina by mala aspoň cez víkend a vo sviatoþných dňoch venovať stolovaniu zvýšenú pozornosť,

Strana 10 z 35

Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ

Pracovný list 9 Predmet/ročník: Spoločenská komunikácia/druhý

Téma: Pozvánka

Úlohy

1. Do druhej polovice hárku spracujte pozvánku na základe týchto

skutočností:

a) pozýva – riaditeľka Regionálneho centra mládeţe, Mgr. Eva Ţitná

b) príleţitosť – ples stredoškolskej mládeţe

c) dátum – 19.februára 2012, začiatok – 19.00 h.

d) miesto – Spoločenská sála mestskej radnice, Šafárikova 1

e) kontakt na pozývateľa – 004219175623

2. Ako sa oblečiete na uvedenú akciu (samostatne páni, samostatne

dámy)

..........................................................................................................

..........................................................................................................

...........................................................................................................

-------------------------------------------------------------------------------------------

Page 11: Pracovný zošit - oarv.sk · Téma: Stolovanie – správanie sa pri stole Teória: Rodina by mala aspoň cez víkend a vo sviatoþných dňoch venovať stolovaniu zvýšenú pozornosť,

Strana 11 z 35

Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ

Pracovný list 10 Predmet/ročník: Spoločenská komunikácia/druhý

Téma: Príprava spoločenskej akcie

Úlohy

Vy ste vedúci organizačného výboru spoločenskej akcie.

Uveďte načo nesmiete zabudnúť pri príprave spoločenskej akcie

1. Recepcia pri príleţitosti 10.výročia zaloţenia firmy.

.............................................................................................................................

.............................................................................................................................

.............................................................................................................................

.............................................................................................................................

.............................................................................................................................

.............................................................................................................................

.............................................................................................................................

.............................................................................................................................

.............................................................................................................................

2. Popíšte ako by mala prebiehať oslava 18. výročia narodenia Tvojej

kamarátky, Tvojho kamaráta.

.............................................................................................................................

.............................................................................................................................

.............................................................................................................................

.............................................................................................................................

.............................................................................................................................

.............................................................................................................................

.............................................................................................................................

.............................................................................................................................

Page 12: Pracovný zošit - oarv.sk · Téma: Stolovanie – správanie sa pri stole Teória: Rodina by mala aspoň cez víkend a vo sviatoþných dňoch venovať stolovaniu zvýšenú pozornosť,

Strana 12 z 35

Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ

Pracovný list 11 Predmet/ročník: Spoločenská komunikácia/druhý

Téma: Oblečenie na príleţitosti

Názov oblečenia Príleţitosti

................................................... ........................................ .............................................. ..................................................

........................................... ...................................................

.............................................. ..........................................................

Page 13: Pracovný zošit - oarv.sk · Téma: Stolovanie – správanie sa pri stole Teória: Rodina by mala aspoň cez víkend a vo sviatoþných dňoch venovať stolovaniu zvýšenú pozornosť,

Strana 13 z 35

Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ

Pracovný list 12 Predmet/ročník: Spoločenská komunikácia/druhý

Téma: Oblečenie na príleţitosti

Názov oblečenia Príleţitosti

....................................... .....................................................

................................. ..............................................

..................................... ..................................................

........................................................ .............................................................

Page 14: Pracovný zošit - oarv.sk · Téma: Stolovanie – správanie sa pri stole Teória: Rodina by mala aspoň cez víkend a vo sviatoþných dňoch venovať stolovaniu zvýšenú pozornosť,

Strana 14 z 35

Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ

Pracovný list 13 Predmet/ročník: Spoločenská komunikácia/druhý

Téma: Oblečenie do zamestnania Úloha: Označte, ktoré oblečenie vhodné (A) nevhodné(N) do zamestnania

na pozíciu účtovník,-čka – ekonóm,-ka

............................. ........................................... ..................................

......................................... ............................................ ...........................................

.......................................... ...................................... ........................................

