povezanost povećanja profitabilnosti poslovanja ... · lojalnost & reputacija su ključ...
TRANSCRIPT
Povezanost povećanja profitabilnosti poslovanja, zadovoljstva gosta i sanitarne tople vode
Damir Leka dr.med. Zavod za javno zdrastvo Istarske županije
Oliver fatorić, Maistra d.o.o.
Moderator: Kemal Lojo, mag.ing.meh.
Sektor sa izrazitom konkurentnosti
Stisnutimmaržama
Usluge, lojalnost & reputacijasu ključ uspjeha
Sektor sa izrazitom konkurentnosti
Stisnutimmaržama
Usluge, lojalnost & reputacijasu ključ uspjeha
Ključ različitosti
Smanjenje energetskih troškova
Ključ različitosti
Kroćenje energetskih troškova
Energetska potrošnja hotela je izazov
Energetska potrošnja hotela je izazov
%Energetskapotrošnja HVAC i topla voda
(50%)
Rasvjeta(10%)
Ostalo(40%)
Energetska potrošnja hotela je izazov
Kako ih
umanjiti?
%EnergetskaPotrošnja HVAC
(50%)
Rasvjeta(10%)
Ostalo(40%)
Status quo
Prihvatiti sve niže marže
Provesti nužne redukcije
Promisliti o energiji
Trebamo razmisliti
izvanočiglednog
Locirati energetske troškove
Upravljati holistički
Promišljanjem o energetskoj učinkovitostiu toploj vodi
Promislimoponovo
Energetskupotrošnju
Cijeloživotne troškove
Reputaciju
Osnove
Pravilno dimenzioniranje
Kvalitetna instalacija
Završno podešavanje sustava
Visoko učinkovit
Pravilno dimenzioniranje
Kvalitetna instalacija
Podešavanje sustava
Automatika, regulacija & nadgledanje sustava
Energetska ušteda
Energetska ušteda
18%
48%
Period povrata
0.5Godine
Period povrata
3Godine
Promislimo
Source: ECOFYS – Optimising the energy use of technical buildings, 2017
Maistra, panel diskusija o provedenim mjerama i
izazovima pri provođenju
Definiranje potreba i tehničke karakteristike
Potrebe za količinom STV
• Broj gostiju
• Očekivana potrošnja STVa
• Veličina instalacije
Kriteriji iz zahtjeva ZZJZ, ECDC, WHO, ABTA, FTO
• 50°C/1min na krajnjem izljevnom mjestu
• 20-25°C/2min na izljevnim mjestima
• Mogućnost postizanja 80°C STVa
• Miješanje vode u spremnicima
• Omekšavanje vode
• Dogrijavanje solarnih sustava
• Izbjegavanje dijelova instalacije u kojima voda miruje
Energetska efikasnost
Optimizacija sustava u korištenju
• Monitoring postignutih temperatura tople vode u recirkulacijskim povratima
• Kontrolirano provođenje pasterizacije
• Praćenje povijesti postignutih temperatura i rada sustava
Problematika u projektiranju i izvođenju
Nerazumijevanje zahtjeva
Projektiranje po „starom”
Projektiranje po segmentima
Nedovoljni fokus na automatiku
Nedovoljni fokus na funkcionalnost
Nedostatak praćenja rada i ispravljanje greški u novim projektima
Standardiziranje sustava
Definiranje samo jednog tehničkog rješenja pripreme
STVa
Odabir samo jednog projektanta
Protočni sustav pripreme PTVa
Balansiranje cijelog sustava
Kontinuirani monitoring
temperatura (TV i HV)
Daljinski pristup i upravljanje sustavom
Kamp Polarinovi sanitarni čvorovi
• Protočna priprema potrošne tople vode
• Standarzirano tehničko rješenje
• Daljinski pristup i upravljanje
• Kontinuirani monitoring temperatura TV i HV
Prednosti sustava s termičkim balansom recirkulacije tople vode sa Danfoss MTCV (Multifunctional Thermostatic Circulation Valve)
<1 year
payback time
19 | Corporate presentation, May 2015
RazvojGradnja
KorištenjeRecikliranje
1.52
40
0.5
515
75
5
Troškovi objekta u životnom vijeku
Trajanje Troškovi
Commercial Controls
Nedostaci nebalansiranih sutava PTV-a
Previsoka
temperaturaPreniska
temperaturaPreniska
temperatura
Željena
temperatura
20│
Commercial Controls
Rizici/problemi sa preniskim temperaturama PTV-a
SIGURNOST GOSTA
Rizik pojave i rasta Legionele
PROFITABILNOST
Visoki troškvi energije za pripremu tople vode
UGODA GOSTA
Dugo čekanje na dolazak tople vode
ODRŽIVOST
Prekomjerna potrošnja vode
21│
22 | Corporate presentation, May 2015 Hydronic Balancing & Control 24 October, 2019 l 22
Kamenac
2
2
Visoka tvrdoća i visoke temperature povećavaju izlučivanje kalcijevih sedimenata
Od 45 °C do 60 °C brzina izlučivanja se
povećava 4 puta!
