ppt enzimologi

Upload: tiah-maharani

Post on 18-Oct-2015

58 views

Category:

Documents


0 download

DESCRIPTION

enzimologi

TRANSCRIPT

PENGGOLONGAN DAN TATA NAMA ENZIM

PENGGOLONGAN DAN TATA NAMA ENZIMKELOMPOK :Rita SeptianiTiah MaharaniCitra Hesti Widyowati

Tata Nama Enzim Berdasarkan SubstratNama enzim diberi akhiran ase, Berdasarkan nama substrat yang dikatalisa oleh enzim tersebut. Laktase Sakarase Maltase Proteinase Nukleotidase OksigenaseContoh: glukaseGlukosa +O2 Glukonolakton + H2O2glukaseGlukosa + NADP+glukonolakton + NADPH + H+

Alkohol: NAD oksidoreduktase = alkohol dehidrogenase yang mengkatalisis di bawah ini:

Alkohol + NAD+ aldehid atau keton + NADH + H+Sebagai substrat enzim tersebut adalah alkohol, NAD+ bertindak sebagai ko-substrat, sedangkan oksidoreduktase menunjukkan bahwa enzim tersebut mengkatalisis reaksi oksidasi-reduksi.

Tata Nama Berdasarkan Ikatan Kimia Ikatan peptida peptidase (aminopeptidase,karbopeptidase) Ikatan ester Esterase Ikatan nukleotidaNukleotidaseHubungan Tata Nama dengan PenggolonganKlafikasi enzim menurut BaldwinHidrolase dan enzim hidrasi dan dehidrasiEnzim transfer dan isomerisasiEnzim oksidasiEnzim dehidrogenasePeptidaseTransforforilasiOksidaseDehidrogenase dan kodehidrogenaseKarbohidraseTransglikosidasiEnzim pernapasan dan sistem sitokromDehidrogenase koenzim tereduksi (flavoprotein)Lipase dan esteraseTranspeptidasiSistem pembawa tambahanSistem dehidrogenase reversibel dan terankai ke enzim lainHidrolase lainTransaminasiEnzim pernapasan jaringan dan penangkap energi bebasEnzim hidrasi dan dehidrasiTrasiminasi Transamidasi da transkarbamasiTransmetilasiTransstiolasiTransasetilasiEnzim isaomerisasiKlafikasi enzim menurut Webb dan DoxinEnzim HidrolisisEnzim pemindah gugusEnzim lain - lainIkatan peptidaHidrogenKatalisis reaksi sintesis menggunakan ATP atau GMPAminaNitrogenAdisi ikatan rangkapIkatan esterFosfatKatalisis perubahan konfigurasi ruangIkatan glikosidaAsilLain lainIkatan anhidrida asamGlikosilReaksi dekarboksilasi non-oksidatifKoenzim AIkatan lain lainMetilLain - lainMenurut sistem IUB, nama enzim dapat ditulis dengan KODE ENZIM ( KODE NOMOR ENZIM ) NAMA ENZIM TERDIRI DARI 4 ANGKA :ANGKA PERTAMA KELAS ENZIM ANGKA KEDUA SUBKELAS ANGKA KETIGA SUBSUBKELASANGKA KEEMPAT NAMA SPESIFIK ENZIM CONTOH : E.C. 2.7.1.1

KELAS ALKOHOLFOSFAT HEKSOKINASEATP : D-HEKSOSA-6 FOSFOTRANSFERASE (HEKSOKINASE )

ATP + D-HEKSOSA ADP + D-HEKSOSA-6 FOSFATKELAS 1 : OKSIDO REDUKTASE

YANG MENGKATALISA REAKSI OKSIDASI REDUKSI, TERMASUK TERHADAP GUGUS CH- OH, CH-CH, C=O, CH-NH2, CH=NH. SRED SOKS e- S1 OKS S1 RED

CONTOH : 1.1.1.1. ALKOHOL : NAD OKSIDOREDUKTASE ( ALKOHOL DEHIDROGENASE ) ALKOHOL ALDEHID / KETON

H+ + e-

NAD+ NADH + H+

Contoh : Subkelas 1.4 : Enzim yang bekerja pada gugus CH-NH2 E.C. 1.4.1.3. = Glutamat : NAD(P) oksido reduk-tase ( deaminasi )