Page 15: Pracovný zošit - oarv.sk · Téma: Stolovanie – správanie sa pri stole Teória: Rodina by mala aspoň cez víkend a vo sviatoþných dňoch venovať stolovaniu zvýšenú pozornosť,

Strana 15 z 35

Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ

Pracovný list 14 Predmet/ročník: Spoločenská komunikácia/druhý

Téma: Stolovanie

Úloha: V uvedenom texte doplňte vynechaný text

ÚPRAVA STOLA

Pri beţnom stolovaní sa uspokojíme s farebným obrusom a malými

obrúskami, ktoré je ľahšie vymieňať. Pre slávnostnejší stôl sa odporúča

podloţka, aby sa riad nešmýkal, alebo nepoškodil povrch stola. Na

podloţku sa dáva obrus .........alebo jemne pastelový, naň potom vrchný

ozdobný obrus alebo obrúsky. Pestré obrusy sa pouţívajú pri stolovaní

vonku, na obed alebo večeru je najlepší ..............(farba) obrus, na

olovrant pastelový. Bufetový stôl sa pokrýva ..........(farba) obrusom

siahajúcom aţ po zem.

Taniere pripravíme podľa potreby - buď iba plytký alebo .............. a

................tanier. Viac ako ..........(počet) taniere naraz sa na stôl

nedávajú. Polievku v šálke dávame na.................,

Vľavo od taniera patria misky................, vpravo na....................

Príbory ukladáme podľa dvoch pravidiel: na pravú stranu tie pre pravú

ruku a naopak. Druhým pravidlom je postupnosť príborov podľa

.....................jedál - najbliţšie k tanieru sú príbory, s ktorými budeme jesť

.....................

Tak ako počet tanierov neprekročí ........, aj počet príborov je limitovaný

číslom........... Ak je viac jedál, pridáme ďalšie príbory vo chvíli, keď sú

potrebné. Vidlička sa kladie zubami................., lyţica dnom na stôl. Nôţ

ostrím od,k.............. Dezertné príbory sa umiestňujú ...........tanierom,

rúčkami na tú stranu, ktorou rukou budeme jesť.

Papierová servítka zloţená do trojuholníka sa dáva pod vidličku,

plátenná, jednoducho preloţená vľavo od vidličky.

Poháre na nápoje sa umiestňujú ................ od taniera, smerom ku stredu

stola. Najbliţšie k tanieru je ten, ktorý sa pouţije ako prvý.

Page 16: Pracovný zošit - oarv.sk · Téma: Stolovanie – správanie sa pri stole Teória: Rodina by mala aspoň cez víkend a vo sviatoþných dňoch venovať stolovaniu zvýšenú pozornosť,

Strana 16 z 35

Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ

Pracovný list 15 Predmet/ročník: Spoločenská komunikácia/druhý

Téme: Zásady spoločenského správania

1. STOLOVANIE Kde umiestnime: pohár, príbor na predjedlo, malú lyţičku na múčnik. Spoj čiarou.

2. SLÁVNOSTNÉ MENU Číslami označ poradie jedál:

polievka predjedlo káva, múčnik hlavné jedlo aperitív

3. OOBLEČENIE Priraďte obrázky k jednotlivým druhom oblečenia. - šípkou

slávnostné oblečenie na voľný čas do práce

4.KOMUNIKÁCIA Vyber a označ, čo patrí k neosobnému kontaktu.

Page 17: Pracovný zošit - oarv.sk · Téma: Stolovanie – správanie sa pri stole Teória: Rodina by mala aspoň cez víkend a vo sviatoþných dňoch venovať stolovaniu zvýšenú pozornosť,

Strana 17 z 35

Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ

Pracovný list 16 Predmet/ročník: Spoločenská komunikácia/druhý

Téma: Spoločenské podujatia

Úlohy:

1. V odstavci doplňte vynechaný text

Usporiadanie spoločenských podujatí a rôznych slávností nepatrí iba k

zvykom vyššej spoločnosti, ale slúţi aj na vytváranie

..................................................., ktoré sa premietajú do profesionálneho

ale i osobného ţivota. Spoločenské podujatia sú príleţitosti, pri ktorých

spolu s inými, preţívame ...................................udalosť. Nie je dôleţité

iba byť pozvaný, ale aj................... Tým sa jednotlivec, alebo korporácia

stáva súčasťou určitej skupiny ľudského spoločenstva , ktorá podľa

akéhosi nepísaného zákona pociťuje súdrţnosť. Pri organizovaní

spoločenských podujatí by sa mala rešpektovať ich................................

.

2. Uveďte časy, kedy by sa mali jednotlivé spoločenské podujatia konať v priebehu

dňa:

pracovné raňajky (petit déjeneur,breakfast)...............................................

obed (déjeuner, lunch, luncheon),v rozmedzí ............................................

večera (diner, souper, dinner, supper),.....................................................

recepcia (réception, reception),

doobeda ..................................................

poobede ..................................................

večer .......................................................