Brzina izlučivanja kamenca u prvoj minuti grijanja
0
0,2
0,4
0,6
0,8
1
35 40 45 50 55 60 65 70 75
Temperature (oC)
Scal
e (m
val/m
in)
15on 16on 17on
0
0,2
0,4
0,6
0,8
1
35 40 45 50 55 60 65 70 75
Temperature (oC)
Scal
e (m
val/m
in)
15on 16on 17on
Korozija u cijevima – uglavnom se pojavljuje u cinčanim čeličnim cijevima:
U hladnoj vodi se nastaje cinkova korozija, samo se stvara zaštini sloj
Od 40°C - 80°C prisutna je cinkova korozija – najintenzivnija je pri 65°C
Korozija je 10 puta brža pri 65°C u odnosu na 55°C
Korozija se ubrzava zbog temperaturnih promjena
23 | Corporate presentation, May 2015 Hydronic Balancing & Control 24 October, 2019 l 23
Opekotine
2
3
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
0,1 1,0 10,0 100,0 1 000,0 10 000,0
Vrijeme (s)
Te
mp
era
ture
(oC
)
OSJEĆAJ
VRUĆINE
LAGANE
OPEKLINEINTENZIVNE
OPEKLINE
Između 54 i 70 °C intenzivne
opekline mogu se pojaviti u roku od 1 do 30 sekundi
Pri 63 °C opekotine prvog
stupnja mogu se pojaviti za manje od dvije sekunde
Pri 49 °C potrebno je približno
5 minuta
Mala djeca i starije osobe mogu biti nesposobni brzo reagirati na osjet
vrućine!
24 | Corporate presentation, May 2015
Legionela
Opasna nakon udisanja i razvoja Legionarske bolesti
Množi se u sustavima sa stajaćom toplom vodom temperature od 22 do 43 °C
Ugiba na temperaturama višim od 46 °C
Prevencija – kemijska ili fizikalna – naše mjere su fizikalne
Fizikalna: održavanje temperature vode stalno iznad 46 °C… pasterizacija:
30 sati pri 48 °C 7 sati pri 50 °C 20 minuta pri 58 °C 2 minute pri 70 °C
Pored temperature vode na rast Legionele utječu: biofilm, hrana (željezo i aminokiseline), pH, prisutnost otpornijih organizama u kojima se skriva (Amebe)
Treba voditi računa i o opasnostima od opeklina
Treba održavati toplinsku izolaciju spremnika kako bi se izbjegli toplinski mostovi zone sa nižom temperaturom (posebno na dnu spremnika)
25 | Corporate presentation, May 2015 Hydronic Balancing & Control 24 October, 2019 l 25
Odabir temperature tople vode
2
5
42oC osigurava komfor i energetsku učinkovitost?
55 – 60oC reducira rizik infekcije legionelom?
45oC reducira rizik opekotina na minimum?
50oC reducira probleme kamenca i korozije?