Glutamat + H2O Ketoglutarat NAD(P)+ NAD(P)H + H+

Dari Subkelas 1.11. = Enzim yang bekerja pada H2O2 E.C. 1.11.1.6. = H2O2 oksidoreduktase ( Katalase ) H2O2 + H2O2 2 H2O2 + O2

KELAS 2 : TRANSFERASE

* YANG MENGKATALISA PEMINDAHAN GUGUS G ( SELAIN HIDROGEN ) ANTARA SEPASANG SUBSTRAT, TERMASUK GUGUS ALDEHID, KETON, ASIL ( COOH ), ALKIL (-ROH ), GLIKOLSIL ( -RCHO ), FOSFAT, SULFAT S1-G S1 G S2 S2-G

CONTOH : DARI SUBKELAS 2.3. ASIL TRANSFERASE E.C. 2.3.1.6. = KOLIN 0-ASETIL TRANSFERASE (KOLIN ASIL TRANSFERASE) : Asetil-koA Asetil-Kolin koA Kolin-SH KoA-SH

CONTOH : 2.7.1.1 , ATP : D-HEKSOSA-6 FOSFOTRANS- FERASE ( HEKSOKINASE ) D- HEKSOSA D- HEKSOSA-6 P ATP ADP

KELAS 3 : HIDROLASE

YANG MENGKATALISA PEMECAHAN SENYAWA DENGAN CARA HIDROLISIS.

CONTOH : DARI SUBKELAS 3.1.

E.C 3.1.1.8. = ASIL KOLIN ASIL HIDROLASE ( Pseudokolin Esterase )

ASIL-KOLIN KOLIN + ASAM

DARI SUBKELAS 3.2. ikatan Glikosidik

E.C. 3.2.1.23 = GALAKTOSIDASE ( GALAKTOHIDROLASE ) : D- GALAKTOSIDA ALKOHOL + D-GALAKTOSA

KELAS 4 : L I A S E

YANG MENGKATALISA PELEPASAN GUGUS DARI SUBSTRAT, DENGAN MEKANISME BUKAN HIDROLISA,DAN MENIMBULKAN IKATAN RANGKAP.

X Y

-CC- X-Y + -C=C-

CONTOH : DARI SUBKELAS 4.1. IKATAN ALDEHID / KETON E.C. 4.1.2.7. = KETOSA-1P : ALDEHIDE LIASE ( ALDOLASE ) FRUKTOSA-1,6-P2 DIHIDROKSI ASETON-P + GLISERALDEHIDE-3P

DARI SUBKELAS 4.2. : E.C. 4.2.1.1. = MALAT HIDRO LIASE ( FUMARASE )MALAT FUMARAT + H2O

KELAS 5 : ISOMERASE

CONTOH :DARI SUBKELAS 5.1. : RASEMASE / EPIMERASE E.C. 5.1.1.1. ALANIN RASEMASE ; L-ALANIN D-ALANIN

DARI SUBKELAS 5.2. : SISTRANS ISOMERASE E.C. 5.2.1.3. = TRANSRETINEN 11 SISTRANS ISOMERASE TRANS RETINEN 11-SIS-RETINEN

KELAS 6 : LIGASE

YANG MENGKATALISA PENGGABUNGAN 2 SENYAWA DISERTAI DENGAN PEMUTUSAN IKATAN PIROFOSFAT DARI ATP ATAU SENYAWA FOSFAT BERENERSI TINGGI LAINNYA. TERMASUK PEMBENTUKAN IKATAN C-O, C-S, C-N & C-CCONTOH : DARI SUBKELAS 6.2. : IKATAN TIOESTERE.C. 6.2.1.4. = SUKSINAT : KoA LIGASE (GDP = SUKSINAT TIOKINASE ) GTP GDPSUKSIBAT SUKSINIL-KoA KoA-SHDARI SUBKELAS 6.3. : IKATAN C-N E.C. 6.3.1.2. = GLUTAMAT : AMONIA LIGASE ( ATP ) (GLUTAMIN SINTETASE ) GLUTAMAT + NH3 + ATP GLUTAMIN + ADP + Pi

Pengggolongan Khusus Enzim TertentuEnzim yang mempunyai penggolongan tersendiri adalah enzim kelas 3 dari klasifikasi IUB yaitu enzim kelas hidrolase