čaša vína (coupe de champagne),.......................................................

koktail (coctail party),............................................................................

záhradná slávnosť (garden party),........................................................

ples (ball, soirée de gala).....................................................................

Page 18: Pracovný zošit - oarv.sk · Téma: Stolovanie – správanie sa pri stole Teória: Rodina by mala aspoň cez víkend a vo sviatoþných dňoch venovať stolovaniu zvýšenú pozornosť,

Strana 18 z 35

Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ

Pracovný list 17 Predmet/ročník: Spoločenská komunikácia/druhý

Téma: Stolovanie – správanie sa pri stole

Teória:

Rodina by mala aspoň cez víkend a vo sviatočných dňoch venovať

stolovaniu zvýšenú pozornosť, nielen z výchovných dôvodov, ale pre

vlastný príjemný pocit dôleţitý z hľadiska zdravia a duševnej hygieny.

Sviatočný stôl by mal byť vhodne prestretý, členovia rodiny by k nemu

nemali prichádzať v nedbalom alebo dokonca pracovnom oblečení; pri

stole by mal byť pokoj, konverzácia by sa nemala dotýkať pálčivých tém

a riešeniu rodinných problémov . Taký obed alebo večera zvyšuje pocit

súdrţnosti rodiny a podporuje pohodu, ktorá je dôleţitou súčasťou

odpočinku.

Pre ľudí, čo sa aj vo svojom súkromí dokáţu správať taktne a

ohľaduplne, čo sa počas domáceho stolovania naučia ovládať základy

tohto umenia, nemôţe byť potom problémom, ak sa ocitnú v situácii

spoločensky zloţitejšej, neţ akú poznali doteraz.

Úlohy: Doplňte vety:

1. Látkový obrúsok patrí ...................... ihneď ako si sadneme za stôl.

2. Ţeny si látkový obrúsok rozkladajú (čo sa týka veľkosti) na .........................

3. Papierový obrúsok si odkladáme na stôl...............................od taniera

4. Na konci stolovania sa odkladá (kde na stole) látkový obrúsok .................................... papierový obrúsok ........................................

5. Pečivo neodhryzujeme ale ho ..............................a uloţíme ho

naľavo/napravo na tanier. (čo sa nehodí prečiarknite)

Page 19: Pracovný zošit - oarv.sk · Téma: Stolovanie – správanie sa pri stole Teória: Rodina by mala aspoň cez víkend a vo sviatoþných dňoch venovať stolovaniu zvýšenú pozornosť,

Strana 19 z 35

Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ

Pracovný list 1 8 Predmet/ročník: Spoločenská komunikácia/druhý

Téma: Stolovanie – inventár na stole Úloha:

Rozmiestnite (nakreslite) inventár pre jednu osobu (tanier, príbory, poháre) v prípade, ţe sa budú podávať tieto chody:

a) aperitív b) studené predjedlo c) polievka d) hlavné jedlo (plnené kuracie prsia, opekané zemiaky, ryţa, príloha šalát) e) múčnik – palacinky f) nápoje – biele víno(BV) alebo červené víno(ČV), minerálna voda

Page 20: Pracovný zošit - oarv.sk · Téma: Stolovanie – správanie sa pri stole Teória: Rodina by mala aspoň cez víkend a vo sviatoþných dňoch venovať stolovaniu zvýšenú pozornosť,

Strana 20 z 35

Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ

Pracovný list 19 Predmet/ročník: Spoločenská komunikácia/druhý

Téma: Stolovanie – konzumácia jedál

Úloha:

Uveďte servis pre konzumáciu nasledujúcich druhov jedál:

a) šunková rolka .................................

b) zmrzlinový pohár...........................

c) grilovaný pstruh............................

d) palacinky s dţemom....................

e) špagety.........................................

f) jablko.............................................

g) banán............................................

h) mrkvový šalát..............................

i) kaviár ............................................

j) vajíčko na mäkko.........................

k) vypráţaný rezeň..........................