50°C je dostatna za zaštitu od legionele
pod uvjetom da je sveprisutna – dobar balans recirkulacije – smanjuje kamenac i koroziju i nije previše opasna za opekotine
26 | Corporate presentation, May 2015 Hydronic Balancing & Control 24 October, 2019 l 26
Postojeće stanje i moguće unaprijeđenje
• Tradicionalni hoteli
• Imaju dostatna akumulaciju i snagu izvora toplinske energije
• Neadekvatna izvedba povrata recirkulacije
• Neregulirana i nepouzdana recirkulacija
• Nemogućnost provedbe postupka pasterizacije na svim izljevnim mjestima
• Unaprijeđenje postojećeg stanja
• Uspostavljanje balansirane, nadzirane i upravljane recirkulacije
• Rekonstrukcija na odvojcima razvoda PTV-a radi kontrole povrata recrikulacije i termičkog balansa sustava PTV-a
2
6
27 | Corporate presentation, May 2015 Hydronic Balancing & Control 24 October, 2019 l 27
Izbalansirano rješenje
2
7
28 | Corporate presentation, May 2015
28│
MTCV - verzija C sa CCR2+ regulatoromelektronska dezinfekcija: regulacija i zapis temperatura
29 | Corporate presentation, May 2015
Kako MTCV unaprijeđuje komfor korisnika?
• Željena temperatura vode pri svim uvjetima
• Pouzdana temperatura vode na svim izljevnim mjestima, manje prigovora
• Bez dugog čekanja na dolazak tople vode (manja potrošnja vode)
• Mogućnost individualnog podešenja temperature vode
• Smanjenje rizika od opeklina
29│
30 | Corporate presentation, May 2015
Na koji način MTCV unaprijeđuje vašu instalaciju
• Održavanje konstantne temperature na minimalnom nivou reducira troškove održavanja:
• Smanjuje rizik od pojave korozije
• Smanjuje pojave naslaga kamenca
• Plug & play instalacija sa jednostavnim podešavanjem
• Minimalizira oscilacije temperatura u razvodu tople vode
• Mogućnost nadogradnje dok je sustav u funkciji
• Tijelo ventila bez olova garantira sigurnost za zdravlje
30│
31 | Corporate presentation, May 2015 31
│
MTCV - version CKako funkcionira elektronsko upravljanje?
Leka će morati jedan dio preskakati jer nema smisla da sve to prođe u 15 min.
MOBILE DEVICE
32 | Corporate presentation, May 2015 Hydronic Balancing & Control 24 October, 2019 l 32
1
10
100
1000
10000
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
bacte
ria g
row
th (
nu
mb
er/
ml
H2O
)
time (hours)
40 C
46C
48 C
50 C
54C58C
Legionela
3
2
Povremeno podizanje temperature bez provjere postignute temperature i vremena smanjit će koncentraciju ali neće u potpunosti ukloniti bakterije.
40 C
54 C
50 C
40 C
50 C
33 | Corporate presentation, May 2015
MTCV – podešenje temperature
• Temperaturni raspon: 35-60 °C • MTCV tvornička postavka na 50 °C
1 Prsten za podešenje temp.
2 Prsten za prikaz točke podešenja
3 Plastični prekrivač (zaštita podešenja )
4 rupa za izvijač
5 Vijak za podešenje temperature
(Imbus 2.5 mm)
6 Pokazivač podešene temperature
33│
34 | Corporate presentation, May 2015 Hydronic Balancing & Control 24 October, 2019 l 34
MTCV
3
4
Osnovna verzija – A Verzija – B – osnovna verzija
dopunjena sa dodatnim
termostatom za pasterizaciju pri
70 °C
Verzija C – s elektronički kontroliranim
procesom dezinfekcije – pri raznim
temperaturama i trajanju pasterizacije
Pametni koncept – nadogradiv multifunkcijski ventil sa cjelokupnim
sustavom kontrole sustava recirkulacije sanitarne tople vode.
Prikazana je osnovna
verzija sa dodatnim
PT1000 osjetnikom
35 | Corporate presentation, May 2015 Hydronic Balancing & Control 24 October, 2019 l 35
MTCV-A MTCV-B MTCV-C
3
5
presetting 50°C
25 35 45 55 65 75 85
Temperature °C
flo
w l/h
kvs
kvmin
kdis
basic disinfection
version B
version C
version A
Temperatura recirkulacije (°C)
36 | Corporate presentation, May 2015
Kako funkcionira?