Page 21: Pracovný zošit - oarv.sk · Téma: Stolovanie – správanie sa pri stole Teória: Rodina by mala aspoň cez víkend a vo sviatoþných dňoch venovať stolovaniu zvýšenú pozornosť,

Strana 21 z 35

Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ

Pracovný list 20 Predmet/ročník: Spoločenská komunikácia/druhý

Téma: Ako správne jesť ovocie v spoločnosti

Teória: Etiketa stolovania nepustí. Ak nechceme vyzerať pri slávnostnej tabuli s ovocím na tanieri ako nevzdelanci, mali by sme si osvojiť hlavné zásady distingvovanej konzumácie aj tohto druhu potravín Úloha: Prakticky podľa predlohy ukáţte správnu konzumáciu ovocia. Pri jedení ovocia si musíme pomôcť často príborom. Drobného kôstkového ovocia, ako sú čerešne, je dovolené klásť si do úst rovno rukou. No kôstky v ţiadnom prípade nevypľúvame do dlane, ale poloţíme ich pomocou čajovej lyţičky alebo vidličky na tanier. Rovnako štvrtenie jabĺk a hrušiek, z ktorých ešte opatrne vyberieme jadrovník. A potom, uţ kaţdý, kto sa rád na chvíľu vzdá príboru, môţe naporciované štvrtky jesť rukami. Podobne zaobchádzame s marhuľami a broskyňami, len pri vyberaní kôstky musíme dávať pozor, aby neskončila pod stolom či na bielej blúzke Banán konzumuje príborom, odoberieme šupky a banán krájame príborom a jeme vidličkou. Maliny, čučoriedky, jahody, konzumujeme lyţičkou. Hrozno, ríbezle sa naservírujú na malých strapcoch a môţeme si bobule chutného ovocia odtrhávať rukou a semienka klásť na tanierik. Pri mandarínke a pomaranči je dovolené pouţívať vlastné ruky. Iba na začiatku musíme citrusové plody narezať po obvode, a potom ich uţ ošúpeme, rozdelíme na mesiačiky a kladieme do úst rukou. Grapefruitu - najprv ho treba rozrezať napoly, potom noţom oddeliť duţinu od šupky, aby sa zviditeľnili jednotlivé diely, a tieto napokon jesť lyţičkou.

Page 22: Pracovný zošit - oarv.sk · Téma: Stolovanie – správanie sa pri stole Teória: Rodina by mala aspoň cez víkend a vo sviatoþných dňoch venovať stolovaniu zvýšenú pozornosť,

Strana 22 z 35

Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ

Pracovný list 21 Predmet/ročník: Spoločenská komunikácia/druhý

Téma: Etiketa konzumácie nápojov I.

Teória: Ale, ak chceme urobiť dojem na návštevu, mali by sme mať v domácom sekretári aspoň základné súpravy pohárov na sekt, víno, destiláty a koňak. Úloha: Načrtnite obrázky druhov pohárov, ktoré pouţijete na:

1. Sekt

.............................. ....................................

2. Biele víno

.............................. .......................................

3. Červené víno

................................ ......................................

4. Koňak, brandy

................................ ......................................

5. Destiláty

................................. ........................................

Page 23: Pracovný zošit - oarv.sk · Téma: Stolovanie – správanie sa pri stole Teória: Rodina by mala aspoň cez víkend a vo sviatoþných dňoch venovať stolovaniu zvýšenú pozornosť,

Strana 23 z 35

Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ

Pracovný list 22 Predmet/ročník: Spoločenská komunikácia/druhý

Téma: Etiketa konzumácie nápojov II.

Úloha

Načrtnite obrázky pohárov, ktoré pouţijete na:

1. Vodu

....................................... ........................................

2. Tzv. dlhé nápoje

........................................ ......................................

3. Grog(teplý nápoj)

...................................... .......................................

4. Likér

..................................... .....................................

5. Pivo

....................................... .....................................

Page 24: Pracovný zošit - oarv.sk · Téma: Stolovanie – správanie sa pri stole Teória: Rodina by mala aspoň cez víkend a vo sviatoþných dňoch venovať stolovaniu zvýšenú pozornosť,

Strana 24 z 35

Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ

Pracovný list 23 Predmet/ročník: Spoločenská komunikácia/druhý

Téma: Konzumácia nápojov – poháre I.

Úloha:

Uveďte aké nápoje sa môţu konzumovať z pohárov

.....................................................

.........................................................

...........................................................

..................................................................

……………………………………………………………….

Page 25: Pracovný zošit - oarv.sk · Téma: Stolovanie – správanie sa pri stole Teória: Rodina by mala aspoň cez víkend a vo sviatoþných dňoch venovať stolovaniu zvýšenú pozornosť,

Strana 25 z 35

Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ

Pracovný list 24 Predmet/ročník: Spoločenská komunikácia/druhý

Téma: Konzumácia nápojov – poháre II.

Úloha:

Uveďte aké nápoje sa môţu konzumovať z pohárov

.....................................................

………………………………………

...........................................................

..............................................................

.................................................................

......................................................................

Page 26: Pracovný zošit - oarv.sk · Téma: Stolovanie – správanie sa pri stole Teória: Rodina by mala aspoň cez víkend a vo sviatoþných dňoch venovať stolovaniu zvýšenú pozornosť,

Strana 26 z 35

Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ

Pracovný list 25 Predmet/ročník: Spoločenská komunikácia/druhý

Téma: Etiketa konzumácie nápojov

Úloha:

Určte akú teplotu by mali mať jednotlivé nápoje (spojte šípkami)

šampanské 18o

biele víno 30o

červené víno 5o

koňak 10o

whisky 12o

destilát 6o

pivo 5o

dlhý nápoj 8o

Page 27: Pracovný zošit - oarv.sk · Téma: Stolovanie – správanie sa pri stole Teória: Rodina by mala aspoň cez víkend a vo sviatoþných dňoch venovať stolovaniu zvýšenú pozornosť,

Strana 27 z 35

Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ

Pracovný list 26 Predmet/ročník: Spoločenská komunikácia/druhý

Téma: Terminológia spoločenských podujatí I.

Úloha:

Priraďte k slovu správny text (šípkou)

afterpárty hostina, spoločenské stretnutie po pohrebe

banket občerstvenie v prírode na výlete, jedlo si účastníci prinesú

digestiv súhrn medzinárodne uznávaných noriem a pravidiel

kar večierok vybraných ľudí

piknik večierok pre vybraných hostí po kultúrnej alebo inej spoločenskej udalosti (koncert, módna prehliadka)

protokol dobrovoľné podriadenie sa pravidlám spoločenského ţivota

raut prípitok podávaný na konci pohostenia, v závere hostiny,

tumbler schopnosť vcítiť sa do situácie druhých ľudí

komunikácia správanie človeka, ktorý berie ohľad na ostatných v spoločnosti

takt oficiálna slávnostná hostina

zdvorilosť pohár na whisky bez stopky,

empatia verbálny dorozumievací kontakt medzi ľuďmi

Page 28: Pracovný zošit - oarv.sk · Téma: Stolovanie – správanie sa pri stole Teória: Rodina by mala aspoň cez víkend a vo sviatoþných dňoch venovať stolovaniu zvýšenú pozornosť,

Strana 28 z 35

Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ

Pracovný list 27 Predmet/ročník: Spoločenská komunikácia/druhý

Téma: Terminológia spoločenských podujatí II.

Úloha:

Priraďte k textu správne slovo (šípkou)

alkoholický nápoj podávaný pred jedlom Diplomacia

je prejav človeka, ktorý zaujíma pevné a priame stanovisko

Etiketa

pravidlá spoločenské správania i zvykov Večierok

kultúrny, slávnostný program, ktorý sa koná predpoludním, môţe byť spomienkový alebo hudobný

Kondolencia

jedlá a nápoje ponúknuté hosťovi Prestieranie

tlačené pozvanie na spoločenskú udalosť Aperitív

obrúsky z rôznych materiálov pod taniermi a misami pri podávaní jedla

Tringelt

slávnostný spoločenský večer Pohostenie

sprepitné či diškrécia pre čašníka v kaviarni či reštaurácii.

Vizitka

malá spoločenská udalosť, zábava menšej spoločnosti známych ľudí

Soaré

navštívenka, kartička so základnými údajmi o osobe, ktorá sa prišla predstaviť

Asertivita

prezentovať svoje názory v spoločnosti spôsobom, ktoré nikoho neuráţajú

Matiné

prejav sústrasti blízkym v prípade úmrtia Pozvánka

Page 29: Pracovný zošit - oarv.sk · Téma: Stolovanie – správanie sa pri stole Teória: Rodina by mala aspoň cez víkend a vo sviatoþných dňoch venovať stolovaniu zvýšenú pozornosť,

Strana 29 z 35

Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ

Pracovný list 28 Predmet/ročník: Spoločenská komunikácia/druhý

Téme: Obchodné rokovanie

Úlohy:

Uveďte niekoľko Vašich návrhov na predloţené témy:

Cieľ obchodného rokovania

...........................................................................................