MTCV setting 50°C
0
500
1000
1500
2000
25 35 45 55 65 75 85
Circulation water temperature (°C)
Kv
( l/h)
Bazna (MTCV-A) Dezinfekcija (MTCV-C)
MTCV-A (termički balans)
• Jednostavan ograničivač
temperature povrata
• Bez dezinfekcijske funkcije
• Ventil se zatvara kad temperatura
prekorači za 5°C podešenu
temperaturu
MTCV-C (dezinfekcija) is unaprijeđena A
verzija omogućuje:
• Elektronsku dezinfekcijsku funkciju
upravljan sa CCR2+ kontrolerom
36
│
37 | Corporate presentation, May 2015
Potpuna konfiguracija za elektronsku dezinfekciju
+ + + +=
MTCV-AAdapter for
TWA-A
PT1000 temp.
sensorTWA-A NC T-modul for
PT1000MTCV-C
+
CCR2+ regulator za elektronsku
dezinfekciju te zapis postignutih
temperatura
Nadogradnja na dezinfekcijsku funkciju moguća je dok
je ventil u pogonu
37
│
38 | Corporate presentation, May 2015
Anti Legionela rješenje
Rješenje omogućava proradu pasterizacije sa dostupnim temperaturama
sanitaRješenje omogućava provedbu pasterizacije sa dostupnim temperaturama sanitarne tople vode, odnosno sve od 55 do 75 je dovoljno za provođenje pasterizacije.
Kratak opis:
Na svaki odvojak ugrađuje se MTCV C TIP, sa osjetnikom temperature i on/off pogonom .
Grupiranje u više lokacija – za 20 MTCV –C ventila dovoljan jedan CCR2+ kontroler
Rekonstrukcija prema potrebi u energani radi osiguravanja potrebnih količina i temperature vode u recirkulaciji tijekom stalnog rada
Kabliranje on/off pogona i osjetnika temperature od CCR2 kotrolera do MTCV-A ventila Kratak opis:
Dekontaminacija bakterija
39│
Osim temperature još drugi faktori
utječu na rast Legionele: dizajn
instalacije, biofilm, čestice , svojstva
vode i prisustvo drugih organizama
poput ameba
200C
300C
400C
500C
600C
700C
Na 50ºC Legionela se više ne razmnožava
Idealno područje rasta
35-46 ºC
Na 58ºC za pasterizaciju treba 20min
Na 70ºC za pasterizaciju treba samo 2min
rastra
ng
e
40 | Corporate presentation, May 2015 Hydronic Balancing & Control 24 October, 2019 l 40
Primjer zapisa praćenja temperatura PTV-a u
41 | Corporate presentation, May 2015
Pilot project – Frederica, DKprikaz rada sustava prije ugradnje MTCV ventila
41│
ts=570C
160 l/h*
T1=550C T2=550C T19=420C
90 l/h* 40 l/h*
+17xprekoračeni
limiti
MBV MBV MBV
*design condition (commisioning)
42 | Corporate presentation, May 2015
Pilot project – Frederica, DKprikaz rada sustava nakon ugradnje MTCV ventila
42│
ts=570C
30 l/h
T1=
50
0C
T1
9=
50
0C
40 l/h 70 l/h
T2=
50
0C
43 | Corporate presentation, May 2015
MTCV funkcionalnost ispitana u radnim instalacijama
43│
Case I Case II Case III
34% uštede na energijiafter MTCV instalation
25% uštede na energiji after MTCV instalation26% uštede na energijiafter MTCV instalation
Brzi povrat investicije i utjecaj na povećanje profitabilnosti
44 | Corporate presentation, May 2015
44│
NoWaste of water
OptimalComfort
LowerEnergy costs
(<< 1 year
Payback time)
ReducesRisk of Legionella
Zaključak
Automatsko termičko balansiranje recirkulacijskih protoka;reducira potrošnju energije i povećava profitabilnost
Skraćeno vrijeme čekanja dolaska tople vode ; manja potrošnja vode i veći komfor gostijut
Učinkovita zaštita sustava od pojave Legionele;Veća sigurnost za zdravlje gostiju uz manju potrošnju energije
Praćenje temperatura u sustavu s vidom u povijest temperatura,Očuvanje reputacije te zadovoljenje zahtjeva tour operatera(oka
45 | Corporate presentation, May 2015