...........................................................................................

Typy obchodného rokovania

...........................................................................................

...........................................................................................

Obsah obchodného rokovania

...........................................................................................

...........................................................................................

Predmet obchodného rokovania

...........................................................................................

...........................................................................................

Page 30: Pracovný zošit - oarv.sk · Téma: Stolovanie – správanie sa pri stole Teória: Rodina by mala aspoň cez víkend a vo sviatoþných dňoch venovať stolovaniu zvýšenú pozornosť,

Strana 30 z 35

Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ

Pracovný list 29 Predmet/ročník: Spoločenská komunikácia/druhý

Téma: Aký som typ obchodníka Úloha: Uveďte v jednoltivých častiach tabuľky Váš názor na seba.

áno niekedy nie

V rodine V škole Medzi kamarátmi

MOCENSKÝ –chcem riadiť, byť pri moci, chcem vplývať na ľudí

EKONOMICKÝ – mám rád majetok, rád obchodujem, myslím viac na svoj osoh

TEORETICKÝ – rešpektujem zákonitosti prírody, silu a moc okolia, riadim sa radšej pravidlami

SOCIÁLNY – moje poslanie je pomáhať iným, urobím preto všetko, aby ma mali ľudia radi

ESTETICKÝ – harmia a rovnováha pri rokovaní, krása a kvalita ţivota

Page 31: Pracovný zošit - oarv.sk · Téma: Stolovanie – správanie sa pri stole Teória: Rodina by mala aspoň cez víkend a vo sviatoþných dňoch venovať stolovaniu zvýšenú pozornosť,

Strana 31 z 35

Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ

Pracovný list 30 Predmet/ročník: Spoločenská komunikácia/druhý

Téma: Flexibilita obchodníka Úloha: Vyberte si z uvedených moţností jednu a uveďte dôvod vášho výberu. Zadanie: 1. Chcete si kúpiť televízor . Ako budete postupovať?

a) Pôjdem do obchodu za rohom, ktorý poznám, nechám si poradiť a kúpim si tam televízor. b) Obvolám niekoľko predajcov o opýtam sa na ceny. Talevízor kúpim tam, kde budú mať najlacnejší. c) Prejdem si ponuku na internete a budem vyhľadávať podľa najniţších cien. d) Prezriem si reklamné letáky, ktoré dostávam do schránky a kúpim si televízor v obchode, ktorý bude ponúkať najlacnejší televízor. e) Alebo budem postupovať takto ………………………………………………………………………………….. ……………………………………………………………………………………

2. Aký ste flexibilný

Medzi nasledujúcimi pojmami nájdite ten pojem, ktorý tam nepatrí.

a) film, MP3 prehrávač, magnetofónová páska, disketa, CD

b) nakupovať, predávať, kradnúť, vziať do úschovy, anektovať

c) cukrová repa, cibuľa, hrášok, mrkva, reďkvička,

d) fajka, ópium, alkohol, marihuana, cigareta

e) kufor, taška, truhla, batoh, chlebník,

Page 32: Pracovný zošit - oarv.sk · Téma: Stolovanie – správanie sa pri stole Teória: Rodina by mala aspoň cez víkend a vo sviatoþných dňoch venovať stolovaniu zvýšenú pozornosť,

Strana 32 z 35

Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ

Pracovný list 31 Predmet/ročník: Spoločenská komunikácia/druhý

Téma:

Môj profil nadania

Úloha:

Do tabuľky označte podľa svojho zváţenia úroveň svojho nadania v príslušnej oblasti. Jednotlivé body spojte čiarou.

Vyhodnoťte Váš obrázok.

9

8

7

6

5

4

3

2

1 S t u p e ň

Logické

mysl.

Rečové

schopn.

Priestorová

orientácia

Tvorivosť Praktickosť Pohyblivosť

a

koordinácia

Hudobné

nadanie

Page 33: Pracovný zošit - oarv.sk · Téma: Stolovanie – správanie sa pri stole Teória: Rodina by mala aspoň cez víkend a vo sviatoþných dňoch venovať stolovaniu zvýšenú pozornosť,

Strana 33 z 35

Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ

Pracovný list 32 Predmet/ročník: Spoločenská komunikácia/druhý

Téma: Diplomacia

Úloha:

Priraďte k termínom správny text

diplomacia Prijatie osoby, ktorá nastupuje na funkciu veľvyslanca

veľvyslanec Stály zastupiteľský úrad v zahraničí

Nuncius Súhlas prijímacej krajiny s vyslanou osobou

CD Nástroj zahraničnej politiky štátu

Honorárny konzul Nediplomatické zastúpenie v zahraničí

Radca Vyslanec pápeţa

Atašé Diplomatická funkcia

Diploma Čestná neplatená funkcia

Diplomatická misia Označenie aút diplomatov

Agrément Diplomatická hodnosť

Nástupná audiencia Diplomatický pridelenec pre určitú oblasť činnosti

Konzulárny úrad Preukaz totoţnosti

Page 34: Pracovný zošit - oarv.sk · Téma: Stolovanie – správanie sa pri stole Teória: Rodina by mala aspoň cez víkend a vo sviatoþných dňoch venovať stolovaniu zvýšenú pozornosť,

Strana 34 z 35

Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ

Pracovný list 33 Predmet/ročník: Spoločenská komunikácia/druhý

Téma: Obchodné rokovanie – prípadové štúdie

Úlohy: ţiaci vyjadrujú svoje názory k uvedeným prípadom obchodovania

1. Ako sa obchoduje, aby bola škoda čo najmenšia

Obchodník obchoduje, nakupuje, licituje a kupuje za neuveriteľne nízke

ceny. Syn ho sleduje a hovorí: „Otec ja Ťa vôbec nechápem, nemôţeš

ani jednému zaplatiť, veď nemáš peniaze.“

Obchodník: Práve preto sa toľko handrkujem, aby tí chudáci, obchodní

partneri toľko neškodovali, keď im nezaplatím.“

2. Obchodník registruje príleţitosť

Obuvnícka fabrika vyšle dvoch obchodných cestujúcich na akvizíciu do

Afriky. Po týţdni leţia na stole riaditeľa fabriky dva telegramy.

Prvý: „ Nikto nenosí topánky,........................

Druhý: „ Fantastické, všetci sú bez topánok, ...........................................

3. Medzi obchodníkmi:

Jeden obchodník sa pýta druhého „ Kedy mi konečne zaplatíš svoj dlh“

Odpoveď: „..............................................................................................“

4. Aký je vzťah medzi akciou(obchodovanie) a zápalkou_

....................................................................................................................

5. Otázky pri rokovaní

KTO SA PÝTA VEĽA – dostane veľa odpovedí

KTO SA PÝTA ............. – dostane.....................odpoveď

Page 35: Pracovný zošit - oarv.sk · Téma: Stolovanie – správanie sa pri stole Teória: Rodina by mala aspoň cez víkend a vo sviatoþných dňoch venovať stolovaniu zvýšenú pozornosť,

Strana 35 z 35

Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ

Pracovný list 34 Predmet/ročník: Spoločenská komunikácia/druhý

Téma: Obchodné rokovanie – rokovanie o cene

Úlohy:

A: Ţiaci odpovedajú na otázky s tematikou „Presvedčiť zákazníka o primeranej cene“

1. Dokáţete zistiť, či ide o námietku proti ponúkanej cene, alebo či zákazník chce získať dostatočné informácie o cene?

2. Veríte sami tomu, ţe ponúkaná cena je príliš vysoká?

3. Poznáte cenu a kvalitu konkurenčných výrobkov?

4. Dokáţete vysvetliť rozdiel medzi nadobúdacou cenou a celkovými nákladmi na výrobu výrobku?

5. Viete koľko prostriedkov vydávate na propagáciu výrobkov a aký úţitok má z toho kupujúci?

6. Hrá v cene výrobku úlohu aj sluţba zákazníkom?

7. Dokáţete porovnať výhody ceny a kvality ponúkaného tovaru s konkurenciou?

8. Uvedomujete si, ţe Vaša cena môţe byť pre časť zákazníkov skutočne vysoká?

9. Ste ochotný poskytnúť cenové ústupky tým, ktorí vyvíjajú veľké úsilie stlačiť cenu?

10. Za akých podmienok ste ochotný zníţiť cenu?

B: Umenie presvedčiť spočíva aj :

1. Brať ohľad na náladu a situáciu

2. Hovoriť jasne k veci.

3. Uvádzať praktické príklady.

4. Zdôvodňujte svoje tvrdenia.

5. Neodmietať, neignorovať námietky zákazníka.

6. Nepouţívať často cudzie a nejasné výrazy.

7. Byť trpezlivý pri otázkach zákazníka.